Black-Tree Rowan за зимните празни рецепти са най-добрите. Черно дърво Роуан, заготовки за зимата: най-вкусните и прости рецепти. Сушени плодове със захар

Black Rowan притежава близо уникални имоти И перфектно съхранени през цялата зима. Как да съберем Роуан и да приготвяте сладко сладко и компот от моkeal? Лесно. Струва си да прочетете внимателно тази статия и да започнете да действате. И помощ в кулинарния памук най-добрите рецепти С стъпка по стъпка снимки.

Ползите и събирането на алкохол

Жълто-бъги през есента, всеки от нас се опитва да приготви витамините на бъдещето, за да има естествени храни. Днес героинята на нашата статия е черен окреан или моклоклова. Нейните полезни свойства и качества са известни на широк кръг руснаци. Особено важно е детайлите от Mokelock да имат способността да намалят повишеното налягане.

Внимание! Мента или, научно, Ария Мичурина - рекорден държач в броя на витамин С, който в този зрънце съдържа толкова, колкото в лимон. В съдържанието на витамин П, Бери е два пъти изпреварителния касис и 20 пъти портокали и ябълки. Като част от ариомията на йод в 4 гр. Повече, отколкото в градинска малина или цариградско грозде.

Можете да събирате Роуан през септември и октомври, но най-добрият вкус и максималното съдържание на витамини достига до плодовете след първите студове. За да извадите плодовете от храста по-добре с помощта на ножици, отрязване на четките с ягодци и ги сгънете в плитки ястия.

Съберете Blackful Rowan през септември-октомври, след първите студове

Как да спасим структурата и ползите от Бери? Изсушен!

Сушилни плодове, заедно с тяхното замразяване - един от най-често срещаните начини за поддържане на полезни вещества и връзки в плодовете.

За сушене на плодове трябва да приготвите лист за печене или да се разложи на масата на вестника. Измиване и сушене се разпръсна по повърхността с тънък слой. По-добре е да не държите плодовете под слънчева светлина, в противен случай витамините се унищожават. Оптималното място за сушене е на масата далеч от прозорците и от кухненската фурна.

Периодично смесват плодовете на онете и се уверете, че те не губят цвят и мирис. Веднага след като "стафидите" ще плачат колкото е възможно повече, можете да ги вземете готови и да го почистите. При дългосрочно съхранение на плодове е необходимо да се гарантира, че влагата не попада в контейнера.

Нежно сварено сладко със захар

Sweet Rowan Jam През зимата - радостта от сладките технологии, любителите на чай с конфитюр и хипертония. Тази деликатейство си струва да се отбележи, защото тя ще ви осигури уникален витамин и минерален състав. Но как да не губите, докато готвите полезни връзки, ще разкажем в описанието на рецептата.

За готвене ще ви трябва:

1 кг аройски плодове;
1.5 кг. Сахара;
0.5 л. вода.

Стъпки за подготовка:

Събраните плодове са отделени от плодовете и измийте. Първата стъпка за всякакви заготовки е термичната обработка на плодове. Факт е, че оквеанът е донякъде сух, затова трябва да бъде "омекотяване". Процесът е прост: 3 min. в кипяща вода, 3 минути. - В студа и можете да направите конфитюр или друго ястие.
Подгответе сироп. За това 0,5 литра. Води и 0.5 кг. Захарта трябва да се заври, докато захарният пясък е напълно разтворен. Водата за приготвяне на сироп е по-добре да се вземе този, използван за бланширане.
Плодовете на шока на черния капак в таза и тигана, изсипват сиропа и водят до появата на мехурчета. След 5 минути. Сладка маса се изключва и оставете да бъдете напоени със сироп при стайна температура.
След това се налива 1 кг в таза. Захарта и да знаят конфитюр до пълна готовност, разбърквайки непрекъснато. Сиропът трябва да е дебел и когато капе от лъжица, не губи формата си.
Затворете заседанието, което съветва под металните корици и да се съхранява навсякъде.

Задръстване за диабетици без захар

Както бе споменато по-рано, деликатността допринася за по-ниско налягане, което е от значение за пациентите диабет. За тях можете да приготвите ягодна смес без захар.

Съвет. Степента на готовност на конфитюр от черното развъждане може да се определи от плодове. Ако те започнаха, и сиропът остана отгоре, тогава Кушан е абсолютно готов!

Състав на продукта:

1 кг черно остри плодове;
вода.

Стъпки за подготовка:

Подгответе и стерилизирайте банките.
Бланшираните остри плодове се разлагат в стъклени контейнери с 2 см. Под врата и налейте вряща вода.
Поставете буркани на дъното на тигана, залепена с кърпа. Загрейте водната баня от 30-40 минути.
По време на кипене обемът на плодовете ще намалее и той трябва да бъде доведен до желаното ниво с нови порции плодове.
Банките се редуват от кипяща вода и ролка с метални корици.

Ароматни черни остри питие

Всяка домакиня, опитна и начинаеща, е достъпна за подготовка на компот от арония. Rowan плодове дават ярко, красив цвят И перфектно съчетани с други плодове и плодове. Има няколко дузища рецепти за готвене, предлагаме най-простите и най-надеждни опции.

Съставки:

300-400 гр. захарен пясък;
1 кг. пресни чернилоди;
30-40 гр. лимонена киселина.

Как да се подготвим компот от окерните плодове:

Измитите остри плодове се разлагат на банки около 1/3.
Изсипете кипящ сироп с лимонена киселина.
Всяка банка се затопля във водна баня заедно със съдържанието. Капацитет 0.5 литра. Необходимо е в продължение на 3 минути, за цилиндър 3л. - 10 мин.
Калъфи за кръвен метал, обърнете се и скрийте нещо топло, докато банките са напълно охлаждащи.

Наситена Роуан Питие с лимон и оранжев

Плодовете на BlackCloth могат да бъдат приятелски настроени с цитрусови плодове. Подготовката на такъв компот е малко по-различна от предишната рецепта:

Лимон и оранжеви резени поставят с черни плодове, държащи 1/3 банки.
Изсипете стръмна вода и оставете за 5 минути.
Източете водата в тигана, добавете захар там в скорост от 2 супена лъжица. На брега с капацитет от 3 литра.
Сварете сиропа и отново ги излеейте. Този път преобърне компот.

Ябълки, портокали, лимони, сливи могат да се добавят към компота от черно-покрив Роун.

Сладки дросели от черен остриан със захар

Полезно "бонбони" от окерните плодове са възхитителни и възрастни. За тяхната подготовка е необходимо да се вземе 1.5 кг. Плодове и 1 кг. Захар, 1 ч. Л. лимонена киселина и 2 супени лъжици. вода.
Съвет. Сироп, който остава след получаването на захаросаните, не трябва да се излива. Може да се използва за всякакви компоти с различни компоненти, за гасене, коне и цевници.

Стъпки за подготовка:

Необходимо е за заваряване на захарния сироп. Директно в нея постави плодовете на аронията и лимонената киселина. Кук - 20 мин.
Когато сиропът напълно се охлади, черният цвят трябва да бъде хвърлен в гевгията и да изсъхне. След това поръсете с пудра захар или назад в захарен пясък.
За да могат плодовете да бъдат окончателно изсушени, те са по-добре да се излагат на плоска повърхност, например на масата или барбел и пазят там за 3-4 дни. Апетитна деликатес, отдалечено приличаща на стафиди, напълно подготвени! Ако не се яде след няколко дни, по-добре е да съхранявате бонбони в стъкло или дървен резервоар.

Вкусни плодове от черно-поток роун във всякакъв вид ще обогатят вашата диета и ще доведат не само възхищението на кулинарното изкуство на домакинята и вкуса на ястието, но и ползата от тялото.

Направено Б. есенно време Заготовките позволяват вкус за вкусни десерти, ястия и удоволствие всички около цялата зима. Арияили blackfold Rowan. - Полезно зрънце, съдържащо значително количество аскорбинова киселина, витамин R, йод.

Под витаминното съединение е пред лимон, цариградско грозде и други плодове. Маркотодова е не само вкусна, но и полезна, както в нова форма, така и в консерви.

Въпреки термичната обработка на продукта, витамините и хранителните вещества се поддържат в по-голяма степен. От Arony можете да направите много вкусни и оригинални заготовки - Cuccats, тинктури и ликьори, конфитюри, компоти, конфитюр, паша или просто замразяване. Колекцията се препоръчва в края на септември - началото на октомври. Помислете за рецепти стъпка по стъпка за зимата на черен остриан.

Методи за запазване на полезните свойства на плодовете

Има няколко варианта за детайла на черната кост за зимата и методите правилно готвене Плодове в солидна естествена форма:

Ново съхранение. Използване на ножици, внимателно отрязайте пискюлите с плодове и излагайте в широки, просторни танкове. Дръж се в тавана или в килера. Да се \u200b\u200bсъхранява при температура не повече от +5 градуса.
Сушен черен цвят. Събрани плодове минават, изплакнете, изсушете. Полагане на лист за печене и спретнато тънък слой разпределя плодовете. Необходимо е да се изсушава само по естествен начин, тъй като електрическите устройства понякога намаляват съдържанието на полезните компоненти. Трябва да се спазва помещението, където аронията ще бъде изсушена температурен режим, относителна влажност и добре на въздуха. Магазинът се препоръчва в стъклени буркани или чанти. Изработени от дишащи материали.
Като други плодове, които можете замръзване в черен ок за зимата. Замразяването е процес, удобен и бърз за Billet Rowan. Плодовете се измиват старателно под течаща вода, отделени от плодовете, изсушени върху чиста кърпа. Поставете специални резервоари за замразяване или торби за еднократна употреба. При малки порции се препоръчва замръзване на плодове.

Витамин Бомба

За мързеливи или заети собственици, предлагаме да разгледаме най-добрата и проста рецепта за шалове за зимата - разтриване на плодове със захарен пясък.

Продукти:

плодове плодове - 1 кг;
захарен пясък - 0.5-0.7 кг.

Ние правим това:

Грешка да се премине, изплакнете няколко води и сухи. Споделяне в блендер или мелене в кухнята комбайн, толкова удобна. Споделете маса в просторна тенджера, заспите захарта. Разбъркайте и прикрийте, оставете на кухненска маса За 30 минути за най-доброто разтваряне на зърната.
За да опаковате през стерилните банки, затворете плътно и премахнете на хладно място.

Конфитюр от черен ореан: рецепта за готвене

В своя вкус плодовете са кисели и проститутки, но въпреки това, те правят вкусни, ароматни и полезни сладко. Използвайки рецепта стъпка по стъпкаПроцесът на готвене ще бъде бърз и лесен. Деликатесът ще увеличи значително имунитета и ще подобри цялостното състояние по време на студения зимен период.

Продукти:

черно дърво Rowan - 1,5 кг;
захар пясък - 2.2 кг;
филтрирана течност - 450 ml.

Процесът ще бъде такъв:

Плодовете сортират, извадете боклука и разглезени плодове. Изплакнете под течаща вода, изчакайте оттока излишната влажност.
Останете в удобна тенджера, налейте необходимото количество вода. Донесете на кипене, намалете отоплението и гответе преди смекчаване на плодовете.
След като се наклони на сито, смилайте блендер или кухненски процес, в зависимост от резултата трябва да се очертае пюре. Определете го в емайлиран контейнер, изливайте захар пясък, разбъркайте и поставете на печката. След кипене намалете отоплението и гответе до готовност.
Описайте горещо на чисти банки, покрийте и поставете стерилизирайте за 15-25 минути. Плътно затворете и извадете на студено място. Засядане от черния окверан за зимата (рецептата за статията) е готова.

Паста

Красива рецепта за сладки любовници. Полезна деликатес е позволено да даде на децата.

Продукти:

плодове - 1,5 кг;
захарен пясък - 1 кг;
яйчен протеин - 2 бр.

Работна процедура:

Плодовете се преместват в просторни метални ястия. Използване на дървена четка за смилане на плодове. За да заспите със захар, покрийте и поставете във фурната, предварително затоплете се до 130 градуса.
От време на време трябва да получите контейнер със съдържание и да се разбъркате за най-доброто разтваряне на зърната захар. Веднага след като съставът придобие дебела маса, за да го изтрие допълнително чрез фино сито и хладно.
Добавете протеин и напълно бийте. Процесът преминава толкова дълго, колкото съдържанието не получава бял цвят.
За да споделите готовата маса в 3 части и да поставите един от тях на листа за печене с тънък слой, предварително пазаруване с хартия за пергамент.
Поставете във фурната при температура от 80 градуса. Веднага след като горният слой изсъхне, втората част на сместа е изложена и след третата.
Fastil изсушава малко, хладно и нарязано на кубчета или филийки. Снимайте в удобен буркан и отстранете на студено място.

Най-често срещаната черно-течаща роуан ястие е мармалад, чиято рецепта ще бъде разгледана по-долу. Такъв десерт може да бъде даден на деца, особено след като деликатесът е много полезен.

Продукти:

мАНООДА - 2 кг;
захар пясък - 1.2 кг;
чистата вода е 0,8 литра.

Бийте внимателно, извадете боклука и разглезени плодове. Изплакнете внимателно в няколко води. Останете в тенджера, излейте необходимото количество течност, разбъркайте. Поставете печката и гответе със средно отопление преди омекване.
Готова маса за изтриване на смесителя до пюре. Добавете захар пясък, инсталирайте на средно отопление и продължете да готвите до сгъстяване.
След това хлебни лист за овлажняване на малко студена вода, за равномерно разпространяване и да се оставя при стайна температура или във фурната (температура от 60-80 градуса) да изсъхне.
Готов продукт Нарежете на кубчета и преди да сервирате захарния прах. За съхранение парчетата са изложени в стъклени съдове. Съхранявайте се на два пъти.

Желе от зъбци

Много деца се възприемат с гроба, като магически десерт "вкусни мечти". Това ястие харесва всички: деца, възрастни. За деца - многоцветно чудо, и за родители - лекота на подготовка, наличност на компоненти. Затова предлагаме да се разгледа рецептата желе от Черния Роуан Роуан за зимата.

Продукти:

роуан - 1.25 кг;
захар пясък - 500 г
филтрирана вода - 300 ml.

Процедура:

В самото начало е необходимо внимателно да се подготвят плодове: преминете, изплакнете. В приготвените чисти, просторни опаковки поставят плодовете. Добавете измерено количество вода. Поставете силно отопление. Донесете на кипене, намалете температурата на горелката и продължете с получаването на още 30-40 минути. Ред Роуан, без да се забравя постоянно да се смесва.
Отстранете от плочата. Използвайки дървен ечемик, Dub Rowan и допълнително избършете през сито с малки клетки. Получената торта е необходима за премахване или отпуск малко количество Meakty по желание.
Готовата маса се кипи отново, която е свързана със захарен пясък, затопля се за четвърт час.
Прочетете сместа в горещи стерилни банки, плътно стесни и свалете на студено място за дългосрочно съхранение.

Цукати от Ryabina.

Устройствата, направени под описаната рецепта, се оставят да използват хора с висока кръвна захар в храненето. За тях този компонент се счита за идеален, тъй като служи като отличен заместител на кристалната захар. Завършени цитати се третират с вкусни, ароматни и най-важното полезни.

Продукти:

rowan - 500 g;
захар пясък - 500 g;
филтрирана вода - 100 ml;
лимонова киселина - 0.5 hl.;
ванилин - 1 g.

Работна процедура:

Плодове минават през, премахват ненужните части и боклук. Останете в удобна марка и я разтопете с вода. Покрийте и оставете на кухненската маса в сянка в продължение на 2 дни. През този период се изисква да се промени течността, в противен случай плодовете ще започнат да подкисляват.
В отделна тенджера свържете захар и вода. Поставете печката, като разбърквате готвенето 10 минути. Рапинците трябва напълно да се разтварят. В горещ сироп изпратете риткър, след кипене, за да приготвите 60 минути.
В самия край се добавят ванилия и лимонена киселина. Да се \u200b\u200bразбърква добре. Хвърли в гевгията на плодовете, изчакайте пълния поток на сиропа. Скалете в приготвения контейнер с тънък слой. Поставете на топло място за 24 часа, за да изсъхне.
Магазин Tsukata се препоръчва в стъклени буркани със захарен пясък. Сиропът може да се използва като десерт за чай.

От свежи плодове, повечето собственици предпочитат да правят вкусна, домашна напитка - компот. В зимно време Той ще допълни перфектно храната и ще запълни липсата на полезни вещества в тялото и ще напомни на летния ден. Подготовка на доста лесно и просто.

Продукти:

mALNAME - 500 g;
захар пясък - 500 g;
филтрирана вода - 1 л.

Събраните плодове преминават, премахват клоновете и негодни плодове. Излагайте в емайлираната тенджера и попълнете чиста вода. Внимателно смесвайте съдържанието с ръцете си, за да не смачквате плодовете. Хвърли обратно на гевгията, изчакайте потока на излишната влага.
Подходящи банки изплакнете със сапун, стерилизирайте. На дъното на всеки от тях поставете плодовете на 1/3 част от обема на контейнера. Покрийте и оставете на кухненската маса.
В пейзажа, за да се излее необходимото количество течност, доведете до кипене и изливайте захар пясък. При редовно разбъркване, гответе, докато зърната са напълно разтворени.
Горещ сироп се излива в банки, плътно плътно и обърнете с главата надолу. Покрийте и оставете в тази форма до пълно охлаждане.

Други плодове имат право да подобрят и подчертават вкуса на Роуан - ябълки, слива, цитрусови плодове и от плодове - череша.

Компот от blackcloth с ябълки

Друг вариант на вкусна заготовка от Черния Роуан - компот за зимата.

Продукти:

плодове - 500 г;
ябълки - 1 кг;
филтрирана вода - 4 л;
захарен пясък - 900 г

Алгоритъм на действия като:

За подготовка се препоръчва да се изберат ябълките с по-малък размер. По-големи, необходими за рязане на няколко части, предварително премахване на кутията за семена.
Плодове старателно преминават, премахват клоновете и листата. Изплакване под течаща вода.
Измийте банки със сапун и стерилизирайте във фурната. Изпращане в чисти контейнери.
В отделна тенджера, свържете вода и захар пясък. При редовно разбъркване, доведете до кипене, гответе, докато зърното от зърна е напълно разтворено.
Готов сироп се излива от приготвените банки, плътно затворете, обърнете и хладно. Да се \u200b\u200bсъхранява в мазето или хладилника.

Тинктура с мед с черна

Напитката перфектно ще украси всеки празник. В допълнение към релаксацията, можете да нормализирате витаминния състав в тялото и също така ще премахнете първите признаци на настинка.

Продукти:

пресни плодове - 3 чаши;
мед лайм - 90 г;
водка (високо качество) - 1 l;
дъбова кора - 1.5 нарязване.

Алкохолна напитка се подготвя доста дълго време, но си струва и аромат.

Мин чип настрани, отстранете плодовете, боклука и гнилите плодове. Гарантират в равни количества в чистите стерилни банки.
Мед се стопява върху водна баня в течно състояние, добавете измит лаг от дъб.
Изсипете в банки, напълнете с алкохолна напитка, затворете и извадете в тъмното, хладно помещение за 3-4 месеца. Не забравяйте да разклащате редовно съдържанието за добри настоятели.
След изтичане на времето, прецедете се през ситото и се изливайте в подходящи контейнери. Тинктура с мед вкус е готов.

Домашно питие

Напитката е вкусна, ароматна и много полезна.

Продукти:

плодове - 2 чаши;
черешови листа - 100 броя;
филтрирана вода - 2 L;
захар пясък - 500 g;
лимонена киселина - 1 ч. Л.;
водка - 1 л.

Ryabina да премине, изплакнете няколко води. Споделете в подготвения съд, добавете необходимото количество вода, заспите захарта и поставете листата на черешите. Поставете печката, заври и гответе за 10 минути. Покрийте и хладно.
Щам, добавете към състава на лимонена киселина, разбъркайте и кълвайте средното нагряване за една четвърт час.
Покрийте, хладно питие, изливайте алкохол и микс. Изсипете над стерилни банки, затворете здраво и извадете на тъмно място за 2-3 седмици. Можете да използвате изтичането на определеното време.

Оформление "ароматен"

Какво да готвя от Черния Роуан Роун? Вкусна, приятна алкохолна напитка. Самият процес е доста прост, който не изисква много време и компоненти.

Продукти:

плодове - 1,5 кг;
захар пясък - 500 g;
висококачествена водка - 1-1.5 литра.

Бери трябва да премине, изплакнете и излезе в стъклен буркан, като го изпълваше до "раменете". Захарният пясък заспи и излива алкохол, за да затвори пластмасовия капак, отстранете на студено място в продължение на 3 седмици. Щам и се налива в удобен контейнер. Да се \u200b\u200bсъхранява на студ.

Какво друго може да се направи с черен окен? Има много и други възможности за готвене. вкусни ястия От моkeal. Чрез промяна на някои пропорции в посочените рецепти можете да направите няколко възможности за сладки десерти и вина, които ще се насладят и малки деца и възрастни.

Те могат да бъдат изсушени при температура от 60 ° C, замразяване, да се подготвят от тях, сладко, сокове.

Плодовете са необходими преди обработката, за да се подготви: Изплакнете с течаща вода, сортирани по размер, отстранете смачкувани, повредени плодове, отделни плодове от щитове. Тези, които растат в черно-водна орена, заготовката за зимата на нея, със сигурност те са направили повече от веднъж. Споделяйте полезни и вкусни рецепти.

Сокове и компоти

Натурален сок. Плодове се измиват в четки, отделени от плодовете, смачкани на месомелачката. Той се премества в емайлирана тенджера, добавяйки маса от половин маса с вода към всеки килограм, нагрява се на водна баня при 60 ° С в продължение на десет минути. Това допринася за най-добрия сок и прехода към сока от биологично активни вещества. Натиснете сок от сок, топлина до 80-85 ° C и пастьоризирайте в малки банки при температура от 85 ° C (полулитрови банки - 10 минути, литър -12-15 минути). Сокът може да бъде запазен в съответствие с метода на горещия разлив: да се сварят три минути, налейте 2-3 литра в стерилизирани стъклени буркани, навийте надолу и поставете капака надолу, за да завършите охлаждането.

Храната, оставаща след натискане на сока, съдържа много по-полезни вещества. Излива се с топла варена вода, настоява, от време на време разбъркване, три или четири часа и отново натиснат. Можете да използвате торта и целувка, добавяне на ябълки или лимон. За да се подобри вкусът на консервирания сок, е възможно да се добави захар (50 g на литър сок) или ябълков сок (на литър арониев сок - 0,5 л от ябълки сок), или сок от морски зърнастец.

Jam South Night.Приготвени плодове за подреждане в кипяща вода в продължение на две минути, прехвърляне към кипящ захарен сироп, задръжте малък огън в продължение на пет до седем минути, извадете от огъня и издържайте осем часа, след което гответе до готовност. В готовото сладко плодовете не се появяват и равномерно разпределени в сироп. Капка сироп запазва формата си върху чинийка, не се счупва. В края на готвенето се добавят лимонена киселина.

Ще ви трябва: 1 кг плодове, 1 кг захар, 1 чаша вода, 1 g лимонена киселина или 1/3 от лимона.

Подготовка на конфитюр за преминаване в чисти стъклени буркани, покрийте Марли, затворен с полиетиленови капаци на втория ден. Съхранявайте на хладно място.

Компот от chokelodes. Приготвени плодове за организиране при температура 90-95 ° С2-3 минути., Поставете в кутии към раменете и се наливайте горещ (80-85 ° С) захарен сироп и издържайте от 2 до 6 часа. Пастоне при температура 95 ° С: любезни банки 15-20 мин., Литър банки - 20-25 минути.

Съставът на изливането: на 1 литър вода - 500-700 g захар.

Тази рецепта се подобрява, ако отнема подсладен ябълков сок (250-350 g захар до 1 литър сок). Плодовете на черния окверан с ябълков сок са по-меки, нежни и хармонични за вкус. Можете да приготвите такива заготовки за дома като компот (черно-подобен ореан с ябълки, морски зърнастец, круша), но в този случай Rowan трябва да бъде не повече от 15%.

Компот от черен остриан. Rowan плодове отделят от щитове, измийте и потапяйте за 2-3 дни, периодично променящи вода. След това се променя в банки и се налива горещ захарен сироп, добавете 3 до 4 g лимонена киселина. Стерилизирайте в кипяща вода: литър кутии 25 минути.

Съставът на пълнежа: на 1 литър вода - 400-600 g захар, 3-4 g лимонена киселина.

Компют върху сироп от плодове без захар. Готови остри плодове се накисват в продължение на 2-3 дни, периодично променяща вода. Плодовете се поставят на банки и се изсипва сок от червен, черен касис или ябълка. Стерилизирайте в кипяща вода: любезни банки - 15 мин., Литри - 25 мин.

Jam от Chokefloch.

Такива заготовки могат лесно да направят дори неопитни домакини.

Конфитюр от черен остриан. Бланширани и охладени плодове Изсипете кипящ сироп, донесете да заври и готвят до готовност. На 1 кг арония - 1 кг захар, 0,5 литра вода.

Black-Rowed Rowan конфитюр, приготвен в тенджера под налягане. Поставете под налягане, чисто измийте черешовата листа, плодове, половината от скоростта на захарта и налейте вода. Затворете капака на колмата под налягане, сложете пожар и от момента на кипене (метене) готви в продължение на 10 минути. Готварката на налягането е хладна, за да отвори капака, преместете конфитюр в таза за готвене, отстранете листа от череша, добавете втората половина на захарта, разбъркване и от момента на кипене, за да се приготви (приблизително 20 минути).

На 1 кг плодове на черно-потока Роуан - 1,2 кг захар, 50 g черешов лист, 400 g вода.

Черно-течаща остри дъга с ябълки. (Метод 1). Приготвени плодове и нарязани резени, почистени от кожата и ядрените ябълки, бланширани в кипяща вода3 - 5 min. Cool, поставете в готвене таза, налейте захарния сироп и гответе в 2-3 приетия до готовност.

0,5 кг арои - 0,5 кг ябълки, 1,3 кг захар, 0,5 литра вода.

Черно-течаща остри дъга с ябълки. (Метод 2). Приготвени плодове бланширани в кипяща вода 3-5 минути., Хладно, дайте вода и поставете в готвене таза. От две чаши вода и 500 г Захарта подготвя сироп и ги излее на плодове. Донесете на кипене, варете 3-4 минути. И оставете за 8-10 часа. Плодове отново водят до кипене, добавете захар и кипейте до готовност.

Ябълките се нарязват на филийки, чисти от кожата и сърцевината, Blanch 8-10 минути, без да доставят на разбойника. За 15-20 минути. Преди края на готвенето в сладкото, поставете ябълки. Така че ябълките са равномерно смесени, разтърсиха басейна от време на време кръговите движения. В края на готвенето, добавете лимонова киселина и ванилова захар или канела до конфитюр.

На 1 кг плодове - 300 г ябълки, 1,5 кг захар, 2 чаши вода, 5-7 g лимонена киселина, ванилин или канела.

Конфитюри и маринада

Японски японски сладкоза Jam. Приготвени ароидни плодове готвят до пълно такелаж в малко количество вода. Добавете захар и гответе 5-10 минути. Нарязани парчета от японски кавги, за да се поставят в обтегалата маса и да готвят сладко до готовност: той е дебел, а плодовете на японската дюля са прозрачни. Hot Jam място в стерилизирани банки.

На 1 кг арения - 0,4 кг дюля японски, 1-1,6 кг захар, 0,2 литра вода.

Марината от черен окрани. Пригответе сладък без оцет. По-добре е марината да вземе плодовете на черна острирана орена с ябълки (асорти). Плодовете, поставени в банките на раменете, се изливат с горещи морски пехотинци, издържат на 4-6 часа, след това пастьоризират при температура 85-90 ° С 15 min., Херметически безмълвен.

Съставът на запълване: на 1 литър вода - 670 g захар, 3-4 бр. Ароматен пипер, 1 - 2 бр. Карамфила и канела, доведете до кипене.

Предговор

Защо черно-водният онези правят заготовки за зимата по-често, отколкото от обичайното? Кой поне веднъж е опитал, че това е меко-сладък Бери, разбира предпочитанията на собствениците. Така че можете да се присъедините към армията на феновете на Маркотодки, ние събирахме обичайните и не много рецепти за заповеди.

В градските дворове често можете да видите червения окрани, малък и не вкусен зрънце. Ето защо, впечатлението при вида на черното разнообразие е донякъде подкопано, докато не опитате. Той, разбира се, не, не захар, но това го прави такъв ценен материал за кулинарни експерименти. Самите плодове растат клъстери, плодове са големи, с еластична кожа. Отлежава влязъл в началото на есента. Но не е нужно да бързате с колекцията от плодове, ако нямате естествени конкуренти, например птици. Тъй като максималният полезен остриан ще бъде след първите студове, тогава времето е времето за залез за зимата.

Червен Роуан

В допълнение към очарователния вкус, който може да бъде получен от различни техники Консернето, този зрънце има лечебен ефект. Това е най-желаният на масата в хипертония, но също така е полезен на хора с гастрит (в случай на намалена киселинност), с висока пропускливост на съдовете, атеросклероза и други заболявания. Но е необходимо да се изяснят препоръчаните дози от тази зрънце при лечението или превенцията на заболявания. Разбира се, шофьорът и самата заготовката ще се превърнат в портфейла на витамини и минерали по време на авитаминоза.

Плодове на моkeal.

Мислите ли, че няма място за тази зрънце на масата ви, защото не ви харесва конфитюр или компот? Не бързайте да затворите страницата, защото се подготвя за зимата много повече ястия, както и изсушени, лежат и настояват. Ще се опитаме да предложим тези рецепти, които получавате. Този зрънце не е подходящ, освен ако с язви и страдащ гастрит с високо ниво на киселинност.

Повечето по най-добрия начин Спестете за зимата полезните свойства на Blacklodes - не гответе. Но вероятността тя да продължи дълго време, да кажем. Вярно е, но все още можете да дадете част от културата върху подготовката на този тип. Плодовете могат да бъдат спасени достатъчно дълго, ако не ги нарушите от четката. За да направите това, изрежете целия изход в основата с ножици и да се разложи, че тези клъстери в дървен чекмедже. Поставете хладно място, по-добра изба, където винаги ще бъде тъмна и температурата няма да надвишава 5 градуса. Можете също така да висят четки към въжето в една и съща изба. Основното състояние - Бери трябва да бъде единствено суха, не го измивайте и не събирайте след дъжда, в мъгла или роса.

Vintage Firries.

Запазване на полезния комплект метаболи в нивото на пресни плодове ще позволи на сушенето. Но самата заготовка е малко обезпокоителна, защото не се препоръчва да се използва фурната. Необходимо е да разкъсате плодовете и да разпръснете хартия, а след това да се прекъснете от време на време. Всичко това трябва да бъде в топло и вентилирано помещение, където температурата не се издига над 50 градуса.

Сушене Маркотодки

И, разбира се, времето на хладилниците и замразяването на камерите ни осигурява добра възможност да запазим иго за зимата точно от храста. Но само е много важно да го направите правилно. Берите също се отделят от плодовете и се поставя в режим на бърз замръзване. Не бъдете мързеливи, за да разделите реколтата предварително, допълнително размразяване ще бъде причината за вечерята на удара. Не се препоръчва да се измие, освен ако не се изплаква с течаща вода и да се изсуши in vivo и след това да се отделят плодовете. Обикновено плодовете не са мръсни с храст, а да стрелят с праха на тази процедура.

Най-любимото деликатес на децата и възрастните сред заготовките от Черния Роуан Роуан - сладко. Оказва се вкусно не само с добавянето на други плодове, но и само от тази черна красота, а киселите вкус дава голям обхват за творчество. Но тя ще играе с всички цветове, имате нужда от малка подготовка на плодове (пред всяко сладко). Самият ореган е малко суха, затова е бланширана - чисти плодове се накисват до 5 минути вряща вода и след това рязко се спускат в студена вода. След това изтичаме водата през гевгията и можете да пристъпите към детайла.

Първо, успокоявайки диабетиците, които ще бързат да превъртат рецептите, конфитюр не съдържа непременно захар, но ще бъде много специфичен за вкус, но много полезен. Ще трябва да се потим малко. Ние приемаме голяма тенджера, ще трябва да поставят банки. За да не се размножават скобата с кофи в кухнята, използвайте 0.5 литра контейнер. На дъното на тиганите, поставете парцал, така че кипенето не претоварва банките. Тара попълва преработените плодове и се поставя в кипящ съд. Нивото на водата трябва да бъде на раменете на кутиите, а кипенето е неинтензивно, защото ние не го покриваме с капак. Плодовете постепенно ще се заселят, а вашата задача е да се потопите назад, докато всички секс литри не са пълни с конфитюр. Всичко ще отнеме до 40 минути, ще остане само за преобръщане на контейнера с метален капак.

Чернофордство Роуан

Сега се обръщаме към задръстване със захар. Всички рецепти съдържат приблизително едно съотношение, обикновено е: 1 кг плодове, 0,5 литра вода (можете да използвате този, който остава от бланширане) и 1,5 кг захар. Първо, те правят сироп (вода и 0.5 захар) и изляха зрънце, донесете на кипене, дръжте още 5 минути и премахнете. След това контейнерът трябва да бъде оставен в продължение на 10 часа, така че оквеанът да бъде напоен. След това трябва да добавите оставащата захар и да направите такава последователност, така че спадът от лъжицата, да падне на масата, не се разпространи и остава да лежи на топката. След това сладкото може да бъде навито под покривалото.

Можете да добавите ябълки към черната кост, плодовете трябва да бъдат равни (0.5 kg). Новият компонент в рецептата също е бланширан. Беродите и ябълките се изливат с кипящ сироп, дават го за 3 часа, след това те се сваряват 5 минути и се оставят отново за 3 часа. Ако окънът не е станал мек, процедурата е да се повтори. Когато Бери все още се поддаде, конфитюр може да се търкаля за зимата. Ако драстично промените рецептата и искате да експериментирате с вкус, добавете към водата за бланширане на листата на черенето (100 g на 1 кг окрани) и след това направете обичайното сладко съгласно метода, описан по-горе.

Блазки плодове с ябълки

За любителите на ярки ароматични смеси, ние предлагаме опитни рецепти с цитрус. Имате нужда само от 2 оранжеви и 1 лимон на 1 кг окрани. По-рано цитрусови преминават през месомелачката, тя не е необходимо да се отстранява кожата. Добавете екзотичен компонент към такъв детайл от март за зимата трябва да бъде пред крайната марка. Ако искате да добавите ябълки към този коктейл, след това ги наряжете с резени и ги поставете заедно с останалата захар (цитрусови плодове чакат за отклонение). Просто не бързайте да подпалите, първо давате всички съставки да се усилват за 3 часа. След това наясно 10 минути и оставете отново за 5 часа. Сега е дошла и остава да донесе сладко до желаната консистенция.

Ако предпочитате компотите, тогава могат да се направят няколко опции от черната кост за зимата. Най-лесният е един сироп за изливане. 1/3 банки от белени и варени плодове са покрити до врата със сироп (захар: вода - 1: 2, варете 10 минути). Опаковката трябва да бъде стерилизирана преди Бери там. Веднага щом сиропът беше вътре в буркана, той го преобръща с метален капак, компотът се обръща с главата надолу и внимателно увит за равномерно охлаждане. Тогава всичко отива в студено тъмно място и остава да чака зимата.

Изливане на сироп

По първия начин трябва да отгатнете броя на сиропа и ако окото все още не е подходящо за поръчката, можете да направите компот по различен начин. Заспите плодове, изсипете ги с вряща вода към шията и свалете всичко това в тенджера, поставяйки малко вряща вода отгоре като запас в изпъкнало положение. Приготвяме цялата смес, докато кожата на плодовете пукнатини, след това заспиваме захарта и все още готвя 10 минути. Остава да се разложи равномерно плодове за банки, изсипете компота, получен и преобърнат в капака. Вярно е, че такова дълга топлинна обработка може да намали съдържанието на полезните вещества.

Ако искате и експерименти с цитрусови плодове, тогава преди сгъване на плодовете и сиропа в банки, пригответе обельорания лимон и портокал, обелени. Във всяка 3-литрова част от компотата е достатъчно за няколко средни фракции.

Лимон и оранжев за компот

Можете да вземете друга Beroda, която едва ли е ядеща, но в постелята дава интересен вкус. То . Заедно с черната кост за компот, той се измива и изсушава. Съотношението на морски зърнастец и Роуан 2: 1. И захарта ще се нуждае от 130 g за всеки 3 литра вода. Катранът се стерилизира и запълва 1/3 плодове. Те се изливат в сироп и сложихме буркана в кипящ тиган и отново стерилизирахме с компоти. За 1 литра са достатъчно 10 минути, а за 3 литра ще трябва да чакат половин час. След това компотирайте капацитета, също предварително задушени, обърнете се, Kunta за няколко дни.

Ако вкусите повече на вкус, тази рецепта е между другото. Ние приемаме плодове, моите, сухи и смачкване. След това трябва да излеете получената по-чистачка със студена вода (за всеки килограм на такова пюре е достатъчно 3/4 чаши). Освен това поставете всичко на слаб огън и гответе около 15 минути. Сега очакваме малко за охлаждане на сместа, но не напълно, и го оставяме под пресата, и сокът, получен на изхода, не полагаме в дълга кутия, ние изпращаме да се филтрираме на няколко слоя марля. Но сокът все още не е готов, той трябва да бъде доведен до кипене и задръжте още 5 минути и само след това се излива над стерилизирани бутилки или банки. Магазинът им също трябва да бъде на хладно тъмно място.

Ако не сте сладък ток, тогава може би ще трябва да опитате алкохол? Бързо и просто може да се направи. За да направите това, захранвате бурканчето 3 L в горната част с измити плодове, донесете със захар (0.5 кг) и се налива водка. Към ръба на шията трябва да се остави 2 cm. Бурканът трябва да бъде затворен с пластмасов капак и да съхранява 2 месеца в хладилника. След това филтрирайте, изсипвайте бутилки и изпратете отново на тъмно хладно място, можете в мазето, изчакайте часа.

Калиба от Маркотодки.

Феновете на виното ще трябва да работят малко повече. По-добре е да се използва бутилка от 10 литра. Първо, смилайте черния цвят (2 кг) и поставете в контейнера, ние изпращаме 1,5 кг захар отгоре. За да се скитат, в бъдеще се хвърлят шепа стафиди и сив ориз. Началната отвара е готова, остава да се постави на топло място и да се постави върху ръкавица на врата, където средният пръст предпазливо пробие. Достатъчно виното ви всеки ден и вземете бутилката, но не извадете ръкавицата.

Когато отнеме 3 дни, трябва да уловите чаша захар и 2 литра сварена студена вода и да отидете в бутилката. Всичко това се добавя вътре, разклащайте и се затваряйте с ръкавица отново. Всеки ден, в продължение на 10 дни, разклащаваме съдържанието. След това повтарям тази операция със същите количества и отново очакваме 10 дни, за да добавим захар и вода отново. В резултат на това отнема 33 дни. Ръкавицата трябва да се надуе, тогава виното може да бъде обединено. Ако това не се случи, все още си струва да се наложи, след няколко дни определено ще бъда готов.

Готвене домашно вино

Когато сте обединили вино, трябва да оставите да загубите седимента. След 2-3 дни се прехвърляме в нова бутилка изключително внимателно към това, което е на дъното, остава. Сега чакаме няколко дни и приготвяме друга чиста бутилка. За достатъчна чистота на винената канал, такива трансфузии трябва да се правят най-малко 3 пъти. Освен това поставете контейнера с готово вино на хладно място, за предпочитане е да го купите по избор.

Ако не вкусите алкохол от собствената си реколта, тогава подправката ще го хареса. Вземете 5 чаши Rowan и 2. Придвижете ги заедно през месомелачката и добавете соли на вкус. Остава да се разложи на малки буркани и да изпрати на хладилника. Всяко месо ястие ще играе по нов начин на вашите вкусови рецептори. В допълнение към дългосрочното съхранение, черният цвят може да се използва за печене, желе и други ястия, но ние описваме тези рецепти в други статии.

Уникалният лечебен ефект на черно-гребените окер на тялото е известен на много хора. За нуждите на фармакологията тя се отглежда в индустриален мащаб. За попълване на резерва на витамини и микроелементи, за корекцията на състоянието с различни заболявания, плодовете използват целогодишно. Можете просто да ги поставите във фризера и да приемате като лекарство, но има много вкусни начини за поддържане на полезни плодове.

Черно дърво остриан за зимата е сладко, желе, сок, вино и дори сос към месо. Специфичен, разпознаваем вкус и цвят могат да допълват конвенционалните заготовки от други продукти, както и успешно да действат като основна съставка.

Mint Rowan - Подготовка Характеристики

Изобилието на културата на черна полезна зрънце не зависи от влажната санджа. Дори в дъждовното лято плодовете са перфектно узряване и остават на клоните на най-студените и след това отиват под снега. Ако други градински култури понякога понякога не могат да угоди на количеството плодове, тогава черният окверан е винаги изобилен.

Уникалният химичен състав на аронията диктува някои от нейните подготовки:

1. Време за събиране. По-късно плодовете се събират от храста, толкова по-добре. Оптималният вкус на черното размножаване придобива след първите студове. Преди това тя може да изглежда прекалено и дори горчива. Ако Бери е узряла, но преди това може да бъде доведена до това, като го постави за време до фризера.
2. Характеристики на вкуса. Количеството захар в плодовете, както и на витамин-минералния състав, се определя от фертилитета на почвата и изобилието на слънцето. С която и да е благоприятни условия Окачване, обогатяване на вкуса на заготовките ще бъде странно. Той омекотява ястията от лимоновата киселина на ломовата киселина (или цитрусов сок), добавени в минималните количества, според рецептата. Киселинът премахва вискозитета и прави вкуса по-лесен.
3. оцветяване на плодове. Тъмният бургундър, почти черен сок от плодове, здраво петна всякакви повърхности, с които влиза в контакт. Трябва да се помни, че петна от сока са трудни за отстраняване с емайлирани ястия, тъкани и мебели, за да се предпазят ръцете трябва да носят ръкавици.
4. Срок на годност. В плодовете има няколко бактерии за дрожди, така че заготовките са добре съхранявани дори без стерилизация. Сокът от Mokeal Lodge не отнема много време, но при подготовката на виното този факт създава трудности.
5. Комбинация с различни продукти. Вкус и аромат в Ryabina Neurwax. Той е добре комбиниран с други плодове, плодове, цитруси, листа плодови дървета. Подправките в черната кост обикновено не се добавят.

Въпреки факта, че плодовете на аронията са покрити с гъста кожа, а вкусът на пресни плодове стягащи, десерти от нея са приятни и необичайно полезни. Особено показват такива лечения на хипертония, хора с нарушение на зрението, когато авитаминоза.

Ария със захар без готвене

Най-добрият начин да приготвите вкусно лечение от Arone е да го дръпнете със захар. В продукта на сирене всички полезни свойства на растението са запазени и голямо съдържание на тен-вещества и други естествени консерванти в плодове ви позволява да съхранявате празните места на долния рафт на хладилника в продължение на няколко месеца.

За приготвянето на ARONE без готвене, пресни и замразени плодове са подходящи. Измитата суровина трябва да се суши чрез разпространение на тънък слой върху чиста кърпа и след това се смачка в смесица или да прескочи през месомелачка, редуващи се роунови порции със захар. Съотношението на продуктите за полезен десерт: 1,5 килограма плодове - 1 кг захар.

Лимонът дава на детайла по-деликатен вкус. Към определеното количество продукти се добавят 100 g захар пясък и една пречистена цитрусова кора. Тя е смачкана заедно с някой от тези начини. Сурови задръствания са оставени при стайна температура, докато зърната са напълно разтворени. Избърсването на сместа със захар се поставя в стерилизирани банки и се затваря с капаци.

Чернофордство Роуан

Есента Бери е готова за обработка, когато почти всички градински култури са завършили плод. Следователно най-простото сладко е приготвено от арония без добавки. За рецептата ще ви трябват такива съставки:

черно дърво Роуан - 1 кг;
захарен пясък - 1 кг;
лимонена киселина - на върха на ножа;
вода - 150 мл.

Преди готвене фрактурите трябва да се изплакнат напълно. Плодовете са плътни, не се деформират, така че те първо ги изляха с много вода, премахване на изскачащи прозорци, листа и плодове, а следващият се измива под силен струя. Добре пречистените плодове по време на готвене не дават пяна.

Последователност за готвене:

1. Целият процес се среща в един контейнер, така че е необходимо незабавно да изберете тенджера с дебело дъно или таза за конфитюр.
2. Водата се излива в ястия и се вари върху силен огън, добавяйки половината от скоростта на захарта. Тя продължава да се загрява до пълно изчезване на зърната с постоянно разбъркване.
3. Без да се изважда тенджерата от пожар, към разтвора се добавя щипка лимонена киселина.
4. Заключени, измити и изсушени плодове са подходящи в сироп и водят до кипене.
5. Сварете плодовете от 15 минути на средна топлина и забавят печката.
6. Захарта оставащата захар и в очакване на охладителя на детайла.

В продължение на няколко часа, нова част от захарта се разтваря напълно и плодовете са импрегнирани със сладък сироп. Охладеното сладко се нагрява и варено 15 минути, то е горещо различено от стерилизирани банки и веднага се оцветява. Заготовки от Black Rowan Rowan не се нуждаят от допълнителна стерилизация и са добре съхранявани у дома при стайна температура.

Компот с арония

Можете да приготвите BlackCloth като отделен продукт или под формата на добавки към други градински култури. При готвене на компромети за зимата от ябълки, круши или светлинни сортове грозде, често се добавят черни остри плодове. Подобрява цвета, увеличава хранителната стойност на продукта и разширява срока на годност на опазването.

Плодовете на черния остриран ореан имат антисептични свойства, така че компотите могат да бъдат запазени без готвене, като се използва горещо запълване. За зимата такива заготовки се правят без стерилизация.

Един трилитров банка ще изисква такива съставки:

black Rowan плодове - 0.5 кг;
захар пясък - 0,5 кг;
чиста питейна вода - 2.5 литра;
един трети лимон.

Последователност на компот на компротация от арония:

1. Банките с капацитет 3 литра са доста добре измийте и стерилизирайте. Плодове се подготвят както обикновено и се изливат във всяка банка, според рецептата. Лимон се нарязва на филийки и добавя към плодовете.
2. Подгответе сироп от вода и захар. Счупване на смес за кипене и пика 2-3 минути.
3. Кипене за запълване, за да запълните банки с окрани до върха.

Банките могат незабавно да се търпят и да се завършат до пълно охлаждане. Този детайл се съхранява на хладно място. Ако се предполага, че поддържа компот през зимата в апартамента, обработката си струва да се произвежда два пъти: Първият път, когато оставите сиропа в банката за 15 минути, внимателно да пишете, сварете течността и преинсталирайте резервоарите.

Черен остриан сок

Зрелите, тъмни плодове са подходящи за приготвяне на лечебна напитка, с натиск върху който се откроява дебелия гарден сок. За да се приготвят плодовете, те трябва да бъдат напълно изплакнати, чисти от плодовете, сушенето не е необходимо.

Методи натискат сок от плътни плодове доста много. В зависимост от кухненското оборудване и осветителни тела, това може да се направи по различни начини.

Използване на соконика

Устройството ви позволява бързо да получите дебела рубинна напитка, без да харчите много сила. За приготвянето на напитка трябва да се вземат поне 2 кг плодове. Тъй като плодовете на аронията са плътни и сухи, сокът ще се получи малко. Чрез прескачане на суровината през сокоизстисквачката, получената концентрирана напитка може временно да бъде поставена в хладилника.

Отделена торта се излива с вряща вода, така че да е леко покрит. Оставя се да се засили за 2-3 часа и след това се филтрира през марля и да се добави към ореън концентрата.

Капацитет със сок, поставен върху печката, включете отоплението и добавете захар. Количеството захарен пясък зависи от желаната сладост на готовата напитка и количеството на получения сок. Приблизителният продукт изглежда така:

arony Juice - 1 L;
захар - 100 г и повече;
лимонова киселина - 1/4 чаена лъжичка.

След кипене е необходимо да се задържи на малък огън за още 5 минути и след това се опакова в нагряти стерилни буркани или бутилки и завинтват приготвените капаци.

С помощта на Сокаловарка

Полезна кухненска единица може да работи от мрежата или да изисква отопление на печката. За приготвянето на сок е достатъчно да се запълни корпуса на 3/4 вода, за да се монтира решетката и купа с плодове, подсилени със захар в съотношението: на 1 kg от черната кост - 200 g захар.

Затворете капака на сглобяването и включете отопление. След кипене намалете температурата до минимум. След 45 минути сокът ще бъде готов за сливане веднага в стерилни контейнери и мълчание. Плътно въртящи се резервоари са увити и оставени за бавно охлаждане в продължение на 24 часа.

През сито или марля

Можете да получите сок от Роуан, потъркайте го през сито или притискане през няколко слоя марля. Това не е най-лесният метод и изисква сериозни усилия. За да се улесни процедурата за зрънце, струва си бланширане и след отделяне на сока. Последователност на работата:

в чиниите с широко, дебело дъно 1,5 kg чисти плодове;
0,5 литра вряща вода в капацитета и, разбъркват се, загряват до кипене;
времето за бланширане зависи от твърдостта на плода, обикновено 5 минути.

Веднага след като плодовете са объркани, отоплението може да бъде изключено и плодовете са изтеглени през сито с дървена лъжица или пестик. Останалата торта се излива с вода и настоява 2-3 часа и след това течността се разделя отново. Свържете сока от две завъртания и добавяте чаша захар и щипка лимонена киселина, заври на малък огън за 5 минути. Горещата напитка може да се излива върху стерилни стъклени банки и запушване. Насладете се на стайна температура през деня.

Напитките от Rowabins са добре съхранявани в хладилника или избата. След като е получил много дебел, тартист и полезен сокМожете да направите вино от него на проста рецепта.

Вино от Chokefloch.

Етапите на производството на вино от аронията се различават от ферментацията на други култури, са само крайни срокове. Алкохолни напитки от грозде, малини, череши ще бъдат готови много по-бързи. В Черния Роуан Роуан, много ниско съдържание на захар и дрождеви култури в неговия сок не са склонни. Ферментацията започва само за една седмица, за разлика от обичайните 2-3 дни за вино. Към напитката се добавят да ускорят процеса, стафидите, шифидите, стафидите, други продукти с висока ферментация или специално пускане в експлоатация.

Преди получаването на сок, предназначен за вино, плодовете не трябва да се измиват. Тя ще запази по-голямата гъба от плодовата повърхност и те отговарят за процеса на ферментация.

Резервация на продукти за готвене домашно вино от Маркотодки:

зрели плодове на арония - 5 кг;
вода - 1 l;
захар - 1 кг;
до 50 г недисин.

Плодове месят ръце или смачкани от други достъпник. Допълнителният процес на готвене на вино се състои от няколко етапа:

1. Подготвените суровини са поставени в 10-литров стъклен буркан, половината от захарната норма и стафидите се добавят, разбъркани.
2. Покрийте контейнера за марля и оставете за ферментация за една седмица, след като ежедневно разбъркате сватба дървена лъжица.
3. Когато мезгата се издига на повърхността и започва да образува пяна, напитката се филтрира за първи път. Напълването и притискането се отстранява дебело през марля, цялата течност се пълни през голямо сито и преливане в чист съд, за да продължи процеса.
4. Останалото количество захар и 1 л вода за повторна ферментация се смесва до мезажа. След 6-7 дни сокът може да натисне отново и да се добави към общия капацитет.
5. Бутилката с вино е снабдена с хидравлично и се оставя на топло място за период от 1 до 2 месеца. През това време процесът на ферментация ще приключи, на дъното ще падне утайка.
6. Виното се изцежда внимателно от седимента, захар или алкохол, за да се получи желаната крепост и сладост на напитката. Разделете го върху бутилки.

Готовото вино трябва да се съхранява на хладно място: хладилникът или мазето, където ще се гмуркат още 3-6 месеца. Постепенно изясняване и ставане на по-прозрачно, напитката придобива рубинен цвят и характерен вкус.

За да се получи висококачествено вино от острието с черно-поток със седимент, тя трябва да се обединява редовно. Не само на етапа на ферментация, но и когато се съхранява. Закрепеното вино има красив цвят, приятен вкус и спестява полезни свойства до 5 години.

Други алкохолни напитки с по-голяма крепост могат да бъдат приготвени от удара вкъщи у дома. Рецепта за приготвяне на маншети в видеото.

Сироп с черешови листа

Сладък, полезен сироп е лесен за приготвяне и може да се съхранява дълго време. Класическа рецепта включва използването на такива продукти:

ария - 2.5 кг;
вода - 4 л;
лимонена киселина - 25 g;
захар.

Плодовете се изливат със стръмна кипяща вода, лемонова киселина се добавя, разбърква се и се оставя, плътно покрива и кука, за един ден. След това искрителната маса се филтрува, без да се натискат плодовете, така че сиропът да се окаже прозрачен.

1 кг захар, няколко черешови листа и варени в продължение на 10 минути се добавят към всеки литър от получената течност. След хранене на листата, сиропът се опакова в стерилни ястия и Shapple. Високото съдържание на захар ви позволява да съхранявате детайла при стайна температура.

Jam от Chokefloch.

Ария не е най-сочен и сладък продукт, но в съдържанието на пектин може да спори с ябълки. При готвене, Маркотодок бързо дебел. От него можете да приготвите мармалад и да скочите, добавете като желиращ компонент на други продукти. Jam от реда е много дебел и подходящ за пълнене на печене и палачинки.

Съставки за готвене домашно сладко:

черен остриран - 500 г;
захар - 200 g;
водата е 100 ml.

Подгответе десерт, който може да бъде направен от пресни, замразени и дори конструирани плодове. Измити плодове, предварително напоени студена вода за 15 минути.

Следващи стъпки:

1. Изготвените суровини се наричат \u200b\u200bв блендер и се смачкат. Трябва да има зърна в масата, не трябва да обръщате плодовете в пастата.
2. Добавете цялата част от захарта, водата и сложете огън. Поведение на кипене, непрекъснато разбъркване на продукта.
3. След 15 минути готвене, сладкото ще стане доста плътно. Пяна, като правило, не се появява и не трябва да го почиства.

Горещото сладко е изложено на приготвените малки буркани и се бързате стерилично.

Скочи с ябълки

Jam от Markotodki може да се приготви чрез добавяне на ябълки, след това вкусът ще бъде много по-мек. Подходящи са сладки сортове. Ако кожата е тънка, плодовете не могат да бъдат почистени.

Състав и необходимо количество продукти:

700 g сладки ябълки;
300 г черен остриан;
500 г захар;
150 ml вода.

Измиване на избрани плодове, груби ябълки се нарязват, отстраняват семената и се свързват с онете в едно ястие. Освен това се подготвяте така:

1. Размахването на смес се раздробя със смес от плодове преди масовата герба. За да се улесни процеса, се добавя малко вода.
2. Захарта се излива в детайла, те се разбъркват и поставят върху умерен огън.
3. След кипене, засяда се най-малко 20 минути. Ако дебелината изглежда недостатъчна, увеличете времето за готвене до половин час.
4. Кипящата маса се разгръща от стерилни банки: първата дебела част, а отгоре на течния сироп.

Капад Shapport и Cool, няма нужда да се превръщат чиниите. Течната част на конфитюр трябва да остане на повърхността - така че празна ще бъде запазена по-добра. Пектините на ябълки и окер, неуспешни заедно, ще създадат достатъчно стегнати маса при охлаждане. Jam, приготвен от такава рецепта, е истински склад на витамините и в същото време много удобно за употреба. Лесно е да се готви полезно напитки, Просто развъждане на вода. Плътна консистенция за заглушаване е успешна и за пълнене на тесто, и за пълнене на сандвичи.

ОТНОСНО полезни свойства Black Rowan знаците знаят хипертензис, хора, страдащи от захарен диабет, анемия, имат проблеми с корабите. Повишено съдържание на йод ви позволява да решите някои проблеми с щитовидната жлеза и предпазва от радиация. Простите рецепти на вкусни заготовки за зимата ще помогнат за уелнес ефекта от аронията с удоволствие.