Piletina s krumpirom i sirom. Krompir s piletinom s majonezom i sirom, kuhan u pećnici. Pileći file s krumpirom u pećnici sa sirom

Dragi čitatelji, sada ću vam reći kako možete ukusno ispeći krumpir u pećnici s piletinom i sirom. Priznajem, ne radim to često da mojim ukućanima ne dosadi jelo. No, tijekom pečenja svi s oduševljenjem očekuju slasnu kreaciju koja će se u kratkom vremenu pojesti! Pečeni krumpir je od davnina poznat po svom jedinstvenom okusu pa se često u njemu i kuhao drevna Rusija. Vrijeme nije utjecalo na naše ukuse i sada se može sigurno kuhati u našim danima...

Sastojci

• krumpir - po vlastitom nahođenju ili jedan kilogram__NEWL__
• pileća prsa (600-700 grama)__NEWL__
• nekoliko žarulja__NEWL__
• kiselo vrhnje (možete koristiti domaća izrada, ili možete iz trgovine) – 100-150 grama__NEWL__
• tvrdi sir – 90-100 grama__NEWL__
• nekoliko jaja__NEWL__
• sol, piment - po ukusu__NEWL__

Sada je vrijeme za čišćenje i rezanje naših sastojaka! Krompir oguliti, oprati, narezati na sitne kockice.

Pileća prsa operite pod tekućom vodom i narežite na manje komade.

Skinite ljuske s luka. Pola luka narežite na kolutiće, a ostatak na sitne kockice.

Tri sira na grubo ribež.

Stavite jaja u tanjur i dobro ih umutite vilicom ili pjenjačom.

Sada je vrijeme da se sve pomiješa!

U posebnoj posudi (zdjeli) pomiješati krompir, meso, luk, sir, pavlaku i jaja. Sve to radim ručno! Ne zaboravite sve posoliti i popapriti. Možete dodati i svoje omiljene začine!

Sve to stavimo u lim za pečenje i stavimo peći u zagrijanu pećnicu 60 minuta.

Svakome tko voli kuhati recepti za piletinu i krumpir u pećnici uvijek će dobro doći. Nema tu ništa komplicirano, reći će mnogi. Da, to je istina. Ali mnogi ljudi nemaju pojma koliko takva jela mogu biti raznolika, ukusna i nevjerojatna.

Stoga vjerujemo da je vrlo dobro znati sve o tako divnoj deliciji! A mi ćemo vam reći kako kuhati piletinu s krumpirom u pećnici, koji su proizvodi potrebni, kako ih odabrati, kakvi bi trebali biti temperaturni uvjeti i vremenski okviri kuhanja. Pročitajte o ovome i još mnogo toga u našem materijalu.

Nije tajna da se ne može kuhati s lošim, ustajalim sastojcima. Što je kvalitetna piletina i povrće? Dobra piletina treba biti svježa, bez pruga, ravnomjerne blijedoružičaste boje.

Bilo koji dio trup piletine Prikladno za pečenje, bilo da se radi o batacima, krilima ili prsima. Ne zaboravite da su noge sočnije. Pileći file odnosi se na dijetalne vrste mesa.

Kako se prilikom pečenja u pećnici krumpir ne bi prekuhao i imao ugodan okus i aromatična svojstva, bolje je odabrati srednje stare gomolje srednje krhkosti.

Općenito, pečeni krumpir je mnogo zdraviji od prženog krumpira, jer ga tijelo lakše probavlja. Sadrži proteine, ugljikohidrate i vlakna neophodna za prehranu organizma.

Recepti za piletinu i krumpir u pećnici.

Postoji mnogo različitih varijacija jela od piletine i krumpira, nudimo vam nekoliko jednostavnih i nekoliko složenijih jela.

Unatoč prilično skromnom skupu sastojaka, jelo izgleda prilično impresivno, a što je najvažnije ispada vrlo ukusno! Sastojci:

• 100 grama maslaca;
• 2 pileća prsa;
• 12 srednjih krumpira;
• 1 limun;
• 2 jaja;
• 200 gr. kiselo vrhnje;
• Maslinovo ulje;
• Sol, začini, zeleni luk.

Glavna karakteristika ovog recepta je umak koji mu daje čaroban okus i miris!

Za pripremu vam je potrebno:

1. Ogulite koru limuna pomoću ribeža, iscijedite sok u duboku zdjelu;
2. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka (bjelanjci nisu potrebni)
3. Istucite žumanjke s limunovim sokom;
4. Topiti maslac uz miješanje ulijevati u smjesu od jaja;
5. U umak dodajte sol, papar, koricu, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite neko vrijeme na hladno mjesto.

Prijeđimo na glavni dio recepta:

Očistite kosti, operite file peradi i lagano ga nabodite s obje strane.

Meso stavite na lim obložen folijom ili papirom za pečenje, a okolo poslažite krumpir narezan na četvrtine ili tanke ploške. Sve to posolite i popaprite, prelijte s ½ umaka, pecite u pećnici na t-180C dok ne bude kuhano (oko 40 minuta).

Prilikom posluživanja začinite ostatkom umaka od limuna i ukrasite začinskim biljem.

Piletina u rukavu sa začinima.

Pileće meso kuhano u rukavu odlikuje se sočnošću jer se kuha u vlastitom soku i aromi. U ovom slučaju ne možete bez začina, uz njihovu pomoć možete postići raskošan okus. Potrebni proizvodi:

• Trup piletine brojlera - 1 kom .;
• Krompir - 1 kilogram;
• Kiselo vrhnje - 300 grama;
• Češnjak;
• Suncokretovo ulje;
• Sol, začin khmeli-suneli.
• Pileći trup temeljito operite, obilato natrljajte solju i začinima te premažite uljem. Marinirajte piletinu 1,5-2 sata u hladnjaku.

Kiselo vrhnje posolite, dodajte nasjeckani češnjak i pomiješajte s krumpirom narezanim na ploške.

Stavite krumpir i trup piletine u omotač i čvrsto zatvorite posebnim držačem.

Pecite sat i pol na 180 stupnjeva.

Za postizanje zlatno smeđe korice, preporučujemo otvaranje rukava 15 minuta prije kraja pečenja.

Piletina s češnjakom i krumpirom u pećnici u loncu.

Količina proizvoda potrebna za jednu posudu:

• 1 pileći batak;
• 1 pileće krilo;
• 2 srednja krumpira;
• 50 ml vode;
• 1 list lovora;
• 1 režanj češnjaka;
• Sol papar.

Na dno lonca stavite dijelove piletine, a na njih krumpir narezan na tanke ploške.

Zatim dodajte nasjeckani češnjak, sol, začine i vodu.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 45 minuta.

Pileći bataci u umaku od vrhnja i sira.

Pečena piletina s krumpirom i sirom u pećnici ispada nevjerojatno nježna, sočna i ukusna. Zahvaljujući začinima, aroma će zasjati nevjerojatnim bojama. Ovo ukusno jelo lako će ukrasiti svaku blagdansku večeru! Ovo zahtijeva sljedeće proizvode:

• Krompir – 10 kom.;
• Pileći bataci – 6 kom.;
• Luk, mrkva 1 kom .;
• Kiselo vrhnje - 250 grama;
• Sir - 150 grama;
• Majoneza - 50 grama;
• Sol, začini za pileće meso.

Pileće batake marinirajte tako što ćete ih natrljati solju i začinima (ako vam je draže, piletinu ne morate marinirati).

Krompir ogulite, luk narežite na polu kolutiće, a mrkvu na tanke ploške.

Umak od vrhnja i sira priprema se tako da se pomiješaju kiselo vrhnje, majoneza, začini i ribani sir (po želji možete dodati protisnuti češnjak).

Pokrijte lim za pečenje folijom za hranu, rasporedite slojeve krumpira, luka, mrkve i piletine. Sve ravnomjerno prelijte umakom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Pileći file s krumpirom u pećnici sa sirom.

Jela od sira vole gotovo svi jer imaju mekanu teksturu koja se topi u ustima. Da bismo dobili ukusne krumpire i piletinu iz pećnice trebat će nam:

• Pileći file - 800 g;
• Krompir - 800 g;
• Cherry rajčice - 200 g;
• Svježi šampinjoni - 200 g;
• Parmezan sir - 200 g;
• Luk - 1 komad;
• Sol, sušeni kopar, mljeveni crni papar;
• Suncokretovo ulje.

Pileći file razdijelite na manje komade, posolite i popaprite i ostavite u hladnjaku 20-30 minuta.

Krompir narežite na četvrtine, luk na polu kolutiće, a šampinjone na tanke ploške.

U staklenu tepsiju s visokim stranicama stavite krumpir, zatim luk, gljive i piletinu. Ne zaboravite posoliti i popapriti svaki sloj po ukusu.

Stavite posudu u pećnicu da se peče 40 minuta na 180 stupnjeva.

Nakon toga sve pospite ribanim parmezanom, posložite polovice višanja i kuhajte još 10 minuta.

Pečena piletina i povrće.

Kada želite skuhati nešto sočno, zdravo i zanimljivo, obratite se ovom receptu. Kuhana piletina u pećnici s povrćem i krumpirom ispada vrlo atraktivnog izgleda, s atraktivnom, čarobnom aromom. Potrebni sastojci:

• Krumpir - 1 kg;
• Pileća prsa - 700 grama;
• 1 patlidžan;
• 4-5 rajčica;
• Luk - 1 komad;
• Majoneza - 2 žlice. žlice;
• Sol, mljevena crvena paprika.

File narežite na velike komade, a luk na pola kolutića. Meso i luk pomiješajte s majonezom, soli i paprom. Ostavite sa strane da se marinira dok pripremate preostale sastojke.

Gomolje operite i ogulite, narežite na kockice, pomiješajte s paprom i solju, pržite u tavi dok se ne pojavi svijetla zlatna korica.

Patlidžan narežite na krupne kocke, a rajčicu na ploške.

Stavite sve proizvode u oblik otporan na toplinu u slojevima: prvo krumpir, zatim piletina i povrće.

Peći na t-190C 40 minuta.

Začinjeni slojevi piletine s majonezom i sirom.

Ovo jelo je složenac od peradi i povrća. Ima zanimljiv, pikantan okus, zahvaljujući upotrebi začina i prisutnosti kiselih krastavaca. Majoneza i sir daju nježnost ovoj ukusnoj deliciji. Za pripremu će vam trebati:

• Krompir - 500 gr.;
• Pileći file - 500 g;
• 1 mali luk;
• 1 slatko babura paprika;
• 150 grama kiselih kornišona;
• Cherry rajčice - 150 g;
• Majoneza - 2-3 žlice. žlice;
• Tvrdi sir - 150 grama;
• Sol, začini (po ukusu).

Za tepsiju koristite okruglu posudu za pečenje. Potrebno je pripremiti sve proizvode i saviti ih u slojeve u sljedećem redoslijedu:

1. sloj: gomolji krumpira, izrezani na trake ili kocke;

2. sloj: meso peradi, izrezano na male komadiće;

3. sloj: luk, nasjeckan na pola prstena;

4. sloj: paprika izrezana na trakice;

5. sloj: kornišoni narezani na ploške;

Sloj 6: polovice cherry rajčice.

Važno: ne zaboravite svaki sloj namazati majonezom, soli i dodati začine po ukusu.

Pecite u pećnici na 170 stupnjeva 40 minuta. 5 minuta prije kuhanja ravnomjerno pospite naribanim sirom.

Piletina u pećnici s korom i krumpirom.

Ovaj recept je značajan po tome što se prirodni jogurt koristi kao marinada, što jelo čini nevjerojatno nježnim, blagog okusa, a piletini daje čarobnu zlatnosmeđu koricu.

• Pileća krilca - 8 komada;
• Krompir - 700 grama;
• Bijeli luk - 1 komad;
• Maslinovo ulje;
• Prirodni jogurt - 0,5 l;
• Sol, začin.

Pileća krilca natrljajte začinom za perad, dodajte pola kolutića bijelog luka, prelijte jogurtom i ostavite da se marinira 1 sat.

Krumpir narežite na veće komade, stavite u lim za pečenje namazan maslinovim uljem, zatim pileća krilca. Posoliti po ukusu.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite lim za pečenje 45-50 minuta.

Što je još važno zapamtiti kada pečete piletinu i krumpir u pećnici?

Da biste postigli sočnost mesa, morate ga marinirati. Za to su potrebni začini, umaci, kefir, kiselo vrhnje, majoneza itd.

Za jela od piletine i krumpira, osim povrća, možete koristiti i voće: limun, šipak, jabuke, smokve.

Za pečenje je bolje koristiti posude od lijevanog željeza ili keramike kako bi se toplina ravnomjerno prenosila na posudu.

Ako koristite lim za pečenje, bolje ga je prekriti folijom ili pergamentom. Tada će ga biti lakše oprati.

Maštajte, eksperimentirajte, mijenjajte začine i povrće. Krumpir i piletinu pečenu u pećnici teško je nečim pokvariti. Stoga bi vaši eksperimenti mogli rezultirati nekim novim, cool receptom!

Piletina u pećnici s majonezom i češnjakom vrlo je ukusno jelo. Izuzetno je jednostavan za pripremu i zahtijeva minimalno vrijeme pripreme. Koristeći najjednostavnije sastojke i slijedeći naše savjete, lako ćete savladati njegovu tehniku. I time ćete recept učiniti jednim od omiljenih u svojoj obitelji.

Tehnike pripreme jela s mesnim receptom na francuskom. A rezultat je jednako izvrstan. Piletina je pečena na Prosječna temperatura, dobro se kuha na pari, što ga čini vrlo sočnim. Majoneza ga prekriva zlatno smeđom, hrskavom koricom. Jedina razlika u odnosu na "francuski recept" je nedostatak dodatnih sastojaka koji se stavljaju na vrh mesa. Ali kako biste jelo učinili zadovoljnijim ili pripremili punopravni prilog u isto vrijeme s piletinom, možete koristiti i povrće, na primjer, vaš omiljeni krumpir.

Suptilnosti kuhanja

Piletina s majonezom u pećnici je visokokalorična. Bolje ga je pripremiti za obiteljsku večeru ili za sastanak s velikim društvom. 100 grama jela sadrži 273 kcal, što je gotovo 3 puta više nego, na primjer, u dijetalnim prsima. Korištenje sira ili krumpira dodatno povećava hranjivu vrijednost glavnog proizvoda. Imajte to na umu ako pazite na svoju težinu.

Nijanse odabira i pripreme mesa

• Pripremite jelo od svježeg trupa. Odmrznuta piletina je inferiorna u okusu od ohlađene piletine, a još više od piletine kuhane na pari. Ali ako ne možete nabaviti svježu piletinu, odmrzavajte je samo u hladnjaku. Kada se odmrzavaju na sobnoj temperaturi, mesna vlakna postaju žilava. Isto vrijedi i za odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici.
• Marinirajte unaprijed. Optimalno je piletinu marinirati preko noći i ostaviti u hladnjaku ako je trebate kuhati za ručak. Za večernje posluživanje, možete marinirati lešinu ujutro.
• Ne zaboravite na začine! Paprika se smatra klasikom za pileće meso, što također daje crvenkastu nijansu kori. Kurkuma ga čini zlatnim i pikantnim. Korištenje sira ili vrhnja u receptu “otvara put” muškatnom oraščiću koji savršeno nadopunjuje nijanse mliječnih okusa. Piletina u kombinaciji s paprikom postaje pikantna i bogata. Crna je obavezna, ali crvena i čili ovise o ljutini okusa koji želite dobiti. Mažuran je idealan za pečenu piletinu s krumpirom i majonezom. Ova biljka spaja okuse povrća i mesa. Ružmarin i bosiljak jelu daju naglaske talijanske kuhinje, a origano daje raskošnu aromu.
• Koristiti domaća majoneza. Recept za piletinu s majonezom u pećnici postaje bogatiji dodavanjem umaka domaća izrada. Jelu ne samo da daje pun, harmoničan okus, već ga čini i sigurnim. Uostalom, možete biti sigurni da majoneza ne sadrži ni konzervanse ni štetne pojačivače okusa.

Domaću majonezu možete napraviti vrlo brzo. Uzmite 2 žumanjka i pola žličice senfa, pomiješajte s pola žličice šećera i isto toliko soli. Istucite mikserom (blenderom) i bez prestanka ulijte 2 žličice soka od limuna (možete ga zamijeniti octom). Nastavljajući tući, postupno ulijevajte biljno ulje (150 ml). Pazite na konzistenciju umaka: kada se počne zgušnjavati, isključite mikser.

Recept s češnjakom

Najjednostavniji sastojci u ovom jelu spajaju se kako bi stvorili izvrstan okus. I izgleda luksuzno: cijelo pile bezuvjetno postaje kraljica svečani stol. Tajna njegovog bogatog okusa je u prethodnom mariniranju. Ali ako nemate dovoljno vremena, pokušajte ga marinirati barem nekoliko sati prije kuhanja.


Trebat će vam:

• piletina - 1 trup;
• češnjak - 6 češnja;
• majoneza - 150 g;
• sol i papar, prikladni začini.

Priprema

1. Isperite trup, uklonite perje i višak masnoće.
2. Iznutra i izvana začinite solju i paprom.
3. Pomiješajte majonezu s češnjakom, propuštenim kroz tisak. Piletinu natrljajte i ostavite da se marinira.
4. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Stavite piletinu.
5. Zagrijte pećnicu i pecite do kraja (oko 1,5 sat). Trup 2-3 puta prelijte mašću.

Ukusni recepti s vašim omiljenim proizvodima

Piletina u majonezi u pećnici može se kuhati cijela ili u porcijama. U potonjem slučaju koriste se bataci i bataci, jer je to meso dovoljno masno da se tijekom pečenja ne osuši. Ako više volite dijetalno bijelo meso, ne zaboravite ga pokriti folijom. Ovo nije potrebno u našim receptima.

Sa sirom

Ljepota piletine pečene u pećnici s majonezom i sirom je u praktičnom "formatu". Jelo možete poslužiti direktno na plehu u kojem se pripremalo. Ovo je još bolje kako se ne bi narušila raskošna korica sira prije posluživanja. Ovo posljednje uvijek ispadne hrskavo i vrlo ukusno, zato ga djeca obožavaju.


Trebat će vam:

• pileća bedra ili noge - 1 kg;
• sir - 200 g;
• papar i sol;
• majoneza.

Priprema

1. Isperite i očistite dijelove trupa. Svaki komad natrljajte solju i paprom.
2. Stavite u posudu za pečenje. Možete ga namazati uljem ili dodati par žlica vode (ona će spriječiti da meso zagori dok se masnoća ne počne oslobađati iz njega).
3. Batake premažite majonezom sa svih strana. Ostavite 30 minuta.
4. Staviti u zagrijanu pećnicu da se peče na 180°. U to vrijeme naribajte sir.
5. Nakon 40 minuta izvadite lim za pečenje i pospite sirom. Za 10 minuta jelo je gotovo!

S krumpirom

Teško je pronaći nešto što više zadovoljava i više voljena od muškaraca jelo od piletine s krumpirom u majonezi u pećnici. Krumpir uvijek ispada nježan, mrvljiv, s bogatim okusom piletine. Pečen je na pilećoj masti, a začinjen mažuranom i origanom daje neusporedivu aromu.


Trebat će vam:

• piletina - 1 trup;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• češnjak - 6 češnja;
• krumpir - 1 kg;
• sol i papar.

Priprema

1. Piletinu narežite na komade.
2. Ogulite i narežite češnjak na veće komade.
3. Natrpati sve komadići piletinečešnjak Premažite solju, paprom, majonezom.
4. Komade stavite u lim za pečenje i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°.
5. Krompir ogulite i narežite na tanke trakice.
6. Izvadite piletinu nakon 30 minuta, rasporedite je po rubovima lima za pečenje, au sredinu stavite krumpir. Pomiješajte ga sa soli i mašću od piletine. Ako nije dovoljno dodajte malo vode.
7. Stavite u pećnicu i pecite još 50 minuta.

Slažem se, ovi recepti su jednostavni i praktični. A okusi jela s češnjakom, sirom i krumpirom bogati su i tako obiteljski!

Pozdrav, prijatelji kulinari! Sigurno ste barem jednom imali situaciju kada niste imali želju ili priliku dugo petljati s hranom i stajati za štednjakom kako biste stvorili kulinarsko remek-djelo. Ali postojala je hitna potreba:

1. skuhati nešto;
2. nemojte pasti licem prema dolje ispred gostiju koji se neočekivano pojavljuju;
3. poslušajte zahtjeve članova obitelji koji su odjednom poželjeli nešto ukusno za ručak.

zar nije? Želim vam ponuditi win-win opciju upravo za takav slučaj. Predlažem da pripremite krumpir s piletinom, pečen u pećnici. Teško je zamisliti jednostavnije, au isto vrijeme svečano toplo jelo. Jeste li ikada imali takav slučaj? Onda još bolje. Sada ćete biti potpuno naoružani i takva vas situacija nikada neće iznenaditi.

Ovaj jednostavan recept omogućit će vam da lako organizirate kulinarsku proslavu kod kuće i razmazite svoju obitelj i goste. Sve faze pripreme možete vidjeti na fotografiji, što će vam dodatno olakšati proces kuhanja. Kako kažu, bolje je vidjeti jednom nego čuti sto puta.

Recept za krumpir s piletinom: jednostavan i bogat

Sastojci:

• Pileći batak - 4 kom.
• Krompir - 1 kg Majoneza - 100 gr.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Luk - 2 kom.
• Posolite i popaprite po ukusu.
• Biljno ulje za prženje.

Osim jednostavnosti pripreme, recept oduševljava vrlo jednostavnim skupom sastojaka. Zasigurno sve što vam treba nalazi se u vašem hladnjaku. Samo nemoj koristiti pileća prsa. Suha je i neće dati potrebnu masnoću, zbog čega će jelo ispasti suho. Za ovu opciju idealne su noge ili samo bedra bez bataka.

Marinirajmo piletinu

Krenimo od pilećeg mesa. Prvi korak je da piletinu nasjeckate na manje komade i marinirate u majonezi. Po želji piletinu popaprite i posolite. Uglavnom, ovdje možete biti kreativni i u majonezu dodati omiljene začine i bilje. Ovaj put sam koristila samo mljeveni crni papar, a nisam ni dodala soli. Dok obrađujemo povrće, meso će se marinirati.

Ukusni slojevi ispod majoneze

Ogulite luk i krumpir. Luk narežite na tanke kolutove.

Krompir narežite na trakice, poput krumpirića, posolite, popaprite i dobro promiješajte. Po želji možete dodati omiljene začine. Netko bi mogao tvrditi da se uglavnom za francusko meso krumpir reže na tanke ploške. Međutim, na temelju svog iskustva, došao sam do zaključka da u obliku slamki krumpir brže dostiže spremnost i sočniji je.

Čini se da su ploške tanje od slamki i trebale bi se brže peći. Ali u praksi se događa suprotno. Pretpostavljam da je cijela stvar u tome što ploče čine gusti "oklop", dok toplina i para aktivno cirkuliraju između šipki, zbog čega se brže kuhaju.

Kad je povrće nasjeckano, posudicu u kojoj ćemo peći krumpire i piletinu obilato namastimo majonezom i poslažemo povrće u slojeve. Za veliku grupu možete kuhati izravno na limu za pečenje. Spremala sam malu porciju pa sam koristila tavu.

Prvi sloj luka.

Na luk poslažemo krompir koji ničim ne mažemo. Majoneza i pileća mast bit će dovoljni.

Stavili smo našu piletinu s majonezom na krumpir. Sigurno možete pronaći slične recepte s drugačijim redoslijedom slojeva. Ipak, najviše me se dojmila ova opcija, jer meso daje masnoću, pomiješano s majonezom, koja zasićuje donje slojeve krumpira i luka. Kao rezultat toga, krumpir nikada neće ispasti suh.

Kada su svi slojevi na mjestu, prekrijte našu posudu folijom i stavite u zagrijanu pećnicu 30 minuta. Peći na 190 stupnjeva. Toplo preporučujem korištenje folije, jer na taj način piletina i krumpir uvijek ispadnu vrlo sočni i mekani.

Nakon što prođe navedeno vrijeme, skinemo foliju i vratimo naše jelo u pećnicu, a nakon još 30 minuta jelo posipamo naribanim sirom i stavimo peći treći put da se sir dobro otopi.

To je sve. Našu blagdansku poslasticu sada možemo staviti na stol i staviti na tanjure.

Sada znate kako bez puno muke skuhati nekoliko krumpirića koji će zasigurno postati ukras stola i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Uz minimalno truda i proizvoda, počastite sebe i svoje najdraže, a također pomozite svojim prijateljima da nauče ovaj jednostavan recept tako što ćete ga podijeliti na društvenim mrežama .

Vidimo se opet prijatelji!

Irina Kamšilina

Kuhanje za nekoga puno je ugodnije nego kuhanje za sebe))

Sadržaj

Svaka domaćica će trebati informacije o tome kako ispeći piletinu s krumpirom. Ovo izdašno drugo jelo savršeno je za posluživanje za ručak ili večeru, oduševite svoju obitelj ili iznenadite goste na blagdanskoj proslavi. Zalogaj se lako priprema, odiše ugodnom aromom i brzo zasićuje tijelo. Korisno je upoznati se s tajnama njegove pripreme.

Kako kuhati piletinu s krumpirom u pećnici

Odabirom odgovarajućih sastojaka počinjete kuhati piletinu u pećnici s krumpirom. Za jelo su prikladni samo svježi sastojci odgovarajuće kvalitete. Krompir za pečenje je bolje birati nemlad, srednje mrvljiv, da se ne raskuha, a da istovremeno ne bude suh. Možete uzeti bilo koje pileće meso - file ili prsa učinit će jelo dijetnijim, batake - sočnim, a bedra - zadovoljavajućim. Također možete ispeći cijeli leš pileta kako biste iznenadili svoje goste prekrasnim blagdanskim jelom koje izgleda sjajno na fotografijama i uživo.

Koliko je potrebno za pripremu?

Nakon kupnje sastojaka trebali biste razumjeti koliko dugo peći piletinu i krumpir u pećnici. Vrijeme kuhanja ovisit će o podešenoj temperaturi i načinu rezanja mesa. Dakle, cijeli trup težak oko 2 kg kuhat će se oko sat i pol, ako pečete komade: noge, bedra, filete - vrijeme kuhanja će se smanjiti na sat vremena. Za pripremu punjene peradi potrebno je otprilike 2 sata. Ovo znanje pomoći će vam da napredujete u pitanju kako ispeći piletinu i krumpir u pećnici.

Temperatura pečenja

Nakon primanja informacija o vremenu kuhanja, a sljedeće pitanje– na kojoj temperaturi peći piletinu i krumpir? Najbolja opcija– 180 stupnjeva. Na ovoj temperaturi piletina i krumpir će postići željenu sočnost i neće zagorjeti niti se raspasti. Mirisi bilja i začina prožet će ga cijelo vrijeme, što će rezultirati impresivnim jelom. Minimalni parametar bit će 160 stupnjeva - na ovoj se temperaturi pripremaju složenci i prethodno pržene komponente.

Piletina s krumpirom u pećnici - recept

Pronađite odgovarajuće korak po korak recepte piletina s krumpirom danas nije tako teško jer to nude bilo koji časopisi i internet razne opcije posuđe. Upute za fotografije koje će jasno pokazati kako pravilno rezati trup, rezati povrće, napraviti marinade i kuhati pomoću folije ili rukava pomoći će kuharu početniku da bude lakši. Piletinu možete peći na plehu, u posebnom obliku, skuhati je cijelu ili narezati na komade, ispeći na roštilju ili ostaviti da se natopi sokom u posebnoj vrećici.

Pileći file

Mnogi se pitaju kako kuhati pileći file s krumpirom u pećnici? Ovo je vrlo česta opcija drugog jela. Mnogi vole ovu grickalicu jer ispadne nevjerojatno zasitna, aromatična i sočna. Pečeno jelo zdravije je od prženog jer se duže kuha, što vam omogućuje da u sebi zadržite sve blagodati. Također izgleda odlično, njegova fotografija kao da je došla iz modnog časopisa.

Sastojci:

• krumpir - 1 kg;
• pileći file - pola kilograma;
• majoneza - paket;
• češnjak - 3 režnja;
• tvrdi sir - 0,2 kg;
• biljno ulje - 30 ml.

Način kuhanja:

1. Krompir narežite na ploške, posolite, popaprite i poslažite u podmazan pleh.
2. File narezati na komade, malo posoliti, staviti na krompir.
3. Naribajte sir, pomiješajte s majonezom i protisnutim češnjakom. Smjesu premažite po mesu.
4. Peći na 180 stupnjeva 50 minuta.
5. Prilikom posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem. Umjesto majoneze možete koristiti punomasno kiselo vrhnje.

Iz rukava

Kuhana aromatična piletina s krumpirom u pećnici u rukavu karakterizira povećana sočnost i mekoća zbog djelovanja pare. Zasićeno je svim sokovima i aromama dodanih začina, pa ispada topljivo i nježno. Meso je dobro kombinirati s mješavinom začina khmeli-suneli koja će obogatiti okus i dati mu blagu pikantnost i pikantnost.

Sastojci:

• cijelo pile - 1,75 kg;
• krumpir - 1 kg;
• kiselo vrhnje - 1,5 šalice;
• češnjak - 4 režnja;
• biljno ulje - 100 ml;
• khmeli-suneli - 40 g.

Način kuhanja:

1. Trup ptice operite, izvana i iznutra natrljajte začinima sa soli i paprom, premažite uljem. Marinirajte pola sata na polici hladnjaka.
2. Krompir narežite na kolutiće, posolite, pomiješajte s kiselim vrhnjem i protisnutim češnjakom.
3. Stavite trup u kalup za pečenje, pored njega stavite krugove krumpira i dobro zatvorite.
4. Pecite na 180 stupnjeva sat i pol.
5. Da biste dobili zlatno smeđu koricu, otvorite rukav i kuhajte još 10 minuta.
6. Poslužite na listovima zelene salate.

U loncu

Piletina s krumpirom u loncu u pećnici ima klasičan okus. Ovo jelo dobro je poslužiti članovima obitelji u hladnim danima da se zasiti i ugrije. Jednostavni sastojci u kombinaciji sa začinima i maslacem stvaraju nezaboravan okus, odišu privlačnom aromom i ističu mekoću pilećeg mesa i kriški krumpira. Ovo jelo najbolje je poslužiti s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Sastojci:

• pileće noge - 0,3 kg;
• krumpir - 7 kom .;
• luk – 2 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• majoneza - 30 ml;
• maslac - 20 g;
• zelje - hrpa.

Način kuhanja:

1. Meso odvojiti od kostiju, narezati na komade, lagano popržiti na ulju.
2. U drugoj tavi popržite nasjeckani luk.
3. Krompir narežite na kockice i pomiješajte s naribanom mrkvom.
4. Na dno lonca poslažite slojeve: luk, meso, mješavinu krumpira i mrkve, meso, krumpir, nasjeckano začinsko bilje.
5. Posolite, popaprite, prelijte preostalim uljem iz tave od piletine, majonezom i dodajte komadić maslaca.
6. Napunite vodom skoro do vrha. Poklopiti poklopcem.
7. Pecite sat vremena na 180 stupnjeva. Poslužite izravno u loncima.
8. Ako želite svježi okus, možete dodati rajčice, kuhani grah, gljive, patlidžane ili tikvice. Pikantnost jelu dat će protisnuti češnjak.

S gljivama

Vrlo je jednostavno pripremiti piletinu s krumpirom i gljivama u pećnici, ali ispada nevjerojatno ukusna. Jelo izgleda dobro na stolu dnevne prehrane ili blagdanskog jelovnika, ugodno miriše i tjera vas da ga probate. Njegov bogat, mekan okus oduševit će sve goste i ukućane, zasititi tijelo, dati energiju i snagu. Poslužite dobro okruženo svježim povrćem i začinskim biljem.

Sastojci:

• krumpir - 1 kg;
• pileći file - pola kilograma;
• šampinjoni - pola kilograma;
• majoneza - 80 ml;
• soja umak - ¼ šalice;
• sjemenke gorušice - 20 g;
• začini za piletinu - paket;
• kopar, bosiljak – hrpa;
• biljno ulje - 50 ml.

Način kuhanja:

1. Gljive narežite na komade.
2. Napravite marinadu od umak od soje sa senfom, začinima, žlicom majoneze, nasjeckanim začinskim biljem.
3. File narežite na kockice, pomiješajte s gljivama i marinadom.
4. Krumpir narežite na kockice, marinirajte u soli i ostatku majoneze 10 minuta.
5. Na podmazanu foliju stavite smjesu od krumpira, šampinjona i pilećeg filea.
6. Pecite na 160 stupnjeva trećinu sata.
7. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i kuhajte isto toliko.
8. Po želji poslužite jelo posuto naribanim sirom.

Tepsija

Lonac od piletine i krumpira izgledat će ukusno i nježno ako ga kuhate u pećnici. Rezultat je nevjerojatno ukusno jelo koje će svojim niskim udjelom kalorija zadovoljiti sve koji mršave jer se za pečenje umjesto klasične majoneze koriste nemasni jogurt i maslac. Osušeni kopar daje loncu pikantnu i pikantnu aromu, a po želji možete dodati i češnjak.

Sastojci:

• pileći file - 0,6 kg;
• mrkva - 3 kom .;
• krumpir – 2 kom .;
• luk - 0,5 kom .;
• nemasni jogurt - 40 ml;
• maslinovo ulje– 10 ml;
• šećer - 3 g;
• sušeni kopar - 3 g.

Način kuhanja:

1. Mrkvu krupno naribati, luk nasjeckati, preliti uljem, posuti šećerom.
2. Prsa narežite na sitne kockice, krumpir na kolutiće.
3. Na dno namašćene posude za pečenje stavite smjesu od mrkve i luka, meso, papriku, sol i šalice krumpira.
4. Prelijte jogurtom i pospite koprom.
5. Peći na 160 stupnjeva sat vremena.
6. Umjesto mrkve možete koristiti patlidžane.
7. Ovo jelo dobro je prilagođeno dječjem jelovniku.

Cijelo pile

Prekrasno blagdansko jelo bilo bi cijelo pile u pećnici s krumpirom. Ovo tradicionalno novogodišnje predjelo svidjet će se gostima zbog svoje aromatične hrskave korice, sočnosti i mekoće mesa, zajedno s nevjerojatnom aromom začina. Rezultat će biti prilog uz glavno jelo u isto vrijeme, koje će karakterizirati povećana sitost i učinak zagrijavanja.

Sastojci:

• cijelo pile - 1 kom .;
• češnjak - 4 režnja;
• majoneza - 40 ml;
• suhi začini za piletinu - 20 g;
• krumpir – 1 kg.

Način kuhanja:

1. Prerežite režnjeve češnjaka na pola i stavite ih u rezove na piletini. Meso natrljajte solju, crnim paprom, premažite majonezom, pospite začinima.
2. Stavite na lim za pečenje i dodajte kriške krumpira posute solju.
3. Pecite na 180 stupnjeva sat vremena ako je trup težak do 1 kg, 45 minuta duže ako je teži od 2 kg.
4. Poslužite okruženo svježim povrćem i nasjeckanim začinskim biljem.

Meso na francuskom

Još jedna svečana verzija jela bit će recept za kuhanje mesa na francuskom od piletine s krumpirom. Tajna ovog izdašnog, aromatičnog jela je korištenje luka, sira, majoneze i rajčica kao glavnih sastojaka. Dobiveni zalogaj ima bogat okus, brzo zasićuje tijelo i izvrsna je opcija za iznenađenje gostiju i posluživanje na gala gozbi.

Sastojci:

• pileća prsa – 1 kom .;
• krumpir - 1 kg;
• rajčica - 2 kom .;
• luk – 1 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• majoneza - 50 ml.

Način kuhanja:

1. Krompir narežite na krugove, pospite biberom, solju i stavite na dno podmazanog pleha.
2. Piletinu narežite na ploške, pospite začinima i stavite na vrh.
3. Pokrijte nasjeckanim lukom, kriškama rajčice, premažite majonezom, pospite naribanim sirom.
4. Pecite na 180 stupnjeva 35 minuta ispod poklopca.
5. Otvorite, kuhajte još 10 minuta.

U foliji

Nije samo u vašem rukavu da možete pripremiti ukusno jelo. Ništa manje dobra je i piletina s krumpirom u foliji u pećnici, koja je posebno ukusna u kombinaciji sa sirom i češnjakom. Začinjeno posebnom mješavinom začina, predjelo potiče apetit, odiše privlačnom aromom i nevjerojatno odlično izgleda kao svakodnevni ručak ili večera, a prikladno je i kao blagdansko.

Sastojci:

• pileći batak – 3 kom.;
• krumpir - 5 kom .;
• sir - 60 g;
• češnjak – 2 režnja;
• luk – 2 kom .;
• začin za piletinu - paket.

Način kuhanja:

1. Luk narežite na kolutiće i stavite na foliju.
2. Na vrh stavite kriške krumpira i posolite.
3. Nadjenite piletinu polovicama češnjaka, pospite solju i začinima i stavite u gornji sloj.
4. Pospite naribanim sirom i zamotajte foliju u kovertu da nema rupa.
5. Pecite na 180 stupnjeva sat vremena.

Country stil

Da biste dobili izvrstan seoski krumpir u pećnici s piletinom, trebate uzeti mlade gomolje i nemojte ih guliti. Možete ih jednostavno isprati vodom, ostrugati žičanom četkom da uklonite prljavštinu i narezati na ploške. Pečeni zajedno s komadima mesa bit će nevjerojatno aromatični, ukrasit će stol, a sačuvat će sve blagodati i vitamine.

Sastojci:

• pileći trup - 1 kom .;
• krumpir - 1 kg;
• luk – 1 kom.;
• biljno ulje - 30 ml;
• zemlja kiselo vrhnje ili kefir - čaša;
• češnjak – 6 češnja.

Način kuhanja:

1. Trup ptice narežite na komade, natrljajte uljem, nasjeckanim češnjakom, soli i začinima.
2. Krompir i luk narežite na kockice, prelijte kiselim vrhnjem, posolite i popaprite.
3. Sve sastojke stavite u hrpu u kalup za pečenje, zatvorite tako da ostane mala rupica za izlazak pare.
4. Pecite sat vremena na 180 stupnjeva.

S povrćem

Ako želite sočnost i svjetlinu, onda će to učiniti piletina s krumpirom i povrćem u pećnici. Dodavanjem šarenih rajčica, patlidžana i luka, jelo ispada ljetno, ukusno i pozitivno. Mješavina začina od lovorovog lista, mljevenog crnog papra i čilija čini predjelo izuzetno pikantnim, bogate pikantne arome i grijaćeg učinka.

Sastojci:

• krumpir - 0,8 kg;
• pileći file - 0,6 kg;
• patlidžan – 1 kom .;
• rajčice - 5 kom .;
• majoneza - 50 ml;
• luk – 1 kom.;
• biljno ulje - 30 ml;
• lovorov list - 2 kom .;
• čili paprika - 5 g.

Način kuhanja:

1. Narežite gomolje krumpira na komade, pomiješajte sa začinima i biljnim uljem. Pržite u tavi dok ne porumene.
2. Filete narežite na komade, luk nasjeckajte, obje komponente pomiješajte s majonezom, solju, paprom, čilijem. Marinirati 20 minuta.
3. Patlidžane narežite na krupne kocke, rajčice ogulite i narežite na četvrtine. Povrće prelijte uljem, posolite i popaprite.
4. Na dno namašćenog kalupa stavite smjesu od krumpira, na nju stavite rajčice, patlidžane, meso i luk.
5. Peći na 180 stupnjeva 35 minuta.
6. Možete dodati različito povrće - mrkvu, bundevu, cvjetaču.

Krumpir s piletinom u pećnici - tajne kuhanja

Da biste dobili ukusnu, aromatičnu piletinu i krumpir u pećnici, trebali biste poslušati savjete kuhara:

1. Da bi se dobio bogatiji okus i sočnost, pileće meso se može prethodno marinirati. Za to je bolje koristiti maslinovo ulje s bosiljkom i suhom paprikom; suncokretovo ulje, suhi češnjak i kopar.
2. Začini prikladni za krumpir: kumin, mažuran, ružmarin, komorač.
3. Obje komponente možete posoliti 10 minuta prije nego što ih stavite u pećnicu, kako ne biste izgubili sočnost i kako ne biste dobili tvrdo jelo.
4. Ne najviše najbolja opcija je pečenje odmrznutog pilećeg trupa. Bolje je uzeti ohlađeno meso, koje će biti sočnije i ukusnije.

Video

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Razgovarajte

Piletina s krumpirom u pećnici: recepti s fotografijama