Prava prehrana za dijete od 2 godine. Ono što se smije, a što ne smije hraniti djeci mlađoj od tri godine su greške roditelja koje djecu koštaju zdravlja. Prihvatljivi dijetetski proizvodi, čiju upotrebu treba kontrolirati

Jeste li se ikada zapitali zašto netko voli kiselo i slano, a netko slatko ili gorko? Okus osjećamo kroz okusne pupoljke. U ustima odrasle osobe ima ih oko 10 000. Mala djeca imaju više okusnih pupoljaka. Stoga bebe percipiraju okuse oštrije i često izbirljivije u hrani od roditelja.

Jeste li sigurni da jedete hranu koju odaberete? Suvremena istraživanja dokazati da geni određuju naše izbore. I svačiji su okusni pupoljci različiti. Danas znanstvenici ozbiljno proučavaju genetski određene prehrambene preferencije ljudi: netko će cijeli život voljeti prženi krumpir, a netko voli uživati samo u pire krumpiru.

Govoreći o prehrani djeteta od 2 godine, ne smijemo zaboraviti gore navedene činjenice. Svi smo različiti i moramo poštivati karakteristike svakog od njih. Do ove dobi beba može mnogo sama, razvija karakter i razumijevanje svijeta oko sebe. Prehrambene navike i navike nastavljaju se formirati.

Ako roditelji brinu o razvoju i odgoju bebe, onda pitanja pravilne prehrane djeteta ne prolaze nezapaženo. Poznati liječnik Komarovsky piše: "Hranjenje bebe visokokvalitetnom raznolikom hranom preduvjet je moralne dobrobiti roditelja ...".

U drugoj godini života nastavlja se prijelaz djeteta na opću prehranu usvojenu u obitelji. Ali ne treba ići u krajnosti. Mama, pripremajući jelo za svakoga, može prebaciti hranu za bebu u zaseban lonac i tek nakon toga dodati sol i začine. To je osobito istinito ako, primjerice, tata voli začinjenu i paprenu hranu – takvi kulinarski užici mogu naštetiti rastućem tijelu.

Odlučite hoćete li svoju bebu hraniti konzerviranom dječjom hranom ili obrocima kuhanje kod kuće. Postoje pristaše i protivnici konzervirane hrane. Neki preferiraju jednostavnost korištenja industrijske dječje hrane, dok drugi inzistiraju na potrebi uključivanja samo svježih proizvoda u prehranu djeteta.

Hrana se ne smije previše drobiti. Međutim, ne zaboravite da veličinu komada hrane treba malo po malo povećavati. Pri uvođenju novih proizvoda također se treba pridržavati načela postupnosti: prvo isprobamo mali komadić, pratimo reakciju i, ako je pozitivna, uključimo je nakon nekog vremena Novi proizvod na jelovniku.

Za djecu druge godine života su neprihvatljivi pržene hrane. Možete kuhati, dinstati, peći, ali ne i pržiti. Gastrointestinalni trakt ne može samostalno izaći na kraj s probavom teške hrane.

Jednako je važno da oblikujete prehrambene navike svog djeteta. Ako ne vidite ništa loše u prženoj hrani, onda će vaše dijete posuditi vaše preferencije u hrani. Odgajamo dvogodišnjeg čovjeka ne riječima, već vlastitim primjerom. Stoga pokušajte ne jesti s djetetom ono što mu ne dajete.

BJU ravnoteža

BJU su proteini, masti, ugljikohidrati. Njihov omjer u drugoj godini života je isti kao i u prvoj: 4 g ugljikohidrata otpada na 1 g proteina i 1 g masti. U skladu s ovim omjerom (4:1:1), prehrana djeteta smatra se optimalnom.

ugljikohidrati - žitarice, povrće, voće, kruh;
proteini - meso, riba, mliječni proizvodi;
masti - biljna i maslačna ulja, masti sadržane u proizvodima uglavnom životinjskog podrijetla.

Koje ugljikohidrate uključiti u prehranu

Povrće i žitarice su namirnice visoke nutritivne vrijednosti. Jela koja se temelje na njima moraju biti uključena u obiteljsku prehranu. Tada nećete imati problema s pripremanjem hrane posebno za dijete.

Možete sigurno ponuditi svom djetetu razno povrće i voće, ako nema alergijske reakcije. Dajte prednost voću iz vaše klimatske zone.

Postoji mišljenje da djeci mlađoj od tri godine ne treba davati grašak, grah itd. Suhe i konzervirane mahunarke treba isključiti iz prehrane dvogodišnjeg djeteta. No, od svježih, mladih mahunarki dopušteno je kuhati juhu pire kako bi se olakšala probava.

Nažalost, u mnogim obiteljima izgubljena je tradicija svakodnevnog kuhanja žitarica i jela od povrća. Uskraćujući sebi i djeci ovu jednostavnu hranu, tijelo ostavljamo bez njega veliki broj korisne tvari. A mi pripremamo teren za probleme s probavom i izlučivanjem otpadnih tvari iz organizma.

Ako u djetetovoj prehrani dominiraju proteinska i masna hrana, a nema dovoljno biljnih vlakana, beba će patiti od zatvora. Drugi uzrok zatvora može biti nedostatak tekućine. Djecu treba učiti piti od malena. čista voda bez ikakvih dodataka. Limunada je zabranjeno piće ne samo za djecu od 2 godine, već i za stariju.

Kakvo meso dati djetetu

Nemasno. Može biti govedina, zec, piletina ili puretina. Nemojte žuriti dati svinjetinu. Pokušajte meso ne začiniti umacima. Nastojte zadržati prirodni okus proizvodi.

Nemojte djetetu davati čistu mesnu juhu, koristite je kao temeljac za juhe. Ali prvo uklonite masnoću. Od svih juha, boršč se smatra najzdravijim.

Nitko ne osporava uključivanje ribe u prehranu 2-godišnjeg djeteta. Probavlja se brže od mesa, sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima, a opterećenje gušterače je manje.

Riba može biti riječna i morska. Nemojte svom djetetu davati plodove mora. U ranoj dobi je jak alergen. Kada uključujete ribu u prehranu 2-godišnje bebe, pazite da nema alergijske reakcije na nju. Nemojte žuriti ponuditi fidget kavijar i gurmansku ribu.

Ako dijete zna dobro žvakati, meso i ribu narežite na komade, ali bez kostiju.

Kontroverze oko mlijeka

Mliječni proizvodi moraju biti uključeni u prehranu. Bolje je ako je, kefir ili.

Na jelovniku dvogodišnjaka sir i svježi sir trebali bi se pojaviti najmanje 3 puta tjedno. Dnevna stopa svježi sir - ne više od 50 g. Sigurnije je ako napravite lijene knedle, kolače od sira ili tepsije. Korisno je takva jela kuhati za par ili u sporu kuhaču bez dodavanja ulja. Sirovi svježi sir mora biti svjež i kupljen od provjerenog prodavača. Zapamtite da svježi sir iz staklenki i kutija iz dućana nije ništa više od deserta.

Stručnjaci govore o opasnostima punomasnog mlijeka za djecu mlađu od 3 godine. Uravnotežene mliječne formule mogu ga zamijeniti. Ali ne slijede svi roditelji ovu preporuku i to je njihovo pravo.

Biljne i životinjske masti

Povrće i maslac izvori su masti koje bi također trebale biti prisutne. Maslac se može dodati u žitarice, pire krumpir, jela od povrća, a biljno ulje u salate, poput vinaigrettea. Nemojte koristiti margarin i namaze u dječjoj hrani.

Štetni slatkiši

Izvor je brzih ugljikohidrata. Često roditelji, nakon što su čuli za opasnosti šećera, pokušavaju isključiti slatkiše iz djetetove prehrane.

Naravno, što kasnije djeca nauče okus slatkiša iz trgovine, to bolje. Dopušteni su marshmallows, domaći kolačići.

Neka slatkiši za vašu bebu ne budu svakodnevna, već samo svečana poslastica. Zabrana uključuje lizalice, kolače, čokoladu, kolače itd.

Dijeta

Od dvije godine možete unijeti 4 obroka dnevno: doručak, ručak, popodnevni čaj i večera. Stručnjaci kažu da beba treba jesti najmanje 4 i ne više od 5 puta dnevno.

Pokušajte slijediti preporuke profesionalaca, ali bez fanatizma. Uostalom, s dvije godine dijete ulazi u prvu krizu djetinjstva. Klinac je spoznao sebe kao osobu i iskušava granice svojih mogućnosti. “Ne!”, “Ne želim!”, “Neću!”. Odbijanje hrane koja je prije bila voljena, kategorički zahtjevi za slatkišima, lupanje nogom, čak i napadi bijesa - borba djeteta za svoj teritorij. Odvratite i prebacite pažnju vrpoljca, zagrlite ga ili, naprotiv, odmaknite se, govorite šaptom kako biste ga iznenadili. Samo nemojte ponižavati i ne koristiti nasilje.

Do druge godine dijete razvija ovisnost o hrani, pojavljuju se omiljena i nevoljena jela. Odrasli jedu što žele, kada žele. Pa zašto to pravo uskraćujemo bebi? Maštajte i igrajte se, nemojte se ljutiti, ne živcirajte se. Ne razbijajte osobnost, nego pomozite odrastanju.

Loš i dobar apetit

Često se mogu čuti pritužbe majki, a posebno baka na loš apetit djeteta. U većini slučajeva ovi strahovi su neutemeljeni. Sjećate se koliko ste puta između obroka dali bebi jabuku, kolačiće, sok, jogurt, jer je loše doručkovala? Zašto beba ne jede za ručkom? Djeca jedu kada su gladna, često zanemarujući rutinu. Odustanite od grickanja, nemojte svaki trenutak smatrati prigodom da nahranite svoje voljeno dijete i sve će se vratiti u normalu.

Sve danas više ljudi su pretili. Odgoj o prehrani počinje u ranom djetinjstvu. Sada o roditeljima ovisi hoće li vaše dijete zbog prekomjerne težine trpjeti ismijavanje vršnjaka. Dobar apetit kada dijete od 2 godine jede hranu za odrasle bez ograničenja nije razlog za radost. Prerano prelazak na tešku hranu za odrasle narušava zdravlje bebe. Samo zdrava hrana, ne pržena, ne aromatizirana majonezom i kečapom, jača organizam.

Jeste li ikada gledali tatu, mamu, dvogodišnju bebu i tablet s crtićem na ekranu kako ručaju u kafiću? Dijete automatski otvara usta, guta hranu, loše žvače, ne osjeća okus hrane. Njegov mozak ne prima signal sitosti jer je zauzet drugim aktivnostima. Mama je sretna: beba jede bez hirova i puno. Dakle, nakon što smo si na pola sata olakšali život, razvijamo vještine pogrešnih ponašanje u prehrani na njihovu djecu. Pokušajte sljedeći put nahraniti dijete bez crtića na ekranu. Hoće li uspjeti? Jedva.

Ako se nevoljkost za jelo redovito promatra, beba jede manje od dobne norme i slabo dobiva na težini, vrijeme je da razmislite o rješavanju problema uz pomoć. Ali ne na svoju ruku! Potrebna je prethodna liječnička konzultacija!

Dijete od dvije godine nikome ništa nije dužno. Još je malen, iako je naučio ljutito gaziti nogom. Beba od 2 godine zaista treba vašu brigu i mudrost. I ako mu možete pomoći da jede ispravno, učinite to. Nemojte se svađati, nemojte biti dramatični. Volite i slažite se!

Sve više hrane za odrasle pojavljuje se u prehrani dvogodišnje bebe. Međutim, njegov probavni sustav je previše osjetljiv, što onemogućuje potpuni prijelaz na zajednički stol. Koliko puta dijete treba jesti s 2 godine? U ovoj dobi obroci su obično 4 puta dnevno, uključujući doručak, ručak, popodnevni čaj i večeru. Važno je ponuditi bebi hranu u strogo zadano vrijeme, u razmacima od oko 4 sata.

Dijete stalno raste i razvija se, stoga je važno da roditelji pravilno organiziraju njegovu prehranu.

Namirnice u prehrani dvogodišnjeg djeteta

Osnova jelovnika za dvije godine su žitarice, lagane krem juhe, nemasno meso i riba, mliječni proizvodi, povrće i voće koje se uzgajaju na području gdje obitelj živi. Kaše se prave tekuće ili viskozne, povrće za pirjanje se sitno nasjecka, meso se pomiče u mlinu za meso. Dijete bi trebalo naučiti gristi i žvakati čvrstu hranu, koja čini značajan dio prehrane odraslih.

Osnova prehrane

U prehrani dvogodišnje djece mora biti:

Sokovi, voće, povrće i slatkiši

Povrće je vrlo zdravo za dijete, ali ga ne jedu sva djeca. Stoga se nevoljna hrana može maskirati u pire krumpir ili kotlete.

Bobičasto voće i voće u sezoni obavezno su u bebinoj prehrani. Možete ih jesti samostalno, praviti kompote, žele, žele. Dnevna norma voća je 200 grama, bobica - 20 grama. Važno je biti oprezan s citrusnim voćem, promatrati reakciju (moguća je alergija). U čaj je dopušteno dodati krišku limuna.
Povrće i zelje zasićuju tijelo vrijednim elementima u tragovima i poboljšavaju probavu. Dnevna norma povrća je 300 grama, od čega je krumpir 100 grama. Mogu se dinstati, peći, pasirati, sjeckati za salate. Klinac može probati grašak, grah, kupus, rotkvice, češnjak, luk. Zeleni - špinat, peršin, kopar služe kao ukras i koristan dodatak jelima.
Prirodni slatkiši su potrebni u ograničenoj količini. Par puta tjedno možete ponuditi marshmallow, žele, džem. U rijetkim slučajevima dopuštena je ½ žličice meda (možete zasladiti svježi sir ili tepsiju). Za popodnevni međuobrok možete ponuditi domaće zobene pahuljice ili kolačiće. Bolje je malo pričekati s čokoladom, kolačima, slatkišima.
Dnevna norma soka je 150 ml. Dopuštena su pića od voća uzgojenog u regiji u kojoj beba živi. Možete davati sokove iz tetrapaka namijenjene dječjoj hrani. Piće od egzotičnog voća treba odgoditi.

Bolje je ne kupovati slatkiše u trgovini, već ih sami kuhati, na primjer, kolačiće. Za bebu će biti puno bolje.

Jednodnevni meni

U svakodnevnoj prehrani djece trebaju biti prisutni mliječni proizvodi, žitarice, povrće, voće, juhe ili juhe. Meso treba izmjenjivati s ribom i davati svaki drugi dan. Približna količina hrane raspoređuje se na sljedeći način: 25% / 35% / 15% / 25% (doručak / ručak / popodnevni čaj / večera). Dnevni sadržaj kalorija je 1200-1400 kalorija, od kojih bi oko 360 trebalo biti iz masti.

Uzorak jelovnika za jedan dan u 2 godine izgleda ovako:

Izbornik za tjedan dana

Majci 2-godišnje bebe teško je naći vremena za kuhinjske poslove. Nastava s djetetom i poštivanje režima zahtijevaju puno truda, pa će kuhinjski pomoćnici (kombin, blender, spori štednjak) pomoći u organizaciji dana.

Dvogodišnje bebe vole gledati svoju majku kako kuha večeru u kuhinji, pa se već mogu vezati za ovaj proces.

Dobro osmišljen jelovnik za tjedan omogućit će vam da ne razmišljate o tome što kuhati za sutra i da se unaprijed opskrbite potrebnim proizvodima. Prilikom sastavljanja preporučljivo je osloniti se na tablicu:

Dan u tjednu	Doručak	Večera	Popodnevni čaj	Večera
ponedjeljak	Rižini kotleti sa suhim šljivama, jogurt za piće (1,5%).	Salata od kupusa i mrkve, boršč od goveđe juhe, lijene sarmice, kruh, kompot od sušenog voća, marshmallows.	Svježe bobice, kolači od sira, kefir (više u članku:).	Karfiol dinstan s vrhnjem, kruh s marmeladom, nezaslađeni čaj.
utorak	Zobene pahuljice s voćem, kruh sa sirom, kakao u mlijeku.	Salata s ribanom mrkvom i jabukama, tamnoplavi vermicelli, juha s mesnim okruglicama, nezaslađeni čaj.	Mlijeko, pecivo, voće.	Banana, tepsija od piletine, kompot.
srijeda	Kruh s maslacem, tepsija od svježeg sira, kakao u mlijeku.	Shchi u mesnoj juhi, salata od sezonskog povrća, riblje mesne okruglice s pire krumpirom ili graškom, napitak od šipka, sljez.	Puding od krušaka, kompot.	Tjestenina s mliječnom kobasicom, kefir, voće.
četvrtak	Kaša od griza, jabuka, sok od mrkve.	Kombinirana salata od povrća, riblja juha s mesnim okruglicama, syrniki s kiselim vrhnjem, kompot, kruh.	Kolač od svježeg sira, voće. žele od brusnice.	Mliječni, nemasni pilav s piletinom.
petak	Rižina kaša sa suhim marelicama, koja je u mlijeku.	Salata od povrća sa zelenilom, ciklom, sokom od trešanja, kruhom, purećom rolatom i brokulom.	Kukuruzne pahuljice s mlijekom, sok od bobica.	Tikvice punjene mljevenom govedinom, mlijekom, bananom ili breskvom.
subota	Tepsija od svježeg sira, mlijeko, kruh s maslacem i sirom (vidi i:).	Salata s ciklom i suhim šljivama, juha od povrća, zečji kotlet, žele od bobica, kruh, tjestenina.	Kefir, puding od banane (preporučamo čitanje:).	Okruglice od krumpira, nezaslađeni čaj.
nedjelja	Tepsija od heljdine kaše s jetrom, sokom od breskve, krutonima od vanilije.	Salata od kupusa s mrkvom i krastavcima, juha od graška s krutonima, ribljim polpetama, pirjanim povrćem sa zelenim graškom, kruhom, kompotom.	Cheesecake, mlijeko, voće.	Palačinke od jetre, pire krumpir, čaj.

Popularni recepti za doručak

Pravilan doručak daje energiju i potiče aktivnost ujutro. Trebao bi biti lagan i istovremeno zadovoljavajući, sadržavati proteine, ugljikohidrate i vlakna.

Knedle od griza za doručak

Ulijte 100 ml u lonac. mlijeka i 50 ml. vode, prokuhati, posoliti. U tankom mlazu sipajte griz (70 gr) i kuhajte gustu kašu 6-7 minuta uz stalno miješanje. Ohladite (temperatura jela treba biti 70 stupnjeva), dodajte žličicu otopljenog maslac, svježe prepeličje jaje, miješati. Od dobivene mase oblikovati kuglice promjera oko 3 cm. Posebno prokuhati i posoliti vodu, u nju umočiti gotove kuglice i kuhati 5 minuta. Izvadite šupljikavom žlicom, ohladite i poslužite toplo s maslacem, začinskim biljem i ribanim sirom.

Lagani drachen

Dracena je jelo koje istovremeno podsjeća na omlet i tepsiju. Za pripremu umutite 1 jaje i 20 ml. mlijeko, sol. U smjesu dodajte 1 žličicu. brašno i kiselo vrhnje, izmiješati. Stavite na podmazan pleh ili posudu za pečenje. Pecite u pećnici oko 8 minuta, a prilikom posluživanja pospite naribanim sirom i začinskim biljem.

Obroci za obilan ručak

Ručak za dijete od dvije godine trebao bi biti uravnotežen i sadržavati potrebnu količinu hranjive tvari ali ne dovode do prejedanja.

Lako je pronaći kompromis između zdravog i ukusnog ručka. Jela pripremljena za bebu mogu se uspješno poslužiti na zajedničkom stolu. Međutim, ne obrnuto, budući da dječja hrana koristi dijetalne namirnice po sezoni. Ručak se sastoji od tri slijeda koji se skladno nadopunjuju i omogućuju vam uvođenje novih okusa. Ne voli li dijete tikvice, cvjetaču i ostalo povrće? Mogu se maskirati u variva, krem juhe ili pire od povrća.

Juha od povrća s orasima

Utopiti se hladna voda 2 sata šaku bijelog graha. Operite i prelijte grah vodom (300 ml), kuhajte dok ne omekša. Dodati sitno nasjeckani mali krumpir. Na biljnom ulju posebno pržiti pola luka, mrkvu, babura paprika, dodati u juhu. Kuhajte 5 minuta, maknite s vatre. Poslužite u tanjuru, posuto začinskim biljem i mljevenim, osušenim orasima.

U posoljenu kipuću vodu ili juhu (150 ml) dodajte 50 grama sitno nasjeckanog krumpira, kuhajte do pola. Dodajte pirjano povrće (papriku, luk i mrkvu), kuhajte dok ne omekša. Za pripremu mesnih okruglica sameljite komad kuhane junetine. Dodajte papar, sol, pola razmućenog jajeta i promiješajte. Zakuhajte posebno i stavite u juhu prije posluživanja. Ponuda topla (35-40 stupnjeva), ukrašena zelenilom.

Mesne okruglice se mogu kupiti gotove, ali za dječji jelovnik bolje ih je skuhati sami

Riba u loncu

Uzmite filet oslića (200 grama), crni biber, sol, luk, tvrdi sir, keramički lonac. Stavite u lonac pola žličice svježeg maslaca, pola sitno nasjeckanog luka i mrkvu. Oprane ploške fileta premazane kiselim vrhnjem položite na povrtni jastuk. Na vrh pospite ribani sir, ulijte 3 žlice. Topla voda. Pirjajte u pećnici poklopljeno 25 minuta.

Mesne okruglice "brkovi"

100 grama nemasne govedine propasirati kroz stroj za mljevenje mesa. Dodati 15 grama bijeli kruh namočenog u mlijeko, i ponovno umotajte u stroj za mljevenje mesa. Posolite, popaprite, lagano istucite. Od tanke mase oblikovati polpete i u njih ubaciti suhu tjesteninu tako da “brkovi” vire s obje strane. Pažljivo stavite u plitku posudu. Ulijte vodu i pirjajte poklopljeno 20-25 minuta.

Jelovnik za popodnevni čaj

Popodnevni međuobrok je po volumenu najmanji obrok, ali je njegova važnost za organizam u razvoju velika. Kako bi djeca dobila cijeli niz nutrijenata, važno je osmisliti jelovnik koji će uključivati zdrava jela.

Bolje je poslužiti svježe voće, kompote, vitaminske smoothije, zobene kolačiće i drugu hranu bogatu ugljikohidratima. Jednostavna i brzi recepti s fotografijama koje je lako ugoditi mrvicama za popodnevni zalogaj, puno.

Palačinke od banane su jako ukusne, sigurno će se svidjeti vašoj djeci.

Zamijesite tijesto za fritule (surutka, kiselo vrhnje, mlijeko, kefir). Posebno pripremite voćni pire tako da u blenderu usitnite pulpu 1-2 zrele banane. Dobro promiješajte i pecite u biljnom ulju. Umak pripremite tako da uzmete 1 nasjeckanu bananu, žlicu kiselog vrhnja, žličicu meda. Promiješajte sastojke i prelijte palačinke prije posluživanja.

puding od jabuka

2 zelene jabuke oguliti, izrezati, posuti šećerom i preliti vodom. Pirjajte 6 minuta, ohladite, usitnite blenderom. Posebno samljeti žumanjak sa šećerom (1 žličica), sjediniti sa umak od jabuka, dodajte šaku nasjeckanih orašastih plodova i 1 žličicu. mljeveni krekeri od vanilije. Posebno dodati umućeni bjelanjak. Masu stavite u pripremljen pleh, stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 30 minuta. Poslužite u porcijama, zalijevajte medom ili sirupom.

Jela za večeru

Večera treba biti lagana i istovremeno zadovoljavajuća, stoga djetetu treba ponuditi proteinske obroke i po mogućnosti isključiti brze ugljikohidrate (sokove, slatkiše). Preporučljivo je večerati najkasnije do 19-00, prošetati nakon jela na zraku. Prije spavanja, bolje je hraniti djecu od 2 godine jogurtom ili voćem, što će zasititi i poboljšati probavu.

Riba je dobra za dječji organizam, a tepsija je jedna od njih bolje načine kuhajte ovaj proizvod

Mladi krumpir narežite na ploške, skuhajte. Dodajte svježi maslac i mlijeko, posolite i miješajte dok ne postane glatka. Posebno dinstati u 100 ml. mlijeko 150 grama nemasnog ribljeg filea. Ribu prebacite u vatrostalnu posudu, na vrh stavite četvrtinu kuhanog jajeta, prelijte mlijekom koje je ostalo od variva i premažite pire krumpirom. Pecite u pećnici 20 minuta.

Sadržaj:

Do druge godine dijete nikne do 20 mliječnih zubića. To znači da već može jesti čvrstu i grublju hranu. Koristan je ne samo za razvoj mišića za žvakanje, već i za pokretljivost crijeva, koja počinje bolje probavljati hranu.

U međuvremenu, prehrana djeteta u dobi od 2 godine još uvijek se razlikuje od prehrane odrasle osobe. Unatoč činjenici da je probavni sustav savršeniji, dječje tijelo ne može percipirati neka jela.

Ugljikohidrati, proteini i vitamini

Djeca koja rastu trebaju puno ugljikohidrata. Hranite bebu kašom. Kashi je izvrstan izvor energije za malog nemirnog. Neka djeca ih baš ne vole. Pokažite maštu: u kašu dodajte komadiće voća, sušenog voća, povrća ili mesa. Od žitarica možete kuhati tepsije, mesne okruglice ili kotlete.

Proteini i vitamini u kombinaciji s ugljikohidratima savršeno se apsorbiraju. Kruh, jetra i tjestenina također sadrže puno ugljikohidrata. Postupno u prehranu uvodite okruglice, palačinke od krumpira, palačinke i palačinke. Ali ne biste se trebali zanositi s tjesteninom i proizvodima od brašna, jer oni pogoduju prekomjernoj težini. Dnevna norma kruha (crnog ili bijelog) za dijete nije veća od 100 g.

Ako za godinu dana jela od mahunarki još nisu bila dostupna, tada se u dobi od 2 godine mogu povremeno pripremati za dijete.

U jelovniku bebe u dobi od dvije godine moraju biti uključeni mliječni i kiselo-mliječni proizvodi. Obrano mlijeko ili kefir nisu prikladni za dijete. Ostavite ih za svoju prehranu. I premda su masti po svojoj važnosti u drugom planu, bez njih se mozak i živčani sustav neće normalno razvijati.

Kao što znate, mliječni proizvodi sadrže puno kalcija, stoga su jednostavno potrebni za formiranje i rast djetetovih kostiju.

Uključite proizvode od svježeg sira u svoju prehranu. Za bebu od dvije godine svježi sir je na drugom mjestu nakon mlijeka i mesa.

Sigurno će se bebi svidjeti svježi sir i kašice od žitarica, mesa i povrća. Začinjene nemasnim kiselim vrhnjem, zadovoljit će i one najzloglasnije hirovite.

Izvor proteina su nemasna govedina, janjetina, jetra, jaja, riba. Jela od ovih proizvoda moraju biti uključena u jelovnik bebe u dobi od dvije godine. Barem jednom tjedno svom djetetu kuhajte morsku ribu. Bogata je jodom i proteinima. Riba se može kuhati, dinstati ili kuhati na pari. Meso se ne mora davati u obliku mljevenog mesa. Kuhano ili pirjano, s umakom ili umakom, meso je savršeno za bilo koji prilog.

Mliječne kobasice, kuhane bezmasne kobasice trebale bi se pojaviti na bebinom jelovniku iznimno rijetko.

Nutricionisti pridaju posebno mjesto u prehrani djeteta juhama i drugim prvim jelima. Trebale bi biti na jelovniku svaki dan. Boršč u mesnoj juhi je najkorisniji. Ograničite upotrebu lovorovog lišća u juhama i boršu, pasta od rajčice i druge začine.

Što se tiče salata, vinaigreta, sezonskog povrća i voća (rotkvice, krastavci, rajčice, tikvice, tikve i sl.), mogu se davati bez ograničenja (ako dijete nije alergično na njih). Kao preljev koristite biljno ulje ili kiselo vrhnje s malo masti. Nemojte davati dvogodišnjem djetetu salate prekrivene majonezom.

Slane rajčice i krastavci zimi se mogu davati u ograničenim količinama, jer gube nutritivnu vrijednost od svježeg povrća. Kiseli kupus bogat vitaminom C. Bebi se može davati povremeno, ali zapamtite da je često uzrok nadutosti i crijevnih grčeva.

U dobi od 2 godine dijete se može upoznati s kakaom, čajem s mlijekom i neprirodnom kavom. Još mu dajte mlijeko, kompote, žele. Ali sa slatkišima poput slatkiša i čokolade bolje je pričekati. Za popodnevni međuobrok bebi možete ponuditi nezaslađene krekere ili kekse, kao i marshmallows, marshmallows ili marmeladu.

Koju hranu ne treba davati

Nemojte žuriti davati svom djetetu gazirana slatka pića, čips i slične proizvode, dimljene kobasice, kockice bujona, konzerviranu hranu. Njihova nutritivnu vrijednost je vrlo upitno jer takvi proizvodi obično sadrže konzervanse, dodatke hrani i bojila. Njihova obrada predstavlja veliku poteškoću za djetetov organizam.

Meso guske i patke također se slabo probavlja, pa se u dobi od dvije godine ne smije kuhati za dijete.

Svaka dijeta, kao i vegetarijanstvo, samo će štetiti zdravlju djece. Ako beba nema alergiju na hranu, ne treba uvoditi posebnu prehranu.

Uzorak jelovnika za dijete od 2 godine

Predstavljamo vam tjedni jelovnik za djecu od dvije godine.

ponedjeljak

Rižini kotleti sa suhim šljivama.
Pitki jogurt.
Voće. Mogu se dati kao drugi doručak.

Salata od bundeve i mrkve.
Boršč u mesnoj juhi.
Lijeni golubovi.
Svježi sir pasiran sa šećerom.
Kompot od sušenog voća.
Zefir, kruh.

Syrniki.
Kefir.
Bobičasto voće ili voće.

Karfiol dinstan u kiselom vrhnju.
Mlijeko ili kefir.
Kruh s džemom ili medom.

utorak

Riba s povrćem i rižom, pečena.
Kakao.
Sendvič s maslacem i sirom.

Salata od mrkve i jabuke.
Juha s mesnim okruglicama.
Tjestenina ili vermicelli s kuhanim mesom.
Kompot ili žele.

Mlijeko.
Kolačići.
Voće.

Lijene okruglice s kiselim vrhnjem.
Sok od jabuke.

srijeda

Tepsija od svježeg sira.
Sendvič s maslacem.
Sok od marelice.

Salata s ciklom, suhim šljivama i orasima.
Mesna juha.
Pire krumpir s ribljim mesnim okruglicama.
Kompot od šipka.
Zefir.

Desert od kruške.
Kefir ili mlijeko.

Makaroni s kobasicama.
Čaj s mlijekom.
Voće.

četvrtak

Griz.
Sok od mrkve.
Jabuka.

Povrtna salata.
Riblja juha od mesnih okruglica.
Cheesecakes s kiselim vrhnjem.
Kompot od voća i bobica.
Kruh.

Kolačići.
Kakao s mlijekom.
Voće.

Pilav s voćem.
Mlijeko.

petak

Zobena kaša.
Skuta sa šećerom.
Kakao.
Voće.

Vitaminska salata.
Mliječna juha s povrćem i rižom.
Zarolajte karfiolom.
Sok od trešnje.
Zalijepiti.
Kruh.

Kukuruzne pahuljice s mlijekom.
Salata od mrkve i grožđica.

Omlet.
Punjene tikvice.
Mlijeko.

subota

Soufflé od povrća s piletinom.
Kakao.
Sendvič s maslacem i sirom.

Salata od jabuke i cikle.
Juha od graška.
Riblji kotleti.
Kuhani krumpiri.
Kompot.
Kruh.

Puding od banane.
Kefir.

Vareniki sa svježim sirom.
Mlijeko.

nedjelja

Tepsija od heljde s jetrom.
Sok od šljiva.
Krekeri od vanilije.

Salata s krastavcima i bijelim kupusom.
Juha od povrća.
Kotlet s povrćem u umaku od kiselog vrhnja.
Skuta sa šećerom.
Kisel voće.
Kruh.

Lepinja.
Mlijeko.

Voćna salata začinjena jogurtom.
Popečke od goveđe jetre.
Čaj s mlijekom.

Ako je beba nestašna u hrani

Mnoge majke se ne suočavaju s hirovima dok jedu. S njima se može nositi, samo treba biti strpljiv.

Vrijeme i mjesto jela trebaju biti isti. Razvijte ritual na koji će se dijete uskoro naviknuti.

Kupite lijepo dječje posuđe. Neka vaša beba ima tanjur na čijem će dnu biti prikazani likovi iz bajke. Dok jede, možete mu ispričati bajku čiji će kraj biti prikazan na tanjuru.

Ako dijete jede za zajedničkim stolom, usadite mu kulturu prehrane, pokažite mu kako se služi salvetama i priborom za jelo.

Ne stavljajte sva jela na stol. Prvo poslužite salatu, zatim prvu, drugu uz prilog, pa tek nakon toga piće. Dijete neće imati izbora, pa će sve pojesti pravim redoslijedom.

Ne tjerajte bebu da jede. Dječje tijelo samo po sebi poznaje granice zasićenja. Osim toga, prejedanje je štetno i dijete će jednostavno odbiti sljedeći obrok.

Prehrana djeteta u dobi od 2 godine sve više podsjeća na prehranu odrasle osobe. Popis proizvoda dopuštenih za bebe ove dobi prilično je širok, a vrlo je lako napraviti uravnotežen jelovnik. Ali važno je uzeti u obzir osnovno pravilo - naučiti dijete žvakati.

Kako napraviti jelovnik za dijete od 2 godine?

Fiziološke značajke razvoja, odnosno prisutnost 16 zuba (prosječno), nameću značajke prehrane. Zubi osiguravaju normalan proces žvakanja hrane, tijekom kojeg se pojačava proizvodnja probavnih sokova. Razvoj čeljusnog aparata i enzimskog sustava diktira nova pravila prehrane. Sva hrana treba biti gušća, na primjer, kuhane žitarice, razne tepsije, pirjano povrće ili povrće na pari, kuhano meso.
Optimalno opterećenje čeljusti djeteta osigurat će njihov normalan rast, a to će biti najbolja prevencija patologija ugriza. Štoviše, ako bebu ne naučite jesti krutu hranu sada, u budućnosti se mogu pojaviti problemi.
V pravilnu prehranu dijete od 2 godine, nema medicinskih kontraindikacija, tako da možete napraviti jelovnik bez straha. Možete dati ribu različite sorte i pasmine, ali isključuju crvene i masne. Otprilike dva puta tjedno nude ne više od 30-40 g. Dimljeno meso i konzervirana hrana i dalje su zabranjeni ako nisu prilagođeni posebno za malu djecu.
Povećava se i količina mesa, dnevno je potrebno najmanje 120 g. Za razne jelovnike neka beba proba dječje kobasice(samo visokokvalitetna) - liječnička kobasica, mliječne kobasice, bolje je odbiti dimljeno meso itd. Iznutrice imaju nježniju strukturu - bogat izvor proteina, vitamina topivih u mastima, minerala itd.
Glavna se pozornost posvećuje povrću i voću, možete ponuditi rotkvice, rotkvice, mahunarke. U pripremi jela koristi se vrtno zelje: peršin, špinat, zeleni luk, dodatak češnjaka je prihvatljiv, ali u ograničenim količinama. Svi pirei od povrća mogu se zamijeniti sitno nasjeckanim salatama, pirjanim povrćem.
Bobičasto voće će biti bogat izvor vitamina, organskih kiselina, bebi se može davati domaće bobičasto voće, u mala količina- ne više od 10 - 20 g.
Nemoguće je isključiti razne žitarice iz jelovnika. Najkorisnije će biti: zobene pahuljice, heljda, proso, biserni ječam itd. Prihvatljivo je koristiti tjesteninu - priloge, kao dio juha, ali njihova količina mora biti ograničena zbog visokog sadržaja ugljikohidrata.
U pitanju kako hraniti dijete u dobi od 2 godine, ne treba zaboraviti na mliječne i kiselo-mliječne proizvode, jaja, biljna ulja i pekarski proizvodi. Općenito, praktički nema ograničenja.

Koliko treba jesti dijete od 2 godine?

Bebe su već uspostavile preferencije okusa, odnosno roditelji su suočeni s prvim odbijanjem hrane. Ponekad se za takve bebe kaže da su "male" i roditelji se počnu brinuti da je beba gladna. Na pregledu kod pedijatra majke često postavljaju samo jedno pitanje: koliko dijete treba jesti s 2 godine?
Za pokrivanje svih energetskih potreba djeteta, a to je 1400 - 1500 kcal, potrebna su 4 obroka dnevno. U vrijeme ručka beba bi trebala dobiti 40 - 50% ukupnih kalorija, ostatak otpada na doručak, popodnevni čaj i večeru.
Uravnoteženom možete nazvati samo prehranu u kojoj se promatraju omjeri proteina, masti i ugljikohidrata - 1:1:4. Za dvogodišnje dijete potrebno je 50 - 60 g proteina, od čega 75% životinjskog i 25% biljnog podrijetla. Od ukupne masnoće, 10 g treba biti biljno. Dijete treba 220 g ugljikohidrata.
Posebnu pozornost treba posvetiti mliječnim i kiselo-mliječnim proizvodima, koji su bogati izvori kalcija. Može biti svježi sir, sir, kiselo vrhnje, vrhnje, jogurt. Fermentirani mliječni proizvodi mogu se koristiti kao preljevi ili sastojci za kuhanje.

Glavna stvar u prehrani djeteta je da bude uravnotežena i raznolika. Uz ishranu beba dobiva sve potrebne tvari za puni rast i razvoj. Važno je uzeti u obzir principe pripreme, jer je probavni sustav bebe još nedovršen.

Ovdje je uzorak izbornika za tjedan dana za dijete od 2,5 -3 godine. Imamo samo 2 i 8. Ovo je skup namirnica i jela koje obično jedemo.

Naravno, ovo je pomalo idealizirana verzija. U smislu da je takva raznolikost svaki dan plus i super. Ali u životu, naravno, ne ide tako, jesti svaki dan različita jela))). Obično je juha, ako je kuhana, za cijelu obitelj (beba je već odrasla i jede s nama) i to nekoliko dana, da se ne zabrlja. Dakle, i juha i druga se jedu 2-2,5 dana.

Međutim, sa stajališta - "što biste danas kuhali", kada, na primjer, nema puno vremena za maštu ili nešto drugo ..., onda je vrlo zgodno imati takav jelovnik pred očima kao osnova. Svaka majka, naravno, ima gomilu nje ukusni recepti. donosim svoje. Također ga mogu mijenjati i modificirati ja))

ponedjeljak

Doručak

Prosena kaša s jabukom

Sendvič sa skutom

Čaj s mlijekom

Večera

. pileća juha s rezancima

Bakalar s pireom i svježom rajčicom

sok od jabuke

Popodnevni čaj

Barney s čašom mlijeka

nakon 30 minuta - jabuka

Večera

Kaša od zobenih pahuljica s dragunovima

Skuta Agusha klasična

Kefir Agusha

utorak

Doručak

Griz kaša s kruškom

Sendvič sa sirom

Kakao

Večera

Kiseli kiselim vrhnjem

Mesna okruglica s dinstanim tikvicama

Sok od kruške od jabuke

Popodnevni čaj

Lepinja s jabukom

čaj od mente

"cvijet" voća

(Ja pravim jezgru i kotačić od banane, latice su kriške mandarine, stabljika je od jabuke)

Večera

Zobene pahuljice s bananom

Skuta Agusha

Kefir

srijeda

Doručak

Omlet s rajčicama

Sendvič s kavijarom

Čaj s mlijekom

Večera

Juha od jaja

Naval tjestenina sa svježom salatom

Kompot

Popodnevni čaj

Palačinke s medom

biljni čaj

Grožđe

Večera

Kaša od griza s mlijekom

Skuta Agusha

Kefir

četvrtak

Doručak

Kaša od mliječne riže

Čaj s mlijekom

Večera

Riblja juha

punjena paprika

Kisel Frutonyanya

Popodnevni čaj

Salata od mrkve s jabukom

Čaj od kamilice

Kolačići

Večera

Kaša od heljde

s mlijekom

Skuta Agusha

Kefir

petak

Doručak

Zobene pahuljice s bananom

Sendvič sa skutom

Kakao

Večera

Juha od gljiva s kiselim vrhnjem (dajte bez gljiva!)

Pirjani kupus s kobasicom

sok od višanja

Popodnevni čaj

Salata od repe s kiselim vrhnjem

Čaj s mlijekom

barney

Večera

Kaša od zobenih pahuljica sa suhim šljivama

s mlijekom

Skuta Agusha

Kefir

subota

Doručak

Zobene pahuljice s bobicama

Doktorski sendvič s kobasicama

Čaj s mlijekom

Večera

Borsch s kiselim vrhnjem

Pastrva s karfiolom i brokulom

Kompot

Popodnevni čaj

Vinaigrette

Kisel

Pola banane

Večera

Kaša od heljde

s mlijekom

Skuta Agusha

Kefir

nedjelja

Doručak

Rižina kaša s grožđicama

Sendvič sa sirom

Kakao

Večera

Juha od graha/graška

Kuhana piletina s pire krumpirom i krastavcima

Sok od šipka

Popodnevni čaj

Čokoladne kuglice s mlijekom

Jabuka + kivi + naranča (beat)

Večera

Kaša od prosa

s mlijekom

Skuta Agusha

Kefir

Osim toga, možete

Samo pirjajte bilo koje meso s mrkvom i lukom

Kao prilog, rižu se može pomiješati sa zelenom posudom

Ovdje nisam uključio jetricu (ne volimo je, ali je ipak korisno jesti, možete napraviti palačinke od jetre ili samo piletinu, na primjer, gulaš s lukom i mrkvom)

Možete napraviti i kotlete od pilećih prsa (postoji jako ukusan recept ;-))

Opet, kao prilog, možete dinstati mrkvu s kiselim vrhnjem

Pravim i zelenu salatu - krastavci, kuhano jaje, zeleni luk i s kiselim vrhnjem

Svako zdravlje i dobar tek!)