Külmutatud krevetid, kuidas süüa. Kuidas valmistada kuninglikke krevetid (külmutatud, toornafta). Krevettide külmutatud erinevates viisides: toiduvalmistamisvalikud

Krevetid on väga väärtuslik mereannid. Kaasaegsetes supermarketites saab neid osta külmutatud pooltoote vormis. Müügiks, toodame nii krevette kesta- kui ka puhastatud toodetes. Puhastatud krevetid on toiduvalmistamisel ebatavaliselt mugavad.

Kui puhastatud pooltooted on roosakas toon, see tähendab, et see on juba toimunud termilise töötlemise. Selle toote kohta peaks olema vastav märgistus. Ware jäätis krevetid tuleb panna plaadile või sügavale kaussile ja sulatada toatemperatuuril, pärast mida neid saab kasutada toidus.

Kui krevetid ei olnud varem kuumtöötlemise allutatud, tuleb neid keedeta.

Roots krevettidega - kiire originaalse suupiste. Vaata videot!..

Krevetid keedetud soolvees

Koostis:

0, 5 kg krevettide
1 liiter vett
2 Laureli lehed
pool osa lusikast soola
Mitmed musta pipra herned
2 Jookseb küüslauk

Kuidas süüa krevetid soolvees:

See on mugavam valmistada neid kastrulis keeva veega või kahekordse boileriga. Seafood tuleb kasteta otse keevasse vette või kuumutatud kahekordse boileriga.

Et valmistada soolveega, peate valage vett kastrukani, lisage lahe leht, sool, pipar, küüslauk ja tuua soolvee keema.

Praetud krevetid marinaadis

Sellise tassi valmistamiseks, kooritud mereannid vaja sulatada, liigne vesi.

Koostis:

4 spl. Päevalille või oliiviõli lusikad
3 Jookseb küüslauk
Soola maitse järgi
1 spl. Spoon sidrunimahla

Kuidas valmistada praetud krevetid marinaadis:

Küpsetatud pannil, soojuse 2 supilusikatäit õli, pannakse 2 purustatud küüslauguküünt. SHRIMPS peavad praadima eelsoojendatud õli 5 minutit.

Enne toiduvalmistamise alustamist tuleb mereannid soolata. Et anda krevettide unikaalset maitset, saab neid röstimise ees märgistada Marinaadis 10-15 minutit.

Marinaadi valmistamiseks peate segama 2 supilusikatäit oliiviõli, sidrunimahla, küüslauguküünt, mis vastab ajakirjanduse, soola kaudu.

Krevetid taignas

Koostis:

Suured krevetid
1 muna
näputäis soola
1,5 spl. Nisujahu lusikad
leivaõde

Kuidas süüa krevetid aku:

Toiduvalmistamiseks peate muna murdma kaussi, lisage soola ja peksma. Järgmisena peate valada jahu kaussi ja segage tooteid.

Iga krevett peab olema vaheldumisi selguseni ja seejärel valage leivaõde. Krevetid teravilja tuleks panna kuuma pannile ja praadida 5 minutit.

Et tuua mereannid valmisolekut pärast röstimist, saate pannile lisada 2 supilusikatäit vett või puljongit, sulgege see kaanega ja jätkake keetmist madalal kuumusel 3-4 minutit.

Röstimise lõpus tuleks mereannid panna paberile rätikule 5 minutit, et absorbeerida liigset rasva.

Pärast seda saab neid puistata sidrunimahlaga, pannakse tassi sisse, kaunistage rosmariini oma lauale ja failiga.

Krevetid - vene kööki enam delikatess. Valgu mereannides kontsentreeritakse suur hulk joodi ja kaaliumi. Inimesed, kes sisenevad nendele merre kingitustele pidevalt, hoiavad pikka aega, noorte ja ilu. Siiski lähevad krevetid tavaliselt müüa külmutatud. Oluline on valmistada neid õigesti valmistada, vastasel juhul saate väärtuslikke aineid hävitada ja toodete maitse rikkuda.

Jäätis krevetid: Kuidas süüa?

Foto Shutterstock

Me defeerime krevette õigesti

Enne mereannid külma mõjuga võivad tootjad neid eelnevalt keeta. Lugege kindlasti teavet krevettide pakendi kohta. Kui nad on juba kuumtöötlemise olnud, ei saa mingil juhul seedida liha - see muutub jäik, nagu kummist, kaotab oma mahlaväärtuse ja väärtusliku toiteväärtuse omadused. Krevetid on valgu produkt, sest need on toiduvalmistamise ajal väga kiiresti tahkestunud.

Pane mereannid kaussi, kate paberi salvrätikuga ja hoidke toatemperatuuril 2-3 tundi. Kui soovite süüa suupiste või koostisosa salat nii kiiresti kui võimalik, siis saate vähendada krevettide keeva veega 2-3 minutit ja jäta puzzle edasi kaevandis. Enne kasutamist on soovitatav värske sidrunimahlaga roogil õõnestada, kaunistada tsitrusviljadusi ja tilli rohelust.

Vürtsika maitse ja rikkaliku toidu aroomi fännid kutsutakse süüa krevetid sidruni, vürtside ja vürtsidega (termilise kokkupuute aeg - mitte rohkem kui 3-5 minutit). Tsitrusviljade enne loputamist ja lõigata viiludeks. Keedetud jäätis krevetid lähevad tavaliselt juba soolatud poodi, nii et lisage maitse ja väga hoolikalt tabeli sool.

Komplekt mereannid keeva lisaainete võib olla:

lemon (1 tk.)
bay leht (1 tk.)
aromaatne ja värske must pipar (maitse järgi)
kuiv õisikud tilli (1-2 tk.)
karnatsioon (maitse järgi)
purustatud paprika (1 tl)

Küpseta ja FRY värske külmutatud krevett

Seafood, mis müüvad jäätised ilma eelnevalt toiduvalmistamiseta, sobiva toiduvalmistamisega lihtsalt sulab root. Enne SHRIMPi teravuse alustamist on vaja sõelale põhjalikult loputada, seejärel valage soolatud vesi (3 osa 1 ühe külmutatud tooraine kohta) kastrulis ja pannakse tulekahju. Kui nõusid sisu keeb, lisage oma lemmik vürtsid ja sidruni kvartalid. Kokku keetmise aeg - 5-10 minutit, sõltuvalt rümpade suurusest.

Kvaliteetne külmutatud krevettide eristatakse hiilgav kest, lame värv ja läbisõit. Eriti kõrge toiteväärtustel on naised rümbad, täielik kaaviar

Kui olete juba ostnud krevetid, teate, et enamikul juhtudel müüvad nad neid juba keedetud kujul. Kõlbliku eluea pikendamiseks on toode kokku puutunud šoki külmumisse, pinnale moodustub õhuke jääkile. Selliseid mereannid saab salvestada umbes 1 aasta, kaotamata maitseomadusi ja hoiab isuärast söögiisu välimust. Mõnikord müüakse mereannid jahutatud kujul vaakumis pakendis ja liha puhastatakse juba kestast. Suurus, krevetid on:

külm vesi (Atlandi);
kuumvesi (kuninglik, tiiger).

Väikesed liigid on tavaliselt odavamad kui kuninglik või tiiger. Maitse, nende ja teiste liha liha ei ole liiga erinev, valida nende äranägemisel. Kui te kavatsete teha salat, siis kokteil krevetid sobivad, kui soovite lihtsalt nautida õrna liha või küpseta meresupp, on kahtlemata valides suured koorikloomade esindajad.

Enne toote ostmist vaadake selle välimust:

vaadake pakendi külma või tootmise kuupäeva kui värske mereannid, seda parem;
saba koorikloomad peaksid olema painutatud sissepoole: see viitab sellele, et neid ei peetud pikka aega;
koor peaks olema sile ja geniaalne ning maal on ühtlane.

Mõned petlikult usub, et pruun pea on märk rikkus, see ei ole. Pea tumedat värvi ja kaaviari olemasolu näitab, et tervislik mereannid ja nende kasutamine on tervisele täiesti ohutu.

Huvitav!

Kreveti liha on dieediga, sest see sisaldab ainult 95 kcalit.

Toiduvalmistamisel

Nii et krevett liha jääb õrnaks, on vaja seda õigesti valmistada. See on üsna lihtne, kui te jälitate mõningaid nüansid toiduvalmistamisel:

sulata külmutatud krevetid ainult loomulikult. Keelatud on kasutada mikrolaineahju või sulatatud tooteid jet keeva vee all. Termilise kokkupuute tõttu muutub liha kummiks ja mahla väljub sellest;
puhas liha keetmine ainult keevas vees, on võimatu panna toodete külma veega ja seejärel soojendada, nii et kõik kasulikud komponendid lähevad keetmisse;
maitse lisamiseks toiduvalmistamise ajal saate lisada vürtse ja maitseaineid. Selleks on basiilik, rosmariin, oliivi maitsetaimed, paprika, mustad ja punased paprika, lahe leht täiesti sobivad selleks otstarbeks.
toote valmisoleku kohta on lihtne hinnata, kui koorikloomad ujuvad pinnale. Pöörake tähelepanu kesta värvile: see muutub läbipaistvaks.

Kreveti liha toiduvalmistamise toimub vaid mõne minuti, nii et nad on kiirabi käes süüa väga mugavad. Perevia krevetid muutuvad maitsetuks ja neil on väga pikk liha. Küpsetusaeg sõltub toote liigist üksikasjalikult, kui palju peate tabelis kirjeldatud krevettide valmistamiseks.

Mida väiksem on krevettide suurus, seda kiiremini keeta. Värske külmutatud produkt, mida iseloomustab kesta halli roheline toon, keedetakse alati 2-3 minutit kauem kui punase keedetud krevetid. Seafood ei saa mitte ainult süüa, vaid ka küpseta paari jaoks, aeglases pliitis või mikrolaineahjus, saate pannil praadida. Küpsetamise meetod määratakse ise, olenemata tassi meetodist kindlasti on maitsv.

Lihtne viis keetmiseks krevettide valmistamiseks

Kui olete ostnud külmutatud kokteili krevetid varjupaigas, siis nende toiduvalmistamine võtab rohkem kui 10 minutit. Isegi kui krevett on juba punane (s.o keedetud), on soovitav uuesti keeta vähemalt 2 minutit, mitte enam. Esiteks oota, kuni mereannid sulatatakse, seejärel jätkake toiduvalmistamist. Võite võtta vürtsid nagu soovitud, mida sa armastad rohkem. Menetlus Järgmine:

racquidae pani kolander, loputa. Kreveti koore puhastamine prügi, jää ja väikeste saasteainete eest;
valage kastrulis vett. Sa pead valada nii palju, et 2,5-3 korda suurem kui mereannite kogus;
oodake vee keetmist. Lisage sellele sool ja maitseained. Kui te ei tea, mida lisada, panna mustad herned, paari Laurel lehtede. Võite lisada nelgi;
keevavas vees pange koorikloomad ja takistavad. Keeda neid 2-3 minutit;
niipea, kui nad hakkasid üles avama ja kest sai läikivaks, lülitage küte välja, panni sisu läbi kolander. Vajadus ühendada puljongi;
slice krevetid sidrunimahlaga või valage väike oliiviõli sära jaoks. Võite võtta proovi.

Asetage lamedal suur plaat, salatiga kõrvaldatud. Külgedel saate panna sidruni viilud ja rohelised. Seda tassi saab isegi pidulikule tabelile panna, sest see tundub hämmastav.

Nii et liha on väga pehme, lisage C.L. Sidrunimahl keeva veega enne keetmist.

Kuidas süüa krevetid sidruniga õlu

Voami fännid selgesõnaliselt ilmuvad sellise retsepti mereannuste valmistamiseks. Kreveti liha viiakse läbi meetme vürtsikas ja hullutult maitsev, see on võimatu ära rebida. Proovige valmistuda sellisel viisil üks kord ja te ei soovi midagi muud proovida.

Struktuur:

450-500 g krevetid;
4-5 laureli;
6-8 twigs nelgi;
10-12 must pipar hernes;
pool sidrunist;
sALT - CH.L.

Kuidas süüa teha:

5-liitrises pannil valage umbes 2 liitrit vett ja panna keskele tulekahju. Pärast seda keeb, nihutage vürtsid keevas vees ja lisage soola, segage puljongit.

Kestunud vees maitseainetega, alandada hoolikalt krevettide ja keeta kuni valmis umbes 3-5 minutit. Pärast keetmist tühjendage vesi ja puista sidrunimahla koorikloomadega ja serveeri tabelisse. Bon Appetit!

Kuidas süüa krevetid salatile

Kas olete otsustanud teha salat ja ostis toornafta krevett? See on väga lihtne valmistada neid kesta ja seejärel kest tuleb eraldada, sest salatis tuleb puhastada krevett liha.

Struktuur:

0,9-1 kg Rühmade krevettide kg;
2,5 liitrit vett;
art. soolad;
sidruni viilu;
pepper Peas - 5 tk.;
paar Laureli lehed.

Kuidas süüa teha:

Valage vesi pannile ja asetage ahju. Keetvas vees lisage pipraga Laurel.

Jahvatatud mereannid šokk keeva veega, pärast 4-5 minutit ja eraldab veest vett. Nii et kesta on mugavam kaaluda, loputada koorikloomade all külma vee vooluga 1-2 minutit.

Võtke saba ja eemaldage kest, see on kergesti mugav. Puhastatud krevettide liha puista mahlaga sidruni valtsimisega, saate rahuldada maitset. Nüüd saab seda lisada igale salatile, näiteks keisril, merel või kuninglikult. Ja saate teha õhtusöögile võileibu krevettidega.

Royal krevette toiduvalmistamise retsept

Seafood ei asjata, kes said sellist "kuninglikku" nime, kuna nende suurus on suur - umbes täiskasvanu peopesaga. Pange tähele, millist delikaatsuse tüüp, mida sa ostsid: sest koorikloomad müüakse puhastatud ja toornafta kujul. Küpsetamise järjekord ja see ja teised liigid on kindlasti sarnased, kuid neil on vähe erinevusi:

oodake, kuni mereannid sulatatakse. Seejärel loputage need prügi ja jääga;
lisage veed umbes 3 korda rohkem kui delikaatsuse kaalu. Pange kastruli tulekahju, lisage soolad ja vürtsid. Niipea, kui vesi keeb, pannakse sellesse valmistoote;
toorpüürde toiduvalmistamise aeg on 7-8 minutit ja puhastatud keeb 5 minuti pärast. Küpsetamise lõpus tühjendage puljong kastruga.

Õrn on kasutamiseks valmis. Kui sulle meeldib Squeak, siis puista enne mereannide söötmist punase pipart. Toorpakendid on lihtsam puhastada, kui hoiate neid 2 minutit külma vee all. Puhastage sabast algus.

Tähelepanu!

Toorpüüdnud kuninglikud krevetid solutab rohkem kui 2 korda kui puhastatud. 1 liiter veega, umbes 1,5-2 spl. Sool.

Kuidas valmistada tiiger krevetid kesta

Seafood ebatavalise tiigri värvi saab kiiresti keedetud keeva veega, isegi kui nad on kesta ja ei pea pead. Pincers ei loe toiduvalmistamiseks, seda saab teha pärast toiduvalmistamist. Cooking Delicacy peaks olema sellisel viisil:

frosthed Seafood, Pre-pesta prügi ja jääga, valage kaelarile nii, et klaasid on liigne vesi;
kastmelas tuua vett keema, panna 1 liiter 2 bl. Soolad, lisage mahla sidruni pooledest ja paar musta pipra pipart;
keenud vees pange tiiger krevetid. Keeda neid umbes 2-3 minutit, seejärel tühjendage vesi ja asetage toode lamedale plaadile.

Pärast keetmist eemaldage kest ja saada soole lint (see on taga saba taga). Päris kõht nuga, siseküljed kergesti välja tulla väljapoole, loputage puhta niidu vee all, kuiv. Nüüd saate nautida delikateidust, meeldivat söögiisu!

Argentina krevette retsept

Kui teil õnnestus leida argentiini valitsejaid, ärge jätke ära võimalust seda maitsev. See on lihtne, isegi laps hakkab toime tulema. Hoolimata asjaolust, et mereannid on toores, ei mõjuta see toiduvalmistamisprotsessi. Me puhastame pärast. Algoritmi toimingute esitatakse allpool:

alustada, sulatada mereannid, loputada ja lõigata oma pea välja;
nuga õhuke tera taga ei ole liiga sügavad kärped. Näete laeva, eemaldage see sõrmedega;
kesta ei saa veel eemaldada, kuid kui soovite, eemaldage see. Koor on keedetud toodetest hästi eemaldatud ja toores liha ta liigub raske;
sAUCEPAN HERALD 3-4 liitrit vett, kiitust 3 spl. Soola ja keema;
keeda oma mereannid keeva veega kuni valmisolekuni. See võtab aega 4-5 minutit;
pärast keetmist tühjendage vesi ja delikatess paigutatud kõlarisse ja loputage 1 minut külmas vees.

Krevetid võib puistata oliiviõli või sidrunimahlaga. Vürtside jaoks lisage vürtsid, saate puista jahvatatud musta pipraga, selgub väga maitsev.

Tähelepanu!

Keevavas vees saate lisada koriandri seemneid ja hunnik purustatud tilli. Selline kombinatsioon annab krevettide liha esiletõstmiseks ja rõhutab tema õrna maitset.

Kuidas süüa krevetid aeglases pliidis

Kui teie köögis on aeglane pliit, võib kreveti liha valmistamise retseptide loendit täiendada ja täiendada. Soovitame keetmiseks hõredus küüslauguga rohelistega, selgub väga maitsev ja aromaatne.

Struktuur:

500-600 g kooritud krevettide;
2 küüslauguhambad;
pipar, sool;
värske roheluse kimp (tilli, petersell, rohelised sibulad).

Kuidas süüa teha:

Küüslaugu katted ja pestud rohelise lihvimise nuga. Multicooker konteineris sisestage 1,6-2 liitrit puhast vett, lisage sellele naha küüslauguhambad roheliste, vürtside ja soolaga. Kui on olemas Laurel, viska paar lehti vette. Sulgege mitme juhtmestiku mahuti kaanega, seejärel seadke toiduvalmistamise režiim paarile või "küpseta supp".

Niipea, kui vesi on drurlit, avage kaas ja trossiks soolvees. Keeda vähemalt 3-5 minutit kuni valmisolekut, te ei pea toiduvalmistamise ajal korgiga katma.

Seejärel lülitage küte välja, tühjendage vesi ja asetage toote ümber plaatide ümber, saate keema spagetid või joonis fig.

Ward Shrevet kahekordse katla

Tervisliku söömise fännid mereandide valmistamisel on kasulikud aurutamiseks. Tänu sellele meetodile keetmine kõik mahla jääb liha sees, kuid mis aroom on levinud kogu maja toiduvalmistamise protsessis, sõnad ei liigu!

Struktuur:

12-14 suured krevetid kesta ilma peaga;
l vett;
sool - 2 spl.

Sööge jaoks:

vutda muna - 1 tk;
sinep - CH.L.;
pappaper - ½ chl;
3 spl. oliiviõli;
basil oksad paar;
küüslaugu hambad;
sidrunimahl - 1 spl.

Kuidas süüa teha:

Kuivatatud pesemine mereandidega. Pange sügavas tassi. Seejärel valmistage soolvee nende jaoks: Sooldub soola vees ja täitke see seadme paagis. Haarikud valavad tassi, hoidke mereannid 20-25 minutit.

Seejärel pange koorikloomad aurutiplaatidel ja soolveega tassi. Valmistage tassi mitte rohkem kui 10 minutit.

Kuigi auruti töötab, teha kaste. Segage kõik näidatud koostisosad ühes sügavas peary, segage segistiga põhjalikult. Maitsele sa saad koju majoneesi. Serveeri koorikloomi kastmega pidu. Bon Appetit!

Märkmel!

Paar küpsetatud mereannid saab esitada vasabi ja marineeritud ingveriga.

Kuidas süüa krevetid mikrolaineahjus

Proovige süüa krevettide liha vastavalt retsepti allpool, tulemus kindlasti pettumust sind. Kasutage mereannid kesta: see aitab säästa mahla sees. Peamine punkt ei tohi toote ületada rohkem kui 7-8 minutit, vastasel juhul on mõju tagurpidi. Valmistamise protseduur on seatud allpool:

frosthited koorikloomad ilma pea, kuid kest šokk mis tahes kuum-resistentsed roogasid ja sulgege kaas, kuid nii, et see on auk väljumise auru;
pane tassi ahju toodet ja lülitage see tööle maksimaalse võimsusega tööle. Sa pead küpsetama umbes 2-3 minutit.

Toode on kasutusvalmis. Suck valmis delikatess, hooaja vürtsid ja ravida külalisi.

Nagu näete, on toiduvalmistamise võimalused palju, nimekirja võib jätkata. Lõpetas mereannid, mida saate pastale lisada, küpseta köögiviljadega või süüa just niimoodi. Kreveti liha sisaldab palju valku, aminohappeid, kõigi rühmade vitamiine, rauda, \u200b\u200bkaaliumi, kaltsiumi, tsinki ja muid kasulikke ühendusi. Tervise jaoks on delikatess väga kasulik, nii et sa sööd seda võimalikult tihti.

Telli meie kanal Yandex.dzenis!

Maailma juhtivad toitumisspetsialistid väidavad, et mereannid tuleb manustada toidus vähemalt kaks korda nädalas. Osaliselt on inimesed huvitatud sellest, kuidas valmistada näiteks kuninglikke krevetid? Kaupluses nad tarnitakse külmutatud ja toornafta, sellise toote ja töötab.

Royal Külmutatud toornafta krevettide ettevalmistamine: "Classic"

Allpool vaatame, kui palju vajate krevettide (külmutatud, toornafta), samuti sellega, mida vürtsid neid ühendada.

Koostis:

vesi - 1,8 liitrit.
krevetid - 450-500 gr.
sool - 80 gr.
lavr - 4 tk.
pepper-Hernes - 15 tk.
umbrella Dill - 3 tk.

1. Enne kuningliku krevettide valmistamist tasub teada, et külmutatud tooraine mereannid ei pea sulatama. Loputage need Cosanderi all kraana all mitu korda.

3. Pühkige krevetid keetmiseks, segage ja ootama uuesti keemist, kleepub mahuti kaanega. Kui mullid ilmuvad, vähendage keskmise kaubamärgi võimsust, kontrollige 8-9 minutit.

4. Kui määratud aeg sobib lõpuks, on krevetid valmis. Vahetult äravoolu puljong, pange suupiste kaussi. Kaste degusteerimine!

Nüüd sa tead, kuidas süüa maitsvaid kuninglikke krevetid. Kui nad on külmutatud ja toornafta, lisatakse soolad alati rohkem. Vürtsid võivad olla kellelegi, teie maitses.

Toorpreklaamide kogudus salatile

lavr - 3 tk.
vesi - 1,7 liitrit.
sool - 50 gr.
krevimood keertel - 0,45 kg.

1. Enne krevettide küpsetamist tasub teada, et külmutatud tooraine mereannid salatile keedetakse soolatud vees. Seetõttu valmistame ette vee, soola, Laureli lahuse. Keetmine see.

2. Loputage koorikloomadega kraana all sõelades, anname äravoolu, viska rabas vett. Ootame uuesti keemistöö, me alustame 8 minutit ja lülitame välja.

3. Pärast seda peetakse krevetid valmis. Lase sel jahtuda jahutada, seejärel eemaldada kesta ja jätkake toiduvalmistamise salatini.

Cooking külmutatud krevetid õlu

karnatsioon (pungad) - 3 tk.
lavr - 5 tk.
krevetid - 1 kg.
dill - 35 gr.
pepper Peas - 5 tk.

Kui te otsustate lõõgastuda ja ei mõista, kuidas krevetid süüa, aitame teil sellega tegeleda. Kui ostsite külmutatud ja toornafta mereannid, on aeg valmistada neid õlu.

1. Enne kuningliku krevettide valmistamist tuleb toatemperatuuril loomulikul viisil lahti võtta. Külmutatud ja toorproduktid säilitavad seega maitse kvaliteedi.

2. Paralleelselt täitke pann koos vee ja vürtsidega, ei tohiks tilli puudutada. Suurendage vett, asetage Seafood sisse.

3. Oodake uuesti, oodates mullide välimust. Pärast seda viska hakitud tilli pannil. Keeda krevetid 8 minutit. Serveeri jahutatakse sidruni ja värskete rohelistega.

Hautatud krevetid pannil

lemon - 1 tk.
krevetid - 950 grammi.
kreemjas või - 75 grammi.
küüslauk - 15 hammast
tilli värske - 40 gr.

Retsept sobib täiesti vahtjooki jaoks. Seetõttu tuleb enne krevettide küpsetamist sorteerida järjekorras. Külmutatud tooraine mereannid küpsetatud pannil on õrn maitse ja aroom.

1. Sulata krevetid. Paralleelselt rüüstab rohelised, tsitrusviljad ja küüslauk. Segage mereannitega. Maitsele, pumbatakse teie lemmik vürtse ja soola. Jäta tass 30-40 minutit.

2. Saada pann põleti, sulatada või. Pane marineeritud krevetid. Katke kaas ja tomiti keskmise kuumusega umbes 7 minutit.

3. Lülitage plaat välja ja jätke toode kaane alla teise veerand tunni jooksul. Serveeri krevetid, sidrunimahla jootmine.

Populaarsed mereandide suupiste on võitnud miljonite inimeste südamed. Seetõttu tasub teada, kuidas valmistada tõesti maitsvaid kuninglikke krevetid. Nad on täiesti kombineeritud vahtjooki ja serveeritakse ühe tassi. Soovitatav on omandada külmutatud tooraine mereannid. Nad säilitavad maitse paremaks.

Krevetid on üha populaarsemaks restoranides. Need asuvad algselt plaatidel ja prillides.

Millised tooted ei lisa tooted neile: oliivid, juust, sidrun ja palju muud koostisosad. Lihtsalt tõeline meistriteosed!

Olles pärit restoranist, tahame ka neid kulinaarseid meistriteoseid korrata kodus.

Kahjuks ei ole soovitud tulemus alati soovitud tulemus, teise maitse ja esitamise maitse ei ole nii. Kogu asi saladustes ja toiduvalmistamis tehnoloogias.

Kuidas süüa seda mereannid nii, et liha on pehme, maitsev ja õrna aroomiga? Kõigepealt peate neid õigesti valima.

Poe riiulitel leiate Atlandi ookeani, kuningliku, tiigeri, Argentina üksikisikute.

Külmutamise ja puhastamise teel: külmutatud, keedetud külmutatud; Puhastatud ja toornafta (või kesta). Ja Prantsusmaal on neil Langerina nimi.

Pange tähele, kuidas valida kvaliteetseid krevettide:

Kaliiber. Paketid on kirjalikud numbrid, mis näitavad kaliibrit. Mida kõrgem on see arv, seda suurem on koorikloomad.
Kuid kaliiber ei tohiks ületada 120. Kui numbrit ei ole, ütleb ta madala kvaliteediga täites.
Jää. Värske jäätise mereannid on õhuke jääkiht. Fat kiht jää või lume ütleb, et toode külmutas mitu korda.
Värv. Kui krevetid kollase või valge, siis nad ei ole küpsetamine.
Saba. Kui saba ripuvad, tähendab see, et koorikloomad olid enne külmutamist surnud.
Mustad laigud. Mustade laigude olemasolu räägib mere elanike haigustest.

Olles oma valiku tegemise, peate tegema krevetid õigesti. Enne seda tuleks need sulatada.

Küpsetusaeg on esitatud tabelis:

Kui palju aega küpsetate külmutatud krevettide küpsetatud?

Kui palju valmistuda külmutatud kooritud mereannid? Puhastatud mere elanikud ei vaja toiduvalmistamist, neid saab valada keeva veega 3-4 minutit ja anna see.

Kui soovite tugevdada, siis peate neid küpsetama mitte rohkem kui 1 minut. Valmidus määratakse värvi järgi. Lõppenud koorikloomad muutuvad mahlane-oranžiks.

Kõige meeldejäävamad mereannid toiduvalmistamise retsept:

Loputage krevetid külma filtreeritud vee all.
Keetmine 1,5-2 liitrit vett (sõltub toote kogusest).
Lisame soola maitsele, 3-4 tükki Laureli lehel, musta pipra herned (valikuline). Kõik segunevad hästi.
Pärast keeva veega lisage krevetid, segage. Katke kaas ja oodake keetmist.
Niipea, kui nad keema, ootame 1 minuti, lülitame välja ja tühjendage vesi kohe.
Nõue on valmis!

Tähtis! Veenduge, et need koorikloomad ei lagundata. Vastasel juhul muutuvad nad kummist karmiks. Toorpreklaamid keedetakse mitte rohkem kui 3 minutit ja puhastada 1 minut.

Kuidas valmistada kuninglikke krevetid?

Royal krevetid said oma nime suure suurusega.

Mõtle, mitu minutit nad on täidetud alljärgnevas tabelis:

Proovige lihtsat retsepti praetud mereannide valmistamiseks:

Valage pannile palju õli, pange külmutatud kuninglikud krevetid.
Tulekahju väiksemaks.
Katke kaas.
Niipea, kui ta oli silutud - me pöördume üle.
Lisage soola, maitseainete maitse (köömne, kurkum, küüslauk, tilli).
Ligikaudu 1 minut Me katta kaas ja lülitada välja.

Tähtis! Ärge seista krevetid pannil, vastasel juhul on nad jäigad.

Kuidas küpsetada tiiger krevetid õlu?

Krevetid ei ole mitte ainult kasulikud madala kalorsusega mereannid. Ta on suurepärane suupiste õlu. Kahtlus - proovige valmistada hämmastavaid tiiger krevetid õlut.

Mis võtab:

Toores krevette.
Väike oliiviõli.
Petersell.
Sojakaste.
Porrulauk.
Sidrun.
Küüslauk.

Cooking meetod:

Kõigepealt peate krevettide puhastamiseks puhastama. Tagaküljel teeme sisselõike ja saada närvi.
Loputage jooksva vee all.
Porrulauk lõigatud rõngad.
Me soojendame pannil, valage mõned taimeõli.
Me kordame sibulaid, praadida aeglase tulega.
Lõigake küüslauk ja lisage Luka, praadige sõna otseses mõttes 1 minut.
Pange krevetid pannile. Praadida suur tulekahju.
Lisage maitsele sidrunimahl.
Pärast 100 grammi sojakastet, mõned petersellid.
Segage hoolikalt, kate ja lahkuge 2 minutiks. Me vähendame tulekahju.
2 minuti pärast väljalülitamist. Soovitus õlu on valmis.

Kuidas kokk värske krevetid kodus?

Kodus, neid mere elanikke saab valmistada mitmel viisil. Toodete kogumit on vaja kahel viisil toiduvalmistamiseks.

Toote koostise:

Krevette pakett.
100 grammi kooreõli.
1 liiter taimeõli.
Mitu tüümide oksi.
Näputäis soola.
0,5 tassi brändit.
1 teelusikatäis roosuhkur.
0,5 tassi jahu.
0,5 tassi tärklist.

1. võimalus: Flambles

Puhastage krevetid.
Süliti pannile, pange sellele mitu tükki või.
Viska õli mitu küüslauguküünt.
Pärast keeva õlipannit saatke ettevalmistatud mereannid; Pange tüümia.
Kui krevettide ühel küljel on keeratud, keerake need õrnalt teise poole.
Lisage näputäis soola.
Vala konjak ja tuua hoolikalt valgustatud mängu. Konjakil vilgub.
Kui tulekahju kaob, tuleb krevetid uuesti ümber pöörata.
Kui teete kõik õigesti, siis tass on hämmastav.

2. võimalus: taignas

Push mahuti väikese osa jahu, tärklis võrdsetes proportsioonides.
Ära unusta soolaga puista.
Lisage roosuhkru 1 tl.
Valage hoolikalt külma vett.
Segage homogeense massini. Kliendi järjepidevus peaks meenutama paksu hapukoore.
Sügavas konteineris valage taimeõli (1 liitr).
Valmistage krevetid: saba hoidmine, vaheldumisi jätke need Klyariga kaussi.
Et kuumustati 180 ° C-ni, pann hoolikalt ja aeglaselt välja tulevase meistriteosed.
Niipea kui Golden Crust ilmus neile - eemaldage kohe tangid ja panna paberi salvrätik (nii, et õli imendub).

Kasulik video