สูตรชนิทเซลไก่สับในเตาอบ ชนิทเซลสับ - สูตรอาหารแสนอร่อยเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับทุกวัน ชนิทเซลไก่สับในกระทะ

เสิร์ฟ: 4
เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที

คำอธิบายสูตร

คุกกี้ขนมพัฟในหม้อหุงช้า - เนื่องจากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถอบคุกกี้จากแป้งสำเร็จรูปได้

การทำขนมพัฟด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องง่าย แม่ของฉันเคยทำ แต่ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจเกี่ยวกับเพลงนี้ ฉันซื้อมันที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและทำคุกกี้ พัฟ พิซซ่าหรือขนมพัฟได้อย่างง่ายดาย

คุกกี้พัฟกับคอทเทจชีสและลูกเกดกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก และเพื่อให้เป็นไปตามที่ฉันพูดนั้นง่ายมาก!

ในการทำคุกกี้ใน multicooker จากขนมพัฟคุณต้อง:

• เก็บขนมพัฟ - 1 แพ็ค (พอสำหรับพิซซ่าในภายหลัง);
• 1 ไข่;
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
• มวลนมเปรี้ยวหรือชีสกระท่อมแบบโฮมเมด - 250 กรัม
• น้ำตาล (ถ้ามวลเต้าหู้ไม่หวาน) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• งา;
• แป้งนิดหน่อย.

ทำอาหารเป็นขั้นตอน:

มาเริ่มทำขนมกันเถอะ!
เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดสักครู่แล้วสะเด็ดน้ำและปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
เราผสมมวลนมเปรี้ยวกับไข่น้ำตาลและลูกเกด

เราเอา? ส่วนหนึ่งของแป้งแล้วรีดบนโต๊ะที่ทาด้วยน้ำมันพืชหรือโรยด้วยแป้ง
แป้งสามารถรีดออกมาค่อนข้างบาง
เราหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วใส่ไส้เต้าหู้ตรงกลาง อย่าใส่มากเกินไปมิฉะนั้นจะทำให้ตาบอดขอบได้ยาก
เราทำซองจดหมายจากสี่เหลี่ยม;)

หล่อลื่นด้านล่างของ multicooker ด้วยผักหรือเนยแล้วใส่ซองจดหมายที่นั่น
เราเปิด multicooker ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30-40 นาที
คุกกี้อาจพร้อมเร็วขึ้นเล็กน้อย

นั่นคือทั้งหมดที่ โดยรวมแล้ว คุณจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารคุกกี้พัฟเพสตรี้ใน multicooker
แถมยังกินเร็วอีกด้วย!
โชคดี!

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

ทุกคนชอบขนมอบแสนอร่อยและโปร่งสบาย หากคุณต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบดีๆ ให้ใช้สูตรของเรา

เราเสนอให้ทำเค้กชั้นที่น่าทึ่งใน Redmond multicooker ซึ่งจะเต็มไปด้วยมันฝรั่งและไก่

กระบวนการทำอาหารด้วยเทคนิคนี้ใช้เวลาไม่นานเท่ากับวิธีการทำอาหารทั่วไป และแทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลย ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันสามารถใช้อุปกรณ์ใดได้บ้าง ใช่เกือบทุกที่ที่มีโปรแกรม "เบเกอรี่" ตัวอย่างเช่น Redmond RMC-PM180 เหมาะสมดี

ส่วนผสมสำหรับทำขนมพัฟใน Redmond multicooker

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แป้งพัฟ- 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว
• เครื่องเทศ.
• น้ำมันพืช.

วิธีทำขนมพัฟใน Redmond multicooker

1) แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เรานำมันออกมาส่วนใหญ่แล้วใส่ลงในชามของ Redmond multicooker ชามจะต้องทาด้วยน้ำมันล่วงหน้า

2) เราทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเส้นตามที่คุณต้องการ จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในแป้งในหม้อหุงช้า เพิ่มเกลือและพริกไทย

3) ล้างและสับเนื้อไก่ จากนั้นวางชิ้นบนมันฝรั่ง จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยด้วย

4) เราล้างผักใบเขียว ตากให้แห้ง บดให้ละเอียด แล้วใส่ส่วนผสมของเรา

5) เราถูชีสและทาด้วยชั้นบนสุด

6) ปิดส่วนผสมทั้งหมดด้วยส่วนที่สองของแป้ง เราทากาวที่ขอบเพื่อให้เค้กทั้งตัวหลังจากทำอาหารเสร็จ

7) ปิดฝา multicooker เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที

8) กดปุ่ม "เริ่ม" และปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

9) พลิกเค้กและปรุงอาหารอีก 20 นาทีในโปรแกรมเดียวกันเมื่อหมดเวลา

10) ทิ้งเค้กพัฟที่เสร็จแล้วไว้ใน multicooker เป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถนำออกมาได้

การอบขนมพัฟในเครื่อง multicooker นั้นไม่แตกต่างจากการอบในเตาอบมากนัก เมื่อใช้กระทะมหัศจรรย์ แป้งจะอบเร็วขึ้นและไม่แตก พายที่จะกล่าวถึงในสูตรนี้กลายเป็นว่าอร่อยและฉ่ำ เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวัน หรือเป็นอาหารว่างสำหรับจิบชาเป็นอาหารเช้า หรือเป็นอาหารว่างสำหรับอาหารว่างยามบ่าย ดังนั้นเราจึงเตรียมพายเนื้อขนมพัฟในหม้อหุงช้าดูสูตรด้านล่างพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

ดูวิธีทำอาหารอย่างเอร็ดอร่อยในเตาอบด้วยสูตรง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป - 300 g
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• กระเทียม - 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงพายขนมพัฟกับเนื้อในหม้อหุงช้า เพื่อความสนใจของคุณสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เริ่มแรกคุณต้องละลายแป้ง (ไม่ว่าจะเป็นยีสต์หรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคุณ) ในขณะที่ละลายน้ำแข็ง - เราดำเนินการตามขั้นตอนการเตรียมไส้และขึ้นรูปเค้ก

เราเอากระเทียม ล้าง เอาผักออก (เราจะใช้เฉพาะก้าน) สับให้ละเอียด ใส่เนื้อสับในถ้วย ใส่หัวหอมสับ เกลือ ไข่ 1 ฟอง และโปรตีนจากไข่ที่สองลงไป เราทิ้งไข่แดงไว้เราจะต้องใช้ในภายหลัง

เราผัดเนื้อสับอย่างแข็งขันแล้วตีให้เข้ากัน

ตัดแป้งเป็นริบบิ้นแนวนอน 3 เส้นเท่ากัน

ใส่เนื้อสับไว้ตรงกลางของแต่ละแถบ

เราบีบด้านข้างและด้านบนของแต่ละแถบให้ดี ปรากฎว่าไส้กรอกอวบอ้วนยาว

หล่อลื่นชาม multicooker น้ำมันขนาดเล็ก(สะดวกที่จะใช้แปรงขนมสำหรับสิ่งนี้) เรากระจายไส้กรอกเป็นวงกลมโดยเริ่มจากขอบถึงตรงกลางในรูปของเกลียว

ตีไข่แดงที่เหลือและทาจารบีที่ผิวเค้กด้วย

ปิดฝาและตั้งโปรแกรม "ขนมปัง / การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจาก 30 นาทีเปิดฝาแล้ววางตะแกรงด้านบนแล้วพลิกชาม - พายตกลงบนตะแกรง พลิกกลับด้านแล้วใส่ลงในชามอีกครั้ง

เราอบต่อในโปรแกรมที่เลือกไว้เป็นเวลาที่เหลือ ทันทีที่เสียงบี๊บดังขึ้น เค้กก็พร้อม ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วจึงนำออกจากชาม เราทาเค้กบนกระดาษเช็ดปากให้แห้งเล็กน้อย

บางคนมองด้วยความไม่เชื่อในความคิดที่จะอบใน multicooker และเปล่าประโยชน์ หากคุณชินกับมัน คุณจะได้ขนมอบที่โปร่งสบายในห้องครัวที่มีประโยชน์นี้ ลองสูตรพัฟเนื้อ multicooker พวกเขากลายเป็นอร่อยมาก

เราเสนอให้อบขนมพัฟกับเนื้อใน multicooker จากขนมพัฟยีสต์ที่ซื้อมาแช่แข็ง

คุณจะต้องการ:
- แป้งพัฟยีสต์ - บรรจุ 500 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับชาม multicooker
- ไข่ - 1 ไข่แดง
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำพายเนื้อในหม้อหุงช้า

1. ใส่แป้งเพื่อละลายน้ำแข็งและในขณะเดียวกันก็เตรียมไส้

2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด

3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนนุ่มด้วยสีทองอ่อน

4. ใส่เนื้อสับลงในหัวหอม คนและผัดให้เข้ากัน กวนและนวดให้เป็นก้อน การปรุงเนื้อสับด้วยไฟปานกลางจะใช้เวลา 10 นาที นำออกจากความร้อน

5. ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียดเพิ่มเนื้อสับ เติมเกลือและพริกไทยลงไปผัดและปล่อยให้เย็น

6. รีดแป้งที่ละลายแล้วเบา ๆ ตัดเป็นสี่เหลี่ยม

7. ใส่ไส้ลงบนสี่เหลี่ยมแต่ละอันแล้วทาขอบด้วยไข่แดง, วิปปิ้งด้วยน้ำ, ห่อครึ่งแล้วปิดให้แน่น, ปั้นเป็นไส้สี่เหลี่ยม

8. เปิดโหมด "การอบ" ของ multicooker เป็นเวลา 5-10 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังไฟ) แล้วอุ่นพร้อมกับชาม

9. จากนั้นทาน้ำมันก้นชามด้วยน้ำมันพืชใส่พายลงไป (หากทุกอย่างไม่พอดีคุณจะปรุงในหลายรอบ)

multicooker เป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่ใช้งานได้หลากหลายที่สุดที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และหลากหลายอย่างสมบูรณ์ โดยใช้เวลาที่มีประโยชน์น้อยที่สุดจากพนักงานต้อนรับ นอกจากซุป ซีเรียล เนื้อทอดในช่วงเวลานั้นและสิ่งอื่น ๆ ใน multicooker คุณยังสามารถทำพายขนมพัฟที่เต็มไปด้วยไส้ที่หลากหลาย

พายพัฟไก่

สำหรับการปรุงอาหารจะใช้ส่วนผสมอาหารสูงสุดหากต้องการคุณสามารถแยกมันฝรั่งหรือเปลี่ยนเป็นผักอื่นได้

ส่วนผสม:

• แป้งพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
• เนื้อไก่ - 400/500 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150/200 กรัม
• หัวหอมขนนก - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• น้ำมันพืช / น้ำมันมะกอก หล่อลื่นพื้นผิวชาม

การเตรียมการ:

• ขั้นตอนแรกคือการแช่แข็งแป้ง มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะพยายามสร้างรูปร่างที่จำเป็นจากแป้งแช่แข็งมันจะแตกเท่านั้น
• ขั้นตอนที่สองคือการสร้างรูปร่างของเค้ก แป้งที่ละลายแล้วจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากันโดยทำให้แป้งก้อนหนึ่งใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ส่วนใหญ่จะทำหน้าที่เป็นฐานของเค้กควรวางที่ด้านล่างของ multicooker ที่ทาน้ำมันไว้เป็นด้านเล็ก ๆ
• ขั้นตอนที่สามคือการเติมส่วนผสม ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมในชั้นแรกเกลือและพริกไทยตามต้องการ ถัดไปก้อนเนื้อไก่จะวางซ้อนกันในลักษณะเดียวกับการเพิ่มเครื่องปรุงรสที่ต้องการ สับผักใบเขียวที่มีอยู่ทั้งหมดอย่างประณีต รวมทั้งหัวหอมและโรยไก่ ส่วนผสมสุดท้ายคือชีสขูด เกลี่ยให้ทั่วพาย
• ขั้นตอนที่สี่คือการก่อตัวของวงกลมปิด ด้วยแป้งที่เหลือคลุมเค้กโดยเชื่อมต่อกับด้านข้างของส่วนแรกเค้กที่ปิดสนิทจะเกิดขึ้น เพื่อไม่ให้เค้กหลุดออกจากไอน้ำคุณต้องใช้ส้อมเจาะรูหลายครั้ง
• ขั้นตอนที่ห้าคือการอบ บน multicooker โหมด "การอบ" ถูกตั้งไว้เป็นเวลา 40 นาที ในตอนท้ายของเวลา พาย

• คุณจะต้องพลิกกลับและอบจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับผู้เล่นหลายคนของ Redmond หากคุณอบในผู้เล่นหลายคนที่แตกต่างกัน เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบระดับความพร้อมของพายของคุณ

เค้กนี้ออกแบบมาสำหรับ 5-6 เสิร์ฟ ต้องขอบคุณพื้นผิวที่เรียบของชาม เค้กจึงแบนราบอย่างสมบูรณ์แบบและเหมาะสำหรับการเสิร์ฟบน ตารางงานรื่นเริง.

ไม่จำเป็นต้องปรุงเค้กให้มากมายเกินไป เฉพาะผักเท่านั้นที่สามารถรวมไว้ในส่วนผสมได้

พายพัฟผัก Past

ส่วนผสมในพายนี้สามารถเป็นผักอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่เป็นตัวอย่าง คุณสามารถใช้ชุดค่าผสมที่อร่อยดังต่อไปนี้:

• พัฟเพสตรี้ (ยีสต์ / ปราศจากยีสต์) - 1 แพ็ค
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้นขนาดกลาง medium
• เห็ด - 300-400 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้นขนาดกลาง
• หอมหัวใหญ่
• น้ำมัน (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้)
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

• ขั้นตอนแรกคือการเตรียมการ ละลายแป้งและเตรียมไส้ หากจำเป็นต้องพายเพื่อให้ฉ่ำมากด้วยรสชาติที่สดใสของผักแต่ละชนิดจากนั้นส่วนผสมควรหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่สับผักอย่างประณีตคุณจะได้รสชาติที่สม่ำเสมอมากขึ้น
• ขั้นตอนที่สองคือการก่อตัวของเค้ก แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เราใส่แป้งลงในชาม multicooker ที่มีไขมัน (คุณสามารถโรยด้วยแป้ง) สร้างด้านเล็ก ๆ ในอนาคตถ้าคุณต้องการพายแบบเปิดคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งที่เหลือและสามารถแช่แข็งและใช้งานได้ ในอนาคต. หากมีแผนที่จะปิดเค้กหลังจากวางส่วนผสมทั้งหมดแล้วจะต้องคลุมด้วยขนมพัฟที่เหลือ
• ขั้นตอนที่สามคือการเติมส่วนผสม ผักสามารถจัดเป็นชั้น ๆ หรือผสมได้ คุณต้องเติมเกลือ สมุนไพรสด หรือเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

• ขั้นตอนที่สี่คือการอบ พายผักอบค่อนข้างเร็วในโหมด "การอบ" จะเพียงพอเป็นเวลา 30-40 นาทีในด้านใดด้านหนึ่ง แต่ยังดูพลังของ multicooker คุณอาจต้องใช้เวลามากหรือน้อย เป็นผลให้คุณจะได้รับเค้กประมาณ 5 เสิร์ฟที่มีแคลอรีไม่สูงเกินไป

พายนี้ค่อนข้างเบาและสามารถเป็นหลักสูตรหลักหรือหลักสูตรที่สองได้

ขนมพัฟ ขนมเค้ก

แต่พายไม่จำเป็นต้องไม่หวาน คุณยังสามารถทำขนมพัฟพายในเมนูแบบหลายคนได้ อันที่จริง แยม แยม แยม เบอร์รี่สดหรือแช่แข็งสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักได้

ส่วนผสม:

• แป้งพัฟปราศจากยีสต์ - 200 กรัม
• ลูกเกด (สดหรือแช่แข็ง) - 200-250 กรัม
• น้ำตาล - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (สามารถใช้สารให้ความหวานได้)
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การเตรียมการ:

• ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสม ละลายน้ำแข็งและแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ผลเบอร์รี่ถ้าคุณต้องการทำให้หวานคลุกด้วยส้อมและผสมกับน้ำตาลถ้าเพียงรสชาติของผลเบอร์รี่เพียงพอสำหรับคุณแล้วให้ใช้ทั้งหมด
• ขั้นตอนที่สองคือการก่อตัวของเค้ก ใน multicooker ที่ทาด้วยแป้ง เกลี่ยแป้งด้วยขอบเล็กน้อยรอบขอบ กระจายผลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอ แป้งที่เหลือสามารถใช้เป็นทั้งชั้นและเพียงแค่คลุมเค้กไว้ด้านบนทำรูเล็ก ๆ สำหรับไอน้ำเพื่อหนี แต่คุณสามารถตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วสร้างลวดลายในรูปแบบของเปียหรือตาข่าย เค้กรื่นเริงมากขึ้นและ มุมมองที่น่าสนใจ.
• ขั้นตอนที่สามคือการอบ ใน Multicooker ของ Polaris เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-50 นาที (ขึ้นอยู่กับ multicooker ของคุณ) หลังจากเวลานี้ คุณจะได้เค้กสีน้ำตาลและอบที่ออกแบบมาสำหรับ 5-6 เสิร์ฟ

อ่านสิ่งที่ดีที่สุดของสัปดาห์บนเว็บไซต์:

multrecept.com

พัฟเพสตรี้พายในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับ

เป็นที่นิยมในขณะนี้:

สลัดไก่ Vinaigrette ง่าย ๆ ง่าย ๆ สลัดด่วน สลัดวันเกิด สลัดปู สลัดจาก ปูอัด, สลัดกับกะหล่ำปลี, สลัดกับเห็ด, ซีซาร์สลัด, สลัดกับไข่, แฮร์ริ่งใต้ขน, สลัดผักกระเฉด Mastic เค้ก, เค้กน้ำผึ้ง, เค้กวันเกิดพาย, คุกกี้โฮมเมด, พาย, แพนเค้กและแพนเค้ก, ชาร์ล็อตต์, ฟริตเตอร์, ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล, ชีสเค้ก, ขนมปัง, ขนมอบ, แพนเค้กมันฝรั่ง, Mannik - พายเซโมลินา, พายแอปเปิ้ล, แพนเค้ก Kefir, Tortillas, โดนัท, คัพเค้ก, มัฟฟิน, คัพเค้ก, คัพเค้ก, แพนเค้กกับนม, ชีสเค้ก, Bellyashi, สตรูเดิ้ล, มัฟฟิน, ชีสเค้ก , พายกับกะหล่ำปลีใน เตาอบ, จานยัดไส้, ในหม้อหุงช้า, การแช่แข็ง, มันฝรั่งในเตาอบ, พริกยัดไส้, ข้าวต้มในหม้อหุงช้า, เนื้อในเตาอบ, ไก่ในเตาอบ, มันฝรั่งในหม้อหุงช้า, ไก่ในหม้อหุงช้า โจ๊ก, หม้อปรุงอาหาร , ชิ้นเนื้อ, คอทเทจชีส, ม้วนกะหล่ำปลีหม้อ, วาเรนิกิ, ลาซานญ่า, ไข่เจียว, ไข่คน, ในแป้ง, ลูกชิ้น, เชบูเรกที่มีและไม่มีเนื้อสัตว์, สเต็ก, สตูว์เนื้อวัว, กะหล่ำปลีตุ๋น, พิซซ่า, สับ, เนื้อฝรั่งเศสในเตาอบ, สตูว์, โจ๊ก กับนม, Lagman, โจ๊กข้าวฟ่าง, หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเตาอบ, ข้าวต้ม ฟักทอง, หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง, โจ๊ก Semolina, ไก่ในซอส, กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ, เค้กปลา, หม้อหุงช้า, โจ๊กข้าวต้มไอซิ่งสำหรับเค้กและอบ, ครีมสำหรับเค้กและขนมอบ แป้งยีสต์, แป้งสำหรับพาย, แป้งพิซซ่า โฮมเมด moonshine, โฮมไวน์, ไวน์องุ่นทำเอง, กะหล่ำปลีมอร์สสำหรับฤดูหนาว, มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว, พริกหยวกสำหรับฤดูหนาว, มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว, เลียนิ้วของคุณสำหรับฤดูหนาว, แยมสำหรับฤดูหนาว, กะหล่ำปลีดอง, กะหล่ำปลีดองโฮมเมด, น้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว, เห็ดน้ำผึ้งดอง, แยมโฮมเมด, กระป๋อง, โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ, Lecho สำหรับวันเกิด, โต๊ะปีใหม่มันฝรั่งกับเนื้อ, ไก่กับมันฝรั่งอาหารอิตาเลียน, อาหารฝรั่งเศส

วิธีทำพายขนมพัฟใน multicooker กับเนื้อสับ: ค้นหาโดยส่วนผสม, เคล็ดลับ, บทวิจารณ์, ภาพถ่ายทีละขั้นตอน,นับแคล,เปลี่ยนส่วน,สูตรคล้ายๆกัน

สินค้าจำเป็น. แป้งจะต้องละลายน้ำแข็งภายในหนึ่งชั่วโมง

เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับกับเนื้อสับเสร็จแล้วผสม ..

ใส่ไข่ขาว เกลือ และเครื่องเทศ ผสมจนเนียน เติมน้ำสองช้อนโต๊ะ เนื้อสับควรมีความสม่ำเสมอจนสามารถทาด้วยชั้นบาง ๆ ได้

เราตัดแป้งแต่ละแผ่นครึ่ง

รีดทินเนอร์ในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้โครงสร้างของแป้งแตก แล้วมันจะขึ้นและอบ เรากระจายส่วนที่สี่ของเนื้อสับกระจายในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน

ค่อยๆ หยิกด้านยาวในรูปของไส้กรอก เราสร้างไส้กรอกอีกสามแบบในลักษณะเดียวกัน

เราใส่มันลงในชาม multicooker ที่ทาน้ำมันแล้วทำเป็นเกลียวและเชื่อมต่อปลายเปิดสั้นเข้าด้วยกัน

หล่อลื่นด้วยไข่แดงและโรยด้วยงา เราเปิด multicooker เป็นโหมด Multicooker 130 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที หลังจากนั้น พลิกเค้กกลับด้านแล้วทาสีน้ำตาลอีกด้านหนึ่งใน Multi Cook 140 องศา เป็นเวลาสิบนาที

พลิกกลับบนจานและเย็นเล็กน้อย

จากนั้นหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ สำหรับบัญชี จำนวนมากสีเขียวในไส้พายฉ่ำมาก ผู้ที่ต้องการสามารถเสริมส่วนหนึ่งของพายด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

พายนี้สามารถอบกับไส้อื่น ๆ ที่คุณเลือกได้: เฟต้าชีสกับกระเทียมและสมุนไพร เนื้อไก่ต้มกับผัก เห็ดผัดกับหัวหอม แอปเปิ้ลกับลูกเกด; คอทเทจชีสกับแอปริคอตแห้ง

สำหรับการปรุงอาหาร เราใช้เครื่องทำอาหารหลายคน Polaris 0517 AD ที่มีกำลังไฟ 860 วัตต์

คุณสามารถใช้เครื่องดื่มอะไรได้บ้าง:

กับทางเลือกของคุณ

เค้กอร่อยๆ สำหรับจิบชาวันอาทิตย์ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ที่คุณไม่รู้สึกอยากยืนอยู่หน้าเตาเป็นเวลานาน เรียบง่าย น่าพอใจ อร่อย - อะไรอีกที่จำเป็นสำหรับพายครอบครัว? การปรุงอาหารใน multicooker ช่วยประหยัดพนักงานต้อนรับจากความร้อนในฤดูร้อน!

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งไหม้ คุณต้องใส่ชามน้ำในเตาอบ ในกรณีนี้ ไม่สำคัญว่าเรากำลังพูดถึงการทดสอบประเภทใด มันสามารถเป็นแป้งใดก็ได้: ไร้เชื้อ, ยีสต์, บิสกิต, ชอร์ตเบรด, คัสตาร์ด, ...

เพื่อให้กะหล่ำปลีสำหรับไส้พายนิ่มให้สับให้ละเอียดและประณีตด้วยมีดคม เกลือและนวดด้วยมือ: กะหล่ำปลีควรให้น้ำผลไม้ บนเครื่องขูดหัวหอมขูด แล้วส่งผักไปอุ่น ...

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแป้งยีสต์สำหรับขนมอบรสเผ็ด และล้วนแต่อร่อยและอร่อย แต่จะปรุงสูตรแป้งของเราให้สมบูรณ์แบบได้อย่างไร มันง่ายมากสำหรับสิ่งนี้คุณต้อง ...

พายจะคงความสดได้นานกว่าหากเก็บไว้ในจานดินเผาที่ปิดด้วยผ้าเช็ดปาก

อย่าปิดประตูเตาอบเสียงดัง เพราะจะทำให้เค้กหรือพายจม

เพื่อที่ว่าเมื่ออบพายแบบเปิดด้วยผลไม้เล็ก ๆ หรือไส้ผลไม้น้ำจะไม่ไหลออกมาติดพาสต้าขนาดใหญ่หลายอันที่มีรูตรงกลางเข้าไปในพาย ขอบคุณสิ่งนี้ ...

ถ้าเค้กที่เสร็จแล้วไม่ออกมาจากกระทะไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตาม ให้ลดกระทะลงใน น้ำเย็นไม่กี่วินาที คุณยังสามารถยึดรูปร่างไว้เหนือไอน้ำ

• พริกไทยดำป่น - 255 kcal / 100g
• ผักชีฝรั่ง - 38 kcal / 100g
• พัฟเพสตรี้ - 400 kcal / 100g
• พัฟเพสตรี้สด - 337 kcal / 100g
• เนื้อดิน - 135 kcal / 100g
• หัวหอมสีเขียว - 19 kcal / 100g
• งาปอกเปลือก - 582 kcal / 100g
• งาแห้งทั้งเมล็ด - 563 kcal / 100g
• เกลือ - 0 kcal / 100g
• น้ำ - 0 kcal / 100g
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 898 kcal / 100g
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 899 kcal / 100g
• พริกขี้หนู - 289 kcal / 100g
• ไข่ไก่ - 80 กิโลแคลอรี / 100g

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์: พัฟเพสตรี้, เนื้อสับ, หัวหอมเขียว, ผักชีฝรั่ง, ไข่ไก่, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า, น้ำเปล่า, งา, น้ำมันดอกทานตะวัน

1000.เมนู

เค้กชั้นที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้า

นี่เป็นหนึ่งในพายเผ็ดสำหรับผู้เล่นหลายคนที่ง่ายที่สุด แป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นขุยและสำหรับไส้คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลย - ทั้งมันฝรั่งไก่และหัวหอมวางอยู่ในพายดิบ ในระหว่างขั้นตอนการอบ แป้งจะดูดซับน้ำจากไก่และทำให้พายได้เนื้อฉ่ำมาก แต่ไม่แฉะ สิ่งเดียวคือหม้อหุงช้าที่ทรงพลังเพียงพอเหมาะสำหรับการอบเค้ก ตัวอย่างเช่น Redmond, Dex หรือ Philips หม้อหุงช้าของฉัน Smile MPC 1140 อบเค้กเลเยอร์นี้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังมีเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทานอีกด้วย

พวกเราต้องการ:

• แป้งยีสต์พัฟ - 250 กรัม
• หัวหอม - ½ขนาดใหญ่
• มันฝรั่ง - 2 ขนาดกลาง;
• เต้านม, เนื้อ - ทั้งหมดหนึ่งในสี่;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร

ใช้แป้งสำเร็จรูป ขายแป้งยีสต์พัฟแช่แข็งในแพ็คเกจ 500 กรัมมีสองชั้นเราใช้ชั้นหนึ่งใส่ที่สองในช่องแช่แข็ง เราปล่อยให้แป้งละลายน้ำแข็งก็จะเริ่มขึ้นนี่เป็นสัญญาณว่าถึงเวลาทำอาหารแล้ว คุณต้องมีหัวหอมเล็กหรือครึ่งหนึ่ง สำหรับพาย 1 มันฝรั่งขนาดเล็กก็เพียงพอแล้วหรือ 1.5 อันขนาดใหญ่ ใช้อกไก่สด ¼ ส่วน อย่างที่คุณเห็น เราไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย แต่มันจะออกมาอร่อยและน่าพอใจ!

เราล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปอกหัวหอม มันฝรั่ง แยกหนังออกจากอกไก่

ตัดหัวหอมมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ (สำหรับทอด) อกไก่ตัดเป็นก้อน

เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราเอาแป้งหนึ่งจานมาแบ่งเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน ชิ้นที่ใหญ่กว่าหนึ่งชิ้นสำหรับก้นเค้ก ชิ้นที่เล็กกว่าสำหรับฝา

รีดแป้งออก เค้กด้านล่างควรหนาขึ้นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เค้กแตก

หล่อลื่นกระทะด้วยเนย

เรากระจายเค้กขนาดใหญ่ที่ด้านล่างแล้วบิดขอบเล็กน้อยเพื่อติดเข้ากับฝาในภายหลัง

เรากระจายไส้

เราพยายามแจกจ่ายไก่และมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ เราปิดฝาบีบดึงขอบของชั้นล่าง

เราปิด multicooker และตั้งเวลา 50 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป เราต้องค่อยๆ พลิกเค้กให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาล เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กหลุดออกไปในขณะที่พลิกกลับด้าน คุณสามารถใช้จานนึ่งได้ เราใส่มันลงในชามแล้วพลิกกลับอย่างแหลมคมโดยถือทั้งภาชนะสำหรับหม้อไอน้ำสองครั้งและชามด้วยมือทั้งสอง จากนั้นเราก็เอาชามออกเค้กอยู่บนหม้อไอน้ำสองครั้ง และคุณสามารถเปลี่ยนเป็นการอบได้

โว้ว! เค้กพร้อม! สามีมีความยินดี

พัฟเพสตรี้จัดทำขึ้นในเครื่องมัลติคัลเลอร์ Smile MPC 1140

คุณชอบสูตรหรือไม่? คลิกที่หัวใจ:

multipovarenok.ru

เลเยอร์เค้กในหม้อหุงช้า Layer Pie: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมอบคาวและหวาน สูตรสำหรับขนมพัฟหวานและเผ็ดปรุงในหม้อหุงช้า

ข้อดีของพัฟเค้กคือคุณสามารถใส่ทุกอย่างลงไปได้ และถ้าห้องครัวของคุณมีเทคนิคที่มีประโยชน์เช่นหม้อหุงช้า การอบพายจะกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้น การเติมจานสามารถเป็นได้อย่างแน่นอนและหากคุณไม่รู้ว่าจะติดไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ ชีสแข็งที่เหลือและผักดองสองสามชิ้นให้อบพายพัฟในหม้อหุงช้า เราเสนอให้คุณเป็นตัวอย่างหลายสูตรสำหรับสิ่งนี้ เมนูง่ายๆ.

พายเลเยอร์ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่งวงและผัก

เมื่ออบขนมพัฟนี้ใน multicooker เราจะใช้แป้งสำเร็จรูปซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของเราอย่างมากและเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้น ไส้ในพายประกอบด้วยเนื้อไก่งวง บร็อคโคลี่ ชีส และมะเขือเทศเชอร์รี่ ในกรณีที่ไม่มีไก่งวงก็อนุญาตให้ใช้เนื้อไก่ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติของจาน ดังนั้นสำหรับพายพัฟในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 0.5 กก.
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6-7 ชิ้น;
• เนื้อไก่งวง - 0.3 กก.
• บรอกโคลี - 0.4 กก.
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ

เราอบพายไก่งวงพัฟในหม้อหุงช้า:

1. วางขนมพัฟแช่แข็งไว้บนโต๊ะประมาณ 1-2 ชั่วโมงแล้วรอจนละลาย จากนั้นเราแบ่งชั้นครึ่งแล้วพักไว้ครู่หนึ่ง
2. ล้างเนื้อไก่งวงและเช็ดให้แห้ง เราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นบาง ๆ
3. ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วแบ่งครึ่ง
4. หากใช้บรอกโคลีแช่แข็งเป็นส่วนผสมจะต้องเทลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 2-3 นาที หากผลิตภัณฑ์เป็นวัตถุดิบ คุณต้องล้างก่อน นำไปใส่ในกระทะ เติมน้ำและต้มหลังจากเดือด 5 นาที แบ่งกะหล่ำปลีที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ และดำเนินการปรุงพายพัฟต่อไปในหม้อหุงช้า
5. ตีไข่ไก่ในชามใบเล็ก หล่อลื่นแบบฟอร์ม multicooker ด้วยผักหรือเนย โรยโต๊ะด้วยแป้งวางแป้งหนึ่งชั้นแล้วคลึงด้วยหมุดกลิ้งเล็กน้อย ไม่คุ้มกับการรีดบางเกินไปความหนาของแผ่นดังกล่าวควรอยู่ที่ประมาณ 5 มม.
6. จากนั้นเราตัดวงกลมออกจากแป้งซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางควรใหญ่กว่าขนาดด้านล่างของแบบฟอร์ม multicooker เล็กน้อย เราแช่แป้งในชามแล้วปั้นด้านสูงทาด้วยไข่ตี
7. จากนั้นจัดวางไส้ในชั้น ขั้นแรกให้กระจายชิ้นเนื้อบนแป้งวางชั้นของบรอกโคลีแล้วปิดกะหล่ำปลีด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่สับแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ควรมีไส้เพียงพอเพื่อให้ด้านข้างของแผ่นแป้งด้านล่างยื่นออกมาจากด้านบน
8. เราแผ่ส่วนที่สองของแป้งบนโต๊ะตัดเป็นวงกลมแล้วปิดด้วยพายพัฟในหม้อหุงช้า เราเชื่อมต่อและบีบขอบของแผ่นด้านล่างและด้านบน
9. เราทำการเจาะหลายครั้งในชั้นบนของแป้งด้วยส้อมซึ่งไอน้ำจะหลบหนี หล่อลื่นเค้กด้วยเศษไข่ที่ตีแล้ว เปิด multicooker ตั้งโปรแกรม "Baking" และปรุงเลเยอร์เค้กใน multicooker เป็นเวลา 30 นาที

พายพลิกฟลอปเนื้อในหม้อหุงช้า

พายดังกล่าวเรียกว่า changeling เพราะหลังจากอบแล้วจะวางบนจานคว่ำ โดยวิธีการที่ใช้แป้งจำนวนมากที่นี่ - ตัวเลือกที่ง่ายและเร็วที่สุดในการเตรียม

ก่อนที่จะจัดการกับการสร้างพายใน multicooker ให้พิจารณารายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• kefir - 250 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1 แก้ว

ไส้สำหรับพายพัฟใน multicooker ทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• เห็ดกระป๋อง - 300 กรัม
• ถั่วหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 300 กรัม
• เนื้อสับ- 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย

เตรียมฟลิปฟลอปพายในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. ขั้นแรก มาทำแป้งกัน ตอกไข่ไก่ลงในชามลึกสะอาดแล้วตีด้วยตะกร้อมือ เท kefir เทโซดาผสมและปล่อยให้ยืนประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้โซดาทำปฏิกิริยากับกรด
2. จากนั้นเกลือมวลไข่ kefir และค่อยๆเพิ่มแป้งกวนทุกอย่างด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะเหมือนกันกับแพนเค้ก ถ้ามันเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
3. พักแป้งที่เสร็จแล้วและเริ่มเตรียมไส้ สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งแล้วต้มในน้ำเกลือจนนุ่ม แช่แข็ง ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเทลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาที เห็ดกระป๋องถ้าทั้งตัวหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
4. ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อน เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เพิ่มหัวหอมและผัดสักครู่จนเป็นสีทอง จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเปื่อย อย่าลืมทุบก้อนเนื้อด้วยช้อน ในระหว่างการทอดเนื้อสับควรเกลือเล็กน้อยและโรยด้วยพริกไทยดำ
5. เราอัดจาระบีแบบ multicooker ที่สะอาดและแห้งด้วยน้ำมันพืชและเริ่มจัดเลเยอร์ของพาย เทเห็ดหนึ่งชั้นที่ด้านล่างสุด ปรับระดับ และปิดด้วยชีสขูด จากนั้นเราเกลี่ยข้าวต้ม กระจายเนื้อสับให้ทั่ว แล้วใส่ถั่วหน่อไม้ฝรั่งในชั้นสุดท้าย
6. เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยแป้ง ปิดฝาแล้วตั้งโหมด "การอบ"
7. เมื่อเทคนิคอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ให้เตรียมเลเยอร์เค้กในหม้อหลายใบเป็นเวลา 35-40 นาที

เมื่อหมดเวลาอย่ารีบนำเค้กพัฟที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker มิฉะนั้นอาจแตกเป็นชิ้น ๆ ขั้นแรก เปิดฝาและปล่อยให้จานยืนประมาณ 20-30 นาที จากนั้นค่อยๆ นำชามออกจากเครื่องแล้วพลิกพายลงบนจานขนาดใหญ่

แป้งพัฟอิตาเลี่ยนในหม้อหุงช้า

อาหารอิตาเลียนไม่เคยหยุดสร้างความสุขให้กับเราด้วยสิ่งประดิษฐ์ด้านการทำอาหารอันวิจิตรตระการตา ผู้ชื่นชอบพาสต้า ลาซานญ่า พิซซ่า และแคนเนลโลนี แนะนำให้ลองพายพัฟที่ยัดไส้ด้วยชีส แฮม และผัก จานนี้มีแคลอรีสูงและน่าพอใจ ซึ่งไม่น่าแปลกใจสำหรับอาหารอิตาเลียน แต่รสชาติของมันก็วิเศษมาก

แป้งสำหรับพายพัฟในหม้อหุงช้านั้นเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
• แป้งข้าวโพด - 1 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 75 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำต้มเย็น - 4 ช้อนโต๊ะ

ไส้สำหรับแป้งพัฟอิตาเลียนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่เราตัดสินใจใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เห็ดสด - 250 กรัม
• พริกหวาน - 1 ฝัก;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แฮม - 80 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ผักโขมแช่แข็ง - 250 กรัม
• มะกอก - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น

เราอธิบายการเตรียมพายพัฟในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. ขั้นตอนแรกคือการทำแป้ง เลือกชามลึกแห้งแล้วร่อนแป้งทั้งสองประเภทลงไป เพิ่มเกลือและผสมกับแป้ง ใส่เนยลงในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งก่อน เมื่อแข็งตัวเพียงพอแล้ว ให้ถูบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับแป้ง เราขับไข่ลงในแป้งแล้วเทลงใน 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มเย็น นวดแป้งที่สูงชันถ้าไม่มีน้ำเพียงพอให้เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ ล. จากแป้งที่ทำเสร็จแล้วเราปั้นลูกบอลแบ่งออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากันห่อแต่ละอันด้วยฟิล์มยึดแล้วซ่อนในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ละลายผักโขมให้สะเด็ดน้ำ ในกระทะบนเตาทอดหัวหอมสับครึ่งวงเห็ดหั่นเป็นเส้นพริกหวานแยกกัน สามชีสบนเครื่องขูดหยาบหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนโต๊ะที่โรยแป้งไว้ ขั้นแรก แผ่ออกเป็นแพนเค้กบางๆ เราอัดจาระบี multicooker ในรูปแบบน้ำมันและปิดด้านล่างด้วยชั้นของแป้งแบบด้านสูง
4. กระจายหัวหอมทอดบนแป้งในชั้นที่เท่ากัน กระจายเห็ด จากนั้นผักโขมและพริกหยวก โรยทั้งหมดด้วยชีสขูดแล้วทำเป็นชั้นของชิ้นแฮม ใส่มะกอกไว้ด้านบน
5. ตีไข่ในชามแยกต่างหากแล้วเทมวลนี้ลงบนไส้ของพาย
6. เรายังแผ่ส่วนที่สองของแป้งด้วยหมุดกลิ้งแล้วโอนไปยัง multicooker ปิดเค้ก เข้าร่วมขอบแป้งแล้วกดเล็กน้อย
7. เพื่อให้ขนมอบมีสีแดงก่ำให้ทาเค้กด้านบนด้วยวิปปิ้งไข่แดง
8. เราเจาะแป้งด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ตั้งโปรแกรม "การอบ" บนแผงอุปกรณ์และปรุงพายพัฟในหม้อหุงช้าประมาณ 40-50 นาที

เค้กชั้นนมเปรี้ยวมะนาวหวานในหม้อหุงช้า

เค้กเต้าหู้หวานนี้ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของผิวเลมอนและน้ำผึ้งหอมกรุ่น ชวนให้นึกถึงเค้กมาก เพียงแต่ไม่ประกอบด้วยเค้ก แต่เป็นแผ่นแป้งทาด้วยไส้ ของหวานดังกล่าวจัดทำขึ้นเร็วกว่าเค้กมากและรสชาติก็ไม่เลว พัฟพาย multicooker ทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนยใส - 10 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - 1 ชิ้น

เตรียมไว้แล้ว ส่วนผสมที่เหมาะสมเราดำเนินการอบพายพัฟในหม้อหุงช้า:

1. ร่อนแป้งลงในชามที่สะอาดและลึก ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำอุ่น น้ำส้มสายชู เกลือ และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย... ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวลที่ได้และนวดแป้งที่ยืดหยุ่น
2. เราม้วนแป้งเป็นไส้กรอกแล้วแบ่งออกเป็น 9-10 ส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณ โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วม้วนแต่ละส่วนของแป้งเป็นแพนเค้กบาง ๆ เราวางเค้กไว้บนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้แห้งเล็กน้อย
3. เราล้างมะนาวใต้ก๊อกแล้วถูความเอร็ดอร่อยของมันบนเครื่องขูดละเอียด
4. ตีไข่ในชามขนาดเล็ก บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับไข่ เท 3 ช้อนโต๊ะลงในมวลนี้ เนยละลายและผสมส่วนผสมจนเนียน
5. เราอุ่นน้ำผึ้งบนเตาให้เป็นของเหลว ใส่น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และความเอร็ดอร่อยของมะนาวลงไป รวมส่วนผสมที่ได้กับคอทเทจชีสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
6. เราเช็ดชาม multicooker ให้แห้งและทาด้วยเนย วางแป้งแผ่นแรกไว้ด้านล่างแล้วกระจายไส้ให้ทั่ว ปิดด้านบนด้วยแผ่นที่สองแล้วใส่ไส้ลงบนเค้กอีกครั้ง เรายังคงทำเช่นนี้ต่อไปจนกว่าเราจะใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนหมด เทแป้งที่เก็บรวบรวมไว้ด้านบนด้วยเนยใสที่เหลือ ปิดฝาเครื่องแล้วตั้งโปรแกรม "การอบ"
7. การทำพายพัฟในหม้อหุงช้าประมาณ 40-50 นาทีหลังจากที่ชามอุ่นถึงอุณหภูมิที่กำหนด

พายปลาผัดในหม้อหุงช้า

เนื้อปลาแดงเป็นส่วนผสมที่ใช้บ่อยในเมนูเทศกาล เมื่อเตรียมพายปลาตามสูตรของเราแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยไม่เพียงแค่เป็นอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดได้อีกด้วย ตรวจสอบรายชื่อส่วนผสมทั้งหมดสำหรับขนมพัฟ multicooker แสนอร่อย:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 400 กรัม
• ผักโขม - 100 กรัม
• ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน - 700-800 กรัม
• แชมเปญ - 150 กรัม
• น้ำซุปปลา - 1 แก้ว;
• ผิวมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• พริกไทยดำเกลือ

พายแซลมอนเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำในหม้อหุงช้านี้จัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. วางแป้งพัฟสำเร็จรูปลงบนโต๊ะ ทิ้งไว้ 30-40 นาที ระหว่างที่ละลายน้ำแข็ง ให้ดูแลไส้
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงไข่ต้มสุก 5 ฟอง ล้างผักโขมและผักชีฝรั่งใต้ก๊อกและสับ
3. เราทำความสะอาดปลาจากผิวหนังและกระดูกหั่นเป็นชิ้นใส่เกลือเล็กน้อยแล้วพักไว้สักครู่
4. เราตั้งกระทะบนกองไฟแล้วละลายเนยครึ่งหนึ่ง ใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งลงในน้ำมันแล้วผัดจนโปร่งใสประมาณ 5-6 นาที จากนั้นเทข้าวแห้งลงในกระทะแล้วผัดต่อจนซีเรียลเปลี่ยนเป็นสีขาว เทน้ำซุปปลาใส่เกลือเล็กน้อยปิดฝาและเคี่ยวอาหารเป็นเวลา 20 นาที
5. เราโอนข้าวไปยังภาชนะอื่นล้างกระทะแล้ววางบนกองไฟอีกครั้ง
6. ละลายเนยที่เหลือในกระทะใส่ส่วนที่สองของหัวหอมและเห็ดสับลงไป ผัดส่วนผสมจนน้ำที่ปล่อยออกมาเดือดจนหมด
7. หั่นไข่ต้มเป็นก้อนแล้วผสมกับเห็ด เติมน้ำมะนาวใส่ความเอร็ดอร่อยผักสับใส่เกลือและพริกไทยคลุกเคล้าให้เข้ากัน
8. แบ่งแป้งพัฟออกครึ่งหนึ่ง วางแต่ละส่วนไว้บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งแล้วคลึงด้วยหมุดกลิ้ง ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของชาม multicooker เล็กน้อยออกจากแป้ง
9. หล่อลื่นความจุของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันและ stele ที่ด้านล่างของแผ่นพัฟเพสตรี้ เราสร้างด้านข้างและทาไส้เห็ดในชั้นแรกโดยใช้มวลเพียงครึ่งเดียว เกลี่ยให้ทั่วเค้กและคลุมด้วยข้าวครึ่งหนึ่ง
10. จากนั้นเราก็วางชิ้นปลาลงบนเค้กแล้วทำข้าวอีกชั้นหนึ่งแล้วกระจายเศษเห็ดที่เหลือให้ทั่ว
11. ตีไข่ไก่ดิบ 1 ฟอง แล้วทาจาระบีที่ขอบของแผ่นแป้งด้านล่าง ปิดเค้กด้วยส่วนที่สองของแป้งแล้วบีบขอบ
12. เราเจาะพายด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ทาจารบีด้วยไข่ที่เหลือด้านบนแล้ววางอุปกรณ์ในโหมด "การอบ"
13. ทำเค้กชั้นในหม้อหุงช้าประมาณ 40-50 นาที

เลเยอร์เค้กในหม้อหุงช้า วีดีโอ