Tervislik hommikusöök lapsele enne kooli. Hommikusöök "viiele": mida õpilasele süüa teha? Kiirtoidu retseptid

Õpilased õpivad 9 kuud aastas. Nende jaoks on õppimine sama raske töö kui täiskasvanute jaoks. Õpilased veedavad koolis pool päeva ja mõnikord isegi rohkem: nad täidavad keerulisi vaimseid ülesandeid, kannavad raskeid kotte, on aktiivsed. füüsiline harjutus, suhtle, jookse.

Kuid mitte igas koolis pole maitsvaid täisväärtuslikke toite. Seetõttu on õpilase hommikusöök üliõpilase tervise ja õppeedukuse üks olulisemaid komponente, kuna kasvava lapse keha vajab pidevalt täiuslikult tasakaalustatud menüüd. Lapse esimene söögikord peaks olema toitev, maitsev ja rikastatud nii palju kui võimalik. Lapsed, kes saavad rikkalikku hommikusööki, õpivad palju paremini, võrreldes nendega, kes jätavad tähelepanuta varajase söögikorra, seisavad harva silmitsi sellise probleemiga nagu rasvumine, neil pole seedetraktiga praktiliselt probleeme, nad tunnevad end kogu elu jooksul rõõmsameelsemalt ja rõõmsamalt. koolipäev...

Kui aega pole

Elu reaalsus on see, et vähesed vanemad saavad hommikuti lapsele palju aega pühendada, sest keegi pole veel tööd ära öelnud. Ja sageli eelistavad emad-isad, koolilast tundmata, kiiresti ja ilma suurema vaevata valmis maisihelbeid, jogurteid, lahustuvat kakaod ja muid tooteid, mille valmistamine ei võta rohkem kui 5 minutit. Selline hommikusöök võib olla lapse dieedis, kuid ainult siis, kui on täidetud mitu tingimust:

Teravili peaks olema valmistatud täistera- või kaerahelbedest, mitte jahust.
"Kiire hommikusöögi" raames peaks suhkrusisaldus olema minimaalne.
Keeva veega valatud puder ei too mingit kasu, parem on keeta neid, mis kiiresti keevad.
Mõnikord on parem "keemia" asendada puuviljade, šokolaadi või loodusliku kakaoga.

Kui teil on 15 minutit

Kui emal on 15 minutit lisaaega, saate selle aja jooksul õpilasele valmistada üsna rammusa, täieliku ja isuäratava hommikusöögi. Eksperdid märgivad, et lapse esimesel toidukorral peavad olema piimatooted, juur- või puuviljad, aga ka teraviljatooted.

Köögiviljad ja puuviljad on rikkad vitamiinide ja kiudainete poolest. Terad sisaldavad rauda, A- ja D-vitamiini ning neis sisalduvad süsivesikud parandavad ajutegevust ja annavad energiat. Piimatooted sisaldavad kaltsiumi, mis on vajalik lapse kasvavale organismile. Võid lisada ka kuivatatud puuvilju ja väike kogus pähklid. Need on maitsvad ja väga tervislikud.

Tsitrusviljad, salat, marjad on rikkad C-vitamiini poolest, nende kasutamine aitab tugevdada lapse nägemist. Lisaks aitab see kehal kergemini toime tulla vaimse stressi ja erinevate stressirohkete olukordadega. Oad, munad ja teraviljad sisaldavad E-vitamiini, koos teiste toiduainetega tuleks need ka lapse toidulauale lisada.

Hommikusöögid õpilasele nädalaks

Iga täiskasvanu ei taha süüa iga päev sama toitu ja isegi laps veelgi enam, seega ei tasu ühe-kahe roa kallal peatuda. Proovige menüüd mitmekesistada, äratades lapse isu, valmistades iga kord midagi uut ja huvitavat. Ja aitab teid selles näidismenüü nädalaks.

Esimene päev: taimne omlett, kakao piimaga.
Teine päev: kaerahelbed marjadega, õunamahl.
Kolmas päev: kohupiimamass kuivatatud puuviljadega, võileib juustuga, tee.
Neljas päev: juustukoogid, kakao.
Viies päev: tatrapuder, tee šokolaadiga.
Kuues päev: piimakokteil.
Seitsmes päev: munapuder, looduslik mahl.

Teie ülesande hõlbustamiseks pakume teile ainulaadseid. See kollektsioon aitab teil koolipoisi hommikusöögi valmistamisel vabaneda igapäevastest mõtetest, kuidas hüvesid ja maitset kombineerida. Menüü on tasakaalustatud, toidu kalorisisaldus on ootuspäraselt 15-20% lapse päevasest toidust. Ärge unustage süüa vähemalt 15 minutit.

Hirsipiimapuder

Koostis:

Üks klaas hirssi.
Poolteist klaasi piima.
130 grammi rosinaid.
130 grammi kodujuustu.
50 grammi võid.
Suhkur ja sool maitse järgi.

Ettevalmistus

Sorteeri kruubid välja ja loputa hoolikalt. Täida ohtralt puhas vesi, lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta 20 minutit. Pärast aja möödumist tühjendage vedelik, valage kuum piim, lisage või, sool ja suhkur, keetke pidevalt segades madalaimal kuumusel 10 minutit. Sega valmis puder keevas vees leotatud ja eelnevalt kuivatatud rosinatega.

Burrito

Ja see koolipoisi oma pole jätnud ükskõikseks ühtegi last.

Koostis:

Kaks armeenia lavašši.
Üks paprika.
Üks kanafilee.
Paar salatilehte.
Kaks keskmist tomatit.
Tükk (100 grammi) kõva juustu.
50 grammi võid.
Soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika keedetud kana (liha võid õhtul küpsetada) väikesteks tükkideks, prae võis kuldpruuniks. Lõika tomatid ja paprika ribadeks, riivi juust. Segage kõik valmistatud koostisosad, soola maitse järgi. Pane maitsev segu pitaleivalehele, rulli pannkoogiks ja prae siis kiiresti läbi.

Köögivilja omlett

Koostis:

Kaks kartulit.
Pool suvikõrvitsat.
Kaks tomatit.
Neli muna.
Pool klaasi piima.
50 grammi juustu.
Rohelised, sool, taimeõli, pipar.

Ettevalmistus

Keeda kartulid koorega, koori. Lõika kõik köögiviljad väikesteks kuubikuteks, prae viis minutit taimeõlis. Vahusta piim, muna ja maitseained eraldi kausis. Vala munasegu köögiviljadele, prae kaanega pannil. Tükelda juust ja ürdid, puista nendega veel kuumale omletile.

Banaanipannkoogid

Koostis:

Poolteist klaasi keefirit.
Kaks muna.
Üks banaan.
Veerand pakki võid.
Lusikatäis suhkrut.
Pool klaasi jahu.
Pähklid, sool, mesi - maitse järgi.
Üks näputäis söögisoodat.

Ettevalmistus

Lõika kooritud banaan väikesteks tükkideks. Pane puuviljad blenderisse, lisa kõik muud koostisosad, klopi kõik korralikult läbi. Küpseta võis nagu pannkooke. Serveeri pannkookidele hakitud pähklitega segatud mett.

Syrniki

Koostis:

200 grammi kodujuustu.
Üks muna.
Kolm lusikatäit jahu.
Taimeõli, sool.
Lusikatäis suhkrut.
40 ml koort.

Ettevalmistus

Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks. Rulli vorst massist lahti, lõika ümmargused tükid. Prae taimeõlis mõlemalt poolt. Serveeri moosi, hapukoore või purustatud šokolaadiga.

Kui harjute tegema koolilastele igapäevast hommikusööki, kasutades neid retsepte või mõnda muud, siis saate aru, et tegelikult ei võta see nii palju aega. Kuid teie laps on kuni lõunasöögini rõõmsameelne, rõõmsameelne ja hästi toidetud.

Sööge koos.

Uuringud näitavad, et lapsed, kes söövad lõuna- või õhtusööki koos vanematega laua taga, söövad paremini ja kogevad noorukieas vähem seedetrakti probleeme.

Koolilapse hommikusöök peaks olema ühtaegu tervislik, kiire ja maitsev, et lapsel ei tekiks kiusatust lisauneminutite nimel toidust loobuda. Milline peaks olema ideaalne omatehtud hommikusöök enne kooli? Räägime kõige tavalisematest valikutest.

Kas süüa või mitte süüa?

Kõik lapsed ei ole nõus hommikuti kodus sööma, viidates sellele, et pärast teist tundi saab minna kooli sööklasse. Eksperdid nõustuvad aga üksmeelselt, et laps peab enne tunde sööma. Esiteks sellepärast, et hommikusöögi puudumine häirib ainevahetust. Võib-olla kohe pärast ärkamist nälga tõesti ei tunta, aga paar tundi pärast und tunneb keha juba kurnatust ja õpilasel on raske lihtsat taldrikuputru ära süüa. Ja teiseks, toitainete ja vitamiinide puudus pärsib lapse füüsilist ja vaimset aktiivsust.

Kui teie laps keeldub kindlalt enne kooli hommikusööki söömast, peate võib-olla tema päevakava ja toitumise üle vaatama. Tee rohkem kerge õhtusöök ja pane laps varem magama. Siis, kui laps on teatud ajavaruga ärganud, on enne kodust lahkumist aega näljane tunda. Teine nipp on anda lapsele kohe pärast ärkamist klaas vett, "tühja" teed või kibuvitsapuljongit. See äratab söögiisu väga hästi juba mõne minutiga.

Kolme reegel

Koolilaste hommikusöögil on kolm põhinõuet: 1) äratada unine keha; 2) küllastage seda toitainetega mitu tundi; 3) anda vajalik portsjon vitamiine ja mineraalaineid. Suhkur tuleb esimese ülesandega hästi toime, seega peaks lapse hommikulaual olema magus jook ja puuvili. Muide, nad täidavad osaliselt ka kolmandat ülesannet. Ja valgutooted nagu piim (kodujuust, jogurt, juust, munad), teravili ja liha küllastavad keha toitainetega.

Rikkalik hommikusöök

Hommikumenüüd koostades tuleb silmas pidada lapse individuaalseid vajadusi. Võib-olla tõesti ei sobi talle rikkalik hommikusöök, kui ta ei jaksa isegi poole taldrikuga. Teisest küljest ahmivad paljud lapsed hea meelega kõike pakutavat ja küsivad isegi rohkem. See tähendab, et nende keha vajab toitvat rikkalikku hommikusööki ja sellest keelduda pole põhjust.

Tuleb meeles pidada, et laps saab hommikusöögi otse koolis, et mitte korrata. Enamasti on selleks piimapuder, juustukoogid või makaronid ja juust. Seetõttu on traditsiooniline hommikuroog - singiomlett - hea valik. Munapuder ei ole soovitav, kuna praemunad on laste seedimise jaoks rasked. Kuid omleti kujul olevad munad küllastavad keha suurepäraselt valkudega. Sobib ka väike ports tatraputru koos aurutatud kotletiga.

Laste lemmikhommikusöök

Kõik lapsed on võileibade järele hullud. Kuid kui valite selle valiku, peate muutma selle seedetrakti jaoks võimalikult kasulikuks ja vastuvõetavaks. Kasutage täisteraleiba ja täidiseks kalkuni-, kana- või keedetud veiseliha. Lisa salatilehed, paprika, tomat ja kurk, õhuke juustuviil, seejärel saatke võileib röstijasse või mikrolaineahju. Kuid ahvatlevad ja mugavad võileivad vorsti ja majoneesiga tuleks ära visata. Kasu on neist väga vähe ja koormus seedimisele – eriti hommikuti – on tohutu.

Vitamiinid aju jaoks

Tore oleks kombineerida hommikusöögi toiteväärtus vitamiiniga. Hea mälu, närvisüsteemi stressikindluse ja tähelepanu koondamise tagamiseks vajavad lapsed kõige enam B-vitamiine, mida leidub lihas, teraviljas, pähklites ja rohelistes lehtköögiviljades. Pähkleid võid koos teiste kuivatatud puuviljadega lisada lapse pudrule või anda eraldi väikese hommikumagustoiduna. Pange tähele, et B-vitamiinid ei kogune kehasse ja neid tuleb iga päev täiendada.

Samuti saate oma beebi hommikusööki rikastada vitamiinide ja mineraalide kompleksidega, kuna neid tuleb võtta hommikul. Paku oma lapsele multivitamiini kihisevate lahustuvate tablettidena, näiteks Multifort lastele koos kibuvitsaekstraktiga. See maitseb hästi ja laps ei keeldu sellisest joogist. Samal ajal valitakse selle kompleksi vitamiinide ja mineraalainete annused nii, et need täiendaksid igapäevast dieeti ja hoiaksid ära hüpervitaminoosi.

Kerge hommikusöök

Kui teie laps on üks nendest lastest, kes ärkavad ilma isuta ja vaevalt nõus laua taha istuma, loobuge keerulistest roogadest ja tehke ligikaudne menüü mitmeks päevaks tervislikke kergeid suupisteid. Esiteks on see kodujuust. See võib olla kas algsel kujul, kuid puuviljatükkidega magustatud või vormiroogade või juustukookide kujul. Õpilase hommikulaual peab olema mingi valke ja kaltsiumi sisaldav toode ning kodujuust saab selle ülesandega suurepäraselt hakkama.

Veel üks kerge hommikusöök, mida lapsed armastavad, on paar pehmeks keedetud muna. Nendele võite lisada tomati-, kurgi- või keedetud kanatükke.

Kui isegi need võimalused tunduvad teie lapse jaoks liiga keerulised, paku omatehtud kakaod kukliga, joogijogurtit näkileivaga või kvaliteetseid teravilju piimaga.

Lõpetuseks märgime, et hommik ei tohiks alata kiirustamisest tingitud närvilisusega. Äratage oma beebi ja katke laud kell hea tuju- see on väga oluline ka laste söögiisu jaoks.

Väga sageli keelduvad lapsed hommikusöögist. Hea, kui nad joovad tassi teed küpsise või võileivaga. Reeglina nad kas ei taha veel süüa või lihtsalt pole aega. Kuid seda olukorda tuleb muuta. Hommikul peab ju õpilane hommikusööki sööma. Nüüd mitte palju koolides on lastele hästi organiseeritud toitlustus. Ja kui kooli juhtkond deklareerib umbes hea toitumine koolilapsed, see ei ole alati tõsi.

Proovige oma hommik korraldada nii, et teie lapsel oleks hommikusöögiks vähemalt 15 minutit. Muidugi, isegi koidikul tõustes, ei teki lastel "hundiisu" ja ometi on rahulikul toonil vaja veenda last vähemalt natuke sööma. Kõrge häälega vestlus hommikul enne kooli ei ole parem algus päevad!

Ideaalne hommikusöök õpilase jaoks - see on siis, kui see on kasulik, maitsev, kiire.

Toitumisspetsialistid soovitavad lastele kõrge kaltsiumisisaldusega toite, sest see on beebiluude kasvatamiseks väga vajalik. Loomulikult sisaldavad kõige rohkem kaltsiumi (ja kergesti seeditavat) piimatooted (juust, kodujuust, hapukoor). Lisaks on see oluline valk. Järgmisena on nimekirjas teraviljad (kaer, tatar), pähklid (mandlid, sarapuupähklid), piimašokolaad, köögiviljad ja puuviljad (petersell, spargelkapsas, peet, apelsinid, virsikud). Hommikusöögimenüüsse tuleb lisada kõrge kaltsiumisisaldusega toiduained.

Mida peaks õpilane siis hommikusöögiks valmistama?

Et laps loiult lusikaga taldrikul ringi ei torkaks, vaid ahmib selle isuga sisse. Pigem kuidas süüa teha? Emade ülesanne on teha lapsele meelepäraseks lihtsasti valmistatavad retseptid.

Näidake oma kujutlusvõimet, tehke toidud maitsvaks, kuid nii, et need ei kaotaks oma kasulikkust.

Kasutage retsepte, mis aitavad teie lapsel kiiresti ja maitsvalt tervislikku hommikusööki valmistada.

Puder piimaga.

Hommikusöögi valmistamiseks sobib alati heraklese, kaerahelbe, nisu, erinevatest teraviljadest segatud, manna (keegi pole tühistanud) puder.Puder oli ja jääb üheks parimaks hommikusöögivalikuks.

Nüüd on palju erinevaid kiirhelbeid, õigemini, need on teraviljad. Valige teraviljad, mis ei sisalda maitseaineid ega säilitusaineid. Mida samamoodi peate küpsetama, vähemalt 5-10 minutit.

Haki taldriku põhja peeneks puuviljad - õunad või banaanid, pane veidi piimaputru, peale võiviil, lusikatäis mett või marjamoosi. Mannapudru sisse võid panna tüki šokolaadi. Ja hammustada röstribaa viilu.

Laisad pelmeenid.

Väga lihtne valmistada. Vaja läheb pakki kodujuustu, jahu, suhkrut, muna. Sõtku tainas, seda saab teha õhtul, rulli "vorstiks" ja lõika tükkideks. Keeda pelmeene soolaga maitsestatud vees paar minutit. Serveeri lauale hapukoore või moosiga. Ja hammustada röstribaa viilu.

Omlett.

Munad on lapsele väga head. Kuid mitte kõik ei armasta munakollast süüa. Omleti puhul aga munakollase väljavalimise variant ei tööta. Omletti võib olla igasuguseid - juustuga, tomatiga, keedetud lihatükkidega jne.

Teine võimalus on süüa teha.

Lihtsalt lisandid.

Keeda riis. Saate seda teha eelõhtul. On soovitav, et riis oleks murenev. Prae nisuleivakuubikud võis läbi. Tõsta taldrikule kuum riis ja krutoonid, hõõru peeneks juustuga ning lisa lusikatäis konservmaisi, noh, leht rohelist. Kollane teeb tuju heaks ja ergutab söögiisu. Sel juhul on peamine asi roogi kaunistamine. Siis mängib iga lisand maitsva hommikusöögi rolli.

Kiire hommikusöök.

Vala piim või lumi, keefir või fermenteeritud küpsetatud piim (ainult toatemperatuuril) hommikuhelbed, helbed, padjad, tähed jne. See on rikastatud ja kiire hommikusöök lapsele. Lihtsalt ärge laske end sellest iga päev kaasa lüüa. Kord nädalas piisab, hommikusöök peaks olema soe ja soojendav.

Röstsai.

Sega 2 muna ja veidi piima, lisa suhkur. Kasta pätsiviilud segusse, seejärel prae need pannil läbi. Kui krutoonid on teiselt poolt praadimiseks ümber pööratud, kalla pannile ülejäänud muna-piimasegu, kata kaanega. Tõsta krutoonid taldrikule ja vala peale meega.

Kuumad võileivad.

Nisu- või rukkileivaviilule tõsta peale juustuviil, singiviil ja õhuke tomatiring. Aseta 1,5-2 minutiks mikrolaineahju. Kõik on valmis.

Võileiba saab teha ainult juustu ja ürtidega. Samuti maitsev ja isuäratav.

Noorukieas aktiveeruvad lapse kehas kasvuprotsessid. Sellel eluperioodil toimuvad keha töös olulised muutused, eriti hormonaalses ja emotsionaalses sfääris. Seetõttu on nii oluline, et teie teismeline saaks piisavalt kaloreid ja toitaineid toiduga.

Täielikuks arenguks on väga oluline pakkuda oma teismelisele tasakaalustatud toitumist.

Tervisliku toitumise põhimõtted

Toitlustamine peaks olema korrapärane, seetõttu on oluline koostada toitumiskava, mida teie teismeline järgib iga päev.
Teismelise menüü peaks olema võimalikult mitmekesine, et laps saaks õiges koguses nii ebaolulisi kui ka asendamatuid toitaineid.
Vähemalt 50–60% teismelise igapäevases toidus olevatest valkudest peaksid olema loomsed.
Teismeline peaks saama rasvu taimeõlist, hapukoorest, pähklitest, juustust, võist ja muudest toodetest. On soovitav, et umbes 70% kogu päevas tarbitavast rasvast oleks taimne.
Laps peaks saama rohkem süsivesikuid kui teisi toitaineid. Optimaalne süsivesikute ja valkude suhe on 4:1.
Kiirete süsivesikute allikad (suhkrurikkad toidud) peaksid moodustama kuni 20% kõigist teismelise tarbitavatest süsivesikutest.
Laps saab liitsüsivesikuid teraviljast, kartuliroogadest, leivast. Jahuroogade valmistamiseks on soovitatav eelistada jämedat jahu.
Kala peaks teismelise menüüs olema vähemalt 1-2 korda nädalas. Samad soovitused on antud ka punase liha puhul.
Teie teismeline peaks sööma iga päev 5 portsjonit puu- ja köögivilju. Üks portsjon on keskmise suurusega puuvili (näiteks õun või apelsin), kaks väikest puuvilja (näiteks aprikoos), 50 g köögiviljasalatit, klaas värskelt pressitud mahla, kolm supilusikatäit köögivilju pärast keetmist.
Piimatooted peaksid teismelise menüüs olema iga päev kolme portsjonina.
Laps võib süüa väikestes kogustes rasvaseid ja magusaid toite, kuid sellised toidukorrad ei tohiks asendada tervislikud toidud kuna need sisaldavad liiga vähe kasulikke elemente.
Parimad vaated toidu kuumtöötlemist nimetatakse keetmiseks ja hautamiseks, samuti küpsetamiseks.
Noorukite toitumises on ebasoovitavad toidulisanditega toidud, margariinid, poekastmed, hooajavälised köögiviljad, toorsuitsuvorstid, väga vürtsikad toidud, friteeritud toidud, pakendatud mahlad, pulgakommid, kiirtoit, närimiskumm. Tarbimist tasub ka piirata valge leib ja suhkur.

Menüü koostamisel tuleb arvestada lapse elustiiliga.

Teie teismelise toiduvajadus

Teie teismeline peaks saama piisavalt kaloreid, et katta oma energiavajadus kogu päeva jooksul. Keskmiselt on see 65 kcal lapse kehakaalu kilogrammi kohta, mis üldiselt on umbes 2500-3000 kcal päevas.

Kui kehaline aktiivsus noorukieas on kõrge, tuleks päevast kalorikogust suurendada vastavalt treeningu energiakulule.

Toitainete osas soovitatakse teismelistel lastel tarbida 100-110 g valku, 90-100 g rasvu ja keskmiselt 400 g süsivesikuid päevas.

Milliseid toiduaineid tuleks dieeti lisada?

Nooruki igapäevane toiduvajadus on järgmine:

Liha - umbes 200 grammi;
Kodujuust - 60 grammi;
Piimatooted - umbes 500 ml;
1 muna;
Juust - umbes 10-15 grammi päevas;
Kala - 60-70 grammi;
Maiustused - kuni 100 grammi;
Leib - 300 kuni 400 grammi (sh rukkileib koguses kuni 150 grammi);
Pasta või teraviljad - umbes 60 grammi (vahetage kaunviljad samas koguses kord nädalas);
Köögiviljad - 300-350 grammi;
Värsked puuviljad - 150 kuni 300 grammi;
kuivatatud puuviljad - umbes 25 grammi;
Või - 30 kuni 40 grammi;
Taimeõli - 15-20 grammi.

Lugege teisest artiklist teismelistele mõeldud vitamiinide kohta. Saate teada, kas toidus on vaja lisada täiendavaid vitamiinikomplekse ja millele peaksite selles vanuses tähelepanu pöörama.

Millele tasuks teismelise menüü koostamisel tähelepanu pöörata, vaata Venemaa Lastearstide Liidu videost.

Kuidas õpetada last tervislikult toituma?

Toitumine noorukieas on nii keeruline kui ka lihtne. Vanemad saavad poja või tütre menüüd veel mõjutada, kuid lapse toidueelistused üldiselt on juba välja kujunenud. Lisaks mõjutab toitumist soov olla iseseisev ja teha seda omal moel. Oluline on leida tasakaal toidukontrolli ja isikliku väärkohtlemise vahel.

Teismelisele tutvustamisel tervisliku toitumise vanemate eeskuju on oluline. Hea toitumise põhimõtteid on soovitav järgida kogu perel. Rääkige oma lapsega konkreetsete toitude kasulikkusest ning teatud toitude tähtsusest kasvu ja tervise jaoks. Õpetage oma teismelisele hommikusöögi tähtsust, kiirtoidu halba mõju, söögikordade vahelejätmist ja nälgimist.

Pöörake kindlasti tähelepanu oma lapse toitumisprobleemidele koolis. Julgustage oma teismelist võtma kodust hot dogidele ja pitsale tervislikke alternatiive. Näiteks laske oma pojal või tütrel klassi kaasa võtta jogurteid, puuvilju, vormiroogasid ja omatehtud kooke.

Toidueelistused kujunevad lastel aastate jooksul, seega peavad vanemad serveerima hea näide

Dieet

Teismelised peaksid sööma vähemalt 4 korda päevas. Kõik toidud on jagatud järgmisteks osadeks:

Hommikusöök. Hommikusöögi ajal peaks teie laps saama umbes 25% kõigist kaloritest.
õhtusöök. See on päeva suurim toidukord, mis moodustab 35–40% teie päevasest kalorist.
Pärastlõunane suupiste. Seda esindab väike suupiste, mis vastab umbes 15% -le päevase kalorisisaldusest.
õhtusöök.Õhtusöögi ajal soovitatakse lapsel süüa 20–25% päevasest kalorikogusest. Samas on oluline, et teismelisel oleks õhtusöök maksimaalselt 2 tundi enne magamaminekut.

Milliseid vedelikke anda?

Teismelise päevas tarbitava vedeliku koguhulga määravad lapse menüü omadused, teismelise aktiivsuse tase, aga ka ilm. Palaval päeval või füüsilise tegevuse ajal tuleks tarbida rohkem vett. Keskmiselt vajab teismeline iga päev umbes 50 ml vedelikku iga oma kehakaalu kilogrammi kohta.

Parim jook teismelisele on tavaline vesi. Samuti võivad kooliealiste laste toidulaual olla sellised joogid nagu piim, kompotid, tarretis, kibuvitsamarjade infusioon, kuivatatud puuviljade keetmine, tee, kakao.

Mahla peetakse vähem eelistatud joogiks selle suure lihtsuhkrute sisalduse ja suurenenud happesuse tõttu. Kui laps joob värskelt pressitud mahla, tuleks seda kindlasti veega lahjendada.

Vältige teismelistele mõeldud karastusjooke ja kõrge kofeiinisisaldusega jooke. Kofeiin mõjutab raua imendumist ja võib põhjustada unehäireid. Vahujoogid on halvad janukustutajad ja seedekulglat ärritavad ning sisaldavad sageli erinevaid keemilisi lisandeid.

Parim jook nii täiskasvanutele kui ka lastele on vesi

Kuidas koostada menüüd?

Teismelise päeva menüü koostamisel tuleks arvesse võtta lapse päevarežiimi, eelkõige kooliskäimise režiimi, spordiosasid, juhendajaid ja muid tegevusi.

Parem on teha menüü korraga terveks nädalaks, siis tuleb see mitmekesisem ja toitvam. Kaaluge neid nüansse:

Hommikusöögiks peaks teismeline saama keskmiselt 300 g pearooga, samuti jooki mahuga umbes 200 ml. Head valikud Hommikusöögiks kaaluge piimaputru, kodujuusturoogasid, omletti või munaputru. Neile lisatakse köögivilju, kuivatatud puuvilju, marju, puuvilju, liha, kastmeid.
Paljud teismelised söövad koolis lõunat, saavad suppi, teist rooga (tavaliselt lisand ja liha või kala) ja jooki. Sama põhimõtet järgib ka isetehtud lõunamenüü. Lapsele antakse umbes 250 ml esimest rooga ja umbes 100 g köögiviljasalatit. Põhirooga pakutakse teismelisele mahus kuni 300 grammi ja jooki mahus 200 ml.
Pärastlõunaseks suupisteks soovitatakse teismelisel tarbida piimatooteid, puuvilju, saiakesi ja küpsiseid. Ligikaudsed roogade suurused on küpsetiste puhul 100 g, puuviljade puhul 100 g ja jookide puhul 150-200 ml.
Õhtusöögi ajal pakutakse teismelisele lapsele pearooga (umbes 300 g) ja jooki (200 ml). Hea valik tulevad vähese rasvasisaldusega valgutoidud, näiteks kodujuustu pajaroog, muna- või kalaroad. Pudrud ja köögiviljaroad sobivad hästi ka teismeliste õhtusöögiks.
Leiba võib lisada igale toidukorrale, pakkudes lapsele pagaritooted alates erinevad sordid jahu.

Huvi tervisliku toidu vastu saate säilitada koos süüa tehes.

Näidismenüü

Toitlustamine peaks olema mitmekesine, tervislik ja tasakaalustatud.

Võimalikud probleemid

Kui vanemaid lapse toitumine ei huvita, võivad üksluise ja toitainetevaese menüü tõttu teismelisel tekkida järgmised probleemid:

Rasvumine.
Haprad luud.
Kiire väsimus.
Vähendatud immuunsus.
Liigeste haigused.
Pearinglus ja madal vererõhk.
Tüdrukute menstruaaltsükli probleemid.
Kaaries.
Kurnatus.

Liigne kaal

Kui teismelise KMI ületab 25-30, tuleks tähelepanu pöörata toitumisele ja seda korrigeerida. Esiteks jäetakse laps menüüst välja kahjulikud tooted(laastud, šokolaaditahvlid, praetud toit, Kiirtoit,

5-10 minutit

Kiiresti

Piim, munad ja teraviljad on teie väikese lapse täieliku hommikusöögi aluseks. Klopi kausis lahti muna ja piim, lisa veidi soola. Kasta sellesse segusse täisteraleiva viilud ja küpseta neid ahjus 5-7 minutit. Serveeri krutoone moosi, moosi või jogurtiga. Tass teed piimaga on ideaalne röstsaia jaoks.

Praktiline

Õhtul keeda kartulid koorega, jahuta ja koori. Hommikul hõõruge mugulad jämedale riivile, pange eelkuumutatud päevalilleõliga pannile (valikuliselt pange mikrolaineahju). Aseta kartulid õrnalt suurele taldrikule, röstitud pool allpool. Peal pane keskmise suurusega vorst (või vorstid), viilutatud tomat. Kui aega on üle jäänud, võib roa peale puistata riivjuustuga ja panna mikrolaineahju või ahju juustu sulama.

Terve

Vala kaerahelbed või tatrahelbed kuuma piima või keeva veega, kata kaanega ja jäta 3-5 minutiks paisuma. Maitsesta võiga, puista peale hakitud kuivatatud puuvilju. Hommikusöök on valmis!

10-15 minutit

Viivitamatult

Lazy pelmeenid on suurepärane hommikusöögivalik: esiteks on neid lihtne valmistada ja teiseks on kodujuust asendamatu kaltsiumiallikas, mis on lapse organismile nii vajalik. Vaja läheb pakki kodujuustu, jahu, suhkrut, muna. Sõtku tainas, rulli "vorstiks" ja lõika tükkideks. Keeda paar minutit soolaga maitsestatud vees ja serveeri hapukoore või moosiga.

Maitsev

Aurutatud kalafileed valmivad kiiresti ja mereandides sisalduv fosfor on väga kasulik, eriti kõrgendatud vaimse stressi perioodil. Muide, kartuleid lisandiks saab küpsetada ka aurusaunas. Magustoiduks paku beebile õuna või banaani: puuviljad on tema immuunsüsteemi toetavate vitamiinide allikas.

Südamlik

Keetke piim, lisage sellele sool ja ämblikuvõrk. See valmib väga kiiresti, vaid paar minutit. Valmis roog maitsesta või ja suhkruga. Muide, klassikaline vahend ajufunktsiooni säilitamiseks on glükoos. Seetõttu peaks õpilase toidulaual olema midagi magusat: tee suhkruga, magus kohupiim, väike tükk šokolaadi. Pea meeles, et maiustusi ei tohi liialdada.

15-20 minutit

Ebatavaline

Paljudes riikides algab päev supiga – piimatoodete või köögiviljadega. See hommikusöök on hea probleemidega lastele. seedetrakti... Lisa keevasse soolaga maitsestatud vette peeneks hakitud kartul, porgand, sibul ja lillkapsas. Kui köögiviljad on peaaegu küpsed, vala juurde väike kogus piima, lisa võid... Täidlasema hommikusöögi saamiseks lisa vorsti- või juustuvõileib.

Loominguliselt

Keeda riis. Kuni ta "ulatab", koorige apelsin, vabastades iga viilu kilest, ja praadige praetud munad. Pane keedetud riis kaussi, võiga. Tee keskele süvend ja pane sinna munad. Pane kooritud apelsiniviilud riisi ümber – ja võidki serveerida! Kõige kapriissemad nõudlikud ei keeldu sellisest isuäratavast "kummelist"!

Toitumisalane

Toitumisspetsialistide sõnul on kaerahelbed täiusliku hommikusöögi aluseks. Kas teie laps ei armasta teda? Seejärel valmista kaerapannkoogid: kalla rullitud kaerahelvestele peale keev vesi, kui see on aurutatud, sõtku selle põhjal tainas, lisades muna, soola, suhkrut ja veidi kaneeli. Võid lisada ka riivitud õuna. Küpseta pannkoogid kuumal pannil kaane all. Serveeri lapsele hapukoore või moosiga piserdatuna.