Delicioase cocktailuri de lapte. Cele mai delicioase cocktail-uri de lapte

Laptele nu iubesc totul, dar nici copiii, nici adulții nu vor fi refuzați dintr-un cocktail de lapte gustos. Da, și de ce refuză, dacă nu este doar foarte gustoasă, ci și utilă. Cum să gătească milkshake La domiciliu pentru recuperare, pierdere în greutate și doar pentru plăcere? Cu privire la beneficiile laptelui și produselor lactate, în special pentru copii, femeile însărcinate și mamele care alăptează, știu totul, dar cum să facă copilul evacuat să bea un pahar de astfel de lapte urât? Nu pierdeți puterea și nervii! Fii viclean și mai înțelept - cumpărați un blender și pregătiți cocktail-uri bazate pe lapte, înghețată, kefira sau iaurt cu fructe proaspete, fructe de padure sau sirop. Refuzați o astfel de delicatețe, copiii pur și simplu nu vor fi capabili! Și toată lumea va fi mulțumită! Nu uitați să vă mulțumiți cu o ceașcă de băuturi delicioase de lapte.

Cocktail de casă fără substanțe chimice

La categoria

Gătit Cocktail clasic

Milkshake clasic ar trebui să cuprindă două componente obligatorii - lapte și înghețată. Pentru prepararea unui cocktail, laptele trebuie să fie răcit la o temperatură de +6 grade. De la laptele prea rece bun, și cel mai important - cocktail delicios nu va funcționa. Modelarea unui cocktail ar trebui să fie la mare viteză într-un blender sau folosind un mixer pentru a forma o spumă groasă. Dacă decideți să adăugați fructe, fructe de pădure sau gheață la un cocktail, este necesar să se transforme prin siete pentru a îndepărta semințele, bucățile de gheață și fructe. Cocktailurile de lapte imediat după gătire sunt îmbuteliate în ochelari înalți și serviți cu un tub.

În plus față de lapte, baza poate fi kefir, iaurt sau smântână. Puteți adăuga fructe, fructe de padure, sucuri de fructe și siropuri, cafea, ciocolată, băuturi alcoolice la cocktailuri. Dacă urmați figura și lipiți nutriția dietei, Puteți pregăti un cocktail cu conținut scăzut de calorii pe bază de kefir cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte degresat cu suc de fructe și felii de fructe nesănătoase - mere, kiwi, căpșuni. Dar va trebui să fie excluse lapte de grăsime și iaurt, smântână, smântână, ciocolată, piulițe și shake de nucă de cocos.

La categoria

Cocktail de lapte clasic cu înghețată

Luăm 250 g de înghețată cremă și 1 L de lapte. Noi batem în blender până la formarea falsurilor groase și dau imediat după gătire. Apropo, cantitatea de lapte poate varia în funcție de preferințele dvs. individuale. Dacă vă place ușor și ușor sorbiți un cocktail prin tub, apoi laptele poate fi luat mai mult, litru de una și jumătate la 250 g de înghețată. Dacă vă place cocktailurile groase și calorii ale unui LA McDonalds, atunci cantitatea de lapte trebuie redusă.

La categoria

Cele mai bune rețete de cocktail acasă

La categoria

Cocktail de lapte cu măr și nuci

Cocktail non-alcoolic cu gust blând, ușor lipit - un minunat tratament pentru vacanță pentru copii.. Cu toate acestea, gustul băuturii apetisante vor dori cu siguranță și adulți.

Ingrediente:

doua mere
politra Lapte.
2 linguri. Nuci
fullack de zahăr

Metodă de gătit:

Mere curate de pe piele, îndepărtați semințele, frecați-vă pe glorezător, adormiți zahăr și amestecați bine. Se fierbe lapte, rece, se toarnă mere. Biciuiți amestecul de mere lapte într-un blender sau mixer. Am rupt băutura pe ochelari și presăra de sus zdrobită nuci de nuc.

La categoria

Cocktail de lapte wellness cu avocado

Fructele de avocado conțin acid oleic, care reduce colesterolul din sânge din sânge și, de asemenea, are proprietăți antioxidante pronunțate.

Ingrediente:

un avocado.
500 ml de lapte
un pic de lichid medii
la cererea siropului Crimson
sau gem de coanic negru

Metoda de gătit:

Fetusul RIPE al lui Avocado a tăiat în jumătate. O lingură poate să îmbrățișeze cu grijă carnea și să o trimită la blender. La pulpa de avocado adaugă lapte de jumătate de litru și un pic de miere lichidă. Mai ales pentru dintele dulci, puteți adăuga câteva linguri de gem de la coacăz negru sau un mic sirop de zmeură. Se amestecăm totul într-un blender timp de una sau două minute.

La categoria

Cocktail de căpșuni cu lapte

Această băutură consistentă are o masă proprietăți utile: Laptele conține proteinele organism necesare, aminoacizii, vitaminele și oligoelemente, căpșunile ajută la consolidarea pereților vaselor de sânge și metabolismul de ovăz de ovăz, îmbunătățirea stării părului și a pielii.

Metoda de gătit:

Se amestecă într-o boabe de căpșuni proaspete cu 500 ml de lapte, cantitate mica Fulgi de ovăz și iaurt fără aditivi, scorțișoară și lingură de cacao. Deversarea pe ochelari, cocktail-ul poate fi stropit cu fulgi de ovăz și scorțișoară.

La categoria

Cocktail de lapte-banane

Această băutură minunată va cădea la gust atât a copiilor, cât și a adulților. Ultimul în etapa finală din fiecare geam poate fi adăugat câteva linguri de brandy.

Metoda de gătit:

Noi batem într-un blender sau într-un mixer de 250 g de înghețată, este de dorit să se ia o etanșare sau vanilie, cu un litru de lapte și felii de banane coapte. Vărsați un cocktail gata pe ochelari. Înainte de servire, decorăm băutura cu felii de kiwi și felii de banane, iar adulții adaugă niște brandy.

La categoria

Cocktail de ciocolată

O băutură simplă, dar delicioasă, care se pregătește literal în câteva minute.

Metoda de gătit:

Umpleți 250 ml de lapte în blender, puneți o porțiune de înghețată, adăugați 2 linguri. Cacao, boabe și facilități de zahăr. Toate ingredientele sunt biciuite temeinic la formarea spumei groase. La servire, puteți adăuga o bucată de înghețată la un cocktail.

La categoria

Lapte-caise cocktail

Un cocktail ușor răcoritor, cu lapte, caise și gheață pentru zilele fierbinți.

Ingrediente:

250 g de caise proaspete
200 ml de lapte
50 g zahăr
5 linguri. Gheață de masă

Metoda de gătit:

Pe gheața la sol, am pus caise de caise fin. Facem adormit toate cu zahăr, umplem cu lapte și amestec cu ajutorul unui mixer timp de două minute cu cel mai mic număr de revoluții.

La categoria

Cocktail de lapte-caramel

Cu această băutură va trebui să-l facă puțin, dar merită!

Ingrediente:

400 ml de lapte
2 bile de înghețată de vanilie
4 linguri. Sahara.
căpșună

Metoda de gătit:

Într-o cratiță mică, topit zahăr pe foc mic, cu agitare constantă. Caramel ar trebui să obțină maro aurie, dar nu culoare închisă. Adăugăm 5 linguri. Apă și, amestecând în mod continuu, masa de caramel de fierbere la consistența siropului. Apoi vărsăm lapte și aducem amestecul din nou la fierbere. Îndepărtăm cratiul din foc și dau conținutului să se răcească. Acoperim cratița cu un capac și trimitem la frigider câteva ore. Laptele de caramel răcit este turnat într-un blender, adăugați înghețată de vanilie și bateți aproximativ 15 secunde. Se toarnă băutura în ochelari de cocktail, decorarea marginii cu boabe de căpșuni proaspete. Aplicați cu paiele.

La categoria

Cocktail de lapte cu zmeură și înghețată

Acest cocktail este bogat în vitamina C, care întărește sistemul imunitar, ajută la arderea grăsimilor, are un efect antipiretic, are un rigid, antiinflamator și analgezice.

Ingrediente:

250 g de înghețată
500 ml de lapte
2 linguri. Miere
1 ceașcă de zmeură proaspătă

Metoda de gătit:

Miere se dizolvă în lapte cald și trimite un amestec în frigider. Adăugați înghețată la amestecul de miere răcită. Am bătut totul într-un blender. Adăugăm fructe de padure de zmeură și bateți din nou. Înainte de hrănire, vom sări peste cocktail prin Siete pentru a elimina oasele cu boabe de zmeură.

La categoria

Beepul lui Schwarzenegger

Cocktail de lapte la domiciliu este un desert minunat care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Chiar și oamenii care nu-i plac laptele, plătesc cu bucurie cu această băutură rece rece.

De ce iubesc cocktail-urile atât de multe și câte tipuri sunt acolo? Să încercăm să ne dăm seama!

Numai beneficii!

Proprietățile benefice ale laptelui sunt cunoscute tuturor. De la copilăria timpurie, toți copiii inspiră asta cel mai bun început Ziua, decât utilizarea unui pahar de lapte proaspăt este imposibilă să vină.

Și din moment ce laptele va veni cu siguranță în cocktail de lapte, utilitatea acestei băuturi este automat egală cu ea.

Laptele are un efect benefic asupra proceselor care apar în organism, întărește unghiile, părul, dinții.

Cocktailul este extrem de util, deoarece, în plus față de laptele care intră în el cu un întreg set de substanțe nutritive, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, această băutură pot conține, de asemenea, fructe sau sucuri de la ele.

Și, la urma urmei, știm cu toții că fructele sunt un depozit de vitamine care intră în corpul uman. Este plăcut să mănânci fructe într-o formă proaspătă și adăugându-le la lapte dă băuturii o aromă incredibilă, gust și culoare.

Cocktail de lapte acasă: Ce poate fi mai ușor?

Desigur, băuturile lactate pregătite într-o cafenea sau altă instituție sunt foarte gustoase și frumos decorate.

Ele atrage atât de mult privirea hranei originale.

Dacă mergeți la cafenea, nu există nicio posibilitate, dar există o dorință uriașă de a vă bucura de un cocktail, este foarte posibil să gătiți în bucătăria nativă.

Pentru pregătirea unei băuturi, vor fi necesare un inventar și produse mici de bucătărie:

Blender sau mixer;
Lapte;
Inghetata;
Fructe, sirop sau gem;
Tub, umbrelă sau alte decorațiuni.

Rețetă clasică

Înainte de gătit, este necesar să dați puțin înghețată și să încălziți laptele, apoi vor fi buni și să formeze o spumă groasă.

Pregătirea gâtului de lapte, trebuie să turnați lapte și să puneți înghețată într-un blender, bateți produsele de mare viteză, Turnați într-un pahar frumos, puneți o umbrelă sau un blestem în ea și puteți bea. Sticlă de hrănire frumoasă, decorată element original, Dați un cocktail un gust deosebit.

Raportul dintre ingrediente dintr-un cocktail poate fi schimbat în funcție de dorințele personale. Poate că cineva mai plăcut să bea o băutură groasă de întindere, atunci trebuie să adăugați mai multe sigilii decât laptele. Și iubitorii de gât lichid ușor pot adăuga componente ale unui cocktail în proporții 1: 2.

Băutură de lapte cu înghețată - excelentă soluție de gust

Opțiuni pentru gătit cocktail-uri de lapte cu înghețată o cantitate imensă. Unul dintre cele mai populare este un cocktail cu o cireșă. Această opțiune va face apel la copii și adulți. Să începem să gătească!

cireașă

Ingredientele pentru băutura de cireșe sunt simple (pentru 4 persoane):

0,5 l de lapte;
300 g de înghețată;
200 gr Cherry proaspăt sau înghețat.

Laptele și înghețata ar trebui să ia puțin. Cireșul proaspăt spălat și îndepărtați oasele, boabe congelate eliberate. Se toarnă laptele în castronul mixerului, adaugă înghețată, fructe de padure de cireșe, bate toate produsele cu un mixer sau un mixer și se toarnă în jurul ochelarilor, decorează-ți plăcerea.

Cafea

O variantă excelentă a băuturii delicioase va fi un cocktail cu adăugarea de cafea. Un astfel de desert are un gust bogat, dar nu se recomandă să se ofere copiilor. Adulții vor dori o decizie îndrăzneață - pentru a conecta laptele cu cafea.

Ingrediente pentru cafea pentru 4 persoane:

400 de grame de lapte;
200 de grame de sigiliu;
200 de grame de cafea proaspătă sau băutură solubilă;
Zahăr - la gust.

Laptele și cafeaua sunt încărcate într-un blender, adăugați o etanșare, la amestec de mare viteză a ingredientelor.

Dacă există puțină dulce în cocktail, puteți adăuga zahăr.

Puteți pregăti un gât cu cafea obișnuită solubilă din cutie. O astfel de opțiune este rapidă și convenabilă, dar nu este potrivită pentru iubitorii de aromă reală de boabe.

Pentru această opțiune, puteți lua un sigiliu alb obișnuit, dar o cafea, apoi cocktailul va fi original.

Oferim pentru vizionarea unui videoclip cu privire la modul de a pregăti un cocktail de lapte de cafea la domiciliu de aceste două moduri:

Au venit fructe de lapte

Puteți diversifica masa dulce cu cocktail-uri cu adăugarea de fructe sau fructe de padure.

Mai jos sunt rețetele băuturilor cu fructele cele mai accesibile în orice moment al anului.

Banană

Este o băutură delicioasă și una dintre cele mai multe cele mai bune combinații lapte și fructe.

Cu toate acestea, ar trebui să vă amintiți că un astfel de cocktail de banane ar trebui să fie beat imediat, altfel când stă, banana se întunecă și băutura nu va fi de zăpadă. Deși acest lucru nu se poate întâmpla dacă este pre-bucăți de banane pentru a presa lămâul.

Ingrediente pentru un cocktail cu o banană pentru 4 porții:

500 gr de lapte;
300 de grame sigiliu;
1 banană.

Rece lapte și înghețată, banană tăiată în bucăți. Se toarnă laptele în castronul mixerului sau al blenderului, se adaugă înghețată și piese de banane, se amestecă la viteză mare. Se pare că o băutură delicioasă și dulce.

Și acum să ne uităm într-un clip video, cum să facem un cocktail de banane lapte la domiciliu cu adăugarea de kiwi:

Cu căpșuni și menta

Pentru un astfel de cocktail veți avea nevoie de:

0,5 litri de lapte (pentru 4 porții);
300 g de înghețată;
250 gr de căpșuni;
Crengi de menta.

Căpșuni proaspete Rinse, înghețate lansate. Mai multe frunze de menta augate într-un mortar sau tăiate fin.

Beat lapte, înghețată, fructe de padure și menta într-un blender. Se toarnă shake-ul în ochelari, decora fiecare ploaie de menta. O băutură delicioasă aromatică cu note de prospețime va fi tratată și bună satisfăcută.

Apple-piuliță

Compoziția include:

Merele trebuie să fie curățate și tăiate în felii, detalii cu nuci. Se amestecă laptele, înghețată, felii de mere, piulițe zgâriate și linguri de miere într-un castron de blender. Se toarnă în ochelari, servesc, decide cu o felie de mere și un vârf de piulițe.

Nucile pot fi folosite nuc, alune sau migdale. Ei subliniază armonios gustul unui gât cu un măr.

Malina cu agitație de avocado

0,3 litri de lapte (pentru 2 porții);
200 de grame de sigiliu;
Mână de boabe de zmeură;
100 de grame de cremă;
1 avocado.

Ștergeți fructul avocado din coajă, scoateți osul, tăiat în bucăți și turnați. În castronul blenderului, descărcați toate ingredientele: lapte, cremă, zmeură, cremă, bucăți de avocado. Trebuie să lăsați câteva zmeuri pentru decorare.

Bateți toate conținutul vasului pe viteză mare și poate fi servit, punând coctile cu zmeură de sus. Gustul fin al acestei băuturi nu va lăsa pe nimeni indiferent, de zmeură dulce și de licitație textura de ulei Avocado îi va da un gust incredibil.

În timpul verii, toate băuturile răcoritoare sunt bune. Printre ei dragostea specială dă kvas. Aflați cum să gătiți singur pentru a fi încrezători în calitate.

Dacă doriți să pierdeți în greutate, atunci vara este timpul perfect pentru acest lucru, pentru că puteți găti plămâni delicioase Smoothie, și abundența fructelor și legumelor în acest moment va oferi posibilitatea de a vă mulțumi cu tot felul de combinații și gusturi. Descrie rețetele și metodele de gătire pentru pierderea în greutate.

Și în diferitele rețete de brânză de origine. Procesul de gătit nu este atât de dificil. Doar imaginați - mai multe produse de calitate inferioară din magazin! Aceste rețete sunt o căutare pentru dvs.!

Ciocolată băutură din lapte - visul de dulciuri!

Ciocolata îmbunătățește nivelul hormonal al fericirii, iar cocktailul cu această dulceață va ridica starea de spirit și va da o mulțime de emoții de aromatizare. Pentru o băutură miracolă aveți nevoie de:

400 gr de lapte (pentru 4 persoane);
250 g de înghețată;
100 de grame de cremă;
1 țiglă de ciocolată sau amestec uscat pentru băutura de ciocolată.

Pentru a face un cocktail de ciocolată lapte la domiciliu, mai întâi trebuie să topească ciocolata pe o baie de apă, dar o poți face în obișnuință cuptor cu microunde. De la un amestec uscat pentru a pregăti o băutură conform instrucțiunilor.

Puneți lapte, înghețată și smântână într-un blender și bate-le la viteză mare. Apoi, în amestec pentru a introduce ciocolată și bate din nou. Cocktailul este gata, depășirea într-o sticlă de porțiune, îl puteți decora cu o ciocolată rasă, o umbrelă frumoasă sau tub, puneți un stick de scorțișoară.

O soluție excelentă va adăuga banane sau nuci la gâtul de ciocolată. Pentru o astfel de băutură pentru 2 persoane veți avea nevoie de:

150 gr de lapte;
100 grame de sigiliu;
50 de grame cremă;
Jumătate 1 banană;
Mână de nuci;
Jumătate 1 gresie de ciocolată.

Puneți ciocolata pe o baie de apă și să o topiți, apoi se răcește. Banana a tăiat în bucăți mici, nuci se taie cu un cuțit.

Descărcați lapte, cremă, cremă, felii de banane, ciocolată și piulițe în recipient, bateți mixerul. Cu un astfel de set de componente ale produselor, va exista un gust îndrăzneț și original.

Cocktail Opțiuni cu ciocolată pot fi inventate pe mulți, principalul lucru nu este să-l exagerați cu componentele produselor și să le selectați competent, astfel încât să nu se întrerupă reciproc. Acum, uitați-vă cum să faceți un cocktail de lapte cu cacao numit "Bounty":

Cocktail fără înghețată are, de asemenea, dreptul de a exista

Dacă doriți cu adevărat să beți un cocktail de lapte, dar cifra este excelentă, puteți găti la băutură acasă fără înghețată, atunci va fi mai puțin calorii.

Și dacă alegeți un kefir degresat, iaurt, lapte sau lapte cu un procent mic de grăsime, atunci va fi obținut un minunat gât de lapte răcoritor.

Cu cacao și cireșe

Cocktail delicios de lapte la domiciliu fără înghețată, dar cu cacao și cireșe, include:

Este necesar să turnați laptele în recipientul de fascicul, să adăugați cacao, cireșe, ciocolată rasă. Bateți ingredientele la viteză mare de un blender timp de 2-3 minute, apoi adăugați gheață și bateți încă o dată timp de 20 de secunde.

Se toarnă băutura terminată într-o sticlă înaltă și beți imediat, astfel încât gheața să nu aibă timp să se topească.

Cu Malina.

Pentru o băutură cu zmeură pentru 2 persoane aveți nevoie de un astfel de set de produse:

300 de grame de kefir degresat;
200 de grame de zmeură;
Zahăr la gust.

Trebuie să descărcați zmeura în castronul blenderului, să adăugați un kfir de grăsime gras la ea și să bateți. Pentru a gusta se adaugă zahăr, se toarnă în ochelari și pot fi tratați.

O astfel de băutură este o soluție excelentă pentru persoanele care au urmat de figura lor.

Dacă dintr-o dată nu există nici o boabe sau fructe, va ajuta un gem complet obișnuit. Cu siguranță chiar un borcan, dar este prezent în fiecare casă.

Cu ea, puteți pregăti un gât minunat de lapte.

Cocktail cu gemul - o opțiune bugetară Un desert minunat.

Iubitorii de băuturi delicioase pot fi sfătuiți să adere la unele recomandări care vizează gătit corect Cocktail:

Laptele în gât trebuie să fie răcit, atunci va fi bine conectat cu alte produse. Dacă este nevoie să luați în considerare calorii, este mai bine să alegeți un produs degresat și să nu adăugați înghețată;
Înghețată este mai bună pentru a face o detașare, cu o biciuire va fi o frumoasă spumă apetisantă;
Înghețată fără aditivi va fi bine armonizată cu lapte și alte materiale de umplutură. Excepția este, probabil, înghețată de cafea, puteți găti un cocktail cu adăugarea de cafea sau ciocolată;
Pentru o băutură, ar trebui să alegeți fructe dulci și fructe de pădure, altfel gustul lor acru nu va fi foarte bine combinat cu un aromă de lapte;
Boabe și fructe înainte de utilizare trebuie spălate și de dorit să se transforme într-un piure, atunci va dura mai puțin timp și putere pentru a pregăti un cocktail;
Cocktail de lapte este o băutură care trebuie să fie beată imediat. Acest lucru se datorează faptului că fructele își pot schimba umbra în compoziția sa la mai puțin atractivă. Acizii de fructe au proprietatea produselor de lapte oxidante, astfel încât chiar și depozitarea scurtă a băuturii poate afecta prospețimea;
Cocktailul trebuie decorat. În primul rând, îi va da o specie frumoasă și apetisantă, în al doilea rând, vă va ajuta să nu vă simțiți într-un mediu obișnuit de acasă, ci într-un loc ales în care un barman profesionist tratează o băutură minunată. Țevi din plastic și hârtie, umbrele și spancuri, felii de fructe și mână de fructe de padure, ciocolată rasă, nuc zdrobită, chipsuri de nucă de cocos, mină de vanilie, mentă și chiar soduri citrice răsucite oferă un spațiu de fantezie atunci când decorează un pahar cu un cervical.

Pentru a vă bucura de un cocktail minunat de lapte, nu este nevoie să părăsiți casa, este suficient să vă uitați la frigider, să alegeți produsele necesare și să conectați fantezia, atunci veți primi un jurnal minunat. Secvența de băutură de băut nu este importantă, principalul lucru este starea de spirit și inspirația cu care se va pregăti.

În cele din urmă, vrem să vă prezentăm rețete video pentru cocktailuri de lapte foarte neobișnuite. Nu ai băut așa de delicios, crede-mă! Aici sunt ei:

Cocktailurile de lapte sunt indispensabile, mai ales în sezonul fierbinte, când temperatura nu încălzește termometrele timp de 30 de grade. În astfel de momente, vreau mereu să beau orice băutură delicioasă și răcoritoare.

Cocktail de lapte servește înlocuire excelentăÎn cupe și un popsicle, la o astfel de înghețată de căldură va curge rapid, mâinile de colț, haine decât strica de dispoziție. Acum în majoritatea statiunilor ruse si ucrainene, in timp de varăAfacerea excelentă este tocmai vânzarea de cocktailuri de lapte în standuri speciale de stradă.

Beneficiile cocktailurilor de lapte

În plus, cocktail coboară setea și "vă va răci", el va aduce și va beneficia de corpul vostru. Lapte, care este principala componentă a cocktailului, una dintre cele mai multe produse utileîn care este conținut aproape toate substanțele vitale- proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și săruri anorganice. Laptele are un efect pozitiv asupra stării pielii, părului, unghiilor și întărește imunitatea comună.

Ce aveți nevoie pentru pregătirea cocktail-urilor de lapte

Ce avem nevoie pentru a pregăti cocktail-uri de lapte, cu excepția ingredientelor necesare? Totul este simplu. La domiciliu, este suficient să aveți un mixer sau un mixer. În instituții specializate sau baruri bune Folosit, așa-zis, friză. Există mai multe tipuri de fresters:

Freemers pentru înghețată moale.Este hrănit în cupe speciale sau cu coarne de valuri, iar înghețată în sine este creată din amestecuri speciale uscate care sunt diluate cu apă sau lapte.
Freemers pentru cocktail-uri de lapte. Acestea pot fi lovite de lapte la 40 sau 80%, iar cocktailul în sine este obținut similar cu înghețată montată, care nu este absolut similară cu acele cocktailuri care sunt obținute folosind un mixer. Astfel de cadre utilizează, de asemenea, amestecuri gata făcute pentru cocktailuri de gătit.
Combo Fraisers.Acestea sunt folosite pentru cocktailuri și gătit înghețată.

Ready Amestes pentru cocktailuri de lapte

Amestecurile gata sunt destul de confortabile și acasă.Ele sunt încă depozitate și calmează cu un mixer obișnuit. Deoarece principalii consumatori de înghețată moale și cocktail-uri de lapte sunt copii, apoi amestecurile uscate sunt create doar la laptele lor mai bun, fără detenție. substanțe dăunătoare. Minus astfel de amestecuri în faptul că trebuie să fie comandate în magazine specializate sau prin Internet.

Și ceea ce vă împiedică să vă pierdeți băutura delicioasă delicioasă? La domiciliu, este convenabil să gătești cocktail-uri de lapte de la produse. Care pot fi achiziționate cu ușurință în magazin. Acum ne vom uita la unele rețete.

Rețete de cocktailuri de lapte

Cocktail de lapte convențional

Este nevoie de: 1 litru de lapte, 200g. Inghetata. Toate împreună trebuie să bateți mixerul sau mixerul. Opțional, puteți adăuga diferite siropuri care sunt vândute în magazine. Dacă așa cum nu ați găsit, atunci puteți utiliza cu ușurință blocarea lichidă fără fructe de padure.

Un preparat mai complex al unui cocktail de lapte

Este nevoie de: 1 litru de lapte, 0,5 pahare de cremă grasă de 33%, 200 gr. Inghetata, 100 gr. Fructe (de exemplu, banane, căpșuni sau piersici care trebuie să mănânce), 1 linguriță. Pulbere de zahăr. Noi batem totul împreună în blender. Suntem delicios și bogați în cocktail de vitamine.

Cocktail de lapte de ciocolată

Va dura: 1 litru de lapte, 200-400 gr. Ciocolată înghețată, pulbere de zahăr și sirop de ciocolată. Cocktail de ciocolată poate fi făcut și împreună cu o banană, va deveni un gust foarte blând și interesant.

Ce să diversificăm milkshake

Pentru prepararea cocktail-urilor de lapte Pe baza laptelui, puteți utiliza o varietate de fructe, ambele împreună și separat. Puteți pregăti, de exemplu, banane, căpșuni, cocktailuri de lapte de zmeură.

În plus față de fructe, sunt posibile diferite aditivi de lichioruri, Sirop cu care puteți diversifica gusturile cocktailurilor de lapte.

Dacă vă apropiați de problema amestecării cocktail-urilor la domiciliu în detaliu, atunci pentru un început, aș sfătui să extragă literatura dedicată cazului de bar. De exemplu, un nou venit este suficient pentru a citi Biblia Bibliei și Bibliunea Imbibe David Siderh. În primul rând, va ajuta să înțelegeți mai bine ceea ce amestecați băutura și ce ar trebui să se întâmple în cele din urmă. În al doilea rând, este foarte interesant.

Nouăzeci și cinci la sută din ceea ce este și ce se va întâmpla deja deja inventat. Și cocktailurile unice, care se încadrează în restul de 5% sunt un mic miracol și, de regulă, un accident. Dar cei care nu fac nimic nu se întâmplă nici măcar.

Unul dintre rolurile importante din pregătirea instrumentelor de joc de cocktailuri. Ele sunt continuarea mâinilor Barmeni.

Tot ce ai nevoie bun rezultat: Agitator confortabil și fiabil, geam de amestec, lingură de bară, filtru, Fine Streaker și, în mod natural, gheață bună (gheață mare de la generatorul de gheață).

Atunci când alegeți echipamentul, regula "scump - calitativ" nu funcționează întotdeauna.

Shaker - Simbolul principal al artei Bartendse

Alegerea unui agitator, încercați să o strângeți în aer liber în aer liber. Dacă metalul este foarte scurt, agitatorul va începe în curând să continue. Ochelarii trebuie să fie strâns unul pe celălalt și ușor de deschis cu șocul adecvat.

Datorită transparenței geamului de amestecare, este întotdeauna vizibilă faptul că se dovedește

Sticla de amestecare trebuie să fie de sticlă durabilă. Puteți alege fierul, dar nu este foarte convenabil și estetic.

Întregul har de gătit într-o ceașcă de sticlă este că vedeți o băutură, vedeți că nimic nu este inutil.

Scopul principal al lingurii de bară este de a ajunge la fundul ustensilelor de bare, deci este lungă

Alegerea unei linguriță, este suficientă pentru a vă asigura că este în regulă cu centrul de greutate și este confortabil minciunile în mână. Restul este o chestiune de gust.

Filtru (filtru englez - "Filtru", "Sito") - un instrument care se vede de particule de gheață mari sau bucăți de fructe atunci când barmanul navează un cocktail de agitare într-un pahar.

Există două tipuri de filtre:

Julep Streiner (fără izvoare în jurul marginilor). A fost inventată înainte de invenție tuburile de paie să se deschidă din ochelari, care sunt umpluți cu gheață zdrobită.
Filtru normal cu primăvară.

Ele sunt bune. Ce să alegeți este o chestiune de gust.

Julep Streiner și Fine Streyer

Fine Streyer

De fapt, aceasta este tulpina obișnuită, chiar și din magazinul economic poate apărea. Cu toate acestea, cu atât găurile mai mici, cu atât mai bine.

Tehnica de amestecare

Băuturi fără o parte acidă (este de obicei suc de lămâie sau de lime) - "Negrozy" sau "American", "Arno" sau "Bej" - ușor de amestecat într-un pahar. Este suficient să turnați ingredientele într-un pahar, să adăugați gheață și amestecați. Apoi se scurge din gheață într-o sticlă răcită sau băutură cu gheață - există o chestiune de gust.

Dar, indiferent cât de cool, fără agitator și gheață, o băutură bună nu este amestecată. Există două tehnici de amestecare de bază - acesta este un shake și stil. Orice altceva este un amestec (bate într-un blender), construi (turnat pe gheață), strat (Puneți straturi) - ecouri sau cluburi sau petreceri de plajă.

Scutura

Barman se toarnă mai întâi ingrediente ieftine. Dacă este greșit, eroarea va costa mai puțin.

Când ingredientele din agitator, puteți adăuga foarte mult. Agitatorul trebuie să fie plin de gheață - deci băutura mai puțin diluată cu apă.

Decât mai multă gheață Într-un pahar, cu atât mai lent se va topi și mai puțină apă va fi acolo.

După baterea intensă a băuturii timp de 3-6 secunde, acesta trebuie filtrat de la gheața folosită în geamul răcit folosind o întindere. Poate că erau fructe, menta, busuioc și așa mai departe în agitator. Sticla ar trebui să aibă o băutură frumoasă curată.

Styr.

Aceeași poveste: ingrediente, gheață, amestecare, filtru.

ELEFANT

Dacă faceți un amestec simplu, există un elefant de club amuzant: un pahar, gheață, bază, umplutură.

Partea puternică (baza) este turnată mai întâi pe gheață pentru a netezi rugozitatea și alcoolitatea. Deoarece în amestec-Dirinkas a folosit alcool ieftin, este de obicei inodor, ascuțit, alcool. Două sau trei ingrediente nu sunt agitate în mod corespunzător, astfel încât alcoolul trebuie să fie netezit, rece.

Proporții și structuri

Cuvântul "cocktail" (Ing. Cocktail este o "coadă cocoșă"), dacă vă săturați adânc, este doar o mică categorie de băuturi mixte.

Cocktailul este o parte puternică, o parte dulce, o parte amărătură și apă sau sodă.

Fiecare băutură are o structură sau categorie definitivă. Aceste structuri din lume nu există mai mult de 15-17.

Margaretă: Partea puternică, parte dulce sub formă de lichior, parte acidă. Un exemplu de cocktail cu o astfel de structură - "Margarita" (Margarita).
Fizz.: Partea puternică, acidă, partea dulce, veverița și sifonul. Un exemplu de cocktail cu o astfel de structură - "Jin Fiz" (Gin Fizz).
Collins.. Din punct de vedere fizic doar absența proteinei. Un exemplu de cocktail cu o astfel de structură - "John Collins".
Sauer. (De regulă, o băutură cu proteină de ouă): o parte puternică, o parte acidă și o parte dulce. Un exemplu de cocktail cu o astfel de structură - "whisky acru" (whisky acru).
Martini: Partea puternică, decorată cu mai multe picături vermut.

Orice barman profesionist poate înlocui pur și simplu ingredientele. Este modul de înlocuire a cuvintelor ofertelor prin adăugarea unei cifre de afaceri de vorbire frumoasă. Restul este cazul tehnologiei și tacticii. Sub tactica aici se înțelege alegerea modului în care gătiți de înaltă calitate și la cine.

Combinaţie

La amestecarea cocktail-urilor la domiciliu, acordați atenție combinațiilor excelente dovedite:

vin, mentă și afine;
vodcă și busuioc;
whisky și maracuie;
amaro (lichior din plante) și cireș;
tequila, roșii și țelină;
tequila și portocaliu.

Utilizarea pentru cocktailuri nu numai achiziționate, dar și siropuri de origine. Acesta este un câmp întreg pentru experimente.

De exemplu, de 800 g de zahăr, 1 I de apă și 20 g de bastoane de scorțișoară pot fi făcute acasă scorțișoară sirop. Este ideal pentru cocktailul "roșu" (40 ml de case de bourbon ", 20 ml de sirop de scorțișoară, 20 ml de mere, 100 ml de cidru de mere uscați, 10 g de slănină de decorare).

Și dacă 500 g de bomboane de bomboane se toarnă 500 ml de apă și se coajă într-o stare lichidă, se va obține un sirop luminos Bubbaris. Vă sfătuim să încercați "copacul bomboanelor" (50 ml de vodcă, 30 ml de sirop de grătare familiale, 30 ml de suc de lămâie, 15 ml de lichior Blackmorerodin, 5 ml de sirop de rodie).

Din cele mai neobișnuite combinații, pot să-i sun pe nebunul nostru, dar băutura sofisticată "Krasher Nr. 14". Pentru el, am amestecat într-o banană de agitare Sambuku, cartofi maracuie, cremă, suc de lamaie și am primit o nouă lovitură.

Cocktail "Krasher Nr. 14"

Pentru a repeta acest cocktail acasă, veți avea nevoie de:

50 ml de banane samboy;
20 ml piure de maracuie;
20 ml de cremă;
20 ml de suc de lămâie;
10 ml de sirop de zahăr;
frisca;
cherry pentru decorare.

Experimente și titluri de cocktail

Pentru a pregăti băuturi delicioase, aveți nevoie de rețete bune dovedite. Puteți lua rețete clasice de cocktail și puteți adăuga ceva pe cont propriu.

Este foarte important să experimentați și să încercați chiar și un produs, din păcate, fără succes. Deci, uneori, combinațiile foarte neobișnuite vin în cap, care în cele din urmă pot surprinde plăcut.

Nu există un singur număr precis de inventare a numelui. Este mai ușor să faci o cartelă mentală - totul va cădea în loc.

De exemplu, vrem să sărbătorim ziua de naștere a genelor crocodile din Anapa și să-i prezentăm un cocktail. Căutăm o asociere cu un crocodil, cu Anapa, cu mare, cu un elicopter albastru și înghețată. Colectăm asociații identice din fiecare cerc și formează o băutură. Definim ingredientele combinate și numele.

Cel mai adesea, numele sunt atrase de urechi la ingrediente. Este chiar amuzant. De exemplu, o băutură ascuțită cu ghimbirul "Ostrovsky" sau un cocktail cu vinul "invizor".

Totul este doar un joc de imagini și cuvinte.

De exemplu, vreau o băutură să fie numită "lovitură mică". Se răcește și la modă astăzi, care a venit în principal din boxul thailandez. Lovitura scăzută este, de regulă, o lovitură neobservată, care, care, căzând în gol de două ori și de trei ori, se taie oponentul cu picioarele lui. Cum să-l legați la o băutură? Totul este simplu. Băutura ar trebui să fie valabilă încet, dar puternică. Și apoi jocul de gusturi și combinații își face treaba.

Lapte - un produs care nu este de gust, dar un cocktail bazat pe lapte este o băutură care iubește copiii și adulții. Nu este surprinzător, de ce refuzi o astfel de băutură - pentru că este delicioasă și utilă. Dar cum să gătiți o astfel de băutură acasă și că este utilă pentru sănătate. Pentru a reseta câteva kilograme suplimentare sau doar pentru plăcere? Laptele și produsele cu conținutul său sunt utile pentru copii, femeile care se pregătesc să devină mama și cei care au devenit deja o mamă - aproape toată lumea știe despre asta. Dar cum să forțezi, de exemplu, un copil, bea cel puțin o ceașcă de lapte? Nu vă deranjați capul cu această întrebare și petreceți nervii și puterea.

Totul este ușor și simplu - cumpărați doar un blender și un mixer și pregătiți cocktailuri delicioase lapte cu lapte, înghețată, kefir sau ser, cu fructe sau fructe de padure cel puțin în fiecare zi. Puteți fi încrezători că o astfel de delicatețe va fi încântată chiar și cei mai aroganți și capriciosi copii. Ca rezultat, toată lumea va fi satisfăcută - și tu și copii!

Cocktail de casă fără chimie

Metoda de gătit un cocktail tradițional de lapte. Băutura clasică obișnuită bazată pe lapte constă din două componente principale - lapte și înghețată. Înainte de gătit, laptele este important să se răcească până la + 6 grade (dacă laptele este un cocktail rece va fi gustos). Becut băutura este necesară la înălțime modul de viteză Într-un amestecător sau folosind un mixer, timpul de biciuire este strict instalat - de îndată ce se dovedește o spumă groasă - un cocktail este gata.

Dacă doriți să adăugați o bucată de fructe, fructe de pădure sau gheață de fructe într-un cocktail de lapte, înainte de a le adăuga la o băutură, este necesar să ștergeți sau să exprimați această componentă prin Siete (acest lucru este necesar pentru a bea coaja sau semințele) . Cocktail-uri după ce sunt pregătite, de regulă, înfloresc în ochelari înalți și serviți cu tuburi speciale de cocktail. În plus față de lapte, baza pentru o astfel de băutură poate fi Kefir, iaurt clasic sau cremă prin orice conținut de grăsimi. Și aditivii pot fi fructe. Sirop, fructe de padure, ciocolata si chiar alcool.

Dacă vă urmați cu atenție figura, păstrați-vă alimentație adecvată Sau țineți o anumită dietă, atunci un cocktail cu calorii mici este perfect. Ca bază a unei astfel de băuturi, puteți lua un kefir cu lapte mic gras sau degresat. Componentele suplimentare pot deveni bucăți de măr. Kiwi. Căpșună. De asemenea, într-un cocktail cu calorii mici puteți adăuga suc de fructe. Dar amintiți-vă - iaurt îndrăzneț, lapte, nuci, ciocolată și alte produse care conțin un numar mare de Grăsimile pentru un astfel de cocktail nu se vor potrivi.

Cocktail de lapte clasic cu înghețată

Pentru a face această băutură, vom avea nevoie de 250 de grame de înghețată (sigiliu) și 1000 gr. lapte. Am bătut cele două componente în blender până când spuma groasă eșuează. Procentul de lapte la înghețată poate fi diferit - totul depinde de arome. Dacă vă place să beți astfel de cocktail-uri prin tub lent savurați gustul, apoi adăugați mai mult lapte (1,5 litri) la cantitatea specificată de înghețată. Dacă preferați cocktailuri groase cu un conținut ridicat de calorii, cu privire la similitudinea celor care sunt servite în McDonalds, cantitatea de lapte trebuie să fie minimă.

Cocktail de lapte cu măr și nuci

Cocktailul specificat este o băutură de lapte nealcoolică, care este inerentă unui gust delicat și un miros de tart. Un astfel de cocktail va deveni un tratament minunat pentru orice vacanță pe care copiii vor fi prezenți. Deși și adulții vor fi bucuroși să încerce un astfel de tratament și vor fi impresionați.

Produse:

2 mere medii;
0,5 litri de lapte;
2 linguri. linguri de nuci zdrobite;
0,5 cană de zahăr.

Metoda de gătit:

Merele curate de pe coajă și scoateți miezul cu semințe. Apoi, le freacă pe un strălucitor superficial, aduc cu zahăr și se amestecă bine. Laptele trebuie să se fierbe, să se răcească și să se toarne cu mere ratate. Un amestec de mere - lapte este biciuit într-un blender sau folosind un mixer. Cocktailul rezultat se varsă în ochelari și presărat cu piulițe tocate.

Cocktail de lapte-banane

O astfel de băutură de lapte va gusta nu numai copiilor, ci și adulților. Pentru acesta din urmă, puteți adăuga câteva steaguri de brandy sau lichior înainte de hrană.

Metoda de gătit:

Blender a bătut 250 de grame de înghețată cremoasă, litru de lapte și banane tocate. Băutura rezultată este îmbuteliată în ochelari înalți. Și înainte de a servi deasupra băuturii, puteți decora cu bucăți de kiwi sau banane. Pentru adulți, așa cum sa spus mai devreme, puteți adăuga câteva steaguri de brandy la un cocktail.