แอปเปิ้ลทำมาจากอะไร ทุกอย่างเกี่ยวกับแอปเปิ้ล (องค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่ และคุณสมบัติที่มีประโยชน์) สิ่งที่ซ่อนอยู่ใต้เปลือกบางของแอปเปิล

ทุกคนรู้ตั้งแต่วัยเด็กว่าคุณต้องกินแอปเปิ้ล - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แทบไม่มีใครสงสัยผลไม้เหล่านี้! แต่ถ้ามีคนถามคุณว่าแอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับอะไร คุณสามารถให้คำตอบโดยละเอียดได้ไหม? คุณค่าของผลไม้ฉ่ำคืออะไรและสำหรับโรคใดที่พวกเขาควร "ผอม" โดยเฉพาะ?

อะไรซ่อนอยู่ใต้ผิวหนังบางๆ ของแอปเปิล?

วันนี้มีต้นแอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์: ฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและด้วยผลไม้สีเขียว, สีเหลืองซีด, สีทอง, แสงและสีแดงเข้ม ขนาดต่างๆ, รสชาติและกลิ่นหอม บางพันธุ์มีวิตามินซีมากกว่า บางชนิดมีน้ำตาลมากกว่า และบางชนิดก็มีธาตุเหล็กสูงกว่า มาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้างในแอปเปิ้ลและผลไม้ชนิดใดดีกว่าสำหรับโรคบางชนิด

แม้จะเก็บไว้เป็นเวลานาน วิตามินในแอปเปิลก็ลดลงเล็กน้อย และผลจากการเก็บเกี่ยวในปีที่แล้วยังคงมีประโยชน์เกือบเท่ากับผลสด

80% ของผลไม้ของแอปเปิ้ลประกอบด้วยน้ำ ประมาณ 12% เป็นคาร์โบไฮเดรต 10% เป็นกรดอินทรีย์ และในแอปเปิ้ลมีโปรตีนและไขมันน้อยมาก - เพียง 1% ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อาหารหลายชนิดมีแอปเปิ้ล: ปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก (43-47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และเส้นใยจำนวนมาก (เพคติน) ก่อให้เกิดความอิ่มแปล้อย่างรวดเร็วและนอกจากนี้ยังช่วยทำความสะอาดลำไส้ที่เป็นอันตราย สาร

วิดีโอเกี่ยวกับ สรรพคุณทางยาแอปเปิ้ล

หากก่อนหน้านี้คุณไม่รู้ว่าแอปเปิ้ลมีวิตามินอะไรบ้าง รายการจะทำให้คุณประหลาดใจ: ในผลไม้ฉ่ำ วิตามินบีเกือบทั้งหมดมีอยู่ วิตามิน A, C (10 กรัมต่อแอปเปิ้ล 100 กรัม), E, ​​​​H, K , ป. นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังอุดมไปด้วยมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก:

• ธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นสำหรับระบบไหลเวียนโลหิตของเรา
• โพแทสเซียมดีต่อหัวใจ
• แคลเซียมซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพฟันและกระดูกให้แข็งแรง
• ฟอสฟอรัสซึ่งส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม
• เช่นเดียวกับโซเดียม แมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน ฟลูออรีน

แม้จะเก็บไว้เป็นเวลานาน วิตามินในแอปเปิลก็ลดลงเล็กน้อย และผลจากการเก็บเกี่ยวในปีที่แล้วยังคงมีประโยชน์เกือบเท่ากับผลสด

รู้จำนวนแคลอรีในแอปเปิ้ลคุณสามารถเพิ่มลงในจานใด ๆ ได้อย่างปลอดภัย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแอปเปิ้ล

ต้องขอบคุณไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ (เพคติน) แอปเปิ้ลจึงกลายเป็นยาธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการท้องผูก การทำงานของระบบทางเดินอาหารและทางเดินอาหารทั้งหมดเริ่มดีขึ้น การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้น สารอันตรายออกจากร่างกายอย่างแข็งขันมากขึ้นการเผาผลาญเป็นปกติ ส่งผลให้สภาพผิวดีขึ้นและผิวพรรณมีสุขภาพดีขึ้น นอกจากนี้ เพกตินยังช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากตับ

เมื่อทราบจำนวนแคลอรีในแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารใดๆ ได้อย่างปลอดภัย ทำให้อาหารของคุณมีโภชนาการที่ดีและมีสุขภาพที่ดี หรือ วันถือศีลอดบนแอปเปิ้ลบางชนิด ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ช่วยต่อสู้กับน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้อย่างมาก เพียงจำไว้ว่าแอปเปิ้ลที่มีสีผิวสีเขียวเอื้อต่อการลดน้ำหนักมากกว่า

แอปเปิลที่มีรสเปรี้ยวบนเพดานปาก เนื้อของแอปเปิลจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากถูกกัด มีธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะกินเพื่อเพิ่มฮีโมโกลบินต่ำเช่นเดียวกับทุกคนที่ทนทุกข์ทรมานจากความเปราะบางที่เพิ่มขึ้นของหลอดเลือดและโรคโลหิตจาง

แอปเปิลที่มีรสเปรี้ยวบนเพดานปาก เนื้อของแอปเปิลจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังถูกกัด มีธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น

แอปเปิ้ลมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ choleretic และยาขับปัสสาวะ ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะเพิ่มลงในอาหารเมื่อ:

• อาการลำไส้ใหญ่บวมเฉียบพลันและเรื้อรัง
• โรคบิด
• การติดเชื้อในทางเดินอาหาร,
• urolithiasis,
• โรคเกาต์
• อาการบวมน้ำของต้นกำเนิดของไต,
• กระเพาะและลำไส้อักเสบ,
• ถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง

การบริโภคแอปเปิ้ลเป็นประจำช่วยลดการพัฒนาของหลอดเลือดลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ขจัดโอกาสที่จะเป็นพิษต่อร่างกายด้วยสารพิษซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีงานที่เกี่ยวข้องกับสารกัมมันตภาพรังสีและเกลือของโลหะหนัก และสารเควอซิทินที่พบในแอปเปิ้ลช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ด้วยการปกป้องเซลล์สมองจากผลเสียหายของอนุมูลอิสระ

การบริโภคแอปเปิ้ลเป็นประจำช่วยลดการพัฒนาของหลอดเลือด, ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่, ขจัดโอกาสที่จะทำให้ร่างกายเป็นพิษด้วยสารพิษ

การระบุว่าแอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับอะไร เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตผลที่เป็นประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินซีสูง แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนอนไม่หลับ ปวดศีรษะ และแม้กระทั่งโรคเบาหวาน และชาแอปเปิ้ลเปรี้ยวมีผลทำให้ระบบประสาทสงบลง

แอปเปิ้ลไม่มีพิษมีอันตรายอะไร?

คุณอาจจะแปลกใจ แต่ที่จริง คุณสามารถทำร้ายร่างกายของคุณได้ด้วยการกินแอปเปิ้ลที่ดูไม่เป็นอันตราย ประโยชน์และโทษนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณกินผลไม้เหล่านี้ดีแค่ไหน ดังนั้นคุณจึงควรระมัดระวังในการกินเมล็ดแอปเปิล ในปริมาณเล็กน้อย พวกมันยังถือว่ามีประโยชน์เนื่องจากมีไอโอดีน แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าพวกมันยังมีกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นพิษที่แรงที่สุด เมล็ดที่กลืนกินมากกว่าห้าเมล็ดเป็นอันตรายต่อสุขภาพอยู่แล้ว

พยายามหลีกเลี่ยงแอปเปิ้ลที่ซื้อตามร้านขัดให้เงาเป็นกระจก - สำหรับ การจัดเก็บที่ดีขึ้นพวกเขาได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีอย่างมากมาย และเพื่อให้พวกเขามีการนำเสนอที่น่าสนใจ พวกเขาถูกเคลือบด้วยการเตรียมขี้ผึ้งที่ไม่ปลอดภัยซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรคกระเพาะ คุณสามารถกำจัดฟิล์มป้องกันบนผลไม้โดยใช้ น้ำร้อนและสบู่ แต่จะดีกว่าถ้าเลือกแอปเปิ้ลที่ดูไม่สมบูรณ์แบบและมีรูหนอน - หลักฐานความเป็นธรรมชาติของผลไม้

ใยอาหารหยาบเมื่อรับประทานในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียด ท้องอืด และท้องอืดได้

บางคนคิดว่าแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เฉพาะพันธุ์ที่มีสีผลไม้สีเขียวเท่านั้นที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ และแอปเปิ้ลแดงมีเบตาแคโรทีน (สารสี) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ผู้ที่เป็นแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, กระบวนการอักเสบในตับอ่อน แต่แอปเปิ้ลหวานไม่พึงปรารถนาสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเส้นใยหยาบเมื่อรับประทานในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียด ท้องอืด และท้องอืดได้

สำหรับส่วนที่เหลือ แอปเปิ้ลมีสุขภาพที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงอย่าลืมล้างปากด้วยน้ำหลังการใช้แต่ละครั้ง เนื่องจากกรดผลไม้และน้ำตาลที่มีอยู่ในผลไม้ทำให้เกิดการทำลายเคลือบฟัน

การใช้แอปเปิ้ลในรูปแบบใดที่ดีต่อสุขภาพ?

แอปเปิ้ลอบนั้นดีเพราะดูดซึมได้ดีกว่าแอปเปิ้ลดิบ แต่ในระหว่างกระบวนการอบ วิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลาย

ทันทีที่แอปเปิ้ลไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร: พวกเขาจะใส่ในสลัด, ทำเครื่องเคียง, ใช้เป็นไส้สำหรับพาย, ม้วนและเค้ก, อบกับน้ำผึ้ง, ถั่ว, อบเชย, เตรียมแยม, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม, แยมผิวส้ม, มูสและอื่น ๆ ขนม. แต่เหนือสิ่งอื่นใด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ลจะถูกเก็บรักษาไว้ในน้ำผลไม้แห้ง อบ และคั้นสด

แอปเปิ่้ลอบดีเพราะดูดซึมได้ดีกว่าดิบ แต่ในระหว่างกระบวนการอบ วิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลาย ซึ่งประโยชน์ของแอปเปิ้ลจะลดลง บริสุทธิ์ แอปเปิ่้ลอบช่วยได้ดีกับอาการท้องผูก dysbiosis โรคลำไส้ ถุงน้ำดีอักเสบ ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและตับอักเสบ มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหารอย่างอ่อนโยนหลังการผ่าตัด ช่องท้องและเพคตินกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงประสงค์ทั้งหมดที่เกิดขึ้นหลังจากการสลายตัวของยาออกจากร่างกาย นอกจากนี้แอปเปิ้ลอบยังดีสำหรับอาการไอ

วิดีโอเกี่ยวกับแอปเปิ้ลอบ

แอปเปิ้ลแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรต แต่ในระหว่างการอบแห้งจะทำลายวิตามินซีอย่างสมบูรณ์ ขอแนะนำให้กินแอปเปิ้ลแห้งเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเพื่อเพิ่มพลังงาน เพียงจำไว้ว่า แอปเปิ้ลแห้งสูงกว่าสดหกเท่า

เพื่อให้ได้วิตามินและสารอาหารทั้งหมดในรูปแบบเข้มข้น ย่อยง่าย สามารถเตรียมแอปเปิ้ลได้ น้ำผลไม้สด... มันดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบเพิ่มเสียงของร่างกายและในขณะเดียวกันก็ช่วยรับมือกับโรคหวัดมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารและระบบสืบพันธุ์และกระตุ้นการทำงานของไต ด้วยการใช้น้ำแอปเปิ้ลเป็นประจำในเด็กที่เป็นโรคหอบหืด การหายใจถี่จะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุดในทวีปของเรา มันสามารถ "แทรกซึม" เข้าไปในตำนาน ตำนาน นิทานและความเชื่อทางศาสนามากมาย แอปเปิ้ลยังเป็นสัญลักษณ์ของบาปดั้งเดิม! แม้ว่าในตอนแรกพระคัมภีร์จะใช้คำว่า "ผลไม้" แทนคำว่า "แอปเปิ้ล" สงครามทรอย, การค้นพบกฎความโน้มถ่วงสากล, ความสำเร็จที่สิบสองของเฮอร์คิวลิส, เรื่องราวของสโนว์ไวท์กับคนแคระทั้งเจ็ด, สตีฟ จ็อบส์ รวมถึงเรื่องราว เหตุการณ์ บุคลิกและประเพณีอื่นๆ อีกหลายสิบเรื่องที่เชื่อมโยงกันอย่างแน่นหนา แอปเปิล. และเห็นได้ชัดว่าทั้งหมดนี้ไม่ได้ไร้ประโยชน์ ...

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่สิ่งที่เราสนใจตั้งแต่แรก การค้นหาว่าแอปเปิลพันธุ์ใดเป็นที่นิยมในพื้นที่ของเรา มีความสำคัญมากกว่านั้นมาก มีประโยชน์อย่างไร วิธีเก็บรักษา และไม่ว่าจะเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราหรือไม่

โดยทั่วไปมีคำถามมากมายลองคิดดู ...

แอปเปิ้ลพันธุ์ยอดนิยม

ทั่วโลกมีแอปเปิ้ลหลายพันสายพันธุ์ และเพียงแค่ระบุชื่อพวกมันก็จะดึงคุณเข้าสู่โบรชัวร์เล็กๆ ดังนั้นเราจะไม่พูดถึงพันธุ์ทั้งหมด แต่เฉพาะเกี่ยวกับสิ่งที่โดดเด่นกว่าที่อื่นเท่านั้น ยิ่งกว่านั้นเราจะพูดถึงแอปเปิ้ล "ท้องถิ่น" เท่านั้น ...

• Renet Simirenko
• Antonovka
• ไส้ขาว
• แชมป์
• อนิซอฟคา
• Aport
• Grushovka มอสโก

โดยธรรมชาติแล้ว เราไม่สามารถระบุรายการพันธุ์ยอดนิยมได้แม้แต่หนึ่งในสาม ท้ายที่สุดแล้ว แต่ละคนก็ตัดสินความนิยมในแบบของเขาเอง แม้ว่าเราจะตั้งชื่อพันธุ์ยอดนิยมทั้งหมดสำหรับแต่ละภูมิภาคของสหภาพโซเวียตในอดีต แต่ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ช่วยให้คุณเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมบนเคาน์เตอร์ร้านค้า เพราะพวกเขามักจะขาย "แค่แอปเปิ้ล" ที่นั่น ไม่มีชื่อ

ที่จริงแล้ว แม้แต่ผู้ขายเองก็มักจะไม่รู้ว่าพวกเขาขายแอปเปิลชนิดไหน (และในกล่องมีกี่ลูกผสมกัน)

ดังนั้นอย่าพยายามกำหนดความหลากหลายที่ "ถูกต้อง" ด้วยตาเปล่า ให้ซื้อแอปเปิล 1-2 ผลมาชิมแทน แล้วตัดสินใจว่าแอปเปิ้ลพันธุ์นี้เหมาะกับคุณหรือคุณควรมองหาเพิ่มเติม ...

องค์ประกอบทางเคมีของแอปเปิ้ล

ประโยชน์และโทษของแอปเปิ้ล

มีความเห็นว่าวันละ 1-2 แอปเปิ้ลสามารถทดแทนแพทย์คนใดก็ได้รวมทั้งทันตแพทย์ เป็นการยากที่จะเห็นด้วยกับเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม ยังมีความจริงอยู่บ้างในคำกล่าวนี้ ...

เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อบริโภคเป็นประจำ แอปเปิ้ลมีส่วนช่วยในการรักษาสุขภาพของมนุษย์และยืดอายุของมันได้ 15-20 ปี นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแอปเปิ้ล:

• ชำระล้างระบบทางเดินอาหาร หลอดเลือด และตับจากสารพิษ สารพิษ คอเลสเตอรอล และสารสะสมอื่นๆ ที่อาจนำไปสู่การมึนเมา การอุดตันของหลอดเลือด และความผิดปกติในการทำงานของอวัยวะบางอย่างในร่างกาย
• ลดการซึมผ่านของผนังหลอดเลือด
• ขจัดของเหลวที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกาย (ผลขับปัสสาวะของแอปเปิ้ล)
• เพิ่มการบีบตัวของลำไส้ ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ และ "ให้อาหาร" จุลินทรีย์ในลำไส้แบบพึ่งพาอาศัยกัน
• เสริมสร้างการป้องกันและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคไวรัสและโรคติดเชื้อ
• ลดโอกาสการเกิดมะเร็งลำไส้และมะเร็งชนิดอื่นๆ
• ช่วยในการทำลายและกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคออกจากทางเดินอาหารในกรณีที่ติดเชื้อแบคทีเรีย
• เพิ่มฮีโมโกลบิน (โดยธรรมชาติไม่มากเท่ายาทางเภสัชวิทยา แต่ก็ยัง ... ) โดยเฉพาะแอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆที่ทำให้รอยตัดดำลงอย่างรวดเร็ว
• ช่วยกำจัดสารอนินทรีย์สะสมในข้อต่อและอวัยวะภายใน ปรับปรุงการเผาผลาญเกลือและไขมัน
• ลดระดับความตื่นเต้นของร่างกาย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้มผลไม้)
• ช่วยรักษาการทำงานของเซลล์สมองและลดความเสี่ยงในการ "จับ" ภาวะสมองเสื่อมในวัยชราเมื่อถึงเวลา

ยิ่งไปกว่านั้น หลายคนฝึกการควบคุมอาหารระยะสั้น (เรียกว่า Fasting Days) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับประทานแอปเปิ้ลคนเดียวเป็นเวลา 1-3 วัน ในวันอดอาหารหนึ่งวัน โดยเฉลี่ยแล้ว แอปเปิ้ลสด 2-2.5 กก. จะถูกกินและไม่มีอะไรอื่นนอกจากน้ำ

สำหรับอันตรายของแอปเปิ้ลที่นี่คุณควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าทุกวันนี้มีแอปเปิ้ลออร์แกนิกไม่มากนักในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป จำนวนมากเป็นการนำเข้าแว็กซ์ (เราหมายถึง สารเคมีขึ้นอยู่กับขี้ผึ้งและพาราฟิน) ดังนั้นเราแนะนำให้หลีกเลี่ยงแอปเปิ้ลดังกล่าวและไม่ซื้อเลย

ในเวลาเดียวกัน แอปเปิ้ลที่สะอาดที่สุดจากสวนข้างเคียงก็สามารถทำอันตรายได้เช่นกัน ท้ายที่สุดแล้ว แอปเปิ้ลดิบสามารถ:

• ทำให้เกิดอาการแพ้ (แม้ว่าจะไม่บ่อยนัก)
• เพิ่มการผลิตก๊าซในลำไส้ (เมื่อผสมกับอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรต)
• เคลือบฟันบาง ๆ (พันธุ์เปรี้ยวและหวานเป็นหลักรวมถึงแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก)
• ทำให้เกิดอาการปวดเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ และแผลในทางเดินอาหารในระยะกำเริบ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารแอปเปิ้ลมอนโด)

จากทั้งหมดนี้ สามารถสรุปข้อสรุปที่เรียบง่ายและชัดเจนได้หลายประการ:

1. แอปเปิ้ลควรแยกจากอาหารอื่น ๆ (สองชั่วโมงก่อนหรือหลังอาหาร)

2. อย่าหลงไปกับอาหารแอปเปิ้ล

3. หลังจากดื่มแอปเปิลแล้ว ควรบ้วนปากด้วยน้ำและโซดาทันที (น้ำอุ่น 1 ช้อนชาต่อลิตร) หรือแปรงฟัน (ด้วยความเข้มข้นน้อยที่สุด - เพียงเพื่อทำให้สมดุลกรดเบสในปากของคุณเป็นปกติ)

นอกจากนี้ยังมีความคิดเห็นว่าในหลุมของแอปเปิ้ลมีกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้อย่างมาก ดังนั้นคุณสามารถกินมันได้ (เพราะมีไอโอดีนอยู่เล็กน้อย - ประมาณ 1% เบี้ยเลี้ยงรายวันในแอปเปิ้ลสด 100 กรัม) แต่ในปริมาณที่ จำกัด มาก - เพื่อไม่ให้เป็นพิษ

อันที่จริง เมล็ดแอปเปิลไม่มีกรดไฮโดรไซยานิก แต่มีสารประกอบที่เมื่อทำปฏิกิริยากับสารบางชนิดในร่างกาย จะสามารถเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิกนี้ได้ ดังนั้น สารเหล่านี้เกือบทั้งหมดจึงถูกพบในเซลล์มะเร็ง ซึ่งในแต่ละวันมีสารจำนวนมากเกิดขึ้นในร่างกาย และที่จริงปรากฎว่า "กรดพรัสซิก" ที่มีอยู่ในเมล็ดแอปเปิลทำลาย เซลล์มะเร็งป้องกันการสะสมในร่างกาย

แอปเปิ้ลชนิดใดที่มีสุขภาพดี?

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแอปเปิ้ลนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ และแต่ละอย่างสามารถส่งผลอย่างมีนัยสำคัญต่อผลลัพธ์สุดท้าย ดังนั้นขอนำปัญหานี้ออกเป็นขั้นตอน ...

สถานที่เติบโต

จากมุมมองนี้ เป็นการดีกว่าที่จะกินแอปเปิ้ลในท้องถิ่น เพราะมันจะถูกลบออกจากต้นที่โตเต็มที่และผ่านการบำบัดทางเคมีน้อยกว่า ในเวลาเดียวกัน เป็นที่เชื่อกันว่าภูมิศาสตร์สามารถมีอิทธิพลต่อการที่ร่างกายของเรารับรู้แอปเปิ้ล ท้องถิ่น - ดีกว่า นำเข้า - แย่กว่านั้น

ยังพิสูจน์ไม่ได้ แต่มีความเห็นอยู่

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือหวาน?

วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดการกับคำถามนี้คือ แอปเปิลที่คุณชอบโดยส่วนตัว แอปเปิลนั้นจะมีประโยชน์มากที่สุดในช่วงเวลานี้สำหรับร่างกายของคุณ ข้อยกเว้นคือเมื่อคุณ เคลือบฟันบางเกินไปที่จะจัดการกับความเป็นกรดที่มากเกินไปของแอปเปิ้ล ในกรณีเช่นนี้ควรเลือกแอปเปิ้ลหวานจะดีกว่า - ผลกระทบต่อฟันนั้นไม่รุนแรงนัก

แอปเปิ้ลดิบ แห้ง หรืออบ?

คนรักสุขภาพ ประโยชน์สูงสุดจะนำแอปเปิ้ลสดดิบมาให้อย่างแน่นอน หากบุคคลมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารหรือเพิ่งได้รับการผ่าตัดในช่องท้องก็ควรกินแอปเปิ้ลอบ

เกี่ยวกับแอปเปิ้ลแห้ง เราสามารถพูดได้เพียงว่าพวกมันเป็นแหล่งแร่ธาตุธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมและสารออกฤทธิ์อื่นๆ จริงอยู่คุณไม่ควรกินมันแบบแห้งจะดีกว่าถ้าทำผลไม้แช่อิ่มหรืออย่างน้อยก็ใส่ในน้ำครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง มิฉะนั้นเคลือบฟันจะต้องทนทุกข์ทรมานและคุณยังต้องดื่มน้ำมาก ๆ - ร่างกายจะต้องการมันแม้ว่าจะช้าไปหน่อย

เก็บแอปเปิ้ล

คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ล: สด, แห้ง, ในรูปแบบของแยมหรือแยม, ผลไม้แช่อิ่ม, แช่แข็ง, แช่ในน้ำและบางทีในรูปแบบอื่น ๆ อีกโหล แต่ทั้งหมดนี้ต้องมีสูตรที่ชัดเจน ซึ่งสามารถพบได้ในส่วนอื่นๆ ของไซต์ของเรา ที่นี่เราจะพิจารณาเพียงสองตัวเลือกการจัดเก็บ: สดและแห้ง

แคลอรี่ kcal:

โปรตีนกรัม:

คาร์โบไฮเดรตกรัม:

แอปเปิลเป็นผลไม้ของต้นแอปเปิล ซึ่งพบได้บ่อยที่สุดใน เลนกลางของรัสเซีย ไม้ผล... ไม่โอ้อวดและ ผลผลิตสูงทำให้ต้นแอปเปิ้ลเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของสวนและแปลงสวนของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นสำหรับผู้ที่ชอบอยู่หรือใช้เวลาช่วงฤดูร้อนนอกเมือง มันเป็นแอปเปิ้ลที่กล่าวถึงในตำนานของงูล่อใจซึ่งมีส่วนทำให้คนกลุ่มแรกออกจากสวรรค์

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ล

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลคือ 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

การปรากฏตัวของและเป็นที่ชื่นชมส่วนใหญ่ในแอปเปิ้ล แต่ผลไม้ประกอบด้วย: วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์: และ แอปเปิ้ลใน จำนวนมากยังมีไฟเบอร์ซึ่งมีผลดีต่อกิจกรรม ระบบทางเดินอาหาร(แคลอรี่) แพทย์แนะนำให้กินแอปเปิลอย่างน้อยวันละ 1 ผล เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ เช่น หลอดเลือด หัวใจล้มเหลว อาการท้องผูก และมะเร็ง

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของแอปเปิ้ล

การใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวในทางที่ผิดสามารถกระตุ้นอาการกำเริบของโรคกระเพาะเรื้อรังและแผลในกระเพาะอาหารและยังส่งผลต่อสุขภาพฟัน - เคลือบฟันเสียหาย แอปเปิ้ลมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะและแผล

นอกจากนี้ แอปเปิลอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ หากนำมาจากที่ไกล และได้รับการบำบัดอย่างหนักด้วยสารเคมีในการเก็บรักษา ต้องล้างแอปเปิ้ลที่ไม่ใช่สวนให้สะอาดก่อนรับประทานและเมื่อเลือกในร้านให้ใส่ใจกับการแปรรูปเปลือก

รูปร่างแอปเปิ้ล

แอปเปิลเป็นผลกลม ยาวหรือวงรี มีเปลือกแข็งสีเขียว สีแดง สีขาว สีเหลืองหรือสีผสม เนื้อแน่นฉ่ำ ก้านและเมล็ดขนาดเล็กภายในผล

คุณสมบัติของแอปเปิ้ลจะเข้มขึ้นเมื่อผ่า

แอปเปิ้ลมีคุณสมบัตินี้เพื่อทำให้สีเข้มขึ้น นี่ไม่ได้หมายความว่าแอปเปิ้ลเสียหรือว่าไม่สามารถตัดด้วยมีดได้ นี่เป็นเพราะการเกิดออกซิเดชันของแอปเปิ้ล สามารถหลีกเลี่ยงกระบวนการออกซิเดชันได้โดยการโรยแอปเปิ้ลเล็กน้อย

ตามพันธุ์แอปเปิ้ลแบ่งออกเป็นฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

พันธุ์ฤดูร้อนที่เร็วและเน่าเสียง่ายที่สุดจะต้องบริโภคทันทีหลังจากถอนออกจากต้นไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ: ไส้ขาวและเมลบา... แอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งมักจะทำให้สุกในเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายนสามารถทำให้สุกได้หลังจากถูกนำออกจากกิ่ง - แน่นอนว่าสิ่งนี้ Antonovka และ Aport... แอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วงมักจะมีขนาดใหญ่กว่าแอปเปิลในฤดูร้อน สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 เดือน หากผลไม่มีลักษณะกระแทกและผิดรูป พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงยังเป็นตัวแทนของ อบเชย orlovskoe ลายและลายฤดูใบไม้ร่วง.

แอปเปิลพันธุ์ฤดูหนาวจะสุกในช่วงปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคม เนื้อของแอปเปิลจะหนักและไม่ชุ่มฉ่ำเหมือนแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ แอปเปิลฤดูหนาวมักจะเก็บได้นาน รูปร่างและรสชาติหากเก็บไว้อย่างเหมาะสม - ในที่แห้งและเย็นหรือในขี้เลื่อย พันธุ์ฤดูหนาวที่มีชื่อเสียง - ทอง, lobo, pepin หญ้าฝรั่น, synap เหนือ, แดง delishes.

แอปเปิ้ลในการปรุงอาหาร

เป็นการดีที่สุดที่จะกินแอปเปิ้ลสดการอภิปรายเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืชยังไม่จบดังนั้นคุณควรมุ่งเน้นไปที่ความรู้สึกหลังจากกินแอปเปิ้ล - ถ้าฟันและท้องของคุณรับรู้แอปเปิ้ลในเปลือกอย่างสงบ , อาจจะไม่มีความหมายพิเศษในนั้นสะอาด? แอปเปิลสามารถนำไปต้ม อบ ตากแห้ง ใช้สำหรับเติมพายหวานและแพนเค้ก เข้ากันได้ดีกับมัน และทำหน้าที่เป็นส่วนผสมในสลัดผลไม้และของว่างเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงแอปเปิ้ลสีน้ำตาลให้โรยบนพวกเขา

แอปเปิลใช้ทำเครื่องดื่มได้ เช่น น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ น้ำส้มสายชู กวาส ฯลฯ

มีดแอปเปิ้ล

มันสะดวกมากที่จะตัดแอปเปิ้ลด้วยมีดพิเศษซึ่งช่วยให้คุณตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ พร้อมกันและนำแกนของแอปเปิ้ลออกมา มีดสำหรับแอปเปิ้ลมีรูปร่างแตกต่างกัน วัสดุในการผลิต แต่สาระสำคัญจะเหมือนกันเสมอ ใบมีดเป็นสแตนเลสโดยปกติ

แอปเปิ้ลในด้านความงาม

มาสก์ของ Apple นั้นดีสำหรับการดูแลผิว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผิวที่แก่ก่อนวัย พวกเขาปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในผิวหนัง, แบ่งเบาผิว, ช่วยในการอักเสบของผิวหนังและทำความสะอาดรูขุมขน

แอปเปิ้ล - มาก สินค้าที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก และไม่เพียงเพราะแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น พวกมันประกอบด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ (เพคติน) และไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ (โดยเฉพาะในผิวหนัง) เหล่านี้เป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากของการลดน้ำหนักซึ่งช่วยให้คุณกำจัดอาการท้องผูกช่วยให้ร่างกายกำจัด น้ำส่วนเกินและตะกรัน

แอปเปิ้ลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

การอดอาหารด้วยแอปเปิ้ลหรืออาหารโมโนแบบสั้นมีประโยชน์มาก จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์เท่านั้น เนื่องจากแอปเปิลอาจมีข้อห้ามสำหรับคุณและก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย

แอปเปิลอบมีประโยชน์อย่างยิ่งในการลดน้ำหนัก เนื่องจากปริมาณเพคตินในแอปเปิลเพิ่มขึ้นและไม่ก่อให้เกิดอันตราย แม้ในกรณีที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร

จำไว้ว่าแอปเปิ้ลเป็นคาร์โบไฮเดรต และไม่แนะนำให้รับประทานหลัง 16.00 น. หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนัก

วิธีการเลือกแอปเปิ้ลที่เหมาะสม

เมื่อซื้อแอปเปิ้ล ให้ความสนใจกับสิ่งต่อไปนี้:

1. ประเทศที่ปลูกแอปเปิ้ล ดีกว่าที่จะซื้อแอปเปิ้ลจากภูมิภาคหรือประเทศของคุณ แอปเปิลเหล่านี้ผ่านกระบวนการทางเคมีน้อยกว่าเพื่อยืดอายุการเก็บ
2. แอปเปิ้ลไม่ควรได้รับความเสียหายหรือบุบจากการตกลงมา
3. ผิวไม่ควรเหี่ยวย่น แอปเปิ้ลควรเต่งตึงและสะอาด
4. หากแอปเปิ้ลมีสีสดใส ให้ตรวจดูว่าแอปเปิ้ลมีสีหรือไม่ ในการทำเช่นนี้ ให้ดูที่ใต้ฉลากว่าเป็นแอปเปิ้ลที่นำเข้าหรือไม่
5. หลีกเลี่ยงแอปเปิ้ลที่เคลือบแว็กซ์อย่างหนัก มันจะทำความสะอาดยาก และจะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากแอปเปิ้ลดังกล่าว

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของแอปเปิ้ลได้จากวิดีโอคลิปของรายการทีวี "ในสิ่งที่สำคัญที่สุด"

พิเศษสำหรับ
ห้ามคัดลอกบทความนี้ทั้งหมดหรือบางส่วน

ตามที่แพทย์ระบุว่ามีการรักษาแบบสากลสำหรับวัยชราและเมื่อรวมกันแล้วสารป้องกันโรคเกือบทั้งหมดมีอยู่จริง และนี่ไม่เกี่ยวกับยาเม็ดมหัศจรรย์หรือเกี่ยวกับ สูตรลับอารยธรรมโบราณและไม่ใช่แม้แต่ยาตะวันออกที่แปลกใหม่ นักโภชนาการลงมติเป็นเอกฉันท์ให้แอปเปิลที่พบมากที่สุดในที่แห่งนี้ เนื่องจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆ จึงสามารถแนะนำให้ใช้ในชีวิตประจำวันได้ นอกจากนี้ แอปเปิ้ลในปัจจุบันยังมีขายในร้านค้าทุกแห่งและทุกช่วงเวลาของปี

องค์ประกอบทางเคมีของแอปเปิ้ล

นักโภชนาการกล่าวว่าผักตามฤดูกาลและมีประโยชน์มากที่สุด ในแง่นี้ แอปเปิ้ลก็อยู่ในตำแหน่งที่ได้เปรียบที่สุดเช่นกัน เกือบ ตลอดทั้งปีเรามีโอกาสได้กินผลไม้เหล่านี้ที่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในประเทศ องค์ประกอบทางเคมีแอปเปิ้ลสดแทบไม่เปลี่ยนแปลงแม้จะเก็บไว้เป็นเวลานาน สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องกลัวสารกำจัดศัตรูพืชและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอื่นๆ

ฉันรักผักและผลไม้จริงๆ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันจะจัดการพวกเขาอย่างไร อาจเป็นไปได้ว่าหลายคนจะ "เข้าแถว" โดยไม่รู้ว่าจะไปที่ไหน ประเด็นคือ "ผักทุกชนิดมีเวลาของมันเอง" ดังนั้น ในฤดูกาลที่แตกต่างกัน ฉันชอบผักและผลไม้ที่แตกต่างกัน

เมื่อตลาดเต็มไปด้วยเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากพวกเขา แต่ใบเบอร์รี่และลูกพีช บลูเบอร์รี่ แตงและอื่น ๆ ที่ฉันโปรดปรานมาแทนที่ แน่นอนว่าผักมักจะอยู่บนชั้นวางเสมอ

แต่ฉันคิดว่าตัวแทนที่มีประโยชน์มากที่สุดของผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้: แครอท กระเทียม แอปเปิ้ลและมะนาว และจากผลเบอร์รี่: ลูกเกดดำ, บลูเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่และไวเบอร์นัม นี่เป็นความเห็นส่วนตัวของฉันและแม้ว่าฉันจะศึกษาผลิตภัณฑ์ต่างๆ อยู่เสมอ แต่สำหรับตัวฉันเอง ฉัน "เลือก" ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ และไม่ใช่เพราะว่าฉันรักพวกเขามาก

และเนื่องจากตอนนี้เป็นฤดูใบไม้ร่วง ร้านค้าและตลาดจึงเต็มไปด้วย แอปเปิ้ลการเก็บเกี่ยวใหม่ ฉันจึงตัดสินใจเขียนเกี่ยวกับพวกเขา

ผลไม้สวรรค์. ผลไม้ที่เก่าแก่และแพร่หลายที่สุดในโลก แน่นอนว่าในสมัยนั้นแอปเปิ้ลป่าไม่อร่อยเท่าพันธุ์สมัยใหม่ แต่ด้วยความไม่โอ้อวดและความแข็งแกร่งในฤดูหนาว ต้นไม้จึงได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในทุกมุมโลกของเรา ประมาณ 5 ล้านเฮกตาร์ถูกครอบครองโดยสวนแอปเปิ้ลบนโลก ในปี 1051 Kievan Rusสวนแอปเปิ้ลแห่งแรกถูกวางบนอาณาเขตของ Kiev-Pechersk Lavra
มีข้อมูลที่จักรพรรดินีเอลิซาเบธ เปตรอฟนา ด้วยเหตุผลบางประการ ทรงเกลียดแอปเปิ้ลและห้ามไม่ให้ข้าราชบริพารกินแอปเปิ้ลด้วยเหตุผลบางประการ แต่ถึงอย่างไร การเพาะปลูกแอปเปิลยังคงดำเนินต่อไป ในสมัยก่อนประเทศของเราถูกเรียกว่าอาณาจักรแอปเปิ้ลโดยแขกต่างประเทศ

วันนี้ต้นแอปเปิ้ลเติบโตในทุกสวน ในวันฤดูใบไม้ผลิ เธอพอใจกับชุดสีขาวอมชมพูของเธอ และในฤดูใบไม้ร่วงในปีที่เก็บเกี่ยว มีกิ่งก้านที่มีแอปเปิ้ลที่ตกลงมาจากน้ำหนักของผล

คุณค่าของผลไม้ไม่เพียงแต่อยู่ในรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังอยู่ในการเก็บรักษาแอปเปิ้ลในระยะยาวด้วย ท้ายที่สุดแล้วบางพันธุ์ด้วย การจัดเก็บที่เหมาะสมไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลา 6 - 7 เดือน ซึ่งหมายความว่าสามารถรับประทานแอปเปิ้ลได้เกือบตลอดทั้งปี

ส่วนผสมของแอปเปิ้ล

องค์ประกอบของแอปเปิ้ลและด้วยเหตุนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและเวลาในการรวบรวม แต่สามารถอ้างอิงข้อมูลโดยเฉลี่ยได้เช่นเดียวกัน

แอปเปิ้ลสดเป็นผลไม้ฉ่ำ 86 - 88% ประกอบด้วยน้ำ 0.4 กรัม - โปรตีน 11 - 15% เป็นคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นน้ำตาล: กลูโคสและฟรุกโตส ปริมาณน้ำตาลในผลไม้ขึ้นอยู่กับพันธุ์แอปเปิ้ล คุณเองก็รู้ดีว่าแอปเปิ้ลมีรสหวานอมเปรี้ยวมาก เช่นเดียวกับผลไม้ทุกชนิด แอปเปิ้ลแทบไม่มีไขมัน ซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากสำหรับผู้ลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม หลายคนชอบที่จะใช้เวลาอดอาหารกับแอปเปิ้ล โดยหลักการแล้วสิ่งนี้ถูกต้อง! แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่วิเศษจริงๆ!

องค์ประกอบประกอบด้วยกรดอินทรีย์: มาลิก, ซิตริก, ซาลิไซลิกและบอริก

ความมั่งคั่งของแอปเปิ้ลคือเพกติน (0.8 - 2%) ส่วนใหญ่อยู่ใน Antonovka ประโยชน์ของเพคตินคือไม่ถูกดูดซึมและทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับที่จับสารอันตรายและทำความสะอาดร่างกาย วี ปริมาณน้อยผลไม้มีแทนนิน

ใยอาหารที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ก็เป็นส่วนประกอบของผลไม้เหล่านี้เช่นกัน แอปเปิ้ลโดยเฉลี่ยมีเส้นใย 3.5 กรัม แต่ถ้าปอกเปลือกแล้วจะมีประมาณ 2.7 กรัม

ในแง่ของจำนวนของธาตุ ผู้นำคือผู้มีส่วนร่วมในการเผาผลาญเกลือน้ำ ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้ผลไม้มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงผู้ที่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและมีอาการบวมน้ำ

นอกจากโพแทสเซียมแล้ว แอปเปิ้ลยังมี: ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก โมลิบดีนัม โบรอน ไอโอดีน ซีลีเนียม แมกนีเซียม วานาเดียม ฯลฯ

วิตามินส่วนใหญ่คือกรดแอสคอร์บิก นอกจากนี้ยังมีวิตามิน: B1, B2, B5, B9, PP, แคโรทีน

เล็กน้อยเกี่ยวกับกระดูก มีหลักฐานว่าเมล็ดแอปเปิลมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง แต่ในทางกลับกัน มีกรดไฮโดรไซยานิกอยู่ในกระดูก ซึ่งเป็นสารพิษ ดังนั้น เพื่อความปลอดภัยของคุณเอง จำนวนเมล็ดที่รับประทานไม่ควรเกิน 3 - 4 ชิ้นต่อวัน

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายอยู่ระหว่าง 37 ถึง 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปเปิ้ล

ผลไม้นี้ "ยกย่อง" จากนักวิทยาศาสตร์ นักโภชนาการ และแม้แต่นักเล่าเรื่อง ใช่ เราแต่ละคนรู้สึกถึงคุณสมบัติที่สดชื่นและเป็นยาชูกำลัง ท้ายที่สุดพวกเขาบอกว่าเพื่อลืมทางไปคลินิกคุณต้องกินแอปเปิ้ลอย่างน้อยหนึ่งผลต่อวัน ยังดีกว่าสอง

• ดูด้วยตัวคุณเอง: ต้องขอบคุณโพแทสเซียม เพคติน ใยอาหาร (แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งผลมีใยอาหาร 10% ต่อวัน) แอปเปิ้ลเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและความดันโลหิตสูง ท้ายที่สุด สารเหล่านี้ (เพคตินและไฟเบอร์) จับและขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย และผลไม้เองก็ไม่มีไขมันอิ่มตัวและโซเดียม แอปเปิ้ลสองผลต่อวันช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ 16%
• นอกจากนี้ใยอาหารมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร, ทำให้อุจจาระเป็นปกติ, บรรเทาบุคคลจากและเพกตินตรงกันข้ามช่วยหยุดอาการท้องร่วง
  แอปเปิ้ลเป็นอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งหมายความว่าน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆเมื่อรับประทาน ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วย โรคเบาหวานโดยเฉพาะพันธุ์ไม่หวาน ถ้าเราพูดถึงน้ำแอปเปิ้ลดัชนีน้ำตาลในเลือดจะสูงกว่าของผลไม้เองและผู้ป่วยโรคเบาหวานควรคำนึงถึงความจริงข้อนี้
  เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าผู้คนที่อาศัยอยู่ใน "ดินแดนแอปเปิล" มีปัญหาฟันผุน้อยลง แอปเปิ้ลที่กินในตอนเช้าจะทดแทนได้อย่างสมบูรณ์ ยาสีฟันและแปรง ผลไม้ทำความสะอาดฟันได้ดีและป้องกันฟันผุ
• แอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ
• เนื่องจากมีธาตุเหล็ก แอปเปิ้ลจึงเหมาะสำหรับโรคโลหิตจาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์เหล่านั้นที่เข้มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อตัด
• ใครยังไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารแอปเปิ้ล? เป็นผลไม้ที่ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฟื้นฟู และเติมเต็มทุกเซลล์ด้วยสารที่มีประโยชน์ แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม นักวิทยาศาสตร์ชาวบราซิลแนะนำให้กินผลไม้สามผลต่อวันเพื่อลดน้ำหนัก พวกเขาเชื่อว่าแอปเปิ้ลจำนวนมาก "กิน" พื้นที่ในท้องและคน ๆ หนึ่งจะถูกบังคับให้กินอาหารอื่น ๆ น้อยลง และน้ำหนักจะค่อยๆลดลง
• เปลือกของผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระ "เควอซิทิน" ซึ่งช่วยป้องกันการทำลายเซลล์ ซึ่งจะช่วยยืดอายุความอ่อนเยาว์ของร่างกายและป้องกันมะเร็ง ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขากล่าวในเทพนิยายเกี่ยวกับการทำให้แอปเปิ้ลกระปรี้กระเปร่า
• ผลไม้นี้ป้องกันการก่อตัวของกรดยูริก ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับโรคเกาต์ โรคไขข้อ และโรคผิวหนังบางชนิด
• แอปเปิ้ลดีต่อสุขภาพของดวงตา เล็บ ผมและผิวหนัง มาสก์หน้าผลไม้จะฟื้นฟูผิวของคุณ

มาส์กแอปเปิ้ล

ต้มครีมเล็กน้อย (30 - 40 มล.) แล้วใส่แอปเปิ้ลขูดหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ผัดและเย็น จากนั้นทาส่วนผสมให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที มาสก์บำรุงและสดชื่นที่ยอดเยี่ยม

ผสมน้ำผลไม้หรือข้าวต้มแอปเปิ้ลกับข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตบด) ใส่ครีมหนักเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน ทาให้ทั่วใบหน้าและลำคอเป็นเวลา 30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

มาส์กเพื่อผิวแก่ก่อนวัย

อบแอปเปิ้ลบดจนได้ข้าวต้มแล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและน้ำมันมะกอกสองสามหยดที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทาให้ทั่วใบหน้าและลำคอ ค้างไว้ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำ

ข้อห้าม

แอปเปิ้ลตัวไหนให้เลือก?

มันดีเมื่อคุณกินผลไม้จาก สวนของตัวเอง... หากคุณต้องซื้อ การเลือกพวกมันในตลาด อย่าทิ้งแอปเปิ้ลที่มีหนอน ท้ายที่สุดแล้วเวิร์มไม่กินผลไม้ที่รักษาด้วยสารเคมี ซึ่งหมายความว่าวัวตาตัวนี้ไม่ได้หนาตากับเคมี

เลือกผลไม้ขนาดกลางปริมาณสารอาหารในผลไม้ไม่แตกต่างจากแอปเปิ้ลขนาดใหญ่

พวกเขาจะรับประทานสดและปอกเปลือกได้ดีที่สุด ผลไม้มักจะแว็กซ์เพื่อถนอมอาหาร ดังนั้นควรขูดผลไม้ก่อนรับประทาน แต่อย่าปอกผลไม้ หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อย แอปเปิ้ลยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันไว้ได้ดี

หากคุณไม่ชอบเปลือกแอปเปิ้ลและแอปเปิ้ลของคุณไม่ได้รับการรักษาด้วยขี้ผึ้งฉันแนะนำให้คุณปอกผลไม้และไม่ทิ้งเปลือก แต่ให้ต้มด้วยน้ำเดือดแล้วเติมลูกเกดดำหรือแครนเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะ (ใด ๆ ผลเบอร์รี่ที่คุณมีในตู้เย็น) และต้ม ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่ดี คุณสามารถทำให้หวานได้ อาจมีสุขภาพดีกว่า Coca-Cola

แอปเปิ้ลใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้ในสลัด อาหารจานหลัก ของหวาน และเครื่องดื่ม และพายแสนอร่อยและขนมอบอื่น ๆ กับแอปเปิ้ล! ดีไลท์! แอปเปิ้ลอบดอง ... กินเพื่อสุขภาพของคุณ! และให้ถนนไปคลินิกกลายเป็นสิ่งหายากสำหรับคุณ