Hrachová polievka: energetická a nutričná hodnota, recepty. Hrachová polievka, obsah kalórií a dietetické vlastnosti Vysokokalorická hrachová polievka

Hrach, podobne ako iné strukoviny, patrí do jedálnička človeka od nepamäti, dnes už áno neoddeliteľnou súčasťou niektoré kuchyne sveta. Je uvarené rôzne cesty zaradiť do stravy diétne jedlo Hrášok je tiež základom jedálnička vegetariánov a milovníkov surovej stravy. Obľúbenosť hrachovej polievky, ktorá obsahuje všetky zdravé zložky hrachu a iných potravín, je veľká. Dá sa variť v mäsovom vývare, chutí a chudá polievka, ale otázka, koľko kalórií je v hrachovej polievke, vzhľadom na jej popularitu, je často kladená. Je jednoznačne ťažké na to odpovedať, pretože všetko závisí od odrody samotného hrášku, druhu mäsa a obsahu kalórií v iných prísadách.

Výhody hrachovej polievky a kontraindikácie spotreby

Hrachová polievka je súčasťou jedálnička mnohých Ruské rodiny Navyše, nielen jedinečná chuť a vôňa sú základom popularity - hrachová polievka je veľmi užitočná, pretože obsahuje hrášok, o výhodách ktorého sa už veľa hovorí. Zloženie hrachu, a teda hrachová polievka, obsahuje také užitočné látky, ako je vitamín C, prírodné antidepresíva - vitamíny B, vitamín E a ďalšie vitamíny. Hrášok je bohatý aj na minerály vrátane horčíka, fosforu a zinku, ktoré regulujú výkonnosť. kardiovaskulárneho systému a zlepšenie fungovania ľudského genitourinárneho systému.

Okrem toho je hrášok ideálnym zdrojom bielkovín a v niektorých chudých mäsách je bielkovín 15-2x menej ako v hrášku a je tiež dobrým zdrojom vlákniny. Súčasťou hrachovej polievky sú aj zemiaky a keď už hovoríme o tom, koľko kalórií obsahuje hrachová polievka s mäsom, treba si uvedomiť, že sa používa aj cibuľa, mrkva a bylinky. Ide o nízkokalorické potraviny, takže hrachová polievka môže byť bezpečne zaradená do stravy, najmä ak ide o jedlo varené vo vode, bez mäsa.

Obsah kalórií v hrachovej polievke

Samotný hrášok možno považovať za nízkokalorický produkt, hrachová polievka však okrem negu obsahuje aj ďalšie zložky, ktoré je ťažké nazvať, mierne povedané, nízkokalorické. Ak chcete schudnúť alebo sa len starať o svoje zdravie, mali by ste sa opýtať napríklad, koľko kalórií obsahuje hrachová polievka s údeninami. Kým 100 gramov bezmäsitej hrachovej polievky obsahuje 40 – 45 kcal, kalorický obsah údenej polievky dosahuje 100 kcal na 100 gramov výrobku.

Hrachová polievka sa najčastejšie varí v mäsovom vývare, pretože tam sú vitamíny a minerály obsiahnuté výlučne v mäse. O tom, koľko kalórií je v polievke s kuracím alebo iným mäsom, sa môžete porozprávať skúmaním obsahu kalórií v samotných ingredienciách, pričom čím je mäso tučnejšie, tým bude polievka kalorickejšia. Rovnako nie je jednoduché odpovedať na otázku, koľko kalórií obsahuje hrachová polievka s bravčovým mäsom, pretože môže mať rôzny obsah tuku - 100 gramov polievky varenej s chudým bravčovým mäsom obsahuje 60-70 kcal, zatiaľ čo tučné mäso zvyšuje obsah kalórií polievka na 100 kcal na 100 gramov produktu.

Tí, ktorí neakceptujú odmietanie mäsových výrobkov, no dbajú o svoju postavu, by mali vedieť, koľko kalórií obsahuje hrachová polievka v mäsovom vývare. Ak máte problémy s nadváhou, mali by ste sa opýtať, koľko kalórií obsahuje hrachová polievka bez mäsa, no obsahuje asi 50-60 kcal na 100 gramov. Je to spôsobené relatívne nízkym obsahom kalórií v hovädzom mäse. Pre tých, ktorí sa úplne alebo čiastočne vzdali mäsa, nebude zbytočné vedieť, koľko kalórií je v hrachovej polievke bez mäsa. Ak chcete schudnúť, je to to, čo potrebujete, pretože 100 gramov takéhoto jedla neobsahuje viac ako 40 - 45 kcal a ak odstránite rastlinný olej, obsah kalórií nepresiahne 25 - 30 kcal na 100 gramov. hrachovej polievky vôbec.

Hrachová polievka alebo hrachová polievka je známa už od staroveku a je pôvodným jedlom v kuchyni slovanských národov. Toto je tá vzácna zeleninová verzia polievky, ktorá zasýti nie horšie ako mäso, no pýši sa svojou ľahkosťou a bezpečnosťou vo vzťahu k tráviacemu traktu, vysokým stupňom asimilácie a množstvom užitočné vlastnosti... Okrem toho má hrachová polievka niekoľko variácií, neobmedzujúcich sa na jedinú klasickú, ktorá umožňuje malé množstvo prísad. Dnes z takého zdanlivo jednoduchého jedla môžete urobiť celé kulinárske majstrovské dielo. Ale okrem pozitívnych aspektov, samozrejme, existujú aj negatívne, ako každý výrobok a jedlo. Týka sa to procesov kvasenia v črevách a nadúvania pri nadmernom používaní hrachu. Ale takýmto excesom sa dá vyhnúť. Ako presne stojí za to zistiť. A pre tých, ktorí bedlivo sledujú každú omrvinku, ktorá sa dostane do žalúdka, nebude zbytočné zisťovať, koľko kalórií je v hrachovej polievke, ako sú rozdelené, či sa môžu znížiť alebo vôbec neovplyvniť postavu a či nesú pre človeka akúkoľvek významnú záťaž.

Hrachová polievka sa zaobíde bez čohokoľvek – bez prísad, bez oleja, bez cibule a byliniek, no určite to nepôjde bez toho najdôležitejšieho: bez hrášku. Tento produkt, ktorý patrí do rodiny strukovín, je vďaka vysokému obsahu bielkovín dlhodobo hodnotený ako vynikajúca náhrada mäsa spolu s fazuľou. Práve ich „zachraňujú“ vegetariáni, ktorí nejedia ryby ani mäso, no napriek tomu potrebujú bielkovinové jedlá. Inak by vyznávači „zelenej výživy“ dlho nevydržali – vážnu nerovnováhu telo dlhodobo neodpúšťa.

Takže, pokiaľ ide o hrášok, so svojim kalorickým obsahom 298 kcal na sto gramov dáva takmer tretinu bielkovinám, ktorých podiel je 28%. Rovnaké množstvo sa nachádza vo fazuli, vďaka čomu sú vzájomne zameniteľné. Ale len pre tento ukazovateľ! Zvyšok je rozdelený medzi tuky a uhľohydráty s výhodou voči druhým: 66 % sa na ne minie a iba 6 % na tuky. Navyše, sacharidy sú tu, rovnako ako väčšina zeleniny, zložité, nespôsobujú výrazné poškodenie pankreasu, a preto nespôsobujú prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi, čo vedie k cukrovke a následne k nadváhe. Treba poznamenať, že to je jeden z dôvodov hodnoty hrachu a hrachovej polievky, najmä pre diétne menu. Samozrejme, v percentách obsahu bielkovín sa nevyrovná mäsu, kde sa ukazovateľ drží na hranici 80 %, ale spomedzi všetkej zeleniny sú na prvom mieste strukoviny, ktoré teda zasýtia viac ako iní. Ale na rozdiel od mäsa sa hrášok a fazuľa môžu konzumovať denne a v akomkoľvek množstve – samozrejme v rozumných medziach. Neprinesie pocit ťažkosti, nepreťaží gastrointestinálny trakt a pečeň a nepovedie k nadmernému uvoľňovaniu žlče. Aj keď by sa takéto jedlo malo konzumovať kedykoľvek počas dňa okrem večera a noci, možno ho nazvať svetlom, zatiaľ čo mäsová skupina sa takýmto „označením“ zjavne nemôže pochváliť. A aj napriek tomu, že „váha“ hrášku je výrazne vyššia ako u inej zeleniny, obsah kalórií v hrachovej polievke nebude taký vysoký.

Chlieb môže nahradiť aj hrášok, ale nielen svojou sýtosťou: obsah vitamínov B a PP je v ňom niekoľkonásobne vyšší ako v obilných rolkách, kde je zvyčajne zachovaný leví podiel vitamínov a mikroelementov. Hrachu by sa tiež malo pripisovať uznanie za hladinu kyseliny citrónovej, v ktorej predbieha zemiaky. Tento prvok je zodpovedný za vylučovanie toxínov a toxínov, solí z tela. ťažké kovy, obličkové kamene, normalizujú trávenie a dokonca ovplyvňujú zrak. Okrem iného, čo je cenné pre chudnúcich, ktorí sa spojili s procesom fyzickej aktivity, je to práve kyselina citrónová, ktorá prispieva k najlepšiemu spaľovaniu tukov pri aeróbnom cvičení, čím udržuje tepovú frekvenciu na vysoké hodnoty... A ešte jeden veľmi dôležitý bod, ktorú nemožno ignorovať, je prítomnosť v nej chemické zloženie selén, ktorý zabraňuje hromadeniu rôznych nepriaznivých rádioaktívnych kovov v organizme a špeciálna látka - pyridoxín, ktorá spúšťa metabolické procesy potrebné pri zápalových procesoch gastrointestinálny trakt a problémy nervového systému.

Ak vezmeme do úvahy vyššie uvedené pozitívne vlastnosti hrášku, ktorý je hlavný pre hrachovú polievku, obsah kalórií by ho nemal tak vystrašiť. Navyše z toho nakoniec zostáva len jedno meno: v procese tepelného spracovania s účasťou Vysoké číslo vody, suchý produkt napučiava, ako sa to stáva pri obilninách, a preto zväčšuje objem a stráca kalórie. Hrachová polievka sa na rozdiel od hrachovej kaše skladá z viac ako polovice z vody, a preto ani veľká porcia pre dospelého človeka neskončí s takou pôsobivou „váhou“. Kalorický obsah hrachovej polievky pozostávajúcej z hrášku, mrkvy, kuracieho vývaru, cibule, byliniek a zemiakov sa bude rovnať iba 53 kcal na sto gramov. Jedna porcia obsahuje v priemere dvestopäťdesiat gramov, čo sa rovná 132 kcal hrachovej polievky. A toto množstvo pre dospelého človeka normálnej konštitúcie stačí na to, aby ho vystačil na ďalšie tri až štyri hodiny. Niekomu samozrejme stačí menší objem, čím sa zníži počet kalórií v hrachovej polievke o jednu porciu, inému stačí rovnaké množstvo. Ale aj tak, dané pozitívne vlastnosti produkt, nemá zmysel uvažovať o tom, koľko kalórií je v hrachovej polievke. Napriek tomu, že tieto priaznivé aspekty sa neobmedzujú len na tie, ktoré sú vlastné hrachu. Napríklad kurací vývar je výborným imunostimulačným, zahrievacím a tráviacim pomocníkom, ktorý je povolený aj pri vážnych gastrointestinálnych problémoch. Mrkva je zdrojom vitamínu A, ktorý je zodpovedný za regeneračné procesy pokožky a zraku. Ak hrachovú polievku okoreníte lyžicou kyslej smotany, jej obsah kalórií síce príliš nevyskočí, no vitamín A sa bude vstrebávať oveľa lepšie. Okrem toho cibuľa funguje aj ako imunitný stimulant, zatiaľ čo petržlenová vňať podporuje metabolizmus a zlepšuje vstrebávanie. Ak do porcie hrachovej polievky pridáte vetvičku kôpru, nemusíte sa báť zvýšené plynovanie, nadúvanie a črevné kvasenie.

Hrachová polievka v strave tých, ktorí sledujú postavu

V dôsledku toho môžeme konštatovať, že obsah kalórií v hrachovej polievke nie je vôbec nebezpečný, a preto je dovolené zaradiť ju do diétneho menu, a to aj pri vytváraní zložitejších variácií ako klasický recept tohto jedla. Do základu môžeme pridať šunku, mrkvu vo forme kuracieho vývaru, cibule a samotného hrášku Paprika, zemiaky, rôzne bylinky a koreniny, cesnak. Ani pri takýchto výtvoroch nepresiahne kalorický obsah hrachovej polievky hranicu 109 kcal na sto gramov, pričom zostáva stále v rámci diétnej hodnoty. Môžete dokonca ukázať ešte viac fantázie tým, že pripravíte krémovú hrachovú polievku s mliekom, s pridaním mrkvy, cibule a čerstvých byliniek, medzi ktorými nesmie chýbať kôpor na vyrovnanie. vedľajšie účinky z hrachu. Kalorický obsah tohto typu hrachovej polievky ukáže iba 51 kcal na sto gramov.

3,7 z 5 (12 hlasov)

Hrachová polievka je lahodné výživné jedlo, ktoré v chladnom počasí zahreje a dodá ľudskému telu silu a energiu. Obsahuje vitamíny A, B, PP, E, ako aj kyselinu listovú, horčík, draslík, jód a fosfor. Vďaka nízkemu obsahu tuku ho môžu jesť ľudia, ktorí plánujú schudnúť a sledujú si svoj jedálniček. Pokrm z hrášku má okrem benefitov pre postavu aj pozitívny vplyv na pohodu človeka. Jeho pravidelné užívanie zlepšuje metabolizmus, normalizuje fungovanie nervového systému a zvyšuje ochranné funkcie organizmu.

Príbehy o chudnutí STARS!

Irina Pegova všetkých šokovala receptom na chudnutie:„Zhodila som 27 kg a pokračujem v chudnutí, len si to na noc uvarím...“ Čítať ďalej >>

KBZHU hrachová polievka

Hrach je neoddeliteľnou súčasťou ruskej stravy už niekoľko storočí po sebe. Cereálie, polievky a hrachové pyré zasýtia hlad na dlhú dobu pre svoju vysokú nutričnú hodnotu. Okrem toho sú bohaté na cenné vitamíny a minerály, bez ktorých nie je možný normálny priebeh chemických procesov v tele. Existujú jedlá z chutných a zdravých obilnín, ktoré lekári odporúčajú nielen na posilnenie zdravia, ale aj na chudnutie. Mierna konzumácia hrachu zlepšuje metabolizmus tukov a podporuje vylučovanie škodlivé látky z tela.

Energetická hodnota sušeného hrášku je 306 kalórií.

Počet kalórií v hrachovej polievke závisí od spôsobu a receptúry na jej prípravu. Pri ich výpočte je potrebné vziať do úvahy obsah kalórií v prídavných prísadách, ktoré sú súčasťou misky. Môže to byť varené mäso rôznych odrôd, bravčové rebrá, údeniny, klobásy atď. nutričnú hodnotu(BZHU) hrachová polievka na 100 gramov.

Recept na polievku z údeného mäsa

Zoznam požadovaných ingrediencií:

hrášok - 150 g;
údené bravčové rebrá - 250 g;
zemiaky - 3 ks;
malá cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
bobkový list - 1 ks;
soľ, čierne korenie - podľa chuti;
zeleninový olej;
kôpor, zelená cibuľa.

Varenie krok za krokom:

1. Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na stredne veľké kocky. Varte na strednom ohni, pričom penu pravidelne zbierajte.
2. Hrášok umyjeme a pridáme na panvicu k mäsu, keď v ňom zovrie voda.
3. Zemiaky nakrájajte na kocky a pridajte do vývaru 45 minút po pridaní hrášku.
4. Cibuľu nakrájame nadrobno, zemiaky nastrúhame. Pridajte do polievky a varte 20 minút.
5. 10 minút pred varením polievky osolíme a pridáme bobkové listy.

Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.

A trochu o tajomstvách...

Príbeh jednej z našich čitateľiek Aliny R.:

Moja váha bola pre mňa obzvlášť deprimujúca. Veľmi som pribrala, po tehotenstve som vážila ako 3 zápasníci sumo spolu, a to 92 kg s prírastkom 165. Myslela som si, že sa mi po pôrode odlepí brucho, ale nie, naopak, začala som priberať. Ako sa vyrovnať s hormonálnymi zmenami a obezitou? Ale nič neznetvorí a neurobí človeka mladším ako je jeho postava. Vo svojich 20 rokoch som sa prvýkrát dozvedela, že dievčatá s nadváhou sa nazývajú „ŽENA“ a že „takú veľkosť nešijú“. Potom vo veku 29 rokov rozvod s manželom a depresia ...

Čo však môžete urobiť, aby ste schudli? Laserová liposukčná operácia? Uznané - najmenej 5 tisíc dolárov. Hardvérové procedúry - LPG masáž, kavitácia, RF lifting, myostimulácia? O niečo dostupnejšie - kurz stojí od 80 000 rubľov s poradcom na výživu. Môžete samozrejme skúsiť behať na bežiacom páse až do nepríčetnosti.

A kedy nájsť celý ten čas? A stále je to veľmi drahé. Hlavne teraz. Preto som si pre seba vybral iný spôsob ...

Hrachová polievka je jedlo, ktorým sa mnohí ľudia radi rozmaznávajú. Hlavným produktom v ňom je sušený hrášok. Počas procesu varenia hrášok varí a zmäkne a jedlo získa špeciálnu chuť a vôňu. Obsah kalórií v hrachovej polievke môže byť vysoký, ale výhody tohto jedla sú také veľké, že je jednoducho hlúpe popierať sa. Výhody hrachu boli oceňované už v staroveku. Napríklad Rimania a Gréci pestovali hrach v rokoch 500-400 pred Kristom a zmienku o hrachovej polievke nájdeme v dielach Aristofana.

Hrachová polievka je medzinárodné jedlo. Napriek tomu rôzne mená, v mnohých krajinách sveta ju používajú už stáročia bez ohľadu na kalorický obsah hrachovej polievky. Zloženie misky zostáva prakticky nezmenené, ale má rôzne názvy. Vo Veľkej Británii je táto polievka známa už od rímskych čias. Recept na britskú hrachovú polievku používa hrášok, zeleninu a slaninu. V Nemecku je hrachová polievka tradičné jedlo... Okrem samotného hrášku ešte pridávajú rôzne odrody mäso alebo mäsové výrobky, ako je klobása a slanina, hoci môžu výrazne zvýšiť obsah kalórií v hrachovej polievke.

Holanďania trochu upravili recept a ich hrachová polievka obsahuje zelený hrášok, bravčové mäso, zeler alebo stonku, cibuľu, pór, zemiaky a mrkvu. Niekoľko minút pred varením sa do polievky pridávajú údené klobásy. Tradične sa táto polievka konzumuje v chladnom období. Vo Švédsku a Fínsku sa hrachová polievka vyrábala zo žltého hrášku s kúskami bravčového mäsa. Bolo považované za ideálne jedlo v deň pred pôstom. V Staroveká Rus hrachová polievka bola ocenená pre svoju nutričnú hodnotu a vynikajúcu chuť. Kalorický obsah hrachovej polievky našich predkov nezaujímal, skôr oceňovali dlhý pocit sýtosti, ktorý bolo cítiť po miske hrachovej polievky.

Moderné ženy v domácnosti sú zodpovednejšie za to, čo a ako ich domácnosť jedáva, a preto mnohých znepokojuje otázka, aký je obsah kalórií v hrachovej polievke. To je dôležité najmä pre ľudí, ktorí držia diétu a snívajú o tom, že schudnú. Práve oni obzvlášť starostlivo počítajú kalórie v hrachovej polievke. Určite by dali prednosť hrachovej polievke, ktorá má minimum kalórií. To sa dá dosiahnuť, ak budete starostlivo sledovať zložky, ktoré tvoria jedlo. Pred počítaním kalórií v hrachovej polievke si však definujme, čo je na tomto jedle zvláštne a prečo je tak cenené v rôznych krajinách sveta.

Výhody hrachovej polievky

Hrachová polievka obsahuje všetky vitamíny a živiny, ktoré sa v hrášku nachádzajú. Sú to predovšetkým vitamíny skupiny B, ako aj vitamín E, ktorý vám umožňuje dlhodobo zachovať krásu a mladosť, a vitamín C, ktorý je potrebný na posilnenie imunitného systému. Tieto vitamíny tiež prispievajú k normalizácii metabolizmu, účinne bojujú proti depresii a priaznivo pôsobia pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Napriek pomerne vysokému obsahu kalórií hrachovej polievky sa odporúča pravidelne ju používať na doplnenie zásob bielkovín, tukov a uhľohydrátov v tele. V hrachovej polievke tvoria bielkoviny 23 %, tuky 1,2 % a sacharidy 52 %.

Hrach je bohatý na minerály, najmä z hľadiska množstva draslíka, je lídrom medzi ostatnými zeleninovými plodinami. Vysoký obsah draslíka umožňuje normalizovať rovnováhu draslíka a sodíka, čo má pozitívny vplyv na stav ľudí trpiacich hypertenziou. Hrachová polievka obsahuje okrem draslíka aj fosfor, zinok a horčík. Ak sa teda obávate o kalorický obsah hrachovej polievky, aj tak by ste nemali vylúčiť toto zdravé jedlo zo svojho jedálnička. Ak chcete menej kalórií v hrachovej polievke, musíte si nájsť vhodný recept, keďže ich je veľa.

Kalorický obsah hrachovej polievky do značnej miery závisí od toho, či ide o chudé jedlo alebo sa pripravuje s pridaním mäsa a vývaru. Treba povedať, že aj keď v miske nie je žiadne mäso, polievka bude stále výdatná a chutná. Toto je pravdepodobne jedna z mála polievok, v ktorých je prítomnosť mäsa úplne voliteľná. Koľko kalórií je teda v chudej hrachovej polievke? Tradičný recept zahŕňa hrášok, zemiaky, cibuľu, cibuľový olej a bylinky. Ak sa okrem toho do polievky nepridajú žiadne ďalšie vysokokalorické prísady, potom bude obsah kalórií v hrachovej polievke iba 66 kcal na 100 g. To je dosť nízky údaj, takže túto polievku možno pokojne zaradiť medzi svoj jedálniček aj pre tých, ktorí držia diétu. V tomto prípade telo dostane živiny, vitamíny a minerály, ktoré sú pre telo obzvlášť potrebné v procese chudnutia.

Napriek tomu, že aj chudá hrachová polievka je lahodná, pre labužníkov je celkom prirodzené, že chcú zlepšiť jej chuť. Jedným z obľúbených receptov je hrachová polievka so škvarkami. Škvarky sú vyprážaná masť, takže obsah kalórií v hrachovej polievke sa výrazne zvýši, pretože bravčová masť je vysokokalorický výrobok. Ale na druhej strane, akú úžasnú chuť bude mať výsledná polievka. Navyše sa výrazne zlepšia jeho nutričné vlastnosti a telo ho ľahko vstrebe. Zvyčajne sa pri príprave polievky podľa tohto receptu niekoľko minút pred varením do nej pridáva vyprážaná masť. Koľko kalórií obsahuje hrachová polievka so škvarkami? Energetická hodnota takéhoto jedla sa bude rovnať 300 kcal na 100 g. Ako vidíte, obsah kalórií sa zvýšil takmer 5-krát. Nie je prekvapujúce, že tí, ktorí sledujú svoju postavu, sú na túto polievku opatrní, pretože konzumáciou iba 200 g polievky môžete získať až 600 kcal. Ak vám naozaj záleží na tom, koľko kalórií je v hrachovej polievke, oplatí sa vyberať si recepty s menej kalóriami. Skvelou možnosťou je napríklad hovädzia hrachová polievka. Diétne hovädzie mäso, preto bude obsah kalórií v hrachovej polievke relatívne nízky, 172 kcal na 100 g Hrachová polievka môže byť obmieňaná podľa ľubovôle, pridaním rôznych druhov zeleniny a korenín. Všetko závisí od chuťových preferencií šéfkuchára. Môžete si napríklad vyskúšať pripraviť hrachovú polievku tak, ako sa pripravuje v iných krajinách. To prispeje k príjemnému spestreniu denného menu a hrachová polievka nikdy nebude nudná.

Nie každý vie oceniť taký chutný a zdravý prvý chod, akým je hrachová polievka. je minimálna, no prináša množstvo výhod, najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať kondíciu.

Hrachová polievka na chudnutie

Mnoho dievčat, ktoré sú na diéte a počítajú kalórie, často premýšľajú o tom, ako diverzifikovať svoju každodennú stravu. chutné jedlá bez poškodenia postavy. V tomto prípade je najlepším pomocníkom hrachová polievka. Na otázku, koľko kalórií obsahuje hrachová polievka, nemôže byť odpoveď jednoznačná. Ak ho varíte s veľkým prídavkom oleja, jeho obsah kalórií môže dosiahnuť až 298 kcal, čo je pre diétu veľká strata. Ak však polievku naplníte nízkotučnými kúskami údenín a navyše pridáte menej zemiakov, potom bude obsah kalórií hrachovej polievky v porovnaní s inými prvými chodmi minimálny. Na 100 g produktu to bude len 66 kcal.

Hrachová polievka – diétna

Samozrejme, hrachová polievka je jedným z najdiétnejších prvých chodov, ktoré odborníci na výživu odporúčajú pri zostavovaní denného jedálnička svojim klientom. Dôvodom je, že samotný hrášok obsahuje vyvážené množstvo životne dôležitých živín. Obsahuje 4,4 g bielkovín, 2,4 g tukov, 8,9 g sacharidov.Okrem toho jej prítomnosť v strave napomáha k zlepšeniu činnosti tráviaceho traktu, vylučovaniu toxínov z tela a stimuluje prirodzené spaľovanie tukov. Ale aj tu sú tajomstvá. Ak sa rozhodnete uvariť diétnu hrachovú polievku, cereálie na chvíľu namočte studená voda(v priemere 1-2 hodiny), potom treba túto vodu vypustiť a dobre opláchnuť pod tečúcou vodou. V tomto prípade nadbytočné množstvo uhľohydrátov zmizne, čo môže ovplyvniť prírastok hmotnosti. Aby bola polievka ešte menej výživná nepridávajte doň kyslú smotanu ani si pre tento prípad zvoľte jogurt s najnižším kalorickým obsahom.

Mnoho dievčat si rado pridáva údeniny do hrachovej polievky. Zároveň nezabudnite, že táto zložka polievky môže výrazne zvýšiť jej obsah kalórií, a tým poškodiť stravu. Na varenie si vyberajte najmenej mastné kusy údenín. Lepšie, ak ide o nízkotučné kúsky na kosti. V tomto prípade nepocítite rozdiel v chuti a nepriberiete. Nezabudnite na zeleninu, ktorú je možné pridať ako dekoráciu, ako aj na dodatočné nasýtenie tela užitočnými látkami počas diéty.