Dahurská ruža Pall. pre mestské terénne úpravy. Divokí príbuzní pestovaných rastlín Využitie a ekonomická hodnota

Čeľaď rosaceae- Rosaceae.

Šípková škorica

(ružová škorica)

Rosa cinnamonea L.

Psia ruža

(psia ruža)

Rosa canina L.

Ostnatý šípkový

(ostnatá ruža)

Rosa acicularis Lindl.

Daurský šípok

(daurská ruža)

Rosa davurica pall

Popis. Existuje viac ako 60 druhov šípok. Druhy rodu šípka (ruža) sú rozdelené do 8 skupín - sekcií.

Najbohatšie na vitamín C sú šípky oddielu škoricové – cinnamoneae. Druhy psie ruže Caninae obsahujú oveľa menej vitamínu C. Šípková škorica je ker s červenohnedými lesklými konármi, ohnutými tŕňmi nadol, umiestnenými v pároch na spodnej časti listovej stopky. Listové výhonky majú tiež tenké, rovné tŕne. Listy sú zložené, perovité, s vajcovito kopijovitými ostrými palinami, z 3/4 zrastené so stopkou. Má päť až sedem párov listov, sú podlhovasto oválne, pílkovité, zospodu sivasté. Kvety sú jednotlivé, ružové alebo tmavočervené, s množstvom tyčiniek a piestikov. Falošné plody sú bobuľovitého tvaru, guľovité, menej často eliptické, oranžovo-červené, jemnej, sladkej a kyslej chuti. Škoricové šípky sa vyznačujú pevnými, nahor smerujúcimi kališnými lístkami, ktoré zostávajú s plodom. Výška 100-150 cm.

Psia ruža je ker s konármi pokrytými silnými húževnatými kosákovitými tŕňmi, na rozšírenej báze sploštenými. Listy sú zložené, perovité, s piatimi až siedmimi vajcovitými lysými ostro pilovitými listami. Kvety sú ružové alebo biele. Nepravé plody sú guľovité, podlhovasté, veľké, červené, s charakteristickým vrcholom, ohnuté nadol, sepaly počas dozrievania ovocia opadávajú. Po odpadnutí sepalov sa ústie nádoby uzavrie päťuholníkovou plošinou. Výška 120-240 cm.

Oba typy šípok sa od seba ľahko odlišujú povahou sepalov.

Šípek ostnatý je ker so sivohnedými konármi pokrytými tenkými rovnými, vychýlenými štetinami. Listy sú zložené, perovité, s veľkými, ďaleko od seba vzdialenými, dvojito pílkovitými listami. Nepravé plody sú vajcovité, podlhovasté, červené, ovisnuté, so zadržiavacím kalichom. Výška 50-200 cm.

Daurian šípka je ker s čierno-fialovými vetvami, zakrivenými vyčnievajúcimi tŕňmi, sediacimi v pároch na spodnej časti vetiev a v mladých vetvách - na spodnej časti listových stopiek. Listy sú zložené, perovité, s podlhovastými listami, dole posadené s malými žltými žliazkami. Nepravé plody sú guľovité vajcovité, s dlhými kopijovitými lineárnymi sepalmi. Výška 100-150 cm.

Doba kvitnutia. máj – august.

Rozširovanie, šírenie. Škoricové šípky sa nachádzajú v lesných a lesostepných zónach európskej časti Ruska, v západnej Sibíri a Kazachstane; psie ruže - v stredných a južných oblastiach európskej časti Ruska, hlavne v čiernozemskej zóne a na Kaukaze; ostnatý šípkový - in ihličnaté lesy Sibír, Ďaleký východ av severných oblastiach európskej časti Ruska; Daurian šípka - v lesoch Transbaikalia, v povodí Amur a na juhu Primorského územia.

Habitat. Škorica a šípky rastú pozdĺž riečnych luhov, lúk, medzi kríkmi, lesnými pasekami, okrajmi lesov a roklín; ostnaté šípky - hlavne v ihličnatých lesoch; Daurian psie ruže - v listnatých, menej často ihličnatých lesoch, na otvorených miestach.

Použiteľná časť. Ovocie, semená, kvety, listy a korene.

Čas zberu. Plody a semená sa zbierajú v auguste - septembri, kvety a listy - počas kvitnutia, korene - na jeseň a skoro na jar.

Chemické zloženie. Ovocie obsahuje cukor (asi 18 %), pektínové látky (3,7 %), triesloviny (až 4,5 %), citrónovú (asi 2 %), jablčnú a iné organické kyseliny, vitamín C (v priemere 2-3 %, resp. 2000- 3000 mg%), karotén (12-18 mg%), vitamíny B2 (asi 0,03 mg%), K (do 40 biologických jednotiek), P (citrín), flavonolglukozidy kempferol a kvercetín, pigmenty lykopén a rubixantín.

Aplikácia. Šípkový - starý liečivá rastlina, jeho liečivé vlastnosti boli v Rusku známe už v 17. storočí. Plody šípky boli už vtedy veľmi cenené a vydávali sa na ošetrenie na zvláštne povolenie len ušľachtilým ľuďom.

Šípka je multivitamínová rastlina, jej plody výrazne prevyšujú kvantitatívnym obsahom a pestrosťou vitamínov iné rastliny. Vodný nálev z plodov zvyšuje odolnosť organizmu voči infekčným chorobám, oslabuje rozvoj artériosklerózy a má tonizujúci a tonizujúci účinok. Nálev z plodov zvyšuje sekréciu žlče, stimuluje funkciu pohlavných žliaz, oslabuje a zastavuje krvácanie, znižuje priepustnosť a krehkosť krvných vlásočníc.

Nálev z ovocia tiež podporuje regeneračné procesy mäkkých a kostných tkanív a urýchľuje hojenie rán, popálenín a omrzlín. Dužina ovocia má mierne laxatívny účinok.

Semená šípky vo vnútri plodu majú choleretický, diuretický a protizápalový účinok. Odvar z koreňov má adstringentné, choleretické a antiseptické vlastnosti. Vodný nálev z listov má antimikrobiálne a analgetické účinky a používa sa pri ochoreniach tráviaceho traktu.

Vodná infúzia ovocia sa užíva pri anémii a najmä pri všeobecnom poklese sily a slabosti tela po vyčerpávajúcich chorobách. Nálev z plodov sa používa aj pri žalúdočných a črevných vredoch, žalúdočných kataroch s nízkou kyslosťou, pri chorobách pečene, obličiek a močového mechúra.

V ľudová medicína Sibír, pri prechladnutí sa používa odvar z plodov, na erysipel odvar z kvetov s medom.

V ľudovom liečiteľstve Karachay-Cherkessia sa šípka používa aj pri prechladnutí a najmä pri kašli.

Odvar z koreňov sa pije pri malárii a ako dobrý drviaci a rozpúšťajúci kamenný liek na obličkové kamene.

V nemeckom ľudovom liečiteľstve sa vnútorne používa nálev z plodov a odvar z rozdrvených semien pri obličkových kameňoch a močovom mechúre, pri nedostatku vitamínov nálev len z plodov.

V tibetskej medicíne sa šípka používa pri pľúcnej tuberkulóze, artérioskleróze a neurasténii.

Navonok sa odvar z koreňov používa na kúpele s paralýzou a "slabosťou" nôh. Odvar zo suchých plodov sa používa na kúpele pri reume.

Vo vedeckej medicíne je nálev z plodov široko používaný pri nedostatku vitamínov a ako všeobecný prostriedok na posilnenie a zvýšenie odolnosti organizmu pri rôznych infekčných ochoreniach, ranách, popáleninách, omrzlinách. Nálev zo šípky sa používa aj pri ateroskleróze, hemofílii a krvácaní z maternice.

Plody šípky sú súčasťou multivitamínových prípravkov. Z plodov sa vyrába droga holosas, ktorá sa používa ako choleretikum pri ochoreniach pečene – cholecystitíde a hepatitíde.

Plody sa používajú v cukrárskom priemysle. Šípky a lupienky ruží sa používajú na výrobu toaletnej vody z ruží a likérov. Šípky dokážu vytvoriť krásnu oranžovú farbu.

Spôsob aplikácie.

1) 1 polievkovú lyžicu šípok zalejte 2 šálkami vriacej vody, povarte 10 minút v uzavretej nádobe, nechajte 1 deň, vytlačte, preceďte, pridajte cukor. Vezmite 1/2 šálky 2-3 krát denne pred jedlom.

2) 2 polievkové lyžice koreňov povarte 15 minút v 2 pohároch vody, nechajte 2 hodiny, sceďte. Vezmite 1/2 šálky 4 krát denne pred jedlom.

3) 1 čajovú lyžičku prášku zo šípkových semienok povaríme 1/2 hodiny v 1 pohári vody v uzavretej nádobe, necháme 2 hodiny scediť. Vezmite 1/4 šálky 3-4 krát denne pred jedlom.

4) Trvajte na tom, 1 polievková lyžica šípkových listov 2-3 hodiny v 1,5 šálke vriacej vody v uzavretej nádobe, scedíme. Vezmite 2 polievkové lyžice 3-4 krát denne pred jedlom.

Šípka, alebo ruža (rôzne druhy) - rod Rosa

Čeľaď Rosaceae - Rosaceae

Botanická charakteristika. Kríky s tŕňmi na výhonkoch a stonkách. Listy sú striedavé, nepárnoperovité, s 5-8 zubatými lístkami. Kvety sú obojpohlavné, 5-listové, s ružovo-červenou korunou, zriedkavo biele. Plod je nepravý, viackoreňový. Skutočným ovocím sú malé oriešky, ktoré sú vo vnútri oranžovo-červenej šťavnatej zarastenej nádobky – hypantia. GOST a GF XI zabezpečujú zber surovín z vysokovitamínových a nízkovitamínových šípok.

Šípkový máj- Rosa majalis Herrn. (škorica - Rosa cinnamomea L). Stonka je vysoká 1-2 m, tŕne sú zahnuté. Kvety sú ružovo-fialové. Plody sú oválne, oranžovo-červené, s kališnými lístkami smerujúcimi nahor. Vysokovitamínový typ: 4-14% kyselina askorbová.

Ostnatý šípkový- Rosa acicularis Undl. Stonka je vysoká až 2 m, tŕne sú tenké, rovné, pripomínajúce štetiny. Listy sú šedivé od puberty. Kvety sú ružové. Plody sú oválne, červeno-oranžové, s kališnými lístkami smerujúcimi nahor. Vysokovitamínový typ: 4-14% kyselina askorbová.

Psia ruža- Rosa canina L. Stonka vysoká 2 m, tŕne zahnuté. Kvety sú ružové. Plody sú oválne, červeno-oranžové, s kališnými lístkami smerom dole. Nízkovitamínový typ: 1% kyselina askorbová.

Šípková plsť- Rosa toinentosa Smithová. Stonka vysoká 1-3 m, zahnuté tŕne. Kvety sú ružové, 3-5 v lupeňoch. Plody sú oválne, oranžovo-červené, s padajúcimi kališnými lístkami smerujúcimi nahor. Nízkovitamínový typ: 0,5-1% kyselina askorbová.

Šípka drobnokvetá- Rosa floribunda Stev. bývalá Bess. Stonka je vysoká asi 2 m, tŕne sú zakrivené. Kvety sú ružovo-biele. Plody sú guľovité, oranžovo-červené. Nízkovitamínový typ: 0,5-1% kyselina askorbová.

Uvedené druhy divokej ruže rastú v európskej časti krajiny a na Kaukaze.

Šípkový vráskavý- Rosa rugosa Thunb. Stonka vysoká asi 2 m, početné tŕne. Listy sú silne zvrásnené. Kvety sú ružovo-fialové, s priemerom 6-8 cm. Kvitne až do jesene. Plody sú guľovité, červené, so vzpriamenými sepalmi. Vysokovitamínový typ: 3-6% kyselina askorbová.

Daurský šípok- Rosa davurica Pall. Stonka je vysoká asi 1,5 m, tŕne sú zakrivené. Kvety sú tmavo ružové. Plody sú oválne, oranžové, s kališnými lístkami smerujúcimi nahor. Vysokovitamínový typ: 3-18% kyselina askorbová. Rastie hlavne na Ďalekom východe.

Beggerov šípkový- Rosa beggeriana Schrenk. Stonka je vysoká 1-2,5 m, tŕne sú zakrivené. Mladé listy fialovej farby. Kvety sú biele, v súkvetiach po 30 kusov. Plody sú červené, guľovité, pripomínajúce hrášok, s priemerom asi 1 cm, s padajúcimi kališnými lístkami. Vysokovitamínový typ: 5-18% kyselina askorbová.

Šípkový Fedčenko- Rosa fedtschencoana Bge. Stonka 2-3 m vysoká, so zahnutými tŕňmi. Kvety sú biele, s priemerom 8-9 cm, zhromaždené v hustej "snehovej gule". Plody sú oválne, oranžovočervené, dlhé do 5 cm Vysokovitamínový typ: 6% kyselina askorbová.

Šípkový Kokand- Rosa kokandica Rgl. Stonka je vysoká asi 2 m. Kvety sú zlatožlté. Plody sú guľovité, červeno-čierne. Nízkovitamínový typ: 0,5-1% kyselina askorbová. Rastie najmä v Strednej Ázii.

Šípky kvitnú v máji až júli, plody dozrievajú v auguste až septembri.

Rozširovanie, šírenie. Všadeprítomný; niektoré druhy majú obmedzený rozsah.

Habitat. V lesoch, medzi lesmi, na horských svahoch, v údoliach riek, na poliach, pri cestách, v samostatných kríkoch alebo v skupinách. Šípky vráskavé a škoricové sa častejšie pestujú v európskej časti krajiny. Boli vyšľachtené odrody s vysokým obsahom vitamínov. Kultivácia nie je náročná. Pestuje sa ako okrasná, liečivá, vitamínová, potravinárska rastlina. Na pestovanie je vhodné využiť aj odpad či neprístupnú pôdu. Rozmnožuje sa semenami alebo vegetatívne. Semená sa pestujú v škôlke na sadenice. Presádzajú sa do pôdy vo veku jedného až dvoch rokov na začiatku jari alebo neskorej jesene, pričom korene odrežú až na 20 cm; a stonky sú 1/3. Aktívne plodenie od 2 do 6 rokov. Pri odchode uvoľňujú pôdu, ničia burinu, kŕmia ich humusom, kompostom.

Prázdne. Plody (hypanthia) sa zbierajú vo fáze stredného a plného dozrievania na jeseň pred mrazom. Mrazené ovocie stráca vitamíny a pri zbere sa ľahko zničí. Ovocie by sa malo odtrhávať v ochranných rukaviciach a návlekoch vyrobených z hrubej alebo plátennej látky. Pohodlné zástery s veľkými prednými vreckami. Na zber šípok je prispôsobená naberačka, vrecko na zber ovocia, hrnček. Čerstvé suroviny sa skúmajú a čistia od nečistôt. Na získanie ošúpaného ovocia sa oddelia orechy a vlasy. Orechy sa používajú ako surovina pre olejové extrakty.

Bezpečnostné opatrenia.Časť plodov sa pri zbere ponechá na siatie. Nemali by ste sa lámať, najmä sekať nedostupné konáre a stonky. Prirodzené biotopy je užitočné pestovať presádzaním a dosevom.

Sušenie. V sušičkách pri teplote 80-90°C s dobrým vetraním. Suroviny sú rozložené v tenkej vrstve a často sa miešajú. Koniec sušenia je určený krehkosťou ovocia. Výťažok suchej suroviny 32-42%

Štandardizácia. Kvalita šípok je regulovaná GF XI a VFS 42-185-72.

Vonkajšie znaky. Podľa GOST, GF XI, suroviny sú vo forme celých, zaoblených, zvrásnených plodov bez sepalov a stopiek s dĺžkou 0,7-3 cm, s priemerom 0,6-1,7 cm. vnútorný povrch hypanthium pokryté štetinovými chĺpkami. Farba je oranžovo-červená. Nie je tam žiadny zápach. Chuť je sladkokyslá, jemne sťahujúca. Kvalitu surovín znižuje vysoká vlhkosť, prímes iných častí rastliny, stmavnutie a napadnutie škodcami, ako aj zelenožlté nezrelé plody, drvenie. Plesne, hniloba, burina nie sú povolené. Pravosť surovín sa dá ľahko určiť podľa ich vonkajších znakov.

Mikroskopia. Diagnostickú hodnotu majú polygonálne bunky epidermis plodu s rovnými stenami s nerovnomerne, miestami guľôčkovito zhrubnutými bunkovými membránami; zriedkavé prieduchy; tenkostenné parenchymatické bunky miazgy s oranžovočervenými zhlukmi karotenoidov a početnými drúzami šťavelanu vápenatého; jednotlivé alebo v skupinách umiestnené kamenisté bunky oplodia so silne zhrubnutými poréznymi membránami; početné jednobunkové chĺpky dvoch typov (alebo ich fragmenty): veľmi veľké rovné hrubostenné - s úzkou dutinou, menšie, mierne kľukaté - so širokou dutinou.

Číselné ukazovatele.Celé suroviny. Kyselina askorbová nie menej ako 0,2%; vlhkosť nie viac ako 15%; celkový popol nie viac ako 3%; nečistoty z vetvičiek, sepalov a stopiek nie viac ako 2%; sčernené, spálené, poškodené škodcami a chorobami ovocia nie viac ako 1%; nezrelé ovocie (od zelenej po žltú) nie viac ako 5%; drvené ovocie, vrátane orechov, prechádzajúce cez sito s otvormi s priemerom 3 mm, najviac 3 %; organické nečistoty nie viac ako 0,5%, minerálne - nie viac ako 0,5%.

Prášok. Okrem požiadaviek na celé suroviny na obsah kyseliny askorbovej, celkového popola a vlhkosti musí prášok spĺňať aj: častice, ktoré neprejdú sitom s otvormi 2 mm, najviac 15 %.

Na suroviny používané na výrobu holos, karotén a sirupy. Organické kyseliny nie menej ako 2,6 %; celkový popol nie viac ako 4%; sčernené, spálené, poškodené škodcami a chorobami ovocia nie viac ako 3% (ostatné ukazovatele sú rovnaké, ako je uvedené vyššie).

Kvantitatívne stanovenie kyseliny askorbovej sa vykonáva titrimetricky (s roztokom 2,6-dichlórindofenolátu sodného). Kvantitatívne stanovenie množstva organických kyselín sa uskutočňuje alkalicky.

Chemické zloženie.Šípka označuje multivitamínovú surovinu. V suchej dužine májových šípok bolo zistených cukrov 23,9 %, z toho invertný cukor 18,5 %, pektínové látky 3,7-14 %, hrubý popol 6,4 %; celková kyslosť 2,8 %. Nájdené kyseliny jablčná a citrónová, draselné soli (23 mg %), sodík (5 mg %), vápnik (26 mg %), horčík (8 mg %), fosfor (8 mg %), železo (11,5 mg %). .

Priemerný obsah kyseliny askorbovej v ovocí dodávanom do tovární je 1200-1500 mg%. Štúdium zloženia flavonoidných látok preukázalo prítomnosť kvercetínu, kempferolu, izokvercitrínu. Celkový obsah flavonoidov v škoricových šípkach je 4 %, v šípkach vráskavej 2,13 %. Identifikované katechíny: epigalokatechín, galokatechín, epigalokatechín galát a epikatechín galát. Celkový obsah trieslovín v suchom ovocí je 4,6 %, celkový obsah antokyanových látok je 45 mg %. Celkový obsah tokoferolov (vitamín E) je 170 mg%.

Okrem kyseliny askorbovej sa v šípkach nachádza karotén, vitamíny B2, K1. Semená obsahujú mastný olej bohatý na karotén a vitamín E, ktorý pozostáva z kyseliny linolovej (57,8 %), kyseliny linolénovej (14,3 %), kyseliny olejovej (19,1 %), kyseliny palmitovej (5,3 %), kyseliny myristovej (1,15 %), stearová (0,31 %). Listy obsahujú kyselinu askorbovú (až 1,5%). Taníny sa nachádzajú v listoch, konároch a koreňoch.

Kyselina askorbová vyžaduje aspoň 1% a v nízkovitamínových plodoch šípky musí byť aspoň 0,3% v komplexe organických kyselín.

Skladovanie. Na suchom mieste, zabalené vo vreciach alebo zväzkoch, často pri kontrole surovín na napadnutie škodcami. Čas použiteľnosti je 2 roky.

Farmakologické vlastnosti.Šípkové prípravky majú rôzne farmakologické účinky, najmä vďaka kyseline askorbovej. V dôsledku prítomnosti dienolovej skupiny (-HOC = COH-) v molekule má kyselina askorbová redukčné vlastnosti. Priamo sa podieľa na mnohých oxidačno-redukčných procesoch, na metabolizme aminokyselín, sacharidov, tukov, aktivácii radu enzýmov, podporuje regeneráciu tkanív, reguluje zrážanlivosť krvi, cievnu permeabilitu, podieľa sa na syntéze kolagénu, steroidných hormónov, zvyšuje odolnosť a obranné reakcie organizmu na infekcie a iné nepriaznivé faktory vonkajšie prostredie, stimuluje hematopoetický aparát, zvyšuje fagocytárnu schopnosť leukocytov. Kyselina askorbová zvyšuje duševnú a fyzickú výkonnosť, aktivuje bazálny metabolizmus.

Experimentálne bol dokázaný antisklerotický účinok kyseliny askorbovej, ktorý sa prejavuje znížením hladiny cholesterolu a celkových lipidov v krvi, inhibíciou ukladania ateromatóznych hmôt v stenách ciev. Na mechanizme antisklerotického pôsobenia šípok sa podieľa nielen kyselina askorbová, ktorej úloha v regulácii metabolizmu cholesterolu je dlhodobo overená, ale aj množstvo látok regulujúcich priepustnosť cievnej steny ( rutín), pôsobiace ako antioxidanty (tokoferoly, vitamín E), ako aj nenasýtené mastné kyseliny a iné.látky.

Choleretický účinok prípravkov zo šípky (za jeden zo stimulantov sa považujú soli horčíka, ktoré sú v šípkach zastúpené vo významnom množstve) tiež pomáha odstraňovať cholesterol a jeho prekurzory z tela.

Prítomnosť horčíka v šípke vysvetľuje zníženie napätia cievnych stien, zlepšenie funkcie pečene. Ióny horčíka inhibujú aj tvorbu kyseliny šťaveľovej, v ich prítomnosti sa zvyšuje rozpustnosť šťavelanov vápenatých, aktivuje sa fibrinolýza, ktorá zabraňuje tvorbe kameňov a krvných zrazenín v močovom systéme.

Šípka ako zdroj bioaktívnych látok má oproti syntetickej kyseline askorbovej množstvo výhod. Kyselina askorbová používaná v organických prípravkoch (najmä v rastlinných prípravkoch) nespôsobuje komplikácie, zatiaľ čo dávky syntetickej kyseliny askorbovej 50 mg / kg pri pokusoch na zvieratách majú hemolytický účinok na krv, spôsobujú anémiu a potláčajú odolnosť organizmu, znižujú fagocytárnu aktivita leukocytov. Existujú pozorovania, že dlhodobé používanie veľkých dávok syntetickej kyseliny askorbovej môže viesť k inhibícii funkcie tvorby inzulínu v pankrease.

V súčasnosti sa aktívne študujú olejové extrakty z divokej ruže (olej zo semien šípky a olejový extrakt z ovocia - "Carotolin"). Šípkový olej a karotén v experimente znižujú sekréciu žalúdka a kyslosť obsahu žalúdka; zvýšiť ochranné vlastnosti ústnej sliznice, zlepšiť jej výživu; urýchliť hojenie experimentálnych tepelných popálenín u králikov a radiačných poranení.

Esenciálny ružový olej má bakteriostatické, antispazmodické, antihistamínové a choleretické vlastnosti.

Lieky. Ovocie, multivitamínové prípravky, sirup, odvar, šípkový extrakt na prípravok "Holosas" (ovocie s nízkym obsahom vitamínov), suchý extrakt, granule suchého extraktu. Z orechov sa získava šípkový olej a z dužiny sa získavajú tukom podobné prípravky (beta-karotén) "Carotolin", "Carotonil", vitamínový čaj č.1, č.2.

Aplikácia.Šípky sa oddávna používajú pri hypo- a avitaminóze C. Ľudské telo nie je schopné syntetizovať kyselinu askorbovú. Denná potreba pre dospelého je 50 mg a pri veľkej fyzickej aktivite - 75-100 mg. Potreba kyseliny askorbovej sa zvyšuje u tehotných a dojčiacich žien (až do 100 mg).

Šípka sa používa na profylaktické a terapeutické účely, as adjuvans s hemoragickou diatézou, hemofíliou, krvácaním (nazálne, pľúcne, maternicové), s chorobou z ožiarenia, sprevádzanou krvácaním, s predávkovaním antikoagulanciami, s infekčnými ochoreniami, ochoreniami pečene, Addisonovou chorobou, dlhodobo sa nehojacimi vredmi a ranami, s priemyselné zlomeniny kostí, intoxikácie v mnohých iných prípadoch. Veľké dávky kyseliny askorbovej sa používajú pri komplexnej liečbe pacientov s malígnymi nádormi, pričom sa vychádza z predpokladu, že spúšťacím mechanizmom malígneho rastu je zvýšená aktivita hyaluronidázy a kyselina askorbová ju blokuje.

V súčasnosti sa uvažuje skutočné spojenie medzi nedostatkom vitamínov a aterosklerózou. U pacientov s aterosklerózou sa spravidla pozoruje polyhypovitaminóza. Nedostatočný príjem kyseliny askorbovej v strave ľudí je jedným z rizikových faktorov ischemickej choroby srdca, hypertenzie a aterosklerózy. Kyselina askorbová pre šípky sa používa ako antisklerotické činidlo. Pod jeho vplyvom sa u pacientov s koronárnou aterosklerózou znižuje obsah cholesterolu v krvi. Hladiny cholesterolu sa s väčšou pravdepodobnosťou znížia u ľudí s hypercholesterolémiou a pri nízkej hladine cholesterolu sa nemenia ani nezvyšujú. Ako hypocholesterolemické činidlo sa používa choleretický prípravok psej ruže - "Holosas". Pri komplexnej liečbe pacientov s diabetes mellitus a aterosklerózou v staršom a senilnom veku sa používa šípkový odvar s jódovými doplnkami. Užívanie šípkového odvaru znižuje a stabilizuje hladinu glukózy v krvi u pacientov s diabetes mellitus.

Šípkový nálev sa pridáva do cesta na obohatenie chleba o kyselinu askorbovú, folacín, minerálne soli, zlepšuje organoleptické vlastnosti upečeného chleba. Vďaka šípkam sa zvyšuje pórovitosť chleba, pružnosť, kvalita kôrky, zlepšuje sa chuť a vôňa, chlieb vädne pomalšie.

Šípkový odvar (50 g na 1 liter) sa pridáva do konzerv, konzerv, džemov, štiav, konzervovaného ovocia a zeleninových štiav.

Šípky sa používajú ako dodatočný zdroj železa pri nedostatku železa a iných anémiách. Šípkové prípravky sú predpísané na chronické a akútne infekcie, zápal obličiek; pacienti v predoperačnom období a po operácii, s úrazmi, chronickými a akútnymi zápalmi pľúc, s cievnymi ochoreniami mozgu, s očnými chorobami, sprevádzanými menšími krvácaniami.

Šípka sa používa aj ako choleretikum pri cholecystitíde, hepatitíde vo forme vodných odvarov, liečivých kokteilov s kyslíkom, sirupov, zaváranín, kompótov, džemov alebo hotových farmaceutických prípravkov. Šípkové sirupy s obsahom veľké množstvo horčík, odporúčaný pre pacientov s trombózou, hypertenzia, poruchy metabolizmu soli.

Na prípravu odvaru zo šípok sa polievková lyžica (20 g) sušenej suroviny rozdrví, vloží sa do smaltovanej misky, naleje sa do 200 ml (1 pohár) vriacej vody, prikryje sa pokrievkou a zahrieva sa vo vriacom vodnom kúpeli. 30 minút za častého miešania, 10 minút chladená, prefiltrovaná. Vezmite 1 / 4-1 / 2 pohára 2 krát denne.

Šípkový nálev je vhodné uvariť v termoske: 1 pohár nasekaných suchých alebo čerstvých šípok zalejeme 1 litrom vriacej vody a lúhujeme 10-12 hodín. Príprava nálevu v termose podporuje úplnejšiu extrakciu vitamínov a tesnosť, obmedzujúca prístup kyslíka, zabraňuje ich oxidácii a deštrukcii.

Šípka je obsiahnutá v množstve vitamínov a poplatky za ošetrenie... Často sa kombinuje s plodmi čiernych ríbezlí, jaseňa, brusníc, obsahujúcich komplex P-vitamínov, v prítomnosti ktorých sa zvyšuje terapeutický účinok šípok. Šípka sa používa v prípravkoch do vitamínovo-kyslíkových koktailov používaných pri ochoreniach tráviaceho traktu. Napríklad pri zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy sú v zbierke šípky (3 diely), materina dúška, popínavka močiarna, koreň kalamusu, kôra krušiny, mäta a 6. hodina sv. na jeden postup použite 1 čajovú lyžičku infúzie.

Z plodu psie ruže, obsahujúce relatívne malé množstvo kyseliny askorbovej bol vyrobený prípravok Cholosasum - hustá sirupovitá tekutina tmavohnedej farby, sladkej a kyslej chuti, zvláštnej vône. Predpísané na cholecystitídu, hepatitídu, 1 čajovú lyžičku na príjem 2-3 krát denne, deti 1/4 čajovej lyžičky na príjem 2-3 krát denne. Skladujte na chladnom a suchom mieste. Dostupné vo fľašiach s objemom 250 ml. Cholosas má choleretické a hypolipidemické vlastnosti.

Šípkový olej (Oleum Rosae) je olejovitá kvapalina hnedej farby so zeleným odtieňom, horkej chuti, obsahuje najmenej 40 mg% tokoferolov, najmenej 55 mg% karotenoidov. Dostupné vo fľašiach s objemom 100 ml. Aplikujte zvonka.

Carotolinum (Carotolinum) - olejový extrakt zo šípok. Obsahuje karotenoidy, tokoferoly, nenasýtené mastné kyseliny. Carotolin je oranžová tekutina v tenkej vrstve so špecifickou vôňou a chuťou. Obsah karotenoidov v prepočte na karotén nie je nižší ako 120 mg%. Dostupné v 100 ml fľaštičkách. Používa sa ako vonkajší prostriedok na hojenie rán pri trofických vredoch, ekzémoch, erytrodermii a ochoreniach sprevádzaných hypotrofiou kože a slizníc, ako aj na prevenciu a liečbu radiačných poranení u pacientov podstupujúcich röntgenovú terapiu (3-4 aplikácie na ožiarené oblasti pokožky).

Šípkový olej a karotén sa užívajú pri nádche a faryngitíde vo forme denného premazávania sliznice nosa a hrdla, alebo formou inhalácií. Pozitívne výsledky boli zaznamenané v subatrofických aj hypertrofických procesoch. V prípade jazera sa do nosnej dutiny vstrekuje vatový tampón so šípkovým olejom na 20-30 minút.

Sadbový materiál pre daurské ruže si môžete zakúpiť v našej spoločnosti. Ponúkame zdravé rastliny pestované vo vlastnej škôlke. Objednávky prijímame na stránke aj telefonicky.

Dahurská ruža (Rosa davurica Pall.) V urbanistických úpravách

Odporúča sa pre voľne rastúce živé ploty a skupinové výsadby. Používa sa na úpravu parkov a námestí, nádvorí obytné budovy, územia v blízkosti verejných inštitúcií. Krík je odolný, nenáročný, dobre sa rozvíja v meste a prináša ovocie, nie je náchylný na napadnutie škodcami a chorobami. Strihanie znáša normálne. Pri výsadbe kríkov v jednom rade živý plot Medzi rastlinami zostáva 0,3-0,5 m.

Starostlivosť o výsadbu

Daurskú ružu je najlepšie pestovať na slnečných miestach s ľahko odvodnenou pôdou. Vo všeobecnosti je rastlina nenáročná na zem, potrebuje iba pravidelné kyprenie pôdy a odstraňovanie buriny. Zimná odolnosť je vysoká. Krík znáša krátkodobé sucho, vo veľmi suchom lete je však potrebná zálievka.

Syn .: divoká ruža, svoborina, vrabec, chiporas, divoká ruža, shipshina, psia ruža, kohútie bobule.

Tŕnitý ker s kvetmi voňajúcimi ružou a liečivými plodmi. Na liečebné účely sa používa pri nedostatku vitamínov.

Opýtajte sa odborníkov

Kvetinový vzorec

Vzorec kvetu šípky: Ч5Л5Т∞П∞.

V medicíne

Šípky sa používajú na prevenciu a liečbu hypovitaminózy C a P; ako súčasť komplexnej terapie astenických stavov, v období rekonvalescencie po infekčných a prechladnutých, chirurgických operáciách.

Plody šípky sa používajú pri liečbe alergických kožných ochorení, atopickej dermatitídy, často sprevádzanej dysbiózou.

Šípky sú súčasťou mnohých kolekcií a doplnkov stravy.

V záhradníctve

Mnoho záhradkárov pestuje šípky ako okrasnú a liečivú rastlinu. Šípka miluje dobre osvetlené, vyvýšené oblasti pôdy s odvodnenou pôdou, dobre zimuje a toleruje sucho. o priaznivé podmienky rastlina začína prinášať ovocie za 2-3 roky.

Veľa divokých šípok sa používa na výsadbu pestovaných ruží a vo forme živých plotov. Šípka sa rozmnožuje semenami a vegetatívne: odrezky, stonkové a koreňové odrezky, koreňové výmladky a odrezky.

V kozmeteológii

Plody, okvetné lístky a listy šípky sa používajú v kozmeteológii. Prospešné látky obsiahnuté v okvetných lístkoch a plodoch rastliny zlepšujú stav pokožky.

Plody šípky sa používajú na prípravu výživných a tonizačných masiek, ktoré sa používajú pri akné, ako aj na starostlivosť o mastnú a zmiešanú pleť. Okvetné lístky produkujú osviežujúce, tonizačné mlieka a ružovú vodu, ktorá je široko používaná pre suchú a citlivú pokožku.

Vo varení

Zo šípok, zemiakovej kaše, cestovín, džemu, džemu, marmelády, marshmallow, kompótu, cukríkov, želé, kvasu, sirupov.

Klasifikácia

Rod šípka (synonymum ruža) patrí do čeľade Rosaceae (lat.Rosaceae). Existuje asi 300 druhov rastlín tohto rodu, vrátane obľúbenej záhradnej ruže. Druhov šípok je viac ako 60. Na liečebné účely sa používajú tieto druhy šípok:

Šípkový máj (škoricový šípkový) - R. majalis Herrm. (R. cinnamomea L.),

Šípka ostnatý - R. acicularis Lindl,

Šípková ruža - R. davurica Pall.,

Rosehip Begger - R. beggeriana Schrenk,

Šípka Fedčenko - R. fedtschenkoana Regel,

Psia ruža - R. canina L.,

Divoký šípkový - R. Corymbifera Borkh.,

Šípka drobnokvetá - R. micrantha Smith,

Rosehip Kokand - kokanica (Regel) Regel ex Juz.,

Šípkový piesok milujúci - R. Psammophila Chrshan.,

Šípková plsť - R. tomentosa Smith,

Šípkový Zangezur -R. Zangezura P. Jarosch.,

Šípková vráskavá -R. Rugosa Thunb.

Botanický popis

Šípka je ker, ktorý môže dorásť až do výšky 2 metrov. Šípková škorica (máj) má ovisnuté stonky pokryté nepárnoperovitými listami, ktoré majú na báze na oboch stranách palisty. Najčastejšie sa list skladá z 5 alebo 7 vajcovitých elipsovitých lístkov, pozdĺž okraja zubatých lístkov, s dvoma palistami. Stonky a listy majú tvrdé tŕne. Kvety sú svetloružovo-červené. Z dužinatej nádobky sa vyvinie nepravý plod rôznych tvarov: od guľovitého, vajcovitého alebo oválneho až po vysoko pretiahnuté vretenovité; dĺžka plodu 0,7-3 cm, priemer 0,6-1,7 cm Na vrchu plodu je malý okrúhly otvor alebo päťuholníková plocha. Plody pozostávajú z prerastenej dužiny, keď je zrelá, šťavnatá nádoba (hypanthium) a početné plodnice uzavreté v jej dutine - orechy. Vnútro plodu je bohato vystlané dlhými, veľmi tuhými štetinovitými chĺpkami. Orechy sú malé, podlhovasté, s mierne výraznými okrajmi. Šípka dozrieva v auguste až septembri. Vzorec kvetu šípky - Ч5Л5Т∞П∞.

Druhy šípky

Daurský šípok má čierno-fialovú farbu konárov; pri šípky konáre husto nasadené tenkými, rovnými, rovnomernými štetinami, často 2 tenkými tŕňmi na báze listu. Šípkový vráskavý má červené kvety a veľmi veľké plody. Psia ruža má svetloružové kvety, plody sú jasne červené, sepaly sú ohnuté a po dozretí opadávajú.

Rozširovanie, šírenie

Šípková škorica distribuovaný po celej európskej časti Ruska, na západnej a východnej Sibíri, dosahuje jazero Bajkal. Rastie v Bielorusku, na Ukrajine. Daurský šípok distribuované v južných oblastiach východnej Sibíri a Ďalekého východu. Ostnatý šípkový rastie v lesnej zóne, vstupuje do tundry, má obrovskú oblasť - od Tichého oceánu po Karéliu. Južná hranica pohoria prechádza severným Kazachstanom, pozdĺž Volhy na západ k Fínskemu zálivu. Šípkový vráskavý bežné na Ďalekom východe. Psia ruža distribuovaný v Rusku, rastie na Ukrajine a na Kaukaze.

Šípka obyčajne rastie v nivách riek, na lúkach, v riedkych lesoch, na okrajoch lesov, čistinách, čistinách, medzi húštinami kríkov, pozdĺž roklín.

Oblasti distribúcie na mape Ruska.

Obstarávanie surovín

Ako liečivá surovina sa používajú plody šípky (Rosae fructus). Plody sa zbierajú v úplnej zrelosti (v auguste-septembri, niekedy v októbri), keď podľa druhu získajú jasnočervenú, oranžovú, hnedočervenú, hnedočiernu farbu a zostanú pevné. Zber ovocia musí byť ukončený pred mrazom. Počas sušenia strácajú plody zasiahnuté mrazom väčšinu vitamínov. Zberané plody sa sušia na slnku, v povalách, najlepšie však v sušičkách pri teplote 80-90°C.

Chemické zloženie

Plody šípky obsahujú kyselinu askorbovú (2,5 - 5,5%), vitamíny B2, K, P, riboflavín, karotenoidy: provitamín A, lykopén, kryptoxantín atď., flavonoidy (kvercetín, kempferol, izokvercetín, tilirozid), mastný olej, cukry, antokyány (do 18%), pektínové látky (14%), organické kyseliny (do 1,8%): jablko a citrónová, triesloviny (4-5%). Šípkové semienka obsahujú mastný olej bohatý na karotén a vitamín E.

Farmakologické vlastnosti

Šípkový nálev pomáha zvyšovať nešpecifickú odolnosť organizmu, podporuje regeneráciu tkanív a syntézu hormónov, znižuje vaskulárnu permeabilitu, podieľa sa na metabolizme sacharidov a minerálov, má určitý choleretický účinok.

Biologická aktivita plodov rastlín je určená kyselinou askorbovou. Má výrazné regeneračné vlastnosti, je účastníkom katalytických procesov v tkanivách tela, vo forme zložiek komplexných enzýmových systémov - koenzýmov, podieľa sa na procese interakcie medzi jadrom a cytoplazmou. Nainštalované ochranné pôsobenie kyselina askorbová s C-avitaminózou.

Kyselina askorbová a kyselina dehydroaskorbová vznikajúca pri jej oxidácii stimulujú odolnosť organizmu voči škodlivým vplyvom prostredia, infekciám a iným nepriaznivým faktorom a uľahčujú priebeh ochorenia.

Kyselina askorbová má tiež antisklerotický účinok. Znižuje koncentráciu cholesterolu v krvi a spomaľuje ukladanie plaku v stenách ciev.

Plody šípky a prípravky z nich majú antiskorbutický účinok, sú schopné stimulovať funkciu nadobličiek pre syntézu hormónov, majú protizápalové a diuretické vlastnosti.

Nedostatok kyseliny askorbovej sa pozoruje u ľudí, ktorí zažívajú dlhodobý fyzický a neuropsychický stres. Ľudský organizmus nie je schopný syntetizovať kyselinu askorbovú, preto ju musí prijímať zvonka na preventívne a liečebné účely, najmä v prípadoch, keď sa ochorenie vyskytuje z jej nedostatku.

Denná potreba pre dospelého človeka je 50 mg a pri veľkej fyzickej aktivite sa zvyšuje na 75-100 mg. Potreba kyseliny askorbovej sa zvyšuje na 75 mg u tehotných žien a u dojčiacich matiek - až 100 mg. Pre deti vo veku 7 rokov je potreba 30-35 mg, nad 7 rokov - 50 mg.

Kyselina askorbová hrá dôležitú úlohu vo výžive tkanív ľudského oka (najmä veľa kyseliny askorbovej sa nachádza v očnej šošovke, jej obsah klesá s rozvojom šedého zákalu), preto šípkové prípravky našli uplatnenie pri liečbe očné choroby spôsobené vaskulárnymi poruchami.

Pri liečbe bronchiálnej astmy je terapeutický účinok založený na znížení sérového obsahu fibrinogénu a globulínov, ktorých množstvo sa zvyšuje ako odpoveď na príjem cudzorodých bielkovín do tela.

Aplikácia v tradičnej medicíne

V ľudovom liečiteľstve sa používa šípkový čaj, ktorý sa používa na podporu zdravia najmä pri kašli a prechladnutí (zápal pľúc, bronchopneumónia, bronchiektázie). Pri zníženej chuti do jedla sa užíva šípkový sirup alebo pyré. Čerstvé ovocie sa používa ako anthelmintikum. Semená šípky sa používajú proti kameňom v močových cestách, ako mierne diuretikum pri reume a dne.

Olej zo semien šípky sa používa na mazanie popraskaných bradaviek, trofických vredov, popálenín, preležanín a radiačných poškodení kože. Pri dermatitíde sa používa vnútorne aj zvonka.

Kyselina askorbová sa používa na hemoragickú diatézu, hemofíliu, rôzne druhy krvácania (nazálne, pľúcne, maternicové), na choroby z ožiarenia, sprevádzané krvácaním, otravy antikoagulanciami, infekčné choroby, choroby pečene, pri intoxikácii priemyselnými jedmi a v mnohých ďalších prípadoch.

Šípka sa tiež používa ako choleretikum pri cholecystitíde, hepatitíde a gastrointestinálnych ochoreniach, spojených najmä so znížením sekrécie žlče.

Historický odkaz

Ešte v 11. storočí bola psia ruža známa pod názvom „Rose of Kain“, čo v gréčtine znamená „Psia ruža“. Možno je názov spôsobený tým, že koreň kríka pomáhal pri liečbe besnoty po uhryznutí psom. Podľa inej verzie ide o odmietavý názov označujúci najhoršiu odrodu šípok.

Starí Rimania považovali rastlinu za symbol morálky, Gréci chovali ružové záhrady okolo chrámu bohyne lásky a krásy Afrodity a cestu novomanželov zdobili ružové lupienky.

Liečivé vlastnosti rastliny boli dobre známe a oceňované v Staroveké Grécko... V štvrtom storočí pred naším letopočtom Theophrastus vo svojej „Prírodnej histórii“ poskytol taký podrobný opis rastliny, že po mnoho storočí prechádzala z knihy do knihy. V bylinkárovi Ludwigovi Greberovi je recept z roku 1563 o použití šípkového prášku na posilnenie ďasien. Ružový olej z rastliny slúžil ako dobrý prostriedok na hojenie rán v čase, keď ešte neboli známe spoľahlivé sterilizačné a antiseptické techniky.

Už starí Slovania oceňovali liečivé vlastnosti divokej ruže a používali ju na hojenie rán. Je pravda, že nevedeli izolovať ružový olej, ale boli liečení ružovou vodou. Užitočné vlastnosti divokej ruže sú uvedené v starých ruských lekárskych knihách. V Rusku sa šípky používali na liečbu a prevenciu krvácania ďasien. V XVI-XVII storočí ruskí cári vybavili špeciálne expedície do Orenburgských stepí, aby zbierali plody rastliny. Počas rusko-tureckej vojny v prvej vojenskej nemocnici v Moskve raneným podávali "sorborin sirup", aby si udržali silu a dostali liečbu. Pamätajúc na túto tradíciu lekári vojenských nemocníc počas Veľkej Vlastenecká vojna vodný odvar z šípky sa používal na hojenie rán.

Šípky sa používali na liečbu rôznych chorôb: od prechladnutia až po besnotu, no v 19. storočí sa vedecká medicína rozčarovala z liečivej rastliny a liečila ju chladne. Niekdajšia sláva sa šípke vrátila s objavom vitamínov v nej.

Literatúra

1. Liečivé rastliny Štátneho liekopisu. Farmakognózia. (Vyd. I.A. Samylina, V.A. Severtsev). - M., "AMNI", 1999.

2. Maškovskij M.D. "Lieky". V 2 zväzkoch - M., Vydavateľstvo New Wave, 2000.

3. „Fytoterapia so základmi klinickej farmakológie“ vyd. V.G. Kukesa. - M.: Medicína, 1999.

4.P.S. Čikov. "Liečivé rastliny" M.: Medicína, 2002.

5. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Príručka liečivých rastlín (bylinná medicína). - M .: VITA, 1993.

6. Mannfrid Palov. "Encyklopédia liečivých rastlín". Ed. Cand. biol. Sciences I.A. Gubanov. Moskva, "Mir", 1998.

7. Turová A.D. "Liečivé rastliny ZSSR a ich aplikácia." Moskva. "Medicína". 1974.

8. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. "Farmakoterapia so základmi bylinnej medicíny." Návod. - M.: GEOTAR-MED, 2003.

9. Liečivé rastliny: Referenčná príručka. / N.I. Grinkevič, I.A. Balandin, V.A. Ermaková a ďalší; Ed. N.I. Grinkevich - M .: Vyššia škola, 1991 .-- 398 s.

10. Nosov A.M. "Liečivé rastliny". –M. : EKSMO-Press, 2000.- 350 s.

11. Rastliny pre nás. Referenčná príručka / Ed. G.P. Jakovleva, K.F. Blínová. - Vydavateľstvo "Náučná kniha", 1996. - 654 s.

12. Liečivé rastlinné suroviny. Farmakognózia: Učebnica. príspevok / Ed. G.P. Jakovlev a K.F. Blínová. - SPb .: SpetsLit, 2004 .-- 765 s.

13. Rastlinné zdroje ZSSR: Kvitnúce rastliny, ich chemické zloženie, použitie; Čeľaď Asteraceae (Compositae) / výkonný redaktor P.D. Sokolov; Ruský akad. Nauk Botanich. v - t nich. V.L. Komárová - SPb .: Nauka, 1993 .-- S. 145-148.

14. Formazyuk V.I. "Encyklopédia jedlých liečivých rastlín: Pestované a divé rastliny v praktickej medicíne." (Editoval N.P. Maksyutina) - K.: Vydavateľstvo A.S.K., 2003. - 792 s.

15.T.A. Vinogradova, člen korešpondent Medzinárodná akadémia vied ekológie a bezpečnosti života, Cand. lekárske vedy; V.M. Vinogradov, doktor lekárskych vied, prof., V.K. Martynov, ctený učiteľ Ruskej federácie. "Praktická bylinná medicína" (vypracoval Prof. BN Gazhev). Moskva: Vydavateľstvo EKSMO-Press; SPb.: "Valeria SPD", 2001.

Priaznivé vlastnosti a kontraindikácie šípok sú už dlho študované v ľudovom liečiteľstve. Nie nadarmo ľudia nazývajú tento ker „liečiteľ lesa“. Plody šípky sú skladom vitamínov a mikroelementov, užitočných biologicky aktívnych látok. Preto je tak cenený v tradičnej medicíne a využívaný pri liečbe mnohých chorôb. Za starých čias to bola prvá záchrana pred skorbutom. Plody šípky boli draho cenené, vymieňali sa za šperky, drahé látky a kožušiny. Dnes sú plody tejto rastliny široko používané aj v cukrárstve, výrobe alkoholických nápojov. Vyrábajú marshmallows, želé, marmelády, cukríky, likéry, obohatené cukríky. Ani parfumérsky priemysel sa nezaobíde bez arómy divokej ruže. Odvary, nálevy, šípkový olej sú cenným kozmetickým prípravkom.

Vlastnosti liečivej rastliny

Šípkový máj. Botanická ilustrácia z knihy O. V. Toma "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz", 1885.

Táto liečivá rastlina je „pýchou“ ruskej flóry. Zbierajú ju nielen skúsení bylinkári a liečitelia, ale aj ľudia, ktorí majú k tradičnej medicíne úplne ďaleko. Každý vie, že šípky sú bohaté na vitamín C.

Oblasť

Šípka je trvalý ker, ktorý zaberá široké spektrum. Mnohé z jeho druhov sú endemické - možno ich vidieť len v obmedzenom rozsahu. Šípky nájdete v celej Európe, na Kryme a na Kaukaze. Mnohé z jeho druhov rastú na Sibíri, Bajkale, Altaji, Kamčatke, Japonsku a Číne. Niektoré sa nachádzajú v Pamíre, Himalájach a Tien Shan. Tento ker rastie v Strednej Ázii, Indii, Pakistane, v severnej Afrike, v Severnej Amerike. Niekoľko odrôd možno vidieť v Austrálii a na Novom Zélande. Miluje riedke listnaté, ihličnaté, zmiešané lesy, lesy, výsadbu. Dobre sa zakoreňuje v lesostepnej zóne, nachádza sa pozdĺž ciest a riek, na rovinách a lúkach, v roklinách. Vidno ho aj na skalnatých bralách, v horách rastie až do nadmorskej výšky 2200 m n. Je pozoruhodné, že v plodoch kríkov rastúcich v severných oblastiach a stredný pruh obsahuje viac vitamínu C.

Šípkový je škoricový, čiže májový. Psia ruža, alebo psia ruža.
Šípková ruža je vráskavá.

Druhy šípky

Daurská ruža, alebo daurská ruža.

Rozmanitosť druhov tejto rastliny je pozoruhodná. Sú medzi nimi trpasličí kríky do 30 cm a obrovské, stromovité kríky dosahujúce výšku 10 m. Podrobne je popísaných asi 200 druhov šípok. Sú rozdelené do 9 odrodových skupín. Mnohé kríky majú liečivé vlastnosti - vráskavé, voľné, Daurian, ihličnaté, Begger, Albert, Fedchenko, Webb a ďalšie. Sú medzi nimi však druhy bohaté najmä na vitamín C, ktoré patria do sekcie škorice. Sú široko používané v ľudovej a tradičnej medicíne.

Šípková škorica, alebo máj... Dosahuje výšku 2 m. Vetvy sú hnedé s červenkastým odtieňom, lesklé. Nekvitnúce stonky majú tenké a rovné tŕne, kvitnúce - hustejšie a zakrivené. Listy na stonkách (5 alebo 7 párov) sú oválne, stredne veľké, tmavo zelené alebo svetlo zelené hore, v závislosti od miesta rastu, dole - glaukózne. Veľké jednotlivé kvety môžu mať rôzne odtiene - od svetloružovej až po tmavočervenú.
Psia ruža, alebo psia ruža... Vyzerá ako škoricová ruža, ale ker je vyšší a rozložitý. Má veľa odrôd, plody sa líšia tvarom a farbou. V európskej časti je všadeprítomný. Tento ker je na Ukrajine dobre známy, väčšina pochádza práve odtiaľto populárne mená- tŕň, tŕň, glog, psí ruža, tŕň.

Priemerná dĺžka života kríkov je 40 rokov. Nájdu sa však medzi nimi aj „dlhoveké“. Najstaršia divoká ruža v Európe rastie v Nemecku. Jeho výška je 13 m, obvod kmeňa 50 cm, odhadovaný vek je od 400 do 1000 rokov.

Prázdne

Cenné sú v kríku nielen plody, ale aj korienky, semená, listy, šípkové kvety. Ale napriek tomu, pokiaľ ide o zber tejto liečivej suroviny, myslia sa bobule.

Kedy sa zbiera šípka?Čas zberu je jeseň (september – október). Zberané pred prvým mrazom. Mrazené čierne šípky strácajú liečivá sila a rýchlo sa zhoršuje. Plody by mali byť pevné, bez čiernych škvŕn, jasne červenej alebo oranžovej farby, čo naznačuje, že sú zrelé.
Ako zbierať a sušiť šípky? Pri zbere je potrebné nosiť rukavice, aby ste si nepichli ruky. Je dôležité odstrániť celé bobule bez toho, aby ste ich rozdrvili. Nazbierané plody treba čo najrýchlejšie vysušiť, inak sa stratia. prospešné vlastnostišípky. Plody sa sušia v sušiarni alebo špeciálnej sušičke s dobrým vetraním, aby sa odparila vlhkosť pri teplote 80 °C. Bobule musia byť zmiešané tak, aby sa nespálili. Správne usušené plody by nemali byť tmavé, získavajú tmavočervenú farbu, príjemnú vôňu, nelepia sa, nezašpinia si ruky.
Ako skladovať? Sušené šípky sú balené v plátených vrecúškach. Chránené pred vlhkosťou, skladované 2 roky.

V Európe a Ázii sa ker pestuje na priemyselné účely. Májové šípky sa zvyčajne pestujú na plantážach, čo poskytuje vysoký výnos.

Liečebné pôsobenie

Liečivé vlastnosti šípok:

hemostatické;
imunostimulačné;
vazodilatátor;
vazokonstriktor;
diaforetikum;
antidiabetikum;
bronchodilatátor;
diuretikum;
sekrečné;
antiseptikum;
adstringentný;
protizápalové;
hojenie rán;
regenerácia;
antiskorbutikum.

Chemické zloženie:

vitamín C alebo kyselina askorbová;
ďalšie vitamíny: A, E, K, P, vitamíny skupiny B;
bohaté zloženie minerálov;
pektíny;
citrónová, olejová, jablčná, linolová a iné užitočné kyseliny;
Sahara;
fytoncídy;
vosk;
flavonoidy;
karotenoidy;
pigmenty;
esenciálny, mastný olej;
triesloviny.

Najviac vitamínu C sa nachádza v zrelom sušenom ovocí. V čerstvých bobuliach je jeho obsah nižší. Šípky sú v našich končinách prírodným multivitamínovým komplexom. Preto je tak cenený vo farmakológii a vedeckej medicíne.

Zoznam indikácií

Na aké choroby je táto liečivá rastlina predpísaná?

Gastrointestinálny trakt... Už dlho je medzi ľuďmi známe, že šípky sú užitočným liekom na pečeň, žalúdok, žlčník, žlčové cesty a črevá. Liečia gastritídu s nízkou kyslosťou, žalúdočné a dvanástnikové vredy, ulceróznu kolitídu, ochorenie žlčových kameňov. Podáva sa pri hnačke, na normalizáciu trávenia, stimuláciu motility čriev.
močový systém... Toto mierne diuretikum pomáha pri obličkovej pyelonefritíde, cystitíde, urolitiáze, obličkových kameňoch.
Metabolizmus. Prípravok stimuluje tvorbu hormónov, má antidiabetické vlastnosti a znižuje hladinu cukru v krvi. Je tiež predpísaný na normalizáciu metabolických procesov, na zníženie hmotnosti a odstránenie prebytočnej tekutiny.
Kardiovaskulárny systém... Odvary a nálevy z tejto liečivej rastliny normalizujú krvný obeh, zabraňujú rozvoju aterosklerózy a sú dobré pre srdce. Sú však kontraindikované pri srdcovom zlyhaní a endokarditíde. Predpisuje sa na priepustnosť, krehkosť ciev, vysoký cholesterol v krvi.
Hematopoéza. Šípka sa často predpisuje pri anémii na stimuláciu krvotvorby. Odporúča sa telesne slabým ľuďom, dospievajúcim, pacientom po operácii. Vitamín K podporuje zrážanlivosť krvi, preto je liek účinný pri odlišné typy krvácanie - maternicové, nosové, črevné, pľúcne, obličkové, so žalúdočnými vredmi. Niektorí bylinkári píšu o úspešnej liečbe rakoviny krvi šípkami.
Nervový systém . Je užitočné piť pri neurózach, podráždenosti, neustálom strese, silnej únave a ospalosti.
Muskuloskeletálny systém... Vysoký obsah vitamínu C v tejto rastline podporuje vylučovanie solí z tela. Pije sa pri dne na zníženie ukladania solí, zmiernenie zápalov, opuchov a bolestí pri reume.
Vonkajšie použitie... Vitamín C podporuje rýchlu regeneráciu mäkkých a kostných tkanív, pôsobí antisepticky a hojenie rán, zmierňuje opuchy. Rastlina má široké vonkajšie využitie: rany, zlomeniny, pomliaždeniny, nádory, popáleniny, trofické vredy, preležaniny, popraskané pery, bradavky, konečník. Používa sa v dermatológii na ekzémy, psoriázu, dermatitídu rôzneho charakteru, erysipel. Jeho infúziami sa liečia aj uhryznutia jedovatým hmyzom a hadmi.
Antioxidant... Odstraňuje rádionuklidy, ťažké kovy, toxíny a trosky. Vďaka vitamínu C patrí do skupiny antioxidačných rastlinných prípravkov. Pomáha s odlišné typy intoxikácie, ktoré sa vyskytujú s vysoká teplota a dehydratácia, potraviny, chemikálie, otravy alkoholom, ožarovanie.
Prevencia skorbutu a nedostatku vitamínov... Šípka je najobľúbenejší a cenovo dostupný ľudový liek na prevenciu jarného nedostatku vitamínov. V nepriaznivých podmienkach a pri nedostatočne kvalitnej výžive pomáha zbaviť sa skorbutu, udržuje imunitu, zlepšuje zrak. Používa sa aj na podporu tela pri akútnych respiračných vírusových infekciách, prechladnutí, chrípke, bronchitíde, zápale pľúc, tuberkulóze.

O užívaní hypertenzie

Zvyšuje šípka krvný tlak? V bylinkároch sa dočítate informácie, že táto liečivá rastlina normalizuje krvný obeh, pôsobí ako vazodilatátor. Jeho farmakologický účinok však závisí od dávkovej formy. Alkoholové tinktúry sú indikované u hypotenzných pacientov, to znamená, že prispievajú k zvýšeniu krvného tlaku. Šípka znižuje krvný tlak, ak sa pripravuje vo forme čajov, nálevov, odvarov, kompótov. Môže sa užívať v kombinovanej liečbe hypertenzie. Pred začatím stretnutia je potrebné poradiť sa s lekárom. Musíte tiež vedieť, že pri dlhodobom používaní tohto lieku je možné pozorovať abstinenčný syndróm, to znamená, že pri prudkom zrušení šípky sa môže zvýšiť tlak.

Aké sú kontraindikácie pre šípky? Vitamín K zvyšuje zrážanlivosť krvi, takže liek je prísne zakázaný na tromboflebitídu. Tiež sa nemôže piť v akejkoľvek forme na gastritídu s vysokou kyslosťou, endokarditídu, individuálnu intoleranciu, poškodenie zubnej skloviny, akútne formy gastrointestinálnych ochorení. Predávkovanie a dlhodobé užívanie môže viesť k dysfunkcii pečene, abstinenčnému syndrómu, alergickým reakciám vo forme svrbenia, opuchu, žihľavky.

Vlastnosti použitia a prípravy šípok

Na prípravu liekov sa používajú plody, listy, semená, kvety a korene. Pripravujú sa z nich rôzne liekové formy. Mnoho liekov je možné zakúpiť v lekárni - sušené ovocie, čaj, olej, sirup. A niektoré sa pripravujú doma - odvary, infúzie, tinktúry, šťavy.

Liekové formy

... Je široko používaný v kozmeteológii, má anti-aging, bieliaci, tonizujúci, protizápalový, antiseptický účinok. Užíva sa aj perorálne ako choleretikum, tonikum. Používa sa na lokálnu liečbu v zubnom lekárstve, otolaryngológii, dermatológii. Počas tehotenstva a detí mladších ako 12 rokov je perorálne podanie kontraindikované.
Čaj . V lekárni sa predáva vo forme filtračných vreciek (zvyčajne sa berú 2 vrecká na pohár vriacej vody). Šípkový tiež robí dobré vitamínové čaje s prídavkom bobúľ a listov čiernych ríbezlí, hlohu, malín, čučoriedok.
Vývar. Pripravené doma pomocou lekárne alebo vlastných pripravených surovín. Z plodov sa získavajú liečivé odvary, ktoré sa berú na všetky vyššie uvedené indikácie. Odvar z listov - dobrý liek s plynatosťou, kŕčmi, kolikou žalúdka a čriev. Pri úplavici má sťahujúci účinok. Odvary z koreňa pomáhajú pri zápaloch kĺbov, dne, reume, slabosti a bolestiach svalov, paralýze, kŕčoch, ale aj žlčníkových kameňoch, močového mechúra, obličky. Prečítajte si viac o používaní šípkového koreňa. Odvary zo semien sú dobrým prostriedkom na prevenciu prechladnutia, obličkových kameňov.
Infúzia. Pripravené na vodnej báze a používané rovnakým spôsobom ako odvary. Nálevy sa väčšinou nevaria. Bobule sa nalejú vriacou vodou a trvajú na tom. Infúzia, podobne ako kompót a čaj, je dobrým všeobecným tonikom. V chladnom období sa môže užívať dlhodobo v preventívnych dávkach.
... Môžete si ho kúpiť v lekárni (verzia sirupu - "Holosas"), ale pripravuje sa aj doma. Najčastejšie sa predpisuje na choroby žlčníka a pečene, na prechladnutie, vírusové infekcie, prepracovanie, vyčerpanie, na prevenciu nedostatku vitamínov, normalizáciu metabolických procesov v tele, očistu od toxínov a toxínov. Často sa predpisuje malým deťom a tehotným ženám. Okrem všeobecných kontraindikácií je tu ešte jedna vec - cukrovka(vzhľadom na obsah cukru v prípravku).

Šípková šťava sa pripravuje len zriedka kvôli ťažkostiam pri oddeľovaní pichľavých semien plodov. Nemalo by im byť umožnené vstúpiť do gastrointestinálneho traktu. Pokiaľ ide o obsah vitamínu C, čerstvá šťava je nižšia ako odvary a infúzie, ktoré sa pripravujú zo suchých bobúľ.

Pravidlá varenia

Ako variť šípky? Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť tento liek. Niektorí bylinkári tvrdia, že plody sa nedajú variť, pretože väčšina vitamínov sa tepelnou úpravou stráca. V iných receptoch sa naopak odvary varia. Po tretie, najprv trvajú na tom, potom sa varia na miernom ohni. Niekedy sú bobule dusené vo vodnom kúpeli. Aké sú základné pravidlá varenia piva?

Celé alebo olúpané ovocie nemôžete variť, ale zalejte vriacou vodou a potom vložte do sklenenej smaltovanej misky.
Doba infúzie môže byť rôzna - od 2 hodín do dňa.
Ak sa plody nerozvaria, trvajú dlhšie - až 12 hodín.
Po varení sa bujóny vylúhujú menej - od 2 do 4 hodín.
Ideálnou a najpohodlnejšou možnosťou je varenie v termoske.
Na zachovanie vitamínu C a liečivých vlastností sa odporúča bobule olúpať alebo nakrájať a potom ich zaliať vriacou vodou.
Nakrájané bobule musia byť starostlivo filtrované, aby sa tŕnitá dužina nedostala do tela.
Čerstvé bobule je možné dokonca naliať studená voda a trvať na tom deň.
Bujóny a infúzie sa uchovávajú v chladničke nie dlhšie ako jeden deň.

Výhody pre ženy a mužov

Pre ženy . Šípka v akejkoľvek dávkovej forme je užitočná pre ženy v zrelom veku - v období pred menopauzou. Infúzie a odvary zmierňujú nervové napätie, podráždenosť, normalizujú spánok a produkciu hormónov. Ženy často používajú šípkový olej na kozmetické účely – na masáže, pri starostlivosti o suchú, starnúcu pokožku, na lámavé, suché vlasy. Často sú šípkové infúzie a čaje predpísané pre budúce matky s opuchom v poslednom trimestri a tiež ako všeobecné tonikum. Prečítajte si viac o šípkach počas tehotenstva. Na dojčenie sú povolené odvary z divokej ruže. Šípky však nemajú laktogonické vlastnosti. Je užitočné piť ho počas laktácie ako vitamínový doplnok, ale v primeraných dávkach.
Pre mužov . Liek je užitočný na stimuláciu pohlavných žliaz. Je indikovaný mužom v zrelom veku na prevenciu chorôb genitourinárnej sféry. Odporúča sa aj tým mužom, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej práci. Vďaka svojim multivitamínovým vlastnostiam šípky rýchlo obnovujú silu tela.

Výhody pre deti

Ako je šípka užitočná pre deti?

Po prvé, je predpísaný ako multivitamínový liek na posilnenie imunity v chladnom období.
Podáva sa aj deťom na normalizáciu krvotvorby, metabolizmu, chudokrvnosti, ochorení pečene a žlčníka.
Bábätkám od 2 rokov sa odporúča užívať šípkový sirup.
Do stravy školákov je užitočné zaviesť odvary, čaje, kompóty z divokej ruže, ktoré pomáhajú pri psychickej a fyzickej únave, strate sily.
Pre dojčatá (po 6 mesiacoch) niektorí pediatri odporúčajú zaviesť do doplnkových potravín odvary a čaje z divokej ruže.
Existuje ďalší názor - neponáhľajte sa s týmto nápojom, najmä u detí náchylných na alergie.
Môžete si prečítať aj informáciu, že na odstránenie bilirubínu pri žltačke sa predpisujú odvary zo šípky už aj novorodencom.
Odvary a nálevy majú diuretické vlastnosti, preto by sa deťom nemali podávať na noc.
Predávkovanie šípkou by sa nemalo dovoliť, môže to negatívne ovplyvniť zubnú sklovinu mliečnych a stálych zubov.
Nekontrolovaný príjem môže viesť k vyplavovaniu živín z tela, zvýšenému vstrebávaniu železa.

Deti majú často vedľajšie účinky s predĺženým príjmom šípok, ktoré sa prejavujú vo forme zápchy a alergickej reakcie.

Bezpečný príjem

Ako piť šípky, aby ste nepoškodili zdravie?

Akékoľvek dávkové formy tejto rastliny sa užívajú podľa pokynov lekára.
Neprekračujte dávkovanie a priebeh liečby.
Bujóny sa pijú ½ šálky 3-krát denne, kompóty a čaje sa môžu užívať 1 pohár 2-krát denne.
Dlhodobé sekrečné pôsobenie šípok môže mať opačný efekt – komplikácie na pečeň.
Je známe, že vitamín C podporuje vstrebávanie železa a jeho nadbytok môže byť zdraviu nebezpečný, najmä pri niektorých typoch anémie.
Nadbytok kyseliny askorbovej môže poškodiť telo a negatívne ovplyvniť metabolizmus minerálov a sacharidov.
Šípka zosilňuje účinok niektorých skupín antibiotík a naopak oslabuje účinok hormonálnej antikoncepcie.
Lekár by si mal byť vedomý všetkých užívaných liekov pri predpisovaní šípok.
Po každej dávke si na ochranu vypláchnite ústa vodou zubná sklovina z ničivých účinkov kyselín.

Pri správnom dávkovaní a priebehu liečby vedľajšie účinky od prijatia sú zriedkavé. Prejavujú sa vo forme takýchto príznakov: poruchy trávenia, svrbenie, vyrážka, začervenanie kože.

Výhody a poškodenie divokej ruže, jej liečivé vlastnosti boli dôkladne študované vo farmakológii a ľudovej medicíne. Táto liečivá surovina sa najčastejšie predpisuje na prevenciu a liečbu nedostatku vitamínov, skorbutu, prechladnutia, SARS, chrípky. Šípky pomáhajú pri chorobách gastrointestinálny trakt, močové, kardiovaskulárneho systému, s poruchami metabolizmu a krvotvorby, kožnými léziami, reumatizmom a dnou.