Le brocoli est un légume hypocalorique unique qui semble être créé pour vous faire perdre du poids. Pendant 10 jours de régime, vous pouvez perdre jusqu'à 8 kg si vous suivez toutes les recommandations. Comment utiliser le brocoli pour maigrir pour ne pas s'épuiser avec les grèves de la faim et entretenir sa santé ?

Comment le brocoli détruit-il ces kilos en trop ?

Pour commencer, il vous sera utile de découvrir comment le brocoli contribue à la perte de poids. Les substances actives qui le composent commencent à participer à de nombreux processus métaboliques dans le corps. Le métabolisme des graisses change de cap et les kilos en trop sont perdus :

• calcium et vitamine C, dont il y en a tellement dans le brocoli, sont des catalyseurs naturels de nombreux processus métaboliques dans le corps, et leur accélération ne permet pas de s'attarder dans le corps produits dangereux(toxines et scories) et amas graisseux ;
• dans 100 grammes de brocoli - seulement environ 30 kcal, ce qui le rend unique produit diététique;
• vitamines B interagir avec chlorophylle et fibre alimentaire, favoriser l'auto-purification du corps.

En raison du fait que le brocoli est saturé de nombreux nutriments et vitamines, le régime est presque indolore pour le corps.

Règles d'utilisation du brocoli pour perdre du poids

Que faut-il savoir avant de devenir accro à ce régime ? Le brocoli pour perdre du poids n'a pratiquement aucune contre-indication, mais vous pouvez donner quelques conseils. Plus vous suivez toutes les recommandations avec précision, plus vous obtiendrez d'effet dans votre bon objectif de perdre du poids.

1. Vous n'avez pas besoin de vous torturer de faim et de manger des plats exclusivement à base de brocoli. Assurez-vous de compléter votre alimentation avec d'autres légumes et fruits frais.
2. Éliminez tout ce qui est frit, féculent et sucré. Les légumes ne doivent être consommés que sous forme bouillie ou cuite. Eh bien, et le plus la meilleure option sera la nourriture à la vapeur.
3. Dix jours pour un tel régime suffiront amplement, et cette expérience ne peut être répétée qu'après un mois, afin que le corps se remette complètement du stress.
4. N'oubliez pas d'alimenter votre organisme en liquide : buvez des jus (uniquement sans sucre et naturels), eau minérale, kéfir allégé. Cependant, il est préférable de refuser complètement les boissons au lait fermenté, car elles améliorent les propriétés nettoyantes du brocoli et peuvent entraîner des conséquences indésirables sous forme de flatulences.
5. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger du brocoli bouilli et prendre une tasse de thé vert.
6. Pour le déjeuner, vous pouvez vous préparer l'un des plats ci-dessous : ils sont tous délicieux et nutritifs.
7. Le dîner doit être léger, comme du brocoli cuit à la vapeur.
8. Vous pouvez manger n'importe quel fruit frais entre les repas.
9. Éliminez les vinaigrettes telles que la mayonnaise, la crème sure et le ketchup de votre alimentation. Utilisez uniquement de l'huile d'olive ou du jus de citron à cet effet.

D'accord : toutes les règles sont assez simples à appliquer, donc un régime brocoli devrait être un plaisir complet pour vous.

Brocoli pour maigrir : les meilleures recettes

Les plats de brocoli sont nutritifs et sains, mais n'oubliez pas que vous perdez toujours du poids. Par conséquent, choisissez uniquement les recettes qui excluent les frites et les marinades. La viande grasse, bien sûr, sera assez savoureuse avec du brocoli, mais pas dans le cadre de ce régime.

• Brocoli cuit à la vapeur

Il est préférable de cuire au bain-marie (au dernier étage et pendant 30 minutes), mais même en son absence, le brocoli cuit au bain de vapeur (pas plus de 10 minutes) conservera le maximum de nutriments dans sa composition. Pour le rendre non seulement sain, mais aussi savoureux, assaisonnez le brocoli d'une sauce citron-ail : cela n'est pas interdit dans le cadre de l'alimentation.

• Brocoli bouilli

Vous pouvez simplement faire bouillir le brocoli dans de l'eau et ajouter du sel.

• Brocolis mijotés aux légumes

200 g de brocolis pendant 20 minutes en ragoût dans l'huile d'olive avec 2 tomates et l'oignon.

• Salade de brocoli

Faites bouillir 500 g de brocoli et 2 carottes moyennes. Une fois les légumes cuits, le brocoli peut être coupé en lanières et les carottes peuvent être râpées. Coupez un concombre et un oignon de taille moyenne, mélangez le tout et assaisonnez avec de l'huile d'olive ou du jus de citron.

• Soupe aux brocolis

400 g de brocoli, coupé en inflorescences, 2 oignons, coupés en rondelles, 3 pommes de terre et 1 carotte, coupés en cubes, jusqu'à tendreté. Ajouter 2 tomates pelées en purée 10 minutes avant la fin de la cuisson.

• Omelette au brocoli (petit déjeuner parfait pour un tel régime)

Faites bouillir le brocoli dans de l'eau salée pendant 10 à 15 minutes. Pendant la cuisson, mélanger les ingrédients suivants : 4 œufs battus, un quart de tasse de fromage râpé, une cuillère à soupe de lait et une pincée de muscade. Une fois le brocoli bouilli, recouvrez-le de ce mélange, couvrez de papier sulfurisé et mettez au four pendant 5 minutes.

• Sandwichs au brocoli

Le brocoli a été dépouillé en inflorescences et mijoté dans de l'huile d'olive. Morceaux de graisse de pain noir le beurre, déposer le brocoli sur chaque brin. Pour couronner le tout, il faut verser un œuf, fouetté avec du fromage râpé et de la crème. Cuire pas plus de 5 minutes.

Vous savez maintenant que le brocoli pour perdre du poids est un produit très utile et efficace. Bien sûr, pendant 10 jours de régime, ce chou peut vous fatiguer de la commande, il est donc recommandé de ne l'utiliser que si vous êtes fou de brocoli.

Casserole au brocoli et au fromage

Temps de cuisson : 1 h 0 min

Le brocoli est connu pour être un réservoir de vitamines. Pour celles qui se soucient de leur silhouette, la cocotte de brocoli et fromage à la maison est une excellente alternative aux légumes, aux soupes et aux aliments hypocaloriques.

Descriptif de la cuisine :
Voulez-vous avoir un dîner copieux et ne pas gâcher votre silhouette? Faites ensuite attention à la recette classique des casseroles au brocoli et au fromage - un tel plat impressionnera même un nutritionniste exigeant. Le brocoli en contient beaucoup vitamines utiles, donc consommez les inflorescences le plus souvent possible, surtout si vous faites du sport. La cocotte se prépare rapidement et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières.

Ingrédients:

• Chou Brocoli - 400 Grammes
• Chapelure - 10 grammes
• Fromage feta - 100 grammes
• Oeufs - 4 Pièces
• Sel et poivre au goût
• Crème sure - 250 Grammes
• Beurre - 1 cuillère à soupe. cuillères
• Verts - 20 Grammes

Portions : 4

Comment faire une casserole de brocoli et de fromage

1. J'ai cuisiné pour recette classique casserole avec brocoli et fromage - il s'est avéré très savoureux. Il n'y a pas beaucoup d'ingrédients dans la recette et ils sont tous très abordables.

2. Rincer le brocoli et faire bouillir dans de l'eau légèrement salée pendant 10 minutes maximum.

3. Battre les œufs avec un fouet ou une fourchette et dans un bol séparé, mélanger la crème sure et le fromage et ajouter les épices.

4. Hachez les légumes verts et ajoutez-les à la masse. En option, vous pouvez l'apprivoiser avec du paprika.

5. Il est très important de choisir la forme de la cocotte. L'essentiel est que le plat ne brûle pas et ne colle pas aux bords. J'ai fait une casserole de brocoli et de fromage à la maison dans un plat en verre allant au four. Assurez-vous de graisser les bords avec de l'huile de tournesol et saupoudrer chapelure... Après cela, vous pouvez envoyer les aliments en toute sécurité dans le récipient de cuisson. Mettez les inflorescences au fond, et versez le mélange sur le dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez tout moudre avec du parmesan. Il est préférable de servir une cocotte prête à l'emploi avec de la crème sure.

Vous avez du brocoli mais vous ne savez pas quoi en faire ? Je vais vous conseiller une merveilleuse recette de brocolis cuits au four à la crème sure avec du fromage et des œufs. De plus, cuisiner n'est pas difficile du tout !

Descriptif de la cuisine :
Une recette assez courante et simple pour cuisiner du brocoli avec un œuf au four. Préparez soigneusement les brocolis en enlevant les pattes et les feuilles, il est préférable de couper les pattes jusqu'à la racine, car elles peuvent avoir un goût amer. Si vous le souhaitez, utilisez des épices supplémentaires autres que celles indiquées dans la recette. Nous servons le plat chaud sur la table, vous pouvez décorer avec de l'aneth ou du persil. Bonne chance!

- un produit suffisamment nutritif qui vous aidera à perdre du poids sans vous affamer. Le chou peut être consommé en quantités presque illimitées, car la teneur en calories n'est que de 30 Kcal pour 100 grammes de produit. Parmi les principaux aspects positifs du régime figurent :

• saturation du corps avec des substances utiles et des vitamines;
• pratiquement le régime le moins calorique, la seule exception peut être un régime Choucroute et certains régimes mono;
• effet antioxydant;
• action préventive contre certaines maladies.

La durée est de dix jours, tous les deux il est censé changer de régime. C'est-à-dire qu'il existe cinq modes nutritionnels au total.

Régime brocoli 10 jours : menu

Première période de deux jours

1. Petit déjeuner : deux cents grammes de brocoli cuit à la vapeur (le plat peut être salé), ainsi qu'une tasse de thé non sucré.
2. Déjeuner: bouillon de poulet léger, cent grammes de brocoli bouilli. au goût, le café n'est pas souhaitable.
3. Dîner : 250 grammes de chou bouilli, une tasse ou deux de thé, le sucre est interdit.

Deuxième période de deux jours

1. Petit-déjeuner: compote de chou avec du poivron. Pour la cuisson, versez de l'huile d'olive dans une poêle, puis, après chauffage, ajoutez-y deux cents grammes de brocoli, une gousse d'ail, passée dans un ail et du piment haché. Cuire le plat 20 minutes à feu doux en rajoutant de l'eau si besoin.
2. Déjeuner : compote de brocolis aux tomates. La recette est identique, seulement à partir des ingrédients, vous avez besoin de 150 grammes de chou, d'un demi-oignon et de quelques tomates hachées. Le sel est autorisé. Vous pouvez boire des aliments avec du jus naturel ou de l'eau minérale.
3. Dîner : Le menu est similaire au premier repas.

Troisième période

1. Petit déjeuner : chou, crème et boeuf bouilli. La préparation est la suivante : faire bouillir cent grammes de viande et de brocoli haché. Ensuite, mettez le tout dans une assiette, hachez également le bœuf, assaisonnez le plat avec de la crème ou de la crème sure. Vous pouvez boire du kéfir avec un pourcentage minimum de graisse.
2. Déjeuner: deux cents grammes de chou bouilli, jus naturel.
3. Dîner : 150 grammes de viande hypocalorique, cuite à la vapeur ou bouillie, du thé ou de l'eau plate.

La quatrième période

1. Petit déjeuner: cent grammes de brocoli bouilli, vapeur bouillie, thé non sucré.
2. Déjeuner : soupe de purée de brocoli, un verre de jus.
3. Dîner : quelques tranches de pain de seigle, salade de légumes au brocoli, jus de tomate.

Cinquième période

1. Petit déjeuner : chou bouilli (cent grammes) avec deux carottes.
2. Déjeuner : cent grammes d'esclave diététique, bouillis ou cuits à la vapeur, la même quantité de brocoli bouilli.
3. Dîner : deux cents grammes de brocoli, cuits de votre manière préférée, une pomme de terre dans une veste.

Dans un régime, il est permis de saler les plats, mais le sucre est interdit. Vous pouvez boire n'importe quelle sorte, mais il vaut mieux se limiter aux jus naturels, noirs ou thé vert... Bien entendu, l'achat d'eau douce est interdit.

Régime brocoli 10 jours: avis

Kirilenko Alexander : « On peut dire que c'est l'un des plus régimes efficaces... En 10 jours j'ai perdu près de 5 kilos. Bien sûr, il est inhabituel de s'asseoir sur un régime au chou, car j'aimais la pizza le soir pour « merder » et profiter d'un gâteau avec du thé ».

Dobrovina Veronika : « J'adore le brocoli, donc suivre un régime avec ce produit est un plaisir. J'ai survécu pendant 10 jours, c'est facile, cependant, un peu de chou a commencé à déranger à la fin du régime. Une variété de recettes de brocoli ont été enregistrées. Pendant toute la durée du régime, j'ai pu perdre un peu moins de 6 kilogrammes."

Marina Kurtaeva : « Je n'ai pu évaluer l'efficacité du régime que la deuxième fois. Au début, elle s'est cassée, mais ensuite elle a rassemblé sa volonté dans un poing. En dix jours, j'ai jeté sept kilos. La situation a été sauvée par des recettes à base de brocoli, et, heureusement, il y en a beaucoup. »

Régime brocoli : résultats

Au cours des six premiers jours du régime, vous pouvez perdre jusqu'à huit kilogrammes et pour tous les 10 jours - environ 12. En moyenne, les femmes et les hommes ont perdu 7 à 8 kg sur toute la durée du régime, et seuls quelques-uns ont été capable de perdre plus de 10 kg. Peut-être sont-ils plus longs ou sont-ils des caractéristiques de l'organisme.

Le brocoli a un certain nombre de propriétés bénéfiques :

• réduit la faim, en raison de la présence de fibres alimentaires grossières;
• contient beaucoup de vitamines;
• est capable de saturer le corps et de fournir presque complètement les micro et macroéléments nécessaires.

Le chou contient de grandes quantités de vitamines A, PP, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K. Il comprend des macronutriments tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium et le phosphore. Parmi les oligo-éléments, on distingue le fer, le zinc, le cuivre, le sélénium et le manganèse.

Certains composants dépassent taux journalier le corps, par exemple, contient 89,2 mg de vitamine C dans cent grammes, alors que seulement 60 mg sont nécessaires au fonctionnement normal des systèmes corporels.

Il contient également des acides aminés difficiles à trouver dans d'autres aliments. Par exemple, la valine, la leucine, la lysine, la thréonine, l'isoleucine et le tryptophane.

Régime à base de haricots verts et de brocoli

Le régime combiné et le brocoli sont plus bénéfiques que séparément. Nous avons découvert les propriétés du chou, considérons donc les haricots verts.

Ce produit a les propriétés suivantes :

• contient protéine végétale, qui est bien mieux absorbé qu'un animal :
• contient des fibres qui atténuent la sensation de faim;
• la teneur en calories des haricots est même inférieure à celle du brocoli, et s'élève à 23 Kcal pour 100 g de produit ;
• les haricots verts aident à guérir certains maladies infectieuses en raison de la présence un grand nombre soufre;
• la plante accélère le métabolisme;
• Les haricots sont utiles pour les diabétiques, car ils aident à normaliser la quantité de sucre dans la lymphe.

Le régime brocoli et haricots est incroyablement sain et vous aidera à atteindre vos objectifs sans trop de difficultés. En plus de perdre du poids, il se débarrasse des « déchets » qui se sont accumulés au fil du temps.

La durée du régime est d'une semaine. Il devrait y avoir cinq repas par jour et il est important que vous dîniez quelques heures avant de vous coucher.

Régime brocoli - menu

Nous n'apporterons pas le menu de chaque jour du régime, mais seulement une liste plats possibles et des produits pour chaque repas.

1. Cent grammes de haricots et la même quantité de chou sont parfaits pour le petit-déjeuner. Les ingrédients peuvent être cuits au bain-marie ou bouillis. Il est permis d'assaisonner les plats avec de l'huile d'olive. Vous pouvez également manger quelques tranches de pain de seigle et de flocons d'avoine le matin.
2. Le deuxième petit-déjeuner comprend des fruits ou des baies. Seuls les bananes et les raisins sont interdits. portion standard de 200 g.
3. Le déjeuner peut consister en une soupe de brocoli et de haricots, du poisson diététique ou du filet de poulet.
4. Pour une collation l'après-midi, mangez du yogourt faible en gras ou buvez du kéfir.
5. Le dîner comprend une salade de légumes avec deux ingrédients principaux, ou vous pouvez simplement faire bouillir du brocoli et des haricots.

Il est permis de boire de la nourriture avec des boissons naturelles, par exemple des jus de fruits fraîchement pressés, du thé, etc. Il est strictement interdit de boire de l'alcool et. Si vous ne pouvez pas imaginer la vie sans le dernier verre, limitez-vous à une tasse par jour. De plus, le sucre et la crème ne doivent pas être utilisés. Le sel est possible, mais avec modération.

Et n'oubliez pas que tout régime donnera plus d'effet avec l'exercice. Pratiquez à la maison pendant au moins trente minutes.

Vous pouvez recommencer un régime au plus tôt deux mois après son achèvement.

Régime sur le brocoli et le chou-fleur

Fondamentalement, ce régime n'est pas différent du brocoli et des haricots verts. La durée d'un tel régime est de sept jours. Exemple de menu pour les repas est présenté ci-dessous.

1. Petit déjeuner : 150 grammes de brocoli bouilli et 100 grammes de chou-fleur. Vous pouvez réduire la quantité de légumes, ajouter quelques grille-pain. Buvez tout avec du kéfir, du jus ou du thé.
2. Deuxième petit déjeuner : vous pouvez faire une salade de choux et assaisonner avec de l'huile d'olive, ou manger une sorte de fruit.
3. Déjeuner : ici, vous êtes autorisé à manger un morceau de viande maigre ou de poisson, une soupe légère, une soupe aux choux ou des flocons d'avoine.
4. Collation de l'après-midi : salade de légumes, légumes au four ou salade de fruits avec du yogourt faible en gras.
5. Dîner : vous pouvez également y faire cuire des légumes. Une petite portion de viande maigre, la soupe est également autorisée. Le chou devrait être inclus dans l'un des plats.

Il est interdit de manger du brocoli aux personnes souffrant de gastrite, d'autres maladies gastro-intestinales et de pancréatite. Des contre-indications à l'intolérance individuelle sont également possibles.

Régime brocoli - avis

Moskovchuk Tatiana : « Il convient de noter que le régime est efficace, même s'il m'a été difficile de m'y tenir personnellement. Comme l'exige le régime, j'ai renoncé au sucre et à tous les nocifs, j'étais à la maison pendant exactement trente minutes, je n'ai plus de force, et je n'en ai pas envie.»

Anna Sopchuk : « Je n'aimais pas le régime. J'ai essayé les haricots et le chou + les haricots. Bien que le régime ne soit pas aussi maigre que dans les régimes mono, mais le troisième jour, je ne pouvais pas supporter le goût du brocoli, "d'une certaine manière" j'ai toléré les haricots. J'ai dû chercher une autre méthode pour perdre du poids."

Gorpishina Sasha : « J'ai survécu une semaine avec du brocoli et des haricots, mais je ne répéterai plus ce régime, car, en effet, le chou est ennuyeux. C'est utile, peu calorique, mais personnellement, dans mes derniers jours, cela a commencé à provoquer un réflexe nauséeux. J'ai réussi à perdre 5 kg. Je suis content du résultat."

Brocoli la nuit avec un régime

Un appétit excessif se réveille souvent le soir. Presque tous les régimes interdisent les collations du soir, mais pas le chou. Le brocoli est un produit qui peut être consommé en n'importe quelle quantité. Le légume peut être bouilli ou cuit au bain-marie. Plusieurs carottes, épinards, avocat ou salade se permettent de diversifier le deuxième dîner. Il n'est pas souhaitable d'utiliser d'autres produits.

Si la faim persiste, consommez des aliments riches en protéines végétales. Il peut s'agir de purée de pois chiches (noix turque), d'amandes, de pistaches, noix... De plus, le yogourt, le kéfir ou le fromage cottage faible en gras satisfont la faim.

Brocoli - recettes, régime

Il est très difficile de manger uniquement du brocoli bouilli. Heureusement, il en existe des insolites qui vous permettront de transférer le régime facilement et naturellement.

Brocoli aux champignons

Ingrédients:

• 350 g de chou;
• 350 g de champignons;
• 15 g de gingembre ;
• 35 ml d'huile végétale;
• 50 g de fromage;
• 900 ml d'eau;
• 25 g de crème sure;
• sel, poivre, cumin.

Préparation

1. Eplucher et trancher les champignons.
2. Épluchez le gingembre, râpez-le.
3. Faire bouillir de l'eau, saler et ajouter le brocoli prélavé et divisé. Cuire environ trois minutes.
4. Faites chauffer une poêle dans l'huile, versez les champignons dans un bol.
5. Après dix minutes de cuisson, ajoutez le gingembre et les épices. Cuire encore trois minutes.
6. Ajoutez ensuite le chou, assaisonnez avec de la crème sure.
7. Saupoudrer le fromage sur le plat à la fin. Laissez les ingrédients « infuser » pendant dix minutes sous le couvercle fermé.

Régime : soupe de brocoli

Ingrédients:

• 300 g de brocoli;
• 210 g d'épinards;
• 850 ml de bouillon de légumes;
• huit crevettes;
• 55 ml de sauce soja;
• 15 g de gingembre ;
• 200 ml de crème;
• 4 tranches de pain;
• 20 g de sucre ;
• 50 ml d'huile d'olive;
• 10 g de graines de sésame ;
• quelques gousses d'ail;
• sel.

Préparation

1. Hacher l'oignon, le faire revenir dans l'huile.
2. Râper le gingembre, laver les légumes.
3. Préparez un bouillon de légumes, mélangez le chou haché dans le ragoût chaud.
4. Ajouter le gingembre, l'oignon, la sauce et le sucre.
5. Au bout de sept minutes, mettez les épinards dans une casserole, faites cuire le plat pendant environ cinq minutes.
6. Versez ensuite la crème, salez le plat.
7. Lorsque la soupe est refroidie, versez-la dans le mélangeur pour la réduire en purée.
8. Cuire les crevettes séparément dans de l'eau salée. Laissez-les refroidir, puis retirez les coquilles, etc.
9. Râpez le pain avec l'ail épluché et coupez-le en deux quartiers.
10. Hacher finement les tranches de pain et les faire frire.
11. Une portion du plat devrait contenir quelques crevettes et quelques cubes de pain.

Comment faire cuire le brocoli pendant un régime

Vous pouvez également faire cuire du brocoli avec du poisson. Une des recettes est présentée ci-dessous.

Ingrédients:

• 500 g de brocoli ;
• 500 g de merlu ;
• 150 ml de lait;
• 200 ml d'eau;
• 60 g de farine complète;
• 150 g de fromage hollandais;
• 55 g de beurre ;
• 25 g de jus de citron ;
• huile végétale;
• un demi-verre de chapelure;
• poivre, sel.

Préparation

1. Faites cuire le chou avec l'ajout de sel, puis égouttez l'eau. Divisez le brocoli en portions.
2. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale, mettre le chou, puis le poisson préparé.
3. Verser le jus de citron sur le plat et assaisonner de sel.
4. Râpe le fromage. Dans un autre bol, mélanger 45 ml de beurre fondu, la farine, l'eau et le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter le fromage, bien mélanger.
5. Arrosez le poisson.
6. Mélanger le beurre fondu restant avec la chapelure dans un récipient séparé et saupoudrer sur le plat.
7. Cuire à 185°C pendant vingt minutes.

Brocoli diététique

Vous pouvez également faire une omelette avec du brocoli. Cela nécessitera :

• 200 g de brocolis;
• un oeuf;
• 50 g de crème sure;
• un morceau de fromage;
• une cuillerée de craquelins de seigle moulus.

Préparation

1. Divisez le chou en morceaux, lavez et faites bouillir.
2. Placer le brocoli sur une plaque à pâtisserie graissée.
3. Mélanger l'œuf, la crème sure et le fromage râpé séparément.
4. Verser la vinaigrette sur les légumes et saupoudrer de croûtons sur le dessus.
5. Cuire au four pendant une demi-heure à température moyenne.
6. Bon appétit!

Soupe diététique au brocoli

Ingrédients:

• 400 g de dinde ;
• 500 g de brocoli ;
• 500 g de courgettes ;
• deux litres d'eau;
• 10 ml d'huile végétale;
• poivre et piment moulus, sel, épices au goût, aneth.

Préparation

1. Lavez et hachez la viande.
2. Faire bouillir de l'eau, y jeter la dinde, cuire environ une heure.
3. Divisez le chou en inflorescences, lavez-le.
4. Lavez également les courgettes, coupez-les en petites tranches.
5. Placer les légumes dans une poêle préchauffée et cuire environ quatre minutes.
6. Une fois la viande cuite, ajoutez le brocoli et la courgette dans la casserole.
7. Salez le plat, ajoutez les assaisonnements. Cuire la soupe pendant dix minutes.
8. Couper les piments et les herbes en petits morceaux.
9. Versez le plat dans un mixeur, écrasez.
10. Garnir la soupe de poivre et d'aneth et verser dans des bols.

Comment remplacer le brocoli dans votre alimentation

Le brocoli est un produit unique qui ne peut être remplacé par rien. Il n'y a pas d'autres produits similaires avec le même goût. Si le brocoli est au menu de votre alimentation, vous devrez alors manger ce produit. La situation est meilleure - vous pouvez utiliser du chou-fleur, mais vous devrez ensuite augmenter le temps de cuisson, car le produit met plus de temps à bouillir.

Le brocoli est un produit préféré des femmes minces. Avec son aide, vous pouvez oublier les affres de la faim au nom de la figure. À bonne préparation et la sélection judicieuse des composants s'avère un plat avec une teneur en calories de seulement 100 à 300 calories !

Bienfaits du brocoli pour perdre du poids

• L'un des avantages importants de ce type de chou est sa faible teneur en calories. Pendant le régime, vous pouvez facilement remplacer les aliments riches en calories par celui-ci.
• La teneur élevée en fibres solubles donne une sensation de satiété rapide et élimine les fringales de sucre.
• Le légume est doté d'effets diurétiques et laxatifs, qui ont également un effet bénéfique sur la perte de poids.
• Contient une quantité importante de protéines, ce qui permet d'être plus énergique tout au long de la journée et de brûler plus de calories.
• Aide à réguler les niveaux d'hormones. Nutriments présents dans la plante, réduisent le taux d'estradiol, responsable de l'accumulation de graisse.
• Favorise la combustion des graisses. La digestion du brocoli nécessite beaucoup d'énergie du corps, car il contient beaucoup de fibres.

Recettes diététiques au brocoli

Ces recettes sont parfaites pour le petit-déjeuner ou le dîner.

Brocolis au four

Brocoli - 1 tête
Ail - 1 gousse
Sel, poivre - au goût
Jus de citron - 2 c.

Répartissez le brocoli en inflorescences, salez et poivrez. Râper sur le dessus avec de l'ail pressé dans un bol à ail. Emballez ensuite dans du papier d'aluminium et placez dans un four préchauffé pendant dix minutes. Arrosez de jus de citron avant de servir.

Brocoli à la sauce tomate

Brocoli - 300 g
1 oeuf
Noeud - 1 taille moyenne

Sauce tomate - 100g
Sel, poivre - au goût

Divisez le brocoli en inflorescences et faites bouillir pendant trois minutes. Hacher finement l'oignon et le faire revenir légèrement dans l'huile d'olive. Mélangez ensuite les oignons frits avec l'œuf battu et la sauce tomate, du poivre et du sel. Placer les brocolis dans un plat, verser sur la sauce obtenue et placer dans un four préchauffé pendant dix minutes. Le résultat final est un délicieux repas diététique.

Purée de brocoli

Brocoli - 300 g
Oignon moyen - 1 tête
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe mensonges.

Divisez le légume en inflorescences, faites cuire à la vapeur. Faire revenir légèrement les oignons dans l'huile d'olive. Mélanger le tout et interrompre dans un mixeur. Assaisonner avec du poivre et du sel au goût. En conséquence, vous obtenez une purée diététique saine, qui pourrait bien remplacer un dîner complet.

Soufflé aux brocolis et épinards

Brocoli - 400 g
Fromage Adyghe - 100 g
Épinards - 1 botte
1 oeuf
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe mensonges.

Divisez le chou en inflorescences et placez-le dans de l'eau bouillante, à laquelle ajoutez un peu d'acide citrique et de sel. Cuire pendant trois minutes.

Mélangez ensuite avec les épinards hachés et interrompez dans un mixeur, poivrez et salez. Mélanger la purée de brocolis et épinards avec un œuf battu.

Versez ensuite deux cuillères à soupe d'huile d'olive au fond du moule, placez-y la masse obtenue, saupoudrez de fromage râpé dessus et envoyez-la au four préchauffé pendant quinze minutes.

Salade de brocoli

Brocoli - 1 tête

Vinaigre balsamique - 2 c.
Amandes - 2 cuillères à soupe mensonges.
1 oignon moyen (finement haché)
Poivre noir moulu - au goût
Sel au goût

Faites frire et hachez les noix. Versez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y les oignons, faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Divisez le chou en inflorescences et faites cuire à la vapeur. Puis plier dans un récipient, ajouter les amandes, les oignons, le vinaigre, le poivre et le sel. Pour tout mélanger.

Vous aurez une excellente salade hypocalorique (elle ne contient que 102 calories).

Salade de brocolis, poivrons et feta

Brocoli - 300 g
Fromage Feta - 100 g
Yaourt nature non gras - 100 ml
Ail haché - 1 gousse
Jus de citron - 1 cuillère à soupe. mensonges.
Graines de sésame - 1 c.
Poivre bulgare - 1 fruit

Incorporez le fromage dans le yaourt et battez, ajoutez le jus de citron, l'ail haché et le poivron en dés, puis ajoutez le chou cuit à la vapeur, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de pois verts. Mélanger délicatement tous les ingrédients. Cette salade ne contient que 125 calories.

Salade de brocoli et chou-fleur

Brocoli - 1 tête
Chou-fleur - ½ fruit
Eau - 125 g
Jus de citron - 2 c. mensonges.
Huile d'olive - 2 c. mensonges.
Ail sec haché - 1/2 cuillère à café Boîtes.
L'origan est séché. - 1/2 cc Lodge.
Sucre - 0,5 c.
Sel - 0,5 c.
Olives dénoyautées - 0,5 boîtes
Tomates séchées - 50 g

Divisez le chou-fleur et le brocoli en bouquets et faites cuire à la vapeur pendant environ cinq minutes. Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan, l'ail, le sucre et le sel.

Pendant ce temps, vous devez le mélanger plusieurs fois. Après trente minutes, la salade peut être consommée.

Il n'a pas de cholestérol et seulement 120 calories, il est donc idéal pour perdre du poids.

Les recettes suivantes sont bonnes pour les dîners

Soupe brocolis et épinards

Brocoli - 3 inflorescences
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. mensonges.
Bouillon de légumes - 500 ml
Poivre, sel - au goût

Coupez le légume en petites inflorescences. Verser l'huile dans une poêle, ajouter les épinards hachés et laisser mijoter un peu à feu doux en remuant de temps en temps.

Verser le bouillon de légumes dans une casserole, porter à ébullition, ajouter les épinards cuits, le brocoli, le sel, le poivre et cuire une dizaine de minutes.

Soupe aux brocolis et purée de courgettes

Brocoli - 450 g
Courgette moyenne - 1 fruit
Carottes - 1 fruit
Échalotes - 2 têtes
Crème sure 15% de matière grasse - 1 c. mensonges.
Cube de bouillon
Bouillon de légumes - 1 litre
Persil - 1/2 botte

Divisez le chou en inflorescences, frottez les carottes sur une râpe grossière. Couper les courgettes et l'oignon en petits cubes.

Ajoutez ensuite un cube de bouillon de poulet et de légumes hachés à un litre de bouillon de légumes. Cuire 10-15 minutes. Ensuite, nous interrompons la soupe dans un mélangeur. Au moment de servir, ajouter la crème sure et le persil.

Ces recettes sont idéales pour les collations.

Smoothie brocoli et orange

Brocoli - 300 g
Jus d'orange fraîchement pressé - 200 g

Dans un presse-agrumes, pressez le jus de brocoli avec la pulpe, mélangez-le avec du jus d'orange et obtenez une excellente boisson vitaminée hypocalorique.

Boisson au brocoli et au kéfir

Jus de brocoli frais avec pulpe - 200 g
Kéfir 1% de matière grasse - 200 g

Mélangez le kéfir avec le jus de brocoli et ajoutez une cuillère à café de jus de citron. Le résultat final est une boisson diététique.

Jours de jeûne au brocoli

Les jours de jeûne sont généralement passés un ou deux jours par semaine, mais moins souvent - une fois toutes les deux semaines. Ces jours-là, la nourriture doit être très légère et avec un minimum de calories.

Brocoli pour jours de jeûne le plus souvent, il peut être utilisé comme base du régime alimentaire.

Une condition préalable est de boire beaucoup d'eau, 1,5 à 2 litres par jour. L'eau peut être remplacée par du thé noir non fort ou du thé à la rose musquée et, bien sûr, sans sucre.

Perdre du poids jusqu'à 12 kg en 10 jours.
La teneur quotidienne moyenne en calories est de 460 Kcal.

Le chou brocoli miracle favorise une perte de poids efficace et sature le corps de nombreuses substances utiles. Sur cette base, les nutritionnistes ont développé une méthode spéciale pour perdre du poids. Le régime brocoli doit être suivi pendant 10 jours. Pendant cette période, vous pouvez conduire jusqu'à 10-12 kg. De telles perspectives sont impressionnantes, n'est-ce pas ?

Régime alimentaire du brocoli

Pour commencer, je voudrais m'attarder sur l'histoire du brocoli. Selon les données scientifiques, cette culture végétale est devenue connue il y a 2 000 ans et est apparue pour la première fois dans la Rome antique. Ce sont les Romains qui ont ainsi nommé ce don de la nature. Après la proclamation de Rome en tant que république, ses habitants ont commencé à mener de nombreuses guerres afin de conquérir de nouvelles terres. Pour atteindre ces objectifs, les Romains ont organisé des sièges de villes et de colonies. Une fois, ils sont tombés sur un village et ont décidé qu'il ne leur serait pas difficile de s'emparer de cet endroit. Mais les guerriers n'avaient aucune idée du temps qu'ils devraient attendre. Des mois et des semaines passèrent, mais les Romains ne purent pas réaliser leur plan. Ils se demandaient quel était le problème. Après tout, les habitants du village n'auraient pas dû avoir de nourriture depuis longtemps, car tous les chemins vers les champs et les pâturages étaient bloqués. Il s'est avéré que la seule nourriture pour les paysans était le brocoli, qui pouvait pousser dans presque toutes les conditions et porter des fruits toute l'année. Cette culture légumière est un produit tout à fait nutritif, malgré sa faible teneur en calories (en 100 g - environ 30 unités énergétiques). Le chou a donné de la force et de l'énergie aux assiégés, alors ils ont tenu bon. En conséquence, les Romains se sont retirés par respect pour la patience et le courage des habitants du village.

Si auparavant, la plupart des Italiens perdaient du poids à l'aide de brocoli, la technique est devenue dans un proche avenir populaire parmi les Américains. Maintenant, comme vous le savez, le brocoli aide les Européens à devenir plus minces. Des personnalités éminentes, des représentants du show business et des politiques se tournent de plus en plus vers le légume miracle. Comme vous pouvez le voir, le sommet de la société préfère une usine à petit budget aux médicaments coûteux et aux procédures visant à remodeler le corps.

Le régime du brocoli est divisé en plusieurs étapes. Les deux premiers jours, vous devez observer le régime n ° 1, les troisième et quatrième jours - n ° 2, les cinquième et sixième - n ° 3, les septième et huitième - n ° 4, les neuvième et dixième - n ° 5 .

Le régime numéro 1 est considéré comme la phase principale, fournissant un excellent secouage du corps et initiant le processus de perte de poids. Maintenant, vous devez manger du brocoli et du poulet bouilli.

Pendant le régime #2, mangez du brocoli avec d'autres légumes.

Le régime numéro 3 suppose l'utilisation, en plus de la culture miracle, du kéfir et du bœuf maigre.

Le mode n°4 permet d'ajouter du pain de seigle au menu.

Soumis au régime numéro 5, il faut quand même manger du poisson.

Chaque jour, vous devez organiser trois repas et manger avec modération, en oubliant la nourriture quelques heures avant le coucher.

En ce qui concerne la composante potable du régime de brocoli, vous devez boire beaucoup de eau pure, ainsi que de temps en temps, des boissons lactées fermentées allégées sans additifs. On peut parfois s'adonner au thé ou au café, mais sans sucre. Il est également recommandé de refuser les succédanés du sucre. Le salage des aliments est autorisé, mais avec modération.

Comme vous pouvez le voir, vous n'êtes pas obligé de manger du chou seul. Le menu pour les différentes étapes du régime comprend du poisson, de la viande maigre, des pommes de terre, du pain, d'autres légumes, diverses herbes, de la crème sure, de l'huile d'olive. Il est recommandé de respecter strictement le menu ci-dessous, sans modifier l'ordre des périodes et des repas. Sinon, vous pourriez rendre le régime moins efficace.

Menu régime brocoli

Mode n°1 (jours 1 et 2)
Petit déjeuner : 200 g de brocoli bouilli ou cuit à la vapeur ; Thé noir.
Déjeuner : jusqu'à 150 g de filet de poulet bouilli et 100 g de brocoli bouilli.
Dîner : 250 g de brocoli bouilli ou cuit à la vapeur ; Thé noir.

Mode n°2 (jours 3 et 4)
Petit déjeuner : environ 200 g de brocolis, mijotés avec un peu d'huile (de préférence d'huile d'olive), un petit poivron et la gousse d'ail finement hachée.
Déjeuner: 150 g de brocoli, mijoté avec 1-2 tomates et un demi-oignon.
Dîner : copie du petit-déjeuner du jour.

Mode n°3 (jours 5 et 6)
Petit déjeuner : salade de 100 g de bœuf bouilli allégé et la même quantité de brocoli, assaisonné petite quantité crème sure à teneur minimale en matière grasse.
Déjeuner : 200 g de brocolis légèrement bouillis.
Dîner : 150 g de bœuf bouilli ou mijoté sans huile.

Mode n°4 (jours 7 et 8)
Petit déjeuner : 2 œufs durs ; 100 g de brocoli bouilli et thé noir.
Déjeuner: soupe à base de brocoli (pour sa préparation, faites bouillir environ 300 ml de bouillon de poulet faible en gras, ajoutez-y 100 g de chou merveilleux et un peu de persil).
Dîner : 1 tomate ; 2 tranches de pain de seigle; 100g de brocoli cuit ou vapeur.

Mode n°5 (jours 9 et 10)
Petit déjeuner : 100 g de brocoli bouilli et 2 carottes, également bouillies.
Déjeuner : 100 g de filet de poisson bouilli et la même quantité de brocoli, cuit sans ajout d'huile.
Dîner : une pomme de terre au four dans une veste, ainsi que 200 g de brocoli bouilli.

Contre-indications au régime brocoli

• Sans aucun doute, un régime à base de brocoli est contre-indiqué en cas d'intolérance individuelle à ce produit.
• En outre, il est déconseillé de s'asseoir dessus pour les maladies de l'estomac et du pancréas, pour la gastrite (notamment accompagnée d'une augmentation de l'acidité de l'estomac), pour les femmes enceintes, pendant l'allaitement, les adolescents et les personnes majeures.

Bienfaits du régime brocoli

1. Il convient de prêter attention à l'utilité incontestable du brocoli lui-même. Pas étonnant qu'elle soit appelée la reine de la famille des choux. Ce chou est l'un des rares aliments qui contiennent une énorme quantité de nutriments. Le brocoli a une place pour la lysine, la thréonine, l'isoleucine, la valine, la leucine, la méthionine et d'autres composants d'acides aminés essentiels. Ils contribuent non seulement à la perte de poids, mais ont également un effet bénéfique sur l'organisme, luttent contre le vieillissement prématuré des cellules, prolongent la jeunesse et la beauté. De plus, la composition du brocoli a un effet positif sur le cartilage et les vaisseaux sanguins, contribuant à leur renforcement. De manière naturelle, cette plante nettoie le sang des composants nocifs.
2. De plus, la présence de brocoli dans l'alimentation aide à normaliser le métabolisme, ce qui aide à maintenir le poids après la méthode diététique.
3. Le brocoli aide à prévenir des maladies très graves voire incurables. Il contient une substance telle que le sulforaphone, qui inhibe la croissance des cellules cancéreuses.
4. Les tiges de cette plante combattent également les ulcères d'estomac, la gastrite, la cataracte et bien d'autres problèmes de santé.
5. Ainsi, un régime au brocoli favorise à la fois une perte de poids tangible sur une période assez rapide et un stimulant sain pour le corps. La technique est assez équilibrée en termes de présence de composants alimentaires. Par conséquent, si vous ne vous asseyez pas dessus, vous pourrez transformer la silhouette sans stress pour le corps.
6. Au régime, une personne reste vigoureuse et énergique (rappelez-vous les habitants d'un ancien village italien).
7. Vivre au régime ne nécessite pas d'écarts par rapport à l'horaire habituel, permet de faire du sport et de maintenir un état psychologique normal.

Inconvénients du régime brocoli

• Malgré les nombreuses caractéristiques positives et les critiques flatteuses sur le régime du brocoli, tous les nutritionnistes ne le soutiennent pas en raison de sa teneur en calories plutôt faible.
• Les experts recommandent à ceux qui décident encore de transformer le corps avec du brocoli de prendre un complexe de vitamines et de minéraux supplémentaires et de ne pas continuer à manger selon les principes proposés pendant plus de la période spécifiée.
• De plus, en parlant des inconvénients de cette méthode de transformation de la silhouette, il convient de noter que tout le monde n'aime pas le goût de ce légume. Compte tenu du fait qu'il est nécessaire de l'utiliser principalement pendant 10 jours, il peut être difficile de mener à bien les nobles efforts de transformation du corps jusqu'au bout.

Remettre au régime sur le brocoli

La répétition du régime brocoli n'est pas indiquée pour les 2 prochains mois.