Chaque jardinier rêve de faire pousser une bonne récolte de pommes douces et de délicieuses poires sur sa parcelle. En utilisant les informations de notre article, il sera très facile de le faire.

10 variétés de pommes d'été les plus populaires

Les premières variétés de pommiers se trouvent dans presque tous les jardins. Ils attendent avec impatience leur maturation, car vous pourrez profiter de la nouvelle récolte avant même le Sauveur des pommes - en juillet-août. Les variétés de pommes d'été ont des couleurs, des formes, des arômes et des goûts différents. Fondamentalement, ces pommes sont consommées fraîches, parfois utilisées pour faire des jus, des conserves et des confitures. Le plus souvent, les variétés d'été sont choisies par les jardiniers amateurs, car elles ne conviennent pas au stockage et au transport à long terme.

1. Arkad jaune et Arkad rose

L'une des plus anciennes variétés obtenues par croisement de variétés résistantes à l'hiver. Les fruits ont un goût sucré, mais ils ne se conservent pas longtemps. L'arbre a une couronne allongée, avec de longues branches clairsemées. Les fruits sont de forme cylindrique avec une teinte jaunâtre, tandis que le rose Arcade a une teinte rougeâtre. Les deux variétés se caractérisent par de faibles rendements et une faible résistance à la tavelure.


Entrée en fructification : 3-4 ans. Vendanges - tout le mois d'août.

2. Moscou Grushovka (Skorospelka, Spasovka, Petrouchka)

L'une des variétés les plus anciennes (connue depuis le XVIIIe siècle) et résistante à l'hiver (résiste aux gelées jusqu'à -45-50°C). La cime des arbres est généralement pyramidale, avec l'âge elle acquiert une forme sphérique. Les fruits sont petits et moyens, de forme sphérique aplatie. La couleur des fruits varie du vert clair au citron, blanc pâle. À mesure qu'ils mûrissent, ils se couvrent d'un blush rouge et de rayures roses. La pulpe est juteuse, lâche, légèrement jaunâtre, a une odeur délicate et chaude de pomme.


Particularité de la variété : au fond de la soucoupe il y a cinq excroissances, selon le nombre de carpelles. La variété est fructueuse et à croissance rapide, mais instable par temps chaud - elle peut perdre des fruits.
Entrée en fructification : pendant 4-5 ans. Vendanges - fin juillet - première décade d'août.

3. Katia

L'une des dernières variétés avec une résistance accrue à l'hiver. Particulièrement résistant à la gale et oïdium pommes. Pendant la période de maturation, les fruits sont recouverts d'un blush rouge rosé vif, qui est flou sur presque toute la surface. La pulpe est crémeuse, dense, juteuse, avec un goût aigre-doux prononcé. Les pommes se conservent longtemps, notamment au réfrigérateur ou en cave, et sont très transportables. Cependant, ils sont principalement consommés uniquement frais.


Entrée en fructification : 3-4 ans. Récolte - la deuxième quinzaine de juillet.

4. Quinty

Cette variété estivale a environ 30 ans et a été développée au Canada spécifiquement pour les régions à faibles températures annuelles moyennes. Les fruits mûrissent très tôt, ont un agréable goût aigre-doux et un arôme persistant. Ils sont petits avec une surface lisse. La variété est résistante à la chaleur et à la sécheresse, ainsi qu'à l'oïdium. Cependant, il ne tolère pas les gelées sévères et est sensible à l'incidence de la gale. L'arbre est grand, avec une couronne étalée.


Entrée en fructification : 5-6 ans. Récolte - de mi-juillet à début août.

5. Chinatown doré précoce

Variété à maturité précoce et résistante au gel obtenue en croisant le fourrage blanc avec le Kitayka. La géographie de la variété est assez large et couvre non seulement la voie du milieu, mais aussi les régions de la Sibérie et du Grand Nord. Il se distingue par une résistance accrue au gel et une maturité précoce, un goût agréable et une maturation précoce des fruits. Les pommes sont petites, ambrées couleur jaune, peu résistant à la tavelure et non conservé longtemps.


Entrée en fructification : 4 ans. Vendanges - fin juillet - première décade d'août.

6. Rayé d'été

Le blush rouge dans les fruits de cette variété a une couleur rayée, ce qui la distingue des autres variétés. Le reste de la couleur du fruit est blanc verdâtre. Les pommes sont consommées fraîches et transformées - elles sont utilisées pour préparer des compotes et des confitures. Son goût est une aubaine pour les connaisseurs de pommes. Il combine un arôme délicieux et parfumé avec une pulpe juteuse et tendre. En général, la variété est sans prétention, résistante au gel et légèrement affectée par la gale. Il peut être cultivé dans presque toutes les conditions, avec une récolte abondante.


Si les fruits ne sont pas retirés à temps, ils commencent à s'effriter, mais ils ne peuvent pas être conservés crus pendant longtemps. Environ 20% des pommes obtenues appartiennent au grade le plus élevé et 35 à 40% - au premier grade.
Entrée en fructification : 5-6 ans. Récolte - fin juillet - début août.

7. Mantette

Variété obtenue par les sélectionneurs canadiens à partir de semis de Grushovka Moskovskaya issus de la pollinisation libre. Il a un goût agréable et les premières dates maturité. La couleur principale du fruit est jaune verdâtre, acquérant par la suite un blush tacheté de rouge vif sur un fond rouge orangé. La pulpe est tendre, blanche. Dans les années de récoltes abondantes, la taille des fruits diminue et le nombre augmente. Les années pluvieuses, les feuilles et les fruits peuvent être affectés par la tavelure, et lors des hivers rigoureux, les arbres peuvent trop geler.


Entrée en fructification : 4 ans. Vendanges - fin juillet - fin août.

8. Melba (Melba)

La variété appartient au groupe de la fin de l'été, se distingue par sa simplicité et son rendement élevé. Les fruits sont assez gros et, ce qui n'est pas typique des variétés d'été, peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'au début de l'hiver. De plus, les fruits de cette variété peuvent être utilisés pour faire des confitures et des compotes. À maturité, la peau des pommes est jaunâtre avec des rayures rouges qui couvrent près de la moitié de leur surface. La pulpe est douce, juteuse et tendre, avec une agréable acidité.


Entrée en fructification : pendant 4-5 ans. Récolte - la deuxième quinzaine d'août.

9. Papirovka (albâtre, garniture blanche, baltique)

L'une des variétés les plus populaires, élevée dans les pays baltes, mais cultivée depuis longtemps avec succès dans la voie du milieu. Il est souvent utilisé comme source pour de nombreuses nouvelles variétés de pommiers. Les fruits sont ronds-coniques, légèrement aplatis, de taille moyenne. La couleur du fruit est vert clair, ne change pas pendant la période de maturation. La pulpe est lâche, juteuse, tendre, agréable au goût aigre-doux. La variété est résistante à l'hiver, mais impropre au transport.


Entrée en fructification : lors de la plantation de deux ans pendant 4-5 ans. Récolte - 5-10 août et 20-25 août.

10. Stark Erliest (Superprekos)

Variété d'origine américaine. Les fruits sont généralement de forme irrégulière - de taille moyenne à petite. Avec l'âge, ils deviennent plus petits et leur nombre augmente. Dans le même temps, les qualités des matières premières et des consommateurs restent à un niveau élevé. L'arbre supporte les gelées les plus sévères et a en même temps une couronne soignée. La variété est résistante à la tavelure, et son seul inconvénient est que les fruits mûrissent progressivement, et non d'un seul coup.


Entrée en fructification : 3-4 ans. Récolte - en plusieurs étapes : de la deuxième décade de juillet à la mi-août.

Les variétés de poires les plus délicieuses selon les avis des jardiniers

Étonnamment, très souvent, les poires vraiment délicieuses ne sont pas très belles en apparence. Inversement, les fruits de la plupart des variétés, qui semblent pouvoir être envoyés directement des branches aux étagères, ne diffèrent souvent pas par leur goût particulier.

1. Rosée d'août

Variété à haut rendement de période de maturation estivale. Les poiriers de cette variété sont considérés comme sous-dimensionnés et même nains. Ils supportent bien le gel jusqu'à –25 °C et résistent aux maladies. Les fruits mûrissent juteux, sucrés avec un léger accent aigre et une pulpe blanche, à grain fin et au goût délicat. Les poires sont récoltées encore vertes, mais après maturation, elles acquièrent une teinte vert-jaune avec un léger rougissement. Les fruits arrivés à maturité ne tombent pas.


Entrée en fructification : 2-3 ans. Récolte - mi-août.

2. Vélès

Variété de poire résistante au gel. L'arbre est de taille moyenne, à cime étalée. Les fruits sont symétriques avec une surface lisse, jaune verdâtre avec une teinte orange. La pulpe est crémeuse, semi-grasse, juteuse, aigre-douce. Ces poires sont idéales pour une consommation fraîche.


Entrée en fructification : 5-7 ans. Récolte - mi-septembre.

3. Duchesse Summer (Williams)

Une variété de poires à dessert à haut rendement. Les fruits sont parfumés, juteux, sucrés, en forme de poire classique, vert clair à la cueillette, jaunissent en mûrissant. Convient pour le séchage et la conservation. La pulpe est blanche ou crémeuse, juteuse, sucrée au vin avec un arôme de muscade. Cette variété présente également des inconvénients. Les poiriers supportent mal le gel et la sécheresse. Les plantes ont besoin de voisins pollinisateurs, comme les poires Forest Beauty ou Lyubimitsa Klappa.


Entrée en fructification : 5-6 ans. Vendanges - fin août.

4. Le favori de Klapp

Variété de poire d'été à haut rendement. Dans les régions méridionales, les fruits jaunes à reflets rougeâtres mûrissent fin juillet. La peau du fruit mûr est lisse, la chair est blanche, tendre, juteuse, aromatique, sucrée avec un goût aigre. À maturité, les fruits tombent rapidement et ne sont pas conservés longtemps. C'est une variété auto-infertile, mais dans les environs de la duchesse Letniy, elle pourra pleinement "réaliser" son potentiel.


Entrée en fructification : à l'âge de 7 ans. Récolte - début août.

5. Moscovite

Une variété productive, parfaite pour la culture en voie du milieu. Les arbres sont de taille moyenne, résistants à l'hiver, mais ils craignent la sécheresse, à cause de laquelle le rendement diminue et les poires tombent. Les fruits sont larges, de couleur jaune-vert, souvent avec une rouille abondante. La pulpe est blanche ou crémeuse, à gros grains, juteuse, fondante.


Entrée en fructification : 6-7 ans. Récolte - mi-septembre.

6. Olivier de Serre

Variété de poires d'hiver. Le fruit ressemble à une boule aplatie avec des tubercules. La vue n'est pas très présentable, mais le goût est excellent. La pulpe est douce avec un soupçon d'amandes, très juteuse, mais en même temps assez dense. Les fruits sont idéaux aussi bien pour la consommation fraîche que pour le stockage, le transport, la conservation.


Entrée en fructification : 6-7 ans. Récolte - début octobre.

7. Juste Marie

Variété de poire résistante à l'hiver à haut rendement. L'arbre est de taille moyenne. Les fruits sont en forme de poire, de couleur vert-jaune avec une légère teinte rosée. La peau est fine et sèche, la pulpe est blanc jaunâtre, grasse, à grain fin, aigre-douce avec un arôme faible, très savoureuse. La variété est résistante à un complexe de maladies.


Entrée en fructification : pendant 3 ans. Récolte - Octobre.

1. Comment acheter des plants de pommes et de poires de qualité ?

L'achat de semis est une entreprise très responsable, car vous achetez une plante pour des décennies. Peut-être que sa récolte ravira plus d'une génération de votre famille.

Lors du choix des plants, il n'est pas nécessaire de se précipiter, tout comme cela ne vaut pas la peine de les acheter sur des marchés spontanés ou auprès de vendeurs privés. Vous pouvez facilement glisser une plante d'une variété complètement différente que vous souhaitez acheter, remplacer les semis, donnant au peuplier une pomme ou une poire très similaire, et il est extrêmement difficile de retourner ou de changer du matériel de plantation de mauvaise qualité sur le marché.

Il est préférable d'acheter des plants dans une pépinière spécialisée. Peut-être que les prix y seront plus élevés que ceux des vendeurs privés, mais le risque d'acheter une plante sauvage sauvage au lieu d'une plante variétale est minimisé. Alors, quand acheter et planter ?

Certains jardiniers assurent qu'il est préférable de planter des pommiers et des poiriers à l'automne, d'autres - qu'au printemps. Je vous décrirai les avantages et les inconvénients de la plantation selon la saison, et vous déciderez lequel vous préférez.

Plantation d'automne

1) Un grand choix de plants en pépinière : à cette époque ils sont massivement déterrés, et ils sont tous frais. Même si le système racinaire du plant est légèrement séché à ce moment-là, ce n'est pas effrayant, car il n'aura tout simplement pas le temps de se dessécher. Le choix des variétés est également très large - vous pouvez facilement trouver celle dont vous avez besoin.

2) Si planté en automne, il y a beaucoup d'humidité dans le sol après la saison des pluies. De plus, ces cultures ont une résistance à l'hiver suffisante, de sorte qu'elles ne gèlent pas même avec une plantation tardive. Et le jardinier a aussi plus de temps libre en automne, contrairement au printemps, où il a beaucoup de choses à faire.

3) Les inconvénients de la plantation d'automne comprennent des prix plutôt élevés pour les semis et la nécessité d'un stockage hivernal - si vous n'avez pas la possibilité de planter des plantes tout de suite.

Plantation de printemps

1) Au printemps, surtout vers sa fin, les prix des semis baissent. Mais en même temps, les "restes" de variétés à rotation lente sont le plus souvent vendus. De plus, la qualité des semis diminue.

2) Le printemps est une période fugace et gênante de l'année. Vous n'aurez peut-être tout simplement pas le temps de planter les semis sur le site à temps, avant la floraison des bourgeons, et dans ce cas, il y a de fortes chances qu'ils ne prennent pas racine.

Comment distinguer une plantule annuelle d'une plantule bisannuelle ?

Pommier. Les semis annuels et bisannuels conviennent à la plantation. Le prix de ces derniers est beaucoup plus élevé, mais cela ne veut pas dire qu'ils sont bien meilleurs. Les enfants d'un an s'enracinent beaucoup plus rapidement, donc ce trop-payé n'est pas toujours approprié.
Il est très simple de distinguer un jeune pommier d'un an d'un jeune de deux ans - le jeune d'un an n'a pas de branches, c'est juste une brindille d'un peu plus de 1 m de long avec des racines à la base, mais un jeune arbre de deux ans doit avoir au moins 2-3 branches dirigées dans des directions différentes et s'étendant du tronc sous un angle de 45°.

Poire. Il est préférable de privilégier le matériel de plantation d'un an. Le système racinaire des poiriers bisannuels est assez puissant et il est très difficile de le déterrer sans l'endommager.

Même un plant de poirier d'un an peut avoir des branches, il est donc un peu plus difficile de distinguer un poirier d'un an d'un poirier de deux ans. Si le plant n'est pas ramifié, il s'agit certainement d'une plante d'un an. Habituellement, sa hauteur est d'environ 120 cm, le diamètre de la tige est d'environ 1 cm.Un enfant d'un an ramifié a 1-2 pousses ne dépassant pas 12 cm de long, le diamètre de la tige dans ce cas est légèrement supérieur à 1 cm.
Un enfant de deux ans peut avoir 2-3 pousses d'au moins 20 cm de long et le diamètre de la tige est d'environ un centimètre et demi ou un peu plus.
Chez un enfant d'un an ramifié, la tige (la partie inférieure du tronc des racines aux premières branches) atteint 45-55 cm, chez un enfant de deux ans, elle sera de 2 à 5 cm plus haute.

Inspection du semis : à quoi faut-il faire attention ?

1) Inspectez soigneusement le système racinaire et la partie aérienne. Il ne devrait y avoir aucun dommage ou accumulation sur eux. Au sommet de la tête, l'écorce du plant peut être légèrement décollée avec un ongle, en dessous la couleur du tissu doit être verte, ce qui signifie que le plant est sain et non desséché. Les racines doivent être humides, mais pas mouillées. S'ils sont trop humides, ils peuvent pourrir.
Pour vérifier si tout est en ordre, vous pouvez tirer légèrement sur la racine, la saine ne se détachera pas.

Vérifiez l'élasticité des racines - petites, aussi épaisses qu'un crayon, doivent bien se plier, mais ne pas se casser. Le nombre de racines peut être différent, mais le plant doit nécessairement avoir une racine principale prononcée (beaucoup plus épaisse) et plusieurs autres de 35 à 40 cm de long.

2) Il y a beaucoup de controverse quant à savoir s'il est possible d'acheter semis avec des feuilles... À mon avis, cela ne vaut pas la peine de le faire. De plus, conformément à GOST pour les semis, il ne devrait pas y avoir de feuilles dessus. Dans une pépinière respectueuse d'elle-même et de ses clients, les plants sont nettoyés (enlevez toutes les feuilles) avant même d'être déterrés. Après tout, les feuilles évaporent l'humidité et peuvent donc sécher la plante.
Sur le marché, cependant, les semis sont presque toujours vendus avec des feuilles pour prouver qu'il s'agit exactement de la variété et de l'espèce déclarées. Pour l'acheteur hésitant, c'est un plus, mais dans ce cas, vous devez examiner attentivement l'état du système racinaire. Les racines de la plante doivent être trempées dans une purée (un mélange de terre et d'argile) et bien tassées.

Lors de l'achat d'un semis, les jardiniers débutants doivent absolument savoir:
> si la variété est zonée dans une zone donnée, si elle remplit ses conditions (résistance à la sécheresse, rusticité…).
> les principales caractéristiques de la variété - le temps de maturation des fruits, la période de floraison (pour sélectionner les variétés pollinisatrices), le goût des fruits et l'aptitude à la conservation.

Comment conserver les semis avant la plantation ?
Les plantes seront mieux conservées dans une tranchée. S'il ne reste pas beaucoup de temps avant de planter, il vous suffit de creuser un trou de la taille des racines, de poser le plant sur le sol horizontalement, de sorte que les racines soient dans le trou, de les saupoudrer de terre, de le compacter un peu et de l'eau (1-2 seaux d'eau).


S'il reste plusieurs mois avant la plantation, la partie aérienne du semis doit être recouverte de toile de jute et un moyen de lutter contre les souris doit être dispersé autour du prikop. Vous pouvez également isoler le système racinaire en creusant un trou plus profond ou en jetant plus de terre sur les racines, et en hiver - de la neige. Les jeunes arbres que vous prévoyez de conserver jusqu'au printemps, essayez de creuser dans les endroits où la neige fond en premier.

Règles de plantation de pommes et de poires

En règle générale, sur un sol argileux lourd, les arbres fruitiers poussent mal et tombent souvent malades. Mais que se passe-t-il si le terrain sur le site est exactement comme ça ? Faut-il vraiment abandonner complètement la plantation si le sol n'est pas adapté ? Pas du tout. Même sur un sol argileux lourd, une bonne récolte de pommes et de poires peut être récoltée. Pour ce faire, suivez les règles décrites ci-dessous.

1. Faites le trou de plantation large et peu profond
La taille optimale du trou lors de la plantation d'un plant dans un sol argileux est de 0,8-1 × 0,5 m.Afin d'empêcher la pénétration d'un jeune plant dans les racines eaux souterraines, créer un soi-disant "château d'argile". L'essence de cette méthode est que le fond de la fosse est bien tassé avec les pieds ou à l'aide d'un petit rouleau, et les parois latérales sont recouvertes d'argile brute (elle peut être prise directement de la fosse de plantation) avec une couche de 2-3cm.

Ensuite, la fosse est laissée pendant un certain temps pour sécher l'argile. Si, pendant le processus de séchage, le revêtement d'argile commence à se fissurer, essuyez les parois de la fosse avec un chiffon humide ou vaporisez-les d'eau avec un flacon pulvérisateur.

2. Ne couvrez pas le semis avec de la terre de la fosse
Il y a très peu d'humus dans un sol argileux, il ne peut donc pas être qualifié de fertile. Si vous souhaitez récolter une bonne récolte à l'avenir, le trou de plantation doit être rempli d'un substrat nutritif d'environ la composition suivante :

> 3-4 seaux d'humus, de compost ou de terre noire ;
> 2-3 seaux de tourbe ;
> 2-3 seaux de sable de rivière ;
> 2-3 tasses de cendres tamisées ;
> 1 tasse de superphosphate

3. Au fond de la fosse, égoutter
Le drainage est une condition préalable à la plantation de fruits. Pour éviter que l'eau de pluie et d'irrigation ne stagne, versez une couche de drainage de 10-15 cm au fond de la fosse de plantation. Il peut s'agir de pierre concassée avec une fraction de 20 à 40 mm, de galets de rivière, d'un mélange de sable et de gravier, de briques brisées.

4. Lors de la plantation d'un semis, suivez la procédure
Si la fosse est prête, vous pouvez procéder directement à la plantation d'un arbre fruitier dans un sol argileux. Tout d'abord, versez la moitié du substrat nutritif préalablement préparé dans le trou avec une lame. Enfoncez une cheville au centre du monticule résultant (avec une épaisseur du rail central et une hauteur de 1,8 à 2,2 m). Ensuite, étalez les racines de la plantule et répartissez-les uniformément sur les côtés du monticule.


Remplissez le semis avec le sol restant, en le secouant périodiquement et en l'arrosant un peu afin que des vides ne se forment pas entre les racines. Lorsque le trou est rempli, tassez le sol avec vos pieds, en dirigeant les orteils de vos chaussures vers le tronc de l'arbre. Arrosez ensuite abondamment le jeune arbre.

5. Faire une rainure pour drainer l'excès d'eau
Après eau d'arrosage seront absorbés, faites un système de drainage simple qui drainera rapidement l'eau de l'arbre en cas de fortes pluies ou de fonte massive des neiges. Pour ce faire, creusez un trou peu profond autour du périmètre du cercle du tronc et remplissez-le de sable ou de petites pierres.

Comment bien arroser les pommiers ?

Le pommier est planté de manière à ce que le collet se trouve à 2 à 4 cm au-dessus de la surface du sol et soit recouvert d'un monticule de terre. Cela permettra à l'eau de s'écouler vers le bord extérieur de la cime de l'arbre pendant l'irrigation. La stagnation de l'eau dans la zone du collet entraîne sa pourriture, la maladie et la mort de la plante.


Après l'arrosage, le sol doit être ameubli et paillé dans les troncs. Un relâchement est nécessaire pour aérer la zone des racines d'aspiration et des poils absorbants. Le paillage réduit l'évaporation de l'eau et empêche la formation de croûtes dans le sol.

N'utilisez pas de matériaux qui augmentent l'acidité du sol (sciure de conifère) pour le paillage des pommiers. Le paillis doit être dispersé en reculant de 10 à 15 cm du tronc de l'arbre, faute de quoi les résidus végétaux en décomposition entraîneront des maladies fongiques du tronc et du collet.

Si sur une surface plane, les sillons et les crêtes sont souvent nivelés lors du desserrage, alors sur les pentes pour retenir l'humidité autour du tronc, des trous permanents, des rouleaux et des bols sont pratiqués le long du diamètre de la couronne. Leur but est de retenir l'eau et de la diriger vers la zone racinaire.

Méthodes d'arrosage des pommes

L'arrosage des pommiers peut être effectué en surface, en sous-sol, au goutte-à-goutte ou par aspersion.

Arrosage superficiel effectué le long des sillons et des fossés spéciaux dans les allées du jardin à l'aide d'un tuyau. Arrosé autour de la circonférence de la couronne, pas sur le tronc de l'arbre. Pour ce faire, abaissez mentalement une ligne droite des branches latérales les plus longues au sol, tracez un cercle. Ce sera la zone où se trouvent les petites racines d'aspiration. En cercle, creusez un sillon d'irrigation de 10-12 cm de profondeur ou 1/3 de la baïonnette d'une pelle en prenant soin de ne pas abîmer les racines. Versez de l'eau dans le sillon progressivement jusqu'à ce que l'absorption intensive cesse.

Irrigation par aspersion effectuée par ventilateur, impulsif, pistolet et autres types d'arroseurs. Arrosage correct - peu profond, uniforme, dispersé. Le sol doit être mouillé de 60 à 80 cm.Un arrosage peu profond (5-15 cm) ne fera qu'aggraver la position de la culture, surtout par temps chaud.


Mieux vaut dépenser irrigation goutte à goutte... Dans ce cas, l'eau est constamment livrée directement au système racinaire de l'arbre.

Vous pouvez combiner arrosage et fertilisation liquide. Par temps chaud et sec, l'irrigation goutte à goutte peut être combinée avec l'irrigation par aspersion pour créer un microclimat humide dans plantations de jardin... Il vaut mieux le passer le matin ou le soir.

Selon l'âge de l'arbre taux d'arrosage monnaie. Les 1 à 5 premières années de vie, les semis ont besoin d'un arrosage relativement faible, qui est effectué plus souvent que les arbres adultes. À un moment donné, vous avez besoin de :
* arbres annuels - 2-3 seaux d'eau par mètre carré de cercle de tronc;
* arbres bisannuels - 4-5 seaux d'eau;
* Pommiers âgés de 3 à 5 ans - au moins 5 à 8 seaux d'eau ;
* pommiers matures (6-10 ans) qui ont commencé à porter des fruits - jusqu'à 60-100 l / m2 de la surface du cercle du tronc ou jusqu'à ce que le sol soit mouillé à une profondeur de 60-80 cm.

Quand arroser les pommiers ?
Le premier arrosage de printemps est effectué avant le débourrement. Lorsque le temps chaud et sec s'installe, les semis et les jeunes arbres jusqu'à l'âge de cinq ans sont arrosés une fois par semaine de quelque manière que ce soit, mais en quantité suffisante. Pour les arbres matures, le deuxième arrosage est recommandé après la floraison en phase de nouaison massive.

Si le temps est chaud et sec, un arrosage supplémentaire est effectué pendant la phase de croissance des fruits. Le manque d'humidité pendant cette période peut entraîner l'écrasement et la perte de certains fruits.

Le dernier arrosage pendant la saison de croissance active est effectué dans la phase de maturation de masse ou 2-3 semaines avant la récolte. L'arrosage pendant la récolte ou immédiatement après la récolte n'est pas nécessaire. L'humidité peut provoquer la croissance des jeunes pousses et leur gel lors des gelées hivernales, ce qui fragilise et parfois même détruit l'arbre.

Si nécessaire (automne sec, chaud, long), le quatrième arrosage préventif est réalisé en octobre. Son objectif principal est de protéger le bois du dessèchement et du gel en hiver.

* * *
Comme vous pouvez le voir, tout n'est pas si difficile. Il suffit juste de faire un petit effort pour que le verger vous ravisse pendant de nombreuses années.

Les variétés de poires sont connues pour être subdivisées en variétés d'hiver, d'automne et d'été. Chaque catégorie diffère non seulement en termes de maturation, de goût, mais aussi en termes de stockage des fruits. Alors, quelles variétés peuvent être attribuées à l'hiver et lesquelles mûrissent en été, voir la description ci-dessous.

rosée d'août

Le favori incontesté parmi les variétés d'été de poires est le résultat du croisement des variétés Tenderness et Triumph Pakgam. L'arbre est plutôt bas, moins de 10 m de haut, l'écorce est grise, lisse, les bourgeons se « réveillent » rapidement après l'hiver. Les branches sont étalées, légèrement tombantes, recourbées. Les feuilles sont oblongues, de taille moyenne, de couleur vert foncé. Les fruits sont de taille moyenne, mûrissent au milieu de l'été. Le goût est assez sucré, juteux, avec une pulpe blanche et une peau délicate.

Malheureusement, elle ne convient pas à une longue conservation, la poire brunit rapidement et disparaît. Il est lui-même résistant aux maladies et aux ravageurs, tolère facilement les hivers, porte des fruits chaque année, augmentant le nombre de fruits. L'inconvénient de cette variété est qu'elle doit constamment couper la couronne, à cause de cela, les fruits deviennent plus petits.

Béré Giffard

Il en va de même pour les variétés estivales de poires. Ils diffèrent des autres variétés par leurs fruits "rouges", des tons rouge-orange d'un côté de la poire et des nuances vert clair de l'autre côté. Formé sur une branche en fagots, de 2 à 6 pièces, et gardez-le ainsi jusqu'à ce qu'il soit complètement mûr. En raison du rendement élevé, des supports supplémentaires sont souvent nécessaires, sinon les branches peuvent se casser sous le poids des fruits.

Les fruits sont tendres, ont un goût sucré, juteux, à chair blanche. L'arbre atteint plus de 10 m de hauteur, une cime clairsemée, les branches sont légèrement tombantes et fines. La couronne est brune, se décolle. Tôle vert foncé, oblong, à bords lisses. La variété ne tolère pas les hivers rigoureux, par conséquent, les jeunes plants ont besoin d'un abri. Les fruits sont mal conservés lorsqu'ils sont cueillis, pas plus d'une semaine.

Victoria

Variété de poire résistante à l'hiver Victoria

Cette variété se distingue par sa rusticité hivernale, ne craint pas la sécheresse et est rarement exposée aux maladies et aux ravageurs. Il est apparu à la suite du croisement des variétés Bere Bosk et Tolstobezhka. Arbre moyen, 8-10 m, avec une couronne dense, a une forme de tronc pyramidal, les branches sont longues et fines. La variété se caractérise par une végétation tardive, une floraison. La productivité est élevée, plus de 150 kg de récolte sont récoltés sur un arbre adulte par an.

La poire commence à mûrir dans la deuxième quinzaine d'août, n'atteignant son apogée qu'à la mi-septembre. Les fruits ont une forme régulière en forme de poire, avec une peau lisse et fine.... La poire a un goût sucré, avec une pulpe juteuse et a un arôme agréable. Il est bon de faire de la confiture et des confitures de cette variété. Mais la poire est stockée pendant une courte période, elle ne se détériore pas sous sa forme déchirée pendant environ 3 jours, elle peut s'accrocher à l'arbre pendant pas plus d'une semaine, puis tombe.

Victoria n'est qu'à moitié pollinisée. Pour augmenter les rendements, il est recommandé de le planter à côté de variétés comme la Béré Dumont, rouge.

Duchesse

Le nom de la variété, traduit par Duchesse, a été élevé par un éleveur anglais à Wheeler. L'arbre n'est pas grand, 6-7 m, avec une couronne dense, les branches sont étalées, fines... La couronne est un arbre brun clair, lisse.

Les fruits commencent à mûrir à la mi-août, les fruits sont jaune vif. En moyenne, une poire peut peser plus de 150 g, sont situées sur les branches seules ou en groupes de 4 à 6 poires. Stocké jusqu'à 40 jours sur un arbre et pas plus de 2 semaines une fois arraché... Le fruit a un goût juteux, sucré, avec une peau fine et un arôme délicat. Le goût contient de légères notes de muscade et d'épices. La variété est résistante au gel, ne craint pas le froid. Il n'est pas non plus affecté par la gale, mais la tête cuivrée et les pucerons sont très souvent présents sur l'arbre.

Comment savoir si les poires d'été peuvent être cueillies sur l'arbre ? Premièrement, si les fruits tombés ont déjà commencé à apparaître sur le sol, la récolte est prête. Deuxièmement, peut être déterminé par la couleur du fruit, les fruits mûrs deviennent jaunâtres. Troisièmement, si la poire est devenue douce au toucher, elle peut être retirée de l'arbre en toute sécurité.

Severyanka

Il a été élevé par des éleveurs pour les régions du nord, d'où son nom. La variété est de taille moyenne, hauteur d'arbre de 3 à 6 m, avec une couronne dense et une forme pyramidale du tronc... Les jeunes plants tolèrent facilement la plantation et commencent rapidement leur croissance, mais l'arbre commence à porter ses fruits en 4-5 ans. Les feuilles de l'arbre sont vert clair, de forme pointue, avec des bords lisses. Il fleurit au début du printemps, a plus de 6 pétales dans l'inflorescence /

Variété à haut rendement, les fruits sont parsemés de branches, chaque année la récolte devient plus importante, de la même manière, l'arbre porte des fruits chaque année. La poire est grosse, jusqu'à 200 grammes chaque fruit, elles sont formées en petites grappes de 4 à 6 poires... Au début de la maturation, ils ont des tons verts, puis acquièrent des nuances jaunâtre-orange. La peau du fruit est lâche, parfois assez rugueuse. Le goût n'est pas inférieur aux autres variétés, sucré, à la pulpe juteuse, a un goût aigre-doux et un arôme léger. Mais il n'y a pas beaucoup de graines dans la poire, elles sont situées dans des chambres spéciales au cœur du fruit. Il tolère assez bien les hivers, les maladies et les ravageurs, ne nécessite pas de soins particuliers.

cathédrale

Il en va de même pour les variétés estivales précoces. A été élevé en croisant des variétés et la duchesse Bedro. Il pousse principalement dans les régions du Centre, mais en raison de sa résistance au gel, il pousse facilement dans les régions du Nord. L'arbre est de taille moyenne, à partir de 4 m de haut, avec une couronne large et dense, les branches se relèvent... Le tronc est lisse, gris-brun. Les jeunes pousses sont légèrement tombantes, de couleur brun rougeâtre, la fructification se produit sur elles. Les feuilles sont vertes, lisses, de taille moyenne.

La fructification commence dès la 6ème année, le poids d'une poire peut dépasser 130 grammes. La maturation a lieu à la mi-août, les fruits ne restent pas plus de 2 semaines sur l'arbre, encore moins lorsqu'ils sont cueillis. Fruits de couleur citron avec de nombreuses éclaboussures, changent leurs nuances plus près de l'automne au rouge-orange, ce qui indique la pleine maturité du fruit. La peau est fine, la chair est crémeuse ou blanche, douce avec un arôme agréable, de densité moyenne. Au milieu du fruit se trouvent des graines brunes, allongées.

Les variétés d'été de poires mûrissent au milieu de l'été, il est important de se rappeler de leur bon entretien. Les poires d'été aiment l'humidité au printemps et surtout pendant la formation des fruits. Pour que la récolte soit plus rapide, l'arbre a besoin d'une taille et d'une alimentation annuelles.

L'hiver

Saratovka

Obtenu à la suite du croisement des variétés Bere et Bergamote... Ils ont travaillé sur une nouvelle variété à l'Université agraire d'État de Saratov, nommée d'après V.I. Vavilov. Fait référence à l'hiver, aux fruits cueillis lorsque les bonnes conditions peut être stocké jusqu'en février!

Saratovka est une variété de taille moyenne, les branches semblent droites, l'arbre mesure plus de 10 m de haut... La couronne est dense, le tronc est brun-gris. Jeunes feuilles de couleur vert clair, ovales, à bords lisses. En automne, ils sont peints dans des tons vert foncé. L'inconvénient est la couronne dense, qui nécessite une taille appropriée chaque année, sinon l'arbre réduit la quantité de récolte, donne plus d'énergie à la formation de jeunes pousses.

Le rendement est élevé, mais l'arbre ne commence à porter ses fruits qu'à partir de la 5ème année. Les fruits sont doux, fermes, à peau épaisse, de couleur citron, avec un blush rouge orangé. Il commence à mûrir à partir de la mi-août, reste longtemps sur l'arbre, jusqu'à fin septembre. La variété est résistante à l'hiver, rarement exposée aux maladies et aux ravageurs, tolère également le transport à long terme, ne perd pas le goût et les qualités externes.

Kondratyevka

Variété de poire d'hiver, la maturation des fruits intervient début et mi-septembre. Les rendements élevés commencent à partir de 5 ans après la plantation. Donne une récolte abondante chaque année, l'arbre n'a pas besoin de repos. Le poids d'une poire atteint jusqu'à 230 grammes... Les fruits sont doux, juteux, avec une pulpe délicate et un arôme épicé. Ils ont la forme correcte en forme de poire et sont attachés à une tige incurvée épaisse. Posséder en vertà maturité, légèrement jaunâtre.

L'arbre lui-même est assez grand, 10-12 m de hauteur, avec un tronc pyramidal et des branches légèrement tombantes. La variété se distingue des autres par sa croissance lente, elle développe principalement une masse verte. Mais alors il porte un grand nombre de fruits. Survit assez facilement aux grands froids, tolérant à diverses maladies et ravageurs.

Pass-Krasan

Il en va de même pour les variétés de poires d'hiver. Contrairement à d'autres variétés qui ne nécessitent pas de conditions particulières, cet hybride nécessite une attention accrue. Préfère pousser uniquement dans des endroits ensoleillés, ne tolère pas la proximité avec d'autres semis. Par manque de soleil, ses fruits deviennent aigres et n'atteignent pas la taille requise... Il aime aussi l'humidité et les sols bien fertilisés. Il fait extrêmement froid et est sensible à de nombreuses maladies.

Mais soumis à toutes les conditions, il donne de gros fruits juteux avec un léger goût aigre. Il porte des fruits chaque année, ne nécessite pas de repos, mais il ne faut pas s'attendre à une grande quantité de récolte de cette variété. La masse d'une poire peut atteindre plus de 200 grammes, les grosses poires sont de couleur vert clair. Le bon moment pour récolter est de mi à fin octobre, à ce moment-là, les fruits atteignent leur taille optimale et conservent leur goût. L'avantage est la capacité du fruit à durer jusqu'au printemps prochain.

Pour que la variété commence à fructifier plus tôt, il est préférable de greffer de jeunes plants sur des coings.

Au secours

Le résultat du croisement des poires Fille de l'Aube et Late. Cette variété se distingue des autres par la durée de conservation des fruits cueillis, jusqu'à 250 jours ! La poire ne demande pas d'entretien, elle résiste au gel. Elle tombe rarement malade, elle ne se soucie pas de beaucoup de parasites. La hauteur de l'arbre est supérieure à 10 m, avec une couronne étalée... Les jeunes pousses sont plutôt fines, gris-brun, lisses. Les feuilles sont de forme ronde, avec des bords lisses, légèrement incurvées vers le haut.

Poids moyen des fruits à partir de 140 grammes, avoir la bonne forme, une peau lisse et fine. Pendant l'été, les fruits sont verts, vers l'automne ils acquièrent des tons brun-rouge. Attaché aux branches avec une tige solide, formant une grappe de 4-6 fruits. Doux au goût, avec un arôme agréable, légèrement acidulé, avec une pulpe blanche, a un aspect et un goût attrayants. La variété a un rendement élevé, mais la fructification commence à 5-6 ans.

Lyre

Variété d'hiver, avec une grande capacité de conservation des fruits, jusqu'à plusieurs mois. Arbre au tronc large et pyramidal, de couleur marron clair. Branches d'épaisseur moyenne, le plus souvent grises, lisses. Les feuilles sont allongées, lisses, nuances vert foncé.

Poids de poire supérieur à 200 grammes, fruits aux tons verdâtres, acquiert une teinte jaunâtre. Ils ont une forme de fruit allongé, avec une peau lisse et fine. La récolte peut commencer à partir de septembre. La poire est douce au goût, avec une pulpe juteuse blanche. Le rendement est élevé, l'arbre n'a pas besoin d'interruptions, mais la récolte ne commence à apparaître que 4 à 5 ans après la plantation. Résistant aux maladies et aux ravageurs, mais a une rusticité moyenne à l'hiver. Les jeunes plants en particulier ont besoin d'un abri supplémentaire pour l'hiver.

Patriotique

Variété d'hiver de poires patriotique

Le résultat du travail commun d'O.S. Kharchenko, A.V. Krasovsky et A.F. Mileshko. Floraison à la fin du printemps, fleurs blanches arrondies avec un léger arôme. L'arbre lui-même est grand, plus de 10 m, à couronne étalée, branches droites. Le tronc est brun, lisse, de forme régulière.

Les fruits sont gros, de couleur vert clair, plus jaunes à pleine maturité. Poids des fruits jusqu'à 180 grammes, a une vue attrayante à vendre, protège également la vue pendant le transport à long terme. Il est recommandé de récolter l'arbre début octobre, les fruits peuvent être conservés plusieurs mois dans un endroit frais. Il produit des récoltes régulièrement, l'arbre tombe rarement malade et n'est presque pas endommagé par les insectes. Il est également résistant au gel et ne nécessite pas de soins particuliers, il tolère la gale et les brûlures thermiques des feuilles. Les fruits mûrs se conservent plusieurs mois.

Pour que les poires se conservent plus longtemps, il est important qu'elles offrent les conditions nécessaires. Le fruit ne doit pas être endommagé ou bosselé lors de la récolte. De plus, la poire doit être sèche et emballée dans du papier journal ou du papier. Il est préférable de stocker dans de petites boîtes, en 2-3 rangées. La pièce ne doit pas être humide, trop chaude et humide. La température de stockage optimale est de + 8-14 degrés, dans un endroit sombre.

En retard

Dessert Rossoshanskaya tard

Rossoshanskaya - poire aux fruits trimestre d'automne maturation

Appartient aux variétés tardives, la maturation des fruits intervient début septembre. La poire de dessert peut être conservée jusqu'en janvier dans des conditions de conservation appropriées.... Un hybride, résultat du croisement de variétés et de Tonkovotka, sélectionné en 1952. L'arbre est vigoureux, plus de 6 m de hauteur, la plantule a un tronc pyramidal étroit, de couleur grise, un arbre adulte forme un tronc large et lisse. La couronne de la poire est ramifiée, les jeunes branches sont grises, levant les yeux.

Le fruit est assez gros, pesant jusqu'à 180 grammes, des tons vert foncé au début de la maturation et des nuances brun-rouge à l'automne. Fixé sur des branches de 6 pièces sur des tiges épaisses. La récolte commence à 3 - 4 ans, le pourcentage de rendement est élevé. Doux au goût, avec une peau douce et une pulpe juteuse.

biélorusse

Élevé en Biélorussie. La variété est tardive, mûrissant début septembre. Petit arbre, pas plus de 3,5 m de hauteur, les branches semblent droites, la couronne est gris-brun, lisse. Les feuilles sont vert clair, de forme oblongue, avec des bords irréguliers. La floraison a lieu au début du printemps, les inflorescences sont blanches, avec un arôme agréable.

Les fruits ont des tons vert pâle et ternes, changeant en nuances rouge orangé pendant l'été. L'écorce de la poire est rugueuse, assez dense, avec de petites taches noires. Les tiges sont courtes, la poire est pressée sur les branches par paires. La poire a un goût charnu, à chair blanche, juteuse, a une légère acidité... La poire est résistante à l'hiver, non sujette aux ravageurs et aux maladies. Moins - il ne porte pas de fruits chaque année, il a besoin de repos.

La variété n'est pas toujours capable de polliniser par elle-même, par conséquent, afin d'avoir une récolte réussie, il est recommandé de planter des variétés pollinisées supplémentaires sur le site, par exemple, ou Bere Loshitskaya.

Le travail d'un éleveur français. La variété est assez capricieuse, nécessite des conditions particulières de croissance et de soins attentifs. L'arbre est de taille moyenne, la cime est compacte, les branches sont dirigées vers le haut. Couronne de nuances brunâtres, lisse, légèrement floconneuse... Pendant l'été, il forme de nombreuses nouvelles branches, ce qui réduit le rendement, il est donc important d'enlever les branches en excès à l'automne. Les feuilles sont brillantes, vert foncé, arrondies.

Les fruits peuvent peser plus de 400 grammes... En apparence, les fruits sont petits, de forme ronde, avec une peau épaisse. Le fruit entier est couvert de taches rouges, la surface est bosselée, inégale. La poire est douce, avec une pulpe charnue blanche et un léger arôme agréable. La poire mûrit en septembre et est stockée récoltée jusqu'au printemps. . Il est résistant aux maladies, mais lors des hivers rigoureux, il a besoin d'un abri supplémentaire, sinon la quantité de récolte de l'année suivante diminue.

Bere Ardanpon

Il a été élevé en Belgique par N. Ardanpon en 1759. Cet hybride sous-dimensionné résistant à l'hiver nécessite des soins particuliers. Il préfère pousser au soleil, à la chaleur et dans un sol bien hydraté - ce n'est que dans ces conditions que l'arbre porte ses fruits. L'arbre est vigoureux, avec une couronne dense de couleur gris brunâtre... Les jeunes branches sont fines, non abaissées, Le limbe de la feuille est pointu, de couleur vert foncé, de forme légèrement pointue. Fleurit au début du printemps, avec des inflorescences blanches parfumées.

Les fruits sont gros, verts au milieu de l'été et rougeâtres à pleine maturité, plus près de l'automne. Une poire à la peau fine et lisse. Cette variété est tombée sous le charme des jardiniers en raison de sa présentation attrayante., qui persiste jusqu'au froid. La poire est douce au goût, avec une chair blanche et charnue. Il tolère fermement l'hiver, mais il vaut mieux couvrir les jeunes plants.

Héra

Il en va de même pour les variétés d'hiver, qui sont apparues à la suite du croisement Reale Turin et Daughter of the Dawn. La variété n'est pas particulièrement différente des autres, mais à cause de ses gros fruits, elle est tombée amoureuse des jardiniers. Une poire peut peser jusqu'à 280 grammes ! De plus, les fruits ont des teintes vert clair, qui deviennent rougeâtres au cours du processus de maturation. Non inférieures en goût, les poires sont sucrées, avec une pulpe de couleur crème à grain fin. Ils ont un goût délicat, légèrement acide, avec un arôme agréable.

L'arbre est de taille moyenne, ne dépassant pas 6 m de haut, avec des branches étalées, une cime, de couleur brunâtre. Capable de donner une grande quantité de récolte annuellement, pas pointilleux sur les conditions et les soins. Les fruits cueillis peuvent se conserver plusieurs mois. De plus, la variété est assez résistante aux maladies, n'a pas peur des insectes, résiste au gel.

V La Grèce ancienne les poires ont été utilisées comme remède contre les nausées.

femme miracle

Une autre poire d'hiver, un hybride obtenu en croisant la Fille de l'Aube et. Possède une excellente résistance au gel et aux maladies... A une couronne pyramidale, pas plus de 5 m de haut.Les branches sont minces, regardent vers le haut, de couleur gris-brun. Les feuilles sont arrondies, de couleur vert foncé, de petites stries claires sont clairement visibles. Fleurit au début du printemps, inflorescences blanches parfumées.

Variété à haut rendement, en poids un fruit de 140 à 210 grammes, peut rester longtemps sur l'arbre et peut être stocké longtemps une fois assemblé. Les fruits sont de couleur vert clair; vers l'automne, ils deviennent jaunâtres, légèrement allongés. Doux au goût, avec une pulpe charnue, ont un arôme délicat et agréable.

Automne

Les variétés de jardin d'automne diffèrent des autres par leur longue durée de stockage sous forme assemblée, elles ne sont pas inférieures en goût à celles d'été ou d'hiver.

Vélès

Variété de poire d'automne, l'une des meilleures. Les fruits sont assez gros, le poids moyen d'une poire est de 150 grammes et plus... Les fruits sont réguliers en forme de poire : étroits au pédoncule et arrondis au bas. Sur les branches, ils poussent en petites grappes, 3-4 poires chacune. La poire mûrit fin août, reste sur l'arbre jusqu'en octobre. Il a une belle apparence, jusqu'à la fin de l'été, les fruits sont vert foncé et, à maturité, ils prennent des tons rouge-orange. Le goût est doux, juteux, avec une pulpe charnue et une peau fine.

La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 8 m, avec des branches tombantes et une forme pyramidale du tronc, de couleur gris-brun. De jeunes branches se forment tout l'été, ce qui affecte le montant de la récolte, il est recommandé de tailler à l'automne. Résistant au gel, aux maladies et aux parasites.

Bere Moskovskaïa

Résistant au gel, presque pas exposé aux maladies et aux ravageurs. Il est apparu à la suite de la pollinisation de la variété Olga avec du pollen de Lesnaya Krasavitsa et. Un arbre ne dépassant pas 6-8 m de haut... La couronne de la poire est ronde, de couleur brun clair. Les jeunes branches sont plutôt fines, tombantes, de couleur grise ou brune. La plaque foliaire est vert foncé, arrondie. La poire fleurit au début du printemps.

Les fruits sont légèrement bosselés, des nuances vert clair, il y a un léger rougissement plus proche de l'automne. Il est préférable d'éliminer les fruits légèrement verts et fermes au début de l'automne., ainsi ils se conservent mieux et restent plus longtemps, jusqu'à plusieurs mois dans un endroit frais et sombre. Si la poire a un goût légèrement acidulé, avec de l'acidité, cela signifie que la poire manque d'humidité. Avec des soins appropriés, la poire devient douce et charnue, avec une chair blanche délicate. En général, cette variété n'est pas capricieuse au moment de partir.

Côté rouge

L'idée fausse que cette variété appartient à l'hiver, ce n'est pas le cas, la variété mûrit en automne. Il a été obtenu en croisant les variétés Zheltoplodnaya et Tenderness. Résistant aux maladies et aux ravageurs, en particulier la tavelure... Il résiste au gel, donne une bonne récolte d'année en année. La couronne est arrondie, les branches sont légèrement tombantes, de couleur brun-gris. Les feuilles sont légèrement pointues, nuances vert clair au printemps et tons vert foncé plus proches de l'automne.

Ne nécessite pas de soins particuliers, peut pousser à petite ombre, sous des arbres plus grands, mais aime l'humidité. Fruits de taille moyenne, ne pesant pas plus de 200 grammes... Les poires vertes changent leurs nuances en un blush framboise à mesure qu'elles mûrissent. Doux au goût, avec une pulpe juteuse à grain fin et une peau fine. Coller aux branches, sur des tiges courtes et recourbées. Les fruits sont capables de survivre longtemps, à la fois sur l'arbre et à l'état assemblé, ils n'ont pas peur du transport.

A la mémoire de Yakovlev

Arbre de taille moyenne à cime dense. La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 1,5 à 2 m, avec une couronne sphérique. Les jeunes branches sont minces, regardant vers le haut, de couleur brun-gris avec de petites épines. Les feuilles sont vert foncé, ovoïdes, à bords lisses. La récolte donne pour 6-8 ans... La variété est populaire parmi les jardiniers en raison de la fructification régulière et des soins sans prétention.

Poires à peau lisse et fine, ne pesant pas plus de 200 grammes. Les fruits sont récoltés en groupes de 5 à 7 poires. La poire est douce au goût, avec une pulpe juteuse et un arôme agréable. Les fruits sont de couleur dorée, légèrement rougeâtre en fin de maturation. La pleine maturité des fruits a lieu à la mi-octobre.... La poire est stockée longtemps sur l'arbre, ne tombe pas et à l'état assemblée, elle peut rester plusieurs mois. Rendement élevé, qui augmente chaque année où l'arbre pousse. Plus de 30 kg de poires mûres sont récoltées sur un arbre adulte par an. De plus, il est capable non seulement d'autopollinisation, mais aussi de polliniser d'autres variétés de poires. Cela simplifie grandement les soins d'une poire car elle est résistante à l'hiver et sans prétention.

Pour la première fois, le mot « poire » a été mentionné dans les chroniques du XIIe siècle et sonnait comme « hrusha ». Et tout cela à cause du croquant caractéristique, qui a été publié lorsque le fruit a été mordu.

Moscovite

Obtenu à la suite de la pollinisation de l'une des variétés de poires américaines Kieffer. Possède une forme standard, avec une couronne plutôt dense et étalée, des couleurs gris clair, qui changent éventuellement de nuances en tons bruns. Forme rapidement de nouvelles pousses incurvées. Le feuillage est de couleur vert clair, de forme ovale, légèrement incurvé au centre. Cette variété produit une récolte abondante dans les régions du sud-ouest. La première récolte se forme en 3-4 ans.

Les fruits sont de taille moyenne, jusqu'à 150 grammes. Ils ont la bonne forme en forme de poire. Ils ont une teinte jaune verdâtre, qui évolue vers des tons bordeaux-pourpre à la fin de l'été. La peau est fine, charnue avec une pulpe juteuse au goût aigre-doux prononcé. Il est recommandé de cueillir les poires lorsqu'elles sont légèrement sous-mûres, car après être restées quelques jours dans la pièce, la poire mûrit et conserve son goût. Dans de bonnes conditions de stockage, les fruits peuvent ne pas se gâter pendant plusieurs mois.... Haute résistance à la gale et à la pourriture, ne craint pas non plus le gel.

Marbre

Le fruit du croisement des variétés Bere Zimnyaya Michurina et. La récolte de cette variété mûrit au tout début de l'automne, les premiers fruits peuvent être cueillis début septembre. Diffère des autres par la hauteur et la densité de la cime, la hauteur de l'arbre est supérieure à 8 m... De nombreuses branches fines brun clair se forment chaque année, mais les pousses de poire sont extrêmement rares. Fleurit au début du printemps avec des inflorescences blanches parfumées. Le feuillage est de couleur vert foncé.

Les fruits sont gros, à partir de 170 grammes, avec des reflets vert jaunâtre et un léger blush. La poire se distingue également par la forme conique correcte du fruit. La pulpe est grossière, tendre, juteuse. Croûte assez dense, avec de petits points de couleur rouille. La variété, comme les autres poires d'automne, résiste au gel et ne craint pas les maladies et les ravageurs. L'arbre commence à donner seulement 5 ans, mais le pourcentage de rendement est élevé, la poire est capable de plaire avec une grande quantité de récolte chaque année.

Poire pour la région de la Volga et la Russie centrale

Chizhovskaya

Olga et Lesnaya Krasavitsa ont été considérées comme les variétés "parentales", à la suite du long travail de S.T. Chizhov et S.P. Potapov et la variété Chizhovskaya ont été élevés. L'une des variétés autogames populaires dans la voie du milieu, en particulier dans la région de la Volga et ses environs... L'arbre ne mesure pas plus de 3 m de haut, le jeune arbre a une couronne étroite, des nuances grisâtres. Les branches plus âgées acquièrent une couleur brunâtre, les branches se redressent, d'épaisseur moyenne, légèrement incurvées. Les feuilles sont ovales, de couleur vert foncé avec des bords lisses.

À eux seuls, les fruits ne pèsent pas plus de 150 grammes. Au début de l'été, la poire est de tons vert clair, le fruit est assez dur, mais plus près de l'automne, il acquiert des nuances jaunes et devient doux. Dans cet état, la poire ne restera pas longtemps accrochée à l'arbre, il est donc recommandé de la cueillir au début de l'automne. Les fruits verts peuvent durer plusieurs semaines.... Doux et charnu en bouche, mûrit à la mi-août. Ils ont une pulpe blanche à grain moyen avec un arôme agréable. De plus, elle a hérité de la résistance au gel et aux maladies de ses proches.

La particularité de la variété est que plus l'arbre est âgé, plus les fruits sont petits. Vous pouvez gérer cela avec une taille opportune.

Lada

Le résultat du croisement des variétés Lesnaya Krasavitsa et Olga, une variété adaptée à la plantation dans la voie du milieu. Diffère dans la maturité précoce des fruits, vous pouvez déguster des fruits frais déjà au milieu de l'été... résistant au gel, non sujet aux maladies et aux ravageurs, donne chaque année une riche récolte. Un arbre avec une couronne ramifiée, des branches légèrement tombantes, regardant vers le bas. La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 3 m, avec un tronc pyramidal, étroitement de couleur grise. Les feuilles sont brillantes, lisses, dans des tons vert foncé. Il hiverne assez bien même dans les hivers les plus rigoureux, est résistant aux maladies, partiellement autofertile.

Fruits de taille moyenne, pas plus de 100 grammes, tons vert clair avec une peau fine. Plus près de la maturation, les fruits donnent des tons jaunes, deviennent doux au toucher. Il est important de prendre le temps de retirer les fruits de l'arbre, sinon ils deviennent mous, couverts de taches de rouille et tombent. Le fruit est attaché aux branches par paires sur de courtes tiges. Il a un goût sucré, avec une légère pointe d'acidité et peut être conservé longtemps lorsqu'il est arraché, surtout dans un endroit frais.

Bessemyanka

Populaire et assez intéressant pour la plantation, surtout répandu dans les régions centrales, il pousse également bien dans la voie du milieu. L'arbre est vigoureux, les taux de croissance sont rapides, les rendements stables, n'a pas besoin de repos. Le rendement est élevé, plus de 50 kg de fruits sont récoltés par an. L'arbre mesure plus de 6 m de haut, avec des branches étalées et recourbées. Les feuilles sont ovales, de couleur vert foncé, avec des bords arrondis. La variété est également résistante au gel, mais sujette à la gale et à d'autres maladies.

Chaque année, il plaît avec une grande quantité de récolte, bien que les fruits soient plutôt petits, plus comme des pommes. De couleur vert clair, fermes à maturité, les fruits jaunissent et mous à maturité. Attaché aux branches, un fruit sur de courtes tiges. La maturation a lieu à la fin de l'été, lorsque les fruits deviennent jaunâtres.... Ne dure pas longtemps sur l'arbre, tombe rapidement. De plus, il ne reste pas longtemps et sous une forme déchirée, pas plus de 2-3 semaines.

En Europe, jusqu'à l'introduction du tabac, les feuilles de poirier broyées étaient utilisées pour le fumage.

Skorospelka de Michourinsk

Cette variété bat tous les records de vitesse de maturation des fruits. Elevé par IV Michurin, résultat du croisement des variétés Citron de Carme et Bere Ligel. Il appartient aux variétés précoces de poire, la récolte mûrit au milieu de l'été... C'est un grand arbre, la forme du tronc est pyramidale, de couleur marron clair.

Les fruits ne dépassant pas 90 grammes, verts en été, acquièrent une teinte jaune à pleine maturité. Les petits fruits sont compensés par le goût : sucrée, juteuse, cette poire est appréciée non seulement des jardiniers, mais aussi des abeilles et des oiseaux. Par conséquent, il est préférable de les récupérer lorsqu'ils sont un peu durs, ils ne sont pas stockés plus d'une semaine. L'arbre lui-même est rustique, avec une couronne dense, résistant aux maladies et aux ravageurs.

Allegro

Élevé grâce à la pollinisation artificielle de la variété Osennyaya Yakovleva. Une autre variété pour la voie du milieu, qui porte des fruits chaque année, est sans prétention, résistante aux maladies et au froid intense. La fructification commence à l'âge de 3 ans, avec le temps, les fruits grossissent. Arbre de taille moyenne, plus de 5 m de haut, avec une couronne abaissée. Les branches sont courbées, gris clair, les feuilles sont légèrement allongées, de couleur étroitement verte.

Une poire pesant à partir de 120 grammes avec une peau épaisse, mais une pulpe juteuse et sucrée, avec un arôme épicé. En forme de poire correcte, les fruits sont légèrement allongés. Ils sont attachés aux branches avec une tige épaisse, poussent sur une branche une par une. La maturation a lieu début août., les fruits virent au rouge jaunâtre et deviennent mous. La variété n'est pas stockée longtemps, les fruits mûrs ne pendent pas plus de 2 semaines sur l'arbre, mais une fois assemblés, ils peuvent reposer plus d'un mois.

La zone médiane de la Russie a un climat particulier qui ne convient pas à la culture de toutes les variétés de poires. Il y a des étés chauds prononcés, des hivers rigoureux et des périodes de transition avec beaucoup de précipitations. Seuls ceux qui « aiment » ce temps peuvent grandir et porter du fruit ici, et soins appropriés fournira un grand rendement en poire.

Variétés de jardin pour la région de Moscou, description

Proéminent ou bosselé

Une variété de poire appréciée depuis longtemps par la région de Moscou. Un arbre ne dépassant pas 5 m de haut, avec une jeune couronne assez étalée, qui prend ensuite une forme pyramidale. Pendant l'été, l'arbre forme de nombreuses jeunes branches, qui doivent être coupées à l'automne, sinon les fruits deviendront plus petits. La plaque foliaire est allongée, avec des stries claires, de couleur vert foncé. Fleurit au début du printemps, de nombreuses inflorescences blanches avec un arôme agréable.

La fructification débute à la 5ème année, fruits de taille moyenne, réguliers en forme de poire. La couleur est jaune verdâtre pendant l'été, avec une teinte rouge plus proche de l'automne. Fruits à peau épaisse et à chair blanche grossière... Doux et juteux en bouche, avec un arôme agréable. Une fois récolté, il peut durer plusieurs mois, mais il est recommandé de récolter les fruits à la mi-août, lorsque les fruits sont assez durs et légèrement sous-mûrs.

Tendresse

La variété obtenue en croisant Tyoma et. Une quantité particulièrement importante de récolte donne dans la région de la Volga, la voie du milieu et dans la région de Moscou... L'arbre est de taille moyenne, pas plus de 4 m de hauteur, avec une couronne clairsemée. Les branches sont fines, gris clair. L'arbre fleurit au milieu du printemps, blanc, petites inflorescences. Les feuilles sont rondes, à bords lisses, lisses. Résistant au gel, capable de porter des fruits chaque année. Il préfère pousser dans des zones ensoleillées, est résistant aux maladies, n'a pas peur des parasites, donc la culture de cette variété ne sera pas difficile.

Les fruits sont gros, pesant plus de 200 grammes avec un fruit régulier en forme de poire... La poire a un goût doux, juteux, à gros grains avec un arôme agréable. Attaché aux branches avec de courtes tiges. Au milieu du fruit se trouve une chambre avec des graines brunes. Les fruits de cette poire se conservent longtemps à la fois sur l'arbre et sous la forme récoltée, notamment à une température de 0 degré.

Le poirier n'est pas capable de se déformer, c'est pourquoi, par exemple, des règles pour architectes en sont faites.

Fabuleux

Il tire son nom des beaux fruits. Obtenu à la suite du croisement des variétés Powislaya et Tendresse. La poire a un rendement élevé, plus de 30 kg de fruits mûrs sont récoltés sur un arbre adulte par saison... La hauteur de l'arbre atteint 4 m, les branches sont denses, fines avec une couronne gris-brun. La plaque foliaire est lisse, plutôt petite, de nuances vertes, avec de petites dents le long des bords.

Lorsque la poire mûrit, elle devient jaune-rougeâtre d'un côté et verdâtre de l'autre. A la forme correcte du fruit, de plus une poire peut peser plus de 150 grammes... La pulpe de la poire est blanche, charnue, à grain moyen. Au centre du fruit se trouvent des chambres avec des graines brun foncé. Il tolère régulièrement les maladies, n'a pas peur du gel, les semis s'enracinent facilement dans un nouvel endroit.

Une autre variété appropriée pour la plantation dans la région de Moscou. Un arbre de plus de 6 m de haut, au tronc de forme pyramidale, aux branches dressées de couleur brun-brun... Les jeunes feuilles de tons vert clair changent de couleur à l'automne pour devenir des tons vert foncé. Résistant au gel, ne nécessite pas de soins particuliers. La poire mûrit à la mi-septembre. Elle diffère des autres en ce qu'elle a des baisses de rendement, les fruits deviennent plus petits, mais après quelques années, la poire plaît à nouveau avec une grosse récolte.

Les fruits ont des teintes vertes tout au long de l'été, mais changent en jaune-orange plus près de l'automne. S'attache sur de courtes tiges, fait pousser 2-3 poires en botte... Au goût, la poire est parfumée et charnue, pulpe à grain moyen avec une peau fine. Bonne capacité de stockage, surtout dans un endroit frais.

Elégante Efimova

Cela s'est avéré être le résultat du croisement des variétés Lyubimitsa Klappa et Tonkovotka. Il pousse bien et donne une riche récolte dans la région centrale, la région de Moscou et d'autres régions voisines. Rendement élevé, résistant à l'hiver, non sujet aux ravageurs et aux maladies... L'arbre est grand, plus de 5 m de haut, avec une couronne dense, brun foncé, de forme pyramidale. Les feuilles sont petites, de couleur vert foncé, avec des bords lisses.

Beau apparence fruits, les tons rouge orangé se mêlent aux reflets verts. Mais les fruits sont de petite taille, ne pesant pas plus de 120 grammes, de forme régulière et légèrement distante. Pulpe douce et juteuse avec un arôme sucré agréable. La peau fine de la poire est sujette aux taches brunes pendant l'été. Les fruits mûrissent fin août, surmûris rapidement, par conséquent, il est préférable de les ramasser un peu dur, et il est recommandé de les stocker dans un endroit frais et sombre.

Vénus

Une autre variété populaire pour la plantation, en raison de sa résistance à l'hiver et de ses soins sans prétention. Arbre de moins de 4m de haut, la cime est assez étalée, les jeunes branches sont légèrement abaissées, de couleur brun clair. La variété fleurit au début du printemps avec des inflorescences blanches à l'arôme sucré. La variété se distingue également par une productivité élevée, un arbre adulte est capable de produire plus de 40 kg de récolte au cours de l'été. N'a pas besoin de repos, est capable de porter des fruits chaque année. De plus, la variété tolère assez régulièrement les gelées, les maladies et les ravageurs.

La variété mûrit au début de l'automne, les fruits sont gros, pesant jusqu'à 200 grammes... Couleur rouge-jaune, tons verts à maturité. Le goût est doux, juteux, légèrement acide avec une peau fine. Ils sont stockés longtemps à la fois sur l'arbre et une fois assemblés.

Quelle que soit la variété spécifique, dont il existe aujourd'hui une grande variété, l'essentiel dans une poire est son goût et ses micro-éléments utiles, si abondants dans les fruits mûrs. Les variétés d'hiver, d'été et d'automne diffèrent les unes des autres non seulement par le goût, mais également par la vitesse de maturation des fruits, les caractéristiques d'entretien et la capacité de conservation des fruits. La variété à choisir dépend de vous.

pommier

Le pommier est la principale culture fruitière dans le monde. Une si large distribution du pommier s'explique par sa grande adaptabilité aux conditions pédologiques et climatiques les plus diverses, la richesse des espèces, la présence de variétés de différentes époques de maturation et de consommation, et un rendement élevé.

Comment planter ?

Habituellement, même les jardiniers débutants savent bien que l'arbre doit être planté jusqu'au collet. Mais où est ce cou même - la majorité détermine de manière incorrecte.

Rappel : le collet est l'endroit où la première racine quitte le tronc, c'est-à-dire la transition du tronc à la racine. L'inoculation peut se faire à 10 ou 20 cm au-dessus du collet (voir photo). L'approfondissement du pommier conduit, en règle générale, à un réchauffement progressif de l'écorce, en particulier sur les sols argileux lourds, où la fonte et l'eau de pluie durent longtemps.

Les arbres fruitiers à collet profond, s'ils ne meurent pas immédiatement à cause de cela, se développent alors très mal, ont un aspect déprimé, ne poussent pas, leurs feuilles sont petites, pâles. Jusqu'à dix ans, et parfois toute leur vie, ils n'ont pas une récolte normale.

C'est pourquoi il est important de ne pas autoriser l'enterrement, de le remarquer à temps et de relever l'arbre enterré à temps ou même de le transplanter.

Ayant appris cette erreur, ils en font souvent une nouvelle : ils extraient la terre du tronc. Mais une telle technique non seulement n'aidera pas - elle aggravera même la situation. Dans la dépression qui en résulte, les dommages causés par le gel au tronc augmentent. Sur les sols argileux lourds, l'eau stagnera dans la dépression, ce qui entraînera également un échauffement de l'écorce.

Soit dit en passant, l'une des raisons les plus courantes de l'approfondissement est la plantation dans des fosses de plantation fraîchement préparées, dont le sol meuble se dépose progressivement jusqu'à environ 1/5 de la profondeur. En même temps, les semis sont arrachés et plus le trou est profond, plus ils sont profonds. À une profondeur de 50 cm, le collet du plant peut se trouver à 10 cm sous le niveau du sol sur le site.

Pour les nouveaux pommiers, il est préférable d'attribuer les terres qui étaient occupées par les groseilles et les groseilles à maquereau. Si, néanmoins, il est nécessaire de planter un pommier sur un pommier, alors de nouveaux arbres sont placés à une certaine distance du centre des anciens cercles de tronc d'arbre. L'emplacement proche des eaux souterraines peut être la raison d'une mauvaise fructification ou même d'un manque total de rendement sur un pommier. Dans ce cas, il est impératif de planter en butte.

Formation de la couronne et taille

Le meilleur moment pour tailler un pommier est fin mars - début avril. Où commencer?

Si vous allez tailler des arbres malformés, faites d'abord attention à la couronne dans son ensemble. Marquez les branches à un angle aigu du tronc et découpez-les avec une scie. Ne coupez pas complètement les branches épaisses, laissez les souches que vous couperez pour l'année prochaine. Plus le moignon est épais, plus il doit être long (de 25 à 70 mm). Considérez le nombre de cimes de l'arbre et supprimez les branches concurrentes.

Faites maintenant attention aux branches squelettiques. Ils se dépassent souvent en croissance, ce qui fait que la cime de l'arbre devient unilatérale. Coupez-les en niveaux de sorte que chaque niveau inférieur soit à 15-20 cm du suivant.

Évaluer le développement des pousses annuelles qui se terminent sur les branches principales. Pour éviter les angles vifs, découpez une pousse sur deux pour faire de la place pour la première. Raccourcissez toutes les pousses restantes de 1/3 - la longueur. Cela entraînera une ramification supplémentaire, ce qui rendra l'arbre épais et luxuriant.

Avec une subordination idéale, chaque tournage final sera plus long que celui ci-dessous. Dans ce cas également, les pousses concurrentes doivent être supprimées.

Lorsque vous raccourcissez la pousse des arbres à couronne pyramidale, laissez le bourgeon externe au sommet et le bourgeon interne pour étaler les arbres. Raccourcissez également les grosses branches. Après une telle taille, les arbres pyramidaux prendront la forme de verres à vin et les plus étalés de verres larges.

En plus des bourgeons externes et internes, il y a des bourgeons d'autres directions sur les pousses. Ils sont utilisés dans les cas où la branche doit être tournée dans l'autre sens, par exemple, vers la partie nue de la couronne, une branche tombée.

Si vous décidez de former la couronne d'un arbre récemment planté, il est préférable de commencer avec un semis de deux ans. Nous offrons recette toute faite la formation d'une couronne à gradins déchargée solide et accessible.

La hauteur de la tige est de 50 cm.Sélectionnez 3 branches distantes de 10-15 cm les unes des autres sur la tige et un angle de divergence (vu de dessus) de 60-70 ° C. Ce sont les futures branches squelettiques. Raccourcissez-les d'1/3 de la longueur pour que les extrémités soient au même niveau. Après le raccourcissement, le guide doit s'élever de 15 à 20 cm au-dessus des branches.

Rejetez toutes les branches fortes intermédiaires jusqu'à ce qu'elles tombent légèrement au sol avec une ficelle attachée aux piquets. Ne touchez pas les petites brindilles. Le concurrent est coupé en anneau.

Il ne reste plus qu'à ajouter que cette forme fournit non pas 3, mais 5-6 branches squelettiques. Les 2-3 branches manquantes devront être posées les années suivantes, une par an, car la distance entre elles et le premier étage doit être de 50-60 cm.Choisissez de nouvelles branches selon les mêmes règles que dans le premier cas: coupez les couper, couper sur l'anneau des concurrents et des branches avec des angles vifs, garder faible. Nous passerons 5-6 ans sur la formation de la couronne. Pendant ce temps, l'arbre atteindra 2 à 2,5 m et commencera à porter ses fruits. Attendez encore un an et coupez le conducteur au dessus d'une bonne branche horizontale. À l'avenir, la croissance de l'arbre devrait être limitée et maintenue entre 2,5 et 3,0 m.

Lors de la taille de l'arbre, assurez-vous que la couronne n'est pas trop épaisse. Cela est nécessaire pour que les fruits mûrissent plus uniformément.

Pommiers sur porte-greffes nains

Le climat de la région de la Terre Noire est favorable à la culture de pommiers sur porte-greffes nains. Mais vous devez connaître à la fois les problèmes et toutes les nuances des mesures agrotechniques pour espérer un retour à cent pour cent.

Le principal avantage des nains est leur maturité précoce et leur rendement élevé. Ils commencent à porter leurs fruits à partir de la troisième année, puis donnent jusqu'à une tonne de pommes sur cent. Les petits arbres peuvent être plantés beaucoup plus denses et, même dans une zone limitée, avoir l'ensemble de variétés souhaité. Souvent, un commerçant sans scrupules accuse la mauvaise qualité du semis de super nanisme. Ne croyez pas: le nanisme d'un arbre ne se manifeste en raison d'un porte-greffe nain qu'après son entrée dans la saison de fructification. Les gaules sur n'importe quel porte-greffe doivent avoir la croissance et le développement normaux caractéristiques de la variété greffon. Pour un enfant d'un an, ce taux est de 50 à 70 cm.

Les pommiers sur porte-greffe nain doivent être plantés dans des zones bien chauffées avec un sol léger, où il n'y a jamais d'accumulation d'eau stagnante. Si les sols au printemps se réchauffent sur votre site pendant une longue période, essayez de faire pousser des nains sur l'insert de tige d'un porte-greffe nain. Dans ce cas, les racines appartiendront à un stock de semences fiable et éprouvé, qui assurera une bonne croissance et des rendements élevés.

L'inconvénient des porte-greffes nains est un système racinaire superficiel faible, à cause duquel les arbres se plient et, s'ils ne sont pas soignés, meurent. Ils ont certainement besoin de soutien. Mais en prendre soin est très pratique: lors du traitement des arbres contre les maladies et les ravageurs, toute la cime est sous contrôle, lors de la récolte, vous pouvez obtenir jusqu'à 90% de fruits amovibles.

Dommages au sommet. Si, pour une raison quelconque, un plant sur un porte-greffe nain perd son sommet et qu'il ne reste qu'une souche, ne vous précipitez pas pour lui mettre une croix. Un arbre endommagé peut être restauré, à condition qu'au moins 2-3 bourgeons de la variété greffée y soient conservés. Au printemps, dès que les pousses commencent à pousser, vous devez arracher les deux bourgeons supérieurs et attacher une pousse solide au chanvre restant. Dans ce cas, il se développera verticalement. Le reste des pousses doit être retiré pour qu'un seul obtienne de la nourriture. Lorsque la pousse acquiert une position verticale stable et se lignifie, l'attache est retirée et le moignon est découpé à la base même. Cela peut être fait à la fin de juillet ou au début du printemps de l'année prochaine. Si la croissance du talon restant est autorisée à s'écouler, alors au lieu d'un arbre élancé, un buisson bas se produira, car les bourgeons latéraux poussent sur les côtés.

Nécessite une taille pour limiter la couronne.

Jardin en colonnes

Au siècle dernier, la science horticole a fait des progrès significatifs. Au cours de la vie de IV Michurin, l'objectif a été fixé de produire des variétés de pommes et de poires résistantes à l'hiver à gros fruits pour tous les coins de l'Union soviétique. Des travaux ont été fructueux dans le domaine de la création de porte-greffes nains. Des stations expérimentales et des parcelles d'essai de variétés ont été organisées dans tout le pays, où des variétés ont été testées et de nouvelles technologies ont été testées en horticulture, culture de baies et viticulture.

Les porte-greffes nains et semi-nains obtenus par V.I.Budagovsky ont acquis une renommée mondiale. Les éleveurs de Michurinsk et d'Orel ont élevé un certain nombre de belles, grandes et savoureuses variétés de pommes et de poires, qui ont rivalisé avec succès avec les variétés du sud. Beaucoup de choses intéressantes ont été introduites dans la science et la pratique par les jardiniers amateurs. N. M. Skorodumov de Taganrog, par exemple, a développé une technologie originale pour l'aménagement d'un jardin, appelée "bateau de Taganrog".

Mais la science horticole a également été promue à l'étranger. Ainsi, en Angleterre, la technologie de pose et de culture d'un "jardin de prairie" a été développée. Aux États-Unis, la première variété fausse Starkrimson a été obtenue, caractérisée par une couronne compacte, faiblement ramifiée et portant des fruits sur des boucles et des lances.

Le rendement d'un hectare de "jardin de prairie", "jardin spurovoy", "bateau Taganrog" était 5 à 10 fois supérieur au rendement d'un jardin nain ordinaire.

Cependant, un clone découvert en 1964 dans l'une des fermes canadiennes a surpris tous les jardiniers du monde. La branche du pommier Mekintosh était plus épaisse que les autres, poussait verticalement vers le haut et était couverte de feuilles vert foncé à croissance dense. Sur les branches, des fruits rouge vif à peau lisse poussaient sur les éperons sur toute la circonférence. Le goût du fruit différait peu de celui de la variété principale.

Après que les porte-greffes aient été plantés avec des bourgeons prélevés sur une branche qui a surpris tout le monde, ils ont reçu les plants souhaités. Ils ont grandi verticalement vers le haut avec un seul tronc. La deuxième année, les plantules ont fleuri sur toute la circonférence et ont donné des fruits savoureux.

Ce cadeau de la nature a fait l'objet d'un examen minutieux par les jardiniers du monde entier. La variété s'appelait Vazhan. Dans les années 1970, V.V.Kichin a apporté cette variété et une partie des plants d'Angleterre dans la région de Moscou. Depuis lors, de nombreuses variétés de pommes en colonnes ont été créées dans divers centres horticoles en Russie - Moscou, Orel, Michurinsk, Rossosh, Krasnodar.

Lors de l'étude des variétés colonnaires, il a été constaté que ces nains naturels ne conservent leurs qualités que sur des porte-greffes nains et semi-nains. Un point important est les caractéristiques de la taille des variétés colonnaires. Habituellement, le conducteur central n'est pas raccourci, les branches latérales sont coupées de 2-3 cm, en les transférant sur des branches fructifères - "éperons". Si les colonnes ont beaucoup de branches latérales, elles ne sont pas chargées de cultures.

Les expériences menées sur les schémas de plantation des variétés colonnaires ont montré que ces variétés ne tolèrent pas l'ombrage, nécessitent de bons soins, de la fertilisation, de l'irrigation et de la lutte contre les parasites et les maladies. Schémas recommandés pour la plantation de colonnes sur porte-greffes nains dans notre région : 0,5-0,8 m en ligne, 0,8-1,2 m entre les lignes.

La fructification des variétés colonnaires est concentrée sur les boucles et les éperons, qui vivent jusqu'à 15 ans. Les variétés colonnaires sélectionnées en Russie en termes de résistance à l'hiver sont au niveau des variétés bien connues Antonovka et Melba. Fondamentalement, ces variétés sont résistantes à la tavelure. Le rendement en fruits par arbre est de 3 à 10 kg. Presque 100 % peuvent être retirés sans l'aide d'une échelle. Selon la période de maturation, la plupart des variétés colonnaires sont des périodes de maturation été-automne et automne-hiver.

Les variétés colonnaires permettent sur une parcelle de 100 m². planter 30-50 arbres, ce qui ne peut pas être fait avec des arbres sur porte-greffes nains. Dans le même temps, vous pouvez choisir une large gamme de variétés qui diffèrent par leur goût, leur couleur et leur temps de maturation.

Maintenant, le plus important : où acheter des plants de variétés colonnaires ? Bien sûr, dans des pépinières spécialisées, dans des stations expérimentales régionales. Les jardiniers amateurs de Voronej peuvent utiliser les services de la pépinière I.O. Rodionov (village de Babyakovo, district de Novousmanskiy).

En utilisant cette caractéristique, chaque jardinier amateur qui souhaite créer un jardin en colonnes sur son site peut choisir des variétés à son goût.

Cultiver des porte-greffes et des semis à partir de boutures ligneuses

En automne, lorsque les feuilles tombent, des boutures de pommes et de poires lignifiées sont récoltées. Le meilleur matériel les semis greffés dans l'année en cours sont pris en compte. En automne, les plantes les plus fortes sont coupées à 12-15 cm au-dessus du site de bourgeonnement, puis des boutures sont coupées à partir de ces pousses ramifiées de sorte que chaque bouture ait une partie d'une pousse de deux ans au fond - un "talon". On pense qu'un grand nombre de bourgeons dormants sont concentrés à l'endroit où la pousse latérale quitte la pousse principale, qui forment alors les racines. Les boutures coupées ne doivent pas être plus fines que 7 mm de diamètre et 25-30 cm de longueur. Les boutures sont démontées et liées en faisceaux, séparément - avec et sans "talon". Les boutures ficelées en fagots sont stockées enfouies dans le sable à une température de + 2°C ... + 6°C. Dans le sous-sol de certaines boutures, des cals (tissu racinaire) se forment aux sites de coupe. Au début du printemps, les boutures pour meilleure éducation des racines rudimentaires sont installées sur un sprat. Pour la pêche, une tranchée est creusée à 40 cm de profondeur et de même largeur, la longueur de la tranchée dépendra du nombre de boutures. Après avoir préparé la tranchée, des boutures y sont installées avec les extrémités supérieures vers le bas et les extrémités inférieures vers le haut. Les grappes sont serrées les unes contre les autres, de la terre avec du fumier pourri ou de la sciure de bois est versée dessus, bien humidifiée. Au-dessus de cette tranchée, des arcs métalliques sont installés: leur hauteur au-dessus des boutures ne doit pas dépasser 30 à 40 cm au centre.Un film est tendu sur les arcs, qui est ensuite recouvert de terre de tous les côtés. Il est conseillé d'ouvrir le film une fois par semaine et d'humidifier le sol.

Un mois plus tard, la tranchée est ouverte. Dans les boutures, à ce moment-là, sur la face inférieure tournée vers le haut, des rudiments de racines, ou cals, sont formés, qui dans presque 100% des cas sont formés dans des porte-greffes tels que 62-396, 54-118, Arm-18, coing -A, coing VA-29. Les boutures récoltées sont recouvertes d'une canopée ou immédiatement placées dans une purée de fumier. Les boutures récoltées sont plantées, arrosées après la plantation. Pour un meilleur enracinement et une meilleure préparation des plantes pour le bourgeonnement, des arcs en fil d'acier de 4 à 5 mm d'épaisseur sont installés sur les rangées appariées et le film est étiré. Il est recouvert de terre des deux côtés afin de maintenir une humidité et une chaleur élevées dans le tunnel formé. Après 8 à 10 jours, le film est levé de l'extrémité et un tuyau d'irrigation est descendu dans le sillon.

Les boutures sont sous le film pendant 25-30 jours. Ils prennent racine, selon le porte-greffe, et conviennent au bourgeonnement de 70 à 80% des boutures plantées de porte-greffes tels que 54-118, 62-396, Arm-18, coing MA, coing VA-29. Cette méthode est bonne en cas de rupture de stock de pommiers et de poiriers. Vous devez tourner le film par temps nuageux ou le soir pour qu'il n'y ait pas de brûlures.

Yu.V. Kositsyn.

Vinaigrette foliaire

Le pansement foliaire fournit à la plante une nutrition à travers les feuilles. Ils stimulent la croissance, la formation des fleurs, la formation des rendements et en même temps éliminent les carences nutritionnelles ou préviennent les troubles physiologiques et les maladies.

Le top dressing foliaire est particulièrement efficace dans les cas où le sol est pauvre en éléments nutritifs en raison d'un fort lessivage ou, au contraire, de leur faible solubilité avec un manque d'humidité. De plus, si le sol est froid, les nutriments sont moins absorbés par les racines et l'effet de l'alimentation foliaire est plus important.

D'autres tâches sont également résolues avec leur aide. Ainsi, la principale mesure de lutte contre la chlorose calcaire consiste à pulvériser sur les feuilles des arbres fruitiers une solution à 0,5-0,7% de sulfate ferreux.

Les vergers de pommiers sont pulvérisés après la floraison avec du liquide bordelais additionné de 5 g d'urée ou de 3 à 5 g de nitrate d'ammonium pour 1 litre, et à l'automne après la récolte - avec une solution d'urée à 4 à 5%.

En cas de gel des arbres ou de récolte abondante, ainsi que de gazonnage entre les rangs, un pansement foliaire est effectué à l'automne (avant la chute des feuilles) avec une solution d'urée à 4-5 %, en été - avec une solution à 0,5% pour enrichir les plantes en azote et lutter contre la tavelure. Dans ce dernier cas, le meilleur effet est donné par Crystallin dans la même concentration.

Si les extrémités des pousses meurent dans les pommiers et les poiriers, la pulpe du fruit devient liégeuse, les arbres sont pulvérisés en phase de bourgeonnement et de floraison avec une solution d'acide borique (0,05-0,15 %) ou de borax (0,2-0,25 %).

En cas de maladie des pousses à petites feuilles et rosettes, les arbres sont traités pendant la saison de croissance avec une solution de sulfate de zinc (0,25-0,50%). Pendant la période de repos, vous pouvez pulvériser des solutions plus concentrées - de 1 à 3%.

Les pansements foliaires sont efficaces en début de floraison et en phase de ponte des bourgeons à fruits. Pour la pulvérisation, utilisez une solution d'urée à 0,3-0,5%, une solution à 1% de superphosphate et de sulfate de potassium.

Dans la seconde moitié de l'été, pour augmenter la résistance au gel, les plantes reçoivent un pansement foliaire avec 3% d'extrait de superphosphate simple ou 2% d'extrait de superphosphate double.

Récolte rapide

Il existe des techniques qui accélèrent l'entrée en fructification des jeunes arbres.

Le pliage (déviation, modification de l'angle d'inclinaison) est une technique bien connue et plutôt efficace. En se pliant en arrière, la branche ralentit sa croissance en longueur et en même temps augmente le nombre de bourgeons éveillés, à partir desquels poussent principalement des pousses courtes (branches fruitières). Vous pouvez rejeter les branches à tout moment - du début de l'écoulement de la sève à la chute des feuilles (il vaut mieux rejeter la croissance de l'année en cours en juillet, après la fin de la croissance, semi-lignifiée). Les branches courbées inférieures sont attachées à des piquets enfoncés dans le sol ou à un tronc, et les suivantes sont attachées aux branches ci-dessous. Après que les succursales acceptent position souhaitée, cela se produit généralement après 3-4 semaines, le matériel de fixation est retiré. Cela doit être fait en temps opportun afin que les étranglements ne se forment pas.

Les branches courbées après plusieurs rendements élevés, en vieillissant, rajeunissent ou sont progressivement coupées.

Pour une bonne fructification, le contenu du sol joue un rôle important. Si vous préférez le garder sous vapeur noire, appliquez systématiquement des engrais organiques et minéraux, sinon la structure du sol sera perturbée. Il est préférable de creuser le sol du jardin dans un jeune jardin lorsque les arbres sont encore petits.

Dans un jardin fruitier, il est recommandé d'étamer le sol avec des graminées céréalières à système racinaire faible - pâturin des prés (1,5–2 g par 1 m²), fétuque des prés (4–5 g par 1 m²) .), ou leur mélange. L'herbe est coupée 4 à 6 fois par saison et laissée en place. Les engrais organiques ne sont pas appliqués sur les zones étamées. Si le sol était initialement mal cultivé, des engrais peuvent être apportés aux troncs à raison de 4 à 6 kg d'engrais par mètre carré. m projection de la couronne.

Pourquoi sont-ils insipides

Il semblerait que tout dans le jardin ait été fait correctement: à l'automne - "ils ont apporté du fumier et des engrais minéraux, au printemps - les arbres ont été coupés, nourris d'azote et les pommes, bien que grosses, étaient pâles et non sucrées . De plus, ils sont mal conservés : des taches sont apparues sur certaines, d'autres se sont ramollies, certaines craquelées. Quel est le problème?

PREMIÈRE ERREUR. Si les engrais sont appliqués à l'automne, ne le faites pas au printemps.

DEUXIEME ERREUR. L'épandage et l'élagage des arbres ont été effectués la même année.

Ces techniques ne sont pas cumulables car la taille équivaut à l'apport d'engrais azotés. D'ailleurs; une nutrition azotée élevée associée à la taille retarde de plusieurs années l'entrée des pommiers et poiriers en fructification.

Faites attention à la météo des saisons passées et en cours. Après une année chaude, beaucoup d'azote minéral s'accumule dans le sol et le pansement supérieur sera nocif. Ils favoriseront la croissance des pousses au détriment de la fructification et surtout de la qualité des pommes. Pour cette raison, il n'est pas souhaitable d'introduire de l'azote même au début "sec" de la saison de croissance.

Souvent, la qualité du fruit est associée à un excès d'azote. Cependant, la recherche montre que les fruits malades ont de faibles niveaux de calcium.

L'azote, le phosphore, le potassium, le bore et le magnésium affectent la vie végétale par leur interaction avec le calcium.

Ces dernières années, la généralisation des engrais concentrés quasiment sans ballast, le remplacement du Bordeaux liquide par de nouveaux fongicides ne contenant pas de calcium et le traitement à la vapeur des sols ont conduit à une diminution de la teneur en calcium et, par conséquent, à une détérioration dans la qualité des fruits.

Sur les sols gazeux-podzoliques, la perte de calcium est causée par l'utilisation à long terme d'engrais acides, tels que le sulfate d'ammonium, le chlorure de potassium, ainsi que l'utilisation à long terme de pesticides contenant du soufre dans leur composition.

Souvent, un besoin accru en calcium survient avec l'application systématique d'engrais azotés à base de nitrate en raison du fait que davantage d'acide oxalique se forme dans la plante et que le besoin de calcium dans les cellules augmente pour le neutraliser.

Si des engrais azotés sont appliqués en mai-août, la qualité des pommes et des poires diminue.

De plus, les jardiniers arrosaient parfois trop souvent les arbres fruitiers. Dans ce cas, le calcium soluble est éliminé de la zone racinaire.

Au début, les racines cessent de pousser et parfois elles pourrissent. Les jeunes feuilles deviennent petites, laides, avec des taches et même des zones mortes. Il arrive que les bourgeons apicaux meurent sur les pousses. Soit dit en passant, la luzerne ne pousse pas avec un manque de calcium dans le sol. Réduit l'acidité du sol et améliore en même temps la nutrition calcique des pommes et des poires chaulage - 20-30 kg de matériaux de chaux par 100 m². m. Ils doivent être enterrés dans le sol de 12 à 15 cm. Avec un creusement plus profond, l'effet est plus faible. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de la chaux à fortes doses, car un changement brusque (plus de 1,5 unité de pH) de l'acidité de la solution du sol en une seule étape est nocif pour les plantes.

Il peut transformer le bore en une forme inaccessible aux racines, ainsi que réduire la teneur en manganèse et en phosphore nécessaires. Il est préférable de se calcifier une ou deux fois de plus après 2-3 ans.

Dans les pommes saines avec une bonne qualité de conservation, le calcium n'est pas inférieur à 200 mg / kg et dans les poires à 300 mg / kg de poids sec. Dans tous les cas, les fruits atteints de piqûres amères, marbrures, gale, brunissement du cœur, autres pourriture et troubles physiologiques contiennent toujours 30 à 40 % moins de calcium que les fruits sains du même jardin. Pour enrichir les fruits en calcium, 2 à 5 pulvérisations sont réalisées avec des solutions à 0,5% de chlorure de calcium ou de nitrate de calcium. La première fois lorsque l'ovaire est formé, et la dernière fois, c'est trois semaines avant que le fruit ne mûrisse.

Si le sol du jardin est en jachère noire, un excès d'azote peut apparaître avec un manque simultané de potassium. Cela conduit à une pénurie de récoltes et à une couleur pâle du fruit. Pour établir un équilibre entre la taille et la qualité de la culture, des doses modérées d'engrais potassiques doivent être appliquées sur le sol fumant - 1 kg de sel de potassium ou 0,7 kg de chlorure de potassium par 100 m². m.

Engazonner le sol sans arrosage excessif et fertilisation azotée vous fournira des fruits bien conservés, denses et de couleur vive. Bien sûr, pour que les fruits ne deviennent pas plus petits, dans un tel jardin, tous les cent mètres carrés, il faudrait ajouter, selon la densité de l'herbe, 1,5 à 2,5 kg de nitrate d'ammonium. L'azote servira de nourriture aux graminées afin qu'elles ne prennent pas l'azote du sol des racines des arbres. En règle générale, dans un tel jardin engazonné, les fruits sont de haute qualité et sans pulvérisation ni "baignade" dans des solutions de chlorure de calcium.

Pour lier le système d'entretien du sol, la taille et la qualité de la culture à la commodité d'entretenir le jardin par tous les temps, vous devez ameublir le sol d'un côté d'un arbre ou d'une rangée d'arbres et appliquer des engrais potassiques pendant la saison , et d'autre part, le garder sous l'herbe et le nourrir avec de l'azote.

La qualité du fruit s'améliore nettement si la croissance de l'année en cours est supprimée 2 à 4 semaines avant la récolte.

Fréquence de fructification ? Annuler!

De nombreux pommiers portent des fruits au bout d'un an. Dans certaines variétés, ce phénomène est héréditaire, dans d'autres il est acquis. La fréquence apparaît due à de mauvais soins ou à une taille forte (plus de 30% des branches) d'un pommier qui n'a pas été taillé depuis longtemps. Par conséquent, les arbres fortement épaissis sont taillés en plusieurs étapes pendant 3 à 4 ans.

Il est possible de lutter contre la fréquence de fructification par une nutrition rationnelle associée au baguage.

En fin de saison de croissance, lorsque les bourgeons à fruits sont déposés, des engrais phosphore-potassium dissous dans l'eau (20 l) sont appliqués à raison de 40 g de superphosphate double et 60 g de sulfate de potassium par 1 m 2 de cercle de tronc . Après 1-2 heures, versez la même quantité d'eau sous ce pommier et paillez le cercle du tronc avec une couche d'humus de 5 cm. Des pansements sont appliqués début avril, finissant ce travail avant que les bourgeons ne gonflent, afin de ne pas les abîmer. Le matériau du cerclage peut être une corde solide d'un diamètre de 4 à 6 mm ou un fil d'aluminium souple. Sur les branches principales du squelette ou sur un conducteur, s'il n'est pas plus épais que 12-14 cm, une zone plane est choisie et un pansement de 20-30 cm de long est appliqué très étroitement sur la bobine. , le second en 20 jours, le troisième en 22-25 jours après la deuxième tétée.

À la fin de la saison de croissance, les bandages doivent être retirés et sous eux, couper l'écorce du bois des trois côtés avec un couteau de jardin - "faire le maquillage". Cette technique permet à la zone bandée d'avoir une épaisseur égale à la zone non bandée. En général, en s'associant à nutrition adéquat déjà la première fois "annule" la fréquence de fructification. À propos, il est utile de procéder à une augmentation du prix du conducteur et des branches principales sur tous les pommiers. L'écorce à ces endroits s'épaissit, devient élastique, résistante aux basses températures et aux coups de soleil. Les fruits de ces pommiers deviennent plus gros, ils mûrissent mieux. Il est conseillé d'effectuer la hausse des prix dans 2-3 ans et toujours dans de nouveaux endroits.

Vous pouvez également utiliser cette technique dans les cas où l'arbre donne un faible rendement, ou afin d'accélérer l'entrée en fructification des jeunes pommiers. Il suffit de réduire la longueur du bandage et de l'appliquer sur le conducteur.

Hache sous le pommier

De nombreux jardins ont petites zones, où quelque chose inhibe le développement et la fructification des plantes. Les spécialistes dans le domaine de la bioénergie végétale suggèrent la présence dans de tels lieux zones géopathogènes.

Autrefois, ils disaient : « Si le pommier ne porte pas de fruit pendant longtemps, enfouis une hache sous lui », comme pour faire allusion : maintenant, si tu ne donnes pas de fruit, je le couperai ! En effet, le pommier commençait à porter ses fruits. On sait maintenant que la raison réside dans la localisation de l'arbre dans la zone d'intersection des lignes de force géomagnétiques. Leur influence et leur vecteur peuvent être modifiés en plaçant un objet métallique dans cette zone, bien sûr, pas nécessairement une hache. Cela signifie que lors de la planification des plantations, en particulier des arbres et des arbustes de valeur, il convient de prendre en compte l'emplacement des zones géopathogènes en utilisant la méthode de biolocalisation. Sinon, vous n'attendrez pas la récolte.

Lorsque le jardin est engazonné, l'herbe à couper est laissée en place. Il isole les racines et fertilise le sol.

Conservation des pommes

Serez-vous capable de sauver la récolte de pommes ? Pourquoi ça dépend ? Tout d'abord, du choix correct des variétés, de la qualité du fruit et de la capacité à maintenir la température, l'humidité relative et la composition atmosphérique en stockage à un certain niveau.

Dans les conditions de la voie du milieu, les fruits des variétés de pommes d'hiver, Northern Sinap, Renet Chernenko, Bogatyr, Lobo, Spartak, Welsey, ont la plus haute qualité de conservation. Pendant ce temps, la qualité de conservation des fruits d'une même variété, mais cultivés dans des conditions écologiques et agrotechniques différentes, est différente.

Chaque variété a une période de récolte de plusieurs jours. Il est préférable de nettoyer le matin - les fruits sont refroidis pendant la nuit.

10 à 12 jours avant d'être placés au sous-sol, les fruits commencent à être refroidis à l'aide de basses températures de l'air la nuit ou par temps frais, en les plaçant sous un hangar ou dans une pièce fraîche et propre. Si les pommes ne sont refroidies que pendant une journée (à une température de 18 à 20 degrés), leur durée de conservation sera réduite de 10 à 15 jours.

Les fruits triés sont généralement placés dans des caisses d'une capacité de 10-25 kg (ils sont pré-désinfectés avec une solution à 0,25% d'hypochlorite de calcium ou une solution à 4-5% de sulfate de cuivre). Mieux vaut envelopper chaque fruit dans du papier imbibé d'huiles minérales (vaseline). Dans le même temps, le développement de coups de soleil est exclu, la perte d'humidité est réduite et les pertes dues à la pourriture sont réduites. Les serviettes pour l'emballage sont préparées comme suit: un chiffon est enroulé sur un rouleau à pâtisserie ou un rouleau, légèrement imprégné d'huile de vaseline et des serviettes en papier sont enroulées.

Si le papier huilé n'est pas disponible, du papier ordinaire peut être utilisé, bien que les résultats soient légèrement pires. Pour éplucher les fruits, utilisez des feuilles saines et propres de chêne, d'érable, de tremble, des copeaux de bois dur tendre ou des copeaux de papier parchemin finement hachés.

Pendant longtemps, les pommes des variétés de fin d'hiver peuvent être stockées dans des sacs ou des sacs en plastique ordinaires, elles ne laissent pas pénétrer l'odeur, préservent gaz carbonique, c'est-à-dire qu'ils créent un microclimat spécial. Retirez les pommes des variétés d'hiver et de fin d'hiver de l'arbre au stade de maturité technique et laissez reposer dans une pièce fraîche pendant 10 à 15 jours. Après cela, mis sains, sans dommages mécaniques, non affectés par les maladies dans des sacs de 8-10 kg chacun, nouez avec un cordon en polyéthylène de manière à créer une étanchéité. Placez-les ensuite dans les boîtes, puis au sous-sol.

Les pommes sont généralement stockées dans des pièces où la température de l'air peut être maintenue pendant une longue période non inférieure à -1 ° et non supérieure à + 5 ° , humidité relative de l'air 85-95%. Le plus souvent, des caves ou des sous-sols sont utilisés pour cela. Avec des gouttes de même 2-3 degrés, les fruits commencent à respirer intensément, les processus de maturation sont accélérés, la qualité se détériore.

Les pommes des variétés Antonovka Obytochnaya, Pobeditel, Bogatyr sont conservées à une température de 2-4 degrés, le safran Pepin, Welsey, Northern Sinap, Zhigulevskoye, Orange - à des températures de -1 à +1 degrés.

L'humidité relative optimale est maintenue en humidifiant le sous-sol: arroser le sol ou installer des récipients avec de l'eau. Une humidité élevée est particulièrement importante pendant la période de chargement. Le sous-sol est systématiquement ventilé pour éliminer l'éthylène et autres composés organiques. Les pommes des variétés Bessemyanka Michurinskaya, Korichnoye novoy, Welsey réagissent particulièrement rapidement à une faible humidité de l'air et se fanent.

Pour protéger les fruits des dommages en hiver, vous pouvez tapisser le récipient de copeaux de pin. Les substances résineuses tuent les bactéries pathogènes. Le "lit" de pin pour les fruits peut être remplacé avec succès par des herbes aromatiques épicées poussant dans la cour - marjolaine, basilic, sarriette. Ils doivent être séchés avant la floraison et cachés jusqu'à l'automne dans des sacs en papier ou en toile, suspendus dans une pièce sèche et aérée. Au moment de la récolte, tapissez le fond des caissettes d'herbes, mettez des pommes dessus, recouvrez-les à nouveau d'une couche de ce "foin". Dans un lit parfumé, les fruits se conservent longtemps sans perdre leur présentation et leur goût.

La qualité de conservation des pommes n'est pas moins influencée par la météo au moment de leur maturation. Lors d'un été froid et pluvieux, les fruits sont mal colorés, ils ont une acidité accrue et, par conséquent, ils sont mal conservés. Mais même en été chaud, lorsque le processus de croissance et de maturation est intensif, la qualité de conservation des fruits diminue également.

Selon la durée de conservation, toutes les variétés sont divisées en trois groupes :

début de l'hiver consommation (jusqu'à 90 jours) - Antonovka ordinaire, Bessemyanka Michurinskaya, Belflerkitayka, Zhigulevskoe, Zvezdochka, Kuibyshevskoe, Orlovskoe rayé, Automne rayé, Gloire aux gagnants;

l'hiver consommation (90-150 jours) - Babushkino, Bolotovskoe, Cinnamon new, Imrus, Lobo, Mekintosh, Orange, Orlik, Memory of a Warrior, Pepin safran, Memory of Michurin, Rossoshanskoe rayé, Spartan, Stroevskoe;

hiver printemps consommation (plus de 150 jours) - Bogatyr, Sinap biélorusse, Beforest, Rayé d'hiver, Renet Chernenko, Fraîcheur, Sinap du Nord, Sinap Orlovsky, Welsey.

Variétés de pommes

Variétés intensives

Ces variétés se distinguent par une fructification précoce, une augmentation rapide des rendements, leur abondance et leur régularité. V complexe complet toutes ces propriétés ne se trouvent que dans certaines variétés, individuellement - en grand nombre. Par exemple, alors que la plupart des variétés commencent à porter leurs fruits entre la quatrième et la sixième année après la plantation et même plus tard, certaines - Melba, Lobo, Welsey, Jeune naturaliste, Orlik, Zhigulevskoe, Spartak, fille de Papirovka, Elite- commencer à porter ses fruits dans les trois premières années après la plantation. Dans le même temps, il est important non seulement le début précoce de la fructification, mais aussi l'augmentation rapide des rendements.

Les variétés diffèrent également dans leur capacité à porter des fruits régulièrement. Certains - à fructification régulière - donnent des récoltes annuellement, d'autres - à fructification périodique, portent des fruits en un an. De nombreuses variétés se caractérisent par une fréquence de fructification moyenne : leurs rendements élevés alternent avec de petits, et certaines années, même une absence totale de fruits est possible. La fréquence de fructification de ces variétés est généralement associée aux conditions de leur culture: avec des soins attentifs, elles portent des fruits chaque année, avec des soins médiocres - après un an. Les rendements excessifs sont la principale raison de la fréquence de fructification. Il y a un "échec" dans la fructification. C'est pourquoi les variétés à fructification assez élevée mais en même temps régulière sont particulièrement appréciées, par exemple Zhigulevskoe, Northern Sinap, Kuibyshevskoe, Spartak, la fille de Papirovka, Kutuzovets.

Puisque la fréquence de fructification est liée à la taille du rendement, il est clair que chez les jeunes arbres elle se manifeste dans une moindre mesure, et avec l'âge, avec des rendements croissants, elle augmente.

Evgeny Sedov, académicien de l'Académie russe d'agriculture, Orel : « Je pense que l'avenir appartient aux variétés immunitaires. 5 à 6 pulvérisations excessives peuvent être éliminées. Ces variétés ont des qualités marchandes et gustatives assez élevées ».

Variétés immunisées contre la tavelure

La tavelure est une maladie courante de la pomme et est vraiment le fléau de nos jardins. Il affecte les feuilles, les fruits, réduit le rendement des arbres, aggrave leur état, leur résistance à l'hiver. L'infection dans le jardin se propage au printemps par les spores du champignon, hibernant dans les feuilles tombées de l'automne. Même des variétés comme Welsey et Cinnamon, qui étaient auparavant résistantes, sont devenues vulnérables. La seule issue est un traitement chimique ou de nouvelles variétés immunisées contre la maladie, c'est-à-dire qu'elles ne sont pas affectées par la maladie même pendant l'été le plus humide. Cet avantage permet de se passer de multiples pulvérisations du jardin.

Voici une brève description des nouvelles variétés.

VENYAMINOVSKI

Variété d'hiver relativement rustique. Les arbres sont assez grands, avec une cime relativement clairsemée. Les fruits sont de taille moyenne (130 g), coniques, à larges côtes. La peau est lisse, grasse, brillante. La couleur de couverture sur la majeure partie de la surface est sous la forme d'un blush framboise. La pulpe est blanche, verdâtre, dense, juteuse. Appréciation de l'aspect et du goût des fruits 4,4 points. Maturité amovible mi-septembre. Dans un entrepôt ou un sous-sol, les fruits peuvent être conservés jusqu'à fin février. Le rendement d'un jeune arbre est de 15 kg.

CANDIL ORLOVSKI

Les arbres sont de taille moyenne, avec une couronne arrondie et des branches tombantes. Les fruits sont de taille moyenne (137 g), oblongs-coniques, fortement côtelés, biseautés. La couleur de la couverture occupe la moitié du fruit sous la forme d'un blush cramoisi flou. La pulpe est blanche, verdâtre, tendre, à grain fin, juteuse, au goût aigre-doux (4,4 points). Récolte mi-septembre. Les fruits peuvent être conservés jusqu'en février. La variété est à croissance rapide, fructueuse (14 kg à partir d'un jeune arbre) et assez résistante à l'hiver.

KURNAKOVSKOE

Les arbres sont de taille moyenne, avec une couronne pyramidale de densité moyenne. Les fruits sont de taille moyenne (125 g), oblongs-coniques, légèrement côtelés, biseautés à l'apex. La couleur de la couverture occupe la majeure partie de la surface du fruit sous forme de rayures roses. La pulpe est crémeuse, dense, tendre, à grain fin, juteuse, de bon goût (4,3 points). La variété est à croissance rapide et fructueuse (15 kg par jeune arbre). La maturité amovible des fruits a lieu dans la seconde moitié de septembre. Ils peuvent être stockés jusqu'à la mi-février.

POLESIE ORLOVSKY

Arbres de taille moyenne. Les fruits sont relativement gros (170 g), de forme oblongue-conique, à larges côtes. Couleur de couverture sur la majeure partie de la surface sous forme de rayures et de points rouges. La pulpe est blanche, crémeuse, dense, piquante, à gros grains, très juteuse (aspect 4,4, goût 4,3 points). La variété est à croissance rapide et fructueuse (13 kg par jeune arbre).

SOLEIL

Classe de début d'hiver. Les arbres sont de taille inférieure à la moyenne avec une couronne arrondie. Résistant à l'hiver. Les pousses sont relativement épaisses, avec des entre-nœuds rapprochés. Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne (160 g), oblongs, largement côtelés, biseautés, avec un pédoncule court. Couvrir la couleur sur toute la surface sous la forme d'un blush cramoisi brillant et continu. La pulpe est blanche, crémeuse, dense, à grain fin, très juteuse (aspect 4,4, goût 4,3 points). L'échéance amovible commence du 15 au 20 septembre. La période de consommation est du 10 octobre à mi ou fin janvier. Le rendement des jeunes arbres est de 11 kg.

STROEVSKOE

Classe d'hiver. Arbres de taille moyenne, à croissance rapide, à couronne pyramidale large et moyennement dense. La variété se caractérise par une résistance à l'hiver relativement élevée. Les fruits sont gros ou de taille supérieure à la moyenne (150–170 g), coniques, légèrement côtelés, aplatis. Couvrir la couleur sur la majeure partie de la surface sous la forme de rayures fusionnantes et d'un blush cramoisi flou. La pulpe est blanche, verdâtre, dense, à gros grains, juteuse (aspect 4,5, goût 4,4 points). Maturité amovible des fruits - mi-septembre. Ils peuvent persister jusqu'à la mi-février. La variété est fructueuse (13 kg de jeunes arbres).

DÉBUT

Classe d'hiver. Les arbres sont de taille moyenne, à cime arrondie, assez résistants à l'hiver. Les pousses sont fines, droites. Les fruits sont récoltés du 15 au 20 septembre. La période de consommation s'étend de mi-octobre à mi ou fin février. Le rendement des jeunes arbres est de 17 kg.

Variétés à haute résistance à la tavelure

En plus des variétés immunitaires, des variétés à haute résistance à la tavelure (légèrement affectées par celle-ci les années défavorables) se sont généralisées. Ces variétés incluent : Vétéran, Venyaminovskoe, Imrus, Kandil Orlovsky, Orlovim, Orlovsky pionnier, Orlik, Orlovskoe rayé, Sinap Orlovsky, Zoryanka, Orlinka, Early aloe.

Orlovim

Variété à maturation estivale. Rendement élevé - jusqu'à 25 t / ha. Les fruits sont gros, unidimensionnels. La couleur de la couverture se présente sous la forme de rayures rouge vif et d'un blush flou. La pulpe du fruit est crémeuse, très juteuse, aigre-douce, avec un fort arôme, goût - 4,5 points.

PIONNIER ORLOVSKI

Période de maturation d'automne. Haut rendement - 18,4 t / ha. Les fruits sont gros (150 g), fortement aplatis (nervurés). La couleur principale au moment du retrait est verdâtre, la couleur tégumentaire se présente sous la forme d'un blush flou et de rayures rouges, le goût du fruit est de 4,2 points.

IMRUS(immunisé russe)

Période de maturation hivernale. Haut rendement -16,7 t/ha. Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne (120-130 g), coniques, légèrement côtelés. Couleur de couverture sous forme de rayures, stries et blush flou de couleur rouge brunâtre au moment de la cueillette du fruit, couleur framboise - pendant la période de consommation, goût - 4,3 points. Les fruits sont stockés jusqu'à fin février - mi-mars.

BOLOTOVSKI

Une variété de période de maturation d'hiver. Les fruits sont gros (150-180 g), aplatis, larges côtelés. La couleur tégumentaire sur la plus petite partie du fruit se présente sous la forme d'un blush rouge, composé de rayures et de taches. La pulpe est verdâtre, dense, juteuse, au goût de fruit - 4,3 points. Les fruits sont conservés jusqu'à mi-février.

Variétés de stockage à long terme

Maintenant, le nombre de variétés avec un stockage à long terme des fruits a considérablement augmenté. Parmi eux se trouve Lobo, Orlik, Welsey - leurs fruits sont stockés jusqu'en février. Sinap du Nord, Sinap Orlovsky, Spartan, Bogatyr, Kutuzovets, Bonbon tardif, Renet Chernenko, Semis du roi conservent leurs qualités jusqu'en avril et plus tard. Mais presque toutes ces variétés n'ont pas une résistance élevée à l'hiver.

Welsey

Les fruits sont assez gros, pesant 160 g, symétriques, jaune orangé, presque entièrement recouverts d'une forte rougeur floue. La pulpe est très juteuse, aigre-douce, avec un arôme de rose, de très bon goût. Le meilleur pollinisateur est Melba.

Variétés d'été

Les pommes d'été sont difficilement stockées et ne sont pas transportables. Par conséquent, il est recommandé de les retirer un peu plus tôt qu'ils ne mûrissent. De nombreuses variétés se caractérisent par une maturation non simultanée des fruits sur l'arbre, mais cela est même bon pour un jardin familial, car les pommes peuvent être utilisées plus longtemps, en les supprimant sélectivement à mesure qu'elles mûrissent. Il existe peu de variétés estivales.

Ouverture de la saison des pommes de la variété Quinti, Red early, July Chernenko, Arkad red, Candy, dans environ une semaine la fille de Papi et même plus tard Pulmonaire, Mantet, Melba. ils se sont bien montrés Le soleil, Carol, écarlate précoce, mais ils doivent encore être surveillés.

REMPLISSAGE BLANC

Cette variété n'a pas besoin d'introduction particulière. Son nom est largement connu du plus large cercle de personnes, même pas associé au jardinage. Les fruits sont gros, 100–120 g, ronds-coniques. À pleine maturité, la couleur est jaune blanchâtre. La pulpe est jaune clair, juteuse, à grain fin, fondante, agréable au goût aigre-doux. Productivité jusqu'à 170 kg par arbre.

MELBA

Fruits pesant de 120 à 200 g, jaunes à pleine maturité, d'un rose-rouge vif et délicat. La pulpe est blanche comme neige, rose sous la peau, délicieusement tendre, juteuse, à grain fin, de bon goût. La variété d'été la plus savoureuse, mûrit à la toute fin du mois d'août, est conservée pendant deux mois. Le meilleur pollinisateur est Welsey.

ÉTÉ À RAYURES

L'arbre est très beau, avec une couronne pyramidale rare, une bonne résistance à l'hiver, fructueux. La valeur particulière de la variété réside dans la maturation très précoce des fruits, ils commencent à mûrir déjà fin juillet. Pommes rayées d'été pesant jusqu'à 100 g, belles, commercialisables, ovales allongées, blanc verdâtre, avec un blush rouge. La pulpe du fruit est tendre, blanche, friable, à grain fin, juteuse, de bon goût aigre-doux.

Papirovka

Une excellente variété estivale de sélection folklorique. Elle est très proche de la variété de fourrage blanc avec laquelle elle est souvent confondue. Papirovka diffère de la garniture blanche par des fruits plus gros et une couture prononcée. La rusticité hivernale de la variété est élevée. Papirovka est l'une des variétés les moins prétentieuses et se sent bien même dans des conditions de sol défavorables. Le rendement par arbre est de 225-350 kg. La variété est autofertile, le meilleur pollinisateur est Welsey.

RAYURES D'AUTOMNE

Il a un autre nom - Streyfling. L'une des variétés d'automne les plus populaires. Les arbres matures d'Automne rayé sont très beaux, ils ont un tronc trapu et solide, les branches sont puissantes, aux extrémités tombantes. Les fruits sont de taille moyenne ou grosse (120-140 g). Tout au long du fruit, des rayures rouge vif alternent harmonieusement avec des rayures jaune vif. La pulpe est fondante, lâche, juteuse, d'un excellent goût de dessert avec une saveur de framboise. Les meilleurs pollinisateurs sont Antonovka et Papirovka.

Entretien des poires

Prendre soin d'une poire n'est pas très différent de prendre soin d'un pommier, mais il y a quelques petites caractéristiques.

Lieu de ramassage

Le poirier, plus que les autres arbres fruitiers, a besoin d'endroits chauds protégés des vents dominants. Une attention particulière doit être portée au relief du site, à l'élimination des microdépressions, dans lesquelles l'eau stagne et le sol est compacté, ce qui entraîne la mort des arbres.

La croissance et le rendement des poires sont principalement liés à la qualité du sol. Elle doit être structurelle et fertile. Cette culture est tolérante à n'importe quel sol. Les seules exceptions sont sablonneuses et graveleuses. Mais le goût et l'arôme des fruits, la consistance de la pulpe d'une poire dépendent des propriétés du sol dans une plus grande mesure que dans d'autres. plantes fruitières... La réaction du sol est également essentielle. La poire pousse mieux sur un sol légèrement acide et neutre, plutôt meuble. L'engorgement rend les racines plus difficiles à absorber le fer et les arbres développent une chlorose. Les variétés greffées sur des porte-greffes bas, sur coing par exemple, ont besoin de sols plus fertiles que sur des sols vigoureux (plants de poiriers).

Une poire à un jeune âge nécessite plus d'humidité, car à cette époque la racine pivotante a très peu de lobes racinaires. Et lorsque les racines poussent et atteignent une profondeur considérable, la poire, au contraire, réagit négativement à l'excès d'humidité dans les couches inférieures du sol. De plus, avec un engorgement prolongé, les racines meurent. L'excès d'humidité est éliminé à l'aide du drainage (drainage) du sol et de la culture (semis d'herbes).

Le poirier appartient aux plantes qui aiment la lumière, donc, lorsque l'éclairage est insuffisant, les arbres se développent mal, leur productivité diminue. Avec un éclairage favorable, les arbres ne s'étirent pas et grandissent plus en largeur, leurs branches ne se dénudent pas. La poire est la plus exigeante en lumière pendant la floraison et la formation des fruits. En raison d'un éclairage insuffisant, les boutons floraux sont sous-développés et les fruits ont une couleur faible.

L'Europe occidentale, la Baltique, ainsi que de nombreuses variétés sélectionnées dans les régions les plus méridionales de la Russie, ne peuvent pas être cultivées là où les gelées atteignent 26 ° C et moins. Les gelées jusqu'à 30–35 ° C ne sont tolérées que par les variétés de Russie centrale les plus résistantes à l'hiver (Tonkovotka) et Lukashovka (Lida, Olga, Polya).

La nature des dommages hivernaux sur les arbres dépend de l'âge de l'arbre, de son état, du degré de fructification de l'année précédente, de la compatibilité de la variété avec le stock et enfin de la technologie agricole. Les jeunes arbres pendant les 2 à 3 premières années sont plus sensibles au gel en raison des dommages causés aux racines lors du déblaiement de la pépinière. De plus, la résistance au gel des différentes parties de l'arbre n'est pas la même : par exemple, pour les branches, la température critique est de moins 25-30 °C, les bourgeons végétatifs - 30-35 °C, les boutons floraux - 25-30 °C , boutons floraux ouverts -4 ° C, fleurs - 2 –3 ° , ovaires -1-2 ° et racines - 8-10 ° . La période hiver-printemps avec des journées ensoleillées est particulièrement dangereuse, lorsque la tige et les branches squelettiques de la poire sont très chaudes pendant la journée et se refroidissent rapidement la nuit. La résistance au gel dans ce cas est réduite d'environ un tiers, en particulier dans le cambium et l'écorce. Avec leur fort refroidissement et la mort subséquente des tissus endommagés, des coups de soleil se forment.

À la suite de la sélection, de nouvelles variétés plus intéressantes sur le plan économique ont été créées. Les variétés de la période de maturation estivale Lada et Chizhovskaya, ainsi que Vidnaya, Detskaya, Kosmicheskaya, Rogneda sont particulièrement intéressantes. Il existe de nombreuses bonnes variétés de maturation d'automne. Les plus précieux sont la fin biélorusse, Small, Otradnenskaya, Veles, Vernaya, Thumbelina, Moskvichka, Autumn Susova, Memory of Zhegalov.

De la plantation à la récolte

Vous pouvez faire pousser des semis de mes propres mains... Vous devez d'abord vous occuper du stockage des graines de porte-greffes. Les plus vigoureuses sont les semis de la variété Tonkovotka et les semis locaux. En tant que porte-greffes sombres, vous pouvez utiliser de l'irgu, de l'aronia, du sorbier. Les graines sont retirées des fruits lorsqu'ils commencent à ramollir : en irgi - en juillet-août, aronia - en août-septembre, sorbier des oiseleurs et poire - en septembre ou début octobre. Pour les semis de printemps, les graines de poire sont stratifiées à 0-2 ° C pendant au moins 90 jours, irgi -90, aronia - 80, sorbier -90 jours. En utilisant un porte-greffe à croissance lente, comme le sorbier, le jardinier prend un peu de risque. Au début, ces semis peuvent se développer normalement et des signes d'incompatibilité physiologique apparaissent lorsqu'ils entrent en fructification en raison des coûts élevés de la floraison et de la fructification. Lors de l'achat, faites attention aux racines de la plantule : les racines de sorbier.

Les semis sont greffés en été avec un œil (bourgeonnement), au printemps - avec une bouture ou une greffe d'hiver. Lors du bourgeonnement et du greffage avec une bouture, il faut au moins 3 ans pour faire pousser un plant de 2 ans ; avec le greffage d'hiver, les plantules sont obtenues un an plus tôt.

Les poires sur porte-greffes vigoureux sont plantées dans des fosses d'un diamètre de 100 à 120 cm et d'une profondeur de 50 à 60 cm, sur celles à faible croissance - 70 et 50 cm, respectivement. 0,8-1 kg de superphosphate, 0,1-0,15 kg de chlorure de potassium ou 1 kg de cendre de bois et 1,5 kg de chaux sont ajoutés à la terre végétale extraite de la fosse. 25-30 kg sont introduits dans chaque fosse engrais organiques(le fumier est préférable). Il vaut mieux refuser les engrais azotés, car au contact de ceux-ci, les racines peuvent mourir et les conditions de survie peuvent se dégrader. La moitié de la fosse est remplie de terre fertilisée. Le collet de l'arbre planté doit être de 4 à 5 cm au-dessus du niveau du sol. Quel que soit le temps, le semis est arrosé (2-3 seaux par arbre). Ensuite, le sol est paillé avec une couche de tourbe ou de compost d'au moins 5 à 10 cm. couronnes arrondies(commun) sur porte-greffes vigoureux sont plantés à une distance de 7 m entre les rangs, avec des plats de -5 m. La distance en rangs est de 3,5 à 4 m. Les rangées d'arbres sur porte-greffes bas sont espacées les unes des autres de 4– 5 m et 1, 5–2 m d'affilée.

Les poires gèleront moins si les variétés sont greffées dans la couronne du squelette. Dans ce cas, un seul organisme est formé, composé de trois parties: un plant (un matériel à croissance faible est également possible), un insert résistant à l'hiver (Thin ou lukashki) et la variété sélectionnée. L'agent squelettique est greffé avec un œil ou des boutures (copulation améliorée ou pour l'écorce) au début du printemps ou au début de la saison de croissance. Il est important de vacciner à au moins 20-25 cm de la base de la branche. De cette façon, il est possible de former un arbre avec des tiges et des bases de branches squelettiques résistantes au gel, qui sont les plus sensibles aux dommages hivernaux. Grâce à cette méthode, ceux qui le souhaitent peuvent cultiver un "jardin arboré".

L'année de la plantation, l'arbre pousse généralement faiblement et au printemps suivant, il n'a presque pas besoin d'être taillé. À un jeune âge, lors de la formation du cadre de la couronne, la taille doit être minimisée et effectuée uniquement pour la formation de la couronne. Les branches en excès sont pliées en position horizontale, les tirant avec de la ficelle vers un clou enfoncé dans la base du tronc. Cette technique accélère le début de la fructification.

Contrairement au pommier, la couronne du poirier est plus rare et légère, la croissance annuelle est plus forte. Si ces derniers ne sont pas coupés, peu de branches se forment sur eux. Par conséquent, les pousses sont raccourcies d'un quart. La taille des arbres fruitiers est essentielle pour des rendements élevés et une bonne qualité des fruits. Ceci est possible si la longueur de la croissance annuelle est d'au moins 30 cm.

Lors de la taille des poires, il faut faire attention au fait que les pousses de deux ans sont raccourcies et que des boutons floraux se formeraient sur les pousses à forte croissance. Les poires sont très sujettes au remodelage de la couronne en raison de l'apparition de longues pousses à croissance rapide. Par conséquent, il est nécessaire de procéder à une taille de formation régulière, en supprimant de temps en temps les branches puissantes. Lors de la taille d'été, les parties internes de la couronne sont éclaircies.

À mesure que les arbres vieillissent, ils ne parviennent pas à fournir une croissance suffisamment forte même avec l'aide d'une technologie agricole de pointe. Dans ce cas, raccourcir la taille est le seul moyen d'améliorer la croissance et la ponte des formations fruitières. À cet effet, une fois tous les 2 à 4 ans, une taille de rajeunissement est effectuée sur toute la périphérie de la couronne et, à l'intérieur, les branches sont partiellement coupées pour la dernière croissance annuelle de longueur normale.

Certaines formes de porte-greffes de forme poire croissance des racines... Dans ce cas, lors du creusement des cercles proches du tronc, il est creusé jusqu'au lieu de décharge et découpé sans chanvre. Pour les jeunes plantes aux racines faiblement ramifiées grande importance a le paillage du sol.

Les engrais

Il est préférable d'appliquer les engrais en automne dans des rainures circulaires de 40 à 50 cm de profondeur le long de la saillie de la couronne ou dans des sillons. Les engrais phosphatés et potassiques ainsi que les engrais organiques sont appliqués tous les 5 à 6 ans. Les engrais azotés sont administrés deux fois par saison: au printemps avec le premier relâchement et pendant la période de croissance accrue des pousses.

Pour la poire, l'habillage foliaire est important - pulvériser sur les arbres des solutions nutritives pour stimuler la croissance et la formation de rendement, ainsi que pour augmenter la résistance au gel des arbres (solution à 1 à 2 % de sulfate ou de nitrate de potassium et à 2 à 3 % de solution de superphosphate) . La pulvérisation des arbres avec une solution d'urée à 0,5–1% est très efficace 8–10 jours après la floraison avec une répétition après 10–14 jours.

Un élément obligatoire des soins annuels pour se protéger des coups de soleil est le blanchiment à la chaux au début de l'automne des troncs et des fourches des branches squelettiques avec une solution de chaux ou une peinture blanche spéciale à l'émulsion d'eau VD-KCH-577.

Vous ne devez pas attendre la pleine maturation des fruits sur les branches d'un arbre pour les poires des variétés suivantes: Elegant Efimova, Moskovskaya, Venus, etc.

Les fruits des poires Vidnaya, Velesa et Petrovskaya sont collectés de manière sélective. La récolte récoltée est mûrie dans une chambre fraîche.

Variétés de poires

La poire est une culture très productive. Deux à trois fois plus de fruits sont généralement récoltés sur un arbre que sur un pommier. Il arrive souvent que sous le poids de la récolte, des branches squelettiques se détachent du tronc. Avec le début de la fructification, il est nécessaire de mettre des supports sous eux - chatala.

La poire aime une bonne hydratation, il ne faut pas l'arroser souvent, mais abondamment. La particularité de la poire est sa faible résistance à l'hiver à un jeune âge, donc, pour se protéger du gel les premières années, il est utile d'enterrer l'arbre en boule de neige. Avec le début de la fructification, la résistance à l'hiver augmente fortement.

Il est très important de déterminer correctement le moment de la cueillette des poires. Les variétés d'été et du début de l'automne doivent être supprimées à mesure qu'elles mûrissent avec le début du jaunissement de la couleur de la peau. L'automne et l'hiver se récoltent dans la deuxième ou la troisième décade de septembre avant l'apparition des gelées nocturnes en dessous de -3°C.

Variétés d'été

KRASOUL

C'est la meilleure variété super précoce. Les fruits sont moyens et gros, pesant jusqu'à 110 g, jaunes, avec un blush rouge foncé, très élégant. La pulpe est riche en goût sucré, légèrement épicé, avec une gamme unique de nuances très riche. Le goût du fruit de cette magnifique variété a été évalué à 4,7 points. Les fruits sont conservés pendant 10 à 12 jours.

LADA

Variété de début d'été. L'arbre est de taille moyenne, rustique, fructueux et résistant à la tavelure. Devient fructifère pendant 3-4 ans. Les fruits de taille moyenne, 100–120 g, en forme de poire, jaune clair avec une teinte rouge, sont résistants à la tavelure. La pulpe est blanc jaunâtre, à grain fin, juteuse, avec un goût aigre-doux très agréable. Teneur en sucre 8,6%, acides 0,3%. La variété est autofertile. La maturité amovible a lieu dans la première quinzaine d'août. Durée de conservation - jusqu'à deux semaines, plus tard, ils deviennent farineux et insipides.

CHAISE

Variété de fin d'été. Par sa morphologie et spécifications techniques très similaire à Lada, cependant, il a des fruits plus gros (jusqu'à 160 g) et une période de maturation légèrement plus tardive.

MARBRE

L'arbre est de taille moyenne, avec une large couronne pyramidale de puissantes branches squelettiques. La variété est rustique et résistante à la tavelure. Mûrit fin août. Fruits pesant 120-160 g, forme ronde-conique. La peau est jaune verdâtre, avec de petites taches de rouille. A maturité, la peau se pare d'un beau blush rouge. La pulpe est blanche avec un léger jaunissement, à gros grains, très juteuse, fondante, aromatique, de goût élevé. Au réfrigérateur, les fruits se conservent jusqu'en janvier.

CHIZHOVSKAYA

Variété de fin d'été / début d'automne. L'arbre est de taille moyenne, rustique, résistant à la tavelure, fructueux. Commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. Les fruits sont de taille moyenne 120-140 g de forme modérément ovale, vert clair, parfois avec une légère teinte rougeâtre avec de petites piqûres sous-cutanées, mûrissent fin août, sont conservés jusqu'à un mois. La pulpe du fruit est blanche, à grain fin, juteuse, avec un goût de dessert sucré. La variété est autofertile, les fruits ont une capacité de nouaison relativement mauvais temps... La durée de conservation au réfrigérateur ne dépasse pas un mois.

Variétés d'automne

AUTOMNE YAKOVLEVA

Variété de début d'automne. Les arbres sont rustiques, vigoureux, de maturité moyenne précoce (à partir de 6-7 ans). Les fruits sont de taille supérieure à moyenne, en forme de poire courte, avec une légère rougeur, bon goût de dessert, conservés jusqu'à la mi-octobre. Il est résistant à la gale.

N.-É. AMYAT YAKOVLEV

Variété autofertile très résistante à l'hiver, résistante aux maladies, avec des arbres compacts à faible croissance. Le rendement des arbres de 13 ans est de 70 kg. Il commence à porter ses fruits dans la 3-4ème année après la plantation. La pulpe est douce avec une légère acidité et un arôme très agréable. La période de consommation est la deuxième décade de septembre. En lieu de ponte, les fruits peuvent être conservés jusqu'en novembre en cave.

DESSERT ROSSOHANSKAYA

Les arbres sont assez résistants à l'hiver dans le sud et légèrement résistants à l'hiver dans le nord de la région de Voronej, moyennement rustiques à Orel, de vigueur moyenne, à croissance très précoce (pendant 4 à 5 ans). Haut rendement en Conditions favorables... Le rendement moyen à Rossosh est de 20, maximum 80 kg. Les fruits sont gros, courts en forme de poire ou de pomme, jaune avec un léger rougissement, bon ou excellent goût de dessert, usage universel. Ils font d'excellentes compotes. Poires commerciales et transportables. La maturité de récolte a lieu début septembre, la consommation dure jusqu'en novembre. La variété est résistante à la tavelure dans toute la zone, autofertile. Les meilleurs pollinisateurs sont Marble, Autumn Yakovleva et d'autres variétés à floraison simultanée.

LUBIMITSA YAKOVLEVA

La variété est partiellement autofertile, tolère bien la sécheresse. Il commence à porter ses fruits dans la 4-5ème année après la plantation. Porte des fruits chaque année. Rendement jusqu'à 80 kg à partir d'un arbre de 13 ans. Arbre vigoureux à couronne pyramidale. Fruits pesant 100-130 g, en forme de cube, jaune verdâtre, avec un blush flou carmin sale. La pulpe est juteuse, aigre-douce, avec un arôme de coing. Les années humides, les fruits peuvent être affectés par la gale. Mûrit fin septembre. Les fruits sont stockés en lieu de ponte jusqu'en novembre, variété de table.

Otradnenskaïa

L'arbre est de taille moyenne avec une couronne pyramidale. Les fruits sont de taille moyenne, pesant 120-140 g, rond-conique. La couleur principale du fruit est vert clair, la couleur tégumentaire est un blush rouge foncé. La pulpe est ferme, juteuse et a bon goût. La variété n'est pas endommagée par la tavelure et a un rendement stable. Les fruits peuvent être conservés dans du polyéthylène au réfrigérateur jusqu'à 160 jours.

POUCE

L'arbre est résistant à l'hiver dans la région de Voronej, relativement faible, à croissance précoce (5-6 ans après la plantation), fructueux. Les fruits sont au-dessus de moyenne et grande, pesant 180-230 g, en forme de poire, vert clair avec une rougeur presque continue rouge framboise, de bon à excellent goût. Période de consommation jusqu'en novembre. Très résistant à la gale.

FABULEUX

L'arbre est de taille moyenne, résistant à l'hiver, fructueux. Les fruits sont parfaitement en forme de poire, jaune-vert, avec un léger bronzage du côté ensoleillé. Poids moyen 180 g, gros - jusqu'à 250 g La pulpe est tendre, juteuse, sucrée aux épices. Les qualités gustatives sont estimées à 4,6 points. Mûrir début septembre et peut être conservé jusqu'à un mois. Très une bonne combinaison gros fruits de bon goût.

LARINSKAYA

L'arbre est grand, à croissance rapide, très résistant à l'hiver, fructueux. Les fruits sont réguliers en forme de poire, gros, pesant jusqu'à 200 g, très attrayants. La pulpe est juteuse, aigre-douce, avec une note gustative de 4,5 points. Ils mûrissent début septembre et se conservent un mois et demi à deux mois. Bon pour la consommation fraîche, la transformation pour les compotes, les jus, les fruits secs.

Variétés d'hiver

ROSSOHANSKAYA TARD

Classe automne-hiver. Il est résistant à la gale. Les arbres sont résistants à l'hiver, de taille moyenne et à croissance précoce. Les fruits sont gros - jusqu'à 300 g, ovales, jaunes à maturité, de bon goût. Stocké jusqu'en janvier-février.

CTÉ ROUGE

Les fruits sont beaux en forme de poire, jaune-vert à maturité, avec un blush rouge flou, très attrayant, avec un poids moyen de 130 g, gros - jusqu'à 180 g. La pulpe est jaune lorsqu'elle est enlevée, le goût est acidulé. Pendant le stockage, le goût change de manière méconnaissable. De grosses et belles poires deviennent très sucrées, leur chair est blanche, très juteuse, à grain fin, fondante. Lorsqu'il atteint la maturité du consommateur, le goût est évalué comme un score très élevé de 4,9 points. Stocké jusqu'au nouvel an.

DEKABRINKA

L'arbre est de taille moyenne, résistant à l'hiver et à haut rendement. Les fruits sont jaune foncé, légèrement bronzés, d'un poids moyen de 100 g, gros -120 g, la chair est blanche, juteuse, sucrée. Bon pour la consommation fraîche. Un des les meilleures variétés, qui est conservé jusqu'au nouvel an.

Il n'est pas difficile de tromper les jardiniers, car nous croyons fermement qu'il existe des variétés qui n'ont pas besoin d'être entretenues. Que vous ne pouvez pas pulvériser les arbres et les vers, les pommes ne sont pas touchées. Cette « sainte foi » est exploitée avec force par les vendeurs de plants, essayant de glisser le « tilleul » dans un acheteur crédule. Où aller? Après tout, la mode est changeante et même un jardinier doit s'adapter à son temps.

D'abord blanc, puis rouge

Les variétés de pommes sont les plus faciles à deviner. Ils ont des variétés précoces avec une couleur claire de l'écorce et des variétés plus tardives avec du rouge. Mais il y a aussi des exceptions. Par exemple, Simirenko a une écorce verte. Il existe aussi des variétés précoces à écorce rouge. Mais ici, la couleur du fruit affecte la couleur. Et si une variété précoce à fruits verts ou jaunes vous est vendue, son écorce ne peut en aucun cas être rouge. Rouge? Il y a donc confusion.

La situation est plus compliquée avec la pêche. Il a une écorce rouge dans de nombreuses variétés. Prenez toujours de tels semis. Et peu importe le type que le vendeur "a proposé". La couleur rouge des pousses indique une résistance au gel plus élevée. Et nous en avons juste besoin.

Des racines, pas des sommets

L'attention est également portée aux racines. Dans les variétés naines et colonnaires, elles doivent être épaisses - comme une barbe (système racinaire fibreux). Les pommiers ordinaires devraient avoir 3 à 5 racines principales et de petites racines moins souvent.

Mais une poire sur un fond de poire a 1-3 gribouillis et c'est tout. Ce sont les caractéristiques de la race - ils vont immédiatement dans les profondeurs - pour l'eau, où il n'y a pas de concurrents.

Si on vous a vendu un pommier aux racines rares, cela veut dire que vous avez été trompé, les nains ne sont pas comme ça.

Il est conseillé d'éviter les plants de pruniers à racines rouges. C'est un signe qu'ils sont greffés sur un abricot. On croyait auparavant que ces porte-greffes se cassaient souvent sur le site d'inoculation après 3 à 5 ans. Alors prenez le risque et achetez une prune avec des "racines de prune".

Je devrais me raser...

Même après la plantation, un plant greffé peut être distingué d'un plant non vacciné. Prenez une pelle et creusez jusqu'à la première colonne vertébrale. Et cherchez l'épaississement : il reste toujours de la vaccination et est facile à trouver. Il n'est pas là? Préparez ensuite les boutures au printemps. Il est conseillé de regreffer certaines branches avec des variétés voisines.

Il y a une autre façon de distinguer le sauvage. Aiguilles abondantes sur une poire, beaucoup d'épines pointues sur un abricot, et sont-elles pointues ? C'est presque un signe certain d'un sauvage. Sur une poire 100% ! Sur le marché, ils agissent avec ruse - les épines sont coupées avec des sécateurs et recouvertes de boue. Après un tel "rasage", les plants sont vendus comme une variété normale ou à la mode.

Ne rougis pas

Vous pouvez également distinguer les sauvages par leur feuillage. De nombreux porte-greffes de pommiers (surtout nains) et de pruniers ont un feuillage rouge. Les autres porte-greffes se distinguent souvent par leurs feuilles plus petites. Si vous obtenez des wilds avec des feuilles rouges, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez y planter un cultivar et il deviendra un nain. Mais les "passagers" à petit feuillage doivent être entièrement regreffés.

Et la dernière chose : un signe de sauvagerie est le refus de fructifier. Fondamentalement, les sauvages commencent à porter leurs fruits au plus tôt huit ans plus tard. Pendant longtemps, il n'y a pas de fruits? Prenez une pelle et cherchez un site de vaccination.

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Grushovka est un invité fréquent dans les datchas et dans les vergers de pommiers du village. C'est l'une des plus anciennes variétés de pommiers de Russie, qui a commencé à être cultivée il y a plus de deux cents ans. Aujourd'hui, Grushovka n'est presque jamais utilisé dans le jardinage commercial, mais à ce jour, il est honoré par les jardiniers amateurs pour sa résistance au gel, ses rendements élevés et caractéristiques bénéfiques des fruits.

Description de la variété : pomme du pommier...

Poiriers grandes tailles, ont une couronne dense et volumineuse de forme pyramidale ou ronde. La hauteur moyenne des arbres est de 6 à 7 m, le diamètre de la cime est de 8 m en moyenne. Le pommier a un feuillage dense.

L'arbre Grushovka a une couronne volumétrique dense de forme pyramidale ou arrondie.

Les pommiers de cette variété vivent généralement de 50 à 60 ans et commencent à porter leurs fruits tôt - le plus souvent au cours de la quatrième année après la plantation. Le volume de la récolte peut également surprendre : au cours des premières années, jusqu'à 10 kg de pommes peuvent être obtenus d'un arbre, et s'il a plus de 15 ans, alors tous les 80 – 100kg.

A partir d'un arbre de 15 ans ou plus, vous pouvez obtenir jusqu'à 100 kg de pommes

Les poires sont petites, souvent même considérées comme petites ( Limite de poids fruits - 100-120 g, moyenne - 60-80 g). Ils sont arrondis, légèrement aplatis et de couleur jaune verdâtre avec des rayures roses ou rouges. La peau est fine, lisse, recouverte d'une couche de cire naturelle.

Leur pulpe est douce, juteuse, avec un arôme brillant et agréable. À pleine maturité, les pommes ont un goût sucré, avec une acidité agréable à peine ressentie. La teneur en calories du fruit est plutôt faible et s'élève à 47 kcal pour 100 g.

La pulpe de poire est douce, juteuse, avec un arôme agréable

Caractéristiques comparatives des espèces de Grushovka : Moscou, début et hiver

Souvent, lorsque vous lisez des informations sur Grushovka, vous pouvez tomber sur de nouveaux noms - Moscou Grushovka, Early Grushovka, hiver. Et tout le monde ne sait pas ce que chacun d'eux signifie. Le pommier Grushovka et Grushovka Moscow sont une seule et même plante, le fondateur de ce genre.

Le poids moyen d'une pomme Grushovka est de 60-80 g

Mais les premiers pommiers Grushovka et Winter Grushovka sont le résultat d'un croisement avec une autre variété. Les premiers pommiers sont apparus à la suite de la pollinisation de l'arbre Grushovka avec Moscow Papirovka. Les poires précoces sont considérées par les experts comme la variété la plus réussie. Les fruits de cette variété sont deux fois plus gros que ceux de l'ancêtre. Le rendement atteint jusqu'à 200 kg par arbre. La variété est résistante à la tavelure, a une bonne résistance à l'hiver, mais les fruits ne mûrissent pas en même temps et, le plus souvent, ils ne portent pas de fruits régulièrement, mais après un an. Par conséquent, la première Grushovka n'est utilisée que dans le jardinage amateur et est courante dans la plupart des régions de la partie européenne de la Russie.

Poire précoce - le résultat de la pollinisation de l'arbre Grushovka Moscow variété Papirovka

La version hivernale de la variété est le résultat du croisement de Grushovka Moskovskaya avec la variété Kronsel'skoye Transparent. Grushovka Winter diffère de Moscou par ses fruits plus gros. La variété est très productive - au moins 100 kg de fruits sont récoltés sur l'arbre. Et pourtant, cette variété n'a pas été largement distribuée, car sa résistance à l'hiver est plutôt faible et la résistance aux maladies des pommiers est également faible. Vous pouvez les rencontrer en Russie centrale, en Ukraine, en Biélorussie.

Poire d'hiver - le résultat du croisement de la Moskovskaya Grushovka avec la variété transparente Kronsel'skoe

Ce qui le rend différent des autres variétés

Avantages

1. Haute résistance au gel. La poire est considérée comme l'une des variétés les plus résistantes au froid. Les arbres tolèrent des gelées inférieures à 50 degrés Celsius sans conséquences graves et survivent même aux hivers les plus froids avec peu de neige. C'est pourquoi la variété est si répandue en Russie et dans les pays voisins (Ukraine, Biélorussie) - elle est cultivée dans presque toutes les conditions climatiques.
2. Fructification précoce et maturation rapide des fruits. Dans des conditions normales, Grushovka commence à porter ses fruits au milieu ou à la fin de l'été, en juillet ou en août, à partir de 4 à 6 ans après la plantation.
3. Rendement élevé et propriétés utiles des pommes. Comme mentionné précédemment, le rendement d'un arbre Grushovka adulte atteint 100 kg, ce qui est un excellent indicateur pour une variété obtenue naturellement. Les pommes de Grushovka sont riches en vitamine C, pectines et vitamines B, contiennent une grande quantité d'acide ascorbique et de substances actives P, qui ont un effet bénéfique sur l'activité du corps. De plus, Grushovka a une faible teneur en calories, de sorte que les fruits peuvent être consommés pendant la période de perte de poids.

désavantages

1. Forte sensibilité aux maladies et forte sensibilité aux intempéries. Le pommier Grushovka fait partie de ces arbres qui sont le plus souvent exposés à la tavelure, notamment pendant la saison des pluies. De plus, Grushovka réagit très mal au temps chaud et sec - sans soins appropriés, l'arbre peut perdre ses fruits.
2. Fructification instable et irrégulière. L'une des principales raisons pour lesquelles les poires ne sont pas utilisées dans le jardinage commercial est précisément la suivante. Même sur un arbre (sans parler d'une plantation entière), les fruits peuvent ne pas mûrir en même temps, et certains s'effondreront avant la récolte, et l'autre ne sera pas mûr. De plus, il y a un autre problème avec cette variété - les poiriers ne portent pas de fruits à chaque saison.
3. Durée de conservation courte, inadaptée au transport à long terme. Cela peut être appelé la deuxième raison du désavantage commercial de la variété. Les poires sont périssables, et en raison de leur taille, elles n'ont pas la meilleure présentation.

Caractéristiques d'atterrissage

Surtout, Grushovka est répandu dans la partie centrale de la Russie, mais en raison de sa résistance aux basses températures et de sa fructification précoce, il est souvent cultivé dans des régions plus froides. Le sol le plus approprié pour cette variété est limoneux, limoneux sableux ou gazonné. Passons à la description de l'atterrissage.

Grushovka est un arbre sans prétention, par conséquent, les règles de plantation et d'entretien ne sont pas très différentes des autres arbres fruitiers. Vous ne devez pas choisir une zone humide pour la plantation où l'eau stagne, ou un endroit à l'ombre où, en raison du manque d'éclairage, les pommes peuvent devenir petites et non sucrées.

La plantation de semis dans le sol s'effectue approximativement fin avril - début mai ou début automne (septembre - octobre).

Les fosses pour les semis doivent être à forte pente, 100 cm de large et 60 cm de profondeur.Les engrais sont déposés dans la fosse 4 jours avant la plantation. 25 kg d'humus sont introduits dans chaque fosse préparée. Un évidement est fait dans le trou creusé afin que les racines de l'arbre puissent y être placées.

Il est recommandé de planter avec des tuteurs pour les gaules. Cela leur donnera une stabilité au début de la croissance. Le tuteur est enfoncé avant la plantation, en le plaçant du côté nord du tronc pour protéger le plant du gel et du soleil.

La plantation doit être en profondeur, avec des billons de terre le long des bords de la fosse. Immédiatement après la plantation, 30 litres d'eau sont versés dans le renfoncement. Après avoir absorbé l'eau, les trous sont paillés avec de l'humus ou du compost.

Pollinisateurs

La variété Grushovka est autofertile, c'est-à-dire que pour l'ovaire du fruit, la pollinisation avec le pollen d'une autre variété est requise. Les bons pollinisateurs sont des variétés telles que Antonovka, Papirovka, Anis Polosaty, Cinnamon, Bellefleur-Chinese. Pour la pollinisation croisée, 3 à 4 variétés sont nécessaires.

Pollinisation dans jardin fruitier se passe avec l'aide des abeilles. Cela signifie que les plantules doivent être positionnées de manière à ce que les abeilles puissent facilement transférer le pollen d'un pommier à l'autre. Distance optimale, auquel cette condition est remplie - pas plus de 60 m.

Galerie de photos: voisins de pommiers appropriés pour Grushovka

Pommes Pommes Bellefleur-Kitayka Pommes cannelle Pommes Papirovka Antonovka
pommes de variété à rayures anis

Secrets de soins

Pour que l'arbre se développe intensément, après la première floraison, coupez 85 % des fleurs. De plus, coupez 50 % des fruits alors qu'ils sont encore au stade vert. Vous pouvez donc rationner davantage la récolte. Les pommes restantes deviendront plus grosses et plus sucrées.

Le poirier ne tolère pas la sécheresse, arrosez-le donc régulièrement - pour bonne croissance et le développement de l'arbre a besoin d'environ 2-3 arrosages par semaine. Il ne faut arrêter complètement d'arroser qu'à la mi-fin août, afin que l'arbre cesse de croître et concentre tous ses efforts pour se préparer à l'hivernage.

Ils ne commencent à nourrir l'arbre qu'à partir de la deuxième année - la première saison, il suffit simplement de le desserrer et de l'arroser régulièrement.

Au début du printemps, pour nourrir les pommiers pourris bouse de cheval ou humus dans la proportion de 8-12 kg pour 1 m². m. Pour l'alimentation minérale, utilisez 400-600 g de carbamide.

En automne, les arbres sont nourris avec divers engrais complexes sans teneur en azote ou ceux dans lesquels il ne dépasse pas 5%, par exemple, Kemira Autumn. Assez 30-40 g par 1 m². m. Les granulés ne sont pas dissous dans l'eau, mais dispersés à sec autour des arbres, après quoi ils creusent le sol.

Le cercle du tronc du pommier doit être constamment desserré, les mauvaises herbes éliminées.

En automne, pour améliorer la résistance à l'hiver de l'arbre, un paillage avec de l'humus de cheval (couche de 5 cm d'épaisseur) peut être réalisé.

La première taille de l'arbre Grushovka est effectuée un an après la plantation pour niveler et former correctement le tronc. Pour ce faire, les branches supérieures sont coupées d'environ un tiers et le tronc principal est raccourci de 30 à 40 cm.La taille ultérieure est effectuée au besoin.

À la fin de l'automne, pour protéger les pommiers du lichen et de la mousse, ainsi que pour détruire les parasites et les spores d'agents pathogènes hivernant dans l'écorce, il est recommandé de blanchir les arbres.

Avant de blanchir les arbres, toutes les fissures et blessures sont soigneusement recouvertes de poix de jardin.

Pour le blanchiment, préparer la solution suivante : 6 litres d'eau pour 2 kg de chaux vive et 1 kg d'argile huileuse. Tout est bien mélangé et du lait écrémé y est ajouté pour que le mélange adhère bien à l'écorce des arbres. Le blanchiment à la chaux est effectué en novembre, à la fin des averses d'automne. Il faut blanchir non seulement le tronc, mais aussi les fourches, les bases des grosses branches.

Vous devez blanchir le tronc du sol aux fourches, y compris les bases des grosses branches

Pour l'hiver, Grushovka n'est pas couvert - c'est une variété résistante au gel. Mais nous avons besoin de protection contre les rongeurs. À cette fin, des collants en nylon ordinaires, des bouteilles en plastique, des sacs en plastique noirs et des branches d'épinette conviennent.

Ont bouteilles en plastique le cou et le bas sont coupés. Ensuite, les bouteilles doivent être coupées dans le sens de la longueur. Ils sont posés sur le tronc, les uns sur les autres dans un niveau et attachés étroitement. Aux endroits où le tronc passe aux branches squelettiques, la coupe nécessaire est faite dans les bouteilles.

Vous pouvez également utiliser des branches d'épinette pour couvrir les troncs, en les attachant au tronc avec les aiguilles vers le bas. Les jeunes plantations sont recommandées pour être complètement enveloppées dans des collants.

Un autre moyen très simple d'effrayer les lièvres en hiver est d'attacher des sacs en plastique noir aux branches des pommiers par les poignées. La couleur noire de la neige est visible de loin, et dans le gel, même avec un vent faible, elles se développeront et bruissent, faisant fuir les oreilles.

Au début du printemps, dès la fonte des neiges, il faut enlever tout ce qui protégeait les pommiers. Si vous ne le faites pas à temps, le tronc commencera à surchauffer et les bourgeons, si l'arbre a été complètement enveloppé, fleuriront prématurément.

Ravageurs et maladies potentiels

La gale est l'un des principaux problèmes de tous les producteurs de fruits. Il s'agit d'une maladie fongique qui affecte non seulement les pousses et les feuilles de l'arbre, mais abîme également les fruits (ils peuvent noircir, se fissurer, se tacher ou se déformer). La poire est particulièrement sensible à cette maladie. Pour éviter d'endommager le jardin par la tavelure, il est recommandé chaque automne de se débarrasser des vieux feuillages et des charognes, de creuser un trou et de traiter soigneusement toutes les blessures des arbres. moyens spéciaux, par exemple, un emplacement de jardin.

Le var de jardin peut être acheté dans un magasin spécialisé ou vous pouvez le cuisiner vous-même. Cela ne nécessite que 400 g de résine de bois et 2 cuillères à soupe. l. l'huile de lin... Les ingrédients sont bien mélangés. Sous cette forme semi-liquide, le mélange se conserve bien et peut être utilisé par tous les temps.

Le var de jardin peut être acheté prêt à l'emploi ou préparé par vous-même

Si la gale a déjà attaqué les arbres, traitez-les avec du liquide bordelais (solution à 1 à 3 pour cent). Le liquide bordelais est préparé en mélangeant une solution de sulfate de cuivre et de chaux. Il est préférable d'appliquer le liquide préparé le même jour. Il peut être conservé une journée, mais pour cela, vous devez ajouter 5 g de sucre à 10 litres de mélange.

Pour préparer 1% de Bordeaux liquide pour 10 litres d'eau, vous aurez besoin de 100 g de sulfate de cuivre et 120 g de chaux vive. La poudre de cuivre est dissoute dans 1 litre eau chaude... Les plats doivent être émaillés, en terre cuite ou en verre. Petit à petit, 5 autres litres d'eau froide sont versés dans ce mélange. Dans un bol séparé, le citron vert 1 litre d'eau chaude est éteint. Ensuite, 5 autres litres d'eau froide sont versés dans la solution. Les solutions préparées doivent être filtrées à travers une gaze épaisse. La procédure de mélange des liquides se produit en versant du sulfate de cuivre dans une solution de chaux. Bien mélanger le mélange. Il est strictement interdit d'ajouter de l'eau à un liquide déjà préparé. Les arbres sont cultivés des deux côtés.

Les arbres sont généralement pulvérisés pendant la période de bourgeonnement, et à nouveau - immédiatement après la fin de la floraison.

Les pommiers sont pulvérisés pendant la période de débourrement, ainsi qu'immédiatement après la fin de la floraison

Vous pouvez également vous débarrasser de la gale à l'aide de préparations spéciales. Les plus efficaces d'entre eux sont "Strobe" et "Speed". Les arbres sont traités avec le médicament "Strobi" au début du printemps, ainsi qu'avec du liquide bordelais, et "Skor" est utilisé pour des pulvérisations prophylactiques répétées à l'automne. Dans les deux cas, 1 ampoule de fongicide (2 ml) est diluée dans 10 litres d'eau.

Les arbres fongicides Strobi sont traités au début du printemps

Récolte et stockage

Les fruits de Grushovka Moskovskaya et Grushovka mûrissent tôt de juillet à août, et Grushovka hiverne - en septembre - octobre.

Le stockage des fruits de Grushovka Moskovskaya est court (pas plus de 2 semaines), de plus, pendant le transport, ils peuvent perdre leur présentation.

Les pommes Early Pears peuvent se conserver plusieurs mois. Les fruits de la poire d'hiver sont plus légers, ils peuvent se coucher jusqu'au printemps. Ils sont généralement stockés dans un sous-sol à température nulle.

Surtout, les pommes de Grushovka sont adaptées à la transformation en jus, vins de fruits, confitures, aliments pour bébés, confitures et fruits secs. Et bien sûr, ils sont très sains lorsqu'ils sont frais.

Délicieux et aromatique fera de la confiture de pommes de Grushovka

Vidéo: la récolte de Grushovka Moscou

Grushovka n'est pas en vain populaire auprès des jardiniers. Elle a un rendement élevé, une croissance et une fructification rapides, et les pommes de cette variété contiennent de nombreuses vitamines. De plus, Grushovka résiste au gel, ce qui permet de faire pousser des pommiers dans de nombreuses régions de Russie et même dans les pays voisins. Avec les soins nécessaires pendant 3 à 4 ans, vous ferez pousser un arbre fort et sain, puis vous pourrez profiter de sa beauté et de ses fruits pendant de nombreuses années.