Zucchini doux pour l'hiver. Recettes délicieuses. Salades de Zucchini pour l'hiver - Délicieuses recettes "Tenez vos doigts

Saison des pays Au milieu du milieu et du jardin déjà dans l'ensemble de nous avec leur récolte. Au moment où la courgette est maintenue sur les lits, nous commençons à se souvenir de toutes sortes de recettes pour la cuisson de courgettes. Vous pouvez les manger frais et cuire des dîners d'alimentation, tels que les courgettes, il s'avère simplement incroyable. Tout comme une garniture pour Kebab. Mais parfois les rendements sont si bons que tout manger sur la forme fraîche ne fonctionnera pas. Par conséquent, je veux dire comment préparer des courgettes pour l'hiver pour garder les légumes et faire de délicieuses collations d'eux.

La courgette est un légume très juteux, mais sans prononcé de votre propre goût. Dans ce sont comme des concombres. Mais cela ne vous empêche pas de cuire de la cuisine en conserve délicieuse, car c'est incroyablement délicieux. Croyez-moi, la courgette en conserve est aussi belle. Après tout, tout est de savoir comment les préparer. Toute l'importance de l'ensemble des épices et des herbes, aux légumes de l'entreprise, qui fera un lot de courgettes à l'intérieur des pots.

La courgette est récoltée avec des morceaux et dans des sauces et sous la forme de salades de légumes. Les options ne lisent pas. Regardons quelques délicieuses recettes de billettes de courgettes de courgettes pour l'hiver dans les banques.

Un excellent moyen de préparer des courgettes maison pour l'hiver juste au gîte. Très simple et sans problème, car vous n'avez pas à vous gâcher avec une longue stérilisation des canettes, mais c'est assez fiable. Plusieurs fois ferment la courgette pour une telle recette et ils ne m'ont jamais gâté. De sorte que les courrures marinées se sont avérées délicieuses, j'utilise des herbes et des feuilles de jardin propre et jardin. Vos épices préférées conviennent, ainsi qu'un excellent parfum ajoutera des groseilles et des feuilles de cerisier. Vous pouvez emprunter un petit morceau de feuille de merde cultivée sur le site de basilic, une chambre, de l'étaragon, de l'aneth, du persil.

Habituellement, ceux qui aiment les marinades épicées très lumineuses ajoutent ces herbes qui aiment le plus le goût et je pense que cela a raison, car il est garanti de vous plaire à vous et à vos ménages.

Je recommande de fermer la courgette courge de courgettes sur cette recette d'hiver de 0,5 ou 1 litre, de sorte qu'elles seront correctement ouvertes et utilisent dans une courte période, une ou deux réceptions. Vous pouvez prendre des pots et moins, s'il y a des collations de très petites quantités.

Ça prendra:

jeune courgette sans graines (peut être des courgettes) - environ 2 kg;
parapluie Dill - 2-3 PCS;
feuille de petits écrans frais;
estragon, persil, chambre, romarin et autres herbes fraîches - quelques brindilles;
pois poivré noir - 1 cuillère à café;
graines de coriandre - 1 cuillère à café;
carnation - dans le pot,
feuilles de groseilles noires - 1-2 feuilles sur un pot;
feuilles de cerise - 1-2 feuilles sur le pot;
les baies de cassis noir et rouge (peuvent être une groseille) - quelques baies à la banque.

Pour Marinada:

eau - 1,5 litre;
sel - 2 cuillères à soupe;
sucre - 4 cuillères à soupe;
vinaigre 9% - 200 ml.

Cuisine:

Pour préparer de délicieuses courgettes marinées croustillantes marines pour l'hiver, il est préférable de prendre de jeunes légumes solides qui ont encore une peau mince et n'ont pas eu le temps de former de grandes graines. Grandes graines, comme des courgettes et des variétés. Ils ne peuvent même pas nettoyer de la peau.

Si la courgette a déjà réussi à se développer un peu, la peau épaisse devra être écrite et les graines du milieu se retirent. Pour la marinage, une pulpe élastique dense convient.

Préparez tous les légumes et les épices pour la marinisation. Lavez-les bien dans de l'eau courante.

Des bottes pour les billettes sont également un bon usé avec eau chaude et soda alimentaire. Cela produira la désinfection minimale nécessaire pour la mise en conserve.

Répandre l'herbe, les épices et les baies. Organiser des banques ouvertes pures. Maintenant, dans tous les bocaux commencent à jeter les feuilles. Sur un morceau de brillance, 1-2 groseilles et feuilles de cerisier, 1-2 brindilles d'herbes parfumées. Sécession d'aneth pour la fin.

Mettez au bas des rives pour plusieurs pois de poivre noir et de coriandre. Si vous aimez dans la marinade, plus d'épices, vous pouvez également prendre quelques graines de Zira ou d'Anis. Ou mettez les deux épices, il ne sera que plus savoureux.

Maintenant, mettez la courgette sur les morceaux. En fonction de la taille des courgettes et des canettes, elles peuvent être coupées de différentes manières. Pas trop gros fruits, un peu plus grand qu'un gros concombre, peut être haché par le stockage. Pour ce faire, coupez-le en deux à travers, puis chaque moitié en quatre parties.

Vous pouvez également couper les cercles de courgettes, puis ne les rendez pas trop épais. L'épaisseur de 1,5-2 cm est parfaitement adaptée pour préparer la courgette pour l'hiver et ils sont bien bloqués.

Placez les morceaux de courgettes fermement dans le pot pour répondre autant que possible. Ensuite, au-delà des baies du cassis ou des branches d'eau de poule et d'aneth.

Maintenant, allez à remplir avec des canettes liquides. Dans cette recette pour la préparation de courgettes marinées pour l'hiver, l'eau habituelle, juste bouillante est versée pour la première fois. Faites bouillir la bouilloire et dès qu'il éteignez, bouillant et ébullition, versez de l'eau dans chaque pot avec zaccogri et herbes au bord même.

Fermez immédiatement les couvercles, mais ne tordez pas. Seulement la merde légèrement et le laisser pendant 15 minutes.

Après l'heure spécifiée, de chaque bocal, dressez l'eau dans une casserole. Afin de ne pas tomber le contenu, fusionner, maintenez la couverture sur le dessus. Il est nécessaire que seul le liquide circule, nous préparerons la marinade en dehors de cela.

Grâce aux herbes, aux épices et aux baies, l'eau acquiert des arômes et même de la couleur. Égouttez tout, puis mettez une casserole sur le poêle et laissez-la bouillir à nouveau.

Après avoir bouclé, répétez la procédure à nouveau. Remplissez une future marinade fragrant chaude vers les bannières. Il s'avère autant que nécessaire. Couvrez à nouveau les boîtes de conserve et partez pendant 15 minutes supplémentaires.

Et maintenant le moment le plus responsable. Une fois de plus, nous égouttons l'eau des canettes dans la casserole. Maintenant, vous devez cuisiner la marinade par la proportion souhaitée. Pour ce faire, vous devez mesurer la quantité d'eau dans la casserole. Prenez un verre de mesure ou une pichet et une faible dose. Ensuite, calculez la proportion quelle quantité de sel, de sucre et de vinaigre sera nécessaire.

Par exemple, si vous avez 1 litre de marinade, 1,3 cuillères à soupe de sel seront nécessaires, 2,5 cuillères à sucre et environ 130 ml de vinaigre.

Ajoutez tout cela doit être alternativement. Une fois pour mettre la marinade future sur le poêle, mettre du sel et du sucre. Remuer pour qu'ils se dissolvent complètement. Dès que la marinade bout, ajoutez du vinaigre et retirez du poêle. Immédiatement chaude dans les canettes le long du bord même et couvrir avec des couvercles.

Maintenant, les couvercles doivent être étroitement serrés. Pour être vide pendant une longue période, vous devez vérifier les couvercles. Ils doivent être lisses, propres et serrés. L'air pour sauter ou avoir des taches de rouille pour les couvertures est inacceptable. Seulement des courgettes pour l'hiver sans stérilisation seront à l'abri des dommages prématurés.

Enroulez maintenant les pots avec une épaisse serviette et laissez refroidir à la température ambiante. Après cela, ils peuvent être calmement éliminés dans le placard ou la cave. Zucchini jusqu'à la condition souhaitée dans environ 2-3 mois, c'est-à-dire qu'ils seront complètement préparés pour l'hiver!

Une recette de préparation rapide de courgettes à Tomat pour l'hiver est parfaite pour ceux qui aiment récolter des plats prêts à manger. Dans cette forme, la courgette est presque une salade ou un plat d'accompagnement. Vous pouvez le manger pour une collation et vous pouvez appliquer sur le plat principal. Même en vacances sur la table, une si élégante salade sera superbe. Ici, la courgette sera complétée par une pâte de tomates, un petit chili pointu et des oignons avec des carottes, pour un goût plus saturé. La conservation se produit en raison de l'ajout de vinaigre. C'est-à-dire que la courgette sera avec un acide mariné clair.

Ça prendra:

jeune courgette petite taille - 1,5 kg;
carotte - 2 pcs;
oignon - 1-2 pièces;
ail - 2-3 dents;
sucre - 2 cuillères à soupe;
sel - 1 cuillère à soupe;
pâte de tomate - 3 cuillères à soupe;
ketchup Chili - 200 gr;
vinaigre de 9% à 50 ml;
huile végétale - 80 ml.

Cuisine:

Avant de commencer à préparer les courgettes elles-mêmes, il est préférable de faire la stérilisation des canettes. Choisissez les boîtes de boîtes du volume approprié, trois litres pour la billette de la courgette de la courgette pour l'hiver ne sont pas très appropriées, ils seront difficiles à pousser dans le réfrigérateur et de manger tellement à la fois qu'il est à peine de quelqu'un d'autre. Les banques les plus appropriées sont de 0,5 à 1 litres.

Stériliser les banques de vapeur ou au four. Vous pouvez le faire voie rapide au micro-ondes. Versez un trimestre d'eau et mettez-le au micro-ondes pendant 5 minutes. L'eau boutonne et stérilise la boîte de l'intérieur. N'oubliez pas de stériliser complètement les bocaux avec du soda. Mettre les couvertures dans un petit seau et bouillir dans de l'eau sur plaque conventionnelle. Laissez les banques et couvre le refroidissement et procéder à la cuisson.

Petites jeunes courtes de courgettes et coupent le fruit. En les référant aux tasses d'une épaisseur de 0,5 à 1 cm. Réglez la courgette pendant un moment.

Carotte propre et soda sur une grosse râpe ou une râle pour les carottes coréennes pour obtenir des morceaux minces. Oignons coupés en demi-anneaux minces.

Dans une assiette séparée, remue pâte de tomate Avec de l'eau proportionnellement de 3 cuillères à soupe de pâte sur 200 ml d'eau. Il s'avère quelque chose comme le jus de tomate.

Dans la grande casserole, pliez les Kabaki, les oignons et les carottes. Remplissez la sauce tomate qui vient de se propager. Ajoutez du sel, du sucre et du chili de ketchup aigu. Si vous n'aimez pas trop grandement, le ketchup peut être mis moins. Tous se mélangent bien et mis sur le poêle au feu du milieu. Il est nécessaire de ragir des courgettes dans la pâte de tomate avec des légumes environ une demi-heure.

Au début du liquide, cela peut sembler un peu, mais les courgettes dans le processus seront vides et il y aura une sauce tomate suffisamment savoureuse. Cinq minutes avant la préparation, presser l'ail dans la casserole. Mélanger et éteindre un peu plus. Avant de retirer le vinaigre du poêle, laissez 1-2 minutes et retirez du feu.

Dans des pots stérilisés préparés, écartez les courgettes dans la pâte de tomates, remplissant les bords. Fermement fermer chaque pot avec des couvertures.

Des pots tourbillonnants à manger dans une épaisse serviette ou une couverture et donnent une forme complètement cool. Après refroidissement, les courgettes prêtes à l'emploi pour l'hiver avec pâte de tomates peuvent être retirées pour le stockage à un endroit confortable. Mettez-les hardiment dans une armure, une cave ou une cave, où d'autres pièces sont stockées. Dans un mois, un autre peut déjà être pris et essayer zucchini délicieux.

Rouleaux croustillants marinés de courgettes - recette vidéo

Si vous recherchez un moyen original, nouveau, mais nécessairement délicieux de fermer la courgette pour l'hiver, alors je vous suggère de vous familiariser avec la prochaine recette vidéo. La courgette marinée est très savoureuse, mais comment les rendre même spectaculaires et belles. Tout est simple. Il est nécessaire de couper les courgettes et les carottes avec de minces plaques longues, puis tordre les beaux rouleaux d'eux. De plus, des carottes orange vif sont placées au milieu d'un rouleau de courgettes. En apparence, une telle collation est tout simplement incroyable. Imaginer table de fête Avec de telles snacks merveilleux préparés par vous-même. Mais sur la journée habituelle, ouvrez un pot de zucchini aussi marinée et de goûter volontiers et de voir, ce sera très agréable.

Acide facile du vinaigre, des herbes parfumées et des épices, un peu d'ail, c'est ce qui complètera le goût de la courgette. Et bien sûr carotte. Nous regardons comment cuisiner.

Il n'est pas difficile de trouver recettes délicieuses Zabachkov Billets pour l'hiver, il est difficile de choisir parmi eux. Surtout quand je veux tout essayer de plus et différemment. La prochaine recette vous suggère de mettre les courgettes comme des champignons. Une manière similaire, les champignons sont récoltés et spécifiquement fret, et donc des courgettes prêtes à l'emploi seront un peu rappelées. C'est très manière intéressante Marinovania, et le résultat vous rendra et l'année prochaine, vous l'utiliserez certainement. Je me suis familiarisé avec la recette il y a quelques années, lorsque la récolte de courgettes au chalet a dépassé toutes mes attentes.

Ça prendra:

zucchini - 1,5 kg;
ail - 1 tête;
dill - 1 faisceau;
poivre parfumé au poivre - 7-8 pois;
terrain noir de poivre - 0.5 cuillères à café;
carnation (facultatif) - 4-5 pcs;
sel - 1 cuillère à soupe;
sucre - 2 cuillères à soupe;
vinaigre de 9% à 70 ml;
huile végétale - 70 ml.

Cuisine:

Le secret principal de la fabrication de courgettes pour l'hiver sur cette recette est qu'il n'est pas nécessaire de recharger de l'eau pour préparer de la marinade. Tous les liquides seront exclusivement leur propre jus de courgettes, ce qui ne les fera que plus tôt.

Pour commencer, laver les courgettes et couper les deux conseils. Si vous avez de jeunes courgettes avec peau fine, Je ne peux pas le compter. En conséquence, sous forme marinée, de telles courches seront plus croustillantes grâce à la peau que celles que vous nettoyez. Nettoyer la courgette est meilleur si elles sont trop grandes et surp.

Pour Marinovka, dans ce formulaire, des courgettes et des courgettes de courgettes et de courgettes plus appropriées. Les courgettes jaunes deviendront très molles et lorsque la cuisson peut complètement souder dans la bouillie, elle n'est pas souhaitable car elle gâchera tout le vide.

Couper des courgettes sur des cubes. Pour ce faire, divisez-les sur les 4 parties, puis les barres qui en résultent entre 2 et 3 centimètres.

Dill frais rincer et sécher pour se débarrasser de l'excès d'eau. Puis mettez-le finement et mettez-le dans une grande casserole avec un morceau de courgette.

Maintenant, nettoyez-vous et mettez l'ail finement. Vous pouvez la griller sur la râpe. Ajoutez de l'ail à une casserole à la courgette. Mettez le sel, le sucre, versez de l'huile végétale et du vinaigre. Mettre du poivre. Maintenant, tous mélangent soigneusement pour que tous les composants soient répartis uniformément sur les zucchinates. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez-le se mariner au moins 4 heures.

Alors que la courgette est marrieuse, stérilisez les banques commodes pour vous. Après 4 heures, la courgette dans une casserole sera autorisée et restera à moitié dans le liquide. Ce sera notre marinade, considère qu'il est déjà prêt.

Prenez des banques propres et remplissez-les de courgettes et de jus au sommet.

Il est maintenant nécessaire de stériliser les courgettes dans les banques afin qu'elles aient été préservées pendant longtemps. Pour ce faire, prenez une grande casserole, mettez le fond propre serviette de cuisine, Et d'en haut, mettre des banques. Les banques doivent être recouvertes de couvertures, mais non tordues. Maintenant verser eau froide Sur les "titulaires" des canettes et mettez sur le poêle.

L'eau devrait bouillir. Faire bouillir les banques dans l'eau 20 minutes, si les canettes sont 0,5 litres et 25, si 1 litre. Les banques sont encore plus bouillies encore plus longtemps.

Après 20 minutes, éteignez le poêle et soigneusement, afin de ne pas brûler, retirez les canettes de l'eau. Serrez immédiatement les couvertures. Retournez-vous, vérifiez que l'eau ne se poursuit pas et mettez ensemble sur la serviette. Top pour couvrir les banques avec une serviette ou une couverture épaisse de courgettes et laissez-partir sous cette forme pendant une journée.

C'est tellement facile de préparer des courgettes pour l'hiver comme champignons. Ils vous serviront avec une grande collation avec des journées d'hiver et vous rappelleront de l'été.

Il y a une salade de carotte très savoureuse et intéressante, appelée carottes coréennes. Mais en même temps, les Coréens n'ont jamais entendu parler de lui. Je ne pense pas qu'ils n'avaient jamais entendu parler de la courgette de coréens, mais ce n'est pas du tout raison de vous refuser de se refuser de cette délicatesse. Tranchant, épicé, avec acidité, la courroie marinée pour l'hiver en coréen sera votre joie d'hiver sur table à domicile. Eh bien, en soi, que les courgettes seront finalement coupées, comme la célèbre carotte, car non seulement savoureux, mais aussi belle.

Ça prendra:

zucchini - 3 kg;
carottes - 0,5 kg;
poivron - 0,5 kg;
ail - 7-8 dents;
vinaigre - 170 ml;
huile végétale - 150 ml;
sucre - 100 gr;
sel - 3 cuillères à soupe;
poivre aigu (facultatif) - 2-3 pcs;
assaisonnement carottes coréennes - 20 grammes.

Cuisine:

Le billet de courgette pour l'hiver en coréen est aussi simple que d'autres types de ce que j'ai déjà envisagé.

La courgette ajustée si jeune et trop grande grande. La seule différence est que les jeunes courgettes coupées entièrement et vieilles sans peau et graines à l'intérieur.

Prenez la râpe des carottes coréennes et de la soude sur toute la courgette. Coupe principale en deux, découpez les graines et la soude de la soda sur la râpe.

Laver les carottes, nettoyer et aussi la soda sur la râpe. Oignons coupés en demi-anneaux minces ou de petits cubes. Pepper sucré coupé en deux, nettoyez le noyau et mentez des bandes très minces afin qu'elles ressemblent à celles qui font la râpe.

Pliez tout dans un grand bol ou une casserole et pressez l'ail là-bas. Mélangez tous les légumes ensemble avant de recevoir une salade.

Nous ferons maintenant la marinade basée sur votre propre jus de légumes. Pour ce faire, ajoutez du sel, du sucre, du vinaigre, des malos et des épices pour les carottes coréennes dans la casserole des légumes. Tous mélangent soigneusement la couverture avec un couvercle. Laissez-le briller pendant 3 heures, pendant ce temps, il est mis en évidence très un grand nombre de Jus naturel. Tout tout tissé, nous avons donc déjà ajouté du vinaigre.

Pendant le temps, tandis que les courgettes de coréens insistent, stérilisez les banques. Dans des canettes propres et sèches prêtes à l'emploi, posez le mélange de légumes résultant avec du jus, remplissant les berges vers le haut.

Assurez-vous de verser la marinade de sorte qu'à l'intérieur des canettes, tout était noyé. La qualité de la conserve dépend de cela.

Couvrez maintenant les couvercles stérilisés et mettez des banques à la casserole. Sous les banques, mettez une serviette de cuisine. Maintenant, remplissez-les d'eau sur des "supports" et mettez le feu. Les banques atteintes de courgettes doivent être bouillies dans de l'eau à partir de 20 minutes (pour les canettes avec un volume de 0,5 l.).

Plus les peuvent bouillir le plus long. Après cela, retirez les pots de l'eau, essuyez et se tordez fermement. Prenez les berges dans une couverture épaisse et laissez jusqu'à un refroidissement complet. Après cela, vous pouvez retirer au magasin à la température ambiante.

C'est si facile de préparer la courgette de coréenne pour l'hiver. Avoir un agréable appétit pour les longs jours d'hiver et les soirées.

Le principal problème de ce légumier peut être considéré comme une capacité de stockage médiocre. À l'intérieur du réfrigérateur ou du garde-manger, tout un fruit peut exister environ 2 semaines. Cependant, les courgettes frites sont une collation préférée pour beaucoup. Pour profiter des légumes en hiver, essayez de le mettre.

Comment faire des billettes de courgettes pour l'hiver

Préparer des plats de courgettes pour l'hiver peut recettes différentes. Il y a de nombreuses façons de garder ce légume: frire, ramasser dans une forme brute, geler ou faire de la salade. Le goût le plus brillant apportera des courgettes, qui mettaient dans le pot frit. Les préparez-leur facilement, la principale chose est de préparer correctement le conteneur et les ingrédients, choisissez la recette qui devra déguster.

Comment préparer des banques de conserve

La conservation des courgettes frites pour l'hiver implique une longue constatation de légumes à la banque. À ces fins, il est nécessaire de rincer complètement le conteneur et stériliser, appliquer la façon dont vous aimez:

DANS four micro-onde. Pour ce faire, placez une banque propre dans le micro-ondes en installant une minuterie sur l'appareil pendant 2 minutes. Dans le même temps, rappelez-vous que le récipient en verre vide dans l'appareil ne peut pas être installé, alors verser de l'eau à la banque. Si le navire est grand, mettez-le de côté.
Dans le four. Prêt à la désinfection de la position des canettes au contraire afin de se tenant sur le cou. Envoyez une conception au four. Quand il se casse jusqu'à 150 degrés, commencez à compter le temps de stérilisation. Il varie de 10 à 25 minutes. La durée est directement liée au volume des banques.
Dans une casserole. Dans les plats de grande taille, vous devez faire bouillir l'eau. Lorsque le liquide commence à renverser, retirez le couvercle de la casserole et placez le réseau dessus. D'en haut, placez les banques face à la gorge. Pour nettoyer l'emballage sera nécessaire de 8 à 15 minutes. Plus le pot est grand, plus vous devez stériliser plus longtemps.

Ce qui sera nécessaire pour la cuisine

Quelle que soit la recette de courgettes frite que vous choisissez, vous aurez besoin d'un ensemble standard d'ingrédients, d'outils et de plats. Les fruits de courgettes sont mieux utilisés avec un jeune skurt. Il est nécessaire de préparer des pots. Ils doivent être nettoyés de la contamination, de ne pas avoir de chips et de fissures. Nous aurons besoin de couvertures de fer et d'une clé pour tordre. Avec l'aide de ces produits et appareils, vous pouvez économiser des légumes en hiver.

Recettes de courgettes pour l'hiver

Il est possible de préparer des courrures torréfiées pour l'hiver par de nombreuses recettes, descriptions et des photos dont il est facile à trouver sur Internet. Usage populaire élevé:

salades de courgettes;
snack de Zucchki avec ail;
dans la sauce tomate.

À la tomate

La sauce tomate donnera à la pièce à la pièce et au piquant. Pour faire de telles courrini rôties, prenez les ingrédients suivants:

pâte de tomates - 25 g;
zucchini - 2 pcs.;
pimenter;
tomates - 2 pcs;
ail - 7 dents.

Le processus de cuisson est pas à rebours:

Bien laver les fruits de courgettes, moudre des légumes avec de petits cubes. De même, faites avec des tomates.
Mettre le feu pour chauffer la chaleur. Versez les courgettes là-bas et rôtir environ 10 minutes.
Ajoutez des tomates, des dents d'ail finement hachées et des pâtes de tomates à ces légumes. Tous les composants sont bien mélangés. Ragoût Zucchini a besoin de 20 minutes en utilisant un petit feu. Vous pouvez ajouter ADZHIK SHARP pour piquer.
Légumes frites finis dans une tomate pour l'hiver distribue sur des pots en verre stériles. Faites glisser les couvercles, retournez le colis. Dans cette position, laissez jusqu'à refroidissement complet.

Zucchini frit à l'ail

Pour préparer un bocal avec un volume de 0,5 L courgettes à l'ail, vous avez besoin de:

zucchini - 0.8 kg;
verts d'aneth ou de persil;
vinaigre 6% - 40 ml;
sel - ½ c. TSP;
huile végétale - 2 cuillères à soupe;
ail - ½ de grande tête;
farine.

Comment faire cuire des courgettes frites pour l'hiver avec l'ail:

Les fruits de courgettes doivent être bien rougés, coupés en cercles. Ils devraient être hors de subtils, mais la largeur maximale n'est pas plus centimètre.
Mettez le fruit dans le bol et sucer le sel. Ensuite, les morceaux de légumes doivent être coupés en farine. Chaque cercle a frisé dans une huile maigre dans une casserole pendant qu'elle ne sonne pas douce. Après la volonté des zambackets du brasier, ils doivent être retirés et placés sur la plaque à refroidir.
Tête d'ail besoin de nettoyer et d'écraser chaque dents appareil spécial.
Les branches vertes baissent dans l'eau bouillante. Après quelques secondes, finissez.
Sur Rodyshko, les banques soumises à la stérilisation, abaissent la masse d'ail et les verts. Versez le vinaigre et l'huile.
Commencez à jeter les cercles des fruits de courgettes frites dans l'emballage, essayant de faire de près des légumes. Chaque couche de couche avec l'ail restant.
En tant que légumes arrivent, l'huile devrait augmenter. Si la graisse n'a pas atteint le haut du pot, ajoutez encore 1 cuillère à soupe. l.
Fermez le pot avec la préservation et faites bouillir à nouveau. Pour ce faire, placez le récipient en verre à l'intérieur des casseroles taille appropriée. Versez de l'eau de sorte que le niveau de fluide coïncide avec la partie convexe du récipient. Apportez de l'eau à ébullition, puis réduisez la puissance du feu. Tenez le pot environ une demi-heure.
Tournez le navire avec un blanc en hiver avec une couverture de livre et attendez-vous le refroidissement.

Salade de courgettes frites

Pour préparer une salade zuckée, qui sera une magnifique collation pour l'hiver, vous aurez besoin de:

oignon - 3 têtes;
tomates - 3000 g;
aneth;
persil;
zucchini - 3 kg;
carottes - 3 pcs.;
vinaigre de table (9%) - 20 g;
huile maigre - 3 c. l.;
feuille de laurier - 2 pcs.;
ail - 3 dents;
sable de sucre - 1 c. TSP;
poivre noir moulu;
sel - 20 g

Processus de cuisson:

Zucchini Laver, sec. Faites couper avec des bagues minces et faites-les frire avec de l'huile maigre.
Les branches vertes de l'aneth et du persil placent pendant quelques minutes dans l'eau, puis déchirées.
Les carottes et les oignons grincent soigneusement le couteau ou la soude. Frire-les avec des verts dans l'huile maigre.
Purifié de la peau des tomates en petits cubes et frottis. Aux tomates finies, verser la pincée de sucre et de sel.
Dans le pot, posez des légumes avec des couches selon le schéma: courgettes, carottes et oignons, tomates. Faites glisser les vaisseaux, placez le four pour la stérilisation pendant 20 minutes. Ensuite, obtenez une salade avec des courgettes frites dans les banques, retournez, couvrir, laisser refroidir environ une journée.

Comment préparer des courgettes pour l'hiver sans stérilisation

Maintenant au milieu de la saison de la courgette. Vintage cette année est bon, vous pouvez donc faire une variété de quantités pour l'hiver. Vous ne devriez pas être limité à la courgette en conserve. Après tout, la courgette pour l'hiver peut être fermée d'une autre manière: faire un conférencier, collation de Zabachkov frit, salade en coréen, courgettes sous des champignons et même de la confiture de Zabachkov.

Aujourd'hui je vais écrire 8 recettes étape par étape Préparations de diverses conservations avec des courgettes. Dans la plupart des cas, ces billets ont besoin de stérilisation. Ensuite, les banques doivent être simplement lavées avec du soda et elles ne doivent pas être stérilisées séparément, elles sont sching avec le contenu. Si la recette n'implique pas la stérilisation des courgettes dans les banques, les banques doivent être discriminées à l'avance séparément. Les couvertures doivent être bouillies dans les deux cas.

Important! Le sel pour la préservation ne convient que de grande pierre. Vous ne pouvez pas utiliser iodisé ou petit.

C'est une collation populaire, car elle a un bon goût équilibré. Le nom de la collation reçue pour sa netteté, sa composition inclut une aiguë poivre frais et ail.

Ingrédients (1,5 litres):

zucchini - 1 kg
tomates - 1 kg
pepper bulgare - 2 pcs.
chili Pepper épicé - 1 PC.
ail - 4 dents
sucre - 100 gr.
sel - 1 cuillère à soupe. sans diapositive
vinaigre 9% - 70 ml
huile végétale raffinée - 70 ml

Zucchini pour l'hiver - Cuisine "Langue de langue":

1. Tous les légumes doivent être lavés, éliminer les graines dans les poivrons, nettoyer l'ail. Pour la préparation de la sauce, vous devez couper à travers la meuleuse à la viande ou dans les tomates de mélangeur, les poivrons doux et amers, l'ail. Versez le mélange liquide résultant dans une casserole dans laquelle une collation sera bouillie.

2. Ajouter à la sauce légumes Huile végétale sans odeur, sucre et sel, mélanger. Mettez la sauce en feu, apportez-la à ébullition et réduisez le feu. Faites bouillir sur un chauffage silencieux de 10 minutes.

3. La sauce Duff est bouillie, coupez la courgette. Ils sont coupés par de longs pars. Après 10 minutes de cuisson des tomates avec poivre, mettre des courgettes en tranches, mélanger et cuire pendant encore 30 minutes en remuant périodiquement.

Si la courgette est ancienne, ils doivent nettoyer la peau et retirer les graines. Besoin de pesée dans ce cas sous la forme purifiée.

4. L'apparence est la cuisson, vous devez laver et stériliser les banques et les couvre. À la fin de la préparation de la "langue de travail", verser du vinaigre dans une casserole, laissez les mélanges bouillir et poser immédiatement les banques. Verser la sauce au sommet des banques. Sunmate immédiatement les couvertures de conservation.

5. Déplacez la pièce, mordez la couverture et laissez jusqu'à refroidissement complet. Sur cette délicieuse zucchini douce-douce pour l'hiver est prête, profitez-en.

Zucchini croustillant pour l'hiver en marinade

Ceci est une simple recette pour les courgettes marinées. Pour le parfum, il y aura une variété de verts, d'ail, de lavailice. Ces courgettes se préparent rapidement, vous n'avez pas besoin de les laisser de manière à laisser le jus. Les courgettes crues sont posées dans un bocal, la marinade versée et stérilisées. C'est tout. Le procédé de coupe peut être n'importe lequel: et des cercles, une analyse longue et des secteurs. En général, coupé, aussi pratique.

Ingrédients (sur 1 L peut):

jeune courgette - 2,5 kg
parapluie Dill - 1 PC.
persil - 3 brindilles
khrena feuilles - 1 pc.
feuilles de cassis noir - 1-2 morceaux.
bay Feuille - 1 PC.
ail - 1 dents
pois poivré fasculaires - 3-4 pcs.

Pour Marinade (sur 4 L):

eau - 2 litres
vinaigre de 9% - 140 ml
sucre - 125 gr.
sel - 100 gr.

Zucchini pour l'hiver dans une marinade douce et douce:

1. Panier de lavage et des bords coupés. Si vous voulez que la courgette soit coupée avec de longues rayures, coupez la courgette de manière à ce qu'elle soit longue avec une banque litre (aux épaules). Choisissez les courgettes jeunes et doux, avec une peau mince et des graines immatures.

2. Dessinez chaque courgette sur 8 parties. C'est, au début, en deux, chaque moitié peut encore être deux fois et chaque pièce est encore à lingoter. Tous les verts doivent bien être rincés. Les banques se lavent avec du soda. N'utilisez pas l'agent de lavage de la vaisselle, il est difficile de laver, un film chimique reste sur la vaisselle. Vous n'avez pas besoin de stériliser les banques séparément.

3. Au bas de chaque banque, placez le long de la feuille de laurier, 3-4 pois de poivrons parfumés, 1 ail denté, haché par des assiettes, des parapluies d'aneth et des brins de persil, des roues de merde et de groseilles. Placez les berges des rouleaux de Zabachkov. Restez pas trop serré pour que la courgette soit bien imbibée de la marinade.

4. Préparez la marinade. Versez de l'eau dans la casserole, verser le sel, le sucre, porter à ébullition. Après avoir bouillonnant de l'eau, versez du vinaigre et a immédiatement éclaté la marinade bouillante aux rives jusqu'au sommet.

Pour que les banques ne éclatent pas, remplissent la première moitié des banques, puis lancez jusqu'au bord même.

5. Conticulez la stérilisation de la courgette. Placez le tissu sur la casserole inférieure, mettez des banques et remplissez-les d'eau chaude (mais pas d'ébullition) sur les épaules. Couvrir (mais ne roule pas) les boîtes de canet avec des couvercles stérilisées de sorte que l'eau de la casserole ne tombe pas dans la courgette. Après avoir bouillonnant l'eau, gardez les courgettes pendant 10 minutes supplémentaires. Ensuite, vous devez rouler les couvertures et transformer les berges.

6.Cela et prête à la courge marinée, très croustillante et parfumée. En hiver, une telle collation sera grandement plaire.

Zucchini pour l'hiver, comment fret

Si la courgette peut être hachée de la manière décrite ci-dessous, ils rappelleront au goût du fret mariné. Cette recette a besoin de verdure fraîche d'aneth et de persil. Vous n'avez pas besoin de faire une marinade avec de l'eau séparément, la courgette se ferme dans leur propre jus.

Les courgettes doivent prendre des variétés solides. Ne prenez pas de courgettes jaunes et molles, elles ne tiendront pas la forme, ne fonctionneront pas avec des croustillants. Il vaut mieux prendre de jeunes légumes. S'il n'y a que submergé, ils devront alors nettoyer la pelure et couper les graines.

Ingrédients (de 1,8 L):

zucchini - 1,5 kg (pure pure)
dill et persil - gros faisceau
sel - 1 cuillère à soupe.
sucre - 2 c.
ail - 1 tête centrale
dill parapluie - 1-2 morceaux. Pour chaque banque
carnation - 2 pcs. 0,5 l peut
pois poivré fasculaires - 3-4 pcs. 0,5 l peut
pepper noir - 1 c. À thé.
huile végétale sans odeur - 150 ml
vinaigre d'apple 6% - 150 ml

Comment faire cuire des courgettes pour l'hiver, comment fret:

1. Les paniers sont bien rincés, coupent de deux bords et coupés dans des secteurs (au quart du cercle). Les verts sont très bien lavés, dérangent finement et mettent aux courgettes.

2. Regardez la presse ou la soda sur la râle fin et également ajouter à la courgette.

Ne prenez pas de quantité plus spécifiée à l'ail, car il adoucit les courgettes.

3. Sucre, sel, poivron noir dans un bol de légumes (ajout au goût), verser du vinaigre de pomme et une huile végétale. Bien mélanger à l'uniformité bien. Laissez les courgettes marinées pendant 3-6 heures. L'essentiel est que les courgettes vous permettent de faire beaucoup de jus. Le temps de chargement dépendra du grade de courgettes. En remuant périodiquement, alors le jus sera meilleur.

4. Banque de lavage mortier de sodaet faire bouillir les couvertures. Au bas des rives, mettez 2 œillets, 3 pois de poivre parfumé et 1-2 parapluie d'aneth. Remplissez les banques avec Zabachki au cou. Le reste dans le bol de jus rafraîchra également dans les banques. Banques vierges avec couvercles, mais ne tordez pas.

5. Il y avait des champignons de courgettes pour stériliser et rouler. Il est nécessaire de stériliser de la manière habituelle: au fond de la casserole pour poser une serviette, installez des banques et versez-les à l'eau tiède, sans verser 2 cm au couvercle. Apportez de l'eau dans une casserole pour faire bouillir et maintenir des banques à l'eau bouillante 10 minutes (0,5 L). Les banques lituaniennes stérilisent 15 minutes, 1,5 litre - 20 minutes.

Pendant la stérilisation de la courgette, le jus sera vide. Ce sera donc plus. Ne vous inquiétez pas si le jus ne couvre pas la courgette au stade du scénario.

6. Soutenir les courgettes à l'eau bouillante et roulez les boîtes de couverture. Retournez et donnez de la préservation au frais. Il s'avère des courgettes marinées très parfumées et piquantes dans leur propre jus, semblable au fret. La carnation dans cette recette est nécessaire pour utiliser, c'est ce qui donne le parfum souhaité.

Zucchinas Jam avec goût d'ananas

Dans la recette précédente, la courgette s'est avérée avec goût des champignons, dans cette recette, ils se transforment en ananas! Et cela est possible, car lorsque vous cuisinez dans le sirop sucré, la courgette est imbibée d'un nouveau goût. De telles confitures peuvent être mangées avec du thé, le sirop peut être imprégné de gâteaux dans le gâteau, vous pouvez également utiliser de telles bourrages de cuisson. Et personne ne peut deviner que ce n'est pas un ananas, mais une courgette banale.

Cuisinière, comme la plupart, en trois étapes. Ceci est fait de sorte que les courgettes ont réussi à être trempée dans le sirop d'ananas et ne se sont pas tombées en morceaux avec une longue cuisson.

Ingrédients (1,5 litres):

zucchini - 1200-1300 gr.
sucre - 400 gr.
jus d'ananas - 400 ml
citron - 1 pc.

Comment faire cuire Zabachkov Jam:

1. Les bascules pour la confiture ne sont pas entièrement utilisées, mais seulement une partie dense. Tout d'abord, lavez-les et nettoyez la peau. Ensuite, couper l'entrée et la cuillère enlevez les graines. Après tout, il sera étrange s'il y a une graine de courgettes ou une pelure dans l'ananas, n'est-ce pas? Pesez des courgettes après le nettoyage. Cette quantité d'ingrédients a besoin de 1,2 kg de légumes déjà purifiés.

2. Dessinez des courgettes sur des cubes environ 1 cm et verser dans une casserole dans laquelle vous cuisinerez de la confiture. Mélanger les courgettes avec du sucre. Le citron a besoin de se laver très bien, mieux avec une brosse pour éliminer tous les produits chimiques de la peau. Couper le citron avec des punaises semi-bugs (ainsi que la peau) et mettre aux zuccholas. Versez dans la masse totale du jus d'ananas, mélangez et vous pouvez mettre de feu en feu à ébullition.

3. Avec un grand feu, apportez le bourrage à ébullition, puis réduisez le chauffage et faites bouillir exactement 5 minutes. N'oubliez pas d'interférer avec le mélange afin que rien n'a brûlé. Retirez la casserole de la plaque et retirez le citron de manière à ce qu'il n'y ait pas d'amertume dans la confiture. Donnez les courgettes complètement fraîches.

Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas utiliser de citron entier, mais faire pression sur le jus. Il suffit de regarder les os ne pas entrer dans la confiture.

4. De plus, vérifiez que la confiture est bouillie. Amenez à nouveau la bouillie et faites cuire pendant 5 minutes. Après cette cuisson, la courgette devient jaunâtre, elles ont cloué avec du jus d'ananas. Après la deuxième cuisson à nouveau, laissez la confiture au refroidissement complet à la température ambiante.

Avant la troisième cuisson, stériliser les banques et les couvertures.

5. Il y a une confiture soudée dans la troisième fois. Mais maintenant, après avoir fait bouillir le sirop, faites cuire la courgette 10 minutes et décompose immédiatement sur des banques stérilisées et des couches. Retournez-la et enveloppez-le «sous une manteau de fourrure», laissez-le refroidir complètement. Croyez-moi, une telle confiture de courgettes sera une découverte agréable pour vous.

Courgette marinée pour l'hiver "coloré" avec du miel

Ce n'est pas une recette ordinaire. À la banque, il y aura plusieurs couleurs de divers légumes. De plus, la courgette est aménagée sous forme de rouleaux, qui a fière allure. Une telle collation peut être mise en sécurité sur la table de fête, tous les clients seront ravis. Au lieu de sucre dans la marinade, il y a du miel, ce qui donne au goût épicé de la courgette.

Ingrédients (sur 1 L peut):

courgettes et courgettes
carotte
poivre bulgare jaune et rouge
persil - 4 brindilles
graines de moutarde - 1 TSP.
ail - 2 dents
pois fascinés - 4 pcs.
pois noirs - 4 pcs.
vinaigre 9% - 50 ml

Prenez des légumes combien va dans le pot.

Pour Marinada:

eau - 1 l
sel - 1,5 cuillère à soupe.
honey - 2 c.

Méthode de cuisson:

1. L'esprit de nettoyer. Pièce de carottes coupées avec des cercles (vous pouvez utiliser un couteau figuré), couper la partie avec une paille mince et longue (vous pouvez utiliser une râpe pour les carottes coréennes). Dans le poivre bulgare, retirez les graines et coupez-la avec des rayures. Nettoyez l'ail de la peau.

2.Casqueaux et courgettes sont coupées de deux manières. Une partie des légumes coupées sur les cercles de 1-1,5 cm d'épaisseur. Couper sur des fentes minces. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser des légumes.

3. Les banques bienvenues bien avec du soda, rincer soigneusement avec de l'eau courante chaude. Au bas de la banque litre, mettez 4 poivrons de poivre noir et parfumeux, une cuillère à café de graines de moutarde, 4 brins de persil, 2 gousses d'ail, un couple de paille de carotte. D'en haut, tout le monde a mis quelques cercles de courgettes. Si les cercles sont grands, vous pouvez les couper. Entre la courgette pour mettre des cercles de carottes.

4. Aval doit prendre une tranche de courgettes, placez un morceau de poivre et de rouler le rouleau. Faire de tels rourses dans plusieurs couches à la banque. De plus, mettez les cercles de courgettes et les carottes avec des cercles et des pailles. La couche la plus haute est la paille de carotte. Ainsi, remplissez toutes les banques préparées.

5. Pliez la marinade. Sur un 1 litre d'eau, mettez une cuillerée à soupe de sel et demi de sel et deux cuillères à soupe de miel. Incorporer, porter à ébullition et négocier quelques minutes.

6. La marinade de hauteur remplit les légumes dans les banques. Marinade Versez pas au sommet très, car à la fin, vous devrez verser du vinaigre. Couvrir les canettes avec des couvercles stérilisés.

7.Tube c'est la stérilisation du temps. Tout comme toujours: Pan, serviette sur le fond, eau chaude (mais pas d'eau bouillante) sur les épaules, les banques sont recouvertes de couvertures. Après faire bouillir de l'eau, stérilisez les banques pendant 10 minutes.

8. Paintenez les banques de l'eau bouillante, verser dans chaque banque de c. Vinaigre de table et couvercles de la bouillotte. Une telle préservation semble très belle et est très savoureuse.

Salade coréenne avec courgettes, concombres et carottes

Les salades coréennes viendront aux amateurs de goût aigu et piquant. Bien que la netteté puisse être ajustée au goût. Dans les ingrédients, il y a une assaisonnement pour la carotte en coréen. L'épice principale de celui-ci est une coriandre et un poivron. Ces assaisonnements mangent Sharp, il y a peu judicieux, choisissez ce que vous voulez. Voyez que l'assaisonnement complexe n'est pas un amplificateur de goût - glutamate de sodium. Les légumes dans cette salade restent croustillants.

Ingrédients sur 2 L (poids des légumes sous forme purifiée):

zucchini - 500 gr.
concumbers - 500 gr.
carotte - 500 gr.
pepper sucré - 2 pcs. (Les poivrons multicolores seront beaux)
oignons - 200 gr.
parsley Greens - 1 bouquet
sucre - 100 gr.
huile végétale - 100 ml
vinaigre 9% - 100 ml
sel - 30 gr.
poivre noir - 0.5 C.L.
assaisonnement pour les carottes en coréen - 1 cuillère à soupe.

Zucchini pour l'hiver en coréen - Cuisine:

1. Les paniers lavent et coupent la pression. Enlevez les graines avec une cuillère, pour cette salade, vous n'avez besoin que d'une partie dense de la courgette. Couper la paille mince de courgettes. S'il y a une ferme, utilisez une râpe spéciale. Les concombres doivent couper des cubes.

2. Sittail sur la râpe des carottes coréennes ou couper la paille mince et longue. Pepper coupé de longues pailles. Oignons - demi-bagues. Le persil est finement attaché. Pliez tous les légumes dans un grand récipient où la salade corallera.

3. Dans un bol séparé, vous devez faire de la marinade. Mélanger le sucre, le sel, l'assaisonnement, le poivron noir, le vinaigre et l'huile végétale. Tous mixent tout ce que le sucre et le sel au moins partiellement dissous. Cette marinade remplit la salade et fait un très bon moyen. Spoon remuer tout sera difficile.

4. Zucchini sexuelle avec des légumes marinés pendant 3 heures. Pendant ce temps, lavez les canettes et stérilisez les couvertures.

5. Lorsque la salade se tient, il laissera le jus. Commencez-le à la jeter sur les banques, scellant. Top Versez les légumes avec du jus de moulage et recouvrez-les avec des couvercles.

6. Source la salade, mettant des banques à une vaste casserole. En bas, il devrait y avoir du tissu de sorte que le verre ne éclate pas lorsqu'il est chauffé. Remplissez les banques d'eau au niveau des épaules. Amenez cette eau à ébullition et stérilisez une salade pendant 10 minutes. Ensuite, des canettes immédiatement vous devez couvrir serré avec des couvertures et se retourner pour vérifier les fuites. Une telle salade doit être enveloppée dans une serviette chaude ou une couverture et donner au frais.

7.Zima Ouvrez le pot de cette salade de légumes en coréen et se souviennent de temps d'été chauds.

Snack de courgettes frites dans la sauce tomate

Si vous aimez les courtes courtes, puis fermez-les pour l'hiver. Une telle collation sera bien entretenue même dans l'appartement. La sauce des courgettes sera une tomate.

Ingrédients (2 L):

zucchini - 1 kg
oignons - 250 gr.
ail - 3-6 dents
Pour la sauce:
dill - 30 grammes.
jus de tomate - 900 ml
huile végétale - 125 ml
vinaigre 9% - 100 ml
sucre - 3 c.
sel - 2 c.
bay Leaf - 3 pcs.
pois fascinés - 3 pcs.

Zucchini frit pour l'hiver - Comment cuisiner:

1. Les paniers doivent être lavés, couper la queue et nettoyer la peau. Seulement après cela peser la courgette. Pliez les légumes tranchés dans un grand bol, saupoudrez de sel, mélangez et laissez pendant 10 minutes.

2. Le LUK doit être coupé en semi-jumelage et frire sur l'huile de plante jusqu'à la couleur dorée.

4. Stripez des courrures rôties, des oignons et pressez l'ail dans un bol. Bien mélanger.

5. Préparez la sauce. Dans la casserole, versez du jus de tomate, du vinaigre et de l'huile végétale. Sondage du sucre, poivre parfumé et sel. Dill finement coupé et envoyer à la sauce. Mettez le ravitaillement en carburant et apportez-le à ébullition. Jetez la feuille de baie et négocier 3 minutes, remuez de sorte que le sucre et le sel soient dissous.

6.Banks doivent être lavés avec du soda. Dans les banques pures, posez des courgettes avec l'arc et l'ail. Les banques remplissent la moitié. Versez la sauce à la courgette et couvrez-la avec des couvertures stériles.

Si vous voulez, remplissez les berges au sommet Zabachki. Ensuite, Zabachkov prend deux fois la norme.

7. Source la conservation dans les 30 minutes après l'ébullition de l'eau. Lorsque la stérilisation, faites un petit feu et recouvrez la casserole avec un couvercle. Au bas des casseroles, assurez-vous de mettre une serviette de tissu. Versez de l'eau tellement qu'elle ne tombe pas dans les banques lors de l'ébullition.

8. Faites défiler la stérilisation après la stérilisation. Échangez les couvertures, tournez les berges et recouvrez-les d'une serviette. Laisser refroidir et enlever dans lieu stockage.

Rebord de courgettes et de poivron sucré

Lecio est un produit du poivre bulgare. La même salade est faite avec du poivre, mais l'ingrédient principal est une courgette. Essayez de faire une telle pièce pour l'hiver. C'est une délicieuse salade avec des légumes cuits mous.

La salade de stérilisation dans les banques n'est pas nécessaire, car elle va bouillir. Par conséquent, les banques et les couvercles doivent être distraires à l'avance.

Ingrédients:

zucchini - 3 kg
pepper bulgare - 700 gr.
ail - 80 gr.
sucre - 200 gr.
jus de tomate - 1 L
sel - 2 c.
vinaigre 70% - 1 cuillère à soupe. (ou 7 c. À soupe. 9%)
huile de tournesol - 300 ml
poivron rouge - au goût

Zucchini pour hiver avec poivre - Cuisine:

1. Les emballeurs lavent et coupent dans un cube. Pepper coupé la paille, hacher l'ail avec un couteau. Pliez les légumes dans une grande casserole et versez du jus de tomate, mieux fraîchement.

2. Ajoutez des légumes au feu. D'abord, rendez-vous bien et attendez le poids de la masse. Assurez-vous d'interférer avec des fuites de sorte qu'il ne soit pas brûlé. Après avoir bouclé, réduisez le feu et éteignez 30 minutes.

3. Dans une demi-heure d'extinction, ajoutez du sucre, du sel, de l'ail, du poivron refroidi et de l'huile végétale dans des légumes. Nous organiser encore 10 minutes. À la fin, ajoutez de l'acide acétique - 1 c. Et vous pouvez rouler dans des banques stérilisées.

4. Retournement de la banque, vérifiez si la couverture ne se poursuit pas. Laissez jusqu'à refroidissement complet. Il s'avère délicieux, avec un goût de tomate agréable. Essayez de cuisiner!

Avant de vous, 8 recettes, comment puis-je mettre les courgettes pour l'hiver. Choisissez un ou plusieurs et faites les blancs qui raviront l'hiver. Lisez également d'autres recettes sur le site dans la rubrique, il y a beaucoup de savoureux. Si vous avez des questions, demandez-leur dans les commentaires et partagez votre expérience. On se voit dans l'article suivant!

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Cette snack d'hiver si savoureux que si vous le faites dans petites quantités, elle peut avant l'hiver et ne pas atteindre.

Leco de Kabachkov

Ingrédients:

courgettes (1 kg);
poivre bulgare (0,5 kg);
sucre (2 c. À soupe);
sel (0,5 c ..5);
huile végétale (50 ml);
pâte de tomate (200 ml);
vinaigre de 9% (50 ml);
feuille de baie (3 pcs);
eau (300 ml);
pepper Black I. pois facile (4-6 pcs.).

Les courgettes lavées, propres de la peau et de la graine, coupées en petits cubes. Le poivre est également lavé, propre des graines et des partitions, puis coupé. Zucchini, poivron sucré, sucre, sel, pâte de tomates, huile végétale et eau pour mélanger dans une casserole émaillée.
Mettez une casserole sur le poêle et éteignez une demi-heure, deux minutes avant la volonté de mettre dans la casserole de l'ail haché, la feuille de baie, deux types de pois. À la fin, versez le vinaigre, décomposer une conférence dans des banques stériles, rouler et envelopper. Lorsque les banques sont refroidies, mettez-les dans un endroit frais et sombre.

Courgettes "sous groove"

Zucchini en conserve

Ingrédients:

courgettes (2 kg);
dill (35 g);
persil (25 g);
ail (3-4 dents);
mélange de jambon de pompe (5 g);
écrou (8 g);
grand sel (30 g);
sucre (75 g);
huile de tournesol non raffinée (180 ml);
acide citron (10 g).

Rincer la courgette, coupée en cercles, retirez la pâte avec des graines, coupées maintenant dans de petits cubes, plié dans la casserole émaillée.
Rincer l'aneth et le persil, le béguin avec des tiges, laviennent à la courgette.
Couper l'ail fin et l'ajouter à une casserole, le sel, le sucre, un mélange de poivrons, de noix de muscade, d'acide citrique, de verser avec de l'huile de tournesol et du mélange.
Couvrir la plaque et la marine 4 heures à la température ambiante. Pendant ce temps, la courgette allouera du jus, qui avec des épices donnera une marinade parfumée.
Stérilisez les banques, mettez des courgettes dans les courgettes, verser à la marinade supérieure. Asseyez-vous au fond de la serviette de tissu Pan, versez de l'eau tiède, mettez des berges dans la casserole avec Zucchi, stérilisez à 10 minutes du moment de la marinade bouillante.
Obtenez des banques, roulez et mettez sur les couvercles pour compléter le refroidissement. Deux semaines, le goût de la courgette deviendra semblable aux champignons marinés.

Snack-bar

Courgette.

Ingrédients:

courgettes (5 kg);
carotte (300 g);
oignons (300 g);
huile végétale (2 verres);
vinaigre 9% (2 verres);
sucre (1 tasse);
sel (2 c. À soupe);
ail (200 g);
persil et aneth (100 g).

Dans une râpe grossière, grille de courgettes et de carottes, des oignons et des verts coupés finement, nettoient et sautent et sautent sur la presse.
Les courgettes et les carottes se mélangent dans une grande casserole, ajoutez de l'huile, du sucre, du sel et du vinaigre pour eux. Cuire pendant 20 minutes, en remuant périodiquement. Ajoutez ensuite à la collation d'ail, de verts et de cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Banques à déchets avec du soda et stériliser de tout point connu. Envoi de salade dans les banques qui envoient à une casserole de stérilisation. 10 minutes après avoir bouillonnant les banques d'eau pour obtenir et roulant des couvertures.
Il s'est avéré une très bonne collation pour la table d'hiver.

Courgettes "sous un verre"

Snack de Kabachkov

Une autre recette de snack merveilleuse et simple, qui, en hiver, Stumpu rappellera à la table des journées d'été chaudes. La recette est similaire à celle du précédent, mais le goût de ces billets est différent.

Ingrédients:

courgettes (6 kg);
vinaigre de 9% (0,5 l);
huile végétale (0,5 L);
sucre (1 tasse);
sel (3 c. À soupe);
sol noir au poivre (1 c. TSP);
ail (100 g).

Lavage de courgettes, propre, coupé en petits cubes, ail haché avec un couteau, mettre des courgettes et l'ail dans une casserole.
Dans un plat séparé, mélangez tous les composants de la marinade, versez-les courgettes. Mettre le feu, porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
La masse chaude décompose sur les banques stérilisées, le rouleau et la collation à la fête d'hiver est prête.

Zucchini "Teschin Language"

Du nom de la collation, il est clair qu'il se prépare aux amateurs de grave.

Ingrédients:

courgettes (3 kg);
tomates (3 kg);
poivre doux (5 pcs);
ail (4 dents);
poivrer frais frais (1-2 morceaux par amateur);
huile végétale (100 ml);
vinaigre de 9% (100 ml);
sucre (6-8 CL);
sel (5-6 cl).

Les tomates se laver et couper en plusieurs parties, enlevez les graines des poivrons, également coupées en grand. Les tomates et les poivrons sautent à travers le moulin à la viande, coulent dans une casserole.
Zucchini nettoyé, coupé en tranches sous forme de languettes.
Séparez les graines des poivrons aiguës, l'écraser et l'ail.
Les tomates et les poivrons sucrés apportent à ébullition, puis pliés dans le pot de courgettes, ajoutez du beurre, du sel, du sucre et faites cuire une demi-heure. Ajoutez ensuite du vinaigre, de l'ail, du poivron tranchant à la masse et faites cuire 5 minutes supplémentaires.
Les banques se laver soigneusement avec du soda et stériliser, décomposer la collation aiguë chaude sur les rives et rouler avec des couvertures stérilisées.

Adzhika de courgettes pour l'hiver avec des pommes

Adzhika de Kabachkov

Une autre collation nette, qui peut être en sécurité en hiver sur un pique-nique - comme une sauce pour les kebabs, il va grand remplacer tout produit de magasin.

Ingrédients:

courgettes (5 kg);
poivron sucré rouge (1 kg);
poivre tranchant (15-20 petits pods);
ail (200 g);
pommes (1 kg);
carottes (1 kg);
huile végétale (500 ml);
vinaigre de 9% (200 ml);
sucre (200 g);
sel (5 c. À soupe).

Par conséquent, tous les légumes et les fruits doivent être préparés en taille afin de pouvoir les sauter à travers la meuleuse de viande.
Les carottes et les poivrons sucrés coupés en rayures, les applaudissements retirent le noyau et les divisent sur les tranches, coupées en morceaux de courgettes. Effacer l'ail et cuire des poivrons aiguës.
Zucchini, carottes, poivrons sucrés et tranchants, ail, pommes saute à travers une meuleuse à viande. Placez une masse dans une casserole pour la cuisson, ajoutez du sel, du sucre, de l'huile végétale. Incorporer, couvrir avec un couvercle, mettre sur le poêle, apportez le contenu de la casserole à ébullition, pour réduire le feu au minimum et laisser bouillir pendant 30 minutes.
Ajoutez ensuite du vinaigre, mélanger et cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Du fait de se décomposer sur des banques stériles, roulez-la avec des couvertures stérilisées, tournez les pots et enroulez jusqu'à un refroidissement complet. Vous pouvez stocker Adzhik à la température ambiante, mais en place inaccessible pour la lumière du jour.

Courgette coréenne

Ingrédients:

courgettes (2 kg);
carottes (1 kg);
oignon (0,5 kg);
sucre (1 tasse);
huile végétale (1 tasse);
vinaigre de 9% (1 tasse);
sel (2 c. À soupe);
coriandre (1 cuillère à soupe);
poivre noir (1 s.l.;)
carnation (1 s.l.);
cardamome (1 s.l.).

Carottes grille sur une carotte coréenne. La courgette propre, retirez une partie molle avec des graines et une grille aussi. Oignons coupés en demi-anneaux minces. Mélangez les carottes, les courgettes et les oignons dans un grand bol.
Préparer la marinade. Pour ce faire, mélanger le sel, le sucre, les épices et le vinaigre dans un plat séparé. Ajoutez ensuite de l'huile végétale et de la marinade dans un bol avec des légumes, mélangez soigneusement, fermez un bol avec un couvercle ou un film d'alimentation et mettez au moins 2 heures au réfrigérateur.
Pendant ce temps, stérilisez les banques et les couvercles dans tout façon abordable. Lorsque le parfum coréen de Coréen se propage à toute la maison, mettez une salade dans des rives stériles, posa une serviette en coton sur la poêle large du bas, mettez-y des banques, verser sur leur épaule d'eau, couvrir des couvertures et mettre le feu.
Bocaux à moitié minutes du moment de l'eau bouillante pour stériliser 15-20 minutes, litre 25-30 minutes. À la fin de l'opération, les banques roulent sur les couvercles, mordent la couverture et après le refroidissement complet pour être stockés dans la cave ou la salle de stockage.
Pour préparer cette salade, vous pouvez utiliser le mélange fini des carottes coréennes et prendre en compte qu'il contient déjà du sel et du sucre. Mais il est préférable de mélanger vous-même les composants car cela vous permet d'expérimenter avec la composition des épices.

Zucchini épicé avec l'ail et les carottes

Zucchinny Zucchnya

Cette collation est très facile à fabriquer et donne en même temps une saveur magnifique. Les courgettes aromatiques et croustillantes ne laisseront probablement pas indifférent.

Ingrédients:

courgettes par 1 kg;
carottes de taille moyenne (2-3-PCS);
ail (10-12 grandes dents);
sel (1 cuillère à soupe);
sucre (2 c. À soupe avec une grande diapositive);
huile végétale (0.5 s);
vinaigre de 9% (2 c. À soupe);
eau (270 ml).

Zucchini lavé, nettoyez de la peau, retirez le noyau avec des graines, coupez-les en gros cubes d'une taille de 1,5-2 centimètres.
Dans une casserole, où la préservation sera bouillie, versera de l'eau, ajouter du sel, du sucre, de l'huile végétale et du vinaigre. Mettez une casserole en feu, amenez la marinade à ébullition, puis mettez la courgette. Incorporer et après la recon bouillie pour couvrir une casserole avec un couvercle, réduisez le feu au minimum et faites cuire pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, laver et nettoyer les carottes, coupez-la avec de la paille ou frottez-la sur une grosse râpe et sautez l'ail à travers le chat d'ail.
Placez l'ail et les carottes dans une casserole, faites cuire 5 minutes supplémentaires, puis décomposez une collation dans des banques stérilisées.
Les banques avec une collation placée dans la large casserole sur une serviette en coton, couvrent des couvertures stériles, verser de l'eau sur les boîtes de canettes, apportent de l'eau à ébullition et stérilisez pendant 10 minutes.
Obtenez des banques, roulez-vous, retournez et enveloppez-vous pour compléter le refroidissement. Snack, pour stocker n'importe quel endroit sombre, prêt.

Kabachk Caviar comme dans le magasin

Cavier de squash

Aucune liste décente des recettes basée sur les courgettes ne peut être soumise sans recette du caviar Kabachkaya. Il y en a beaucoup, ils diffèrent à la fois de la composition des composants et de la technologie de fabrication. La recette est donnée ici, le goût du caviar du chabboscope shopping.

Ingrédients:

courgettes (1 kg);
carottes (150 g);
oignon (200 g);
ail (2 dents);
pâte de tomate (2 c. À soupe);
huile végétale raffinée (pour la friture);
feuille de baie (1 pc.);
sel (au goût);
poivre à goûter);
verts séchés (aneth, persil, basilic, ornégan au goût).

Nettoyez les courgettes de la peau, coupées en petits cubes, faites frire de l'huile chaude jusqu'à ce que la couleur dorée. Pour que les courgettes ne soient pas brûlées, elles doivent constamment agiter.
Après la rôtie de la courgette, ils doivent être placés à Kazan. Puis faites frire séparément les oignons finement hachés, des carottes râpées sur la râpe et les ajoutent au chaudron.
Il y a aussi une pâte de tomate, l'ail, le sel, les épices, verser environ 150 gr. De l'eau bouillie et commencez à deuil sur le feu lent, sans oublier de remuer constamment.
Ragoût au moins une heure et suivez le fluide. Si cela se déplace, alors vous devez ajouter de l'eau mais de sorte que le caviar n'est pas trop liquide
Ensuite, pour battre le caviar dans la combinaison, la partie est laissée pour la nourriture sous une forme fraîchement préparée et la quantité prévue pour les billettes pour l'hiver est à nouveau placée dans le Kazan. Faites bouillir sur un feu lent pendant 20 à 25 minutes supplémentaires, décomposez-vous dans des banques stériles, qui, avec le contenu, il est nécessaire de stériliser pendant une heure. Ensuite, les banques roulent.
Une telle technologie vous permet d'être conservée par Kuccachkaya Cachek sans ajouter de vinaigre, ce qui augmente considérablement son goût.

Une hôtesse expérimentée sait que la courgette en conserve faite maison en hiver est une excellente alternative aux concombres, tomates ou champignons. Après tout, la courgette croustillante convient parfaitement aux plats de viande et à divers céréales et de pommes de terre dans le poteau. De plus, le billet de courgette est un moyen merveilleux de sauver de ne pas le détriment de la qualité.

Choisissez de jeunes légumes pour le marinion

Zucchini - Végétale Universal. Il peut être marqué, frire et même cuisiner de la confiture. Mais il veut toujours, de le faire trop de bon goût, les billettes préservent et profitent également, car les recettes de préservation de la courgette sans stérilisation sont toujours en demande.

Zucchini mariné sans stérilisation

Cette simple recette devra faire avec ceux qui n'aiment pas gâcher la conservation, car il est très simple et ne prend pas plus d'une heure.

Le pot de trois litres aura besoin de:

1,5-1,7 kg de courgettes;
3-4 branches de persil;
3-4 gousses d'ail;
3 c. l. sucre et sel;
6 c. l. le vinaigre;
bay Feuille et Pepper.

La plus souvent des courgettes pour la fermeture sont coupées par des cercles

Ordre de cuisson:

Les légumes de lavage et la coupe en cercles ne sont pas plus épais de 1 cm. Versez avec de l'eau qui coule et laissez pendant trois à quatre heures.
L'eau fusionne, elle n'est plus nécessaire.
Au bas des banques stérilisées, mettez le persil, la feuille de baie et le poivron avec l'ail.
Nous mettons les courgettes dans le pot aussi près que possible, versez de l'eau chaude et recouvrez le couvercle.
Après 20-25 minutes, l'eau verse dans une casserole, ajoutez du sel, du sucre. J'apporte à ébullition, puis ajoutez du vinaigre.
Versez la saumure dans le pot, faites du couvercle.
La banque retourne et mordre la couverture au refroidissement complet.

Conseil. Lors de la marinage de courgettes, vous pouvez ajouter la racine et les feuilles du raifort, ainsi que les feuilles de la cerise au goût.

Zucchini n'est pas seulement un délicieux légume, mais aussi très utile. L'utilisation régulière de la courgette améliore la circulation sanguine, ralentit le vieillissement prématuré de la peau, protège contre les rayons ultraviolets et évite même ses cheveux de la graine précoce. Et tout cela peut être obtenu simplement par de délicieuses billettes maison en hiver.

Salade de Kabachkov "langue Teschin"

Produits pour la préparation de la salade "langue Teschin"

3 kg de courgettes fraîches;
1,5 kg de tomates;
5 pièces. poivron;
3 pièces. poivron rouge aigu;
4 gousses d'ail;
1 cuillère à soupe. huile végétale;
1 cuillère à soupe. l. sels;
250 g de sucre;
1 cuillère à soupe. 6% de vinaigre.

Comment cuisiner

Les tomates et les poivrons écrasent le mélangeur ou traversent la meuleuse de la viande, verser dans la casserole et apportez-le à ébullition.
Nettoyage des courgettes de la peau, obtenez les graines avec une cuillère, coupées en pailles.
Dans un mélange bouillant de tomates, versez du sel, du sucre, de l'huile végétale et ajoutez des courgettes. Cuire une demi-heure, remuée périodiquement.
Cinq minutes avant la préparation à l'ail hachée et au vinaigre.
Versez de berges volumineuses et rouler avec des couvertures.

Salade prête dans des pots

Des légumes faits maison pour l'hiver - Salut du problème: quoi de diversifier la table en hiver? L'ensemble standard de légumes d'hiver est ennuyeux et vient rapidement. Et grâce aux billettes pour l'hiver, vous pouvez trouver un nouveau plat tous les jours, surtout quand je veux quelque chose d'inhabituel. Les recettes à domicile inhabituelles incluent la billette "Zabachkov comme ananas". Une telle pièce à domicile convient parfaitement à une collation indépendante et à la qualité de l'ingrédient du plat principal. Et vos invités sont les plus susceptibles de ne pas deviner même que ce n'est pas des ananas, mais de la courgette.

Recette "Zucchini comme ananas"

Sur une banque de 1 litre aura besoin de:

zucchini - 3 pcs.;
alycha - 500 g;
sucre - 100 g;
l'eau.

Goût épicé de ce plat comme ta famille

Comment cuisiner

La mytie et la peau zucchini pelée coupée dans des anneaux ou des demi-cycles. Graines nettoyées avec une cuillère.
Au fond de la rive lavée, posez Alych, pour verser du sucre sur le dessus.
Couvrir la couche de la courcchine. Placez-le à nouveau avec une couche d'Alychi. Disposez oui remplissant des banques avec des couches.

Attention. La couche supérieure doit être nécessairement de Alychi.

Verser eau naturelle Et mis avec le contenu dans la casserole. Versez la casserole avec de l'eau sur les "supports", faites bouillir, continuez à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

Tournez les couvercles et éclatez-la dans la couverture, allumant le bas en bas, sur le refroidissement complet.

Zucchini frit en sauce tomate pour l'hiver

Vous avez un moyen facile de fermer de délicieux légumes frites à la tomate.

Le nombre d'épices dans les plats ajustez à votre goût

Cette billetterie est très saturée, a un goût épicé et est bien stocké. De plus, la courgette sur cette recette est préparée sans stérilisation multiple, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson et rend le processus de la pièce plus agréable.

Pour la cuisine dont vous avez besoin:

3 kg de courgettes;
2 kg de tomates;
3 têtes d'ail;
150 ml de vinaigre;
4 c. l. Sahara;
2 cuillères à soupe. l. sels;
1 cl. l. Piment séché;
huile végétale au goût.

Couper les courgettes pour les blancs de salade

Procédure

Rincer la courgette, le béguin dans de petits cubes, frire un peu.
Les tomates moudre un mélangeur ou dans une meuleuse à viande.
Nous mélangez des légumes avec du sucre, du sel et du beurre et mettons le feu.
Après avoir bouillant, faites cuire un quart d'heure.
Ajouter des épices et du vinaigre. Bouillir 5 minutes.
Nous décomposons sur des réservoirs volés et fermons les paupières.

Accueil Adzhika Zucchini

Cette recette indiquera comment fermer la maison Adzhika de Zucchini pour l'hiver. Idéal pour ceux qui aiment la courge du caviar et la nourriture aiguë.

Adzhika de Kabachkov

Besoin:

3 kg de courgettes;
500 g de carottes;
1,5 kg de tomates;
500 g poivron sucré;
1 cuillère à soupe. dents d'ail;
1 cuillère à soupe. huile végétale;
125 g de sucre;
50 g de sel;
3 c. l. le vinaigre;
3 poivrons tranchants.

Une fois les banques fermées, tournez-les à l'envers - laissez-la refroidir dans cette position

Le processus de cuisson adjika

Mes légumes, nettoyer, moudre et faire des broyeurs de viande hachée.
J'apporte le mélange résultant pour faire bouillir et verser de l'huile. Nous cuisinons pendant 40 minutes.
Sucer le sel, le sucre, le vinaigre et l'ail, laissez-vous quitter 5-7 minutes supplémentaires.
Déversement sur des pots stériles et à proximité avec des couvertures.

Congélation Kabachkov

Peut-être la méthode la plus simple et la plus rapide pour préparer de délicieux légumes sans stérilisation pour l'hiver est de geler le gril de courgettes.

Prêt pour la gel de la courgette de la courgette

Les légumes doivent être lavés et coupés le long des plaques moyennes. Frire grill dans une casserole. Assurez-vous de frire sans huile! Les légumes rôtis décomposent sur un tableau noir dans une couche et retirez-le dans le congélateur. Lorsque la courgette est gelée, elles peuvent être pliées dans un emballage ou un conteneur en plastique.

Conseil. Après dégivrage de la courgette, vous pouvez remplir d'huile d'olive et ajouter de l'ail haché et des verts.

Jambachkov et oranges

Oui, oui, vous n'avez pas semblé. C'est confiture et précisément de courgettes et d'oranges. Malgré la combinaison inhabituelle, la confiture est obtenue très savoureuse et incroyablement parfumée. Surprenez votre maison cette délicatesse inhabituelle.

Pour la cuisine dont vous avez besoin:

1 orange moyen;
600 grammes de courgettes;
400 g de sucre;
100 g d'eau.

Journal d'agrumes et de légumes prêts

Comment cuisiner

Les courgettes nettoient des peaux et des graines. Couper les tranches de taille moyenne.
Orange coupée avec la peau sur de petits lobes.
Pliez dans une casserole de légumes, verser du sucre et de l'eau, faites bouillir. Épluchez à feu doux jusqu'à ce que les légumes deviennent doux et transparents. (Généralement, il est environ 15-20 minutes.)
Ajoutez d'orange et d'abattage pendant 15 minutes supplémentaires.
Chaud renversé dans des pots volés, il est fermé hermétiquement par des couvertures stérilisées.

Pour les rouleaux de confiture de Zabachka avec de petites pièces

Courgettes avec cassis rouge

Recette des gourmets qui ne nécessitent pas de stérilisation supplémentaire.

Pour la cuisson, vous aurez besoin de:

1 kg de courgettes;
0.5 Art. sucre brun;
4 c. l. vinaigre de fruits ou de vin;
2 cuillères à soupe. l. Le sel.

Vitesse dans les légumes étroites bandes de peau à des distances égales.

Lavez-vous et traversez. Il n'est pas nécessaire de séparer les baies du congelées.

Étendre les brigons de courgettes et de cassis dans l'avance des banques stérilisées.

Courgettes marinées avec cassis rouge

En faisant bouillir de l'eau, ajoutez du sel, du sucre et du vinaigre, attendez que l'eau revienne à ébullition et versez immédiatement la marinade dans des pots avec des légumes et des cassis.

Scellé avec des couvercles et laisser un refroidissement complet. Supprimer le stockage dans un endroit frais.

Vin de la courgette

Lorsque toute la conservation est prête et que la courgette reste toujours, vous pouvez faire du vin de ces légumes sains.

Pour la cuisson, vous aurez besoin de:

3 kg de courgettes;
25-40 g de gingembre;
5 litres d'eau bouillante;
3 citrons jus;
1 cuillère à soupe. l. Levure.

Pour cuire du vin, la courgette doit couper finement

Nous rincer les légumes, coupés en petits morceaux, ajoutons du gingembre râpé et versez de l'eau bouillante. Nous partons sous le nain pendant une semaine et l'oppression est ajoutée chaque jour. Le mois de la huitième jour, le jus est pressé des citrons, de la levure et du sucre. Nous partons pendant 3-4 semaines dans un endroit chaud pour la fermentation, lâchée lâchée. Lorsque le temps est venu, nous mélangez bien le vin et retirons pendant plusieurs jours jusqu'à ce que le précipité soit latéralement. Ensuite, le vin doit être envoyé à travers la double couche de gaze. Après 5 à 6 mois, le vin à la maison doit être versé sur des bouteilles, un obstacle fiable et retirer dans un endroit frais pour le stockage.