Commandez ce que vous pouvez pour le dîner. Dîner léger: recettes. Rôti de bœuf

Le dîner est généralement le dernier repas de la journée, mais c'est généralement le plus agréable car il vous permet de vous détendre et de profiter de votre repas sans vous précipiter. De plus, à cette heure-là, toute la famille se retrouve à la même table et partage l'actualité du jour. Bien sûr, il occupe une place particulière à laquelle

une approche particulière est nécessaire. Quoi qu'il en soit, c'est un repas important, et contrairement à l'adage selon lequel il faut le donner à l'ennemi, nous voulons que nos repas du soir soient variés et délicieux sans prendre beaucoup de temps de préparation.

Le problème de la restauration rapide

Chanceuses sont ces familles où il y a toujours quelqu'un à la maison qui pourrait vous rencontrer du travail et vous nourrir de nourriture copieuse. Malheureusement, les réalités du monde moderne suggèrent que tous les membres de la famille travaillent ou étudient et ne se réunissent que le soir et, en règle générale, à table. La gardienne du foyer doit cuisiner, et peu importe à quel point elle est fatiguée après le travail. Par conséquent, les hôtesses du monde entier réfléchissent à la manière rapide et simple de pouvoir nourrir correctement leur famille et de ne pas tomber d'impuissance. Le dernier repas doit être, avant tout, satisfaisant et nutritif, mais en même temps ne pas contenir de graisses inutiles et malsaines et de glucides rapides, car notre estomac fonctionne toute la nuit et vous ne devez pas le surcharger.

Le principal problème des dîners est leur temps de préparation. La plupart des plats nécessitent une coupe à long terme des produits et le processus de cuisson lui-même doit également être pris en compte. Je ne veux pas passer mon précieux temps libre après le travail debout devant la cuisinière, vous devez donc rechercher des recettes qui ne prendront pas beaucoup de temps, mais qui vous permettront en même temps de manger beaucoup.

Blancs

Si vous êtes une personne réfléchie, vous savez probablement déjà à l'avance quoi cuisiner simplement pour le dîner. Une stratégie très rentable consiste à préparer des blancs qui peuvent être congelés ou simplement conservés au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient utiles. Par exemple, si vous aimez les pommes de terre au four, vous pouvez les couper en tranches à l'avance, quand vous avez le temps, les mettre dans un sac allant au four, versez-y un peu d'huile d'olive.

huile, ajoutez vos épices préférées et laissez au réfrigérateur jusqu'au dîner. Au retour du travail, il ne vous reste plus qu'à mettre vos pommes de terre marinées au four et vaquer à vos occupations, et le dîner est prêt en 30 minutes. Quoi de plus simple ? Et vous pouvez donc le faire dans la plupart des cas et réduire n'importe quelle recette à 15 minutes. Très bien si vous préparez des dîners pour la semaine. Ensuite, c'est encore plus facile, passez trois heures le week-end sur les préparations, et après le travail, vous n'avez pas à vous pencher sur la cuisinière ou à savoir quoi cuisiner aujourd'hui.

Selection de produit

Comme vous le savez, le dîner ne doit pas être lourd et gras, sinon vous ne pourrez tout simplement pas vous endormir et le matin, vous ressentirez une gêne. Par conséquent, un point très important est le choix des produits et la façon dont ils sont préparés. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez manger que des salades ou du poisson le soir. Pas du tout, réduisez simplement la quantité d'huile lors de la friture et remplacez les aliments difficiles à digérer par des aliments plus légers. Une excellente option pour le dîner serait le poisson ou le poulet, c'est une viande blanche légère qui se digère rapidement et fournit au corps toutes les substances nécessaires. Et il existe de nombreuses méthodes de cuisson utiles, surtout si vous avez un bain-marie ou une mijoteuse à la maison. Il est extrêmement important de se rappeler que vous devez également manger des aliments végétaux pour le dîner. Assurez-vous d'ajouter une salade à votre repas et vous ne sentirez pas de lourdeur dans votre estomac. Et un autre point auquel vous devez porter une attention particulière est la combinaison de produits. Si vous cuisinez de la viande, vous n'avez pas besoin de servir des pommes de terre ou des pâtes en accompagnement, une telle combinaison, bien que savoureuse, n'est en aucun cas saine et ne convient pas du tout au dîner. N'oubliez pas les soupes, elles peuvent être préparées à la fois à partir de viande, de légumes et de champignons, et pour les rendre plus satisfaisantes, ajoutez un peu de céréales.

Boeuf pour le dîner

L'un des produits les plus courants et les plus populaires est la viande bovine, à savoir le bœuf. De là, vous pouvez cuisiner un grand nombre de plats différents, à la fois premier et deuxième. Tout dépend de quoi

partie de la carcasse que vous utilisez dans un cas particulier. Si c'est de la viande sur l'os, vous pouvez faire un bouillon riche pour la soupe, et s'il s'agit de côtes, elles sont simplement faites pour la cuisson, mais la meilleure partie est le filet de longe, vous pouvez tout faire avec. Regardons quelques exemples de quoi cuisiner pour le dîner rapidement et simplement à partir de ce merveilleux produit.

bœuf Stroganoff

Plat célèbre et apprécié de beaucoup. Pour cela, vous aurez besoin de filet de boeuf, d'oignon, d'ail (2-3 gousses), de poivre, de sel, d'un peu de beurre et de crème (20%). L'ensemble de produits est petit, mais le plat s'avère très savoureux et tendre. Rincez la viande sous l'eau courante et coupez-la en petites lanières-tranches. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et mettez-y la viande. Faites-le revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré. Émincer l'oignon et l'ail et les ajouter à la viande, saler et poivrer. Lorsque l'oignon est ramolli, versez dessus le tout avec de la crème et ajoutez une cuillère à soupe de beurre pour que le mélange ne se décolle pas. Il ne reste plus qu'à attendre d'avoir la viande dans une sauce crémeuse épaisse. Vous pouvez toujours modifier un peu la recette et ajouter vos épices préférées.

Goulache

Le bœuf pour le dîner se marie bien avec les légumes, donc le goulache est un excellent choix, la viande est tendre et fond dans la bouche. La cuisson vous prendra au maximum 35 minutes, et il ne vous faudra que 5 minutes pour préparer les produits. Coupez un morceau de bœuf en cubes, hachez finement l'oignon et l'ail, plongez les tomates dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, retirez la peau et hachez finement, coupez le poivron en petites tranches. C'est toute la préparation, il ne reste plus qu'à faire frire la viande avec tous les légumes, verser de l'eau bouillante et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes. Il est conseillé de cuisiner dans une casserole ou une casserole. N'oubliez pas le sel et le poivre et le laurier aussi. En utilisant le même principe, vous pouvez faire cuire un ragoût, puis vous pouvez également ajouter des courgettes et prendre moins de viande, vous obtenez une option plus diététique.

Porc pour le dîner

Le prochain produit populaire est le porc. Il est considéré comme très gras.

Viande. Cependant, si vous prenez les soi-disant coins, vous ne verrez pas une seule traînée de graisse. La meilleure voie cuire ce produit, c'est le cuire ou le mijoter, puis la viande s'avère douce et tendre. N'oubliez pas que toutes les recettes peuvent être finalisées, en tenant compte du fait que vous pouvez faire quelques préparations à l'avance afin de gagner du temps. Voici comment vous pouvez préparer des repas rapides pour le dîner.

Viande en français

C'est une recette très simple, et presque tout le monde l'aimera. Vous aurez besoin d'un filet de porc, il peut être coupé en tranches et battu, ou vous pouvez immédiatement le couper en petits morceaux. Préparez une plaque à pâtisserie et graissez-la avec de l'huile végétale. Préchauffer le four à 180-200 degrés. Alors, mettez la viande préparée en une couche sur une plaque à pâtisserie, salez et poivrez. Vient ensuite le tour des oignons et des champignons, faites-les revenir dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits et versez la crème sure, laissez mijoter 5 minutes (pas plus). Verser ensuite le mélange de champignons sur le porc et recouvrir généreusement le tout de fromage râpé, si désiré, saupoudrer de persil ou d'aneth. Mettre au four et cuire 25-30 minutes. Vous pouvez tout cuire à l'avance, le mettre dans un plat allant au four et le congeler. À l'heure du dîner, mettez également le moule au four pendant 25 à 30 minutes.

Porc dans la manche

Vous vous demandez encore quoi cuisiner pour le dîner rapidement et simplement ? Les sacs et manchons de cuisson vous aideront, il est très simple, rapide et savoureux de cuisiner dedans. Faire les préparatifs pour la semaine à venir et congeler, quoi de plus simple ? Couper le porc en morceaux et le faire mariner dans vos épices préférées et votre choix d'huile, de kéfir ou de jus d'orange. Il ne reste plus qu'à percer le sac pour qu'il y ait une sortie d'air chaud et mettre au four pendant 30 minutes à une température de 180-200 degrés. Vous pouvez cuisiner le plat principal et le plat d'accompagnement dans un seul paquet. Il suffit de mettre avec la viande tous les légumes que vous souhaitez. Il peut s'agir de poivrons, de courgettes, d'aubergines, de brocolis ou de chou-fleur.

Poulet et dinde pour le dîner

Il a déjà été mentionné ci-dessus que vous devriez manger des aliments pour le dîner qui ne causeront pas de lourdeur dans l'estomac et n'interféreront pas avec un sommeil sain, donc le poulet ou la dinde sont idéaux. Un autre avantage de l'oiseau est qu'il est combiné avec presque tous les produits, vous n'avez donc pas à vous soucier longtemps du choix du plat d'accompagnement. Quant au temps, presque tous les plats avec cet ingrédient sont rapidement préparés.

Brochettes de poulet à l'ananas

Pour préparer ce plat plutôt exotique, il vous faudra du poulet

poitrine, à savoir le filet, à raison d'un filet par personne. De plus, vous aurez besoin d'ananas, vous pouvez utiliser à la fois frais et en conserve. Coupez le filet en cubes, mettez-le dans un bol et versez la sauce soja, ajoutez du poivre noir, de l'ail râpé et, si vous aimez la saveur du curry indien, une demi-cuillère à café de cette merveilleuse épice. Laisser mariner 10-15 minutes, pas plus. L'ananas doit également être coupé en cubes. Faire tremper les brochettes dans de l'eau pour qu'elles ne brûlent pas au four. Enfilez le poulet et l'ananas en alternance, placez les brochettes prêtes à l'emploi sur une plaque à pâtisserie. Préchauffez le four à 180 degrés et placez-y une plaque à pâtisserie pendant 20 minutes. Vous pouvez servir du riz ou de la purée de pommes de terre en accompagnement. Ce plat peut être préparé sans brochettes, mais simplement cuire le tout dans du papier d'aluminium. De plus, cette recette vous sera utile si vous ne savez pas quoi cuisiner pour un dîner de fête. Des petites brochettes au goût exotique plairont à coup sûr à vos convives.

cuit à l'ail

Prenez des pilons de poulet et faites-les mariner dans du kéfir avec des épices pendant 30 minutes, mettez-les sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four et faites cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.Ce plat est très simple et ne nécessite pas de compétences particulières. Dans la marinade au kéfir, vous pouvez ajouter 2-3 gousses d'ail, d'oignon et de laurier pour l'odeur, ainsi que les épices de votre choix.

Dinde mexicaine aux légumes

Maintenant, de nombreux supermarchés ont commencé à vendre de la dinde déjà coupée. Pour cuisiner ce plat, vous aurez besoin d'un steak de poitrine. Il faudra le couper en petits morceaux. Vous aurez également besoin de poivron, de tomate, d'oignon, d'ail, de pâte de tomate, de maïs en conserve et d'épices. Faire chauffer l'huile dans une poêle, hacher l'oignon et l'ail en gros morceaux et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, mettez la dinde dans la poêle, faites-la frire jusqu'à ce que la viande devienne blanche. Pelez le poivron des graines et coupez-le en grosses tranches. Augmentez le feu et faites sauter la viande et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pelez la tomate de la peau en l'ébouillantant avec de l'eau bouillante et râpez-la. Dans cette masse, diluez une cuillère à soupe pâte de tomate et le liquide dans lequel le maïs a été mariné. Versez ce qui s'est passé dans la poêle, ajoutez de l'eau si nécessaire pour qu'elle recouvre toute la viande. Mettez du maïs et des épices au goût, si vous l'aimez épicé, assurez-vous d'ajouter une pincée de poivre de Cayenne rouge. Laisser mijoter pendant 10 minutes jusqu'à cuisson, puis verser les légumes verts hachés et vous pouvez retirer du feu. Obtenez beaucoup de parfum et sauce délicieuse dans lequel il est si agréable de tremper des tranches de pain. Assurez-vous d'essayer cette recette.

poisson pour le dîner

Quoi de mieux qu'un poisson délicieux, tendre et léger pour le dîner ? Surtout s'il s'agit de poisson de mer, car il contient de nombreux oligo-éléments utiles. Bien sûr, ce n'est pas un produit très familier pour les résidents. voie du milieu, cependant, sous forme congelée, vous pouvez trouver presque tous les poissons, de la truite à la goberge.

Steak de saumon

Le produit semi-fini que vous devrez acheter s'appelle exactement cela. Il est très facile et rapide à préparer, et le jeu d'épices est minime. Vous pouvez le faire cuire à la poêle ou le faire cuire dans du papier d'aluminium, dans les deux cas vous obtiendrez un excellent plat. Pour cuire, vous devez d'abord faire mariner légèrement le steak, l'arroser avec une petite quantité de jus de citron ou de citron vert, saupoudrer de sel et de poivre. Envelopper ensuite dans du papier d'aluminium et cuire au four pendant 15-20 minutes à 185 degrés. La sauce à la crème à l'ail est parfaite pour un tel plat, pour cela, vous devrez ajouter de l'ail haché dans de l'huile d'olive, puis verser la crème et attendre qu'elle s'évapore, et ajouter des épices au goût.

Poisson en pâte

Si vous êtes intéressé par ce qu'il faut cuisiner pour le dîner à peu de frais, alors la goberge ou le bar -

le meilleur choix, ils sont moins chers que le poulet et ils cuisent encore plus rapidement. Vous pouvez simplement couper le poisson et le faire frire, ou vous pouvez le pré-tremper dans la pâte. Ce dernier est composé d'œuf, de farine et d'eau. Mélanger le tout jusqu'à la consistance d'une crème sure épaisse. Le poisson peut être servi avec du riz ou de la salade.

Accompagnements et salades

En plus de la viande, des légumes ou des céréales doivent être servis au dîner. Parmi les légumes, les courgettes, les haricots verts et les poivrons seront un excellent plat d'accompagnement. Pour gagner du temps de cuisson, vous pouvez acheter un mélange de légumes prêt à l'emploi, vendu dans un large assortiment congelé. Tout ce dont vous avez besoin est de les faire frire légèrement dans une poêle avec l'ajout de pâte de tomate, et vous n'avez pas à les décongeler.

Riz aux légumes

Si vous préparez un dîner rapide, cette recette vous sera utile. Vous pouvez choisir absolument n'importe quel légume, à l'exception des pommes de terre, mais la combinaison la plus bénéfique est celle qui comprend généralement du maïs, des pois, des oignons, des carottes, des haricots verts et des poivrons. Faites frire le mélange dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez un verre de riz, remuez, le riz deviendra transparent, puis versez le tout avec un verre d'eau. Saler, poivrer, vous pouvez ajouter de la sauce soja, couvrir et cuire 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. C'est un plat d'accompagnement assez nutritif, il doit donc être servi avec des viandes légères comme le poulet ou le poisson.

Pomme de terre au four aux épices

Les pommes de terre sont un plat d'accompagnement préféré dans le monde entier, des milliers de plats peuvent être préparés à partir d'elles. Mais le plus souvent, les plats sont soit difficiles à cuisiner, soit très longs, mais vous souhaitez choisir des recettes simples et rapides pour le dîner. La meilleure solution est de faire cuire des pommes de terre aux épices, cela prendra 30 minutes de cuisson, mais il faudra à peine 5 minutes de préparation. Si vous avez la possibilité de l'acheter s'adapter mieux Total. Il est nécessaire de nettoyer et de couper les légumes en petites tranches et de les mettre dans les plats dans lesquels vous allez cuire. Versez le tout avec une petite quantité d'huile végétale, saupoudrez d'épices et de sel et mélangez. Parmi les épices, mieux vaut choisir le basilic et le romarin, ils sont idéaux pour les pommes de terre. Mettre le moule au four préchauffé à 200 degrés.

Pâtes au fromage

Ce n'est pas tout à fait un plat d'accompagnement, plus un plat indépendant. Il plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Faire bouillir les pâtes comme vous le feriez normalement. Le plus important dans cette recette est la sauce. Il est préparé sur la base de la sauce béchamel française classique. Faites chauffer deux verres de lait avec le laurier, l'oignon et deux gousses d'ail, égouttez. Faire fondre une cuillère à soupe de beurre dans une casserole

et ajouter une cuillère à soupe de farine, mélanger et verser le lait. Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, puis retirer du feu et ajouter le sel, le poivre, l'origan et le fromage râpé. Vous pouvez prendre une quantité illimitée de fromage, autant que vous le souhaitez. Mettez les pâtes dans un plat allant au four et versez dessus le mélange, vous pouvez en plus saupoudrer de fromage et d'herbes sur le dessus. Mettez au four pendant 10-15 minutes et le tour est joué. C'est une option idéale pour ceux qui recherchent de quoi cuisiner pour le dîner rapidement et simplement.

salade grecque

Peut-être le plus délicieuse salade, tout en étant simple jusqu'à l'impossibilité. Recette classique suggère l'ensemble de produits suivant : poivre bulgare (mûr et juteux), tomate charnue, quelques concombres croustillants, olives dénoyautées et, bien sûr, de la feta, c'est lui qui fait cette salade grecque. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des feuilles de laitue, comme du romano ou de l'iceberg, elles n'ont presque pas de goût propre, mais sont très juteuses. Hachez grossièrement tous les légumes et mélangez-les aux olives, coupez le fromage en cubes et disposez dessus. Un autre point important est les épices, assurez-vous d'ajouter du basilic et de l'origan, ils compléteront parfaitement le goût de ce plat méditerranéen. Comme vinaigrette, utilisez de l'huile d'olive non raffinée avec du jus de citron.

Dîner pour un enfant

Les enfants, comme les adultes, aiment manger des aliments savoureux, mais cela vaut la peine de considérer la différence de régime alimentaire. Le dîner pour les enfants est un moyen de restaurer l'énergie dépensée pendant la journée, il doit donc être copieux et nutritif. Lors du choix des produits, mieux vaut se limiter aux légumes, au fromage blanc ou aux fruits ; vous pouvez proposer à votre enfant des fruits secs ou des noix. Il existe également une liste d'aliments contre-indiqués pour les enfants le soir, notamment les viandes fumées, la mayonnaise, les aliments trop salés ou gras. De plus, le bœuf ou le porc pour le dîner est hautement indésirable pour un enfant.

Gâteaux au fromage avec sauce aux baies

C'est l'option la plus rentable pour un dîner pour enfants, et leur préparation est simple et rapide. Prenez un paquet de fromage cottage faible en gras, ajoutez-y un œuf et frottez-le bien. Ajouter deux cuillères à soupe de farine, le sucre et une pincée de sel au mélange de caillé et bien mélanger. Pour aromatiser, vous pouvez prendre un peu de vanilline, de fruits secs ou de baies. À partir du mélange résultant, les syrniki doivent être moulés, roulez-les dans la farine et faites-les frire dans une petite quantité d'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. La sauce aux baies peut être préparée à partir de n'importe quelle baie, et grâce à l'existence d'aliments surgelés, vous pouvez profiter de cette sauce même en hiver. Il suffit de faire mijoter une petite quantité du fruit sélectionné dans de l'eau sucrée. Verser la sauce sur les cheesecakes finis et saupoudrer de sucre en poudre.

escalopes de pommes de terre

Faire bouillir deux ou trois tubercules de pomme de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'ils soient cuits et laisser refroidir légèrement. Pelez la peau et râpez-la sur une râpe grossière. Dans la masse obtenue, ajoutez un œuf pré-battu, trois cuillères à soupe de farine, du fromage râpé, des herbes, du sel et un peu de poivre. Bien mélanger le mélange de pommes de terre obtenu et former de petites galettes. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-la frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servir avec de la crème sure et des herbes.

Tous les exemples de plats énumérés dans l'article sont assez simples et ne nécessitent pas de compétences supplémentaires ou de compétences particulières. De plus, la cuisine ne vous prendra pas plus de 30 à 40 minutes. Maintenant, vous savez comment et quoi cuisiner rapidement, savoureux pour le dîner.

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Le principal mal de tête de chaque femme au foyer n'est pas de savoir comment cuisiner tel ou tel plat, mais de savoir quoi cuisiner. Pour ne pas te casser la tête site Internet et KitchenMag ont concocté des repas abordables et faciles à préparer que toute la famille adorera. Bon appétit!

Dinde au citron

Tu auras besoin de:

600 g de filet de dinde
1 citron
4 ampoules
2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
100 ml de bouillon de légumes
1er. l. chéri
sel, poivre au goût

Cuisson:

Râper le zeste de citron et presser le jus de citron. Hacher finement le jeune oignon.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faire revenir légèrement le filet de dinde avec l'oignon et le zeste de citron, puis ajouter le bouillon de légumes, le jus de citron et le miel.
Bien mélanger le tout, porter à ébullition et couvrir avec un couvercle. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Servir avec des légumes cuits à la vapeur ou du riz bouilli.

Pâtes aux haricots et sauce tomate

Tu auras besoin de:

1 ampoule
1 carotte
3-4 gousses d'ail
huile d'olive
150 g de haricots en conserve
1 litre de bouillon ou d'eau
200 g de tomates au jus
200 g de pâte

Cuisson:

Couper les carottes, l'oignon et l'ail en petits cubes puis les faire revenir dans l'huile d'olive.
Ajouter les haricots, faire revenir 2 minutes puis ajouter les tomates, mélanger et verser le bouillon. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Servir avec du fromage à pâte dure râpé et du basilic, si désiré.

Boulettes de légumes panées

Tu auras besoin de:

250 g de pommes de terre
250 g de carottes
2 oeufs
60 g de fromage à la crème
60 g de farine
chapelure au besoin
1er. l. huile d'olive
1er. l. Safran des Indes
sel, poivre au goût

Cuisson:

Épluchez les légumes, coupez-les en morceaux arbitraires, salez et faites cuire à la vapeur, puis broyez-les au mélangeur en purée.
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la farine et 1 œuf. Ajouter la purée de légumes, le curcuma, le sel et le poivre, bien mélanger.
Fouetter l'œuf restant dans un bol séparé. Former des boulettes de viande (ou des barres) à partir du mélange de légumes, les rouler dans l'œuf, puis dans la chapelure.
Placer les boulettes de viande dans un plat à gratin beurré et cuire au four préchauffé à 170°C pendant 40 minutes.

Soupe de bouillon avec poitrine et chou chinois

Tu auras besoin de:

200 g de poitrine
1 ampoule
2-3 gousses d'ail
3 pommes de terre moyennes
1 chou chinois
1 à 1,5 litre de bouillon
30 g de petits pois

Cuisson:

Couper la poitrine de boeuf en gros cubes, hacher finement l'oignon et l'ail.
Faites frire la poitrine dans une poêle dans de l'huile végétale pendant 5 minutes. Ajouter l'ail et l'oignon et faire revenir encore 3-4 minutes.
Couper les pommes de terre en cubes, ajouter à la poêle, faire frire pendant 6-8 minutes. Quand il devient mou, ajoutez le bouillon.
Couper le chou chinois en lanières. Lorsque les pommes de terre sont bien cuites, ajouter le chou et les petits pois, cuire quelques minutes et retirer du feu.

Tranches de pommes de terre épicées

Tu auras besoin de:

900 g de pommes de terre
1 tasse + 2 c. l. vinaigre de vin blanc
1er. l. sel
2 cuillères à soupe. l. beurre
une pincée de poivre noir moulu
2 gousses d'ail
verts au goût

Cuisson:

Couper les pommes de terre en petits morceaux, peler et hacher l'ail.
Envoyez les pommes de terre dans la poêle. Ajouter 1 tasse de vinaigre de vin blanc, 1 c. l. sel. Versez de l'eau et portez à ébullition. Cuire pendant 20-25 minutes.
Faire chauffer dans une poêle à feu moyen beurre, étalez les pommes de terre. Assaisonner de sel et de poivre et cuire, en remuant constamment, 8 à 10 minutes.
Placer les pommes de terre dans une assiette et mélanger avec le vinaigre restant. Saupoudrer d'ail, de sel et d'herbes avant de servir.

Cuisses de poulet marinées à la moutarde avec pommes de terre et potiron

Tu auras besoin de:

3 pommes de terre
150 g de potiron
600 g de cuisses de poulet
huile d'olive
sel poivre
4 c. l. moutarde
1er. l. graines de moutarde facultatif
1 ampoule

Cuisson:

Au fond du plat allant au four, mettez les pommes de terre coupées en gros anneaux et la citrouille en cubes. Saler, poivrer, arroser d'huile d'olive.
Préparez la marinade : mélangez l'oignon finement haché avec la moutarde et les graines, ajoutez 2 c. l. huile d'olive. Rouler le poulet dans la marinade et laisser reposer 20 à 30 minutes.
Répartir le poulet et le reste de la marinade sur les légumes. Cuire à 190°C pendant 30 à 40 minutes.

Soupe de légumes aux champignons et céleri

Tu auras besoin de:

100 g de courgettes
8 g d'ail
branche de céleri
100 g de poivron jaune
aneth, persil, laurier au goût
30 g d'oignon
650 g de bouillon de légumes
100 g de tomates dans leur jus
vinaigre de vin blanc
50 g de champignons
sel, poivre noir moulu, huile d'olive au goût

Cuisson:

Couper les courgettes, le poivron, l'oignon, les champignons et l'ail en petits cubes. Couper le céleri en lanières, hacher les verts.
Faire frire les légumes dans l'huile végétale pendant environ 2 minutes. Ajouter les tomates et les légumes verts, laisser mijoter encore 2 minutes.
Ajouter le bouillon, le laurier, le sel. Porter à ébullition et cuire environ 3 minutes. Ajouter ensuite le céleri et l'ail, remuer et retirer du feu.

Délicieux barbecue au four - la recette a été testée à plusieurs reprises ! La viande est indiscernable de la viande grillée ! Les clients demandent toujours où j'ai fait frire le barbecue, car nous vivons dans un appartement)). La préparation est élémentaire et le kebab au four s'avère tendre, juteux, légèrement frit. Délicieux! Essayez-le ! Recommander!

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Rouleaux de poulet à la française avec champignons et fromage - un excellent apéritif chaud pour tous table de fête.

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Excellente recette de pizza. En seulement une demi-heure, vous aurez deux pizzas. Le remplissage peut être n'importe lequel, selon votre goût. La seule condition est qu'il soit prêt. La pizza cuit si vite ! :)

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Délicieuse cocotte à la viande hachée et aux champignons, décalée de feuilles de chou.

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Lavash est tout simplement un miracle de la cuisine. Vous pouvez faire tellement de choses délicieuses avec ! Et surtout, rapidement, s'il y a un morceau de poulet bouilli ou frit dans le réfrigérateur. Je recommande un dîner rapide - du pain pita avec du poulet et des légumes.

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Elle est depuis longtemps reconnue par tous, recette « folklorique ». Les pâtes navales n'ont pas perdu de leur popularité au fil des ans. Une recette simple - les pâtes navales sont préparées à partir d'une quantité minimale de produits, n'importe quelle viande (ou viande hachée mixte) peut être utilisée. De plus, c'est copieux et très délicieuse recette. Les pâtes navales peuvent rassembler toute une armée de ses fans.

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Que cuisinent les grands-mères pour le dîner de leurs petits-enfants ? C'est vrai, toutes sortes de friandises. Et qu'est-ce que les grands-mères tatares préparent pour le dîner de leurs petits-enfants, et même s'il fait froid devant la fenêtre? Bien sûr, Azu en Tatar !

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Vous avez déjà des invités inattendus ? Eh bien, laissez-les partir, nous sommes toujours ravis d'avoir des invités :) Salade de crabe aux croûtons "Instant". En haut! Et déjà sur la table !

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Je cuisine souvent de la viande à la française avec des champignons pour les fêtes. Son avantage est qu'il ne nécessite aucun plat d'accompagnement. Facile à préparer et à sélectionner des ingrédients, mais très savoureux.

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Le poulet vient toujours à mon secours. Vite préparé, mais délicieux comme, mmm ! Je vous présente une recette de boeuf stroganoff à partir de poitrine de poulet, je pense que vous l'aimerez. Avec un beau design, il ira aussi comme plat chaud sur Nouvel An 2016.

Filet de poulet, oignon, farine, crème, jus de tomate, moutarde, sel, poivre, huile végétale

Je veux montrer comment je cuisine le chakhokhbili. Et ma recette est une fusion de recettes d'au moins trois habitants différents de la région du Caucase du Nord - ma mère, la mère de mon père et un géorgien touapse qui cuisinait du chakhokhbili si épicé que le plomb fondu semblait de l'eau froide par rapport à lui.

Poulet, oignon, tomates, poivron rouge, poivron rouge, poivron, graines de coriandre, zira, coriandre, sel

Pommes de terre à la française cuites au four avec de la viande et des oignons. Une recette très simple, mais les pommes de terre françaises sont toujours très savoureuses et appétissantes. Oui, et ça a l'air tout à fait - pourquoi pas des plats chauds pour le Nouvel An 2016 ?

Pommes de terre, beurre, porc, oignon, mayonnaise, fromage à pâte dure, sel, poivre

Salade instantanée ! Au moment où les invités inattendus enlèvent leurs manteaux et s'assoient à table, vous aurez déjà une délicieuse collation copieuse prête. Et si les invités ne sont pas venus, préparez-vous une salade de sprats ;)

Sprats en conserve, maïs en conserve, haricots en conserve, fromage à pâte dure, ail, croûtons, herbes, mayonnaise

La cuisson des pommes de terre au four avec des légumes est facile et simple. Mettez tous les légumes dans une manche avec des épices et ... laissez reposer jusqu'à ce qu'ils soient cuits, car vous n'avez pas besoin de vous tenir au-dessus de la casserole et de mélanger. Tu peux juste t'occuper de tes affaires.

Pommes de terre, carottes, tomates, champignons, oignons, ail, huile végétale, sel, épices

Vous pouvez rapidement cuisiner une tarte au chou selon cette recette sans levure et, croyez-moi, elle sera très savoureuse ! Faire de la pâte à levure demande du temps et de l'habileté, et même un cuisinier débutant peut faire une tarte sans levure.

Oeufs, kéfir, farine, soda, sel, chou, oignon, huile végétale, sel, poivre, oeufs, oeufs, mayonnaise, fromage

J'ai tant bien que mal trouvé celles-ci sur Internet, soit des tartes feuilletées à la viande hachée, soit des boulettes de viande hachée en pâte... Mais délicieuses ! peu importe comment vous l'appelez)

Le dîner est le dernier repas de la journée, généralement le soir ou la nuit.. Le dîner est à la fois l'un des repas et la nourriture elle-même préparée pour la soirée.

Différentes cultures ont différentes traditions culinaires.

La capacité de cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel est une compétence utile pour toute femme au foyer qui se respecte, car parfois il n'y a pas du tout de temps pour les affaires et les invités sont presque à la porte de la maison.

Nous présentons une collection de plats instantanés simples, mais en même temps savoureux et parfois inhabituels.

Ce que vous pouvez cuisiner pour le dîner rapidement et savoureux - 50 recettes simples et insolites

Que cuisiner pour le dîner en semaine, les ménagères doivent décider très rapidement, en choisissant des plats qui ne prennent pas trop de temps. Alors meilleures recettes les plats du dîner doivent être non seulement savoureux, nutritifs, mais aussi simples. De plus, le dîner est le moment où toute la famille est réunie, ce qui signifie que le plat principal doit plaire à tout le monde sans exception. Il s'avère donc que dans l'agitation quotidienne, il est possible de manger pleinement le soir.

Dîner léger - rapide et savoureux!

Casserole de viande "Sytnaya" pressée - un dîner rapide

Casserole de pommes de terre très facile à préparer, mais très savoureuse et viande hachée, avec tomates et fromage.
Ingrédients : viande hachée, œufs, pommes de terre, oignons, tomates, fromage à pâte dure, mayonnaise, crème sure, sel, épices, huile végétale

Préparer un copieux plat de pâtes aux œufs pour le déjeuner est simple et facile avec cette recette. Il s'avère une délicieuse casserole de pâtes aux épices et aux herbes fraîches.
Ingrédients : pâtes, œufs, mayonnaise, herbes, sel, poivre noir moulu, huile végétale

Les subtilités de la cuisson du rôti de porc avec des pommes de terre à la maison.
Ingrédients : pommes de terre, porc, oignons, carottes, ail, laurier, grains de poivre, paprika moulu, sel, aneth

Un apéritif très populaire - la julienne (ou plutôt la julienne) avec du poulet et des champignons, peut être cuit dans une casserole en une demi-heure environ, sans vous fatiguer du tout en acquérant des cocottes et en mettant le plat au four. Et ça s'avère tout aussi délicieux !
Ingrédients : filet de poulet, champignons, oignon, crème, fromage à pâte dure, huile végétale, sel, poivre noir moulu, herbes

Les boulettes de riz simples sont une excellente option pour le dîner. Un minimum d'ingrédients, un maximum de plaisir ! Même une hôtesse débutante se débrouillera avec la recette des côtelettes de riz. Je vais vous dire comment cuisiner.
Ingrédients : riz, œufs, farine de blé, chapelure, sel, huile végétale

Les pâtes sont assez souvent utilisées pour cuisiner Fast food. Nous vous proposons de faire cuire les pâtes à la poêle, avec des tomates, des oignons et de l'ail.
Ingrédients : pâtes, tomates, oignon, ail, épices, sel, huile végétale, eau, herbes

Beaucoup ont essayé les pommes de terre du village dans les établissements de restauration rapide. Mais tout le monde ne sait pas que si vous faites des pommes de terre à la maison, cela s'avère si savoureux et naturel qu'il est même ridicule de comparer)))
Ingrédients : pommes de terre, laurier, sel, poivre, assaisonnement, sauce soja, huile végétale

Sarrasin "Y aura-t-il un ajout?". Si vous n'avez jamais essayé cette version du sarrasin, courez à la cuisine ! Sarrasin de style marchand avec de la viande hachée - savoureux, sain et rapide.
Ingrédients : sarrasin, viande hachée, oignon, carotte, ail, pâte de tomate, huile de tournesol, sel

Je fais de la frittata avec tout ce que je trouve dans le frigo. La plus simple, à mon avis, est la frittata à la saucisse et aux tomates.
Ingrédients : œufs, saucisse, tomates cerises, persil, sel, poivre noir moulu, huile végétale

Poitrine de poulet "sous un manteau de fourrure". Doux et juteux poitrine de poulet dans le four. Le plat est très savoureux, vous pouvez cuisiner aussi bien en semaine que pour la table de fête. Ceci est une recette simple de poulet cuit au four.
Ingrédients : blanc de poulet, tomates, poivron, ail, fromage, fromage, farine, mayonnaise, moutarde, herbes, sel, poivre, assaisonnement, huile végétale

Légendaires pâtes carbonara. N'écoutez personne, il n'y a pas de crème dans la vraie carbonara. Avec une bonne préparation, vous sentirez certainement le goût doux et crémeux - ce pour quoi ce plat est apprécié. Quel est le secret ? Essayez de cuisiner des spaghettis carbonara, c'est facile avec notre recette.
Ingrédients : spaghetti, poitrine de bœuf, œuf de poule, jaune d'œuf, parmesan, beurre, huile d'olive, ail, sel, poivre noir

Déjeuner ou dîner familial facile à préparer, copieux et délicieux - Casserole de pommes de terre à la viande hachée.
Ingrédients : pommes de terre, viande hachée, fromage à pâte dure, oignons verts, œufs, crème sure, sel, poivre noir moulu, huile végétale, beurre

Aujourd'hui, nous allons cuisiner du PLOV rapide - pas de la manière habituelle, mais très rapidement, dans une poêle à frire.
Ingrédients : riz, viande, carottes, oignons, tomates, ail, huile végétale, sel, poivre noir moulu

Une recette de pâtes simple et délicieuse au poulet et aux tomates cerises.
Ingrédients : spaghetti, cuisses de poulet, tomates cerises, fromage cheddar, piment, ail, persil, poivre noir moulu, sel

Pommes de terre en accordéon - très simples, savoureuses et recette originale cuire des pommes de terre au four. C'est l'apéritif parfait ! Grâce au bacon et au fromage, les pommes de terre sont très satisfaisantes.
Ingrédients : pommes de terre, bacon, fromage à pâte dure, huile d'olive, crème sure, oignon vert, sel

Ces boulettes peuvent être attribuées, peut-être, aux plus "paresseux". Pas de pétrissage de pâte, pas de modelage. Une fois - et la version "paresseuse" des boulettes est déjà dans l'assiette.
Ingrédients : viande hachée, œufs, eau, farine de blé, sel, poivre noir moulu, feuille de laurier, sel, beurre, crème sure, herbes

Ce plat convient à la table de fête et au dîner le plus ordinaire. Les sportifs comme les gourmets l'apprécieront. Le secret du goût est que le sarrasin est cuit avec de la viande et est saturé de son jus.
Ingrédients : sarrasin, poulet, oignon, ail, huile de tournesol, beurre, sel, poivre, eau bouillante

Cuisinez plus ! Vous ne pouvez pas vous arrêter, c'est délicieux ! Chapelure de pommes de terre au four avec une garniture tendre et très parfumée! Vous pouvez cuisiner n'importe quelle garniture.
Ingrédients : pommes de terre, beurre, saucisses, lait, fromage à pâte dure, sel, poivre noir moulu, persil

Soupe au poulet très copieuse, tendre et parfumée qui ne demande pas beaucoup de temps de cuisson. La recette de la soupe au fromage à la crème est très simple, mais même les "aversions" les plus malveillantes pour les premiers plats apprécieront le goût merveilleux de la soupe. Excellente option pour un dîner en famille.
Ingrédients : filet de poulet, fromage fondu, vermicelles, pommes de terre, oignons, carottes, herbes, beurre

Les strudels (strudels) sont un plat classique de la cuisine allemande. J'ai pris la liberté d'apporter quelques modifications à la recette et d'enrichir le plat. Il s'est avéré très copieux et délicieux!
Ingrédients : kéfir, œufs, soda, sel, farine, viande, saucisses, fromage, pommes de terre, oignons, oignons, carottes, sel, beurre, assaisonnement, bouillon, eau

Pommes de terre à la française cuites au four avec de la viande et des oignons. Une recette très simple, mais les pommes de terre françaises sont toujours très savoureuses et appétissantes. Oui, et ça a l'air bien - pourquoi pas un plat chaud pour le Nouvel An 2018 ?
Ingrédients : pommes de terre, beurre, porc, oignon, mayonnaise, fromage à pâte dure, sel, poivre

Les rouleaux de chou paresseux font partie des vingt plats préférés les plus populaires. Le secret est que les cuisiner est facile même pour un paresseux.
Ingrédients : viande hachée, riz, chou blanc, œufs, oignons, carottes, tomates, ail, sauce tomate, eau, origan, sel, poivre moulu, crème aigre

Ce sont les boulettes de viande que j'ai eues aujourd'hui. Des "Hérissons" juteux, parfumés et dorés ne demandent qu'à être mangés :)
Ingrédients : porc haché, riz, oignon, pâte de tomate, crème aigre, sel, poivre

Le goulasch est un plat assez courant, en particulier le goulasch avec de la purée de pommes de terre. Certes, beaucoup de gens savent comment le cuisiner. Et pour ceux qui ne savent pas comment faire, la principale chose à retenir est une chose - ne vous précipitez pas ! Et puis tout ira bien. :)
Ingrédients : bœuf, oignon, sauce tomate, sel, farine, eau, huile végétale, pommes de terre, beurre, sel, lait

Très simple, facile à préparer et surtout - plat incroyablement savoureux !!! :)
Ingrédients : riz, tomates, maïs en conserve, oignon, fromage à pâte dure, beurre, persil, poivre, sel

Ah, comme c'est bon de faire cuire des pommes de terre avec du poisson. Super dîner pour toute la famille. Ou un plat chaud pour le Nouvel An 2018 pour ceux qui veulent diversifier la table du Nouvel An. Les recettes pour la table du Nouvel An 2018 avec une photo sont une bonne aide en cuisine.
Ingrédients : maquereau, pommes de terre, oignon, mayonnaise, sel, poivre

Un plat polyvalent pour le dîner ou les invités inattendus. Juste une bouée de sauvetage. Je recommande :) Rapide et délicieux.
Ingrédients : filet de poulet, champignons, pâtes, oignon, huile végétale, crème sure, poivre noir moulu, curry, sel

Crêpes aux pommes de terre - très rapides, très simples, très savoureuses !
Ingrédients : pommes de terre, crème sure, farine, beurre, sel

Bien sûr, ce n'est pas une vraie pizza... Mais quand on manque de temps et qu'on veut quelque chose de savoureux, cette recette est parfaite. La pizza sera prête en seulement 15 minutes. Cela a un peu le goût d'un surgelé acheté en magasin, mais ce sera beaucoup moins cher et plus savoureux !
Ingrédients : farine, eau, huile végétale, sel, sucre, soda, levure chimique, fromage, viande, fromage, origan, sel, oignon, sauce tomate

Casserole de pommes de terre et de viande hachée avec des légumes - un délicieux fondant dans la bouche! Casserole de pommes de terre incroyablement tendre avec de la viande, impossible de s'arrêter! La gourmandise des produits les plus ordinaires !
Ingrédients : pommes de terre, viande hachée, oignon, tomates, poivre bulgare, beurre, lait, œuf de poule, fromage à pâte dure, huile végétale, sel, poivre, herbes, assaisonnement

Les escalopes de poulet en français (autres noms - escalopes en ministériel, en albanais) sont très tendres et juteuses, elles fondent juste dans la bouche. Si vous ne les avez jamais cuisinés, rattrapez votre retard.
Ingrédients : filet de poulet, œufs, mayonnaise, farine, oignon, sel, poivre noir moulu

De telles pommes de terre décoreront n'importe quel dîner de famille! Tout le monde sera ravi, très savoureux ! L'arôme de l'ail, la croûte croustillante des pommes de terre - tout simplement délicieux ! Excellente idée pour le déjeuner ou le dîner, facile à préparer !
Ingrédients : pommes de terre, poivre noir moulu, sel, huile d'olive, chapelure, ail, persil

Myadzvedz (ours) est un simple plat biélorusse de pommes de terre et d'oignons. Le plat est universel, il peut être maigre ou avec l'ajout de bacon, saucisse, etc. Selon cette recette, le «myadzvedz» biélorusse est préparé avec de la saucisse fumée et de la crème sure.
Ingrédients : pommes de terre, saucisse fumée, oignon, huile végétale, crème sure, sel

La pizza cuite sur des tranches de pain est simple, rapide.
Ingrédients : œufs, fromage, saucisse, tomates, poivron rouge bulgare, herbes, pain, mayonnaise, sel, épices

La tortilla espagnole classique aux pommes de terre et aux œufs est un repas simple et copieux.
Ingrédients : pommes de terre, oignon, huile d'olive, œufs, sel, poivre noir moulu

La viande en français est un plat très satisfaisant, avec une bonne combinaison de pommes de terre, de tomates et de viande. Ce plat de viande convient aussi bien à une table de fête qu'à un dîner ordinaire. Si vous voulez conquérir le cœur et l'estomac d'un homme, je vous conseille de cuisiner la viande selon ma recette.
Ingrédients : porc, pommes de terre, tomates, oignons, fromage à pâte dure, sel, poivre noir moulu, assaisonnement, huile végétale, mayonnaise

Un dîner rapide, savoureux et facile à préparer est une variante du plat géorgien, le porc chakhokhbili.
Ingrédients : porc, oignon, tomates, pâte de tomate, ail, herbes, sel, épices, houblon suneli

J'aime toujours les pâtes! Un plat de pâtes avec un filet de poulet dans une sauce crémeuse est une excellente option pour le dîner. Même un cuisinier débutant peut rapidement préparer un tel plat.
Ingrédients : pâtes, filet de poulet, oignon, crème sure, crème, sel, poivre, herbes

Avec recette simple la salade "Tenderness" n'aura pas à déconner pendant longtemps. À partir du minimum de produits, vous pouvez facilement préparer une délicieuse salade originale qui décorera le menu du Nouvel An 2018.
Ingrédients : chou, saucisse fumée, ail, persil, mayonnaise, sel

Voulez-vous essayer quelque chose de nouveau pour vous-même ? Ensuite, je recommande d'utiliser cette recette pour les escalopes de filet de poulet! Les escalopes de poulet hachées avec du fromage sont incroyablement savoureuses et juteuses!
Ingrédients : filet de poulet, fromage à pâte dure, œuf de poule, oignon vert, persil, amidon, herbes, huile végétale, sel, poivre noir moulu

Je partage une recette éprouvée pour une tarte en gelée très tendre et savoureuse qui fond dans la bouche. incroyablement simple et une option budgétaire déjeuner ou dîner délicieux et satisfaisant!
Ingrédients : œuf de poule, farine de blé, mayonnaise, crème sure, sel, soda, chou en conserve, oignon, pommes de terre

La recette des spaghettis aux boulettes de viande à la sauce tomate est une autre idée de dîner pour ne pas se demander quoi cuisiner pour votre famille.
Ingrédients : spaghetti, viande hachée, jus de tomate, ketchup, pâte de tomate, eau, oignon, basilic, ail, paprika, poivre, sel, sucre

Je crois que si les cœurs ou autres abats sont cuits à bon escient, alors c'est la chose la plus délicieuse du poulet. En fait, vous n'avez même pas besoin de cuisiner quoi que ce soit de spécial.
Ingrédients : cœur de poulet, oignon, pomme de terre, oignon vert, assaisonnement, huile végétale

Aujourd'hui, j'ai un plat merveilleux pour le déjeuner - des croustilles au poulet. Je vais vous proposer de les cuisiner.
Ingrédients : pommes de terre, cuisses de poulet, œufs, farine, oignon, huile végétale, sel, poivre, crème aigre, mayonnaise

La collation la plus savoureuse en 5 minutes... Je n'aime pas les recettes complexes qui prennent des heures. Et j'ai déjà commencé à remarquer que le plus simple - le plus savoureux. Je cuisine très souvent ces champignons frits juteux, parfumés et délicieux. Et juste pour le dîner, et pour la table de fête, et pour le goûter, si tout d'un coup il y a des invités...
Ingrédients : champignons, sel, farine, huile de tournesol

Je propose de cuisiner une tarte au fromage à partir de pain pita. Il se prépare au four, à partir de produits disponibles et sans trop de difficulté. Il s'avère très savoureux, inhabituel et satisfaisant. Une excellente option pour un dîner rapide, une collation ou pour traiter les invités qui arrivent à l'improviste.
Ingrédients : pain pita, fromage mozzarella, fromage à pâte dure, kéfir, œufs, beurre, persil, aneth, sel

Gnocchis de pommes de terre - une recette pour un plat de purée de pommes de terre très tendre ...
Ingrédients : purée de pommes de terre, farine, œufs

Le rythme rapide de nos vies ne nous laisse souvent tout simplement pas le temps et l'énergie pour préparer des plats complexes. Bien sûr, si nous parlons d'une sorte de célébration, alors tous nos excellence culinaire, et des plats complexes s'affichent sur la table. Mais nous sommes de plus en plus intéressés par la question : comment cuisiner un délicieux dîner à la hâte, sans y consacrer beaucoup de temps, d'efforts et d'argent ?

Il s'avère qu'il n'y a rien de plus facile. Tout d'abord, il convient de déterminer pour qui le menu sera conçu. Ainsi, vous pouvez facilement naviguer et déterminer ce que vous pouvez cuisiner pour le dîner pour les membres de la famille à partir de produits improvisés. Mais en même temps, il est souhaitable que les plats soient simples et que leur préparation ne prenne pas beaucoup de temps. Alors, que cuisiner rapidement pour le dîner ?

Recettes vidéo

5 recettes que vous voudrez cuisiner :

Dîner en 30 minutes et 200 roubles. Rapide, facile, savoureux, budget :

Super dîner en famille en 20 minutes. Rapide et Très simple :

7 idées pour dîner ou déjeuner à la casserole de façon originale, rapide et pas chère :

Dîner en 15 minutes, à partir de produits ordinaires ! Délicieux:

Délicieux - c'est facile. Dîner à la hâte. Que cuisiner pour le dîner :

Quickly Simply Delicious - de quoi d'autre avez-vous besoin ? Dîner dans 30 minutes. Que cuisiner pour le dîner :

Comme c'est délicieux, facile et rapide à préparer le déjeuner ou le dîner :

Que cuisiner pour le dîner et le déjeuner. Le dîner est simple et délicieux :

Dîner Rapide et Facile Pour toute la famille pour tous les jours :

Que cuisiner pour le dîner ? Simple, rapide, délicieux :

Comme il est facile et délicieux de cuisiner des macaronis :

Dîner super délicieux au four! Simple, rapide et délicieux :

L'idée d'un délicieux déjeuner ou dîner - rapide et très savoureux :

Dîner à partir de rien, et combien délicieux. Le dîner est rapide et savoureux. Multicuiseur Redmond 903s :

Déjeuner ou dîner au four, rapide, simple et délicieux :

Conquiert immédiatement ! Servir tous les jours pour le déjeuner ou le dîner ! 15 minutes et c'est fait :

Cuisinez de la soupe ou du bortsch ! Et pas forcément avec de la viande.

Soupe "serpent" super facile :

champignons
Broccoli congelé
Patate
verdure

À la préparation presque complète des pommes de terre, ajoutez du brocoli surgelé et, presque à la fin, des légumes verts et des champignons (précédemment frits au beurre).

Si vous voulez cuisiner une soupe originale délicieuse et inhabituelle, alors une soupe au fromage avec des champignons et du brocoli - un bon choix. De plus, ce plat chaud est non seulement savoureux, mais aussi sain.

Pour le créer dans le magasin, vous devez acheter:

Champignons (8-10 champignons).
Deux fromages fondus pour soupe.
150 grammes de brocoli.
Deux pommes de terre.
Carotte.
Sel.
Huile végétale.

Le schéma de cuisson n'est pas différent de la cuisson de n'importe quelle autre soupe :

Nous chauffons l'eau à ébullition.
Nous faisons de la friture dans de l'huile végétale à partir de champignons et de carottes, minable sur une râpe.
Lorsque l'eau bout, nous baissons les pommes de terre hachées, le chou et les faisons frire dans l'eau.
Après dix minutes, salez à votre goût.
Ajoutez ensuite le fromage râpé et attendez encore 5 à 7 minutes.

La soupe prête est mieux servie avec des croûtons.

Faites un choix en faveur d'un dîner sain. Les règles d'un dîner sain sont une combinaison de protéines, de fibres, de graisses et d'une petite quantité de glucides. Il s'agit d'une combinaison de viande maigre ou de poisson ou de fruits de mer, de légumes frais, bouillis ou mijotés. Il est bon d'utiliser du beurre, du yaourt, du vinaigre balsamique comme vinaigrette. Si vous voulez un dîner plus sucré, vous pouvez choisir du fromage cottage ou du yaourt, des baies, des noix. Le composant de viande peut être grillé, bouilli ou cuit à la vapeur, cela ne demande pas beaucoup d'efforts et de temps.

Vous trouverez ci-dessous des exemples de combinaisons d'aliments pour le dîner :

filet de poulet et salade de légumes;
riz et fruits de mer bouillis;
ragoût de légumes;
fruits de mer aux légumes;
poisson cuit au four ou à la vapeur avec des légumes frais pour la garniture;
poitrine de poulet au four et garniture de tomates;
fromage cottage au miel et aux baies;
cocotte de fromage cottage aux herbes et légumes.

Et un délicieux dîner ? Les recettes en stock sont-elles trop longues ou ennuyeuses ? Nous aiderons!

Après une dure journée de travail, j'ai vraiment envie de rentrer à la maison, de manger quelque chose de savoureux, fait maison et chaud si possible, et de ne pas cuire à la hâte des pâtes avec des saucisses. Dans des conditions de charge de travail constante des citadins, la deuxième option est malheureusement la plus viable. Bien sûr, il est périodiquement relancé par la livraison de nourriture, mais ce n'est toujours pas un remplacement équivalent. Que faire pour ceux qui veulent sauver le foyer et en même temps économiser de la force ? Comment cuisiner un délicieux dîner rapidement et facilement, nous le dirons ci-dessous.

Likbez

La principale perte de temps dans le processus de préparation du dîner après une dure journée de travail est l'absence de plan. Impromptu est toujours beau, mais souvent tout le monde n'est pas capable de ses performances de haute qualité. Par conséquent, afin de «faire paille pour vous-même», vous devez vous préparer à l'avance. Nous parlons de la planification habituelle du régime alimentaire pour la semaine à venir. Non, personne ne vous oblige à passer toute votre souffrance le dimanche à cuisiner des aliments qui se gâteront d'ici le milieu de la semaine prochaine - vous reviendrez donc toujours aux pâtes et aux boulettes. Nous vous aiderons à créer chaque soir un dîner facile, savoureux et rapide sans trop d'effort de votre part. Tout ce que vous avez à faire est de vous asseoir et de faire une liste des ingrédients dont vous avez besoin pour préparer les repas que votre famille aime. Dans le même temps, afin de fournir un délicieux dîner rapidement et facilement, ces plats doivent être préparés pendant une demi-heure maximum et nécessitent une participation minimale de votre part.

Alors, la procédure est la suivante : on fait une liste d'aliments et une liste d'ingrédients nécessaires à sa mise en oeuvre, et on va faire les courses pour des produits qui survivront sans problème à une semaine de stockage. Tout ce qui est périssable peut être récupéré en rentrant du travail. Général travail préparatoire c'est terminé.

Sauveur

Pour prolonger la durée de vie des produits, vous pouvez utiliser les astuces suivantes :

Marinades. Merveilleux travail. La viande, la volaille, le poisson y passeront parfaitement au moins quelques jours (au réfrigérateur!), Sans rien perdre en goût et en qualité.
Geler. Une chose merveilleuse. Vous pouvez enrouler les mêmes rouleaux de chou farcis ou crêpes avec garniture, il ne reste plus qu'à verser la sauce dessus et à les préparer ou simplement à les faire frire. De plus, si la famille aime les sucreries fraîchement cuites pour le thé du soir, alors en une minute gratuite, vous pouvez faire des flans à partir de pâte brisée et les congeler. Donc, faire des biscuits pour le dîner est rapide, facile et savoureux, vous pouvez le faire - il suffit de sortir les fournitures et de cuire sans décongeler.

Considérez maintenant les options pour les plats.

Poisson

C'est une excellente option pour un dîner rapide, car ce produit est préparé très rapidement. La recette que nous proposons est différente en ce sens que vous pouvez vous offrir un dîner de luxe sans trop d'efforts - il suffit de faire mariner le poisson à l'avance. La pratique a prouvé qu'à partir du stockage sous cette forme, il n'en devient que plus savoureux. Nous aurons besoin:

Hacher finement l'oignon. Mélanger tous les ingrédients sauf le principal. Couper le poisson en portions. Enduisez-le avec le mélange obtenu sur toutes les faces, mettez-le dans un récipient et remplissez-le avec le reste de la marinade. N'ayez pas peur du miel dans la composition - c'est lui qui vous fournira rapidement et facilement un dîner savoureux inoubliable.

Couvrir le récipient avec un couvercle hermétique et réfrigérer au moins une nuit. Si nécessaire, sortez le nombre de morceaux requis et faites cuire sur du papier d'aluminium pendant un tiers d'heure à une température de 200°C.

Poule

Bon produit! Surtout le filet. Il est faible en gras, satisfaisant, ne laisse pas de lourdeur dans l'estomac. Vous pouvez cuisiner de plusieurs manières :

Vous ne devez pas comparer ces méthodes en termes de consommation d'énergie - ce sont toutes des recettes rapides pour le dîner, et la durée de leur préparation est de 15 minutes.

Dans le premier cas, il vous suffit de battre le filet, de le frotter avec vos épices préférées et de le faire frire dans une poêle chaude - dans l'huile, si vous voulez une croûte croustillante, ou sans, si vous voulez une taille fine. Il est préférable de saler immédiatement dans une casserole pour que la viande reste juteuse.

Dans la seconde, vous devez prendre de la crème avec une teneur en matières grasses d'au moins 20%, y ajouter un mélange de vos épices préférées, vous pouvez avoir de la moutarde en grains. Versez le filet de poulet, coupé en morceaux, avec la sauce obtenue, et sortez-le au besoin, faites-le simplement frire dans une poêle. Pour 500 grammes de viande, il faut 300 ml de crème. Grâce à cette recette, vous obtiendrez le dîner le plus délicat, léger, savoureux et rapide, il suffit d'ajouter à la viande

Dans le troisième cas, on ne parle pas de la mayonnaise en sachet que l'on trouve désormais dans tous les supermarchés, mais de sa déclinaison maison, qui n'est qu'une émulsion d'huile d'œuf. Le filet de poulet est sec en soi et l'huile le rend plus juteux. Pour la mayonnaise, il vous faudra :

oeufs - 2 pièces;
huile végétale - 200 ml;
jus d'agrumes - 1 c. la cuillère;
épices préférées - au goût.

Fouetter les oeufs en y ajoutant petit à petit l'huile. La masse va immédiatement s'épaissir. Ajouter le jus et les épices, remuer. Versez cette masse de 500 grammes de filet, coupez en portions et sortez au besoin.

Pâte

Oui, les pâtes malheureuses prétendent toujours être votre dîner léger. Les recettes de dîners légers seraient incomplètes sans elles, voyez-vous. Mais nous sommes de la salle à manger avec la devise "Mais satisfaisant!" Passons à la cuisine italienne, impossible sans pâtes. La variante la plus simple, mais non moins savoureuse, est "Carbonara":

Faire bouillir les pâtes selon les instructions.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre à feu moyen. Hachez finement l'oignon, l'ail et le bacon, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils dégagent une intense odeur appétissante. Evitez de brûler ! Sinon, un dîner léger, savoureux et rapide ne fonctionnera pas et l'ambiance ainsi que les produits seront gâchés.

Dans un autre bol, fouetter ensemble la crème, les jaunes, le parmesan, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. Versez la masse dans l'oignon et le bacon, mélangez rapidement et éteignez immédiatement.

Ajouter la sauce obtenue aux pâtes déjà préparées, mélanger et servir immédiatement.

Si vous le souhaitez, le bacon peut être remplacé par du jambon, des légumes, des champignons. Bien sûr, ce ne sera plus "Carbonara", mais l'essentiel est que ce soit délicieux.

Soupes

Aujourd'hui, vous pouvez trouver d'innombrables variétés de soupes à base de poisson en conserve, ce qui n'est pas très sain. Nous vous proposons une soupe merveilleuse, saine et savoureuse :

C'est une excellente option pour ceux qui ne connaissent pas, rapide, facile et délicieuse. Et même une recrue sur le champ de bataille de la cuisine pourra faire face à la tâche.

Mettez une casserole d'eau ou de bouillon sur le feu. Hacher finement l'oignon. Épluchez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en petits morceaux. Couper le poisson en petits morceaux. Dès que l'eau bout, ajoutez-y le poivre et l'oignon, laissez cuire 5 minutes. Après cela, mettez les pommes de terre avec les carottes dans une casserole, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Ajouter le poisson et verser la crème. Salez et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Vous pouvez servir en saupoudrant chaque portion d'herbes finement hachées.

plats d'accompagnement

Pour préparer un dîner rapide, savoureux et peu coûteux, il n'est pas nécessaire d'avoir des compétences culinaires particulières. Un peu de préparation avec ingéniosité - et vous êtes à cheval. Dans le cas des plats d'accompagnement, l'option idéale, en plus des pommes de terre habituelles et des pâtes ennuyeuses, est ce qui nous est venu de l'est. Vous n'avez même pas besoin de le faire cuire - versez-le avec de l'eau bouillante, selon les instructions sur l'emballage, attendez un peu et assaisonnez avec vos épices, sauces ou huiles préférées. Dans le même temps, la quantité de protéines et d'oligo-éléments utiles dans ce produit est démesurée - vous ne le regretterez pas !

Salades

Un délicieux dîner "rapide et facile" est incomplet sans salade. Dans certains cas, il peut même remplacer complètement le repas du soir - c'est vrai pour ceux qui suivent le chiffre. Aujourd'hui, nous envisagerons une telle option - faible en gras et satisfaisante:

filet de poulet ou de dinde - 300 grammes;
jeunes carottes - 200 grammes;
branches de céleri - 150 grammes;
sauce soja - 2 c. cuillères;
yogourt faible en gras ou crème sure - 150 grammes.

Faire bouillir le filet dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Sortir, laisser refroidir. Couper les légumes et les filets en petits morceaux. Mélanger le yogourt (crème sure) et la sauce soja. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, mélanger. Vous pouvez postuler.

Dessert

Le favori irremplaçable des dîners après le travail est le gâteau Fondant. C'est elle qui complétera un délicieux dîner, le transformant rapidement et facilement d'un repas ordinaire en une petite fête de famille :

Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine et le sucre en poudre à la masse de chocolat. Remuer. Fouetter les œufs et les jaunes. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Versez dans 6 moules en silicone identiques et enfournez pour 10 minutes. Tout. C'est pourquoi les recettes rapides pour le dîner sont bonnes, car l'hôtesse n'est pas obligée de traîner pendant des heures au poêle.

Passez délicatement un couteau le long des côtés du moule, renversez-le délicatement sur une assiette. Accompagner d'une boule de glace et servir aussitôt.

Salut dans le multicuiseur

Excellent débouché pour les personnes occupées. Essayez le chou braisé au poulet :

chou - 1500 grammes;
filet de poulet - 500 grammes;
oignon - 1 pièce;
carottes - 2 pièces;
eau - 200 ml;
pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
huile végétale - 3 c. cuillères;
sel - au goût;
épices - au goût.

Pour en cuisiner un rapide et facile, hachez d'abord tous les produits: poulet - en petits cubes, carottes, oignons et chou - en lanières.

Mettez la viande dans le bol du multicuiseur, après avoir graissé ce dernier avec de l'huile. Réglez le mode "Cuisson" sur un tiers d'heure et faites cuire en remuant. Une fois le temps imparti écoulé, ajoutez les oignons, les carottes et le concentré de tomate.

Réglez à nouveau le mode "Cuisson" pendant 20 minutes. Au bout de 10 minutes, ajouter le reste des ingrédients. Après cela, passez en mode "Cuisson" pendant une demi-heure et vaquez à vos occupations pendant la préparation du dîner.

Recettes faciles pour un dîner romantique

Même dans la dure vie quotidienne, il y a une place pour la romance. En effet - cuisiner à 4 mains rassemble beaucoup les gens. Nous vous proposerons une formule dîner qui allie à la fois satiété et légèreté :

filet de poulet - 500 grammes;
pain blanc - 4 tranches sans croûtes;
ail - 1 gousse;
fromage "Mozzarella" - 200 grammes;
oeufs - 2 pièces;
farine - 3 c. cuillères avec une glissière;
un mélange de légumes préférés - 500 grammes;
herbes séchées préférées;
huile d'olive - 2 c. cuillères;
sel - au goût;
Poivre à goûter.

Préchauffez le four à 200° C. Pour préparer un bon dîner savoureux rapidement et facilement, coupez le filet en portions. Broyer le pain, les épices, le sel, le poivre, l'ail et 100 grammes de fromage dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une chapelure lisse.

Versez la farine dans un bol séparé. Lavez les légumes et coupez-les en petits morceaux. Fouetter les œufs dans un bol séparé.

Rouler les morceaux de poulet d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans le mélange fromage-pain. Placer les morceaux finis sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.

Répartir les légumes entre les tranches de poulet, saupoudrer d'épices, arroser d'un filet d'huile et saupoudrer le reste de fromage sur le dessus. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

Ça y est, un dîner léger pour deux est prêt. Les recettes pour de telles occasions ont tendance à être simples et faciles à associer avec un plat d'accompagnement.