Ce qui est nécessaire pour une bonne récolte de carottes. Carottes : culture et soins en plein champ. Conseils et recommandations pour le jardinier. Quand et comment récolter les carottes

Les carottes occupent la deuxième place après les pommes de terre dans la cote de popularité des plantes-racines cultivées dans nos chalets d'été. Et la plante-racine la plus exigeante pour les conditions de croissance et les soins, bien que ce ne soit pas évident. Les jardiniers débutants se plaignent en particulier du fait que les carottes ne sont pas nées ou que les carottes étaient petites, tordues, "poilues", fissurées, amères, avec des points noirs, pourrissantes et moisies pendant le stockage. Beaucoup de problèmes peuvent arriver aux carottes pendant leur croissance. Pour les éviter, vous devez respecter strictement la technologie agricole des carottes.

Il s'agit d'une plante de plein champ. Il n'est pas nécessaire de faire pousser des carottes par semis sous nos latitudes. La première des conditions spécifiques pour les carottes est le sol.

Terreau pour carottes

Il devrait être lâche. Le plus souvent dans nos jardins, sol lourd.

Et les carottes ont besoin de :

loam ou loam sableux;
fertilité accrue;
bien aéré;
avec une levure chimique supplémentaire (sable);
avec une acidité aussi proche que possible de la neutralité (pH 6-7) ;
consommateur d'humidité;
ne forme pas de croûte de sol.

Terreau pour carottes - nous préparons un sol de qualité

Il est conseillé d'observer ces conditions non pas séparément, mais toutes à la fois. Ils sont tous importants, mais le plus important est peut-être le relâchement du sol. L'oxygène doit être fourni à la plante-racine, sinon elle aura un faible goût et souffrira de maladies fongiques.

Important! Lorsque vous semez des graines dans un sol insuffisamment meuble et absorbant l'humidité, leur germination est considérablement réduite.

Les prédécesseurs sont convenables et pas très

Le deuxième facteur important. La plante ne peut pas être cultivée au même endroit, même pendant deux années consécutives. Les carottes ne conviennent pas aux monocultures, car déjà au cours de la deuxième année de culture dans l'ancien lieu, elles commencent à être affectées par les pucerons, les nématodes, les Alternaria et surtout les mouches de la carotte.

Le lieu de culture de la racine doit être changé chaque année. Pour revenir à l'ancien - pas plus tôt qu'en quatrième année.

Précurseurs de carottes

Ajuster	Sont catégoriquement inadaptés
Choux	Carotte
Luc	Carvi
Tomates	Persil
Légumineuses	aneth
Concombres	Panais

Processus de semis

Dates de semis des graines de carotte dans le sol Type ouvert dépendent de plusieurs facteurs. Elles sont:

conditions météorologiques;
caractéristiques variétales;
le but de grandir.

Avant de semer, les graines doivent être préparées, et le sol doit être traité et fertilisé.

Préparation du sol

Avant de semer une plante-racine dans un jardin, il est nécessaire d'ajouter nutriments... Pour les carottes, la présence d'humus ou de compost est obligatoire pendant la période de germination et le début du développement. Par mètre carré de crête, la norme d'humus ou de compost végétal est de 5 litres.

De plus, des engrais azote-potassium-phosphore sont introduits dans la matière organique. Le creusement du sol jusqu'au sol avec une pelle à baïonnette est effectué deux semaines avant le semis.

Si votre sol est un terreau lourd, ajoutez du sable sous forme de levure chimique, de la sciure de bois et de la cendre. Les légumes racines seront sucrés, juteux, uniformes et bien conservés.

Important! Le fumier frais ne peut pas être appliqué sous les carottes (même si le semis est effectué avant l'hiver). L'introduction de matière organique non mûre entraînera nécessairement une ramification des tubercules et une détérioration importante du goût. Engrais azotés il n'est pas non plus nécessaire d'en faire plus que la norme, sinon les tissus de la racine se grossiront, la jutosité diminuera, mais un excès de nitrates apparaîtra.

A la veille des semis, le terrain sur la crête est ameubli, nivelé, arrosé. Des rainures de deux centimètres de profondeur sont pratiquées dans le sol, avec une distance de 15 cm entre elles.

Préparation des semences

L'une des façons de semer les carottes est le semis d'hiver. Dans ce cas, les graines ne sont en aucun cas traitées et ne subissent aucune préparation. Semé à sec.

Pendant l'hiver dans le sol, ils passent par le processus de vernalisation et au printemps, ils commencent à pousser très tôt. Étant donné que les graines germent déjà à + 8 ° C, les plantes-racines prêtes à l'emploi semis d'hiver peuvent être obtenus deux semaines plus tôt que ceux semés au printemps. Mais de tels légumes-racines de carottes ne conviennent pas pour un stockage à long terme.

Conseil! Au printemps, les carottes précoces sont semées début avril, tardives - de la mi-avril au début mai. Plus vous semez tôt les carottes, plus l'humidité stockée dans le sol de l'hiver arrivera aux graines.

Les carottes mettent beaucoup de temps à germer - certaines variétés peuvent prendre jusqu'à 25 jours. Ce procédé est conçu pour accélérer la préparation des graines, ainsi que pour les désinfecter afin de les protéger des futures maladies.

Méthodes de préparation des graines de carotte

Manière	La description
	Tout d'abord, les graines sont placées dans un bocal d'eau salée (2 cuillères à soupe / 1 L). Ceux qui se présentent ne valent pas la peine d'être semés - ce sont des mannequins qui ne contiennent pas d'embryon. Les graines décantées sont retirées de l'eau, lavées et trempées, enveloppées dans un linge, à chaud (+ 60°C) eau propre pendant un quart d'heure. Rincer à nouveau à l'eau froide. Il est séché pendant la journée et semé.
	Cette méthode est la plus simple. Il n'est pas nécessaire de préparer des solutions, un long trempage n'est pas non plus nécessaire. Après avoir placé les graines dans un sac, mettez-le au réfrigérateur ou enterrez-le dans le sol au début du printemps... Avant le semis, les graines sont retirées, lavées, séchées et semées.
	Cette méthode convient aux propres semences, en tant que mesure préventive contre les maladies. Les graines en sachet sont plongées dans un verre d'eau tiède (+ 40 °C de température stable, auquel on ajoute 1 cuillère à soupe de peroxyde d'hydrogène. La solution peut être préparée à partir de manganèse (légèrement rose). Les graines sont dans du peroxyde pendant un jour, dans du permanganate de potassium - 2 heures Puis rinçage, séchage et semis.
	Cette méthode de traitement augmente le rendement des carottes et accélère la maturation des racines. Seulement 20 g de cendres sont nécessaires par litre d'eau. Il est infusé pendant deux jours. Ensuite, il est filtré et trempé pendant 4 heures. Le traitement est effectué un jour avant le semis.

Semis et germination

Vous pouvez utiliser la méthode de la "grand-mère" et faire simplement germer les graines dans une gaze humide et une soucoupe jusqu'à ce que des racines persistantes de cinq millimètres apparaissent.

Les graines préparées sont semées densément dans les rainures préparées sur le lit de jardin, recouvertes d'un sol léger. D'en haut, le sol est compacté avec une planche ou des mains.

La température optimale pour les pousses de carottes est de + 15… + 18°C. Les graines préparées germent dans les 10-12 jours.

Soins de la carotte

Les activités d'entretien comprennent le désherbage, le desserrage, le perçage, l'arrosage, la lutte antiparasitaire et l'alimentation. Tous sont obligatoires, aucun ne peut être ignoré.

La carotte est une plante avec de longues heures d'ensoleillement, elle a donc besoin de beaucoup de soleil pour un bon développement. Cultiver cette plante-racine à l'ombre et même à l'ombre partielle est une autre erreur que les jardiniers inexpérimentés commettent lorsqu'ils se plaignent d'une mauvaise récolte.

Percée

Ou l'éclaircissage est une procédure obligatoire. Tenu deux fois. La première fois qu'un légume-racine laisse deux vraies feuilles. Une distance de 2,5-3 cm reste entre les pousses.

Un mois plus tard, lorsque les jeunes carottes ont atteint un diamètre de 1,5 cm, une deuxième percée est effectuée. Cette fois, une distance de 6 cm est laissée entre les plantes et les racines arrachées peuvent être utilisées pour la nourriture.

Vidéo - Éclaircir les lits de carottes

Important! Ne laissez pas de plantes ou de tiges déchirées dans le jardin, même pour une courte période. L'odeur des carottes attirera la mouche de la carotte, qui détruira alors toutes les plantations.

Les carottes doivent être constamment débarrassées des mauvaises herbes, desserrées et poussées vers le haut afin que la tête de la plante-racine ne devienne pas verte et amère. Un ameublissement est effectué après chaque pluie ou arrosage afin de détruire la croûte du sol qui bloque l'accès de l'oxygène aux tubercules.

Arrosage

L'arrosage est effectué souvent (à la chaleur - tous les deux jours), mais les doses d'humidité sont faibles. La quantité maximale d'humidité requise pour les carottes :

après le semis avant la germination (assurez-vous que le sol ne se dessèche pas);
lors de la formation d'une plante-racine;
pendant la période de sa croissance intensive.

Arroser les carottes meilleure soirée, au coucher du soleil. Il a été prouvé que pendant les années sèches, un arrosage opportun augmente le rendement et améliore la qualité des tubercules.

L'arrosage s'arrête complètement 20 jours avant la récolte prévue, sinon les racines vont se fissurer.

Antiparasitaire

Il existe de nombreuses façons préventives d'empêcher les parasites et les maladies d'affecter les carottes.

La culture du sol en temps opportun.
Respect de la rotation des cultures.
Destruction des résidus et des fanes après récolte.
Désinfection des graines.
Planter un certain nombre de plantes partenaires (par exemple, les phytoncides d'oignons effraient les mouches de la carotte).

Si la prévention n'a pas apporté le résultat souhaité et que les carottes étaient encore endommagées, les cultures doivent être traitées.

À partir des mouches de la carotte et des pucerons, les tubercules sont traités avec du "Lépidocide" et de la "Bitoxibacilline". Ce sont des produits biologiques. Le traitement est effectué deux fois - immédiatement après la détection d'organismes nuisibles sur les feuilles de la plante et après deux semaines.

Contre Alternaria et autres maladies causées par des champignons pathogènes, utilisez "Phytocide" ou "Mikosan".

L'utilisation opportune de "médicaments" protégera les carottes des parasites. N'effectuez pas le traitement juste avant la récolte. Après cela, vous devez attendre au moins 20 jours.

Top dressing

Pendant la saison de croissance, le tubercule est nourri deux fois. Vous pouvez utiliser à la fois des huiles minérales et des matières organiques.

L'introduction de pansements minéraux est réalisée selon le schéma suivant.

1 vinaigrette- à l'âge de 21 jours (trois semaines après la germination). Composition : eau, azofoska équilibré, sulfate de potassium. Proportions : 1 l / 1 cuillère à soupe / 1 cuillère à soupe

2 alimentation- un mois après le premier.

Important! Engrais organiques pour cette plante-racine doit être utilisé avec prudence. Mieux vaut les ajouter dans une solution.

Les fientes de volaille sont diluées au 1/10 dans de l'eau, décantées, diluées à nouveau avec de l'eau au 1/10, versées dans les rainures.

La molène est diluée avec de l'eau 1/20, infusée, l'arrosage est effectué dans les rainures, qui suit toujours l'arrosage principal.

Si vous souhaitez obtenir des carottes douces, 20 jours avant la récolte des tubercules, les fanes doivent être aspergées d'une solution d'humates (1 g pour 10 l d'eau) plus une fertilisation azotée dans un rapport deux fois moins élevé. Après une telle procédure, les substances bénéfiques des sommets "passent" dans les racines et les carottes sont juteuses et sucrées.

Vidéo - Comment nourrir les carottes

Vidéo - Prendre soin des carottes semées

Les carottes sont un légume plutôt capricieux qui est capable de répondre à des nuances inexpliquées dans le processus de croissance avec une récolte étrange et une récolte décevante. Soins des carottes en terrain ouvert implique une séquence stricte dans chacun des points des étapes successives du développement de la plante-racine, et manquer l'un des points signifie mettre en péril tout le travail dépensé. Comment entretenir correctement les carottes ?

Comment bien faire pousser des carottes ? Un rendement élevé commence par la préparation du sol pour la plantation et les préparatifs initiaux doivent être effectués à l'automne. Sur le lit de jardin, un endroit plat est choisi, suffisamment éclairé par le soleil pendant la journée et, de préférence, préalablement utilisé pour planter des concombres, du chou blanc ou des céréales. Selon le type de sol que les carottes aiment, à savoir neutre ou légèrement acide, l'équilibre alcalin du sol est régulé.

Pour commencer, vous devez évaluer si le sol convient aux carottes pour cet indicateur. Le moyen le plus simple est de récupérer une pincée de terre dans un morceau de verre propre la zone souhaitée et versez dessus avec du vinaigre. Un environnement alcalin et légèrement acide réagira avec une mousse forte ou modérée (comme lors de la trempe de soude), et un environnement acide ne montrera aucun changement.

Vous pouvez également faire attention au colmatage du site avec de l'herbe :

les sols neutres sont riches en végétation longue et luxuriante : ortie, quinoa, trèfle ;
les sols acides, sur lesquels il est impossible de faire pousser des carottes douces, regorgeront de menthe, de prêle, de violette et de renoncule ;
sur le sol à faible acidité, on trouvera des bardanes, de la luzerne, de la petite camomille de pharmacie et du laiteron des champs;
milieu alcalin, le plus pauvre et aussi peu adapté à la culture de la carotte en plein champ car acide, il se caractérise par : pavot, mélilot, liseron.

La deuxième tâche de la question de savoir comment faire pousser une bonne récolte de carottes est de créer des conditions permettant de saturer le sol en oxygène. Cela est nécessaire pour que la carotte ait un goût sucré et pousse en longueur, et ne s'excite pas pour grogner dans toutes les directions, heurtant le firmament de la terre non ameublie. Une carotte maladroite se produit lorsqu'un légume commence à se ramifier à la recherche d'une direction pratique et d'un sol plus doux et non sucré - en raison du manque d'air.

Un sol léger et duveteux, non obstrué par l'argile, suffit pour travailler avec un râteau de jardin, et les couches dures et tassées doivent être complètement brisées par un creusement profond.

Comment planter correctement les carottes

Comment faire pousser des carottes en rangs réguliers et uniformément répartis le long du sillon ? Afin d'obtenir une bonne récolte, les légumes ne doivent pas être serrés les uns contre les autres, ce qui signifie qu'une distance entre les graines doit être respectée, ce qui est pratique plus tard pour l'éclaircissage. Il existe de nombreux moyens pratiques en technologie agricole :

avec un mélange de farine et d'eau, sur une bande d'essuie-tout ou de serviette en papier, les graines sont collées à une distance de 2-3 cm les unes des autres, puis ces bandes sont insérées directement dans les rainures après l'arrosage préalable à la plantation;
mélanger le contenu d'un sac de graines avec 1 verre de sable propre, mélanger le tout et cette masse est introduite en un mince filet dans la rainure creusée ;
dans un litre d'eau, faites bouillir deux cuillères à soupe d'amidon et cette substance à peine chaude, additionnée de graines, est versée dans les rainures préparées;
la plupart des jardiniers, lors de la plantation de cette culture, mettent traditionnellement des graines dans le sol avec une distance d'environ 4 cm et un écart entre les rangées de 15 cm.

Que faire juste après l'atterrissage ? Le lit est recouvert de polyéthylène, qui est maintenu jusqu'à l'apparition des premières pousses. Le légume est assez tolérant aux basses températures et même aux gelées du sol, mais le froid prolongé est la raison pour laquelle les carottes vont à la flèche au détriment du développement des racines.

Arroser les carottes

Les carottes d'extérieur ne nécessitent pas un arrosage aussi régulier qu'uniforme - la plante ne se soucie pas de la fréquence à laquelle le sol est humidifié, mais le niveau d'humidité doit être constant et inchangé. L'écart par rapport au niveau de saturation en eau du sol, confortable pour le tubercule, entraîne des pathologies de formation des racines :

l'humidité superficielle et insignifiante du sol conduit à la formation d'un rhizome rigide - le noyau pâle d'un tel légume a un goût amer et la carotte elle-même pousse parfois en boules volumineuses et informes;
lors de la culture de carottes, il est également dangereux de sursaturer le sol avec l'arrosage - il y a un risque d'obtenir des monstres tordus indescriptibles avec des sommets ramifiés.

L'un des signes d'un arrosage inapproprié et inégal est une carotte cornue avec deux fourches ou plus. Pour éviter des erreurs de ce genre, il est préférable d'arroser les tubercules en respectant le schéma approximatif :

lorsque les premières pousses apparaissent, 7 à 8 irrigations sont effectuées tout au long du mois, 6 litres d'eau pour 1 m 2 de site;
au cours du premier mois d'été, le taux passe à 11-12 litres, multiplié par 5-6 arrosages;
en juillet, il ne devrait y avoir qu'environ cinq irrigations, mais 13-15 litres par mètre carré ;
le début du mois d'août entraîne une diminution de la consommation d'eau et des coûts de main-d'œuvre - les carottes poussent déjà sur deux irrigations de 6 litres d'eau chacune.

L'arrosage est arrêté 14-20 jours avant le jour prévu pour la récolte. Ensuite, une seule humidification du sol est réalisée afin de faciliter le creusement.

Désherber et éclaircir les carottes

La culture des carottes en plein champ doit s'accompagner de désherbages répétés, notamment dans la période précédant la germination, lorsque des adventices à rhizomes puissants peuvent empêcher la levée d'une culture maraîchère. Les mauvaises herbes ne doivent pas pousser trop haut - le désherbage tardif est l'une des raisons pour lesquelles les jardiniers manquent par la suite une récolte utile, car avec l'herbe, les jeunes pousses du légume jamais cultivé apparaissent également dans le tas commun.

Comment obtenir le haut rendement avec un désherbage régulier ? Il existe deux théories, également étayées par l'expérience des jardiniers, sur la façon de désherber un légume :

après arrosage ou pluie - ainsi, les mauvaises herbes sont facilement arrachées avec tout le système racinaire;
avant d'arroser, lorsque le sol est sec, les fines racines de l'herbe dans ce cas restent dans le sol et se dessèchent, ce qui empêche la germination de nouvelles mauvaises herbes.

Une autre procédure obligatoire, sans laquelle la culture et l'entretien de cette culture en plein champ sont impossibles, est l'éclaircissage compétent des plantes dans le jardin. Lorsque les graines sont initialement plantées à la même distance les unes des autres, 2-3 cm, l'éclaircissage est une procédure plutôt corrective et pas toujours nécessaire. Le semis continu de n'importe quelle manière, lorsque les graines sont entrées dans le sillon de manière chaotique, à long terme signifie toujours une ou deux étapes pour briser l'excès de croissance. Dois-je faire cela ? Nécessairement. Le premier éclaircissage est effectué immédiatement, dès que les buissons de feuilles individuels peuvent être distingués par la verdure émergente.

Souvent, la réponse à la question: pourquoi les carottes deviennent-elles laides réside précisément dans les mauvaises actions lors de l'élimination des germes en excès.
Il existe certains secrets sur la façon d'effectuer correctement cette opération simple.
Que faire et dans quel ordre effectuer les actions :
avant l'éclaircissage, les lits doivent être versés abondamment de l'arrosoir de jardin;
le germe ne doit pas être tiré, mais tiré vers le haut du sol, sans le balancer;
il faut qu'il y ait une distance de 3 ou 4 cm entre les buissons sauvés;
immédiatement après la procédure, le jardin est arrosé avec de l'eau tiède.

Au même stade, il est d'usage d'effectuer le premier buttage des carottes et le premier effeuillage entre les rangs. Et, si la deuxième partie de l'algorithme ne soulève pas de grandes questions, il y a beaucoup de polémique autour de la première.
Alors, avez-vous besoin de regrouper des carottes ?
On se serre correctement
Souvent, même de la part de jardiniers expérimentés, vous pouvez entendre que les carottes ne sont pas buttées. Cependant, si vous n'êtes pas trop paresseux pour effectuer ce travail minutieux au moins trois fois pendant la période de développement du légume, vous pouvez garantir la future récolte de trois malheurs à la fois:
des dommages causés à la partie ouverte de la racine par une mouche de la carotte, qui aime pondre des œufs à la base du légume;
de la saillie de verdissement au sommet du rhizome;
de l'exposition à la lumière directe du soleil, qui laissent des brûlures sur la surface des racines près des sommets.

Pailler un légume
Comment faire pousser de grosses carottes et en même temps exclure sciemment le risque de surséchage du sol, le danger d'infestation de parasites, et aussi réduire considérablement le nombre de désherbage et de desserrage ? Pour cela, il existe une technologie pour recouvrir le sol de paillis, et la technique elle-même s'appelle "mulching".
Comment pailler un lit de carottes ? La façon la plus courante de pailler un lit de jardin est de couvrir l'espace entre les rangées de légumes plantés avec du foin, des côtelettes de paille ou de la sciure de bois. Cette dernière option est préférable, car l'abri avec de la sciure de bois retient l'humidité plus longtemps et constitue un bouclier plus fiable contre l'invasion du chou et d'autres parasites.
La sciure recouvrant le sol présente un autre avantage important par rapport au tapis d'herbe - les mauvaises herbes ne germent pas à travers, tandis que l'herbe séchée elle-même peut par défaut avoir des graines mûres et prêtes à germer qui pousseront au contact de l'humidité. Les petits copeaux ont les mêmes propriétés, ainsi que la sciure de bois.
Il est recommandé de pailler les carottes lorsque la partie extérieure de la plante atteint 14 à 16 cm et que le légume lui-même mesure environ 7 à 8 cm de diamètre à la partie la plus large de la racine. Les variétés tardives peuvent-elles être paillées ? C'est non seulement possible, mais aussi nécessaire, car l'abri conserve longtemps la température qu'il reçoit du soleil pendant la journée et, par conséquent, les racines sont juteuses et non fissurées.
Sur les forums, il y a souvent des plaintes comme celles-ci : "Je paille un légume selon toutes les règles, mais le légume se dessèche, les fanes tombent, et le résultat est une carotte cornue ou autrement laide qui n'a aucune douceur." Une condition importante avant la procédure est le séchage du matériau. Quel que soit le paillage effectué, la couverture ne doit pas affleurer et ainsi servir d'habitat à la reproduction de micro-organismes nuisibles. Et le secret du flétrissement et de la chute des sommets est la pourriture de la racine, à laquelle l'oxygène n'atteint pas à travers la croûte dense du paillis brut. Ce sont tous les secrets d'un bon paillage.
Erreurs typiques
Citons les erreurs les plus courantes commises par les jardiniers qui répondent aux plaintes les plus fréquentes sur les raisons pour lesquelles les carottes ne poussent pas :
les graines ont été plantées sans trempage préalable ou dans un sol insuffisamment chauffé (la norme est de 7-9 C);
semis trop profond ou formation incorrecte du sillon (il est censé approfondir le sillon de 2 cm, puis tasser son fond avec le tranchant de la paume ou le manche d'une houe) ;
pas d'arrosage avant ou après la plantation, ni d'arrosage à l'eau froide ;
arrosage abondant du sol pendant un certain temps jusqu'à ce que les germes sortent du sol (jusqu'à ce que la brosse verte des plantes germées apparaisse sur le lit de jardin, il est impossible d'arroser le jardin);

Pas une seule parcelle familiale ne peut être imaginée sans touffe de feuilles de carotte plumeuses au-dessus des lits. C'est l'une des plantes-racines les plus recherchées. Mais même les jardiniers expérimentés ne peuvent parfois pas obtenir une récolte, même de grosses carottes, dont la culture et l'entretien, semble-t-il, sont depuis longtemps maîtrisés. Quelles sont les raisons de l'échec et comment faire pousser de bonnes carottes ?

Choisir un site pour les carottes

Comment faire pousser des carottes en extérieur ? Une culture de racines populaire nécessite une attention non seulement lors de la croissance; prendre soin de la culture commence par le choix d'un site. Les carottes, comme toutes les plantes racines, sont très exigeantes sur les conditions, en particulier sur la zone dans laquelle les lits sont cassés.

Si à l'automne, des racines laides, sous-développées, ramifiées ou éclatées apparaissent du sol, il peut y avoir plusieurs raisons:

l'introduction d'engrais contenant du chlore pour les cultures ;
désoxydation du sol au printemps;
mauvais creusement des lits, ainsi que des mottes, des pierres et de gros résidus organiques laissés dans le sol;
manque d'éclairage;
sol trop sec ou arrosage excessif des carottes;
excès d'engrais azotés;
désherbage grossier inégal ou cultures épaissies.

De plus, de nombreux facteurs affectent négativement à la fois l'apparence des plantes-racines et leur goût. Par conséquent, la zone pour les carottes est choisie particulièrement soigneusement. Pour obtenir des carottes de haute qualité, les planter et en prendre soin n'ont pas été vains:

le sol doit être léger, meuble et fertile;
les atterrissages ne doivent pas manquer de lumière ;
la préparation du semis commence à l'automne.

Préparer le sol pour les carottes

Avant l'arrivée du froid, le sol est soigneusement creusé, les racines et les pierres sont enlevées. Si nécessaire, ajoutez de la farine de dolomie, de la chaux, un complexe de potasse et des engrais phosphorés. Au printemps, la zone des carottes est à nouveau fertilisée et profondément assouplie.

Souvent, les jardiniers, partageant leur expérience sur la façon de cultiver des carottes en plein champ, sont invités à faire attention. C'est bien si courgettes ou citrouilles, légumineuses, oignons, pommes de terre ou autres morelles poussaient dans le jardin avant les carottes. Si les carottes, le persil ou le céleri de la saison dernière ont déjà poussé sur le site, alors cette année, le rendement peut diminuer et les cultures peuvent être exposées à des maladies ou des ravageurs de la carotte. Il n'est possible de remettre la plantation de carottes à leur place d'origine qu'après quatre ans.

Dates de plantation des carottes

Le moment du semis n'est pas moins important que le choix du site de plantation. Voulant faire pousser de bonnes carottes le plus tôt possible, les résidents d'été essaient d'utiliser la résistance au gel de la plante :

Les graines commencent déjà à germer à + 3 ° C.
Les semis n'ont pas peur des gelées jusqu'à –2 ° С.
Les plantes bien développées tolèrent le gel jusqu'à –4°C.
Optimal régime de température la plage de 18-24 ° C est considérée.
À des températures supérieures à +25 °C, la végétation de la carotte ralentit.

Et bien que le retour du froid ait un effet négatif sur la durée de conservation des tubercules, cela n'empêche pas les jardiniers de mener, si le climat le permet, des semis pré-hivernaux ou printaniers de carottes pour une récolte précoce. Pour de telles cultures, des carottes à maturité précoce sont choisies.

La plantation et l'entretien des tubercules destinés au stockage sont effectués après qu'une température diurne d'environ 15 ° C a été établie.

Plantation de carottes et entretien des semis

Seules des graines de haute qualité, soigneusement triées et désinfectées, peuvent donner une récolte abondante. Et pour faciliter les semis, des estivants expérimentés proposent plusieurs techniques simples.

Graines de carottes :

mélangé dans des proportions égales avec du sable sec lavé;
ajouter aux graines de cultures à germination rapide, par exemple de la laitue ou du radis, afin de repérer le plus tôt possible les plantations et d'effectuer le premier désherbage;
mélangé avec de la farine ou de la pâte d'amidon, qui est versée dans les sillons préparés en un filet;
collé sur des bandes de papier étroites.

Ces mesures, ainsi que les graines enrobées, facilitent la plantation des carottes, la croissance et l'entretien de la plantation, car l'éclaircissage et le désherbage deviennent moins pénibles.

Avant le semis, les lits sont ameublis à la profondeur d'une baïonnette, des sillons nivelés et humidifiés de 2 cm de profondeur sont préparés à 25 cm les uns des autres. Lorsque les carottes sont semées, les sillons sont scellés avec un mélange de sable avec de la tourbe ou de la terre meuble, et les plantations, sans arrosage, sont recouvertes de papier d'aluminium.

Film:

ne permettra pas à l'humidité nécessaire à l'évaporation des graines;
empêcher une attaque sur les semis de ravageurs dangereux des carottes;
ne permettra pas à une croûte de se former à la surface du sol;
augmentera, ce qui est important pour un semis précoce, la température du sol et accélérera la germination.

Le film n'est retiré qu'après la levée des carottes, dont la culture et l'entretien impliquent désormais un ameublissement régulier du sol, un arrosage et un désherbage des plates-bandes.

Se soucier

Répondre à la question : « Comment faire pousser des carottes en plein champ ? Mais pour les résidents d'été, il est parfois si difficile de se séparer uniquement des pousses qui répandent des feuilles. En conséquence, la quantité de carottes cultivées est importante, mais sa qualité ne plaît pas du tout aux résidents d'été.

Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de percer les semis à temps:

Lorsque la première paire de vraies feuilles s'ouvre sur les plantules, les carottes subissent un premier éclaircissage, laissant un espace de 3 cm.
Avec deux paires de feuilles, les plantules en excès sont à nouveau éliminées, nivelant les trous formés.

L'éclaircissage est effectué après l'arrosage du soir, afin que le soleil ne nuise pas aux pousses blessées et que l'odeur de verdure n'attire pas les parasites de la carotte. Les plantes enlevées sont tirées doucement, sans se desserrer dans le sol.

Une croûte à la surface du jardin peut devenir un obstacle à la croissance de bonnes carottes, après l'arrosage, elle est régulièrement détruite, ameublit soigneusement le sol ou le sol est recouvert de paillis de tourbe. Pour que la partie supérieure des racines en croissance et en saillie ne verdisse pas, les carottes sont gercées de temps en temps.

Arroser et nourrir les carottes

La saison de croissance des carottes est de 4 à 5 mois. Dans la première moitié du terme, la plante augmente la masse de verdure, nécessitant une végétation abondante, puis commence la croissance de la plante-racine, qui réagit négativement à l'engorgement.

Un mètre carré de jeunes plants nécessite jusqu'à 4 litres d'eau trois fois par semaine.
Au fur et à mesure que les carottes poussent, jusqu'au milieu de la saison de croissance, l'arrosage est augmenté.
Après deux mois, les carottes sont arrosées une fois par semaine à raison de 8 à 10 litres par mètre carré.

Lorsque nous réfléchissons à la manière de faire pousser de bonnes carottes, nous ne devons pas oublier de protéger les plantes contre les parasites. La prévention des maladies de la carotte, qui peuvent sérieusement affecter la qualité de la récolte et sa sécurité, est également importante.

Les pansements complexes pour carottes sont appliqués deux fois. La première est réalisée un mois après la levée des germes et la seconde deux mois plus tard.

Semer des carottes en pleine terre - vidéo

Kira Stoletova

La culture des carottes, qui est l'une des cultures les plus courantes dans notre région, est possible même pour un jardinier débutant. Pour obtenir un rendement maximal et faire pousser un légume juteux au goût sucré en plein champ, vous devez suivre un certain nombre de règles.

Sélection de siège

Les carottes ont besoin de sols fertiles légers et meubles qui sont bons pour l'humidité et l'air. L'acidité du sol ne doit pas dépasser 7.

La fertilité est augmentée en introduisant de l'humus. Mais il lui faut du temps pour donner tous les nutriments au sol. 1,5 à 2 ans après l'introduction de l'humus, le sol s'enrichit de nutriments et devient propice à la culture de légumes nécessitant une grande quantité de micro-éléments. Si des cultures maraîchères sont cultivées sur le site chaque année, l'humus est alors introduit chaque année.

Pour obtenir une bonne récolte de carottes, elles sont plantées dans un endroit bien éclairé. Même une légère ombre d'un arbre sur le site réduira le rendement. Le légume est planté à l'endroit où de l'ail ou des oignons, des tomates, du chou, des concombres ou des pommes de terre ont été cultivés l'année précédente.

D'autres cultures, notamment la betterave, sont de mauvais précurseurs de la carotte. Soit elles sont atteintes des mêmes maladies que ce légume, soit elles ont besoin des mêmes oligo-éléments que les carottes. Les précurseurs végétaux les plus indésirables sont le céleri, le panais, le persil ou l'aneth.

Il est impossible de planter une culture maraîchère au même endroit pendant plus de 2 ans : le sol devient pauvre. De plus, il accumule des bactéries et des spores de champignons qui infectent les plantes-racines.

Le meilleur moment pour planter des carottes

Pour faire pousser de bonnes carottes, il faut choisir le bon moment pour semer les graines. Cette plante-racine est résistante au gel. Pour qu'il pousse bien, il doit avoir de longues heures de lumière du jour (12-14 heures).

Différentes variétés sont plantées à des moments différents. Outre, conditions climatiques v différentes régions diffèrent considérablement. En banlieue et Région de Léningrad, par exemple, le climat est différent, par conséquent, lors du choix du moment de la plantation, ils sont guidés par les conditions météorologiques :

Les hybrides à maturation précoce sont semés en pleine terre, après que sa couche supérieure soit bien réchauffée. Lorsqu'ils décident de l'échelle des lits, ils tiennent compte du fait qu'ils ont une courte période de stockage.
Les hybrides à mi-maturation et à maturation tardive sont plantés après que la température de l'air a dépassé 15 ° C et que le sol s'est réchauffé à la baïonnette d'une pelle. S'ils sont semés trop tôt, ils ne seront pas aussi bons que la conservation de la qualité. Une fois que la température de l'air a atteint 18 ° C-20 ° C, le sol devient excessivement sec. Cela affecte négativement la germination des graines.

Le type de sol affecte également le moment de la plantation. Lors de la culture d'une plante-racine sur des sols légers, la plantation est effectuée tout au long du mois de mai. Sur les sols moyens, le semis des graines est effectué au plus tard la 2ème décade de mai. Au moment de choisir une date d'atterrissage, étudiez calendrier d'embarquement pour les carottes par jour.

Lors de la culture en serre ou en serre, les dates de plantation sont plus précoces. Cultiver des carottes à la maison sur un balcon ou un rebord de fenêtre n'en vaut pas la peine. La culture des racines a besoin d'une grande surface.

Avec une exposition prolongée des jeunes plants à des températures basses (1 ° C-3 ° C), les carottes fleurissent et commencent à donner des flèches. Il est impossible d'empêcher la floraison une fois que les carottes ont libéré des flèches. La culture est plantée après avoir établi une température de l'air stable de plus de 15°C.

Préparation du matériel de plantation

La culture des racines se multiplie par graines. Ils sont récoltés sur une plante à 2 ans. Il produit une inflorescence en forme de parapluie. Les inflorescences sont riches huiles essentielles qui empêchent l'accès de l'humidité à l'embryon, ce qui complique le processus de germination.

Les graines sont pré-trempées. Cela aide à jeter ceux de mauvaise qualité, qui remontent à la surface de l'eau après 9 à 10 heures. Passé ce délai, les graines sont sorties de l'eau et disposées sur un chiffon en coton humide, maintenu à une température de 21-24°C pendant 2-4 jours. Ensuite, le matériel de plantation est séché de manière naturelle.

Si les graines ne sont pas trempées, les premières pousses apparaîtront dans au moins un mois. Si cette condition est remplie, les graines éclosent au bout de 10 à 12 jours.

En trempant les graines dans du peroxyde d'hydrogène, il sera possible de les désinfecter simultanément. Avant la plantation, certains résidents d'été trempent les graines dans une décoction d'écorces d'oignon ou les versent dessus avec de l'eau bouillante. Ces mesures ne donnent pas toujours le résultat souhaité.

Semer des graines en pleine terre

Avant de planter des carottes dans le lit de jardin sélectionné, il est desserré à une profondeur de 15 à 20 cm. schéma standard les graines de semis sont semées dans les rainures faites avec la morve. Leur largeur doit être de 4 à 5 cm et leur profondeur ne doit pas dépasser 2 cm.La plantation en retrait ralentit le processus de croissance d'une culture maraîchère. La largeur optimale entre les lits est de 20 cm.

La technologie de plantation est simple. Les graines sont réparties à une distance de 2 cm les unes des autres dans des rainures préparées. Le sol à l'intérieur des sillons est préalablement humidifié. Pour compliquer le processus de plantation, les graines sont petites.

Les résidents d'été ont des secrets et des astuces pour simplifier le processus de semis.

Pour éviter l'épaississement des plantations, 1 c. l. les graines sont mélangées avec 1 cuillère à soupe. sable propre. Cette composition suffit pour planter 3 mètres carrés. m parcelle.
Afin de ne pas démarrer les planches en prévision des premières pousses des racines, les graines de carottes sont mélangées aux graines de laitue ou de radis. Ces cultures germent beaucoup plus tôt. Après leur apparition, ils commencent à désherber la zone entre les lits.
Le semis est également simplifié en collant les graines sur des bandes de papier de soie. La colle utilisée est une pâte à base de farine de blé et de fécule de pomme de terre.
Pour éviter l'amincissement avec de la pâte, collez 1 graine de racine et 1 granulé d'engrais en les plaçant sur un petit carré de papier.

Les carottes poussent plus vite si elles sont recouvertes de terre meuble. La tourbe mélangée avec du sable ou de la terre est utilisée comme couche supérieure. La couche inférieure des crêtes doit être dense. Ils sont arrosés après l'apparition des premières pousses. Pour que l'humidité s'évapore plus lentement, paillez avec de la tourbe.

Culture en lits et culture hydroponique

Les variétés de mi-saison et tardives sont mieux cultivées sur des billons de 22-25 cm de haut et 15-18 cm de large.Cette méthode de préparation du sol est laborieuse, mais elle permet d'augmenter le rendement de la culture. La culture de racines est également cultivée en hydroponie. La culture porte bien ses fruits, ne prend pas de retard de croissance, mais donne des fruits petits et courts et savoureux.

Soin des cultures légumières

Prendre soin de la culture des carottes implique d'ameublir le sol, d'éclaircir les semis, de butiner, de désherber et d'arroser le site, d'appliquer des engrais.

Désherber le sol

Avec un marquage bien fait de la plantation, ils commencent à désherber la zone avant même l'apparition des premières pousses. Toutes les mauvaises herbes sont enlevées par les racines. Lors de la culture de carottes dans les champs, l'un ou l'autre herbicide est utilisé pour lutter contre les mauvaises herbes. Selon les instructions, les produits chimiques n'ont pas d'effet négatif sur les cultures maraîchères, mais les utilisent dans le pays ou petite zone près de la maison est indésirable.

Ameublissement du sol

L'ameublissement du sol est effectué le deuxième jour après l'arrosage. Aucune croûte ne doit se former à la surface des lits. Si une croûte de terre apparaît, le sol est légèrement humidifié avant de se ramollir. Si la croûte est apparue avant même l'apparition des premières pousses, le desserrage se fait de manière superficielle afin de ne pas endommager le matériel de plantation et de ne pas le faire remonter à la surface du sol.

Amincir les lits

Prendre soin des carottes germées consiste à éclaircir les lits. Le premier éclaircissage est effectué après l'apparition de 3-4 feuilles sur les plantes, à condition que la distance entre elles soit inférieure à 6 cm.Même à une distance de 5 cm, la plante-racine ne peut pas pousser normalement. Il vaut mieux le traverser après la pluie. Si le moment de l'éclaircissage est venu et qu'aucune pluie n'est observée, le sol est pré-arrosé.

Afin de percer la culture et de ne pas la blesser, les jeunes plants sont arrachés avec un mouvement ascendant et non sur le côté. Les plantes récoltées sont disposées loin du jardin : elles attirent les insectes nuisibles avec une odeur. Les carottes sont éclaircies le soir, après la fin de la procédure, le jardin est arrosé.

Se plonger

Une cueillette consiste à replanter des plantes. La plongée des carottes n'est pas souhaitable: elle commence à se ramifier. Cela est dû au fait que lors de la traction, la racine centrale se brise.

Hilling

Le buttage d'une culture maraîchère consiste à ajouter de la terre au lit du jardin, après qu'une partie insignifiante de la culture de racines soit apparue au-dessus du sol. Sous l'influence de la lumière du soleil, la partie qui apparaît au-dessus du sol devient verte, le corned-beef commence à se démarquer. Cette substance donne au légume une amertume lors d'un stockage à long terme.

Les carottes sont patates par temps nuageux ou plus près du coucher du soleil. Si vous effectuez la procédure par temps ensoleillé, vous pouvez attirer une mouche de la carotte dans les lits. Les sols légers sont utilisés pour couvrir la partie des racines qui est apparue au-dessus du sol.

Arrosage

Il est impossible de faire pousser de bonnes carottes sans un bon arrosage. Il ne résiste pas à la fois à l'humidité excessive et à la sécheresse. Surtout, la plante-racine a besoin d'être arrosée pendant la période de croissance active. Si le temps est ensoleillé et chaud, les lits ne sont pas arrosés plus d'une fois tous les 2 jours.

L'arrosage des jeunes carottes est effectué à raison de 4 litres pour 1 m². m. À la fin de la phase de croissance active, la quantité d'arrosage est réduite à une fois par semaine. Pour 1 m² m lits prennent 8-9 litres d'eau. Si le temps est sec, la quantité d'arrosage est augmentée.

Fertilisation

Si la culture maraîchère est plantée sur des sols fertiles, les engrais sont appliqués deux fois par saison. Seuls les hybrides tardifs sont nourris trois fois. La plupart des cultures maraîchères ont besoin de potassium. Elle ressent moins le besoin de phosphore et d'azote. L'excès d'azote entraîne un affaiblissement du système racinaire.

En tant qu'engrais pour le premier pansement, les engrais à base de potasse, d'azote et de phosphore sont appliqués à raison de 60 g, 50 g et 40 g, respectivement. Une option alternative implique l'utilisation de nitrate d'ammonium, de superphosphate et de chlorure de potassium à raison de 20 g, 30 g et 30 g.

En tant que deuxième alimentation, du nitrophoska est ajouté (1 cuillère à soupe. L. Pour 10 l d'eau), une solution d'acide borique (1 c. À thé pour 10 l d'eau) ou de la cendre de bois diluée avec de l'eau. À la troisième alimentation des hybrides à maturation tardive, les engrais contenant de l'azote sont exclus.

Le top dressing liquide n'est pas appliqué sous les racines, mais dans les allées. Pour que la plante-racine acquière une douceur modérée, elle est traitée avec des humates (1 g pour 10 L d'eau) 15 à 20 jours avant la récolte.

Récolte

C'est mauvais lorsque les racines deviennent trop grandes, mais vous ne devriez pas les retirer à l'avance. A une température de 4°C, les carottes cessent de pousser, et à température inférieure à zéro affecté par la pourriture grise. Récolté fin août ou début septembre. En règle générale, à la fin du mois d'août, les racines sont complètement mûres.

La période de maturation de la culture est de 80 à 115 jours. Il existe des hybrides précoces qui arrivent à maturité en 2 mois (Saturno F1). Ils sont récoltés au milieu de l'été. La récolte est stockée dans un sac avec une bonne perméabilité à l'air, ou une caisse.

Si la culture de racines n'a pas traversé toutes les phases de la saison de croissance et que le gel est imminent, vous devez accélérer indépendamment la période de maturation. Il existe des stimulants de croissance en vente. L'utilisation de ces produits biologiques ne nuit pas à la culture maraîchère.

Le rendement moyen des plantes est d'environ 100 tonnes par hectare.

Ravageurs et maladies

Il ne suffit pas de savoir faire pousser des carottes. Il est important de pouvoir réanimer les lits et de se débarrasser des insectes nuisibles, des infections et des virus. Les carottes sont les plus sensibles à la pourriture blanche et grise, à la bactériose, à la maladie du feutre et au phomosis. Parmi les ravageurs, les cultures maraîchères sont attaquées par la berce du Caucase, la mouche de la carotte et le puceron de l'aubépine.

La pourriture blanche apparaît en raison d'un excès d'azote dans le sol. Il sera possible de sauver les plantes en introduisant des préparations contenant du cuivre.
La moisissure grise est une maladie fongique. Les insecticides sont utilisés pour traiter les carottes. À titre préventif, une désinfestation du sol est effectuée. Les buissons affectés semblent faibles, les sommets se faneront même avec une humidité suffisante.
La bactériose, ou pourriture bactérienne humide, est une maladie infectieuse. Les plantes affectées sont retirées du jardin et des engrais phosphore-potassium sont appliqués sous le reste des racines. Les plantes affectées sont brûlées. Si vous les enterrez, l'infection pénétrera dans le sol. La prévention de la bactériose est un ameublissement rapide du sol et le respect des règles de rotation des cultures dans le jardin. Pour éviter que la maladie n'affecte les grosses et même carottes pendant le stockage, la récolte est séchée au soleil après la récolte.
La rhizoctonie, ou maladie du feutre, est une maladie fongique. Pour lutter contre la maladie, les plantations sont aspergées d'une solution contenant du mancozèbe ou de l'oxychlorure de cuivre. A titre préventif, les règles de rotation des cultures sont respectées et le sol est périodiquement désinfecté.
Le phomosis est l'une des maladies fongiques les plus dangereuses. Les plantes affectées sont retirées du jardin, les autres sont traitées avec des agents antifongiques. En prophylaxie de la maladie, la culture est récoltée à temps et conservée à une température ne dépassant pas 10 ° C. La température optimale de stockage est de 2°C. À des températures plus basses, les racines gèlent et à des températures plus élevées, elles deviennent léthargiques. Les carottes lentes perdent leur goût. Après la récolte, les fanes des carottes sont retirées du site.
Pour protéger les carottes des parasites, des fleurs à l'odeur âcre sont plantées près des plates-bandes: soucis, géraniums, etc., - elles éliminent les mauvaises herbes en temps voulu et ne plantent pas de légumes à proximité affectés par les mêmes parasites. Le goudron aide à combattre les oignons carottes.

Pour minimiser le risque de maladie, du matériel de plantation sain est utilisé. Haute qualité... Les graines de mauvaise qualité donnent souvent des carottes faibles et légères qui, au cours du développement, doivent souvent être traitées avec des produits chimiques.

Conclusion

Les carottes, avec leur productivité élevée, sont une culture rentable. C'est bon pour votre santé. Par exemple, le jus de carotte coule dans le nez avec un nez qui coule. Il n'est pas toujours possible de faire pousser même des fruits. La raison en est l'introduction d'engrais contenant du chlore, la désacidification du sol avant le semis, la présence de matière organique dans le sol, l'excès d'humidité, la violation du processus d'éclaircissage, l'excès d'azote.

Il n'est pas nécessaire d'acquérir un équipement spécial pour faire pousser de grosses carottes et obtenir une bonne récolte. L'essentiel est de prendre des mesures agrotechniques en temps opportun. CA aide routage, où il convient de marquer l'heure d'arrosage, la date de top dressing, etc.

Les carottes appartiennent à la famille des parapluies. Dans la nature, il pousse en Amérique, en Afrique, en Australie et en Nouvelle-Zélande. L'Afghanistan est considéré comme sa patrie, car nombre de ses espèces y poussent. On pense que les carottes ont commencé à être cultivées il y a quatre mille ans. En Russie, il a été mentionné pour la première fois au XVIe siècle.

Les carottes poussent maintenant littéralement sur n'importe quel intrigue personnelle... En même temps, il est capricieux, et pour une récolte réussie, il est important de connaître les règles de sa culture.

Semis d'automne

Vous pouvez planter des carottes en hiver et la récolte apparaîtra deux semaines plus tôt. Les graines subiront un durcissement hivernal et au printemps, en raison de la fonte de la neige, le système racinaire sera renforcé.
À l'automne, seules les variétés précoces sont plantées qui ne conviennent pas à l'entreposage hivernal.
Dans les régions aux hivers très froids, les lits doivent être recouverts de sciure de bois, de feuilles et de branches d'épinette.
Les cultures doivent être placées sur une colline afin que les semences ne soient pas lessivées par l'eau de fonte.

Semis de printemps

La saison de plantation la plus populaire est bien sûr le printemps. Le printemps peut être divisé en périodes précoces et tardives.

La culture de racines est une plante qui aime l'humidité, elle peut donc être plantée immédiatement après la fonte des neiges.
Vous pouvez planter fin avril, lorsque la température de l'air est de +15 et que le sol se réchauffe à +5.
Si elles sont plantées plus tôt, les graines mettront plus de temps à germer.
Les lits peuvent être recouverts de papier d'aluminium pour accélérer la germination des graines.
Lorsqu'elles apparaissent, les plantules sont retirées du film.
La période de semis tardif du printemps dure de fin mai à début juillet. Dans ce cas, la récolte des carottes devrait être attendue fin août - début septembre.
Les carottes aiment l'humidité, s'il est possible d'effectuer des travaux de semis avant des pluies prolongées, les semis n'auront pas à attendre longtemps.

Choisir une bonne graine

Variétés précoces

Variétés précoces il se distingue par une faible teneur en sucre. Ils ne conviennent pas à un stockage prolongé, mais seulement deux mois après la plantation, ils plairont aux premières cultures de racines.

Dame. Une variété à haut rendement qui peut être complètement récoltée après trois mois. Le tubercule se distingue par une forme cylindrique allongée pouvant atteindre 20 cm de long, rouge vif. Ne craque pas. Teneur en carotène augmentée.

Fun F1. Un hybride de Sibérie. La récolte peut être complètement récoltée après trois mois. Il mesure jusqu'à 20 cm et pèse environ 200 grammes. La pulpe a un goût sucré et juteux.

Nantes 4. Récolte en 80 jours. Couleur orange, jusqu'à 14 cm et poids 160 g. La forme est cylindrique. Contient beaucoup de carotène utile. Convient à toutes les zones climatiques.

Doigt de sucre. Mûrit en 65 jours. De couleur orange, pousse 12 cm de longueur. Bon gout. Contient un grand nombre de carotène.

Variétés moyennes

Les variétés moyennes se forment en 105 à 120 jours. Se conserve bien en hiver.

Losinoostrovskaïa. La forme est cylindrique. La période d'affinage ne dépasse pas 100 jours. Carottes délicates et très juteuses. Pousse mal sur l'argile et le sable. Nécessite un arrosage systématique abondant. Bonne note pour un stockage à long terme.

Boltex. Une variété de carotte à haut rendement qui mûrit complètement en 120 jours. Couleur orange vif, longueur 19 cm, peau fine.

Vitamine 6. Forme cylindrique. Couleur orange. Entièrement formé en 100 jours. Jusqu'à 19 cm Convient pour le stockage hivernal.

Variétés tardives

Variétés tardives se distinguent par une longue croissance de 110 à 130 jours. Convient pour un stockage à long terme.

Géant rouge. La variété a été développée par des sélectionneurs allemands. Il pousse en 110 jours. En forme de cône. Ils poussent 24 cm et 100 grammes. La pulpe est de couleur rouge. Stocké longtemps.

La reine de l'automne. Mûrit en quatre mois. 22 cm Carottes juteuses. Il est recommandé de semer les racines des plantes en hiver.

Karlena. Il se forme en 130 jours. La variété aime les sols meubles et fertiles et les arrosages abondants en temps opportun.

Lors du choix d'une variété de carottes, il est nécessaire de prendre en compte la zone climatique où elle sera cultivée, l'état du sol, la période de maturation. Ainsi que la forme, la taille et la capacité de stockage. Après avoir décidé, vous pouvez procéder à la sélection d'un site approprié et préparer le sol.

Sélection du site et préparation du sol pour la plantation

Lors du choix d'un lieu, vous devez faire attention à trois points:

l'emplacement du site ;
la qualité du sol ;
cultures qui poussaient auparavant dans ce lieu.

Les carottes aiment les endroits ensoleillés sans ombre. Le lieu du futur semis doit être au soleil toute la journée, sinon la formation de racines va ralentir.

Préfère un sol léger et meuble. Mais pas aigre. Dans un sol acide, il pousse mal et ne gagne pas en douceur. Le sable et la vieille sciure aideront à améliorer le sol, et la chaux, la cendre de bois et la craie aideront à réduire l'acidité. Cette culture maraîchère est sélective par rapport à ses prédécesseurs.

Les carottes ne doivent pas être plantées après le persil, l'aneth, le fenouil, les betteraves, l'oseille. Les tomates, la citrouille, les oignons, l'ail, les pommes de terre, la laitue en sont de bons prédécesseurs.

Il est préférable de préparer le sol pour le semis à l'automne. Il faut déterrer avec une pelle une longueur et demie d'une baïonnette. Si le creusement est peu profond, les carottes deviendront une couche dure et iront latéralement. Par conséquent, au lieu de même de longues cultures de racines, vous obtiendrez des spécimens laids.

Les engrais sont appliqués sur le sol avant de creuser. Le fumier trop mûr est placé à raison d'un demi seau par mètre carré. La sciure de bois est ajoutée au sol lourd à raison de 2 à 3 litres par mètre. Les carottes poussent bien si vous ajoutez des engrais avec du phosphate et du potassium; cendre de bois, sable. Ils déterrent tout et partent. Au printemps, ils déterrent à nouveau tout, nivellent et sèment les graines.

Il faut se rappeler qu'il est interdit d'utiliser du fumier frais comme engrais. C'est mauvais pour la culture. Le fumier frais est riche en azote et les tubercules se distinguent par leur capacité à accumuler rapidement les nitrates. Les carottes poussent forme irrégulière, et l'odeur de la molène fraîche attire divers parasites du jardin.

Le sol est prêt, vous pouvez maintenant aborder la sélection et la préparation des graines.

Préparation des semences

Les graines de carotte germent longtemps, jusqu'à trois semaines. La coque de la graine est imprégnée d'huiles essentielles. Ils empêchent l'humidité de pénétrer à l'intérieur. Tout d'abord, les graines doivent être triées. Cela se fait avec de l'eau salée. Les semences sont jetées dans de l'eau salée, mélangées. Ceux qui flottent sont jetés et ceux qui sont installés peuvent être plantés.

Quatre moyens efficaces qui assurera une germination rapide :

Tremper les graines dans des biostimulants (Epin, Fitolife) pendant 20 heures.
Traitement de l'eau bouillante. Les graines doivent être placées dans un linge et conservées dans eau chaude 20 minutes. Puis dans eau froide.
Enfouir les graines dans le sol. Le matériel de semence est enterré pendant 10 jours. Quand ils l'obtiennent, il y a déjà des germes sur les graines. Ils peuvent être plantés.
Tremper. Les graines de carotte sont enveloppées dans un chiffon humide ou du coton pendant une journée.

Toute méthode accélérera la germination des graines.

Pour augmenter la résistance au gel des graines, elles sont durcies. Pour ce faire, les graines trempées mais pas encore germées sont retirées au réfrigérateur, sur une étagère à légumes et conservées pendant une semaine. De plus, le durcissement peut être effectué par alternance de températures.

Les graines achetées à la main, cultivées indépendamment et auprès de producteurs inconnus doivent être préparées. Les semences de grands producteurs bien connus sont généralement prêtes à être plantées, elles sont traitées à la fois avec des insecticides et des fongicides.

Les graines granulées transformées industriellement sont complètement prêtes à être semées et ne nécessitent pas de préparation préalable. Certaines graines sont vendues sur bande. Cela simplifie la plantation et vous permet de ne pas éclaircir les carottes à l'avenir.

Les fabricants proposent également des graines sous forme de pilules. Petite graine de carotte enrobée d'oligo-éléments et d'engrais. De telles graines sont pratiques pour la plantation et elles reçoivent immédiatement toutes les substances nécessaires à la croissance. De ce point de vue, l'achat de semences auprès de grandes entreprises - producteurs, réduira le temps passé à la préparation et offrira un taux de germination plus élevé.

Des graines préparées indépendamment ou industriellement peuvent être semées.

Planter des graines de carotte

Avant de planter des graines, il est nécessaire d'évaluer la teneur en humidité du sol. S'il est sec, vous devez l'humidifier. Dans le lit, des rainures sont pratiquées à 15 cm de distance et à 2 cm de profondeur.

Il existe plusieurs façons de planter :

Les petites graines sont dispersées à la main le long des rainures.
Les graines trempées et germées sont plantées avec plus de précision.
Graines sous forme de pilules.
D'une seringue. Kissel est cuit à partir de farine, des nutriments y sont ajoutés, refroidis, des graines sont placées dans la composition. À l'aide d'une seringue, semez uniformément dans les rainures.
Graines sur des bandes de papier. Cette méthode évitera un éclaircissement supplémentaire.

Ensuite, le dessus est recouvert de terre et compacté à la main ou avec une planche spéciale. Les carottes sont plantées. À l'avenir, elle a besoin de soins systématiques.

Soins de plantation

Pour bonne récolte les soins suivants sont requis :

arrosage régulier;
relâchement;
désherbage en temps opportun;
amincissement;
top dressing.

Arrosage

Elle est réalisée après la plantation des graines. Il est très important. Le manque d'humidité affecte le goût. Les carottes deviennent amères au goût. Et il commence à libérer des racines latérales qui recherchent l'humidité, ce qui affecte l'apparence. Arrosé une fois tous les 7 jours, en tenant compte des précipitations. Ils commencent avec trois litres par mètre, augmentant le volume à 20 litres au fur et à mesure de leur croissance.

L'arrosage est arrêté complètement trois semaines avant la récolte.

Desserrage

Mené entre les rangées. Le désherbage se fait au fur et à mesure que les mauvaises herbes poussent. Cette procédure peut être combinée avec la décimation. L'éclaircissage est effectué deux fois. Quand apparaîtront les feuilles et quand les carottes se formeront. Idéalement, la distance doit être de 15 cm.Après l'apparition des feuilles, la plante doit être nourrie. Vous pouvez utiliser 15 grammes d'urée. par mètre. Il réagit bien aux engrais contenant du phosphore et du potassium.

Collection de carottes cultivées et stockage

Les carottes sont mieux récoltées par temps sec. Creuser avec une pelle. Ne coupez pas les sommets, mais dévissez-les. Cela ne nuira pas au fœtus. A conserver en cave à +5 degrés.

Les carottes peuvent être pliées dans des sacs perforés, des boîtes de sciure de bois et de sable. La sciure de bois est préférable. Si la cave n'est pas assez humide, la sciure peut être humidifiée avec de l'eau. Les carottes préfèrent une humidité élevée.

Maladies et ravageurs de la carotte de jardin

Pour récolter des carottes saines, belles et savoureuses, il est important de ne pas les laisser tomber malades et d'éviter les petits parasites, de détruire la future récolte.

La plante est sensible aux maladies suivantes :

Pourriture sèche. Champignon. Sur les feuilles de carotte, il y a du gris - taches brunes, toute la culture de racines est affectée. La récolte peut pourrir.
Pourriture grise. Provoque une pourriture humide.
Pourriture blanche. Un champignon aussi. Tout dans le jardin surprend. Il est propagé par le mycélium. Peut pénétrer dans le sol avec du fumier.
Bactériose La raison en est les bactéries. D'abord, les feuilles jaunissent, puis la racine elle-même, des ulcères se forment. La plante commence à sentir mauvais.
Oïdium... Il se manifeste par une floraison blanche sur les plantes. Le site de la lésion est dur, il casse.
Cercosporose. Causée par un champignon. Des taches brunes peuvent être observées sur les feuilles. Ils grandissent et pourrissent progressivement.

Pour prévenir les maladies, il est important de respecter les règles suivantes :

les graines doivent être désinfectées dans une solution faible de permanganate de potassium;
pour effectuer le traitement du sol et des plantes avec des produits biologiques, en juin tout le potager doit être traité avec des immunocytophytes;
fertiliser.

En plus des maladies, il existe des parasites qui adorent cette plante-racine :

mouche de la carotte;
bavette de carotte;
teigne de la carotte;
nématode biliaire;
ours;
ver fil-de-fer;
limace nue;
boules d'hiver.

La lutte se réduit à pulvériser et à arroser les carottes avec des solutions de divers médicaments.

Les carottes sont une plante populaire. Il est rare qu'un plat s'en passe. Il est riche en carotène et autres vitamines. Le carotène renforce la mémoire et est bon pour la vision. Il est peu calorique et a de nombreux bienfaits. En cultivant cette culture dans le jardin, vous pouvez obtenir de délicieux produit diététique... Avec un petit effort, la récolte vous ravira.