Que pouvez-vous donner à un enfant de 2 ans. Ce qui peut et ne peut pas être donné aux enfants de moins de trois ans, ce sont les erreurs des parents qui coûtent leur santé aux enfants. Différences avec la nutrition des adultes

De quoi nourrir un bébé de 2 ans ? Vous ne pouvez pas le saturer avec de la soupe en purée non salée. Il a déjà des dents, il les entraîne avec plaisir si on lui donne une cuisse de poulet. Il voit ce que les adultes mangent et il recherche de nouveaux produits. Est-il possible de lui donner ce que papa et maman mangent ? Lors de l'organisation de la nutrition d'un bébé de deux ans, il est nécessaire de prendre en compte les besoins en nutriments d'un corps en pleine croissance. En même temps, il ne faut pas oublier que le système digestif délicat, le foie et les reins ne peuvent pas faire face à des aliments rugueux ou épicés. Une grande partie de ce que les adultes mangent est toujours mauvaise pour lui.

En ce moment, il doit apprendre à mâcher de la nourriture. L'essentiel est de s'assurer qu'il ne s'étouffe pas.
Il faut s'habituer aux aliments solides, sinon plus tard il sera plus difficile de s'habituer à la viande et aux fruits. L'enfant sera pointilleux sur la nourriture.
Le régime alimentaire d'un enfant à 2 ans devrait comprendre des céréales épaisses, de la viande et du poisson bien bouillis, des légumes cuits en morceaux - des aliments à mâcher.
Si jusqu'à présent, il mangeait 5 à 6 fois par jour des aliments semi-liquides en purée, il est maintenant capable de manger plus densément et 4 repas par jour suffisent.
Les aliments les plus riches en calories doivent être pris pendant le déjeuner. Si le bébé mange trop au dîner, il dormira moins bien. De plus, il ne veut pas déjeuner le matin.

Aliments nécessaires pour un bébé de 2 ans

La gamme de produits qu'un enfant devrait consommer s'élargit considérablement.

Lait et produits laitiers

Il est nécessaire de consommer quotidiennement du lait avec une teneur en matières grasses d'au moins 3,2% et des produits laitiers fermentés. Jusqu'à 500 ml de ces produits peuvent être administrés par jour. Le régime alimentaire doit inclure jusqu'à 50 g de fromage cottage avec au moins 5 % de matières grasses.

Une cuillère à café de crème ou de crème sure doit être ajoutée aux plats, un petit morceau de fromage doit être donné quotidiennement. Du fromage cottage et du fromage, il est parfois recommandé de cuisiner des cheesecakes ou des boulettes. Bien que le fromage cottage cru soit plus sain.

Viande

Jusqu'à présent, il était recommandé au bébé de ne donner que de la purée de pommes de terre ou des côtelettes de bœuf et de poulet à la vapeur. Désormais, la gamme s'élargit. Dans le menu, vous pouvez ajouter des plats de porc faible en gras, de lapin. La viande de canard et d'oie contient des graisses indigestes, vous ne devez donc pas les donner à un si petit enfant. Mais la dinde maigre est bonne pour lui.

Les aliments pour animaux contiennent de la vitamine A, sans laquelle le développement physique et la croissance normaux de l'enfant sont impossibles. La teneur en cette vitamine et en protéines précieuses est particulièrement élevée dans le foie, il est donc utile d'en faire cuire du pâté ou des boulettes de viande. De plus, le foie étant plus tendre que la viande, les plats d'abats (foie, cœur, langue) sont plus faciles à digérer et à assimiler dans l'organisme de l'enfant.

L'enfant reçoit jusqu'à 100 g de n'importe quelle viande par jour. Parfois, il peut être remplacé saucisses(saucisses au lait ou saucisse diététique bouillie faible en gras).

Conseils: Il est préférable de donner des saucisses marquées "pour les enfants", car elles contiennent un minimum d'additifs alimentaires nocifs, leur composition est contrôlée plus strictement.

Poisson

Les graisses contenues dans le poisson sont facilement digestibles, contiennent des acides aminés spéciaux nécessaires à la formation système vasculaire fournir une alimentation au cerveau. La consommation régulière de poisson est nécessaire au développement de la parole, de la mémoire et d'autres capacités mentales. L'enfant doit recevoir environ 30 à 40 g de poisson par jour. Il est recommandé de donner des poissons de mer ou de rivière de variétés faibles en gras (cabillaud, merlu, carpe).

Le poisson est frit ou bouilli, des escalopes ou des soupes de poisson sont préparées. Ne donnez pas de poisson fumé, en conserve, ainsi que de caviar (c'est un produit riche en calories qui peut provoquer des allergies). Vous pouvez donner à votre enfant du hareng faible en gras trempé. Le poisson doit être parfaitement désossé.

Légumes et verdure

Les aliments végétaux sont la principale source de vitamines. À 2 ans, le régime alimentaire de l'enfant doit comprendre non seulement des purées de légumes, mais également des légumes cuits coupés en morceaux, ainsi que des salades de légumes. Les plats aux épinards sont très utiles. Dans les plats de légumes, veillez à ajouter du persil frais, oignon vert, un peu d'ail. Cela aide à créer des sensations gustatives. Les fibres, contenues dans les aliments végétaux, sont nécessaires au fonctionnement normal des intestins, prévenant ainsi la constipation.

Fruits et baies

Un bébé de deux ans doit manger 100 à 150 g de fruits et de baies par jour. Ils doivent être nettoyés de la peau et des os afin que l'enfant ne s'étouffe pas. Un bébé mord parfaitement un morceau de pomme ou de poire avec ses dents. Les enfants adorent les bananes et les prunes. Les agrumes sont très utiles, mais ils doivent être administrés avec beaucoup de précaution, car les enfants y sont souvent allergiques. Cela vaut également pour les fraises et les framboises.

Il faut prendre en compte : Certains fruits et baies (poire, cassis, myrtille) fixent les intestins. Si un enfant souffre souvent de constipation, il est préférable de lui offrir du kiwi, des cerises, des prunes, des abricots.

Les bébés de moins de 1,5 ans reçoivent généralement des jus clarifiés. Dès 2 ans, vous pouvez donner des jus naturels avec pulpe (jusqu'à 150 ml par jour). Cela aidera à stimuler les intestins.

Bouillie et pâtes

Pour le fonctionnement normal des intestins, le bébé a besoin de manger du sarrasin, de la farine d'avoine, du riz et d'autres céréales, car ils sont riches en protéines, contiennent les micro et macro éléments nécessaires, les vitamines. Les pâtes sont préparées en accompagnement ou ajoutées aux soupes (jusqu'à 50 g par jour).

Sucre et bonbons

Il n'est pas recommandé de gâter l'enfant avec des sucreries. Il peut développer une envie d'aliments sucrés. Cela a un mauvais effet sur l'appétit, sur le métabolisme. Le sucre ne doit pas dépasser 40 g dans l'alimentation quotidienne (en tenant compte du fait qu'il est contenu dans les jus sucrés, les confitures). Parfois, vous pouvez traiter votre bébé avec de la marmelade ou de la guimauve. Le chocolat provoque souvent une réaction allergique chez un enfant. De plus, il excite le système nerveux.

Vidéo : Produits utiles et nocifs

Exemple de menu pour une semaine pour un enfant de 2 ans

Jour	Déjeuner	Dîner	le thé de l'après-midi	Dîner
1	Bouillie de sarrasin au lait - 200 g pain blanc avec confiture - 1 pièce Cacao - 100 ml	Salade de tomates et concombres à la crème aigre - 40 g Soupe de potiron aux pommes de terre et à la viande - 150 g Bouillie de riz - 80 g Pain Jus de pomme - 0,5 tasse	Yaourt - 150 ml Banane - 0,5 pièces Biscuits - 1 pièce	Légumes mijotés au poisson - 200 g Pain Kéfir - 0,5 tasse
2	Casserole de fromage blanc aux fruits et noix - 200 g Cacao - 150 ml Pain au beurre	Salade de pommes et carottes à l'huile végétale - 40 g Soupe aux oeufs et boulettes - 150 g Viande bouillie - 50 g Kissel de baies - 100 ml pain de seigle	Lait - 150 ml Biscuits - 2-3 choses	Omelette - 50 g Crêpe à la confiture Kéfir - 150 ml
3	Bouillie Hercule - 150 g Pain et beurre Cacao - 100 ml	Soupe de poisson aux pommes de terre et riz -150 g Casserole d'épinards à l'œuf - 80 g Jus - 100 ml pain de seigle	Kissel - 150 ml Biscuits - 3 pièces Banane - 0,5 pièces	Pouding au lait - 150 g Biscuits - 2 pièces Thé sucré - 100 ml
4	Bouillie de potiron au riz - 100 g Cacao - 100 ml Gâteau au fromage - 1 pièce	Salade de betteraves et pommes Soupe de riz à la viande Vareniki au fromage cottage - 2 pièces Thé au sucre	Omelette - 100 g Pain blanc au beurre Thé ou compote - 150 ml	Kéfir - 150 ml Croûtons - 50 g
5	Bouillie de millet au lait beurre- 150 g Cacao - 100 ml Biscuits - 1 pièce	Soupe de poisson au riz - 150 g Pâtes à la crème sure - 50 g Pain Compote - 150 ml Fruits - 100 g	Caillé à la crème - 50 g Biscuits - 3 pièces Thé à la rose musquée avec sucre - 150 ml	Yaourt - 150 ml Biscuits - 2 pièces
6	Bouillie de sarrasin au beurre - 100 g Crêpe au fromage blanc - 1 pièce Thé sucré	Salade de pommes et carottes - 50 g Soupe de lait aux vermicelles - 150 g Escalope de viande - 1 pièce Thé au sucre - 100 ml pain de seigle	Crêpe à la confiture Bouillie de potiron et carotte - 80 g Thé au lait	Kéfir - 150 ml Gâteau au fromage - 1 pièce
7	Pomme au four - 1 pièce Bouillie Hercule - 100 g biscuits - 1 pièce Cacao - 100 ml	Salade de pommes, bananes et kiwi - 50 g Soupe de riz au poulet - 150 g Pâtes à la viande hachée - 80 g Thé au lait	Ragoût de légumes à la viande - 100 g Pain Compote de fruits secs - 150 ml	Kéfir - 150 ml Biscuits -3 pièces

Vidéo : Menu de la semaine pour un enfant à 2 ans

Malgré le fait que la nutrition d'un bébé à l'âge de 2 ans approche déjà d'un adulte, il doit être préparé séparément. Ne pas mettre de poivre, vinaigre, pâte de tomate(il contient des suppléments nutritionnels).

Il est recommandé de préparer la nourriture pour l'enfant en une seule fois. Lorsque les aliments sont chauffés, les composants alimentaires perdent leur caractéristiques avantageuses. Il est souhaitable de nourrir l'enfant à une certaine heure, vous ne pouvez pas le forcer à manger s'il refuse un produit. Il peut suffire d'enlever un des composants du plat ou d'en changer la consistance. Entre les tétées, l'enfant doit recevoir de l'eau à boire. Les jus ou autres boissons coupent l'appétit.

Chaque parent se soucie de la santé de son enfant, donc les questions sur sa bonne alimentation ne passent jamais inaperçues. Le menu d'un enfant à 2 ans devient plus varié et satisfaisant. La nutrition d'un bébé de deux ans a ses propres caractéristiques, dont vous devez être conscient. Les enfants de cet âge se familiarisent progressivement avec la nourriture des adultes, mais il est encore trop tôt pour s'y attarder complètement. Une grande partie de ce que vous mangez est encore nocif pour le système digestif d'un petit organisme.

Lors de la compilation du menu d'un enfant de 2 ans, il est nécessaire de prendre en compte les besoins en nutriments d'un corps en pleine croissance. Le bébé a des dents et il est déjà capable de mâcher de la nourriture. Il faut l'habituer progressivement aux aliments solides : céréales épaisses, viande bouillie, fruits et légumes.

Les aliments les plus caloriques doivent être pris au déjeuner. En raison du développement et de la croissance rapides d'un petit organisme, sa nutrition à 2 ans est fondamentalement différente de ce qu'elle était à 1 an.

Régime

À l'âge de 2 ans, la nutrition d'un enfant devient quatre fois par jour et se compose du petit-déjeuner, du déjeuner, du thé de l'après-midi et du dîner. Les pédiatres disent que les enfants devraient manger 4 à 5 fois par jour. Il ne faut pas oublier que des tétées fréquentes entraîneront un manque d'appétit et que des tétées plus rares affecteront le système digestif et, par conséquent, le bien-être de votre enfant.

Les pauses entre les repas ne doivent pas dépasser 3-4 heures. À l'âge de deux ans, le bébé développe ses propres préférences alimentaires, des plats préférés et mal aimés apparaissent. De nouveaux produits et de nouvelles façons de les transformer sont progressivement introduits dans son menu. Chez un bambin à 2 ans, la routine habituelle change légèrement. Un désir d'indépendance se manifeste, que les parents ne doivent que soutenir, et non réprimer.

La valeur des aliments en tant que carburant pour le corps est mesurée en unités de chaleur appelées calories. Chaque jour, un enfant reçoit en moyenne 1400-1500 kcal. Par contenu calorique, les repas sont répartis comme suit : 25 % des calories pour le petit-déjeuner, 30 % des calories pour le déjeuner, 15 % pour le goûter et les 30 % restants pour le dîner. Le plus important est d'assurer un apport suffisant en minéraux essentiels, macro et microéléments, vitamines.

Besoins d'un enfant de 2 ans

Partout dans le monde, les mères doivent réfléchir quotidiennement à ce qu'elles doivent nourrir leur enfant. Les aliments doivent être cuits à la vapeur, cuits au four ou bouillis. Le rapport protéines, lipides et glucides dans l'alimentation du bébé doit être de 1:1:4.

Les protéines sont les principales Matériau de construction pour la croissance du corps, les produits laitiers, la viande, le poisson et les œufs doivent donc être inclus dans le régime alimentaire d'un enfant de 2 ans. Les glucides sont nécessaires comme source d'énergie pour les enfants. Il s'agit principalement des céréales, des fruits, du sucre, des produits à base de farine et des légumes. Les graisses agissent comme un garant des besoins énergétiques d'un organisme en croissance.

Le menu pour un enfant ne peut pas inclure des produits tels que :

mayonnaise et ketchup;
Chocolat;
viandes et saucisses fumées;
aliments marinés;
boissons gazeuses;
champignons;
margarine.

Allergie à monde moderne se produit fréquemment. Si une cacahuète de 2 ans a une allergie, son régime alimentaire est ajusté et tous les aliments pouvant causer de l'inconfort sont exclus. Avec une telle hypersensibilité à certains aliments, un régime hypoallergénique pour les enfants est suggéré. se compose de produits sûrs qui ne provoquent pas de réaction négative chez le bébé. Uniquement pour les personnes allergiques bonne alimentationéliminer le risque de contact avec des produits potentiellement dangereux.

Quant au liquide pour un bébé de 2 ans, il faut environ 100 ml d'eau pour chaque kilogramme de poids. par jour. La quantité d'eau comprend tous les liquides que l'enfant boit: soupes, compotes, lait, kéfir, thé et autres. Bien sûr, dans temps chaud le volume du liquide augmente.

Comment mieux faire un menu

Il est recommandé de ne cuisiner qu'une seule fois les aliments pour un enfant de 2 ans, car lorsque les aliments sont chauffés, leurs composants perdent leurs propriétés bénéfiques. significativement différent du régime alimentaire d'un bébé de deux ans. Quant au menu hebdomadaire pour les enfants de deux ans, il doit être élaboré en tenant compte de tous les besoins du corps de votre petit. Que comprend-il :

Le matin, le plat principal est donné à raison de 200 g, du pain avec du beurre ou du fromage. La boisson doit être de 100 à 150 ml.
Pour le déjeuner - le premier plat, par exemple, une soupe dans un volume de 150 ml. Sur le second - viande ou un plat de poisson- quelque part autour de 50-80 g et un plat d'accompagnement - environ 100 g, compote ou jus - 100 ml.
Une collation l'après-midi se compose de kéfir dans un volume de 150 ml, de biscuits ou de pâtisseries dans un volume de 40 g, de fruits et de baies.
Dîner dans la quantité du plat principal 200 g et une boisson 150 ml.

Le Dr Komarovsky soutient que nourrir un enfant avec des aliments variés et de haute qualité est une condition préalable au bien-être moral des parents.

Un menu savoureux et sain, enrichi de vitamines et de minéraux, contribuera à la croissance et au développement sains d'un bébé en pleine croissance. Un enfant de 2 ans connaît déjà de nombreux aliments de la table des adultes et ses goûts grandissent avec lui.

De nouvelles découvertes gastronomiques donnent au bébé l'occasion d'apprendre sur le monde qui l'entoure. Pour que ces connaissances avec la cuisine des adultes réussissent, les mères doivent suivre certaines règles pour établir un régime pour leurs enfants:

La connaissance du bébé avec un nouveau produit doit être commencée dans la première moitié de la journée afin de suivre la réaction du corps et d'éviter les conséquences néfastes en cas de manifestations allergiques et autres.
Les portions offertes à un enfant de 2 ans ne doivent pas être grandes - un nouveau plat commence toujours par quelques cuillères à café.
L'alimentation est un rituel spécial pour les deux : pour la mère et le bébé. Par conséquent, les préparations pour le repas et le processus lui-même doivent être à la fois agréables et utiles. Régime alimentaire pour les enfants de 2 ans - règle importante former des habitudes saines.
Les collations peuvent figurer au menu des enfants, mais elles ne doivent pas être fréquentes, mais utilisées dans de rares situations lorsqu'un repas complet n'est pas disponible. Mais même le grignotage doit se faire dans un environnement calme (pas « sur le pouce ») pour une digestion favorable et la sécurité de l'enfant.
Le régime alimentaire des bébés de deux ans doit nécessairement inclure de la viande, du poisson, du fromage cottage (traité à la chaleur), des produits à base de lait aigre, des céréales et toujours des fruits et légumes (quotidiens). Une nutrition complète sera la clé bonne immunité pendant la période de familiarisation de l'enfant avec la maternelle. Il vaut la peine d'être prudent avec produits de boulangerie, riches bonbons achetés en magasin avec une longue liste d'ingrédients et toutes sortes d'additifs chimiques.
À l'âge de 2 ans, un enfant doit apprendre les règles de comportement à table. L'essentiel de ce processus reposera sur les épaules de l'enseignant de maternelle, cependant, comme vous le savez, toutes les habitudes d'un enfant viennent de sa famille, alors nous inculquons les règles de l'étiquette par notre propre exemple !
Pour les petits "ne pas vouloir", vous pouvez imaginer différentes histoires de produits et de plats. Laissez le processus de manger le plat "mal aimé" devenir pour le bébé plein d'aventure. Laissez-le trouver des noms intéressants pour les produits - cela stimulera en lui un nouvel intérêt pour la nourriture.
Les options pour servir les plats du menu peuvent être standard, sans fioritures, mais de tels repas s'ennuient rapidement des petits gourmets. La solution à ces problèmes sera conception intéressante plats, que ce soit des grimaces ou des animaux magiques - cela façon parfaite faire manger au bébé des légumes crus.
Un bébé de deux ans est déjà un adulte et vous pouvez le mettre en toute sécurité à une table commune. N'oublie pas ça Petit enfant prend l'exemple d'un frère ou d'une sœur adulte, de parents - laissez votre repas commun être constant. Ensuite, l'obligation des mères de nourrir le bébé de leurs propres mains disparaîtra bientôt.

Si vous suivez ces simples recommandations, vous inculquerez à votre enfant les compétences nécessaires pour une alimentation autonome. Cela facilitera la vie des deux mères et, à l'avenir, de ses soignants en Jardin d'enfants. Et en plus, c'est un tel bonheur de voir le bon appétit de votre enfant, qui sera sans aucun doute le fondement d'une forte immunité à l'avenir.

Menu équilibré pour la semaine

À 2 ans, le régime alimentaire des enfants est plus diversifié, il devient donc nécessaire de créer un menu de sept jours composé de divers premiers et seconds plats.

Voici des exemples d'options de menu pour la semaine.

Déjeuner

Bouillie de semoule, thé, pain et beurre.
Gâteaux au fromage, lait.
Omelette, cacao, pain au fromage.
Flocons d'avoine au lait, thé.
Casserole de fromage blanc, pain beurré, thé.
Bouillie de lait de riz aux abricots secs, cacao, pain au fromage.
Vermicelles de lait, thé, pain et beurre.

Dîner

Bortsch, riz bouilli avec escalope vapeur de poisson, salade de chou, compote, pain.
Soupe aux boulettes de viande, purée de pommes de terre, salade de carottes, compote de fruits secs.
Bortsch, purée de légumes, boulettes de boeuf, infusion d'églantier.
Soupe de purée de potiron, boulette de poulet, salade de carottes et pommes, pâtes, gelée.
Soupe aux boulettes de poisson, bouillie de sarrasin, petits pois, compote de baies.
Bouillie de maïs, lapin mijoté, soupe de purée de légumes, jus.
Soupe aux boulettes de boeuf, salade de chou, bouillie de blé, compote.

le thé de l'après-midi

Kéfir, biscuits, pomme.
Yaourt, pâtisseries maison.
Kéfir, pommes au four, biscuits.
Kissel, craquelins maison, fromage cottage.
Lait, biscuits, citrouille au four.
Kéfir, pain, banane.
Fromage cottage, biscuits, purée de fruits.

Dîner

Boulettes de pommes de terre à l'œuf, infusion d'églantier, pain.
Bouillie de sarrasin, escalope vapeur, gelée.
Casserole de riz, thé au lait, pain.
Légumes mijotés, mijoté de veau, jus, pain.
Purée de pommes de terre à la dinde bouillie, kéfir.
Bouillie de blé et omelette, gelée.
Casserole de riz, légumes mijotés, thé au lait.

À 2,5 ans, le bébé peut déjà recevoir 50 g de fromage et environ 20 g de crème sure à 10 %.

En hiver et au printemps, il y a généralement peu de légumes et de fruits frais dans les rayons des magasins. Dans la vie d'un enfant, cela peut entraîner une hypovitaminose due au manque de vitamine "C". Pour éviter cela, il est nécessaire d'ajouter une infusion d'églantier au menu.

Ainsi, un compromis a été trouvé entre une alimentation savoureuse et saine pour tous les jours. Un menu hebdomadaire bien conçu évitera aux parents de penser quoi cuisiner pour le bébé demain et vous permettra d'acheter les produits nécessaires à l'avance. Vous pouvez expérimenter des recettes, l'essentiel est de suivre les règles de base.

Carte des Fêtes

Quel menu choisir pour l'anniversaire d'un enfant ? Bien sûr, vous voulez que votre enfant de 2 ans passe des vacances lumineuses, intéressantes et mémorables. Les parents eux-mêmes réfléchissent soigneusement et organisent tout pour que ce soit intéressant et savoureux, en particulier pour les enfants. Les mères ont une tâche difficile devant elles. Il est nécessaire de préparer une telle nourriture qui serait à la fois savoureuse et saine. Les plats doivent être servis sur la table d'une manière spéciale pour attirer l'attention des enfants.

Du menu d'anniversaire des enfants, les produits tels que les viandes fumées, les cornichons, les fruits frais qui provoquent une réaction allergique chez les enfants de deux ans, la mayonnaise, le chocolat, le poisson avec des arêtes, le gâteau à la crème grasse doivent être exclus.

Plats populaires sur la table de fête

Aujourd'hui, les sandwichs sous forme de canapés sont très populaires. Pour attirer l'attention des plus petits, ils sont réalisés sous forme de bateaux, d'étoiles, d'insectes. Les recettes de cuisine sont différentes, principalement à base de pain, de viande bouillie ou cuite au four, de fromage et de légumes. Vous pouvez activer votre imagination et préparer des canapés à partir des produits préférés de votre enfant.
Une attention particulière dans le menu festif pour enfants est accordée aux salades saines. Ils peuvent être disposés sur des assiettes en forme de fleur ou d'animal, une telle portion attire l'attention des enfants. La salade doit être copieuse et légère. Avec grand plaisir, les enfants mangent des salades de fruits et légumes.
Quant aux seconds plats, vous pouvez préparer un plat d'accompagnement et un plat de viande en plus. Ce dernier est de préférence préparé à partir de viande hachée. Il s'avérera, d'une part, tendre et doux, et d'autre part, les enfants pourront le mâcher facilement. Cela peut être: poulet zrazy, boulettes de viande, escalopes.
Des boissons, des jus de fruits, des milkshakes avec l'ajout de baies et de fruits sont bien adaptés.
Comme pour le gâteau d'anniversaire, on peut servir aux enfants "Carrot cake", "Bird's milk", "Biscuit" ou tout autre sans crème grasse.

Besoins d'un enfant de deux ans alimentation saine. Sa nourriture doit être fraîche et de haute qualité, équilibrée avec des substances utiles. Une telle nourriture ne nécessite pas de techniques culinaires particulières ni de délices gastronomiques. Les parents doivent établir des règles claires pour l'élaboration d'un menu enfant à 2 ans et essayer de suivre la routine quotidienne. Il est nécessaire d'encourager le bébé à manger une variété d'aliments qui contribuent à son développement harmonieux. Quant aux caprices gustatifs de l'enfant, ils peuvent être corrigés à temps en recourant à de petites astuces pédagogiques.

Période allaitement maternel laissé derrière, le corps est devenu plus fort et des dents de lait sont apparues. Le bébé peut déjà mâcher des aliments tout seul, sans avoir besoin de les broyer au préalable. Cependant, les besoins de l'enfant augmentent chaque jour, augmentant le rythme de développement du corps. Il faut une alimentation variée, plus enrichie en graisses, protéines et glucides. Mais tout ce qui fait partie de notre alimentation quotidienne ne peut pas être donné à un enfant de cet âge. Et puis se pose la question de savoir quelle devrait être la nutrition d'un enfant à 2 ans, et que faut-il savoir ?

Grâce à des performances améliorées tube digestif et la présence de dents, la nourriture est absorbée par l'enfant beaucoup plus efficacement et rapidement. La nutrition d'un enfant de 2 ans suggère une alimentation plus variée et sophistiquée qui aide la poursuite du développement processus de mastication et de digestion. Il est important d'encourager l'enfant à entraîner le réflexe de mastication dès son plus jeune âge afin qu'à l'avenir, il ne soit pas pointilleux sur les fruits frais, les légumes et les produits à base de viande. Pour cette raison, le bébé doit manger des plats qui ont la même dureté et la même consistance que pour un adulte. Des repas plus denses aideront à réduire la quantité et la fréquence de l'apport alimentaire, et apporteront également plus rapidement la satiété à un enfant de deux ans.

Liste de produits obligatoire

Le régime alimentaire d'un enfant de 2 ans doit contenir un réservoir d'oligo-éléments, de nutriments et de vitamines. À cet âge, le menu comprend plus d'aliments que le bébé peut apprendre. Le critère principal dans l'élaboration du menu d'un enfant doit être une présence équilibrée de protéines, de lipides et de glucides, et leur assimilation au cours de la journée.

Céréales et plats d'eux

Le petit déjeuner le plus satisfaisant et adapté pour le bébé. Restant comme aliments de complément dès l'âge d'un an, les céréales s'imposent dès l'âge de deux ans. Le matin, ils réveillent en douceur le système digestif de l'enfant, tout en le saturant de fibres et de microéléments. La plupart des céréales aident à nettoyer le corps des toxines et produits dangereux. Pour un enfant, il est préférable de manger des céréales cuites dans du lait.

Ils sont considérés comme obligatoires quotidiennement dans l'alimentation d'un enfant de 2 ans. Le yaourt et le kéfir sont les meilleurs. Le fromage doux râpé est le bienvenu à petites doses. D'autres produits laitiers sont mieux servis en combinaison avec d'autres plats. Le fromage cottage est parfait pour un enfant comme les gâteaux au fromage et les casseroles. Sur la base de lait peu gras, les bouillies sont cuites et de la crème et de la crème sure peuvent être ajoutées à petites quantités dans les soupes et les salades. La fraîcheur et une petite composante de la teneur en matières grasses de la cuisine laitière sont importantes.

Plats de viande

Les produits à base de viande augmentent leur importance dans le menu des aliments pour bébés dans la formation d'un corps en pleine croissance. Ils sont une source efficace de protéines et de fer. Taux journalier la consommation varie de 50 à 90 grammes. Il est préférable de donner à votre enfant des variétés faibles en gras de veau ou de bœuf, de dinde. Le porc est autorisé en quantité limitée. Les produits à base de viande doivent être bouillis, mijotés ou cuits à la vapeur. Les aliments à base de viande frite sont toujours nocifs pour le tractus gastro-intestinal du bébé, car ils contiennent de nombreux agents cancérigènes. Vous pouvez saucisse faible en gras. La consommation de viande est recommandée dans la première moitié de la journée, car c'est l'aliment le plus difficile à digérer.

Poisson

Avec la viande, c'est une énorme source d'oligo-éléments utiles. Il est recommandé de manger du poisson 3 à 4 fois par semaine. La norme quotidienne pour un enfant de 2 ans est jusqu'à 40 gr. Le poisson de mer ou de rivière soigneusement nettoyé est servi sous forme de côtelettes, de boulettes de viande et bouilli. La cuisson à la vapeur est activement encouragée : dans ce cas, la plupart des nutriments stockés dans le produit lui-même. Vous ne devez pas nourrir votre enfant avec des aliments transformés, des aliments en conserve et des poissons gras comme le saumon, le saumon, le flétan ou l'esturgeon.

Légumes

Ils sont une riche source de fibres et une large gamme de substances enrichies. L'apport quotidien de ces produits est de 100 à 200 gr. Les légumes dans la plupart des plats sont un excellent stimulant de l'appétit. Le régime alimentaire d'un enfant de 2 ans ne nécessite plus la portion obligatoire de plats de légumes sous forme de purée de pommes de terre. Maintenant, les produits peuvent simplement être coupés en petits morceaux. Les salades de légumes et les ragoûts, les soupes sont utiles pour un enfant. Vous pouvez introduire progressivement des sources de glucides lents, comme les légumineuses. Vous pouvez maintenant ajouter une petite quantité d'oignon ou d'ail aux plats. Donnez également des radis ou des navets.

Fruits et baies

L'enfant adore manger des plats de fruits et de baies, qui sont des aliments riches en vitamines et en fibres. La nutrition d'un enfant à 2 ans doit nécessairement inclure une variété de fruits dans le menu. bon choix il y aura des salades de fruits assaisonnées de yaourt, ainsi que des jus naturels. Vous pouvez introduire progressivement les bananes dans votre alimentation. Vous devriez vous abstenir d'agrumes pour l'instant, car ils peuvent être un allergène puissant pour un enfant.

Ce qu'il faut éviter

Malgré le fait que la plupart des produits figurent déjà au menu nutritionnel de l'enfant, il existe encore un certain nombre de différences entre le régime alimentaire d'un bébé et celui d'un adulte. Certains aliments peuvent encore créer un déséquilibre dans les processus digestifs.

Restauration rapide et plats cuisinés

Plus d'une fois, on a parlé des dangers de la restauration rapide. Ils n'apportent aucun bénéfice à l'enfant et impact négatif pour tous les processus de la vie. Vous ne devez offrir à votre enfant aucune forme de soda, de collations, de collations rapides, etc. Les produits semi-finis, tels que les aliments en conserve et les aliments marinés, perturbent pour la plupart les processus métaboliques. En raison de la teneur élevée en conservateurs, ces aliments irritent les parois des intestins et de l'estomac, peuvent provoquer des flatulences, de la constipation ou de la diarrhée. Le corps de l'enfant est particulièrement sensible, il peut donc souffrir de l'incapacité d'absorber cet aliment.

Sucré

Les sucreries ne sont pas absolument interdites dans l'alimentation d'un enfant de 2 ans, mais leur consommation doit être limitée et strictement contrôlée. Le sucre peut créer une dépendance et agit comme un allergène puissant. De plus, c'est un puissant stimulant du système nerveux. Il est permis de traiter l'enfant avec de la marmelade ou de la confiture en petites quantités. Les fruits sont une bonne alternative aux sucreries.

Nourriture épicée et épicée

Les plats cuisinés avec beaucoup d'épices peuvent ne pas être correctement perçus par le système digestif encore vulnérable. Les aliments épicés peuvent même endommager la membrane muqueuse des organes internes.

Apprendre à un enfant à nutrition adéquat dès le plus jeune âge facilitera le développement ultérieur mode de vie sain la vie. À différentes heures de la journée, les produits sont digérés avec une intensité différente, ce qui affecte l'activité vitale globale et le confort du bébé. Pour cette raison, il est souhaitable de suivre un horaire de repas clair, non accompagné de collations qui interrompent l'appétit de l'enfant.

Déjeuner

Il est préférable de commencer la journée avec un repas léger mais satisfaisant. De telles qualités sont possédées par les céréales cuites dans du lait. Ceux-ci incluent: riz, orge, flocons d'avoine. Le sarrasin sera particulièrement bénéfique. En combinaison avec un petit morceau de beurre, ainsi qu'un mélange de fruits, un tel petit-déjeuner sera savoureux et appétissant pour un enfant. Un bon ajout au petit-déjeuner serait le fromage cottage et ses plats, tels que les gâteaux au fromage. Du cacao ou des jus de fruits naturels peuvent être servis comme boissons.

À l'âge de deux ans, la plupart des enfants sont complètement passés de lait maternel sur la nourriture ordinaire - le menu se diversifie, de nouveaux plats sont introduits. Le tractus gastro-intestinal du bébé peut supporter des aliments solides, des casseroles et divers additifs. Mais encore, le régime alimentaire est encore très différent de celui d'un adulte. donc les règles nutrition d'un enfant à 2 ans, ce qui est possible et impossible les parents ont besoin de savoir.

Règles de base pour nourrir un enfant à 2 ans: ce que vous pouvez et ne pouvez pas

La base du régime alimentaire d'un enfant de deux ans devrait être constituée de céréales, de légumes et de fruits. À cet âge, la plupart des produits de ces catégories devraient déjà être familiers au bébé. La bouillie doit encore être bien bouillie, le soir il vaut mieux les faire bouillir dans du lait.

Le menu doit comprendre :

Légumes - bouillis et crus. Sans restriction.
Des fruits. Frais, en jus, compotes et desserts.
Soupes. Vous pouvez cuisiner sur des bouillons, y ajouter des légumes-feuilles (par exemple, du céleri).
Viande. Vous pouvez ragoût avec des légumes, sous la forme d'une casserole avec des pommes de terre.
Poisson de rivière ou de mer, le filet est meilleur.
Syrniki. Introduit avec du fromage cottage cru.
Lait, kéfir, ryazhenka.
Oeufs bouillis.

Plats et produits acceptables pour un enfant de 2 ans, mais qui ne doivent tout de même pas figurer au menu en permanence :

Les légumineuses (soja, lentilles, haricots) ne peuvent pas être administrées plus de 1 à 2 fois par semaine.
Bonbons. Vous ne pouvez traiter qu'après un repas et laisser des biscuits et des fruits pour les collations.
Conservation - concombres marinés, choucroute.
Hareng trempé.
Gâterie sucrée.

La principale chose à retenir est que les règles nourriture pour bébé à 2 ans et la question ce qui est possible et ce qui ne l'est pas néanmoins individuel, peut dépendre de l'état de santé, des intolérances alimentaires et des préférences gustatives du bébé.

Nutrition pour un enfant de 2 ans: quoi ne pas manger, saucisses et méfaits des aliments gras

Le corps de l'enfant ne supporte toujours pas bien les aliments trop gras. Par conséquent, si nous parlons de viande, il convient de privilégier les variétés à faible teneur en matières grasses - bœuf, viande de lapin, dinde. Le canard, l'agneau et le porc gras peuvent endommager le pancréas, provoquer des allergies et des indigestions.

Une attention particulière doit être portée au choix des produits semi-finis à base de viande. Après tout, dans la question nutrition enfant 2 ans Sur, quelle lui ne peut pas manger, saucisse considéré comme le principal préjudice- Outre un grand nombre gras, il contient des conservateurs et divers additifs. La seule option possible pour un tel aliment pour un bébé de deux ans est les saucisses pour bébés, qu'il est préférable de donner au déjeuner, comme deuxième plat après soupe maigre. Les viandes fumées, y compris les saucisses diverses, sont strictement interdites.

Nutrition pour un enfant à 2 ans et champignons: l'avis du Dr Komarovsky

De nombreux pédiatres se demandent quand introduire des champignons dans l'alimentation du bébé. Certains estiment que leur utilisation est inacceptable jusqu'à l'âge de 4-5 ans, d'autres les autorisent dès 2 ans, à la seule condition qu'il s'agisse de champignons industriels. Par example, nourriture pour bébé à 2 ans Peut inclure Champignon, selon Dr Komarovsky, qui en même temps parle négativement des champignons forestiers. Le pédiatre insiste sur le fait que les plats à base de champignons récoltés plutôt que cultivés peuvent être assez toxiques et constituer une menace sérieuse pour le corps de l'enfant. Mais les champignons et les pleurotes en petites quantités dans l'alimentation du bébé sont tout à fait acceptables.

Menu hebdomadaire approximatif pour un enfant de 2 ans

Le régime alimentaire d'un bébé de deux ans est presque le même que celui des adultes. Il est important que l'enfant reçoive suffisamment de protéines, de graisses et de glucides. Pendant cette période, les bases sont posées pour le développement physique complet du petit homme. Une attention particulière doit être portée à la préparation du menu hors saison et en hiver, en cas de pénurie aiguë de vitamines. Pour soutenir le bébé, il faut lui donner régulièrement de l'infusion d'églantier, de la compote de fruits secs, des complexes de vitamines.

Régime

La plupart des bébés se contentent de quatre repas par jour. Les bébés faibles, en particulier ceux qui tombent souvent malades, ont besoin d'une nutrition améliorée - en plus des repas principaux et d'une collation l'après-midi, il vaut la peine d'ajouter un deuxième petit-déjeuner (deux heures après le premier). Il doit consister en des repas légers destinés au renforcement : il sera plus facile pour l'enfant de supporter le temps jusqu'au déjeuner, il n'aura pas faim. Option horaire :

08h00 - premier petit-déjeuner ;
10h00 - deuxième petit-déjeuner ;
12h30-13h00 - déjeuner ;
16h00-17h00 - thé de l'après-midi ;
18h30–19h00 - dîner.

Il est conseillé de respecter un intervalle de 4 heures entre les repas principaux. Les meilleurs plats pour une collation l'après-midi et un deuxième petit-déjeuner sont le yaourt, un sandwich au thé, une petite portion d'omelette, du fromage cottage, de la purée de fruits, du pudding au fromage cottage.

Pour le petit-déjeuner, l'enfant doit recevoir de la bouillie - cela lui fournira de l'énergie au début de la journée, il se sentira joyeux et mobile. Important! La consistance des plats peut déjà être visqueuse, il n'est pas du tout nécessaire de faire bouillir les céréales jusqu'à ce qu'elles soient complètement ramollies. Une bouillie trop sèche n'est pas non plus bonne - il peut être difficile pour un bébé de la mâcher et tous les enfants ne sont pas prêts à manger un plat friable - il est plus difficile de le garder dans une cuillère ou de le prendre dans une assiette.

En plus du petit déjeuner, il vaut la peine d'offrir une boisson chaude : thé, cacao, succédané de café (par exemple, chicorée ou orge). Le "partenaire" idéal pour eux est un sandwich au fromage ou des biscuits secs. Alternativement, pain d'épice.

Le déjeuner du bébé doit être complet et consister en une salade de légumes, une soupe ou un bortsch. En été, vous pouvez proposer de l'okrochka, un plat d'accompagnement avec un plat de viande (vous pouvez le remplacer par du poisson ou des abats certains jours de la semaine), dessert . Attention, il ne faut pas proposer à l'enfant toutes sortes de "manteaux de fourrure", "Olivier", "Césars" et autres merveilles culinaires. Si une salade signifie du chou frais avec des carottes, de la vinaigrette, des betteraves bouillies ou des courgettes, des concombres ou des tomates. En accompagnement, vous pouvez proposer des légumes ou de la purée de pommes de terre.

Le goûter est un repas intermédiaire, il doit être léger. Le plus souvent, il s'agit de purée de fruits, de fromage cottage, de yaourt, de fruits et de biscuits, de jus. Pour le dîner, le bébé peut cuisiner du porridge ou du pudding. Ce repas n'est pas aussi important que le déjeuner ou le petit-déjeuner. De nombreux enfants aiment aussi boire une tasse de kéfir ou de lait avant de se coucher.

Quels aliments doivent être présents dans l'alimentation d'un enfant de 2 ans

Chaque jour, le bébé a besoin de manger de la viande, du lait et des céréales. Donnez à votre bébé des aliments non sans gras, mais entiers - ils sont nécessaires pour nourrir les cellules du système nerveux, ainsi que pour l'activité cérébrale. Le lait, le yaourt et le kéfir aident à renforcer le système squelettique, car ils contiennent du calcium. Il est également présent dans les fromages à pâte dure.

Le bébé ne peut recevoir que de vrais produits. Étudiez attentivement la description des marchandises, les noms suivants devraient vous inquiéter: «produit à base de crème sure», «à tartiner», «produit à base de fromage» - leur coût est généralement 30 à 70% moins cher que les originaux. Il n'y a rien d'utile dans de tels produits, cela ne fait que rappeler à distance le vrai fromage, la crème sure ou le beurre.

Recette pour l'occasion ::

Taille des portions dépend de l'appétit et des besoins de l'enfant. Ainsi, le jour où le bébé peut recevoir environ 100 g de fromage cottage. Si vous décidez de le remplacer par du fromage à pâte dure - pas plus de 40 g, il est préférable de donner un poisson à un enfant de la mer, par exemple de la morue ou du flet. Avec non moins de plaisir, il mange des plats de saumon. Oui, ces variétés de poissons sont plus chères, mais elles contiennent des acides gras insaturés oméga-3, particulièrement bénéfiques pour le corps.

Sources de vitamines et minéraux

Les légumes et les fruits frais apportent des vitamines et des minéraux. Bien sûr, il est souhaitable de leur donner du frais. Il est utile de faire mijoter, bouillir ou cuire des légumes, il vaut mieux ne pas encore en donner de frits, le tractus gastro-intestinal du bébé n'est pas encore complètement prêt pour de tels aliments. Préparez toutes sortes de ragoûts et de vinaigrettes pour votre enfant.

La meilleure vinaigrette pour les salades est la crème sure ou l'huile végétale, y compris l'huile d'olive. Les sauces ou mayonnaises industrielles à la mode d'aujourd'hui sont dans la catégorie des aliments interdits. Il est utile d'assaisonner les salades avec des herbes - aneth ou persil, vous pouvez ajouter un peu de céleri. Offrez régulièrement à votre bébé salade verte. N'abusez pas des greens - tout est bon avec modération.

Soupes

De nombreux parents s'inquiètent de l'aversion de leurs enfants pour les soupes. Le plus souvent, elle est causée par un régime alimentaire monotone. Réfléchissez au menu du bébé de manière à ce qu'il le ravisse chaque jour avec de nouveaux plats. Options possibles: soupes de légumes, bortsch, solyanka, soupe aux choux, brocoli, potiron, purée de courgettes.

Jusqu'à présent, vous ne devez pas ajouter de feuille de laurier ou de pâte de tomate aux premiers plats, nous vous recommandons également de vous abstenir de poivre. Limitez-vous à la verdure. Il est conseillé de mettre de la viande maigre dans le bouillon : viande de veau, poulet, lapin. Bien sûr, il est encore trop tôt pour faire frire les premiers plats.

Bonbons

Il est trop tôt pour offrir à l'enfant des gâteaux à la crème - il n'est pas encore prêt pour cela. Mais le bébé peut être choyé avec des guimauves, de la marmelade, du soufflé, des puddings ou d'autres friandises. Il vaut mieux ne pas donner de chocolat - cela provoque souvent une réaction allergique, surtout si le bébé se voit offrir beaucoup de sucreries à la fois.

Tabou

Très probablement, votre bébé regarde déjà la télévision et voit des publicités pour des sodas, des chips, toutes sortes de barres et d'autres produits extrêmement nocifs pour la santé des enfants. Essayez d'expliquer à l'enfant à quel point ils sont dangereux, proposez-lui une alternative valable: jus, compotes, biscuits maison et autres friandises.

Les aliments en conserve ordinaires ne conviennent pas non plus aux bébés - ils contiennent des suppléments nutritionnels, des concentrés et d'autres composants qui ne sont pas utiles. Il vaut la peine d'être prudent lors du choix des saucisses - il vaut mieux s'abstenir de viandes fumées, dans les cas extrêmes, offrez à votre bébé un sandwich avec un "docteur", bien sûr, frais et d'excellente qualité.

Exemple de menu pour la semaine

Nous portons à votre attention une variante du menu hebdomadaire. Sur cette base, vous pouvez créer votre propre plan de nutrition pour enfants.

Lundi:

Déjeuner. Gruau aux framboises et mûres, assaisonné de beurre. Sandwich au fromage et boisson à la chicorée.
Dîner. Vinaigrette à l'huile végétale. Soupe de chou-fleur, petits pois et épinards avec croûtons. Bouillie de sarrasin aux escalopes de veau. Jus de pomme.
le thé de l'après-midi. Casserole de fromage cottage à la crème sure (5 g). Macédoine. Compote de fruits secs.
Dîner. Omelette. Thé avec des biscuits.

Déjeuner. Casserole de viande et de pommes de terre. Salade de chou frais aux carottes. Thé avec un sandwich.
Dîner. Salade de riz, roquette et fromage. La soupe aux pois sur les côtes de bœuf. Purée de pommes de terre au foie mijoté. Compote de fruits frais.
le thé de l'après-midi. Yogourt fourré aux fruits. Thé au pain d'épice.
Dîner. Zrazy avec œuf et oignon. Bouillie de riz. Cacao.

Déjeuner. Omelette aux épinards. Biscuit. Décoction de rose musquée.
Dîner. Salade de petits pois, herbes et oignons. Bortsch aux haricots. Flocons d'avoine avec boulettes de poulet et sauce. Compote de fruits secs.
le thé de l'après-midi. Pudding créatif. Jus de pêche avec des biscuits.
Dîner. Chou braisé aux pruneaux et pommes de terre bouillies. Poisson bouilli. Lait avec des biscuits.

Déjeuner. Pudding au fromage cottage avec des fruits. Sandwich au fromage hollandais. Boisson à l'orge.
Dîner. Salade de carottes bouillies. Soupe de purée de potiron. Bouillie de blé avec boulettes de poulet. Gelée de cerise.
le thé de l'après-midi. Gelée de fruits. Kéfir avec des biscuits. Pomme.
Dîner. Casserole de viande avec légumes mijotés (courgettes, chou-fleur, brocoli, épinards).

Déjeuner. Bouillie d'orge aux légumes. Lait avec un petit pain.
Dîner. Salade de betteraves bouillies aux pruneaux et aux noix. Velouté de saumon. Ragoût de légumes. Compote de fruits secs.
le thé de l'après-midi. Fromage cottage avec purée de fruits. Jus de pomme cerise.

Déjeuner. Bouillie de lentilles aux légumes et herbes. Du cacao et un sandwich à la saucisse "du docteur".
Dîner. Salade de pois chiches et légumes. Soupe aux boulettes de viande et chou-fleur. Purée de pommes de terre à la morue mijotée. Jus de prune. Biscuit.
le thé de l'après-midi. Pudding créatif. Gelée de groseille. Chignon.
Dîner. Bouillie de riz aux pruneaux. Thé avec des biscuits.

Dimanche:

Déjeuner. Omelette. Macédoine. Compote de fruits secs avec craquelins.
Dîner. Salade de chou frais. Soupe à l'oseille avec crème sure et œuf. Orge au mijoté de veau. Compote de pomme.
le thé de l'après-midi. Biscuits à l'avoine avec du lait.
Dîner. Légumes mijotés (chou-fleur, carottes, courgettes, brocolis) avec de la viande de lapin. Thé avec un petit pain.

En plus des plats mentionnés, le bébé doit recevoir quotidiennement du pain de blé et de seigle. De temps en temps, vous pouvez remplacer le thé noir traditionnel par une décoction d'herbes ou d'églantier. Deux ou trois fois par semaine au lieu de céréales, vous devriez proposer des nouilles. En saison estivale, au lieu de légumes bouillis, proposez à votre enfant une salade de tomates ou de concombres.