Sooduste temperatuuri valmistamine induktsioonplaadil. Mida tasub induktsioonplaadi teada, et ostmisel ei oleks pettunud. Tellimuse sisse- ja väljalülitamine

Induktsioonplaadid või paneelid on traditsiooniliste köögiseadmete arendamise tulemus. Nende peamine erinevus teistest on tööprints. Kui kõik on selge gaasipliidiga, on kõik selge - gaasi kütuse põletamine toob kaasa tasside ja toodete kuumutamisse. Elektrilises ahjus viiakse küte läbi viia asjaolu tõttu, et kütteelemendi läbiv elektrivool tekitab teatud koguse termilise energia.

Induktiiv paneel töötab teiste füüsiliste nähtuste alusel. Selliste seadmete küpsetamine toimub induktsiooni tõttu. Induktiivse spiraali rullide läbivool muundatakse vahelduva magnetvälja. See soojendab saadud vortexi väljast tulenevaid roogasid.

Kuidas kasutada induktsioonplaati

Selleks, et ahju töötada pikka aega ja ilma kasutaja eriliste probleemideta, on vaja ainult ühte asja - täpsus, et täita kasutusjuhendis esitatud nõudeid. Käesolevas dokumendis kirjeldatakse mudeli asukoha valimise korra, selle lisamise järjekorda ja operatsiooni.

Kuidas ühendada ahju

Peamine tööriist, mis on vajalik seadme ühendamiseks võrku on kruvikeeraja.. Otse ühenduvuse jaoks peate ostma teatud summa kolmekordse toitekaabel. Kõige sagedamini kasutage ristlõikega kaablit 4 kuni 6 ruutmeetrit. mm. Selle kaabli pikkused peaksid olema paneeliühenduse asukohale piisavad. Reeglina sisaldab pakend 4-juhtmekaablit. 2 veenid, pruun ja must - need on faasid, elasid sinine värv - "0" ja kollane-roheline traat - Maa. Traadi otsad tuleb puhastada. Toote tagaküljel on sõudmine, mis on paigaldatud juhtmed. Vaba ots peab olema ühendatud maja elektrivõrguga.

Kuidas sisse lülitada induktsiooniplaat

Seega on paneel sisalduv paneel. Pärast selle protsessi lõppu märgivad mõned mudelid, et kõik toodavad tavapärases režiimis, ja paneeli saab sisse lülitada.

Juhtpaneelil on reeglina käivitamise / stop, vajutades seade sisse lülitamiseks.

• Lubamine ja hooldus.

Enne töö alustamist on mõttekas puhastada pinda pakendite jääkide ja liimide jäljede pinda, mis võivad jääda pärast tootmist. Muide, operatsiooni esimesel minutil võib ta lõhnastada kummiga. Kuid see ei ole eriti mures, see ebameeldiv vaim kustutatakse peagi.

• Keerates toiduvalmistamisvöönditele.

Iga individuaalse tsooni puhul pakutakse juhtpaneelil eraldi nuppe, lisaks mõned mudelid eraldi reguleerivate asutuste jaoks. Võimsus on määratud 0 kuni 9.

Kasutusjuhendis kirjeldatakse üksikasjalikult, millised toiterežiimid on optimaalsed keetmiseks ja mis kütmiseks või otseks toiduvalmistamiseks.

Kuidas sisse lülitada induktsiooni paneeli

Pärast keetmise lõpetamist peate paneeli välja lülitama. Selleks saate vajutada nuppu "Start / Stop" või oodake teatud aega, pärast mida paneel ise läheb ooterežiimi.

Kuidas kokk induktsioonplaadil

Küpsetamiseks peate valmistama vajalikke tooteid ja muidugi roogasid allpool.

Me valime induktsioonplaatide nõud

Induktiivse ahjude valmistamiseks on soovitatav rakendage ferromagnetilistest materjalidest valmistatud spetsiaalseid riistad. See määrab füüsilise põhimõttega, mis on selle töö aluseks. Vortex voolud, mis loovad soojuse toite on kõige tõhusamalt mõjutatud ferromagnetiline roogasid. Kui tarbijal ei ole soovi kulutada raha uute roogade ostmisel, saate osta adapterit, valmistatud ketta kujul ja põleti virnastatud kujul, seega on võimalik kasutada tavalisi köögiriistad (klaas, alumiinium jne). See adapter võtab vastu keerise voolude ja soojema toime, edastades soojust selle installitud.

Oluline!

Uuri välja valitud roogasid kasutamiseks induktsiooni ahjus või - tavaline magnet ei aita. See on piisav, et tuua piisavalt roogasid ja kui see kinni jääb, saab roogasid selliste seadmete küpsetamiseks kasutada.

Optimaalne lahendus on roogade kasutamine paksu põhjaga.

Me mõistame režiimides

Selleks, et toiduvalmistamise protsess muutuks lihtsamaks, püüavad tootjad luua rohkem funktsioone ja mõned neist võivad tegelikult tuua teatud eeliseid. Näiteks booster funktsioon, mis võimaldab teil edastada võimsus põleti põleti. See võimaldab vabalt põletist energiat kiirendada. See võimaldab teil süüa toitu mõnevõrra kiiremini.

Soojuse tugirežiim - Selle kohalolek võimaldab teil lahkuda keedetud toitu pliidile ja see ei saa pikka aega jahtuda.

Hädaolukorra väljalülitamine See töötab, kui vedelik langeb toiduvalmistamispinnale. Selle tulemusena on kõik põletid välja lülitatud.

Eraldi mudelid pakuvad kasutajatele erinevaid režiime, mis võimaldavad teil valmistada tükeldamist või määrdumist seente.

Kuidas avada induktsiooni tahvlid

Mõnel juhul on vaja plaate blokeerida näiteks väikestest lastest, kes saavad juhtpaneeliga kaasa tuua. Esipaneeli saab paigutada lukuga pildiga. Pärast selle klõpsamist toimub ahju juhtimine. Selle sulgemiseks peate valima samal ajal kaks nuppu, reeglina, need on "pluss" ja "miinus" coppes, pärast vajutamist peate taluma teatud aega.

Funktsioonid toiduvalmistamise kohta induktsioonplaadil

Induktiivplaadi üks peamisi omadusi on ettevalmistuse kiirus. Kõik, kes seda igapäevaelus kasutavad, tähistavad tema kiiret tööd. Mõtle seda tavaliste segatud munade valmistamise näitel. Niisiis on keskmiselt segatud munad valmis 12-15 minuti pärast, induktiivses ahjus võtab küpsetusaeg rohkem kui 4 minutit.

Oluline!

Neile, kes seda seadet ainult kapten, on alguses vaja rangelt järgida retseptiraamatutes märgitud juhiseid. Ja alles pärast kogemuse saamist saate süüa ise.

Turvalisuse reeglid induktsiooni plaadiga töötamisel

Induktiivse ahju on elektriseade ja seetõttu tuleb selle toimimine läbi viia vastavalt elektriliste tööohutuse meetmetele.

1. Ühendus peab toimuma ainult võrgule, mis vastab kasutusjuhendis määratletud nõuetele.
2. See on vastuvõetamatu sulgeda paneeli, mille kaudu seadme sisemine õõnsus viiakse läbi.
3. Seadmed peavad olema kaitstud niiskuse sissepääsu eest korpuse sees.
4. Induktiivse instrumendi puhastamist ja hooldamist saab läbi viia alles pärast seadme väljalülitamist elektrivoolust.

Pärast neid nõuandeid saab lihtsalt kasutada induktsiooniplaati ja see kestab samal ajal.

Kas tasub osta induktsiooni toiduvalmistamise paneeli? Võib-olla on see kahjulik ja isegi ohtlik? Aga kodus lastel! Kuidas mõjutab elektromagnetilise kiirguse neid? Millal see ilmneb ja kuidas? Ma tunnistan ausalt, sõna otseses mõttes pool aastat tagasi ma ei teadnud, mida induktsioonipliid. Kuidagi ei juhtunud selle üle. Olukord ühel hetkel muutis tema majesteet. Sa tead, kuidas see juhtub. See oli lihtsalt see, et kõik oli hea ja äkki ... pärast pannil vana Siemens plaat klaas keraamilise pinnaga ja välimus viimase pragu, ma pidin mõtlema asendades kogu seadme. Siin on minu visiooni valdkonnas ja tulid uued induktsiooni küpsetuspinnad. Ma otsustasin osta sellist asja ja kontrollin endalt kõiki imelisi omadusi, mida nad neile omistavad. Hetkest kuus kuud on möödunud. On aeg teha järeldusi.

Mis ja kellele see artikkel on kirjutatud

Üldiselt ei tahaks käesolevas artiklis mingil moel kirjutada konkreetse mudeli kirjeldust. Aja jooksul eemaldatakse see tootmisest, kui seda ei eemaldata. Olen möödunud pool aastat :).

Ma räägin mis on induktsioonipaneelMis on selle töö põhimõtted, kui see on hea ja millised on selle nõrgad küljed.

Tõenäoliselt artikkel on kasulik neile, samuti ma ei ole kunagi mõelnud oma vana hea plaadi asendamine. Kuid on erinevaid olukordi. Keegi langeb klaas keraamikale midagi rasket. Keegi ostab uue peakomplekti ja vajab sisseehitatud seadet. Keegi on särav traks.

On sel hetkel, et inimene tavaliselt hakkab otsima asendaja internetis ja äkki kerkib varem tundmatu kombinatsioon " induktsiooni toiduvalmistamise pind"või" paneel"Võib-olla sa ei ole kunagi selliseid plaate kunagi tekkinud. Võib-olla kuulnud arvamusi tuttavatest, kuid ei pööranud tähelepanu neile. Lihtsalt sellepärast, et teie vana plaat on teie ülesannetega täielikult toime tulnud. Miks vajate tarbetut teavet. Ja äkki sa nägu ees seisma Parim: milline paneel osta?

Mul on see "äkki" juhtus kaupluses, kus ma tulin, et võtta uue plaadi, mitte katki asemel. Alguses ma ei kahtlustanud midagi ja lihtsalt läks ridade vahel, arvestades eksponeeritud proove.

Nad olid väga erinevad. Lihtsaimast kolmekontuuri elektrilisest pliidist "Lysva" (ma ei tea, kes arvata, kes arvata, et anda talle selline "sonoorse" nimi), et ... siin oli mul esimene tuttav induktsioonplaatidega. Ma ei ole kunagi eeldanud, et toiduvalmistamise pinna tavaline välimus ja isegi sisseehitatud pinnale köögilaud (See tähendab, et ahi ei maksa umbes kuuskümmend tuhat rubla.

Minu iroonilisel küsimuses, "mida nad seal vingerdavad," müüja "ei vilgu pilk" vastas, et see ütlevad, et lisatasu klassi induktsioonipaneel. Järgmisena ütles ta minu taotlusel, milline on "induktsioonpaneel" ja kuidas see kütteseadmest erineb.

Ma tunnistan, kõik tema argumendid ei olnud kõigepealt mingit mõju. Mis see kiirem on? Meil pole kiirustamist kulusid. Mida kulutada vähem energiat? Noh, seal on konto saja rubla kuus odavam. Mis siis?

Mida täpselt müüja ütles mulle?

Kui induktsioonipliidist erineb tavalisest

Kas teil on vähe lapsi? - Küsis müüjalt.

Jah, mul on 5-aastane poeg - ma vastasin.

Ta pole kunagi kuuma plaadi ümber põlenud?

Mäletasin: Umbes aasta tagasi suri mu laps pliidi pärast. Lihtsalt möödunud ja võttis käe pinnale. Ahju oli juba välja lülitatud, kuid koht, kus pann seisis, jäi väga kuumaks.

Jah, see oli - olin sunnitud mind tunnistama.

Kui teil oli induktsioonipind, ei juhtuks see. See ei soojenda.

Nüüdsest on meil "teaduslik" vestlus. Ma tõesti tundsin, kuidas see võiks olla: pinna plaadid jäävad külmaks ja ainult pannit kuumutatakse ja pann kuumutatakse.

Selgus, et soojendada nõud induktsioonipliidi, sama põhimõtet kasutatakse nagu elektri trafo. Kas sa tead, kuidas trafo töötab? Olgem lihtsalt juhul, ma ütlen sulle kiiresti.

Kindlasti sa tead, et trafo on selline raske asi. Sellest on 4 juhtmeid. Üks paar on kinni tavapärasesse väljalaskeava, pinge, milles on teada, 220 volti. Teisele juhtmepaarile, pinge, kummaline, 12 volti. Või 9. või kõigil 4.5.

Ärgem ei lähe ülejäänud ülejäänud elektrijuht Toiteadapter, kuid selgub, et mobiiltelefoni saab väljalaskesse sisse lülitada, et saada kokku, näiteks 3,6 volti.

Kuidas selline pinge märkimisväärne vähenemine? Vaatame pilti:

Ühel kontaktpaaril pakume 100 volti pesast (U1). Selle tulemusena moodustub trafo metallist südamikus magnetvälja. Teises trafo mähises, otseselt ühendatud esimese, veider ka elektrivoolu pingega ... kuid see on juba sõltub arvu pöörete traadi ümber südamiku.

Seega saavutatakse esmase ja sekundaarse mähiste pöörete arvu suhete suhte ja väljundi soovitud pinge.

Induktsiooni plaadil on primaarne mähis (ligikaudu rääkimine traatiga) klaasi keraamilise pinna all. Spiraali on väga kõrge sagedusega 50-60 kilohertz. Nn Vortex voolud tekitavad rulli ümber, kui saate selle panna, elektromagnetilise kiirguse pilve.

Klaasi pinnale panna panni põhi langeb sellesse pilvisse. Selles, elektromagnetvälja tegevuse all, kuumutamisprotsessides. Sisuliselt on panni põhi trafo teine \u200b\u200bmähis.

Kõige hämmastav asi on see, et plaadi klaas-keraamiline pind jääb külmaks. Muidugi, see soojendab ära eelsoojendatud põhja panni või pannist, kuid see küte ei ole midagi võrreldes tulekahju "pannkook" tavalise plaadi "Lysva" või punane, samuti otsin hirmutav, klaas-keraamika.

Teisisõnu, kui lülitate põleti sisse induktsioonpaneelAga ärge pange sellele midagi, see lihtsalt välja lülitub mõne sekundi pärast automatiseerimise toimingu all, ilma et see ei soojendamata.

Kui paned käe pinnale induktsioonplaatTe ei tunne absoluutselt midagi, isegi kui lülitate sobiva põleti maksimaalsele.

Aga kui paned selle plaadi õige pannile (selle kohta, milliseid roogasid sobivad induktsioonpaneelide jaoks, räägime veidi hiljem), siis hakkab see kohe seda kohe soojendama. Sõna otseses mõttes paar sekundit ja te ei saa enam käes hoida sudini põhja - kuum!

Mida öelda seal. Siin näha, kuidas kiiresti keeb induktsiooni paneeli külma veega.

Kuidas induktsioonihi toimib. Videot

2-liitrine kastrull oli täis veega temperatuuriga +14 kraadi. Siis ta pandi ahju. Taustal paigutasin ma konkreetselt kella. Tavaliselt on muidugi mitte. Neid vajati raami, et näidata, et video ei ole paigaldatud. Ükski reisija ei ole kõik eraldatud. Ja miks ma peaksin lendama? Ma ei müü toiduvalmistamispindu :). Ma lihtsalt kulutada katse.

Siis avi oli pööratud maksimaalseks. Tavalises elus, me ei tee seda kunagi, aga ma olin isegi huvitatud teada, millisel ajal need kaks liitrit keedetakse. Peaaegu kohe pärast lisamist, õhumullid ilmus paendi põhjas ja vesi, mis oli allosas väljapoole peaaegu kohe aurustati (mäleta, kahtlustati kahtlane hissing alguses).

Induktsiooni paneel töötas piirrevimistel. Varsti sisseehitatud ventilaator sisse - ilmselt - induktsioonipesa oli oluliselt kahjustatud. Järgmisena sa kõik nägid ennast. See on sunnitud tunnistama, et lõppu, millal plaat välja lülitada, ronisin vähe, nii et osa veest ümbritseb pinnale.

Lihtsalt ärge arvake, et ma pakkusin helmedesse rõõmu ja püüdma jõuda igas mõttes uus tehnoloogia Ja alandage traditsioonilisi plaate sokli tasemele. Mitte üldse. Lihtsalt see on ilmne - kui teil on vaja vee keeta väga kiiresti, siis "induktsioon" hakkab selle kiiremini toime tulema.

Tavalises elus me ei kasuta seda plahvatusohtlikku soojendamist. Normaalne võimsus on 4-7 ühikut kümnest sõltuvalt olukorrast. Sellegipoolest kuulutab mu naine üsna kindlasti, et uues plaadil on algküte kiirem.

Mis on veel hea induktsiooni küpsetuspaneel

Teine meeldiv avastus, mis tehti seadme kasutamisel - "Kütuse" toit pannist ei põle pinnale. Kohta tavaline plaat Lõppude lõpuks, kuidas? Kui piim "puruneb", siis on see vajalik või kohe kustutatav või siis peate plaadi rullima spetsiaalse kaabitsaga.

Mäletan oma kogemustel. Kui te kohe ei puhasta pinda kui see peaks olema, siis aja jooksul, ei ole muud ringid moodustuvad jäägid põlenud toidu.

Kuus kuud pärast induktsiooni paneeli kasutamist on meil korduvalt midagi "jooksis ära". Kuid pind näeb välja nagu uus plaat. See juhtub, sest pind ise ei soojenda. Ma kirjutasin juba, et kui te pliidi sisse lülitate ja panete käe põletile, siis te ei tunne midagi üldse. Küte puudub. Ja kuumutatud roogadest pärinevad soojus ei piisa, et moodustada klaas keraamilisele pinnale põletatud koorikule.

Mu naine reageeris esmakordselt uudsusele veidi ettevaatlik. Ja kui ma seda õppisin vanad toidud See ei pruugi töötada uue plaadiga, siis naeris ka. Kuid sõna otseses mõttes pärast paari päeva pärast muudeti falmial meeleolud rõõmudega. Sellele päevale leiab ta induktsioonipaneeli edukamaks valikuks, vaatamata sellele olulisele kulule.

Lisa pluss induktsioon on elektrienergia tarbimise seisukohalt ökonoomsem. Ta ise ei kontrollinud, kuid ta luges internetis, et kütteelementidega CPD-plaadid on umbes 60%. Induktsioonipaneel - 90-95%. Kas on mõningast erinevust, eks? Isegi kui see ei ole nii märkimisväärne, nagu internetis kirjutatud, on see ikka veel väike regulaarne energiasäästu aastate jooksul piinlik olulistes kogustesse, mis jäävad perekonnas.

Ma arvan, et aja jooksul tasub ahi täielikult välja ja hakkab andma "kasumit".

Milliseid riistad on vaja induktsioonplaatide jaoks

Ma ütlen kohe: roogadega probleem on puhtalt illusoorne. Lihtsalt hirm silmade ees on suur. Saate hõlpsasti kasutada induktsioonipaneeli ilma uue tassi ostmata, isegi kui ükski teie potidest ei tööta otseselt induktsiooniga.

Saate hõlpsasti kindlaks teha, kui palju teie toite läheneb tuleviku omandamisele.

Kõik on väga lihtne. Võtke tavaline magnet ja proovige seda kõigis köögis asuvatele kastrudele ja pannidele. Need inimesed, kes ei reageeri magnetile induktsioonipaneeliga, ei tööta.

See näeb välja selline: paned kastrulli veega ja pöörake ahju sisse. Esimesed paar sekundid kõik on tavaline, kuid siis valguse indikaator vastava põleti vilgub ja ahi lülitub välja, nagu oleksite lihtsalt pliidi sisse, kuid midagi ei pandi sellele.

Paljud inimesed ütlevad, et tavalised emailitud kastrulid saavad ohutult välja visata, kuid paksu metalli põhjaga toite on see, mida vajate.

Kõik see on eelarvamused. Siin on teil vana hea emailitud kastrullan, mis on suurepäraselt kaitstud induktsioonipaneeliga:

Samal ajal, roogasid firma firma paksu metallist põhja kategooriliselt keelduda teenida. Induktsioonipaneel lihtsalt "ei näe" teda. Pigem ma ei tunne ". See avastas mu naise ja tuli mulle öelda, et "meie plaadiga midagi imelikku." Ma lähenes ja ei saanud aru pikka aega, miks paksude põhjaga valmistatud paksude roostevabast terasest valmistatud pannid ei ole määranud "induktsioonplaat.

Seejärel tõi magnet - ja kindlasti! Nukkide põhja ZEPTER ei ole magnetiline. See oli number! Internetis töötab, sain teada, et selle ettevõtte uued toidud on juba kohandatud. Mul on 15 aastat tagasi komplekt. Sel ajal ei teadnud nad ka, mida induktsiooni paneel on.

Ma pidin minema plaatide koos Mezzani ja kokk see. Aga seal oli uus küsimus: kuidas järgmine? Ärge kogu aeg kasutage kogu aeg plaate?

Kõige edukam väljapääs sellest olukorrast on osta adapter induktsioonplaatide jaoks. See on selline metallist pannkook, mida paned plaadi pinnale ja panete juba selle kastruni, mis ei saa töötada induktsiooniga. Kui plaat on sisse lülitatud, kuumutatakse adapter ja edastab soojuse pannile.

Muidugi tundub see kõik see veidi kummaline, kuid palju odavam osta adapterit kui muuta kogu komplekt roogasid chapter.

Paljud inimesed ei tea adapterite olemasolust. Nad viskavad välja või levitavad tuttavaid roogasid ainult sellepärast, et see ei tööta induktsioonpaneeliga. Adapter maksab 1000 kuni 2000 rubla. See on palju lihtsam osta ja nautida vana head ja nii tuttavad toite kui purustada ja hirmutada abikaasa selle kohta, mida valgus seisab, et ta on sõitnud koju selle "induktsiooni mõttetu".

Lühidalt öeldes ei saa te roogade pärast muretseda. Peaasi on osta koos plaadi ühe või kahe adapteriga ja "jätkata elamist".

Mis on ohtlik induktsiooni küpsetuspaneel

On aeg sihtida. Kuid sa pead teadma, mida valmistuda, kui te kavatsete tegeleda induktsiooniga.

Asi on see, et selline ahi loob iseenesest üsna tugev elektromagnetvälja, loe, kiirgus. Mõned inimesed kohe kuulda sõna "kiirgus", kohe hakata varjata :). Mäletan, et kaupluses keeldus üks ostja kohe induktsioonpaneeli ostmisest, kuulis ainult tugevaid elektromagnetvälju.

Oleks huvitav soovitada teda, kui ta läks, keelduda mikrolaineahju, televisiooni, mobiiltelefoni kasutamisest ... Lõppude lõpuks kõik need ja paljud teised seadmed Samuti eraldage, jah, kuidas!

Induktsioonipaneel - tõesti võimas elektromagnetvälja allikas. Sa ei vaidlusta sellega. Aga see tuleb väljapoole 30-40 sentimeetri kaugusel rullist. Räägime loogiliselt. Kui väli oli tugevam ja laiendatud meetri ja rohkem, siis vastavalt loogika asjade kõik metallist esemeid ise tuleks ka soojendada. Näiteks pannid külgnevate põletide, metallist noad ja kahvlid, seina külmkapp - kõik see oleks soe. Aga see ei juhtu.

Kui te ei kavatse panna oma pea põleti ja hoida seal, kuni te valmistate roogasid, siis ei ole mingit erilist ohtu teile.

Sellegipoolest hoiatavad arstid südamestimulaatorid kasutavate inimeste induktsioonipaneeli kasutamisega. Tõenäoliselt on see väga tundlik seadmed ja isegi kerge võnkumine elektromagnetiline taust See on nende jaoks tundlik.

Ja ülejäänud ...

Meie köögis ilmus induktsiooni toiduvalmistamise pind umbes pool aastat tagasi. Tundub, et see ei erine tavalisest pliidiplaat.

see tasane seademis on paigaldatud otse lauapinnale köök peakomplekt. Õigus selle all saate, kummaline, teha sahtli Iga köögiriistade jaoks.

Allde allosas on ventilaator jahutamiseks mõeldud rullid:

Induktsioonpaneel - Päris võimas energiatarbija, nii et selle ühenduse jaoks tasub kasutada eraldi kaabel-rada auto masinast elektrimõõturiga. Kui lülitate paneeli sisse samale rosettina kui külmkapp ja mikrolaineahi, siis üheaegsete operatsioonivahenditega ei pruugi juhtmestik taluda. Kõige paremas servas valige kaitsme kaitsme kilp. Halvimal juhul peate seina haarama ja otsima koha, juhtmestiku ja lühis.

Soovitav on, et avamise servad tabletopiga kaetakse fooliumiga:

Induktsiooni paneeli maksumus on muidugi kõrgem kui plaadilaadse plaadi, mis on küttekehadega. Minimaalne hind, mida ma kaupluses näinud, oli 28 000 rubla. (Aja jooksul, kõik kipub saada odavam). Kuid võttes arvesse seadme tõhusust, olete te väga varsti - sõna otseses mõttes ja pool - tagastab elektrienergia säästmisega "ülemaksete" kulud.

See on nagu co. Kõigepealt ostame kallis lambipirn ja seejärel palju aastaid säästavad elektrienergia arveid.

Väljund

Induktsiooni küpsetuspaneel Siemens See tundus meile hea lahendus. Kogu aeg, mil te ei kasutata kaebusi. Isegi mu naine, nii et skeptiline võrreldes kõigi tehniliste uuenduste ja seejärel hinnatud mugavuse töö ja kõige tähtsam, hooldus seadme. Pea meeles, et ma kirjutasin, et "kütuse" toit ei põle. Siis on see pinnalt kergesti kustutatud tavalise lapiga.

Hoolimata näilisest kõrgetest kuludest on induktsioonpaneel suurepärane valik. Me soovitame!

Induktsioonplaat on toiduvalmistamiseks mõeldud küpsetuspind, mis jääb külmaks, kuni magnetväljaga pannakse lauanõud. See on absoluutselt ohutu ja säästab elektrit säästa. Kuidas induktsioonipliid töötab ja töötab, kaaluge veelgi.

Kuidas induktsiooni ahju ja töötamine?

Küpsetuspind viiakse tavaliselt läbi klaas keraamika või muu dielektrilise ja mittemagnetilise komposiitmaterjaliga. Induktsioonplaadi pinna all on silindri kujul valmistatud metallist valmistatud metallist induktorid. Nad näevad välja sellised:

Kui vahelduva suure sageduse voolu algab induktiivsuse induktiivsuse kaudu, esineb vahelduva (pulseeriv) magnetvälja. See väli läheb kaugemale rulli, sealhulgas plaadi pinna kohal. Kui ahi selgub materjali magnetiliste omadustega (rauda), vahelduva magnetväli erutab praeguse voolu selles. See voolujuhi läbiva praeguse läbiva voolu tekitab vastupanu oma liikumisele kui ja soojendab ahju objekti.

Seda nähtust (magnetvälja poolt indutseeritud voolud magnetvälja tegevuse tsoonis langenud materjalis) nimetatakse elektromagnetiliseks induktsiooniks (mõju avati Briti teadlane Michael Faraday 1831. aastal). Seetõttu nimetatakse plaate, mille töö põhineb sellel mõjul, induktsiooni.

Induktsioonplaadi ahel on esitatud allpool:

Magnetvälja võnkumiste sagedus on 20-60 kiloherti. Kõrgeim heli, mis võib eristada tavalist inimest - 16 kiloherti. Induktsiooniplaadi tõhususe koefitsient on väga kõrge - 80% -lt 90% -ni sõltuvalt mudelist. See tähendab, et sama roogade saamine tavalisel plaadil kulutate palju vähem energiat.

Tuleb märkida, et plaadi pind töötamise ajal ei kuumuta magnetväljast, vaid ainult ahju objektist. Kui te puudutate plaati töötamise ajal, on pind toatemperatuur. Erand - pind pannis (pann). See tsoon soojendatakse roogade alt. Aga kui sa roogasid eemaldate, lõpetage kuumutus kohe ümbritsev Sõna otseses mõttes paar sekundit.

Induktsioonplaadid on palju turvalisemad - teine \u200b\u200bteine \u200b\u200b- ei ole tõenäoline, et põletada, hooletult panna käe ahju. Vähendas ka tulekahju tõenäosust - küpsetuspinnale langenud riba või paberi kunagi ignoreerida.

Isegi põhja-resistentsed materjalid ahjuga kokkupuute ajal ei maga ja ärge valgustage, kaasa arvatud sellepärast, et isegi kõrgetel temperatuuridel pärast köögi riistade eemaldamist pinnalt langeb selle temperatuur väga kiiresti. Seetõttu ei toita ahju kunagi laste seguga plastikpudel või ühekordselt kasutatav plaat.

Induktsiooniahju igas mudelil on sisseehitatud taimer. Sellega saate luua nii ainult toiduvalmistamise režiimi reguleerimiseks ja lihtsalt piirata soojendusega roogasid kulutatud energia kogust. Paljudes mudelites on funktsioon, see tähendab, et termiline andur määrab, kui tassi saavutas temperatuurini 100 kraadi, annab määratud aeg häiriks, pärast seda, kui ahi on välja lülitatud.

Digitaalne näitaja juhtpaneeli võib näidata mitmeid parameetreid:

• iga põleti temperatuur (valida);
• tarbitav võimsus;
• kell;
• aja toiduvalmistamise toite iga burr.

Kui ahju on keelatud, kuvab indikaator ka sobivat teavet andurile, et te ei kaotaks aim, mis juhtus.

On olemas mudeleid toiduvalmistamispindade, kus osa takjas on induktsiooni ja osa on tavalised elektrilised põletid. Kõik see on kogu klaas-keraamilise pinna all. Kui on mitmeid induktsioonipõleti, võivad nad töötada ühe, soojendades suure pannit või tervet küpsetusplaati ja temperatuuri jaotatakse mööda konteineri põhjas ühtlaselt.

Vihjev, et näha, kuidas induktsioonipiiruse töötab, pakutakse järgmisel rullis:

Induktsiooniplaadi funktsioonid

Milliseid funktsioone sellise plaadiga märgitakse, valige Lisaks:

• Sellistel plaatidel keetmiseks ei ole kahju ja ei saa olla - ei ole ettevalmistamisprotsessi ega toidu söömise ajal. See on tingitud asjaolust, et puudub võimas kiirgus, mis mõjutab füüsikalis-keemilist koostist.

See ei ole ikka veel väärt läheneda plaadi ülaosale töö ajal - kiiresti kõikuva magnetvälja mõju inimkehale ei ole hästi uuritud.

• Ahjude töödeldavus on palju suurem kui tavalise elektri- või gaasiahjus. Seetõttu on induktsiooniahjud veel kallimad.
• Üks peamisi positiivseid hetki sellise plaadi töötavatel hetkedel - teie köögis ei ole absoluutselt lõhna. Elektripliit soojendab spiraali, korpuse ja gridi (umbes sama ja koos gaasipliit) ja kõik soojendusega osad langevad, nafta- ja toiduosakesed, mis põletavad ja eristavad vastavat "aroomi". Ja "induktsioon" lihtsalt midagi põletada.
• Sellised ahjud on varustatud temperatuurianduritega, taluma selgelt määratud temperatuuri režiim. Seega saate programmeerida toiduvalmistamise protsessi sõna otseses mõttes mälestatud, mis on võimatu saavutada tavapärase gaasi või elektripliidi.
• Tänu asjaolule, et energia tarbitakse üksnes söögitemperatuuri suurendamiseks ja säilitamiseks, säilitab teie köök mugav atmosfäär. Küpsetamise ajal te ei ületa soojust ja väljaheiteid, te ei pea konditsioneerit sisse lülitama.

• Kõige induktsiooniahjude haldamine - sensoorne. Lihtne komplekt mitu nuppu, aga annab teile palju rohkem võimalusi kui elektri- või gaasipliit.
• Ahju saab teile helisignaale teenindada. Kui seadistate selle teatud viisil, siis "helistage", kui õli pannil keeb või veekeetja kokk vile.
• Peaaegu kõik induktsiooniahjud on varustatud täiendava erakorralise termilise anduriga, järgige pinnatemperatuuri. Kui temperatuur on saavutatud, lülitub 250 kraadi Celsiuse automaatselt välja. Nii et sa ei saa karta, et sa lahkusid veekeetja plaadile sisse sisse lülitatud - Smart Electronics sunnib teid, kui kogu vesi avaneb.
• Induktsiooniahjud erinevad ka asjaolust, et nad toetavad määratud temperatuuri palju täpsemalt kui gaasi- või elektripliidid. Seda seetõttu, et termoelemendiplaadi temperatuuri puudumise tõttu gaasi või oavoolu voolust on selle täpsus palju suurem.
• Saate toiduvalmistamise ajal paremale paremale pinnale köögirätikudnii et pritsmed vee ja õli ei lange isegi keetmispinnale;
• Isegi kui toiduosakesed on ahju all langenud või langenud, ei ole nad seinu ja neid saab kergesti eemaldada, sest nad lõpetavad sooja.
• Kui kõik põletid samaaegselt panna potid, pann ja veekeetja, siis plaadi koguvõimsus on kunstlikult vähendatud - selleks, et vähendada ahju elektroonika koormust ja koju juhtmestikust. See on programmeeritud funktsioon. Näiteks 3 kilovatti plaadi koguvõimsus. Aga kui kasutate kõiki põletid, kulutatakse ainult 2,5 kilovattta.

Induktsioonplaatide omaduste, plusse ja miinuseid saate õppida järgmisest videost:

Ühendage induktsiooni plaat on parem kui elektrijaama eraldi kaabel, nii et juhtmestikuga ei ole probleeme. Maandus on nõuetekohase induktsioonipaneeli lahutamatu osa.

Kust installida?

Tohutu pluss induktsioonpõletaja on see, et seda saab paigaldada peaaegu igas kohas pinnale. köögilaua topid, lihtsalt piisavalt ruumi. Kuid mõned punktid tuleks siiski arvesse võtta:

1. Sellise ahju lähedal on ebasoovitav metalltorud, nurgad või muud juhtivad disainilahendused ei ole ohtlikud, kuid see võib kahjustada ahju tööd.
2. Ventilatsiooni jaoks peaks olema piisavalt ruumi, kuna induktsiooni elektroonika nõuab head jahutamist.
3. Ärge liiga tihendatud kõigi köögiühikute asukohaga. Induktsiooniahju võimaldab teil säästa palju ruumi, kuid see ei ole vaja, et see lähemal kui 50 sentimeetrit külmkapis, mikrolaineahjudest ja muudest elektriseadmetest. See ei ole isegi metalliseinad. Magnetväljade vastastikune mõju, elektromagnetkiirgus ja kõrge temperatuur Võib olla ettearvamatu.

Pärast paigaldamist on ebasoovitav klaas-keraamilise katteta ilma hoolduseta. See on parem osta teda erivahendSilikooni sisaldav. See annab teie plaadi rafineeritud sära ja hästi hooldatud välimus.

Milliseid roogasid valitakse induktsioonplaadil toiduvalmistamiseks?

Induktsiooniahju lihtsalt ei lülitu sisse ja ei alusta soojendamisprotsessi, kui köögiriistad selle peale pannakse:

• ei ole praegune dirigent;
• on liiga hea dirigent;
• on läbimõõt alla 12 sentimeetri (umbes 5 tolli);
• sellel on temperatuur teatud maksimaalse (tavaliselt 100 kraadi Celsiuse järgi).

Ülaltoodud tingimused vastavad magnetvälja andurite ja temperatuuri kompleksile. Elektroonika teab isegi, kuidas reguleerida võimsust, mis on jaotatud sõltuvalt roogade suurusest. Selle tulemusena salvestate uuesti elektrienergia.

Tuleb mõista, et kõik ferromagnetite sisaldavad materjalid võivad induktsioonplaadil paraneda isegi siis, kui materjalid ise ei ole magnetilised. Näiteks roostevabast terasest või malmist ei ole väljendunud magnetilisi omadusi, kuid nad sisaldavad endiselt rauda - materjali, mis on andnud Ferromagneti vara nime. Seetõttu soojendatakse roostevabast terasest ja malmist suurepäraselt induktsioonahju keerise voolude mõju all.

Induktsioonküte spetsiaalsete toite kohta panevad nad erilise märgi - mõned vertikaalsed silmused ja pealkiri « Induktsiooni.».

Need on tavaliselt valmistatud "valge" malmist.

Laeva põhja kütmiseks magnetväljade kütmiseks peaks olema raua sisaldav malm, teras või roostevaba. Aluse paksus peaks olema vähemalt 2 millimeetrit paks. Lugupeetud ja kvaliteetsed tooted on alumine paksus umbes sentimeetri ja mis tahes uuendusliku mitte-kinni katte (näiteks titaani-keraamika).

Liiga väikeste põhjaga (türklaste, maastik) mahutite puhul on erilised raualaekumisringkonnad, mis on induktsioonahjus täiesti kuumad ja edastavad soojust väikestele konteineritele.

Tavaline raud emailitud konteinerid on samuti üsna sobivad, kuigi kui põhjas on õhuke ja nõgus, võivad nad avaldada ebameeldivaid helisid. Kuid võime tõttu väga kiire küte, peate need helid lühikeseks tegema.

Üldiselt on magnetvälja võnkumiste temperatuuri suurendamise peamine sobivuse märk: kui magnet on ahvatlenud nõud, nagu see lauananõud on sobiv, kui see ei ole meelitatud - see ei sobi.

Mõned ebaühtlased toite ei saa soojeneda ebaühtlaselt. Näiteks võib panni keskpunkt olla kuum ja seinte temperatuur on viiskümmend kraadi all. On võimalik seda parandada ainult roogade asendamiseks.

Teine tavaliste roogade puuduseks on kahjustatud või lahtine põhja. Frying PAN kaevatud põhjaga Nagari kihi pärast gaasiahju, kui kasutati induktsioonpõleti, see hakkab tegema ebameeldivaid lõhnu, helisid ja isegi suitsu, sest nüüd temperatuur ei kasva väljaspool, kuid seestpoolt. Lisaks võib deformeerunud põhja plaadipinda kriimustada.

Loomulikult ei sobi induktsiooniahjude jaoks kööginõud Klaasist, keraamikatest, plastist ja muudest materjalidest, mis ei sisalda metalle. Samuti ei ole sobivad vase, alumiinium ja muud köögiriistad materjalidest hästi juhtiv elektrivoolu. Fakt on see, et kiire kuumutamise puhul nõuab magnetväljad, et dirigent oleks halb. Siis keerise voolud, kogeda suurt vastupanu, põhjustada küte toite ja kõrgendatud temperatuuridest resistentsus suureneb veelgi rohkem.

Mida ei saa induktsiooniahjuga teha?

Et iseseisvalt ei põhjusta probleeme sellise toiduvalmistamispinna töös, tasub kaaluda järgmisi piiranguid:

• On võimatu töötada induktsioonplaadi poolt nende poolt, kellel on sisseehitatud südamestimulaator, sest magnetvälja võib implantaati kahjustada. Poolmeetri kaugusel on väli peaaegu eristamatu, kuid see on parem mitte riskida.
• Te ei saa lubada ühendust võtta ühendust krediitkaarte, dokumente ja muid esemeid magnetvälja induktsioonplaatide. Sama kehtib kaartide kohta mobiilside, mobiiltelefonid ja muud elektroonilised seadmed.
• Alumiiniumfooliumi kasutamine on võimatu - see on liiga soe induktsioonvoolude mõju all ja võivad tulekahju tekitada. See kehtib ka fooliumpakettide kohta - šokolaadibaarid, kommid, piimapaketid, muud sarnased esemed, sealhulgas dekoratiivsed fooliumilindid kingituste jaoks, õhupallid jne.

Miks see ei tööta?

Kui induktsioonipliid ei tööta üldse, on purunemise põhjus leida järgmiselt:

1. Kontrollige toitejuhet. Kõige sagedamini nihkub see plaadi korpus kas väljalaskeava juures. Kui juhete liigutamisel, kontakt, see ilmub, see kaob - probleem on lokaliseeritud, on vaja juhtme kinnitada.
2. Proovige eemaldada pistik ja sisestada teise väljalaskeava - see on võimalik, et see on selles.
3. Veenduge, et plaatide plaatide plaatide pressitakse (mitte kaugel toitejuhe võimsusest). Mõnikord õnnestuvad lapsed või lemmikloomad klõpsata seda ja lülitage ahi võrgust välja.

Kui kõik on hea väljapoole, peate avama tööpinna. Kõigepealt kontrollige lihtsalt plaadi täitematerjali visuaalselt - märkamatuks selgelt ebatavalistes kohtades. Siin me kontrollime:

• kaitsme;
• terminals ja traatühendus (saate tõmmata kruvid rõõmuga, vaid ennetamiseks);

• dioodiline sild;
• elektriline transistor;
• toitemuundur.

Pärast seda jääb mikrokontrolleri ja transistorite kontrollimine, mille kaudu kontrolleri signaalid lähevad. Kui kõigi ülaltoodud elementide kontrollimine ei avaldanud probleemi põhjust, peate pöörduma spetsiaalse töökoja poole.

Selleks, et mitte olla liigne peavalu koos remondiga jama, paigaldage ettevaatlikult kaitseseade kõrgepinge ja ühendage seadmed selle kaudu.

Video: induktsioonpliit gaasi ja elektri vastu

Järgmises videos tuvastatakse praktiline viis, millist tüüpi plaat on parem:

Induktsioonplaadid ja pinnad on peaaegu täiuslikud toiduvalmistamisseadmed. Need on ohutud, ökonoomne, ilus, mugav, kompaktne ja on samuti reguleeritavad laias piirides. Toit valmistatakse ja kuumutatakse väga kiiresti. Nii et ta teenis pikka aega, see on väärt hoolikalt lähenedes paigaldus, käitamine ja hooldus.

Kontaktis

Ma tahan teile tutvustada Kitti elektripliit!

See on minu imet minuga mitte nii kaua aega tagasi, aga ma olen juba harjunud, et see oli juba valmis valmistama gaasil! Hea harjuda hea. See ahi töötab induktsiooni põhimõttel. Induktsioonplaadid on väga praktilised, kaasaegsed, tarbivad Nõukogude ajast vähem energiat kui eletopliidid.

Niisiis, me uurime pakendi sisu: kast, millel on mugav käepide, raamatupidamisraamatuõpe, garantiikaart, ostja memo ja ettevõtte magnet.

Kasti avamine, ei ole muud odavat plastikust lõhna. Splabi induktsioonvoolu esitatud toimivus. Niisiis, sellised plaadid töötavad elkthrogeense induktsiooni toimel, tähendab see, et riistad peavad olema asjakohased. Valik roogasid komplektis on spetsiaalne ettevõtte magnet. Me võtame magnet ja minna poodi, mingi roogade magnetiidi ja vali. Nüüd on kõik kaasaegsed kööginõud, enamasti keraamilised (ma ei räägi üksikasjalikult selle tassi eeliste kohta). Soodustuste valimise peamine erinevus on palju väikesi ringid roogade allosas. See on.

Nõuded valiti, seejärel uurida juhiseid. Enne pliidi esmakordset kasutamist hoiatab tootja, et igale põletile on maksimaalne võimsus 2000 W. Me korrutame kahele põletikule, mis selgub 4000 W, mitte nõrk! Meie uue hoone väikeste köögiga hoone on elektripliit toitekaabel, selle toitejuhe antud võimsus 3700 W. Noh ... Kontrollige toitepunkti võimsust elektripliidi abil kitfortilt, vajutage kW nuppu * H / VOLT ... See on see, mida sa näed

Märgitud võimsus erineb tegelikust. Me peame seda silmas pidama, ärge laadige plaati kokku rohkem kui selle võimsusega, kuid põhimõtteliselt kasutamist maksimaalse võimsusega, mida vajate äärmiselt harva ja mitte pikka aega. Põhimõtteliselt panin maksimaalselt 2000 W panen ainult siis, kui teil on vaja kiiresti vee enne keetmist tuua. Keeda veega, mille võimsus on 2000 W, vajab umbes 1 liiter vett umbes 2 minutit! Lugu! Kohe ma teha foto keeva veega ja pesastatud pannide all.

Plaadi pind ei kuumuta. Pannali pannil on soojendatud, kõige kiiremini ja ebatavalisemate gaasi ja lihtsa klaas-keraamilise elektripliidi abil. Ahju ei põle, mis on majas täiesti ohutu, kus lapsed on eriti väikesed. Induktsiooniplaadi tõhusus on palju kõrgem kui lihtsad elektrilised ahjud (mis soojendavad põleti ja õhku pinda) ja gaasi (millest võimatu soojuse keetmise ajal ja hapniku põletamise ajal). Lisaks sellele on plaatil puuduva panni indikaator, niipea, kui olete pannil surnud, peatub plaat kohe soojaks, ei veeta elkrofeenergiat. Salvestamine nägu!

Nuppude paneelil näete auto pakkumise programme: piim, praadimine, supp, putru. Minu kogemus keeva piima programmi piima, see ei jookse ära! Need programmid, minu arvates päris tingimuslik. Oletame, et praadimine on 1400 W maht, see võim sõltub roogade esimesest paksusest, teiseks praadimise mahust. Isiklikult on minu jaoks mugavam reguleerida ennast, mõnikord ma kasutan temperatuuri. Power vahemikud 120 kuni 2000 W, sammuga 200 - see on väga mugav. 11 Soovitud võimsuse jaoks on kergesti reguleeritud toiterežiimid. Temperatuuril on vahemikus 60 kuni 280 kraadi, kõik on kergesti reguleeritavad mugava ribadega.

Alustame testimist. Seal on need Cutlets praadida. Pöörake pannit sisse, pööratud lõkeste taga, said need pakendist välja ja koheselt paigaldate! Oodake, kuni pann ei ole vaja :) See soojendab välk. Ma armastan praadida ilma võinata, keraamilistel roogadel on induktsioonplaadil inmeeris elementaarne! Kuigi gaas, kasutades keraamilisi roogasid, peavad veel õli lisama. Sellel plaadil haarasin edukalt krairoosi tainas, naftata patties. Tervislik toitumine.

Nüüd uuesti keskenduda. Cutlets röstimine on röstimine, liigutades pann ja pane käsi praadimise ajal.

Cutlets osteti, kuivatage maitse, mida ma pidin õli lisama. Kui tuua loodusliku hakkliha, ei ole lõkestest vaja palju mahla ja õli. See on kõik valmis. Küpsetamise lõpuks kontrollige, kui palju elektrit kulutatakse toiduvalmistamiseks, vajutades KW nuppu * H / Volt. Täpsusega Penny'ga saate arvutada toiduvalmistamise kulud.

Ka pliidis on toiduvalmistamise taimer, salvestage kuuma funktsiooni. Siin on see kaasaegne tehnika. Sa paned õhtusöögi ja jätkake oma asjadesse, mitte kogeda.

Lisaks tahtsin öelda:

Atraktiivne hind võrreldes konkurentidega, vastavuses vajadust 4 põleti kaasaegses maailmas (mitmeotstarbeline veekeetja).

Väikeste köökide mugavuse kohta (mul on 40 laua peal)

Plaat ei pea pärast toiduvalmistamist "Chemab" (lihtsalt riietuge riietusega)

Ma kasutan plaate ja ma ütlen, et olen gaasil juba õppinud. Hea harjumus hästi :)

Kaasaegsed tootjad kodumasinad Pakub regulaarselt uusi, originaalseid kodumasinaid. Üks neist uutest toodetest on induktsioonplaat. Selle seadme tõhusaks kasutamiseks on siiski vaja teada selle rakenduse omadusi. Induktsioonplaatide küpsetamiseks on vaja spetsiaalseid roogasid täiesti sujuva põhjaga. Mida veel sa kasutad?

Populaarsuse põhjuste kohta

Kui võrrelda traditsioonilist gaasi, elektrilised ahjud ja induktsioon, võitis viimane parameetrid:

Toiduvalmistamise kiirus. Tänu erilisele operatsioonipõhimõttele tekib toitude kütteproduktide protsess aegadel kiiremini.
Absoluutne turvalisus. Induktsiooni praegune interakteerub ainult panni põhjas panniga, ilma kütteta samal ajal paneeli ise. Seetõttu on võimatu põletada sellise plaadi pinna kohta.
Võime täpset reguleerida toiduvalmistamise temperatuuri.
Lihtne hooldus. Kuna plaadi pinnale langenud toit ei põle, puhastage tööpaneel väga lihtne.
Lai funktsionaalsus. Kasutajal on võimalus valida mugav programm erineva tassi valmistamiseks.

Nõude valikul

Ärge igaüks ei tea, milliseid roogasid tuleks kasutada roogade valmistamiseks induktsioonplaadil. Selle seadme loojatele soovitatakse omandada spetsiaalseid potti ja panniga sujuva, sureva põhjaga, mis on magnetiline. Paljud Mistresses küsitakse, kas induktsioonplaadil on võimalik kasutada tavalisi roogasid? Ei, traditsioonilised emailitud või alumiiniumpooned ei sobi.

Toidu valmistamiseks induktsioonplaadil peaksite valima pannid, ämbrid, pannid ja muud riistad sellistes omadustes:

Paksendatud põhja, kõrgus vähemalt 6 cm ja läbimõõduga - 12 cm.
Alumine osa Induktsioonipinnal kasutatavad võimalused peavad olema sile. See ei tohi kasutada nõusid nõgusa, deformeerunud põhjaga.
Köögiriistad spetsiaalse plaadi jaoks peavad olema valmistatud ferromagnetilisest materjalist. See on see sulam, mis reageerib vaseküte elementidega.

Et olla võimeline valmistuda induktsioonipinnal, peate ostma spetsiaalseid roogasid.

Sellisel juhul peate loobuma konteinerite kasutamisest alates:

Alumiinium.
Vask.
Klaas.

Kuid roostevabast terasest, malmist, emailitud pinnaga köögiviljad on täiesti sobivad.

Õppimine kokk induktsioonplaatidele

Induktsioonipindadega esmakordselt tekkinud hostessid ei tea, kas induktsioonplaadil on võimalik praadida? Muidugi sa suudad. Näiteks pannkoogide praadimiseks peate valima paneeli soojendamise suurima võimsuse ja paigaldama pannile. Kiire soojendamiseks on soovitatav valida 10 asendit. Siis me valame vajaliku arvu testi pannil ja vähendada võimsuse taset 5. röstitud ühele küljele, pannkook on piisav 7-8 sekundit, pärast taina ja küpsetamist teisel poolel.

Enne praadimise alustamist on soovitatav paneelil suletud paberi salvrätikuga või rätikuga. Siis loome pannile sobiva läbimõõduga pann ja kuumutatakse maksimaalse võimsusega. Paneme liha pannile ja praadime mõlemal küljel mitte rohkem kui 1 minut. Pärast isuäratava kooriku saamist vähendame küttevõimsuse taset 7-ni ja valmistage tassi veel paar minutit.

Kas on võimalik süttida söed induktsioonplaadil? Kindlasti võimalik. Selleks kasutage ära spetsiaalseid roogasid magnetilise põhjaga. Paigutades soovitud söe arvu perse, seadsime selle ahju ja lülitage maksimaalne võimsus sisse. Niipea, kui söed muutuvad punaseks, tuleb need pinnalt eemaldada.

Teine küsimus, mida ta sageli küsitakse perenaine, on võimalik lahkuda toite induktsioon plaadi? Kasutajad vastata, et see on võimalik, tingimusel, et plaat on keelatud.

Vahi all

Induktsioonipliid võimaldab teil valmistada iga tassi võimalikult kiiresti. Kuid selleks, et teada saada, kuidas seda tehnikat kasutada, on soovitatav õppida tootjaid tootjatelt, omandada spetsiaalseid roogasid. Mitte igas armuke on esmakordselt kasutada ahju. Kuid kogemuste omandamisega kasutajad kasutavad lihtsalt toiduvalmistamise seadmeid.