อาหารที่ถูกต้องสำหรับเด็กอายุ 2 ปี สิ่งที่สามารถและไม่สามารถให้อาหารแก่เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ - ความผิดพลาดของผู้ปกครองซึ่งส่งผลต่อสุขภาพของเด็ก อาหารควบคุมน้ำหนักที่ยอมรับได้

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมบางคนถึงชอบเปรี้ยวๆ เค็มๆ หวานๆ หรือขมๆ ? เราสัมผัสได้ถึงรสชาติด้วยปุ่มรับรส ปากผู้ใหญ่มีประมาณ 10,000 ตัว เด็กเล็กมีต่อมรับรสมากกว่า ดังนั้น ทารกจะรับรู้ถึงรสชาติได้ชัดเจนกว่าและมักจะเลือกทานอาหารมากกว่าพ่อแม่

คุณแน่ใจหรือว่าคุณกำลังกินอาหารที่คุณเลือก? การวิจัยร่วมสมัยพิสูจน์ว่ายีนกำหนดทางเลือกของเรา และความไวในการกินก็แตกต่างกันไปสำหรับทุกคน ทุกวันนี้ นักวิทยาศาสตร์กำลังศึกษาเกี่ยวกับความชอบด้านอาหารที่กำหนดโดยพันธุกรรมของผู้คนอย่างจริงจัง: ใครบางคนจะชอบมันฝรั่งทอดไปตลอดชีวิต และบางคนก็ชอบกินแต่มันบดเท่านั้น

การพูดเกี่ยวกับโภชนาการของเด็กอายุ 2 ขวบไม่ควรลืมข้อเท็จจริงข้างต้น เราทุกคนต่างกัน และเราต้องเคารพคุณลักษณะของแต่ละคน เมื่อถึงวัยนี้ทารกสามารถทำอะไรได้มากมายด้วยตัวเองเขาพัฒนาอุปนิสัยและความเข้าใจโลกรอบตัวเขา การเสพติดอาหารและนิสัยยังคงก่อตัวขึ้น

หากผู้ปกครองใส่ใจเกี่ยวกับพัฒนาการและการเลี้ยงดูของทารก ปัญหาเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมของเด็กจะไม่ถูกละเลยโดยไม่สนใจ แพทย์ชื่อดัง Komarovsky เขียนว่า: "การเลี้ยงลูกด้วยอาหารหลากหลายคุณภาพสูงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความเป็นอยู่ที่ดีทางศีลธรรมของผู้ปกครอง ... "

ในปีที่สองของชีวิต เด็กยังคงเปลี่ยนไปรับประทานอาหารปกติในครอบครัว แต่ไม่จำเป็นต้องสุดโต่ง คุณแม่ที่กำลังเตรียมอาหารสำหรับทุกคนสามารถย้ายอาหารสำหรับลูกน้อยไปยังกระทะที่แยกจากกัน จากนั้นจึงเติมเกลือและเครื่องเทศเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพ่อชอบอาหารรสเผ็ดและเผ็ด - การทำอาหารที่น่าพึงพอใจอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายที่กำลังเติบโต

จำเป็นต้องตัดสินใจ - ให้อาหารเด็กกระป๋องจากขวดหรือจาน โฮมเมด... มีผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้ามของอาหารกระป๋อง บางคนชอบความสะดวกในการใช้อุตสาหกรรมอาหารทารก คนอื่นๆ ยืนยันว่าจำเป็นต้องใส่เฉพาะผลิตภัณฑ์สดใหม่ในอาหารของเด็ก

อาหารไม่ควรสับมากเกินไป อย่างไรก็ตาม อย่าลืมเพิ่มขนาดของชิ้นอาหารทีละเล็กทีละน้อย ควรสังเกตหลักการของความค่อยเป็นค่อยไปเมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่: ก่อนอื่นเราให้ลิ้มรสเล็กน้อยตรวจสอบปฏิกิริยาและหากเป็นบวกหลังจากนั้นสักครู่เราก็เปิดใช้งาน ผลิตภัณฑ์ใหม่ในเมนู

สำหรับเด็กปีที่สองของชีวิตไม่เป็นที่ยอมรับ อาหารทอด... คุณสามารถต้ม ตุ๋น อบ แต่ห้ามทอด ระบบทางเดินอาหารไม่สามารถรับมือกับการย่อยอาหารหนักได้ด้วยตัวเอง

ที่สำคัญไม่แพ้กัน คุณเป็นคนหนึ่งที่กำหนดนิสัยการกินของลูก หากคุณไม่เห็นสิ่งผิดปกติกับอาหารทอด เด็กจะยืมความชอบด้านอาหารของคุณ เราเลี้ยงดูชายอายุ 2 ขวบไม่ใช่ด้วยคำพูด แต่โดยตัวอย่างของเราเอง ดังนั้นอย่าพยายามกินสิ่งที่คุณไม่ให้กับลูกกับลูก

ยอดคงเหลือ BZHU

BJU คือ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต อัตราส่วนของพวกเขาในปีที่สองของชีวิตเท่ากับในปีแรก: สำหรับคาร์โบไฮเดรต 4 กรัมมีโปรตีน 1 กรัมและไขมัน 1 กรัม หากสังเกตสัดส่วนนี้ (4: 1: 1) โภชนาการของทารกจะถือว่าเหมาะสมที่สุด

• คาร์โบไฮเดรต - ซีเรียล ผัก ผลไม้ ขนมปัง;
• โปรตีน - เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม
• ไขมัน - น้ำมันพืชและเนย ไขมันที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์เป็นส่วนใหญ่

คาร์โบไฮเดรตชนิดใดที่จะรวมไว้ในอาหาร

ผักและธัญพืชเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อาหารที่ขึ้นอยู่กับพวกเขาจะต้องรวมอยู่ในอาหารของครอบครัว จากนั้นคุณจะไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารโดยเฉพาะสำหรับลูกของคุณ

คุณสามารถให้ผักและผลไม้หลากหลายชนิดแก่บุตรหลานของคุณได้อย่างปลอดภัยหากไม่มีอาการแพ้ ให้ความสำคัญกับผลไม้จากเขตภูมิอากาศของคุณ

มีความเห็นว่าไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบถั่ว ถั่ว ฯลฯ พืชตระกูลถั่วแห้งและพืชตระกูลถั่วกระป๋องควรแยกออกจากอาหารของเด็กอายุสองขวบ แต่จากพืชตระกูลถั่วที่สดใหม่ จะได้รับอนุญาตให้ทำซุปข้นเพื่อให้ดูดซึมได้ง่าย

น่าเสียดายที่หลายครอบครัวสูญเสียประเพณีการทำอาหารซีเรียลและผักทุกวัน โดยการพรากตัวเราและลูกๆ จากอาหารง่ายๆ นี้ เราก็ออกจากร่างกายโดยปราศจาก จำนวนมากสารที่มีประโยชน์ และเราเตรียมพื้นสำหรับปัญหาการย่อยอาหารและการกำจัดของเสียออกจากร่างกาย

หากอาหารที่มีโปรตีนและไขมันครอบงำในอาหารของเด็ก และมีเส้นใยพืชไม่เพียงพอ ทารกจะมีอาการท้องผูก สาเหตุของอาการท้องผูกก็คือการขาดของเหลว ต้องสอนลูกดื่มตั้งแต่อายุยังน้อย น้ำสะอาดโดยไม่มีสารเติมแต่งใดๆ น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มต้องห้ามไม่เพียง แต่สำหรับเด็กอายุ 2 ขวบเท่านั้น แต่ยังมีอายุมากกว่าอีกด้วย

จะให้เนื้อแบบไหนให้ลูก

ไม่เลี่ยน. อาจเป็นเนื้อวัว กระต่าย ไก่ หรือไก่งวง อย่ารีบร้อนให้หมู พยายามอย่าปรุงรสเนื้อด้วยซอส พยายามรักษาไว้ รสธรรมชาติสินค้า.

อย่าให้น้ำซุปบริสุทธิ์สำหรับลูกของคุณ ใช้เป็นฐานสำหรับทำซุป แต่เอาไขมันออกก่อน ในบรรดาซุปทั้งหมด Borscht ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด

ไม่มีใครโต้แย้งการรวมปลาในอาหารของเด็กอายุ 2 ขวบ มันถูกดูดซึมได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายและภาระในตับอ่อนก็น้อยลง

ปลาสามารถเป็นได้ทั้งแม่น้ำและทะเล อย่าให้อาหารทะเลแก่ลูกของคุณ ในวัยเด็กเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง เมื่อรวมปลาในอาหารของเด็กอายุ 2 ขวบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้ อย่ารีบร้อนที่จะนำเสนอคาเวียร์และปลาแสนอร่อยให้กับคนที่อยู่ไม่สุข

หากเด็กเคี้ยวได้ดี ให้หั่นเนื้อและปลาเป็นชิ้นๆ แต่ไม่มีกระดูก

ความขัดแย้งเรื่องนม

ผลิตภัณฑ์นมจะต้องรวมอยู่ในอาหารโดยไม่ล้มเหลว ดีกว่าถ้าเป็น kefir หรือ

ในเมนูสองปี ชีสและคอทเทจชีสควรปรากฏอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ อัตรารายวันคอทเทจชีส - ไม่เกิน 50 กรัมจะปลอดภัยกว่าถ้าคุณทำ เกี๊ยวขี้เกียจ, ชีสเค้กหรือหม้อตุ๋น เป็นประโยชน์ในการปรุงอาหารจานดังกล่าวโดยการนึ่งหรือในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน เต้าหู้ดิบควรสดและซื้อจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ จำไว้ว่าคอทเทจชีสที่ซื้อจากขวดโหลและกล่องนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าของหวาน

ผู้เชี่ยวชาญพูดถึงอันตรายของนมทั้งตัวสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี สามารถแทนที่ด้วยสูตรนมที่สมดุล แต่ไม่ใช่ผู้ปกครองทุกคนที่ปฏิบัติตามคำแนะนำนี้ และนี่เป็นสิทธิ์ของพวกเขา

ไขมันพืชและสัตว์

ผักและเนยเป็นแหล่งของไขมันที่ต้องมีอยู่ด้วย สามารถใส่เนยลงในซีเรียล มันบด อาหารประเภทผัก และน้ำมันพืชสามารถเติมลงในสลัดได้ เช่น น้ำส้มสายชู ห้ามใช้มาการีนหรือทาในอาหารเด็ก

ขนมอันตราย

เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว บ่อยครั้งที่ผู้ปกครองที่เคยได้ยินเกี่ยวกับอันตรายของน้ำตาลพยายามกำจัดขนมออกจากอาหารของเด็ก

แน่นอน ยิ่งเด็ก ๆ ได้รู้จักรสชาติของขนมในร้านมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น อนุญาต, มาร์ชเมลโลว์, คุกกี้โฮมเมด

ให้ขนมเป็นของลูกน้อยของคุณไม่ใช่ทุกวัน แต่เป็นเพียงอาหารอันโอชะในเทศกาลเท่านั้น ห้ามอมยิ้ม ขนมอบ ช็อคโกแลต เค้ก ฯลฯ

อาหาร

ตั้งแต่อายุ 2 ขวบ คุณสามารถป้อนอาหารได้ 4 มื้อต่อวัน: อาหารเช้า อาหารกลางวัน ชายามบ่าย และอาหารเย็น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าทารกควรกินอย่างน้อย 4 และไม่เกิน 5 ครั้งต่อวัน

พยายามปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ แต่ไม่มีความคลั่งไคล้ ท้ายที่สุดเมื่ออายุได้ 2 ขวบเด็กเข้าสู่วิกฤตการณ์ครั้งแรกของวัยเด็ก เด็กตระหนักว่าตัวเองเป็นคนและตรวจสอบขีด จำกัด ของความสามารถของเขา “ไม่!”, “ฉันไม่ต้องการ!”, “ฉันจะไม่ทำ!” การปฏิเสธอาหารโปรดก่อนหน้านี้ความต้องการของหวานอย่างเด็ดขาดกระทืบเท้าหรือแม้แต่โรคฮิสทีเรีย - การต่อสู้ของเด็กเพื่อดินแดนของเขา เบี่ยงเบนความสนใจและเปลี่ยนความสนใจของคนที่อยู่ไม่สุข กอดเขา หรือในทางกลับกัน ให้พูดด้วยเสียงกระซิบเพื่อทำให้เขาประหลาดใจ อย่าเพิ่งขายหน้าหรือใช้ความรุนแรง

เมื่ออายุได้สองขวบเด็กจะพัฒนาเรื่องการเสพติดอาหารของตัวเองอาหารจานโปรดและไม่มีใครรักปรากฏขึ้น ผู้ใหญ่กินสิ่งที่เขาต้องการและเมื่อเขาต้องการ เหตุใดเราจึงปฏิเสธสิทธิ์นี้กับทารก? ลองนึกภาพและเล่นอย่าโกรธอย่ารำคาญ อย่าทำลายบุคลิกภาพของคุณ แต่ช่วยให้เติบโตขึ้น

ความอยากอาหารที่ไม่ดีและดี

คุณมักจะได้ยินแม่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณย่าบ่นเรื่องความอยากอาหารที่ไม่ดีของเด็ก บ่อยกว่าไม่ความกังวลดังกล่าวเป็นเรื่องไกลตัว จำได้ไหมว่าคุณให้แอปเปิ้ล คุกกี้ น้ำผลไม้ โยเกิร์ตกับลูกของคุณกี่ครั้งระหว่างมื้อเพราะเขาทานอาหารเช้าไม่ดี? ทำไมลูกไม่กินข้าวเย็น? เด็กกินเมื่อหิว มักละเลยระบบการปกครอง เลิกกินขนมอย่าคิดว่าทุกช่วงเวลาเป็นโอกาสในการเลี้ยงลูกที่คุณรักและทุกอย่างจะกลับสู่สภาวะปกติ

วันนี้ทุกคน คนมากขึ้นเป็นโรคอ้วน การศึกษาด้านโภชนาการเริ่มขึ้นในวัยเด็ก ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับผู้ปกครองว่าลูกของคุณจะโดนเยาะเย้ยเพราะน้ำหนักเกินหรือไม่ ความอยากอาหารที่ดีเมื่อเด็กอายุ 2 ขวบกินอาหารผู้ใหญ่โดยไม่มีข้อจำกัดไม่ได้ทำให้เกิดความสุข การเปลี่ยนไปใช้อาหารสำหรับผู้ใหญ่ในปริมาณมากเร็วเกินไปจะบ่อนทำลายสุขภาพของทารก เฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ทอด ไม่ปรุงแต่งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง

คุณเคยดูไหมว่าพ่อ แม่ ลูกวัย 2 ขวบและแท็บเล็ตที่มีการ์ตูนบนหน้าจอไปทานอาหารเย็นในร้านกาแฟกันอย่างไร? เด็กเปิดปากโดยอัตโนมัติกลืนอาหารเคี้ยวไม่ดีไม่รู้สึกถึงรสชาติของอาหาร สมองของเขาไม่รับสัญญาณของความอิ่มเพราะไปทำกิจกรรมอื่น แม่มีความสุข: ทารกกินโดยไม่ตั้งใจและมาก ดังนั้น ทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้นครึ่งชั่วโมง เราจึงพัฒนาทักษะผิดๆ พฤติกรรมการกินที่ลูก ๆ ของพวกเขา พยายามให้อาหารทารกในครั้งต่อไปโดยไม่มีการ์ตูนบนหน้าจอ มันจะทำงาน? แทบจะไม่.

หากสังเกตไม่เต็มใจที่จะกินเป็นประจำ ทารกกินน้อยกว่าเกณฑ์อายุและน้ำหนักไม่ขึ้น ถึงเวลาต้องคิดแก้ปัญหาด้วยความช่วยเหลือ แต่ไม่ใช่ด้วยตัวคุณเอง! ต้องปรึกษาแพทย์เบื้องต้น!

เด็กอายุ 2 ขวบไม่เป็นหนี้ใคร เขายังเล็กอยู่แม้ว่าเขาจะเรียนรู้ที่จะกระทืบเท้าด้วยความโกรธก็ตาม เด็กอายุ 2 ขวบต้องการการดูแลและสติปัญญาจากคุณจริงๆ และถ้าคุณสามารถช่วยเขากินได้ถูกต้องก็ทำเช่นนั้น อย่าทะเลาะกัน อย่าดราม่า รักและต่อรอง!

อาหารสำหรับผู้ใหญ่จำนวนมากขึ้นปรากฏในอาหารของทารกอายุสองขวบ อย่างไรก็ตาม ระบบย่อยอาหารของเขาไวเกินไป ซึ่งไม่รวมการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดไปยังตารางทั่วไป เด็กควรกินกี่ครั้งเมื่ออายุ 2 ขวบ? ในวัยนี้ อาหารมักจะเป็น 4 มื้อต่อวัน รวมทั้งอาหารเช้า อาหารกลางวัน ชายามบ่าย และอาหารเย็น สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารทารกในเวลาที่เหมาะสม โดยเว้นช่วงเวลาประมาณ 4 ชั่วโมง

เด็กเติบโตและพัฒนาอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ผู้ปกครองจะต้องจัดระบบอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ

อาหารในอาหารของเด็กอายุสองขวบ

พื้นฐานของเมนูในสองปีคือซีเรียล ซุปครีมเนื้อไม่ติดมันและปลา ผลิตภัณฑ์จากนม ผักและผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ที่ครอบครัวอาศัยอยู่ ข้าวต้มทำให้บางหรือหนืดผักสำหรับตุ๋นสับละเอียดเนื้อเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ ลูกของคุณควรเรียนรู้ที่จะกัดและเคี้ยวอาหารแข็งซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารสำหรับผู้ใหญ่

พื้นฐานของอาหาร

อาหารของเด็กอายุสองขวบต้องรวมถึง:

น้ำผลไม้ ผลไม้ ผัก และขนมหวาน

ผักมีประโยชน์ต่อเด็กมาก แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะชอบกินมัน ดังนั้นอาหารที่ไม่ได้รักจึงสามารถปกปิดได้ในมันฝรั่งบดหรือชิ้นเล็กชิ้นน้อย

1. ต้องมีผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาลในอาหารของทารก คุณสามารถกินเองทำผลไม้แช่อิ่มเยลลี่เยลลี่ บรรทัดฐานรายวันสำหรับผลไม้คือ 200 กรัมสำหรับผลเบอร์รี่ - 20 กรัม สิ่งสำคัญคือต้องระวังผลไม้รสเปรี้ยว ดูปฏิกิริยา (แพ้ได้) อนุญาตให้เพิ่มมะนาวฝานลงในชา
2. ผักและสมุนไพรทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยธาตุที่มีคุณค่าและปรับปรุงการย่อยอาหาร บรรทัดฐานของผักต่อวันคือ 300 กรัมซึ่งมันฝรั่งคือ 100 กรัม พวกเขาสามารถตุ๋น, อบ, บด, สับสำหรับสลัด เด็กสามารถลิ้มรสถั่ว, ถั่ว, กะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, กระเทียม, หัวหอม ผักใบเขียว - ผักโขม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งทำหน้าที่เป็นของตกแต่งและมีประโยชน์ต่อจาน
3. ต้องใช้ขนมจากธรรมชาติในปริมาณที่จำกัด สองสามครั้งต่อสัปดาห์ คุณสามารถเสนอมาร์ชเมลโลว์ เยลลี่ แยม ในบางกรณีที่ไม่ค่อยเกิดขึ้นบ่อยนัก อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้ง ½ ช้อนชา (คุณสามารถทำให้เต้าหู้หรือหม้อปรุงอาหารหวานได้) สำหรับของว่างยามบ่าย คุณสามารถเสนอคุกกี้ข้าวโอ๊ตหรือขนมชนิดร่วนแบบโฮมเมด มันจะดีกว่าที่จะรอเล็กน้อยกับช็อคโกแลต, เค้ก, ขนมหวาน
4. อัตราน้ำผลไม้รายวัน 150 มล. เครื่องดื่มจากผลไม้ที่ปลูกในภูมิภาคที่อนุญาตให้ทารกอาศัยอยู่ คุณสามารถให้น้ำผลไม้จากชุดเตตร้าสำหรับอาหารทารกได้ คุณควรรอด้วยเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แปลกใหม่

จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อขนมในร้าน แต่ทำด้วยตัวเองเช่นคุกกี้ มันจะมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับทารก

เมนูวันเดียว

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ซีเรียล ผัก ผลไม้ ซุปหรือน้ำซุปควรมีอยู่ในอาหารประจำวันของเด็ก ควรสลับเนื้อสัตว์กับปลาและให้วันเว้นวัน จำนวนอาหารโดยประมาณมีการกระจายดังนี้: 25% / 35% / 15% / 25% (อาหารเช้า / กลางวัน / ของว่างตอนบ่าย / อาหารเย็น) ปริมาณแคลอรี่ต่อวันคือ 1200-1400 แคลอรี่ ซึ่งไขมันควรมีประมาณ 360

เมนูโดยประมาณสำหรับหนึ่งวันใน 2 ปีมีลักษณะดังนี้:

เมนูประจำสัปดาห์

เป็นเรื่องยากสำหรับแม่ของเด็กอายุ 2 ขวบที่จะหาเวลาทำงานบ้านในครัว การทำงานกับเด็กและการปฏิบัติตามระบอบการปกครองต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ดังนั้นผู้ช่วยในครัว (เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น หม้อหุงข้าว) จะช่วยจัดระเบียบวัน

เด็กอายุ 2 ขวบชอบดูแม่เตรียมอาหารกลางวันในครัว ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้

เมนูที่ออกแบบมาอย่างดีสำหรับสัปดาห์จะช่วยให้คุณไม่ต้องคิดว่าจะทำอาหารอะไรในวันพรุ่งนี้และตุนสินค้าที่จำเป็นไว้ล่วงหน้า เมื่อทำการคอมไพล์ขอแนะนำให้พึ่งพาตาราง:

วันในสัปดาห์	อาหารเช้า	อาหารเย็น	ของว่างยามบ่าย	อาหารเย็น
วันจันทร์	ข้าวลูกพรุนดื่มโยเกิร์ต (1.5%)	สลัดกะหล่ำปลีและแครอท, บอร์ชท์ในน้ำซุปเนื้อ, ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ, ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่มแห้ง, มาร์ชเมลโลว์	เบอร์รี่สด, ชีสเค้ก, kefir (เพิ่มเติมในบทความ :)	กะหล่ำดอกตุ๋นกับครีม ขนมปังและแยม ชาไม่หวาน
วันอังคาร	ข้าวโอ๊ตกับผลไม้ ขนมปังกับชีส โกโก้ในนม	สลัดกับแครอทและแอปเปิ้ลขูด, ก๋วยเตี๋ยวเรือ, ซุปกับลูกชิ้น, ชาไม่หวาน	นม คุกกี้ขนมชนิดร่วน ผลไม้	กล้วย หม้อตุ๋นไก่ ผลไม้แช่อิ่ม
วันพุธ	ขนมปังกับเนย หม้อตุ๋นชีสกระท่อม โกโก้ในนม	ซุปกะหล่ำปลีกับน้ำซุปเนื้อ, สลัดผักตามฤดูกาล, ลูกชิ้นปลากับมันบดหรือถั่ว, เครื่องดื่มโรสฮิป, มาร์ชเมลโลว์	พุดดิ้งลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่ม	พาสต้ากับไส้กรอกนม kefir ผลไม้
วันพฤหัสบดี	โจ๊ก Semolina, แอปเปิ้ล, น้ำแครอท	สลัดผักรวม, ซุปปลากับลูกชิ้น, ชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว, ผลไม้แช่อิ่ม, ขนมปัง	เค้กเต้าหู้ผลไม้ แครนเบอร์รี่เยลลี่	นม pilaf ไขมันต่ำกับไก่
วันศุกร์	โจ๊กข้าวกับแอปริคอตแห้งซึ่งในนม	สลัดผักกับสมุนไพร บีทรูท น้ำเชอร์รี่ ขนมปัง โรลกับไก่งวงและบร็อคโคลี่	คอร์นเฟลกส์กับนมเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่	บวบยัดไส้เนื้อบด นม กล้วยหรือลูกพีช
วันเสาร์	หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, นม, ขนมปังกับเนยและชีส (ดูเพิ่มเติม :)	สลัดกับหัวบีทและลูกพรุน ซุปผัก, กระต่ายทอด, เยลลี่เบอร์รี่, ขนมปัง, พาสต้า	Kefir พุดดิ้งกล้วย (เราแนะนำให้อ่าน :)	เกี๊ยวมันฝรั่งชาไม่หวาน
วันอาทิตย์	หม้อตุ๋นบัควีทกับตับ น้ำพีช ขนมปังกรอบวานิลลา	สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและแตงกวา ซุปถั่วกับ croutons, ลูกชิ้น, ผักตุ๋นกับถั่วเขียว, ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่ม	ชีสเค้ก นม ผลไม้	แพนเค้กตับ มันบด ชา

สูตรอาหารเช้ายอดนิยม

อาหารเช้าที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มพลังและกระตุ้นกิจกรรมในตอนเช้า ควรมีน้ำหนักเบาและน่าพอใจพร้อม ๆ กันประกอบด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและเส้นใย

เกี๊ยวเซโมลินาสำหรับมื้อเช้า

เท 100 มล. ลงในหม้อ นมและ 50 มล. น้ำต้มเกลือ เทเซโมลินา (70 กรัม) ลงในกระแสน้ำบางๆ แล้วปรุงโจ๊กหนาเป็นเวลา 6-7 นาที คนตลอดเวลา เย็น (อุณหภูมิของจานควรอยู่ที่ 70 องศา) ใส่ช้อนชาที่ละลายแล้ว เนย, สด ไข่นกกระทาผสม. จากมวลที่ได้ ปั้นเป็นลูกกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. ต้มและน้ำเกลือแยกจากกัน จุ่มลูกที่เสร็จแล้วลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ลบด้วยช้อน slotted เย็นและเสิร์ฟอุ่นกับเนยสมุนไพรและชีสขูด

สู้ง่าย

Drachena เป็นอาหารที่มีลักษณะคล้ายไข่เจียวและหม้อปรุงอาหารในเวลาเดียวกัน ให้ตีไข่ 1 ฟอง กับ 20 มล. เพื่อเตรียม นมใส่เกลือ เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในส่วนผสม แป้งและครีมเปรี้ยวผสม วางบนจานอบหรือแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน อบในเตาอบประมาณ 8 นาที โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

มื้อเที่ยงสุดคุ้ม

อาหารกลางวันสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบควรมีความสมดุลและมีปริมาณที่ต้องการ สารอาหารโดยไม่ทำให้กินมากเกินไป

การหาจุดประนีประนอมระหว่างอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนั้นเป็นเรื่องง่าย อาหารที่เตรียมไว้สำหรับทารกสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะทั่วไปได้สำเร็จ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ในทางกลับกัน เนื่องจากอาหารเด็กใช้ ผลิตภัณฑ์อาหารตามฤดูกาล อาหารกลางวันประกอบด้วย 3 คอร์สที่เข้ากันอย่างลงตัวและช่วยให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ ลูกของคุณไม่ชอบบวบ กะหล่ำดอก และผักอื่นๆ หรือไม่? สามารถพรางตัวในสตูว์ ครีมซุป หรือผักบด

ซุปผักกับถั่ว

ดอง น้ำเย็นถั่วขาวหนึ่งกำมือเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ล้างและปิดฝาถั่วด้วยน้ำ (300 มล.) ปรุงจนนุ่ม เพิ่มมันฝรั่งขนาดเล็กสับละเอียด ในน้ำมันพืชแยกหัวหอมครึ่งแครอท, พริกหยวกเพิ่มลงในซุป ต้มเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตา เสิร์ฟบนจาน โรยด้วยสมุนไพรและวอลนัทบดแห้งในเตาอบ

ใส่มันฝรั่งสับละเอียด 50 กรัมลงในน้ำเดือดหรือน้ำซุปเค็ม (150 มล.) ต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง ใส่ผักผัด (พริก หัวหอม และแครอท) ผัดจนสุก เพื่อเตรียมลูกชิ้น ให้บดเนื้อต้มชิ้นหนึ่ง ใส่พริกไทย เกลือ ไข่ตีครึ่งฟองแล้วคนให้เข้ากัน ต้มแยกต่างหากและใส่ในซุปก่อนเสิร์ฟ ให้ความอบอุ่น (35-40 องศา) ประดับด้วยสมุนไพร

สามารถซื้อลูกชิ้นสำเร็จรูปได้ แต่สำหรับเมนูเด็ก ปรุงเองดีกว่า

ปลาในหม้อ

ใช้เนื้อปลาเฮก (200 กรัม), พริกไทยดำ, เกลือ, หัวหอม, ชีสแข็ง, หม้อเซรามิก ใส่เนยสดครึ่งช้อนชา หัวหอมสับละเอียด และแครอทครึ่งหนึ่งลงในหม้อ วางชิ้นเนื้อที่ล้างแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวบนหมอนผัก โรยหน้าด้วยชีสขูด เติม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่น. เคี่ยวในเตาอบ ปิดฝาไว้ 25 นาที

ลูกชิ้น "หนวด"

ข้ามเนื้อไม่ติดมัน 100 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่ม 15 กรัม ขนมปังขาวแช่ในนมแล้วเลื่อนอีกครั้งในเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตีเบา ๆ สร้างลูกชิ้นจากมวลบาง ๆ แล้วใส่พาสต้าแห้งลงไปเพื่อให้ "หนวด" ยื่นออกมาจากทั้งสองด้าน วางอย่างระมัดระวังในกระทะตื้น เทน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 20-25 นาที

เมนูอาหารว่างยามบ่าย

อาหารว่างยามบ่ายเป็นมื้อที่เล็กที่สุดในแง่ของปริมาณ แต่ความสำคัญต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตนั้นสำคัญยิ่ง เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารครบถ้วนจึงเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างเมนูที่จะมีอาหารเพื่อสุขภาพ

เสิร์ฟพร้อมผลไม้สด ผลไม้ตุ๋น วิตามินสมูทตี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด และอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงอื่นๆ เรียบง่ายและ สูตรด่วนมีรูปถ่ายมากมายที่ทำให้ลูกน้อยชอบทานของว่างยามบ่ายได้ง่าย

แพนเค้กกล้วยหอมอร่อย ลูกๆ ของคุณจะต้องชอบ

นวดแป้งแพนเค้ก (เวย์, ครีม, นม, kefir) แยกเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้โดยสับเนื้อของกล้วยสุก 1-2 ผลในเครื่องปั่น ผสมให้เข้ากันแล้วอบในน้ำมันพืช เตรียมซอสโดยใช้กล้วยสับ 1 ลูก ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ผัดส่วนผสมและฝนตกปรอยๆบนแพนเค้กก่อนเสิร์ฟ

พุดดิ้งแอปเปิ้ล

ปอกแอปเปิ้ลเขียว 2 ผล สับ โรยด้วยน้ำตาลแล้วปิดด้วยน้ำ หลนเป็นเวลา 6 นาทีเย็นบดด้วยเครื่องปั่น แยกไข่แดงกับน้ำตาล (1 ช้อนชา) ผสมกับ ซอสแอปเปิ้ล, ใส่ถั่วสับ 1 กำมือ และ 1 ช้อนชา แครกเกอร์วานิลลาบด เพิ่มโปรตีนไก่วิปปิ้งแยกต่างหาก ใส่แป้งลงในแผ่นอบที่เตรียมไว้วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ โรยด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม

อาหารเย็น

อาหารเย็นควรเบาและน่าพอใจในเวลาเดียวกันดังนั้นเด็กควรได้รับอาหารประเภทโปรตีนและถ้าเป็นไปได้ให้ไม่รวมคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว (น้ำผลไม้, ขนมหวาน) แนะนำให้ทานอาหารเย็นไม่เกิน 19-00 น. เดินเล่นหลังรับประทานอาหารกลางอากาศ ก่อนเข้านอนควรให้อาหารเด็กอายุ 2 ขวบด้วยโยเกิร์ตหรือผลไม้ซึ่งจะทำให้อิ่มและช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

ปลามีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก และหม้อปรุงอาหารก็เป็นหนึ่งใน วิธีที่ดีกว่าปรุงผลิตภัณฑ์นี้

หั่นมันฝรั่งหนุ่มเป็นชิ้น ๆ ต้ม ใส่เนยสดและนม ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วตีมันฝรั่งบด แยกใส่ใน 100 มล. นม 150 กรัมเนื้อปลาไม่ติดมัน นำปลาไปใส่ในจานกันไฟ ใส่ไข่ต้มหนึ่งในสี่ส่วนด้านบน เทนมที่เหลือจากการเคี่ยวแล้วเกลี่ยมันฝรั่งบด อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

เนื้อหา:

เมื่ออายุได้ 2 ขวบ ฟันน้ำนมจะปะทุในเด็กมากถึง 20 ซี่ ซึ่งหมายความว่าเขาสามารถกินอาหารแข็งและหยาบกว่าอยู่แล้ว มันมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการพัฒนาของกล้ามเนื้อเคี้ยว แต่ยังสำหรับการเคลื่อนไหวของลำไส้ซึ่งเริ่มย่อยอาหารได้ดีขึ้น

ในขณะเดียวกัน โภชนาการของเด็กอายุ 2 ขวบยังคงแตกต่างจากของผู้ใหญ่ แม้ว่าระบบย่อยอาหารจะสมบูรณ์แบบกว่า แต่ร่างกายของเด็กก็ไม่สามารถรับรู้อาหารบางอย่างได้

คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และวิตามิน

ร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตต้องการคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ป้อนข้าวต้มให้ลูกน้อยของคุณ ข้าวต้มเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการกระสับกระส่าย เด็กบางคนไม่ชอบพวกเขามาก สร้างสรรค์: ใส่ผลไม้ ผลไม้แห้ง ผักหรือเนื้อสัตว์ลงในโจ๊ก คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหาร ลูกชิ้น หรือชิ้นเนื้อจากโจ๊กได้

โปรตีนและวิตามินร่วมกับคาร์โบไฮเดรตจะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขนมปัง ตับ และพาสต้าก็มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นกัน ค่อยๆ แนะนำเกี๊ยว แพนเค้ก แพนเค้ก และแพนเค้กในอาหาร แต่คุณไม่ควรมองข้ามผลิตภัณฑ์พาสต้าและแป้ง เพราะมันเอื้อต่อน้ำหนักส่วนเกิน บรรทัดฐานรายวันของขนมปัง (ดำหรือขาว) สำหรับเด็กไม่เกิน 100 กรัม

หากยังไม่มีอาหารประเภทพืชตระกูลถั่วในหนึ่งปีเมื่ออายุได้ 2 ขวบก็สามารถเตรียมอาหารสำหรับเด็กได้เป็นระยะ

ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมหมักต้องรวมอยู่ในเมนูของทารกอายุสองปี นมพร่องมันเนยหรือ kefir ไม่เหมาะสำหรับเด็ก ปล่อยให้เป็นอาหารของคุณ และถึงแม้ไขมันจะอยู่เบื้องหลังในแง่ของความสำคัญ สมองและระบบประสาทจะไม่สามารถพัฒนาได้ตามปกติหากไม่มีพวกมัน

อย่างที่คุณทราบ ผลิตภัณฑ์จากนมมีแคลเซียมอยู่มาก ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับการสร้างและการเจริญเติบโตของกระดูกของเด็ก

รวมผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวในอาหารของคุณ สำหรับทารกอายุ 2 ขวบ คอทเทจชีสจะอยู่อันดับที่ 2 รองจากนมและเนื้อสัตว์

แน่นอนว่าเด็กจะต้องชอบคอทเทจชีสและซีเรียล หม้อตุ๋นเนื้อและผัก ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ แม้แต่คนขี้บ่นที่โด่งดังที่สุดก็ยังชอบ

แหล่งโปรตีนคือ เนื้อวัวไม่ติดมัน, เนื้อแกะ, ตับ, ไข่, ปลา อาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะต้องรวมอยู่ในเมนูของทารกเมื่ออายุสองขวบ เตรียมปลาทะเลสำหรับลูกของคุณอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง อุดมไปด้วยไอโอดีนและโปรตีน ปลาสามารถต้ม ตุ๋น หรือนึ่งได้ เนื้อไม่ต้องสับ ต้มหรือตุ๋นกับซอสหรือเกรวี่ เนื้อเหมาะสำหรับเครื่องเคียงใดๆ

ไส้กรอกนมไส้กรอกไขมันต่ำต้มควรปรากฏในเมนูของทารกน้อยมาก

นักโภชนาการให้สถานที่พิเศษในอาหารของเด็กกับซุปและหลักสูตรแรกอื่น ๆ ควรอยู่ในเมนูทุกวัน Borscht ในน้ำซุปเนื้อมีประโยชน์มากที่สุด จำกัด การใช้ใบกระวานในซุปและ Borscht วางมะเขือเทศและเครื่องเทศอื่นๆ

สำหรับสลัด vinaigrettes ผักและผลไม้ตามฤดูกาล (หัวไชเท้า แตงกวา มะเขือเทศ บวบ สควอช ฯลฯ ) สามารถให้โดยไม่มีข้อ จำกัด (ถ้าเด็กไม่แพ้พวกเขา) ใช้น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นน้ำสลัด หลีกเลี่ยงการเสิร์ฟสลัดกับมายองเนสให้กับเด็กอายุ 2 ขวบ

มะเขือเทศและแตงกวาดองสามารถให้ในปริมาณที่จำกัดในฤดูหนาว เนื่องจากพวกมันมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำกว่าผักสด กะหล่ำปลีดองอุดมไปด้วยวิตามินซี สามารถให้ลูกน้อยของคุณเป็นระยะ ๆ แต่จำไว้ว่ามักเป็นสาเหตุของอาการท้องอืดและตะคริวในลำไส้

เมื่ออายุได้ 2 ขวบ เด็กสามารถรู้จักโกโก้ ชานม และกาแฟปลอมได้ เมื่อก่อนให้นมผลไม้แช่อิ่มเยลลี่ แต่กับของหวานอย่างขนมหวานและช็อคโกแลต ดีกว่าที่จะรอ สำหรับอาหารว่างยามบ่าย เด็กๆ สามารถเสนอแครกเกอร์หรือบิสกิตแบบไม่หวาน รวมทั้งมาร์ชเมลโล่ มาร์ชเมลโล่ หรือมาร์มาเลด

สินค้าอะไรไม่ควรให้

ใช้เวลาของคุณให้ลูกของคุณดื่มน้ำอัดลม มันฝรั่งทอด และอาหารที่คล้ายกัน ไส้กรอกรมควัน น้ำซุปเนื้อ และอาหารกระป๋อง ของพวกเขา คุณค่าทางโภชนาการเป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะมีสารกันบูด วัตถุเจือปนอาหารและสี การประมวลผลของพวกเขาเป็นเรื่องยากมากสำหรับร่างกายของเด็ก

เนื้อห่านและเป็ดนั้นย่อยยากเช่นกันดังนั้นเมื่ออายุได้สองขวบจึงไม่ควรปรุงให้เด็ก

การรับประทานอาหารใด ๆ เช่นเดียวกับการกินเจจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กเท่านั้น หากทารกไม่มีอาการแพ้อาหาร ก็ไม่ควรรับประทานอาหารพิเศษ

เมนูตัวอย่างสำหรับลูกน้อยวัย 2 ขวบ

เราขอนำเสนอเมนูรายสัปดาห์สำหรับอาหารสำหรับเด็กอายุสองปี

วันจันทร์

• ข้าวทอดกับลูกพรุน
• ดื่มโยเกิร์ต.
• ผลไม้ พวกเขาสามารถให้เป็นอาหารเช้าที่สอง

• สลัดฟักทองและแครอท
• Borscht ในน้ำซุปเนื้อ
• ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ
• คอทเทจชีสบดกับน้ำตาล
• ผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง.
• มาร์ชเมลโล่, ขนมปัง.

• ซิรินิกิ
• คีเฟอร์.
• ผลเบอร์รี่หรือผลไม้

• กะหล่ำดอกตุ๋นในครีม
• นมหรือคีเฟอร์
• ขนมปังกับแยมหรือน้ำผึ้ง

วันอังคาร

• ปลาอบกับผักและข้าว
• โกโก้.
• แซนวิชเนยและชีส

• สลัดแครอทและแอปเปิ้ล
• ซุปลูกชิ้น.
• พาสต้าหรือก๋วยเตี๋ยวเนื้อต้ม
• ผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่

• น้ำนม.
• บิสกิต
• ผลไม้

• เกี๊ยวขี้เกียจกับครีมเปรี้ยว
• น้ำแอปเปิ้ล.

วันพุธ

• หม้อตุ๋นชีสกระท่อม.
• แซนวิชกับเนย
• น้ำแอปริคอท.

• สลัดกับหัวบีท ลูกพรุน และวอลนัท
• ซุปกะหล่ำปลีเนื้อ.
• มันฝรั่งบดกับลูกชิ้นปลา
• ผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป
• มาร์ชเมลโล่.

• ขนมลูกแพร์
• Kefir หรือนม

• พาสต้ากับไส้กรอก
• ชานม.
• ผลไม้

วันพฤหัสบดี

• Semolina.
• น้ำแครอท.
• แอปเปิ้ล.

• สลัดผัก.
• ซุปลูกชิ้นปลา.
• ชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว
• ผลไม้และผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่
• ขนมปัง.

• บิสกิต
• โกโก้กับนม.
• ผลไม้

• ปิลาฟกับผลไม้
• น้ำนม.

วันศุกร์

• ข้าวโอ๊ต
• คอทเทจชีสกับน้ำตาล
• โกโก้.
• ผลไม้

• สลัดวิตามิน
• ซุปนมกับผักและข้าว
• ม้วนกับกะหล่ำดอก
• น้ำเชอร์รี่.
• แปะ.
• ขนมปัง.

• คอร์นเฟลกกับนม
• สลัดแครอทและลูกเกด

• ไข่เจียว.
• ยัดไส้บวบ.
• น้ำนม.

วันเสาร์

• ซูเฟล่ผักกับไก่.
• โกโก้.
• แซนวิชเนยและชีส

• สลัดแอปเปิ้ลและบีทรูท
• ซุปถั่ว.
• ลูกชิ้นปลา.
• มันฝรั่งต้ม.
• ผลไม้แช่อิ่ม
• ขนมปัง.

• พุ๊ดดิ้งกล้วย.
• คีเฟอร์.

• เกี๊ยวกับคอทเทจชีส
• น้ำนม.

วันอาทิตย์

• หม้อบัควีทกับตับ
• น้ำบ๊วย.
• Croutons กับวานิลลา

• สลัดกับแตงกวาและกะหล่ำปลีขาว
• ซุปผัก.
• ผัดกับผักในซอสครีมเปรี้ยว
• คอทเทจชีสกับน้ำตาล
• จูบผลไม้.
• ขนมปัง.

• บุญ.
• น้ำนม.

• สลัดผลไม้ใส่โยเกิร์ต
• ฟริตเตอร์ตับเนื้อ.
• ชานม.

ถ้าลูกซนตอนกินข้าว

คุณแม่หลายคนไม่ต้องเผชิญกับความเพ้อฝันเมื่อรับประทานอาหาร คุณสามารถจัดการกับพวกเขาได้ คุณแค่ต้องอดทน

เวลาและสถานที่รับประทานอาหารควรเหมือนกัน พัฒนาพิธีกรรมที่เด็กจะคุ้นเคยในไม่ช้า

ซื้อเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารทารกที่สวยงาม ให้ลูกของคุณมีจานที่มีตัวละครในเทพนิยายอยู่ด้านล่าง ในขณะที่เขากำลังกินอยู่ คุณสามารถเล่าเรื่องเทพนิยายให้เขาฟังได้ โดยตอนจบของเรื่องราวจะปรากฎบนจาน

หากเด็กกินที่โต๊ะทั่วไป ปลูกฝังวัฒนธรรมการกินให้เขา สาธิตวิธีใช้ผ้าเช็ดปากและช้อนส้อม

อย่าวางอาหารทั้งหมดไว้บนโต๊ะ เสิร์ฟสลัดก่อน ตามด้วยจานแรก ตามด้วยเครื่องเคียง และหลังจากนั้นก็ดื่มเท่านั้น เด็กจะไม่มีทางเลือกดังนั้นเขาจะกินทุกอย่างตามลำดับที่ถูกต้อง

อย่าบังคับให้ลูกกิน ร่างกายของเด็กนั้นรู้ถึงขีด จำกัด ของความอิ่มตัว นอกจากนี้การกินมากเกินไปเป็นอันตรายและเด็กก็จะปฏิเสธอาหารมื้อต่อไป

อาหารของเด็กอายุ 2 ขวบมีความคล้ายคลึงกับผู้ใหญ่มากขึ้น รายการอาหารที่อนุญาตสำหรับทารกในวัยนี้ค่อนข้างกว้าง และสร้างเมนูที่สมดุลได้ง่ายมาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณากฎพื้นฐาน - สอนให้เด็กเคี้ยว

วิธีทำเมนูสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ?

ลักษณะทางสรีรวิทยาของการพัฒนาคือการปรากฏตัวของฟัน 16 ซี่ (โดยเฉลี่ย) กำหนดลักษณะเฉพาะของโภชนาการ ฟันให้กระบวนการเคี้ยวปกติในระหว่างที่การผลิตน้ำย่อยจะเพิ่มขึ้น การพัฒนาเครื่องมือกรามและระบบเอนไซม์กำหนดกฎเกณฑ์ใหม่ของโภชนาการ อาหารทุกชนิดควรมีความหนาแน่นมากขึ้น เช่น ซีเรียลต้ม หม้อตุ๋นต่างๆ ผักตุ๋นหรือนึ่ง เนื้อต้ม
น้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดบนกรามของเด็กจะช่วยให้การเจริญเติบโตตามปกติของเด็กและจะเป็นการป้องกันโรคกัดได้ดีที่สุด ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณไม่สอนลูกให้ทานอาหารแข็งในตอนนี้ ปัญหาอาจเกิดขึ้นในอนาคต
วี โภชนาการที่เหมาะสมเด็กอายุ 2 ขวบไม่มีข้อห้ามใช้ยาดังนั้นคุณสามารถทำเมนูได้โดยไม่ต้องกลัว ให้ปลาได้ หลากหลายพันธุ์และพันธุ์แต่ไม่รวมสีแดงและมัน ประมาณสัปดาห์ละสองครั้งไม่เกิน 30 - 40 กรัม เนื้อสัตว์รมควันและอาหารกระป๋องยังคงไม่ได้รับอนุญาตหากไม่ได้ดัดแปลงสำหรับเด็กเล็กโดยเฉพาะ
ปริมาณเนื้อสัตว์ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ต้องการอย่างน้อย 120 กรัม ต่อวัน สำหรับเมนูที่หลากหลายให้ลูกน้อยได้ลอง ไส้กรอก(คุณภาพสูงเท่านั้น) - ไส้กรอกของแพทย์, ไส้กรอกนม, เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธเนื้อรมควัน ฯลฯ ผลพลอยได้มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่า - แหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยวิตามินที่ละลายในไขมันแร่ธาตุ ฯลฯ
เน้นผักและผลไม้เป็นหลัก คุณสามารถนำเสนอหัวไชเท้า หัวไชเท้า พืชตระกูลถั่ว ในการเตรียมอาหารใช้สมุนไพรในสวน: ผักชีฝรั่ง, ผักขม, หัวหอมสีเขียว, อนุญาตให้เติมกระเทียมได้ แต่ในปริมาณที่ จำกัด น้ำซุปข้นผักทั้งหมดสามารถแทนที่ด้วยสลัดสับละเอียดผักตุ๋น
ผลเบอร์รี่จะเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินกรดอินทรีย์ทารกสามารถได้รับผลเบอร์รี่ในท้องถิ่นใน จำนวนเล็กน้อย- ไม่เกิน 10 - 20 กรัม
ไม่สามารถแยกซีเรียลต่างๆ ออกจากเมนูได้ มีประโยชน์มากที่สุดคือ: ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์, ฯลฯ อนุญาตให้ใช้พาสต้า - เครื่องเคียง, ในซุป แต่ปริมาณของพวกเขาจะต้องถูก จำกัด เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง
ในคำถามที่ว่าจะเลี้ยงลูกอย่างไรเมื่ออายุ 2 ขวบต้องไม่ลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากนมและนมเปรี้ยว ไข่ น้ำมันพืชและ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่... โดยทั่วไปแล้ว แทบไม่มีข้อจำกัดใดๆ

เด็กควรกินเท่าไหร่เมื่ออายุ 2 ขวบ?

เด็ก ๆ ได้กำหนดรสนิยมไว้แล้วตามลำดับผู้ปกครองต้องเผชิญกับการปฏิเสธที่จะกินครั้งแรก บางครั้งพวกเขาพูดว่า "เด็กน้อย" เกี่ยวกับทารกเหล่านี้และผู้ปกครองเริ่มกังวลว่าทารกจะหิว ในการนัดพบกุมารแพทย์ คุณแม่มักถามคำถามเดียวคือ เด็กควรกินเท่าไหร่เมื่ออายุ 2 ขวบ?
เพื่อให้ครอบคลุมความต้องการพลังงานทั้งหมดของเด็ก ซึ่งก็คือ 1,400 - 1,500 กิโลแคลอรี คุณต้องมีอาหาร 4 มื้อต่อวัน ในช่วงกลางวัน ทารกควรได้รับแคลอรี่ 40-50% ของจำนวนแคลอรีทั้งหมด ส่วนที่เหลือเป็นอาหารเช้า น้ำชายามบ่าย และอาหารเย็น
อาหารที่สมดุลสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่สังเกตสัดส่วนระหว่างโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต - 1: 1: 4 สำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ ต้องการโปรตีน 50-60 กรัม โดย 75% เป็นสัตว์และ 25% มาจากพืช จากไขมันทั้งหมด ควรเป็นผัก 10 กรัม เด็กต้องการคาร์โบไฮเดรต 220 กรัม
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งเป็นแหล่งแคลเซียมที่อุดมสมบูรณ์ อาจเป็นคอทเทจชีส, ชีส, ครีมเปรี้ยว, ครีม, โยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์นมหมักสามารถใช้เป็นน้ำสลัดหรือส่วนผสมในการปรุงอาหารได้

สิ่งสำคัญในโภชนาการของเด็กคือการรักษาสมดุลและความหลากหลาย ด้วยโภชนาการที่ทารกได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการเต็มที่ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงหลักการทำอาหาร เพราะระบบย่อยอาหารของทารกยังมีข้อบกพร่อง

ที่ทำขึ้น เมนูตัวอย่างเป็นเวลา 1 สัปดาห์ สำหรับเด็กอายุ 2.5 -3 ขวบ เราอายุแค่ 2 กับ 8 ขวบ นี่คือชุดอาหารและจานที่เรามักจะกิน

แน่นอนว่านี่เป็นตัวเลือกในอุดมคติเล็กน้อย ในแง่ที่ว่าความหลากหลายดังกล่าวทุกวันเป็นข้อดีและดี แต่ในชีวิตแน่นอนว่าไม่ได้กินแบบนี้ทุกวัน อาหารจานต่างๆ))). โดยปกติซุปถ้าปรุงสุกสำหรับทั้งครอบครัว (ลูกโตแล้วและกินกับเรา) และเป็นเวลาหลายวันเพื่อไม่ให้ได้รับ kalgat ดังนั้นทั้งซุปและซุปที่สองจะถูกกินเป็นเวลา 2-2.5 วัน

อย่างไรก็ตามจากมุมมอง - "วันนี้จะทำอาหารอะไร" ตัวอย่างเช่นเมื่อไม่มีเวลาพิเศษสำหรับจินตนาการหรืออย่างอื่น ... ถ้าอย่างนั้นการมีเมนูต่อหน้าต่อตาจะสะดวกมากเช่น พื้นฐาน คุณแม่คนไหนก็มีของแถมเพียบ สูตรอร่อย... ฉันนำของฉันมา ฉันยังสามารถเปลี่ยนแปลงและแก้ไขได้))

วันจันทร์

อาหารเช้า

โจ๊กข้าวฟ่างกับแอปเปิ้ล

แซนวิชชีส

ชานม

อาหารเย็น

. ก๋วยเตี๋ยวไก่

ปลาค็อดกับมันบดและมะเขือเทศสด

น้ำแอปเปิ้ล

ของว่างยามบ่าย

บาร์นี่กับนมสักแก้ว

หลังจาก 30 นาที - แอปเปิ้ล

อาหารเย็น

โจ๊กข้าวโอ๊ตกับลูกพลับ

เต้าหู้ Agusha คลาสสิก

Kefir Agusha

วันอังคาร

อาหารเช้า

โจ๊ก Semolina กับลูกแพร์

แซนวิชกับชีส

โกโก้

อาหารเย็น

ดองกับครีมเปรี้ยว

มีทบอลกับบวบตุ๋น

น้ำแอปเปิ้ล-ลูกแพร์

ของว่างยามบ่าย

ขนมปังแอปเปิ้ล

ชามิ้นท์

. "ดอกไม้" ของผลไม้

(ฉันทำแกนและวงล้อของกล้วย, กลีบเป็นส้มเขียวหวาน, ก้านมาจากแอปเปิ้ล)

อาหารเย็น

โจ๊กข้าวโอ๊ตกับกล้วย

อากูซ่าคอทเทจชีส

คีเฟอร์

วันพุธ

อาหารเช้า

ไข่เจียวมะเขือเทศ

แซนวิชคาเวียร์

ชานม

อาหารเย็น

ซุปไข่

พาสต้าสไตล์น้ำเงินกับสลัดผักสด

ผลไม้แช่อิ่ม

ของว่างยามบ่าย

แพนเค้กน้ำผึ้ง

ชาสมุนไพร

องุ่น

อาหารเย็น

โจ๊ก Semolina กับนม

อากูซ่าคอทเทจชีส

คีเฟอร์

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า

โจ๊กน้ำนมข้าว

ชานม

อาหารเย็น

ซุปปลา

พริกยัดไส้

Kisel Frutonyanya

ของว่างยามบ่าย

สลัดแครอทกับแอปเปิ้ล

ชาดอกคาโมไมล์

บิสกิต

อาหารเย็น

บัควีท

กับนม

อากูซ่าคอทเทจชีส

คีเฟอร์

วันศุกร์

อาหารเช้า

โจ๊กข้าวโอ๊ตกับกล้วย

แซนวิชชีส

โกโก้

อาหารเย็น

ซุปเห็ดกับครีมเปรี้ยว (ให้โดยไม่ต้องเห็ด!)

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

น้ำเชอร์รี่

ของว่างยามบ่าย

สลัดบีทรูทกับครีมเปรี้ยว

ชานม

บาร์นีย์

อาหารเย็น

โจ๊กข้าวโอ๊ตกับลูกพรุน

กับนม

อากูซ่าคอทเทจชีส

คีเฟอร์

วันเสาร์

อาหารเช้า

โจ๊กข้าวโอ๊ตกับเบอร์รี่

แซนด์วิชไส้กรอกหมอ

ชานม

อาหารเย็น

Borsch กับครีมเปรี้ยว

ปลาเทราท์กับกะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่

ผลไม้แช่อิ่ม

ของว่างยามบ่าย

น้ำส้มสายชู

คิสเซล

กล้วยครึ่งลูก

อาหารเย็น

บัควีท

กับนม

อากูซ่าคอทเทจชีส

คีเฟอร์

วันอาทิตย์

อาหารเช้า

ข้าวต้มลูกเกด

แซนวิชกับชีส

โกโก้

อาหารเย็น

ซุปถั่ว / ถั่ว

ไก่ต้มกับมันบดและแตงกวา

น้ำโรสฮิป

ของว่างยามบ่าย

ช็อกโกแลตบอลนม

แอปเปิ้ล+กีวี่+ส้ม (บีท)

อาหารเย็น

โจ๊กข้าวฟ่าง

กับนม

อากูซ่าคอทเทจชีส

คีเฟอร์

นอกจากนี้ คุณสามารถ

เพียงแค่เคี่ยวเนื้อกับแครอทและหัวหอม

เป็นกับข้าวคุณสามารถผสมข้าวกับหม้อสีเขียว

ฉันไม่ได้รวมตับที่นี่ (เราไม่ชอบ แต่กินมันมีประโยชน์คุณสามารถทำแพนเค้กตับหรือแค่ไก่เช่นเคี่ยวกับหัวหอมและแครอท)

คุณยังสามารถทำไก่ทอดจากอกได้ (มีสูตรที่อร่อยมาก ;-))

อีกครั้งคุณสามารถเคี่ยวแครอทด้วยครีมเปรี้ยว

ฉันยังทำสลัดผักสด - แตงกวา, ไข่ต้ม, หัวหอมเขียวและด้วยครีมเปรี้ยว

สุขภาพและความกระหายที่ดีทั้งหมด!)