Mis vahe on tiigrikrevetil tavalisel? Ajaloo suurim krevett. Šokolaad, valged, sinised neokardiinid

Külaliste ja tavakasutajate mugavuse huvides oleme koostanud populaarsete akvaariumi krevettide tüüpide kataloogi. See loetelu on tähestikulises järjekorras koos foto ja lingiga ühele krevetile. Samuti saate vajaduse korral alati viidata saidi jaotisele.

Mitte nii kaua aega tagasi, 2006. aastal, tehti tänu Jaapani krevettide uutele uuringutele kindlaks, et Caridina japonica krevetid (avastati ja kirjeldati 1892. aastal) ja Caridina multidentata krevetid (kirjeldatud varem 1860. aastal) on samad liigid. Nii on alates 2006. aastast Amano krevettide nimi ametlikult muudetud nimega "Caridina multidentata".
Tunnustatud akvaskaper ja nn looduslike akvaariumide looja Takashi Amano kasutas esimesena neid krevette vetikate vastu võitlemiseks oma taimsetes akvaariumides.

Avastanud nende hämmastava võime vetikaid süüa, tellis ta kohalikult elavalt kaupmehelt kohe mitu tuhat krevetti. Alates 1980ndatest on akvaristid teda kutsunud "Amanoks".

Babaulti krevetid on erkrohelise kehaga. Rohelisi babaulti krevette eristab nende eripära: nad on võimelised oma keha värvi muutma, muutudes roheliseks, seejärel helepruuniks või punaseks. Värvus sõltub sellest, millises meeleolus loom on, kuidas ta sööb ja millistes tingimustes elab.

Samuti väärib märkimist, et müügil on üsna raske leida värvilisi babaulte, nagu piltidel. Sageli on need pisikesed kahvaturohelised krevetid.

Lisaks on palju babaulti värvi morfe: pruunid, oranžid ja punased sordid.

Sinistel unistuste krevettidel pole akvaariumi kaunistamiseks mingeid erinõudeid. Peamine on teatud koguse sambla, taimede ja triivpuu olemasolu akvaariumis. Kasutada võib igat tüüpi taimi, kuid kõige paremad on väikeste lehtedega taimed ja samblad. Krevettide jaoks on soovitatav ehitada eraldatud kohad ja lisada akvaariumi tamme-, mandli- või pöögilehed. Kuivad lehed on krevettide jaoks nii varjupaik kui maius.

Kirsi- või kirsikrevetid on Saksamaal selektiivselt aretatud krevetiliigid, mis on saadud looduslike Neocaridina Heteropoda krevettide pika ristamise käigus.
Selle liigi krevettidega akvaarium peaks olema hästi istutatud taimedega, millele kirsikrevetid veedavad palju aega lihtsalt istumiseks, ja kindlasti on peidukohti, kuhu nad kaitseks varjavad, eriti pärast moltimist.

Peaaegu läbipaistvad krevetid tumedate põikribadega piki keha ja heledad täpid. Sirge sirge ülemise ja kergelt kumera alumise servaga. Noka ühehambaline sirgjooneline ots ulatub veidi kaugemale skafotseriitide esiservast. 1. paari kolmest antennist on kaks kasvanud koos 6-7 segmendiga. On väikeste küünistega. Krevettide värv sõltub suuresti toidu värvist, samuti mulla varjust. Krevettide suurus on umbes 5 cm.

1993. aastal sai jaapanlane Hisayasu Suzuki klassikalist musta värvi krevette aretades kogemata ebatavalise kreveti - punase kreveti. Mõne aja pärast ilmus selliseid krevette veel 3 tükki. Kui ta otsustas punase geeni fikseerida, valis ta ja aretas punaste triipudega krevette.
Aastaks 1996 oli sordiaretajal mitu tuhat punase ja valge triibuga krevetti, mis said krevetisõprade seas kiiresti populaarsust ja armastust. Hisayasu Suzuki patenteeris nende nime "Crystal Red".

Perekond Macrobrachium on Macrobrachium.Perekonnast Macrobrachium pärit krevette on akvarismis kasutatud suhteliselt pikka aega. Kõiki pereliikmeid ei erista nende rahulikkus. Mõned perekonna esindajad eristuvad tahkete (kuni 15-20 cm) suuruste mõõtmetega ja neid kasutatakse gastronoomias (eriti Macrobrachium rosenbergi, mida aretatakse edukalt tööstuslikus mahus erifarmides).
Loodushuviliste õnneks on perekonna esindajate seas üsna palju suhteliselt kompaktseid olendeid, mis sobivad kasvatamiseks koduakvaariumides. Nende hulka kuuluvad peamiselt krevetid Macrobrachium nipponense - jõgi, idamaised Jaapani krevetid. Lisaks Macrobrachium nipponense'ile hoitakse akvaariumides ka teisi perekonna esindajaid.

Rili krevetid (Neocaridina heteropoda sp. Rili) - selektsiooni vili, aretatud 1996. aastal Taiwanis, Hisayasu Suzuki - Jaapani aretaja, kes kinkis maailmale suurepärase krevetikristalli.

Siin on soovituslikud tingimused, mis on Rili krevettide pidamiseks ja aretamiseks kõige soodsamad: akvaarium - 10 liitrist, veetemperatuur - 22-28 kraadi, pH 6,0 kuni 8,0 pehme ja keskmise kareda veega. Krevette on soovitatav hoida 10 +++ isendiga rühmas, akvaariumis peaks olema rikkalikult veetaimestikku - krevettidel peaksid olema varjualused taimede ja sammaldena.

Klaasikrevetid elavad suhteliselt lühikese ajavahemiku jooksul - 1–1,5 aastat ja kasvavad kuni 4 cm, neid on ülimalt lihtne hooldada ja hooldada. Kummituskrevetid, erinevalt paljudest teistest sugulastest, ei ole pehme ja kergelt happelise vee suhtes pretensioonikad. Vee parameetrid nende sisutemperatuuri jaoks: 22-27 С, pH - 6,5-7,5, kH 5-8; gH 5-8, dH 4-8; TDS - 120-180. Iganädalased veevahetused on vajalikud. Samuti on vajalik õhutamine ja vee filtreerimine. Akvaariumis peate looma kohti, kuhu kummitused saaksid peituda. See võib olla triivpuu, taimemets, kivihunnik jne.

Kardinali krevettide elupaigaks on Indoneesias Sulawesi saare järve kivised alad. Selle suurus on keskmiselt poolteist sentimeetrit. Nad on väga aktiivsed toidu hankimisel põhjakividest ja vetikatest, samuti kodusaarelt pärit teokarpidest. Seetõttu peaks nende kodus olema arvukalt dekoratiivseid elemente nagu akvaariumitaimed, kivid, akvaariumi triivpuu ja muud vetikatega kasvanud esemed. Kardinaali krevettide värvitugevusel pole midagi pistmist soo, vanuse, emotsionaalse ega füüsiline seisundüksikisikud. Kerevärv - erinevad kirsi ja punase varjundid, külgedelt kontrastselt valged täpid, mis võivad olla sinise servaga. Iseloomulikuks jooneks on valged esijalad, millega koorikloom käib kiiresti ja lõbusalt läbi, saades toitu.

Musta teemandi krevett, tuntud ka kui Black Diamond krevett, peamiselt Jaapanis, on tänapäevaste krevetikasvatajate seas muutumas väga populaarseks liigiks. See liik aretati valikuliselt harilikust tiigerkrevetist, kus ristamiseks valiti pikka aega kõige mustemate triipudega isendid, lõpuks andis valik kauaoodatud tulemuse ja krevetid muutusid täiesti mustaks.
Musta tiigerkrevetti on kahte sorti - üks mustade ja teine oranžide silmadega. Pealegi hinnatakse oranžide silmadega inimesi palju kõrgemalt kui nende mustasilmseid sugulasi.

Akvaariumi krevettide video ülevaatuse tüübid

Igal aastal on üha rohkem koduakvaariumi armastajaid huvitatud mageveekrevettide hoidmisest selle vetes. Sellist huvi õigustab nende koorikloomade ebatavalisus, nende tagasihoidlikkus, samuti tohutu arvukus erinevaid unikaalseid värve.

Kirjeldus

Akvaariumi mageveekrevetid erinevad üksteisest oma suuruse ja värvivariatsioonide poolest. Kere ehitus on aga kõigi liikide puhul identne. Tänu nende pikkadele antennidele on neil väga hea puudutus- ja haistmismeel. Silmad pöörlevad eri suundades, mis annab laia vaate. Eesmised rindkere segmendid on sulatatud peaga ja neil on usaldusväärne kaitse kestana. Toidu otsimisel liikumine põhjas toimub jalgsi jalgade abil. Neil on nagu vähkidel hästi arenenud saba. Selle abil saavad nad sooritada võistlusi meenutavaid liikumisi, säästes seeläbi kiskjate eest. Magevee akvaariumi krevettide suurus sõltub liigist ja jääb vahemikku kaks kuni viisteist sentimeetrit. Krevetid elavad akvaariumi tingimustes keskmiselt 1,5 aastat.

Magevee krevettide tüübid

Akvaariumi krevetid esindavad tohutult erinevaid liike, mille ridu täiendatakse peaaegu iga kuu uutega.

Kõige populaarsemad ja ebatavalisemad tüübid:

Kinnipidamise tingimused

Akvaariumi krevetid ja nende hooldamise tingimused sõltuvad täielikult nende liigist. Enamik neist pole eriti peened. Kuid on mitmeid konkreetseid parameetreid, mida tuleb jälgida ja hoida soovitud tasemel.

Kõige olulisemad olemasolu kriteeriumid on mugav veetemperatuur ja küllastumine hapnikuga. Hapniku küllastumise suurendamiseks peate kasutama aeraatoreid ja kompressoreid. Akvaariumi veetemperatuur peaks olema 21 - 30 kraadi. Kui temperatuur langeb 15 kraadini, muutuvad koorikloomad väga loidaks ja kui nad ületavad 31 kraadi, siis nad lihtsalt surevad.

Väikeste kalade filtri sisse imemise vältimiseks tuleb kasutada käsnafiltreid. Samuti on väga oluline hoolikalt jälgida vee asendamise protsessi. Vett peaksite vahetama vähemalt kord nädalas 1/5 akvaariumi kogumahust. Kuigi enamik liike ei ole kinnipidamistingimuste suhtes valiv, kuid siiski ei tohiks olla vastutustundetu nende elupaiga parameetrite suhtes. Vastasel juhul võib millegi silmist kaotamine põhjustada halbu tagajärgi.

Akvaarium peab olema varustatud kaanega, kuna mõned liigid roomavad sellest hõlpsasti välja.

Toit

Krevetigurmaanideks on raske helistada, saate neile pakkuda mitmesuguseid toite. Toidu otsimisel sõidavad nad absoluutselt kõigega, alates vetikate lagunenud osadest kuni teiste akvaariumi elanike laibadeni. On vaja toita üks kord iga paari päeva tagant dafnia või konserveeritud või elusa toiduga. Tasakaalustatud toitumise tagamiseks tuleks sööta vaheldumisi kasutada. Tasub teada, et mingil juhul ei tohiks krevette sööta odava kuiva toiduga, mis sisaldab ka teravilja.

Paljundamine

Krevettide paljunemiseks on vaja luua selleks soodsad tingimused. Emasloom, olles aretusvalmis, laseb isaste ligimeelitamiseks vette omapäraseid feromoone. Selliseid feromone lõhnavad isased hakkavad oma austajate eest otsima varjupaika peituvat võrgutajat. Sama reproduktsioon toimub piisavalt kiiresti, vaid mõne sekundiga. Siis emase seljal täpid kollast või hall, see on kaaviar, millest ilmub mõne nädala pärast prae. Pärast koorumist muutuvad maimud kohe täiskasvanute kombel iseseisvaks. Prae sööge täiskasvanutega sama, liikuge samal jõnksul ja varjatakse samamoodi kivikeste alla ja taimestikku.

Postituse vaatamisi: 10 156

Neid on üle 2000 erinevad tüübid krevetid. Kuid samal ajal saab neid tinglikult jagada kaheks põhitüübiks - soojaverelised (lõunapoolsed) ja külmaverelised (põhjapoolsed) krevetid.

Esimene neist sisaldab kõiki kalleid "hiiglasi", mida sageli näeme poeriiulitel - tiigri- ja hiidkrevette. Põhjakrevetid on need väikesed "seemned", mida saab seemnete asemel närida.

KUNINGLIKUD PRANAD

Kuningkrevetid on tunduvalt kallimad kui nende tagasihoidlikumad nõod, kuid enne nende ostmist peaksite mõtlema.

Esiteks kasvatatakse neid spetsiaalsetes puukoolides, lisades söödale kasvustimulaatoreid. Pole vaja veel kord öelda, et antibiootikumid satuvad meie kehasse krevetiliha kaudu.

Teiseks varju all kuningkrevetid Sageli müüakse Wanamei krevette. Nad näevad välja sarnased, kuid maitselt ei jõua nad isegi kõige lihtsamate krevettideni.

Miks maksta rohkem?

Külmaverelised krevetid saavad maitselt märkimisväärselt kasu. Ja kõik tänu sellele, et nad elavad põhjameredes, mille jäised veed ei võimalda neil mereelanikel kiiresti jõuda suur suurus, kuid on samal ajal nende jaoks kõige loomulikum ja tervislikum koht.

Sellised krevetid toituvad värskest planktonist ja liiguvad palju ning seetõttu on nende liha elastne, aromaatne, väljendunud maitsega.

Erinevalt spetsiaalsetes mahutites koorunud hiidkrevettide pehmest ja peaaegu maitseta lihast liiguvad nad vähe ja saavad töödeldud granuleeritud sööta.

Niisiis, kuidas valida õige krevett?

Valige kõige looduslikult kasvanud.

“Õige” krevett peaks olema neutraalse halli värviga, selle kestal ei tohi olla laike ega udustumist. Pole haruldane, et müügil on krevetid, mille peas ja seljas on valged laigud. See tähendab, et selle toote transportimise ajal on temperatuuri režiim, mis tähendab, et krevetid on juba veidi rikutud.

Kui märkate, et mereelaniku pea on mustaks muutunud, siis on parem jätta see poe külmkapialusesse. See värv tähendab, et krevetid olid oma eluajal haiged.

Samuti peaksid sirgjooneliselt paigutatud krevetid tekitama sinus kahtlusi. Kui nende sabad pole sisse tõmmatud nii, et krevetid osutuvad peaaegu ringikujuliselt kokku keeratud, siis see tähendab, et nad ei olnud enam värskelt külmutatud.

Sellepärast on ühe ülaltoodud märgi nägemisel õhtusöögiks parem osta mõni muu maius. Lõppude lõpuks teate nüüd juba suurepäraselt, kuidas häid krevette valida.

Ärge ajage segi mustpea- ja pruunipäiseid krevette.

Kuna teine võimalus on märk sellest, et krevetid on rasedad, ja see muudab selle meie tervisele eriti kasulikuks. Kuigi paljudel pole ka selliste krevettide vastu suurt armastust. Mõeldes sellele, kuidas valida õige krevett, tuginege ka oma maitsele - see, mis teile isiklikult kõige rohkem meeldib.

Mida krevettide valimisel jälgida?

Krevetid pole oma olemuselt sugugi erksad ja üldse mitte oranžid. Nende loomulik värv on tuhmhall, kergelt roosaka varjundiga. Näeme iga päev müügil pakendeid, millel on kuumroosa või isegi oranž mereannid.

Need on kõik tootjate trikid. Nad toonivad toodet isuäratavaks ja müüvad seetõttu kiiremini.

Vältige ka glasuuritud krevette. Kui krevetid on peidetud kolme jääkihi alla, ei tähenda see sugugi tema halba kvaliteeti. Kuid see tähendab, et maksate jää eest rohkem kui toidu eest ja sulatades ei saa oodatud krevetikogust. Kuidas valida külmutatud krevette? Parim variant on osta kuivkülmutatud krevette.

Mida krevettide valimisel jälgida?

Krevettide ostmisel on kasulik välja mõelda, millisest riigist see toode meile tarniti. Külmaverelised krevetid tulevad meile reeglina sellistest Euroopa riikidest nagu Taani, Leedu, Eesti ja Norra. Kuningkrevette ja tiigerkrevette imporditakse Aasia riikidest - Hiinast, Taist, Vietnamist ja teistest. Muidugi on parem eelistada Euroopa krevette, kuna need läbisid peaaegu kindlasti kvaliteedikontrolli. Sama ei saa öelda Aasia omadest. Nii et ostame Euroopa päritolu krevette.

Krevette saab müüa nii koorega kui ka ilma. Kui teil on vaja krevette, et neid siis toiduvalmistamisel kasutada, pole kindlasti mõtet raisata aega nende koorimisest. Kuid samal ajal peaksite meeles pidama, et koorimata krevettide maitse on rikkalikum.

Pakitud krevettide ja lahtiste krevettide vahel valimisel eelistage esimest võimalust. Nii et igaks juhuks on teil käepärast teave kauba tootja kohta. Krevetid peaksid valima usaldusväärsest tootjast.

Nüüd teate, kuidas valida õige krevett. Ja saate aru, et piisab, kui pühendada krevettide valikule üsna vähe aega, ja olete tulemusega meeldivalt üllatunud.

Korralikult valitud ja hästi küpsetatud krevetid rõõmustavad teid alati oma lihtsalt vapustava aroomi ja rikkaliku magus-soolase maitsega.

Võite pakkuda krevette küüslaugukastmes või lihtsalt puista sidruniga. Nad sobivad suurepäraselt paljude teie laual olevate roogadega ja pakuvad teile üksi palju rõõmu.

Krevetid on mere- ja mageveekogud ning liike on üle 2000. Sellised mereannid erinevad peamiselt suuruse poolest. Maitseomadused erinevad tüübid ka erinevad. Toote valimisel tuleb olla ettevaatlik, sest riknenud koorikloomad võivad selleni viia ohtlik mürgitus... Milliseid krevette on parem osta, on kirjeldatud artiklis.

Kirjeldus

Krevetid on mereannid, mis on paljudes riikides delikatess. Need on koorikloomad, kelle suurus võib ulatuda kuni 30 cm. Krevettide keskmine suurus on 10–12 cm. Neid olendeid on palju, erinevad suurused. Neid püütakse meredes, kuid taludes kasvatamine on lubatud.

Kasu ja kahju

See toode on kasulik paljude kasulike ainete sisalduse tõttu. Krevette on pikka aega peetud meeste ja naiste libiido suurendamiseks tugevaks afrodisiaakumiks. See on madala kalorsusega toode, seetõttu saab seda kasutada toiduvalmistamiseks dieettoidud... Krevetid sisaldavad palju vitamiine.

Krevettide regulaarsel tarbimisel elimineeritakse allergeenirakud, mis vähendab toiduallergiate tekkeriski. Selles tootes on palju antioksüdante, mis aitavad hävitada vähirakud regulaarsel kasutamisel. Mereandidest tulenev kahju on liigsel kasutamisel, samuti juhul, kui need on püütud kiirgusega saastunud vette.

Struktuur

Toote keemiline koostis sisaldab palju mikroelemente ja vitamiine. See sisaldab palju valke, mida keha vajab energia saamiseks. Krevetid sisaldavad ka oomegahappeid positiivne tegevus veresoontel ja südamelihase elastsusel.

Need sisaldavad palju väärtuslikke mikroelemente, mis on kehale kasulikud. Need on mangaan, kaltsium, kaalium, fosfor, tsink, raud, jood. On B-, A-, E- ja D-rühma vitamiine.

Tunnused

Toode võib olla:

Krevetid on kiiresti riknevad mereannid ja neid müüakse jahutatult harva. Tavaliselt külmutatakse need kohe pärast püüki. Kui neid müüakse jahutatult, siis tõenäoliselt sulatatakse. Need tuleb tarbida kohe pärast ostmist ja neid ei saa uuesti külmutada. Mereande teise riiki tuua on peaaegu võimatu. Milliseid krevette on parem osta, kirjeldatakse allpool.

Vaated

Arvestades teemat, milliseid krevette on parem võtta, peaksite kaaluma nende tüüpe. Tänapäeval tarnitakse poodidesse ja turgudele neid mereande. Millised krevetid on paremad - kas tiiger või kuningas? Selleks peaksite tutvuma iga tüübi omadustega. Kuid kõige populaarsemad on:

kuninglik;
tiiger;
põhjapoolne (chilim).

Millist krevetti on parem osta, sõltub individuaalsetest eelistustest. Kuninglik merest püütud liik erineb märkimisväärselt kahest varasemast sordist, mida kasvatatakse. Millised krevetid on maitsvamad? Looduses kasvamata mereannid võivad ühe aastaga ulatuda kuni 25 cm-ni. tagaosa massiivsemad kui pea, mistõttu on need maitsvamad. Tavaliselt on hiidkrevettide värvus rohekas või sinakas. Nad müüvad värskelt külmutatud või keedetud-külmutatud kaupu.

Tiigrikrevetid on suurte mõõtmetega, samuti kestal tumedad triibud. Viimane märk oli sellise nime saamise põhjus. Isikud on võimelised ulatuma kuni 40 cm pikkuseks. Neil on rohkem liha kui teist tüüpi. Need koorikloomad on püütud merest, kasvatatud farmides, nii et kauplustes on peaaegu alati tooteid. See võib olla külmutatud, värskelt külmutatud, jahutatud, keedetud-külmutatud, konserveeritud.

Põhjakrevette peetakse kõige väiksemateks. Maksimaalne suurus ei ole tavaliselt suurem kui 11 cm, nad püütakse või kasvatatakse Atlandil. Võrreldes teiste sugulastega kannavad põhjapoolsed elanikud kaaviari kõhu all. Teised liigid viskavad selle vette. Kauplustes on keedetud ja külmutatud mereande, sest ainult nii saab neid värske ja mahlasena hoida. Milliseid krevette on parem osta - kas kooritud või mitte, kirjeldatakse allpool.

Valik

Milliseid krevette on kõige parem osta? Valides on oluline pöörata tähelepanu välimus toodete värskust, samuti pakendil märgitud teavet. Seda müüakse konteinerites ja pakendites. Sageli toimub müük kaalu järgi. Igal juhul on vaja teada teavet aegumiskuupäeva kohta.

Milliseid krevette osta? Tuleb arvestada järgmiste nüanssidega:

Kvaliteetsed ja värsked mereannid on lokkis saba ja ühtlase värvusega.
Krevetipakend peab olema tähistatud numbritega kujul 100/120, 80/100 (need koodid tähistavad krevettide arvu pakendis, näiteks 100 kuni 120 või 80 kuni 100).
Isikud ei tohiks kokku jääda (jää ja lumi peaksid puuduma).
Rohelist pead ei peeta korruptsiooni märgiks ( seda funktsiooni seal on palju mereande).
Kui üksikisikutel on pruun pea, siis peetakse seda kaaviari olemasolu märgiks (toitumisomaduste poolest peetakse kõige kasulikumaks mereande).
Suurus näitab tavaliselt liike, mitte vanust (väikesed jõuavad 2 cm ja suured - 30 cm).
Arvatakse, et külmast veest püütud mereannid on maitsvad ja mahlased.
Isikute värv peaks olema küllastunud ja mitte kahvatu (värv võib varieeruda sõltuvalt liigist).
Pakend peab sisaldama täielikku teavet tootja kohta, sealhulgas aadress, telefoninumber, e-post.

See on kõik olulised nüansid vastates küsimusele, millised krevetid on parimad. Kvaliteetne toode saab maitsev ja väga tervislik. Millised krevetid on paremad - kas kooritud või mitte? Ekspertide sõnul on parim teine variant.

Mida mitte valida?

Kuid on tooteid, mida te ei tohiks valida:

Vanu mereande saab eristada kuiva koore, kollaste triipude tõttu kehal (sellised tooted on tugeva konsistentsiga).
Koorel olevad mustad laigud näitavad kreveti "kaugele arenenud" vanust (tumedus on jalgadel selgelt nähtav).
Pakend ei tohiks sisaldada jääd, lund, kuna need märgid kinnitavad toidu korduvat külmumist.
Kui krevettidel on must pea, siis on nad nakatunud vaevustega, neid ei saa süüa.
Kui saba on sirge, siis see näitab surnud inimese külmumist, sellist toodet ei saa süüa.
Te ei tohiks tooteid valida, kui üksikisikute suurus on väga erinev. Nii saab kalleid mereande lahjendada odavate sortidega.
Krevettide valimisel punastes kilekottides tuleks olla ettevaatlik. See värv paneb kreveti värvi muutused ebaotstarbeka ladustamise korral usaldusväärselt tassi, mistõttu tuleks sellist pakendit hoolikamalt uurida.
Kahvaturoosad mereannid muutuvad ladustamiseeskirjade rikkumisest. Värv muutub mitme temperatuuri muutusega.

Millist krevetti on parem osta - kas kooritud või mitte? Eksperdid soovitavad eelistada rafineerimata mereande. Pärast keetmist on sellised tooted maitsvamad. Lisaks puhastamiseks saab kasutada keemilised koostised... Parem on osta mereande pakendatud kujul. Seal on ära toodud täielik teave, mida on müüjalt üsna keeruline hankida.

Millised krevetid on kõige paremini säilinud - keedetud või toored? Soovitav on valida värskelt külmutatud liigid, kuna need sisaldavad väärtuslikumaid komponente. Enne toiduvalmistamist tuleb neid järk-järgult sulatada, kõigepealt viia sügavkülmast külmkapi üldruumi.

Nüansid

Külmutatult kaetakse krevetid kaitsva kestaga, glasuuriga. Seda peetakse normaalseks: selle puudumisel kaotab toode oma loomuliku sisemise niiskuse ja on kuiv. Tänu jääkarbile on krevetid kaitstud hapnikuga kokkupuutumise eest. See hoiab ära liha oksüdeerumise, mille tulemuseks on metalliline maitse. Jääglasuur on lubatud kuni 7%.

Jääklaasid jagunevad individuaalseks põrutus- ja plokkklaasiks. Erinevus seisneb selles, et esimesel juhul kaetakse iga üksik koorikuga ja teisel juhul pannakse tooted alumiiniumalusele, valatakse seejärel veega, külmutatakse sügavkülmas ja pakitakse karbikarbid.

Tootjad

Ostmisel on oluline arvestada päritoluriigiga. Euroopas kehtib toodete range kvaliteedikontroll, mida Aasia tootjad ei tee. Sarnaselt teiste mereandidega ei säilitata krevette pikka aega. Seetõttu külmutatakse need kohe, kuid mõnikord teevad nad seda pärast keetmist.

Krevette saab koorida või koorida. Valik sõltub isiklikest eelistustest, kuid asjatundlikud inimesed arvatakse, et koorimata liik on ikka maitsvam. Kauba pakendile tuleb märkida tootja.

Ettevalmistus

Pärast valimist tuleb tooted korralikult ette valmistada. See protseduur töötab nii:

Kõigepealt on vaja sulatada. Toode asetatakse alumiste riiulite külmkappi. Seejärel jäetakse see toatemperatuurile.
Krevetid kastetakse 2–5 minutiks keevasse vette ja võetakse välja. Kui te neid seedite, on need karmid. Veele on soovitav lisada Provence'i maitsetaimi ja veidi rosmariini. See parandab maitset ja muudab toote mahlaseks.
Pärast keetmist tuleks mereannid jätta puljongisse 15-20 minutiks.

Krevetid on ka aurutatud. See säästab neid palju paremini. kasulikud omadused.

Soolvees

Kas soolvee toidud on teile kasulikud? Sellisel kujul müüakse neid poes, kuid saate neid ka kodus valmistada. Isegi soolveega ei vähene mereandide eelised. Ainult marinaad on kahjulik, eriti tööstuslik. Kui sulle meeldib valmistoidud, on parem mitte kasutada mereandidest valmistatud soolveet ja osta kaupu ainult usaldusväärsetelt tootjatelt.

Ladustamine

Värskeid tooteid hoitakse mitte rohkem kui 3 päeva ja külmutatud - 2 kuud. Mereande võib sügavkülma jätta 4 kuuks. Kuid tuleb meeles pidada, et pärast 2-kuulist säilitamist halveneb maitse. Liha on sitkem ja maitsvam. Krevette on soovitav hoida sügavkülmas, pakkides need fooliumisse.

Pärast sulatamist hoitakse toodet külmkapis mitte rohkem kui 2 päeva. Keedetud kujul võite selle külmkapis jätta mitte rohkem kui 3 päevaks. Toatemperatuuril rikub toode kiiresti, mõne tunniga. Kuid vajadusel on soovitav asetada mereannid soolasesse vette. See suurendab värskust 2-3 tunni võrra.

Krevette ei tohiks süüa toorelt. Parim on neid keeta, kuna selle töötlemisega säilivad kasulikud ained.
Hõrgutist ei tohiks üle küpsetada. Kõigepealt keedetakse ja soolatakse vett ning seejärel saadetakse toode sinna.
Kuumtöötluse kestus määratakse suuruse järgi. Tavaliselt keedetakse toodet, kuni see hõljub - 3-6 minutit.
Pärast küpsetamist peaks krevetid veidi potti jääma. Siis tuleb neid piserdada oliiviõli.
Ei tasu tooteid tulevaseks kasutamiseks ette valmistada. Parem on seda 1 kord küpsetada. Mereannid kaotavad kiiresti maitse, kui neid külmkapis keeta.

See on valgutoode, seetõttu on soovitatav seda tarbida päeva esimesel poolel. Sageli lisatakse salatitele keedetud delikatess ja süüakse õhtusöögiks. Sellised mereannid on kõigile kasulikud. Nende põhjal valmistatud nõud on väga maitsvad.

Seega on krevetid maitsvad ja kasulik toode... Peamine on õppida, kuidas seda õigesti valida.

Hoolimata asjaolust, et krevettide tüübid võivad olla väga erinevad, kuid neid kõiki ühendab asjaolu, et nad kõik kuuluvad koorikloomade hulka - kümnekäppide järjekorda.

Merikrevetid asustavad peaaegu kõiki planeedi meresid ja ookeane ning mageveekrevetid elavad jõgedes ja järvedes.

Kui me räägime suurusest, siis need võivad varieeruda väga väikestest (umbes kaks sentimeetrit) kuni hiiglasliku kolmekümne sentimeetrini või rohkem.

Enamik dekoratiivsed liigid pärinevad Ida-Aasiast. Märkimisväärne osa neist on merede asukad, mõned perekonnad on kohanenud värske veega. Soov värvikamate liikide aretamiseks viis mitmekordse ristamiskatseni ja uute liikide otsimisele, mida eristab pimestav värv. Omakorda ristide ja tehtud tohutu valiku tulemusena leiate nüüd müügil erakordselt suurejoonelise värviga isendeid.

Struktuur

Mageveekrevetid on keeruka struktuuriga, väljendatud paljudes jalgades. Väärib märkimist, et need jalad toimivad krevettidena mitte ainult liikumiseks, vaid aitavad täita erinevaid funktsioone, isegi hingamisel. Mageveekogude krevetid jagunevad kaheks osaks, pea- ja kõhu piirkonnaks.

Tsefalotooraksi piirkonnas on silmad ja jäsemete põhiosa, samuti antennid ja jalutusjalad.

Kõhuosas on täiendavaid jäsemeid, mis aitavad krevettidel mitte ainult vees liikuda, vaid kannavad ka järglasi.

Krevettides sulatatakse rinna eesmised segmendid peaga, liikumiseks on ette nähtud 5 paari tagajalgu. Esijäsemetel on veidi erinev roll, nimelt toidu suunamine suhu. Karapats on mõeldud pea, rindkere ja lõpuste kaitsmiseks.

Kõhu äärmise segmendi otsad on läbi teinud ja näevad välja nagu laiad plaadid ventilaatori kujul, mis aitab tal kiireid ujumisliigutusi teha. Suu koosneb võimsatest lõugadest, mille peamine eesmärk on sööda jahvatamine ja purustamine. Lõualuudel paiknev tera toimib lõppsetes vee ringluses. Karapassi esiosa on pikliku kujuga. Isaste kõhul olevad jalad serveerivad ainult ujumist, samas kui emastel on vaja vasikaid hoida. Kui me räägime meestest, siis nende kõhu jalgade esipaar on kopulatsiooni organ.

Nii magevee- kui ka merekrevetil on varrega silmad, mis võivad pöörduda eri suundadesse, mis tagab laia vaate. Toitu või varjupaika otsides kasutavad krevetid lisaks nägemisele ka lõhnataju. Need funktsioonid on määratud antennidele, mille lähedal asuvad tasakaaluorganid.

Krevetid heidavad pidevalt. Sel ajal (2-3 päeva enne moltimist ja 1-2 pärast selle lõpetamist) nad ei söö. Eelmisest kestast vabanenud krevetid üritavad end peita tihedas taimestikus või muudes varjualustes. Pärast koore väljaviskamist peab nende kõvenemine võtma aega ja sel ajal on krevetid kõige haavatavamad. Visatud koort söövad loomad tavaliselt ise, kuna see sisaldab erinevaid toitaineid. Kui krevetid lõpevad moltimisega, toimub kahjustatud või kaotatud jäsemete täielik taastumine. Väärib märkimist, et see protsess toimub noortel inimestel palju kiiremini kui täiskasvanutel, kelle puhul see võib ulatuda mitme mütsi kohal.

Magevesi

Magevee akvaariumi krevetid on oma huvitava ja mitteagressiivse käitumise tõttu järk-järgult muutumas meie akvaariumide tavapäraseks elanikuks. Väikeste krevettide tõugu saab hoida väikestes akvaariumides koos väikeste kaladega.

Need armsad loomad on ülitundlikud hapnikupuuduse suhtes, mille tagajärjel tuleb vett pidevalt õhutada. Optimaalne temperatuur on 15-30 kraadi, kuid tasub teada, et kui see langeb alampiirini, hakkavad nad käituma mõnevõrra loiult. Pole tähtis, milliseid krevette hoiate, ärge lubage suuri temperatuurikõikumisi.

Krevette sisaldavas akvaariumis on hädavajalik mitte ainult istutada taimi, vaid ka mitmesuguseid triivpuid, plaaditud fragmente, kive, üldiselt kõike, mis võib neile varjupaigaks olla.

Kui me räägime mullast, siis tuleb see valida selle põhjal, et osakesed ei tohiks olla alla kolme millimeetri. See on oluline nii krevettide enda kui ka taimestiku jaoks, kuna vesi ringleb mullas väikestest osadest halvasti. Veehoidlas on soovitav olla Java sammal, mille alla kogunevad igasugused pisikesed organismid, mis toimivad krevettide toiduna.

Pole tähtis, kas jõe krevetid või soolase krevetid elavad teie akvaariumis, on oluline teada, et need loomad kalduvad elama rahulikku või isegi salajast eluviisi. Sellepärast parim variant korraldatakse eraldi krevetid, milles teised vee-asukad neid ei häiri.

Mis tüüpi mageveekrevette te põhireegleid ei sisaldaks, on rahulik keskkond, püsiv veetemperatuur, korralik toitmine ja varjualuste olemasolu.

Video "Aretuse tunnused"

Selles videos selgitatakse, kuidas krevette kodus akvaariumis hoida ja aretada.

Meresõit

Kui te pole veel otsustanud, millised krevetid teie akvaariumis elavad, siis võivad merekrevetid olla suurepärane võimalus. Nad erinevad oma struktuurilt mageveekogudest vähe, ainus asi, mida nad vajavad, on mõnevõrra erinev organisatsioon. vee tingimused... Kuid see pole keeruline, sest nüüd müüakse lemmikloomapoodides spetsiaalseid preparaate, mis aitavad muuta kõige tavalisema kraanivee mereveeks. Need ei ole kallid ja teil pole sellega probleeme. Samuti peate pöörama tähelepanu taimestikule. Need kultuurid, mis kasvavad hästi magevees, surevad lihtsalt soolases vees.

Nagu tavalised jõekrevetid, on ka meri äärmiselt rahulik ja nende kaklused pole muud kui antennide abil vehklemine.

Väga sageli hakkavad karide reservuaari omanikud, olles mõne kala laiba lähedalt kreveti kinni püüdnud, süüdistama seda oma surma põhjustes. See on põhimõtteliselt vale. Krevetid pole lihtsalt võimelised tapma.

Käitumine

Peaaegu kõik krevetid sobivad ideaalselt hoidmiseks kunstlikud veehoidlad... Nad ei jahi kalu ega näri taimi, mistõttu võib neid pidada koos väikeste sõbralike kalaliikidega. Suured, eriti agressiivsed kalaliigid tajuvad väikseid krevette toiduna.

Lisaks väikestele magevee krevettidele lemmikloomapoodides leiate sageli müügil üsna suuri krevette. Näiteks Nigeeria (nende kirjeldus meie veebisaidil eraldi artiklis). Ärge muretsege nende ostmisel, sest nende käitumine on sama rahumeelne kui teiste tõugude puhul. Kuid nagu iga reegli puhul, on ka erandeid, mille hulka kuuluvad Rosenbergi tõud või kameeleon.

Söötmine

Krevettide toitumine on üsna mitmekesine ja nad söövad innukalt nii taimset kui ka loomset toitu. Nende suurimaks maiuspalaks võib nimetada tuntud vereussi, torukesi, dafniaid jne. Taimedest eelistatakse pehmete lehtedega taimi, näiteks ceratopterist. Nad ei halvusta surnud kalu, teod ja muid loomi. Samal ajal süüakse innukalt ka kuiva toitu.

Kuidas nad paljunevad

Nende vee-elanike paljunemine on huvitav. Isane leiab emase lõhna järgi paaritumiseks valmis ja viljastab. Eriti aktiivsed on noored isased, kes on võimelised viljastama kuni viit emast. Vanemad isikud ei ole rohkem kui üks. Aeg paaritumise ja munemise vahel on erinev. Kaks kuni kolm päeva kuni poolkuu. Viljastatud munandid ripuvad emase pleopoodidel, kuni vastsed hakkavad kooruma. Kogu selle aja on ta mingis varjupaigas.

Selleks, et emane saaks end rahulikumalt tunda, on parem istutada ta eraldi akvaariumi, seal pole ta mitte ainult rahulikum, vaid on ka garantii, et maimud ei muutu teiste akvaariumi elanike saagiks. Noored loomad ei näe üldse välja nagu täiskasvanud krevetid. Ja kahjuks väikseimate normist kõrvalekaldumiste korral sureb.

Video "Akvaariumis aretatud liigid"

Need on kolm osa videost, mis näitavad kõige huvitavamaid tõuge, mida saab akvaariumides aretada.

1. osa

2. osa

3. osa