เมื่อไหร่ที่คุณสามารถให้แอปเปิ้ลกับทารกได้ แอปเปิ้ลในอาหารทารก ซอสแอปเปิ้ลกระป๋องตัวไหนให้เลือก

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา ต้นแอปเปิลเติบโตในแทบทุกแปลง ในทุกสวน มันไม่โอ้อวดและทนต่อฤดูหนาวของรัสเซียได้อย่างง่ายดายด้วยน้ำค้างแข็งและเกือบทุกปีทำให้เราพอใจกับผลไม้สุกแสนอร่อย นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังมีสุขภาพที่ดีอย่างเหลือเชื่อ! พวกเขามีองค์ประกอบการติดตามและวิตามินที่สำคัญมากมาย นั่นคือเหตุผลที่แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับทารกเป็นที่รักของทั้งพ่อแม่และลูก

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลสำหรับทารก

• พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารก
• ผลไม้เหล่านี้มีวิตามิน B, วิตามินซี, A, PP ทั้งหมด
• แอปเปิลประกอบด้วยธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน และธาตุอื่นๆ จำนวนมาก เช่นเดียวกับเพกติน เกลือแร่ ฟรุกโตส
• ผลไม้ฉ่ำเหล่านี้หยุดกระบวนการเน่าเสียในลำไส้เนื่องจากมีกรดที่มีประโยชน์อยู่ในนั้น
• แทนนินมีผลดีต่อไตและตับ
• ปริมาณเส้นใยสูงช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและขจัดสารพิษ
• แอปเปิ้ลช่วยชำระล้างเลือดและน้ำเหลือง
• ผลไม้ฉ่ำนี้ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
• แอปเปิ้ลเพิ่มความอยากอาหาร

คุณควรเลือกพันธุ์ไหน?

สำหรับอาหารเด็กควรใช้พันธุ์ในประเทศ - "Simerenko", "Antonovka", "ไส้ขาว" ดีกว่าถ้ามันเป็นผลไม้จาก สวนของตัวเองหรือซื้อตามฤดูกาล แต่จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลไม้ที่มีรูปทรงมันเงาในอุดมคติของพันธุ์ต่างประเทศ (โกลเด้น, โจนาธานและอื่น ๆ ) ผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ถูกแปรรูปด้วยสารเคมีเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารดัดแปลงพันธุกรรมได้อีกด้วย

หากคุณใช้พันธุ์แอปเปิ้ลเปรี้ยว (เช่น "Antonovka") ในการทำน้ำซุปข้นให้เพิ่มผลไม้ที่หวานกว่า - ลูกแพร์, กล้วย

ชอบกินผลไม้ รูปร่างผิดปกติที่มีสีไม่สม่ำเสมอมีรูหนอนและถัง แต่จะดีกว่าที่จะปฏิเสธผลไม้มันวาวที่มีพื้นผิวเรียบสม่ำเสมอ

คุณควรแนะนำ applesauce กี่เดือน?

แอปเปิ้ลสามารถแนะนำได้ตั้งแต่ 6 เดือนสำหรับทารกและตั้งแต่ 4 เดือนสำหรับเด็กที่มีศิลปะ แต่ควรเลื่อนอาหารเสริมแอปเปิ้ลออกไปเป็นเวลาหลายเดือนและใช้ผักและซีเรียลกับเศษขนมปังก่อน

เนื่องจากหลังจากซอสแอปเปิ้ลหวาน (หากให้เป็นอาหารเสริมมื้อแรก) ทารกไม่น่าจะอยากกินผักหรือซีเรียลจืด

สูตรแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น

มีหลายสูตรสำหรับน้ำซุปข้นทารกจากแอปเปิ้ล บางคนชอบปรุงมันฝรั่งบดเพื่อให้เด็กได้สัมผัสถึงรสชาติที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ บางคนผสมกับผลไม้อื่นๆ (กล้วย ลูกแพร์) หรือผัก (แครอท ฟักทอง)

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสด

นี่เป็นสูตรซอสแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดสำหรับทารก

ล้างผลไม้ ปอกเปลือก เอาเมล็ดพืชและพาร์ทิชันออก ถัดไปขูดผลไม้แล้วสับให้ละเอียดในเครื่องปั่น คุณสามารถบดผลไม้ในเครื่องบดเนื้อ แต่ต้องแน่ใจว่าผลไม้นั้นสะอาดหมดจด - เศษเนื้อเน่าเสียที่เผลอไปบดในน้ำซุปข้นทารกโดยไม่ได้ตั้งใจสามารถนำไปสู่ผลที่เลวร้ายได้

ซอสแอปเปิ้ลคลาสสิค

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่จะทำน้ำซุปข้น "ครั้งเดียว" และไม่ปิดสำหรับฤดูหนาว ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลสด 1 ผล และเวลาว่าง 5 นาที

จุ่มแอปเปิ้ลในน้ำเดือดและปรุงอาหารสักสองสามนาที ในช่วงเวลานี้เนื้อจะมีเวลาอ่อนตัวลง ปอกเปลือกผลไม้แช่เย็นเอาเมล็ดและแกนออกใส่เนื้อในเครื่องปั่นแล้วสับให้ละเอียด Applesauce สำหรับลูกน้อยพร้อมแล้ว!

บางคนแนะนำให้เติมน้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะลงในอาหารเสริม แต่ถ้าคุณใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวาน ("อบเชย", "เมลบา") มาตรการนี้ก็ไม่มีความจำเป็น

น้ำซุปข้นนี้สามารถผสมกับกล้วย ลูกแพร์ บวบ ฟักทอง แครอท และผักและผลไม้อื่นๆ

ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

วิธีการเตรียมอาหารเสริมดังกล่าว? คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลหนึ่งผล ปอกผลไม้เปลือกเมล็ดและพาร์ติชั่นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนตะแกรงในหม้อหุงช้า เปิดโหมด "นึ่ง" และปรุงผลไม้เป็นเวลา 15-20 นาที

บดผลไม้นิ่มด้วยช้อนหรือตีด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นที่ปรุงเสร็จแล้วควรเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟให้ทารกอุ่น

ซอสแอปเปิ้ลในเตาอบ

นี่ก็เป็นอีกประโยชน์หนึ่งและ วิธีที่รวดเร็วทำแอปเปิ้ลสดบดด้วยมือของคุณเอง ใช้แอปเปิ้ลขนาดกลางสองผลสำหรับหนึ่งมื้อ ใช้มีดผ่าแกนโดยไม่ต้องผ่าครึ่งผล วางผลไม้ที่เตรียมไว้ในกระป๋องมัฟฟินเพื่อไม่ให้น้ำรั่วและนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที

เมื่อแอปเปิ้ลนิ่ม แช่เย็นเล็กน้อย ตักเนื้อออกแล้วบดในเครื่องปั่น ซอสแอปเปิ้ลพร้อม!

หากลูกน้อยของคุณกินอาหารพื้นฐานเกือบทั้งหมดอยู่แล้ว ก่อนอบ ผลไม้สามารถยัดไส้ด้วยข้าว ข้าวฟ่าง คอทเทจชีส

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมน้ำซุปข้น 1 กิโลกรัมคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อน;
• น้ำ - 0.5 ลิตร

หากคุณกำลังเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารกที่ตัวเล็กที่สุด จะดีกว่าถ้าแทนที่น้ำตาลทรายขาวด้วยน้ำตาลทรายคุณภาพสูง

ปอกแอปเปิ้ล เมล็ด และแกน ตัดและบดในเครื่องปั่น ใส่มวลที่เตรียมไว้ในกระทะเทน้ำใส่น้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที

ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิด ควรใช้ขวดขนาดเล็กในแต่ละครั้ง

ใส่น้ำซุปข้นลงในขวดปิดแล้วใส่ในที่มืด อย่างที่คุณเห็นการทำอาหารนั้นไม่ยากเลย

คุณสามารถรวมแอปเปิ้ลกับอะไรได้บ้าง

ซอสแอปเปิ้ลสามารถใช้ร่วมกับผักและผลไม้ได้เกือบทุกชนิด ชุดค่าผสมที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุดแสดงไว้ด้านล่าง

• แอปเปิ้ล + ลูกแพร์

ในกรณีนี้ผลไม้ทั้งสองจะต้มหรือนึ่งแล้วผสมในเครื่องปั่น สำหรับเด็กโตคุณสามารถทำน้ำซุปข้นด้วยการเติมแครนเบอร์รี่หรืออบเชย สิ่งสำคัญคือเศษขนมปังไม่มีอาการแพ้

• แอปเปิ้ล+กล้วย

ซอสแอปเปิ้ลที่เติมกล้วยจัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้: ผลไม้จะถูกล้าง, หั่น, สับด้วยเครื่องปั่น ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มนมแม่ลงในน้ำซุปข้นที่ทำเสร็จแล้วได้

• แอปเปิ้ล+ฟักทอง

การทำอาหารต้องใช้แอปเปิ้ล 1 ลูกและฟักทองขนาดกลาง 1 ลูก วางไว้ในชาม multicooker และนึ่ง บดผักที่เตรียมไว้ ใส่เนยก้อนหนึ่งหรือนม แล้วเสิร์ฟให้เด็ก

• แอปเปิ้ล+แครอท

ใช้แครอทและแอปเปิ้ลในสัดส่วนที่เท่ากัน (อย่างละ 1 ลูก) ต้มผลไม้จนสุกในน้ำเดือดแล้วบดด้วยเครื่องปั่น สามารถเพิ่มไปยัง ซอสแอปเปิ้ลครีมเล็กน้อยหรือนมแม่กับแครอท

• แอปเปิ้ล + บวบ

นึ่งแอปเปิ้ลและบวบ (15 นาที) บดผลไม้นิ่มด้วยช้อนหรือเครื่องปั่น

• แอปเปิ้ล+ครีม

จานนี้เหมาะสำหรับเด็กโตที่กินผลิตภัณฑ์จากนมอยู่แล้ว การเตรียมอาหารเสริมนั้นค่อนข้างง่าย: ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับ (2 ชิ้น) ลงในน้ำเดือด (1 แก้ว) ปรุงเป็นเวลา 15 นาที แล้วเทครีม (2 ช้อนโต๊ะ) น้ำซุปข้นเย็นและให้บริการกับทารก

นอกจากนี้ยังได้รับอาหารเสริมแสนอร่อยหากคุณผสมกับคอทเทจชีส, พีช, แอปริคอท, ซีเรียล

วิธีการเลือกน้ำซุปข้นสำเร็จรูป?

การเลือกอาหารเด็กคุณภาพสูงนั้นค่อนข้างยาก เนื่องจากคุณสามารถหาขวดโหลที่มีผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำได้เสมอ อย่างไรก็ตาม การปฏิบัติตามกฎหลายข้อจะช่วยให้คุณซื้อสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยได้เท่านั้น

1. ดูวันหมดอายุของสินค้าเสมอ หากหมดอายุ ให้ทิ้งขวดโหลไว้ที่ร้าน หรือแจ้งให้ผู้ขายหรือผู้จัดการทราบเกี่ยวกับการเย็บจะดีกว่า
2. หลีกเลี่ยงสารกันบูด! ในอาหารเด็ก อนุญาตให้ใช้กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) เท่านั้น
3. จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับทารกที่มีน้ำตาลหรือแป้ง อย่างแรกไม่พึงปรารถนาต่อร่างกายของเด็ก อย่างที่สองอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
4. ตรวจสอบฉลาก หากผู้ผลิตระบุช่วงอายุที่เฉพาะเจาะจง (เช่น ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป) จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้ผลิตภัณฑ์แก่เศษขนมปังก่อนอายุที่กำหนด
5. ให้ความสนใจกับแบรนด์ในประเทศ - FrutoNyanya, Spelenok, Babushkino Lukoshko - และแบรนด์ต่างประเทศ - Humama, Hipp, Gerber, Fleur Alpine นอกจากแอปเปิ้ล น้ำ และวิตามินซีแล้ว ก็ไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติมในพวกมัน
6. แต่ผู้ผลิต Semper และ Agusha เติมแป้งลงในผลิตภัณฑ์เพื่อให้ข้นขึ้น ไฮนซ์น้ำซุปข้นยังมีน้ำมะนาวซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ถ้าเป็นไปได้ ทำน้ำซุปข้นเอง จานดังกล่าวจะนำมาซึ่งประโยชน์ต่อทารกมากกว่าอาหารเสริมที่ซื้อหลายเท่า

บทสรุป

Applesauce เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารก ดีต่อสุขภาพ อร่อย ฟิน สีเหลืองละเอียดอ่อนสม่ำเสมอสม่ำเสมอ หากคุณเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสหวานกว่า ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น น้ำตาลและผลไม้อื่นๆ (กล้วย แครอท ลูกแพร์)

ทุกอย่างเกี่ยวกับแอปเปิ้ลในเมนูสำหรับเด็ก

แอปเปิ้ลเป็นของขวัญล้ำค่าที่สุดชิ้นหนึ่งของธรรมชาติสำหรับมนุษยชาติ ไม่น่าแปลกใจที่บรรพบุรุษของเราโต้แย้งว่าคุณไม่จำเป็นต้องไปพบแพทย์หากคุณกินแอปเปิ้ลหนึ่งผลทุกวัน

สำคัญ: แอปเปิ้ลไม่ได้รักษาโรค! แอปเปิ้ลช่วยสนับสนุนกลไกการรักษาตัวเองของร่างกาย!

ทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แอปเปิ้ลถูกนำเสนอในอินโฟกราฟิก (ดูด้านล่าง)

นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงแค่คุณย่าของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณย่าทวดของเราด้วย เนื่องจากการที่เด็กไม่สามารถทนต่อแอปเปิ้ลได้ลดลงเหลือ "0"

ให้แอปเปิ้ลกับเด็ก ๆ ก่อนหรือหลังอาหาร?

ในกรณีนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอายุและสุขภาพของเด็ก

เด็กอายุ 6-12 เดือนกินแอปเปิ้ล

• เป็นส่วนหนึ่งของซีเรียล (เป็นอาหารหลัก)
• ในรูปแบบของมันบด (เป็นของหวานหลังอาหารหลักหรือเป็นอาหารว่าง)
• ในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่ (เป็นของหวาน),
• หากทารกแสดงความสนใจในแอปเปิ้ล (เป็นอาหารเสริม "การสอน")

สำคัญ: ไม่ควรดื่มขนมแอปเปิ้ลกับนม (รวมถึงนมแม่) จะดีกว่า!

เด็กอายุมากกว่า 1 ปีสามารถกินแอปเปิ้ลก่อนอาหารเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร แต่โปรดจำไว้ว่าเด็กไม่ควรละเมิดแอปเปิ้ล

• ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร
• มีแนวโน้มที่จะท้องอืด
• ป่วยเป็นเบาหวาน

คุณสามารถให้ลูกน้อย ที่รัก เด็กวัยหัดเดิน ทารก แอปเปิ้ลขูดสด เป็นชิ้น ๆ ผ่านทางแทะ แทะทั้งหมดได้กี่เดือน?

คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้แสดงอยู่ในตาราง

สำคัญ: แนะนำเด็กให้รู้จักกับผลิตภัณฑ์ใหม่รวมถึง ด้วยแอปเปิ้ลเป็นขั้นตอนเฉพาะและคุณต้องให้ความสำคัญกับสุขภาพของทารกและความชอบส่วนตัวของเขา

แอปเปิ้ลสดและน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดสามารถระคายเคืองต่อทางเดินอาหารของทารกได้

คุณสามารถให้แอปเปิ้ลอบ ผลไม้แช่อิ่ม และเยลลี่จากแอปเปิ้ลสดและแห้งแก่ลูกน้อยของคุณได้กี่เดือน

สำคัญ: แอปเปิ้ลอบเกือบจะเก็บวิตามินและแร่ธาตุไว้เกือบทั้งหมดและมีผลเล็กน้อยต่อระบบทางเดินอาหารของมนุษย์

เป็นไปได้หรือไม่และจะให้แอปเปิ้ลเขียวและแดงแก่เด็กอายุ 3 - 11 เดือนและเด็กอายุ 1 ขวบได้อย่างไร?

เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือนสามารถให้แอปเปิ้ลเขียวที่มีเนื้อสีขาวซึ่งเติบโตในสวนท้องถิ่น ส่วนใหญ่มักเป็นแอปเปิ้ล Antonovka หรือ Semirenko ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการทำความรู้จักครั้งแรกคือฤดูแอปเปิ้ลสุกตามธรรมชาติ

วิธีการอบแอปเปิ้ลสำหรับทารก: สูตร

ล้างแอปเปิ้ลขนาดกลางให้สะอาด ผ่าครึ่ง วางในจานกันไฟแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหาร: 180-200⁰С ทำให้แอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยแล้วเอาเปลือกและเปลือกออก ต่อยเนื้ออบด้วยเครื่องปั่นถ้าจำเป็น

แอปเปิ้ลสุกเร็วขึ้น 2 เท่า

หากคุณต้องการอบแอปเปิ้ลใน เตาอบไมโครเวฟให้ดำเนินการตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลลูกกลาง 1 ลูก ผ่าครึ่ง
• ตั้งค่ากำลังไฟ - 700-800 W,
• เวลาทำอาหาร - 4-5 นาที

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งและสดสำหรับทารก: สูตร

ผลไม้แช่อิ่มของ Apple ไม่เพียงใช้เป็นเครื่องดื่มวิตามินเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นฐานสำหรับโจ๊กผลไม้ด้วย

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่ม (สด):

• น้ำนิ่ง - 200 มล.

1. วางเวดจ์ในน้ำเดือด
2. ต้มภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 3-5 นาทีจากช่วงเวลาที่น้ำเดือดอีกครั้ง
3. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สำคัญ: ในระหว่างการเตรียมผลไม้แช่อิ่มไม่ควรเปิดฝา

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มแห้ง:

• แอปเปิ้ลอบแห้ง - 20 กรัม
• น้ำนิ่ง - 200 มล. + 50 มล.

1. คัดแยกผลไม้แห้งให้สะอาด ล้าง เทน้ำเดือด
2. วางผลไม้แห้งลงในกระทะที่คุณจะปรุงผลไม้แช่อิ่มแล้วปิดด้วยน้ำอุ่น ทิ้งไว้ค้างคืน
3. ในตอนเช้านำผลไม้แช่อิ่มไปต้มให้เดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

วิธีทำแอปเปิ้ลเยลลี่สำหรับเด็ก: สูตร

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 1 ชิ้น,
• น้ำดื่มยังคง - 200 มล.
• แป้ง - 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องสไลด์

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ต้องใช้เฉพาะเนื้อแอปเปิลที่ไม่มีเปลือกและเมล็ดเท่านั้น ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเสี้ยว
2. วางเวดจ์ในน้ำเดือด (200 มล.) ต้มภายใต้ฝาปิดจนนิ่ม (แอปเปิ้ลควรต้ม)
3. กรองน้ำซุปแอปเปิ้ล ต่อยเนื้อต้มด้วยเครื่องปั่น รวมน้ำซุปและแอปเปิ้ลซอส คนส่วนผสม
4. วี น้ำเย็น(50 มล.) เจือจางแป้ง
5. นำส่วนผสมของแอปเปิ้ลไปต้ม คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม้/ไม้พายแล้วใส่แป้งที่เจือจางลงไป อย่าหยุดกวนวุ้นจนเดือด!
6. ทันทีที่เนื้อหาของกระทะเดือด ให้ยกออกจากเตาแล้วปล่อยให้วุ้นเย็นลงเล็กน้อย

วิธีทำแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับทารก: สูตร

ซอสแอปเปิ้ลแรกสำหรับทารกทำจากผลไม้อบได้ดีที่สุด วิธีการอบแอปเปิ้ลสามารถอ่านด้านบน

กุมารแพทย์บางคนแนะนำให้ปรุงซอสแอปเปิ้ลชิ้นแรกจากแอปเปิ้ลต้มที่เหลือหลังจากเตรียมผลไม้แช่อิ่ม เชื่อกันว่าผลไม้ดังกล่าวขาดวิตามิน แต่มีเส้นใยเพียงพอซึ่งจำเป็นสำหรับการปรับระบบทางเดินอาหารของเด็กให้เป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่

วิธีทำกะหล่ำดอกกับแอปเปิ้ลสำหรับทารก: สูตร

ล้างแอปเปิ้ลขนาดกลางให้สะอาด ผ่าครึ่ง วางในจานกันไฟแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหาร: 180-200⁰С

ช่อดอกกะหล่ำดอกอบไอน้ำ (200 กรัม) จนนิ่ม

ทำให้แอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยแล้วเอาเปลือกและเปลือกออก ต่อยเนื้อแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีปรุงด้วยเครื่องปั่น

วิธีทำ apple charlotte สำหรับทารก: สูตร

สำคัญ: ทารกไม่สามารถกินขนมอบจากโต๊ะทั่วไปได้!

สูตรด้านล่างคล้ายกับแอปเปิ้ลมูสมากกว่าพายแอปเปิ้ลแบบคลาสสิก

• แอปเปิ้ล - 200 กรัม
• นม - 50 มล.
• แป้งสาลี - 8 กรัม

1. อบแอปเปิ้ล
2. ผสมนมกับแป้งและตั้งไฟอ่อนโดยคนตลอดเวลา ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอเหมือนคัสตาร์ด
3. ตีเนื้อแอปเปิ้ลอบและฐานคัสตาร์ดให้ละเอียด

แอปเปิ้ลขนม "a la charlotte สำหรับเด็กทารก" พร้อมแล้ว

วิธีทำแพนเค้กแอปเปิ้ลสำหรับทารก: สูตร

• kefir (หรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ) - 100 มล.
• แป้งสาลี - 50 กรัม
• น้ำตาล, เกลือ - เพื่อลิ้มรส,
• เบกกิ้งโซดา - 1/3 ช้อนชา,
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

1. ผสม kefir, แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, โซดาให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะหนาพอ (เพื่อให้คุณสามารถจัดวางได้ไม่เทลงในกระทะ)
2. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออก ขูดเนื้อบีบเบา ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
3. อบแพนเค้กในกระทะทาน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมพลิกแพนเค้กให้เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลสำหรับทารก: สูตร

สำคัญ: ในจานมีไข่!

ต่อจำนวนบริโภค:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 1/2 ชิ้น,
• คอทเทจชีส (มีไขมันไม่เกิน 15%) - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 2-3 ชิ้น
• เนย - ½ ช้อนชา

สำคัญ: อาหารทุกชนิดต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง!

1. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออก ขูดเนื้อบีบเบา ๆ
2. วางคอทเทจชีส ไข่ แอปเปิ้ลขูด นุ่ม เนย... บดให้ละเอียด ยิ่งความสม่ำเสมอของแป้งเต้าหู้เป็นเนื้อเดียวกัน หม้อปรุงอาหารก็จะยิ่งนุ่ม!
3. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบที่180⁰С เวลาอบ: ตั้งแต่ 15 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาของหม้อ)

วิธีทำหม้อหุงข้าวและแอปเปิ้ลสำหรับทารก: สูตร

สำคัญ: ในจานมีไข่!

• ข้าว - 50-60 กรัม
• น้ำ - 50 มล.
• นมเด็ก - 200 มล.
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น,
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น,
• เนยนิ่ม - 1 ช้อนชา

1. จัดเรียงข้าวให้สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำ 50 มล. เพิ่มนมลงในซีเรียลกึ่งสำเร็จรูปและปรุงอาหารจนเดือดหนืด ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
2. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออก ขูดเนื้อบีบเบา ๆ
3. 3. ใส่ไข่แดง เนย แอปเปิ้ล ลงในโจ๊ก ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนาๆ แล้วคนเบา ๆ ลงในส่วนผสมข้าวและแอปเปิ้ล
5. ใส่ส่วนผสมลงในจานอบแล้วอบที่180⁰С เวลาอบ: ตั้งแต่ 15 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาของหม้อ)

หมายเหตุสูตร: ใช้ข้าวเมล็ดกลมธรรมดาสำหรับหม้อปรุงอาหาร

วิดีโอ: APPLE PUREE - สูตรสำหรับเด็ก วิธีทำแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับทารก เด็กกินแอปเปิ้ล

เป็นครั้งแรกที่ทารกที่ไม่รู้อะไรเลยนอกจากรสชาติของนมแม่เริ่มคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่เมื่ออายุได้หกเดือน เด็กที่กำลังให้อาหารเทียมลองสิ่งใหม่ก่อนหน้านี้เล็กน้อย ในฤดูกาลนี้ ผู้ปกครองเริ่มคิดว่าจะลองให้ลูกน้อยได้ลองทำอะไร กุมารแพทย์แนะนำให้ถวายแอปเปิ้ลก่อน ในเรื่องนี้ผู้ปกครองสนใจที่จะให้แอปเปิ้ลกับลูกได้กี่เดือน ลองทำความเข้าใจปัญหานี้กัน

อย่างแรกเลย แอปเปิลช่วยชำระล้างกระเพาะอาหารด้วยการกำจัดองค์ประกอบที่ไม่มีประโยชน์ นอกจากนี้การล้างลำไส้ยังเกิดขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากการที่ระบบย่อยอาหารดีขึ้น นอกจากนี้ อย่าลืมว่าแอปเปิ้ลสามารถทำหน้าที่เป็นยาระบายสำหรับทารกที่มีอาการท้องผูกบ่อยๆ นอกจากนี้ยังช่วยดับกระหายและกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในเวลาเดียวกัน ผู้ปกครองจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อให้นมลูก จำเป็นต้องกินผลไม้สดโดยเฉพาะ เนื่องจากผลไม้ดังกล่าวมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• น้ำตาลซึ่งเพิ่มการเก็บพลังงานได้ง่าย
• วิตามินซี - ร่างกายใช้ในช่วงการเจริญเติบโตและยังช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อ กระดูก หลอดเลือด และฟันเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• วิตามินบี - มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญของเซลล์
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• สังกะสี.

ในช่วงที่มีการงอกของฟันในทารก แอปเปิ้ลก็มีประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากพวกมันจะนวดเหงือกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำความสะอาดช่องปาก และขจัดคราบพลัคด้วย หากพ่อแม่ให้แอปเปิ้ลกับลูกตรงเวลาจะเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยมในการป้องกันฟันผุ

อายุเท่าไหร่ถึงให้ผลไม้ได้

สำหรับผู้ปกครองหลายคน คำถามว่าควรเริ่มให้อาหารเสริมเป็นเวลากี่เดือนเป็นปัญหาเร่งด่วน ดังนั้นเด็กที่กิน เต้านมตามคำแนะนำของแพทย์สามารถเริ่มลอง "จาน" ใหม่ได้เร็วถึงหกเดือน การปฏิบัตินี้จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าร่างกายที่กำลังเติบโตจะได้รับวิตามินที่จำเป็นและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งขณะนี้ไม่มีอยู่ในนมแม่อีกต่อไป

ทารกที่ได้รับอาหารเทียมสามารถเติมเต็มเมนูของพวกเขาด้วยสิ่งใหม่ ๆ เมื่อไม่กี่เดือนก่อน เมื่อมีการแนะนำอาหารเสริมเป็นครั้งแรกพวกเขาจะให้ผักบดหรือโจ๊กนมหลังจากนั้นก็จะถึงคราวของผลไม้ แอปเปิ้ลเป็นที่ที่คุณเริ่มต้น

ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่าทารกได้รับอนุญาตให้ลิ้มรสแอปเปิ้ลเป็นครั้งแรก ขึ้นอยู่กับอาหารที่เป็นอาหาร

เด็กที่อยู่บน ให้นมลูกก่อนอื่นมันคุ้มค่าที่จะให้ผักลองแล้วแอปเปิ้ล ทารกที่กินนมแม่สามารถลองซอสแอปเปิ้ลได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือนขึ้นไป ควรจำไว้ว่าอาหารเสริมมื้อแรกควรมีขนาดเล็กนั่นคือส่วนที่ไม่ควรเกิน 30 กรัม โดยธรรมชาติเมื่อเวลาผ่านไปอัตราจะเพิ่มขึ้นและที่ไหนสักแห่งภายใน 7 เดือนจะถึง 60-70 กรัม

การให้อาหารเสริมของเด็กที่กำลังให้อาหารเทียมสามารถเริ่มได้เร็วถึงสี่เดือน แต่ในกรณีนี้เนื่องจากให้ลูกกินนมแม่ผักหรือโจ๊กก่อนและตั้งแต่เดือนที่ห้าทารกสามารถเริ่มทำความรู้จักกับแอปเปิ้ลครั้งแรกได้

พันธุ์อะไรที่จะเริ่มต้นด้วย

เหนือสิ่งอื่นใด ผู้ปกครองมีคำถามเชิงตรรกะว่าควรเลือกอาหารเสริมชนิดใด ดังนั้น หากเราใช้อย่างมีเงื่อนไข แอปเปิ้ลทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: มีเปลือกสีเขียวและเปลือกสีแดง แพทย์ไม่แนะนำให้เด็กเกรดสุดท้ายเพื่อป้องกันอาการแพ้ ยิ่งไปกว่านั้น แม้ว่าโดยพื้นฐานแล้ว สารก่อภูมิแพ้ส่วนใหญ่มีอยู่ในเปลือก ซึ่งถึงแม้จะสามารถตัดออกได้ แต่ก็ยังมีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการไม่พึงประสงค์ในเด็ก แอปเปิลที่มีผิวสว่างกว่าเชื่อกันว่ามีสารก่อภูมิแพ้มากกว่า

นอกจากนี้ผลไม้ที่มีเปลือกสีเขียวยังถือว่ามีอันตรายน้อยกว่าดังนั้นจึงจำเป็นต้องแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอาหาร

คัดสรรแต่ของดีมีคุณภาพ

สิ่งที่สำคัญเป็นพิเศษคือสิ่งที่ใช้สำหรับอาหารเสริมโดยเฉพาะ และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: คุณภาพของอาหารนั้นสูงเพียงใด ดังนั้นเพื่อที่จะเลือก แอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพทารกจำเป็นต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบและนำผลไม้ที่แข็งแรง คุณไม่ควรซื้อแอปเปิ้ลเนื้ออ่อนเพราะสามารถเน่าเสียหรือแช่แข็งได้

วิธีให้อาหารแอปเปิ้ลอย่างถูกวิธี

การแนะนำอาหารเสริมมีค่าใช้จ่าย 1/4 ช้อนชา และจำเป็นต้องให้แอปเปิ้ลในตอนเช้า ในช่วงเวลานี้ ผู้ปกครองควรติดตามปฏิกิริยาของเด็กอย่างระมัดระวังต่อ ผลิตภัณฑ์ใหม่และหากเขารับประทานโดยไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบใดๆ ก็ตาม การเสิร์ฟสามารถเพิ่มเป็นสองช้อนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย

ควรให้แอปเปิ้ลเมื่อสิ้นสุดการให้อาหารและเพิ่มลงในอาหารที่คุ้นเคยกับเศษขนมปังแล้ว

หากให้แอปเปิ้ลเป็นครั้งแรกหลังอาหารจำเป็นต้องให้แอปเปิ้ลดื่มด้วยนมแม่หรือสูตร (ขึ้นอยู่กับว่าเด็กกินอะไร)

การเตรียมผลไม้สำหรับป้อนอาหารมื้อแรก

เมื่อตัดสินใจเลือกว่าจะล่อแอปเปิ้ลเมื่อใด คุณต้องค้นหาในรูปแบบและผลไม้ที่จะนำมาใช้เป็นอาหารจานแรกในชีวิตของคุณ

สูตรแอปเปิ้ล

เด็ก ๆ สามารถนำมาประกอบกับนักชิมที่มีความต้องการสูงได้อย่างปลอดภัยดังนั้นบางครั้งแม่จำเป็นต้องแสดงความสามารถด้านการทำอาหารทั้งหมดของเธอและได้รับประโยชน์สูงสุด สูตรต้นตำรับ... เมื่อเข้าสู่โลกออนไลน์ คุณสามารถหาวิธีการปรุงแอปเปิลดิบได้หลายวิธี ดังนั้นเราจึงแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิธีการปรุงแอปเปิลบางส่วน

น้ำซุปข้น

น้ำซุปข้นเป็นวิธีทั่วไปในการให้แอปเปิ้ล โดยพื้นฐานแล้วในการเตรียมอาหารจานนี้ผลไม้สุกจะถูกเลือกซึ่งต่อมาบดบนเครื่องขูดพลาสติก - ดังนั้นแอปเปิ้ลจะไม่สูญเสียวิตามินซีอันมีค่าซึ่งอยู่ในองค์ประกอบ

ก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องลอกเปลือกออกจากผลไม้ทั้งหมด

แอปเปิ้ลขูดที่ปอกเปลือกแล้วสามารถให้ในปริมาณเล็กน้อยได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม ก่อนเตรียมแอปเปิ้ลขูด ผู้ปกครองสามารถให้เนื้อแอปเปิ้ลที่ขูดออกจากผลได้ ในอนาคตถ้าเป็นอาหารที่ดี จะสะดวกกว่าถ้าใช้เครื่องปั่นบดแอปเปิ้ล

น้ำผลไม้

ถ้าเราพูดถึงน้ำผลไม้ก็ควรที่จะเลือกเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้สีเขียว สำหรับทารก ควรใช้น้ำผลไม้สกัดเย็น เครื่องดื่มเยื่อกระดาษควรกันไว้ในภายหลัง บางครั้งน้ำผลไม้จะผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน เช่น ลูกแพร์ พลัม ลูกพีช หรือน้ำแอปริคอท

มีบริการน้ำผลไม้คั้นสดในมื้อกลางวัน ทางที่ดีควรดื่มในปริมาณเล็กน้อยก่อน - ครึ่งหรือหนึ่งในสี่ช้อนชา หากทารกยอมรับความแปลกใหม่ได้ดีในวันถัดไปคุณสามารถให้ยาเท่าเดิมได้อย่างปลอดภัย แต่เป็นสองเท่า

แอปเปิ่้ลอบ

อีกจานที่ทำมาจากผลไม้เพื่อสุขภาพก็คือ แอปเปิ่้ลอบ... ตัวเลือกนี้จะมีประโยชน์หากมีอาการแพ้ผลไม้สด ผลไม้อบไม่มีสารก่อภูมิแพ้ คุณจึงทานได้โดยไม่ต้องกลัว ด้วยเหตุนี้เราจึงแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิธีการปรุงแอปเปิ้ลอบ

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลไม้ที่สดที่สุด ในกรณีเช่นนี้เปลือกจะได้รับการเก็บรักษาไว้ แต่สำหรับแกนกลางก็คุ้มค่าที่จะกำจัดมัน หลังจากการปรุงเหล่านี้ ผลไม้จะถูกวางในเตาอุ่นและเก็บไว้ที่นั่นประมาณ 15 นาที หลังจากที่ผลไม้พร้อมแล้วจะต้องนำออกจากเตาอบและทำให้เย็นลง

หากเราพูดถึงคุณสมบัติของสารก่อภูมิแพ้ของผลิตภัณฑ์ซึ่งหายไประหว่างการอบชุบด้วยความร้อน นี่ก็เป็นข้อดี อย่างไรก็ตาม แอปเปิลที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะไม่มีสารอาหารในปริมาณเท่ากับผลไม้สด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้และจำเป็นต้องปรุงผลไม้อบอย่างไรก็ตามในจานนี้ควรเพิ่มเช่นคอทเทจชีสเป็นไส้และอบด้วยวิธีนี้

หากทารกอายุได้ 2 ขวบแล้ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่นลงในจานนี้ได้ เช่น น้ำผึ้ง อบเชย เป็นต้น แต่คุณควรตรวจสอบปฏิกิริยาของเศษขนมปังด้วยเพื่อไม่ให้ส่วนผสมเหล่านี้ก่อให้เกิดอาการแพ้

ผลไม้แช่อิ่ม

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถเลือกไม่ใช้ผลไม้สด แต่ปรุงจากผลไม้แห้ง ด้วยวิธีนี้สามารถหลีกเลี่ยงอาการแพ้ได้

ผลไม้แช่อิ่มเตรียมดังนี้:

• ผลไม้แห้งจำนวนเล็กน้อยเทลงในน้ำและกระทะถูกไฟ
• น้ำถูกนำไปต้มด้วยความร้อนสูงหลังจากนั้นเปลวไฟก็ลดลงและผลไม้แช่อิ่มก็ต้มต่อไปอีก 15 นาที
• องค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์จะถูกลบออกจากไฟและทำให้เย็นลง

หลังจากเตรียมผลไม้แช่อิ่มแล้วเครื่องดื่มก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน ดังนั้นหากรู้สึกว่าแอปเปิ้ลชัดเจนเกินไปก็หมายความว่าผลไม้แห้งนั้นเกินมาตรฐานและควรเจือจางเครื่องดื่ม

ในครั้งแรก ให้ไม่เกินหนึ่งช้อนชาต่อวัน

ทำไมคุณไม่ควรให้ชิ้นแอปเปิ้ล

ทุกที่ที่คุณสามารถอ่านสูตรอาหารสำหรับทำอาหารแอปเปิ้ลที่มอบให้กับเด็ก ๆ ได้แสดงให้เห็นว่าพวกเขาควรจะเป็นของเหลวและไม่มีการก่อตัวเป็นของแข็ง ความจริงก็คือว่าหากอาหารสำหรับทารกประกอบด้วยผลไม้ชิ้นเล็กชิ้นน้อย เด็กอาจสำลักเนื่องจากเขายังไม่สามารถแทะหรือเคี้ยวอาหารได้อย่างถูกต้อง

เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อทักษะการใช้ชิ้นส่วนเป็นเครื่องมือในการเกาเหงือกเด็กจะได้รับแอปเปิ้ลในรูปแบบนี้ แม้แต่ในกรณีเช่นนี้ ขอแนะนำให้ดูแลทารกไม่ให้ทำร้ายตัวเอง

ในกรณีเช่นนี้ จะดีกว่าที่จะซื้อ nibbler - อุปกรณ์ในรูปแบบของตาข่ายหรือภาชนะซิลิโคนที่มีรูซึ่งวางแอปเปิ้ลสดไว้ สิ่งนี้เหมาะสำหรับทารกที่มีการงอกของฟัน

เมื่อผลไม้อาจเป็นอันตรายได้

บางครั้งก็เกิดขึ้นที่แอปเปิ้ลไม่เกิดประโยชน์ แต่เป็นอันตราย เช่น ถ้าให้ผลไม้บ่อยหรือมากและไม่หวานแต่เปรี้ยวก็จะส่งผลเสียต่อการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร... ส่วนใหญ่มักจะแสดงออกในรูปแบบของอาการจุกเสียดหรือท้องอืด

ควรใช้ความระมัดระวังในการมอบแอปเปิ้ลให้กับเด็กที่มีความโน้มเอียงที่จะเป็นโรคต่อไปนี้: โรคกระเพาะหรือโรคแผลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากกรดที่มีอยู่ในผลไม้นี้มีคุณสมบัติระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร

นอกจากนี้ แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวยังมีคุณลักษณะที่ไม่พึงประสงค์อย่างหนึ่ง - พวกเขาสามารถให้แรงผลักดันให้ความไวของฟันของเด็กเพิ่มขึ้นหรือเกิดขึ้นที่เคลือบฟันจะค่อยๆบางลง

เมล็ดแอปเปิลก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากไม่เพียงแต่มีไอโอดีนเท่านั้น แต่ยังมีกรดไฮโดรไซยานิกอีกด้วย

ส่วนใหญ่มักจะเป็นแอปเปิ้ลที่กลายเป็นผลไม้แรกที่นำเข้าสู่อาหาร ทารก... เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการและยาสูง ประกอบด้วยวิตามินบี กรดแอสคอร์บิก เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และองค์ประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติ การเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก แอปเปิ้ลเปรี้ยวอุดมไปด้วยวิตามินซีโดยเฉพาะ ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับการสร้างเลือด พันธุ์หวานมีเพคตินจำนวนมากซึ่งทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและยังมีสารที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ การกินแอปเปิ้ลมีผลดีต่อการย่อยอาหารและความอยากอาหารช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ในอาหารเสริมมื้อแรกมักจะให้แอปเปิ้ลแก่ทารกในรูปของมันฝรั่งบดซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี:

1. วิธีที่สะดวกและง่ายที่สุดมักใช้ในอาหารเสริมประเภทแรก เมื่อจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ช้อนชาแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกเบา ๆ แล้วให้มวลที่ได้กับเด็ก
2. ในอนาคตเมื่อปริมาณน้ำซุปข้นที่ต้องการเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดก็สามารถใช้ที่ขูดพลาสติกสำหรับเด็กแบบพิเศษเพื่อเตรียมได้
3. คุณยังสามารถทำแอปเปิ้ลซอสโดยใช้เครื่องปั่น วิธีนี้ถูกใจคุณแม่ยังสาวที่ไม่มีเวลาและชอบวิธีการทำอาหารแบบมีเทคโนโลยี

แนะนำให้รู้จักกับอาหาร เด็กน้อยแอปเปิ้ลควรระมัดระวัง ส่วนแรกควรมีขนาดเล็กมาก จากนั้นค่อยๆ ปริมาณน้ำซุปข้นจะเพิ่มขึ้น ในกรณีนี้ จำเป็นต้องตรวจสอบลักษณะที่ปรากฏของปฏิกิริยาที่อาจเกิดขึ้นอย่างระมัดระวัง พวกเขาสามารถแสดงออกเป็นความผิดปกติของอุจจาระ (ท้องร่วง) ปวดท้อง ผื่นที่ผิวหนัง หรือการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้น อาการแพ้แอปเปิ้ลนั้นหายากมาก แต่ก็ยังอยู่ที่นั่น ยิ่งไปกว่านั้น สิ่งนี้ใช้ได้กับพันธุ์สีแดงมากกว่า ดังนั้นจึงแนะนำให้เริ่มอาหารเสริมมื้อแรกด้วยแอปเปิ้ลเขียว ความทนทานต่อการย่อยอาหารที่ไม่ดีของผลไม้ชนิดนี้เป็นปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นบ่อยกว่าการแพ้ผลไม้ชนิดนี้

คุณสามารถป้องกันอาการแพ้และปัญหาทางเดินอาหารได้หากคุณเริ่มให้อาหารไม่ใช่แอปเปิ้ลดิบ แต่กินแอปเปิ้ลอบ

วิธีอบแอปเปิ้ลให้ลูกน้อย

แอปเปิลเขียวขนาดกลางและหนาแน่นต้องล้างให้สะอาดก่อน จากนั้นผ่าครึ่งและคว้านแกน เปลือกไม่ลอกออก คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลครึ่งช้อนเล็กได้ตรงกลางแอปเปิ้ลเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง วางผลไม้สุกบนแผ่นอบหรือกระทะแล้วอบในเตาอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นให้ปล่อยแอปเปิ้ลให้เย็นลงครู่หนึ่ง ค่อยๆเอาเนื้อออกจากผลไม้เย็น ๆ ด้วยช้อนแล้วคลุกในถ้วยแล้วมอบให้กับเด็ก ๆ

สูตรนี้ง่ายที่สุด แอปเปิ้ลอบเหมาะสำหรับทารกและเด็กเล็ก ต่อจากนั้นคุณสามารถทำให้สูตรซับซ้อนขึ้นบ้างและเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในผลไม้ สำหรับทารกอายุแปดเดือน คุณสามารถอบแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสตั้งแต่อายุประมาณสองปี - ด้วยอบเชยและตั้งแต่อายุห้าขวบในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ด้วยน้ำผึ้งและถั่ว

แอปเปิ้ลอบสำหรับทารกเป็นหนึ่งในอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยที่สุด การอบร้อนในระยะเวลาสั้นๆ ช่วยลดโอกาสของการแพ้และปฏิกิริยาอื่นๆ ต่อผลไม้นี้ ทำให้ย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในแอปเปิลไว้ได้

หากทารกทนต่อแอปเปิ้ลที่อบได้ดีหลังจากนั้นครู่หนึ่งคุณสามารถให้ผลไม้สดแก่พวกเขาได้

ในการปรุงแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลขนาดกลาง เบบี้คอตเทจชีสชนิดพิเศษ และน้ำตาลทราย วิธีการเตรียมมีดังนี้:

1. ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้งดี
2. แอปเปิ้ลแต่ละลูกควรตัดจมูกอย่างระมัดระวังเพื่อให้มีฝาปิดที่สามารถเปิดและปิดกลับได้ ใช้ช้อนขนาดเล็กทำความสะอาดแกน
3. เทน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยลงในโพรงที่เกิดขึ้นหลังจากทำความสะอาดเพื่อเพิ่มความหวานให้กับจาน
4. ชีสกระท่อมเด็กวางอยู่ภายในแอปเปิ้ลเพื่อให้เต็มผลไม้
5. หลังจากนั้นแอปเปิ้ลยัดไส้จะถูกปิดด้วยฝาปิดก่อนหน้านี้ ผลไม้ที่ได้จะถูกวางอย่างระมัดระวังในรูปแบบพิเศษหรือแผ่นอบ คุณไม่จำเป็นต้องเทของเหลวหรือปิดฝาด้านบน
6. แอปเปิ้ลอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลาประมาณ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้
7. แอปเปิ้ลอบที่นำออกจากเตาอบด้วยชีสกระท่อมถูกปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟสามารถเติมแอปเปิ้ลกับน้ำผลไม้ที่ออกมาระหว่างกระบวนการอบเพิ่มเติมได้
8. เมื่อปรุงสุกจะเกิดมวลชนิดหนึ่งขึ้นภายในแอปเปิ้ลจากเนื้อผลไม้และคอทเทจชีสผสม มีรสชาติเหมือนซอสแอปเปิ้ลธรรมดากับคอทเทจชีส มวลนี้สามารถใช้ให้อาหารทารกได้เนื่องจากไม่จำเป็นต้องเคี้ยว

เคล็ดลับความอร่อยของแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส

1. สำหรับการอบควรเลือกผลไม้ขนาดเล็กที่มีความหนาแน่นสูงเนื่องจากผลไม้ดังกล่าวมีความสวยงามและน่ารับประทานมากกว่า แอปเปิ้ลขนาดใหญ่มีรูปร่างผิดปกติภายใต้อิทธิพลของการรักษาความร้อนและสูญเสียความน่าดึงดูดใจ
2. คุณสามารถใช้เต้าหู้โฮมเมดธรรมดาแทนนมเปรี้ยวได้ ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่ถูกใจ
3. สำหรับเด็กโต ถ้าไม่มีอาการแพ้ สามารถปรุงแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้
4. เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลแกว่งและตกลงมาระหว่างการอบ มันคุ้มค่าที่จะตัดหรือฉีกราก (ก้าน) ออกจากมัน
5. แทนที่จะใช้น้ำเกรวี่ นมหวานหรือซอสครีมเปรี้ยวก็ใช้ได้ดีสำหรับจานนี้

คุณยังสามารถใช้เตาอบไมโครเวฟเพื่อปรุงแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส ในกรณีนี้ จะใช้เวลาในการปรุงน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด - แอปเปิ้ลจะพร้อมในเวลาเพียง 5 นาที

แอปเปิ้ลอบสำหรับทารก (วิดีโอ)

ทารกจะคุ้นเคยกับอาหารเสริมประเภทแรกเมื่ออายุ 6 เดือน และทารกที่ป้อนอาหารเทียม - เมื่ออายุ 4-5 เดือน ในช่วงเริ่มต้นของการแนะนำอาหารเสริม ทารกกินผักบดและซีเรียล จากนั้นเด็ก ๆ ก็ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับผลไม้ กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มรู้จักกับแอปเปิ้ล คุณสามารถให้แอปเปิ้ลกับลูกของคุณได้อย่างไรและเมื่อไหร่เราจะคิดออกในบทความนี้

ทำไมต้องเป็นแอปเปิ้ล?

แอปเปิ้ลเป็นเรื่องธรรมดาและ ผลไม้เพื่อสุขภาพซึ่งสามารถพบได้ตลอดเวลาของปี มันเป็นหนึ่งในอาหารกลุ่มแรก ๆ ที่แนะนำในอาหารของเด็กเล็กเนื่องจากมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการ:

• แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารกทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและเพิ่มความอยากอาหาร
• แอปเปิ้ลมีต้นกำเนิดในท้องถิ่นมีราคาไม่แพงขายได้ตลอดทั้งปี
• ผลไม้สีเขียวไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นจึงแนะนำได้แม้ในเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้
• คุณสามารถปรุงอาหารจากแอปเปิ้ลได้หลากหลาย ในขณะที่การปรุงอาหารนั้นใช้เวลาไม่นาน
• มีไฟเบอร์และเพคตินซึ่งถูกขับออกจากลำไส้ สารอันตรายและทำให้อุจจาระเป็นปกติ
• ทันตแพทย์แนะนำให้ทานแอปเปิลหลังอาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป เพื่อทำความสะอาดฟันจากคราบพลัค

เมื่อใดและอย่างไรที่จะแนะนำแอปเปิ้ลในอาหารอย่างถูกต้อง

กฎข้อหนึ่งในการแนะนำอาหารเสริมคือการค่อยๆ แต่ละผลิตภัณฑ์ใหม่จะได้รับเล็กน้อย ทุกครั้งที่เพิ่มส่วน ทารกจะได้รับแอปเปิ้ลหลังจากที่เขาคุ้นเคยกับผักและซีเรียลแล้ว คุณแม่มักสับสนว่าควรแนะนำแอปเปิลกี่เดือน

ตารางแนะนำแอปเปิ้ลสำหรับอาหารทารก

เป็นครั้งแรกที่แอปเปิ้ลซอสให้กับทารกในปริมาณไม่เกิน 0.5 ช้อนชา คุณแม่คอยเฝ้าดูทารกอย่างใกล้ชิดเพื่อดูว่าเขามีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์ใหม่หรือไม่ แต่ละครั้ง ปริมาณมันฝรั่งบดที่รับประทานเพิ่มขึ้น เป็นครั้งที่ห้าของการให้อาหารเสริม ทารกกินผลิตภัณฑ์ 35 กรัม เด็กเทียมอายุหกเดือนสามารถให้น้ำซุปข้น 60 กรัมต่อมื้อ

สำหรับเด็กที่อ่อนแอ มักป่วยและเป็นโรคโลหิตจาง แอปเปิ้ลจะถูกนำเข้าสู่อาหารเสริมมื้อแรกเร็วกว่าคนอื่น 1-2 เดือน

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีสามารถให้แอปเปิ้ลในรูปแบบใด

ในปีแรกของชีวิต ร่างกายของเด็กไวต่อนวัตกรรมต่างๆ มาก คุณต้องระวังเมื่อแนะนำลูกน้อยให้รู้จักกับอาหารใหม่

... ในร้านคุณสามารถซื้อน้ำซุปข้นสำเร็จรูปจากผักและผลไม้ต่างๆ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำมันฝรั่งบดที่บ้านได้ ก่อนปรุงอาหาร ให้ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและแกนก่อน จากนั้นในกระทะด้วย จำนวนเล็กน้อยต้มน้ำผลไม้ประมาณ 10-15 นาที เมื่อแอปเปิลสุก นำแอปเปิลออกมานวดและถูผ่านตะแกรง อาหารสำหรับลูกน้อยพร้อมแล้ว!

แอปเปิ้ลขูด... แอปเปิลสำหรับเด็กต้องล้าง ปอกเปลือก และขูดให้สะอาด เป็นที่พึงปรารถนาที่เครื่องขูดไม่ใช่โลหะเนื่องจากออกซิไดซ์อาหารทำให้ขาดวิตามิน หากจำเป็น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อให้มวลมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

ควรสังเกตว่าแอปเปิ้ลขูดหรือขูดสดใหม่เริ่มให้ทารกไม่ช้ากว่า 8 เดือน เส้นใยที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลสดถึงแม้จะมีประโยชน์ก็สามารถทำให้เกิดอาการจุกเสียดในลำไส้ในทารกได้เนื่องจาก เพิ่มก๊าซ... ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ผลไม้สดแก่ทารกในตอนเช้าหรือตอนบ่าย แต่ไม่ใช่ตอนกลางคืน

แอปเปิ้ลอบ... การให้แอปเปิ้ลสดแก่เด็กที่มีแนวโน้มเป็นภูมิแพ้เป็นสิ่งที่อันตราย แต่จะแนะนำผลไม้ในอาหารของเด็กได้อย่างไร? พวกเขาสามารถรักษาความร้อน ก่อนอบผลไม้ในเตาอบ ให้ลอกเปลือกออกจากแกน แล้วทิ้งเปลือกไว้ วางแอปเปิ้ลในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้วให้เอาเนื้อบดและเสิร์ฟให้เด็ก คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลในไมโครเวฟด้วยวิธีเดียวกัน ผลไม้และผักอบนั้นย่อยง่ายและย่อยง่าย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือการสูญเสียวิตามินบางส่วนเมื่อถูกความร้อน

ผลไม้แช่อิ่ม... ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้ทั้งผลไม้สดและผลไม้แห้ง ผลไม้แช่อิ่มจาก แอปเปิ้ลแห้งสำหรับทารก แนะนำก่อนแอปเปิ้ลสดแช่อิ่ม ล้างแอปเปิ้ลแห้งสองสามชิ้นแล้วโยนลงในน้ำเดือดแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 10 นาทีผลไม้แช่อิ่มก็พร้อมคุณเพียงแค่ต้องทำให้เย็นลง สำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสด ให้นำแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วมาต้มในลักษณะเดียวกันกับน้ำ ความเข้มข้นของผลไม้ไม่ควรสูง

น้ำแอปเปิ้ลดิบและไม่พาสเจอร์ไรส์ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินได้ค่อนข้างดี วิธีทำน้ำผลไม้? คุณต้องขูดแอปเปิ้ลแล้วบีบน้ำออกจากเนื้อโดยใช้ตะแกรงหรือคั้นน้ำผลไม้แบบแมนนวล ในตอนเริ่มต้น ทารกแรกเกิดต้องการน้ำผลไม้เพียงไม่กี่หยดต่อวัน

กฎการแนะนำแอปเปิ้ลในอาหารทารก

• เมื่อเลือกผลไม้ควรเลือกผลไม้สีเขียวเพราะจะไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ในเศษขนมปัง
• ไม่ควรให้แอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งแก่ทารกเพื่อเป็นอาหารเสริมจนกว่าเขาจะอายุได้หนึ่งปีและฟันก็ปรากฏในปากของเขา ทารกอาจสำลักแอปเปิ้ลทั้งชิ้น
• คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลซอสสำเร็จรูปในตู้เย็นได้ไม่เกิน 1 วัน
• คุณต้องให้แอปเปิ้ลกับทารกหลังรับประทานอาหาร หากทารกได้ลิ้มรสแอปเปิ้ลหวานอร่อยก่อน เขาจะปฏิเสธโจ๊กหรือนมธรรมดา
• ให้แอปเปิ้ลเป็นอาหารเสริมไม่เกินวันละ 2 ครั้ง
• รวมอาหารเสริมแอปเปิ้ลที่แนะนำเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ: แอปเปิ้ลกับโจ๊กแห้ง คอตเทจชีสและแอปเปิ้ล ฯลฯ
• แอปเปิ้ลที่เก็บไว้เป็นเวลานานสูญเสียวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก เลือกเฉพาะแอปเปิ้ลสดสำหรับทารก
• แอปเปิ้ลสามารถแช่แข็งได้ ก่อนแช่แข็งจะต้องล้างปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วสามารถให้เด็กได้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนเท่านั้น

แอปเปิ้ลสามารถทำร้ายเด็กได้อย่างไร

1. ผลิตภัณฑ์นี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กที่บอบบางได้
2. แอปเปิลทำให้อุจจาระหลวมในเด็กบางคน ท้องอืด และท้องอืดในเด็กบางคน ดังนั้นควรให้ในปริมาณที่พอเหมาะ
3. น้ำแอปเปิ้ลเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ดังนั้นกุมารแพทย์ไม่แนะนำให้กินแอปเปิ้ลในครั้งแรก นอกจากนี้ไม่ควรให้น้ำแอปเปิ้ลแก่เด็กในขณะท้องว่าง

เอาท์พุต

จนกว่าทารกจะอายุได้ 1 ขวบ ควรค่อยๆ ป้อนอาหารใหม่เข้าไปในอาหารอย่างระมัดระวัง แอปเปิ้ลสำหรับเด็กถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมไม่เร็วกว่า 4-5 เดือนขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพและประเภทของสารอาหาร การทำอาหารแอปเปิ้ลเป็นเรื่องง่ายและเข้าถึงได้แม้สำหรับคุณแม่ที่ไม่มีประสบการณ์