Comment cuisiner des confitures de l'argousier de la mer pour l'hiver. Comment cuisiner des confitures de l'argousier à la maison. Méthode rapide "cinq minutes"

Les baies d'argousier ont des propriétés antivolantes et sont très utiles dans la saison froide et les maladies virales. Ils sont parfumés et savoureux. Le plus souvent, l'hôtesse a simplement gelé l'argousier et en hiver en hiver en hiver pour les cupcakes, les compotes sont bouillies et farcies en smoothies et autres desserts. Mais je recommande fortement de me préparer un pot de confiture de la marine d'argousie. Vous serez touché par le thé d'hiver, boire - très savoureux! Jamthorn La confiture est sa propre, peu importe quel autre goût.

Ce sera environ deux façons simples Préparation de la confiture - pour le stockage au réfrigérateur et pendant longtemps.

Ingrédients

buckthorn de la mer 300 g
sucre 300 g

Comment préparer une vinaigrette simple d'argousier

Buckthorn de mer frais doit passer à travers. Enlevez les baies conservées, petites ordures. Putain pour se plier dans la passoire. Rincer les baies sous l'eau courante. Partir pendant quelques minutes pour que l'eau soit complètement en verre.

Versez des baies dans un bol émaillé. Verser de l'eau. Le liquide doit complètement couvrir les baies. Apportez le contenu du bol à faire bouillir à feu doux. Porcer les baies quelques minutes. Cherchant à jeter dans la passoire. Donner un peu cool.

Versez des baies dans le bol du mélangeur. Buse submersible pour écraser l'argousier dans plusieurs approches.

En fin de compte, la masse doit acquérir une consistance épaisse homogène. Les os resteront dans une purée de baies. C'est dans eux qui réside la part du lion des substances bénéfiques. Mais si tu n'aimes pas jam Avec des os, alors nous pouvons essuyer la masse à travers le tamis. Une telle procédure aidera à se débarrasser des petites inclusions et le produit final acquiert une consistance totalement homogène.

Racing Sea Buckthorn doit être mis dans un conteneur profond. Ajoutez du sucre. Sa quantité doit être ajustée en fonction des préférences de goût personnel. Si vous négociez à nouveau la messe ou si vous gardez de la confiture dans le réfrigérateur, le sucre peut être utilisé moins. Si vous voulez une confiture, le sucre doit être d'au moins 1 à 1, mieux plus.

Spatule en bois mélange la masse de la baie. Laissez un peu paresseux de sorte que le sucre a complètement dissous. Préparez un pot et une couverture de conservation. Tout clair avec soda alimentaire. Stériliser des plats au four ou un couple.

L'argousier sur cette recette peut être préparé de deux manières. Le premier élimine le traitement thermique supplémentaire, de sorte que des substances plus utiles dans la confiture resteront davantage. La masse doit être mélangée à nouveau avec une lame en bois. Partager une purée de baies dans une banque stérée sèche. Hermétiquement pour sceller le bouchon à vis. Un tel bourrage est mieux stocké dans le réfrigérateur.

La deuxième méthode nécessite en outre de briser le dessert. Premièrement, il fallait insister sur l'argousier avec du sucre 2 heures, puis apporter la masse à ébullition dans un bol émaillé au feu minimal. Récupérer la mousse. Après avoir bouclé, cuire 5-10 minutes. Hydement de masse d'argouse de la mer coulant dans les banques. Fermer fermement la couverture. Retournez-vous, cool sous une couverture chaude. La confiture bouillie de l'argousier peut être stockée dans un endroit frais pendant une demi-année.

La confiture de la mer est la billette la plus précieuse et la plus utile de l'hiver dans sa composition biochimique. Les baies pour la période de maturité contiennent la quantité maximale d'acide ascorbique. Cette vitamine est beaucoup non seulement chez les baies fraîches, mais également dans les produits de leur traitement.

Avant de conserver les baies ne sont nettoyées de feuilles, congelées, éliminez les fruits gâtés et adoucis. Puis laver dans l'eau, donnez-lui un drain et des baies à sécher.

Parmi les beaux fruits fabriquent une confiture crue sans cuisson, avec des os, sans graines, la méthode de cuisson est également utilisée pour préparer une telle délicatesse.

Vinaigrette crue d'argousier de la mer pour l'hiver avec un os

Sur la forme brute, la billette est obtenue le plus délicieux et utile. Quel plaisir de boire une tasse de thé dans les phases d'hiver avec de délicieuses baies broyées. Et immédiatement dans la maison est l'ambiance de la chaleur et du confort.

Il sera nécessaire: pour 1 kg de baies de 1,3 à 1,5 kg de sucre

Cuisine

1. Les baies d'argousier doivent être nettoyées de toutes les impuretés, de fruits, de laver à l'eau et à sec. Les fruits propres sont endormis du sucre endormi et un mélangeur plus grand.

2. Il s'est avéré une purée épaisse avec des os, dans laquelle il y a beaucoup d'huile d'argousie.

3. Versez la confiture crue de l'argousier dans un pot stérile.

4. D'en haut du pot, nous nous endormons la couche de sable de sucre afin que le moule ne soit pas formé. Fermer immédiatement le couvercle bouilli.

5. Puis remplissez la deuxième banque.

Agréable de manger!

Buckthorn de la mer frottant avec du sucre sans graines

Découvrez la vue la plus naturelle de l'utilisation de la confiture quand il n'y a pas d'os.

Il sera nécessaire: pour une purée de 1 kg d'enveloppes - 0,8-1 kg de sucre.

Plan d'action

Les baies propres et bien lavées essuent par un tamis. Notre tâche d'éliminer les os, les peaux, le jus séparé et la chair.
Si les baies sont solides et mal frottées, elles doivent être blanchies pendant 2-3 minutes dans de l'eau chaude.
Mélangez la purée résultante avec du sucre et commencez à se réchauffer sur une chaleur faible jusqu'à 70 degrés C, pas plus. Nous avons besoin de sucre pour se dissoudre.
Ensuite, la masse de baies se déplacent dans des banques propres et de la pâtureuse à une température de 80 degrés C: demi-litre - 15 minutes, litre - 20 minutes.

Il s'avère une confiture de gelée, qui est très agréable à goûter.

Comment faire cuire la confiture de l'argousier avec des os

Maintenant, vous préparerez une confiture très savoureuse et utile d'argousie de la mer. DANS temps d'hiver Il est dissous dans de l'eau bouillie, scintillant à travers le tamis et boire comme une boisson.

Méthode de cuisson

1. Nous nettoyons les baies de la poubelle, de fraution, de la mienne, donnons à l'eau à l'eau.

2. Dans une casserole avec des baies de 1 kg, nous embarras 1,3 à 1,5 kg de sucre. Mélanger les baies avec du sucre.

Si nous cuisinons des baies maintenant, alors Nallem 1/4 partie d'un verre d'eau. Et si vous avez la possibilité d'attendre 3 heures, vous n'avez pas besoin de verser de l'eau, car le jus est séparé des baies.

3. Nous mettons une casserole en feu, des baies lorsque le chauffage éclatera, je vais donc les couvrir avec un couvercle. Contenu dans une casserole agiter pour que les baies ne soient pas brûlées.

4. Le bourrage commence à goutter et la mousse est formée dessus, ce qui devra être enlevé. Dans le cas de l'ajout d'eau - cuire 30 minutes et sans addition d'eau - cuisson pendant 20 à 25 minutes.

5. Le temps passé et la confiture est prêt.

6. Décidez de la pièce des baies dans différents pots stérilisés.

7. Fermez les pots avec des couvertures bouillies. Les pots refroidis mis dans l'étagère.

Savoureux boucton de mer avec citrouille

Découvrez la recette de la santé et du poumon dans la préparation d'une délicieuse confiture de boucles marines. La citrouille terche l'odeur spécifique de l'argousier de la mer, il est important pour ceux qui ne l'aiment pas.

Il faudra: pour 1 kg de citrouilles - 1 kg de baies d'argousier et 700 g de sucre

Action tactique

1. Citrouille Nous nettoyons, coupons en morceaux et passons à travers le moulin à la viande.

2. La citrouille passée est placée dans une casserole, ajoutez 200 ml d'eau et cuire à feu doux, en remuant. Cuisson de la formation de purée douce et éteignez le feu.

3. Les baies à mâchoires marines préparées traversent le moulin à la viande.

4. Les baies manquées se trouvaient dans une casserole avec une purée de citrouille. Nous ajoutons du sucre et laissez-le rester debout, en remuant périodiquement.

5. Ensuite, nous mettons une casserole sur le feu, le chauffage, apporter à ébullition. Faire bouillir la confiture de l'argousier et de la citrouille de 5 à 7 minutes et s'est propagée aux banques.

6. Une partie de la pièce peut être placée dans le conteneur et geler pour renforcer votre immunité en hiver.

Vidéo sur la façon de récolter l'argousier avec du miel

Regarde toi recette utile Bottes de baies d'argousier acides avec du miel.

Maintenant, cela vient déjà automne, tout le monde recueille des baies, car il est impossible de les laisser dans un arbre aux gelées durables. Collectez des baies et préparez de la confiture à l'argousie de quelque manière que ce soit.

L'argousier peut être appelé l'un des plus baies utiles Pour notre corps. Et elle a un goût et un arôme complètement incomparables.

Et donc il aime boire du thé et bien sûr, récolter pour l'hiver.

Il peut être utilisé comme additif à différents plats, desserts ou en farce pour la cuisson. Et combien peuvent être faits: et la compote, et la confiture et la gelée et le jus, et beaucoup plus. Qu'est-ce que Just Jelly, MMM ... Avez-vous essayé? C'est incroyablement délicieux! Et compote, c'est généralement une trouvaille - si pratique pour des vacances, par exemple, d'ouvrir un pot.

Et surtout, c'est un produit complètement naturel!

Aujourd'hui, j'aimerais vous offrir plusieurs options pour la préparation de cette baie miraculeuse pour la saison d'hiver.

Vous pouvez savoir comment faire cuire une délicieuse gelée utile pour les petits déjeuners «capricieux» des enfants. Comment faire cuire la compote de tous les cas, la confiture d'ambre à thé et à la façon de préparer une baies "magique" pour l'hiver. Toutes les recettes sont assez simples dans ses performances et ne nécessitent pas de coûts de temps élevés.

L'argousie de la mer fraîche sans baies de cuisson est une véritable "bassin vitamine", qui soutient et protège le corps de toutes sortes de pigeons et de maladies.

En outre, elle est également très savoureuse. Mettez plusieurs cuillères dans le thé chaud, nous aurons une boisson fraîche, agréable au goût.

Je produit toujours de cette façon, la baie est également pour faire de délicieuses de délicieuses utiles. Les enfants de tels, juste ravis.

Et vous allez certainement ralentir plusieurs pots. De plus, tout est facile que simple.

Nous avons besoin:

700 grammes de sucre
1 litre d'argousie de la mer

Si vous comptez en kilogrammes, puis 1 kg d'argousier devraient prendre un sucre de 1300 à 1500, en fonction du degré de douceur que vous préférez.

Cuisine:

1. Bien sûr, vous devez rincer la baie avant de commencer à travailler avec elle, enlevez des feuilles et des brindilles supplémentaires. Puis lui donner la possibilité de sécher. Puisque nous ne le cuisinerons pas, il n'est pas souhaitable que l'eau reste à la surface. Cela peut causer le processus de fermentation.

Par conséquent, laver les fruits est préférable à l'avance afin que toute l'eau aura le temps d'évaporer. Et pour la loyauté aussi pour entrer dans le haut avec des serviettes en papier.

2. Après cela, écrasez-le sur le moulin à la viande ou sur le processus de la cuisine, mais essayez de rendre votre assistant à le fouetter.

Vous pouvez également écraser la baie avec l'aide d'un mélangeur. Et si vous ne voulez pas, dans la confiture finie, il y avait des os et des peaux, puis retournez sur le tamis.

Bien que je ne vous conseille pas. Juste dans les peaux, il y a la plupart des substances bénéfiques, et des os font de l'huile de précieuse sur la mer.

3. Le sucre peut être poussé après la rectification de la "beauté" orange. Si vous utilisez un mélangeur, ou une combinaison, il est préférable de le verser avant le début de la frappe.

Dans ce cas, les cristaux dissolvent plus rapidement et ne devront pas déplacer le contenu pendant une longue période pour atteindre l'état souhaité.

4. Tirez sur les pommes de terre de purée résultant dans des banques stérilisées pures et versez deux cuillères à sucre sur le dessus. De cette façon. Nous allons créer un "oreiller" de sécurité et les pommes de terre fragrées finies ne refroidissent pas.

Stocker les collations à l'emploi suivent le réfrigérateur ou dans une cave froide. Si la température de stockage est supérieure à 4 degrés, les processus de fermentation peuvent commencer à la banque.

Après l'apparition du temps froid, il est possible de faire un blanc sur la loggia vitrée, libérant ainsi la place dans le réfrigérateur.

5. Volez à tout moment, buvez du thé ou de délicieux fruits. Dans ce cas, la boisson divorcée consiste à sauter dans le tamis, où toutes les peaux et les os restent inutiles à ce moment-là.

C'est très simple et très savoureux! Et de nombreuses hôtesses récoltent les fruits de cette manière.

Recette Cuisson Cuisson de la mer dans son propre jus sans baies de cuisson

Cette recette est encore plus facile que la précédente. La chose la plus difficile de ce fait est la préparation des baies, c'est-à-dire le mouvement des ordures et des brindilles, lavage et séchage.

La confiture prête est une réelle entrepôt de vitamines et de nutriments.

Nous avons besoin:

buckthorn de la mer - 1 kg
sucre - 1400 gr

Cuisine:

1. Lavez et stérilisez les banques et les couvertures. Considérez-les.

2. Les fruits secs purs coulent dans les boîtes de canet avec une couche d'environ 2 à 3 cm. Puis protéger cette couche de sucre. Et ainsi, alterner, remplissez tout le récipient en verre.

3. Fermez le couvercle et donnez-vous à la température ambiante pendant 12 heures. La baie laissera un peu de jus, et c'est bien, alors le processus est en cours d'exécution.

Vous pouvez maintenant supprimer notre pièce dans le réfrigérateur, le processus de formation du sirop de sucre sera en outre survenu là. Après un certain temps, toute la baie sera dedans.

Après environ une semaine du jus, il s'agit d'environ la moitié des rives et, après une autre semaine, tous les fruits seront dans notre propre jus de fruits parfumés.

Les banques farcies ont donc stocké sans retirer du réfrigérateur.

Qu'il soit nécessaire de dire qu'il se trouve juste une billette incroyablement savoureuse, dont les baies, comme si elles sont collectées uniquement dans la brousse!

Jamthorn de la mer - la meilleure recette de cuisson sans stérilisation

Délicieusement délicieux, il allume cette baie rouge et avec la cuisson avec du sucre. Cette belle confiture ambrée ne laissera personne indifférent. Mais nous ne cuisinons certainement pas un régal depuis longtemps, afin de ne pas être confondu avec les propriétés utiles.

Le sucre dans ce cas utilisera un peu plus que dans les recettes précédentes. Cela est dû au fait que la confiture sera préparée selon le principe de «cinq minutes».

Nous avons besoin:

1 litre de yagoda
1 kilogramme de sucre

Cuisine:

1. Libération séparément de la petite Sera, rincer de la poussière et de la pollution possibles - nous avons une baie pour baies! Les fruits purs versent dans un bassin de cuisine émaillée ou une poêle large, il sera plus pratique de les cuire.

2. Je suis endormi du sucre et partez pendant douze heures, il est préférable de le faire pour la nuit. Pendant ce temps, la baie aura le temps de donner du jus.

Maintenant mettre le feu et porter à ébullition. En ébullition cinq minutes, nous n'avons plus besoin que nous voulons garder tous les oligo-éléments et vitamines utiles.

N'oubliez pas de retirer la mousse que vous pouvez immédiatement manger!) Nous sommes toujours alignés derrière! Et pas sage avec un tel parfum! ...

3. Verser dans des banques stérilisées à chaud et de proches couvertures stériles. Donnez de la confiture dans des pots pour refroidir à la température ambiante et enlever pour le stockage dans le garde-manger ou le réfrigérateur.

Comme ils l'ont préparé du tout du tout, il est préférable de le garder dans un endroit frais. Bien que nous ayons subi une quantité importante de sucre.

Nous avons une telle collation pendant une longue période n'est pas stockée. Pendant un mois, nous le mangeons, buvons du thé et il n'y a pas de trace de confiture.

Jelly de la lingette de l'argousier de la mer avec du sucre

Beaucoup d'entre nous sont plus comme les confitures et la gelée, en particulier les enfants. C'est génial que vous puissiez combiner utile et savoureux en un.

Que prendra:

Berries mont buckthorn litre
Sucre - kilogramme

Cuisine:

1. Pour commencer, il est nécessaire de passer à travers et de rincer la baie. Ensuite, nous devons avoir du jus et de la purée d'elle, en retirant la peau et les os. Pour ce faire, nous sautons la baie à travers le moulin à la viande ou le mélangeur. Et si vous avez une combinaison, l'ensemble du processus prendra quelques minutes.

Dans le même temps, il est important que d'écraser les fruits, ils n'ont pas besoin de abattre.

2. Nous prenons maintenant un tamis, mettons-le sur une plaque profonde et verse-t-il une masse d'argousie. Il est préférable de définir le contenu des petits lots pour travailler plus facilement et plus rapidement.

3. Nous portons une cuillère de sorte que le jus d'argousier et la purée de pommes de terre tombent debout sous la plaque à tamis.

S'il n'y a pas de gros tamis, vous pouvez prendre une gaze et passer à travers elle. Auparavant, c'était toujours comme ça. Cela peut être un peu plus long, mais le résultat est le même partout partout.

Je ne jette pas le gâteau, tu peux boire du thé avec lui, je fais juste dans un soudage chaud.

4. Dans le jus obtenu, ajoutez 80% de sucre et mélangez soigneusement jusqu'à ce qu'il soit dissous. Vous pouvez le laisser pendant un moment sur table de cuisine Et mélanger toutes les 15 à 20 minutes.

Ensuite, nous retirons dans le réfrigérateur pendant trois heures.

5. Pendant ce temps, les banques et les couvertures de stériline, laissez-les refroidir complètement. Il vaut mieux le faire à l'avance de sorte que l'eau aura le temps de s'écouler ou d'évaporer.

Et vous pouvez renvoyer la gelée future sur des pots. Dans chacun d'eux, le sucre restant reste au-dessus de la gelée, environ une paire de cuillères à soupe sur le pot.

Si vous avez de très petits chars, alors verser moins.

Après une journée, la masse est vérifiée et notre dessert sera prêt.

Stocker que la délicatesse à l'emploi suit dans le réfrigérateur sous une forme fermée. Après la découverte du pot, il est préférable de l'utiliser pendant la semaine - deux.

Buckthorn de mer avec du miel pour l'hiver sans baies de cuisson

Le miel n'est certainement pas un tel conservateur comme sucre, mais très utile, mais en combinaison avec l'argousier - un avantage solide! Si vous prenez cette délicatesse sur une cuillère à café par jour, cela aidera votre immunité à faire face au rhume.

Et pourtant, c'est juste très savoureux!

Nous avons besoin:

Trois verres de baies
Un verre de miel

Cuisine:

1. Depuis les baies, nous retirons la petite portée, les feuilles et le rincer soigneusement sous l'eau courante. Déposer sur propre serviette de cuisineDe sorte qu'il absorbe toute l'excès d'eau.

Étant donné que nous ne cuisinerons pas la baie dans ce mode de réalisation, l'eau n'est pas nécessaire du tout de manière à ne pas causer de processus de fermentation.

2. Situé dans le bassin émaillé ou un grand récipient en verre dans le bassin émaillé. Armé d'une brosse, transmet tout le contenu de la purée, ce qui se passe bien sûr avec des peaux et des os.

Si vous le souhaitez, ils peuvent bien sûr être supprimés, mais avec eux, nous supprimerons ensuite la plupart des substances bénéfiques. Ce que nous ne voulons pas, parce que nous partons tout comme c'est.

3. Nous ajoutons du miel à ce poids et de bien mélanger. Nous lui donnons complètement de disperser complètement et obtenez tout le contenu de votre goût. Pour ce faire, nous laissons des plats avec des baies mixtes à la table de la cuisine d'une heure à 3 à 4 ans.

Pendant ce temps, plusieurs fois doivent être mélangés.

4. Versez ensuite notre goût dans des boîtes stérilisées et sèches et recouvrez des couvercles propres.

Comvertible de l'argousier de la mer dans les banques

La compote de l'argousier est un sujet séparé. Quand je l'ai essayé pour la première fois, c'était juste un goût "explosion" dans mon esprit. Je n'ai même jamais suggéré qu'il puisse être si savoureux.

En général, c'est une boisson pour toutes les occasions - et juste soif de soi-même, c'est bien, et il se répand avec un goût exquis et les invités sont toujours heureux de traiter les invités.

Avec tout cela, il est aussi si utile qu'il veut boire, sans arrêter ...

Nous avons besoin:

litière yagoda
trois verres de sucre
trois litres d'eau

Cuisine:

1. Chercher à commencer certainement, vous devez passer et laver. Les baies doivent être toutes propres, pas de queues et de sérums.

2. Après l'eau de direction, mettez les fruits dans les banques litiles en les remplissant sur 1/3 de la pièce et versez de l'eau bouillante. Couvrir des couvertures et donner la possibilité de se tenir debout dans ce formulaire dix minutes. Les fruits devraient être très bons.

Et les banques et les paupières doivent être stérilisées en obligation.

3. L'eau se confondit dans une casserole. Vous pouvez utiliser pour cela avec un couvercle spécial avec des trous, les baies dans ce cas resteront à la banque.

4. Ajoutez du sucre et remuez à cette eau, amenez à ébullition, tous les cristaux doivent bien sûr se dissoudre.

5. Nous avons avéré le sirop et les verrons avec des contenus dans les banques. Il devrait être versé sous le plus profondément de sorte que lorsque vous fermez les couvercles, le surplus s'est même déplacé un peu.

La compote est préférable de fermer les couvercles de fer avec la machine destinataire. C'est très manière fiable préservation.

6. Compote prête pour retourner et mettre sur la couverture, enveloppé avec une couverture. Permettez-vous de manière lentement sur cette forme à environ une journée. Ou plutôt, pendant que le sirop ne refroidit pas complètement.

Ceci est une stérilisation supplémentaire de contenu appelé pasteurisation. Le refroidissement lent favorise meilleur stockage plus loin.

7. Stocker Compote suit dans un endroit frais et sombre. La cave convient parfaitement à sa maison ou garde-manger dans l'appartement.

En hiver, ouvrez un pot et profitez pleinement du goût, de l'odeur et de la couleur de la boisson!

La compote peut être faite et mélangée. Donc, il est très savoureux de les préparer aux pommes. Un nouveau remplissage et une combinaison de goût intéressante apparaît.

Et bien sûr, vous pouvez mélanger différentes baies - et le cassis et la lingonfigue, ainsi que la canneberge et le rowan de type noir conviennent. C'est-à-dire que presque toutes les baies pour la saison.

Comment geler l'argousier pour l'hiver

Pour ceux qui n'aiment pas traiter avec des banques, il existe un moyen simple de préserver les baies de vitamines - gel. Il s'avère le même savoureux et utile, mais sans ennuis inutile.

De fruits gelés à tout moment, vous pouvez cuisiner Morse, Compoter, ou simplement les avoir manqués et verser du thé avec du sucre.

Nous avons besoin:

Litre d'argousier
Sugar Polkilo

Cuisine:

1. La baie est adressée de brindilles et de petites ordures, rincer et envoyer des serviettes en papier pour le séchage. Il suffit de 40 minutes de manière à ce que toute l'humidité évaporée.

Pour la loyauté, vous pouvez également vous casser le haut avec des essuie-tout.

2. Maintenant, vous devez déplacer la baie sur la feuille de propagation ou de cuisson de manière à ce qu'ils soient séparément les uns des autres. Retirez-les dans l'heure du congélateur à trois heures.

La température de l'air au congélateur doit être d'environ vingt degrés.

Après cela, les bagages doivent se décomposer sur des sachets ou des conteneurs. Si vous aimez le message, vous pouvez alors avant la mise en page par des packages, mélanger les baies avec du sucre.

C'est tellement simple! Cela prendra pas mal de temps et de congélation est prêt.

Vidéo sur la façon de cuisiner une délicieuse confiture d'argousier de la mer

La confiture préférée peut être préparée non seulement d'une baie. Il s'avère avec l'ajout de noix. Et le sirop est préparé sur la base du pétrole.

C'est tellement intéressant! C'est-à-dire qu'ici n'est pas un complexe de vitamines, mais deux, et même trois. Après tout, le pétrole est connu comme un entrepôt de vitamine C, et non seulement ... et les noix ne contiennent pas non plus de peu d'utilité en soi.

Voici un tel confiture de supervitamin. Préparez-le, c'est délicieux !!!

Amis aujourd'hui, ce sont toutes des méthodes de travail baies délicieuses De tout je sais. Bien sûr, il existe des options et des variations, mais toutes sont déjà basées sur ces principes et recettes de base.

Par conséquent, si vous les connaissez, vous pouvez vous préparer absolument tout bourrage au moins avec la cuisson, même sans elle.

En général, vous avez remarqué comment préparer l'argousier pour l'hiver. Et quelle délicieuse "magie" est obtenue dans chaque pot récolté! Et tout cela n'est pas seulement savoureux, mais aussi très utile!

Alors cuisiner, manger avec plaisir et soyez toujours en bonne santé!

Bon appétit!

Aujourd'hui, je vais vous dire comment préparer une confiture utile à l'argousie de la mer sans graines. Les baies de l'argousier de la marine au goût du goût, il n'ya donc guère de manger quelqu'un. Ensuite, vous pourrez cuisiner la confiture brillante parfumée, qui est douce et vous l'aimerez non seulement pour les enfants.

Les billets d'argousier seront sans doute utiles en hiver pour empêcher l'aviaminose et la levée de l'immunité. Vous pouvez préparer la confiture avec des os et sans. La deuxième option est bonne car avec cette pièce, vous pouvez préparer toutes les pâtisseries et les os n'interféreront pas. Cependant, la prestation maximale est concentrée en os noirs.

Pour que le bourrage de la mer, la confiture est plus longue, elle doit être un traitement thermique. L'acide n'a pas besoin d'être ajouté, il suffit de les baies elles-mêmes. Les plats sous la confiture doivent être pré-livrés au ferry chaud et au sec. Pour les banques, la confiture est versée à chaud. Après refroidissement, il s'avère pas trop épais, est parfaitement stocké dans la cave.

Ingrédients pour la préparation de la confiture de l'argent marin

Buckthorn de la mer - 600 g
Sucre - 600 g
Eau - 500 ml.

Comment cuisiner pour la confiture d'os d'élevage de la mer d'hiver

Il est nécessaire de choisir un boule de mer frais pour la confiture sans baies endommagées. Avant de laver, retirez les feuilles vertes.

Bouxeau de la mer violet dans le seau avec de petites cellules et rincer bien avec de l'eau, secouez la vaisselle plusieurs fois.

Verser des baies dans une casserole et verser avec de l'eau filtrée. Mettre sur le feu du milieu et faire bouillir. Épluchez pendant 2-3 minutes sur un feu lent. Pendant la cuisson, vous pouvez enlever la mousse si c'est beaucoup.

Puis, à travers la passoire fusionnant de l'eau dans l'évier et les baies bouillies partent dans une casserole. C'est-à-dire que le fluide n'est pas nécessaire pour cuire la partie principale.

Blender immergé pour écraser l'argousier à un état homogène. Il peut être laissé dans ce formulaire.

Soit rouler à travers le tamis pour éliminer les os et les vestiges des peaux.

Versez le sucre dans la purée de pommes de terre. Bien mélanger avec une pelle et laisser sur la table, environ 1,5 à 2 heures.

Apporter à ébullition la masse et picorer 10-12 minutes sur un petit feu. Ramassez la mousse d'abord bouillante.

Versez la confiture dans un pot stérilisé, il s'avère environ 0,5 litre.

Fermez le couvercle du fer et tournez le pot. Tenez la serviette et partez pour la nuit.

La confiture de l'argousier a une belle nuance d'ambre, elle est très savoureuse et parfumée. Il convient au foie et aux petits pains comme un remplissage. Bon appétit!

La plante est très riche en vitamines et substances utiles pour le corps humain. Comment sauver une baie pour l'hiver? Une option appropriée est une confiture de boucle de mer. Sur la forme fraîche, il ne peut pas être stocké pendant une longue période, car il mûrit tard à l'automne, et il devient particulièrement savoureux quand il l'attrape par le gel. Dans la chaleur B. conditions de la chambre L'argousier disparaît rapidement et dans les branches se déplaçant. Par conséquent, les ménagères préparent une délicatesse utile sur une variété de recettes.

Les conditions de la maison conviennent parfaitement pour préparer leur propre conflit.

Les difficultés n'auront même pas de novice. Il est principalement nécessaire de préparer une baie:

Ne collectez pas l'argousier au milieu de l'été. Elle commence même à devenir jaune, mais la baie n'est pas mûre et sera impatiente. Il est nécessaire d'attendre les premières gelées, puis son goût s'améliore.
Ne pas avoir besoin de changer vous-même nombre calculé Sucre sur une certaine quantité d'argousier.
Baies pour la confiture d'utilisation complète, sans dommages et points pourris.
Le temps de cuisson est limité, pas plus de 20 minutes.

Si vous ajoutez aux baies courgettes, le volume augmentera, et le goût ne changera pas.

Pour comprendre les caractéristiques et les règles de la cuisson d'un dessert utilitaire de la marine d'argouse aidera l'auto-préparation. Donc, les femmes au foyer au fil des ans pour eux-mêmes des deriperes, avec leurs objets, obligatoires pour la mise en œuvre.

Les avantages de la confiture de la mer

Surestimer propriétés curatives La baie est difficile, elle est utilisée pour la prévention du froid et de la grippe. Les vitamines contenues dans l'argousier sont bénéfiques pour le corps humain.

vitamines B, C, A, K, R, E;
calcium;
potassium;
magnésium.

En raison de cette composition, l'argousier produit l'impact suivant sur le corps:

aide à renforcer le système cardiovasculaire;
normaliser la pression;
réduit le cholestérol;
nettoie les intestins;
renforcer l'immunité;
aide au traitement des maladies de la cavité buccale;
accélère le processus de récupération pendant le froid et bien plus encore.

La prudence est utilisée pour les maladies:

estomac;
vésicule biliaire;
pancréas;
duodénum.

Avant utilisation, vous devriez consulter votre médecin. Et s'il est autorisé à utiliser des bourrages dans la nourriture, il est préférable de supprimer les os.

Pour ceux qui ne souffrent d'aucune des maladies énumérées, il convient de savoir que la plupart des composants utiles sont contenus dans l'os. Par conséquent, il est recommandé de ne pas les jeter, mais de manger.

Préparation de l'argousier

La moitié du succès dépend de la préparation de matières premières pour la confiture. Les ménagères expérimentées donnent des conseils, comment collecter des baies et les préparer à la cuisson d'un dessert utile.

Ramassez la baie après les premières gelées, en septembre ou octobre. Une baie des brindilles sont éliminées très soigneusement, car le jus coule à la suite d'endommager la coquille extérieure. Il contient un grand nombre de composants utiles.

Recueillir le boule de la mer depuis très longtemps, alors l'hôtesse pratique la collection de baies sur les branches. Pour plus de commodité, ils sont gelés, puis les baies restent entier lors de la collecte. Une personne de pointes de pointes d'arbuste devrait être protégée. Ils peuvent faire beaucoup de mal.

Afin de ne pas perturber l'intégrité des baies, pratiquer l'élimination des branches à l'aide de ciseaux ou une fourchette régulière.

Recherchez avant de vous déplacer soigneusement, retirez les feuilles et autres résidus de légumes. Attraper les baies elles-mêmes, enlever les instances épaissies et pourries. Puis lavez-le et séché. Alors qu'ils sont autorisés à traiter.

Recettes de confitures de la marine boucline

De nombreuses options pour la préparation d'un dessert utile sont affectées par des goûts et des combinaisons inhabituelles. Vous ne devez pas immédiatement refuser la cuisson, vous devez essayer de commencer, puis tirer des conclusions.

Pour préparer une délicieuse confiture, vous n'avez pas à courir beaucoup. Le travail le plus important est de collecter des baies. Avec tous les autres éléments de recette, même les nouveaux arrivants dans les affaires culinaires vont faire face.

Recette simple pour l'hiver

En partie, cette recette s'appelle classique. Le dessert utile est obtenu épais, savoureux et conserve la plupart des substances bénéfiques des baies brutes. Il faudra 1 kg d'argousier et de sucre pour lui.

Triés et bien lavé avec une baie avec du sucre. Il est possible de renforcer quelques heures à la température ambiante. Ensuite, mettez le feu, sous agitation et écrasant des baies, faites bouillir 10 minutes. La délicatesse finie est décalée dans des citernes cuites et retirez-le pour le stockage dans un endroit frais.

Recette "cinq minutes"

Caractéristique de la confiture de la mer Buckthorn - Disponibilité grand nombre Acides. Par conséquent, même bouilli 5 min., Il est stocké pendant longtemps, tout en maintenant un maximum d'utilité par rapport à une longue cuisson dans d'autres recettes. Le sucre mis plus que les baies, 2 kg d'argousier auront besoin de 2,3 kg de sucre et de moitié litres d'eau.

Comment cuisiner "cinq minutes"

Le sirop de sucre doit être soudé, ajoutez lavé et purifié des déchets de baies d'argousier. Partir pendant 2-3 heures à la température ambiante. Après refroidissement complet, mettez le feu, faites bouillir sur la chaleur lente pendant 5 minutes. Descriptifs chauds, les banques roulent et enlevez pour un refroidissement complet à l'endroit protégé de la lumière du soleil. Il est conseillé de cacher quelque chose de chaud, après refroidissement pour nettoyer ou équipé d'une installation de stockage.

Avec des pommes

Pour cuisiner cette confiture, rien de compliqué à faire. Pour la préparation de la délicatesse, 1,5 kg de sucre, 0,5 verres d'eau, 1 kg d'argousier et de pommes sont nécessaires. Les avantages de ce type de confiture sont très élevés.

Ils ont conseillé d'acquérir des variétés de pommes non friées et non douces.

Des baies à rouler pour ramasser la purée de pommes de terre. Connectez-vous avec du sucre. Les pommes coupées en tranches, verser de l'eau et font bouillir 10 minutes. Puis le sol pomme à moudre en utilisant n'importe quel tissu de tête: Moulin à la viande ou mélangeur.

Connectez tous ensemble, dérangez quelques minutes. Configuration prétégrée décompose sur des pots stérilisés, refroidir, supprimer le stockage.

Sans pépins

Pour faire cette option d'un dessert utile, vous devrez travailler un peu. De plus, cette recette est que les personnes souffrant de maladies de l'estomac, du pancréas et de la pancréatite peuvent l'utiliser. De plus, une petite quantité de sucre utilisée pendant la cuisson vous permet d'utiliser de la confiture à ceux qui malades diabète Et souffre d'obésité.

Sur 1 partie des baies prennent 0,5 morceaux de sucre. De baies pure et sec prépare la purée de pommes de terre. Il est essuyé par un tamis ou traversé le presse-agrumes. Mélangez le mélange résultant avec du sable de sucre et mettez le feu. Il est bouilli jusqu'à dissolution du sucre, la confiture chaude est dépliée sur les banques et retirez-la dans un endroit frais.

Sans cuisson

Une autre façon de maintenir les substances de carburant utiles. Cette méthode ne nécessite pas de cuisson. Il nécessite 800 g de baies et 1 kg de sucre. Il n'est pas difficile de la cuire. La baie est épée, lavée et sec. Ensuite, pliez-vous dans le conteneur et endormez-le avec du sucre, de la tourbe et laissez-la dissoudre constamment du sable de sucre. Ensuite, ils sont cumulés et pliés dans les pots. Stocker un tel bourrage dans le réfrigérateur.

Le dessert cutané est consommé sous une forme fraîche ou une base de boisson.

Dans une mijoteuse

Pour ceux qui ont un multicokion, il existe une grande recette qui se prépare facilement et avec un minimum de coûts de force. Pour le préparer, vous aurez besoin de 1,05 kg de baies, 1,3 kg de sable de sucre, 160 ml d'eau.

Le bol de multicoker est des baies triés purs. Eau pullen et ajoutez du sucre. Installez le mode "trempe" pendant 1 heure. Tous les 10-15 min. Toujours en bois ou en plastique. Après avoir bouillonnée, vous devez enlever la mousse. Lorsque le temps d'arrêt est terminé, le périphérique est éteint et laissé avec un capot ouvert sur un refroidissement complet. Dessert froid décomposent sur les pots cuites et retirez-le au froid.

Avec noix

Le goût inhabituel des friandises est obtenu s'il y a une noix dedans. Pour sa préparation dont vous avez besoin: 1 kg d'argousier, 150 g de noix, 1,5 kg de sable de sucre et 0,5 litre d'eau.

Tout d'abord, le sirop de sucre est bouilli, après avoir bouclé, il est ajouté écrasé ou extractif noix. Après cela, ils font bouillir sur la chaleur lente pendant 15 minutes. Ensuite, les baies préparées à l'avance sont ajoutées à la masse résultante et faites bouillir 20 minutes., En remuant périodiquement et en retirant la mousse. La délicatesse finie est renversée par les banques et mettez le stockage dans un endroit frais.

Avec aubépine

Dessert très utile. Il est nécessaire de 1 kg d'argousier, 0,6 kg d'aubépine, 0,5 kg de sucre. Buckthorn de la mer essuyez à travers un tamis, l'aubépine blanchi pendant 1 à 2 minutes. Après broyage sur la meuleuse de viande ou essuyer à travers un tamis. Tous sont connectés, ils ajoutent du sucre et mettent le feu, ajustent à 70 ° C. Disposez sur les banques et stériliser:

0,5 l à 20 min;
1 L à 25-30 minutes.

Dessert prêt stocké dans les sous-sols ou la cave.

Avec citrouille

Pour cette recette, il est nécessaire d'acheter 2,9 kg de citrouilles, de 2,3 kg d'argousier, 190 g d'orange, 0,96 kg de sucre.

MyToy Berry est séchée avec une serviette, le jus en sortit. Il devrait aller environ 1 l. Ensuite, purifiez la citrouille, le produit doit être coupé en cubes, dont la taille est de 1,5 * 1,5 cm. Orange est assez lavée et saisissez le zeste sans affecter les ruisseaux blancs.

La capacité de cuisson est prise avec un fond épais, le jus d'argousier fermé sur le fond, apportez-le à ébullition, le sucre versé. Ensuite, ils ajoutent un zeste et une citrouille. La volonté de la confiture est déterminée par apparence Citrouilles, il devient transparent. Ensuite, le dessert est décomposé sur les banques, rouler et mettre sur les paupières. Pour sécuriser le résultat et l'insistance, ils sont brûlés pour compléter le refroidissement. Ensuite, supprimez le stockage.

Avec la courgette et le miel

Les courgettes ont un goût neutre, les ajoutant donc à la confiture augmentera la masse et le goût n'est pratiquement pas reflété. Il faudra 2 kg de courgettes et d'argousier, 1,5 kg de miel. Le dessert a un goût sucré et est très utile. Mais comme la délicatesse est exposée au traitement thermique, certaines des substances bénéfiques disparaissent.

Les courgettes coupées en cubes, essuyant, enlevant des os, tous les ingrédients sont connectés et mettent un feu lent. Aussi chauffé, il est agité de sorte que la masse n'ait pas brûlé. Nous faisons bouillir 5 min., Retardez et donnez-le à refroidir, puis répétez à nouveau. Au total, 3 approches sont effectuées. La dernière fois que la pièce est bouillie 10 minutes., Allongez sur des pots et du rouleau. Après refroidissement, retirez-vous dans la cave.

Caractéristiques de stockage

La condition principale du stockage long est la préparation de toutes les règles, une conformité claire avec la recette et le blocage correct.

La confiture de l'argousier, décomposée par des banques, devrait être stockée de la même manière que d'autres types de desserts. Dans le stockage sont observés mode de température et humidité. Une caractéristique est que l'argousier due à la teneur élevée de l'acide dans sa composition est stockée longtemps. Plus le confiture est long, les substances moins utiles dans sa composition.

La confiture de cuisson n'est pas facile, si vous le prenez sérieusement. Il est nécessaire d'observer strictement les proportions et la séquence d'actions. Et une délicate utile et délicieuse ravira de longues soirées d'hiver.