Les meilleures variétés de poivrons hauts. Combien coûte le poivron et pourquoi est-il si utile ? Poivron doux, poids 1 pièce

Les poivrons sont une plante annuelle thermophile cultivée en Amérique. Apprécié pour son goût unique et sa teneur élevée en vitamines.

Les meilleures variétés de poivrons doux pour l'extérieur.

cloche lilas

Une variété surnaturelle de poivrons doux. La plante atteint une hauteur de 50 cm. Fruits pesant 100-150 g, épaisseur de paroi - 6-7 mm, en forme de cône, de couleur violet-cerise inhabituelle, délicat et juteux. Nous vous recommandons d'utiliser cette variété pour sécher, congeler et préparer le lecho.

Kambi lisse

C'est un type de piment doux de Bulgarie. La plante mesure 40 cm de haut et les fruits sont exceptionnellement beaux, sphériques, brillants, rouges et bordeaux, pesant jusqu'à 150 g, à paroi épaisse (10 mm). Excellent pour le remplissage et la mise en conserve, et même cette variété peut à juste titre être appelée le roi du grill.

Grand papa

Les fruits sont cylindriques et à mesure qu'ils mûrissent, la couleur passe du violet au rouge brunâtre. Poids du fruit 100 g, épaisseur de paroi 7-8 mm. La variété de poivron est très énergétique, résistante aux maladies et aux conditions climatiques stressantes.

Monsieur

Une qualité et des performances inégalées sur le marché des poivrons doux à maturité précoce à grandes baies. La plante est vigoureuse, bien caduque, 50-60 cm de hauteur.

• gros fruits coniques;

• pesant 250-300 g;

• paroi épaisse (7-9 mm).

Pulpe juteuse, aromatique, sucrée. À mesure qu'ils mûrissent, ils changent de couleur du vert au cerise noire. Les performances sont constamment élevées. La variété est résistante à la lumière insuffisante, résistante au froid.

Mercedes

Une variété polonaise de poivrons doux à maturation précoce. La plante atteint une hauteur de 60-70 cm.Jusqu'à 20 fruits cylindriques sont formés sur un arbuste, 13-15 cm de long, 6-8 cm de large, 180-220 g de poids et 7-8 mm d'épaisseur de paroi. A maturité biologique, la couleur du fruit est rouge. La pulpe est douce, juteuse, très aromatique. Une variété polyvalente à haut rendement.

Poivrons à maturation précoce

Early, ce qui vous permet de recevoir en peu de temps bonne récolte... Ces variétés conviennent à la culture sous les latitudes septentrionales. Les plus populaires d'entre eux sont :

• Avaler- variété mi-précoce de serres et d'abris cinématographiques. Les fruits sont coniques jusqu'à 80 g. L'épaisseur de la paroi est de 5 à 6 mm. A maturité biologique, les fruits sont rouges.
• est une variété à maturation précoce destinée à l'abri. Les fruits sont coniques jusqu'à 90 g. L'épaisseur de la paroi est de 6 à 7 mm. A maturité technique, les fruits ont une couleur blanchâtre caractéristique, et à maturité biologique ils sont rouges.

• Madonna F1- un hybride précoce à fruits cuboïdes. Leur masse atteint 200 g L'épaisseur des parois est de 6 à 7 mm. A maturité biologique, les fruits sont jaunes.
• Nain est une variété précoce à tige courte (jusqu'à 40 cm) et à fruits coniques plats et denses (jusqu'à 80 g). A maturité technique, il est jaunâtre.
• Winnie l'ourson- une variété précoce avec une petite tige de 30 cm, elle est destinée aux abris en pleine terre et film. Ses petits fruits (jusqu'à 50 grammes) se caractérisent par une maturation paisible.

Les meilleures variétés de poivrons pour la Sibérie

L'été sibérien est court : 70-80 jours. Le climat est nettement continental, le clic froid est vif et soudain. Pour la Sibérie, il faut choisir des variétés zonées, c'est-à-dire adaptées au climat :

• Bonhomme en pain d'épice- Poivre précoce, buisson compact et court. Les fruits sont minces, à paroi épaisse (9 mm), pesant jusqu'à 90 g.
• Topoline mi-précoce. Temps de maturation - 110 jours. Les poivrons sont allongés, rouge foncé, à paroi mince, mais pèsent 150 g. Les buissons sont hauts. Le poivre ne tombe pas malade.
• Viking- poivre productif. Ses fruits mûrissent pleinement dans le jardin. La plante a une hauteur allant jusqu'à un demi-mètre. La productivité peut aller jusqu'à 5 kg/m2.

• Sacs d'argent- mi-précoce. Sa particularité est une grande quantité de poivre (jusqu'à 250 g). Le mur de poivre peut atteindre 8 cm et le rendement est exceptionnellement élevé - 5 kg / m2. La variété est très fructueuse, chaque fruit pèse 160 grammes, 3,8 kg peuvent être récoltés à chaque mètre.

Variétés de serre

Lors de la culture sous serre, il faut comprendre que le moindre non-respect des techniques culturales peut effacer tous les avantages de la variété. Nous vous apportons le meilleur des meilleures variétés et hybrides que les sélectionneurs ont travaillés pour améliorer les caractéristiques de :

• Abricot préféré. Une variété de poivron à maturation précoce avec des rendements constamment élevés. Il est destiné à être cultivé en serre, mais de nombreux jardiniers ont réussi à le planter à l'extérieur. Le buisson n'est pas haut, toute la hauteur est de 40 à 50 cm.Les fruits sont de forme conique, d'aspect lisse et brillant, avec une épaisseur de paroi de 7 mm. Dans la période de maturité technique, les poivrons sont vert clair, biologiques - orange vif.
• Agapovsky. Variété précoce à haut rendement. Un arbuste compact de taille moyenne atteint une hauteur de 60 à 80 cm.Les fruits sont plutôt gros, lisses, légèrement côtelés, prismatiques. A maturité technique, ils sont vert foncé, biologique - rouge vif. L'épaisseur de la paroi du poivre est de 5 à 7 mm.
• Atlant. Hybride de piment doux de mi-saison très productif. Comme la hauteur de la plante ne dépasse pas 80 cm, elle est idéale pour la culture dans des serres en plastique de faible hauteur. Forme du fruit - allongé, en forme de cône, d'aspect brillant, le fruit en période de maturité technique, vert, mûrissant, devient rouge vif. Épaisseur de paroi 4-5 mm.

• Belladone F1 est une variété très précoce. Idéal pour la culture en serre : à partir de verre et de film. La hauteur d'un buisson de taille moyenne est de 60 à 80 cm.La couleur des fruits à maturité technique est blanc verdâtre, biologique - jaune clair. La forme du fruit est cuboïde, de forme brillante, lisse. Épaisseur de paroi 5-7 mm.
• . Une variété à haut rendement de mi-saison porte ce nom de droit. La hauteur d'un puissant buisson étalé est de 50 à 70 cm.La couleur des fruits à maturité technique est vert clair, biologique - rouge intense. Forme conique avec une épaisseur de paroi de 5-7 mm.

Où pensez-vous qu'il est préférable de faire pousser des poivrons ?

En plein champDans la serre

Variétés pour la ceinture moyenne

En pleine terre de la zone centrale de la Russie, des hybrides précoces et des variétés de poivrons doux sont plantés, formant des fruits dans les plus brefs délais. Cela est dû au fait que les régions sont fraîches en été et qu'il n'y a pas beaucoup de jours chauds.

Asti

Excellente sélection précoce à gros fruits de la cuisine italienne. Il est utilisé pour la culture non seulement dans la zone médiane de la Russie, mais également en Sibérie occidentale. Bien adapté pour abaisser la température de l'air et les gouttes froides dans le sol. Un buisson compact, bas dans les zones ouvertes peut atteindre une hauteur de 50-60 cm, dans les serres - 70 cm.Les fruits ont une forme cubique régulière, juteuse, avec une peau épaisse jaune verdâtre. La période de végétation ne dépasse pas 100 jours. Pendant la période de récolte, le poids d'un poivron est de 200 à 250 g avec une épaisseur de paroi allant jusqu'à 1 cm.

Arap

La variété est destinée à la culture en serre et dans les espaces ouverts du jardin sous une couverture protectrice. La plante ne dépasse pas une hauteur de 70 cm, elle appartient donc à la catégorie des sous-dimensionnés. "Arap" fait référence à des variétés à maturation précoce avec une période végétative complète de 110 jours. Les fruits sont en forme de cône, pendant la croissance ils sont colorés en violet, à pleine maturité ils sont rouges. Le poids moyen d'un poivron est de 90-110 g, l'épaisseur de la paroi peut atteindre 6 mm.

Les principales caractéristiques distinctives de ce grade sont sa polyvalence en cuisson et son impédance VTP. Jusqu'à 4-5 kg ​​de fruits sucrés et juteux sont retirés d'un buisson "Arap".

Antiquaire

Poivron doux rouge, recommandé pour la culture dans la zone centrale de la Russie. La variété Antikvar appartient à la catégorie des plantes de taille moyenne, en fin de croissance elle peut atteindre une hauteur de 1,2 m. Donne de bons rendements (jusqu'à 9-10 kg 1 m2) en serre et sous abris film. Les fruits sont de couleur rouge riche et ont une forme de prisme régulier. La peau est dense, brillante. Le poids moyen d'un piment "Antikvar" est de 250 g avec une épaisseur de paroi d'au moins 5 mm.

Annouchka

Un beau poivron jaune qui a une forme de prisme régulier et un goût sucré et juteux. La plante appartient à la catégorie d'âge moyen, à maturation précoce. La première récolte peut être récoltée dès le centième jour après l'éclosion de la graine. Le poids d'un poivron en pleine maturité peut atteindre 130-150 g et la paroi dense ne dépasse pas 5-6 mm d'épaisseur. Aux mois de récolte, à partir de 1 m2, vous pouvez récolter jusqu'à 10 kg de fruits.

Boyarin

Variété précoce de poivron bulgare, sélectionnée par les sélectionneurs, en particulier pour les régions du centre de la Russie, elle est adaptée aux basses températures de l'air et du sol et résiste au fusarium. Le buisson est compact, lorsque la croissance s'arrête complètement, il ne dépasse pas 65-70 cm.Les fruits sont verts pendant la maturation, tandis qu'à maturité biologique ils sont rouges. Le poids d'un piment Boyarin varie de 100 à 160 grammes. A partir de 1 m 2 pendant la période de récolte, vous pouvez retirer jusqu'à 5 kg de fruits.

Variétés de récolte

Voici les descriptions des variétés fructueuses de poivre :

• Tendresse. La période de maturation de la variété est de 110-120 jours. Le buisson est de taille moyenne, semi-étalé, atteignant 80 cm de haut.Les fruits sont rouges, allongés, pyramidaux, juteux, avec une peau fine. Fruits pesant jusqu'à 100 g Rendement - jusqu'à 2 kg. C'est l'une des meilleures variétés de poivre, mais il est recommandé de la cultiver dans des serres en plastique et vitrées.
• Corvette. La période de maturation de ce poivre précoce est de 90-110 jours. La plante est semi-étalée, de taille moyenne, hauteur 60-70 cm. Rendement élevé avec des fruits pesant 60-80 g. Les fruits sont en forme de cône, lisses, rouge vif. Recommandé pour la culture en extérieur. Convient pour la mise en conserve, frais utilisé.
• Miracle de citron. De l'émergence des pousses à la fructification, cette variété précoce de poivrons prend environ 110 à 115 jours. La plante est haute, le buisson peut atteindre 1 m de hauteur. Les fruits sont gros, rectangulaires, jaune doré. Le poids atteint 180 g, il tolère des conditions météorologiques défavorables et résiste à certaines maladies. Convient à la culture en extérieur et sous abri. Utilisé pour les salades, bon pour la consommation fraîche.

• Latino. Environ 100 à 110 jours s'écoulent entre l'émergence des pousses et la maturation. La hauteur du buisson peut atteindre 1 m.Les fruits sont rouges, cuboïdes, atteignant 200 g. Selon les conditions de croissance, le rendement peut atteindre 14 kg / m2. La variété est destinée à la culture en serre. Résistant aux maladies de la mosaïque du tabac et au virus de la pomme de terre. Il est principalement utilisé dans les salades propres à la consommation fraîche.
• Prince d'Argent. 90-110 jours passent de la germination à la maturation complète. La plante est de taille moyenne, 45-68 cm de hauteur. Les fruits sont coniques, rouges, poids moyen 95 g. Le rendement d'une plante peut atteindre 2,6 kg. L'un des meilleurs poivrons précoces est recommandé pour la culture dans des serres en aluminium adaptées à une utilisation en extérieur. Résistant à un complexe de maladies. Utilisé dans les salades fraîches.

Variétés pour l'Oural

Nous avons préparé pour vous une liste de variétés de poivrons les mieux adaptées à la culture dans l'Oural :

• Taureau jaune, taureau rouge. Ces variétés précoces ne diffèrent que par la couleur du fruit. Comme vous l'avez peut-être deviné, le premier type de fruit est jaune, le second est rouge. Ils sont très grands, en forme de prisme avec une surface nervurée. Les buissons sur lesquels mûrissent les poivrons sont assez hauts et forts. La valeur principale des deux variétés est un rendement très élevé et une bonne présentation du fruit.
• Marchande. Ce poivre est très aromatique et juteux. Cependant, il présente de nombreux autres avantages : il mûrit tôt, avec de gros fruits rouges sucrés ressemblant à un cylindre. La hauteur du buisson peut atteindre 85 cm et le poivre continue de mûrir dessus jusqu'à ce qu'il tombe. De plus, la variété tolère bien les changements de température, ce qui est important pour la région de l'Oural.
• Montero. Sur un buisson de grande taille (environ 120 cm), la variété Montero a de gros fruits écarlates, dont le poids peut atteindre 250 g lorsqu'il est cultivé en serre ou sous film.

Poivrons à paroi épaisse

Plus la paroi du fruit est épaisse, plus la culture d'une certaine variété est rentable. Les variétés à paroi épaisse sont considérées comme ayant une épaisseur de péricarpe de 6 mm et plus. Poivrons doux, à parois épaisses pour terrain découvert.

géant rouge

Variété à maturité moyenne caractérisée par un rendement élevé (7-8 kg par buisson). Il se distingue par de gros fruits cubiques (20 x 10 cm), rouge pourpre aux parois charnues (6-10 mm d'épaisseur). Le poids d'un fruit est de 250 à 300 g. Les fruits se distinguent par un goût élevé: le goût du poivre géant rouge est doux, riche. Les fruits sont bons à la fois pour la consommation fraîche et pour diverses conservations. Les buissons de plantes sont puissants, hauteur jusqu'à 1,2 m Récolte - jusqu'à dix fruits d'un buisson. Ce type de poivre convient à une utilisation en extérieur, mais il convient également à la culture en serre.

Homme gros

L'épaisseur du péricarpe des fruits de cette variété de classe moyenne est de 9 à 10 cm.Les fruits sont prismatiques, avec un éclat brillant prononcé. Comme la précédente, cette variété convient à la culture en terre et à la plantation en serre. La période optimale pour planter des semis est la fin mai. Le meilleur rendement est observé avec un schéma de plantation de 40x60 cm.Arbustes avec un maximum de 50-55 cm, plutôt étalés. Dans des conditions favorables, vous pouvez collecter jusqu'à 4,5 kg d'un carré.

Oreille de vache

Un hybride spécialement conçu pour la culture sur sols ouverts dans les semis. Il est hautement immunisé contre de nombreuses maladies virales qui affectent d'autres poivrons doux.

• diamètre 6-8 mm;

• longueur des fruits - jusqu'à 16 cm;

• poids - 150-200 g.

Les fruits mûrs se distinguent par une riche couleur rouge vif avec un éclat brillant. Les parois du fœtus conservent leur densité pendant longtemps, elles ne sont pas endommagées pendant le transport. Pendant la période de maturation, les arbustes atteignent une hauteur de 0,7 m. D'un buisson, vous pouvez obtenir 2 à 3 kg de poivre.

Gros baron

Cette variété a un rendement élevé (vous pouvez récolter jusqu'à 7 kg de poivre sur un carré). Le poivre Fat Baron contient une quantité accrue de vitamine C (jusqu'à 155,7 mg par unité). Les fruits se distinguent par une belle forme cylindrique conique, le rendement est de 8-9 morceaux d'un buisson. Le Fat Baron est une variété poivrée jusqu'à 245 grammes et un buisson d'un mètre de haut. Les buissons épais du baron sont étirés, sphériques, avec des tiges épaisses. La hauteur du buisson dépasse rarement 0,5 m.

Fat Baron est l'un des détenteurs du record d'épaisseur de paroi (9-10 mm). Le poids moyen du fruit est de 250 à 300 g. Il existe des cas d'échantillons en croissance pesant jusqu'à 500 g.

Vidéo

Vous pouvez également regarder une vidéo qui vous expliquera comment faire pousser des poivrons correctement.

Lors du choix d'un matériel de plantation pour la plantation, il ne faut pas oublier que chaque plante dans des zones ouvertes ou sous une couverture de film et de carbonate nécessite une approche individuelle. Faites attention à la description de la variété sur l'emballage, consultez des jardiniers expérimentés, des agriculteurs sur les soins appropriés, la nutrition du poivron.

Doux, bulgare, laitue, poivrons végétaux, paprika - quels noms ce légume a-t-il acquis au cours de son voyage historique de l'Amérique centrale à notre région. Dans les sources officielles, le poivron est un type de poivron de la famille des solanacées.

Les archéologues ont trouvé des preuves qu'il y a 9 000 ans, cette plante potagère pouvait être trouvée sur les terres modernes du Centre et Amérique du Sud, où l'on trouve encore aujourd'hui le type sauvage de poivron. De ces régions, je suis venu pour la première fois en Europe.
Cela s'est produit grâce au célèbre navigateur et explorateur de nouvelles terres, Christophe Colomb. C'est lui qui a ramené les poivrons de son voyage légendaire en Amérique. Certes, les Européens n'ont d'abord pas utilisé la "nouveauté" fraîche, mais ont préféré en faire une épice parfumée - le paprika.

Le légume est arrivé en Russie au XVIe siècle par l'intermédiaire de commerçants de Turquie et d'Iran. Par conséquent, dans les sources écrites russes, on peut trouver un autre nom pour cette culture végétale - le poivre turc. Initialement, la plante était utilisée à des fins médicinales, l'appelant "herboriste", et certains scientifiques de l'époque la considéraient comme une grosse fausse baie. Ce n'est qu'au XIXe siècle que les habitants de l'État russe ont apprécié le goût élevé du légume et ont commencé à cultiver des poivrons pour cuisiner des plats culinaires.

Pourquoi s'appelle le poivre bulgare ?

Scientifiquement, le poivre bulgare est appelé Capsicum Annum. Traduit du latin, "capsicum" est un sac (les fruits de la plante s'apparentent à un accessoire femelle), "annum" est une année. Il s'avère donc que le poivron est une plante annuelle qui donne des "sacs-fruits" une fois par an.

Pourquoi le poivre est-il devenu bulgare ? Après tout, même les fouilles archéologiques montrent que la patrie historique du poivre n'est pas la Bulgarie. Ce malentendu s'explique facilement : les Bulgares ne sont pas seulement tombés amoureux du précieux légume pour son excellent goût, ils se sont activement engagés dans la sélection de cette culture et, au début du 20e siècle, ont atteint bons résultats, faisant ressortir de grandes variétés à parois épaisses et juteuses de cette plante. Ce sont les variétés de poivre bulgare qui sont les plus appréciées, d'où le nom.

Poivron : composition chimique

Le poivron est un produit hypocalorique, par 100 gr. le légume ne contient que 26 kcal. La couleur affecte également la teneur en calories : le poivron vert affectera le moins la minceur de la silhouette, car il contient le moins de calories (20 kcal). Protéines incluses dans composition chimique poivron, aussi un peu - seulement 1,3 gr. par 100 gr. masse totale. De plus, le poivre contient des matières grasses - 0,1 g., des glucides - 4,9 g., des fibres alimentaires - 1,9 g., de l'eau - 91 g.

Vitamines de poivron

Il y a vraiment beaucoup d'eau dans le poivre, mais le jus de légumes est simplement saturé de vitamines, notamment d'acide ascorbique.

Le poivre contient tellement de vitamine C que même le citron est inférieur à cet indicateur.

Les fruits rouges et verts sont supérieurs aux poivrons jaunes en termes de quantité de cette vitamine. Dans des "sacs" rouges et verts cachés 250-300 mg d'"acide ascorbique", mais le poivre jaune bulgare ne contient que 150 mg de cette substance.

De plus, le poivron contient d'autres vitamines tout aussi utiles :

En plus des vitamines, les poivrons sont également riches en minéraux tels que le fer (la plus grande quantité : pour 100 g - 600 mcg), le zinc, le manganèse, le calcium, le cuivre et autres.

Combien pèse un poivron ?

Tous les composants qui composent le fruit sont donnés pour 100 grammes, et après avoir appris combien pèse 1 poivron, vous pouvez calculer approximativement les bienfaits vitaminiques que ce légume apportera. Le poids du fruit de la plante dépend de la variété. Un petit poivron doux pèse environ 50 grammes, moyen - 100 grammes et gros - 150 grammes. Il y a bien sûr des gousses géantes de la famille des solanacées. Le poids d'un fruit de poivrons doux de variétés telles que King Kong, Kakadu F1, peut atteindre 500 grammes. Par conséquent, en répondant à la question: combien pèse le poivre bulgare, nous pouvons dire que la montée en puissance de cet indicateur est assez importante et varie de 50 à 500 grammes.

Caractéristiques de stockage des poivrons

Il existe de nombreuses façons de traiter les poivrons doux : mise en conserve, séchage, séchage, congélation et bien plus encore. Mais tout le monde sait qu'avec de tels types de traitement, la plupart des substances précieuses contenues dans ce produit sont perdues. Récemment, les personnes soucieuses de leur santé se sont de plus en plus posées la question : comment garder les poivrons frais pour l'hiver afin de ne pas détruire tout le réservoir de vitamines ? Bien sûr, la tâche est très difficile, car tout le monde sait qu'en raison de sa structure délicate et juteuse, ce fruit se fane rapidement et ne résiste pas aux basses températures.

Nous conserverons toutes les vitamines et minéraux le plus longtemps possible

Pour savoir comment conserver les poivrons à la maison le plus longtemps possible, vous devez connaître plusieurs caractéristiques de la maturation de ce légume. Lors de la collecte des poivrons, deux degrés de maturité des poivrons doux sont pris en compte : technique et biologique.

La maturité technique est la période (environ 60 jours après la plantation) pendant laquelle les fruits sont gros et verts. A ce stade, les légumes sont récoltés de manière sélective, tous les 5 jours. Les poivrons doux qui ont atteint la maturité technique peuvent rester frais presque tout l'hiver, à condition qu'ils soient correctement stockés.

Les fruits de la plante atteignent la maturité biologique en 20-30 jours après la maturation technique du légume.
Les fruits du poivron diffèrent par différentes couleurs, il en existe une grande variété: jaune, orange, vert, violet (dans de rares cas - noir). Pendant cette période, la concentration de nutriments dans le poivre est la plus élevée. Cependant, ce degré de maturité ne convient qu'à la consommation fraîche, à la conservation ou à la congélation. Pour ceux qui essaient de trouver un moyen de conserver les poivrons jusqu'au nouvel an, un légume entièrement mûr ne convient pas.

Mais, sans exception, il n'y a pas de règles. Pour faire plaisir à leurs proches avec du poivron frais et en faire une salade du Nouvel An, certains maraîchers suggèrent d'attendre que les poivrons mûrissent complètement sur le buisson, puis de le déterrer et de le suspendre à l'envers avec les fruits (attachés par le racine) sur un balcon chauffé ou au sous-sol. Avant de déterminer "l'hivernage", le poivron doit être traité avec une solution à 1% de sulfate de cuivre.

Il convient de préciser que le lieu de stockage ne doit pas être froid (pas inférieur à + 2 ° C), sinon les poivrons surgelés se révéleront à la place des frais.

Pour une conservation réussie des poivrons frais, vous devez respecter les règles suivantes :

Une autre façon d'aider à résoudre le dilemme : comment garder les poivrons frais au réfrigérateur, envelopper les fruits dans du papier et les mettre dans un bac à légumes spécial. Cependant, la méthode la plus efficace consiste à "envelopper" chaque poivron dans une pellicule plastique, ce qui ne laissera pas passer l'excès d'humidité et protégera le légume de la condensation, qui s'accumule souvent sous le film.

Si les poivrons sont endommagés, ils ne doivent pas être emballés dans du papier ou du polyéthylène, car ils ne dureront pas longtemps de toute façon. Ces légumes doivent être épluchés et utilisés immédiatement en cuisine.

La congélation est le moyen le plus simple de traiter les poivrons

La solution la plus simple au problème de la conservation des poivrons est de les congeler. Tout ce qu'il faut, c'est un légume frais et juteux et un congélateur. Il n'y a pas de secrets sur la façon de congeler les poivrons pour l'hiver.

En règle générale, il existe deux façons de congeler les poivrons :

Combien coûte un légume du sud vitaminé ?

Il est difficile de donner une réponse exacte à la question de savoir combien coûte le poivre bulgare, car cela dépend de nombreux facteurs. Fondamentalement, le prix du poivre bulgare dépend de la saison, de la variété, de la qualité du produit, du volume de récolte, ainsi que de la forme d'achat : en gros ou au détail. En hiver, le poivre bulgare "mord" particulièrement fort - le prix pour 1 kg de produit vitaminé est d'environ 150-200 roubles.

Les poivrons doux sont differentes tailles, mais la plupart des petits fruits pèsent environ 50 grammes, ceux du milieu sont considérés comme pesant 100 grammes, eh bien, et le plus gros "pull" 150 grammes.

Le poids moyen d'un légume, et le poivron se réfère spécifiquement aux légumes, est un concept très relatif.

Au cours des dernières décennies, les sélectionneurs ont développé un grand nombre de variétés de légumes divers, y compris les poivrons doux.

Je crois que le poids moyen des poivrons dépend principalement de la variété. Si vous prenez n'importe quel sac de graines, il indiquera exactement le poids moyen des fruits de poivre.

Il existe des variétés à parois minces, à pointes moyennes et pointues. Ils nous sont apportés de Territoire de Krasnodar... C'est bien de les farcir. Ces piments pèsent de 60-70 à 100-110 g en moyenne.

Il y a des poivrons à parois épaisses que l'on peut maintenant voir sur les étagères. toute l'année... Ils sont beaucoup plus gros, leur poids moyen est de 220-280 g, et souvent plus de 300 g.

À partir de cet article, vous découvrirez combien pèse un poivron, ou comme on l'appelle aussi poivron doux. Vous saurez également combien pèse le poivron pelé et sa teneur en calories.

Le poids d'un poivron est de 226 grammes.

Le poivron pelé pèse 200 grammes.

La teneur en calories d'un poivron est de 40 kcal.

1. Protéine - 1,7 gr.
2. Gras - 0,3 gr.
3. Glucides - 9,3 gr.

J'espère que cette information vous sera utile, si c'est le cas, partagez-la avec vos amis. Meilleurs voeux à vous.

Poivron poids 192 grammes

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L'une des requêtes les plus populaires sur Internet est "Combien cela pèse-t-il?"

Les gens recherchent constamment ce qui pèse et combien, car tout le monde n'a pas de balance à la maison. Parfois c'est juste pour l'intérêt, et parfois c'est pour la nutrition (régime alimentaire), quand il faut calculer les calories d'un produit particulier.

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Tout jardinier qui se respecte s'efforce de faire pousser une riche récolte de poivrons sur son site. De plus en plus, la préférence est donnée aux variétés hautes de cette culture thermophile.

Il est préférable de cultiver des poivrons indéterminés en serre, car ses conditions sont plus proches des conditions "indigènes" de ce légume. De plus, les variétés hautes se comparent avantageusement aux variétés sous-dimensionnées en ce sens qu'elles donnent de très gros fruits. Les poivrons ont le temps de mûrir à temps et la fructification des poivrons longs dure beaucoup plus longtemps. Eh bien, qui résisterait à la tentation de se procurer quelques kilos de délicieux fruits sélectionnés ?

Conseils pour faire pousser des poivrons hauts en serre

Si vous souhaitez faire pousser des retraits à l'intérieur, certaines nuances doivent être prises en compte. Premièrement, le poivron est une culture chaleureuse et qui aime la lumière. Par conséquent, les plates-bandes de poivrons doivent être dotées de la température optimale à laquelle les plantes se sentiront "à la maison". De plus, surtout dans les régions du nord, il est important de fournir un éclairage artificiel à la serre et d'allumer les lampes par temps nuageux.

Deuxièmement, les grands types de poivrons se distinguent par une croissance illimitée des buissons, des tiges puissantes et un feuillage robuste. Pendant la saison de croissance, de nombreuses brosses fleurissent abondamment et forment massivement des dizaines de fruits qui tirent les branches vers le bas. Pour éviter que les branches ne se cassent, vous devez veiller à établir des supports fiables et à attacher correctement le tronc principal de la plante et les parties surchargées.

Troisièmement, même dans des conditions apparemment idéales, les poivrons mûriront selon les temps de maturation indiqués. Aucune alimentation et autres manipulations ne feront, par exemple, une variété précoce moyennement tardive. Tout ce qui peut être fait est de protéger les poivriers de toutes sortes de facteurs défavorables et d'attendre une récolte savoureuse et stable.

Comment obtenir une bonne récolte :

Les meilleures variétés de poivrons hauts

Aujourd'hui, il existe des centaines de variétés hautes qui diffèrent par la maturation des fruits, la taille des poivrons, leur couleur et leur fonction. Lors du choix d'une variété appropriée, nous vous recommandons de vous fier à ces critères et le résultat vous plaira à coup sûr. Vous trouverez ci-dessous des descriptions de variétés et d'hybrides répandus chez nos compatriotes, grâce à un ensemble de caractéristiques positives.

marchande

Une variété intéressante de poivron doux qui présente de nombreux avantages, dont sa maturité précoce. Les premiers poivrons apparaissent trois mois après le semis, et au centième jour, vous pouvez déjà vous en régaler. Il est à noter qu'en serre, les poivrons mûrissent un peu plus tôt. Par conséquent, si vous souhaitez obtenir une récolte plus précoce, il est préférable de planter en serre.

Le poivre marchand est semi-déterminé. Ses buissons atteignent 80 centimètres de haut, poussent en pleine terre et s'étendent jusqu'à un mètre dans une serre. Les branches des plantes deviennent puissantes, avec une couronne verte luxuriante. Ils s'étendent largement sur les côtés, de sorte que les plantes ressemblent plus à des arbustes qu'à des poivriers.

Les poivrons eux-mêmes ont une forme conique classique. Ils sont situés sur les buissons tombants, rendant les branches chargées plus lourdes sous leur poids. Le poids des poivrons varie entre 70 et 100 grammes. Extérieurement, ils sont très attrayants - la peau est épaisse, brillante, lorsqu'elle est complètement mûre, elle est uniformément colorée d'une couleur rouge vif. La pulpe des poivrons est juteuse, sucrée et rafraîchissante.

Cette variété est délicieuse fraîche, mais elle constitue également un excellent ajout à tout plat principal. Les poivrons sont bons pour la conservation et la farce. À propos, les poivrons marchands peuvent être congelés - après décongélation, ils ne perdent pas leur forme, leur goût et leur arôme.

Fait: le piment du genre "Kupets" a une teneur élevée en vitamine C et en acide ascorbique.

La variété convient à la culture dans les régions aux climats frais et instables. Le marchand est l'un des poivrons les plus sans prétention et les plus fiables qui donnera une bonne récolte même avec un minimum d'entretien. Ainsi, vous pouvez collecter 3 à 3,5 kilogrammes de poivrons sur un mètre carré, et si vous suivez toutes les règles de la technologie agricole, à partir du même mètre, vous obtenez jusqu'à 11 kilogrammes d'un produit utile.

De plus, son avantage évident est son immunité persistante à diverses maladies. Les poivrons peuvent être conservés pendant des mois dans une pièce fraîche et sombre, et leur présentation ne se détériorera pas pendant le transport à long terme.

Atlant F1

Une autre représentant lumineux famille du poivre, qui se caractérise par ses gros fruits. Les poivrons mesurent jusqu'à 26 centimètres de long et pèsent chacun entre 200 et 400 grammes. Forme pyramidale avec des bords clairement définis - très approprié pour le rembourrage. Les poivrons se caractérisent par une couleur rouge vif d'épaisseur moyenne de la peau, qui a une structure dense et lisse. La pulpe est dense, juteuse, avec beaucoup de graines. Le goût est délicat et doux, avec un arôme agréable. En raison de la jutosité accrue du fruit, un jus sain et étonnant peut être fabriqué à partir de piments Atlant.

La jutosité de la variété "Atlant" permet d'en faire du jus, qui peut être utilisé à des fins médicinales.

Fait: comme Atlant F1 est un hybride, il est impossible de faire pousser une descendance de même qualité à partir des graines récoltées.

Les buissons d'Atlanta sont bas (1 mètre) et très compacts. Les troncs forts sont envahis par de grandes feuilles puissantes qui créent une ombre forte. Par conséquent, il est recommandé de planter les poivrons à une distance respectueuse les uns des autres, en ne plaçant pas plus de quatre plants sur un mètre carré. Les buissons doivent être formés en deux tiges et doivent être attachés à un support.

Atlant appartient à des variétés à haut rendement. À partir d'un mètre carré, vous pouvez souvent récolter jusqu'à 5 kilogrammes de fruits énormes (en plein champ), et si vous essayez, vous pouvez obtenir une double récolte.

Pepper Atlant appartient aux variétés de mi-saison. La fructification intensive se produit exactement quatre mois après le semis des graines pour les semis.

Fait : les piments Atlant ont une très faible teneur en calories - seulement 27 kcal pour 100 grammes.

Les avantages incontestables du poivre, qui sont d'ailleurs appréciés non seulement par les jardiniers, mais aussi par les agriculteurs industriels, incluent la possibilité de stockage à long terme des poivrons sans compromettre leurs qualités commerciales, ainsi que la résistance à la déformation mécanique. Les poivrons Atlant peuvent être cultivés aussi bien en extérieur qu'en serre.

Les plantes donnent une récolte complète même dans les régions les plus septentrionales du pays. Prendre soin des piments Atlant est minime. Tout ce qu'ils aiment, c'est la chaleur, l'humidité, un bon éclairage et se nourrir à temps.

Miracle orange

La variété au nom inhabituel Orange Miracle est ainsi nommée pour une raison. Produit par des éleveurs hollandais, ce poivre est doté de merveilleuses caractéristiques, dont la couleur orange vif des fruits énormes et délicieux.

Pepper Orange Miracle est un hybride. Conçu pour la culture en serre, cependant, dans les régions du sud, les jardiniers sont cultivés avec succès en pleine terre.

L'orange miracle est une variété à maturation précoce. Les fruits mûrissent complètement après 125 jours, mais ils atteignent la maturité technique à laquelle ils peuvent être consommés en 100 jours.

Les plantes de la variété sont considérées comme des empreintes, c'est-à-dire hautes, et poussent souvent jusqu'à un mètre ou un peu plus de hauteur (dans des conditions de serre). Les buissons sont ramifiés et étalés, et donc ils ont l'air assez puissants et volumineux de côté. Nécessite une jarretière pour soutenir et façonner.

Les fruits deviennent massifs et lourds. Le poids moyen d'un piment est de 250 à 300 grammes. Ils poussent sur les buissons, ils tombent. Chaque buisson forme jusqu'à 12 piments puissants. Les fruits eux-mêmes sont en forme de cube. Ils ont une croûte épaisse et serrée qui prend une teinte ensoleillée à maturité.

Fait : Les poivrons oranges contiennent de la vitamine A.

Les jardiniers choisissent l'Orange Miracle pour leurs parcelles principalement en raison du rendement incroyable de la variété. A partir d'un mètre carré sur lequel poussent 3-4 plantes, il est possible de récolter jusqu'à 14 kilogrammes de la récolte. Tous les poivrons sont charnus, de même forme et taille. Ils sont idéaux pour décorer la table, et leur excellent goût frais et juteux peut transformer n'importe quel plat.

L'Orange Miracle est populaire auprès des grandes entreprises agricoles. Les poivrons sont parfaits à vendre, car leur transport et leur stockage ne posent aucun problème. La récolte peut être stockée pendant des semaines sans perdre sa forme et son goût. De plus, la variété a une faible sensibilité à de nombreuses maladies typiques du poivre, y compris virales.

Comme il sied à tous les hybrides, le miracle Orange supporte diverses conditions météorologiques défavorables, les changements de température et les vagues de froid. Même avec un manque de soleil, les plantes fructifient bien et fructifient amicalement tout au long de l'été.

Miracle californien

Pendant deux décennies, le "California Miracle" est resté l'une des variétés à grands et gros fruits les plus populaires non seulement dans notre pays, mais dans le monde entier. Au fil des années de culture, la variété a absorbé toutes les qualités positives. Avec pratiquement aucun défaut, il est cultivé avec succès par de grandes entreprises rurales, des résidents d'été chevronnés et des jardiniers débutants.

Pour référence: on pense que cette variété est venue d'Amérique en Russie. Là, il a été élevé il y a plus de cent ans. Aujourd'hui, presque toutes les entreprises semencières proposent des semences de cette variété avec leurs propres variantes. Le California Miracle a également d'autres noms : Miracle of California et California Wonder.

Le miracle californien fait partie des variétés à maturation moyennement précoce. Les fruits commencent à mûrir 110 jours après le semis. Au stade de maturité technique, auquel les poivrons peuvent déjà être ajoutés aux aliments, les fruits sont colorés en vert clair. En atteignant la maturité biologique, la peau se remplit de nuances de rouge vif. Certes, la maturation de ces poivrons est un peu plus longue que celle des autres variétés. Les poivrons sont en forme de cube avec une structure en forme de lobe. La croûte est lisse et brillante, très épaisse. La pulpe est charnue, juteuse et sucrée. Poids des fruits 80-130 grammes. En raison de la taille optimale, les poivrons de la variété "Orange Miracle" peuvent être farcis, roulés dans des bocaux et marinés.

Les plantes ne poussent souvent pas plus de 70 centimètres de haut. Les plantes sont recouvertes d'un feuillage vert foncé abondant.Malgré leur taille plutôt modeste, les buissons produisent des tiges et des branches puissantes pouvant supporter jusqu'à 15 fruits de gros calibre. Converti en kilogrammes, chaque buisson peut donner jusqu'à 4 kilogrammes de délicieuse récolte.

Fait: Le goût du fruit Orange Miracle est spécifique. Lorsqu'ils sont ajoutés aux cornichons et aux marinades, leur saveur acidulée et poivrée se révèle pleinement.

Les caractéristiques du miracle californien sont telles que les poivrons peuvent être cultivés en extérieur même dans le centre de la Russie. Certes, dans les régions du nord, équipez néanmoins des lits de poivrons dans une serre.

Conseils: les plantes de cette variété sont exigeantes en lumière du soleil. Chaque jour, ils ont besoin d'au moins 12 heures d'éclairage - cela stimulera une fructification plus précoce et plus conviviale.

La California Miracle est une variété résistante au stress. Les plantes tolèrent les intempéries, la chaleur extrême et les arrosages occasionnels sans douleur. En raison de sa faible sensibilité à diverses maladies, y compris le flétrissement verticillaire et le virus de la mosaïque du tabac, la variété miracle de Californie est si facile et amusante à cultiver.

C'est intéressant: la variété classique "California Miracle" a des fruits rouges. Cependant, les éleveurs proposent aujourd'hui des poivrons de la même variété, mais de couleurs différentes - jaune, doré, orange et même noir.

Arbre miracle F1

Un autre hybride digne, dont les plantes ressemblent extérieurement à un petit arbre. Les plantes sont très hautes et atteignent souvent 170 centimètres de hauteur. Les tiges et les branches sont couvertes d'une végétation luxuriante, dans laquelle se forment le plus souvent de petits fruits de poivre. Chaque buisson forme jusqu'à 20 poivrons juteux. Pour une culture plus réussie et une récolte abondante, il est recommandé de former les buissons en deux troncs.

Les poivrons de cette variété intéressante en forme, ils ressemblent à de petits prismes. Ils ont une peau dense et moyennement épaisse qui, lorsque le fruit est complètement mûr, acquiert une couleur rouge vif. La pulpe est très tendre et juteuse. Le poids moyen des poivrons est de 100 grammes.

Conseils: Le fruit de l'arbre miracle rend n'importe quel plat équilibré en goût.

L'hybride est considéré comme à maturité précoce. Les poivrons n'ont besoin que de 90 à 95 jours pour mûrir à partir du jour où les premières pousses apparaissent. A l'heure où d'autres variétés commencent à peine à fleurir, les buissons "arbres" sont déjà recouverts de grains de poivre miniatures. Les plantes commencent à porter des fruits en même temps et fructifient jusqu'au début de l'automne. Si vous retirez les poivrons du buisson au stade de maturité laiteuse, de nouveaux ovaires commencent immédiatement à se former à leur place. Ainsi, vous pouvez obtenir une récolte plus décente, dont les indicateurs dépassent parfois 6 kilogrammes d'un buisson.

Une autre caractéristique notable de l'arbre miracle est une résistance enviable à de nombreuses maladies putréfiantes et fongiques. Les plantes hybrides sont assez faciles à entretenir, car même avec un manque de soleil et des baisses de température à court terme, les plantes se tricotent bien.

Conseils: L'arbre miracle F1 se cultive mieux en serre.

Cacatoès F1

Une variété hybride de poivre au nom loin d'être poivré "Kakadu" est nommée ainsi en raison de la similitude du fruit avec la forme du bec de l'oiseau du même nom. Le cacatoès a une taille de fruit vraiment énorme - jusqu'à 28 centimètres. Ils s'étendent en une forme conique légèrement incurvée. Chaque piment pèse 400-500 grammes. Les fruits de la variété Kakadu mûrissent assez tôt. La saison de croissance dure en moyenne 100 jours. Au stade de maturité technique, les fruits sont colorés en vert qui, à maturité, vire au rouge vif. Les poivrons grandissent, ont une forme cylindrique. Leur chair est très juteuse, avec des parois épaisses et denses. Le goût est doux et aromatique.

Pour référence: les poivrons de cette variété sont utilisés pour la transformation, la conservation, la préparation du lecho.

Les buissons de la variété sont hauts, atteignant souvent un mètre et demi. Les draps sont beaucoup noués. Les feuilles sont grandes, luxuriantes, vert foncé. Cependant, de par leur structure, les plantes sont compactes et suffisamment stables, et ne nécessitent donc pas de support et de jarretières.

Le rendement de la variété est impressionnant - jusqu'à 5,5 kilogrammes de fruits savoureux sont récoltés dans un buisson pendant toute la saison.

En outre, les avantages évidents de la variété incluent sa résistance à diverses maladies putréfiantes et à la mosaïque du tabac.

Conseils: Les cacatoès ont besoin de beaucoup de soleil. Par conséquent, il est préférable de cultiver des poivrons dans une serre avec un éclairage 24 heures sur 24.

Hercule

De nombreux résidents d'été préfèrent cultiver des poivrons à parois épaisses et à gros fruits. De plus, il est préférable que la variété ait une bonne vitalité, car sur le territoire de la Russie, il est difficile de trouver un climat optimal pour une culture aussi aimant la chaleur que le poivron. Toutes ces caractéristiques, adaptées à la culture réussie des poivrons, ont été optimisées en une belle variété appelée Hercules. Cette digne variété a été élevée par des spécialistes nationaux et c'est probablement pourquoi elle possède un certain nombre de propriétés utiles pour la culture dans notre pays.

Référence: un autre nom de variété "Hercules F1".

Les jardiniers adorent cette variété au nom fort Hercules pour ses fruits extraordinairement gros, puissants et épais, qui, au stade de la maturité biologique, sont remplis d'une riche couleur rouge. La longueur des poivrons atteint souvent 13 centimètres et leur poids oscille entre 200 et 300 grammes.

Les poivrons ont une forme cubique uniforme avec une pulpe aromatique juteuse, charnue et tellement sucrée sans amertume. Grâce à leur excellent goût, les poivrons s'utilisent à votre guise : ils se consomment frais, ajoutés à divers plats, marinés, congelés, mijotés. Et sous n'importe quelle forme, les piments Hercules montreront leur riche goût poivré.

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Hercule appartient aux variétés mi-précoces. Les premiers fruits sont prêts à être consommés trois mois après la plantation des graines. Les poivriers sont courts (en moyenne 50 centimètres), trapus. Les plantes sont richement parsemées de feuillage vert foncé, ce qui crée de l'ombre supplémentaire sous les buissons. Chaque buisson porte en moyenne 8 à 10 fruits lourds.

Le rendement d'Hercules est également considéré comme un net avantage de la variété. En respectant toutes les règles de soins, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kilogrammes de fruits utiles sur un mètre carré.

Fait: les quelques inconvénients de cette variété incluent une période de maturation des fruits assez longue.

Les jardiniers aiment cette variété non seulement pour la haute qualité des fruits et la fructification abondante des arbustes. De plus, la variété possède une puissante immunité contre diverses maladies. Les plantes tolèrent des facteurs externes défavorables. Les fruits mûrs sont conservés longtemps - leur apparence et leur goût restent toujours inchangés.

accord F1

Leader parmi variétés hybrides le piment doux est ce merveilleux poivre - Accord F1. Ses nombreux avantages incluent une fructification précoce, une productivité élevée et de gros fruits.

référence: l'hybride est inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie en 2003.

Les plantes de l'hybride sont déterminées. Le tronc devient fort et fort, tient bien les branches ramifiées, qui sont progressivement envahies par un feuillage luxuriant. Parmi la verdure abondante, des fruits tombants se forment, dont le nombre sur un buisson atteint parfois 10 à 12 pièces.

Les fruits atteignent la maturité technique 115 jours après le semis des graines. À l'âge "laiteux", les poivrons ont une teinte vert clair, légèrement jaunâtre. Et à pleine maturité, la croûte acquiert des nuances rouges avec des taches sombres.

Les fruits ont la forme d'un cône émoussé. Ils sont assez volumineux, pesant jusqu'à 180-200 grammes. La croûte est épaisse, brillante, côtelée. La pulpe est juteuse, sucrée.

Hybride fructifère en même temps, non étiré. Tous les fruits mûrissent ensemble. Lors de la plantation de plantes selon le schéma de 5 buissons par mètre carré, vous pouvez collecter jusqu'à 10 kilogrammes d'une culture utile.

Il est bon de savoir que l'hybride est doté de propriétés si miraculeuses qu'il résiste à toutes les maladies courantes, telles que le virus de la mosaïque du tabac, qui affecte la plupart des variétés de piment.

L'Hybride Accord F1 est très thermophile. Il peut pousser en pleine terre, mais il se sent mieux dans un endroit plus sûr - une serre. La température optimale pour le bon développement des plantes devrait être de 25 à 28 degrés Celsius. Vous devrez également compléter l'atterrissage si le temps est couvert pendant une longue période.

Les poivrons Accord ont une excellente qualité de conservation et un excellent goût, pour lesquels ces poivrons sont appréciés des jardiniers russes depuis 15 ans.

Claudio F1

Un hybride hollandais bien connu qui est resté en demande depuis plus de 20 ans. Sa popularité n'est pas surprenante - les poivrons de cette variété ont une apparence et un goût excellents. De plus, comme il sied aux hybrides, Claudio est protégé de toutes sortes de maladies et de ravageurs. Mais ce sont loin de tous les avantages de cette variété.

L'hybride Claudio peut être cultivé dans diverses conditions : il montre bien sa productivité, poussant à la fois à l'extérieur et sous le film. En Russie, il est largement cultivé tant dans le sud que dans le nord.

La fructification des plantes se produit dans des conditions météorologiques différentes à des moments différents. Si le légume est cultivé sous des latitudes plus méridionales, les premiers poivrons entrent dans le stade technique 105 jours après l'apparition des premières pousses. Aux latitudes moyennes, la saison de croissance dure un peu plus longtemps, c'est pourquoi le nom "mi-tardif" est préférable pour la variété.

Les plantes de Claudio sont de taille moyenne, fortement ramifiées, de 70 à 120 centimètres de haut. Le feuillage est grand, vert vif, légèrement rugueux. Malgré le fait que le tronc du buisson soit très fort, la plante nécessite toujours une jarretière obligatoire, car les fruits lourds peuvent casser les branches. Chaque buisson forme jusqu'à 10 gros fruits.

L'aspect des fruits obtenus est captivant. Les poivrons sont en forme de cube avec des bords clairement marqués. À maturité laiteuse, ils prennent une couleur vert foncé, émeraude, qui finit par devenir rouge foncé avec des rayures noires sur toute la surface. La masse d'un piment moyen est de 150 à 170 grammes, mais la plupart des piments pèsent de 200 à 250 grammes. La peau du fruit hybride est épaisse - son épaisseur dépasse le centimètre. La surface est brillante, lisse, durable, croustillante lorsqu'elle est cassée. L'intérieur est juteux, charnu, sucré avec une légère amertume, ce qui donne aux fruits de cette variété un piquant particulier.

La liste des avantages de cet hybride comprend également une productivité végétale très élevée. Dans les régions méridionales, le rendement atteint souvent 350 centimes par hectare. On note des qualités commerciales élevées des fruits, qui se conservent jusqu'à deux mois de stockage.

L'hybride a une excellente vitalité : les plantes peuvent supporter des chaleurs extrêmes, des changements brusques de temps, ainsi qu'un manque d'eau et de lumière. De plus, l'hybride est très simple à entretenir - les arbustes se tricotent bien et portent des fruits même en l'absence de fertilisation et avec une densité de plantation accrue.

Fait: de nombreux résidents estivaux, cultivant un hybride Claudio F1, notent une longue maturation des fruits. Cependant, l'ablation d'un ovaire extra-petit contribuera à accélérer la transition du stade de la technologie à la maturité biologique.

Latino F1

Une trouvaille pour les résidents estivaux qui veulent obtenir autant de gros poivrons que possible à partir d'un petit nombre de buissons. L'hybride Latino F1 est connu des jardiniers avant tout pour son rendement sauvage. On sait que jusqu'à 12 kilogrammes de poivrons sélectionnés peuvent être collectés sur un mètre carré. Et ce n'est pas la limite. Pour obtenir une fructification plus abondante, il est recommandé de cultiver l'hybride en serre, en formant des plantes à deux tiges. Une jarretière au support est nécessaire.

Latino F1 a une période de maturation précoce. A partir du jour du semis, au moins 105 jours doivent s'écouler avant que les premiers fruits sucrés puissent être cueillis. Les poivrons eux-mêmes - idéaux pour la farce - sont en forme de cube. De taille relativement petite, les piments latinos sont très lourds, leur poids atteint souvent 220-250 grammes. Les poivrons sont très épais, au moins un centimètre d'épaisseur. Il est de couleur rouge vif. Le fruit hybride a un très bon goût, qui a également un arôme rafraîchissant agréable.

Les plantes sont hautes, atteignant une hauteur de plus d'un mètre. Les tiges sont recouvertes d'un feuillage abondant, ce qui donne une forte ombre. Par conséquent, il est recommandé de suivre le schéma de plantation et de planter les plantes à une distance de 60 centimètres les unes des autres.

Les fruits latinos sont délicieux. Ils conviennent aussi bien à la consommation fraîche qu'à diverses conserves.

Cornet

De nombreux estivants enthousiastes choisissent des variétés de poivrons inhabituelles pour leurs parcelles. Il s'agit notamment de la variété "Cornet", qui se caractérise par une couleur brun foncé du fruit.

Ils aiment la variété à la fois pour son rendement élevé et pour l'excellent goût des poivrons. Le Cornet est une variété de mi-saison. Les poivrons n'atteignent la maturité biologique qu'au jour 140, bien qu'ils puissent être ajoutés à la nourriture plus tôt, toujours pas mûrs.

Les plants de Cornet sont vigoureux, avec un feuillage dense. Sur les branches fortes et ramifiées, de gros fruits se forment, qui tombent. Nécessite une jarretière obligatoire pour le support et la formation des plantes.

Fait: dans une serre, les plantes ont une croissance limitée, il est donc simple d'en prendre soin.

Le fruit Cornet a la forme de prisme typique que l'on trouve dans la plupart des variétés. Le poids des fruits individuels atteint 250 grammes, cependant, la plupart des poivrons atteignent une masse de 190-220 grammes. Les parois des poivrons ne sont pas épaisses, leur épaisseur est de 6 millimètres. La pulpe est juteuse et sucrée avec un arôme agréable.

Le Cornet se distingue par une bonne nouaison et une fructification abondante et à long terme. Les plantes ne se soucient pas des mauvaises conditions météorologiques et de l'absence prolongée de soleil. De plus, les poivrons ne tombent presque jamais malades. Ils n'ont surtout pas peur du virus de la mosaïque du tabac. Lorsqu'elles sont cultivées sur 4 à 5 plantes d'un mètre carré, leur rendement atteindra près de 10 kilogrammes.

Top dressing de poivrons hauts

Lorsque vous achetez des graines de poivrons de grande taille, vous devez vous préparer au fait que les variétés indéterminées sont très exigeantes en matière de vinaigrette. On sait pourquoi: les buissons deviennent puissants, de nombreux fruits se forment et ils sont tous principalement de grande taille. Le système racinaire a besoin d'un apport constant de nutriments pour constituer une masse verte volumineuse, assurer une floraison abondante et former plusieurs kilogrammes de légumes.

Il est recommandé d'organiser trois repas obligatoires au cours de la saison, mais pour de tels "géants", il est nécessaire de le nourrir une fois toutes les 2-3 semaines. Il vaut la peine d'aborder la sélection des engrais avec compétence, d'observer la mesure. Il est impossible de remplir au hasard les buissons avec divers engrais, car il existe un risque de "suralimenter" les plantes, perdant ainsi une grande partie de la récolte. Il est nécessaire d'alterner fertilisation organique et minérale, d'utiliser des solutions complexes toutes faites.

Pour la première fois, l'alimentation est organisée pendant la période de semis, après la cueillette. Ensuite, les jeunes pousses ont vraiment besoin d'une nutrition supplémentaire pour une croissance rapide. Après tout, si les semis ne lèvent pas à la date, le moment de la floraison et de la fructification peut changer.

Pour les semis, il est optimal d'utiliser des humates et de l'urée. Vous devez également veiller à la saturation du terrain dans lequel poussent les semis. Il doit contenir beaucoup de matière organique. Il peut s'agir d'humus pourri ou de molène. Mais le fumier frais est strictement interdit. Immédiatement avant la plantation, du superphosphate et des cendres sont introduits dans le sol.

Après la plantation sur le lit de jardin, la première portion d'engrais est appliquée deux semaines plus tard, une fois que les buissons se sont suffisamment renforcés dans un nouvel endroit. Dans un premier temps, la matière organique est utilisée, car elle contient de l'azote, ce qui contribue favorablement à la croissance de la partie aérienne des plantes. La molène est élevée dans l'eau et insistée pendant une journée, puis cette solution est versée sur le sol sous les buissons.

Conseils: Les poivrons répondent bien aux vinaigrettes "vertes" - infusions d'ortie et d'herbes.

La prochaine alimentation est effectuée après 14 jours supplémentaires, avant la floraison. Cette fois, les plantes ont besoin d'une grande quantité de minéraux, en particulier de phosphore et de potassium. Mais les volumes d'azote doivent être réduits, car en raison de son excès, les buissons s'étireront trop et se tricoteront mal.

Pendant la période de nouaison intensive, les plantes ont besoin de potassium. Après tout, c'est lui qui est responsable des poivrons à gros fruits et de leur goût riche et riche. Par conséquent, ce composant doit être présent dans tous les pansements (mais n'en faites pas trop).

En plus des principaux types de pansements, il présente également des compositions folkloriques bien connues - cendres, levure, solutions d'iode, acide borique. Tous ces nutriments ont un effet bénéfique sur l'état général de toutes les parties des plantes, rendant leur nutrition plus équilibrée.

Conseils de fertilisation supplémentaires :

• vous ne devez pas introduire une quantité excessive de matière organique dans le sol, car il y a encore des substances utiles dans le sol de l'année dernière;
• des préparations azotées doivent être ajoutées à la composition de chaque top dressing. Seule la quantité de cet élément doit être réduite pour la deuxième et la troisième fois ;
• si les poivrons poussent bien et que les ovaires semblent mal, cela signifie qu'il est temps d'arrêter d'ajouter de l'azote;
• un excès d'azote entraîne la défaite des plantes par les maladies fongiques, et une carence entraîne un épuisement du rhizome et une diminution du rendement;
• le phosphore contribue à la maturation précoce des fruits et au développement du système racinaire. Et avec son absence, les feuilles changent de couleur en violet foncé;
• le potassium est responsable d'un ensemble de qualités bénéfiques dans les fruits, leur goût équilibré. Sa carence se reflète également dans la couleur et la structure des feuilles ;
• si les feuilles du poivron jaunissent et s'enroulent, la plante n'a pas assez de magnésium.

Témoignages

Depuis plusieurs années, je cultive des poivrons de la variété Kupets. J'aime cette variété et l'apparence des poivrons, et leur polyvalence d'utilisation. Et leur goût est excellent. Je le cultive à partir de mes graines, donc j'ai toujours des poivrons bonne qualité et goûter. Bien que j'aie remarqué qu'au cours de la troisième année, les poivrons commencent à dégénérer, je mets donc à jour le matériel de semences tous les 3-4 ans.

Cette variété ne peut pas être attribuée à la hauteur, car mes buissons poussent en dessous d'un mètre. Je les attache définitivement, car les buissons sont déjà très étalés, il est difficile d'en prendre soin. Et donc, la récolte "Marchand" est très digne. Je vais continuer à le planter. Et je recommande à tout le monde d'essayer cette variété.

Vladimir

Si vous me demandez quelle variété de poivre je considère comme la meilleure, je répondrai immédiatement : "California miracle". C'est vraiment le genre de poivre qui poussera toujours. Au fil des années de culture, il ne m'a jamais laissé tomber. Et je vis bien au-delà de la latitude sud. Notre été est court et frais, pas un seul légume ne s'entend vraiment dans notre région. Et le miracle californien fait l'envie de tout le monde. Je me souviens quand j'ai planté pour la première fois des graines pour les semis, je pensais que je n'obtiendrais rien de valable. Et les semis, pour être honnête, n'ont pas beaucoup poussé. Fin mai, j'ai planté des buissons à moitié morts dans une serre. Et à partir de ce moment, les semis ont commencé à pousser rapidement. Oh, comme j'étais heureux. Absolument tous les buissons ont survécu. Les plantes ont fleuri très abondamment. Certes, cette variété a des problèmes de nouaison, mais je pense que tout cela est dû au manque de soleil. Mais la récolte est toujours décente, nous en avons assez. En général, nous plantons cette variété maintenant avec tout le village et nous ne sommes pas ravis.

J'ai essayé de planter de nombreuses variétés de poivrons sur mon site, mais je suis surtout tombé amoureux des variétés Indalo F1 et Latino. Ce sont des variétés très productives et savoureuses. Il y a toujours beaucoup de poivrons sur les buissons. Les fruits poussent vite, abondamment, amicalement. C'est un plaisir de récolter une telle récolte. Mais je prends bien soin d'eux, je les nourris beaucoup et je suis un beau-fils régulier. Je nourris aussi la terre. Et si vous ne vous en occupez pas, les fruits seront beaucoup plus petits et leur taille sera complètement différente. Mais Kakadu n'a pas été impressionné - le seul avantage de cette variété est ses gros fruits. Et comme ils ont une croûte très fine, ils se détériorent plus vite que les autres. Et la forme est inégale. La variété a commencé à porter ses fruits tardivement, les fruits ont été attachés pendant longtemps.

Chaque propriétaire d'une parcelle personnelle dans son jardin trouve forcément une place pour le piment doux.

Cette culture est bien méritée populaire.

Parmi la longue liste d'avantages, comme le plus important, il y a une grande quantité de vitamines dans la composition de cette plante.

Caractéristiques du choix de l'emplacement et du sol

Le poivre est une plante qui aime la lumière et la chaleur.

L'humidité du sol est également un détail important. Il ne doit pas être trop sec ni trop humide. Le sol pour la plantation est limoneux moyen, loam sableux ou terre noire.

Avant la plantation, les graines sont semées à l'avance dans de petits conteneurs et placées sur des rebords de fenêtres ensoleillés. Ils le font à la mi-mars.

Les semis sont périodiquement durcis (en ouvrant la fenêtre). Le sol dans des conteneurs est constamment ameubli et arrosé. Les germes sont transplantés en pleine terre dans la seconde moitié de mai.

Il est important de savoir : planter du poivre en pleine terre est l'option la plus appropriée. Mais, avant de planter, il est nécessaire de se familiariser en détail avec les particularités de la culture. Sinon, il est impossible d'obtenir une bonne récolte.

Si à ce moment-là les premiers bourgeons apparaissent sur les germes, alors tout a été fait correctement. Toutes les variétés de poivre en pleine terre sont plantées en deux rangs. Les lits sont faits presque 1 mètre de large.

Les variétés les plus courantes

Variété Buratino

Poivre variété Pinocchio

Variété hybride très précoce.

Les buissons atteignent 70 cm de hauteur et le fruit mûr a une couleur rouge.

Ils se caractérisent également par la forme d'un cône allongé et pèsent jusqu'à 120 g.Épaisseur de paroi 5 mm.

Cette plante se caractérise par des rendements élevés, qui sont parfaitement conservés.

La variété Buratino n'a pas peur du virus de la mosaïque du tabac et de la pourriture du dessus.

Accord de variété

Accord de variété de poivre

Traiter les cultures précoces.

La durée de maturité technique est de 4,5 mois. Les buissons poussent jusqu'à 1 mètre. Les fruits mûrs sont rouges et de forme conique.

Ils pèsent jusqu'à 190 g et leur paroi mesure 6 mm. Une particularité de la variété Accord est ses excellentes caractéristiques gustatives.

La pulpe est ferme, juteuse et sucrée. La plante est résistante à la mosaïque du tabac et au verticillium.

Variété Burguzin

Poivre variété Burguzin

Désigne les plantes à maturité précoce. Les buissons poussent jusqu'à 80 cm.

Les fruits mûrs jaunissent et prennent la forme d'un cône allongé. Leur poids peut être de 200 g.

Épaisseur de paroi 6 mm. Cette variété se caractérise par une fructification constante, un excellent taux de survie dans différentes conditions.

Le fruit est valorisé plus frais que transformé. La variété Burguzin résiste parfaitement au virus de la mosaïque du tabac.

Variété Sorvanets

Variété de poivre Tornado

Cette variété de poivre appartient aux plantes à maturation précoce. Les buissons poussent jusqu'à 90 cm.

Les fruits mûrs prennent une belle couleur rouge orangé. Ils se distinguent par belle forme en forme de cône à sommet arrondi.

Une autre caractéristique des fruits de la culture est la structure à trois chambres. Le poids du fruit atteint 160 g et l'épaisseur de la paroi est de 7 mm.

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Cette variété est appréciée pour son excellent rendement et son excellent goût. La variété Sorvanets se distingue également par la charge élevée du buisson en fruits. Ils peuvent pousser jusqu'à 30 pièces sur un buisson.

Variété Litsedei

Variété de poivre Litsedei

Cette culture est sur la liste des plantes à maturation précoce.

Le buisson de la variété Litsedei est haut, il atteint un mètre et demi. Après maturation, les fruits deviennent rouge vif.

Leur forme est en forme de cône et leur poids peut atteindre 300 g. L'épaisseur de la paroi peut atteindre 7 mm. Cette variété plaît à son propriétaire avec de bons rendements et une belle couleur de fruit.

Il est apprécié pour son manque de prétention aux conditions de croissance. La plante est remarquablement résistante au virus de la mosaïque du tabac.

Variété de cornet

Variété de poivre Cornet

La culture est précoce. Les buissons poussent jusqu'à un mètre de hauteur.

Après maturation, le fruit acquiert une couleur brune inhabituelle avec une teinte écarlate. Forme prismatique des fruits. La masse de poivre peut atteindre 200 g, l'épaisseur de la paroi est de 6 mm.

Cette culture se distingue par une bonne nouaison, des taux de rendement élevés ininterrompus. Et les fruits de cette culture sont précieux car ils contiennent une teneur élevée en vitamine C et en carotène.

Variété Nafanya

Variété de poivre Nafanya

Cette variété s'ajoute à la liste des cultures à maturation précoce.

Les buissons poussent jusqu'à 90 cm de hauteur. Après maturation, les fruits deviennent rouges. Ils ont une forme large et conique.

Le poids du fruit peut atteindre 170 g et l'épaisseur de la paroi est de 8 mm. La variété de poivre Nafanya a une longue période de floraison et une période de fructification similaire.

Les jardiniers apprécient cette culture pour son excellent taux de survie dans différentes conditions de croissance et pour ses excellentes caractéristiques gustatives. Cette variété se caractérise par une excellente résistance au virus de la mosaïque du tabac.

Variété Bagration

Variété de poivre Bagration

La plante est sur la liste des cultures à maturation précoce.

Les buissons atteignent 80 cm et les fruits mûrs jaunissent. Ils se distinguent par une forme nervurée cuboïde.

Leur masse atteint 200 g et l'épaisseur de la paroi est de 8 mm. Cette variété est choisie pour ses taux de rendement élevés. Les fruits sont adaptés à la consommation fraîche et à la conservation. Cette variété résiste bien au virus de la mosaïque du tabac et n'est pas intimidée par la pourriture du dessus.

Ce ne sont là que quelques-unes des variétés de poivrons les plus populaires pour une utilisation en extérieur, et il y en a bien d'autres. Grâce aux acquis des obtenteurs, le choix des variétés est grand.

Les nouvelles variétés se présentent sous différentes couleurs et formes. En même temps, ils sont dotés d'excellentes caractéristiques gustatives, de résistance au froid, ils n'ont pas besoin de leur faire des abris complexes. Tous ces poivrons hybrides ont une bonne résistance aux maladies et des rendements élevés.

Pour obtenir des conseils utiles sur le choix des poivrons de grande taille, consultez la vidéo suivante :

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Variétés de poivrons pour serres et pleine terre

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Le plus souvent, les plantes se forment en deux ou trois pousses, laissant la plus forte de celles qui se sont formées à partir d'une fourche avec un bourgeon de couronne. Les autres sont pincés, c'est-à-dire qu'ils coupent le point de croissance, le sommet.

- variété de mi-saison (jusqu'aux premiers fruits jusqu'à 120 jours). Convient pour les serres, les serres et les terrains ouverts. Les plantes poussent jusqu'à 60 cm. Fruits presque cuboïdes, gros (environ 150 grammes), de couleur rouge riche. Parois très épaisses - jusqu'à 12 mm. Une variété très savoureuse, à haut rendement avec un retour amical du fruit. Sans prétention dans la culture.

Comment choisir sa variété

Variété de poivre Edino

Nouvelles variétés de piments forts :

• Au contenu de l'article C'est une variété mi-précoce, du moment de la plantation des plantules à la fructification, 70 à 75 jours s'écoulent. Ce sont des hybrides et des variétés de poivrons pour la serre en polycarbonate et pour l'extérieur. Ils poussent court, les buissons mesurent environ 60 à 70 cm de hauteur, ils peuvent donc être cultivés sous des abris en film.
• Le sol est soumis à un relâchement constant afin d'apporter de l'oxygène aux racines des poivrons. Le matériel de semis de l'étranger dans des conditions locales peut ne pas germer du tout ou ne pas donner le résultat escompté en raison de la composition différente du sol et des caractéristiques climatiques.

Avaler.

• La plante est assez haute, jusqu'à 1 mètre de hauteur. Les fruits sont gros, charnus, juteux, inhabituels mauve... Hybride précoce pour les serres uniquement, les poivrons doux sont originaires des latitudes méridionales. Grandir et mûrir dans notre conditions climatiques il n'a souvent pas le temps par manque de lumière et de chaleur.

En règle générale, à ce stade, 10 à 12 feuilles sont déjà formées sur le buisson. Les pousses restantes du premier ordre sont appelées squelettiques et formeront un buisson.

• Bien sûr, il existe de nombreuses autres variétés encore adaptées à la culture dans l'Oural et en général dans le domaine de l'agriculture à risque. Si vous êtes intéressé par la description d'autres variétés, écrivez-le dans les commentaires.
• Dague, En 2016, il est préférable de planter des poivrons éprouvés. Ils se montrent toujours très bien aussi bien en semis qu'en rendement :

Les fruits poussent juteux, savoureux, pesant de 120 à 150 grammes, conservent bien leur aspect et se transportent facilement. Variété allongée de poivron, la longueur moyenne du fruit est de 10 à 12 cm avec des parois épaisses. Fait référence aux poivrons à parois épaisses.

Description des variétés les plus populaires

Un sol trop dense interférera avec la croissance des racines et le résultat sera une mauvaise récolte.

Poivrons de serre

• Ils commencent à faire pousser des poivrons en mars, lorsque les premiers signes de chaleur apparaissent. Il est nécessaire de préparer des bacs avec un sol fertile pour les semis, un compost humidifié convient également, car le poivre est trop sensible à la teneur en éléments nutritifs du sol.Plante semi-étale et basse de 60 cm de haut.105 à 115 jours suffisent pour maturation biologique. Les fruits sont petits, seulement 80 grammes, lisses, coniques, de couleur vert clair.

La couleur passe du vert au violet foncé

• Et bien qu'il existe des variétés spécialement sélectionnées - sans prétention aux conditions de croissance, résistantes aux températures extrêmes - leur goût est souvent différent de celui des fruits cultivés dans le sud. Par conséquent, sous nos latitudes, il est principalement planté dans un sol protégé, en choisissant les meilleures variétés de poivron pour les serres.Les branches squelettiques commencent bientôt à se ramifier de la même manière que la tige principale, formant une "fourche", au centre de laquelle un le bourgeon est formé.
• Mise en forme du poivrier.- variété à maturation précoce. Des pousses complètes aux fruits, cela prend jusqu'à 110 jours. La plante est la plus petite, compacte jusqu'à 30 cm de hauteur, il vaut mieux la planter épaissie. Et les fruits du poivre Winnie l'ourson sont de petits cônes rouges pesant jusqu'à 60 grammes, poussant en bouquet. Les fruits mûrissent ensemble, presque simultanément et sont bien conservés.

Foudre hybride,

• Claudio F1 est un hybride de gros poivre très productif, précoce. Pepper Volovye critiques d'oreilles des jardiniers:
• L'arrosage doit être régulier et suffisant. Il doit y avoir au moins 2 cm d'espace libre entre les graines afin que les plants cultivés n'interfèrent pas les uns avec les autres. Les graines sont généralement saupoudrées de compost sec, après quoi elles forment ainsi une mini-serre : les boîtes sont recouvertes de verre et de papier jusqu'à ce que les graines germent. Cela se produit généralement après 2-3 semaines si le sol est régulièrement humidifié.

miracle californien.

• Claudio. Grands hybrides en serre
• Nous faisons de même avec de telles branches: nous laissons la pousse la plus forte et pinçons les plus faibles au-dessus du bouton floral et de la première feuille.

Variété de poivre Winnie l'ourson

Variétés de pleine terre

Gorgone hybride.

Gemini F1 - grand, doux.

Mes premiers poivrons, l'oreille de Volovye, mesuraient jusqu'à 40 cm de long, puis ils ont commencé à rétrécir, jusqu'à environ 8 à 12 cm, mais les premiers m'ont juste frappé. Délicieux et aromatique !

• Pour que les pousses poussent beaucoup plus vite et que les fruits mûrissent mieux, l'éclairage de la serre doit être très bon et une température d'environ 21 degrés est nécessaire pendant la germination. Lorsque les semis ont poussé, ils sont plongés, c'est-à-dire qu'ils sont plantés dans des pots séparés, chaque plante a besoin d'un espace d'environ 20 cm pour que le système racinaire se développe normalement. Il doit y avoir au moins 40 cm entre les pots, la température maintenue dans la serre est de 18 degrés. Nous ne devons pas oublier l'abreuvement et l'alimentation.
• Il appartient à des variétés moyennement précoces avec une période de maturation d'environ 120 jours. Buissons compacts atteignant 70 cm de haut, fruits rouges pesant 120-130 grammes, parois épaisses avec pulpe charnue, cuboïdes. Le principal avantage est la résistance aux maladies. Une variété à maturation précoce de la sélection hollandaise, de la germination à la maturation 115-120 jours. Les fruits sont très gros, pesant jusqu'à 250 g, rouge foncé, allongés. Le buisson est ramifié et puissant, jusqu'à 130 cm de hauteur. Résistant à toutes les principales maladies du piment.

Étant venu au magasin pour les graines, il est impossible de choisir immédiatement les meilleures variétés de poivrons pour la serre ou la culture en plein champ. Les yeux jaillissent de l'abondance de sacs colorés, il n'y a pas de temps pour lire les descriptions sur chacun. Il reste soit à faire confiance à l'opinion du vendeur, soit à étudier le sujet à l'avance et à aller au magasin pour des variétés spécifiques.

• Pour référence. La formation de n'importe quelle plante de brousse vous permet d'augmenter son rendement dans un cycle de croissance raccourci. Et les poivrons dans une serre ne font pas exception, surtout s'il n'y a pas de conditions pour un éclairage et un chauffage supplémentaires.
• ambre Lande
• Hercule - cuboïde, mûrissement moyen, Au contenu de l'article

Toutes ces recommandations sont plutôt générales, car les poivrons de différentes variétés nécessitent des conditions très différentes et d'excellents soins. Tout d'abord, cela s'applique à l'alimentation des poivrons en serre: la plupart des variétés de poivrons doivent être nourries une fois par semaine avec des engrais complexes. Il faut garder à l'esprit: dans la première phase de croissance et de formation, la fertilisation azotée doit prévaloir dans la fertilisation, et lorsque le buisson commence à porter ses fruits, des engrais phosphorés sont utilisés.

• Lorsque les plantes ont atteint 15 cm, il faut couper leurs bourgeons apicaux afin d'obtenir des pousses latérales et former un buisson. Plus il y a de pousses latérales, plus on peut obtenir de fruits d'une plante. Si les poivrons ont suffisamment d'humidité et de nutriments, les semis poussent assez rapidement et ont de grandes feuilles vert vif.

Atlant.

Conclusion

Quels sont les critères de sélection les plus importants ? Les instructions ci-dessous vous aideront à décider.

Cultiver des poivrons en serre - les meilleures variétés

Il est impératif de laisser une feuille sur la pousse à enlever, car elle nourrit l'ovaire du futur fœtus situé en dessous.

Sur un buisson bien formé, le rendement est toujours plus élevé

Variétés de poivrons pour serres

- maturation précoce, de la germination au fruit prend jusqu'à 112 jours. Il est conseillé de cultiver en serre. Plante moyenne, jusqu'à 90 centimètres de haut. Poivre Ambré - fruits en forme de gros cônes oranges, lisses, de bon goût. Pesant 110 gr. en moyenne, l'épaisseur de paroi est d'environ 7 mm. Vous ravira avec un rendement élevé de beaux fruits brillants.

Patricia F1 Samander - précoce, fructueux, les fruits ont été retirés jusqu'à la fin de l'automne, forme canonique.

Ces graines de poivre hollandais sont idéales pour une utilisation en extérieur car elles ne poussent pas hautes. Les buissons d'environ 60 cm de hauteur peuvent bien pousser sous des abris filmés.

Une vidéo décrivant toutes les étapes de la culture des poivrons. Un aperçu des variétés adaptées à la culture en serre.

Tous les poivrons n'ont pas le temps de pousser et de mûrir dans des conditions d'été pas toujours réussi, avec un manque de chaleur et de lumière. Cela nécessite des variétés sous-dimensionnées, précoces et sans prétention, résistantes aux basses températures. Grâce au travail des éleveurs, les jardiniers ont l'embarras du choix.

Orange.

Variétés de pleine terre

Si vous recherchez des poivrons pour les petites serres et les abris filmés, cette plante à haut rendement à maturation précoce (105-115 jours) est parfaite pour vous. Il atteint une hauteur ne dépassant pas 65-80 cm, donnant de gros fruits à paroi épaisse avec une pulpe juteuse et un excellent goût. Verts en période de maturité technique, ils acquièrent une couleur rouge foncé à mesure qu'ils mûrissent.

Conditions de croissance

Diagramme de formation de poivre. Le tiret indique les points de pincement

• Sous notre climat, même en présence d'un bon abri chaud, les cultures qui aiment la chaleur n'ont tout simplement pas le temps d'"amener" tous les fruits résultants à la maturité biologique. Par conséquent, il est nécessaire de limiter leur nombre, et cela se fait simplement en formant des buissons.
• Agapovsky
• Étoile de l'Est

• Cacatoès - récolté à l'extérieur, fruit savoureux et sucré.

Cultiver en serre

Variétés précoces très productives de poivrons doux. On peut même parler de maturation très précoce, car les fruits commencent à mûrir 72 à 78 jours après le repiquage. Les fruits sont gros, cuboïdes allongés, à quatre chambres, du vert foncé au jaune vif, ont un goût élevé. Ils tolèrent parfaitement le stress et résistent aux coups de soleil, à la sécheresse de l'air. Ce sont les belles meilleures variétés de poivrons pour une utilisation en extérieur. Ils poussent sur une longue tige, ils sont donc faciles à cueillir lors de la récolte.

Nous aimons tous les poivrons. Ils sont extraordinaires - grands, cuboïdes, doux, avec des murs épais.

Il existe des nouveautés avec des fruits aux couleurs les plus variées, du jaune pâle au violet et avec le familier et familier orange, rouge, bordeaux, grand et petit, rond, cuboïde et en forme de cône.

Un buisson miniature de seulement 40 cm de haut donne de petits fruits rouges arrondis pesant jusqu'à 40 grammes. Très précoce, a un excellent goût et un arôme fort agréable.

1. Atlant de poivre
2. - terrain découvert, abri film ou serre chapiteau. Cette information est toujours présente dans la description.
3. 1 - tige principale (tige);
4. QUELLES VARIÉTÉS SONT NÉCESSAIRES POUR FORMER

1. - une variété à maturité précoce, jusqu'à 120 jours avant la maturité technique du fruit. Plante de taille moyenne, compacte, nombreuses grandes feuilles vert foncé. Les fruits sont gros (jusqu'à 120 grammes), lisses, prismatiques, écarlates brillants. L'épaisseur de la paroi est d'environ 7 mm. Fruits de haute qualité, bon goût et arôme.
2. Quel poivre est préférable de planter, selon les avis des jardiniers :
3. Bogatyr - maturation moyenne, les poivrons poussent tous de manière uniforme.
4. Avis sur Pepper Gemini F1 :

Superda4nik.ru

Vidéo "Comment faire pousser des poivrons"

En même temps, ils ont un buisson compact, ce qui facilite les soins de plantation, sont résistants au froid, ne nécessitent pas d'abris complexes pour la croissance, sont résistants aux maladies, savoureux et productifs. Voici quelques variétés.

TOP 5. Les meilleures variétés de poivrons à planter.

Cadeau de Moldavie. Cacatoès. Termes de maturation.

2 - pousses du premier ordre;

Le pincement, la coupe et l'élimination des pousses en excès sont principalement nécessaires aux grandes variétés de poivrons doux. Dans les plantes de taille moyenne, seules les pousses stériles et inférieures sont supprimées afin de débarrasser le buisson des "parasites" non fructifères et d'améliorer sa ventilation et son éclairage.

Quelle est la différence entre un hybride et un cultivar ?

Dobrynya Nikititch -

Bulgare 79. Poivron doux. Variété mi-précoce à haut rendement pour serres en pleine terre et à film.

Samander F1

Les meilleures variétés de poivrons doux

Pendant plusieurs années consécutives, Gemini m'a rendu heureux. Ils poussent bien, vous pouvez manger des verts (les poivrons ont plus de vitamines à maturité technique), et j'adore les Gémeaux jaunes, ils sont très sucrés.

Miracle californien

Veut conseiller quel est le meilleur choix de graines de poivrons pour la plantation, afin que des fruits savoureux et parfumés poussent.

"Nafanya" est une variété à maturation précoce. Le buisson atteint 90 cm.Les fruits mûrs sont rouges, larges, coniques, pesant environ 170 g. Cette variété a une floraison et une fructification assez longues, un excellent goût de fruit.

• Une autre petite variété compacte jusqu'à 45 cm de hauteur, mais avec des temps de maturation moyens. Les petits fruits sont pointus et de couleur rouge foncé. Très prolifique, idéal pour la mise en conserve de bricolage. En serre chauffée ou à la maison, avec suffisamment de lumière, elle porte ses fruits jusqu'à l'hiver.
• La plante haute (jusqu'à un mètre et demi) et étalée nécessite beaucoup d'espace pour la croissance, adaptée aux grandes serres. Variété précoce (100-110 jours), à haut rendement, à fruits rouges de forme cylindrique allongée. Une caractéristique remarquable est les fruits très gros et parfumés, dont le poids atteint 500 grammes.

Il y a tôt, mi-précoce, variétés tardives... Si vous aimez ce légume, il est logique d'acheter des graines de plantes avec des temps de maturation différents pour en profiter le plus longtemps possible.

Oreille de vache

3 - pousses du deuxième ordre;

Poivrons

Maturité précoce, avant les premiers fruits 92 jours. Les plantes sont basses, moyennement ramifiées, standard. Les fruits sont gros (en moyenne 120 grammes, mais ils grossissent), tombants, de couleur rouge foncé, d'une épaisseur de paroi d'environ 8 mm. Très bon goût.

• Bouquet de l'Est F1. Semi-tranchant. Hybride mi-précoce pour les abris en pleine terre et film.

Hybride de poivron jaune Gemini F1

En Russie centrale, la culture des poivrons n'est possible que par semis, car la période de maturation des poivrons est plus longue que notre été. Par conséquent, les variétés précoces et mi-précoces de poivrons doux sont intéressantes.

"Smile" est également une grande variété à maturation précoce. Les fruits mûrs sont rouges, coniques, pesant environ 250 g.Le rendement est assez stable, les fruits sont comestibles même dans les premiers stades de développement.

• Miracle orange.

Hercule.

Poivron Claudio F1

Faites attention. Certaines variétés tardives en fin de saison peuvent être repiquées dans des pots et introduites dans la maison. Ils sont capables de porter des fruits jusqu'au milieu de l'hiver.

• 4 - principales branches squelettiques.
• Mais les variétés naines et sous-dimensionnées portent parfaitement leurs fruits même sans formation, cela ne doit être fait que si un schéma trop dense de plantation de poivrons en serre a été appliqué et que les plantes, en raison d'une densité excessive, sont mal éclairées par le soleil. De plus, dans les plantations épaissies, en raison d'une mauvaise ventilation, les maladies surviennent plus souvent, ce qui entraîne des dommages aux fruits et une diminution du rendement.
• Bonhomme en pain d'épice
• Étoile de l'Est Violet F1. Poivron. Hybride semi-précoce à haut rendement pour terrain ouvert et protégé.

Fabricant "Sortsemovosch":

C'est un hybride de poivron doux de la lignée hollandaise à haut rendement qui peut être cultivé :

• Les agrofirmes engagées dans le développement de nouvelles variétés de poivre et de graines, telles que Gavrish, SeDek, recommandent de planter non pas des variétés, mais des hybrides de poivre.
• La Chardash est une variété très précoce. La hauteur du buisson est de 60 à 70 cm.Les fruits à maturité sont rouge orangé, pesant environ 200 g. Les fruits sont très décoratifs, ils peuvent être consommés à n'importe quel stade de développement. Le buisson produit généralement 13-17 fruits.
• Hybride à maturation précoce. Grand, étalé, nécessite de la place pour une croissance et une fructification complètes, tout en produisant de gros fruits oranges savoureux et parfumés. Comme tous les hybrides, il pousse mieux en serre, mais il est également adapté à la culture en plein champ. Poivrons à gros fruits de mi-maturité avec des fruits côtelés cuboïdes pesant jusqu'à 300 grammes. Excellente résistance aux maladies. Il a une longue et bonne durée de conservation, il peut donc être cultivé pour la vente.

La hauteur et la compacité des buissons.

Les meilleures variétés de poivrons pour 2016

À chaque ramification ultérieure, nous faisons de même, en pinçant les pousses faibles au-dessus de la première feuille.

• Faites attention!
• - maturation précoce. Plante basse et standard - seulement jusqu'à 30 cm, avec un feuillage dense. Les fruits sont ronds (environ 8 de diamètre, 5,5 cm de haut), pesant jusqu'à 160 grammes, très savoureux. Paroi épaisse - environ 8 mm., Rouge foncé. Les fruits mûrissent ensemble. Pour la culture en serre.
• Igalo F1. Poivron doux, jaune. Conçu pour la culture dans tous les types de serres.
• Patricia F1 - mûrissement moyen, haut 130 cm, grand, cuboïde, jaune,
• En plein champ,
• La variété est le résultat d'une sélection. Tous ses gènes, les mêmes et comme deux pois dans une cosse, sont semblables à leurs parents. La variété est sélectionnée et adaptée à un climat et un lieu spécifiques. Lorsqu'il est pollinisé, il produit des graines de la même variété. Vous pouvez obtenir des graines de la variété. Pour cela, les fruits les plus caractéristiques et les meilleurs sont sélectionnés parmi les buissons les plus développés.

"Cornet" est une autre variété précoce à haut rendement. Les fruits mûrs sont bruns, tombants, pesant environ 200 g.Cette variété peut être caractérisée par une bonne nouaison et une fructification continue. Les fruits ont une teneur élevée en vitamine C et en carotène.

Merveille hybride orange

Nouvelles variétés et hybrides de graines de poivre :

Photo de fruits de poivre Hercule

• Pour les grandes parcelles et les serres, ce critère n'a pas d'importance, mais si la surface allouée à la plantation de poivrons est limitée ou que l'abri film a une petite hauteur, il vaut mieux choisir des variétés compactes sous-dimensionnées.
• Sur chaque branche, des boutons floraux apparaîtront, puis des ovaires. Ils sont laissés et ceux qui poussent dans les entre-nœuds sont supprimés. Il suffit de laisser 15-25 fruits sur un buisson.
• Toute manipulation sur la formation des poivriers n'est autorisée que si les plantes sont saines et uniquement avec un outil propre (ciseaux, sécateur). Sinon, il est facile de transférer des agents pathogènes des buissons malades vers des buissons sains.

Vitiaz

• Kazbek F1. Hybride pour serres cinématographiques et terrains ouverts dans les régions du sud.
• Santia F1 - hauteur 120 cm, grand, conique, rouge, résistant aux maladies,

Dans les serres cinématographiques,

• Un hybride est le résultat d'un croisement. L'effet est obtenu par une certaine combinaison de parents. Les hybrides sont bien supérieurs à leurs parents en termes de force de croissance et de rendement, parfois ils semblent très propriétés uniques... Mais il est impossible d'obtenir des graines d'eux, le plus souvent ils ressembleront à des grands-parents banals.

Un maraîcher amateur peut obtenir une assez bonne récolte de poivre même dans une serre non chauffée en polycarbonate alvéolaire. Lors de la culture de poivrons en serre, il est important de bien préparer le sol de la serre, dont l'épaisseur doit être d'au moins 25 cm.Seule l'expérience d'un jardinier déterminera s'il est nécessaire ou non d'utiliser engrais organiques en serre pour le poivre.

Prince de Sibérie.

Denis.

• Pour les variétés sous-dimensionnées, un abri film tunnel est suffisant.
• ÉTAPE TROIS - ENLÈVEMENT DES POUSSES ET DES FEUILLES INFÉRIEURES
• RÈGLES DE FORMATION DU POIVRON

- variété à maturation précoce. Cultivé en pleine terre et dans des tunnels. Plante moyenne atteignant 50 cm de haut, semi-étalée. Gros fruits, rouge foncé, coniques, tombants. Le poids moyen des fruits peut atteindre 130 grammes, mais peut être plus gros, à parois épaisses - environ 8 mm. Variété à haut rendement, goût excellent Salutations à tous, rouge viking et jaune viking - hauteur 110 cm, fruits en forme de sabre précoces et très savoureux.

Serres en verre,

• Il est très simple de distinguer une variété de poivre d'un hybride. Le sac hybride dira F1. Cela signifie qu'il s'agit d'un hybride de première génération.
• Environ 10 jours avant de planter les plants dans la serre, ils doivent être durcis, en augmentant progressivement le temps que les plantes sont en plein soleil. Excellent plant de 60 jours - hauteur environ 30 cm, trapu, a 7-8 vraies feuilles, en phase de bourgeonnement. La serre est généralement plantée avec 6 plantes par 1 m². m, et si le niveau nutritionnel est faible, alors jusqu'à 10 plantes pour 1 m². m.
• Maturité précoce, avec de gros fruits charnus. Il a peur du gel, donc, jusqu'à ce que sa menace passe, il a besoin d'un film de couverture. Une caractéristique de la variété est la nécessité d'éliminer les pousses latérales, sinon les fruits seront petits.
• Hybride sous-dimensionné très précoce, mûrissant en 95-100 jours à partir du moment de la germination. Bien que la hauteur du buisson ne soit que de 60-70 cm, les fruits sont assez gros (300-400 g), charnus, allongés. Peut être cultivé sous un film léger.
• Résistance aux maladies.

La formation d'un poivrier dans une serre ne se fait pas en une seule étape, mais se compose de plusieurs étapes principales et de l'élimination régulière des feuilles jaunies et endommagées. De plus, les variétés hautes doivent être attachées en enroulant périodiquement chaque tige autour d'une ficelle ou d'un support étiré verticalement.

Atlant

Variétés de poivre pour l'Oural

Commençons par les premières variétés de poivrons doux

1. Aujourd'hui, je veux vous parler des variétés de poivre de l'Oural. Les poivrons poussent bien dans notre pays, en particulier dans les serres et les abris cinématographiques, mais vous pouvez également obtenir une bonne récolte en plein champ. Il vous suffit de choisir le bon type de poivre. Il est préférable de cultiver par semis, mais, comme les variétés précoces de tomates, les variétés précoces de poivrons peuvent également être semées directement dans le sol.Le fabricant "Sedek" a sorti d'abondantes variétés de poivrons à petits fruits pour la mise en conserve entière:

   Dans les serres en polycarbonate.

2. Au contenu de l'article Si vous avez besoin d'obtenir vos propres graines, vous ne devez pas planter de piments forts à côté de piments doux, mélangez-les. Il peut être cultivé à côté des tomates.

   Conseils. Lors de l'achat de graines, ne vous flattez pas d'une belle image sur l'emballage, car le prix ne fait qu'augmenter. Si votre région possède sa propre ferme semencière, il vaut mieux acheter ses produits, garantis adaptés à la culture de votre région. Même s'il est emballé dans des sacs ordinaires sans motif.

3. Latinos. Demandez aux résidents estivaux expérimentés de votre région de quelles maladies les poivrons souffrent le plus souvent dans votre climat et choisissez des hybrides qui leur résistent.

   Il faut également y enlever les feuilles qui ne participent pas à la nutrition des ovaires, mais ombragent les plantations et aspirent les sucs de la plante.

4. ÉTAPE UN - RETRAIT DE LA COURONNE- variété de mi-saison pour culture en tunnel et plein champ. Diffusion plante haute... Le fruit se présente sous la forme d'un cône retombant, rouge de maturité biologique. Gros fruits, pesant jusqu'à 200 grammes, épaisseur de paroi d'environ 5 mm., Excellent goût sucré. La variété est fructueuse et tolère facilement toutes les conditions météorologiques.
5. Les variétés précoces auront certainement le temps de vous donner leur récolte, et en serre, il est également bon de cultiver des variétés de poivrons de mi-saison - elles porteront des fruits jusqu'au froid. Donc, plus en détail sur le sucre noir,
6. Le poivre Claudio F1 a une maturité précoce, les premiers poivrons commencent à mûrir 72-80 jours après la plantation des semis en pleine terre ou en serre. Cette graine de poivre bulgare des meilleures variétés a un fruit cuboïde - allongé. Les poivrons sont vert foncé à maturité technique, puis virent au rouge foncé. Très savoureux et aromatique, pesant environ 200 grammes. Les poivrons, soumis à une technologie de culture et à une quantité suffisante de chaleur et de soleil, poussent à parois épaisses, l'épaisseur de la paroi est de 10 à 14 mm.Si vous décidez néanmoins de planter exactement les variétés de poivrons doux, cela peut être un miracle californien. Poivre précoce, 100-130 jours s'écoulent de la levée des plantules à la maturité technique. La plante est déterminée. Porte des fruits longtemps, les fruits sont gros, cuboïdes, à peau épaisse (épaisseur de paroi 6-7 mm) et parfumés. Les poivrons pèsent de 80 à 130 g. De cette variété, vous pouvez obtenir des graines, le taux de germination est de 100% et vous aurez vos meilleures variétés de poivrons doux. Peut être utilisé frais et en conserve.
7. Il existe des directives générales, des conseils pour cultiver la plupart des variétés et former des poivrons en serre. Choisir des semences de qualité pour votre serre est la première étape vers une récolte riche. Mais pour l'obtenir, vous devez connaître les conditions de culture du poivron, ses besoins, ses caprices et ses maladies. Dans la vidéo de cet article - des informations visuelles sur le sujet, jetez un œil!
8. Hybride de taille moyenne jusqu'à 1 mètre de hauteur avec une période de maturation de 100-110 jours. Les fruits rouges charnus ont une forme cuboïde et pèsent jusqu'à 200 g.Les buissons sont à haut rendement, vous pouvez obtenir de 8 à 14 kg par mètre carré, selon les conditions de croissance créées.Région et zone lumineuse.

Regardons maintenant les poivrons de mi-saison pour l'Oural

1. Conseil. Jusqu'à un certain point, le poivron pousse en une seule tige, mais lorsqu'il atteint une hauteur de 15 à 20 cm (selon la variété), il commence à se ramifier en formant plusieurs branches. Au point de ramification, le premier bouton floral est formé, que les producteurs appellent la couronne.
2. Bogatyr Montero
3. La langue de la belle-mère. Pepper claudio F1 avis des jardiniers:
4. Ce qu'ils disent des critiques de poivre en Californie : Il devrait y avoir environ 20 cm d'espace entre les plantes, car les buissons poussent avec le temps et ils auront besoin d'espace.

Le poivron (ou comme on l'appelle aussi - doux) était, est et sera une culture légumière préférée cultivée dans différents pays. Les jardiniers domestiques ont un penchant pour le poivre il y a environ 60 ans. Dans ces années-là, il était assez problématique d'obtenir ses graines. Les jardiniers amateurs qui voulaient vraiment faire pousser des poivrons dans leur jardin - en serre ou en serre - achetaient des légumes et en extrayaient des graines, essayaient de les faire germer et de faire pousser des semis. Dès que la moindre opportunité se présentait, ils achetaient les fruits ou les graines du poivron doux « Gogoshary » (il était cultivé en Moldavie) sur les marchés. La culture de poivrons en serre est la méthode de culture la plus courante pour cette culture, et il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de poivrons doux sur le marché, qui assomment le sol même des jardiniers expérimentés, sans parler des jardiniers novices.

formation de poivrier

Fruits de poivre latino C'est peut-être le paramètre de sélection le plus important, car chaque variété a ses propres besoins en énergie lumineuse. Les meilleurs poivrons de l'Oural pour les serres peuvent ne pas donner le rendement attendu lorsqu'ils sont cultivés en Sibérie ou en Extrême-Orient.

En même temps, enlevez les feuilles endommagées et malades du buisson, où qu'elles poussent. Le prix de la question est la santé de la plante entière.

Il faut l'enlever pour une meilleure ramification et un meilleur développement du buisson.

- variété de mi-saison. Il tolère les conditions météorologiques défavorables, les fluctuations de température et le manque d'éclairage. Fruits coniques, très gros (pesant environ 180 grammes, jusqu'à 18 cm de long !). Très bon goût - juteux, sucré. Bon frais et préparé. La plante est tentaculaire, puissante, de taille moyenne, pouvant atteindre 70 cm de hauteur. Pour la culture sous serres, tunnels et en pleine terre.Rendement adapté à la vente, car les fruits supportent bien le transport et sont de taille alignée.

- variété à maturation précoce, environ 100 jours s'écoulent des premières pousses aux premiers fruits. Montero est une plante haute jusqu'à 120 cm.Les fruits écarlates à gros fruits et brillants pèsent en moyenne jusqu'à 200 grammes, mais peuvent être beaucoup plus gros (tout dépend des soins). Forme prismatique allongée, épaisseur de paroi d'environ 7 mm, variété très savoureuse. Il est conseillé de cultiver en serre.

Producteur de semences "Poisk":

Cela s'est avéré assez tard, je n'ai pas rougi pendant très longtemps. Mais peut-être à cause de l'été froid et pluvieux. A grandi en pleine terre, sans abri. Elle ne l'a recouvert qu'en août, pour que les fruits deviennent rouges plus rapidement. J'ai aimé le goût - sucré, juteux. L'épaisseur de paroi était de 8 à 10 mm. Les fruits étaient tous de la même taille, mais petits sur le buisson. Peut-être que dans une serre ou dans les gaz d'échappement dans des conditions météorologiques normales, il aurait mieux fonctionné. Le taux de germination est de 100% - à partir de 5 graines toutes les cinq ont germé.

J'ai étudié pendant très longtemps quelles semences sont les meilleures à acheter pour nos terres. voie du milieu... Tous ne germent pas ou ne meurent pas pendant les gelées nocturnes. J'ai opté pour deux variétés, dont l'une était le "miracle californien". La germination du poivre n'a pas produit d'émotions particulières, tout s'est déroulé comme d'habitude, il faut peut-être un peu plus d'eau au stade de l'apparition des premières fleurs que les semis ordinaires. Mais à l'embarcadère, tout s'est bien mieux passé que d'habitude. Sur 10 plantes plantées, 9 ont pris racine dans le sol (c'est quand on considère que j'ai utilisé une terre spéciale pour les semis, ce qui, en général, est faux) 9 pièces. Le dixième a également résisté longtemps, mais ma faute n'a pas été de m'occuper de lui. Ensuite, tout s'est déroulé comme sur des roulettes, dans le sens de comme du poivre. Feuilles, belle floraison et fruit. J'ai été très satisfait du goût du fruit : doux, aromatique, agréable. Idéal pour toutes sortes de pièces. Déjà l'hiver est presque passé, et le poivre plaît toujours par sa présence sur la table au dîner, ça a fait beaucoup ! Je conseille à tout le monde de poivrer California miracle _ c'est une excellente variété de poivre bulgare pour la Russie centrale, il prend bien racine et porte bien ses fruits ! Les fruits sont forts, savoureux, poussent abondamment ! Avoir un beau potager toutes les personnes!

Toutes les variétés de poivrons pour serre en polycarbonate ne conviennent pas à la culture dans des abris en film, et encore plus dans un sol non protégé. Cela est particulièrement vrai dans les régions du nord, où sans une culture précoce des semis et leur transplantation dans une serre de jardin, la récolte ne peut être attendue du tout.

Pour référence. Bien entendu, si vous disposez d'une serre capitale chauffée à l'année et dotée d'un bon éclairage, le choix des graines peut être plus aisé, en faisant d'abord attention aux qualités fructueuses et gustatives de la variété.

Il est important de rappeler que la formation des ovaires, la croissance et la maturation des fruits dépendent principalement de l'éclairage des serres. Si la plante n'a pas assez de lumière, même avec une floraison abondante, les fruits peuvent ne pas se fixer.

Bourgeon couronne. il y en a souvent deux.

Aliocha Popovitch -

Variété de piment Montero

Atlas - hauteur 70 cm, très précoce, rouge, à parois épaisses.

Je suis un débutant. Graines de poivre plantées variété Claudio F1 (Hollande) écrite supernova 2010 50 pièces 12.02., Ascensionné le 19.02 tous à un, debout comme des soldats, beau (ugh, ugh). J'ai acheté des graines non pas en magasin, mais directement à la firme Semko. J'ai donc reçu des recommandations pour planter que les graines achetées à des entreprises sérieuses ne soient pas trempées, cela ne s'applique pas seulement aux poivrons. Et des tomates et des concombres... J'ai tout planté et tout a poussé rapidement et à l'amiable. La saison dernière, j'ai acheté des graines dans les magasins - il y avait beaucoup de larmes.

Depuis de nombreuses années, elle cultive le poivre "California Miracle". Cette variété fiable a produit des rendements même en extérieur en Sibérie. Il s'agit d'une variété de poivrons doux fructueux pour la Sibérie. Un inconvénient : la minceur du fruit, mais apparemment cela est dû au manque de soleil et de chaleur.

Chaque buisson doit être attaché lorsque la tige est suffisamment haute avec des supports en bois.

Toutes les variétés ne conviennent pas à la culture en serre, laquelle faut-il privilégier ? Pour que le jardinier obtienne un rendement élevé, il convient de privilégier les variétés "Tenderness", "Winnie the Pooh", "Nochka", "Orange Miracle" - leur particularité est qu'elles ont été spécialement sélectionnées pour la culture en serres. De plus, les experts recommandent d'acheter des variétés à haut rendement "Santé", "Othello", "Elephant", "Victoria", mais il ne faut pas oublier l'orientation vers les conditions de la région.

Mais le poivre, adapté à notre climat et capable de mûrir sans abri, peut être planté aussi bien en pleine terre qu'en serre, où il donnera une récolte encore meilleure.

Si vous cultivez des semis de vos propres mains, le moment où la formation commence peut survenir à un moment où les semis n'ont pas encore été transplantés dans une serre. Mais vous ne devriez pas le retarder.

Mi-saison. Pour terrain découvert, tunnels et abris film. Plante haute, ajouré, feuillu. Les fruits sont rouges (pesant jusqu'à 170 g), tombants, lisses, prismatiques. L'épaisseur de la paroi peut atteindre 8 mm., Le goût est bon, mais l'arôme est faible. Ne nécessite pas de pincement et de formation de plantes. La variété est fructueuse, les fruits nouent lorsque la température fluctue.

Une
Des hybrides de poivrons à maturation précoce - Apollo, Bonus, Kakadu, Marya, Pygmalion, Shuttle. Variétés de poivrons précoces - Jack, Dawn, Irene, Mavr, Mirage, Peacock.
Dans
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Lorsque la plante a suffisamment poussé, il ne reste que la pousse la plus forte à chaque branche.

Lors d'un achat, il est impératif d'étudier les conditions de culture indiquées sur l'étiquette : température de maturation, temps, période de croissance, caractéristiques d'irrigation et autres facteurs ayant un impact direct sur la récolte.

Ces variétés polyvalentes comprennent:

Cardinal.

Joueur
- une variété populaire à maturité précoce qui s'adapte à toutes les conditions de croissance. Il pousse dans une grande variété de climats. Peut être cultivé aussi bien en intérieur qu'en extérieur. Le buisson mesure jusqu'à 75 centimètres de haut. Fruits en forme de cube (environ 10 sur 12 cm), couleur rouge foncé à maturité biologique, épaisseur de paroi d'environ 1 cm.La variété est très productive, porte des fruits de manière stable même par mauvais temps. Délicieux frais, adapté à tous les types de mise en conserve. Cette variété convient à la culture sans semis.
Les excellents poivrons doux de la série Star of the East sont des hybrides de couleurs très différentes : jaune, doré, marron, violet, blanc. Toutes à parois épaisses, grandes, précoces ou mi-précoces, de couleur vive.

Cette année-là, j'ai planté 5 plants Gemini F1 et Claudio F1 chacun - la récolte a été excellente, cette année j'ai planté 10 buissons chacun.

La technologie pour la culture du poivre dans une serre ne reste pas immobile. Et les producteurs, à leur tour, proposent des variétés hautes qui apporteront une récolte importante. Personne ne refusera une offre alléchante en regardant une photo avec une description de nouvelles variétés. Alors, lequel choisir, que rechercher lors de la culture sous abri et à quels résultats s'attendre ? On vous dit ici !

Poivrons doux : les bienfaits des variétés hautes

De nombreuses femmes au foyer qui adorent les poivrons frais et en conserve sont pressées de cultiver la culture par elles-mêmes. Mais tout le monde ne sait pas que vous pouvez acheter des graines de poivre d'une période de maturation précoce, moyenne et tardive. La culture maraîchère est un "résident" des régions et régions du sud, de sorte que même les variétés précoces ont à peine le temps de mûrir. Oui, l'ovaire et la formation de fruits se produisent pendant les journées d'été étouffantes, que le poivre ne peut tout simplement pas tolérer, aucune eau n'économisera. La seule solution est de construire une petite (ou grande!) Serre et de commencer à cultiver de grandes variétés de poivrons. Leurs avantages sont évidents et ce sont :

• la compacité d'un buisson tendant vers le haut. La hauteur de certaines variétés atteint 1,4 à 1,5 mètre, en fonction des soins, des conditions météorologiques et de la fertilité du sol;

Poivron haut

• rendement accru grâce à une longue période de fructification. Avec d'excellents soins et adhérence carte technologique en croissance, vous pouvez récolter 4 fois plus de poivrons dans un buisson haut que dans un buisson court;
• les caractéristiques qualitatives "déposées" par les sélectionneurs dans une certaine variété dès le début. Cela signifie qu'un tel poivre "supportera" plus facilement de courtes heures de clarté, qu'il fera moins mal et, par conséquent, qu'il nécessitera un entretien minimal. Et cela donnera une belle récolte !

Attention! L'importance d'adhérer à la technologie de culture est la clé d'une excellente récolte. S'il n'y a personne à qui demander conseil, utilisez une documentation spéciale. Et vous obtiendrez des résultats étonnants !

Choix difficile ou simple de variétés de poivrons pour serres, ou faire confiance à un fabricant spécifique

Je voudrais immédiatement souligner l'importance d'acheter des semences de haute qualité. Ne pensez pas que 1 graine pour 3 kopecks devrait vous enrichir, c'est faux. Les semences de bonne qualité, avec la garantie d'un fabricant national ou étranger, sont chères. Encore faut-il les trouver !

Si l'on fait attention à l'élevage domestique, il faut noter ici la possibilité d'acquérir des semences variétales. Par conséquent, vous devez rechercher des fermes et acheter un montant minimum, car vous pourrez vous-même collecter des semences de ces variétés plus tard.

Mais les variétés hautes de producteurs étrangers sont, le plus souvent, des semences hybrides. Les meilleurs des meilleurs sont :

• Bourgeois de la société agricole "Manul" (Russie). La hauteur du buisson dans les serres peut atteindre 2,5 m. L'épaisseur de la paroi est de 8 à 9 mm, le poids moyen est de 160 à 250 g. La forme est ronde, aplatie à partir de l'extrémité, à 3 ou 4 côtés. Maturation moyenne, résistante aux virus et aux maladies, aux températures élevées et à la sécheresse ;
• Cardinal d'Enza Zaden (Hollande). La masse d'un poivre peut atteindre 150 g, l'épaisseur de la paroi peut atteindre 10 mm, son goût, son arôme et sa forme cuboïde (3-4 chambres) sont frappants. Du semis à la maturité technique - 92 jours ;
• Atlant de TM Nasko (Hollande-Ukraine). Poids - jusqu'à 90 g, épaisseur de paroi - jusqu'à 6 mm. La forme du poivre en grains est conique, d'un rouge profond à maturité technique. Il appartient aux variétés de taille moyenne en termes de maturation, frappe un buisson à demi-tige par sa forme et sa récolte riche;

Les variétés hautes vous permettent d'obtenir une grande récolte dans une petite zone

• Janica de Kitano (Japon). Poids - jusqu'à 120 g, épaisseur de paroi - jusqu'à 5 mm. La forme est pointue, conique. Se plaît avec une fructification amicale, une transportabilité, un excellent goût.

Les nouvelles variétés d'auto-suivi dans le monde des semences vous aideront à découvrir des centaines d'autres excellentes variétés. Achetez-en quelques-uns et expérimentez avec le meilleur des meilleurs !

Attention! Achetez des graines de poivre dans des emballages professionnels, c'est-à-dire à partir de 500 pièces. Il peut s'agir soit d'un sac à fermeture éclair, soit d'une boîte de conserve. Cela vous donne l'assurance que les graines correspondent au catalogue. Bien entendu, la solution optimale consiste à acheter des graines de poivre à forte croissance dans les magasins de l'entreprise ou sur le territoire des pages en ligne de l'entreprise.

Cultiver de grandes variétés de poivrons doux dans une serre vous permettra non seulement d'obtenir un rendement plus important avec moins de travail, mais aussi d'économiser zone utile parcelle. Et plantez des cassis, des fraises ou un vignoble dans les territoires libérés !

Arbre miracle du poivre: vidéo

– plat préferé femmes au foyer russes, ce qui s'intègre parfaitement dans les principes d'une alimentation saine et appropriée. Associer viande et légumes est une excellente solution pour un déjeuner de qualité, sain et savoureux. La teneur en calories et les avantages de ce plat peuvent varier considérablement en fonction des objectifs poursuivis pendant la cuisson.

Recette de poivrons farcis

Il existe une incroyable variété d'options pour la cuisson des poivrons farcis, seul l'ingrédient clé reste inchangé - le poivron doux. La garniture dépend du goût et de l'imagination. Vous pouvez cuisiner aussi bien le piment traditionnel avec de la viande que sa version végétarienne fourrée de légumes et de champignons.

Considérez le plus recette traditionnelle de ce plat de viande pour 4 personnes :

• Poivre bulgare - 8 pcs.
• Huile végétale - 1-2 cuillères à soupe pour la friture

Pour remplissage:

• Viande hachée - porc et boeuf en proportions égales 300 gr
• Riz blanc - une demi-tasse
• Oignons - 1-2 pièces
• Sel et poivre (fraîchement moulu) au goût

Sauce:

• Pâte de tomate - 3 cuillères à soupe
• Crème sure - 3-4 cuillères à soupe
• Huile végétale - 1-2 cuillères à soupe

Mon piment, enlevez les graines, faites revenir légèrement. Alternativement, au lieu de faire frire, vous pouvez ébouillanter les poivrons avec de l'eau bouillante, ceci est fait pour rendre le légume doux et réduire le temps de cuisson. Lors de la friture, soyez extrêmement prudent, les poivrons sont très saupoudrés. Ajouter le riz, précuit jusqu'à mi-cuisson, dans la viande hachée, l'oignon finement haché, le sel et le poivre.

Farcir les poivrons. Faire frire la pâte de tomate, mélanger avec de la crème sure, si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'eau pour que la sauce ne soit pas trop épaisse. Mettre les poivrons dans la sauce et laisser mijoter jusqu'à tendreté.

Le poivron farci est cuit dans une sauce tomate et crème sure. Il s'avère qu'il s'agit d'un plat délicieux et plutôt riche en calories.

Les bienfaits des poivrons farcis

Les poivrons farcis sont une bonne option pour un repas de l'après-midi. Pour la farce, en règle générale, le poivron est pris. La couleur du piment n'a pas d'importance. Il peut être vert, jaune, rouge. Les poivrons multicolores ajoutent de la luminosité et de l'appétence au plat.

Quels sont les bienfaits du poivre lui-même ?

• excellente source de vitamines A, E et C et groupe B
• contient une variété d'oligo-éléments : potassium et sodium, ainsi que du phosphore, du zinc, du fer, de l'iode, du calcium et du magnésium
• index glycémique bas - 15
• faible teneur en calories, 27 kcal pour 100g.
• la quantité minimale de glucides est de 7 gr.
• une source de fibres et de fibres alimentaires

Sous sa forme finie, bien sûr, le poivre perd certaines de ses propriétés bénéfiques. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser des méthodes de traitement thermique douces.

Les poivrons farcis peuvent être cuits à la vapeur ou au four, au préalable, la viande hachée peut être amenée à mi-cuisson et seulement ensuite en farcir les poivrons.

La combinaison de légumes et de viande est considérée par les nutritionnistes comme la plus correcte. Grâce à cette combinaison, la charge sur le tube digestif et le pancréas est réduite. Les fibres alimentaires contenues dans le poivre aideront à favoriser une digestion normale.

Combien de calories dans les poivrons farcis ?

Les poivrons farcis sont un plat à plusieurs composants, et cela doit être pris en compte lors du calcul de la teneur en calories, et la méthode de préparation est également prise en compte. Traditionnellement, les poivrons sont préparés en mijotant dans une sauce.

Plat - Calories - 100g - Protéines - Lipides - Glucides :

• Poivre farci au porc haché — 204 — 11 — 14 — 3 7
• Poivron farci au boeuf haché — 113,3 — 7 7 — 5 — 43
• Poivron farci à la viande hachée de bœuf et de porc — 100 — 2,1 — 0,2 — 21
• Poivron farci à la dinde hachée — 75 — 16 — 2 0 — 6 1
• Poivron farci au poulet émincé aux courgettes — 80 — 5,300 — 2,1 — 10,2
• Poivron farci à la sauce tomate-crème aigre — 121 — 6,5 — 8,1 — 8,3

Sur la base de 100 grammes, la teneur en calories semble faible, mais n'oubliez pas que le poivre fini pèsera beaucoup plus et que la portion est généralement d'au moins 2 pièces. En moyenne, sous forme finie, un poivre fait 140-180 gr.

Poivrons farcis dans l'alimentation de ceux qui suivent la figure

Le menu de ceux qui suivent la silhouette et sont actuellement en train de perdre du poids n'exclut pas l'utilisation de ce délicieux plat.

Cependant, vous devez respecter plusieurs règles afin de ne pas nuire à la silhouette:

• choisissez des viandes maigres pour la garniture ; la dinde, le lapin, les filets de poulet ou le bœuf maigre conviennent le mieux
• doit être cuit à la vapeur
• exclure le riz ou remplacer par du brun non poli
• arrêter de rôtir les poivrons
• exclure la crème sure de la sauce ou la remplacer par un produit à faible teneur en matières grasses
• ne pas faire frire la pâte de tomate dans l'huile

La teneur en calories principale est fournie par la garniture et la méthode de cuisson. Les garnitures les plus hypocaloriques sont obtenues à partir de viande blanche, à savoir le poulet, le lapin, la dinde. Ces petites astuces peuvent rendre un plat non seulement savoureux, mais aussi diététique. Lors de la cuisson, il est préférable d'utiliser des plats avec un revêtement antiadhésif, cela permettra de refuser l'utilisation d'huile végétale.

Si, même malgré le revêtement antiadhésif, les aliments commencent à brûler, vous pouvez d'abord graisser la surface avec de l'huile, en utilisant une brosse culinaire pour cela, afin de ne pas en faire trop avec la quantité d'huile requise.

Modification de la teneur en calories du poivre et de sa teneur en nutriments pendant la cuisson

Pendant le traitement thermique, le poivre retient presque complètement la teneur en vitamines B et minéraux, mais la majeure partie de la vitamine C est détruite. Si le poivre est bouilli, une partie des substances nutritives et biologiquement actives passe dans le bouillon. Changer la méthode de cuisson affecte non seulement la teneur en calories du plat, mais également la rétention des nutriments qu'il contient.

Alternativement, vous pouvez faire de délicieux poivrons cuits au four ou sur le gril. Dans la plupart des cas, il est préparé sans ajout d'huile.

Mais lors de la cuisson, une partie importante de l'eau est perdue, par conséquent, la concentration en nutriments augmente. Le poivron grillé contient environ 35 à 40 calories.

Lors du traitement thermique des produits, de 25% à 90-100% des vitamines sont perdues

La plus petite perte se produit lors de la cuisson à la vapeur, tandis que la teneur en calories est réduite de 4 à 6 Kcal.

La conclusion est simple : moins de temps la cuisine est plus bonne.