Brúsny nože: teória a pravidlá, čím sa sharpenters s vlastnými rukami na rôzne účely. Urobte spotrebiče na brúsenie nože pre nože
Takmer každý domáci majster má na sklade. Postupom času strácajú rezacie okraje svoju bývalú ostrosť a práca sa stáva neznesiteľným takýmto výrobkom. Existujú dve možnosti na riešenie tohto problému: vyostriť nástroj a zaplatiť veľa peňazí alebo zbierať zariadenie na ostrihanie nožov a osebejte výrobky osobne.
Príčiny blutovacích čepelí
Balenie čepele možno vysvetliť nasledovne. Počas rezania na čepele sa najmenšie abrazívne častice ovplyvňujú, či ovocie alebo zelenina. Nosná hrana čepele sa postupne vymažú a nôž je vypnutý. Ďalším dôvodom je zadržiavanie čepele pri rezaní v určitom uhle.
Niektoré časti zaťaženia lopatky sa zvyšujú a vyvýšené opotrebovanie.
Existujú typy nože, ktoré sa nemôžu nabrúsiť nezávisle v dôsledku reliéfnych čepelí. Tiež ostrenie nepodľahne nože z keramiky. Ale spravidla je kvalita ocele v takýchto výrobkoch vysoká, a sú hlúpe, sú mimoriadne zriedkavé. Existuje rôzne nože s nízkou kvalitou, a musia veľmi často zaostriť. Vzhľadom k tomu, prax ukazuje, či oceľ s nízkou kvalitou, potom brúsenie vyrieši problém na chvíľu a potom lopatka opäť spadne.
Na brúsenie nože budú potrebné brúsne kruhy. Ak nie je možné kúpiť pripravené kruhy, môžete si ich používať s použitím drevených barov a emery z rôznych obilia.
Štandardný uhol ostrosti je 20 - 30 stupňov. Počas brúsenia, vydržať uhol je pomerne ťažké, a preto je potrebné urobiť jednoduchý brúsenie nože, v ktorých je potrebné odolať optimálnym uhlom. Hlavným pravidlom v rovnakom procese je dodržiavanie presne definovaného trvalé rohu. Sila sa tu nevyžaduje. Hlavnou vecou je, že bar a čepeľ sa stretol v určitom uhle. Toto je hlavné pravidlo ostružnej techniky.
Základné chyby
Ako sa môže zdať na prvý pohľad, ostrenie je jednoduché, ale ak sa prehĺbiš v samotnom procese, môžete vidieť pekné veľký počet Rôzne nuansy. Väčšina ľudí umožňuje banálne chyby pri ostružinách nožov, čo vedie k nerovnomernému odvodeniu alebo poškodeniu noža. Bežné chyby Pri brúsení:
- Nosná hrana nebola koncipovaná. V dôsledku toho sú na stranách vytvorené malé zástenky, ktoré dočasne dávajú ostrosť čepele a po krátkej prevádzke, čepeľ sa opäť blíži. Aby sa zabránilo tomuto problému, obe okraje by mali byť starostlivo bodkované, a potom, ako brúsenie, použite brúsny papier alebo okolo rôznych obilia.
- Prítomnosť farby, oleja, nečistôt na okraji. Spodná čiara je, že keď je tuk ostrihajúci, nečistôt olej a iné zložky sa zmiešajú s brúsnym brúsom a viesť k vzniku škrabancov a mikrosíkov čepele. Po takomto brúsenom čepeli je rýchlo hlúpy.
- Dôležitou úlohou zohráva tlak. Je potrebné si zapamätať jedno jednoduché pravidlo: ostrosť závisí od použitia sily, ale počas trvania ostrenia. Nadmerne silné tlačidlo vedie k sekaniu mikročastíc z čepele a slabo ostrenia.
- Chybná voľba Angle. Uhol sa môže zmeniť - v závislosti od značky ocele a na účely prístroja. Pre domáce kuchynské nože je 20 - 25 stupňov. Pre zostávajúce typy lopatiek, ktoré musia odolať ťažkým zaťaženiam a práci s pevnými látkami, uhol sa rovná 40 stupňom.
Vedené jednoduchými, ale zároveň relevantnými pravidlami na ostrenie, môžete nielen ušetriť čas, ale tiež nepokazovať produkt.
Shardener "House"
Dobrý nôž na nôž. Napriek jednoduchý dizajnOtvorte sa dobre zvláda s jeho úlohou. Tento dizajn sa skladá z obdĺžnikového tyče, ktorej horná plocha je vyrobená vo forme dovolenka. Uhol sklonu jednej tváre je 20 - 25 stupňov, čo je optimálne. Výrobok musí byť inštalovaný v čepele čepele na jeden z hrebeňov strechy, potom si brúsnym papierom alebo hrudkou s brúsnym papierom a pohybujte horizontálnu čiaru. To zaisťuje konštantný uhol sklonu, ktorý vedie k jednotnému brúseniu čepele.
K dispozícii sú aj komplexné štruktúry domáceho brúsneho stroja. Na výrobu budú potrebné tieto materiály:
- Kúsok veľkosti tabuliek 500x150x20 mm.
- Kovový čap s rezbármi, ktoré budú slúžiť ako sprievodca pre bar.
- M8 skrutky a matice a drevené skrutky.
- Uvedenie orechov alebo orechov - "jahňacie".
- Zvyčajný textolit alebo plexisklo, ktorý bude slúžiť ako substrát pod nožom a zvláštnou mobilnou posteľou.
- Na upevnenie noža by sa mal prijať nezáymový magnet. Zvyčajné nebude fungovať, pretože je to veľmi malé.
Doska sa musí čistiť, spracovať a potom z neho urobiť obdĺžnik. Ďalšia doska by mala byť obdĺžnikový tvar, ktorý bude vykonávať funkciu regálu alebo podpory. Jeho výška by mala byť taká, že svah hlavnej dosky sa rovná 20 stupňom. Kreslí sa ich zrúti môžu byť priskrutkované drevom. Potom je výsledný dizajn na pracovisku alebo narezaný pult vopred, ku ktorému bude pripojený jeden z čapov. Po spoľahlivom upevnení čapu na stolovú dosku, musíte vziať v roku 200x100 bar a mať dve otvory v ňom: jeden pre hlavný čap, na ktorom sa montuje hnuteľný vozík s ostrihaním, a druhý je pre stud, ktorý je pripojený k stolu.
Teraz môžete prejsť na haváriu vozíka s držiteľom. Na čape, ktorý bude držať vozík, je potrebné, aby dve svorky z dreva, plexiskla alebo kovu. V svorkách, vrták otvory, vložte na vlásenku a opravte matice na oboch stranách. Vozík sa uvoľní voľne na jeho osi.
Ďalším krokom bude inštalácia neodymového magnetu na predtým zozbieranú platňu. Je potrebné urobiť pozdĺžnu drážku v ňom - \u200b\u200btakže statív môže byť šokujúci hore a dole. Uprostred postele, vyvŕtajte otvor a vložte skrutku s maticou, ktorá zase stláča doska. Na konci dosky môžete jednoducho prilepiť neodymový magnet, ktorý drží nôž.
Domáce zariadenie je pripravené na použitie. S ním môžete vyostriť sekáče a plány.
Treba poznamenať, že drenáž sa vykonáva bez vody, takže brúsny papier alebo kruh bude silne vyčerpaný, ale pre ostré nože a nástroje doma táto možnosť je celkom vhodná.
Homeb
Ak má farma ostrenie stroj, uľahčí proces, ale existuje jedna okolnosť. Pri zostrihu na stroji je takmer nemožné rovnomerne vyvíjať tlak na nôž. Preto môžete zariadenie urobiť na brúsenie nože, ktoré budú slúžiť ako návod pre čepeľ a poskytne jednotný tlak. Bude to jednoduché, ale efektívne elektrooid. Pre svoju výrobu budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- Bar.
- Štyri skrutky alebo štyri kolíky s vláknami M8.
- Štyri jahňacie mäso.
- Self-capping skrutky.
Naopak, príručka je upevnená, ktorá posunutím posuvníka. Samotná príručka môže byť pripojená k pracovnému stolu alebo urobiť pre-lôžko. Musí byť mobilný. Aby ste to mohli urobiť, môžete rezať pozdĺžnu drážku v posteli a opraviť statívu s dvoma cvokanmi. Potom vezmite dva tyče, po stranách, vŕtajte otvory, vložte skrutky a utiahnite ich na oboch stranách s jahňaciami. Ďalším krokom bude upevnenie, na ktorom bude ležiaci produkt. To môže byť vykonané pomocou malých kúskov dreva, ktoré by mali byť pripevnené na stranách pohybujúceho sa vozíka.
Potom môžete pristúpiť k brúseniu. Pohyblivý vozík na umiestnenie na požadovanú výšku a držať jahňacie mäso. Statív sa presunie na požadovanú vzdialenosť, bezpečne upevnite a zaostruje produkt, pohybujte sa nožom pozdĺž bočných sprievodcov.
Ostrčiac lm.
Ak sa v budúcnosti plánuje zapojiť sa do profesionálneho ostrého nástroja vo veľkých množstvách, potom si môžete vytvoriť ostrý, ktorý sa nazýva: Lansky-Metabo. Zariadenia na výkresy Pre brúsenie nože vyzerajú takto:
Ak je výrobok upínanie v koreňovej časti svoriek, potom bude brúsny uhol najväčší. Nôž s uhlom môže byť použitý ako "Colun" a spracovanie pevného dreva. Tiež s ľahkosťou, môžete robiť nože a z fugoval stroj. Svorky pre nôž môže byť vyrobený z rohu alebo z dreva. Nevýhodou tohto dizajnu je zložitosť pri montáži a veľkého počtu detailov.
Ak nie je možnosť montáže komplexného nástroja na brúsenie nože, potom môžete urobiť bez skrutkovačov a vytvárať manuálne sharpenders na nože. Jednoduchý brúsenie je možné vyrobiť z uhlového rámca, ktorý je namontovaný Donal.
Ak je orezávač doplnený k posuvným vozíkom, nie je potrebné držať nôž v určitom uhle, ktorý bude zase dobre ovplyvniť ostrenie čepele. Na výrobu hnuteľného vozíka budete potrebovať trojuholníkový a magnetický panel. Najlepšie je použiť neodymový magnet, ktorý vám umožní prilákať nôž a bezpečne ho bezpečne zaistiť. Ak takýto magnet chýba, potom môžete podniknúť komponenty z HDD (pevný disk).
Predtým, než dáte nôž alebo iný produkt na brúsenie, mali by ste sa oboznámiť s materiálom, ktorý pomôže nielen pri výrobe brúsenia s vlastnými rukami, ale aj ušetriť určité množstvo. Hlavným aspektom je získať ďalšie skúsenosti, ktoré budú v budúcnosti užitočné.
Každý hosteska je skôr alebo neskoro na upevnenie nožov, s ktorými znižuje chlieb, zeleninu alebo mäso. Použite hlúpy nôž nielen nepohodlný, ale aj nebezpečný. Môže kedykoľvek prerušiť z nakrájaného výrobku a spôsobiť zranenie. Pre tento účel by sa to malo povedať Špeciálne zariadenie Pre ostré nože.
Takéto ostria v širokom rozsahu sú ponúkané v obchodoch. Ale z akéhokoľvek iných dôvodov nie vždy vyhovujú spotrebiteľovi. V tomto prípade môže byť zariadenie na brúsenie nože vyrobené s vlastnými rukami, po preskúmaní typov kameňov na ostrihanie, funkcie nástroja a navrhovaných výkresov.
Brúsne nože - Predpoklady
Pre efektívnu a dlhodobú prevádzku noža je najdôležitejším faktorom v jeho drenáži medzi okrajmi čepele. V procese brúsenia je potrebné obnoviť predtým zadaný uhol, ktorý bude úplne dodržiavať technologické normy a rýchlo, voľne a efektívne rezané materiálu.
Pre každú čepeľ je zvolený jeho optimálny uhol:
- pre holiaci strojček a skalpel musí byť brúsny uhol 10-15 stupňov;
- nože na rezanie chleba, ovocie a zeleniny sa nabrúsujú pod uhlom 15-20 stupňov;
- multifunkčné nože pre rôzne produkty sa spracúvajú pod uhlom 20-25 stupňov;
- lovu a túry a turistické nože - v uhle 25-30 stupňov;
- nože na rezanie pevných materiálov - pri 30-40 stupňoch.
Bez špeciálneho zariadenia je nôž pod požadovaným uhlom ťažká. Drží nôž s rukami, je to ťažké poskytnúť potrebný uhol sklonu rezný nástroj. Na uľahčenie tohto procesu sú špeciálne zariadenia, ktoré ho môžu urobiť s vlastnými rukami. Ich vzory sú pomerne jednoduché a na samotnom výrobcovi nechá toľko času.
Existuje pomerne veľa druhov pre nože, medzi ktorými si môžete vybrať najvhodnejšie potreby.
Všetky zariadenia pozostávajú z dvoch častí:
- bar brúsneho materiálu;
- zamerajte sa na upevnenie noža.
Ako bar, môžete použiť ready-made špeciálne kamene alebo ho urobte s vlastnými rukami.
Kamene na brúsenie - Typy a výroba
V predaji nájdete niekoľko typov kameňov:
Vodu nástroje. Pri práci s nimi sa používa voda, ktorá šetrí povrch kameňa.
Olej Kameň v štruktúre a tvar sa podobá vodičským, ale jeho povrch je najviac mastný.
Prirodzený Nástroje sú vyrobené z prírodných kameňov, ktoré prechádzajú priemyselným spracovaním.
Umelý Kamene sú vyrobené z non-ľudských zložiek.
Gumový Nástroje sa môžu vyskytnúť aj na predaji, ale nie je veľmi vhodné pracovať na nich.
Pre nezávislá výroba Brúsny panel môžete použiť malé dosky zo skla obdĺžnikového tvaru a hrúbky 4-5 milimetrov. Na povrchu dosiek s pomocou bilaterálnej Scotch, musíte vložiť piesočný papier z rôznych obilia. Náklady na takéto tyče budú veľmi malé a emery môže byť kedykoľvek nahradený.
Pri použití skleneného typu však nasleduje úhľadne utiahnite orechyV opačnom prípade môže sklo prasknúť. Okrem toho sa voda nepoužíva, keď sa používa, takže abrazívne je rýchlo bliká. Z toho istého dôvodu sa treba vyhnúť rýchlemu pohybe, čo môže viesť k prehriatiu materiálu, a to znamená, že na stratu vlastností čepele.
Upínač na ostrenie drevených pruhov
Stačí len na to, aby sa zotrvavý nástroj z dvoch drevených a dvoch brúsnych tyčiniek, ktoré musia byť rovnakou veľkosťou.
Pre väčšiu stabilitu brúsneho nástroja na jeho spodnú plochu sa odporúča pripojte kus gumy.
Ostrihovač s vlastnými rukami z montážnych rohov
Ako základ takéhoto zariadenia sa odoberá orezávač Lánsky, ktorých výkresy sa dajú ľahko nájsť na internete.
- kovové dosky merajúce 4x11 centimetrov;
- Štandardné hliníkové rohy;
- kovové tyče asi 15 centimetrov dlhé;
- sada orechov a skrutiek;
- brúsny stroj s vice alebo súborom;
- filter.
Namiesto brúsneho stroja môžete súbor používať, pretože tento nástroj je potrebný len na stratifikáciu z rohov ostrých rohov a čistí miesta na rezanie kovov.
Strieľanie krokov:
- Podľa výkresu pre budúce otvory v doskách sa vytvorí Markup.
- Otvory sú vŕtané a do nich sa valia závit.
- Pomocou súboru sú všetky ostré rohy a hrany zatvorené. To vám umožní pohodlne používať z horúčky.
- V rohu v súlade s výkresom sú vyrobené otvory.
- Otvor na podporu pletacích ihiel je expandovaný s príslušným.
- V otvoroch pre skrutky odrežte vlákno.
- Tyče sú vložené do extrémnych otvorov a upevnené maticami zodpovedajúceho priemeru (M6).
- Skrutka M8 je naskrutkovaná do širšieho otvoru, ktorej dĺžka by mala byť asi 14 centimetrov. Predtým by mal byť matica na ňom zaskrutkovaná, na vrchole, na ktorej sú doručené dve bežné orechy. Skrutka v dizajne sa použije ako referenčný stojan.
- Skrutky sú pripojené k zostávajúcim otvorom, s ktorými bude nôž upnutý.
- NiTs sú priskrutkované na konce tyčí, roh sa zviní, ktorý je upevnený s maticami. Vlastnenie alebo zdvihnutie tyčí, bude možné nastaviť brúsny uhol.
- Z tenkej kovovej tyčinky vo forme písmena g, tyč so závitom M6, dva držiaky a matica-lamb zmontované zariadenie, ktoré bude udržiavať kameň na ostrenie. Extrémny držiak by mal byť s priechodným otvorom pod ihlou.
Takéto zariadenie na brúsenie nožov má dostatočne širokú škálu stupňov uhla svorky a najvýhodnejšie.
Masívny brúsenie s stojanom
Môžete simulovať zariadenie na brúsenie nože z APEX, ktorého výkresy sú ľahko nájsť na internete. Takýto nepriateľ je reprezentovaný ako stojan, na ktorom je miesto inštalované v uhle a podpora je umiestnená na boku tyčovej dýzy. Toto je veľmi pohodlné zariadenie, s ktorým môžete veľmi vysoko kvalitné presné rezacie nástroje.
Požadované materiály a nástroje:
Práca:
Brúsenie uhla na takejto adaptácii nastaviteľné s barom a jahňacímktorý položte položku v požadovanej výške.
Každý z opísaných zariadení má svoje výhody a nevýhody. Výber možnosti reproduktora, je potrebné pokračovať z vašich potrieb a zručností v takejto práci, ktorá bude musieť robiť s vlastnými rukami.
Pošlite materiál na e-mail
Bez ohľadu na to, ktorá záruka dáva výrobcovi nožov na skutočnosť, že v procese použitia nebudú vyžadovať ostrenie, je stále skôr alebo neskôr táto otázka vzniká pred užívateľom. Nezáleží na tom, že sa týka kuchynských riadov alebo turistických doplnkov, pretože Ostrý nôž je zárukou rybolovu a lovu, pri cestovaní a varení. Vytváracie prípravky na ostružné nože - Typy a pravidlá používania, ako aj ako urobiť s vlastnými rukami - to je téma dnešnej redakčnej stránky.
Najjednoduchšie zariadenie na ostrihanie rezného nástroja je bar a upínací prípravok na jeho použitie - umiestnenie povrchu uhlia
Nože možno klasifikovať podľa nasledujúcich ukazovateľov:
Bruky a brúsne kamene
Bar (brúsny kameň) je brúsny nástroj používaný na ostrenie rezacích tvárí domáce prístroje a kuchynské náradie, stolárske a inštalatérske nástroje.
Priemysel vyrába štyri typy kameňov na ostré nože:
- prirodzený - Novakulit a japonský vodný kameň sa vyznačujú vysokou cenou a zložitosťou používania;
- diamant - Najobľúbenejší typ produktu sa vyznačuje rôznymi geometrickými veľkosťami a zrnitosťou. Sa líšia odolnosťou voči opotrebeniu a účinnosti používania, ako aj nízke náklady;
- keramický - moderný typ brúsneho nástroja sa vyznačuje kombináciou pozitívne kvality Prírodné a diamantové analógy;
- umelý - Všetky známe typy elektrokorundom alebo karbidu sa vyznačujú nízkymi nákladmi, ale v procese použitia, zvolených a nie sú vhodné pre povrchovú úpravu rezných tvárí.
Príručky
- Musat na ostré nože.
Čo je to Musat, vedia takmer všetko, ale že toto je tzv. Tento produkt, mnohí nemajú ani podozrenie. Dôvodom je to, že Musat spravidla prichádza s nožnými množinami, ktoré ponúkajú prostredníctvom obchodných organizácií.
Musat je tyč vyrobený z rôznych materiálov vybavených rukoväťou a charakterizovaná hrubosťou kapoty pracovnej plochy.
Krytosť kapoty je veľkosť zárezov uložených na tyči, a to je to, že určuje stupeň drsnosti povrchu rezného noža po spracovaní. Musat je vybavený tyčou s určitým stupňom magnetizácie, ktorá zaisťuje vniknutie kovových častíc vytvorených pri použití, produktoch a kuchynských náčiniach. Musaty sú klasifikované:
- tvarovaná tyč - okrúhly a oválny, plochý a štvorlôžkový;
- použité materiály - Keramika a kov, diamantový a zmiešaný dizajn.
Každý typ určitých výhod a nevýhod, ktoré určujú možnosti použitia zariadenia a jeho účelu.
- Manuálne stroje.
Ručné brúsenie domácností na brúsenie nožov sa líšia v ich dizajne, ale v žiadnom z nich, bar alebo brúsny kameň pôsobí ako hlavný prvok. Vplyv brúsneho nástroja na rezný povrch sa vykonáva pomocou použitia používateľa. Hlavnou úlohou, že manuálny stroj vykonáva, je vytvorenie a údržba optimálneho uhla ostružného rezania na celú dobu výkonu práce, ktorá sa dosahuje tuhou fixáciou noža v danej rovine. Priemysel vyrába rôzne modely podobných zariadení, ktoré sa líšia veľkosťou a metódami pre upevnenie abrazív a spracovaných nože, ako aj použitých materiálov a nákladov.
Domácnosť Elektrické sharpenders neobsahujú veľa priestoru a celkom funkčné, pretože Vo svojich konštrukciách sú spravidla poskytnuté rôzne pevné ostrenie uhly rôzne druhy Nože a iné rezacie nástroje (nožnice, dumping atď.). Schopnosť rýchlo a vysoko kvalitné rezanie rezných tvárí nože je veľmi dôležité pre stravovacie podniky, kde rýchlosť a kvalita varenia závisí od ostrenia. Profesionálne stroje na brúsenie nožov sú funkčné zariadenia vybavené brúsnym nástrojom vysoká kvalita Vykonanie, ktoré vám umožní vykonávať nielen hrubé brúsenie, ale aj poklepaním na rezacie plochy nožov rôznych účelov.
Profesionálne modely, okrem toho, spravidla, majú niekoľko spôsobov prevádzky, čo umožňuje brúsenie s rôznou účinnosťou potrebnými na nože vyrobené z ich rôznych kovov alebo keramiky.
Ako zostreliť nôž doma
Že nôž by mal byť ostrý, a preto je potrebné ho dať, každý vie, ale ako to urobiť správne, je často známy každému používateľovi. Treba okamžite zaznamenať, je potrebné:
- Poznajte uhly ostrosti pre každý typ nožov a iných rezných nástrojov.
- Byť schopný pracovať v rôznych zariadeniach alebo pomocou dostupných zariadení.
Kryt brúsnych nožov na rôzne účely
Pre nože používané na rôzne účely, uhly brúsnej reznej plochy sú rôzne, kvôli ich účelu a povahe použitia.
Táto hodnota je určená pre:
- tabuľkové nože - 55-60˚, pretože hotové jedlá sú dostatočne mäkké a ľahko rezané, okrem toho, s menším uhlím ostrihania, pravdepodobne poškodí jedlá počas príjmu potravín;
- lovecké a skladacie modely - 40-45˚, ktoré je vysvetlené ich univerzálnosťou;
- kuchynské nože - 30-35˚;
- používané v profesionálnom rezaní zeleniny - 35˚;
- používané v profesionálnom rezaní a zdvíhaní mäsa - 25-30 °;
- používa sa v profesionálnych rezných rybách - 25˚.
Niektoré typy nožov sú zvýšené s inými uhlami naostrenia, ako napríklad, určené na rezanie chleba (uhol je 15 °), ale je to úzke riadené použitie, v ktorom sa musí ostreľovanie vykonávať pomerne často, pretože S poklesom tohto indikátora sa znižuje odolnosť reznej plochy.
Ako dať nôž doma BRU
Aby bolo možné riadne umiestniť nôž pomocou tyče, je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel na vykonávanie práce:
- je potrebné zvoliť optimálny brúsny uhol zodpovedajúci účelu noža;
- Čepeľ by mala byť umiestnená v porovnaní s rovinou tyče striktne v nastavených parametroch ostrosti uhla po celú dobu prevádzky;
- nemôžete dovoliť drsné a prudké pohyby, musia byť hladké a posuvné;
- pri vykonávaní práce musí byť bar bohatý na vodu, zriedi mydlom alebo čistiacim prostriedkom.
Ako zaostrenie s Musat
Proces brúsenie noža s použitím Musat je znázornený na nasledujúcom obrázku.
Práca sa vykonáva nasledovne:
- musat je nainštalovaný na rovnom povrchu striktne vo vertikálnej rovine;
- horná časť zariadenia je kombinovaná s nožom nabrúseným nožom pri jeho rukoväti, potom, čo oblúkový pohyb nasmerovaný zhora nadol, nôž sa pohybuje pozdĺž muzútovej tyče;
- pohyby sa niekoľkokrát opakujú na oboch okrajoch noža.
Chcel by som si všimnúť, že skúsení používatelia môžu vykonávať túto operáciu a hmotnosť, bez pevnej fixácie použitého tyče.
Ako sa dostať nôž na elektrickom ostrova
Pri použití modelov vybavených elektrickým pohonom, základné požiadavky na výkon práce, čo umožňuje vykonávať správne ostrenie, podobné ako v prípade použitia tyče alebo brúsneho kameňa.
Ale okrem toho existujú Ďalšie požiadavkyktoré môžu byť formulované takto:
- voda by mala byť vyrobená bez abrazívneho, ale povrch spracovaného noža, ktorý je vysvetlený tým, že voda nie je zachovaná na rýchlo rotujúcom kruhu;
- je nemožné umožniť prehriatiu čepele, čo môže viesť k jeho poškodeniu, ktoré sa vyskytujú pri silnom tlače spracovaných tvárí na povrch abrazívy;
- pre tuhé upevnenie uhla brúsenia, môžu byť použité ďalšie zariadenia, ktoré sú nainštalované v prípade sporákového puzdra alebo v rukách používateľa;
- pri práci na ostrohárnych priemyselných strojoch je potrebné použiť individuálne spôsoby ochrany, ktoré sú rukavice a ochranné okuliare.
V prípade použitia malých zariadení určených na domáca aplikáciaHlavnou požiadavkou na vykonanie ostrosti je doba prevádzky operácie, všetky ostatné (upevnenie uhla brúsneho, ochrany a iných) stroja sa vykonáva podľa jeho dizajnu.
Typické chyby pri vykonávaní práce s vlastnými rukami
Pre nezávislé ostrenie Nôž Mnohí používatelia umožňujú typické chybyktoré môžu byť formulované takto:
- Vytvorenie nepravidelného chladenia uhol neumožňuje použitie noža na svojom priamom účele alebo zužuje jeho funkčnosť.
- Rozšíriteľná svorka pri práci na elektrických modeloch alebo nesprávnej orientácii a povahe pohybu pri použití tyče alebo brúsny kameň prispievajú k poškodeniu povrchu noža, zničenie jeho okraja.
- Zostrihovanie rezného povrchu bez predbežného čistenia z nečistôt a cudzích látok vedie k absorpcii abrazívy a poškodenia.
- Použitie len jedného musaty pri brúsení rezných tvárí. Toto zariadenie je určené len na dokončovacie alebo úpravy nožov nožov, nie je určené na vykonanie hlavného ostrosti.
- Nie je priviesť operáciu na zosilnenie na koniec vedie k rýchlemu zaznameniu rezných tvárí.
- Použitie abrazívneho (bar alebo brúsny kameň) len jeden stupeň zŕn.
Vytvorenie stroja na brúsenie nožov s vlastnými rukami
Aj keď v súčasnosti môžete ľahko kúpiť potrebné zariadenia a vybavenie určené na zosilnenie nožov a iných rezných nástrojov, avšak ihličnatín občanov naďalej robia elarény s vlastnými rukami vo svojom voľnom čase. Pri výrobe sharpenders na nože je potrebné určiť jeho typ (manuálne alebo elektrické) a typ použitých abrazívnych materiálov (bar, kruh, brúsna páska), ako aj s dostupnými materiálmi, ktoré pôjdu na výrobu telo zozbieraného zariadenia, jeho rámca. Zvážte variant manuálneho brúsenia pomocou brúsnej tyče a preglejky ako rámcového rámca. Vzhľad Zozbierané zariadenie je uvedené na nasledujúcom obrázku.
Každý muž v dome bude užitočný pre pohodlný brúsny stroj, pretože sa často o majiteľovi posudzuje, ako je Oster tento kuchynský nástroj.
Existuje mnoho techník pri vypúšťaní nožov nožov. Napríklad, pre proces vykonaný doma, bude len valcový bar dostatočné alebo hotové zariadenia s uhlovou formou medzery.
Aby sa vzdali drahých lovcov nože, európski výrobcovia vyrábajú zariadenia vo forme pevných tyčiniek, ktorých základom je zliatina s vysokou pevnosťou.
Tento článok bude opísať výrobu stroja na brúsenie nožov s vlastnými rukami.
Prečo nože hlúpy?
Čo je dôvod, prečo je nôž blikať pri rezaní? To možno vysvetliť tým, že abrazívne častice znižujú jeho negatívny vplyv na rezaný okraj, ktorý je k dispozícii v materiáli. Napríklad sú prítomné na zelenine, papieri. V jednoduchom jazyku, čepeľ podlieha postupnému vymazaniu.
Nasledujúci dôvod spočíva v neschopnosti držať čepeľ v požadovanej polohe neustále. Akýkoľvek otrasom ruky spôsobuje náklonu noža, ktorý zahŕňa zaťaženie bočnej povahy.
Šokujúca technika
Odvodňovacia technika je jednotná, ale zároveň skôr náročné spôsoby práce. Hlavná úloha je uzatvorená pri eliminácii poškodenia čepele. Treba poznamenať, že mnohé takéto postup, ako je brúsenie nožov, poskytuje dobrý duch a pokoj.
Hlavným pravidlom pre tento proces je dodržiavanie presne definovaného trvalé rohu. Sila sa tu nevyžaduje. Hlavnou vecou je, že bar a čepeľ sa stretol v určitom uhle. Toto je hlavné pravidlo ostružnej techniky.
Čo by som mal urobiť, aby som si zachoval trvalý roh?
Aby bol uhol mať trvalý indikátor, existujú dva spôsoby. Prvým z nich je získanie brúsnych zručností. Riadenie indikátora uhla môže byť vykonané pomocou bežného markera. Mali by maľovať závoj a po niekoľkých slučkových cykloch, aby zistili, ako zachovali farbu. Ak sa nosí nerovnomerne, čepeľ nie je dobre spracovaná.
Ak je dekoratívny nôž dekoratívny, potom by mal byť lopatka Scotch tesnenie tak, aby zostala otvorená iba okraj na rezanie. Aj keď neúspešne posielate svoju ruku, na čepeli nebude poškriabať.
Dôležitým bodom je, že smer čepele v Brucku sa vykonáva kolmo na okraj v miestach kontaktu. V skutočnosti je ťažké ho splniť. Je prípustné, že uhol medzi okrajom a čepeľou predstavoval menej ako 90 stupňov. Ale keď smery pozdĺž reznej hrany, tento indikátor nezodpovedá.
Abrazívne častice tyče môžu opustiť drážky na čepele, ktoré nikdy nebudú brúsiť, ale keď bude rezanie zohrávať svoju pozitívnu úlohu. Ak sú drážky orientované pozdĺž reznej hrany, potom s rezaním nebudú užitočné. Najhoršia vec je, že rezná hrana sa môže všeobecne odtrhnúť.
Je dôležité, aby bol bar dlhý. Mala by byť jedna a pol alebo dve dĺžky čepele. Je to povolené tak, že diamantový bar je trochu kratší, pretože brúsia rýchlejšie a lepšie. Jeho šírka nehrajú významnú úlohu. Ak je väčšia šírka, potom funguje pohodlnejšie a menej šance, že majú nôž mimo zariadenia. Môže poškodiť jeho bočný povrch alebo čepeľ.
Zariadenia na ostrosti domáceho noža sú rôzne návrhy. Všetko, čo sa vyžaduje od výrobcu, je prítomnosť potrebný materiál a zručnosti pracovať s nástrojmi.
Princíp fungovania takéhoto zariadenia, ako manuálny stroj na brúsenie nožov s vlastnými rukami, je držanie nožov nožov vo vertikálnej polohe a jazdí na ne upevnené pod susedným uhlom. To je oveľa jednoduchšie ako umiestnenie tyče na zosúladenie horizontálne a držanie noža pod požadovaným uhlom.
Aby sa stroj na brúsenie nožov s vlastnými rukami, potrebujete kus laminátu, hrable od stromu, brúsneho papiera a pár robotov s baránkom. Laminát môže slúžiť ako drevotriesková doska alebo preglejka
Na výrobu držiaka na nože je potrebné odrezať časť materiálu. Aby sa bar pri vypúšťaní, držiteľa sa nebral, je nutné vyčistiť ho okraj v uhle jedáň.
Je potrebné umiestniť a odrezať hornú časť vertikálneho stojana, ktorá bude slúžiť ako podpora pre bar. Uhol je zvolený dvakrát menej ako málo, s ktorými je nôž naostrený. Pre kuchynské nože, odporúča sa vziať uhol 10-15 stupňov.
Stroj na brúsenie nožov s vlastnými rukami, ktorých výkresy sú vedome, zahŕňa správny výpočet dĺžky základne regálov. Všimnite si, že následná inštalácia priečnej podpory ovplyvní výšku. Po tom, všetky detaily sú odrezané a hrany sa čistia.
Otvory sú načrtnuté a vyvŕtané na základni a dosku na lezecké skrutky, ktoré upevňujú čepeľ. Keď je vyznanie, vzdialenosť otvorov z okraja základne je odhodlaná. Je potrebné, aby univerzálnosť zariadenia, pretože všetky nože majú vlastnú šírku. Upínacia doska je fixovaná skrutkami.
Vertikálne regály sú pripojené k skrutkam. Moment sa berie do úvahy, že zaťaženie na dne je malé. V tomto prípade je lepšie uchýliť sa k používaniu tepelného lepidla. Týmto spôsobom je pripojený horizontálny priebeh. Brúsne zariadenie je takmer pripravené. Zostáva vytvoriť bar.
Pre jeho výrobu je koľajnica odrezaná požadovaná dĺžka. Na jednom okraji lepeného brúsneho papiera s požadovanou veľkosťou abrazívy. Ak chcete optimalizovať výsledok, môžete sa uchýliť k výrobe niekoľkých barov s rôznymi ukazovateľmi obilia. Najlepšie je rozsah R600 - P2000. Aby ste ochránili ruky pred rezom, musíte rukoväť naskrutkovať na hornej strane koľajnice.
V dôsledku toho sa ukáže domáci stroj Pre ostružné nože s vlastnými rukami, vyznačujú sa vysokou funkčnosťou a praktickosťou. Pri práci zariadenie spočíva na okraji stola, ktorý je pri používaní celkom pohodlný.
Stroj na brúsenie nožov s vlastnými rukami je iné. V tomto prípade je jeho základom závitová tyč M8. Použité dva veľké podložky a orechy, ktoré slúžia na držanie 200 mm dlhej tyče.
Zatvára vlákna. Pár papierových svoriek slúži ako vodiace dráhy v požadovanej výške. To zaisťuje hladké nastavenie uhla ostrosti. Základňa je bar, ktorej hrúbka je 40 mm. Podporuje sa ručne.
Ako vypustiť nože fugoval s vlastnými rukami
Každý majiteľ, ktorý má hobľovanie alebo fUGOVALNY strojUrčite narazil na problém ostrenia nožov. Pravidelne získavať nové náklady drahé. Nože sa môžu ľahko zaostrieť s vlastnými rukami. Súčasne sa špecializované stroje aplikujú alebo ak sa používa neustále, bude lepšie vytvoriť stroj na brúsenie nožov s vlastnými rukami.
Stroj na ostrý nôž s vlastnými rukami
Špeciálne zostrihové zariadenia sa používa na zosilnenie fugoval noža. Stroj na brúsenie nožov s vlastnými rukami má kompaktné veľkosti. Môže byť inštalovaný v garáži alebo na domácom pozemku.
Mnohí sa zaujímajú o to, ako urobiť stroj na ostrihnutie nožov s vlastnými rukami. Na výrobu zariadenia potrebujete nájsť určité podrobnosti. Možno také náhradné diely boli vylievané vo vašej stodole alebo garáži. Tiež môžu byť zakúpené aj prostredníctvom internetu.
Stroj na brúsenie nožov fugoval s vlastnými rukami z:
- tabuľka;
- tabuľka;
- motor;
- vysávač;
- puzdro.
Po prvé, mali by ste nájsť misku. Toto je hlavná zložka budúcnosti. Je to, kto je zodpovedný za proces brúsenia. Nože nože ani nože nože a stôl cheeper slúži ako ručiteľ úplného a bezpečného ostrenia. Táto položka bude musieť kúpiť nový, ale zvyšok môže byť použitý starý.
Je lepšie získať občerstvenie nemeckej alebo americkej výroby. Priemerné náklady na časť sú 25 000 rubľov.
Ďalším krokom je nájsť motor, ktorého by mal byť 1-1,5 kW. Nie je potrebné ho kúpiť. Bude vyhovovať každému, dokonca aj zo starého práčka. Ale stôl, puzdro a vysávač určite každý.
Hlavné etapy výroby zariadenia
Keď je tabuľka zvolená, motor je upevnený priamo pod ňou. Držiak je pripojený k hnacej časti. Motor musí byť spočiatku vybavený tlačidlom, ktoré umožňuje a zakázanie jednotky. Musí sa pohodlne nachádzať.
Pre spoľahlivú ochranu Tabuľka je uzavretá puzdrom štvorcového tvaru s jedným uhlom rezu. Je to táto oblasť, ktorá je nabrúsená.
Na spodnom povrchu tabuľky v oblasti brúsenia je otvor vyrobený z rovnakého priemeru ako hadica vysávača. Prítomnosť vysávača nie je základná, ale je žiaduce ho vytvoriť. Odstráni zbytočné nečistoty zo spracovania čepele.
Čo potrebuješ vedieť?
Montáž motora pod základňou stola cheeper nie je predpokladom. To môže byť vykonané tak, aby boli časti spojené pomocou pásu. V tomto prípade sa dizajn vyznačuje zložitosťou.
Stroj na brúsenie nožov Fuganky je tiež vhodný pre píly a osi.
Brúsenie zmrzliny
Ostré nože ľadu výboru umožňujú rybárovi rýchlo urobiť diery vody zo zásobníkov. Avšak, časom, akékoľvek rezacie nástroje sú zhlukovanie a náročné brúsenie.
Pre rybárov je vysoko kvalitná ľadovávanie veľká pýcha. Na vodných útvaroch sú často usporiadané skutočné súťaže. A nie vždy víťazstvo úsmevy u mladých a silných rybárov, ktoré sú vyzbrojení úpravmi dovážanej výroby. Existujú prípady, keď skúsení rybári sú v súťaži v úlohe víťaza, vybavené jednoduché nástroje Sovietska výroba. Dôvodom vysokej vŕtacej rýchlosti studne spočíva v dobrých ostružných nožoch a správnosť nastavenia zariadenia. Rybári nováčikovia, ktorí si kúpili nové švédske zariadenia, dokonca aj oko nemajú čas na mrknutie, pretože ich nože sa stávajú bruhota. Najmenšie zrno a kamienky v ľade prispievajú k tvorbe čipov a nožov na čepeli.
Shartingové zariadenia vykonávali najviac rôzne cesty. Mnohí z našich predkov nevedeli, čo profesionálne vo väčšine prípadov zaostrilo pomocou zariadení vykonaných ručne.
Domáce stroj pre Ice Control: Čo bude trvať na jeho výrobu?
Na výrobu takéhoto zariadenia, ako stroj na ostrenie nožov bude vyžadovať dva prúžky z ocele, ktorých hrúbka je 4 mm, šírka je 60 mm a dĺžka je 200 mm. Ako pás, často používa pružina z auta. Je však veľmi ťažké ohýbať.
Pokrok
Ak chcete začať, urobte telo zariadenia. Oceľové pásy ohýbané takým spôsobom, že skosenie nožov lisovaných na konce oblúka neboli len paralelné, ale tiež boli v tej istej rovine.
Po vytvorení oblúka z rovnakého oceľového pásu je upínacia doska ohnutá, ktorá slúži ako uzamykateľné nože
V puzdre a tlaku sú otvory pre skrutky M12 alebo M14 vyvŕtané. Potiahnuté cez skrutku a maticu a tlakovú dosku, upnite nože medzi nimi a skontrolujte silu ich nastavenia na povrchu konca kruhu od brúsneho papiera.
Ak nože nie sú umiestnené v požadovanom uhle (Chamdes nie sú presne voči kruhu), zariadenie sa dokončí, ohýba sa s príslušným oblúkom tela. Ak sú nože správne, potom je dizajn pochopiteľný a rebrá tuhosti sú zvarené na oblúk puzdra na oboch stranách.
Brúsny nože sa vykonávajú lepšie, na ktoré sa otáča vodorovne. V tomto prípade, keď zmáčate s nožmi s vodou, tieto zostáva na čepele a kameňa dlhšie, čím sa zabezpečí ich bezpečnosť. Stratiť nože častejšie vo vode. To pomôže vyhnúť sa prehriatiu ocele.
Zariadenia
Nevýhodou zariadenia je možné pripisovať nemožnosť ostružných nožov s rôznymi uhlami reznej skosenia. Ale každý výrobca ľadu ponúka svoje vlastné modely. V tomto prípade je vhodné univerzálne zariadenie.
Výroba univerzálnej adaptácie na ostrenie
Konštrukcia univerzálneho účelu vám umožňuje zostreliť nože v akomkoľvek uhle reznej hrany. S hladkosťou zmeny uhla medzi ramenami jednotky, na ktorom sú pripojené nože k skrutkam, môžu byť upevnené správna pozícia nože s ohľadom na rovinu brúsneho kameňa.
Na výrobu tohto zariadenia, musíte nájsť dverový baldachýn s minimálnym chrbtom, ako aj skrutkou M8 alebo M10 s jeho maticou. Dierky vŕtajú v ramenách. Ich priemer je 6-7 mm (pre montážne nože cez skrutky).
Z oceľového pásu sa hrúbka, ktorej je 3 mm, uzamykacia doska so štrbinou pre upevňovaciu skrutku. Doska a skrutka sú zvarené k ramenám baldachýnu.
Stáva sa to, že zdvih nože je vyrobený, umiestnenie otvorov, ktorých sa nezhoduje s otvormi v baldachýnom. V tomto prípade sú v ramenách vŕtané ďalšie otvory pre nože. neštandardné zobrazenie. V tomto prípade má zariadenie väčšiu univerzálnosť.
Ako sa nože hobľovača?
Takéto zariadenia, ako sú hobľovacie stroje a lety, možno často vidieť v vidiecke domy. Dávajú sa do požadovaného stavu pomocou nespracovaného reziva. Nože týchto zariadení, ako je akékoľvek iné, hlúpe. Ak ich často používate, potom najlepší výstup bude nabrúsený nožmi pre hobľovací stroj s vlastnými rukami. Na výrobu brúsených zariadení doma sa bude vyžadovať rôzne materiály: Kov, hliník alebo drevo.
Držiak noža môže byť vyrobený z drevený bar. Tým, že to urobí disku Povinnosti Za 45 stupňov môžete zostreliť nože s pásom na brúsenie pásky alebo veľkým barom. Ak je naposledy, potom na hladkom povrchu kovu, dreva, drevotrieskovej dosky alebo skla namontovaný brúsny papier.
Držiaky pre nože môžu byť vyrobené z priateľky. Optimálne rozhodnutie Bude to použitie kovových rohov, ktoré majú indikátor 90 stupňov. Pri umiestnení dvoch nožov na stranách bude brúsny uhol každého 45 stupňov. Pomocou skrutiek môžete opraviť nože druhým rohom.
Takmer každý človek v živote čelí otázke brúsnej nože. Koniec koncov, akýkoľvek nôž, bez ohľadu na jeho kvalitu, skôr alebo neskôr hlúpy. Preto musí čepeľ starostlivo starostlivosť.
V obchodoch dnes si môžete vybrať akýkoľvek brúsenie medzi obrovskou odrodou.
Aké sú kamene na brúsenie
Vo všeobecnosti existuje niekoľko základných typov takýchto zariadení. Konkrétne:
Olej, na povrchu, z ktorých olej, najmä na záchranu materiálu.
Voda podobná predchádzajúcemu, ale tu sa používa voda.
Prirodzené, liečené priemyselnou metódou.
Umelé, vyrobené z neprodukujúcich materiálov.
Guma, ktorá sa vyskytuje veľmi zriedka. Úplne nepohodlné v prevádzke.
V otázke
Pri ostrosti každého noža sú ich momenty.
Napríklad japonský nezávislý typ ostrenia si vyžaduje osobitnú pozornosť skôr skúseného špecialistu, pretože japonské druhy sa stali skôr krehkými. Aby sa výrobcovia presne vyrábali odporúčania, aby používali rôzne vodné kamene, ktoré majú radi rôznymi zrnitosťou.
Hosteska pre ostrenie aplikujte strúhanky zakúpené v obchode. Pri použití viacerých nožov je ich ostrosť zachovaná dlhšia.
Ale to je veľmi dôležité, aj napriek tomu, že odstáva hmotnosť času a sily.
Ako dostať nože správne?
Na to vytvorte špeciálne podmienky. Vďaka nim zostáva nôž ostrý na dlhú dobu.
Preto je dôležité správne vyzdvihnúť uhol, na ktorom budete poukázať na nože. Podľa hlavného pravidla v tejto veci je menší uhol, pod ktorým je nôž nakreslený, tým silnejší sa rezná hrana.
Je dôležité nezabudnúť, že ďalšie ostrenie závisí od maximálnej ostrosti. Sharper bude nôž, tým rýchlejšie ho bude musieť zaostriť. Zároveň bude zložitejšie, aby to bolo "funkčné".
Prečo robia nože?
Význam ostrenia je obnovenie ostrosti čepele. Urobte to, postarajte sa o verné uhlie ostrosti. To znamená, že je potrebné obnoviť predtým vopred určený uhol zodpovedajúci normám z technologického hľadiska.
Ak chcete skontrolovať, ako efektívne sa vytvorí ostrenie, odrežte materiál, ktorý odreže čepeľ presne z tohto noža. Ak je materiál požadovaný elementárny, robíte všetko úplne správne.
Možné problémy v procese ostrenia
S cieľom správne vyzdvihnúť pravý rohJe dôležité mať určité skúsenosti, bez ktorého sa v tejto veci veľmi ťažko vyrovná. A ešte viac, ak na to neexistujú žiadne špeciálne vybavenie.
Koniec koncov, ak nôž drží ruky v procese brúsenia, je dosť ťažké dosiahnuť to dokonalú "ostrosť" v dôsledku toho.
Čo presne nože doma?
Niekedy je to, že nôž musí rýchlo urobiť ostrý. Tu môže byť užitočný drevený bar, hacksaw, brúsny papier, tanier keramiky, sekáč, atď.
A tam sú tiež tí, ktorí môžu zaostriť základ od cementu s pieskom. Túto metódu však neodporúča vôbec. Koniec koncov, existuje veľa iných a viac osvedčených!
Najlepšie medzi všetkými - domáce adaptácie. Toto nie je len pohodlné, ale tiež nie je dosť z výroby.
Ako zaostrenie hobľcencie nôž
S takýmto plánom pre takýto plán, vyrovnať sa so skúseným profesionálnym majstrom, ktorý má nielen vedomosti, ale aj zručnosti v tejto veci. Tento proces je v skutočnosti veľmi ťažký.
Zároveň je v jednoduchom obchode, zariadenie na ostrenie takéhoto noža je dosť ťažké nájsť. Malo by byť známe, že moderný nástroj tu pomôže, v ktorom môžu byť odhalené nízke otáčky vody chladenia.
Je potrebné aplikovať nový kameň, na ktorom plochý povrch. Najlepšie bude vodný pohľad na kameň.
Okrem toho, bez toho, aby ste mali určité skúsenosti a brúsenie schopnosti hobľovania nožov, môžete tiež kontaktovať služobnú stanicu, kde je pravdepodobne také zariadenie, ako je ostré.
