สลัดเห็ดกับเห็ดแชมปิญองและไก่ สลัด "Mushroom glade" สลัดกับเห็ดและไก่ผัด

class="กล่องสี">

ล่วงหน้าคุณต้องต้มผลิตภัณฑ์และทำความสะอาด จากนั้นเราก็ทำการตัด บดมันฝรั่งและแครอทต้มบนเครื่องขูดเป็นแผ่นแยก แตงกวากระป๋องหั่นเป็นก้อนตามภาพ

class="กล่องสี">

เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถต้มเต้านมหรือต้นขาด้วยเกลือ เหมาะสำหรับทำสลัด

class="กล่องสี">

การเตรียมการสิ้นสุดลงแล้ว เราใช้รูปแบบที่เราจะสร้าง "ทุ่งหญ้าเห็ด" เราวางบนจานปิดด้านในด้วยฟิล์มยึด ขั้นแรกให้ใส่เห็ดทั้งตัวที่ด้านล่าง ต้องวางไว้ใกล้กัน ดูว่าหมวกมองที่ด้านล่างและขาที่คุณ

class="กล่องสี">

จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับ ไม่เลวถ้ามันตกลงไปในช่องว่างระหว่างเห็ด

class="กล่องสี">

ชั้นถัดไปจะเป็นมันฝรั่ง จะต้องปรับระดับบนพื้นผิวเกลือ เราเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะสำหรับการทำให้ชุ่มซึ่งเราทาให้ทั่วชั้นมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง

class="กล่องสี">

class="กล่องสี">

ตามด้วยแครอทและไก่วางอยู่ด้านบน

class="กล่องสี">

กระจายอีกครั้งด้วยมายองเนส คุณยังสามารถเพิ่มระหว่างชั้นอื่นๆ ได้หากต้องการให้สลัดฉ่ำยิ่งขึ้น โรยด้วยชีสด้านบน

class="กล่องสี">

ทิ้งสลัดไว้สองสามชั่วโมงเพื่อแช่ จากนั้นเราก็ปิดด้วยจานหรือจานสวย ๆ ที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ เราเอาจานออกและได้สลัดพัฟที่สวยที่สุด "Mushroom Meadow" พวกเขาอยู่ที่นี่เห็ดด้วยความรุ่งโรจน์ ผลงานชิ้นเอกนี้ไม่ควรพลาด อย่าลืมปรุงอาหารให้ครอบครัวหรือบริษัทของคุณ

ได้เวลาแสดงสลัด Polyanka เวอร์ชันอื่น - พร้อมเห็ดและไก่ ฉันใช้ไก่ต้ม แต่คุณสามารถใช้อบได้ ฉันต้องการทราบว่าการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างอาจทำให้รสชาติของสลัดเปลี่ยนไปอย่างมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองและปรุงอาหารในรูปแบบของคุณเองได้เสมอ สลัดดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองเสมอ

ในการเตรียมสลัด Polyana กับเห็ดและไก่ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ ทำอาหาร เนื้อไก่มันฝรั่งและไข่

ใส่เห็ดแชมปิญองที่หมักแล้วโดยปิดฝาไว้ด้านล่างของชามสลัดที่เหมาะสม หยดมายองเนสเล็กน้อยที่ขาแต่ละข้าง

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วเห็ด ต้องขอบคุณมายองเนส ผักใบเขียวจะคงรูปได้ดีเมื่อพลิกกลับด้าน

หั่นไก่ต้มเป็นก้อน

เราเริ่มกระจายชั้นของผักกาดหอมหล่อลื่นด้วยมายองเนส ขูดไข่และวางบนผักชีฝรั่ง

จากนั้น - แครอทเกาหลีหนึ่งชั้นเพื่อทำให้รสชาติของสลัดสดใสขึ้นเนื่องจากอกไก่ต้มไม่มีรสชาติที่เข้มข้นมาก แครอทควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนแล้ววางบนไก่

วางชั้นสุดท้ายของมันฝรั่งซึ่งไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น กดสลัดด้านบนและปล่อยให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

จากนั้นคว่ำสลัดลงบนจานแบน

ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและคุณสามารถเสิร์ฟได้ - สลัด Polyana พร้อมเห็ดและไก่พร้อมให้ชิม

อร่อย!

ง่ายต่อการเตรียม เลเยอร์ที่น่าสนใจ ส่วนผสมที่ได้มาตรฐานและได้ประโยชน์ร่วมกัน นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายสั้นๆ เกี่ยวกับสลัดเห็ดเกลดยอดนิยมกับเห็ดแชมปิญอง ใครก็ตามที่ปรุงอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งจะรู้ว่า "จุดเด่น" และความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสูตรกับสลัดอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันคือวิธีการปรุงอาหาร ความจริงก็คือ "ทุ่งหญ้าเห็ด" เป็นสลัดจำแลงที่มีชื่อเสียงที่สุด

ส่วนผสมจะถูกรวบรวมสลับกันในแม่พิมพ์ลึก ที่ด้านล่างก่อนอื่นเห็ดดองทั้งหมดจะถูกวางเสมอจากนั้นลำดับของเลเยอร์จะเป็นไปตามอำเภอใจ ก่อนเสิร์ฟจานจะพลิกกลับและชั้นล่างสุดจะกลายเป็นชั้นบนสุด ดังนั้นจึงได้ของว่างหลายชั้นที่สวยงามซึ่งพื้นผิวนั้น "โรย" ด้วยเห็ดแชมปิญอง พิจารณา สูตรโดยละเอียดสลัด "เห็ดฟาง" กับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน.

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

• เห็ดหมัก (ทั้งหมด) - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 100-150 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ - 3-4 ก้าน;
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด "Mushroom Glade" พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีทำสลัด "เห็ดฟาง"

1. เราใช้ชามสลัดทรงลึกหรือรูปทรงขนาดพอเหมาะ เพื่อความสะดวกเราวางด้านล่างและด้านข้างด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้ง่ายต่อการถอดสลัดคว่ำออกจากภาชนะ ในตัวอย่างของเรา ใช้จานขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. จานนี้ออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟขนาดกลาง 4 ที่ หากกำลังเตรียมสลัดสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ สามารถเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์และจัดชั้นในภาชนะที่ใหญ่ขึ้นได้ ที่ด้านล่างของจานที่เตรียมไว้ ให้วางเห็ดโดยให้หมวกอยู่ด้านล่าง
   
2. เราเติมช่องว่างระหว่างเห็ดด้วยใบผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ
   
3. ล่วงหน้า (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคืนก่อน) ต้มมันฝรั่ง, ไข่, แครอท, เนื้อไก่จนสุก สับเนื้อไก่ให้ละเอียดแล้วทาทับด้วยชั้นถัดไป ราดด้วยมายองเนส
   
4. ถูแครอทที่ปอกเปลือกหยาบ ๆ ให้ทั่วไก่ เราใช้ตาข่ายมายองเนสบาง ๆ
   
5. ชั้นถัดไปคือชีสขูด
   
6. เทมายองเนสชั้นชีสแล้วกระแทกกระจายไข่สับละเอียด
   
7. เราใช้จาระบีมายองเนสกับมวลไข่แล้วกระจายแตงกวาที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มายองเนสชั้นนี้ไม่สามารถหล่อลื่นได้
   
8. หลังจากปอกเปลือกแล้วให้ถูมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ แยกผสมกับมายองเนสเกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส เรากระจายมวลมันฝรั่งในชั้นสุดท้าย อย่าลืมใส่แบบฟอร์มด้วยสลัดในตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง
   
9. จากนั้นปิดฝาภาชนะด้วยจานแล้วพลิกกลับ นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง นำฟิล์มออก
   

ตอนนี้สลัดเห็ด Glade มาถึงโต๊ะได้แล้ว! มันกลายเป็นความสง่างามและเป็นต้นฉบับ!

เกือบจะไม่มีโต๊ะเทศกาลใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัดเห็ดมัชรูมเกลดที่อร่อยและอ่อนโยน สลัดนี้สามารถเตรียมกับอะไรก็ได้ เห็ดที่กินได้แต่แน่นอนว่าแชมเปญนั้นมีราคาย่อมเยาที่สุด - หลังจากนั้นแชมเปญดองก็ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง บึงเห็ดกับเห็ดแชมปิญองและไก่นั้นโดดเด่นด้วยความง่ายในการเตรียม ความถูกของผลิตภัณฑ์เปรียบเทียบ ตลอดจนความสวยงามและรสชาติที่ประณีต ลองสลัดที่อร่อยจริงๆ มักจะกินก่อนเสมอ

ส่วนผสมที่ทำสลัดเห็ด Glade:

อกไก่ - 2 ชิ้น
เห็ดดอง - 300-350 กรัมหรือสด - 600 กรัม
มันฝรั่ง - หัวขนาดใหญ่ 2 หัว
แครอท - 2 ใหญ่
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
แตงกวาดอง - 200 กรัม
หัวหอม - 1 หลอด
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
มายองเนส - 250 มล
ผักใบเขียว (ใบผักชีฝรั่ง ผักโขม)

วิธีทำสลัดเห็ดกับไก่เห็ดแชมปิญองและชีสสูตรทีละขั้นตอน:

1. ส่วนผสมหลักของทุ่งหญ้าเห็ดคือเห็ดแชมปิญอง ดังนั้นเราจึงซื้อแชมปิญองดองที่ยังไม่เจียระไนหรือแชมปิญองสดดองเอง

2. ต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบ เราปรุงไข่ลวก สามแครอทขูดหยาบมันฝรั่งและไข่

3. เทน้ำเดือดลงบนอกไก่เล็กน้อยเพื่อให้น้ำครอบคลุมเนื้อ, เกลือ, ใส่ใบกระวาน, ปรุงจนนุ่ม ตัดเนื้อไก่เย็นเป็นก้อน

4. สับหัวหอมและแตงกวาให้ละเอียด ควรใช้หัวหอมสีน้ำเงินเรียกอีกอย่างว่าไครเมียมันหวานและเข้ากันได้ดีกับสลัด หากมีเพียงหัวหอมธรรมดาให้เทหัวหอมสับลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อกำจัดความขมขื่น

5. เราตัดผักใบเขียว แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่งแบบดั้งเดิมสามารถใช้ผักใบเขียวชนิดอื่นได้ การเตรียมการพิเศษนั้นสะดวกมากซึ่งรวมถึงผักโขม arugula มิซูน่า ฯลฯ เนื่องจากความแตกต่าง โทนสีสลัดเป็นแบบพิเศษไม่เหมือนกับที่อื่น

6. ตอนนี้เมื่อเตรียมทุกอย่างแล้วเรามาเริ่มประกอบสลัดเห็ด ดังนั้นเราจึงใช้แบบฟอร์มสำหรับสลัดของเรา อาจเป็นชาม กระทะ จานอบโลหะหรือแก้ว แท่งพลาสติกสำหรับทำอาหารก็เหมาะเช่นกัน สิ่งสำคัญคือรูปร่างต้องสูงพอและปริมาตรสอดคล้องกับจำนวนผลิตภัณฑ์ ฉันใช้หม้อธรรมดา

7. เราคลุมด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ด้วยพลาสติกสำหรับใส่อาหาร ใส่เห็ดลงไปโดยปิดฝาไว้ หากแชมปิญองมีขายาวเกินไป เราจะตัดให้สั้นลง

8. วางหมอนสีเขียวไว้บนเห็ด ผักใบเขียวสามารถสับละเอียดหรือแยกเป็นใบก็ได้

9. วางชั้นของมันฝรั่งไว้บนผักใบเขียว เราบีบด้วยช้อน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เห็ดหลุดออกเมื่อเราพลิกสลัดและตัวสลัดนั้นทั้งชิ้นและหั่นได้ดี

10. ทามันฝรั่งด้วยมายองเนส

11. ใส่หัวหอมและแตงกวาสับละเอียดบนมันฝรั่ง (หัวหอมและแตงกวาเข้ากันได้ดีมาก) หากขาของเห็ดสั้นลงให้ตัดขาให้ละเอียดแล้วใส่ในสลัดพร้อมกับหัวหอมและแตงกวา

12. กดชั้นด้วยช้อนทาด้วยมายองเนส โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องบันทึกมายองเนสในสลัดนี้ ยิ่งมายองเนสมากเท่าไหร่ทุ่งหญ้าเห็ดก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น

13. จากนั้นกระจายชั้นไก่

14. เราอัดจาระบีด้วยมายองเนส

15. ใส่ชั้นของชีสแข็งที่ด้านบนของไก่ ชีสและเนื้อไก่จะรวมกันอย่างลงตัว เราบีบชีสให้แน่ใจว่าได้ทาด้วยมายองเนส

16. ใส่ชั้นของแครอท, บีบ, จาระบีด้วยมายองเนส

17. และชั้นสุดท้าย - ใส่ไข่ อย่าลืมเช่นเคยบีบเบา ๆ และทาด้วยมายองเนส

18. เมื่อเลเยอร์เสร็จแล้วตอนนี้เราจะพลิกสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ปิดสลัดด้วยจานหรือจานขนาดใหญ่ จากนั้นถือจานหมุนจานไปพร้อมกับกระทะ คุณสามารถรอสักครู่เพื่อให้สลัดตกอยู่ภายใต้แรงโน้มถ่วงและนั่งบนจาน

20. เราถอดกระทะเอาพลาสติกอาหารออก นี่คือทุ่งหญ้าเห็ดที่สวยงามที่เรามีซึ่งเต็มไปด้วยเห็ดแชมปิญอง อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับทุ่งหญ้าเห็ดกับเห็ดแชมปิญองนั้นค่อนข้างง่าย

21. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มันสุกเพื่อให้ชั้นอิ่มตัวด้วยมายองเนส

สลัดที่อร่อยและสวยงามมาก บึงเห็ดกับเห็ดแชมปิญองและไก่เสิร์ฟเย็นเล็กน้อย น่ากินทุกคน!

คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสลัด Polanka กับไก่ทอดและเห็ดจากส่วนผสมที่มีอยู่และข้อมูลการเตรียมการโดยละเอียดที่นำมาจากหลายแหล่ง

สลัด "ทุ่งหญ้าเห็ด" ตารางวันหยุดดูน่าประทับใจมากจนถูกกวาดหายไปในเวลาไม่กี่นาที สวย, การออกแบบเดิม, รสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจะให้การตอบสนองอย่างกระตือรือร้นจากผู้เข้าพักจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ การทำอาหารสำหรับพนักงานต้อนรับจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนักและจะไม่กระทบกับงบประมาณเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีจำหน่ายและราคาไม่แพง Polyanka ขึ้นชื่อเรื่องเทคโนโลยีการทำอาหารที่ไม่ธรรมดา ซึ่งเห็ดที่วางทั้งก้อนกลายเป็น "ไฮไลท์" ของอาหารจานนี้

ด้วยเหตุนี้สลัดจึงมีลักษณะคล้ายกับการถางป่าที่เห็ดเติบโต อาหารเรียกน้ำย่อยวางเป็นชั้นๆ แล้วพลิกกลับ ทำให้ชั้นล่างสุดเป็นชั้นบนสุด เป็นผลให้ขนมที่ตกแต่งอย่างสวยงามปรากฏขึ้นที่ด้านบน

นอกจากเห็ด ไก่ ไข่ และชีสแบบดั้งเดิมสำหรับสลัดแล้ว ส่วนประกอบของอาหารยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ในการเลือกสูตรอาหารของฉันมีตัวเลือกไก่รมควัน แฮม แครอทเกาหลี, แตงกวา - สดและดอง แต่ละอย่างมีความน่าสนใจในแบบของตัวเอง คุณเพียงแค่ต้องเลือกและศึกษาความซับซ้อนของการทำอาหาร

สลัด "Mushroom Meadow" กับเห็ดแชมปิญอง

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดกลับหัวที่มีชื่อเสียงพร้อมส่วนผสมที่หลากหลายแบบดั้งเดิมซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบ - ไก่, เห็ด, ชีส

เอา:

• เห็ดดอง - 400-450 กรัม
• เนื้อไก่ - 300-350 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 หัว
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม
• ชีส - 100-150 กรัม
• แตงกวา (ดอง, สด, เค็ม) - 2-3 ชิ้น
• พวงของผักชีฝรั่ง
• หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน
• พริกไทยป่น - หยิก
• เกลือ.
• ตกแต่งด้วยใบผักกาด

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ต้มแครอท ไข่ ไก่แยกกัน เมื่อปรุงไก่ให้ใส่เครื่องเทศอย่าลืมใส่เกลือเนื้อจะไม่จืดชืด เย็นลง.

ระบายน้ำเกลือออกจากขวดเห็ดดองโยนลงในกระชอนหรือใส่ในตะแกรงตามภาพ

ในการจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ คุณต้องมีรูปแบบที่ค่อนข้างลึกโดยมีความสูงอย่างน้อย 5 ซม. ปูด้วยฟิล์มยึด

ใส่เห็ดที่ด้านล่างในชั้นเดียว เนื่องจากสลัดของเราเป็นรองเท้าแตะ และด้านล่างของหน้าจอจะกลายเป็นด้านบนของจานในไม่ช้า ให้วางเห็ดโดยให้หมวกอยู่ด้านล่าง

สลาย หัวหอมสีเขียว. สับก้านผักชีฝรั่งอย่างประณีต วางชั้นถัดไปบนเห็ด

วางมันฝรั่งขูดไว้ด้านบน

ใช้ช้อนหรือไม้พายบีบชั้นเล็กน้อย เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย ทาซอสมายองเนส

ขูดไข่ด้วยเศษขนมปังโรยมายองเนสให้ทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์

เกลือและพริกไทย อีกครั้ง ทำชั้นของมายองเนส

ถูแครอทวางในชั้นถัดไปแล้วบดขยี้อีกครั้ง กระจายด้วยชั้นของซอส

ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เค็มหรือดองได้หากต้องการ กระจายออกเป็นชั้นเท่า ๆ กัน อย่างไรก็ตาม หากคุณเปลี่ยนแตงกวาเป็นแตงกวาสด คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง หากคุณรวมสลัดในเมนูสำหรับวันที่ 8 มีนาคมนี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

หั่นเนื้อไก่วางชั้นถัดไป เกลืออีกครั้งโรยด้วยพริกไทยจาระบีกับซอส

ชั้นสุดท้ายของสำนักหักบัญชีคือชีสชิป กระจายให้ทั่วด้วยมายองเนสมากกว่าชั้นอื่น ๆ

ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึดวางไว้บนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อแช่ ดีกว่าตอนกลางคืน แต่ถ้ามีปัญหาเรื่องเวลา 2-4 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ลอกฟิล์มออกและวางผักกาดหอมแทนตามภาพ โปรดทราบว่าชั้นนี้จะนอนราบ ดังนั้นให้จัดวางเพื่อให้ขอบที่สวยงามของสลัดอยู่เหนือรูปแบบ

คลุมด้วยจานคว่ำลงบนจานกว้าง เห็ดจะอยู่ด้านบน นำสลัดออกจากจานที่ประกอบขึ้นแล้วนำฟิล์มออก

เห็ดจำแลงกับเห็ดน้ำผึ้ง

เห็ดดองมีรสชาติแตกต่างจากเห็ดแชมปิญองเล็กน้อย และแม้ว่าส่วนผสมอื่น ๆ จะไม่เปลี่ยนแปลงจริง ๆ แต่ผลที่ได้คือสลัดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารที่มีเห็ด ฉันขอเสนอวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด

เอา:

• เห็ดน้ำผึ้งดอง - โถ
• กระเปาะ.
• มันฝรั่ง - หัวสองสามหัว
• อกไก่ - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
• ผักใบเขียวซอสมายองเนส

การทำอาหาร:

1. หัวมันฝรั่งต้มเนื้อ อกไก่. เย็นลง.
2. ขูดชีสมันฝรั่งอย่างหยาบ สับหัวหอมเป็นก้อน ระบายน้ำดองจากขวดเห็ด
3. เทคโนโลยีการวางจะเหมือนกับของ "สำนักหักบัญชี" ทั้งหมด เฉพาะสลัดเท่านั้นที่จะไม่จำแลงจะทำในชั้นธรรมดา
4. เริ่มเลเยอร์ด้วยมันฝรั่ง ตามด้วยชีส สมุนไพร เต้านม หัวหอม ทำด้านบนของเห็ด เกลือแต่ละชั้นทาด้วยซอสมายองเนส

สลัดเห็ดกับแครอทเกาหลี

ยกย่องอาหารเกาหลีด้วยการเตรียมสลัดเก๋ไก๋พร้อมกลิ่นตะวันออก แครอททำเองหรือทำสำเร็จรูปก็ได้

เตรียมตัว:

• เห็ดกระป๋อง - 300 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
• อกไก่ต้ม - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 1-2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - สองชิ้น
• มายองเนส, ก้านผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

สูตรอาหาร:

1. ต้มไข่ ไก่ มันฝรั่ง เนื้อไก่แช่เย็นหั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมัน
2. วิธีใน การปรุงอาหารแบบคลาสสิก, "ล้าง" ด้วยแครอทวางเป็นชั้น ๆ ผสมแล้วพลิกกลับ ดังนั้นให้เริ่มเลเยอร์ด้วยเห็ดตามสูตรแรก
3. วางฟิล์มที่ก้นจานลึก วางเห็ดคว่ำลง
4. โรยด้วยสมุนไพรสับ ถัดมาเป็นแครอทเกาหลี
5. จัดแตงกวาฝานไว้ด้านบน
6. ถัดไปคุณต้องเคลือบสลัดด้วยมายองเนสและทำชั้นไก่ จาระบีอีกครั้งเทมันฝรั่งโทรม
7. กระจายไข่ขูดด้านบนบีบเนื้อหาเล็กน้อย
8. ใส่สำหรับการทำให้ชุ่มประมาณ 2 ชั่วโมง
9. จากนั้นเปิดจานกว้างตกแต่งตามที่คุณต้องการ

สูตรสลัดเห็ดแบบคลาสสิก

สูตรนี้เริ่มต้นประวัติศาสตร์ของอาหารจานนี้ใน ยุคโซเวียตการขาดดุล ดังนั้นสลัดจึงมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและคลาสสิกที่สุดในสมัยนั้น

คุณจะต้องการ:

• แชมเปญกระป๋อง - โถ
• ถั่วเขียว - โถ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม
• มายองเนส, ผักใบเขียว.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไข่ให้เย็น ถูให้ละเอียดเป็นเศษเล็กเศษน้อย
2. บดชีสในลักษณะเดียวกัน (คุณสามารถใช้ชิปขนาดใหญ่ได้)
3. ระบายน้ำเกลือออกจากขวดเห็ด ทิ้งเห็ดไว้บางส่วน สับส่วนที่เหลือให้ละเอียด
4. ลำดับของเลเยอร์มีดังนี้: ชีส, ตามด้วยไข่, ตามด้วยเห็ด, ถั่วลันเตา
5. กระจายผักใบเขียวและเห็ดทั้งหมดไว้ด้านบน

สลัด Polyanka กับเห็ดแฮมและแตงกวา

ด้วยความง่ายดายและรวดเร็วในการเตรียม สูตรนี้มีทั้งในชีวิตประจำวันและเทศกาล จากซีรีส์เรื่อง “Guest on the doorstep” หรืออาหารค่ำจานด่วน

ที่จำเป็น:

• เห็ดเค็มหรือดอง - โถ
• แฮม - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• ถั่ว - โถ
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• แครอท.
• มายองเนส, ผักใบเขียว.

ทำอาหารอย่างไร:

1. กระจายเห็ด (เห็ดน้ำผึ้ง, แชมปิญอง) ทั้งหมด - นี่คือชั้นแรก
2. ขูดแตงกวาสดหรือดองโรยด้านบน
3. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ กระจายในชั้นถัดไปแล้วราดด้วยซอสมายองเนสอีกครั้ง
4. ขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ชามสลัด จาระบีกับซอส
5. วางถั่วด้านบน ในระหว่างการดำเนินการให้ใช้ช้อนบดเลเยอร์เล็กน้อย
6. วางในตู้เย็นสองสามชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปสลัดจะแช่ ปิดด้านบนด้วยจานและคว่ำลงบนจานแบนอีกใบ
7. ตกแต่งด้วยก้านสีเขียว