Peștele în cuptorul cu microunde se gătește rapid și ușor. Aparat de uz casnic face procesul mai ușor și mai convenabil, a început să fie folosit nu numai pentru încălzire mâncăruri gătite, dar și pregătirea de preparate cu drepturi depline din materie primă. În acest caz, merită să respectați anumite proporții și succesiuni de acțiuni.

Cum să gătești pește în cuptorul cu microunde?

Pentru a face un fel de mâncare precum peștele în cuptorul cu microunde, trebuie să luați în considerare următoarele puncte:

1. Produsul congelat trebuie dezghețat, dar în același timp să prindă momentul, astfel încât să rămână rece.
2. Dacă scăpați de gheață în cuptorul cu microunde, trebuie să acoperiți peștele cu un prosop de hârtie și să îl întoarceți o dată pe cealaltă parte.
3. Peștele nu trebuie sărat mai întâi, altfel va deveni dur în timpul gătirii.
4. Este necesar să alegeți feluri de mâncare care au o gaură în capac.
5. În cele mai multe cazuri, peștele după gătit ar trebui să fie preparat puțin pentru a ajunge la starea deplină.
6. În cuptorul cu microunde, puteți găti pește ambalat, pentru aceasta este așezat împreună cu punga pe un vas, în el se fac mai multe găuri prin care va fi eliberat lichid.
7. Dacă există dorința de a găti peștele în folie, atunci trebuie să utilizați un cuptor cu microunde special.

Cum să gătești pește în cuptorul cu microunde?

Una dintre cele mai moduri simple se gătește pește în cuptorul cu microunde folosind fierbere. Pentru a face acest lucru, se recomandă să luați feluri de mâncare speciale în care puteți plasa în mod convenabil produsul principal. Trebuie tăiat în bucăți și pus într-un recipient, astfel încât părțile mai mari să fie situate lângă pereți. În funcție de tipul de pește, timpul de gătire poate varia.

Ingrediente:

• pește - 400 g;
• unt- 1 lingura. l.

Gătitul

1. Tăiați peștele în bucăți, puneți într-un castron, adăugați ulei, sare, turnați puțină apă. Închideți recipientul cu un capac.
2. Setați puterea maximă, peștele în cuptorul cu microunde va fi gata în 3-5 minute.

Cum să coaceți peștele în cuptorul cu microunde?

Peștele la grătar în cuptorul cu microunde iese extrem de gustos, funcția cuptorului este adesea folosită pentru a găti macrou. Ingrediente precum lămâia și ceapa vor contribui la darea mâncării un gust de neegalat. Produsul principal preparat trebuie pus într-un vas termorezistent, după ce îl stropiți cu ulei vegetal.

Ingrediente:

• macrou - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• lămâie -0,5 buc.;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• sare, piper, condimente.

Gătitul

1. Dezghețați macroul. Tăiați capul, tăiați burta și curățați interiorul. Clătiți apă rece. Profilați cu atenție peștele și îndepărtați toate oasele.
2. Ceapa taiata in jumatati de rondele.
3. Lămâie tăiată în inele. Sarați fileul, puneți ceapa și lămâia în mijloc.
4. Peștele la microunde va fi gata în aproximativ 15 minute.

Cum să gătești pește în cuptorul cu microunde într-o pungă?

Fără timp și efort nejustificat, peștele este gătit la cuptorul cu microunde într-o pungă de copt. Produsul marin poate fi pregătit preliminar în modul „decongelare”, care este setat pentru 20 de secunde, apoi poate fi lăsat în cameră timp de un minut pentru a ajunge. Felul de mâncare dobândește un gust suplimentar bogat prin utilizarea a tot felul de condimente.

Ingrediente:

• macrou - 1 buc.;
• unt - 10-15 g;
• maioneză - 20 g;
• ceapa - 1 buc.;
• lămâie - 0,5 buc.;
• brânză - 50 g.

Gătitul

1. Curățați peștele de oase, puneți pe un vas, sare.
2. Deasupra punem ceapa inmuiata in prealabil in zeama de lamaie.
3. Se condimentează peștele cu condimente, se unge cu maioneză, se stropește cu brânză rasă.
4. Puneți peștele într-o pungă de copt, puneți vasul la cuptorul cu microunde la putere maximă pentru aproximativ 4 minute.

Pește la cuptorul cu microunde cu ceapă și maioneză

Multe gospodine sunt foarte populare pește la cuptorul cu microunde cu ceapă și maioneză. Aceste componente auxiliare, care dau produsului principal un gust unic, ii vor conferi, de asemenea, suculenta si il vor proteja de uscare in timpul gatirii. Înainte de servire, puteți decora vasul cu mărar tocat.

Ingrediente:

• file de pește - 600 g;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneză - 4 linguri. l.;
• brânză rasă - 4 linguri. l.;
• sare piper;
• mărar - 1 buchet.

Gătitul

1. Se presară bucățile de pește cu sare și piper.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, puneți deasupra peștelui. Se unge cu maioneza si se presara branza rasa.
3. Peștele în cuptorul cu microunde cu crustă iese folosind modul „Grill”, porniți-l timp de 15 minute.

Tocană de pește la cuptorul cu microunde

Un alt mod de a găti peștele cuptor cu microunde, - stinge-l. Se face adesea împreună cu o garnitură, care poate fi cartofi, orez, terci de hrișcă sau tot felul de legume proaspete. Acesta din urmă poate fi fie tăiat în cercuri mari, fie tocat cu răzătoarea.

Ingrediente:

• pește - 1 buc.;
• orez - 400 g;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• condimente, sare;
• ulei vegetal - 20 ml.

Gătitul

1. Tăiați peștele, frecați cu condimente.
2. Se adauga ceapa tocata si se lasa la macerat jumatate de ora.
3. Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate.
4. Rade morcovii.
5. Unge vasul cu ulei. Pune peștele în mijloc, toarnă orez pe părțile laterale și presară morcovi deasupra.

Medalioane de pește roșu la cuptorul cu microunde

Cel mai delicat fel de mâncare care va mulțumi chiar și gurmanzii sofisticați este peștele roșu la cuptorul cu microunde. Se poate servi cu diverse sosuri sau garnituri de legume. Puteți da preparatului o prospețime suplimentară dacă îl stropiți cu ierburi tocate. Rezultatul nu va fi inferior celui preparat în mod tradițional.

Ingrediente:

• fripturi de somon - 3 buc.;
• maioneză - 50 g;
• ierburi, sare, piper.

Gătitul

1. Sarați și piperați fripturile.
2. Ungeți peștele cu maioneză, puneți într-un vas de sticlă.
3. Peștele la cuptorul cu microunde va fi gata în 15 minute.

Plăcintă cu pește la cuptorul cu microunde

O modalitate foarte neobișnuită de a găti file de pește în cuptorul cu microunde este să-l folosești ca umplutură pentru o plăcintă. Acest proces va avea loc mult mai repede decât în ​​cuptor. Produsul principal poate fi folosit tipuri diferite, se armonizează perfect cu ceapa verde.

Ingrediente:

• făină - 400 g;
• unt - 50 g;
• apă - 1 pahar;
• sare - 1 linguriță;
• pește - 500 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 1 buc.

Gătitul

1. Se amestecă ingredientele pentru aluat: făină, unt, apă, sare, ou. Se lasa 10-15 minute.
2. Pentru umplutură se toacă mărunt fileul și ceapa.
3. Întindeți două straturi subțiri de aluat. Puneți umplutura între ele.
4. Pune plăcinta la cuptorul cu microunde timp de 15 minute.

Utilizarea oricăror materiale postate pe site este permisă dacă furnizați un link direct (pentru publicații online - hyperlink-uri) către adresa directă a materialului de pe Site. Link (hyperlink) este necesar indiferent de utilizarea totală sau parțială a materialelor de pe site-ul http://http://site

Pentru a găti pește delicios conform rețetelor culinare pentru cuptorul cu microunde (MW), trebuie să cunoașteți câteva dintre caracteristicile gătirii preparatelor din pește pentru cuptorul cu microunde (MW). Gătitul preparatelor din pește în acest caz nu vă va lua mult timp, iar preparatele din pește vor fi delicioase. Atât peștele proaspăt, cât și cel congelat sunt potriviti pentru gătit la cuptorul cu microunde (MW). Peștele proaspăt nu necesită preparate speciale: trebuie curățat, spălat și tăiat, dacă este necesar, în bucăți porționate.

Puteți dezgheța peștele congelat în cuptorul cu microunde (cuptorul cu microunde), doar rețineți că acest lucru trebuie făcut imediat înainte de a-l găti, urmând următoarea procedură:
Puneți peștele într-un vas de dezghețat sau pe un vas, învelindu-l cu un prosop de hârtie. În același timp, așezați părțile mari mai aproape de pereți și puneți-le pe cele subțiri în mijloc, astfel încât să se suprapună. Pentru ca părțile subțiri să nu se ardă, este indicat să le acoperiți cu bucăți de folie. Setați controlul puterii cuptorului cu microunde (MW) la un nivel mai mic decât mediu (aproximativ 25-30% din puterea maximă).

Timpul de dezghețare depinde de greutatea peștelui, de mărimea acestuia și de alți factori, dar, în medie, procesul durează de la 2 la 6 minute, așa că este de dorit să-l țineți sub control. Puteți determina gradul de pregătire al peștelui în funcție de starea sa: ar trebui să se îndoaie, dar să nu se încălzească.

După dezghețare, mai lasă peștele să stea 5-7 minute până la dezghețarea finală, apoi tratează-l la fel ca și cu peștele proaspăt: se curăță, se clătește și se taie bucăți de mărimea dorită.

Nu este de dorit să sărați peștele înainte de gătit, deoarece acest lucru îl poate face mai dur. Gatiti pestele intr-un recipient sigilat cu o gaura in capac sau acoperit complet cu lichid. Alegeți timpul minim de gătire și abia apoi aduceți peștele pe deplin pregătit în cuptorul cu microunde (cuptorul cu microunde) oprit.

Pregătirea peștelui poate fi determinată de ușurința separării sale în fibre și de pierderea translucidității.

Vă oferim două rețete culinare pentru a găti preparate din pește la cuptorul cu microunde (MW).

Pește fiert
Produse: 400 g de orice pește, sare.

Pentru a pregăti preparatul din pește conform acestei rețete culinare, așezați peștele pregătit în prealabil într-un vas de gătit, astfel încât bucățile groase să fie de perete și turnați puțină apă. Sarați, acoperiți vasul cu un capac și gătiți la cuptorul cu microunde (micunde) la putere maximă timp de 3-5 minute, în funcție de tipul de pește.

Pește prăjit
Produse: 400 g de orice pește, 1 lingură. o lingură de unt.

A prepara o mancare de peste conform acestei retete culinare pentru cuptorul cu microunde (cuptorul cu microunde), se ung bucatile de peste cu unt topit si se aseaza intr-un vas preincalzit in bucati groase mai aproape de pereti, se presara usor fiecare bucata cu un cutit sau o spatula. Se duce vasul deschis cu peștele preparat la cuptorul cu microunde și se prăjește la putere maximă timp de 3-5 minute.După ce peștele devine auriu, nu uitați să-l răsturnați.

Poftă bună!

Stiuca in cuptorul cu microunde bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 18,3%, beta-caroten - 28,2%, vitamina K - 31,1%, vitamina PP - 24,4%, fosfor - 19,2%, cobalt - 142,1%, crom - 78,2%

Ce este util Stiuca la cuptorul cu microunde

• Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• B-caroten este o provitamina A si are proprietati antioxidante. 6 micrograme de beta-caroten este echivalent cu 1 microgram de vitamina A.
• Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui, la un conținut redus de protrombină în sânge.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul inadecvat de vitamine este însoțit de o încălcare a stării normale a pielii, gastrointestinale tract intestinal si sistemul nervos.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie, rahitism.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
• Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind acțiunea insulinei. Deficiența duce la scăderea toleranței la glucoză.

ascunde mai mult

Ghidul complet pentru cele mai multe produse utile puteți vedea în aplicație

Peștele gătit la cuptor este foarte gustos și arată ca un adevărat preparat de sărbători. Dar de multe ori pur și simplu nu este suficient timp pentru asta. Aici vine în ajutor cuptorul cu microunde - un asistent ideal pentru gospodinele ocupate. Cu el, puteți crea rapid o adevărată capodoperă chiar și într-o zi lucrătoare. Durează doar câteva minute pentru a găti știuca în cuptorul cu microunde.

Pește fiert

Un preparat cu putine calorii care va fi apreciat de toti cei care iubesc sa manance mancaruri gustoase, dar isi pastreaza silueta.

Ingrediente necesare:

• 1 pește mediu;
• morcovi (1 mare sau 2 mai mici);
• ceapa (pereche de capete);
• ardei gras (1 buc.);
• unt (2 - 3 linguri);
• sare, condimente pentru peste.

Pregătirea pas cu pas:

1. Ceapa tăiată rondele subțiri. Pune o parte pe fundul tigaii.
2. Dați morcovii pe răzătoare (mari). Adăugați puțin la ceapă. Aici vor merge și ardeii tăiați în fâșii subțiri.
3. Sărați legumele și adăugați condimente pentru pește. Pune deasupra bucatele de stiuca si unt. În continuare, condimentele. Apoi un alt strat de legume. Peștele ar trebui să completeze compoziția.
4. Acum trebuie să adăugați apă în tigaie (aproximativ 1/3 din înălțimea tuturor straturilor);
5. Setați un cronometru pentru 15 minute. Puterea cuptorului este medie. Verificați vasul. Apoi, creșteți la maxim și fierbeți încă 10 minute. Peștele în sine se gătește repede, dar legumele durează mai mult. Gustul preparatului este subliniat perfect de cereale de orez fiert sau de cartofi.

Important! După ce a trecut timpul, vasul trebuie mai păstrat puțin la cuptor. Va ajunge la deplină pregătire. Chiar dacă faci știucă umplută în mânecă.

La grătar

Varietate gustoasă preparat tradițional. Dacă cuptorul dumneavoastră are această funcție, gătiți pește conform acestei rețete. Știucă la grătar la cuptorul cu microunde, cu siguranță o să-ți placă.

Ingrediente necesare:

• 2 fileuri;
• 6 art. l. maioneză;
• condimente și condimente speciale pentru grătar.

Pregătirea pas cu pas:

1. Turnați condimentele în sos și amestecați. Înmuiați toate bucățile de pește în marinada rezultată și lăsați timp de o oră.
2. Aranjați fileul pe cel mai înalt gratar. Asigurați-vă că puneți o farfurie sub fund, unde se va scurge sucul.
3. Se coace 3 min. la putere maxima. După aceea, treceți în modul combi-1 timp de 10 minute pentru o parte. Apoi răsturnați toate bucățile, transferați pe grătar și gătiți încă 5 minute.

Când decorați un fel de mâncare, vă puteți arăta imaginația. Un cuțit special pentru tăierea legumelor vă va ajuta în acest sens.

Pateu delicat

O mâncare fragedă parfumată va cuceri pe toată lumea. Dacă cauți ce poți găti din știucă la cuptorul cu microunde, aceasta este cea mai bună opțiune.

Ingrediente necesare:

• file de știucă (0,5 kg) + 200 g de orice pește gras (de exemplu, somon);
• smântână (250 g);
• o jumătate de lămâie și un lime întreg;
• ouă (2 buc.);
• piper alb, sare;
• ½ legătură de mărar și câteva crenguțe de tarhon;
• unt (pentru a unge forma).

Pregătirea pas cu pas:

1. Se toarnă pulpa de știucă cu zeamă de lămâie, sare și se răcește puțin.
2. Cu ajutorul unui blender, transformati pestele cu albusuri intr-o masa omogena, turnand incet smantana din punga.
3. Se adauga sare, piper si o lingurita de coaja de lime.
4. Pune masa la frigider.
5. Pune deoparte o parte din verdeață pentru decorare. Tăiați restul.
6. File de somon (sau alt pește) tăiat în fâșii subțiri alungite.
7. Unge bine o formă dreptunghiulară cu ulei.
8. Pune ½ parte din amestec pe fund, adaugă condimente.
9. Apoi sunt fasii de somon si carnea tocata ramasa.
10. Nivelați ușor amestecul cu o lingură. Pentru a umple toate golurile din vase, bateți ușor pe masă. Acoperiți partea superioară a formei cu folie alimentară.
11. Setați puterea cuptorului la 600 W și gătiți pateul timp de 4 minute. Apoi crește până la 360 și timpul până la 6 - 8 minute.
12. După această perioadă, opriți cuptorul cu microunde, dar nu mai îndepărtați puțin forma.
13. Lăsați vasul să stea timp de 5 minute.
14. Scurgeți excesul de lichid și răsturnați forma pe o farfurie lată.

Ca decor vor servi felii subtiri de lime si tarhon. Acest aperitiv gourmet este servit cu vin alb bun. O altă opțiune este cu crutoane mici crocante (făcute dintr-o baghetă franțuzească).

Cu ceapa si smantana

Aceasta este o reteta de stiuca la cuptorul cu microunde pentru cei care vor sa gateasca rapid, dar foarte gustos. Cele mai simple componente creează o adevărată capodoperă.

Ingrediente necesare:

• pentru o carcasă de știucă (mai puțin de 2 kg) - 2 cepe și 1 pahar de smântână;
• 2 linguri. l. unt;
• condimente pe gustul tău.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți știuca: curățați, scăpați de interior. De asemenea, tăiați capul și aripioarele (pot deveni baza pentru supa de pește).
2. Separați fileul de oase. Se toaca ceapa nu foarte fin.
3. Luați o cratiță cu capac, puneți legumele în ea. Adăugați jumătate de smântână, unt, condimente. Să amestecăm totul.
4. Dam tava la cuptor pentru 4 minute (la o putere de 600 wati).
5. Tăiați fileul în bucăți mici și asezonați. Se scoate ceapa din tigaie, se pune pestele la locul ei, se toarna peste smantana, iar deasupra se netezeste ceapa cu un strat subtire.
6. Gătiți vasul în două etape: 7 minute la 800 W și 9 minute la 600 W.

Important! Recipientul pentru gătit trebuie să fie cu un capac, în care există o gaură specială pentru a ieși aburului. Dacă nu există un astfel de fel de mâncare, umpleți știuca cu sos complet.

În timpul procesului de gătire, ceapa va elibera mult suc parfumat. Peștele va fi foarte moale și gustos.

O rețetă simplă de știucă poate fi găsită în videoclip:

Rețetele de pește la cuptorul cu microunde sunt la fel de variate ca și soiurile de pește. Fiecare localitate are propriile sale delicatese fluviale și marine care necesită o manipulare diferită. Să încercăm să luăm în considerare nuanțele de bază ale modului de a găti peștele în cuptorul cu microunde și apoi să împărtășim câteva rețete interesante și gustoase.

Pregătirea produsului

Să spunem câteva cuvinte despre dezghețare. Cel mai adesea trebuie să gătiți pește proaspăt congelat. Acest lucru se datorează faptului că, de exemplu, somonul roz sau halibutul bun pot fi găsite în viață banda de mijloc, unde nu există mări și oceane, este pur și simplu imposibil. Se pare că acest produs necesită condiții speciale de dezghețare:

1. Este recomandabil să faceți acest lucru într-un vas special cu un fund șipci și suport. Apoi, glazura de gheață care se topește nu va „distruge” peștele. Găsirea unui recipient de plastic cu un suport de sârmă și un capac etanș este destul de ușoară.
2. Peștele se pune într-un recipient și se acoperă etanș. Acest moment este foarte important, deoarece un anumit miros poate rămâne mult timp în cameră.
3. Recipientul se pune în camera cuptorului. Atenţie! Folia din cuptorul cu microunde nu este potrivită! Orice obiecte metalizate nu trebuie plasate în cameră dacă nu sunt recomandate de instrucțiuni. Dar folia este utila pentru a coace pestele in cuptor.
4. Cuptorul cu microunde pornește la putere minimă sau în modul „decongelare”, dacă există. Cronometrul este setat pentru 5-15 secunde.
5. După ce cuptorul s-a oprit, nu scoateți imediat produsul. Trebuie să acorzi un minut, să stai în celulă și să „mergi”.

Atenţie! Peștele nu trebuie gătit, trebuie dezghețat.

Rețetele de pește la cuptorul cu microunde cu fotografii arată progresul pregătirii și gătirii mai detaliat.

Caracteristici de gătit

În orice caz, peștele trebuie gătit la cuptorul cu microunde într-o pungă. Poate fi fie un manșon special, fie o folie alimentară. Dar, spre deosebire de carne, produsul trebuie să fie într-un anumit vid. Chiar și peștele la grătar în cuptorul cu microunde este gătit inițial în folie alimentară, după care, aproape gata, se pune pe grătar și cuptorul este pornit pentru câteva secunde. In acest timp, fructele de mare ajung in starea dorita cu fasii usor prajite.

Peștele este gătit în cuptorul cu microunde nu mai mult de 5-7 minute. Cu toate acestea, timpul depinde în mare măsură de grosimea piesei. Dacă trebuie să gătiți fileul suficient de subțire, sunt suficiente 1-2 minute.

În procesul de gătire, este indicat să nu sărați peștele. Sarea atrage apa și, ca urmare, produsul se poate dovedi a fi puțin uscat, mai ales când vine vorba de soiuri slabe, cum ar fi somonul roz. Cu toate acestea, dacă este deja marinat, poate fi gătit la microunde.

Rețete

Acum să ne uităm la unele de succes și retete simple pentru fel de mâncare delicioasă. De exemplu, pentru a pregăti pește proaspăt congelat cu un sos bechamel cremos, veți avea nevoie de:

• cod, merluciu, pollock, somon sockeye etc.
• un praf de ghimbir uscat;
• lapte sau smântână - 200-300 de grame;
• făină - 2 linguri;
• brânză tare - 20 de grame;
• câteva picături de suc de lămâie.

În timp ce peștele se dezgheță, mai ales dacă nu este în cuptorul cu microunde, puteți face sosul. Ar trebui să fie pregătit pentru plită. În cazul în care nu se poate face bechamel, dar există doar un cuptor cu microunde, puteți topi untul în cameră, adăugați puțină smântână și ierburi cu condimente, precum hamei suneli, usturoi măcinat uscat, coriandru, busuioc. , cimbru.

Bechamel este destul de ușor de făcut. Pentru a face acest lucru, topește untul într-o cratiță sau într-o tigaie adâncă. Se adauga faina si, amestecand continuu, se prajeste pana se rumeneste. Apoi se adaugă lapte sau smântână la amestec, amestecând constant. Este indicat să amestecați cu un tel, astfel încât să nu rămână cocoloașe de făină. După ce amestecul este adus la fierbere, începe să se îngroașe treptat. 1-2 minute sunt suficiente, și îl puteți scoate de pe aragaz. Adaugati un praf de ghimbir, piper negru macinat si sare dupa gust.

După ce peștele s-a dezghețat, trebuie să picurați zeamă de lămâie (nu mai mult de câteva picături), să-l înfășurați într-o pungă sau folie alimentară și să-l puneți la cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 3 minute. Lasă-o să stea în celulă încă câteva secunde. După aceea, luați peștele, sărați puțin, turnați peste sos și frecați brânza deasupra. Și trimite-l înapoi la cameră pentru 30-60 de secunde. Ca urmare, va fi gata un pește fraged, apetisant, cu crustă de brânză.

A doua reteta este un peste clasic cu maioneza. Pentru ea vei avea nevoie de:

• file de pește de mare roșu sau dezosat;
• unt - 10-15 grame;
• maioneză - 20 de grame;
• ceapa - 1 bucata, dimensiune mica;
• lamaie sau balsamic sau otet de mere;
• brânză - 20 de grame.

Învelim și peștele în folie alimentară și dăm la cuptor pentru 1-2 minute. După aceea, se desface, se transferă într-un vas, se sare puțin, se pune ceapa deasupra, se taie rondele, care se înmoaie în prealabil în suc de lămâie sau oțet, se condimentează cu ierburi pentru pește, se stropește ușor cu usturoi măcinat uscat, se toarnă maioneză și se presară cu brânză rasă. De asemenea, puteți amesteca brânza, maioneza și condimentele într-un vas separat, apoi ungeți bine fileul de pește. Și trimiteți vasul înapoi la cuptorul cu microunde la putere maximă pentru cel mult 1-2 minute. În acest timp, brânza se va topi bine și va da o crustă. Poftă bună!