Purée de pomme doucement. Comment faire la purée de pomme pour bébé à la maison avec vos propres mains

Compote de pommes Non seulement les enfants aiment, mais les adultes sont vraiment une délicatesse inhabituellement savoureuse et utile. Et si de plus et préparés à la maison, il s'avère un traitement fabuleux. Mais la recette d'aujourd'hui pour vous surprendre avec précision le résultat - la purée de pomme justifie doucement son nom: c'est un dessert très doux qui fond dans la bouche.

La composition de cette pomme de purée accueillante comprend du lait condensé avec du sucre, grâce à laquelle plat prêt Il a un goût crémeux incroyable, une agréable consistance soyeuse et une saveur de fruits mince. Il peut être fasciné simplement comme un dessert, une utilisation comme un additif aux crêpes ou aux crêpes et même de prétendre des gâteaux pour un gâteau.

Ingrédients:

Préparation de plats par étapes avec photos:

Pour la préparation d'une purée pomme douce et délicieuse, nous prenons des pommes, du lait condensé, du sable de sucre et de l'eau. Les pommes vont parfaitement n'importe quelle variété, même si ce n'est pas parfait: menthe, doux ... La principale chose n'est pas pourri. Au fait, je vous conseille d'utiliser les pommes d'aigre-doux ou même aigre, de sorte que la purée de pomme finie n'est pas trop sucrée. 3 kilogrammes - c'est déjà purifié.

Nous prenons la vaisselle d'un grand volume avec des murs épais (meilleur de tous les chaudron). Mes pommes, retirez la peau avec eux et enlevez les boîtes de graines. Tous les lieux de qualité inférieure sont découpés sans pitié. Moudre la chair avec de petites pièces. Nous versons un verre d'eau aux pommes, couvrons la vaisselle avec un couvercle et que vous magasinez tout à feu moyen avant de ramollir les poteaux de fruits. Selon la qualité des pommes, il faudra environ 20-25 minutes après avoir bouillonnée. Si vos pommes sont sèches (c'est-à-dire pas trop juteuses), n'hésitez pas à verser plus d'eau afin que les fruits soient brûlés.

Lorsque les tranches d'Apple commencent à décomposer, nous éroyons le sucre, tout mélangé bien, recouvrez à nouveau le couvercle et portant un fruit à la chaleur moyenne avant de ramollir. Pendant environ 15 minutes. N'oubliez pas de mélanger le contenu des casseroles pendant plusieurs fois afin que les pommes ne s'entiennent pas au fond.

Lorsque les tranches de fruits se brisent presque complètement, nous cassons la masse pomme du mélangeur submersible. Si vous ne l'avez pas, vous pouvez moudre des pommes avec un pic pour la purée de pommes de terre de pomme de terre, mais dans ce cas, il n'est pas possible d'atteindre 100% de douceur et d'homogénéité.

Enfin, notre ingrédient secret est un lait condensé avec du sucre. Je le verse dans la purée de pomme et bien mélanger.

En fait, tout cela - la recette de pure pure une ligne de touche est très simple et simple. Il reste à décomposer la délicatesse immédiate dans les banques stériles - j'ai eu environ 2,5 litres. Personnellement, il est le plus pratique pour moi de stériliser les banques dans four micro-onde. Pour ce faire, vous devez les laver dans solution de soda, rincer et verser dans chacun d'environ 100 millilitres eau froide. Disparu au micro-ondes à la plus haute puissance de 5 à 7 minutes chacune (pour les canettes de 0,5 à 1 litre). Les couvertures font simplement bouillir environ cinq minutes. Ma petite fille aime la purée de fruits de pommes de terre, mais pour une raison quelconque de la part des petits pots (de sous la purée de shopping) - ils disent qu'ils sont si savoureux.

Vierges de fruits - une bonne aide en cuisine hivernale. Purée Apple aime les adultes et les enfants. C'est un plat indépendant et un bon ajout à la bouillie, additif dans des tartes, une base pour le dessert.

Préparation des pommes pour la purée

Pour la conservation, il est recommandé de choisir des types de pommes tardives. Si la purée donnera au bébé, vous ne devriez pas prendre de fruits avec une peau rouge - ils provoquent des allergies. Mais le jaune et le vert le plus recommandé dans ce cas.

Avant de cuire la purée, toutes les pommes cuites se lavent et se déplacent soigneusement, éliminant les dégâts. Puis purifié de la peau, les graines et les fruits sont nettoyés. Couper les fruits en petits morceaux, ils sont immédiatement déposés dans une casserole à paroi épaisse avec de l'eau. Pour que les pommes ne soient pas assombries, l'eau est acidifiée avec du citron.

Les meilleures recettes de purée de pomme pour l'hiver, comme dans l'enfance

Il n'est pas difficile de cuire la purée, une hôtesse débutante va faire face à cette procédure. Ne devrait pas être limité à un recette simple - Les pommes sont parfaitement combinées à d'autres fruits et légumes. Par conséquent, vous pouvez expérimenter en toute sécurité la création de vos recettes d'origine, en prenant l'exemple ci-dessous.

• Apples -2 kg.
• sugar -1 verre (facultatif)

L'eau devrait couvrir des pommes pas plus de 3 cm. Algorithme de préparation de la purée:

• la casserole a mis un feu lent et faites bouillir 15 minutes;
• les pommes ramollies éliminent et essuent à travers un tamis avec de petites cellules;
• purée avec le jus distingua à nouveau de la poêle et apportez-le à ébullition;
• immédiatement face à des bocaux chauds chauds et silencieux.

Cool sur une forme inversée, couvrant le conteneur avec une purée avec une couverture dense. S'ils veulent avoir une masse sucrée, le sucre y est ajouté - un verre de produit pour 2 kg de pommes. Ensuite, les assiettes de purée se retirent pas au moment de l'ébullition, mais elles remontent encore 15 minutes.

Purée sur cette recette justifie complètement son nom - il s'avère être si doux et de l'air. Les pommes sont préparées de la manière habituelle et placent dans un pot avec un fond épais, ajoutant une petite vanille. Les actions ultérieures sont les suivantes:

• les pommes sont versées avec de l'eau - 2 verres à la vitesse de 5 kg de fruits;
• s'endormir avec du sucre (1/2 - 1 tasse); la quantité dépend de l'acidité des fruits;
• éteint avec une agitation constante jusqu'à ce que les pommes ramollissent;
• fouetté avec un mélangeur ou un mélangeur;
• verser du lait condensé (la banque entière);
• Éteint lentement 5-10 minutes jusqu'à ce que la masse devienne homogène.

Fossé, Shapport et Cool façon traditionnelle. D'un tel plat, vous ne retarderez pas les oreilles pas un seul enfant.

Sans stérilisation

Vous pouvez cuire la purée et sans stérilisation, mais seulement dans petite quantité. Même si les pommes préparées ne seront pas cuites, elles devront encore blanchir. Et il est préférable de le faire dans un bain d'eau.

Pour cette recette, les fruits ne doivent pas être écrasés - il suffit de les diviser sur des moitiés et de saupoudrer de jus de citron. Gérer un long fruit de ferry n'est pas recommandé - suffisamment de 2-3 minutes pour les rendre doux. Les moins de pommes sont exposées au traitement thermique, les substances les plus utiles.

D'autres fruits sont fouettés par un mélangeur dans une magnifique masse et essuyent par un tamis. Le sucre ajoutez à la purée finie (et il est possible de ne pas ajouter), une cannelle ou une vanille. Ce billet est parfaitement combiné avec une purée d'autres fruits.

Pour les enfants sans sucre

Les enfants des seins sont injectés de diverses purées, qui peuvent être préparées à la maison. Auparavant remonte aux petits pots de la mayonnaise ou de la nourriture pour bébés.

• les pommes préparées (1,5 kg) sont coupées sur des quartiers;
• faire bouillir 15 minutes dans de l'eau (450 ml);
• la masse de pomme est aménagée dans le bol du mélangeur, le jus d'un citron est ajouté et fouetté;
• mettre sur des pots, stériliser 10 minutes et rouleau.

Vous pouvez combiner une pomme avec des carottes - il tourne un super plat pour la première poussière. Donner un bébé de purée, il est recommandé d'élever une masse de lait maternel afin que le corps des enfants soit plus facile à reconstruire sur de nouveaux aliments.

Purée avec banane

Et cette purée n'est pas préservée, mais utilisez fraîchement préparé comme un plat nutritif pour les nourrissons:

• 1 pomme bouillir 5 minutes, puis pyrizure;
• transformer séparément en une banane purifiée sur puee;
• mélanger les ingrédients fouettés par un mélangeur.

Avant de donner au bébé une purée de banane pomme, elle est élevée de 1 cuillère à soupe. lait maternel ou mélange.

Dans une mijoteuse

Les multicoques sont déjà fermement installés dans les cuisines de nombreux propriétaires - les plats préparés en eux sont plus utiles. Voici une purée, récoltée pour l'hiver avec l'aide de cette unité, sauve le plus possible ses propriétés.

• les pommes préparées et finement hachées (1,5 kg) sont empilées dans un bol de Multicooker;
• purifier un verre d'eau et inclure le programme "trempe" pendant 1 heure;
• en déplaçant des pommes sur un autre conteneur, il est laissé refroidir, puis trié à travers un tamis;
• purée purée mélangée avec un verre de sucre et retourner à une mijoteuse lente;
• une fois de plus résistance en mode extincteur, mais seulement 10 minutes.

La purée emballée aux banques peut être stockée en toute sécurité à la température ambiante.

Ce plat est obtenu de manière intéressante en couleur et très appétissante. La combinaison de deux fruits rend le goût inhabituel et purée utile. Pour sa préparation, prendre 1 kg de pommes et de citrouilles, un verre de sucre et 5 g d'orange zeste.

• découvert sur les petits cubes ingrédients apportent un couple à doux;
• ensuite, la masse est fouettée avec un mélangeur et disposé dans une casserole;
• ajouter le zeste et le sucre, bouillir 10 minutes;
• mettre sur des banques, stériliser 20 minutes.

Vous pouvez faire sans stérilisation si vous cuisinez de la purée de pommes de terre dans une cuisinière lente.

Purée dans le vin

C'est joli recette originale La conservation de la masse pomme - sa composition comprend du vin rouge.

• 1 kg de pommes purifiées et hachées s'endormir avec du sable de sucre (0,7 kg);
• saupoudrer de vin rouge (2 c. 2) et donnez-le à renforcer les fruits ne couvrira pas leur propre jus;
• bouilli sur la chaleur lente jusqu'à ce que les pommes prennent une forme de purée;
• après avoir coïncidé avec la masse, il est fouetté avec un mélangeur puis emballé dans des banques, après quoi la stérilisation est soumise.

Malgré le fait que le vin est utilisé dans la recette, les enfants peuvent lui donner la purée en toute sécurité.

Tout le monde a leurs préférences gustatives, alors ne vous arrêtez pas aux recettes ci-dessus. Vous pouvez essayer de telles combinaisons d'ingrédients dans une purée:

• 3,5 kg de pommes et 1 kg de pruneaux sans graines;
• pommes (1 kg), gémissements dans la crème (0,5 verres);
• mélanger la purée de pomme (700 g) et cerise (150 g);
• parfaitement combiné dans une carotte de masse, une abricot et une purée de pomme;
• un goût inhabituel donne une combinaison de fraises et de prunes avec des pommes;
• purée Apple-Pear Un parfum inhabituel donnera au coing.

Chaque option peut être préparée par l'une quelconque des méthodes décrites - dans une casserole ou un multicroquillage. Ajoutez du sucre ou non, et dans quelle quantité, chaque maîtresse vous résout. Pour rendre compte ici, prenez généralement les variétés des pommes - si elles sont avec acidité, le sucre sera à la manière.

Ayant fait l'hiver billet savoureuxL'hôtesse peut endommager leurs desserts relativement inhabituels et leurs assaisonnements à base de purée Apple.

Assaisonnement pour la viande

De la masse de pomme (600 g) en combinaison avec une purée de prune (200 g), cuit sans sucre, il s'avère une bonne assaisonnement, ressemblant au goût "Tkemali".

• en reliant les deux masses, le sucre un verre de sucre et mettait le feu;
• la purée est soudée par 1/5 du volume d'origine (à feu doux et avec agitation constante);
• voile 1 g Cinnamon, 0,5 g de gingembre et de carnements.

Des épices sont ajoutées à la masse soudée, mélangez bien et sont immédiatement confrontées à des banques.

Sauce épicée

Cette recette donnera la possibilité de préparer un excellent ajout aux salades, collations et garniram.

• la purée en conserve des pommes dispose dans une casserole et apportez à ébullition;
• ajouter un peu beurre, plusieurs grains de carnements et une adhérence d'un gingembre râpé;
• bien mélanger, retiré du feu, cool un peu et fouetté avec un mélangeur.

À la table est alimentée sous la forme refroidie en posant dans une soucoupe.

Purée avec une maladraisseuse

De la purée de pomme, vous pouvez cuisiner une bonne collation aiguë. Pour ce faire, au quart d'un verre d'eau chauffée pour diluer autant de vinaigre (il vaut mieux prendre une pomme) et mettre une heure et demie.

Ensuite, le liquide est à nouveau chauffé et versé 2 c. Moutarde en poudre. Cette masse est mélangée à une purée en conserve des pommes et insistez dans le réfrigérateur. La sauce résultante deviendra un excellent ajout aux plats de viande, mais il est possible de le maculer sur le pain, faisant des sandwichs tranchants.

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin de 1 kg de purée de pomme finie, de 3 œufs et de 50 g de sucre en poudre. Si la préservation est préparée sans sucre, il est nécessaire de le prendre (0,5 kg).

• purée purée dans le bassin émaillé et, si nécessaire, le sucre est ajouté;
• Être fouetté par un mélangeur pendant environ 15 minutes;
• les protéines entraînées séparément sont introduites et mélangées à nouveau.

La masse doit être touchée tant qu'elle illumine. Le degré de préparation est vérifié sur une soucoupe - une goutte de purée ne doit pas être répandue. Ensuite, il y a une creuse dans le four de formes basses couvertes de parchemin. Au cours de 12 heures, la température n'est pas tenue de plus de 70 ° C.

La disponibilité des coquilles (comme des gâteaux) est déterminée au moyen de matchs (ou de cure-dents de bois). S'il restait une extraction pure du pastille, cela signifie que le dessert est prêt. Il est retiré de la forme, coupé en petits rectangles et rouler dans la poudre de sucre.

Gelée de moules

Pour ce dessert étonnamment délicat, il vaut mieux prendre une purée en conserve sans sucre dans la quantité de 350 grammes. Mousse se prépare pour une telle recette:

• 10 g gélatine (vous pouvez prendre 1 c. À thé de gélose) dissous dans un quart d'un verre d'eau;
• 2 blancs d'œufs sont fouettés avec du fructose (2 c. À soupe);
• lorsque la masse d'œufs devient magnifique, ajoutez de la purée et continuez à battre;
• dans le processus, il verse lentement la gélatine.

La masse fouettée devrait augmenter de 2 fois et avoir une consistance résistante. Jelly repose selon les moules et mis au réfrigérateur pour une gelée complète.

Comment appliquer à la purée de table

Les enfants aiment beaucoup de bonbons, mais de la purée de pomme ordinaire peut refuser. Dans ce cas, il est nécessaire de montrer de la fantaisie et de décorer dessert à l'origine.

• un verre de crème refroidie est fouetté dans une mousse luxuriante;
• au bas de la Cremokka posé 3 c. purée;
• la couche suivante est un biscuit souple brisé avec des morceaux;
• la prochaine création de la crème.

Ainsi, les ingrédients alternent la couche derrière la couche jusqu'à la remplie de la crème. D'en haut, tout le monde est recouvert de crème magnifiquement couplée. Il reste à saupoudrer de chocolat râpé et à mettre une demi-heure au réfrigérateur. Un tel dessert peut être décoré avec un festif de fête des enfants.

Pour que la purée, des pommes soient douces et savoureuses, l'hôtesse doit adhérer aux règles suivantes:

• la masse de variétés sucrées est une meilleure cuisson sans sucre;
• purée de pomme bouillante n'est de préférence pas plus de 15 minutes;
• lorsque la cuisson ne prend que d'une casserole (ou d'un bassin) à parois épaisses, la purée ne se souciera pas;
• vous ne devriez pas préparer immédiatement de gros volumes - la masse dans ce cas sera négligeable;
• si une combinaison d'ingrédients est supposée, il vaut mieux les verser séparément, puis mélanger;
• vous devez battre la masse après avoir refroidi;
• les emballages sur les banques ne produisent que de chaud; Dans le même temps, les banques elles-mêmes doivent être bien réduites;
• les couvertures sont nécessairement soumises à la stérilisation; Ils doivent être essuyés secs, avant de mettre sur la banque, sinon le moule est formé pendant le stockage;
• conservez la purée de pomme à basse température, loin de la lumière du soleil (dans la cellière ou cave).

La purée finie est préférable de faire face à de petits conteneurs. Mais la masse est forcément stérilisée dans une casserole avec de l'eau ou un four chaud. Après la découverte de la banque, le produit n'est pas stocké depuis longtemps et la purée abondante devra être lancée à travers la 3ème journée.

Apple Mashed Sleep - Un goût inoubliable de l'enfance: vidéo

Comment faire cuire la purée de pomme à la maison pour l'hiver: vidéo

Pommes - source précieuse de vitamines et d'oligo-éléments, organisme utilequi manque tellement en hiver. Après avoir élaboré quelques-uns à l'automne au-dessus des préparatifs de la conservation, l'hôtesse enrichira considérablement le régime alimentaire de leurs ménages en saison froide.

Vous souvenez-vous de votre enfance - purée de pommes? Et l'automne, lorsque grand-mère a fait cuire des pommes de pomme pour l'hiver comme ceci ou pour des tartes pour profiter de la soirée hivernale derrière le thé?

Recettes simples:

De nombreux hôtes veulent préparer autant de fruits autant que possible pour l'hiver. Particulièrement pertinent pour les mères nouvellement rendues qui souhaitent choyer leurs enfants avec une purée de pomme naturelle, même pendant le froid hivernal. J'ai donc décidé de vous fournir 8 la plupart recettes intéressantes Délicatesse appétissante.

J'ai préparé ce plat de fruits différentes variétésMais surtout, j'ai aimé la bonne chambre de White Withing. Il sort de la lumière avec une consistance tendre. Se préparer pour classique méthode.

Produits requis:

• pommes - 2 kg;
• eau - 1 cuillère à soupe.;
• sucre - 1 cuillère à soupe.

J'avais besoin de 2 kilogrammes de pommes sélectionnées. Lavez-les complètement, enlevé la peau et les graines.

Dans le récipient émaillé, des fruits purifiés ont été coupés avec des morceaux minces et la baie du liquide de verre placé sur un feu lent. Je les ai préparés à l'état de loyauté, il a fallu 35 minutes, mais avec des variétés de pommes plus solides, le temps de cuisson peut être plus long.

N'oubliez pas que les pommes cuisseuses doivent être sur un feu faible, en remuant régulièrement de sorte qu'ils ne soient pas brûlés!

Lorsque les fruits sont devenus doux les fouettés avec un mélangeur (vous pouvez utiliser un mélangeur ou une meuleuse à viande). Le mélange résultant de frotter à travers un tamis, un verre de sucre ajouté. Placez-la dans une casserole émaillée, envoya une autre 1,5 minute sur le poêle.

Le plat fini, pas le refroidissement, éparpillé dans des réservoirs de nourriture pour bébé et fermé avec des bouchons métalliques stables. Les chars tourbillonnants mettent à l'envers et ont regardé une couverture chaude.

La délicatesse préparée sur cette recette Goût très parfumé et agréable. Il sera heureux de manger non seulement des enfants, mais aussi des adultes. Je le roule dans de gros pots, c'est grand dans le rôle des plombages pour les crêpes et les balniks.

Purée de pomme avec lait condensé - recette simple "sommeil"

Cette année, j'ai des pommes d'origine des variétés acides, mais mes proches n'aiment pas vraiment la purée de pommes de terre. Par conséquent, dans le processus de cuisson de cette délicieux Vaisselle j'ai utilisé du lait condensé.

Ingrédients:

• pommes sélectionnées - 5,5 kg;
• lait condensé -1 banque (400 g);
• eau - 1 cuillère à soupe.;
• sucre - 0.5 Art.

Au début, j'ai nettoyé des fruits des graines et de la peau dense. Aussi supprimé la pulpe assombri de chocs, sinon elle se démarquera dans votre raide et votre couleur.

Conseil! Pour que les pommes pendant leur traitement ne soient pas obscurcies, placez-les dans la solution de sel (dans 1 litre d'eau, vous distribuez 10 g de sel de cuisine).

Puis des fruits broyés placés dans une sauce large avec un fond épais et versé avec de l'eau (si les pommes sont très juteuses, la quantité d'eau spécifiée dans la recette peut être réduite). Ensuite, placez le conteneur sur un feu faible et recouvert le couvercle.

Pour que les pommes se préparent uniformément, toutes les 5 minutes que je les ai trébuchées. Ils préparaient environ une heure. Concentré sur toutes les pièces à être doux. Après cela, retirez le conteneur de la cuisinière et donna un peu de froid au mélange. Pièces douces parfumées avec une goupille pour les pommes de terre, à la fin attachée à la masse de sucre et de lait condensé. Tout est complètement mélangé.

Le mélange résultant placé en feu. Après avoir abriter complètement, je l'ai agi pendant une autre minutes. 5. Le dessert pomme fini dispersé dans les conteneurs pré-stérilisés et les fermait.

Recette vidéo:

Faire une purée de fruits inhabituellement savoureuse pour l'hiver ordonnance traditionnelle Vous pouvez également avec un multicroquillage. Certes, il convient de considérer la portée des équipements utilisés. J'ai son volume - 4 litres.

Produits utilisés:

• pommes (déjà purifiées) - 3,5 kg;
• sucre - 150 g;
• eau - 1.5.

Stephal Destinataire:

1. Tout d'abord, j'ai nettoyé des pommes et j'ai vu de gros morceaux. Ensuite, légèrement barbouillé le fond du bol d'huile (n'en faites pas trop, sinon la purée leur donnera) afin que les pommes ne s'entiennent pas au fond. Des tranches de pommes se sont endormies dans le bol, versées avec de l'eau et les ont déclenchées avec une pincée d'acide citrique. Préparation en 20 minutes à pied. Si le MultiCooker est très puissant, le temps de cuisson peut toujours être réduit.
2. Ensuite, les morceaux finis sont déplacés dans une casserole profonde et écrasé à l'état de la purée. Ajoutez du sucre et mettez à faire à ébullition 8 minutes en mode porridge. S'il n'y a pas de mode avec un si petit temps, il est préférable de finir la cuisson sur le poêle.
3. Dessert de fruits prêts se posèrent sur des petites banques et des couches. Les banques brutes regardèrent la veste et laissées refroidir jusqu'au matin.

Comme ça avec technologies modernes pouvez facilement Et cuire rapidement la purée de pomme. En raison de l'utilisation de l'acide citrique, le parfum de pomme est devenu encore plus saturé. En général, comme disent mon ménage " Réel»!

Maman, avec un diabète graisseux, ce plat qui me prépare strictement fait de pommes acides, sans ajouter de sucre. Une telle purée, il conviendra également parfaitement aux petits enfants atteints de la diathèse riche. Une simple recette de ce plat au cours des dernières années est devenue aimée pour moi.

Ingrédients requis:

• pommes - 3 kg;
• eau - 1 - 1,5 cuillère à soupe.

Vaisselle des pommes, je les ai coupées sur les moitiés, nettoie de partout. Ensuite, j'ai mis dans une casserole et verser de l'eau. La quantité d'eau dépend du poids des pommes. Si après avoir nettoyé leur poids sera de 2,5 kg, utilisez l'eau 1 cuillère à soupe. Si le poids est de 2,8 kg, puis pour pomme 1,5 cuillère à soupe. liquides.

Je mets sur la lumière lente et cuisinez, tandis que les pièces des pommes commencent à s'effondrer. Coller toutes les 7 minutes. Après les avoir retirées du feu, frotter à l'état d'une masse homogène, puis retournant au poêle, apportez le mélange à ébullition.

Dessert, je me disperse également dans des banques stables et mis dans une casserole pour la stérilisation pendant 20 minutes. Puis précipitez-vous.

Une telle préservation est très bien gardée et l'ouvrant, même parmi l'hiver, vous vous sentirez arôme de l'été.

J'aime adonner mes enfants. Par conséquent, même préparer la purée de fruits des pommes, j'essaie de diversifier leur goût avec des additifs différents. Un des moyens les plus spéciaux de préparer ce plat, je considère l'ajout de crème à celui-ci. Par conséquent, je vais vous dire comment faire cuire une telle purée étape par étape.

Éclaté de tels produits comme:

• pommes - 2 kg;
• sucre - 150 g;
• crème (30%) - 200 ml;
• l'eau est de 100 ml.

La première chose que nous nettoyons les fruits et finement à leur mode dans le conteneur à micro-ondes (sur cette recette, vous pouvez cuisiner dans une mijoteuse, mais c'est plus pratique pour moi). Puis verser des morceaux avec de l'eau et envoyez-le au four. Si la couche est mince, suffisamment de 5 minutes, sinon, puis augmentez le temps à 12 minutes.

Lorsque les pommes adoucient, je les frottes complètement avec l'aide d'un mortier en bois pour qu'il n'y ait pas de morceaux. Dans le sucre de sucre de masse résultant, la crème de versement. Puis mélangeant complètement le mélangeur.

Attention! Si vous utilisez des pommes sucrées sucrées, ajoutez inutile.

Je vais disperser beaucoup de masse sur des pots et survivre. Les banques et les couvertures, nécessairement stérilisent.

Recette vidéo pour les nourrissons - Bébés pour enfants:

Vous pouvez toujours cuisiner avec automne aigre et doux fruits:

1. Querelle luxuriante et délicieuse au four

Le remplissage des tartes, selon la consistance étant obligée d'être un peu plus étroit de nourriture pour bébé, donc dans le processus de préparation, les fruits de variétés solides de rouge sont utilisés. La purée purée aura une couleur et un parfum plus riche. Je préfère utiliser des pommes Red déliches et des prunes.

Requis pour les composants de cuisson:

• pommes - 2 kg;
• prunes - 0,5 kg;
• sucre - 2 kg.

Laver les fruits, laissez-les sécher. Ensuite, coupez-les sur quatre, enlevez le noyau et la peau endommagée.

Pour accélérer le processus de cuisson des fruits, je saute à travers une meuleuse de viande (s'il y a un robot culinaire, utilisez-le).

Je passe la masse finie dans une casserole et mettre en feu. Premièrement, sur un feu modéré, j'apporte le lot à ébullition, puis nous le réduisons au minimum. Lorsque les pommes sont devenues douces, enlevant la casserole de la dalle et de l'intérieur. Je m'endors dans des banques stérilisées et survivra.

Conseil! La mise en état de la purée de pomme peut être vérifiée en la saisissant dans une cuillère à soupe puis de se retourner. Si la masse ne s'est pas retombée dans le conteneur - il est prêt.

La purée utilisée par moi pour des tartes augmente plus dense que les autres types de cette délicatesse. Il a aussi un goût plus riche.

A récemment commencé à préparer la purée à l'aide de lait condensé ou de sucre. Pour un tel dessert, je prends exclusivement les fruits des variétés sucrées. Cela permet non seulement d'obtenir un agent de conservation naturel, mais également d'éviter le processus de stérilisation, ce qui vous permet de préserver des substances plus bénéfiques.

Suivez les ingrédients suivants:

• pommes - 3 kg;
• eau ou jus de pomme - 300 g

Un simple processus de cuisson de cette délicatesse m'a conquis.

Des pommes, ne nettoient pas de la pelure, je me suis coupé dans une casserole avec des tranches, enlevant le noyau et les os. Puis versez-les avec du liquide (il se révèle tout en plus savoureux si vous utilisez du jus de pomme) et faites bouillir à feu doux.

Pendant ce temps, les pommes donnent leur jus et complètement couvertes. Il s'avère qu'ils sont bouillis dans leur propre jus et deviennent doux. Ensuite, je les essuie à travers un tamis, d'obtenir une purée homogène.

La masse résultante se retourne dans la casserole et faites bouillir une autre minute. Tandis qu'elle n'a pas encore refroidi, je me disperse sur les banques et les kata. Les banques mordent et partent pour une journée. L'essentiel est que les banques soient bien lavées et stérilisées.

Vous pouvez diversifier le goût des friandises Apple à l'aide d'ajouter d'autres ingrédients à la recette. Mon plus aimé la combinaison de fruits des pommes et des poires. Ce genre de purée est parfait pour la première poussière de nourrissons.

Pour la faire cuire:

• pommes - 2,5 kg;
• sucre - 3 kg;
• poires - 1,5 kg;
• lait - 3 l;
• soda - 1 cuillère à soupe.

La première étape de préparation est le traitement des fruits. Lavage, je les ai effacés de la peau et des graines. J'effrite des pommes et des poires dans une casserole avec un fond épais, les parlant avec du soda et laissé pendant deux heures.

Ne t'en fais pas! Le goût du soda dans le résultat final n'est pas ressenti, mais la purée sera très douce.

La prochaine étape laverait les fruits avec de l'eau. Lorsque, le goût du soda avec eux a disparu, j'ai versé des morceaux de lait et ajouté du sucre. La casserole a mis sur le poêle et cuit 2 heures sur une chaleur faible.

Fruits bouillis, sur quelques buts interrompus par un mélangeur et recommencent encore 10 minutes. Après cela, versé dans des banques et coulé.

Purée Apple pour les guimauves - Vidéo

Il s'avère un additif spécial pour la préparation de tout heinsfish.

Dans la saison des récoltes - Falls devant de nombreux jardiniers la question réelle, où donner autant de pommes. Et vous essayez de les préparer à l'avenir.

Le plus bien sûr, les blancs populaires sont de la confiture, de la confiture, du saut et des compotes. Et aussi du vin et du vinaigre - ces torsions ne font que des cuisiniers expérimentés. Et faire la purée de pomme - beaucoup plus facile qu'un simple! De plus, j'ai tout disponible pour vous et compris.

Donc, pour le travail, ma chérie!

Purée de pomme douce et incroyablement savoureuse avec du sucre pour l'hiver à la maison pour cuisiner très simple! Pour ce faire, utilisez recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.

Accueil Purée de pomme avec sucre - Magasin entière de vitamines et de précieux nutriments. Par conséquent, il est fermé pour l'hiver à la maison, de nombreuses hôtesses qui sont engagées dans la conservation. Depuis qu'une telle pièce est formidable. Purée Apple contient de nombreuses options d'application. Par exemple, il est utilisé pour le remplissage d'alimentation, ils sont utilisés comme dessert indépendant, ajouté à n'importe quelle bouillie, démarrent des crêpes, servis avec des crêpes, etc. De plus, la recette de préparation est inhabituellement simple et rapide. Le dessert est parfumé et conserve la fraîcheur et la justice de l'été pour tout l'hiver.

Les pommes de meilleure qualité pour la pièce à travailler chaque hôte détermineront la seule. Mais la fixation du produit principal, moins le sucre sera nécessaire. Particulièrement bon pour la purée de pomme pommes appropriées de variétés d'automne ou de maturation à la fin de l'été. Si la purée se prépare pour petit enfant, Je ne peux utiliser que des pommes vertes ou jaunes, car Les rouges peuvent causer des allergies. Il est tout aussi important que la recette choisisse des pommes fraîches et mûres, trier les natinés et pourris. Vous pouvez collecter des fruits tombés, mais alors tous les endroits impropres à la préparation des fruits à la préservation doivent être coupés. Si une purée se prépare des pommes de la boutique, il est préférable de nettoyer et de retirer la couche mince de la peau, car Pour donner le type de marchandise, les fruits sont souvent recouverts de cire.

• Calorie pour 100 g - 98 kcal.
• Nombre de portions - 2 banques de 580 ml
• Temps de cuisson - 1 heure 45 minutes

Ingrédients:

• Pommes - 1,5 kg
• Eau potable - 50 ml
• Sucre - 500 g ou au goût

Purée de cuisson étape par étape avec sucre, recette avec photo:

1. Les pommes sélectionnées sont lavées et séchées avec une serviette de papier. Découpez tous les endroits montés, coupez les fruits avec des cubes et pliez-vous dans la casserole de la veste d'un volume approprié. Versez de l'eau de boisson de sorte que les pommes ne soient pas brûlées.

Les pommes coupées de taille plus petite, moins elles seront bouillies. Et plus le traitement thermique est petit, plus l'avantage est préservé dans le produit fini. Pour raccourcir le temps de traitement thermique, coupez le fruit très finement ou sautez-les à travers le moulin à la viande.

Si vous cuisinez une grande partie des pommes, de sorte qu'ils ne s'assombrissent pas, saupoudrez-les avec du jus de citron.

2. Versez le sucre dans la casserole et mélangez. Mettez une casserole sur le poêle et faites bouillir. Vissez la température au minimum en mode, fermez la casserole avec le couvercle et faites bouillir environ 20 minutes à la douceur des pommes.

3. Retirez la casserole de l'incendie et de la mixeur Puirate des pommes à une consistance lisse homogène. Retournez la purée en feu, faites bouillir et retirez la casserole du feu.

Apple est le fruit le plus populaire de notre pays. Le pommier pousse presque chaque intrigue, dans chaque jardin. Elle est sans prétention, tolère facilement l'hiver russe avec une forte givre et presque chaque année heureuse de délicieux fruits mûrs. De plus, les pommes sont incroyablement utiles! Ils contiennent beaucoup d'éléments de trace et de vitamines importants. C'est pourquoi la purée de pommes pour les nourrissons est tellement aimée par les parents et les enfants.

Les avantages d'une pomme pour un nourrisson

• Ils contiennent des antioxydants pour renforcer l'immunité des nourrissons.
• Dans ces fruits, il y a toutes les vitamines du groupe B, la vitamine C, A, RR.
• Les pommes contiennent beaucoup de fer, de potassium, de magnésium, d'iode et d'autres microelements, ainsi que de la pectine, des sels minéraux, du fructose.
• Ces fruits juteux arrêtent les processus de pourriture de l'intestin en raison de la teneur en acides utiles.
• Les tubils ont un effet positif sur les reins et le foie.
• Une grande teneur en fibres nettoie le corps à partir de toxines et affiche des scories.
• Les pommes contribuent au nettoyage du sang et de la lymphe.
• Ce fruit juteux normalise les taux de sucre dans le sang.
• Les pommes augmentent l'appétit.

Quelle variété choisir?

Pour l'attachement des enfants, il est préférable d'utiliser des variétés nationales - "Simenko", "Antonovka", "White Vering". Mieux si ce sera des fruits de jardin propre ou acheté en saison. Mais brillant, la forme parfaite de fruits de variétés d'outre-mer ("Golden", "Jonathan" et autres) vaut mieux ne pas acheter. Ces fruits ont non seulement été traités avec des produits chimiques, ils peuvent être des produits génétiquement modifiés.

Si vous utilisez des variétés acides de pommes pour faire de la purée de pommes de terre (par exemple, "Antonovka"), ajoutez plus de fruits doux - poires, banane.

Préférer les fruits formulaire incorrect, avec une couleur hétérogène, avec des vers de ver et des barils. Ma ici de fruits brillants avec une surface homogène lisse est préférable de refuser.

Combien de mois entrer dans la purée Apple?

Vous pouvez entrer des pommes de 6 mois pour les nourrissons et à partir de 4 mois pour les enfants-artificialistes, mais il est préférable de reporter la poussière de pomme pendant plusieurs mois et de prendre d'abord la miette des légumes et de la bouillie.

Cela est dû au fait qu'après une purée de pomme douce (si vous lui donnez la première poussière), il est peu probable que le gamin veuille manger des légumes ou des céréales insipides.

Recettes de purée de pomme

Il existe de nombreuses recettes pour la purée de bébé des pommes. Quelqu'un préfère préparer un monopure pour donner à l'enfant de ressentir le vrai goût du produit, quelqu'un l'empêche d'autres fruits (bananes, poires) ou avec des légumes (carottes, citrouille).

Purée de pommes fraîches

C'est la recette la plus simple de la purée de pommes pour les nourrissons.

Lavage de fruits, nettoyez la peau, enlevez les graines et les partitions. Suivant, soda le fruit sur la râpe, puis soigneusement broyé dans le mélangeur. Vous pouvez broyer un fruit dans une meuleuse de viande, mais regardez-la parfaitement propre - un morceau de viande gâtée, capturé accidentellement dans une purée de bébé, peut entraîner des conséquences de très pleurer.

Purée classique Apple

Cette recette convient à ceux qui vont faire une purée "à la fois" et ne le ferment pas pour l'hiver. Pour préparer ce plat, vous avez besoin d'une pomme fraîche et de 5 minutes de temps libre.

Apple plus bas dans de l'eau bouillante et faites cuire quelques minutes. Pendant ce temps, la pulpe aura le temps de ramollir. Nettoyage du fruit du fruit de la peau, retirez les graines et le noyau, mettez la pâte dans le mélangeur et à bien grincer. Purée de pomme pour bébé infectieux!

Certains conseillent d'ajouter ½ cuillères de sucre à la querelle, mais si vous utilisez des pommes de qualité sucrées ("Cinnamon", "Melba"), cette mesure est superflue.

Une telle purée peut être mélangée à des bananes, de poires, de courgettes, de citrouilles, de carottes et d'autres légumes et fruits.

Purée de pomme dans une cuisinière lente

Comment faire cuire un tel attrait? Vous avez besoin d'une pomme. Nettoyez les fruits de la peau, des graines et des partitions, coupez-la dans les pièces centrales et mettez sur la grille dans la mijoteuse. Allumez le mode "paire" et préparez des fruits pendant 15 à 20 minutes.

Fruits ramollis Cuillère épaisse ou battre le mélangeur. La purée finie doit se refroidir légèrement et nourrir le nourrisson sous forme chaude.

Purée de pomme au four

Ceci est une autre utile et voie rapide Faites une purée de pommes fraîches avec vos propres mains. Pour une partie, prenez deux pommes moyennes. Coupez le couteau de noyau sans couper les fruits en deux. Des fruits préparés mettent dans des moules pour les cupcakes afin de ne pas manger de jus et d'envoyer au four pendant 15 à 20 minutes.

Lorsque les pommes adoucissent, refroidissez-les légèrement, enlevez la chair avec une cuillère et la cultivez dans un mélangeur. Purée Apple est prêt!

Si votre bébé mange déjà presque tous les produits de base, le fruit peut être étiqueté avec du riz, du mil, du fromage cottage.

Purée de pomme pour l'hiver

Pour cuisiner une purée de 1 kilogramme, vous aurez besoin de:

• pommes acides - 1 kg;
• sucre - 1 cuillère;
• eau - 0,5 litre.

Si vous préparez de la purée de pommes de terre pour le plus petit bébé, il est préférable de remplacer le sucre blanc avec une canne de haute qualité.

Les pommes nettoient la peau, les graines et les cœurs, coupent et fouillent dans un mélangeur. Mettez la masse à l'emploi dans la casserole, versez de l'eau, ajoutez du sucre et faites bouillir sur une forte chaleur à ébullition. Ensuite, feu réduire et faire bouillir la purée pendant 20 minutes supplémentaires.

À ce stade, lavez et stérilisez les banques et les couvertures. Il vaut mieux prendre de petits pots à la fois.

Pure se répandit sur des pots, fermez et retirez dans un endroit sombre. Comme vous pouvez le constater, il n'est pas difficile de le cuisiner.

Que peut être combiné avec une pomme?

La purée de pomme peut être combinée avec presque tous les légumes et les fruits. Les combinaisons les plus populaires et les plus délicieuses sont présentées ci-dessous.

• Pomme + poire

Dans ce cas, le fœtus bouillir ou se préparer à un couple, puis mélangé dans un mélangeur. Pour un enfant plus adulte, vous pouvez préparer une telle purée avec l'ajout de canneberges ou de cannelle. L'essentiel est que les miettes n'ont pas d'allergies.

• Apple + banane

Purée de pomme avec l'ajout d'une banane est préparée selon le schéma suivant: Lavage fruits, coupé, écrasé par Blender. Un traitement thermique supplémentaire n'est pas requis. Vous pouvez ajouter un peu de lait maternel dans la purée finie.

• Pomme + citrouille

Pour la cuisson, une pomme est requise et 1 tranchée de la citrouille centrale. Placez-les dans un bol de Multicooker et préparez-vous pour un couple. Légumes prêts. Frost, ajouter un morceau de beurre ou un peu de lait et servir un enfant.

• Apple + carottes

Les carottes et une pomme prennent des proportions égales (1ère chose). Faites bouillir les fruits jusqu'à ce que l'eau bouillante soit prête et effrayez le mélangeur. Vous pouvez ajouter une petite crème ou lait maternel à la purée de pomme avec des carottes.

• Pomme + courgette

Préparez une pomme avec un zabachka pour un couple (15 minutes). Fruits ramollis épais avec une cuillère ou un mélangeur.

• Pomme + crème

Ce plat convient aux bébés à franchir qui mangent déjà des produits laitiers. Il se prépare à être assez simple: dans de l'eau bouillante (1 tasse), mettre des pommes pelées et tranchées (2 pièces). Faites bouillir 15 minutes, puis versez la crème (2 cuillères). Purée cool et servir le bébé.

En outre, un lure délicieux se révèle si vous faites des combinaisons avec du fromage cottage, des pêches, des abricots, des croupes.

Comment choisir une purée prête?

Choisissez une alimentation bébé de haute qualité est assez difficile, car un pot peut toujours être pris avec un produit de mauvaise qualité. Néanmoins, le respect d'un certain nombre de règles vous permettra d'acheter pour les nourrissons uniquement les meilleurs.

1. Regardez toujours la durée de conservation des marchandises. S'il a expiré, quittez le pot dans le magasin, mais mieux informer le vendeur ou le responsable.
2. Évitez les conservateurs! Dans la nutrition des enfants, il est permis d'utiliser uniquement de l'acide ascorbique (vitamine C).
3. Il vaut mieux ne pas acheter de produit pour les nourrissons, qui contient du sucre ou de l'amidon. Le premier est indésirable pour le corps des enfants, la seconde peut causer des allergies.
4. Vérifiez avec une étiquette. Si le fabricant a souligné le cadre d'âge spécifique (par exemple, de 6 mois), il vaut mieux ne pas donner un produit brut avant le bon âge.
5. Faites attention aux marques nationales - «Fruntyan», «gelée», «Babushkino Lukoshko» - et des étrangers - Humama, Hipp, Gerber, Fleur Alpine. En plus des pommes, de l'eau et de la vitamine C, il n'y a pas de composants supplémentaires.
6. Mais les fabricants de Semper et d'Agush ajoutent de l'amidon au produit pour épaississement. La purée Heinz contient également du jus de citron, qui peut causer des allergies.

S'il y a une opportunité, mieux faire purée de purée. Un tel plat apportera plus d'avantages au bébé, plutôt que l'achat.

Conclusion

Purée Apple est l'une des meilleures délices pour les nourrissons. C'est utile, savoureux, agréable couleur jaune, délicate consistance homogène. Si vous choisissez des pommes sur le message, des composants supplémentaires du type de sucre et d'autres fruits (banane, carottes, poire) ne seront pas nécessaires.