Kā cept līdaku cepeškrāsnī folijā. Pike cepeškrāsnī folijā - garšīgas oriģinālo ēdienu receptes katru dienu un brīvdienās. Recipe līdaka cepeškrāsnī ar dārzeņiem

Līdakas nav tikai plēsīgas zivis, bet Royal, tomēr jums ir nepieciešama īpaša pieeja šādām zivīm. Pike cepeškrāsnī folijā ir ļoti maiga, bez smaržas, ja tas to izvēlas mērcē, pievienojot citronu sulu vai etiķi. Un, lai nesabojātu trauku ar maziem kauliem, ir vērts izvēlēties lielāku liemeni.

Ne katrs saimniece līdaka ir iegūta aromātu un konkursu. Daudzi nevar atbrīvoties no nepatīkama upes smarža, kas ir klāt liemeņa, citi vienkārši baidās sazināties ar plēsoņa sagatavošanu. Bet, ja izvēlaties labā recepte Un ziniet dažus smalkumus, jūs varat palutināt sevi un savus mīļotos sirsnīgus un garšīgus ēdienus.

Sastāvdaļas:

• līdakas sver par kg;
• viens augļu citrons;
• trīs karotes majonēzes;
• Žāvēti zaļumi;
• uz grīdas timiāna, koriandra un paprikas.

Vārīšanas metode:

1. Vēdera un mizotā līdakas, mēs nodot citrusaugļu lokus, var likt uz žaunām.
2. Majonēzē mēs ievietojam sausus zaļumus un visas garšvielas.
3. Fract zivis no visām pusēm ar mērci un uzlieciet uz folijas, ir vairāki citronu apļi uz augšu, ietīšana un cep 20 minūtes (temperatūra 200 ° C).

Gatavošana ar kartupeļiem

Līdaka ar kartupeļiem ir labākais risinājums ne tikai ģimenei, bet arī svinīgai vakariņai.

Sastāvdaļas:

• līdakas svēršana kg;
• 650 g kartupeļi;
• liels spuldze;
• trīs karotes eļļas.

Vārīšanas metode:

1. Sīpoli spīd gredzenus vai ceturtdaļas, kam patīk, cik daudz vairāk. Apkaisiet to ar sāli, pipariem un samaisiet.
2. Līdakas ar sāli, ielieciet sīpolus vēderā, ielej zivis ar citrusaugu sulu.
3. Kartupeļi sagriež plānās šķēlītēs, sezonā ar garšvielām, ielej eļļu, samaisa un nobīdiet uz folijas.
4. Mēs ievietojam zivis uz kartupeļu virsmas, aizveriet un nosūtiet to uz cepeškrāsnī 45 minūtes (temperatūra 180 ° C).

Cik garšīgi cepumi

Vieglākais veids, kā pagatavot līdaku, ir cepiet to krāsnī. Zivis var pagatavot ar cietu liemeņa vai gabaliem, lai failu ar jebkuru mērci, jo īpaši pikanti izrādās ar ķiploku uzpildi.

Sastāvdaļas:

• divas mazas līdakas;
• spuldze;
• zaļie, garšvielas.

Vārīšanas metode:

1. Pike sagriež mazos gabaliņos, apkaisa ar sāli un pipariem, samaisa un pagaidiet 15 minūtes. Lai saglabātu zivis no atbaidīšanas Tina smaržas, to var izliet ar citrusaugu sulu, ābolu etiķi vai sagriezt majonēzi.
2. Folijas eļļošana ar augu eļļu, izlikiet zivju gabalus, virs sīpolu slāņa, pagrieziet to un ievietojiet cepeškrāsnī 25 minūtes (temperatūra 190 ° C). 10 minūtes pirms folijas beigām var atvērt.
3. Gatavās zivis uzklājiet ar zaļumiem un jebkuru mērci.

Filejas līdaka cepeškrāsnī folijā

Pike filejas var vienkārši cepot pannā, un tas ir labāk cep cepeškrāsnī, pievienojot dažus dārzeņus un garšvielas.

Sastāvdaļas:

• līdaka fileja;
• jauns cukini;
• divi mazi tomāti;
• 0,5 karotes koriandra un paprikas;
• polijas majonēze (skābais krējums);
• daži akūti podpīdi pipari.

Vārīšanas metode:

1. Pirmā lieta, lai marinētu līdakas filejas koriandra, sāls un melnā piparu maisījumā. Pole gabali citronu sulas un atstāj uz 20 minūtēm.
2. Tomāti un cukini sagriež plānās lokos, un podpicks - gredzeni, neaizmirstiet noņemt sēklas.
3. Iepakojumā sajauc majonēzi ar papriku, ja izmantojat skābo krējumu, pievienojiet nedaudz sāls un saldu smilšu.
4. Folija ieeļļojiet krēmīgo eļļu, mēs izgatavojam substrātu no dārzeņiem, laistīt tos ar mērci, ievietojiet līdakas fileju no augšas, arī pārklājiet ar mērci. Mēs aptveram visu šo skaistumu folijā un gatavojiet 45 minūtes (temperatūra 200 ° C).
5. Gatavais ēdiens rotā Cherry pusītes un bazilika brošūras.

Ar citronu un pikantiem garšaugiem

Cept smaržīgo līdakas ir pietiekami vienkārša, jo jums ir nepieciešams veikt citronu un pikantus garšaugus.

Sastāvdaļas:

• zivju lieme;
• viens augļu citrons;
• uz ķekars apstādījumu un pētersīļiem.

Vārīšanas metode:

1. Mēs ņemam liemeni un darām visu garumu atzveltnes izcirtņiem. Mēs berzēt sāli, piparus un citas garšvielas pēc jūsu izvēles.
2. Sāciet liemeņa sasmalcinātus garšaugus un citronu šķēles, ietiniet foliju un cep uz pusstundu (temperatūra 200 ° C).
3. Uzklājiet ar vārītiem kartupeļiem un salātiem.

Cepšanas recepte ar dārzeņiem

Daudzi saimnieces nepatīk gatavot līdaku, uzskatīt to par kaulu un sausu. Bet ceptas līdakas var būt reāls apdare svētku galds., jums vienkārši jāzina, kā gatavot to labi.

Sastāvdaļas:

• līdakas, svars 1,5 kg;
• divi mazi spuldzes un burkāni;
• cukini;
• divi tomāti;
• trīs kartupeļu bumbuļi;
• 55 ml majonēzes;
• 25 g sinepes;
• zaļie sīpoli.

Vārīšanas metode:

1. Sīpolus sagriež uz pusi gredzeniem, tomātiem, kartupeļiem, burkāniem un cukini gredzeniem, samaisa dārzeņus kopā ar garšvielām, atstājot vairākas burkānu krūzes.
2. Līdakas ar sāli, pipariem un eļļošanas sinepēm, veiciet liemeni.
3. Uz folijas, dārzeņu spilvens, uz augšu no zivīm, vēderā ielieciet krūze burkānus un ieeļļotu majonēzi
4. Mēs iesaiņojām, mēs cepam 50 minūtes (temperatūra 170 ° C), tad folija atklājas un iztur ēdienu cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
5. Gatavās zivis ar dārzeņiem pārkaisa ar zaļu un pasniedz pie galda.

Ar skābo krējuma mērci

Šādas garšīgas zivis kā līdaku var cept zem jebkura mērcē, piemēram, skābo krējumu. Skābes produkts padarīs zivis maigāku un mīkstu.

Sastāvdaļas:

• līdakas sver uz kg;
• žāvēti un svaigi apstādījumi;
• 125 ml skābais krējums;
• polijas eļļa rafinēta;
• karoti citronu sulas.

Vārīšanas metode:

1. Mēs ņemam visas garšvielas zivīm, sajauc ar sāls un citronu sulu, marinēts.
2. Skābajā krējumā mēs ievietojām sausus zaļumus un sasmalcināja svaigu augu. Vārīti mērce ar liemeni no visām pusēm.
3. Folijas šļakatas eļļa, ielieciet zivis, mēs ūdens eļļu, iesaiņojiet un gatavo pusstundu (temperatūra 200 ° C), tad mēs atveram zivis un cepa vēl 10 minūtes.





Sastāvdaļas:

• līdaka;
• viens citrons;
• 110 g olīvu;
• viens kauslis un burkāni;
• liels tomāts;
• ķiploku daiviņa;
• glāze majonēzes.

Vārīšanas metode:

1. Uz apsildāmās eļļas passerum sasmalcinātiem sīpoliem un rīvētu burkāniem.
2. Pike ir labi ievietota majonēze un maiņa uz mazgāšanas folijas, virs gredzeniem citrusaugļu un olīvu, novietojiet dārzeņu grauzdiņus, sāli, piparus, šļakstoties citronu, aizveriet un ievietojiet cepeškrāsnī 45 minūtes krāsnī (temperatūra 200 ° C).
3. 20 minūtes pirms folijas gatavības mēs atklājam, ap līdakas sabrukšanas tomātu šķēles un turpina cep.

Šodien es iegādājos divas brīnišķīgas sugas tirgū un domāja par to, kā tos pagatavot. Tā kā man ir divas zivis, to var sagatavot dažādos veidos: viens tikai apcep, un otrais cep cepeškrāsnī. Jūs varat cepiet arī dažādos veidos - kulinārijas piedurknē, gluži pretēji, tomātu mērcē, skābo krējumu, kopā ar kartupeļiem vai dārzeņiem. Es nolēmu, ka šodien visvairāk labākā iespēja Tas būs līdaka krāsnī folijā, jo īpaši tāpēc, ka man ir maza zivs, kas ir diezgan iederas cepešpannā.

Vārīti cepeškrāsnī līdakas folijā ir skaists ēdiens gan brīvdienām, gan katru dienu. Cepšana folijā ir labs, jo zivis ir iegūta stabila, nav pasaku. Dažiem cilvēkiem šī opcija ir vēlama. Nu, ja jums patīk bārkstis ruddy garoza, jums ir jāizmanto folija pirms gatavošanas folijas beigām un veikt kādu laiku, lai ceptu zivis.

Tātad, mēs gatavojam līdaku cepeškrāsnī folijā ...

Zivju tīrīšana, sagatavojiet citas nepieciešamās sastāvdaļas.

Mēs atvērt zivis Pusico un ieguve iekšpusē.

Pārdeva fini.

Sourish mūsu zobu skaistumu ārā un no iekšpuses, pārkaisa ar garšvielām zivīm.

Nedaudz sagraut zvejas liemeni ar citronu sulu. Sulu var iegūt, izmantojot citrusu sulu spiedienu vai vienkārši saspiež no lemones manuāli.

Zivis būs tauku leju 20 minūšu virzienā, bet tagad mēs sajaucu skābo krējumu ar sausu vai svaigu aptaujāto pētersīļu.

Ir pienācis laiks "iepakot" uz putām "uz mūsu putām. Bagātīgs odere folija ar nerafinētu augu eļļu, lai cepšanas laikā zivis netiktu pielīmētas.

Brushing uz skāba krējuma, tad pārvērsties un uztriepiet, no otras puses.

No augšas ar augu eļļu.

Tas ir visas sākotnējās darbības. Hermētiski iesaiņojiet savu līdaku folijā. Cepeškrāsns iesilda pirms 180 grādiem un cep zivis apmēram 25-30 minūtes.

Pēc šī laika folija tiek izvietota, un, ja mēs vēlamies iegūt ruddy zivis, tad atkal ielieciet cepeškrāsnī, līdz līdakas nav nepieciešama lubber pakāpe. Tas ir 10-15 minūtes. Nepārspīlējiet to, jo liemenis var pieturēties pie folijas.

Cep cepeškrāsnī līdakas folijā mēs izmantojam karstu.

Aleksandrs Gushchin

Par garšu, es neizturu, un tas būs karsts :)

Saturs

Pake - plēsīgās zivis, kas gatavojās pat karaļa metodēm. Tam ir nepieciešama īpaša pieeja, jo tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no smaržas, tikt galā ar pārmērīgu sausumu un lielo kaulu daudzumu. Zinot visus gatavošanas noslēpumus, jūs varat padarīt to par iecienītāko ēdienu pat kastroles veidā.

Gatavošanas līdaku cepeškrāsnī

Ne katrs saimniece zina, kā gatavot līdaku cepeškrāsnī. Jūs pat varat sasniegt ideālu garšu pat eksperimentējot, improvizējot. Dažas no šīs zivis nepatīk, jo īpašu smaržu, kas ir viegli noņemams, ja marinādi papildina ar citronu sulu vai etiķi. Gatavošanas cepeškrāsnī labāk ir izvēlēties lielus kopijas - jūs varat pasargāt sevi no daudziem maziem kauliem.

Kā ātri notīrīt līdaku no svariem

Nākotnes garša garša lielā mērā ir atkarīga no produktu sagatavošanas pareizības turpmākai apstrādei, piemēram, no kā tīrīt zivis mājās. Jūs varat padarīt to iespējamu ātri un nesāpīgi:

• Nomazgājiet liemeni, ievietojiet to tā, lai galva paliktu.
• Nazis padara kustības uz astes daļu. Darbībām jābūt pakāpeniskām.
• Dorsālie un vēdera spuras ir jānoņem. Zivju griešanas tehnoloģija prasa to darīt pret svaru izaugsmi.
• Ir nepieciešams izmantot tikai labi izpildītus nažus, un tas ir nepieciešams, lai attīrītu gandrīz uzreiz pēc iegādes.

Pike Pike ēdieni - gatavošanas receptes ar fotogrāfijām

Pike, vārīti cepeškrāsnī, var būt gan ikdienas, gan ēdienu svētku galda. Tas viss ir atkarīgs no ēdiena gatavošanas īpatnībām, izvēloties papildu produktus. Zināt, kā gatavot nedaudz zivis cepeškrāsnī, jums ir jābūt noteiktām prasmēm un vismaz neliela kulinārijas pieredze. Lai gan tas ir tā vērts, pavadot diezgan daudz laika, lai studētu receptes ar fotogrāfijām, jūs varat kļūt par autoru šedevriem virtuvē.

Folijā

Folijas izmantošana ievērojami vienkāršo paša gatavošanas procesu: zivis var tikt cepti pilnībā un atdalītas gabalos. Līdakas, ceptu foliju ar dārzeņiem, rotā katru svētku galdu, bet arī ikdienas sagatavošanai būs ātrs, ekonomisks ēdiens. Visi ģimenes locekļi būs apmierināti. Gatavojiet to vienkārši, ātri, rezultāts iet garšīgi, un soli pa solim Vienkārši atvieglo darbu.

Sastāvdaļas:

• līdaka - 1 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• citronu - 1 gab.;
• tomātu - 1 gab.;
• majonēze - 200 g;
• dārzeņu eļļa;
• Ķiploki, baziliks, sāls, pipari.

Vārīšanas metode:

1. Pirms vārīšanas, notīriet zivis, sūdzieties.
2. Sīpoli ar burkāniem saspiešanu, cep uz eļļu.
3. Ieeļļojiet ar majonēzi, ielieciet dārzeņus no augšas, sāls, piparus, apkaisa ar citronu sulu.
4. Aptiniet foliju un nosūtiet cepeškrāsnim 220 grādos 45 minūtes.
5. Lai iegūtu ruddy garozu, gatavošanas laiks ir sadalīts 2 posmos: 30 minūtes - ar foliju, 15 minūtes bez tā.

Pildīts līdaka

Šī iespēja gatavot zivis mājās, var pārsteigt jebkuru viesu, pat vismodernāko pārtiku. Recepte ir vienkārša, bet rezultāts būs maiga, neticama garša. Ja jūs nezināt, ko jūs varat pieteikties svētku galda, ir vērts pētīt, kā gatavot pildījumu līdaku cepeškrāsnī. Viesi paldies un noteikti nāk vairāk nekā vienu reizi, lai mēģinātu Royal Trauku vēlreiz.

Sastāvdaļas:

• līdaka - 1 kg;
• kūpināts zušu - 100 g;
• šampinjoni - 6 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• olīvas - 10 gab.;
• sviests - 1 ēd.k. l.;
• ola - 1 gab.;
• baltmaize;
• mīkstais sālīts siers - 100 g;
• sāls pipari.

Vārīšanas metode:

1. Lai sagatavotu pildītus zivis, tas nav pietiekami, lai mazgātu to pietiekami, tīru, skava: ir nepieciešams noņemt žaunas, veikt griezumu ap galvu, atdaliet to no kores, pēc kura āda pievienoties nazim, Pavelciet "Stockul". Skatieties, ka viņš nepārkāpj.
2. Sēnes un sīpoli sagriež, apcep krējuma eļļā. Skaidrs maize, aizvainojošs. Izlaist to caur gaļas dzirnaviņu kopā ar miesu zivju. Pievienojiet malto olu, sāli, piparus.
3. Piepildiet "ganāmpulka" maisījumu no zivju ādas, pievienojot sieru un olīvas gar kursu. Jums nav nepieciešams, lai mēģinātu uzņemt visu Mince, jo, ja tas ir pārāk daudz, līdakas pārsprāgt. Ādas šūt. Cepiet 200 ° C temperatūrā, līdz gatavs.

Skābā krējumā

Tā kā šīs zivis gaļa ir nedaudz sausa, katra saimniece parādās dažādas metodesLai labotu šo trūkumu. Skābais krējums ir viens no šiem produktiem, kas praktiski pilnīgi galā ar šo uzdevumu. Tas palīdz nesaistīt zivis cepšanas procesā, paliek sulīgi. Like skābā krējumā cepeškrāsnī izskatās ļoti efektīvi, un garša ir vienkārši pārsteidzoša.

Sastāvdaļas:

• līdaka (vidējais);
• skābais krējums - 800 g;
• citronu - 1 gab.;
• krēmveida eļļa - 2 ēd.k. l.;
• muskatrieksts;
• pipari, sāls - pēc garšas.

Vārīšanas metode:

1. Pirms cepšanas līdakas, notīriet liemeni, zīmogu.
2. Satveriet sāli, piparus. Atstāj ceturtdaļu stundas.
3. Ieeļļojiet ar krēmveida eļļu, ievietojiet formu ar foliju. Cep 10 minūtes pie 220 ° C.
4. Iegūstiet cepeškrāsns formu.
5. Ielej zivju krējumu, veidojiet aizveriet vāku. Lai ievietotu cepeškrāsnī, bet temperatūra tiek samazināta līdz 180. Gatavošanas laiks ir apmēram pusstundu, atkarībā no liemeņa masas.
6. Pirms pasniegšanas trauku, apkaisa ar citronu sulu, apkaisa ar muskatriekstu.

Ar kartupeļiem un majonēzi

Jūs varat sagatavot vienkāršu galveno trauku ar sānu ēdienu, kas ir ļoti paātrināt procesu, it īpaši, ja pēc darba jums ir nepieciešams ātri domāt par kaut ko. Lai gan tas izskatās lieliski šo ēdienu un svētku galdā. Pat nepieredzējuša saimniece varēs gatavot līdaku cepeškrāsnī ar kartupeļiem, jo \u200b\u200bdaži īpašie noslēpumi nezina nav nepieciešams. Nav šaubu, ka pat visnopietnākie gardēži būs priecīgi.

Sastāvdaļas:

• līdaka;
• kartupeļi - 1 kg;
• sīpoli - 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• siers (jūs varat izmantot kausētu sieru) - 100 g;
• dārzeņu eļļa;
• majonēze;
• sāls, pipari, apiņi-sunnels, zaļumi.

Vārīšanas metode:

1. Tas tiek cepta cepeškrāsnī ar gabaliem, tāpēc pirms vārīšanas tas ir jānomazgā, ritošā un sagriezta.
2. Sāls, pipari un uztriepes ar majonēzi. Atstājiet pusotru stundu, varat vairāk.
3. Dārzeņi tīru. Rīvējiet burkānus, sagrieziet semir gredzenos, kartupeļos - aprindās.
4. Sāls kartupeļi, pipari, dzert majonēzi un apiņu-sunnels. Samaisa un ļaujiet stāvēt.
5. Kopīgojiet visus cepešpannas produktus: zivju centrā uz malām - sīpoliem un burkāniem uz tiem kartupeļu slānī. Koks visu ūdeni, kas palika no kartupeļiem, pievieno nelielu majonēzi.
6. Apkaisiet ar rīvētu sieru, sasmalcinātas apstādījumus.
7. Ievietojiet cepeškrāsnī uz 1 stundu 180 ° C temperatūrā.

Schechki cutlets

Pike - šāds produkts, kas izrādās garšīgi, pat ja jūs no tā izgatavojat kotletes. Daži saimnieces uzskata, ka zivis ir pārāk sausa, lai šo ēdienu, tomēr, ievērojot noteiktus noteikumus, to var viegli izvairīties. Pikeballs no līdakas kļūs intervālu sulīgs, maigs, ja jūs izmantojat tikai svaigu smalcināšanu (labāku ēdienu gatavošanu), pievienojiet taukus vai eļļu, kartupeļus, maizi, pienu, un pēc tam pārliecinieties, ka tie apcep tos maizes.

Sastāvdaļas:

• pike fileja - 500 g;
• salo - 100 g;
• maize (ēdināšana) - 100 g;
• piens - 100 ml;
• sīpoli - 1 gab.;
• ola - 1 gab.;
• sāls, pipari, kinza - pēc garšas;
• panikšana.

Vārīšanas metode:

1. Bishi maize ielej pienu.
2. Fileja izlaiž caur gaļas mašīnām, taukiem un sīpoliem. Sajauciet visu, pievienojiet nospiestu maizi, lai atkal sasmalcinātu ar mazāku režģi.
3. Sezona maisījumu sāls, piparus, smalkas cilantro, pievieno olu uz to. Samaisa to rūpīgi.
4. Veidot nelielas kotletes, sagrieziet tos rīvmaizos.
5. Cepta eļļa apmēram 2 minūtes katrā pusē. Tad novietojiet uz paplātes, sūtiet cepeškrāsnī, kur un gatavojas gatavību.

Ceptas līdakas

Tā ir garšīga zivs, tāpēc tas ir biežāk sagatavots pilnībā. Cepiet visu liemeni ir grūti, tāpēc cepeškrāsns ir ideāla iespēja. Šis ēdiens kļūs par reālu jebkuras tabulas apdari. Ir īpašs noslēpums, un, ja jūs to zināt, problēma, kā cept līdaku cepeškrāsnī, vairs nebūs tik. Zivis vienmēr saņems ļoti garšīgs un smaržīgs.

Sastāvdaļas:

• līdaka;
• skābais krējums - 2 ēd.k. l.;
• citronu - 1 gab.;
• sāls, melnie pipari, garšvielas;
• saulespuķu eļļa - 1 ēd.k. l.

Vārīšanas metode:

1. Tīriet liemeņus no svariem, žaunām un telpām. Mērcēt to etiķetē vismaz stundu. Pēc tam noskalojiet, sausu.
2. Pagrieziet liemeni ar garšvielām un sāli, apkaisa to ar citronu sulu. Dodiet skābo krējumu, ielieciet nedaudz citronu uz iekšu. Atstāj 40 minūtes.
3. Ieeļļojiet ar saulespuķu eļļu, ielieciet cepešpannas, nosedziet foliju. Cepiet 200 ° C apmēram 40 minūtes. Pēdējās 10 minūtes cepiet bez folijas, samazinot temperatūru līdz 150. Cepta līdaka cepeškrāsnī ir ļoti garšīgs, ja jūs izmantojat uzmavu, nevis foliju.
4. Pirms pasniegšanas, rotā ar salātiem, olīvām un citronu šķēlītēm.

Ar dārzeņiem

Šis ēdiens daži nepazīst nenovērtē. Like gaļa ir nedaudz sausi, bet, ja jūs apvienojat to ar nepieciešamajiem produktiem, šis trūkums ir viegli koriģējams. Turklāt trauka kaloriju saturs ir mazs, tāpēc dāmas uz diētu var izraisīt trūkstošo gabals incītis ar dārzeņiem krāsnī. Tur ir maz laika uz vārīšanas, un produkti zivīm vienmēr ir mājās. Krāsainas fotogrāfijas kļūs par papildu argumentu.

Sastāvdaļas:

• līdaka;
• augu eļļa - 3 ēd.k. l.;
• burkāni - 3 gab.;
• bulgāru pipari - 1 gab.;
• tomāti - 6 gab.;
• sīpoli - 2 gab.;
• skābais krējums - 1 ēd.k.
• citronu sula - 4 ēd.k. l.;
• sojas mērce - 0,5 ēdamk.;
• sāls pipari.

Vārīšanas metode:

1. Skaidrs karkasa, zarnas. Šī recepte nozīmē gatavošanas līdakas gabalus, tāpēc pēc mazgāšanas zivis jums ir nepieciešams samazināt. Tālāk, mērcējiet to etiķosā ūdenī pusstundu.
2. Noskalojiet zivis atkal un satveriet sāli, piparus, aizpildiet sojas mērce un citronu sula. Atstājiet marinēt, periodiski pārvēršoties.
3. Sīpolus sagriež pusi gredzenos, piparos - salmos, berzes burkānu uz rīve (liels).
4. Tomāti vispirms notīriet mizu (Scratch) un pēc tam smalki sasmalciniet.
5. Visi dārzeņi, izņemot sīpolus, samaisa, pievieno kādu eļļu un citronu sulu tur.
6. Sīpoli cep un sajauc ar skābo krējumu.
7. Veidojiet formu foliju. Uz leju, lai novietotu sīpolu krējuma maisījumu. No augšas - līdakas gabaliem, kas ir pārmaiņus ar dārzeņu maisījumu. Aizveriet folijas formu, ievietojiet cepeškrāsnī 40 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Daudzi slaveni pavāri uzskata, ka garšīgs ceptais līdiņš cepeškrāsnī ir viņu Corona ēdiens, un viss, ko viņi zina, kā pagatavot to īpašā veidā:

• zivīm jābūt svaigām, vēlams, kas nozvejotas pircēja acīs;
• pienācīga uzmanība, lai samaksātu procesu tīrīšanas no svariem un iekšēji;
• nevar izmantot liels skaits Dažādas garšvielas, lai jūs varētu nogalināt smaržas līdakas pati.

Video

Atrasts teksta kļūda? Iezīmējiet to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs salabosim visu!

Līdaku var sagatavot dažādi veidi, un tajā pašā laikā iegūt dažādas tādas pašas zivju garšas un garšas. Starp visizplatītākajām receptēm ir līdaka skābā krējumā, pildīti ar dārzeņiem, malto gaļu, šampinjoniem, maizi, rīsiem, dārzeņiem, lašiem, garnelēm, ceptiem kartupeļiem, olām, āboliem.

Arī līdakas sagatavošanai var izmantot gan gāzes plīts, gan lēnu plīts vai pat parasto pannu.

Jāatzīmē, ka līdaka gaļa ir uztura produkts uzturs un satur daudz proteīnu un noderīgi vitamīni. Šīs zivis ir arī ļoti izdevīgas strādāt. kuņģa-zarnu trakta. Tātad ēst ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs! Visi patīkami ēdiena gatavošana!

Sagatavošanas soļi:

Alt \u003d "(! Lang: 1) līdaku folijā var sagatavot visdažādākie veidi, bet tas ir šajā receptē, kas izmantos lēnu plīts - tas ir mūsu visvairāk uzticīgs palīgs virtuvē. Līdaka uzmanīgi notīriet no svariem, izslēdziet iekšpusi un nomazgājiet ar tekošu ūdeni.


Samazināt zivis ar porciju gabaliem, aptuveni 2,5-3 cm ..Jpg "platums \u003d" "\u003e

1) Līdaku folijā var sagatavot visdažādākie veidi, bet tas ir šajā receptē, kas izmantos lēnu plīts - tas ir mūsu uzticamais virtuves palīgs. Līdaka uzmanīgi notīriet no svariem, izslēdziet iekšpusi un nomazgājiet ar tekošu ūdeni.
Samazināt zivis ar porciju gabaliem, apmēram 2,5-3 cm.

Pike - sarežģītās plēsīgās zivis, aiz kura zvejnieku medības ar īpašu prieku. To uzlabojot, viņi labprāt nēsā trofeju mājā, kas pārstāv to, ko garšīgi ēdieni Var sagatavot no tā. Viens no apetītākajiem, pienācīgākajiem svētku galdiem, zivju ēdieniem - cepeškrāsnī cepta cepeškrāsnī. Ja jūs zināt šo kulinārijas šedevru gatavošanas smalkumus un laba recepteT. pozitīvs rezultāts Garantēts.

Ēdiena gatavošanas iezīmes

Pike - zivis ir īpaša, un ir nepieciešams to sagatavot specialitātē, ņemot vērā dažus svarīgus punktus.

• Pike vienmēr smaržo Tina, un jo lielāks ir trofeja, tas, ka šī smarža ir taustāma. Tas ir iespējams, lai samazinātu to, ja jūs smēķējat zivis pirms vārīšanas pienā. Pake ceptas ir visa - karaļa trauks, un, ja es nevēlos to sabojāt, ir jēga ietaupīt pienu. Spiediet līdaku pienā ir nepieciešams vairākas stundas. Dariet to labāk pēc tā tīrīšanas.
• Neitralizējiet ne pārāk patīkamu smaržu palīdzību un smaržīgus garšaugus, kas nevar žēl. Lemon arī palīdz atrisināt šo problēmu.
• Pat tad, sagatavojot līdaku cepeškrāsnī, tas ir nepieciešams, lai to tīrītu. Un jums tas ir jādara ļoti uzmanīgi. Pirmkārt, jums ir nepieciešams uzrakstīt īpašu ierīci ar īpašu ierīci, tad veikt izcirtņus no galvas un atdalīt to no liemeņa, tajā pašā laikā noņemot iekšpuses. Ja līdakas nav pārāk liels, galva ir labāk atstāt, bet jums joprojām ir nepieciešams iegūt iekšpuses, padarot griezumu vēdera zonā. Pēc tam līdakas jānomazgā labi un jāveic vairāki slīpi izcirtņi, griešanas kaulos.
• Cept visu līdaku tikai tad, kad tas ir svaigs. Ja jūs nolemjat atlikt zvejas trofeju ēdienu sagatavošanu vēlākai un saldētām zivīm, tad šajā gadījumā vienīgais ēdiens, ko var izgatavot no incītis, ir zivju cutlets. Cepšanā, šādas zivis būs pārāk sausa.

Līdakas var būt ļoti atšķirīgs. Jūs varat atrast līdakas garumu tikai 30 cm, bet ir arī kopijas sasniedz 180 cm. Ir skaidrs, ka kopijas nav pārāk lielas cepeškrāsnī, līdz 55 centimetriem. To svars parasti nepārsniedz pusotru kilogramus. Pat mazāki paraugi, kas ir ideāli piemēroti cepšanai, sver no 0,5 līdz 0,8 kg, to garums parasti ir 35-45 cm.

Pike cep uzmavu

• līdaka - 1,0-15 kg;
• citronu - 1/4 gab.;
• sīpoli - 100 g;
• sviesta krēmveida - 40 g;
• sarežģītas garšvielas zivīm - 10 g;
• majonēze - 100 ml.

Vārīšanas metode:

• Sagatavojiet līdaku, noskaidrojiet to un nomazgājiet to. Apsveriet salveti. Sattleil garšvielas. Sniedziet majonēzi un uz dažām stundām ledusskapī, lai tas tiktu nedaudz bloķēts.
• Lemon Cut ceturtdaļas aprindās, ne pārāk plānas (ar biezumu 1-2 mm). Ievietojiet līdaku griezumā griezējā.
• Mazas plānas šķēles atdzesēta eļļa. Ievietojiet eļļas gabalus blakus citronu šķēlītēm.
• Uzmanīgi novietojiet zivis cepeškrāsnī, sasiet to abās pusēs. Griezumam uz līdakas būtu jāmeklē. Ievietojiet dakšiņu ar piedurknēm dažiem caurumiem, lai gaisa atstātu tos.
• Ievietojiet līdaku veidlapā vai cepešpannā. Ja tas būs saliekt mazliet par šo - nekas briesmīgs.
• Ievietojiet cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsē līdz 200 grādiem un cepiet vienu stundu.

Noņemiet līdaku no piedurknes, ielieciet uz trauka, rotā citronu šķēles un pētersīļu zariņus.

Līdakas cepta folija ar skābo krējumu

• līdakas - 0,5-0,8 kg;
• skābais krējums - 120 g;
• citronu sula - 30 ml;
• augu eļļa - 50 ml;
• Žāvēti pētersīļi - 10 g;
• svaigi pētersīļi - 20 g;
• garšvielas zivīm - 5 g.

Vārīšanas metode:

• Notīriet līdaku no svariem, griešanas vēderu, noņemiet iekšpuses, samazināt spuras. Izskalojiet un izžāvējiet salveti.
• Stodit ārpusē un iekšpusē garšvielas zivīm. Ja jums tas ir bez sāls, vispirms sajauciet garšvielas ar sāli.
• Labs apkaisa ar citronu sulu zivīm un atstāj 2 stundas vēsā vietā.
• Nomazgājiet un iekasējiet svaigus pētersīļus. Sajauciet to ar žāvētiem pētersīļiem. Ievietojiet šo maisījumu skābā krējumā, samaisiet.
• Sadaliet skābo krējuma līdaku.
• Nekustamā īpašuma folija, ieeļļojiet to ar biezu eļļas slāni.
• Ievietojiet līdaku uz folijas un iesaiņojiet to vairākos slāņos.
• Ievietojiet paplāti, ievietojiet to cepeškrāsnī un cepiet 200 grādos uz pusstundu.
• Izvērst foliju un cepiet vēl 10 minūtes.

Pabeigts līdaku uz trauka. Blakus, lai ievietotu ceptu kartupeļus. Izrotāt svaigu zaļumu ēdienu.

Pike cep krāsnī ar dārzeņiem

• līdaka - 0,8-1,2 kg;
• sīpoli - 0,2 kg;
• burkānu - 100 g;
• Ķiploki - 2 zobi;
• milti - 20 g;
• skābais krējums - 0,2 kg;
• melni malti pipari - 2-3 g;
• koriandrs - 2-3 g;
• citronu - 0,5 gab;
• svaigs baziliks - 20 g;
• svaigi pētersīļi - 20 g;
• sāls pēc garšas.

Vārīšanas metode:

• Maksāsim un mazgāt līdaku, vispirms tīrot to no svariem. Ūdens virtuves dvielī.
• Burkāni tīru un lielu soda. Ja jums ir rīve korejiešu salāti, tas ir labāk to izmantot.
• Spuldzes tīra un sagriež pusi gredzeni.
• No pusi citrona, izspiediet sulu, apkaisa līdaku no visas puses un pagaidiet 20 minūtes.
• Skābais krējums, kas sajaukts ar pipariem, sāli un koriandru, atmatā pusi no šī maisījuma, pārējo līdaku. Dodiet viņai Marvel 30 minūtes.
• Mēs iekasējam lielākos bazilika un pētersīļu grein, sajauciet ar atlikušo krējumu. Pievienojiet miltus, labi samaisa un pabeidziet šo maisījumu.
• Half burkāni un sīpoli izvieto uz folijas, ielieciet līdaku uz augšu. Uzlieciet atlikušos dārzeņus. Aptiniet savu līdaku folijā, lai dārzeņi un zemāk, un no augšas.
• Ievietojiet līdaku, iesaiņots folijā, uz cepešpannas.
• Ielieciet cepešpannas cepeškrāsnī, kas jāuzkarsē 200 grādiem. Cept 40-50 minūtes.

Kad jūs izvietojat līdaku uz trauka failu uz galda, neaizmirstiet likt uz to un ap dārzeņiem, ar kuriem tas cep. Ceptie dārzeņi, kartupeļi, griķu putra ir piemērotas sānu ēdienam.

Pike cep krāsnī ar kartupeļiem

• līdaka - 1,0-15 kg;
• kartupeļi - 1 kg;
• sīpoli - 0,3 kg;
• skābais krējums - 0,5 l;
• krēmveida eļļa - 100 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• melni malti pipari - 2-3 g;
• paprika - 5 g;
• sāls pēc garšas.

Vārīšanas metode:

• Sagatavots un pietūkums pike piena soda sthma, paprika un pipariem. Ja vēlaties, jūs varat pievienot pikantus garšaugus šim maisījumam. Noteikti padarīt slīpi samazinājumus uz kores, lai sasmalcinātu kaulus un padarītu līdaku elastīgu.
• Braukt ar incītis gredzenu un ievietojiet ieeļļošanas neliels daudzums augu eļļas forma.
• Izkausē sviestu.
• Notīriet kartupeļus, nogrieziet bumbuļus vairākās lielās daļās (jaunie mazie kartupeļi var atstāt intetēt). Uzlieciet kartupeļus sviestā un samaisiet, līdz tiek izvēlēti visi gabali.
• Ievietojiet kartupeļus formā, kur līdaka jau atrodas, apmetoties ap līdaku un tā apļa vidū.
• Ievietojiet formu apsildāmās krāsnī un cep 20 minūtes pie temperatūras 200 grādiem.
• Atlikušajā augu eļļā cepiet smalki sasmalcinātus sīpolus, sajauciet to ar skābo krējumu.
• Ielieciet skābo krējumu uz līdakas un kartupeļiem. Turpiniet cepiet vienā un tajā pašā temperatūrā vēl 40 minūtes.

Šis ēdiens tiek pasniegts karsts. Tam nav nepieciešams papildu ēdiens.

Līdaka, cep cepeškrāsnī, izskatās ļoti apetīti. Izrādās sulīgi un garšīgi. Tajā pašā laikā viņa gatavo pietiekami daudz, lai tajā pašā dienā gatavotu pusdienas vai vakariņas, jo viņa kļuva par zvejnieka trofeju.