Σαλάτα Dicon χωρίς μαγιονέζα. Σαλάτα Dicon. Συνταγή για το εορταστικό τραπέζι και για κάθε μέρα. Συνταγή κρέατος με daikon

Τζούλια Λαπουσκίνα

Το Daikon είναι μια ποικιλία ραπανάκι, η οποία έγινε δημοφιλής μαζί μας πολύ πρόσφατα. Και πολύ μάταια, εξαιτίας αυτής της υπέροχης ρίζας μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά νόστιμα και χρήσιμα πιάτα. Ιδιαίτερα νόστιμο θα είναι σαλάτες από ιαπωνικά ραπανάκια, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε διακοπές όσο και τις καθημερινές.

Χρήσιμες ιδιότητες του Daikon

Το ραπανάκι Daikon είναι κυριολεκτικά κορεσμένο με όλα τα είδη θρεπτικές ουσίες. Το πιο πολύτιμο για το ανθρώπινο σώμα είναι βιταμίνες της ομάδας C και B, καθώς και πηκτίνη και ίνες. Το Kornefloda έχει αντισηπτικές, βακτηριοκτόνες ιδιότητες, που αγωνίζεται αποτελεσματικά με κρύο και όλα τα είδη των ιικών ασθενειών. Το πλεονέκτημά του είναι ότι δεν περιέχει πικρά έλαια, δηλαδή, σε καμία περίπτωση δεν επηρεάζει την καρδιά, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φαγητό απολύτως σε όλους. Βλάπτει ότι δεν θα φέρει μόνο συνεχές όφελος.

Το Daikon μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να σκοτώσει τα μικρόβια και ακόμη και να αφαιρέσει το περίσσεια υγρού, το οποίο περιέχεται στο σώμα. Έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα εσωτερικά όργανα και το σώμα χτυπάει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οποιαδήποτε σαλάτα DICON είναι τόσο χρήσιμη, επειδή η ρίζα διατηρεί τις ιδιότητες στην ακατέργαστη.

Εάν δεν το κάνατε ακόμα, φροντίστε να ενεργοποιήσετε το ραπανάκι στη διατροφή σας, έχοντας προετοιμάσει αρκετές απλές σαλάτες από αυτό.

Σαλάτες ραπανάκι Daikon και την προετοιμασία τους

Εάν αναζητάτε συνταγές σαλάτας με το Dike, μπορείτε να βρείτε πολλά Ενδιαφέρουσες επιλογές. Ένας από αυτούς είναι μια πολύ απλή και χρήσιμη σαλάτα Daikon με καρότα. Η διαθέσιμη συνταγή σας επιτρέπει να προετοιμάσετε μια σαλάτα πολύ γρήγορα.

Συστατικά:

  • Μισό ραπανάκι daikon;
  • 2 ξινά μήλα.
  • 1 καρότο.
  • μαγιονέζα
  • Αλάτι στη γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα από το DICon, παίρνουμε ακτινοβολούμε, και καθαρίζουμε. Στη συνέχεια, τρίβετε το τρίφτη.
  2. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το κορεατικό καρότο για αυτό το κορεατικό - τότε φέτες θα μοιάζουν με ένα μακρύ άχυρο.
  3. Ομοίως, τρίψτε τα καρότα και ένα μήλο, το οποίο το εκκαθαρίζουμε αρχικά από το δέρμα και τους σπόρους. Έτσι ώστε να μην το αποκαλύψει, μπορείτε να το πασπαλίζετε ελαφρώς με χυμό λεμονιού, αλλά όχι πολύ, επειδή τα μήλα είναι ξινά.
  4. Για αυτή τη συνταγή για μαρούλι με ένα Daikon, ανακατέψτε ραπανάκι, μήλα και καρότα, αλάτι και γεμίστε μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με χόρτα και όλα είναι έτοιμα να φάνε.

Μαγειρική σαλάτα από το αυγό και το Daikon

Συστατικά:

  • 200 γραμμάρια του Dike.
  • 1 αυγό?
  • μισή δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
  • πάτωμα μαϊντανό.
  • Φύλλα μαρουλιού.
  • μαγιονέζα;
  • άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πάρτε ένα ρηχό πιάτο, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα μαρουλιού, στη συνέχεια τα βάζετε στο πιάτο, έτσι ώστε να είναι ένα είδος μαξιλαριού.
  2. Το αυγό είναι συγκολλημένο και αφού κρυώσει, κόψτε το με φέτες.
  3. Για αυτή τη συνταγή μπορείτε να πάρετε αυγά ορτυκιού - Οι μικρές φέτες τους θα φαίνονται πολύ αισθητικές σε μια σαλάτα.
  4. Πλύνετε τις δέσμες πράσινων κρεμμυδιών και μαϊντανό, ξηρό και ψιλοκομμένο.
  5. Το Radish Daikon καθαρό, κομμένο σε λεπτούς κύκλους, σαν να κόψετε το carpaccio, και να βάλει στην κορυφή στο μαξιλάρι των φύλλων μαρουλιού.
  6. Το τραγούδι πλύνετε ραπανάκι και σηκώστε το με μαγιονέζα.
  7. Ψεκάστε το μαϊντανό και τα πράσινα κρεμμύδια στην κορυφή και βάλτε τα φέτες αυγών στην κορυφή.

Όπως το προηγούμενο, αυτή η σαλάτα είναι πολύ απλή στην προετοιμασία, αλλά είναι νόστιμο και ικανοποιητικό.

Προετοιμασία αγγουριού και σαλάτας Daikon

Συστατικά:

  • 200 γραμμάρια του Dike.
  • 2 αγγούρι?
  • φυτικό λάδι;
  • άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Αυτή η σαλάτα θα τους αρέσουν οι λάτρεις των μινιμαλισμών.
  2. Σαφή ραπανάκι και σχάρα στο κορεατικό καρότο.
  3. Στη συνέχεια τρίψτε το αγγούρι σε αυτό.
  4. Ανακατέψτε το Dykon με αγγούρι, αλάτι και ρίξτε το αγαπημένο σας φυτικό λάδι.
  5. Σαλάτα συνδυάζεται τέλεια με το κρέας, μπορεί να σερβιριστεί αντί για ένα γαρνιτούρα.

Σαλάτα κρέατος με το Daikon

Μόλις αρχίσουμε να μιλάμε για το κρέας, σας προτείνουμε να προετοιμάσετε μια σαλάτα κρέατος και Daikon με μαγιονέζα.

Συστατικά:

  • 1 ραπανάκι root daikon;
  • 300 γραμμάρια βρασμένου κρέατος (αυτό που αγαπάτε, αλλά καλύτερα κόκκινο)?
  • 1 καρότο.
  • 1 κρεμμύδια.
  • 2 αυγα;
  • 2 σκελίδες σκόρδου.
  • μαγιονέζα;
  • Μπαχαρικά στη γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Όπως σε προηγούμενες συνταγές, ραπανάκι και καρότα, σόδα στο τρίφτη για τα κορεατικά καρότα.
  2. Ένα κομμάτι κρέατος κομμένο το λεπτό άχυρο.
  3. Από τα αυγά και το νερό, κάνουν μια λεπτή ομελέτα, η οποία κινείται επίσης για να πάρει ένα λεπτό noodle?
  4. Κρεμμύδια κομμένα σε λεπτά μισά δαχτυλίδια, τηγανίζουμε και προσθέτουν σε τριμμένες ρίζες.
  5. Ανακατέψτε όλα τα άλλα εξαρτήματα μαζί, πασπαλίζετε, πιπέρι και γεμίστε μαγιονέζα. Πάνω από το σκόρδο από ψηλά.

Βήμα 1: Προετοιμάστε το Daikon.

Ξεπλύνετε το Daikon με ζεστό τρεχούμενο νερό, αφαιρώντας την άμμο και τη γη από αυτό. Κόψτε τις λεπτές ρίζες και τις κορυφές και, στη συνέχεια, καθαρίστε το ραπανάκι από την επάνω φλούδα, αφήνοντας έναν γυμνό πολτό.
Ετοιμάζεται Daikon Κόψτε το άχυρο ή τη σόδα σε ένα ειδικό τρίφτη για κορεατικό καρότο, αν δεν έχετε τέτοια και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το συνηθισμένο με μεσαίες οπές.
Ανακατέψτε τη θρυμματισμένη ρίζα με αλάτι και μαύρο πιπέρι εδάφους και αφήστε το σε αυτή τη μορφή 30 λεπτάΈτσι, ώστε ο Dykon να δίνει χυμό και να σπάσει λίγο. Στο τέλος, απάτη το τριμμένο λαχανικό στο σουρωτήρι, αποστραγγίζοντας ένα επιπλέον υγρό.

Βήμα 2: Προετοιμάστε το σκόρδο.



Τα ρούχα του σκόρδου καθαρίζουν τα φλοιό και κόψτε τις συμβουλές από αυτές και στις δύο πλευρές. Μετά τον καθαρισμό, διαιρέστε το καθένα με τρία ή τέσσερα μεγάλα μέρη.
Σε ένα τηγάνι όχι ένας μεγάλος αριθμός από Φυτικό έλαιο και το κατώτερο ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό, τηγανίζουμε το συστατικό σε μια ισχυρή φωτιά μέχρι να αισθανθείτε ένα φωτεινό χαρακτηριστικό άρωμα. Θα χρειαστεί λιγότερα 1 λεπτό. Μετά τη τηγάνισμα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αποστραγγίστε το σκόρδο μαζί με το λάδι στο παρασκευασμένο σωρό.

Βήμα 3: Προετοιμασία του ανεφοδιασμού της σαλάτας.



Στο τηγανισμένο σκόρδο και το πετρέλαιο, ρίξτε ξύδι και μίγμα. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζάχαρη και το αλάτι εκεί. Ανακατέψτε το ανεφοδιασμό της σφήνας ή το πιρούνι και πάλι για να είστε αρκετά καλά, έτσι ώστε να γίνει μικρότερη ομοιογενής συνοχή.

Βήμα 4: Μαγειρέψτε μια σαλάτα με ένα Dicken.



Επιπλωμένο στο Salt Daikon, μην ξεχάσετε να αποστραγγίσετε το χυμό, ρίξτε το ανεφοδιασμό σκόρδο-ακετία και ανακατέψτε καλά. Αυτό είναι όλο, παραμένει μόνο να ελέγξει αρκετή αλάτι και σαλάτα πιπεριού. Εάν κατά τη γνώμη σας, όλα είναι καλά, στη συνέχεια, σερβίρετε ένα πιάτο στο τραπέζι, αν όχι, τότε σίγουρα προσθέστε περισσότερες πιπεριές ή άλατα, ανάλογα με το τι λείπει.

Βήμα 5: Ας δώσουμε μια σαλάτα με ένα Dicken.



Σαλάτα με το Daikon υποθέτει ως συμπλήρωμα για πιάτα ή πιάτα που παρασκευάζονται από λιπαρά πουλιά, καθώς και σε διάφορα θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών. Θα είναι ευχαριστημένος με το κύριο ζεστό, καθιστώντας το πιο νόστιμο και αρωματικό. Φυσικά, η σαλάτα με το ίδιο το Dykon είναι επίσης πολύ νόστιμο, αλλά εξακολουθεί να παραμένει σε έναν ερασιτέχνη.
Καλή όρεξη!

Αντί του ξιδιού, ο χυμός λεμονιού είναι αρκετά κατάλληλος, αλλά θα χρειαστεί λίγο περισσότερο.

Εάν πρόκειται να προετοιμάσετε μια σαλάτα Daikon σε μια μεγάλη εταιρεία, τότε αυξήστε με τόλμη την ποσότητα των συστατικών σε δύο ή περισσότερες φορές.

Το DYCON συνδυάζεται καλά με ραπανάκια, καρότα, μήλα και βρασμένο κρέας, τόσο πειραματιστεί και να βρει τα περισσότερα νόστιμο πιάτο Κατά την γνώμη σου.

Το Radish Daikon αποτελεί αναπόσπαστο μέρος Ανατολική κουζίνα. Οι Ιάπωνες, οι Κορεάτες, οι Κινέζοι ετοιμάζουν τον απίστευτο αριθμό τρόπων: τις αποστειρωμένες, αποξηραμένες, καταπληκτικές, τηγανητές, στιφάδο. Σούπες, τα δεύτερα γεύματα παρασκευάζονται από DICON, χρησιμοποιήστε ως πλάκα και ακόμη και συγκομιδή για το χειμώνα. Στη χώρα μας, η αξία του λαχανικού είναι γνωστό ότι είναι λίγο, και αυτό το χάσμα θα βοηθήσει στην εξάλειψη του μπλοκ συνταγών της σαλάτας Daikon.

Για τα χτυπήματα, το ραπανάκι είναι κατάλληλο με ένα ακροφύσιο για το μεσαίο άχυρο (περίπου 3-4 mm). Τα τσιπ περιστρέφονται με ελαστικό και περισσότερο χυμό. Η ίδια η ακτινοβολία για οποιαδήποτε συνταγή πρέπει να ετοιμάζεται να ετοιμάζεται ως καθαρισμός νεαρών κολοκυθάκια - αφαίρεση της φλούδας.

Παρά την απλότητα, η σαλάτα που παρασκευάζεται σε αυτή τη συνταγή είναι απίστευτα νόστιμο. Μπορείτε να το κάνετε σε ένα λεπτό, και ακόμη και το πιο άπειρο γαστρονομικό θα αντιμετωπίσει το καθήκον.

Συστατικά:

  • daikon - 1 ρίζα?
  • Ξινή κρέμα - 4-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Μαγείρεμα:

  • Μηχανή Daikon.
  • Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ξινή κρέμα.
  • Ανακατέψτε καλά.

Το Daikon μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι έξι μήνες υπό τις κατάλληλες συνθήκες - δεν χάνει τη θρεπτική αξία και ΕΞΩΤΕΡΙΚΗ ΟΨΗ. Εάν το μέρος της ρίζας μεταφέρεται στη σαλάτα, τα υπόλοιπα μπορούν να τυλιχτούν στην ταινία και να αποθηκεύουν για αρκετές ημέρες στο ψυγείο ακόμη και σε καθαρισμένο.

Σαλάτα με το Daikon και το καρότο

Συστατικά:

  • daikon - 1 ρίζα?
  • Φρέσκα αγγούρια - 1 κιλό;
  • Φρέσκο \u200b\u200bτζίντζερ - ένα κομμάτι 1-2 cm.
  • Πικρό πιπέρι τσίλι - για να δοκιμάσετε.
  • Νομισματοκοπείο - μια μικρή δέσμη?
  • λεμόνι;
  • Φυτικό έλαιο, αλάτι, ζάχαρη, ξύδι κόκκινου κρασιού.

Μαγείρεμα:

  • Το Daikon είναι κοριτσισμένο με άχυρο και για τα αγγούρια να χρησιμοποιούν λαχανικά και να τα κόψουν με λεπτές πλάκες.
  • Η Χιλή αλέθε, τα φύλλα μέντας στα χέρια τους και σπάνε σε κομμάτια.
  • Καθαρίστε και πιάστε το τζίντζερ σε ένα λεπτό τρίφτη, για να πάρετε ένα ζωντανό από το λεμόνι και να αναμίξετε με το πετρέλαιο (4-5 κουταλιές της σούπας. Σαββάδες). Προσθέστε μια κουταλιά ξύδι, για να δοκιμάσετε το αλάτι και τη ζάχαρη.
  • Συνδέστε το Daikon, τα αγγούρια, τη Χιλή και το μέντα. Ρίξτε ανεφοδιασμό, ανακατέψτε καλά, δώστε λίγο σπασμένο.

Το λεμόνι είναι ένα εξαιρετικό στοιχείο για ανεφοδιασμό και ως συστατικό σαλάτας. Κοπή με ένα ειδικό μαχαίρι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συμβατικό λεπτό τρίφτη: Είναι σημαντικό να πάρετε μόνο την κίτρινη κορυφή του φρούτου, χωρίς ένα λευκό "podcourt", επειδή βαφτίζεται.

Σνακ από το DICON για το χειμώνα

Ο Daikon, που συγκομίζεται το χειμώνα, θα γίνει μια εξαιρετική γρήγορη επιλογή σνακ και μια εναλλακτική λύση για το φρέσκο \u200b\u200bλαχανικό.

Συστατικά:

  • daikon - 1 ρίζα (περίπου 1 kg ζύγισης).
  • Σκόρδο - 6 δόντια;
  • Αλάτι - 3 ώρες.;
  • Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Φυτικό έλαιο, τραπέζι ξύδι - 100 ml.;
  • Καρυκεύματα για τα κορεατικά καρότα.

Μαγείρεμα:

  • Ένα καλά πλένεται και ξεφλουδισμένο από το άχυρο πνιγμού Peel Daikon, αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο σκόρδο.
  • Αλάτι, προσθέστε ζάχαρη και καρυκεύματα. Ανακατέψτε ραπανάκι, δοκιμάστε να ρυθμίσετε τη ζάχαρη και το αλάτι.
  • Ανακατέψτε το βούτυρο και το ξύδι. Το Daikon αποσυντίθεται στις τράπεζες σε 500 ml, ρίχνει ανεφοδιασμό και αποστειρωμένο για 30 λεπτά.
  • Οι ράβδοι περιστρέφονται, δροσιστείτε και μεταφέρονται σε ένα υπόγειο ή ψυγείο.

Δείτε επίσης: Μια σαλάτα τηγανίτα με λουκάνικο - 7 ασυνήθιστες συνταγές

Το καρύκευμα περιέχει συχνά αλάτι, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία του προϊόντος στη διατήρηση. Τα μπαχαρικά μπορούν να τοποθετηθούν στο γούστο σας: με ένα Dicken σε συνδυασμό καλά κόλιανδρο, βασιλικό, ρίγανη, γλυκιά και καύση πάπρικα, καθώς και σαφράν και κάρυ.

Daikon με φιλέτο κοτόπουλου

Σαλάτα από ιαπωνικό ραπανάκι με φιλέτο κοτόπουλου - ένα εξαιρετικό δείγμα μεσημεριανού γεύματος ή δείπνου για τους λάτρεις ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Ελάχιστες θερμίδες και όμορφη ευεξία - αυτό είναι που μπορεί να ληφθεί από την τακτική χρήση αυτού του πιάτου.

Συστατικά:

  • dykon - το ήμισυ της ρίζας.
  • Καρότα - 1 PC.;
  • Κοτόπουλο κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Πράσινα μπιζέλια - 100 γρ .;
  • Φυτικό έλαιο, χυμό λεμονιού, αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Μαγείρεμα:

  • Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε άλατα και καρυκεύματα, λιπάνετε με λάδι και τηγανίζουμε από δύο πλευρές σε ένα τηγάνι με μια μη κολλητική επίστρωση.
  • Ζεστό φιλέτο που κρύβει το χυμό λεμονιού.
  • Μηχανή Daikon και καρότο "στην Κορέα", χαιρετήστε, προσθέστε μαύρο πιπέρι.
  • Κόψτε ένα κοτόπουλο σε λεπτές φέτες σε ένα κομμάτι, βάλτε σε λαχανικά και προσθέστε polka κουκκίδες χωρίς χυμό.
  • Γεμίστε τη σαλάτα από φυτικό λάδι.

Σαλάτες με ένα daikon σε συνδυασμό με το φιλέτο στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένα στη σχάρα, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να μειώσει τη χοληστερόλη και να μην αφήνει το σώμα χωρίς πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης.

Αρχικά, ας καταλάβουμε τι αντιπροσωπεύει ο Daikon; Το Daikon είναι ένα λευκό ραπανάκι, αρχικά από την Ιαπωνία. Η κύρια διαφορά της από το ραπανάκι ή το ραπανάκι είναι ότι δεν υπάρχουν έλαια μουστάρδας και, ως εκ τούτου, δεν έχει πικρή επίγευση. Επίσης, μια σημαντική διαφορά είναι το μέγεθος της ρίζας. Το ώριμο έμβρυο μπορεί να φτάσει σε απόσταση 50-60 cm και ζυγίζει στην περιοχή από 500 g.

Το ιαπωνικό ραπανάκι έχει ένα ευχάριστο, λειασμένο γούστο και ελαφρύ άρωμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως το κύριο συστατικό για την προετοιμασία διαφόρων σαλάτας, οι οποίες, με τη σειρά τους, ξεπερνούν τα ψάρια. Με την ευκαιρία, το γνώριζες ότι για την προετοιμασία των σαλατών, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο τη ρίζα της ρίζας, αλλά και τα φύλλα του; Στα φύλλα του dike περιέχει μια δόση κλονισμού βιταμίνης C, οπότε δεν πρέπει να τις παραμελείτε.

Όφελος και βλάβη

Radish Daikon, ακόμα και όταν το τρώει Μικρές ποσότητες, Είναι τεράστιο όφελος για το ανθρώπινο σώμα. Δεδομένου ότι η σύνθεσή της έχει μεγάλο αριθμό απαραίτητων ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Επιπλέον, το Daikon είναι χαμηλού καλυνίου.

Η θρεπτική του αξία είναι μόνο 21 kcal ανά 100 g. Και η αίσθηση της πείνας αποσβένεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για όσους παρακολουθούν την υγεία και το σχήμα τους - ιαπωνικό ραπανάκι, ένα πραγματικό εύρημα!

Κατά την ωρίμανση Αυτό το είδος Το ραπανάκι δεν απορροφά απολύτως καμία τοξίνες, οπότε θεωρείται φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν. Και εκτός αυτού, το ιαπωνικό λευκό ραπανάκι έχει τις ιδιότητες του προσροφητή. Δηλαδή, με την καθημερινή της χρήση, όλες οι τοξικές ενώσεις που συσσωρεύονται νωρίτερα περιγράφονται σταδιακά από το σώμα.

Ποιο είναι το όφελος; Το Daikon δεν περιέχει αλλεργικά συστατικά στη σύνθεσή του και επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί απολύτως σε όλους, χωρίς εξαίρεση. Και πρόσφατα, οι γιατροί ανακάλυψαν επίσης το γεγονός ότι αν οι άνθρωποι που τείνουν σε διάφορες αλλεργίες τροφίμων θα περιλαμβάνουν ένα dycon στη διατροφή τους, τότε οι αλλεργικές εκδηλώσεις θα μειωθούν σημαντικά και σε ορισμένες περιπτώσεις και θα εξαφανιστούν.

Η χρήση αυτού του τύπου ραπανίου μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ογκολογικών ασθενειών, συμβάλλει στην εξάλειψη μιας περιττής ποσότητας χοληστερόλης από το σώμα, οδηγεί στον καθαρισμό των νεφρών και του ήπατος (ακόμη διαλύεται και εμφανίζει τους υπάρχοντες σχηματισμούς πέτρας).

Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι οποιαδήποτε θερμική θεραπεία αυτής της ριζικής φλοιής οδηγεί σε μερική απώλεια των τόσο πολύτιμων ιδιοτήτων της. Επομένως, συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε στην πρώτη μορφή. Η ακατέργαστη βελτίωση της ρίζας βελτιώνει το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, επιστρέφει στην κανονική λειτουργία του ουρογεννητικού συστήματος και ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Με το σύγχρονο ρυθμό της ζωής, ίσως όλοι γνωρίζουν τι είναι η αϋπνία και το άγχος. Έτσι, ο Daikon είναι σε θέση να ομαλοποιήσει τον ύπνο και να αποκαταστήσει το νευρικό σύστημα.

Βλάβη στο σώμα Αυτό το εργοστάσιο root θα φέρει μόνο την εκδήλωση που αρχίζετε να κακοποιείτε.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από αποτυχίες στο έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, πριν από τη χρήση του Daikon, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν ειδικό στην τέχνη.
Αντενδείξεις για χρήση: Πεπτικές ασθένειες, Νούδοδικες ασθένειες, γαστρίτιδα.

Η πιο νόστιμη συνταγή


Συνταγή προετοιμασίας βήμα προς βήμα:

  1. Το Pod Polka Dot Scream με βραστό νερό και διαρροή στο σουρωτήρι (αν ήταν παγωμένο, είναι απαραίτητο να προ-αποψυκτική). Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας, τα μπιζέλια πρέπει να κοπούν σε 2 μισά, αλλά εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να τα αφήσετε και στερεά.
  2. Καθαρισμένα κόκκινα βουλγαρικά κρεμμύδια αγγίζουν τα λεπτά μισά δαχτυλίδια.
  3. Η ρίζα του Dike καθαρίζει τη φλούδα και στη συνέχεια σόδα στο τρίφτη.
  4. Προετοιμάστε τον ανεφοδιασμό της σάλτσας για τη μελλοντική σαλάτα: αναμειγνύεται στο σωρό μέλι, το ξύδι και το σουσάμι.
  5. Στο μπολ σαλάτας, συνδέστε τις κουκίδες polka, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο dycloone. Στείλτε τη μαγειρεμένη σάλτσα, αναμίξτε και στείλτε για 1 ώρα στο ψυγείο.
  6. Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, διακοσμήστε τους σπόρους σουσάμι σαλάτας και πασπαλίστε με σάλτσα σόγιας. Αυτή η σαλάτα συνδυάζεται καλά με ψάρια ή πιάτα με κρέας. Καλή όρεξη!

Συνταγή σαλάτας με daikon και αγγούρι

Συστατικά:

  • daikon - 1 PC.;
  • Αγγούρι - 1-2 τεμάχια.
  • Φρέσκο \u200b\u200bκαρότο - 1 PC.;
  • Φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό - πολλά κλαδιά.
  • Ιταλικά βότανα - ½ Ch. L.
  • Αποξηραμένο σκόρδο κοκκοποιημένο - ½ chl;
  • Φυτικό έλαιο - 25-30 ml;
  • Γαλλική μουστάρδα - 1 κουτ.
  • Αλάτι μαγειρέματος?
  • Φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι.

Ενεργό χρόνο μαγειρέματος Πιάτο: 15 λεπτά.

Μαγείρεμα:


Σαλάτα ραπανάκι με καρότα

Απαιτούμενα συστατικά:

  • Φρέσκο \u200b\u200bκαρότο - 400 g;
  • daikon - 400 g;
  • Λευκό και Μαύρο Σουσάμι - 1 κουτ.
  • ginger Ground - 1 κουτ.
  • Ξύδι του ρυζιού 3% - 75 ml;
  • Χυμός λεμονιού - 20 ml;
  • Σουσάμι - 100 ml;
  • salt Stone - τσίμπημα.

Διάρκεια προετοιμασίας: 20 λεπτά.

Σαλάτα μαγειρικής:

  1. Το Daikon και τα καρότα πλένετε καλά, στεγνώστε και στη συνέχεια σόδα στην επικάλυψη για την προετοιμασία των κορεατικών σαλάτας (συνιστάται σε αυτό που τρίβει τα λαχανικά "κύμα").
  2. Σκουπίστε τα λαχανικά με ένα μικρό τσίμπημα αλατιού και διαρροή στο σουρωτήρι - είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι να υπερβεί τα εγκεφαλικά επεισόδια χυμού.
  3. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε το ανεφοδιασμό: αναμειγνύεται με ένα μαστίγιο αλεσμένου τζίντζερ, χυμό λεμονιού, ξύδι ρύζι, τσίμπημα αλατιού και σουσάμι.
  4. Σπόροι σουσάμι ελαφρώς ψήσιμο σε ξηρό τηγάνι.
  5. Τοποθετήστε τη λείανση του Daikon με τα καρότα, γεμίστε τα με ένα μαγειρεμένο βενζινάδικο και πασπαλίστε με τηγανητά σουσάμι από πάνω.

Σαλάτα με Daikon, αυγό και τυρί

Απαιτούμενα συστατικά:

  • daikon root - 1 pc.;
  • Κοτόπουλο αυγά - 2 τεμ.
  • Το τυρί είναι μαλακό "κρεμώδες" - 50 g;
  • Ελαιόλαδο - 75 ml;
  • Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Διάρκεια προετοιμασίας (ενεργή): 20 λεπτά.

Τον αριθμό του KCAL ανά 100 g: 39 kcal.

Μαγείρεμα:

  1. Βιδώστε τα αυγά, δροσερό και, στη συνέχεια, καθαρίστε το κέλυφος. Κομμένα με αυθαίρετες φέτες.
  2. Το μαλακό τυρί κρέμας μπορεί να τεμαχιστεί κατά 2 τρόπους: κόψτε σε φέτες ή σχάρα στο τρίφτη.
  3. Το Daikon βρίσκεται με φέτες, προσπαθώντας να τα κάνει όσο πιο λεπτές όσο το δυνατόν. Στη συνέχεια, πρέπει να γίνουν ελαφρώς τσιμπήματα και τρίψιμο σε μαύρο πιπέρι.
  4. Συνδέστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, γεμίστε τα με ελαιόλαδο και ανακατέψτε απαλά. Σαλάτα με το Dykon, το τυρί και το αυγό έτοιμο. Διαθέτει μια ασυνήθιστα απαλή και φρέσκια γεύση. Κατάλληλο για σίτιση προς το εορταστικό τραπέζι.

Για κάθε μέρα και στο εορταστικό τραπέζι. Σημειώστε τις συνταγές ενδιαφέροντος σνακ.

Για ζεστό, μαγειρέψτε άπαχο λάχανο με ρύζι και μανιτάρια - Συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφία.

Μανιτάρια κρέμα σούπα με ζαμπόν - νόστιμο και, το οποίο είναι αρκετά απλό.

Σαλάτα με κρέας "Genzdishko"

Συστατικά:

  • Ιαπωνική ραπανάκι - 500 g;
  • Κρέας κοτόπουλου - 500 g;
  • Βουλγαρικό τόξο - 3 τεμ.
  • Φυτικό έλαιο - για ψήσιμο.
  • ξινή κρέμα - 3 κουταλιά της σούπας.
  • Μουστάρδα - 1 κουτ.
  • Φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ.
  • Σαλάτα φύλλα - 3 τεμ.

Ενεργός χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Διατροφική τιμή ανά 100 g: 35 kcal.

Μαγείρεμα:

  1. Το κρέας κοτόπουλου βράζει μέχρι την ετοιμότητα. Εάν ήταν στο οστό, στη συνέχεια παρατηρήστε και αποσυναρμολογήστε τις ίνες.
  2. Ιαπωνικά ραπανάκι Daikon Καθαρίστε τη φλούδα και τη σόδα σε ένα πιο δροσερό για τα κορεατικά καρότα. Εάν δεν είστε διαθέσιμοι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο, αλλά με τις καλύτερες τρύπες.
  3. Το Leek καθαρίζει, tatch τους κύβους και τηγανίζουμε σε ένα μικρό ποσό

Φυτικό έλαιο πριν από την εμφάνιση μιας ελαφρύτερης χρυσής σκιάς.

  1. Προετοιμάστε μια σάλτσα πλήρωσης: Ανακατέψτε τη ξινή κρέμα με μουστάρδα και μεταβείτε στην ομοιομορφία.
  2. Συνδέστε το αποσυναρμολογημένο στο κρέας κοτόπουλου ινών, τα ψητά κρεμμύδια και ψιλοκομμένο daikon. Καύσιμα σάλτσα ξινής κρέμας και μείγμα.
  3. Διαδώστε τα φύλλα σαλάτας στο πιάτο σερβιρίσματος, βάλτε μια μαγειρεμένη σαλάτα πάνω τους και στη συνέχεια διακοσμήστε το με φρέσκες ντομάτες. Για να το κάνετε αυτό, να τα κάνετε στα τρίμηνα και να ξεφύγετε απαλά γύρω από τη σαλάτα, σχηματίζοντας "Nönzdyshko".

"Χορτοφαγική" επιλογή

Συστατικά:

  • Λευκό ραπανάκι DYCON - 1 PC.;
  • Φρέσκο \u200b\u200bκαρότο - 1 PC.;
  • valieties Apple οξέος - 2 τεμ.
  • Ο πυρήνας των καρυδιών - 50 g;
  • Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Ξύδι κρασιού - 1 κουταλιά της σούπας.
  • parsley Greens - 2 κλαδιά;
  • Αλάτι μαγειρέματος?
  • Μαύρο πιπέρι.

Ενεργός χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Διατροφική τιμή ανά 100 g: 33 kcal.

Προετοιμασία της χορτοφαγικής σαλάτας ραπανάκι με μήλα:

  1. Τα μήλα καθαρίζουν τη φλούδα και τους πυρήνες. Τα καρότα και το Daikon καθαρίζουν τη φλούδα. Στρατηγούν όλα τα συστατικά στο τρίφτη (συνιστάται σε αυτό που προορίζεται για την παρασκευή καρότων στην Κορέα).
  2. Οι πυρήνες των καρυδιών οδηγούν σε ένα ξηρό ζεστό τηγάνι, στη συνέχεια δροσιστείτε και αλέστε με έναν τροχό.
  3. Από το ελαιόλαδο, το ξύδι, το αλάτι, θρυμματισμένο πράσινο μαϊντανό και πιπέρι. Προετοιμασία ανεφοδιασμού.
  4. Μείγμα μήλων, ραπανάκι και καρότα. Πάρτε τη σάλτσα. Διακοσμήστε με πυρήνες από καρύδια και σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Συστατικά:

  • Daikon - 1 PC. (μεγάλο).
  • Καρότο - 1 PC.
  • Γλυκό πιπέρι - 1 PC.
  • Αγγούρι - 1 τεμ.
  • Ηλιέλαιο - 3-4 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.
  • Ξύδι 6% - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Σκόρδο - 3-4 δόντια.
  • Ζάχαρη - 1 κουτ. χωρίς μια διαφάνεια.
  • Grounder Ground - 1/2 Η. L.
  • Πιπέρι αιχμηρά -1/2 ώρες. L.
  • Μαύρο έδαφος πιπέρι -1/4 Η. L.
  • Αλάτι 1-2 ώρες. L.

Όλοι όσοι ακολουθούν την υγεία και το σχήμα του φροντίζουν Κατάλληλη διατροφήΕίναι απλά υποχρεωμένο να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας στη σαλάτα Daikon. Δεν είναι περίεργο αυτό το εργοστάσιο ρίζας στην Ιαπωνία θεωρείται σύμβολο της μακροζωίας. Προστίθεται σε σαλάτες, σούπες, δεύτερο γεύματα, τρώγονται σε τυρί, στιφάδο και μαρμελάδα.

Πολλά ιαπωνικά και κορεατικά πιάτα είναι απλά αδιανόητα χωρίς το Daikon. Μακρά, παρόμοια με τις ρίζες των καρότων άσπρο χρώμα Είναι μια ποικιλία ραπανίων, αλλά σε αντίθεση με τους δυτικούς συναδέλφους τους, δεν περιέχουν έλαια μουστάρδας. Daikon γεύση πλησιέστερα στο ραπανάκι, αλλά δεν έχει ένα φωτεινό άρωμα.

Και τη γεύση και το όφελος

Το Daikon Radish Salad είναι ένα νόστιμο και χρήσιμο πιάτο, η καθημερινή χρήση του οποίου θα έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα του σώματος και κάνει μια ποικιλία από τη διατροφή. Νόστιμες χρεώσεις σαλάτας μαρούλι με βιταμίνες Α, Β, PR και Ν.

Η ρίζα περιέχει πολλά καλίου, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, ιώδιο. Επιπλέον, υπάρχει ένα σπάνιο ένζυμο που βελτιώνει την πέψη προϊόντων που περιέχουν άμυλο.

Οι συνταγές μαρουλιού του Dike είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των ανθρώπων που παρατηρούν τη διατροφή. Σε 100 γραμμάρια αυτού του ραπανάκι, μόνο 21 kcal, και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, το προϊόν απορροφάται γρήγορα και εύκολα, καταστέλλει μια αίσθηση πείνας.

Ακόμα και η απλούστερη σαλάτα μαργαρίτα, που εκπέμπεται καθημερινά, θα βοηθήσει να καθαρίσει το ήπαρ και τα νεφρά και στο τελευταίο μπορεί να διαλύσει ακόμη και τις πέτρες. Το ραπανάκι αγωνίζεται αποτελεσματικά με λοιμώξεις και ιούς, έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόληψη καρκίνου, καρδιαγγειακές παθήσεις, θρόμβωση.

Λευκή αποκοπή σαλάτα, όπως συχνά ονομάζεται Daikon, θα βοηθήσει στην ενίσχυση των οστικών ιστών, των δοντιών, να βελτιώσει την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών. Οι συνταγές σαλάτες με ραπανάκι Daikon πρέπει να είναι παρόντες στο μενού των ανθρώπων που πάσχουν από άγχος, κατάθλιψη, ρίζα βοηθούν στην ηρεμία των νεύρων, θα επικεντρωθούν την προσοχή και την αποκατάσταση της ψυχικής ισορροπίας.

Πολλές συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψουν σαλάτες από το Daikon για κάθε γούστο. Σε αντίθεση με τους άλλους τύπους ραπανάκι, ο Daikon έχει μια μέτρια απότομη γεύση χωρίς πικρία, είναι καλό από μόνο του, κόβονται από κύκλους, ελαφρώς αλατισμένα και ποτισμένα με λάδι με χυμό λεμονιού.

Αλλά το πολύ Νόστιμες σαλάτες Από το DICON, αποδεικνύεται κατά την προσθήκη άλλων συστατικών: καρότα, μήλα, αχλάδια, αγγούρια, φρέσκο \u200b\u200bπράσινο, κρεμμύδια. Τα ορεκτικά αξίας θρεπτικών ουσιών δίνουν τυρί cottage ή τυρί, αυγά, βρασμένα κρέατα, φασόλια ή καλαμπόκι.

Τα φυτικά έλαια είναι κατάλληλα ως ανεφοδιασμό, σάλτσα σόγιας, ξύδι, ξινή κρέμα, μαγιονέζα. Με την ευκαιρία, αν το Dykon στις σαλάτες προστίθεται σε μια καουτσούκ μορφή, όπως στη φωτογραφία, πρέπει να φάτε το πιάτο αμέσως μετά το μαγείρεμα, επειδή το ραπανάκι είναι πολύ γρήγορα οξειδωμένο.

Δοκιμάστε τουλάχιστον μία φορά για να μαγειρέψετε μια απλή σαλάτα μαρουλιού για μια από τις συνταγές, και ίσως η γνώμη σας για την υγιεινή διατροφή θα αλλάξει.

Μαγείρεμα

Σας αρέσουν τα αιχμηρά και αρωματικά σνακ; Τότε σίγουρα θα προσπαθήσω να ετοιμάσω μια σαλάτα από τον Dicon στην Κορέα. Αυτό το ελαφρύ πιάτο θα συμπληρώσει οποιοδήποτε γεύμα και κοστούμι ακόμη και για ένα εορταστικό τραπέζι.

  1. Ο Daiscus πρέπει να καθαριστεί και να συνθλίβεται με ένα κορεατικό τρίφτη.
  2. Αγγούρι και αποφλοιωμένο από σπόρους πιπεριά Κόψτε σε ένα λεπτό άχυρο.
  3. Καρότο, επίσης, σχάρα στο κορεατικό τρίφτη, αλάτι, αμφισβητεί τα χέρια σας, έτσι ώστε ο χυμός να στάχθηκε.
  4. Συστατικά για σύνδεση σε γυάλινο μπολ, πασπαλίζουμε με ζάχαρη, αλάτι, μίγμα. Λαχανικά ξύδι νερό, προσθέστε μπαχαρικά, θραύση σκόρδο, φυτικό έλαιο, ανακατέψτε καλά. Με την ευκαιρία, το έδαφος κόλιανδρο είναι καλύτερο ελαφρώς τηγάνισμα σε ένα ξηρό τηγάνι, οπότε θα δώσει καλύτερη γεύση του.
  5. Ο αριθμός των μπαχαρικών και ο ανεφοδιασμός υποδεικνύεται κατά προσέγγιση, μπορεί να αλλάξει στην προσωπική σας γεύση.
  6. Κορεατική σαλάτα Από το DICON με καρότα θα πρέπει να σταθεί τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο έτσι ώστε τα λαχανικά να τυλιχτούν.

Με την ευκαιρία, οι Κορεάτες στις σαλάτες τους συχνά προσθέτουν νάτριο γλουταμικού, αυτό το αλάτι, γνωστό ως ενισχυτή γεύσης, θα κάνει ένα σνακ ακόμα καλύτερα. Για τον καθορισμένο αριθμό συστατικών, μόλις 1/3 Η.

Επιλογές

Από το DICON και το ξινό μήλο, θα ληφθεί ένα μεγάλο φως και ζουμερό σαλάτα. Το Radic πρέπει να καθαριστεί, να τρίβονται μεγάλα και τα μήλα κομμένα σε μικρούς κύβους. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτά, διορθώστε με μαγιονέζα, αναμίξτε, αν θέλετε να πετύχετε. Τα ίδια συστατικά ανεφοδιάζουν χαμηλή ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και προσθέτουν ένα ψιλοκομμένο μαϊντανό, θα ληφθεί μια απλή παραδοσιακή ιαπωνική σαλάτα Daikon με κρεμμύδια και μήλα.

Μια πραγματική βόμβα βιταμινών - μια σαλάτα Daikon με καρότα και ένα μήλο. Τα συστατικά τρίβονται στο τρίφτη, στερεό και ανεφοδιασμό μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Προσπαθήστε να κάνετε μια γλυκιά έκδοση της σαλάτας, σε αυτή την περίπτωση το αλάτι δεν είναι απαραίτητο και η κουταλιά του υγρού μέλι προστίθεται στην ξινή κρέμα και η ίδια η σαλάτα πασπαλίζει με καρύδια ή σουσάμι.

Η απλούστερη, αλλά η πιο χρήσιμη σαλάτα παίρνει από ένα DICON με αγγούρι. Τα προϊόντα τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, προσθέστε ψιλοκομμένο Πράσινος luc, αλάτι και γεμίστε με οποιοδήποτε φυτικό έλαιο.

Από το Daikon και το κοτόπουλο, μια πλούσια σαλάτα θα είναι σε θέση να αντικαταστήσει το ελαφρύ γεύμα. Στήθος κοτόπουλου, Πατάτες και αυγά για να μαγειρέψουν, στη συνέχεια κόβονται σε κύβους. Μεγάλα Dickens με καρότα. Τα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα με μισά δαχτυλίδια, ρίχνουν χυμό λεμονιού, αφήστε για 10-15 λεπτά. Όλα συνδυάζουν σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί, αλάτι και ανακατεύουμε με ελαιόλαδο.

Σαλάτα λαχανικών με το Daikon μπορεί να συμπληρωθεί με βραστό βόειο κρέας, ψάρι, καλαμάρια. Ένα ενδιαφέρον ορεκτικό με την προσθήκη θαλάσσιου λάχανου, τεύτλων, ντομάτες. Και η τιμή που προστίθεται στο βενζινάδικο θα δώσει μια πραγματικά ιαπωνική γεύση με σαλάτα.

mob_info.