Õige toitumine 2-aastasele lapsele. Mida saab ja mida ei tohi toita alla kolmeaastastele lastele - vanemate vead, mis maksavad lastele tervist. Vastuvõetavad dieettoidud, mida kontrollida

Kas olete kunagi mõelnud, miks kellelegi meeldib hapu ja soolane, kellelegi magus või mõru? Maitset tunneme tänu maitsepungadele. Täiskasvanu suus on neid umbes 10 000. Väikestel lastel on rohkem maitsemeeli. Seetõttu tajuvad imikud maitseid teravamalt ja on sageli toidu suhtes valivamad kui nende vanemad.

Kas olete kindel, et sööte enda valitud toitu? Kaasaegne uurimistöö tõestada, et geenid määravad meie valikud. Ja maitsetundlikkus on igaühe jaoks erinev. Tänapäeval uurivad teadlased tõsiselt inimeste geneetiliselt määratud toidueelistusi: kellelegi maitseb praekartul kogu elu ja keegi armastab maitsta ainult kartulipudruga.

Rääkides 2-aastase lapse toitumisest, ei tohiks unustada ülaltoodud fakte. Me kõik oleme erinevad ja me peame austama igaühe omadusi. Selleks vanuseks saab beebi palju ise ära teha, tal kujuneb iseloom ja arusaam ümbritsevast maailmast. Jätkuvalt tekivad toidusõltuvused ja -harjumused.

Kui vanemad hoolivad beebi arengust ja kasvatamisest, ei jää lapse õige toitumise küsimused tähelepanuta. Kuulus arst Komarovsky kirjutab: "Imiku toitmine kvaliteetse mitmekesise toiduga on vanemate moraalse heaolu eeltingimus ...".

Teisel eluaastal jätkab laps üleminekut peres omaks võetud ühisele dieedile. Kuid äärmustesse pole vaja minna. Ema, valmistades kõigile rooga, saab lapsele mõeldud toidu eraldi kastrulisse tõsta ja alles siis lisada soola ja vürtse. See kehtib eriti siis, kui isa armastab näiteks vürtsikaid ja vürtsikaid toite – sellised kulinaarsed naudingud võivad kahjustada kasvavat keha.

On vaja otsustada - toita last purkidest või roogadest konserveeritud imikutoiduga isetehtud... Konservide pooldajaid ja vastaseid on. Keegi eelistab tööstusliku imikutoidu kasutamise lihtsust, teised nõuavad, et lapse dieeti tuleks lisada ainult värsked tooted.

Toitu ei tohi liiga palju hakkida. Ärge unustage aga toidutükkide suurust vähehaaval suurendada. Järk-järgulisuse põhimõtet tuleks jälgida ka uute toodete tutvustamisel: esmalt anname väikese ampsu maitsta, jälgime reaktsiooni ja kui see on positiivne, siis mõne aja pärast lülitame sisse. Uus toode menüüs.

Teise eluaasta lastele on see vastuvõetamatu praetud toit... Võite keeta, hautada, küpsetada, kuid mitte praadida. Seedetrakti ei suuda iseseisvalt toime tulla raske toidu seedimisega.

Sama oluline on see, et sina oled see, kes kujundab oma lapse toitumisharjumusi. Kui sa praetoidul midagi halba ei näe, siis laenab laps sinu toidueelistusi. Me kasvatame kaheaastast meest mitte sõnade, vaid oma eeskujuga. Seetõttu proovige mitte süüa koos lapsega seda, mida te talle ei anna.

Tasakaalu BZHU

BJU on valgud, rasvad, süsivesikud. Nende suhe teisel eluaastal on sama, mis esimesel eluaastal: 4 g süsivesikute kohta on 1 g valku ja 1 g rasva. Kui seda proportsiooni (4: 1: 1) järgitakse, peetakse lapse toitumist optimaalseks.

• süsivesikud - teravili, köögiviljad, puuviljad, leib;
• valgud - liha, kala, piimatooted;
• rasvad - taime- ja võiõlid, valdavalt loomset päritolu toodetes sisalduvad rasvad.

Milliseid süsivesikuid dieeti lisada

Köögiviljad ja teraviljad on kõrge toiteväärtusega toidud. Nende baasil valmistatud toidud peavad kuuluma pere toidulauale. Siis pole teil probleeme spetsiaalselt lapsele toidu valmistamisega.

Allergilise reaktsiooni puudumisel võite lapsele julgelt pakkuda erinevaid köögi- ja puuvilju. Eelistage oma kliimavööndi puuvilju.

Arvatakse, et alla kolmeaastastele lastele ei tohi anda herneid, ube jms. Kaheaastase lapse toidust tuleks välja jätta kuivatatud ja konserveeritud kaunviljad. Kuid värsketest noortest kaunviljadest on assimilatsiooni hõlbustamiseks lubatud teha püreesupp.

Kahjuks on paljud pered minetanud igapäevase teravilja- ja köögiviljatoitude valmistamise traditsiooni. Ennast ja lapsi sellest lihtsast toidust ilma jättes jätame keha ilma suur hulk kasulikud ained. Ja valmistame ette pinnase seedimise ja jääkainete organismist väljutamise probleemideks.

Kui lapse toidus on ülekaalus valk ja rasvane toit ning taimseid kiudaineid pole piisavalt, hakkab beebi kõhukinnisus vaevama. Teine kõhukinnisuse põhjus võib olla vedelikupuudus. Juba varasest east alates peate õpetama oma last jooma puhas vesi ilma igasuguste lisanditeta. Limonaad on keelatud jook mitte ainult 2-aastastele, vaid ka vanematele lastele.

Millist liha lapsele anda

Mitterasvane. See võib olla veiseliha, küülikuliha, kana või kalkun. Ärge kiirustage sealiha andma. Püüdke liha kastmetega mitte maitsestada. Püüdke säilitada loomulik maitse tooted.

Ärge andke lapsele puhast puljongit, kasutage seda suppide alusena. Kuid kõigepealt eemaldage rasv. Kõigist suppidest peetakse borši kõige kasulikumaks.

Keegi ei vaidle vastu kala lisamisele 2-aastase lapse toitumisse. See imendub kiiremini kui liha, sisaldab palju kasulikke mikroelemente ja kõhunäärme koormus on väiksem.

Kala võib olla nii jõgi kui meri. Ärge andke oma lapsele mereande. Varases eas on see tugev allergeen. Kui lisate kala oma 2-aastase lapse dieeti, veenduge, et sellele ei tekiks allergilist reaktsiooni. Ärge kiirustage nännile kaaviari ja maitsvat kala pakkuma.

Kui laps oskab hästi närida, lõigake liha ja kala tükkideks, kuid ilma kontideta.

Piima poleemika

Piimatooted peavad kindlasti sisaldama dieeti. Parem kui on, keefir või.

Kaheaastases menüüs peaks juust ja kodujuust ilmuma vähemalt 3 korda nädalas. Päevamäär kodujuust - mitte rohkem kui 50 g. Ohutum on, kui teete laisk pelmeenid, juustukoogid või vormiroad. Selliseid roogasid on kasulik valmistada aurutades või aeglases pliidis ilma õli lisamata. Toores kohupiim peaks olema värske ja ostetud usaldusväärselt müüjalt. Pidage meeles, et poest ostetud kodujuust purkidest ja karpidest pole midagi muud kui magustoit.

Eksperdid räägivad täispiima ohtudest alla 3-aastastele lastele. Seda saab asendada tasakaalustatud piimasegudega. Kuid mitte kõik vanemad ei järgi seda soovitust ja see on nende õigus.

Taimsed ja loomsed rasvad

Köögiviljad ja või on rasvade allikad, mis peavad samuti olema. Võid võib lisada teraviljadele, kartulipüreele, köögiviljaroogadele, taimeõli võib lisada salatitele, näiteks vinegretile. Ärge kasutage imikutoidus margariini ega määrdeid.

Kahjulikud maiustused

See on kiire süsivesikute allikas. Sageli püüavad lapsevanemad, kes on kuulnud suhkru ohtlikkusest, maiustusi lapse toidust välja jätta.

Muidugi, mida hiljem lapsed poekommide maitset tundma saavad, seda parem. Lubatud, vahukommid, omatehtud küpsised.

Maiustused olgu teie beebi jaoks mitte igapäevane, vaid ainult pidulik maiuspala. Pulgakommid, saiakesed, šokolaad, koogid jms on keelatud.

Dieet

Alates kahest eluaastast saab sisestada 4 toidukorda päevas: hommiku-, lõuna-, pärastlõunatee ja õhtusöök. Eksperdid ütlevad, et laps peaks sööma vähemalt 4 ja mitte rohkem kui 5 korda päevas.

Proovige järgida professionaalide soovitusi, kuid ilma fanatismita. Lõppude lõpuks satub laps kaheaastaselt lapsepõlve esimesse kriisi. Laps mõistis end inimesena ja kontrollib oma võimaluste piire. "Ei!", "Ma ei taha!", "Ma ei taha!". Eelnevast lemmiktoidust keeldumine, kategoorilised nõudmised maiustuste järele, jalaga trampimine, isegi hüsteerika – lapse võitlus oma territooriumi pärast. Haarake segane tähelepanu ja lülitage tema tähelepanu ümber, kallistage teda või, vastupidi, astuge kõrvale, rääkige sosinal, et teda üllatada. Lihtsalt ära alanda ega kasuta vägivalda.

Kaheaastaseks saades tekivad lapsel omad toidusõltuvused, ilmuvad lemmik- ja mittearmastatud road. Täiskasvanud inimene sööb seda, mida tahab ja millal tahab. Miks me siis seda õigust lapsele keelame? Kujutage ette ja mängige, ärge vihastage, ärge ärrituge. Ära murra oma isiksust, vaid aita kasvada.

Halb ja hea isu

Sageli võib kuulda emade ja eriti vanaemade kurtmist lapse kehva söögiisu üle. Enamasti on sellised mured kauged. Mäletate, mitu korda andsite oma lapsele söögikordade vahel õuna, küpsiseid, mahla, jogurtit, kuna tal oli halb hommikusöök? Miks laps õhtusöögi ajal ei söö? Lapsed söövad, kui nad on näljased, sageli eirates režiimi. Loobuge suupistetest, ärge võtke iga hetke võimaluseks oma armastatud last toita ja kõik normaliseerub.

Täna kõik rohkem inimesi on rasvunud. Toitumisalane õpetus algab varases lapsepõlves. Nüüd sõltub vanematest, kas teie laps kannatab ülekaalulisuse tõttu eakaaslaste naeruvääristamise all. Hea isu, kui 2-aastane sööb täiskasvanud toitu ilma piiranguteta, ei anna põhjust rõõmu tunda. Liiga varane raskete täiskasvanute toidule üleminek kahjustab teie lapse tervist. Organismi tugevdab vaid tervislik, praetult, majoneesi ja ketšupiga maitsestamata toit.

Kas olete kunagi vaadanud, kuidas issi, ema, kaheaastane beebi ja tahvelarvuti, mille ekraanil on multikas, kohvikus õhtust söövad? Laps avab automaatselt suu, neelab toitu, närib halvasti, ei tunne toidu maitset. Tema aju ei saa küllastumise signaali, kuna tegeleb muude tegevustega. Ema on rahul: laps sööb ilma kapriisideta ja palju. Seega, muutes oma elu pooleks tunniks lihtsamaks, arendame valede oskusi söömiskäitumine nende laste juures. Proovige järgmisel korral last toita ilma koomiksiteta ekraanil. Kas see toimib? Vaevalt.

Kui regulaarselt täheldatakse vastumeelsust söömise vastu, laps sööb vanusest vähem ja kaal ei tõuse hästi, on aeg mõelda probleemi lahendamisele abiga. Aga mitte omaette! Vajalik on eelnev arstlik konsultatsioon!

Kaheaastane laps ei ole kellelegi midagi võlgu. Ta on veel väike, kuigi on õppinud vihaselt jalga trampima. 2-aastane laps vajab tõesti teie hoolt ja tarkust. Ja kui saate aidata tal õigesti süüa, tehke seda. Ärge tülitsege, ärge olge dramaatiline. Armasta ja pidage läbirääkimisi!

Kaheaastase beebi toidulauale ilmub üha rohkem täiskasvanutele mõeldud toite. Tema seedesüsteem on aga liiga tundlik, mis välistab täieliku ülemineku ühisele toidulauale. Mitu korda peaks laps sööma 2-aastaselt? Selles vanuses on toidukordi tavaliselt 4 korda päevas, sealhulgas hommiku-, lõuna-, pärastlõunatee ja õhtusöök. Oluline on pakkuda oma beebitoitu õigel ajal, umbes 4-tunniste intervallidega.

Laps kasvab ja areneb kogu aeg, seetõttu on vanemate jaoks oluline tema toitumist asjatundlikult korraldada.

Toiduained kaheaastase lapse dieedis

Kahe aasta menüü aluseks on teraviljad, kerged kooresupid, tailiha ja kala, piimatooted, pere elukohas kasvatatud juur- ja puuviljad. Puder valmistatakse õhukeseks või viskoosseks, hautamiseks mõeldud köögiviljad hakitakse peeneks, liha keritakse hakklihamasinas. Teie laps peaks õppima hammustama ja närima tahket toitu, mis moodustab olulise osa täiskasvanu toidust.

Dieedi alus

Kaheaastaste laste dieet peab sisaldama:

Mahlad, puuviljad, köögiviljad ja maiustused

Köögiviljad on lapsele väga tervislikud, kuid mitte kõigile lastele ei meeldi neid süüa. Seetõttu võib mitte armastatud toiduaineid maskeerida kartulipudru või kotlettidesse.

1. Imiku toidus on vaja hooajalisi marju ja puuvilju. Saate neid ise süüa, valmistada kompotte, tarretist, tarretist. Puuviljade päevane norm on 200 grammi, marjade puhul - 20 grammi. Oluline on olla tsitrusviljadega ettevaatlik, jälgida reaktsiooni (allergia on võimalik). Teele on lubatud lisada sidruniviilu.
2. Köögiviljad ja maitsetaimed küllastavad keha väärtuslike mikroelementidega ja parandavad seedimist. Köögiviljade päevanorm on 300 grammi, millest kartul on 100 grammi. Neid saab hautada, küpsetada, purustada, salatite jaoks tükeldada. Laps saab maitsta herneid, ube, kapsast, redist, küüslauku, sibulat. Rohelised - spinat, petersell, till on kaunistuseks ja kasulikuks lisandiks roogadele.
3. Looduslikke maiustusi on vaja piiratud koguses. Paar korda nädalas võib pakkuda vahukommi, tarretist, moosi. Harvadel juhtudel on lubatud võtta ½ tl mett (saate kohupiima või vormirooga magustada). Pärastlõunaseks suupisteks võite pakkuda omatehtud kaera- või mureküpsiseid. Šokolaadi, kookide, maiustustega on parem veidi oodata.
4. Päevane mahlanorm on 150 ml. Lubatud on joogid puuviljadest, mis on kasvatatud piirkonnas, kus laps elab. Imikutoiduks mõeldud tetrapakkidest saab anda mahlasid. Eksootilistest puuviljadest valmistatud jookidega tasub oodata.

Maiustusi on parem mitte poest osta, vaid ise valmistada, näiteks küpsiseid. See on lapsele palju kasulikum.

Ühe päeva menüü

Laste igapäevases toidus peaksid olema hapupiimatooted, teraviljad, köögiviljad, puuviljad, supid või puljongid. Liha tuleks vaheldumisi kalaga anda ja anda ülepäeviti. Ligikaudne toidukogus jaguneb järgmiselt: 25% / 35% / 15% / 25% (hommikusöök / lõunasöök / pärastlõunane suupiste / õhtusöök). Päevane kalorisisaldus on 1200-1400 kalorit, millest rasv peaks moodustama umbes 360.

Ligikaudne menüü ühe päeva kohta 2 aasta jooksul näeb välja selline:

Nädala menüü

2-aastase lapse emal on raske köögitöödeks aega leida. Lapsega töötamine ja režiimist kinnipidamine nõuab palju pingutust, seega aitavad päeva korraldada köögiabilised (köögikombain, blender, multikeetja).

Kaheaastastele meeldib vaadata, kuidas ema köögis lõunasööki valmistab, nii et nad saavad juba selles protsessis kaasa lüüa.

Hästi koostatud nädala menüü võimaldab teil mitte mõelda, mida homseks süüa teha, ja varuda vajalikud tooted ette. Selle koostamisel on soovitatav tugineda tabelile:

Nädalapäev	Hommikusöök	õhtusöök	Pärastlõunane suupiste	õhtusöök
esmaspäev	Riisikotletid ploomidega, joogijogurt (1,5%).	Kapsa-porgandisalat, borš veisepuljongis, laiskkapsarullid, leib, kuivatatud puuviljakompott, vahukommid.	Värsked marjad, juustukoogid, keefir (rohkem artiklis :).	Hapukoorega hautatud lillkapsas, leib ja moos, magustamata tee.
teisipäeval	Kaerahelbed puuviljadega, leib juustuga, kakao piimas.	Salat riivitud porgandi ja õuntega, merenuudlid, supp lihapallidega, magustamata tee.	Piim, küpsised, puuviljad.	Banaan, kanapajaroog, kompott.
kolmapäeval	Leib ja või, kodujuustu pajaroog, kakao piimas.	Kapsasupp lihapuljongiga, hooajaline köögiviljasalat, kalalihapallid kartuli- või hernepudruga, kibuvitsajook, vahukommid.	Pirnipuding, kompott.	Pasta piimavorsti, keefiri, puuviljadega.
neljapäeval	Mannapuder, õun, porgandimahl.	Köögiviljade segasalat, kalasupp lihapallidega, juustukoogid hapukoorega, kompott, sai.	Kohupiimakook, puuvili. jõhvikatarretis.	Piim, madala rasvasisaldusega pilaf kanaga.
reedel	Riisipuder kuivatatud aprikoosidega, mis piimas.	Köögiviljasalat ürtide, peedi, kirsimahla, leiva, kalkunirulli ja brokoliga.	Maisihelbed piimaga, marjane puuviljajook.	Veisehakkliha, piima, banaani või virsikuga täidetud suvikõrvits.
laupäeval	Kodujuustu pajaroog, piim, leib või ja juustuga (vaata ka :).	Salat peedi ja ploomidega, köögiviljasupp, küülikukotlet, marjatarretis, leib, pasta.	Keefir, banaanipuding (soovitame lugeda :).	Kartulipelmeenid, magustamata tee.
pühapäev	Tatrapajaroog maksa, virsikumahla, vaniljekrutoonidega.	Kapsasalat porgandi ja kurgiga, hernesupp krutoonidega, kalapallid, hautatud köögiviljad roheliste hernestega, leib, kompott.	Juustukook, piim, puuvili.	Maksapannkoogid, kartulipuder, tee.

Populaarsed hommikusöögi retseptid

Õige hommikusöök annab hommikul energiat ja ergutab tegevust. See peaks olema samal ajal kerge ja rahuldav, sisaldama valke, süsivesikuid ja kiudaineid.

Hommikusöögiks manna pelmeenid

Valage 100 ml kastrulisse. piim ja 50 ml. vesi, keeda, sool. Vala peenikese joana manna (70 g) ja keeda paksu putru pidevalt segades 6-7 minutit. Jahuta (roa temperatuur peaks olema 70 kraadi), lisa teelusikatäis sulatatud võid, värske vutimuna, segada. Vormi saadud massist umbes 3 cm läbimõõduga pallikesed.. Eraldi keeda ja soolvesi, kasta valmis pallid sellesse ja küpseta 5 minutit. Tõsta lusikaga välja, jahuta ja serveeri soojalt koos või, ürtide ja riivjuustuga.

Lihtne võidelda

Drachena on roog, mis meenutab ühtaegu nii omletti kui ka pajarooga. Selle valmistamiseks klopi lahti 1 muna ja 20 ml. piim, lisa soola. Lisage segule 1 tl. jahu ja hapukoor, sega. Aseta võiga määritud ahjuvormi või ahjuplaadile. Küpseta ahjus umbes 8 minutit, serveerimisel puista peale riivjuustu ja ürte.

Toidud toekaks lõunasöögiks

Kaheaastase lapse lõunasöök peaks olema tasakaalus ja sisaldama vajalikku kogust toitaineidülesöömist põhjustamata

Kompromissi leidmine tervisliku ja maitsva lõunasöögi vahel on lihtne. Lapsele valmistatud roogasid saab edukalt serveerida ühisel laual. Kuid mitte vastupidi, kuna imikutoit kasutab dieettooted vastavalt hooajale. Lõunasöök koosneb kolmest käigust, mis täiendavad üksteist harmooniliselt ja võimaldavad tutvustada uusi maitseid. Kas teie lapsele ei meeldi suvikõrvits, lillkapsas ja muud köögiviljad? Neid saab maskeerida hautistes, kooresupis või köögiviljapürees.

Köögiviljasupp pähklitega

Leota sisse külm vesi peotäis valgeid ube 2 tundi. Loputage ja katke oad veega (300 ml), keetke pehmeks. Lisa peeneks hakitud väikesed kartulid. Prae taimeõlis eraldi pool sibulat, porgandit, paprika lisada supile. Keeda 5 minutit, eemalda tulelt. Serveeri taldrikule, puista peale ürte ja purustatud, ahjus kuivatatud kreeka pähkleid.

Lisa 50 grammi peeneks hakitud kartuleid soolaga maitsestatud keeduvette või puljongile (150 ml), keeda poolküpseks. Lisage praetud köögiviljad (paprika, sibul ja porgand), küpseta, kuni need on pehmed. Lihapallide valmistamiseks jahvata tükk keedetud veiseliha. Lisa pipar, sool, pool lahtiklopitud muna ja sega läbi. Keeda eraldi ja pane enne serveerimist supi sisse. Pakkuda soojalt (35-40 kraadi), ürtidega kaunistatud.

Lihapalle saab osta valmis kujul, kuid lastemenüü jaoks on parem neid ise küpsetada

Kala potis

Võtke merluusifilee (200 grammi), must pipar, sool, sibul, kõva juust, keraamiline pott. Pane potti pool teelusikatäit värsket võid, pool peeneks hakitud sibulat ja porgandit. Aseta pestud hapukoorega määritud fileetükid köögiviljapadjale. Puista peale riivjuust, lisa 3 spl. soe vesi. Hauta kaanega ahjus 25 minutit.

Lihapallid "vuntsid"

Jätke 100 grammi lahja veiseliha läbi hakklihamasina. Lisage 15 grammi valge leib piimas leotatud ja kerige uuesti hakklihamasinas. Maitsesta soola, pipraga, klopi kergelt läbi. Vormi õhukesest massist lihapallid ja pista neisse kuivpasta nii, et “vuntsid” jääksid mõlemalt poolt välja. Asetage ettevaatlikult madalasse kastrulisse. Vala vesi ja hauta kaane all 20-25 minutit.

Pärastlõunane suupistemenüü

Pärastlõunane suupiste on mahult väikseim eine, kuid selle tähtsus kasvavale organismile on suur. Et lapsed saaksid kätte kõik toitained, on oluline koostada menüü, mis sisaldab tervislikke toite.

Parim koos värskete puuviljade, hautatud puuviljade, vitamiinide smuutide, kaerahelbeküpsiste ja muude süsivesikuterikaste toiduainetega. Lihtne ja kiired retseptid seal on palju fotosid, millega on lihtne beebile pärastlõunaseks suupisteks rõõmustada.

Banaanipannkoogid on maitsvad, teie lapsed armastavad neid

Sõtku pannkoogitainaks (vadak, hapukoor, piim, keefir). Valmistage puuviljapüree eraldi, tükeldades segistis 1-2 küpse banaani viljaliha. Sega hästi ja küpseta taimeõlis. Valmista kaste nii, et võta 1 tükeldatud banaan, supilusikatäis hapukoort, teelusikatäis mett. Sega koostisained ja nirista enne serveerimist pannkookidele.

Õunapuding

Koori 2 rohelist õuna, tükelda, puista üle suhkruga ja kata veega. Hauta 6 minutit, jahuta, jahvata segistiga. Eraldi jahvatage munakollane suhkruga (1 tl), kombineerige õunakaste, lisa peotäis hakitud pähkleid ja 1 tl. jahvatatud vaniljekreekerid. Lisa eraldi vahustatud kanavalk. Pane mass ettevalmistatud ahjuplaadile, aseta 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 30 minutit. Serveeri portsjonitena, piserdatuna mee või siirupiga.

Nõud õhtusöögiks

Õhtusöök peaks olema kerge ja samas rahuldav, seetõttu tuleks lapsele pakkuda proteiiniroogasid ning võimalusel välistada kiired süsivesikud (mahlad, maiustused). Õhtusöök on soovitav hiljemalt kell 19-00, pärast söömist õhus jalutada. Enne magamaminekut on parem toita 2-aastaseid lapsi jogurti või puuviljadega, mis küllastavad ja parandavad seedimist.

Kala on lapse kehale kasulik ja pajaroog on üks paremaid viise küpseta seda toodet

Lõika noored kartulid viiludeks, keeda. Lisa värske või ja piim, maitsesta soolaga ja klopi sisse kartulipuder. Pane eraldi välja 100 ml. piim 150 grammi lahja kalafilee. Tõsta kala tulekindlasse nõusse, pane peale veerand keedumuna, kalla peale hautamisel järele jäänud piim ja laota peale kartulipuder. Küpseta ahjus 20 minutit.

Sisu:

Kaheaastaselt puhkeb lapsel kuni 20 piimahammast. See tähendab, et ta saab juba süüa tahket ja jämedamat toitu. See on kasulik mitte ainult närimislihaste arendamiseks, vaid ka soolestiku motoorika jaoks, mis hakkab toitu paremini seedima.

Samal ajal erineb 2-aastase lapse toitumine täiskasvanu omast. Vaatamata sellele, et seedesüsteem on täiuslikum, ei suuda lapse keha mõnda rooga tajuda.

Süsivesikud, valgud ja vitamiinid

Kasvava lapse organism vajab palju süsivesikuid. Sööda oma last putru. Puder on suurepärane energiaallikas väikesele virelemisele. Mõnele lapsele need eriti ei meeldi. Ole loominguline: lisa pudrule puuviljatükke, kuivatatud puuvilju, köögivilju või liha. Pudrust saab küpsetada vormiroogasid, lihapalle või kotlette.

Valgud ja vitamiinid koos süsivesikutega imenduvad suurepäraselt. Ka leib, maks ja pasta sisaldavad palju süsivesikuid. Järk-järgult lisage dieeti pelmeenid, pannkoogid, pannkoogid ja pannkoogid. Kuid makaroni- ja jahutoodetest ei tasu end ära lasta, sest need soodustavad ülekaalu teket. Leiva (must või valge) päevane norm lapsele ei ületa 100 g.

Kui kaunviljaroogi polnud veel aastas saadaval, siis 2-aastaselt saab neid perioodiliselt lapsele valmistada.

Kaheaastase beebi menüüsse peavad kuuluma piima- ja hapendatud piimatooted. Lapsele ei sobi lõss ega keefir. Jätke need oma dieedile. Ja kuigi rasvad on oma tähtsuselt tagaplaanil, ei arene aju ja närvisüsteem ilma nendeta normaalselt.

Nagu teate, sisaldavad piimatooted palju kaltsiumi, seetõttu on need lihtsalt vajalikud lapse luude moodustamiseks ja kasvuks.

Lisage oma dieeti kohupiimatooted. Kaheaastase beebi jaoks on kodujuust piima ja liha järel teisel kohal.

Kindlasti meeldivad lapsele kodujuust ja teraviljad, liha- ja juurviljaroad. Maitsestatuna madala rasvasisaldusega hapukoorega maitsevad need ka kõige kurikuulsamatele kapriisidele.

Valguallikaks on lahja veiseliha, lambaliha, maks, muna, kala. Nendest toodetest valmistatud toidud tuleb lisada beebi menüüsse kaheaastaselt. Valmistage oma lapsele merekala vähemalt kord nädalas. See on rikas joodi ja valgu poolest. Kala võib keeta, hautada või aurutada. Liha ei pea hakkima. Keedult või hautatud, kastme või kastmega sobib liha suurepäraselt igaks lisandiks.

Piimavorstid, madala rasvasisaldusega keedetud vorstid peaksid beebi menüüs ilmuma äärmiselt harva.

Toitumisspetsialistid annavad lapse toidulaual erilise koha suppidele ja teistele esmaroogadele. Need peaksid olema iga päev menüüs. Lihapuljongis olev borš on kõige kasulikum. piirata loorberilehtede kasutamist suppides ja boršis, tomatipasta ja muud vürtsid.

Mis puudutab salateid, vinegrette, hooajalisi juur- ja puuvilju (redis, kurk, tomat, suvikõrvits, kõrvits jne), siis neid võib anda piiranguteta (kui lapsel pole nende suhtes allergiat). Kastmeks kasutage taimeõli või madala rasvasisaldusega hapukoort. Vältige majoneesiga salatite serveerimist 2-aastasele lapsele.

Marineeritud tomateid ja kurke võib talvel anda piiratud koguses, kuna need on toiteväärtuselt madalamad kui värsked köögiviljad. Hapukapsas See on rikas C-vitamiini poolest. Seda võib teie lapsele perioodiliselt anda, kuid pidage meeles, et see on sageli kõhupuhituse ja soolekrampide põhjus.

2-aastaselt saab lapsele tutvustada kakaod, piimateed ja võltskohvi. Nagu varemgi, anna talle piima, kompotte, tarretist. Kuid maiustustega, nagu maiustused ja šokolaad, on parem oodata. Pärastlõunaseks suupisteks võib lapsele pakkuda magustamata kreekereid või küpsiseid, aga ka vahukommi, vahukommi või marmelaadi.

Milliseid tooteid ei tohiks anda

Võtke aega, et anda oma lapsele soodat, krõpse ja sarnaseid toite, suitsuvorste, puljongikuubikuid ja konserve. Nende toiteväärtus väga küsitav, kuna need tooted sisaldavad tavaliselt säilitusaineid, toidulisandeid ja värvaineid. Nende töötlemine on lapse keha jaoks suur raskus.

Ka hane- ja pardiliha on raskesti seeditav, nii et kaheaastaselt ei tohiks neid lapsele küpsetada.

Igasugune dieet, nagu ka taimetoitlus, kahjustab ainult laste tervist. Kui lapsel ei ole toiduallergiat, ei tohiks erilist dieeti pidada.

Näidismenüü 2-aastasele beebile

Juhime teie tähelepanu nädalamenüü toidukordadele kaheaastastele lastele.

esmaspäev

• Riisikotletid ploomidega.
• Joogijogurt.
• Puuviljad. Neid võib anda teise hommikusöögina.

• Kõrvitsa ja porgandi salat.
• Borš lihapuljongis.
• Laiskkapsarullid.
• Kodujuust, purustatud suhkruga.
• Kuivatatud puuviljade kompott.
• Vahukomm, leib.

• Syrniki.
• Keefir.
• Marjad või puuviljad.

• Hapukoores hautatud lillkapsas.
• Piim või keefir.
• Leib moosi või meega.

teisipäeval

• Küpsetatud kala köögiviljade ja riisiga.
• Kakao.
• Või ja juustu võileib.

• Porgandi ja õuna salat.
• Frikadellisupp.
• Pasta või nuudlid keedetud lihaga.
• Kompott või tarretis.

• Piim.
• Küpsised.
• Puuviljad.

• Laisk pelmeenid hapukoorega.
• Õunamahl.

kolmapäeval

• Kodujuustu pajaroog.
• Võileib võiga.
• Aprikoosi mahl.

• Salat peedi, ploomide ja kreeka pähklitega.
• Liha kapsasupp.
• Kartulipuder kalapallidega.
• Kibuvitsakompott.
• Vahukomm.

• Pirni magustoit.
• Keefir või piim.

• Pasta vorstidega.
• Tee piimaga.
• Puuviljad.

neljapäeval

• Manna.
• Porgandimahl.
• Apple.

• Köögiviljasalat.
• Kala frikadellisupp.
• Juustukoogid hapukoorega.
• Puu- ja marjakompott.
• Leib.

• Küpsised.
• Kakao piimaga.
• Puuviljad.

• Pilaf puuviljadega.
• Piim.

reedel

• Kaerahelbed.
• Kodujuust suhkruga.
• Kakao.
• Puuviljad.

• Vitamiini salat.
• Piimasupp köögiviljade ja riisiga.
• Rulli lillkapsaga.
• Kirsi mahl.
• Kleebi.
• Leib.

• Maisihelbed piimaga.
• Porgandi ja rosina salat.

• Omlett.
• Täidetud suvikõrvits.
• Piim.

laupäeval

• Köögiviljasuflee kanaga.
• Kakao.
• Või ja juustu võileib.

• Õuna- ja peedisalat.
• Hernesupp.
• Kalakotletid.
• Keedetud kartulid.
• Kompott.
• Leib.

• Banaanipuding.
• Keefir.

• Pelmeenid kodujuustuga.
• Piim.

pühapäev

• Tatrapajaroog maksaga.
• Ploomimahl.
• Krutoonid vaniljega.

• Salat kurkide ja valge kapsaga.
• Köögiviljasupp.
• Kotlet köögiviljadega hapukoorekastmes.
• Kodujuust suhkruga.
• Puuvilja kissell.
• Leib.

• kukkel.
• Piim.

• Jogurtiga maitsestatud puuviljasalat.
• Veisemaksa fritüürid.
• Tee piimaga.

Kui laps on söömise ajal ulakas

Paljud emad ei pea söömise ajal kapriisidega tegelema. Saate nendega hakkama, peate lihtsalt olema kannatlik.

Söömise aeg ja koht peaksid olema samad. Töötage välja rituaal, millega laps peagi harjub.

Ostke ilusaid beebinõusid. Laske oma lapsel võtta taldrik, mille põhjas on muinasjututegelased. Söömise ajal saate rääkida talle muinasjuttu, mille lõppu kujutatakse taldrikul.

Kui laps sööb ühise laua taga, sisenda temasse söömiskultuuri, näita talle, kuidas kasutada salvrätikuid ja söögiriistu.

Ärge pange kõiki toite lauale. Serveeri esmalt salat, siis esimene, teine ​​koos lisandiga ja alles pärast seda joogid. Lapsel pole valikut, seega sööb ta kõike õiges järjekorras.

Ärge sundige oma väikelast sööma. Lapse keha ise teab küllastumise piire. Lisaks on ülesöömine kahjulik ja laps keeldub lihtsalt järgmisest toidukorrast.

2-aastase lapse toitumine meenutab üha enam täiskasvanu oma. Selles vanuses beebidele lubatud toitude nimekiri on üsna lai ning tasakaalustatud menüü koostamine on väga lihtne. Kuid on oluline arvestada põhireegliga - õpetada last närima.

Kuidas koostada menüü 2-aastasele lapsele?

Arengu füsioloogilised tunnused, nimelt 16 hamba olemasolu (keskmiselt), seavad toitumise eripära. Hambad tagavad normaalse närimisprotsessi, mille käigus intensiivistub seedemahlade tootmine. Lõuaaparaadi ja ensümaatilise süsteemi areng dikteerib uued toitumisreeglid. Kõik toidud peaksid olema tihedamad, näiteks keedetud teraviljad, erinevad vormiroad, hautatud või aurutatud köögiviljad, keedetud liha.
Lapse lõualuude optimaalne koormus tagab nende normaalse kasvu ja see on parim hammustuspatoloogiate ennetamine. Veelgi enam, kui te ei õpeta last praegu tahket toitu sööma, võivad tulevikus tekkida probleemid.
V õige toitumine laps on 2-aastane, ravimite vastunäidustusi pole, nii et saate kartmata menüü koostada. Võite anda kala erinevad sordid ja tõugu, kuid välja jätta punane ja õline. Umbes kaks korda nädalas ei pakuta üle 30 - 40 g Suitsuliha ja konservid on endiselt keelatud, kui need pole spetsiaalselt väikelastele kohandatud.
Suureneb ka liha kogus, päevas kulub vähemalt 120 g. Mitmekesise menüü jaoks lase beebil proovida vorstid(ainult kvaliteetne) - arstivorst, piimavorstid, parem on keelduda suitsulihast jne. Kõrvalsaadused on õrnema struktuuriga - rikkalik valguallikas, rasvlahustuvad vitamiinid, mineraalid jne.
Põhirõhk on juur- ja puuviljadel, pakkuda saab rediseid, rediseid, kaunvilju. Toitude valmistamisel kasutatakse aiaürte: petersell, spinat, roheline sibul, küüslaugu lisamine on lubatud, kuid piiratud koguses. Kõik köögiviljapüreed võib asendada peeneks hakitud salatite, hautatud köögiviljadega.
Marjadest saab rikkalik vitamiinide, orgaaniliste hapete allikas, lapsele võib anda kohalikke marju, sisse väike kogus- mitte rohkem kui 10-20 g.
Menüüst ei saa välja jätta erinevaid teravilju. Kõige kasulikumad on: kaerahelbed, tatar, hirss, oder jne. Suppides on lubatud kasutada pastat - lisandeid, kuid nende kogust tuleb suure süsivesikute sisalduse tõttu piirata.
Küsimuses, mida toita 2-aastasele lapsele, ei tohi unustada piima- ja hapupiimatooteid, mune, taimeõlisid ja pagaritooted... Üldiselt piiranguid praktiliselt pole.

Kui palju peaks laps 2-aastaselt sööma?

Lastel on maitse-eelistused juba välja kujunenud, vastavalt, vanemad seisavad silmitsi esimeste söömisest keeldumistega. Mõnikord öeldakse selliste imikute kohta "väikesed" ja vanemad hakkavad muretsema, et laps on näljane. Lastearsti vastuvõtul küsivad emad sageli ainult ühe küsimuse: kui palju peaks laps 2-aastaselt sööma?
Lapse kogu energiavajaduse katmiseks, mis on 1400 - 1500 kcal, on vaja 4 toidukorda päevas. Lõuna ajal peaks beebi saama 40–50% kalorite koguarvust, ülejäänu on hommiku-, pärastlõunatee- ja õhtusöögiks.
Tasakaalustatud toitumist saab nimetada ainult dieediks, milles jälgitakse valkude, rasvade ja süsivesikute proportsioone - 1: 1: 4. Kaheaastasele lapsele on vaja 50-60 g valke, millest 75% on loomset ja 25% taimset päritolu. Kogu rasvast peaks 10 g olema taimne. Laps vajab 220 g süsivesikuid.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata piima- ja fermenteeritud piimatoodetele, mis on rikkad kaltsiumiallikad. See võib olla kodujuust, juust, hapukoor, koor, jogurtid. Fermenteeritud piimatooteid saab kasutada kastme või toiduvalmistamise koostisosadena.

Lapse toitumises on peamine säilitada selle tasakaal ja vaheldus. Toitumisega saab laps kõik täielikuks kasvuks ja arenguks vajalikud ained. Oluline on arvestada toiduvalmistamise põhimõtetega, sest beebi seedesüsteem on endiselt defektne.

See mõtles välja näidismenüü nädalaks lapsele 2,5 -3a.Oleme just 2 ja 8. See on toitude ja roogade komplekt, mida me tavaliselt sööme.

Muidugi on see veidi idealiseeritud variant. Selles mõttes, et selline igapäevane vaheldus on pluss ja suurepärane. Aga elus see muidugi nii ei käi, et iga päev süüa erinevaid roogasid))). Tavaliselt on supp, kui keedetakse, tervele perele (beebi on juba suureks kasvanud ja sööb meie juures) ja mitmeks päevaks, et mitte kinni jääda. Nii et nii suppi kui ka teist süüakse 2-2,5 päeva.

Samas vaatenurgast - “mida täna süüa teha”, kui näiteks pole erilist aega fantaasiaks või millekski muuks..., siis on väga mugav, kui silme ees on selline menüü nagu alus. Igal emal on muidugi oma hunnik maitsvad retseptid... Toon oma. Saan ka muuta ja muuta))

esmaspäev

Hommikusöök

Hirsipuder õunaga

Juustuvõileib

Tee piimaga

õhtusöök

. kana nuudlisupp

Tursk kartulipudru ja värske tomatiga

õunamahl

Pärastlõunane suupiste

Barney klaasi piimaga

30 minuti pärast - õun

õhtusöök

Kaerahelbepuder hurmaga

Klassikaline Agusha kohupiim

Keefir Agusha

teisipäeval

Hommikusöök

Mannapuder pirniga

Võileib juustuga

Kakao

õhtusöök

Hapukurk hapukoorega

Lihapall hautatud suvikõrvitsaga

Õuna-pirni mahl

Pärastlõunane suupiste

Õunakukk

Mündi tee

Puuviljade "lill".

(Mina valmistan banaani südamiku ja ratta, kroonlehed on mandariini viilud, vars on õunast)

õhtusöök

Kaerahelbepuder banaaniga

Agusha kodujuust

Keefir

kolmapäeval

Hommikusöök

Omlett tomatitega

Kaaviari võileib

Tee piimaga

õhtusöök

Munasupp

Mereväe stiilis pasta värske salatiga

Kompott

Pärastlõunane suupiste

Pannkoogid meega

Taimetee

Viinamari

õhtusöök

Mannapuder piimaga

Agusha kodujuust

Keefir

neljapäeval

Hommikusöök

Riisipiima puder

Tee piimaga

õhtusöök

Kalasupp

Täidisega pipar

Kisel Frutonyanya

Pärastlõunane suupiste

Porgandisalat õunaga

Kummeli tee

Küpsised

õhtusöök

Tatrapuder

piimaga

Agusha kodujuust

Keefir

reedel

Hommikusöök

Kaerahelbepuder banaaniga

Juustuvõileib

Kakao

õhtusöök

Seenesupp hapukoorega (anna ilma seenteta!)

Hautatud kapsas vorstiga

Kirsi mahl

Pärastlõunane suupiste

Peedisalat hapukoorega

Tee piimaga

Barney

õhtusöök

Kaerahelbepuder ploomidega

piimaga

Agusha kodujuust

Keefir

laupäeval

Hommikusöök

Kaerahelbepuder marjadega

Doktori vorstivõileib

Tee piimaga

õhtusöök

Borš hapukoorega

Forell lillkapsa ja spargelkapsaga

Kompott

Pärastlõunane suupiste

Vinegrett

Kissel

Pool banaani

õhtusöök

Tatrapuder

piimaga

Agusha kodujuust

Keefir

pühapäev

Hommikusöök

Riisipuder rosinatega

Võileib juustuga

Kakao

õhtusöök

Oa/hernesupp

Keedetud kana kartulipüree ja kurgiga

Kibuvitsamarjamahl

Pärastlõunane suupiste

Šokolaadipallid piimaga

Õun + kiivi + apelsin (beat)

õhtusöök

Hirsipuder

piimaga

Agusha kodujuust

Keefir

Lisaks saate

Lihtsalt hautage mis tahes liha porgandi ja sibulaga

Lisandiks võid segada riisi rohelise potiga

Maksa ma siia ei lisanud (meile see ei maitse, aga sellegipoolest on kasulik seda süüa, saab teha maksapannkooke või lihtsalt kana, näiteks hautis sibula ja porgandiga)

Rinnast saab teha ka kanakotlette (väga maitsev retsept on olemas ;-))

Jällegi võib lisandina porgandit hapukoorega hautada.

Teen ka rohelist salatit - kurgid, keedumuna, rohelised sibulad ja hapukoorega

Tervist ja head isu!)