Dieta potrivită pentru un copil în 2 ani. Ceea ce poate și nu poate fi hrănit copiilor sub trei ani sunt greșelile părinților care le costă sănătatea copiilor. Produse alimentare acceptabile, a căror utilizare ar trebui controlată

Te-ai întrebat vreodată de ce cuiva îi place acru și sărat, cuiva îi place dulce sau amar? Simțim gustul prin papilele gustative. Sunt aproximativ 10.000 dintre ele în gura unui adult.Copiii mici au mai multe papilele gustative. Prin urmare, bebelușii percep gusturi mai ascuțite și adesea mai pretențioase în mâncare decât părinții.

Ești sigur că mănânci mâncarea pe care o alegi? Cercetare modernă să demonstreze că genele ne determină alegerile. Și papilele gustative ale fiecăruia sunt diferite. Astăzi, oamenii de știință studiază în mod serios preferințele alimentare determinate genetic ale oamenilor: cuiva îi va plăcea toată viața cartofii prăjiți și cuiva îi place să se bucure doar de piure de cartofi.

Vorbind despre alimentația unui copil la 2 ani, nu trebuie să uităm faptele de mai sus. Cu toții suntem diferiți și trebuie să respectăm caracteristicile fiecăruia. Până la această vârstă, bebelușul poate face multe de unul singur, își dezvoltă caracterul și înțelegerea lumii din jurul lui. Obiceiurile și obiceiurile alimentare continuă să se formeze.

Dacă părinților le pasă de dezvoltarea și creșterea copilului, atunci problemele de nutriție adecvată a copilului nu trec neobservate. Celebrul medic Komarovsky scrie: „Hrănirea unui copil cu alimente variate de înaltă calitate este o condiție prealabilă pentru bunăstarea morală a părinților ...”.

In al doilea an de viata continua trecerea copilului la alimentatia generala adoptata in familie. Dar nu este nevoie să mergem la extreme. Mama, pregătind un fel de mâncare pentru toată lumea, poate muta mâncarea pentru copil într-o cratiță separată și numai după aceea poate adăuga sare și condimente. Acest lucru este valabil mai ales dacă, de exemplu, tata iubește alimentele picante și piperate - astfel de delicii culinare pot dăuna unui organism în creștere.

Decizi dacă să-ți hrănești bebelușul cu alimente sau alimente pentru copii conservate gătit acasă. Sunt susținători și oponenți ai conservelor. Unii preferă ușurința de utilizare a alimentelor industriale pentru bebeluși, în timp ce alții insistă asupra necesității de a include doar produse proaspete în alimentația copilului.

Alimentele nu trebuie zdrobite prea mult. Totuși, nu uitați că dimensiunea bucăților de mâncare trebuie mărită puțin câte puțin. Principiul gradualității trebuie respectat și la introducerea de produse noi: mai întâi încercăm o bucată mică, monitorizăm reacția și, dacă este pozitivă, o pornim după un timp. Produs nouîn meniu.

Pentru copiii din al doilea an de viață sunt inacceptabile mancare prajita. Puteți fierbe, fierbeți, coaceți, dar nu prăjiți. Tract gastrointestinal nu poate face față singur digestia alimentelor grele.

La fel de important este că modelezi obiceiurile alimentare ale copilului tău. Dacă nu vezi nimic în neregulă cu prăjelile, atunci copilul tău îți va împrumuta preferințele alimentare. Educăm un bătrân de doi ani nu cu cuvinte, ci cu propriul nostru exemplu. Prin urmare, încercați să nu mâncați cu copilul ceea ce nu îi oferiți.

Sold BJU

BJU este proteine, grăsimi, carbohidrați. Raportul lor în al doilea an de viață este același ca și în primul: 4 g de carbohidrați reprezintă 1 g de proteine ​​și 1 g de grăsimi. Sub rezerva acestei proporții (4:1:1), alimentația copilului este considerată optimă.

• carbohidrați - cereale, legume, fructe, pâine;
• proteine ​​- carne, peste, produse lactate;
• grăsimi - uleiuri vegetale și de unt, grăsimi conținute în produsele în principal de origine animală.

Ce carbohidrați să includeți în dietă

Legumele și cerealele sunt alimente cu valoare nutritivă ridicată. Mâncărurile pe bază de acestea trebuie incluse în dieta familiei. Atunci nu vei avea probleme cu prepararea alimentelor special pentru copil.

Îți poți oferi în siguranță copilului tău o varietate de legume și fructe, dacă nu există o reacție alergică. Dați preferință fructelor din zona dumneavoastră climatică.

Există o părere că copiilor sub trei ani nu ar trebui să li se dea mazăre, fasole etc. Leguminoasele uscate și conservate ar trebui excluse din dieta unui copil de doi ani. Dar din leguminoase proaspete, tinere, este permis să gătiți supa piure pentru a facilita digestia.

Din păcate, în multe familii s-a pierdut tradiția gătirii zilnice a cerealelor și a preparatelor din legume. Privindu-ne pe noi și pe copii de această hrană simplă, lăsăm corpul fără un numar mare substanțe utile. Și pregătim terenul pentru probleme cu digestia și excreția deșeurilor din organism.

Daca alimentatia copilului este dominata de proteine ​​si alimente grase, iar fibrele vegetale nu sunt suficiente, bebelusul va suferi de constipatie. O altă cauză a constipației poate fi deficitul de lichide. Copiii trebuie învățați să bea de la o vârstă fragedă. apă curată fara aditivi. Limonada este o băutură interzisă nu numai copiilor de 2 ani, ci și mai mari.

Ce fel de carne să dai unui copil

Negras. Poate fi carne de vită, iepure, pui sau curcan. Nu te grăbi să dai carne de porc. Încercați să nu asezonați carnea cu sosuri. Străduiește-te să păstrezi gust natural produse.

Nu-i oferi copilului tău bulion pur de carne, folosește-l ca bază pentru supe. Dar mai întâi îndepărtați grăsimea. Dintre toate supele, borșul este considerat cel mai sănătos.

Nimeni nu contestă includerea peștelui în dieta unui copil de 2 ani. Se digeră mai repede decât carnea, conține multe oligoelemente utile, iar sarcina asupra pancreasului este mai mică.

Peștii pot fi atât de râu, cât și de mare. Nu-i oferi copilului tău fructe de mare. La o vârstă fragedă, este un alergen puternic. Când includeți pește în dieta unui copil de 2 ani, asigurați-vă că nu există o reacție alergică la acesta. Nu vă grăbiți să oferiți caviar fidget și pește gourmet.

Dacă copilul știe să mestece bine, tăiați carnea și peștele în bucăți, dar fără oase.

Controversa despre lapte

Produsele lactate trebuie incluse în dietă. Este mai bine dacă este, chefir sau.

În meniul unui copil de doi ani, brânza și brânza de vaci ar trebui să apară de cel puțin 3 ori pe săptămână. Rata de zi cu zi brânză de vaci - nu mai mult de 50 g. Este mai sigur dacă faceți găluște leneși, cheesecake sau caserole. Este util să gătiți astfel de feluri de mâncare pentru un cuplu sau într-un aragaz lent, fără a adăuga ulei. Brânza de vaci crudă trebuie să fie proaspătă și cumpărată de la un vânzător de încredere. Amintiți-vă că brânza de vaci cumpărată din magazin din borcane și cutii nu este altceva decât un desert.

Experții vorbesc despre pericolele laptelui integral pentru copiii sub 3 ani. Formulele de lapte echilibrate îl pot înlocui. Dar nu toți părinții respectă această recomandare, iar acesta este dreptul lor.

Grăsimi vegetale și animale

Legumele și untul sunt surse de grăsimi care ar trebui să fie și ele prezente în. Untul poate fi adăugat la cereale, piure de cartofi, mâncăruri din legume și ulei vegetal poate fi adăugat în salate, cum ar fi vinegreta. Nu utilizați margarină și tartine în alimentele pentru copii.

Dulciuri nocive

Este o sursă de carbohidrați rapizi. Adesea, părinții, auzind despre pericolele zahărului, încearcă să excludă dulciurile din dieta copilului.

Desigur, cu cât copiii învață mai târziu gustul dulciurilor cumpărate din magazin, cu atât mai bine. Sunt permise marshmallows, fursecuri de casa.

Lasă dulciurile să fie pentru bebelușul tău nu un deliciu zilnic, ci doar un răsfăț de sărbătoare. Interdicția include acadele, prăjituri, ciocolată, prăjituri etc.

Dietă

De la doi ani, poti intra in 4 mese pe zi: mic dejun, pranz, ceai de dupa-amiaza si cina. Specialistii spun ca bebelusul ar trebui sa manance de cel putin 4 si nu mai mult de 5 ori pe zi.

Încercați să urmați recomandările profesioniștilor, dar fără fanatism. Până la urmă, la vârsta de doi ani, copilul intră în prima criză a copilăriei. Copilul s-a realizat ca persoană și își testează limitele abilităților. „Nu!”, „Nu vreau!”, „Nu voi!”. Refuzul mâncării care era iubită înainte, solicitări categorice pentru dulciuri, bătăi de picior, chiar și crize de furie - lupta copilului pentru teritoriul său. Distrageți atenția și schimbați atenția agitatorului, îmbrățișați-l sau, dimpotrivă, dă-o la o parte, vorbește în șoaptă pentru a-l surprinde. Doar nu umiliți și nu folosiți violența.

Până la vârsta de doi ani, copilul își dezvoltă dependențele de mâncare, apar mâncărurile preferate și neiubite. Adulții mănâncă ce vor, când vor. Deci de ce îi refuzăm acest drept copilului? Fantazați și jucați-vă, nu vă enervați, nu vă enervați. Nu rupe personalitatea, ci ajută să crești.

Pofta proasta si buna

Poti auzi deseori plangerile mamelor si, mai ales, ale bunicilor despre pofta slaba a copilului. De cele mai multe ori, aceste temeri sunt nefondate. Îți amintești de câte ori între mese i-ai dat copilului tău un măr, prăjituri, suc, iaurt, pentru că a luat un mic dejun prost? De ce bebelușul nu mănâncă la prânz? Copiii mănâncă când le este foame, ignorând adesea rutina. Renunță la gustări, nu considera fiecare moment drept o oportunitate de a-ți hrăni copilul iubit și totul va reveni la normal.

Totul azi mai multi oameni sunt obezi. Educația nutrițională începe în copilărie. Acum depinde de părinți dacă copilul tău va suferi de ridicolul colegilor din cauza supraponderalității. Un apetit bun atunci când un copil de 2 ani mănâncă alimente pentru adulți fără restricții nu este un motiv de bucurie. Tranziția prea devreme la alimente grele pentru adulți subminează sănătatea bebelușului. Doar alimentele sănătoase, nu prăjite, nearomatizate cu maioneză și ketchup, întăresc organismul.

Ai văzut vreodată tata, mama, un copil de doi ani și o tabletă cu un desen animat pe ecran luând prânzul într-o cafenea? Copilul deschide automat gura, înghite mâncarea, mestecă prost, nu simte gustul alimentelor. Creierul lui nu primește un semnal de sațietate deoarece este ocupat cu alte activități. Mama este fericită: copilul mănâncă fără capricii și mult. Deci, după ce ne-am făcut viața mai ușoară timp de o jumătate de oră, dezvoltăm abilitățile greșitului comportament alimentar la copiii lor. Încercați să vă hrăniți copilul data viitoare fără desene animate pe ecran. Va funcționa? Cu greu.

Dacă se observă în mod regulat reticența de a mânca, bebelușul mănâncă mai puțin decât norma de vârstă și se îngrașă prost, este timpul să te gândești la rezolvarea problemei cu ajutor. Dar nu pe cont propriu! Este necesar un consult medical prealabil!

Un copil de doi ani nu datorează nimic nimănui. Este încă mic, deși a învățat să calce cu piciorul furios. Un copil de 2 ani chiar are nevoie de îngrijirea și înțelepciunea ta. Și dacă îl poți ajuta să mănânce corect, fă-o. Nu lupta, nu fi dramatic. Iubește și fii de acord!

Din ce în ce mai multe alimente pentru adulți apar în dieta unui bebeluș de doi ani. Cu toate acestea, sistemul său digestiv este prea sensibil, ceea ce împiedică o tranziție completă la masa comună. De câte ori ar trebui să mănânce un copil la 2 ani? La această vârstă, mesele sunt de obicei de 4 ori pe zi, incluzând micul dejun, prânzul, ceaiul de după-amiază și cina. Este important sa oferi hrana bebelusului la un timp strict alocat, la intervale de aproximativ 4 ore.

Copilul crește și se dezvoltă tot timpul, așa că este important ca părinții să-și organizeze corect alimentația.

Alimente din dieta unui copil de doi ani

La baza meniului peste doi ani se afla cerealele, supele crema usoare, carnea si pestele slabe, lactatele, legumele si fructele cultivate in zona in care locuieste familia. Terciurile sunt făcute lichide sau vâscoase, legumele pentru tocană sunt tăiate fin, carnea este rulată într-o mașină de tocat carne. Copilul ar trebui să învețe să muște și să mestece alimente solide, care constituie o parte semnificativă a dietei adulților.

Baza dietei

În dieta copiilor de doi ani, trebuie să existe:

Sucuri, fructe, legume și dulciuri

Legumele sunt foarte sănătoase pentru un copil, dar nu tuturor copiilor le place să le mănânce. Prin urmare, alimentele neiubite pot fi mascate în piure de cartofi sau cotlet.

1. Boabele și fructele de sezon sunt necesare în dieta bebelușului. Puteți să le mâncați singur, să faceți compoturi, jeleu, jeleu. Norma zilnică de fructe este de 200 de grame, fructe de pădure - 20 de grame. Important este sa ai grija la citrice, sa observi reactia (alergia este posibila). Este permis să adăugați o felie de lămâie la ceai.
2. Legumele și verdețurile saturează organismul cu oligoelemente valoroase și îmbunătățesc digestia. Norma zilnică de legume este de 300 de grame, dintre care cartofii sunt de 100 de grame. Pot fi fierte, coapte, piure, tocate pentru salate. Puștiul poate încerca mazăre, fasole, varză, ridichi, usturoi, ceapă. Verdețurile - spanac, pătrunjel, mărar servesc ca decor și un adaos util la feluri de mâncare.
3. Dulciurile naturale sunt necesare într-o cantitate limitată. De câteva ori pe săptămână puteți oferi marshmallow, jeleu, dulceață. În cazuri rare, este permisă ½ linguriță de miere (puteți îndulci brânza de vaci sau caserola). Pentru o gustare de după-amiază, puteți oferi fulgi de ovăz sau prăjituri scurte de casă. Este mai bine să așteptați puțin cu ciocolată, prăjituri, dulciuri.
4. Norma zilnică de suc este de 150 ml. Sunt permise băuturile făcute din fructe cultivate în regiunea în care locuiește copilul. Puteți da sucuri din tetrapacks destinate alimentelor pentru bebeluși. Băuturile din fructe exotice ar trebui amânate.

Este mai bine să nu cumpărați dulciuri în magazin, ci să le gătiți singur, de exemplu, prăjituri. Va fi mult mai bine pentru copil.

Meniu de o zi

Produsele lactate, cerealele, legumele, fructele, supele sau bulionul trebuie să fie prezente în dieta zilnică a copiilor. Carnea trebuie alternată cu pește și dată la două zile. Cantitatea aproximativă de mâncare se repartizează astfel: 25% / 35% / 15% / 25% (mic dejun / prânz / ceai de după-amiază / cină). Conținutul zilnic de calorii este de 1200-1400 de calorii, dintre care aproximativ 360 ar trebui să provină din grăsimi.

O mostră de meniu pentru o zi în 2 ani arată astfel:

Meniu pentru saptamana

Mamei unui copil de 2 ani îi este greu să-și găsească timp pentru treburile din bucătărie. Cursurile cu un copil și aderarea la regim necesită mult efort, așa că asistenții de bucătărie (combină, blender, slow cooker) vor ajuta la organizarea zilei.

Bebelușii de doi ani le place să-și privească mama gătind cina în bucătărie, așa că pot fi deja atașați de acest proces.

Un meniu bine conceput pentru săptămâna vă va permite să nu vă gândiți la ce să gătiți mâine și să vă aprovizionați în avans cu produsele necesare. Când îl compilați, este recomandabil să vă bazați pe tabel:

Zi a săptămânii	Mic dejun	Masa de seara	ceai de după-amiază	Masa de seara
luni	Cotlet de orez cu prune uscate, iaurt de baut (1,5%).	Salată de varză și morcovi, borș cu bulion de vită, sarmale leneșe, pâine, compot de fructe uscate, bezele.	Fructe de pădure proaspete, cheesecake, chefir (mai multe în articol:).	Conopida inabusita cu smantana, paine cu marmelada, ceai neindulcit.
marţi	Fulgi de ovaz cu fructe, paine cu branza, cacao in lapte.	Salata cu morcovi ras si mere, vermicelli in stil bleumarin, supa cu chiftele, ceai neindulcit.	Lapte, paine scurte, fructe.	Banane, caserolă de pui, compot.
miercuri	Pâine cu unt, caserolă cu brânză de vaci, cacao în lapte.	Shchi în bulion de carne, salată de legume de sezon, chiftele de pește cu piure de cartofi sau mazăre, băutură de măceșe, bezele.	Budincă de pere, compot.	Paste cu cârnați de lapte, chefir, fructe.
joi	Terci de gris, suc de mere, morcovi.	Salata de legume combinata, supa de peste cu chiftele, syrniki cu smantana, compot, paine.	Prajitura cu branza de vaci, fructe. jeleu de afine.	Lapte, pilaf slab cu carne de pui.
vineri	Terci de orez cu caise uscate, care este în lapte.	Salata de legume cu verdeata, sfecla rosie, suc de cirese, paine, rulada de curcan si broccoli.	Fulgi de porumb cu lapte, suc de fructe de padure.	Dovlecel umplut cu carne tocata de vita, lapte, banane sau piersici.
sâmbătă	Caserolă de brânză de vaci, lapte, pâine cu unt și brânză (vezi și:).	Salată cu sfeclă și prune uscate, supa de legume, cotlet de iepure, jeleu de fructe de pădure, pâine, paste.	Kefir, budincă de banane (recomandăm să citiți:).	Galuste de cartofi, ceai neindulcit.
duminică	Caserolă de terci de hrișcă cu ficat, suc de piersici, crutoane de vanilie.	Salată de varză cu morcovi și castraveți, Supa de mazare cu crutoane, chifteluțe de pește, legume înăbușite cu mazăre verde, pâine, compot.	Cheesecake, lapte, fructe.	Clatite cu ficat, piure de cartofi, ceai.

Rețete populare de mic dejun

Un mic dejun adecvat energizează și stimulează activitatea dimineața. Ar trebui să fie ușor și în același timp satisfăcător, să conțină proteine, carbohidrați și fibre.

Galuste cu gris la micul dejun

Turnați 100 ml într-o cratiță. lapte și 50 ml. apa, fierbe, sare. Se toarnă gris (70 gr) într-un jet subțire și se fierbe terci gros timp de 6-7 minute, amestecând constant. Se răcește (temperatura vasului ar trebui să fie de 70 de grade), se adaugă o linguriță de topit unt, proaspăt ou de prepelita, amesteca. Din masa rezultată se formează bile cu un diametru de aproximativ 3 cm.Se fierbe apa și sărată separat, se scufundă biluțele finite în ea și se fierbe timp de 5 minute. Scoateți cu o lingură cu fantă, răciți și serviți cald cu unt, ierburi și brânză rasă.

Drachen ușor

Dracena este un fel de mâncare care seamănă simultan cu o omletă și o caserolă. Pentru a-l prepara se bate 1 ou si 20 ml. lapte, sare. Adăugați 1 linguriță la amestec. făină și smântână, se amestecă. Se aseaza pe o tava sau o tava unsa cu unt. Se coace la cuptor pentru aproximativ 8 minute, se presara cu branza rasa si ierburi la servire.

Mese pentru un prânz copios

Prânzul pentru un copil de doi ani ar trebui să fie echilibrat și să conțină cantitatea necesară nutrienți dar nu duce la supraalimentare.

Este ușor să găsești un compromis între prânzul sănătos și gustos. Mâncărurile pregătite pentru bebeluș pot fi servite cu succes pe o masă comună. Cu toate acestea, nu invers, deoarece alimentele pentru copii folosesc alimente dietetice după sezon. Pranzul este format din trei feluri care se completeaza armonios si iti permit sa introduci gusturi noi. Copilului nu îi plac dovleceii, conopida și alte legume? Ele pot fi deghizate în tocănițe, supe cremă sau piure de legume.

Supa de legume cu nuci

Înmuiați-vă apă rece timp de 2 ore o mână de fasole albă. Clătiți și turnați fasolea cu apă (300 ml), gătiți până se înmoaie. Adaugati cartofii mici tocati marunt. În ulei vegetal, prăjiți separat jumătate de ceapă, morcovul, ardei gras, se adaugă în supă. Se fierbe 5 minute, se ia de pe foc. Serviți într-o farfurie, presărată cu ierburi și nuci zdrobite, uscate la cuptor.

În apă clocotită cu sare sau bulion (150 ml), se adaugă 50 de grame de cartofi tăiați mărunt, se fierb până se fierbe pe jumătate. Adăugați legumele sotate (ardei, ceapă și morcovi), gătiți până se înmoaie. Pentru a pregăti chiftele, măcinați o bucată de carne de vită fiartă. Adăugați piper, sare, jumătate de ou bătut și amestecați. Se fierbe separat si se pune in supa inainte de servire. Oferă caldă (35-40 de grade), decorată cu verdeață.

Chiftele pot fi achiziționate gata făcute, dar pentru meniul pentru copii este mai bine să le gătiți singur

Pește într-o oală

Luați file de merluciu (200 grame), piper negru, sare, ceapă, brânză tare, oală ceramică. Puneti intr-o oala jumatate de lingurita de unt proaspat, jumatate de ceapa tocata marunt si morcovul. Asezati feliile de file spalate, unse cu smantana, pe perna de legume. Se presară brânză rasă deasupra, se toarnă 3 linguri. apa calda. Se fierbe la cuptorul acoperit timp de 25 de minute.

Chifteluțe „muștate”

Treceți printr-o mașină de tocat carne 100 de grame de carne de vită slabă. Adăugați 15 grame pâine albăînmuiat în lapte și rulați din nou într-o mașină de tocat carne. Sare, piper, bate usor. Dintr-o masă subțire, formați chiftele și introduceți pastele uscate în ele, astfel încât „mustața” să iasă pe ambele părți. Puneți cu grijă într-o cratiță puțin adâncă. Se toarnă apă și se fierbe acoperit timp de 20-25 de minute.

Meniu pentru ceaiul de după-amiază

O gustare de după-amiază este cea mai mică masă din punct de vedere al volumului, dar importanța ei pentru un organism în creștere este mare. Pentru ca copiii să obțină întreaga gamă de nutrienți, este important să creeze un meniu care să includă preparate sănătoase.

Este mai bine să serviți fructe proaspete, compoturi, smoothie-uri cu vitamine, fursecuri cu fulgi de ovăz și alte alimente bogate în carbohidrați. Simplu și retete rapide cu fotografii care sunt ușor de încântat firimiturile pentru o gustare de după-amiază, multe.

Clătitele cu banane sunt foarte gustoase, copiilor tăi cu siguranță le vor plăcea.

Se frământă aluatul pentru prăjituri (zer, smântână, lapte, chefir). Separat, se prepară piure de fructe tăind pulpa a 1-2 banane coapte într-un blender. Se amestecă bine și se coace în ulei vegetal. Pregătiți sosul luând 1 banană tocată, o lingură de smântână, o linguriță de miere. Amestecați ingredientele și turnați peste clătite înainte de servire.

budincă de mere

Curățați 2 mere verzi, tăiați, stropiți cu zahăr și turnați apă. Se fierbe timp de 6 minute, se răcește, se toacă cu un blender. Se macină gălbenușul cu zahăr (1 linguriță), se combină cu sos de mere, se adauga o mana de nuci tocate si 1 lingurita. biscuiti de vanilie macinati. Separat adăugați proteine ​​din pui bătut. Se pune masa într-o tavă de copt pregătită, se pune în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de 30 de minute. Se serveste in portii, udandu-se cu miere sau sirop.

Mâncăruri pentru cină

Cina trebuie să fie ușoară și satisfăcătoare în același timp, așa că copilului trebuie să i se ofere mese cu proteine ​​și, dacă este posibil, să elimine carbohidrații rapidi (sucuri, dulciuri). Este indicat să luați cina cel târziu la ora 19-00, să faceți o plimbare după ce ați mâncat în aer. Înainte de culcare, este mai bine să hrăniți copiii de 2 ani cu iaurt sau fructe, care vor satura și vor îmbunătăți digestia.

Peștele este bun pentru corpul copilului, iar caserola este una dintre ele moduri mai bune gătiți acest produs

Tăiați cartofii noi felii, fierbeți. Adăugați unt proaspăt și laptele, sare și bateți până se omogenizează. Se tocană separat în 100 ml. lapte 150 de grame de file de pește cu conținut scăzut de grăsimi. Transferam pestele intr-un vas ignifug, punem deasupra un sfert de ou fiert, turnam peste laptele ramas de la tocanita si intindem piureul de cartofi. Coaceți la cuptor pentru 20 de minute.

Conţinut:

Până la vârsta de doi ani, copilul erupe până la 20 de dinți de lapte. Aceasta înseamnă că poate mânca deja alimente solide și mai aspre. Este util nu numai pentru dezvoltarea mușchilor de mestecat, ci și pentru motilitatea intestinală, care începe să digere mai bine alimentele.

Între timp, alimentația unui copil la 2 ani este încă diferită de dieta unui adult. În ciuda faptului că sistemul digestiv este mai perfect, organismul copiilor nu poate percepe unele feluri de mâncare.

Carbohidrați, proteine ​​și vitamine

Copiii în creștere au nevoie de mulți carbohidrați. Hrănește-ți bebelușul cu terci. Kashi este o sursă excelentă de energie pentru un pic de agitație. Unii copii nu le plac foarte mult. Arată-ți imaginația: adaugă bucăți de fructe, fructe uscate, legume sau carne în terci. Puteți găti caserole, chiftele sau cotlet din cereale.

Proteinele și vitaminele în combinație cu carbohidrații sunt perfect absorbite. Pâinea, ficatul și pastele conțin, de asemenea, o mulțime de carbohidrați. Introduceți treptat găluște, clătite de cartofi, clătite și clătite în dietă. Dar nu trebuie să te lași dus de paste și produse din făină, deoarece acestea sunt favorabile excesului de greutate. Norma zilnică de pâine (neagră sau albă) pentru un copil nu este mai mare de 100 g.

Dacă într-un an mâncărurile de leguminoase nu erau încă disponibile, atunci la vârsta de 2 ani pot fi pregătite periodic pentru un copil.

În meniul unui bebeluș în vârstă de doi ani trebuie incluse lactate și produse cu lapte acru. Laptele degresat sau chefirul nu este potrivit pentru un copil. Lasă-le pentru dieta ta. Și deși grăsimile sunt pe plan secund în importanța lor, fără ele creierul și sistemul nervos nu se vor dezvolta normal.

După cum știți, produsele lactate conțin mult calciu, prin urmare, sunt pur și simplu necesare pentru formarea și creșterea oaselor unui copil.

Includeți produse din brânză de vaci în dieta dvs. Pentru un bebeluș de doi ani, brânza de vaci este pe locul doi după lapte și carne.

Cu siguranță bebelușului îi vor plăcea brânza de vaci și caserole cu cereale, carne și legume. Asezonate cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, îi vor mulțumi chiar și pe cei mai notori capricios.

Sursa de proteine ​​este carnea slabă de vită, mielul, ficatul, ouăle, peștele. Mâncărurile din aceste produse trebuie incluse în meniul unui bebeluș la vârsta de doi ani. Cel puțin o dată pe săptămână, gătiți pește de mare pentru copilul dumneavoastră. Este bogat în iod și proteine. Peștele poate fi fiert, fiert sau fiert la abur. Carnea nu trebuie să fie dată sub formă de carne tocată. Fiartă sau înăbușită, cu sos sau sos, carnea este perfectă pentru orice garnitură.

Cârnații din lapte, cârnații fierți fără grăsimi ar trebui să apară în meniul bebelușului extrem de rar.

Nutriționiștii acordă un loc special în alimentația copilului supelor și altor prime feluri. Ar trebui să fie în meniu în fiecare zi. Borșul în bulion de carne este cel mai util. Limitați utilizarea frunzelor de dafin în supe și borș, pasta de tomateși alte condimente.

Cât despre salate, vinegrete, legume și fructe de sezon (ridichi, castraveți, roșii, dovlecei, dovlecei etc.), acestea pot fi administrate fără restricții (dacă copilul nu este alergic la acestea). Ca dressing, folosește ulei vegetal sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Nu da unui copil de doi ani salate imbracate cu maioneza.

Roșiile și castraveții sărați pot fi administrați în cantități limitate iarna, deoarece își pierd din valoare nutritivă în favoarea legumelor proaspete. varză murată bogat în vitamina C. Poate fi administrat bebelușului periodic, dar rețineți că este adesea cauza flatulenței și a spasmelor intestinale.

La vârsta de 2 ani, copilul poate fi introdus în cacao, ceai cu lapte și cafea nenaturală. Mai da-i lapte, compoturi, jeleu. Dar cu dulciuri precum dulciurile și ciocolata, este mai bine să așteptați. Pentru o gustare de după-amiază, îi poți oferi bebelușului tău biscuiți sau biscuiți neîndulciți, precum și marshmallows, marshmallows sau marmeladă.

Ce alimente nu trebuie date

Nu te grăbi să-i oferi copilului tău băuturi dulci carbogazoase, chipsuri și alimente similare, cârnați afumati, cuburi de bulion, conserve. Lor valoarea nutritivă este foarte discutabil, deoarece astfel de produse tind să conțină conservanți, aditivi alimentari și coloranți. Prelucrarea lor este o mare dificultate pentru corpul copilului.

Carnea de gâscă și rață sunt, de asemenea, prost digerată, așa că la vârsta de doi ani nu trebuie gătite pentru un copil.

Orice dietă, precum și vegetarianismul, va dăuna doar sănătății copiilor. Dacă bebelușul nu are o alergie alimentară, nu trebuie introdusă nicio dietă specială.

Exemplu de meniu pentru un copil de 2 ani

Vă aducem în atenție un meniu săptămânal pentru copii cu vârsta de doi ani.

luni

• Cotlet de orez cu prune uscate.
• Iaurt de băut.
• Fructe. Pot fi oferite ca al doilea mic dejun.

• Salată de dovleac și morcovi.
• Borș în bulion de carne.
• Porumbei leneși.
• Brânză de vaci pasată cu zahăr.
• Compot de fructe uscate.
• Zefir, pâine.

• Syrniki.
• Chefir.
• Fructe sau fructe de pădure.

• Conopida înăbușită în smântână.
• Lapte sau chefir.
• Pâine cu dulceață sau miere.

marţi

• Pește cu legume și orez, copt.
• Cacao.
• Sandviș cu unt și brânză.

• Salata de morcovi si mere.
• Supa cu chiftele.
• Paste sau vermicelli cu carne fiartă.
• Compot sau jeleu.

• Lapte.
• Biscuit.
• Fructe.

• Galuste lenese cu smantana.
• Suc de mere.

miercuri

• Caserolă cu brânză de vaci.
• Sandwich cu unt.
• Suc de caise.

• Salata cu sfecla uscata, prune uscate si nuca.
• Supă de carne.
• Piure de cartofi cu chiftele de peste.
• Compot de măceșe.
• Zefir.

• Desert cu pere.
• Chefir sau lapte.

• Macaroane cu carnati.
• Ceai cu lapte.
• Fructe.

joi

• Griş.
• Suc de morcovi.
• Măr.

• Salata de legume.
• Supă de chiftele de pește.
• Cheesecakes cu smantana.
• Compot de fructe și fructe de pădure.
• Pâine.

• Biscuit.
• Cacao cu lapte.
• Fructe.

• Pilaf cu fructe.
• Lapte.

vineri

• Ovaz.
• Caș cu zahăr.
• Cacao.
• Fructe.

• Salata de vitamine.
• Supa de lapte cu legume si orez.
• Rula cu conopida.
• Suc de cirese.
• Pastă.
• Pâine.

• Fulgi de porumb cu lapte.
• Salată de morcovi și stafide.

• Omletă.
• Dovlecel umplut.
• Lapte.

sâmbătă

• Sufleu de legume cu pui.
• Cacao.
• Sandviș cu unt și brânză.

• Salată de mere și sfeclă roșie.
• Supa de mazare.
• Cotlet de pește.
• Cartofi fierți.
• Compot.
• Pâine.

• Budincă de banane.
• Chefir.

• Vareniki cu brânză de vaci.
• Lapte.

duminică

• Caserolă de hrișcă cu ficat.
• Suc de prune.
• Biscuiti de vanilie.

• Salata cu castraveti si varza alba.
• Supa de legume.
• Cotlet cu legume in sos de smantana.
• Caș cu zahăr.
• Fructul Kissel.
• Pâine.

• chifla.
• Lapte.

• Salata de fructe imbracata cu iaurt.
• Friței din ficat de vită.
• Ceai cu lapte.

Dacă copilul este obraznic la mâncare

Multe mame nu se confruntă cu capricii în timp ce mănâncă. Ele pot fi rezolvate, trebuie doar să ai răbdare.

Ora și locul de masă ar trebui să fie aceleași. Dezvoltați un ritual cu care copilul se va obișnui în curând.

Cumpărați vesele frumoase pentru copii. Lăsați copilul să aibă o farfurie, în partea de jos a căreia vor fi înfățișate personaje de basm. În timp ce mănâncă, îi poți spune un basm, al cărui sfârșit va fi înfățișat pe farfurie.

Dacă copilul mănâncă la o masă comună, insuflă-i o cultură a alimentației, arată-i cum să folosească șervețele și tacâmurile.

Nu puneți toate felurile de mâncare pe masă. Serviți mai întâi salata, apoi prima, a doua cu o garnitură și abia după aceea se bea. Copilul nu va avea de ales, așa că va mânca totul în ordinea corectă.

Nu-ți forța copilul să mănânce. Corpul copilului însuși cunoaște limitele saturației. În plus, supraalimentarea este dăunătoare și copilul va refuza pur și simplu următoarea masă.

Dieta unui copil la 2 ani amintește din ce în ce mai mult de alimentația unui adult. Lista de produse permise pentru bebelușii de această vârstă este destul de largă și este foarte ușor să creezi un meniu echilibrat. Dar este important să luăm în considerare regula de bază - să înveți copilul să mestece.

Cum se face un meniu pentru un copil de 2 ani?

Caracteristicile fiziologice ale dezvoltării, și anume prezența a 16 dinți (în medie), impune caracteristici nutriției. Dinții asigură un proces normal de mestecare a alimentelor, în timpul căruia producția de sucuri digestive este îmbunătățită. Dezvoltarea aparatului maxilar și a sistemului enzimatic dictează noi reguli de nutriție. Toate alimentele ar trebui să fie mai dense, de exemplu, cereale fierte, diverse caserole, legume înăbușite sau fierte la abur, carne fiartă.
Sarcina optimă pe maxilarele copilului va asigura creșterea normală a acestora, iar aceasta va fi cea mai bună prevenire a patologiilor mușcăturii. Mai mult, dacă nu-ți înveți copilul să mănânce acum alimente solide, pot apărea probleme în viitor.
LA nutriție adecvată un copil de 2 ani, nu există contraindicații medicale, așa că puteți face un meniu fără teamă. Puteți da pește diferite soiuriși se reproduce, dar excludeți roșu și uleios. Aproximativ de două ori pe săptămână oferă cel mult 30-40 g. Carnea afumată și conservele sunt în continuare interzise dacă nu sunt adaptate special pentru copiii mici.
Creste si cantitatea de carne, este nevoie de minim 120 g pe zi.Pentru o varietate de meniuri, lasa bebelusul sa incerce cea pentru copii cârnați(doar de înaltă calitate) - cârnați de doctor, cârnați de lapte, este mai bine să refuzați afumatul etc. Organele măsele au o structură mai delicată - o sursă bogată de proteine, vitamine solubile în grăsimi, minerale etc.
Atenția principală este acordată legumelor și fructelor, puteți oferi ridichi, ridichi, leguminoase. La prepararea mâncărurilor se folosesc verdețuri de grădină: pătrunjel, spanac, ceapă verde, adaosul de usturoi este acceptabil, dar în cantități limitate. Toate piureurile de legume pot fi înlocuite cu salate tocate mărunt, legume înăbușite.
Fructele de padure vor fi o sursa bogata de vitamine, acizi organici, bebelusului i se pot da fructe de padure locale, in o suma mica- nu mai mult de 10 - 20 g.
Este imposibil să excludeți diverse cereale din meniu. Cele mai utile vor fi: fulgi de ovăz, hrișcă, mei, orz perlat etc. Este acceptabil să folosiți paste - garnituri, ca parte a supelor, dar cantitatea acestora trebuie limitată datorită conținutului ridicat de carbohidrați.
În întrebarea cum să hrăniți un copil la vârsta de 2 ani, nu trebuie să uitați de lactate și produse cu lapte acru, ouă, uleiuri vegetale și produse de patiserie. În general, practic nu există restricții.

Cât ar trebui să mănânce un copil de 2 ani?

Bebelușii și-au stabilit deja preferințe gustative, respectiv, părinții se confruntă cu primele refuzuri alimentare. Uneori, despre astfel de bebeluși se spune că sunt „micuți”, iar părinții încep să-și facă griji că bebelușului îi este foame. La o programare la pediatru, mamele pun adesea o singură întrebare: cât ar trebui să mănânce un copil la 2 ani?
Pentru a acoperi toate nevoile energetice ale copilului, iar aceasta este de 1400 - 1500 kcal, sunt necesare 4 mese pe zi. La ora prânzului, bebelușul ar trebui să primească 40 - 50% din totalul caloriilor, restul cade pe micul dejun, ceaiul de după-amiază și cina.
Echilibrat, poți numi doar dieta în care se respectă proporțiile dintre proteine, grăsimi și carbohidrați - 1:1:4. Pentru un copil de doi ani sunt necesare 50 - 60 g de proteine, din care 75% de origine animala si 25% de origine vegetala. Din grăsimea totală, 10 g ar trebui să fie vegetală. Un copil are nevoie de 220 g de carbohidrați.
O atenție deosebită trebuie acordată lactatelor și produselor cu lapte acru, care sunt surse bogate de calciu. Poate fi brânză de vaci, brânză, smântână, smântână, iaurt. Produsele din lapte fermentat pot fi folosite ca sosuri sau ingrediente pentru gătit.

Principalul lucru în alimentația unui copil este să-l mențineți echilibrat și variat. Cu alimentația bebelușul primește toate substanțele necesare pentru creșterea și dezvoltarea deplină. Este important să ținem cont de principiile pregătirii, deoarece sistemul digestiv al bebelușului este încă incomplet.

Aici este meniu exemplu timp de o saptamana pentru un copil de 2,5 -3 ani.Avem doar 2 si 8. Acesta este un set de alimente si feluri de mancare pe care le consumam de obicei.

Desigur, aceasta este o versiune ușor idealizată. În sensul că o astfel de varietate în fiecare zi este un plus și grozav. Dar în viață, desigur, nu merge așa, să mănânci în fiecare zi feluri de mâncare diferite))). De obicei supa, dacă este gătită, este pentru întreaga familie (bebeluşul a crescut deja şi mănâncă cu noi) şi pentru câteva zile, ca să nu se încurce. Deci atât supa cât și a doua se mănâncă timp de 2-2,5 zile.

Cu toate acestea, din punct de vedere - „ce ai găti astăzi”, când, de exemplu, nu este prea mult timp pentru imaginație sau altceva ..., atunci este foarte convenabil să ai un astfel de meniu în fața ochilor tăi ca bază. Orice mamă, desigur, are o grămadă de ea retete delicioase. eu o aduc pe a mea. De asemenea, poate fi schimbat și modificat de mine))

luni

Mic dejun

Terci de mei cu mere

Sandviș cu caș

Ceai cu lapte

Masa de seara

. supa de pui cu taitei

Cod cu piure si rosii proaspete

suc de mere

ceai de după-amiază

Barney cu un pahar de lapte

după 30 de minute - un măr

Masa de seara

Terci de fulgi de ovaz cu curmal

Caș Agusha clasic

Kefir Agusha

marţi

Mic dejun

Terci de gris cu pere

Sandviș cu brânză

Cacao

Masa de seara

Murat cu smântână

Chiftelă cu dovlecel înăbușit

Suc de mere pere

ceai de după-amiază

Chiflă cu măr

ceai de menta

„floare” de fructe

(Eu fac miezul și roata unei banane, petalele sunt felii de mandarină, tulpina este dintr-un măr)

Masa de seara

Fulgi de ovaz cu banane

Cheag Agusha

Chefir

miercuri

Mic dejun

Omletă cu roșii

Sandwich cu caviar

Ceai cu lapte

Masa de seara

Supă de ouă

Paste navale cu salata proaspata

Compot

ceai de după-amiază

Clatite cu miere

ceai de plante

Strugurii

Masa de seara

Terci de gris cu lapte

Cheag Agusha

Chefir

joi

Mic dejun

Terci de orez cu lapte

Ceai cu lapte

Masa de seara

ciorba de peste

ardei umplut

Kissel Frutonyanya

ceai de după-amiază

Salata de morcovi cu mere

Ceai de musetel

Biscuit

Masa de seara

Terci de hrișcă

cu lapte

Cheag Agusha

Chefir

vineri

Mic dejun

Fulgi de ovaz cu banane

Sandviș cu caș

Cacao

Masa de seara

Ciorba de ciuperci cu smantana (se da fara ciuperci!)

Varză înăbușită cu cârnați

suc de cirese

ceai de după-amiază

Salata de sfecla cu smantana

Ceai cu lapte

barney

Masa de seara

Terci de ovăz cu prune uscate

cu lapte

Cheag Agusha

Chefir

sâmbătă

Mic dejun

Fulgi de ovaz cu fructe de padure

Sandviș cu cârnați doctor

Ceai cu lapte

Masa de seara

Borș cu smântână

Pastrav cu conopida si broccoli

Compot

ceai de după-amiază

Vinaigreta

Kissel

O jumătate de banană

Masa de seara

Terci de hrișcă

cu lapte

Cheag Agusha

Chefir

duminică

Mic dejun

Terci de orez cu stafide

Sandviș cu brânză

Cacao

Masa de seara

Supă de fasole/mazăre

Pui fiert cu piure de cartofi și castraveți

Suc de măceșe

ceai de după-amiază

Biluțe de ciocolată cu lapte

Măr + kiwi + portocală (bat)

Masa de seara

Terci de mei

cu lapte

Cheag Agusha

Chefir

În plus, poți

Tocăniți orice carne cu morcovi și ceapă

Ca garnitură, orezul poate fi amestecat cu o oală verde

Nu am inclus ficatul aici (nu ne place, dar cu toate acestea este util să-l mâncăm, puteți face clătite cu ficat sau doar pui, de exemplu, tocană cu ceapă și morcovi)

Puteți face și cotlet de piept de pui (există o rețetă foarte gustoasă ;-))

Din nou, ca garnitură, puteți tocăni morcovi cu smântână

Fac și salată verde - castraveți, ou fiert, ceapa verde si cu smantana

Toata sanatate si pofta buna!)