A megfelelő étrend egy gyermek számára 2 év alatt. Mit lehet és mit nem lehet etetni a három éven aluli gyerekekkel, az a szülők hibái, amelyek a gyerekek egészségébe kerülnek. Megengedett diétás termékek, amelyek használatát ellenőrizni kell

Gondolkoztál már azon, hogy valaki miért szereti a savanyút és a sót, valaki az édeset vagy a keserűt? Az ízt az ízlelőbimbókon keresztül érzékeljük. Egy felnőtt szájában körülbelül 10 000. A kisgyermekeknek több ízlelőbimbójuk van. Ezért a csecsemők élesebben és gyakran válogatósabban érzékelik az ízeket, mint a szülők.

Biztos benne, hogy azt az ételt eszi, amelyet választott? Modern kutatás bizonyítani, hogy a gének határozzák meg döntéseinket. És mindenkinek más az ízlelőbimbója. Ma a tudósok komolyan tanulmányozzák az emberek genetikailag meghatározott étkezési preferenciáit: valaki egész életében szereti a sült burgonyát, valaki pedig csak a burgonyapürét.

A 2 éves gyermek táplálkozásáról szólva nem szabad megfeledkeznünk a fenti tényekről. Mindannyian különbözőek vagyunk, és tiszteletben kell tartanunk mindegyikük jellemzőit. Ebben a korban a baba már sok mindenre képes önállóan, kialakul benne a jellem, a körülötte lévő világ megértése. Az étkezési szokások és szokások tovább formálódnak.

Ha a szülők törődnek a baba fejlődésével és nevelésével, akkor a gyermek megfelelő táplálkozásának kérdései nem maradnak észrevétlenül. A híres orvos, Komarovsky azt írja: „A csecsemő kiváló minőségű, változatos táplálékkal való etetése a szülők erkölcsi jólétének előfeltétele ...”.

A második életévben folytatódik a gyermek átállása a családban elfogadott általános étrendre. De nem kell túlzásokba esni. Az anya, aki mindenkinek készít egy ételt, egy külön serpenyőbe helyezheti a baba ételeit, és csak ezután adhat hozzá sót és fűszereket. Ez különösen igaz, ha például apa szereti a csípős és borsos fűszereket - az ilyen kulináris élvezetek árthatnak a növekvő szervezetnek.

Annak eldöntése, hogy konzerv bébiételekkel vagy ételekkel etesse a babát otthoni főzés. A konzervnek vannak támogatói és ellenzői. Egyesek előnyben részesítik az ipari bébiételek egyszerű használatát, míg mások ragaszkodnak ahhoz, hogy a gyermek étrendjébe csak friss termékeket kell beépíteni.

Az ételt nem szabad túlzottan összetörni. Ne feledje azonban, hogy az ételdarabok méretét apránként kell növelni. Az új termékek bevezetésekor is be kell tartani a fokozatosság elvét: először egy kis darabot teszünk próbára, figyeljük a reakciót, és ha pozitív, egy idő után bekapcsoljuk. Új termék a menün.

A második életév gyermekek számára elfogadhatatlan sült ételek. Főzhet, pörkölt, süthet, de nem sütheti. Gasztrointesztinális traktus nem képes önmagában megbirkózni a nehéz élelmiszerek emésztésével.

Ugyanilyen fontos, hogy alakítsa gyermeke étkezési szokásait. Ha nem lát semmi kivetnivalót a sült ételekben, akkor gyermeke kölcsönkéri az Ön ételpreferenciáit. Egy kétéves férfit nem szavakkal, hanem saját példánkkal nevelünk. Ezért próbáld meg ne enni a gyerekkel azt, amit nem adsz neki.

BJU mérleg

A BJU fehérjék, zsírok, szénhidrátok. Arányuk a második életévben megegyezik az elsővel: 4 g szénhidrát 1 g fehérjét és 1 g zsírt tesz ki. Ennek az aránynak (4:1:1) betartásával a gyermek táplálkozása optimálisnak tekinthető.

• szénhidrátok - gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, kenyér;
• fehérjék - hús, hal, tejtermékek;
• zsírok - növényi és vajolajok, főleg állati eredetű termékekben található zsírok.

Milyen szénhidrátokat vegyen be az étrendbe

A zöldségek és a gabonafélék magas tápértékű élelmiszerek. Az ezekből készült ételeket be kell venni a családi étrendbe. Akkor nem lesz gondja az étel elkészítésével, különösen a gyermek számára.

Bátran kínálhatja gyermekét különféle zöldségekkel és gyümölcsökkel, ha nincs allergiás reakció. Előnyben részesítse az éghajlati övezetéből származó gyümölcsöket.

Van egy vélemény, hogy a három év alatti gyermekeknek nem szabad borsót, babot stb. adni. A száraz és konzerv hüvelyeseket ki kell zárni a kétéves gyermekek étrendjéből. De a friss, fiatal hüvelyesekből az emésztés megkönnyítése érdekében levest lehet főzni.

Sajnos sok családban elveszett a gabona- és zöldségételek napi főzésének hagyománya. Megfosztva magunkat és gyermekeinket ettől az egyszerű ételtől, anélkül hagyjuk testünket egy nagy szám hasznos anyagok. És felkészítjük a talajt az emésztéssel és a szervezet salakanyagainak kiválasztásával kapcsolatos problémákra.

Ha a gyermek étrendjében a fehérje és a zsíros ételek dominálnak, és nincs elegendő növényi rost, a baba székrekedésben szenved. A székrekedés másik oka a folyadékhiány lehet. A gyerekeket kiskoruktól kezdve meg kell tanítani inni. tiszta víz mindenféle adalékanyag nélkül. A limonádé nem csak 2 éves, hanem idősebb gyermekek számára is tiltott ital.

Milyen húst adjunk a gyereknek

Nem zsíros. Lehet marhahús, nyúl, csirke vagy pulyka. Ne rohanjon sertéshúst adni. Lehetőleg ne fűszerezze a húst szószokkal. Törekedj megtartani természetes íz Termékek.

Ne adjon gyermekének tiszta húslevest, használja levesek alapjául. De először távolítsa el a zsírt. Az összes leves közül a borscsot tartják a legegészségesebbnek.

Senki sem vitatja, hogy egy 2 éves gyermek étrendjébe belekerüljön a hal. Gyorsabban emésztődik, mint a hús, sok hasznos nyomelemet tartalmaz, a hasnyálmirigy terhelése kisebb.

A halak lehetnek folyók és tengerek is. Ne adj tenger gyümölcseit gyermekednek. Korai életkorban erős allergén. Ha egy 2 éves baba étrendjébe halat vesz fel, ügyeljen arra, hogy ne legyen rá allergiás reakció. Ne rohanjon izgul kaviárral és ínyenc halakkal.

Ha a gyermek jól tudja, hogyan kell rágni, vágja darabokra a húst és a halat, de csont nélkül.

Vita a tejről

A tejtermékeket fel kell venni az étrendbe. Jobb ha van, kefir ill.

A kétévesek étlapján a sajtnak és a túrónak legalább heti háromszor meg kell jelennie. Napi árfolyamon túró - legfeljebb 50 g. Biztonságosabb, ha elkészíted lusta galuskát, sajttorták vagy rakott ételek. Hasznos az ilyen ételeket párnak vagy lassú tűzhelyben főzni olaj hozzáadása nélkül. A nyers túrónak frissnek kell lennie, és megbízható eladótól kell vásárolnia. Ne feledje, hogy a bolti túró üvegekből és dobozokból nem más, mint egy desszert.

A szakértők a teljes tej veszélyeiről beszélnek a 3 év alatti gyermekek számára. A kiegyensúlyozott tejtápszerek helyettesíthetik. De nem minden szülő követi ezt az ajánlást, és ez joga van.

Növényi és állati zsírok

A zöldségek és a vaj olyan zsírforrások, amelyeknek szintén jelen kell lenniük. A vajat gabonafélékhez, burgonyapüréhez, zöldséges ételekhez, a növényi olajat pedig salátákhoz, például vinaigrettehez adhatjuk. Ne használjon margarint és kenhető bébiételekben.

Ártalmas édességek

Gyors szénhidrátok forrása. Gyakran a szülők, miután hallottak a cukor veszélyeiről, megpróbálják kizárni az édességeket a gyermek étrendjéből.

Természetesen minél később tanulják meg a gyerekek a bolti édességek ízét, annál jobb. Mályvacukor, házi süti megengedett.

Legyen az édesség a baba számára ne mindennapi, hanem csak ünnepi csemege. A tilalom kiterjed a nyalókákra, süteményekre, csokoládéra, süteményekre stb.

Diéta

Két éves kortól napi 4 étkezés lehetséges: reggeli, ebéd, délutáni tea és vacsora. A szakértők azt mondják, hogy a babának naponta legalább négyszer és legfeljebb 5-ször kell ennie.

Próbálja meg követni a szakemberek ajánlásait, de fanatizmus nélkül. Hiszen a gyermek két évesen belép a gyermekkor első válságába. A kölyök felismerte magát, mint embert, és teszteli képességei határait. „Nem!”, „Nem akarom!”, „Nem fogok!”. A korábban szeretett étel megtagadása, kategorikus édességkövetelések, lábdobogások, akár dührohamok – a gyermek küzdelme a területéért. Vonja el és kapcsolja át a fideszes figyelmét, ölelje meg, vagy éppen ellenkezőleg, lépjen félre, beszéljen suttogva, hogy meglepje. Csak ne alázz meg és ne alkalmazz erőszakot.

Kétéves korára a gyermekben kialakul az ételfüggősége, megjelennek a kedvenc és nem szeretett ételek. A felnőttek azt esznek, amit akarnak, amikor akarnak. Akkor miért tagadjuk meg ezt a jogot a babától? Fantáziálj és játssz, ne haragudj, ne bosszankodj. Ne törd meg a személyiséged, hanem segíts felnőni.

Rossz és jó étvágy

Gyakran hallani az anyák és különösen a nagymamák panaszait a gyermek rossz étvágya miatt. Ezek a félelmek legtöbbször alaptalanok. Emlékszel, hányszor adott a babának az étkezések között almát, sütit, gyümölcslevet, joghurtot, mert rosszul reggelizett? Miért nem eszik a baba ebédnél? A gyerekek akkor esznek, amikor éhesek, gyakran figyelmen kívül hagyva a rutint. Hagyja fel a nassolást, ne tekintsen minden pillanatot lehetőségnek szeretett gyermeke táplálására, és minden visszatér a normális kerékvágásba.

Ma mindent több ember elhízottak. A táplálkozási nevelés kora gyermekkorban kezdődik. Most már a szülőkön múlik, hogy gyermeke elszenvedi-e a kortárs gúnyt a túlsúly miatt. A jó étvágy, ha egy 2 éves gyerek korlátozás nélkül eszik felnőtt ételt, nem ok az örömre. A nehéz felnőtt táplálékra való túl korai átállás aláássa a baba egészségét. Csak az egészséges, nem sült, nem majonézzel és ketchuppal ízesített étel erősíti a szervezetet.

Láttad már, hogy apa, anya, egy kétéves baba és egy tablet a képernyőn rajzfilmmel ebédel egy kávézóban? A gyermek automatikusan kinyitja a száját, lenyeli az ételt, rosszul rág, nem érzi az étel ízét. Az agya nem kap jóllakottsági jelet, mert más tevékenységekkel van elfoglalva. Anya boldog: a baba szeszély nélkül és sokat eszik. Így fél órával megkönnyítve magunknak az életet, fejlesztjük a rossz képességeit étkezési viselkedés a gyerekeiknél. Próbálja meg legközelebb etetni gyermekét rajzfilmek nélkül. Működni fog? Alig.

Ha rendszeresen megfigyelhető az étkezési hajlandóság, a baba az életkori normánál kevesebbet eszik, és rosszul hízik, akkor ideje gondolkodni a probléma segítséggel történő megoldásán. De nem egyedül! Előzetes orvosi konzultáció szükséges!

Egy kétéves gyerek nem tartozik senkinek. Még kicsi, bár megtanulta dühösen taposni a lábát. Egy 2 éves babának valóban szüksége van a törődésedre és a bölcsességedre. És ha segíthetsz neki helyesen étkezni, tedd meg. Ne veszekedj, ne légy drámai. Szeress és érts egyet!

Egyre több felnőtt élelmiszer jelenik meg egy kétéves baba étrendjében. Emésztőrendszere azonban túl érzékeny, ami kizárja a teljes átállást a közös asztalra. Hányszor kell enni egy gyereknek 2 évesen? Ebben a korban az étkezés általában napi 4-szer történik, beleértve a reggelit, az ebédet, a délutáni teát és a vacsorát. Fontos, hogy a bébiételt szigorúan meghatározott időben, körülbelül 4 órás időközönként kínáljon.

A gyermek folyamatosan növekszik és fejlődik, ezért fontos, hogy a szülők megfelelően szervezzék meg étrendjét.

Ételek egy kétéves gyermek étrendjében

Az étlap alapja két év múlva a gabonafélék, a könnyű krémlevesek, a sovány hús és hal, a tejtermékek, a család lakhelyén termesztett zöldségek és gyümölcsök. A zabkását folyékonyan vagy viszkózusan készítik, a pörkölt zöldségeket apróra vágják, a húst húsdarálóban görgetik. A gyermeknek meg kell tanulnia harapni és rágni a szilárd ételeket, amelyek a felnőtt étrend jelentős részét teszik ki.

A diéta alapja

A kétéves gyermekek étrendjében szerepelnie kell:

Gyümölcslevek, gyümölcsök, zöldségek és édességek

A zöldségek nagyon egészségesek egy gyerek számára, de nem minden gyerek szereti megenni őket. Ezért a nem szeretett ételeket burgonyapürébe vagy szeletbe lehet maszkolni.

1. Bogyók és gyümölcsök a szezonban szükségesek a baba étrendjében. Fogyaszthatod őket önállóan, készíthetsz befőtteket, zselét, zselét. A gyümölcs napi normája 200 gramm, a bogyók - 20 gramm. Fontos, hogy óvatosan bánjunk a citrusfélékkel, figyeljük a reakciót (allergia lehetséges). Megengedett egy szelet citrom hozzáadása a teához.
2. A zöldségek és zöldek értékes nyomelemekkel telítik a szervezetet és javítják az emésztést. A zöldségek napi normája 300 gramm, ebből a burgonya 100 gramm. Pörkölt, süthető, pépesíthető, salátához aprítható. A gyerek kipróbálhatja a borsót, babot, káposztát, retket, fokhagymát, hagymát. A zöldek - spenót, petrezselyem, kapor dekorációként és hasznos kiegészítőként szolgálnak az ételekhez.
3. Természetes édességekre korlátozott mennyiségben van szükség. Hetente párszor kínálhatsz mályvacukrot, zselét, lekvárt. Ritka esetekben ½ teáskanál méz megengedett (édesítheti a túrót vagy a rakott tésztát). Délutáni uzsonnára kínálhat házi zabpelyhet vagy omlós sütit. Csokoládéval, süteményekkel, édességekkel érdemes kicsit várni.
4. A gyümölcslé napi normája 150 ml. A baba lakóhelyén termesztett gyümölcsökből készült italok megengedettek. A bébiételekhez szánt tetrapackokból gyümölcsleveket adhat. Az egzotikus gyümölcsökből készült italokat el kell halasztani.

Jobb, ha nem vásárol édességet a boltban, hanem saját maga főzi meg, például sütiket. Sokkal jobb lesz a babának.

Egy napos menü

A gyermekek napi étrendjében jelen kell lennie a tejtermékeknek, gabonaféléknek, zöldségeknek, gyümölcsöknek, leveseknek vagy húsleveseknek. A húst fel kell váltani a hallal, és minden második napon kell adni. Az élelmiszer hozzávetőleges mennyisége a következőképpen oszlik meg: 25% / 35% / 15% / 25% (reggeli / ebéd / délutáni tea / vacsora). A napi kalóriatartalom 1200-1400 kalória, ebből körülbelül 360-nak zsírokból kell származnia.

Egy mintamenü 2 éven belül egy napra így néz ki:

Menü a hétre

Egy 2 éves babát nevelő anyának nehéz időt találni a konyhai munkákra. A gyermekes órák és a rendszer betartása sok erőfeszítést igényel, így a konyhai asszisztensek (kombájn, turmixgép, lassú tűzhely) segítenek a nap megszervezésében.

A kétéves babák előszeretettel nézik, ahogy édesanyjuk vacsorát főz a konyhában, így már kötődhetnek ehhez a folyamathoz.

A jól megtervezett heti menü lehetővé teszi, hogy ne gondolkodjon azon, mit főzzön holnapra, és előre készletezze fel a szükséges termékeket. Összeállításánál célszerű a táblázatra támaszkodni:

A hét napja	Reggeli	Vacsora	délutáni tea	Vacsora
hétfő	Rizsszelet aszalt szilvával, ivójoghurt (1,5%).	Káposzta és sárgarépa saláta, marhahúsleves borscs, laza káposzta tekercs, kenyér, szárított gyümölcs befőtt, mályvacukor.	Friss bogyók, sajttorták, kefir (bővebben a cikkben:).	Tejföllel párolt karfiol, lekváros kenyér, cukrozatlan tea.
kedd	Zabpehely gyümölccsel, kenyér sajttal, kakaó tejben.	Saláta reszelt sárgarépával és almával, tengerészgyalogos cérnametélt, leves fasírttal, cukrozatlan tea.	Tej, omlós tészta, gyümölcs.	Banán, rakott csirke, kompót.
szerda	Kenyér vajas, túrós rakott, kakaós tejben.	Shchi húslevesben, szezonális zöldségsaláta, halfasírt burgonya- vagy borsópürével, csipkebogyó ital, mályvacukor.	Körtepuding, kompót.	Tészta tejes kolbásszal, kefirrel, gyümölccsel.
csütörtök	Búzadara kása, alma, sárgarépalé.	Kombinált zöldségsaláta, halászlé fasírttal, syrniki tejföllel, kompót, kenyér.	Túrós sütemény, gyümölcsök. áfonya zselé.	Tej, zsírszegény pilaf csirkével.
péntek	Rizskása szárított sárgabarackkal, ami a tejben van.	Zöldségsaláta gyógynövényekkel, céklával, cseresznyelével, kenyérrel, pulykamellel és brokkolival.	Kukoricapehely tejjel, bogyólével.	Darált marhahússal, tejjel, banánnal vagy barackkal töltött cukkini.
szombat	Túrós rakott, tej, kenyér vajas sajttal (lásd még:).	Saláta répával és aszalt szilvával, zöldségleves, nyúlszelet, bogyózselé, kenyér, tészta.	Kefir, banánpuding (javaslom elolvasni:).	Burgonyagombóc, cukrozatlan tea.
vasárnap	Hajdina zabkása rakott májjal, őszibaracklével, vaníliás krutonnal.	Káposzta saláta sárgarépával és uborkával, borsóleves krutonnal, halfasírttal, párolt zöldséggel zöldborsóval, kenyérrel, kompóttal.	Sajttorta, tej, gyümölcs.	Májpalacsinta, burgonyapüré, tea.

Népszerű reggeli receptek

A megfelelő reggeli energizál és serkenti a reggeli aktivitást. Könnyűnek és egyben kielégítőnek kell lennie, tartalmaznia kell fehérjéket, szénhidrátokat és rostot.

Reggelire búzagombóc

Öntsön 100 ml-t egy serpenyőbe. tej és 50 ml. víz, forraljuk, só. Vékony sugárban öntsön búzadarát (70 gr), és állandó keverés mellett főzzön sűrű zabkását 6-7 percig. Hűtsük le (az edény hőmérséklete 70 fok legyen), adjunk hozzá egy teáskanál olvasztott vaj, friss fürjtojás, keverd össze. A kapott masszából kb 3 cm átmérőjű golyókat formálunk, külön forraljuk fel és sós vizet, mártsuk bele a kész golyókat és főzzük 5 percig. Szűrőkanállal kiszedjük, lehűtjük és melegen vajjal, fűszernövényekkel és reszelt sajttal tálaljuk.

Világos drachen

A Dracena egy olyan étel, amely egyszerre hasonlít omlettre és rakottra. Elkészítéséhez 1 tojást és 20 ml-t felverünk. tej, só. Adjunk hozzá 1 tk a keverékhez. lisztet és tejfölt, keverjük össze. Kivajazott tepsire vagy edénybe tesszük. Sütőben kb 8 percig sütjük, tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

Ételek egy kiadós ebédhez

A kétéves ebédnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és tartalmaznia kell a szükséges mennyiséget tápanyagok de nem vezet túlevéshez.

Könnyű kompromisszumot találni az egészséges és ízletes ebéd között. A baba számára készített ételeket sikeresen lehet felszolgálni egy közös asztalon. Azonban nem fordítva, mivel a bébiétel használ diétás ételek szezon szerint. Az ebéd három fogásból áll, amelyek harmonikusan kiegészítik egymást, és lehetővé teszik új ízek megismertetését. A gyerek nem szereti a cukkinit, a karfiolt és más zöldségeket? Pörköltekbe, krémlevesekbe vagy zöldségpürébe álcázhatók.

Zöldségleves dióval

Áztasd be hideg víz 2 órán keresztül egy marék fehér bab. Öblítse le és öntse fel a babot vízzel (300 ml), főzze puhára. Adjunk hozzá apróra vágott kis burgonyát. Növényi olajban külön pirítsuk meg a hagyma felét, a sárgarépát, kaliforniai paprika, adjuk a leveshez. 5 percig forraljuk, levesszük a tűzről. Tányérban, fűszernövényekkel és darált, sütőben szárított dióval megszórva tálaljuk.

Sós forrásban lévő vízben vagy húslevesben (150 ml) adjunk hozzá 50 gramm apróra vágott burgonyát, és forraljuk félig. Adjuk hozzá a párolt zöldségeket (paprika, hagyma és sárgarépa), főzzük puhára. A húsgombócok elkészítéséhez daráljon le egy darab főtt marhahúst. Adjunk hozzá borsot, sót, fél felvert tojást és keverjük össze. Külön felforraljuk, és tálalás előtt levesbe tesszük. Meleg (35-40 fokos), zölddel díszített ajánlat.

A húsgombócokat készen is meg lehet vásárolni, de a gyermekmenühöz jobb, ha saját kezűleg főzzük meg

Hal egy edényben

Vegyünk hekkfilét (200 gramm), fekete borsot, sót, hagymát, kemény sajtot, kerámia edényt. Tegyünk egy fazékba fél teáskanál friss vajat, fél apróra vágott vöröshagymát és sárgarépát. A megmosott, tejföllel megkent filészeleteket a zöldségpárnára fektetjük. A tetejére reszelt sajtot szórunk, beleöntjük 3 ek. meleg víz. A sütőben lefedve pároljuk 25 percig.

"bajuszos" húsgombóc

Húsdarálón haladjon át 100 gramm sovány marhahúst. Adjunk hozzá 15 grammot fehér kenyér tejbe áztatjuk, és újra egy húsdarálóba forgatjuk. Sózzuk, borsozzuk, enyhén felverjük. Vékony masszából fasírtokat formázunk, és száraztésztákat szúrunk bele úgy, hogy a „bajusz” mindkét oldalon kilógjon. Óvatosan helyezzük egy sekély serpenyőbe. Felöntjük vízzel, és lefedve pároljuk 20-25 percig.

Menü délutáni teához

A délutáni uzsonna a legkisebb étkezés mennyiségét tekintve, de jelentősége a növekvő szervezet számára nagy. Annak érdekében, hogy a gyermekek a tápanyagok teljes skáláját megkapják, fontos, hogy olyan menüt készítsenek, amely egészséges ételeket tartalmaz.

Érdemes friss gyümölcsöket, kompótokat, vitaminturmixokat, zabpehely sütiket és egyéb szénhidrátban gazdag ételeket felszolgálni. egyszerű és gyors receptek olyan fotókkal, amelyekkel könnyű a morzsa kedvére tenni egy délutáni uzsonnához, sokat.

A banános palacsinta nagyon finom, a gyerekek biztosan szeretni fogják.

A rántott tésztát (tejsavó, tejföl, tej, kefir) gyúrjuk. Külön-külön készítsünk gyümölcspürét úgy, hogy 1-2 érett banán pépet aprítunk egy turmixgépben. Jól összekeverjük és növényi olajban sütjük. A mártást úgy készítjük el, hogy veszünk 1 apróra vágott banánt, egy evőkanál tejfölt, egy teáskanál mézet. A hozzávalókat keverjük össze, és tálalás előtt öntsük a palacsintára.

almás puding

2 zöldalmát meghámozunk, feldaraboljuk, megszórjuk cukorral és felöntjük vízzel. 6 percig pároljuk, lehűtjük, turmixgéppel felaprítjuk. Külön őrölje meg a sárgáját cukorral (1 teáskanál), keverje össze almaszósz, adjunk hozzá egy marék apróra vágott diót és 1 tk. őrölt vanília keksz. Külön adjuk hozzá a felvert csirkefehérjét. A masszát egy előkészített tepsibe tesszük, 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 percig sütjük. Részletekben, mézzel vagy sziruppal öntözve tálaljuk.

Edények vacsorára

A vacsora legyen könnyű és egyben kielégítő, ezért fehérjetartalmú ételeket kell kínálni a gyermeknek, és lehetőség szerint mellőzni kell a gyors szénhidrátokat (levek, édességek). Célszerű legkésőbb 19-00 óráig vacsorázni, étkezés után sétálni a levegőben. Lefekvés előtt jobb, ha a 2 éves gyermekeket joghurttal vagy gyümölccsel eteti, ami telít és javítja az emésztést.

A hal jót tesz a gyermek szervezetének, a rakott étel pedig az egyik jobb módszereket főzzük ezt a terméket

Az újburgonyát szeletekre vágjuk, megfőzzük. Adjuk hozzá a friss vajat és a tejet, sózzuk és verjük simára. Külön pörkölt 100 ml-ben. tej 150 gramm alacsony zsírtartalmú halfilé. Tűzálló edénybe tesszük a halat, rátesszük a negyed főtt tojást, felöntjük a pörköltből visszamaradt tejjel, és rákenjük a burgonyapürét. Sütőben 20 percig sütjük.

Tartalom:

Két éves korára a gyermeknek akár 20 tejfoga is kitör. Ez azt jelenti, hogy már ehet szilárd és durvább ételt is. Nemcsak a rágóizmok fejlesztésére hasznos, hanem a bélmozgásra is, amely elkezdi jobban megemészteni az ételt.

Eközben a 2 éves gyermek táplálkozása még mindig különbözik a felnőttek étrendjétől. Annak ellenére, hogy az emésztőrendszer tökéletesebb, a gyermekek szervezete nem érzékel bizonyos ételeket.

Szénhidrátok, fehérjék és vitaminok

A növekvő gyerekeknek sok szénhidrátra van szükségük. Tápláld a babádat zabkásával. Kashi kiváló energiaforrás egy kis izguláshoz. Egyes gyerekek nem nagyon szeretik őket. Mutasd be a fantáziádat: adj hozzá gyümölcsdarabokat, szárított gyümölcsöt, zöldséget vagy húst a kása. Gabonafélékből rakott ételeket, húsgombócokat vagy szeleteket főzhet.

A fehérjék és a vitaminok szénhidrátokkal kombinálva tökéletesen felszívódnak. A kenyér, a máj és a tészta is sok szénhidrátot tartalmaz. Fokozatosan vigye be az étrendbe a gombócokat, burgonyás palacsintákat, palacsintákat és palacsintákat. De nem szabad elragadtatni a tésztát és a lisztet, mivel ezek elősegítik a túlsúlyt. A kenyér (fekete vagy fehér) napi normája egy gyermek számára nem haladja meg a 100 g-ot.

Ha a hüvelyes ételek egy év alatt még nem voltak elérhetők, akkor 2 éves korban időszakosan elkészíthetők a gyermek számára.

A két éves kor feletti baba étlapján tej- és savanyú tejtermékeket kell tartalmazni. A fölözött tej vagy a kefir nem alkalmas gyermek számára. Hagyja őket a diétára. És bár a zsírok a háttérben állnak fontosságukban, nélkülük az agy és az idegrendszer nem fejlődik normálisan.

Mint tudják, a tejtermékek sok kalciumot tartalmaznak, ezért egyszerűen szükségesek a gyermek csontjainak kialakulásához és növekedéséhez.

Vegyen be étrendjébe túrós termékeket. Egy kétéves babánál a túró a második helyen áll a tej és a hús után.

A baba biztosan szeretni fogja a túrót és a gabonaféléket, a húsos és zöldséges rakott ételeket. Alacsony zsírtartalmú tejföllel fűszerezve még a leghírhedtebb szeszélyeseknek is tetszeni fognak.

A fehérjeforrás a sovány marhahús, bárányhús, máj, tojás, hal. Az ezekből a termékekből készült ételeket fel kell venni a kétéves baba menüjébe. Hetente legalább egyszer főzzön tengeri halat gyermekének. Jódban és fehérjében gazdag. A halat lehet főzni, párolni vagy párolni. A húst nem kell darált hús formájában adni. Főzve vagy párolva, szósszal vagy mártással, a hús bármilyen köretnek tökéletes.

A tejes kolbász, a főtt, zsírszegény kolbász rendkívül ritkán jelenjen meg a baba menüjében.

A táplálkozási szakértők különleges helyet foglalnak el a gyermek étrendjében a leveseknek és más első ételeknek. Minden nap szerepelniük kell az étlapon. A húslevesben lévő borsch a leghasznosabb. Korlátozza a babérlevél használatát levesekben és borscsokban, paradicsom szószés egyéb fűszerek.

A saláták, vinaigrettek, szezonális zöldségek és gyümölcsök (retek, uborka, paradicsom, cukkini, tök stb.) korlátlanul adhatók (ha nem allergiás rájuk a gyerek). Öntetként használjon növényi olajat vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt. A kétéves gyereknek ne adjunk majonézzel bevont salátát.

Sózott paradicsom és uborka télen korlátozott mennyiségben adható, mivel a friss zöldségek tápértékét veszítik. Savanyú káposzta C-vitaminban gazdag. Időnként adható a babának, de ne feledje, hogy gyakran ez okozza a puffadást és a bélgörcsöt.

2 éves korában a gyermek megismerkedhet a kakaóval, a tejes teával és a nem természetes kávéval. Adj még neki tejet, kompótot, zselét. De az olyan édességekkel, mint az édességek és a csokoládé, jobb várni. Délutáni uzsonnára cukrozatlan kekszet vagy kekszet, valamint mályvacukrot, mályvacukrot vagy lekvárt kínálhat a babának.

Milyen ételeket nem szabad adni

Ne rohanjon szénsavas édes italokat, chipset és hasonló termékeket, füstölt kolbászt, húsleveskockát, konzervet adni gyermekének. Őket a tápérték erősen megkérdőjelezhető, mivel ezek a termékek általában tartósítószereket, élelmiszer-adalékanyagokat és színezékeket tartalmaznak. Feldolgozásuk nagy nehézséget jelent a gyermek szervezetének.

A liba- és kacsahús is rosszul emészthető, ezért két évesen nem szabad főzni a gyereknek.

Bármilyen étrend, valamint a vegetarianizmus csak károsítja a gyermekek egészségét. Ha a babának nincs ételallergiája, nem kell speciális étrendet bevezetni.

Mintaétlap egy 2 éves gyereknek

Két éves kortól heti menüt ajánlunk figyelmükbe.

hétfő

• Rizsszelet aszalt szilvával.
• Ivható joghurt.
• Gyümölcs. Második reggeliként is adhatók.

• Saláta sütőtök és sárgarépa.
• Borscht húslében.
• Lusta galambok.
• Cukorral pépesített túró.
• Aszalt gyümölcs kompót.
• Zefir, kenyér.

• Syrniki.
• Kefir.
• Bogyók vagy gyümölcsök.

• Tejfölben párolt karfiol.
• Tej vagy kefir.
• Kenyér lekvárral vagy mézzel.

kedd

• Hal zöldségekkel és rizzsel, sült.
• Kakaó.
• Szendvics vajjal és sajttal.

• Sárgarépa és alma saláta.
• Leves húsgombóccal.
• Tészta vagy cérnametélt főtt hússal.
• Kompót vagy zselé.

• Tej.
• Aprósütemény.
• Gyümölcs.

• Lusta gombóc tejföllel.
• Almalé.

szerda

• Túrós rakott.
• Szendvics vajjal.
• Sárgabaracklé.

• Saláta répával, aszalt szilvával és dióval.
• Húsleves.
• Burgonyapüré halfasírttal.
• Csipkebogyó befőtt.
• Zefír.

• Körte desszert.
• Kefir vagy tej.

• Makaróni kolbásszal.
• Tea tejjel.
• Gyümölcs.

csütörtök

• Búzadara.
• Répalé.
• Alma.

• Zöldség saláta.
• Halfasírt leves.
• Sajttorta tejföllel.
• Gyümölcs- és bogyókompót.
• Kenyér.

• Aprósütemény.
• Kakaó tejjel.
• Gyümölcs.

• Pilaf gyümölcsökkel.
• Tej.

péntek

• Zabpehely.
• Túró cukorral.
• Kakaó.
• Gyümölcs.

• Vitamin saláta.
• Tejleves zöldségekkel és rizzsel.
• Tekerjük karfiollal.
• Cseresznye lé.
• Paszta.
• Kenyér.

• Kukoricapehely tejjel.
• Saláta sárgarépa és mazsola.

• Omlett.
• Töltött cukkini.
• Tej.

szombat

• Növényi szufla csirkével.
• Kakaó.
• Szendvics vajjal és sajttal.

• Almás-céklás saláta.
• Borsóleves.
• Halszeletek.
• Főtt krumpli.
• Kompót.
• Kenyér.

• Banán puding.
• Kefir.

• Vareniki túróval.
• Tej.

vasárnap

• Hajdina rakott májas.
• Szilvalé.
• Vanília keksz.

• Saláta uborkával és fehér káposztával.
• Zöldségleves.
• Zöldségszelet tejfölös szószban.
• Túró cukorral.
• Kissel gyümölcs.
• Kenyér.

• Konty.
• Tej.

• Gyümölcssaláta joghurttal.
• Marhamáj rántott.
• Tea tejjel.

Ha a baba szemtelen az étellel

Sok anya nem szembesül szeszélyekkel étkezés közben. Lehet kezelni őket, csak türelmesnek kell lenni.

Az étkezés időpontja és helye azonos legyen. Dolgozzon ki egy rituálét, amelyhez a gyermek hamarosan hozzászokik.

Vásároljon gyönyörű gyermek étkészletet. Hagyjon babának egy tányért, melynek alján mesefigurák lesznek ábrázolva. Amíg eszik, mesélhetsz neki egy mesét, aminek a vége a tányéron lesz ábrázolva.

Ha a gyerek közös asztalnál eszik, neveljük belé az étkezési kultúrát, mutassuk meg neki a szalvéta, evőeszköz használatát.

Ne tegyen le minden edényt az asztalra. Tálaljuk először a salátát, majd az elsőt, a másodikat körettel, és csak utána igyunk. A gyereknek nem lesz választási lehetősége, ezért mindent a megfelelő sorrendben eszik.

Ne kényszerítse a babát az evésre. A gyermek teste maga is ismeri a telítettség határait. Ezenkívül a túlevés káros, és a gyermek egyszerűen megtagadja a következő étkezést.

A 2 éves gyermek étrendje egyre inkább a felnőtt táplálkozására emlékeztet. Az ilyen korú babák számára engedélyezett termékek listája meglehetősen széles, és nagyon egyszerű a kiegyensúlyozott menü összeállítása. De fontos figyelembe venni az alapvető szabályt - megtanítani a gyermeket rágni.

Hogyan készítsünk menüt egy 2 éves gyermek számára?

A fejlődés fiziológiai jellemzői, nevezetesen a 16 fog jelenléte (átlagosan), sajátosságokat ró a táplálkozásra. A fogak biztosítják az étel rágásának normális folyamatát, melynek során fokozódik az emésztőnedvek termelése. Az állkapocs-apparátus és az enzimrendszer fejlődése új táplálkozási szabályokat diktál. Minden ételnek sűrűbbnek kell lennie, például főtt gabonafélék, különféle rakott ételek, párolt vagy párolt zöldségek, főtt hús.
A gyermek állkapcsainak optimális terhelése biztosítja a normális növekedést, és ez lesz a harapáspatológiák legjobb megelőzése. Sőt, ha most nem tanítja meg babáját szilárd ételt enni, problémák merülhetnek fel a jövőben.
NÁL NÉL megfelelő táplálkozás 2 éves gyermek, nincs orvosi ellenjavallat, így félelem nélkül készíthet menüt. Adhat halat különböző fajtákés fajták, de kizárják a vöröset és az olajosat. Hetente körülbelül kétszer legfeljebb 30-40 g-ot kínálnak.A füstölt húsok és konzervek továbbra is tilosak, ha nem kifejezetten kisgyermekek számára készültek.
A hús mennyisége is növekszik, legalább napi 120 g szükséges.Változatos menükhöz a baba kipróbálja a gyerekételeket kolbászok(csak jó minőségű) - orvoskolbász, tejes kolbász, jobb megtagadni a füstölt húsokat stb. A belsőségek finomabb szerkezetűek - gazdag fehérjeforrás, zsírban oldódó vitaminok, ásványi anyagok stb.
A fő figyelem a zöldségekre, gyümölcsökre irányul, lehet kínálni retket, retket, hüvelyeseket. Az ételek elkészítéséhez kerti zöldeket használnak: petrezselymet, spenótot, zöldhagymát, fokhagyma hozzáadása elfogadható, de korlátozott mennyiségben. Minden zöldségpüré helyettesíthető finomra vágott salátákkal, párolt zöldségekkel.
A bogyók gazdag vitaminforrások, szerves savak lesznek, a baba kaphat helyi bogyókat, be egy kis mennyiséget- legfeljebb 10-20 g.
Lehetetlen kizárni a különféle gabonaféléket az étlapról. A leghasznosabbak a következők lesznek: zabpehely, hajdina, köles, gyöngy árpa stb. Elfogadható a tészta - köret, levesek használata, de mennyiségüket korlátozni kell a magas szénhidráttartalom miatt.
A 2 éves gyermek etetésének kérdésében nem szabad megfeledkezni a tej- és savanyú tejtermékekről, a tojásról, a növényi olajokról és péksütemények. Általánosságban elmondható, hogy gyakorlatilag nincsenek korlátozások.

Mennyit kell enni egy 2 évesnek?

A csecsemők már kialakították az ízlési preferenciákat, a szülők pedig szembesülnek az első ételmegtagadásokkal. Néha az ilyen babákról azt mondják, hogy "kicsik", és a szülők kezdenek aggódni, hogy a baba éhes. A gyermekorvosi rendelésen az anyák gyakran csak egy kérdést tesznek fel: mennyit kell enni egy gyermeknek 2 évesen?
A gyermek összes energiaszükségletének fedezéséhez, ami 1400-1500 kcal, napi 4 étkezés szükséges. Ebédidőben a baba az összes kalória 40-50%-át kapja, a többi reggelire, délutáni teára és vacsorára esik.
Kiegyensúlyozottnak csak azt az étrendet nevezheti, amelyben megfigyelhető a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya - 1:1:4. Egy kétéves gyermeknek 50-60 g fehérje szükséges, melynek 75%-a állati, 25%-a növényi eredetű. Az összes zsírból 10 g növényi legyen. Egy gyermeknek 220 g szénhidrátra van szüksége.
Különös figyelmet kell fordítani a tej- és savanyú tejtermékekre, amelyek gazdag kalciumforrások. Ez lehet túró, sajt, tejföl, tejszín, joghurt. Az erjesztett tejtermékek öntetként vagy főzési összetevőként használhatók.

A gyermek táplálkozásában a legfontosabb, hogy kiegyensúlyozott és változatos legyen. A táplálkozással a baba megkapja a teljes növekedéshez és fejlődéshez szükséges összes anyagot. Fontos figyelembe venni az előkészítés alapelveit, mert a baba emésztőrendszere még hiányos.

Itt van minta menü egy hétre egy 2,5-3 éves gyereknek.Mi még csak 2 és 8 évesek vagyunk.Ez egy olyan étel és ételkészlet, amit általában eszünk.

Persze ez egy kicsit idealizált változat. Abban az értelemben, hogy egy ilyen változatosság minden nap plusz és nagyszerű. De az életben persze ez nem így megy, minden nap enni különböző ételeket))). Általában a leves, ha megfőzik, az egész családnak való (a baba már megnőtt és nálunk eszik) és több napra, hogy ne rontson el. Tehát a levest és a másodikat is 2-2,5 napig eszik.

Azonban abból a szempontból - "mit főznél ma", amikor például nincs sok idő a képzeletre vagy valami másra ..., akkor nagyon kényelmes, ha egy ilyen menü a szemed előtt van. mint alap. Természetesen bármelyik anyának van egy csomója finom receptek. hozom az enyémet. Én is módosíthatom és módosíthatom))

hétfő

Reggeli

Köles kása almával

Krémsajtos szendvics

Tea tejjel

Vacsora

. tésztás csirkeleves

Tőkehal pürével és friss paradicsommal

Almalé

délutáni tea

Barney egy pohár tejjel

30 perc múlva - egy alma

Vacsora

Zabpehely zabkása datolyaszilva

Túrós Agusha klasszikus

Kefir Agusha

kedd

Reggeli

Búzadara kása körtével

Sajtos szendvics

Kakaó

Vacsora

Pácolás tejföllel

Fasírt párolt cukkinivel

Alma körtelé

délutáni tea

Zsemle almával

menta tea

gyümölcsök "virágja".

(A banán magját és kerekét én készítem, a szirmok mandarin szeletek, a szára almából van)

Vacsora

Zabpehely banánnal

Túrós Agusha

Kefir

szerda

Reggeli

Omlett paradicsommal

Szendvics kaviárral

Tea tejjel

Vacsora

Tojásleves

Tengerészeti tészta friss salátával

Kompót

délutáni tea

Palacsinta mézzel

gyógynövény tea

Szőlő

Vacsora

Búzadara tejjel

Túrós Agusha

Kefir

csütörtök

Reggeli

Tej rizs zabkása

Tea tejjel

Vacsora

halászlé

töltött paprika

Kissel Frutonyanya

délutáni tea

Sárgarépa saláta almával

Kamilla tea

Aprósütemény

Vacsora

Hajdina

tejjel

Túrós Agusha

Kefir

péntek

Reggeli

Zabpehely banánnal

Krémsajtos szendvics

Kakaó

Vacsora

Gombaleves tejföllel (gomba nélkül adjuk!)

Párolt káposzta kolbásszal

cseresznye lé

délutáni tea

Cékla saláta tejföllel

Tea tejjel

barney

Vacsora

Zabkása aszalt szilvával

tejjel

Túrós Agusha

Kefir

szombat

Reggeli

Zabpehely bogyókkal

Doktor kolbászos szendvics

Tea tejjel

Vacsora

Borsch tejföllel

Pisztráng karfiollal és brokkolival

Kompót

délutáni tea

A vinaigrette

Kissel

Fél banán

Vacsora

Hajdina

tejjel

Túrós Agusha

Kefir

vasárnap

Reggeli

Rizs zabkása mazsolával

Sajtos szendvics

Kakaó

Vacsora

Bableves/borsóleves

Főtt csirke burgonyapürével és uborkával

Csipkebogyó lé

délutáni tea

Csokoládé golyó tejjel

Alma + kivi + narancs (beat)

Vacsora

Köles kása

tejjel

Túrós Agusha

Kefir

Ezen kívül lehet

Bármilyen húst csak pörkölt sárgarépával és hagymával

Köretként a rizst zöldfazékhoz keverhetjük

A májat nem vettem ide (nem szeretjük, de ettől függetlenül hasznos enni, lehet májpalacsintát, vagy csak csirkét pl., pörkölt hagymával, sárgarépával)

Készíthetsz csirkemellszeleteket is (van egy nagyon finom recept ;-))

Köretként ismét sárgarépát párolhatunk tejföllel

Zöld salátát is készítek - uborka, főtt tojás, zöld hagymaés tejföllel

Jó étvágyat és egészséget!)