สูตรหัวผักกาดเหลือง. สลัดหัวผักกาด - สูตรพร้อมรูปถ่าย วิธีทำสลัดหัวผักกาดหรือหัวผักกาดที่ง่ายและอร่อย สลัดหัวผักกาดกระเทียม

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในกระทะ เทสองแก้ว น้ำร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้ปอกผักอื่นๆ ทั้งหมด

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ หัวผักกาดและบวบ - แบ่งครึ่งหรือสี่ส่วน แต่หนาพอสมควร ความหนาของชิ้นควรจะประมาณ. 1 ซม.

ใส่กระทะในชั้น: หัวหอม, แครอท, หัวผักกาด, บวบ ค่อยๆเพิ่มแต่ละชั้น ใส่ถั่วเขียวลงไปแล้วเทน้ำมันพืชลงไปเคี่ยว

ปิดฝาและปรุงสตูว์หัวผักกาดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที น้ำยังคงอยู่ที่ด้านล่างของกระทะดังนั้นมันฝรั่งในสตูว์จึงต้ม แต่ผักอื่น ๆ ไม่เติมน้ำและนึ่ง.

สูตรสำหรับหัวผักกาดกับซุปไก่:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 100 กรัม เนื้อไก่ต้ม
• 1 เซนต์ ช้อนข้าว
• 1 แครอท
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• 500 กรัม น้ำซุปไก่
• 1 หัวผักกาด
• เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

หัวผักกาดเพิ่งถูกใช้โดยแม่บ้านในการปรุงอาหารน้อยมาก อย่างไรก็ตาม นี้เปล่าประโยชน์โดยสิ้นเชิง เพราะในผักประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามินและแร่ธาตุ ตั้งแต่สมัยโบราณหัวผักกาดได้รับความนิยมอย่างมากพวกเขาถูกยัดไส้กินดิบโจ๊กปรุงสุกอบในเตาอบ

เชื่อกันว่าหัวผักกาดชนิดแรกปรากฏในยุโรป ตะวันออกกลาง และเอเชียกลาง ผักเป็นอาหารหลักสำหรับคนจน นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการที่รากพืชชนิดนี้ช่วยชีวิตคนหลายพันคนในยามกันดารอาหาร อย่างไรก็ตาม หัวผักกาดไม่ได้ติดอันดับสินค้าที่จะกลายเป็นของโปรดใน ปีที่ยาวนาน. บทบาทสำคัญในเรื่องนี้เล่นโดยรสชาติเฉพาะของหัวผักกาดพร้อมมัสตาร์ดเล็กน้อย

ในรัสเซีย การครอบตัดรากนั้นอยู่ในเกณฑ์ดีกว่า ทรงเป็นดวงใจของใครหลายคน อาหารอร่อย. แต่ด้วยการถือกำเนิดของมันฝรั่งใน จักรวรรดิรัสเซียในช่วงกลางของศตวรรษที่ 19 หัวผักกาดสูญเสียตำแหน่งถูกลืมอย่างไม่สมควรและหายไปจากโต๊ะในทางปฏิบัติ ตอนนี้หัวผักกาดแทบไม่เคยขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและในตลาดสามารถพบได้เฉพาะในหมู่ชาวฤดูร้อนตัวยงเท่านั้น อย่างไรก็ตาม พนักงานต้อนรับหญิงบางคนเริ่มที่จะแนะนำผักสีแดงก่ำให้กับอาหารของครอบครัว

ผักมีประโยชน์อย่างไร?

รากพืชมีสารที่มีประโยชน์มากมาย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย

1. อุดมไปด้วยแคโรทีน วิตามิน C และ B ไฟเบอร์ กรดแอสคอร์บิก แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม สังกะสี แมงกานีส และเกลือแร่
2. ช่วยต่อต้านกระบวนการอักเสบได้อย่างสมบูรณ์แบบ เร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร และมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
3. รองรับระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทและยังช่วยฟื้นฟูโครงสร้างของเนื้อเยื่อ
4. สนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว ที่ขาดไม่ได้สำหรับ อาหารไดเอทและป้องกันโรคอ้วน
5. ลดความดันโลหิต
6. ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
7. เนื่องจากมีส่วนประกอบของซัลโฟราเฟน จึงช่วยป้องกันมะเร็งได้ เนื่องจากช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์มะเร็ง
8. รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
9. ดูดซับสารพิษและขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย
10. ลดความเสี่ยงของการอักเสบในลำไส้ใหญ่
11. ดีต่อดวงตา
12. ปกป้องเรือจากการถูกทำลาย
13. ลดความเสี่ยงของโรคข้ออักเสบและโรคกระดูกพรุน
14. ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ

ใครไม่สามารถ?

แม้ว่าจะเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพมากมายจากผัก แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการ:

• มีกลูโคซิโนเลต และหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ คุณควรจำกัดการใช้ผักรากนี้
• กรดออกซาลิกส่งเสริมการก่อตัวของนิ่วในไตดังนั้นใช้หัวผักกาดอย่างระมัดระวัง
• หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่อักเสบ และการอักเสบของตับ คุณไม่ควรรับประทานผักรากดิบ

เบาและประณีต

สลัดหัวผักกาดเบา ๆ ทำง่าย แต่อร่อยมาก มันจะทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 250 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 350 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 75 กรัม
• พาสลีย์;
• น้ำผึ้ง - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
2. ปอกผักออกจากเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ถูแครนเบอร์รี่ 50 กรัมกับน้ำผึ้ง
4. ผสมผัก ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและส่วนผสมน้ำผึ้ง
5. ตกแต่งสลัดด้วยผลเบอร์รี่และผักชีฝรั่งที่เหลือ

พาสต้าอิตาเลี่ยน

สูตรอาหารอิตาเลียนจะดึงดูดผู้ชื่นชอบพาสต้าไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและเผ็ดด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 300 กรัม
• พาสต้า - 200 กรัม
• พริก - 0.5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แครกเกอร์ - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำแล้วโยนหัวผักกาดและพาสต้าลงไป
2. บีบกระเทียมแล้วผัดบนไฟร้อน น้ำมันมะกอกภายในห้านาที
3. ใส่ท็อปปิ้งและพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระทะ ผัดกระเทียมและเคี่ยวสักสองสามนาที
4. จัดใส่จาน โรยเกล็ดขนมปังด้านบน

กับแครอท

จานจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงหวานหรือเสิร์ฟพร้อมชา ของหวานแสนอร่อยนี้สามารถวางบนโต๊ะวันหยุดได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดี

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - ขนาดกลาง 4-5 ชิ้น;
• แครอท - ขนาดกลาง 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ขิงบด - 2 ช้อนชา;
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ปอกแครอทและหัวผักกาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. เทน้ำลงในภาชนะแยกต่างหาก เกลือและต้มผักเป็นเวลายี่สิบนาที
3. นำผักที่ปรุงแล้วออกจากน้ำแล้วซับให้แห้ง
4. ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาล ขิง หัวผักกาดและแครอท ผสมให้ละเอียดและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีบนไฟอ่อน

หม้อตุ๋น

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของหม้อปรุงอาหาร คุณควรลองจานนี้อย่างแน่นอน หัวผักกาดอบมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 500-600 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม 20% - 250 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ปอกผักออกจากเปลือกแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย
2. หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว บดด้วยส้อม ใส่ครีม เนย และผสม
3. ตีไข่และเทลงในส่วนผสมผัก
4. จาระบีจานอบหรือกระทะด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปัง และทามันฝรั่งบด
5. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ซุป

ซุปสมัยใหม่เป็นลูกหลานของสตูว์โบราณ ลองหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมนี้แล้วคุณจะเป็นผู้สนับสนุนที่กระตือรือร้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• หัวผักกาด - ขนาดกลาง 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ออลสไปซ์ - 2 ชิ้น;
• กานพลู - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• พาสลีย์;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในหม้อ เกลือ นำไปต้ม
2. สับหัวหอมอย่างประณีตและหัวผักกาดเป็นก้อน
3. เพิ่มผักลงในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลายี่สิบนาที
4. ห้านาทีก่อนความพร้อมใส่เครื่องเทศและกระเทียมบด
5. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
6. เทซุปใส่จาน โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

กราแตง

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 4 ชิ้น;
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• น้ำต้ม - 1 แก้ว;
• ครีม 20% - 100 มล.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักใบเขียว;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ลอกรากพืชแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. บีบกระเทียมออก
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ละลายเนยในกระทะ
5. จัดวางชั้นของผัก ชีส และผักใบเขียวสับละเอียดโดยไม่ต้องยกกระทะออกจากไฟอ่อน
6. เทลงในน้ำและครีม
7. เกลือพริกไทยและใส่กระเทียม
8. ใส่กระทะในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เมื่อได้ลองอาหารจานหัวผักกาดแล้ว คุณก็เสี่ยงที่จะเป็นแฟนพันธุ์แท้ของการปลูกพืชชนิดนี้ ยิ่งกว่านั้นมันไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

21 ม.ค. 2017 Olga

ผักซึ่งกลายเป็นของแปลกใหม่ในทุกวันนี้ยังคงมีสุขภาพดี มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเหมือนเมื่อร้อยหรือสองร้อยปีก่อน แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับหัวผักกาดซึ่งลืมไปว่าชอบมันฝรั่งอย่างไม่สมควร แต่เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถทำอาหารง่าย ๆ สำหรับเด็ก ๆ ได้อย่างไร อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ที่ผู้ใหญ่จะชื่นชอบพวกเขาเช่นกัน เพราะด้วยประโยชน์มากมาย ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ

อันที่จริงเฉพาะผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารเท่านั้นที่ไม่ควรกินหัวผักกาดและถึงแม้จะอยู่ในรูปแบบดิบเท่านั้น สำหรับคนอื่น ๆ มันคือคลังเก็บวิตามิน แร่ธาตุและกรดอะมิโนที่แท้จริง

ตัวอย่างเช่น มันมีสารกลูโคราฟานินที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้อย่างมาก หัวผักกาดยังมียาปฏิชีวนะที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งต่อสู้กับโรคติดเชื้อ อย่างที่คุณเห็น ผักรากนี้คุ้มค่าที่จะกลับไปอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน!

หัวผักกาดเป็นอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หกเดือน เช่นเดียวกับบวบ ฟักทอง หรือบรอกโคลี ย่อยง่ายและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

สำหรับหัวผักกาดบด คุณต้องใช้เนื้อราก 50 - 70 กรัม หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มใน ในปริมาณที่น้อยน้ำหรือในหวด เพิ่มเพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอ เต้านมหรือแบบผสมก็ได้แต่เท่านั้น เกลือหรือน้ำมันอะไรก็ได้เราไม่ใส่

แต่เมื่อถึงเดือนที่ 10 เมื่ออาหารของลูกน้อยเพิ่มขึ้นอย่างมาก เป็นการดีที่จะปรุงไม่เพียงแต่มันบดผสมกับผักทั้งหมดข้างต้น โดยหัวผักกาดสามารถเป็นทั้งส่วนประกอบหลักและส่วนประกอบเพิ่มเติม แต่ยังเติมด้วยการหยด ของน้ำมันพืช สตูว์ไม่สามารถบดในเครื่องปั่นได้ขึ้นอยู่กับจำนวนฟัน แต่เพียงแค่นวดด้วยส้อม

สำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีครึ่ง มีตัวเลือกมากมายสำหรับจานหัวผักกาด ตัวอย่างเช่น เราสามารถนำเสนอให้กับทารกในรูปแบบดิบๆ ได้อยู่แล้ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พืชรากนี้

ดังนั้นสำหรับสลัดหัวผักกาด เราต้องการหัวผักกาด 100 กรัม ไข่ต้ม 1 ฟอง ครีมเปรี้ยว 10% เล็กน้อย และเกลือเล็กน้อย เราหั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ นวดไข่ด้วยส้อมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ สลัดพร้อม! มันมีรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งหัวผักกาดกรอบให้ความน่ารับประทาน

หัวผักกาดกับแอปเปิ้ล

ในวัยเดียวกัน เด็กๆ ก็เต็มใจที่จะทานอาหารประเภทผักหวาน ให้ผักกาดกับแอปเปิ้ลแก่พวกเขา จานนี้ผ่านการอบร้อนซึ่งทำให้นุ่มและนุ่มกว่าจานที่แล้ว

เราใช้เนื้อของหัวผักกาดและแอปเปิ้ลปอกเปลือก (เช่น 100 กรัมต่อชิ้น) ลูกเกด 20 กรัม 1 ช้อนชา เนยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราหั่นผักและผลไม้เป็นก้อนใส่เนยและเคี่ยวในกระทะใต้ฝาปิดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วและแช่ไว้น้ำตาลถ้าจำเป็นและเก็บบนไฟอ่อน ๆ อีก 10 นาที

เสิร์ฟร้อนด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว แทนที่จะใช้ลูกเกด คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งอื่นๆ เช่น ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง

หัวผักกาดยัดไส้

หากคุณต้องการทำอาหารสำหรับเด็กในหม้อหุงช้าหรือเตาย่างลม ให้อบหัวผักกาด เราใช้พืชรากขนาดกลางหลาย ๆ ทำความสะอาดต้มในน้ำเค็มจนสุกและเย็น

จากนั้นเราก็เอาแกนกลางออกเพื่อให้ผนังหนาเพียงพอ พวกเขาสามารถยัดไส้ด้วยชีสกระท่อมกับน้ำผึ้งหรือหัวใจบดหวานผสมกับผลไม้แห้งสับ

ไม่ธรรมดา ไส้อร่อยอาจมีถั่วสับ - วอลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับลูกพรุนหรือลูกเกด เราต้องการอย่างน้อย 1 แก้ว

เราอบหัวผักกาดยัดไส้เป็นเวลา 25 - 30 นาทีในโหมดที่เลือก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

จากหัวผักกาด คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่อาหารกึ่งขนมสำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานแรกสำหรับทั้งครอบครัวด้วย

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรสำหรับซุปนี้ได้หลายวิธีไม่ว่าจะปรุงหรือปรุงทั้งหมด อาหารไดเอทหรือน่าพอใจและหนาแน่นมากขึ้น

วัตถุดิบ

• หัวผักกาด - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• กะหล่ำดอก - 300 กรัม
• ครีม 20% - 1 ช้อนโต๊ะต่อจาน
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เราล้างผักปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วต้มให้เทมันฝรั่งหนึ่งลิตรครึ่งก่อน พอสุกครึ่งก็ใส่หัวผักกาดลงในกระทะและ กะหล่ำ. เกลือ ใส่เครื่องเทศตามชอบ
2. ทันทีที่ผักสุก ให้สับด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม แล้วเสิร์ฟทันที ในชามโรยซุปด้วยสมุนไพรสับแล้วใส่ครีม

อย่างที่คุณเห็นตัวเลือกนี้สามารถถือเป็นอาหารได้อย่างสมบูรณ์ แต่คุณสามารถ "บด" มันได้โดยการต้มผักในน้ำซุปไก่ แล้วใส่เนื้อสัตว์ปีกสับละเอียดที่ต้มลงในซุปหลังจากบดแล้ว นอกจากนี้ ถ้าคุณไม่ต่อต้านการคั่ว ร่วมกับบร็อคโคลี่และหัวผักกาด คุณสามารถเพิ่มหัวหอมผัดและแครอทลงในซุป ซึ่งจะทำให้รสชาติสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น เราบดมันด้วยผักอื่น ๆ ก่อนเสิร์ฟ สามารถโรยซุปนี้ด้วยชีสขูดในอัตรา 1 ช้อนชาต่อจาน

หัวผักกาดมักเข้ากันได้ดีกับชีส ที่ จานต่อไปเราจะเตรียมมันสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่มีเปลือกกรอบ

วัตถุดิบ

• หัวผักกาดขนาดกลาง - 6 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• นม 3.5% - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 40 กรัมหรือ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก

การทำอาหาร

1. เราหั่นหัวผักกาดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เพื่อให้สามารถวางบนแผ่นอบในภายหลังและปรุงในน้ำเค็มอีก 10 นาทีหลังจากที่เดือด จากนั้นระบายของเหลว
2. ละลายเนยในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไป แล้วเทแป้งในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน อุ่นเครื่องเป็นเวลาสองนาที จากนั้นเทนมลงในกระแสบาง ๆ เกลือคนอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
3. ผักกาดต้มหั่นเป็นชิ้นวางบนแผ่นอบหรือจานอบเทซอสนมที่ได้แล้วโรยด้วยชีสขูด เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 15 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อน ๆ โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ

จานนี้จะเป็นอาหารค่ำที่อร่อยและไม่ธรรมดาสำหรับทุกคนในครอบครัว! นอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงสูตรได้โดยใส่ต้มสุก เนื้อไก่หรือเนื้อสับตุ๋นร่วน หม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นกับข้าวเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักด้วยหัวผักกาดร้อนในงานเลี้ยงใด ๆ

croutons หัวผักกาด

สูตรอาหารเช้านี้สามารถนำไปใช้เป็นอาหารว่างยามบ่ายและอาหารเย็นได้สำเร็จ สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 3 ขวบและทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ

• หัวผักกาด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ชีส - 80 กรัม
• ก้อนสับ - 1 ชิ้น
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. หากเรากำลังเตรียมอาหารเช้า ทางที่ดีควรต้มหัวผักกาดที่ปอกเปลือกในวันก่อนเพื่อให้เย็นลงในตอนเช้า เราทำมันฝรั่งบดจากมัน - ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น คุณสามารถใช้บดได้
2. เกลือใส่ไข่, ชีสลงไป, ผสมให้เข้ากันแล้วเกลี่ยเป็นชั้นหนา (อย่างน้อย 5 มม.) บนชิ้นก้อน เราส่งพวกเขาไปทอดในกระทะร้อนก่อนจากด้านข้างของไส้
3. เมื่อนำไปเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว เราสามารถโอนครูตองซ์ไปยังจาน หรือเราจะทอดอีกด้านหนึ่งก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ดังนั้นก่อนที่คุณจะมีสูตรอาหารหัวผักกาดมากมายสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงและปรับปรุงได้ ลองนึกภาพและเพลิดเพลินกับอาหารและการเตรียมอาหาร!