Sasan sasan sól w domu. ICRA z SAZAN. Caviar Smażone: Szybka opcja

Jedna z pysznych ryb rybackich podlega sazanowi (dziki karp). Świeży połów jest tradycyjnie smażyć, są one również często przyjmowane do soli ryby, aby złożyć tabelę jako dysk boczny lub przekąskę. Ale najbardziej oznaczoną delikatnością będzie właściwym kawiorem.

Dlatego pytanie brzmi, jak Solisfry Sawan Caviar w domu jest zawsze istotne.

Tradycyjny sposób

W celu solenia zajmie: 50 g. Sazan kawior, 5 szklanek wody, 5 dużych łyżek soli, liści laurowy, 3 kawałki grochu, 3 duże łyżki oleju roślinnego.

Przed rozsieniem kawioru sashany przygotowany jest sły roztwór. Zajmuje się szklankę wody, ciecz jest wlewa do rondla, sól jest tam zawieszona (duża łyżka). Kiedy roztwór wrze, muszą wytrzeć jaja. Następnie produkt zostanie przesunięty do serwera, średnica otworów, których nieznacznie przekracza rozmiar jaj. Produkty pocieranie aż do jednego filmu pozostanie w zbiorniku.

4 łyżki soli są hodowane w pozostałych czystej wodyPożądane przyprawy dodają do płynu. Ciecz solanki jest gotowany i chłodzony, aby ostygnąć, aby być chłodnym, wlać surowce rybne i umieścić go w pułku lodówki w ciągu dnia. Po tym do produktu dodaje się oleje wodne i olej roślinny, z których liczba jest mierzona woli.

Jak łatwa i szybko soli fizjologiczna

500 gramów jaj będzie potrzebować: woda (4 szklanki), 6 dużych łyżek soli i 80 g, urodzony olej.

Krystaliczne sole wlane są do wody, a ciecz mieszano, aby je rozpuścić. Umieść roztwór gazu i zagotować. Jaja Sasana są czyszczone z filmu, aw durszlakach spadają do gotowanej solanki na minutę.

Drawne produkty są rozkładane za pomocą sterylizowanych banków szklanych, jego górna jest pokryta znikającym olejem, aby cała warstwa została wyłączona, aby pozostała w lodówce. Po połowie dnia produkty zostaną całkowicie zakończone.

Oryginalny receptura

Możesz spać Sasani Ikrinka w specjalnym przepisie, po którym produkt pozyskał pikantność i wszechstronność smaku. Przygotuj: 400 g. Sazan Ikrink, połowa kieliszek oleju roślinnego, 2 cebulę łuku gadów, 2 duże łyżki soku z cytryny, 2 duże łyżki płytkiej soli.

Ikrinka powinna być czyszczona i wypełniona solą. Około 6 godzin słone produkty powinny stać w pojemniku w komorze chłodzącej. Następnie w głębokiej misce kawioru Sazan łączy się z olejem roślinnym. Mieszaninę jest bitą miksera, ustawiając minimalny tryb prędkości. W procesie biczowania konieczne będzie wlewanie wymaganej ilości soku z cytryny do mieszaniny.

Kawior Sasan jest bita, aż utworzy się biała pianka. Cebule muszą zostać utracone na płytkiej tarczy i mieszano z bitą produktami.

Wskazówka: Jeśli skonfrontujesz Sasan Salty Caviar, gotowane w oryginalny sposób, W mieszalniku lub blenderze okazuje doskonałą przekąskę Patenta na śniadanie lub na wakacje. A jeśli zamiast oleju roślinnego użyj masła, możesz cieszyć się pysznym lodowym masłem.

Sasan Iikrian Solon.

Przygotuj sól kawioru i butelkę z olejkiem słonecznikowym. Jeśli ryba została zakupiona lub złapana, należy uważnie oddzielić, prowadząc kawior.

Bild nie powinien dostać się do produktów solidnych, aby Cariowie nie stały się gorzkie i nieopłacalne.

Kawior w szczękach jest nitowany w gotowanej chłodnej wodzie. Bierze głęboki rondel, jej Donkshko należy wypełnić warstwą soli, aby uzyskać około centymetr. Kawior Sawan w szczękach jest ustawiony, aby uzyskać wiersz. Produkt jest pokryty kryształami soli.

Sól oblicza się wagowo produktów, musi wynosić 12 lub 15 procent masy jaj. PAN z produktami jest umieszczona w ciemności i chłodzie. Solit będzie potrzebował od 3 do 5 dni. Po z rondlu całe łączy Tuzluk, który okazał się w tym procesie. Zakryte dżemy z skrzyniami 2 razy walcowane w nieładającej gotowanej wodzie.

Pojemnik do przechowywania jest przygotowany szklany, słoiki muszą być porysowane wrzącą wodą. Gotowe produkty Sazanu są rozłożone w zbiornikach, rozwinęli się i wycofuje zapisane w piwnicy lub piwnicy.

Jak smażyć kawior sazan

Do przygotowania 600 gramów jaj Sasanih, musisz wziąć: mąkę (3 duże łyżki), sól (łyżeczka bez slajdu), niektóre olej roślinny.

Sasannye Ornament surowców jest czyszczony z folii, przemywa, przecina się na barze i szopy. Maslice jest ogrzewane, a każde kopnięcie kawioru w tym czasie jest pokryte mąką i ułożone na podgrzanej patelni. Środkowy ogień musi być włączony. Jaja Sasana są smażone, aż pojawi się złota skorupa.

Produkty rudowe Sazanu mają ogromne korzyści dla tych, którzy są aktywnie zaangażowani w sporty, którzy mają ciężką pracę fizyczną lub psychiczną, a także do odzyskania, ludzi, którzy ponieśli choroby. Białko produktu jest szybko i dobrze wchłaniane przez organizm. W IRES są substancje, które pomagają regenerować skórę, to znaczy, pomagają rozszerzyć młodzież.

Sazan jest rybą rybacką wyodrębnioną bez ciała kości i łagodnego kawioru. Ten ostatni jest uważany za delikatność z jasnym, oryginalnym smakiem.

Produkt jest ceniony nie tylko dla jakości smakowej, ale także na korzyść, która jest doprowadzana do ludzi. Zawiera znaczną ilość witamin, minerałów i innych składniki odżywcze. Ale jak poprawnie gotować kawior Sawana, aby uzyskać pyszne danie?

Cechy gotowania

Delicecie morza są stosowane w połączeniu z małymi cebulą cebulową w postaci płaskiej masy, również w celu zwiększenia smaku i zapachu są używane w kremowym i surowe sosy Łowić ryby.

1. Aby składnik nie okaże się trudny z obróbką cieplną, ważne jest, aby używać minimalnej ilości paneli (mąki).
2. Biorąc kawior z ryb, musisz delikatnie usunąć z niego film. Inaczej gotowy produkt z nich będzie bardzo dumny.
3. Do pieczenia lub smażenia dania z kawioru Sazan, gotowa masa musi być marynowana przez 30 minut. Następnie smak produktu będzie jasny i nasycony.

Łatwy sposób na solenie kawioru

Solone ICC będzie musiał zrobić ze wszystkimi. W końcu może być używany jako niezależny danie lub do dekoracji. Na przykład apetyczna przekąska na Świąteczny stół Jest rozpatrywany - Profitrols z kremem do twarogu i kawiorem.

Jak słusznie pozdrawiać w kawidzie Sawan w domu?

Produkty:

• kawior Sawan - 450 g;
• kucharz soli - 45 g;
• cebule-repka - 150 g;
• oliwa z oliwek - 30-40 ml;
• ocet stołowy - 30 ml.

Umyć kawior i czyste od folii. Umieść składnik do pojemnika i posypać solą do gotowania. Przykryj i usuń w zimnym miejscu przez 5-7 godzin.

Po przesunięciu do głębokiego płytki i wlać olej roślinny, kwas. Cebula oczyścić łuski i posiekaj małą kostkę. Połącz się z kawiorem, starannie mieszając.

Aby uzyskać pasty, masa musi zostać posiekana przez proces blendera lub kuchni.

Smażony kawior Sazan.

Podawać danie z ziemniakami ziemniaczanymi i świeżymi zieleniami. Może wziąć świeże lub konserwy warzywa jako schematu.

Produkty:

• olej do smażenia - 120 ml;
• mąka najwyższej klasy - 65 g;
• czarny posiekany pieprz - na czubku noża;
• salt Stone do smaku;
• ikra - 550 g.

ICRA odłożyła się w sito, spłukać i pokroić w duże. Usuń wszystkie folie nieodpowiednie w żywności, soli i pieprzu. Kontenery kontaktowe pokrywają i umieścić w zimnym miejscu przez 60 minut. W tym czasie produkt będzie pełni namoczony przyprawami.

Po upływie czasu wygasa, aby uzyskać plasterki. Jako przesuwanie mąka jest używana, w której muszą je cięć.

Aby nasmarować patelnię olejem, podziel się i smażyć z dwóch stron do tworzenia rumianej skorupy.

Sasan Caviar Cutlets.

Gotowanie proste i szybkie. Gotowe kotlety uzyskuje się smaczne i pachnące.

Produkty:

• iCRA - 0,65 kg;
• mANKA - 100 g;
• jajko - 2-3 szt.;
• cebule - 80 g;
• kucharz soli;
• czarna ziemia pieprzowa;
• olej - 50-80 ml.

Dokładnie umyć kawior, usuń folie. Udostępnij w wygodnej misce i bogatych soli. Wyczyść cebulę z łuski, drobno stopiły kostkę. Połącz się ze składnikiem ryb, więcej niż jeden.

Mix, pukaj składniki jajowe i semolina. Uzyskana kotlet wyracza i pokrywa.

Plażowa patelnia nasmaruje olej, podział. Za pomocą łyżki umieścić go w gorącym oleju, mocując owalny kształt. Smażyć z dwóch stron do tworzenia rumiennej skorupy.

Skończone kawałki układają się na talerzu, przedprzedaż zakupy go z jednorazową szmatką.

Jak gotować omlet z kawioru Sawana

Dobry pomysł na śniadanie, zwłaszcza tych, którzy kochają jaja. Przygotowany od czasu do czasu tak niezwykłe danie może być zróżnicowane przez poranną dietę.

Produkty:

• jajka - 4-5 sztuk;
• sazan Caviar - 120 g;
• masło;
• kucharz soli.

Umyj i usuń kawior i wyjmij folię, połóż się w misce, sól. Usuń w zimnym miejscu przez 20 minut. Strzał do podziału, smarować tłuszcz i smażyć z dwóch stron do rumianej skorupy.

Jajka wolne od skorupy, układają się w talerzu i pokonać formację pianki. Wlać do patelni kawiorem, pokrywają i kontynuuj gotowanie. Podawany z małą posiekaną zielenią kopru.

Ryba sufflé.

Produkty:

• oczyszczony kawior - 0,55 kg;
• jaja - 2-3 sztuki;
• cebula RPKA - 80 g;
• masło kremowy - 35 g;
• przyprawa.

Umyć kawior, czyste od folii. Jajka do oddzielnych białek z żółtek. Każdy komponent jest bitowany w oddzielnych pojemnikach.

Dodaj do Yolk Dodaj kawior, przyprawy i olej. Aby dokładnie wymieszać. Cebula są czyszczone od łusek i mieli do stanu muziera miksera lub kombajnu kuchennego. Mieszać z kawiorem.

Bita białka do stanu stabilnej piany. Dwie masy są połączone ze sobą. Kształt smaruje z olejem, posypać breadcrumbs lub semoliny (w małych ilościach).

Układaj sufle, pozostawiając 1-2 cm od góry. Podgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz ćwierć godziny. Gotowe danie jest podawane do stołu ze świeżymi zieleniami i warzywami.

Zapiekanka z kawiorem

To danie nie używa znacznie popularnego, ale smaku i zapachu nie jest gorzej.

Produkty:

• jajka - 1 szt.;
• kawior Sawan - 250 g;
• cytryna - 1/4 płodu;
• sól;
• pieprz;
• Świeża pietruszka, zielenie - 30 g;
• piernes z zielonej cebuli - 15 g;
• kremowy olej - 30 g;
• gotowane ziemniaki - 300 g;
• do oleju smażenia;
• sos kwaśny (opcjonalnie).

Umyć kawior, oddzielone od folii i starannie rozciągnąć się na widelca. Połącz się z bitą jajkiem, pieprzem, solą i świeżym sokiem z cytryny.

Z gotowanymi ziemniakami wodą spustową, obróć go do puree i łączyć się z masło. Formularz, w którym nastąpi pieczone naczynia, smaruj z olejem roślinnym i posypać breadcrumbs lub semoliny. Jest masą kotwic-jaj na dole, a na górze ziemniaków. Włożyć piekarnik w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Jest gotowy przygotować się na trochę fajnego i cięcia w ciepłej formie, po posypaniu świeżymi posiekanymi zieleniami i podlewania śmietaną.

Weź udział w ankiecie!

Najlepszy sposób na utratę wagi?

Czy zacząłeś już schudnąć latem?

Opcje ankiety są ograniczone, ponieważ JavaScript jest wyłączony w przeglądarce.

Masz śniadanie?

Opcje ankiety są ograniczone, ponieważ JavaScript jest wyłączony w przeglądarce.

Przepisy na gotowanie zupy na tłuszczach

Zupy są bardzo pomocne dla tych, którzy chcą zresetować dodatkowe kilogramy. Ich płynna konsystencja nie ładuje układu pokarmowego, czyści od toksyn, ...

River Fish Caviar Recipe

Fritters z kawioru rzeki ryby przygotowują się często, a wszystko, ponieważ wiele kochanków wyrzuca kawior, nie wiedząc o takim ...

Shiitake Grzyby - Przepisy gotowania ze zdjęciem

Kilka lat temu na istnieniu takich grzybów, takich jak Shiitak, niewielu ludzi wiedział, ale dzisiaj są bardzo popularne. Dzisiaj ty ...

Przepisy dań dietetycznych z bakłażan

Jeśli zdecydujesz się zresetować kilka dodatkowych kilogramów dania dietetyczne. Z bakłażanów przyjdą do twojego prysznica. A jeśli przyzwyczaiłeś się do ...

Nikt nie twierdzi, ale dziś można kupić w sklepie. Praktycznie wszelkie produkty są gotowe i pakowane w pięknych słoikach.

Ale prawdziwi rybacy lub dobre hostessy, którzy uwielbiają oddawać swoje gospodarstwa domowe wyłącznie fakt, że są gotowane własne ręce Z miłością oferujemy prosty przepis na Sasan Caviar Sole. Jednak na tej przepisie można sadzić każdą inną rybę rzeczną do kawioru - kawior Kruciana, szczupaka, leszcza, grubego karpia itp.

Będzie potrzebował:

• ICRA SAME (SAZAN, karp, leszcz, szczupak itp.);
• Octu lub świeży sok z cytryny;
• Wyrafinowany olej słonecznikowy;
• Sól jest duża.

Wstępne przetwarzanie

Kawior rzeki rybny, jeśli jest odpowiednio przygotowany - prawdziwy przysmak, który jest również wartościowy i przydatny produkt. Zanim zrobisz kawior solący, musi być starannie usunięty z brzucha ryb, starając się nie ranić i uszkodzić bańka żółciowaktóry, jeśli zniszczył, aby zepsuć nie tylko kawior, ale także mięso rybne.

Następnie kawior musi usunąć filmy. Sprawić, że może być dobrze zmieszany przez kawior z widelec. A jeśli kawior jest mały (Krucian, Leszcz, Pike, a nawet karp i Sazan), może być bezpiecznie zmieszany w mieszance i owinięty nożem, bez uszkodzenia jaj. Sprawdzone i więcej niż raz. A jednak, kto uważa, że \u200b\u200bto nie wystarczy, możesz wlać kawior kalendarza, pozostałe filmy pojawi się na powierzchni. Pozostanie tylko do ich usunięcia.

Możesz wymyślić wiele odmian kanapek kawiorowych. Najłatwiej - chleb z masłem i kawiorem

Lutownica IKRA.

Po tym kawior musi być solony do smaku, możesz nieco więcej i upuścić olej. Ze względu na fakt, że sam kawior rybny łydki jest dość świeży, powinien być posypany małą ilością świeżego soku z cytryny. Jeśli nie, dodaj trochę octu. Nie przesadź. A także, aby dać pikantną, zalecamy dodanie czerwonego gorącego pikantnego pieprzu do pamięci podręcznej - na czubku noża.

Jest to sok z cytryny w parę z czerwoną papryką da wyjątkowym smaku Sazana Sazana.

Po ciele konieczne jest przesunięcie pojemności zamykania (puszki, plastikowy pojemnik) i wyjmij do lodówki. Po dniu, kawior Sazan jest gotowy do użycia. Okazuje się niezrównane kanapki, nie gorsze niż z czerwonym kawiorem!

Oto taki domowy kawior Sazan Tak na żyto pachnące pieczywa z oliwką - "umysł wykopany i traci palce"!

Mój dziadek jest szalonym rybakiem, kolejnym radzieckim hartowaniem. Złapany z rybami cokolwiek do zrobienia: smażyć. Solt, Migicker i suche, przygotuj ucha Uhrupy.

Tym razem dzielił jego przepis na kawior Sazan, sól fizjologicznej w domu.

Jak pozdrawiać kawior podziału SAZAN w domu - szybki, prosty i smaczny

W ten sposób możesz odebrać kawior każdej innej ryby. Kawior Okazuje się ziarnistą - ziarno do ziarna, nie gotowane i niskiego napięcia. Że "lekarz przepisany" - jak mówią.

Wczoraj, kumpel jego dziadka został dostosowany przez trofeum Sazan na 15-16 kilogramów. Okazało się, że jest żeński kawior o waży 4 kg.

Samo mięso było dozwolone na balustrie, przy okazji, przy okazji, część kawioru smażony kawior Jest również pyszny, a część dzisiejsza będzie solisfry.

Produkty do solenia Sasan:

• Sama ICRA,
• Sól,
• Olej roślinny.

Więcej nie jest zbieżne i nie ma potrzeby. Jeśli ktoś ma pragnienie dodania przypraw lub przypraw - proszę, według własnego uznania.

Nie dodam niczego innego. Więc solony kawior ryb całkowicie ujawnia swój smak.

Sassean Home Caviar Recipe (Jednak i inne ryby)

1. Po pierwsze, kawior musi być wylewany - usuń nadmiar folii (szczęki). W fabryce odbywa się to przez "Ekrany" - rama z rozciągniętą siatką. I Caviar Wipes przez dudnienie.

W domu istnieje kilka opcji, aby uzyskać awarię kawior:

Przetrzyj się przez płaszcz

Colander z płytką siatką,

I najprostszy - dla leniwych - przez szlifierkę mięsną.

1. Jednocześnie z odbiorem kawioru. Przygotowujemy "Tuzluk" do solania - na 1 litr wody - 2,5 łyżki soli z slajdem.

Wymieszamy się do końca rozpuszczania soli i umieścić na ogniu, aby woda wrzeczyła.

1. Po uderzeniu kawioru należy dokładnie zapobiegać przez trzepaczkę. Wtedy stanie się jeszcze czystsze, a małe resztki filmu zbierają się na trzepbiciu.

Chcę powiedzieć, jak siłować kawior rybaków bezpośrednio na wędkarstwo. Ta metoda nazywa się "pięciominutowym kawiorem (5 minut)".

Tylko w filmie oczyszczony z filmu (szczęki), sól dodaje się w tempie 1 kg kawioru 40-45 gramów soli i wszystkiego. Wieczorem słony rak piersi jest gotowy - pod przekąską.

Ale ta metoda jest najbardziej w niekorzystnej sytuacji - taki kawior soli powinien natychmiast jeść.

W naszych soli przepisów używanych jest nieco inny sposób - uzyskanie ścieżki kawioru, które jest znacznie dłuższe.

Składamy cały kawior do gazy, składany dwa lub trzy razy i powiesić nad zlewem. Pozwól mu przepływać przez kilka godzin (3-4).

1. Aby jaja nie klejenie, a kawior okazał się ziarnistym (cóż, tak że soli fizjologiczna uratowała dłużej), teraz wlewamy olej roślinny. W kawiorze kilogramowym około pół łyżki ropy.

Możesz jeść teraz sól Sasan, już teraz jedząc. Ale aby uzyskać pyszny efekt, lepiej trzymanie go w lodówkach. Kawior będzie mieszany i chłodzony - staje się nawet smaczniejszy.

Jeśli kawiorowie często się udali, musisz przenieść się do sterylnych słoików i zamrażarki.

Po prostu nie zapominaj, że kiedy potrzebujesz oficera na przekąskę, musi być prawidłowo broniony. Pierwszy z zamrażarki w lodówce, a następnego dnia do użycia.

Kawior Sawan Salt Pierce w domu - Receptura wideo

Mmm, jak ładnie pyszny saworka sazan na chlebie borodino z masłem i ogórkiem!

Smacznego!

Wszystkie NCHHF (ani ogon, ani skale)!

Jak rozwiązać kawior fazowy

Szczególnej popularności w naszych czasach nabył czerwony kawior, czarny stał się prawie legendą. W dawnych czasach sytuacja była zupełnie inna - w stole tsaryjskim, wolali intensywne kawior i docenili go znacznie wyższe niż inne odmiany.

Klasyczny receptura

Składniki:

shelney głównego składnika

100 g oleju roślinnego

2 łyżki stołowe. Łyżki mąki.

czarna papryka / sól do smaku

Jak przygotować kawior sazan smażonego:

Dokładnie opłucz kawior, wyciąć z dużymi kawałkami i usuń wszystkie niepotrzebne filmy z niego, wypryskuj jej i lekko pieprz.

Następnie umieść przygotowany kawior w lodówce przez 1 godzinę, gdzie jest impregnowany przyprawami. Godzina później usuń kawior, wyciąć każde kawałki w mące i smażyć je na oleju roślinnym, aż pojawi się chrupiąca skorupa.

Wykończony kawior Sasan biorąc do stołu z ziemniakami ziemniaczanymi.

Kawior Sasanya z jajkami

Jak przygotować kawior Sasan z jajkami:

Wypłucz kawior, sól i przyklej go, a następnie wymieszaj i umieścić na podgrzanej patelni, smarowanej olejem roślinnym.

Ciepłe jaja, stale ich mieszając, aż otrzymają różowawy kolor i kruche. Dwa jajka przebijają się w oddzielnym melondzie i mieszają je aż do uzyskania jednorodnej konsystencji, a następnie wlać do nich kawior Sawana do kawioru i ponownie wymieszać.

Podgrzej niewielką ilość świeżego oleju roślinnego na patelni, położyć do niego mieszankę jaj i jaj, pokrywają patelnię z pokrywką i uderzeniem przed tworzeniem żółtego peletu.

Wytnij gotowe danie z schludnymi kawałkami i podawaj go z bokiem.

Cutlets.

Składniki:
Polkulo ICRES.
2 łyżki stołowe. Łyżki mąki.
1 jajko
Połowa Republiki Lukovitsa
Olej roślinny do smażenia
Sól dla smaku

Jak gotować kotlety z kawioru Sazani:

1. Wypłucz kawior, wyczyść go z filmów i włóż do miski, dodając do niego miażdżoną cebulę, jajko i mąkę. Solo powstały masę i dokładnie wymieszać do konsystencji przypominającej ciekły ciasto.
2. Następnie połóż go łyżką na patelni z podgrzanym olejem roślinnym i smażyć kotlety po obu stronach po obu stronach przed pojawieniem się rumianej skorupy.

Fritters.

Składniki:

1 Bank of Fresh Sasani Ikra

2 łyżki stołowe. Łyżki kwaśny krem

3 łyżki. Łyżki mąki.

½ TSP SODA.

olej roślinny

sól, pieprz i suchy czosnek do smaku.

Jak przygotować naleśniki z SAZANI IKRA:

Mycie kawioru i usuwanie dodatkowych filmów, dodaj jajko, kwaśny krem, mąkę i sodę do niej, spray i przekraczają masę, a następnie pokonaj go w blendera na średniej prędkości przed otrzymaniem jednorodnej konsystencji.

Podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego na patelni, położył ciasto do niego łyżką i smażyć naleśniki na średnim ogniu przez cztery minuty po obu stronach.

W tym samym czasie jaja zmieni swój szaro-brązowy kolor na pięknym pomarańczowym cieniu. Zakończono i Forakes składa się do patelni, przykryj ją mocno pokrywką i umieścił dziesięć minut na minimalny ogień, aby były dotknięte i zdobyły soczystość.

Potem usuń je z ognia, schłodzić je nieznacznie i stosować do stołu ze słodką czarną herbatą.