Obsah transgínov. TransJira - Čo je to? Aké nebezpečné sú pre telo nebezpečné? - prežúvavce tukov

Väčšina obyvateľov nepredstavuje, že existujú vlaky, napriek tomu, že každý deň je v diéte obrovské množstvo.

Pre ľudské telo nepredstavujú žiadny prospech. Skôr môžu poškodiť. Preto je potrebné pochopiť, aké produkty existujú preklady na úpravu stravy.

Transgir je syntetický tuk. Vyrába sa z bežného rastlinného oleja a vodíka. Vodíkové molekuly konvertujú olej do pevného stavu, to znamená obvyklý margarín. V prírodnom prostredí sa nevyskytuje.

Margarín bol vždy považovaný za lacný analóg masla, pretože jeho náklady sú rýchlo lacnejšie ako krémový produkt. Margarín nepredstavuje veľké nebezpečenstvo pre telo.

Je nebezpečné, keď sú dva molekuly skrútené zo zdrojového produktu. Produkt má inú transformáciu, ktorá sa získa vedľajším produktom z margarínu.

Ľudské telo môže stráviť tuky prírodného pôvodu, takže transress je tak nebezpečný. Telo ich jednoducho nemôže asimilovať a môže sa vyskytnúť nepohodlie. Práca tela ako celku môže byť narušená akumuláciou veľké číslo Takéto anorganické tuky.

Produkty obsahujúce trangrans môžu vyvolať vývoj nádorov rakoviny. A tiež oslabuje ľudský imunitný systém.

Tragrists

V európskych krajinách sa dlho naučili, aby margarín bez krútiacich molekúl, preto sa v európskych a západných výrobkoch zníži obsah anorganických tukov na minimum. Naša krajina ešte nepreviedla nové výrobné technológie. Preto je dôležité vedieť, kde bude obsahovať Transgira.

Anorganický tuk špeciálne nikto nevytvára, že ide o vedľajší produkt, ktorý sa získava z výroby tuhých tukov.

Ruská legislatíva nezaväzuje výrobcovia, aby ukázali prítomnosť produktov Transgirov. Preto musia spotrebitelia nezávisle študovať obaly a vzhľad Predaný produkt.

Mliečne výrobky s prekladmi?

Väčšina mliečnych výrobkov obsahuje také tuky. Vzhľadom na ich prítomnosť, mliečny výrobok nestratí svoju formu. Je možné stanoviť prítomnosť tuku podľa kompozície.

Výrobca môže naznačovať, že kompozícia obsahuje margarín, rastlinný alebo hydrogenovaný tuk. Nepochybujte, že tento výrobok má Transgir. Z takéhoto nákupu je lepšie sa zdržať.

Vzhľad sa dá hádať, že počas výroby sa použil transgir. Výrobok, ktorý má tvrdú, s najväčšou pravdepodobnosťou hustú formu obsahuje tento anorganický tuk.

Margarin - TransJir!

Všetky produkty, ktoré majú margarín, preto majú transdukciu. Dávame malý zoznam produktov, v ktorých je veľký počet transdules:

Pekárenské výrobky. Všetci výrobcovia sú vyrábaní pekárenské výrobky Na margaríne. Aby ich náklady boli nízke.

Rýchle občerstvenie. BUNY, CUTLETY V RÝCHLEKTRIVE RÝCHLEKTOVACIEHO POTREBUJÚCEHO POTREBUJÚCICH. Takže rýchle potravinové siete ponúkajú spotrebiteľovi rýchlo a lacné občerstvenie.

Mliečne výrobky. Toto je majonéza, kyslá smotana, zmrzlina. Tu sa pridáva Transgir, že konzistencia produktu sa stáva hustou. A produkt si zachoval vzhľad, nerastú.

Čipy, mnoho zemiakov, myslím, že sú vyrobené pomocou transgínov. Zodpovedá však skutočnosti. Len sám o sebe, jedlo z rýchleho občerstvenia boli vždy považované za dobré jedlo pre osobu.

TransJira je na tele nie je najlepší vplyv. Keďže naše telo nevie, ako rozlišovať prírodné zo syntetického tuku, Transgir je zle strávený a zostáva na stenách vnútorných tkanív, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť zdravie.

Minimálna spotreba Transgirov

Je potrebné znížiť riziko syntetického tuku na minimum. Na to, starostlivo potrebujete študovať zloženie výrobkov, ktoré si kúpia. Venujte pozornosť vzhľadu výrobku. Ak sa vám zdá, že produkt má syntetickú látku, potom odmietajte kúpiť.

Vedci už dlho dokázali, že syntetický tuk sa neodporúča používať. Preto väčšina západných a európskych výrobcov odmietla výrobu výrobkov založených na pevných tukoch. A ruskí výrobcovia stále používajú Transgir na úsporu nákladov.

Zdravšie a normálne fungovanie tela závisí len na vás. Snažte sa používať takéto výrobky, ktoré prinášajú len telo.

Foto TransJirov

TransJira - látky vytvorené počas hydrogenerácie kvapalných rastlinných tukov do pevného stavu. Potravinársky priemysel sa používa na zníženie nákladov na jedlo a predĺžiť ich čas skladovania.

Príbehy chudobných hviezd!

Irina Pegova šokovala všetko zváženie chudnutia: "Kvalifikovaní 27 kg a naďalej schudnúť, len pivovarníctvo v noci ..." Čítajte viac \u003e\u003e

Ukázať všetko

Charakteristický

TransJira - určitý druh nenasýtených tukov. Produkt sa získa umelým spôsobom - hydrogenácia kvapalných olejov rastlín. Látky majú tuhú štruktúru, napríklad margarín, kulinársky tuk.

Trans-mastné kyseliny majú tiež prirodzený pôvod. Tvorba Transgirov sa vyskytuje v dôsledku činností baktérií v žalúdku zvierat triedy prežúvavca. Takéto hydrogenučné látky sú obsiahnuté v prírodnom mlieku a mäsových výrobkoch (približne 5-8%). Prvky sú tiež vytvorené v dezodorizovaných rastlinných olejoch vystavených zahrievaniu pri vysokých teplotách.

Pôvod výrobku

Molekula akéhokoľvek tuku sa skladá z dvoch častí - "chvost" (obsahuje molekuly mastných kyselín) a "Heads" (určuje úlohu tuku v tele). Väčšina tukov (trigletters) má jednu molekulu hlavy a 3 chvostové molekuly.

Mastná kyselina je dlhšia, teplota topenia tukov obsiahnutých v ňom uvedenej vyššie. Produkty s prevahou nenasýtených mastných kyselín (sójové, slnečnice, olivového oleja, rybieho oleja) majú rozbitú, nepravidelnú konfiguráciu molekúl a pri teplote 20 ° C sú v kvapalnom stave. A produkty s veľkým percentom nasýtených mastných kyselín (kakaové maslo, hovädzie a mliečny tuk) majú kompaktnú, kryštalickú štruktúru a sú v pevnom stave.

Hydrogenácia

Pevné tuky vysoká kvalita Majú vysokú cenu, takže nemôžu plne zabezpečiť potrebu potravinárskeho priemyslu. Kvapalina - rýchlo sa zhoršuje a nie sú vhodné na zvýšené tepelné spracovanie. Preto sa navrhlo modifikovať rastlinné tuky hydrogenáciou do stavu pevnej konzistencie. Hydrogenácia pozostáva v čiastočnej diskontinuitu dvojitej väzby v nenasýtenej mastnej kyseline, dva atómy vodíka pripevňujú k nemu, čo sa zmení nenasýtené kyseliny do nasýtených.

V priemysle sa rafinovaný tuk v autokláve zmieša s vodíkom pod tlakom pri vysokých teplotách, s použitím katalyzátora prášku, pričom teplota na povrchu môže dosiahnuť 1 tisíc ºС. Konečný produkt hydrogenácie - Salomas. Pri vykonávaní čiastkovej hydrogenácie, pozoruje veľký obsah trans mastných kyselín - približne 50%. Ak sa katalyzátory opäť používajú, výťažok transzómov sa zvyšuje, používa sa, aby sa zvýšila tvrdosť salogramov bez zhoršenia ich plastových vlastností.

Zoznam hlavných produktov s prekladmi

Podľa technických predpisov colnej únie od roku 2013 na obale tuku s prípustným použitím modifikovaných olejov, informácie o maximálnom obsahu transzomérov mastných kyselín sa musia uviesť počas prekročenia 0,9%.

Nie každý výrobca vykonáva túto požiadavku. V kompozícii špecifikovanom na obalovom zložení môže byť obsah tranzomérov skrytý pod takýmito menami:

margarín;
zeleninový olej;
tučná rastlinná, sofistikovaná, cukráreň;
alebo ekvivalent kakaového oleja;
hydrogenovaný olej;
rastlinný krém;
náhrada mliečnych tukov.

Prakticky nie sú žiadne umelé transhira v oleji rafinovaným a purifikovaným spôsobom mrazenia.

Federálny zákon obmedzuje obsah transaszomérov v takýchto výrobkoch:

margarín mäkký;
krvácanie;
náhradky, ekvivalenty a zosilňovače kakaového oleja;
Šírenie.

V iných výrobkoch nie je množstvo normalizované.

Tabuľka so zoznamom základných potravinárskych výrobkov, ktoré obsahujú Transgiru :

Zoznam hydrogenovaných produktov tuku:

Zvlášť veľký počet transgínov môže byť obsiahnutý v takýchto výrobkoch:

rýchle občerstvenie (Priateľ zemiakov, Fryer Product - Vyprážané krídla, Nuggets, Cutlets);
polotovarové výrobky pečené, mrazené (kurča a ryby, pizza a popcorn palice mikrovlnka);
pečenie, cukrovinky, chlieb s použitím zeleniny suchého tuku a margarínu;
majonéza a omáčky na základe toho;
zmrzlina;
Čokoládové cukrovinky a čokolády.

Mnohé mliečne výrobky priemyselnej výroby (chatová syr, kefír, kyslá smotana, krémová, glazovaná surová) namiesto mliečneho tuku obsahujú hydrogenované rastlinné oleje (kokosové, dlaň, sójové, bavlnené). Malé množstvo Transizoméry sú prítomné v prírodných mliečnych výrobkoch. Krémový olej obsahuje asi 2-7%.

S nárastom rozmanitosti v oblasti varenia, vzhľad nových produktov a jedál, je dôležité nezabudnúť, že jedlo by malo nasýtiť telo užitočnými stopovými prvkami a vitamínmi. A ak obsahuje škodlivé toxíny, ako napríklad Transgira, môže spôsobiť vážne poškodenie ľudského zdravia. Na ochranu pred negatívnym vplyvom, môžete pochopiť, aký druh transgínov sú a čo sú škodlivé, ako aj to, aké produkty obsahujú tieto látky.

Čo je transgira

Ako proteíny a sacharidy sú tuky dôležitou zložkou dennej stravy osoby av určitých množstvách by mala vstúpiť do tela. Toto je druh energetickej rezervy pre ľudské telo, ktoré sa ľahko akumulujú a podľa potreby. Na začiatku minulého storočia sa vyskytla jedna z malých kulinárskych revolúcií - Procter & Gamble začala produkciu hydrogenovaných tukov vo forme marginálnej neexparácie na toto obdobie.

Produkt rýchlo získal popularitu, pretože to nebolo len lacné, ale aj pohodlné v domácom varení: pripravovali veľa jedál, uchovával sa dlhý čas a nepokazil, ani stratil svoju štruktúru a hustotu. Bolo to na tomto margaríne, že výroba prvého rýchleho občerstvenia začala, bez jeho účasti nebola v tvorbe majonézy, kečupy a iných omáčok.

A len v 90. rokoch vedci vedeli venovali veľkú pozornosť látkam, z ktorých bol Margarín vyrobený. Ukázalo sa, že transgénne tuky vyvolávajú vývoj mnohých chorôb, ciev, ktoré spôsobujú hypertenziu, ischémiu, diabetes a dokonca môže vyvolať infarkt. Dôvodom je špeciálna štruktúra mastnej zlúčeniny, ktorá, ktorá patrí do ľudského tela, narúša metabolizmus a výživu buniek. Tot stavebný MateriálKto potrebuje ľudské telo na zachovanie a hromadenie energie, ukázalo sa, že "chybné".

Hydrogenácia tukov

Ak chcete získať ľahké, cenovo dostupné a dlhé hnacie transgiors, nebolo možné použiť obvyklý živočíšny tuk, ktorý bol predtým použitý. Inovatívny proces hydrogenácie umožnil vytvoriť tuhý produkt z tekutých rastlinných tukov, ktoré boli získané z bavlny, sóje, slnečnice a iných olejov. Biochemická reakcia pozostáva z niekoľkých stupňov:

Príprava tukov, ktorá zahŕňa rozdelenie ich molekúl a odstrániť zbytočné zložky a nečistoty, ktoré porušujú proces hydrogenácie.
Prostredníctvom použitia nikelových a medi-niklových solí rastie povrch kontaktu vodíka a tukov, ktorý zaisťuje nasýtenie druhého.
Výpočet nastáva, ktorý sa uskutočňuje v dôsledku nasýtenia molekúl mastných kyselín s vodíkom.
K dispozícii je tiež inverzná dehydrogenizačná reakcia, keď sú molekuly vodíka odpojené od molekúl mastných kyselín.

V domácom používaní margarínu a iných výrobkov obsahujúcich transgénne látky nie je potrebné poznať všetky vlastnosti ich výroby. Je však dôležité starostlivo študovať nápisy na štítkoch zakúpených výrobkov v obchode. Politika nedávnych desaťročí zaväzuje výrobcov, aby uviedli na obale prítomnosť nebezpečných nasýtených a hydrogenovaných zlúčenín. Na území Ruska a mnohých ďalších krajín CIS však táto požiadavka nefunguje.

TransJira (alebo transgénne tuky) sú modifikované molekuly, ktoré sa objavujú v nenasýtených (rastlinných) olejoch a tukoch v procese spracovania s vysokým teplotou. V minimálnych množstvách sa transhirti môžu stretnúť v prírode, ale s vyprážaním a v dôsledku spracovania priemyselného oleja, ich podiel môže stúpať na 20-50%.

Vedecké výskumné rozhovory o priamom nebezpečenstve zdravotných transdulesov. Bolo preukázané, že pravidelné používanie aj malých dávok transgénnych tukov v potravinách porušuje normálnu prácu metabolizmu, provokuje, a tiež vedie k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení (1). V mnohých krajinách po celom svete je obsah transgínov v potravinách prísne regulovaný.

V skutočnosti, že transgíny sú obsiahnuté v akýchkoľvek rastlinných olejoch, ktoré sa podrobujú vykurovaniu vysoké teploty. Okrem toho, transginácie môžu byť vytvorené v mastnom jedle a keď je re-kúrenie - napríklad v mikrovlnnej rúre. Hovoriaci jednoduché slováUrčitý podiel transgénnych tukov je obsiahnutý v takmer akejkoľvek jedle, najprv pripravenej, potom sa znova zahrieva.

Špeciálne nebezpečenstvo je margarín a akékoľvek jedlo, ktoré ho obsahujú. Je potrebné pochopiť, že na výrobu margarínových tukov je povinné vystavené silnému vykurovaniu - aj keď len malý podiel prevodov vytvorených v samotnom margaríne, praženie na ňom alebo zahrievaní jedla obsahujúceho margarín ostro zvyšuje proces transformácie.

Obsah transgínov v margaríne

Kým učenci oficiálne uznali tranframes nebezpečným prvkom, mäkký margarín obsahoval až 10-20% transgínov a pevného margarínu na pečenie - až 40%. V súčasnosti Kanada, USA, Európska únia a niekoľko ďalších krajín vytvorili hornú tyč pre transgénne tuky - nie viac ako 2% celkových tukov v produkte.

Na začiatku roka 2010, regulačné orgány uvedených krajín trval na tom, že počet transgínov v produktoch bol meraný a nevyhnutne uvedený na obale. Tieto pravidlá však nemali vplyv na Rusko, Čínu a väčšinu krajín Ázie a Latinskej Ameriky, kde sa merať a uviesť obsah transgínov v produktoch sa stále nevyžaduje.

Transgénne tuky v Fastfood

Keďže Transgira sú obsiahnuté v margaríne a v rafinovanom stave rastlinného oleja, môžu sa vyskytnúť ako súčasť všetkých produktov, ktoré zahŕňajú tieto zložky - od polotovarov, rôznych pečení a sladkostí (margarín vyrobený na základe), končiace s vyprážanými zemiakmi fastfood a ďalšie tkaniny.

Vzhľadom k tomu, ako sme už spomínali vyššie, transgénne tuky sú schopné tvoriť počas opätovného ohrevu, aj keď zamrznutá lasagna z supermarketu nespočešne neobsahuje transginácie, potom sa v ňom určite objavia - a tým vyššie Teplota vykurovania a jeho dlhšie trvanie, tým väčšie je nebezpečný, dostanete transgénne tuky v produkte.

Poškodenie a nebezpečenstvo transginátu

Je potrebné pochopiť, že transgénne tuky sú skôr karcinogén, nie priamy jed. Nemajú okamžitú škodu zdraviu, ale len postupne zhoršujú metabolizmus, vyvolajúci vývoj všetkých druhov chorôb a vzniku rôznych foriem rakoviny. V skutočnosti môžete jesť roky (a dokonca desaťročia), aby ste ich jedli bez vzhľadu akýchkoľvek jasných príznakov.

Pretože mastné kyseliny používajú telo na syntézu pohlavných hormónov, transgíny sú schopné negatívne ovplyvniť a estrogén u žien (2). Transgénne tuky okrem iného zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi a zhoršujú syntézu inzulínu v tele, nútiť telo na odloženie kalórií do podkožného tuku.

Čo je cholesterol, v ktorom je obsiahnuté potraviny a ako to vysoký stupeň Zlé pre zdravie?

TransJira: Nebezpečný pre zdravotnú dávku

Vedecké štúdie naznačujú, že zdravie a zmena ľudského metabolizmu sa vyskytujú pri konzumácii transgínov z 2% celkových denných kalórií. Pokiaľ ide o grams, to je ekvivalentné 3-4 g transgénnych tukov denne - polievková lyžica lacného margarínu na pečenie alebo extrémne malú časť frey zemiakov.

Veľká časť zemiakov FRI môže obsahovať až 10-12 g priemyslu, vyprážané kurča z KFC - približne 5-7 g, jeden Donát (šiška) - 5 g, malý zväzok čipov - 3 g, časť A Suché raňajky - 2 g (3). Opätovne pripomenuli, že v Rusku nie sú žiadne normy upravujúce obsah transgénnych tukov v produktoch a nejakým spôsobom obmedzuje ich použitie.

Prečo ľudia zradia tieto tuky?

Príbeh Transhirov sa začal s vyhľadávaním lacnej náhrady maslom. V roku 1901 sa uskutočnil proces, aby sa transformoval kvapalný palmový olej na pevnú látku z použitia dusíkatej kyseliny a vysielania vodíkových bublín cez vriaci olej. Výsledkom konečného vyhľadávania bol margarín, široko používaný v potravinárskom priemysle.

V skutočnosti je to práve na hlbokých rafinovaných rastlinných olejoch, že moderná výroba priemyselných potravín je postavená - sú lacné, bez chuti a majú dlhú životnosť (nevyžadujú chladničku). Odmietnutie takých tukov si bude vyžadovať úplnú revíziu technologický proces A výrazne zvýšiť cenu konečného výrobku. Populácia mnohých krajín jednoducho nie je pripravená.

***

TransJira vytvorená v olejoch s vysokou teplotou spracovania sú karcinogén a sú schopné poškodiť zdravie. Ich obsah v produktoch je legálne obmedzený v mnohých rozvinutých krajinách, ale nie v Rusku, Číne, Ázii av Latinskej Amerike. Lídri v obsahu prevodníkov sú margarín a akékoľvek potraviny, pečené v rafinovanom stave rastlinného oleja.

Vedecké zdroje:

Trans mastné kyseliny: účinky na metabolický syndróm, srdcové ochorenia a diabetes, Micha R, Mozefarov D., Katedra epidemiológie, Harvard Škola verejného zdravia, \\ t
Dorgan, J.F., J.T. Judd, C. Longcope, C. Brown, A. Schatzkin, B.A. Clevidence, W.S. Campbell, p.p. Nair, C. Franz, L. Kahle a P.R. Taylor. Účinky výživového tuku a vlákniny na plazmové a močové androgény a estrogény u mužov: kontrolovaná kŕmna štúdia. AM JK CLIN NUTR, 64: 850-855, 1996
Top 10 potravín s Trans Fats,

Moderné obchody predávajú mnoho produktov obsahujúcich Transgira. Vedci a lekári hovoria o nebezpečenstvách tejto zložky pre ľudské zdravie. Ako rozpoznať preklady? Čo to znamená? Viac o tom sa hovorí v článku.

Koncepcia

TransJira - Čo je to? Toto je umelo syntetizované oleje. Pozostávajú z transzomérov nenasýtených kyselín, ktoré pri prenikajúcom do tela, narúšajú absorpciu živín. Z tohto dôvodu začína troska a toxíny v tele.

TransJira - Čo je to v porovnaní s konvenčnými tukmi? Druhá zložka nie sú pre ľudí obťažovateľné, s výnimkou množiny nadváhy. Ale vo veľkých množstvách nie je možné jesť transjagrantmi. Čo to znamená pre telo? Tieto zložky vo veľkých množstvách spôsobujú rôzne nezákonné.

Treba mať na pamäti, že Transgira je v produktoch, ktoré sú vyrobené v priemysle. Napríklad rastlinný olej počas vyprážania bude zdrojom škodlivých látok, takže výživníci radia, aby konzumovali veľmi málo vyprážané potraviny.

Kde sa objavujú?

Pri výrobe polotovarov existujú obmedzenia týkajúce sa používania tukov a olejov. Tuk pre rýchle potraviny lacné, bez chuti a je udržiavané na dlhú dobu. Ak je pokazený, produkt bude mať spálenú chuť.

Na prípravu takýchto jedál nie sú používané živočíšne tuky. Ale môže byť použitý slnečnice, bavlnené, repkové, palmové a kokosové oleje. Aby mali stabilný stav a dlhú životnosť, chemické reakcie sa aplikujú, vďaka čomu sú transgiors.

Ako ich rozpoznať?

Mnohí výrobcovia skryjú obsah týchto komponentov vo svojich výrobkoch, vytvára nové mená. Ak je to skôr na balíkoch, bolo možné splniť takéto mená ako hydrogenované tuky, margarín, nasýtené tuky, teraz sú prakticky nenájdené. Teraz v kompozícii môžete splniť takéto mená:

kombinované;
zelenina;
vyprážanie;
pevný rastlinný olej;
trans mastné kyseliny;
trans tuky.

Ublížiť sa

Aké sú nebezpečné preklady? Tieto látky:

zhoršiť aktivitu mozgového a nervového systému;
ovplyvniť vznik vegetatívneho dystónie, Alzheimerovej choroby a Parkinsonu;
zvýšiť riziko vzniku onkológie, \\ t diabetes cukru, obezita, zníženie imunity.

Toto je škoda transgínov. Takmer vo všetkých krajinách existujú normy používania týchto komponentov. Svetové zdravie združenie zistilo, že v ľudskom menu by nemalo byť viac ako 1% transgínov na základe celkovej energetickej hodnoty. Tí, ktorí nie sú ľahostajní k ich zdraviu, budú mať pravdepodobne záujem o to, kde sú tieto látky prítomné.

Maslo

Tento produkt je hlavným zdrojom TIMIVEROV, ale len vtedy, ak má "ľahké" označenie. V takomto krémovom oleji sa nachádza hydrogenovaný tuk, takže s častým používaním nátierok existujú také dôsledky ako:

vysoký cholesterol;
obezita;
ochorenia žalúdka;
ateroskleróza plavidiel.

Zeleninové oleje

TransJira - Čo je to a v ktorých sú produkty obsiahnuté, ak sa týka rastlinných olejov? Ide o tie isté škodlivé zložky nechcené pre telo. V olive, slnečniciach, kokosom, palmových olejoch existuje len 1% škodlivých komponentov.

Väčšina transgínov sa vytvorí počas vyprážania, pretože pri zahrievaní na 190 stupňov sa mení molekulová kompozícia olejov. S častým používaním takýchto potravín existuje riziko rakovinových ochorení, hypertenzie a diabetu.

Margarín

V tomto produkte existuje mnoho transgínov. Dlho medzi lekárov boli vykonané spory o tom, čo je škodlivé - maslo alebo margarín. Niektorí verili, že v prvom produkte sú nasýtené strážené mastné kyseliny, takže sú nebezpečné. A ostatní tvrdili, že transhirti v margaríne sú škodlivejšie.

Po mnohých štúdiách sa zistilo, že vzhľadom na veľký počet škodlivých zložiek v margaríne existuje riziko srdcových ochorení, plavidiel, koronárnych ochorení a aterosklerózy. Preto je takýto produkt nežiaduci.

Majonéza

Aj v cestnom a vysoko kvalitnom produkte sú preklady. Predpokladá sa, že prirodzená majonéza bude v prípade, že jeho tuk je nad 15% a výrobky v moderných obchodoch sa považujú za konvenčné omáčky. TransJira v majonéze sú tiež nebezpečné pre ľudské zdravie.

Pri výbere produktov je potrebné venovať pozornosť baleniu: ak je vyrobený z polyetylénu, potom takýto produkt nespĺňa normy GOST. Kompozície rastlinných olejov a ocot reagujú s materiálom a poškodením ho.

Nebezpečenstvo majonézy je nasledovné:

spomalenie metabolizmu;
obezita;
negatívny vplyv na prácu srdca.

Čokoláda

TransJira - Čo je to a v ktorých produkty sú prítomné, ak sa dotýka čokolády? Niektorí výrobcovia ušetria na kvalitu tohto produktu, pridávanie stearínu alebo laurových kyselín namiesto tlačidiel kakay, ktoré sú tieto škodlivé látky.

Pri preniknutí do tela porušujú bunkový metabolizmus a nakoniec dôjde k porušeniu metabolizmu. Tiež vznikajú problémy s pečeňou, žalúdkom, blahobyt je horšia. Ak chcete kúpiť vysoko kvalitnú čokoládu, musíte starostlivo študovať informácie o zložení produktu na obale, a tiež pamätať, že kvalitný produkt nie je lacný.

Poškodiť Fastfud.

Negatívny vplyv na telo Transgira v Fastfood je rovnaký ako v iných produktoch. Lacné možnosti sa používajú pri príprave produktov pre vysoké zisky. prírodné oleje. Počas štúdií to bolo zistené, že v zemiakoch, hranolky a čipy obsahujú mnoho nebezpečných látok - 30-40%.

Negatívny vplyv na telo je poskytnuté Chebureks, Cutlets, Rybieky, ako je vyprážaný tuk, na ktorom boli pečené pred zamrznutím, zahŕňajú hydrogenované oleje. V omáčkach, klobásoch môžu byť konzervované potraviny tiež tranzoméry.

Kde inde sú tam televízory?

Tieto komponenty sú:

pri pečení - Cantes, Cupcakes, koláče;
balené Snack - Cracker, čipy, vyprážané popcorn;
vyprážané potraviny - zemiakové hranolky, kurča;
cukrík;
omáčky a kečupy;
zmrzlina.

Nepriaznivé pre telo a bohaté tuky. Zoznam produktov Ďalší:

tukové mäso - hovädzie mäso, jahňacie mäso, bravčové mäso;
kuracie mäso s kožou;
tytné mliečne výrobky;
maslo;
zmrzlina;
dlaň, kokosový olej;
tuk.

Tieto výrobky musia byť použité v minimálnom množstve. Vzhľadom k tomu, zdravotné problémy môžu spôsobiť nielen transgiru, ale aj nasýtené tuky. Zoznam výrobkov je možné zvýšiť v závislosti od riadu.

Rýchle občerstvenie, buchty, cookies, sušienky, koláče, ktoré sú vôbec by mali byť vylúčené z používania. Majú zeleninové a kulinárske tuky. Okrem toho komponenty presahujú normu, ktorá je obzvlášť nebezpečná pre ošetrovateľské ženy, pretože škodlivé látky Dodáva sa s mliekom do tela dieťaťa. Takéto potraviny zvyšuje množstvo viscerálneho tuku, vedie k obezite, stáva sa príčinou chorôb plavidiel a srdiečok, hypertenzie a žalúdočných problémov.

Čistenie tela

V jednom dni to nebude fungovať, ale na mieste sú bunky zničené transgiormi vytvorené nové. Ak chcete urýchliť tento proces, je vhodné použiť domácu zeleninu a ovocie, ako aj eliminovať prevody.

Ako zabezpečiť z týchto látok?

Čo je potrebné urobiť na ochranu zdravia pred škodlivými tukmi? Nie každý sa riadi odolávať používaniu pečenia. Ale musíte sa naučiť obmedziť sa v tomto, pretože z takýchto potravín nie sú žiadne výhody. V niektorých krajinách existujú prípustné hodnoty používania transgínov. V Dánsku od roku 2003 začal zákon konať, obmedzil ich počet na 2%.

Ale v USA, mnoho lásky rýchleho občerstvenia, aj keď aj od roku 2006 výrobcovia povinní uviesť obsah transgínov na štítkoch. V Austrálii sa zlepšilo viac ako 10 rokmi. Nie je povolené exempláciu hydrogenovaného tuku.

V Rusku sa opatrenia neprijali na zníženie počtu transgínov vo výrobkoch. Nie všetky štítky majú informácie o prítomnosti toxických látok. Preto Rusi môžu sledovať len svoje zdravie.

nezískavajte margarín, rafinované rastlinné oleje a polotovary;
nezúčastňujú sa zariadenia s rýchlym občerstvením;
informácie o zložení výrobkov;
potraviny sa pripravujú s hasiacim, varením, pečením a potermi.

Vedci odhalili, že správna výživa po dobu 2 rokov vymaže telo, v ktorom bolo mnoho transgínov a iných nebezpečných zložiek. Preto je dôležité využiť vysokokvalitné a zdravé potraviny, pretože je spojené so zdravím.

Prírodné rastlinné oleje nie sú škodlivé, sú užitočné pre zdravý metabolizmus. Takéto tuky sú potrebné na podporu energetickej bilancie. Vyžaduje sa zvládnuť vitamíny, reguláciu hormónov a ochranu pred supercolením. Preto každodenná potreba používať zeleninové šaláty, naplnené nerafinovaným rastlinným olejom. Je dôležité si spomenúť na výhody obilnín a orechov. V týchto produktoch sa nachádza vitamínový e-antioxidant, ktorý je potrebný na absorbovanie užitočných tukov.

Správna výživa

Ak chcete znížiť spotrebu Transgirov, musíte jesť správne:

potraviny by sa mali pripraviť doma využívajúce prírodné a čerstvé výrobky;
v diéte by nemali byť rýchle a škodlivé občerstvenie, je lepšie ich nahradiť matice a sušené ovocie;
je potrebné ľahko používať obchodné omáčky, je žiaduce ich pripraviť sami;
malo by sa odstrániť na pečenie výrobkov vo fritéze;
ak chcete sladké, dezerty musia byť pripravené samostatne.

Teraz existuje mnoho receptov na varenie užitočných jedál. Sú nasýtené organizmom s potrebnými látkami bez poškodenia zdravia. Správna výživa Je to sľub dobrého blahobytu a veľkú náladu.