A hal a mikrohullámú sütőben gyorsan és egyszerűen megsül. Háztartási készülék megkönnyíti és kényelmesebbé teszi a folyamatot, nem csak bemelegítésre kezdték használni készételek, hanem a teljes értékű ételek elkészítése is nyers alapanyagokból. Ilyenkor érdemes bizonyos arányokat és cselekvési sorrendet betartani.

Hogyan főzzünk halat a mikrohullámú sütőben?

Ha olyan ételt szeretne készíteni, mint a hal a mikrohullámú sütőben, figyelembe kell vennie a következő szempontokat:

1. A fagyasztott terméket fel kell olvasztani, de ugyanakkor el kell érni a pillanatot, hogy hideg maradjon.
2. Ha a mikrohullámú sütőben megtörténik a jég eltávolítása, a halat le kell takarni egy papírtörlővel, és egyszer át kell fordítani a másik oldalára.
3. A halat nem kell először megsózni, különben a főzés során kemény lesz.
4. Olyan edényeket kell választani, amelyeknek lyuk van a fedélen.
5. A legtöbb esetben a főzés után a halat egy kicsit meg kell főzni, hogy elérje a teljes készenlétet.
6. Mikrohullámú sütőben csomagolt halat főzhet, ehhez a zacskóval együtt egy edényre rakják, több lyuk van benne, amelyeken keresztül folyadék szabadul fel.
7. Ha szeretne halat fóliában főzni, akkor speciális mikrohullámú sütőt kell használnia.

Hogyan főzzünk halat a mikrohullámú sütőben?

Az egyik legtöbb egyszerű módokon halat süt a mikrohullámú sütőben forralással. Ehhez ajánlatos speciális edényeket venni, amelyekbe kényelmesen elhelyezheti a fő terméket. Darabokra kell vágni és edénybe kell tenni úgy, hogy a nagyobb részek a falak közelében helyezkedjenek el. A hal fajtájától függően a sütési idő változhat.

Hozzávalók:

• hal - 400 g;
• vaj- 1 evőkanál. l.

Főzés

1. A halat feldaraboljuk, egy tálba tesszük, hozzáadjuk az olajat, sózzuk, felöntjük kevés vízzel. Zárja le a tartályt fedéllel.
2. Állítsa be a maximális teljesítményt, a hal a mikrohullámú sütőben 3-5 percen belül kész lesz.

Hogyan kell halat sütni a mikrohullámú sütőben?

A mikrohullámú sütőben grillezett hal rendkívül finom, a sütő funkcióját gyakran használják makréla főzésére. Az olyan összetevők, mint a citrom és a hagyma, segítenek az ételnek felülmúlhatatlan ízt adni. Az elkészített fő terméket egy hőálló edénybe kell tenni, miután növényi olajjal meglocsolták.

Hozzávalók:

• makréla - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• citrom -0,5 db;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• só, bors, fűszerek.

Főzés

1. Kiolvasztani a makrélát. Vágjuk le a fejet, vágjuk fel a hasát, és kibelezzük a belsejét. Öblítse be hideg víz. Óvatosan profilozza meg a halat, és távolítsa el az összes csontot.
2. A hagymát vékonyan félkarikára vágjuk.
3. A citromot karikára vágjuk. A filét megsózzuk, a közepébe tesszük a hagymát és a citromot.
4. A mikrohullámú hal körülbelül 15 perc alatt elkészül.

Hogyan főzzünk halat a mikrohullámú sütőben egy zacskóban?

Felesleges idő és erőfeszítés nélkül a halat a mikrohullámú sütőben sütőzacskóban sütik meg. A tengeri terméket előzetesen „leolvasztás” üzemmódban lehet elkészíteni, amely 20 másodpercre van beállítva, majd egy percig a kamrában hagyhatja, hogy elérje. Az étel további gazdag ízt kap mindenféle fűszer használatával.

Hozzávalók:

• makréla - 1 db;
• vaj - 10-15 g;
• majonéz - 20 g;
• hagyma - 1 db;
• citrom - 0,5 db;
• sajt - 50 g.

Főzés

1. Tisztítsuk meg a halat a csontoktól, tegyük egy edénybe, sózzuk.
2. A tetejére tesszük az előzetesen citromlében áztatott hagymát.
3. Fűszerekkel ízesítjük a halat, megkenjük majonézzel, megszórjuk reszelt sajttal.
4. Tegye a halat egy sütőzacskóba, tegye az edényt a mikrohullámú sütőbe maximális teljesítményen körülbelül 4 percre.

Halak a mikrohullámú sütőben hagymával és majonézzel

Sok háziasszony nagyon népszerű hal a mikrohullámú sütőben hagymával és majonézzel. Ezek a segédkomponensek, amelyek egyedi ízt adnak a fő terméknek, lédússágot adnak, és megvédik a főzés során a kiszáradástól. Tálalás előtt az edényt apróra vágott kaporral díszíthetjük.

Hozzávalók:

• halfilé - 600 g;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - 4 evőkanál. l.;
• reszelt sajt - 4 evőkanál. l.;
• só bors;
• kapor - 1 csokor.

Főzés

1. A haldarabokat megszórjuk sóval, borssal.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, a hal tetejére tesszük. Kenjük meg majonézzel és szórjuk meg reszelt sajttal.
3. A mikrohullámú sütőben kéreg hal a "Grill" módban jön ki, kapcsolja be 15 percig.

Halpörkölt a mikrohullámú sütőben

Egy másik módja a hal főzésének mikrohullámú sütő, - oltsa el. Gyakran köret mellé készítik, ami lehet burgonya, rizs, hajdina zabkása vagy mindenféle friss zöldség. Ez utóbbit vagy nagy körökre vághatjuk, vagy reszelővel apríthatjuk.

Hozzávalók:

• hal - 1 db;
• rizs - 400 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• fűszerek, só;
• növényi olaj - 20 ml.

Főzés

1. A halat felvágjuk, fűszerekkel bedörzsöljük.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és hagyjuk ázni fél órát.
3. A rizst félig főzzük.
4. A sárgarépát lereszeljük.
5. Kenjük ki az edényt olajjal. A közepére tesszük a halat, az oldalára rizst szórunk, a tetejére sárgarépát szórunk.

Piros hal medálok a mikrohullámú sütőben

A legfinomabb étel, amely még a kifinomult ínyenceknek is tetszeni fog, a vörös hal a mikrohullámú sütőben. Tálalhatjuk különféle szószokkal vagy zöldséges körettel. További frissességet adhat az ételnek, ha megszórja apróra vágott fűszernövényekkel. Az eredmény nem lesz rosszabb, mint a hagyományos módon elkészített.

Hozzávalók:

• lazac steak - 3 db;
• majonéz - 50 g;
• fűszernövények, só, bors.

Főzés

1. Sózzuk és borsozzuk a steakeket.
2. Kenje meg a halat majonézzel, tegye egy üvegtálba.
3. A hal a mikrohullámú sütőben 15 perc alatt elkészül.

Pite hallal a mikrohullámú sütőben

Egy nagyon szokatlan módja a halfilé mikrohullámú sütőben való főzésének, ha töltelékként használjuk egy pite számára. Ez a folyamat sokkal gyorsabban megy végbe, mint a sütőben. A fő termék használható különböző típusok, tökéletesen harmonizál a zöldhagymával.

Hozzávalók:

• liszt - 400 g;
• vaj - 50 g;
• víz - 1 pohár;
• só - 1 teáskanál;
• hal - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 1 db.

Főzés

1. Keverjük össze a tészta hozzávalóit: liszt, vaj, víz, só, tojás. Hagyja 10-15 percig.
2. A töltelékhez a filét és a hagymát apróra vágjuk.
3. Nyújtsunk ki két vékony réteg tésztát. Helyezzük közéjük a tölteléket.
4. Helyezze a pitét a mikrohullámú sütőbe 15 percre.

Az oldalon közzétett bármely anyag felhasználása megengedett, ha közvetlen hivatkozást (online kiadványokhoz - hiperhivatkozásokat) ad meg az oldalon található anyag közvetlen címére. A hivatkozásra (hiperhivatkozásra) szükség van, függetlenül attól, hogy a http://http://site webhely anyagait részben vagy egészben felhasználták-e

A mikrohullámú (MW) kulináris receptek szerinti hal finom elkészítéséhez ismernie kell a mikrohullámú (MW) halételek elkészítésének néhány jellemzőjét. A halételek elkészítése ebben az esetben nem sok időt vesz igénybe, a halételek pedig finomak lesznek.Mikrohullámú (MW) sütésre a friss és a fagyasztott hal egyaránt alkalmas. Friss hal nem igényel különösebb előkészületeket: meg kell tisztítani, megmosni, és ha szükséges, darabokra kell vágni.

A fagyasztott halat mikrohullámú sütőben (mikrohullámú sütőben) is kiolvaszthatja, de ne feledje, hogy ezt közvetlenül a főzés előtt kell megtenni az alábbi eljárás szerint:
Tegye a halat egy kiolvasztó edénybe vagy egy edényre, csomagolja be papírtörlővel. Ugyanakkor a nagy részeket helyezze közelebb a falakhoz, a vékonyakat pedig tegye középre úgy, hogy átfedjék egymást. Hogy a vékony részek ne égjenek meg, célszerű fóliadarabokkal letakarni. Állítsa a mikrohullámú teljesítményszabályozást (MW) az átlagosnál alacsonyabb szintre (körülbelül a teljes teljesítmény 25-30%-a).

A felengedési idő a hal súlyától, méretétől és egyéb tényezőktől függ, de átlagosan 2-6 percet vesz igénybe, ezért célszerű kontroll alatt tartani. A hal felkészültségét az állapota alapján határozhatja meg: meg kell hajolnia, de nem kell felmelegednie.

Kiolvasztás után még 5-7 percig állni hagyjuk a halat a végső kiolvadásig, majd ugyanúgy kezeljük, mint a friss hallal: megtisztítjuk, leöblítjük és tetszőleges méretű darabokra vágjuk.

Nem kívánatos a halat főzés előtt megsózni, mert ez keményebbé teheti. A halat zárt edényben, lyukas fedőben, vagy folyadékkal teljesen lefedve sütjük. Válassza ki a minimális sütési időt, és csak ezután hozza a halat teljes készenléti állapotba a kikapcsolt mikrohullámú sütőben (mikrohullámú sütőben).

A hal felkészültségét a szálakra való könnyű szétválasztás és az áttetszőség elvesztése határozhatja meg.

Két kulináris receptet kínálunk a halételek mikrohullámú sütőben (MW) elkészítéséhez.

Főtt hal
Termékek: 400 g bármilyen hal, só.

Ennek megfelelően halétel elkészítéséhez recept, az előre elkészített halat tegyük ki egy főzőedénybe úgy, hogy vastag darabok kerüljenek a falhoz, és öntsük fel egy kevés vízzel. Sózzuk, fedjük le az edényt, és a mikrohullámú sütőben (mikrohullámú sütőben) maximális teljesítményen, halfajtától függően 3-5 percig sütjük.

Sült hal
Termékek: 400 g bármilyen hal, 1 evőkanál. egy kanál vajat.

Felkészülni egy halétel a mikrohullámú sütő (mikrohullámú) kulináris receptje szerint kenje meg a haldarabokat olvasztott vajjal, és tegye egy előmelegített edénybe vastag részekben, közelebb a falakhoz. Késsel vagy spatulával enyhén nyomja meg az egyes darabokat. A nyitott edényt az előkészített hallal a mikrohullámú sütőbe tesszük és maximális teljesítményen 3-5 percig sütjük.Miután a hal aranybarna, ne felejtsük el megfordítani.

Jó étvágyat kívánunk!

Csuka a mikrohullámú sütőben gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például: A-vitamin - 18,3%, béta-karotin - 28,2%, K-vitamin - 31,1%, PP-vitamin - 24,4%, foszfor - 19,2%, kobalt - 142,1%, króm - 78,2%

Mi hasznos Csuka a mikrohullámú sütőben

• A vitamin felelős a normál fejlődésért, a szaporodási funkciókért, a bőr és a szem egészségéért, valamint az immunitás fenntartásáért.
• B-karotin A provitamin és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 mikrogramm béta-karotin 1 mikrogramm A-vitaminnak felel meg.
• K vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya a véralvadási idő növekedéséhez, a vér protrombin-tartalmának csökkenéséhez vezet.
• PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitel a bőr normál állapotának megsértésével jár, gyomor-bélrendszeri traktus és idegrendszer.
• Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizációjához. Hiánya étvágytalansághoz, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
• Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.
• Króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozza az inzulin hatását. A hiány a glükóz tolerancia csökkenéséhez vezet.

többet rejtegetni

A teljes útmutató a legtöbbhez hasznos termékek az alkalmazásban láthatja

A kemencében főtt hal nagyon finom, és igazi ünnepi ételnek tűnik. De gyakran erre nem jut elég idő. Itt jön a segítség a mikrohullámú sütő - ideális asszisztens az elfoglalt háziasszonyok számára. Vele akár hétköznap is gyorsan elkészíthet egy igazi remekművet. A csuka mikrohullámú sütőben elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe.

Párolt hal

Alacsony kalóriatartalmú étel, amelyet mindenki értékelni fog, aki szeret ízletesen enni, de megőrzi alakját.

Szükséges hozzávalók:

• 1 közepes hal;
• sárgarépa (1 nagy vagy 2 kisebb);
• hagyma (pár fej);
• kaliforniai paprika (1 db);
• vaj (2-3 evőkanál);
• só, fűszerek a halakhoz.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A hagymát vékony karikákra vágjuk. Tegye az egyik részt a serpenyő aljára.
2. Reszeljük le a sárgarépát (nagyon). Adjunk hozzá egy keveset a hagymához. Ide kerül a vékony csíkokra vágott paprika is.
3. Sózzuk a zöldségeket, és fűszerezzük a halat. A tetejére csukadarabokat és vajat teszünk. Utána a fűszerek. Utána még egy réteg zöldség. A halnak be kell fejeznie a kompozíciót.
4. Most vizet kell hozzáadnia a serpenyőhöz (az összes réteg magasságának körülbelül 1/3-a);
5. Állítson be egy időzítőt 15 percre. A kemence teljesítménye átlagos. Ellenőrizze az edényt. Ezután növelje a maximumra, és párolja további 10 percig. Maga a hal gyorsan megsül, de a zöldségek tovább tartanak. Az étel ízét a főtt rizspehely vagy a burgonya tökéletesen kiemeli.

Fontos! Az idő letelte után az edényt még egy kicsit a sütőben kell tartani. Teljes készenlétbe fog kerülni. Még akkor is, ha töltött csukát csinálsz az ujjadban.

Grillezett

Ízletes variáció hagyományos étel. Ha az Ön sütője rendelkezik ezzel a funkcióval, készítse el a halat a recept szerint. Grillezett csuka mikrohullámú sütőben, biztosan ízleni fog.

Szükséges hozzávalók:

• 2 filé;
• 6 art. l. majonéz;
• fűszerek és speciális fűszerek grillezéshez.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A fűszereket a szószba öntjük és összekeverjük. Az összes haldarabot mártsuk a kapott pácba, és hagyjuk állni egy órát.
2. Rendezzük el a filét a legmagasabb rácson. Az alja alá mindenképpen tegyünk egy tányért, ahonnan kifolyik a leve.
3. 3 percig sütjük. maximális teljesítményen. Ezután lépjen kombi-1 módba 10 percre az egyik oldalon. Ezután fordítsa meg az összes darabot, tegye át a grillre, és süsse további 5 percig.

Egy edény díszítésekor megmutathatja fantáziáját. Ebben segít egy speciális kés a zöldségek göndör vágásához.

Finom pástétom

Az illatos finom étel mindenkit meghódít. Ha azt keresi, hogy mit tud főzni csukából a mikrohullámú sütőben, ez a legjobb megoldás.

Szükséges hozzávalók:

• csukafilé (0,5 kg) + 200 g bármilyen olajos hal (például lazac);
• tejszín (250 g);
• fél citrom és egy egész lime;
• tojás (2 db);
• fehér bors, só;
• ½ csokor kapor és néhány szál tárkony;
• vaj (a forma kikenéséhez).

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Öntsük a csuka pépet citromlével, sózzuk és kissé hűtsük le.
2. A halat a tojásfehérjével turmixgéppel homogén masszává forgatjuk, lassan kiöntjük a zacskóból a tejszínt.
3. Adjunk hozzá sót, borsot és egy teáskanál lime héjat.
4. A masszát hűtőbe tesszük.
5. A zöldek egy részét tegyük félre a díszítéshez. A többit feldaraboljuk.
6. Lazacfilé (vagy más hal) hosszúkás vékony csíkokra vágva.
7. Egy téglalap alakú formát jól kikenünk olajjal.
8. Tegye az aljára a keverék ½ részét, adjon hozzá fűszereket.
9. Utána lazaccsíkok és a maradék darált hús.
10. Óvatosan egyengesse el a keveréket egy kanállal. Az edények üregeinek kitöltéséhez finoman ütögesse meg az asztalon. Fedjük le a forma tetejét ragasztófóliával.
11. Állítsuk a sütő teljesítményét 600 W-ra, és főzzük a pástétomot 4 percig. Ezután növelje 360-ra, és az időt 6-8 percre.
12. Ezen időszak letelte után kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt, de még egy kicsit ne távolítsa el a formát.
13. Hagyja állni az edényt 5 percig.
14. Engedje le a felesleges folyadékot, és borítsa a formát egy széles lapos tányérra.

Vékony lime szeletek és tárkony gallyak szolgálnak majd dekorációként. Ezt az ínyenc előételt jó fehérborral tálaljuk. Egy másik lehetőség a kis ropogós krutonnal (francia bagettből készült).

Hagymával és tejföllel

Ez a mikrohullámú sütőben csuka receptje azoknak, akik gyorsan szeretnének főzni, de nagyon finomak. A legegyszerűbb alkatrészek valódi remekművet alkotnak.

Szükséges hozzávalók:

• egy hasított csuka (2 kg-nál kevesebb) - 2 hagyma és 1 pohár tejföl;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Készítsük elő a csukát: tisztítsuk meg, távolítsuk el a belsejét. Vágja le a fejet és az uszonyokat is (ezek a halászlé alapjául szolgálhatnak).
2. Válaszd el a filét a csontoktól. A hagymát ne nagyon apróra vágjuk.
3. Vegyünk egy serpenyőt fedővel, tedd bele a zöldséget. Adjuk hozzá a tejföl felét, a vajat, a fűszereket. Keverj össze mindent.
4. Tegye a serpenyőt a sütőbe 4 percre (600 watt teljesítményen).
5. A filét apró darabokra vágjuk és fűszerezzük. A hagymát kivesszük a serpenyőből, a halat a helyére tesszük, leöntjük a tejföllel, a hagymát vékonyan rásimítjuk.
6. Az étel elkészítése két szakaszban történik: 7 percig 800 W-on és 9 percig 600 W-on.

Fontos! A főzéshez szükséges tartálynak fedővel kell rendelkeznie, amelyben van egy speciális lyuk a gőz távozásához. Ha nincs ilyen étel, töltse meg teljesen a csukát mártással.

A főzés során a hagyma sok illatos levet bocsát ki. A hal nagyon puha és ízletes lesz.

A videóban egy egyszerű csuka recept található:

A mikrohullámú halreceptek ugyanolyan változatosak, mint a halfajták. Minden helységnek megvannak a maga folyami és tengeri finomságai, amelyek más-más kezelést igényelnek. Próbáljuk meg átgondolni a hal mikrohullámú sütőben történő főzésének alapvető árnyalatait, majd osszuk meg néhány érdekes és ízletes receptet.

Termék előkészítés

Ejtsünk néhány szót a leolvasztásról. Leggyakrabban frissen fagyasztott halat kell főzni. Ez azért van így, mert például a jó rózsaszín lazac vagy laposhal élve megtalálható benne középső sáv, ahol nincsenek tengerek és óceánok, egyszerűen lehetetlen. Kiderült, hogy ez a termék különleges leolvasztási feltételeket igényel:

1. Célszerű ezt speciális, lécezett aljú és állványos edényben megtenni. Ekkor az olvadó jégmáz nem „pusztítja el” a halat. Elég egyszerű rácsos és légmentesen záródó fedéllel ellátott műanyag tartályt találni.
2. A halat egy edénybe helyezzük és szorosan lefedjük. Ez a pillanat nagyon fontos, mivel egy speciális szag hosszú ideig maradhat a kamrában.
3. A tartályt a sütőkamrába helyezzük. Figyelem! A mikrohullámú sütőben fólia nem alkalmas! Fémezett tárgyat ne helyezzen a kamerába, ha azt az utasítások nem javasolják. De a fólia hasznos a hal sütéséhez a sütőben.
4. A mikrohullámú sütő minimális teljesítményen vagy „leolvasztás” üzemmódban kapcsol be, ha van ilyen. Az időzítő 5-15 másodpercre van beállítva.
5. A sütő kikapcsolása után ne húzza ki azonnal a terméket. Adni kell egy percet, be kell állni a cellába és "sétálni".

Figyelem! A halat nem szabad főzni, hanem kiolvasztani.

A fényképekkel ellátott mikrohullámú halreceptek részletesebben mutatják be az elkészítés és a főzés menetét.

Főzési jellemzők

A halat mindenesetre a mikrohullámú sütőben, zacskóban kell főzni. Ez lehet speciális hüvely vagy fólia. De a hústól eltérően a terméknek bizonyos vákuumban kell lennie. Még a mikrohullámú sütőben grillezett halat is eleinte fóliában sütik meg, majd majdnem készen a rácsra helyezik, és pár másodpercre bekapcsolják a sütőt. Ezalatt a tenger gyümölcsei enyhén sült csíkokkal érik el a kívánt állapotot.

A halat a mikrohullámú sütőben legfeljebb 5-7 percig főzzük. Az idő azonban nagyban függ a darab vastagságától. Ha kellően vékonyra kell főzni a filét, 1-2 perc is elég.

A főzés során tanácsos nem sózni a halat. A só felszívja a vizet, és ennek eredményeként a termék kissé száraznak bizonyulhat, különösen, ha sovány fajtákról van szó, például rózsaszín lazacról. Ha azonban már pácolt, akkor mikróban süthető.

Receptek

Most nézzünk meg néhány sikeres és egyszerű receptek Mert finom étel. Például frissen fagyasztott hal elkészítéséhez krém szósz A besamelnek szüksége lesz:

• tőkehal, szürke tőkehal, pollock, lazac stb.
• egy csipet száraz gyömbér;
• tej vagy tejszín - 200-300 gramm;
• liszt - 2 evőkanál;
• kemény sajt - 20 gramm;
• pár csepp citromlé.

Amíg a hal kiolvad, főleg ha nem mikrohullámú sütőben, elkészítheti a szószt. Fel kell készülni rá főzőlap. Abban az esetben, ha nem lehet besamelt készíteni, de csak mikrohullámú sütő van, a vajat megolvaszthatja a kamrában, hozzáadhat egy kis tejszínt és fűszernövényeket, mint például suneli komló, szárított őrölt fokhagyma, koriander, bazsalikom. , kakukkfű.

A besamelt nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben vagy egy mély serpenyőben. Hozzáadjuk a lisztet, és állandó keverés mellett aranybarnára sütjük. Ezután folyamatos keverés mellett tejet vagy tejszínt adunk a keverékhez. Célszerű habverővel keverni, hogy ne maradjanak benne lisztcsomók. Miután a keveréket felforraljuk, fokozatosan sűrűsödni kezd. 1-2 perc elég, és levehetjük a tűzhelyről. Adjunk hozzá egy csipet gyömbért, őrölt fekete borsot és sót ízlés szerint.

Miután a hal felolvadt, csepegtesse le a citromlevet (legfeljebb néhány cseppet), csomagolja zacskóba vagy fóliába, és tegye be a mikrohullámú sütőbe maximális teljesítményen 3 percre. Hadd álljon még néhány másodpercig a cellában. Ezt követően kapjuk meg a halat, sózzuk meg kicsit, öntsük le a szósszal és dörzsöljük a tetejére a sajtot. És küldje vissza a kamerába 30-60 másodpercre. Ennek eredményeként egy zsenge, étvágygerjesztő, sajthéjú hal lesz kész.

A második recept egy klasszikus hal majonézzel. Neki szüksége lesz:

• vörös vagy más csont nélküli tengeri hal filé;
• vaj - 10-15 gramm;
• majonéz - 20 gramm;
• hagyma - 1 darab, kis méretű;
• citrom- vagy balzsamecet vagy almaecet;
• sajt - 20 gramm.

A halat is fóliába csomagoljuk, és 1-2 percre a sütőbe tesszük. Ezt követően kibontjuk, tálba tesszük, picit sózzuk, hagymát teszünk a tetejére, karikákra vágjuk, amelyeket előzőleg citromlében vagy ecetben áztatunk, fűszernövényekkel fűszerezzük, enyhén megszórjuk szárított őrölt fokhagymával, felöntjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal. Külön edényben összekeverhetjük a sajtot, a majonézt és a fűszereket is, majd jól kikenjük a halfilét. És küldje vissza az edényt a mikrohullámú sütőbe maximális teljesítményen legfeljebb 1-2 percig. Ez idő alatt a sajt jól megolvad, és kérget kap. Jó étvágyat kívánunk!