Sasan Sasan Salt la domiciliu. Icra din Sazan. Caviar prăjit: opțiune rapidă

Unul dintre cele delicioase pești de pescuit este supus lui Sazan (crapul sălbatic). Catch-ul proaspăt este în mod tradițional prăjit, sunt, de asemenea, adesea luați pentru a sare peștele pentru a depune tabelul ca pe un disc lateral sau gustare. Dar cea mai etichetă delicatețe va fi caviarul potrivit.

Prin urmare, întrebarea este modul în care Solisfry Sazan Caviar la domiciliu este întotdeauna relevant.

Tradițional

Pentru a salta, va dura: 50 g. Caviarul Sazan, 5 pahare de apă, 5 linguri mari de sare, frunze de laur, 3 bucăți de mazăre, 3 linguri mari de ulei vegetal.

Înainte de a porni caviarul Sashany, se prepară o soluție sărată. Se ia un pahar de apă, lichidul este turnat în cratiță, sarea este atârnată acolo (lingură mare). Când soluția se fierbe, trebuie să șterge ouăle. După aceea, produsul este mutat în șeter, diametrul găurilor a căror depășește ușor dimensiunea ouălor. Produsele de frecare până când un filme rămân în rezervor.

4 linguri de sare sunt crescute în restul apă curatăCondimentele dorite se adaugă la lichid. Lichidul de saramură este fiert și răcit pentru a se răcească pentru a fi răcoros, turnați materiile prime de pește și puneți-l pe un regiment de frigider în timpul zilei. După aceea, apa se îmbină și ulei vegetal sunt adăugate la produs, numărul căruia este măsurat la voință.

Cât de ușor și rapid salină

500 de grame de ouă vor avea nevoie: apă (4 cani), 6 linguri mari de sare și 80 g ulei născut.

Sărurile cristaline sunt turnate în apă și lichidul este agitat pentru a le dizolva. Puneți o soluție pentru gaz și fierbere. Ouăle lui Sasan sunt curățate de pe film, iar în colander se încadrează în salonul fiert pentru un minut.

Produsele sanii sunt desfășurate cu ajutorul unor bănci de sticlă sterilizate, partea superioară este acoperită cu ulei topit, astfel încât întregul strat este dovedit a fi lăsat în frigider. După jumătate din zi, produsele vor fi finalizate complet.

Rețetă originală

Puteți dormi Sasani Ikrinka într-o rețetă specială, după care produsul va dobândi pictanta și versatilitatea gustului. Pregătiți: 400 g. Sazan Ikrink, jumătate din paharul de ulei vegetal, 2 din ceapa de arcul reptil, 2 linguri mari de suc de lămâie, 2 linguri mari de sare superficială.

Ikrinka trebuie curățat și umplut cu sare. Aproximativ 6 ore produse sărate trebuie să stea într-un container într-o cameră de refrigerare. După aceea, în castronul adânc al caviarului Sazan se conectează cu ulei vegetal. Amestecul este biciuit cu un mixer prin setarea modului de viteză minimă. În procesul de biciuire, va fi necesar să se toarnă cantitatea necesară de suc de lămâie în amestec.

Caviarul Sasan este biciuit până când se formează spumă albă. Ceapa trebuie să fie pierdută pe un grater superficial și se agită cu produse biciuite.

Sfat: Dacă vă confruntați cu caviarul Sasan sărat, gătit În metoda originală, într-un mixer sau blender, se dovedește o gustare excelentă pentru micul dejun sau la vacanță. Și dacă în loc de ulei vegetal, utilizați unt, vă puteți bucura de unt delicios de gheață.

Sasan Iikrian Solon.

Pregătiți sarea de caviar și o sticlă cu ulei de floarea-soarelui. Dacă un pește a fost cumpărat sau prins, ar trebui să fie separat cu atenție prin conducerea caviarului.

Bile nu ar trebui să ajungă la produsele oscalioase, astfel încât caricul să nu devină amar și neprofitabil.

Caviarul în fălcile este nituit în apă răcoritoare fierte. O cratiță profundă ia, Donyshko ar trebui să fie umplută cu un strat de sare pentru a obține aproximativ un centimetru. Caviarul Sazan în fălci este așezat pentru a obține rând. Produsul este acoperit cu cristale de sare.

Sarea se calculează în greutate produse, trebuie să fie de 12 sau 15% din masa ouălor. Panul cu produse este plasat în întuneric și răcire. Solit va avea nevoie de la 3 la 5 zile. După sosul, întregul fuziunează Tuzluk, care sa dovedit în acest proces. Blocurile acoperite cu piept de 2 ori laminate într-o apă fiartă neloială.

Containerul de depozitare este preparat sticle, borcane trebuie să fie zgâriate cu apă clocotită. Produsele finite ale lui Sazan sunt desfășurate în rezervoare, au ieșit și se retrag depozitate într-un subsol sau pivniță.

Cum să Fry Caviarul Sazan

Pentru prepararea a 600 de grame de ouă Sasanih, trebuie să luați: făină (3 linguri mari), sare (linguriță fără diapozitiv), unele ulei vegetal.

Sasannye Ornamentul materiilor prime este curățat de pe film, spălat, se taie bara și hale. Pietrisul este încălzit și fiecare lovitură de caviar în acest moment este acoperită cu făină și stivuită pe o tigaie preîncălzită. Focul de mijloc trebuie pornit. Ouăle lui Sasan sunt prăjite până când apare o crustă de aur.

Produsele de minereu ale lui Sazan sunt de mare benefic pentru cei care sunt implicați activ în sport, care au o muncă fizică sau mentală severă, precum și pentru recuperarea, persoanele care au suferit boli. Proteina produsului este rapid și bine absorbită de corp. În Ires există substanțe care ajută la regenerarea pielii, adică ajută la extinderea tineretului.

Sazan este un pește de pescuit extras pentru nici o carne osoasă și caviar blând. Acesta din urmă este considerat o delicatețe cu un gust luminos și original.

Produsul este evaluat nu numai pentru calitatea gustului, ci și pentru beneficiul care este adus la om. Conține o cantitate semnificativă de vitamine, minerale și altele nutrienți. Dar cum să gătești corect caviarul Sazana pentru a obține un fel de mâncare delicioasă?

Caracteristicile de gătit

Delicatesele de mare sunt utilizate în combinație cu o ceapă de ceapă tocată sub formă sub forma unei mase plate, de asemenea, pentru a spori gustul și parfumul sunt utilizate în cremoasă și sosuri A pescui.

1. Pentru ca ingredientul să nu se dovedească a fi greu cu tratamentul termic, este important să se utilizeze cantitatea minimă de paine (făină).
2. Luând caviarul de pește, trebuie să eliminați ușor filmul din acesta. In caz contrar produs gata va fi foarte mândru.
3. Pentru coacerea sau prăjirea mâncărurilor din caviarul Sazan, masa terminată este necesară pentru a fi marinată timp de 30 de minute. Apoi gustul produsului va fi luminos și saturat.

Mod ușor de a salva caviarul

ICC sărat va trebui să facă cu toată lumea. La urma urmei, acesta poate fi folosit ca un fel de mâncare independent sau pentru decorare. De exemplu, a apetish gustare pe tabelul festiv Este considerat - profittrols cu cremă de brânză și caviar de cottage.

Cum este corect cum să salută caviarul Sazan acasă?

Produse:

• caviarul Sazan - 450 g;
• cook de sare - 45 g;
• ceapă-repa - 150 g;
• ulei de măsline - 30-40 ml;
• oțet de masă - 30 ml.

Spălați caviarul și curățați-vă de pe filme. Așezați ingredientul la recipient și presați cu o sare de gătit. Acoperiți și îndepărtați într-un loc rece timp de 5-7 ore.

După trecerea într-o placă adâncă și se toarnă ulei vegetal, acid. Ceapă Curățați cojile și tăiați cubul mic. Conectați-vă cu caviarul cu agitare cu atenție.

Pentru a obține o pastă, masa trebuie să fie tăiată de un blender sau un proces de bucătărie.

Caviar prăjit Sazan

Serviți un fel de mâncare cu cartofi piure de cartofi și verzi proaspeți. Este permis să ia legume proaspete sau conservate ca regim.

Produse:

• ulei pentru prăjire - 120 ml;
• făină de cea mai înaltă calitate - 65 g;
• piper tocat negru - pe vârful cuțitului;
• piatră de sare la gust;
• ikra - 550 g.

Icra se afla într-o sită, clătiți și tăiați în mare. Îndepărtați toate filmele nepotrivite în alimente, sare și piper. Containere containere acoperă și pune într-un loc rece timp de 60 de minute. În acest timp, produsul va trebui să fie complet înmuiat cu condimente.

După expirarea timpului pentru a obține felii. Ca panning, făina este folosită, în care ei trebuie să le taie.

Pentru a lubrifia tigaia cu ulei, împărțită și se prăjește de la două părți până la formarea unei cruste ruddy.

Sasan Caviar Cutleturi

Gătit simplu și rapid. Coturile finite sunt obținute delicioase și parfumate.

Produse:

• iCRA - 0,65 kg;
• manka - 100 g;
• ou - 2-3 buc.;
• ceapă - 80 g;
• cook de sare;
• piper negru;
• ulei - 50-80 ml.

Spălați cu atenție caviarul, scoateți filmele. Distribuiți într-un castron confortabil și sare bogat. Ceapă clară din coajă, au topit cubul fin. Conectați-vă împreună cu componenta de pește, mai mult de unul.

Se amestecă, bateți ingredientele de ouă și semolina. Cutletul rezultat este frământat și acoperă.

Panoul de prăjire de suprafață Uleiul de lubrifiere, împărțit. Folosind o lingură, puneți-o în ulei fierbinte, atașând o formă ovală. Se prăjește de la două părți până la formarea unei cruste roșii.

Finisajele au fost așezate pe o farfurie, pre-cumpărați cu o cârpă unică.

Cum se gătesc omletă din caviarul Sazana

Idee bună pentru micul dejun, în special pentru cei care iubesc ouăle. Pregătit din când în când un fel de mâncare neobișnuit poate fi diversificat de dieta de dimineață.

Produse:

• ouă - 4-5 bucăți;
• caviarul Sazan - 120 g;
• unt;
• sare Cook.

Spălați și scoateți caviarul și scoateți filmul, așezați într-un castron, sare. Îndepărtați într-un loc rece timp de 20 de minute. Împușcat pentru a împărți, lubrifia grăsimea și se prăjește de la două părți la o crustă roșie.

Ouăle libere de cochilie, așezate într-o farfurie și bate formarea spumei. Se toarnă în tigaie cu caviar, acoperiți și continuați gătitul. Servit cu o verdeață de mărarit mic.

Soufflé pește

Produse:

• caviar purificat - 0,55 kg;
• ouă - 2-3 bucăți;
• ceapă repka - 80 g;
• unt cremy - 35 g;
• asezonare.

Spălați caviarul, curățați din filme. Ouă pentru a separa proteinele de la gălbenușuri. Fiecare componentă este biciuită în recipiente separate.

Adăugați la gălbenuș Adăugați caviar, condimente și ulei. Să se amestece bine. Ceapa sunt curățate de coji și se mănâncă la starea unui amestecător de masterat sau combinați bucătărie. Se amestecă cu caviarul.

Biciuiți proteine \u200b\u200bîntr-o stare de spumă stabilă. Două mase sunt conectate unul la celălalt. Un lubrifiant de formă cu ulei, se presară cu breadcrumbs sau semolină (în cantități mici).

Așezați sufletul, lăsând 1-2 cm de partea de sus. Se încălzește cuptorul la 180 de grade, coaceți un sfert de oră. Furturile finite este alimentat la masă cu verdeață proaspătă și legume.

Caserola cu caviar

Acest fel de mâncare nu folosește mult popular, dar gustul și parfumul Nu este mai rău.

Produse:

• ouă - 1 buc.;
• caviarul Sazan - 250 g;
• lemon - 1/4 din făt;
• sare;
• piper;
• patrunjel proaspăt, verdeață - 30 g;
• piene de ceapă verde - 15 g;
• ulei cremos - 30 g;
• cartofi fierți - 300 g;
• pentru uleiul de prăjire;
• sos de smântână (opțional).

Spălați caviarul, separați de filme și întindeți cu atenție pentru o furculiță. Conectează-te cu ouă, piper, sare și suc de lămâie proaspătă.

Cu cartofi fierți de scurgere a apei, transformați-o într-o piure și conectați-vă cu unt. Forma în care vor apărea mâncăruri coapte, lubrifiați cu ulei vegetal și se presară cu pesmet sau semolină. Este o masă de ouă de ancoră pe fund și pe partea de sus a cartofilor. Puneți cuptorul la o temperatură de 180 de grade timp de 30 de minute.

Este gata să se pregătească să se răcească puțin și să se taie în formă caldă, după stropirea cu verdeață proaspătă tocată și smântână de udare.

Participați la sondaj!

Cea mai bună modalitate de a pierde în greutate pentru tine?

Ați început deja să pierdeți în greutate până în vară?

Opțiunile de sondaj sunt limitate, deoarece JavaScript este dezactivat în browserul dvs.

Ai micul dejun?

Opțiunile de sondaj sunt limitate, deoarece JavaScript este dezactivat în browserul dvs.

Rețete pentru gătit supe de ardere a grăsimilor

Supele sunt foarte utile pentru cei care doresc să reseteze kilograme suplimentare. Consistența lor lichidă nu încarcă sistemul digestiv, curăță de la toxine, ...

Rețetă de caviar de pește de pește

Fritters de la caviarul de pește râu se pregătesc de multe ori, și toate pentru că multe amortizoare aruncă caviar, fără să știe despre o astfel de ...

Ciuperci shiitake - rețete de gătit cu fotografie

Cu câțiva ani în urmă, cu privire la existența unor astfel de ciuperci, cum ar fi Shiitak, puțini oameni știau, dar astăzi sunt foarte populari. Astazi tu ...

Rețete de vase alimentare din vinete

Dacă decideți să resetați câteva kilograme suplimentare, atunci vasele dietetice Din vinete vor veni la duș. Și dacă ați fi obișnuit cu ...

Nimeni nu argumentează, dar astăzi puteți cumpăra în magazin. Practic orice produse sunt gata și ambalate în borcane frumoase.

Dar pescarii adevărați sau hostessele bune care iubesc să-și răsfățească gospodăriile exclusiv faptul că sunt gătite propriile mâini Cu dragoste, oferim o rețetă simplă pentru sărurile de caviar Sasan. Cu toate acestea, pe această rețetă puteți planta orice alt pește de râu la caviar - caviar al crucianului, stiuca, brela, gros, etc.

Va avea nevoie:

• ICra ea însăși (Szan, Carp, Bream, Pike, etc.);
• Oțet sau suc proaspăt de lămâie;
• Ulei de floarea-soarelui rafinat;
• Sarea este mare.

Prelucrarea preliminară

Caviarul de pește râu, dacă este pregătit corespunzător - o adevărată delicatesă, care este, de asemenea, valoroasă și produs util. Înainte de a face un caviar sărat, acesta trebuie îndepărtat cu grijă de la burta peștelui, încercând să nu rănească și să deterioreze bull-bubble.Care, dacă a afectat să strică nu numai caviarul, ci și carne de pește.

Apoi caviarul trebuie să elimine filmele. Asigurați-vă că poate fi bine amestecat de caviar cu o furculiță. Și dacă caviarul este mic (crucian, bremă, stiuca și chiar crap și Sazan), poate fi amestecat în siguranță în amestec și înfășurați cuțitul, fără a deteriora ouăle. Verificate și de mai multe ori. Și totuși, care crede că acest lucru nu este suficient, puteți să vărsați caviarul de calendar, apoi filmele rămase vor apărea până la suprafață. Acesta va fi lăsat doar să le eliminați.

Puteți veni cu o mulțime de variații ale sandwich-urilor de caviar. Cea mai ușoară - pâine cu unt și caviar

Lipit Ikra.

După aceea, caviarul trebuie să fie sărat pentru gust, puteți mai ușor și aruncați uleiul. Datorită faptului că caviarul de pește de vițel este destul de proaspăt, ar trebui să fie stropit cu o cantitate mică de suc de lămâie proaspătă. Dacă nu este, adăugați un pic de oțet. Nu exagera. Și, de asemenea, pentru a da picancy, vă recomandăm să adăugați un piper picant roșu la cache - pe vârful cuțitului.

Este sucul de lamaie într-o pereche cu piper roșu va da gustul unic al lui Sazana Sazan.

După vițel, este necesar să se schimbe capacitatea de închidere (poate, recipientul din plastic) și să se îndepărteze în frigider. După zi, caviarul Sazan este gata de utilizare. Se pare că sandwich-urile de neegalat, nu mai rău decât cu caviarul roșu!

Aici este un astfel de caviar de acasă Sazan Da pe pâine parfumată cu o singură dată cu o măslină - "mintea și pierderea degetelor mele"!

Bunicul meu este un pescar nebun, o altă întărire sovietică. Prins cu pești ceva de făcut: Fry. Solit, flicker și uscat, pregătește o ureche urup.

De data aceasta și-a împărtășit rețeta pentru caviar Sazan, salină acasă.

Cum să salutăți caviarul lui Sazan caviar la domiciliu - rapid, simplu și gustos

În acest fel, puteți ridica caviarul oricărui alt pește. Caviarul se dovedește o granulă granulară la cereale, nu fierte și joasă tensiune. Că "medicul prescris" - așa cum spun ei.

Ieri, amicul bunicului său a fost ajustat de trofeul Sazan timp de 15-16 kg. Sa dovedit a fi o caviar de sex feminin cântărind 4 kg.

Carnea însăși a fost permisă pe balustru, o parte a caviarului a fost hrănită, apropo caviar prăjit Este, de asemenea, delicios, iar o parte din astăzi va Solisfry.

Produse pentru săruri caviar Sasan:

• ICra ea însăși,
• Sare,
• Ulei vegetal.

Mai mult nu este nimic inutil și nu este nevoie. Dacă cineva are dorința de a adăuga condimente sau mirodenii - vă rog, la discreția dvs.

Nu adaug nimic altceva. Deci caviarul sărat al peștelui își dezvăluie complet gustul.

Sassean Home Caviar Snap Rețetă (cu toate acestea, și orice alt pește)

1. În primul rând, caviarul trebuie turnat - îndepărtați excesul de film (fălcile). La fabrică, aceasta se face prin "ecrane" - un cadru cu o rețea întinsă. Și șervețele de caviar prin rumă.

La domiciliu există mai multe opțiuni pentru a obține o caviar de defalcare:

Ștergeți haina

Colander cu ochiuri superficiale,

Și cele mai simple - pentru leneș - prin polizorul de carne.

1. Simultan cu primirea de caviar perforată. Pregătim "Tuzluk" pentru saltare - pe 1 litru de apă - 2,5 linguri de sare cu un diapozitiv.

Ne amestecăm până la capătul dizolvării sarei și am pus foc, astfel încât apa să se fierbe.

1. După perforarea caviarului, ar trebui să fie prevenită temeinic de o lovitură. Apoi va deveni chiar mai curat, iar micile rămășițe ale filmului se vor aduna pe o lovitură.

Vreau să vă spun cum să sare pescarii caviar direct pe pescuit. Această metodă se numește "caviar de cinci minute (5 minute)".

Doar în filmul curățat din film (fălci), sarea se adaugă la o rată de 1 kg de caviar de 40-45 grame de săruri și totul. Seara, cancerul de sân sărat este gata - sub o gustare.

Dar această metodă este cea mai dezavantajată - o astfel de caviar de sare ar trebui să mănânce imediat.

În rețeaua noastră sărurile Caviarului Sazan, se utilizează un mod ușor diferit - obținerea unei căi de caviar, care este mult mai depisă.

Ne pliam pe întregul caviar la tifon, pliat de două ori sau de trei ori și am atârnat chiuveta. Lăsați-o să curgă timp de câteva ore (3-4).

1. Pentru ca ouăle să nu lipici, iar caviarul sa dovedit a fi un granular (bine, astfel încât caviarul salină salvat mai mult), acum vărsăm ulei vegetal. La caviarul kilogram despre o jumătate de linguri de ulei.

Puteți mânca piesa de sare din Sasan care deja mănâncă chiar acum. Dar pentru a obține un efect delicios, este mai bine să o țineți în frigidere. Caviarul va fi amestecat și răcit - devine chiar mai gustos.

Dacă caviarii au reușit foarte mult, atunci trebuie să treceți în borcane sterile și în congelator.

Doar nu uitați că atunci când aveți nevoie de un ofițer pentru o gustare, trebuie să fie înfățișată corect. Mai întâi de congelator din frigider, și a doua zi de utilizat.

Caviar Sazan Salt Pierce la domiciliu - Rețetă video

Mmm, cât de frumos delicios sărat Ichorka Sazan pe pâinea borodino cu unt și cu un castravete!

Poftă bună!

Toate NCHHF (și nici coada, nici scale)!

Cum de a rezolva o caviar de fază

De popularitate deosebită în zilele noastre, a dobândit un caviar roșu, cel negru a devenit aproape legendă. În trecut, situația a fost complet diferită - la masa țaristă, au preferat un caviar viguros și au apreciat-o mult mai mare decât alte soiuri.

Rețetă clasică

Ingrediente:

shelney a ingredientului principal

100 g de ulei vegetal

2 linguri. Linguri de făină

piper negru / sare la gust

Cum se pregătește caviarul Sazan prăjit:

Clătiți bine caviarul, tăiați cu bucăți mari și îndepărtați toate filmele inutile de la ea, apoi sputați-o și puțin piper.

Apoi plasați caviarul preparat în frigider timp de o oră, unde este impregnat cu mirodenii. O oră mai târziu, scoateți caviarul, tăiați fiecare piese din făină și le prăjiți pe uleiul vegetal până când apare crusta crocantă.

Finisat caviarul Sasan ia la masă cu cartofi piure de cartofi.

Caviarul Sasanya cu ouă

Cum să pregătiți caviarul Sasan cu ouă:

Clătiți caviarul, sarea și lipiți-o, apoi amestecați și puneți pe o tigaie preîncălzită, lubrifiată cu ulei vegetal.

Ouă calde, amestecând în mod constant, până când primesc o culoare roz și sfărâmă. Două ouă se rupe într-un bowler separat și le amestecă până se obține o consistență omogenă, apoi se toarnă în ele caviarul Sazana cu caviarul și se amestecă din nou.

Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal proaspăt într-o tigaie, așezat un amestec de ouă și ouă în el, acoperă tigaia de prăjire cu un capac și bang înainte de formarea de peleți galbene.

Tăiați vasul finit cu piese elegate și serviți-l cu un fel de mâncare laterală.

Cotlete

Ingrediente:
Polkulo Icres.
2 linguri. Linguri de făină
1 ouă.
Jumătate din Republica Lukovitsa
Uleiul vegetal pentru prăjire
Sarat la gust

Cum să gătești cutile de la caviarul Sazani:

1. Clătiți caviarul, curățați-l de pe filme și puneți-l într-un castron prin adăugarea cepei zdrobite, ouă și făină la el. Solo masa rezultată și se amestecă bine la consistența asemănătoare aluatului lichid.
2. Apoi puneți-o cu o lingură pe tigaie cu un ulei vegetal preîncălzit și prăjiți cutile de pe ambele părți de pe ambele părți înainte de apariția unei cruste roșii.

Fitters

Ingrediente:

1 bancă de proaspete sasani ikra

2 linguri. Linguri de smântână

3 linguri. Linguri de făină

½ TSP Soda.

ulei vegetal

sare, piper și usturoi uscat la gust.

Cum se pregătește clătite din Sazani Ikra:

Spălarea caviarului și îndepărtarea filmelor suplimentare, adăugați un ou, smântână, făină și sodă la ea, pulverizați și traversați masa, apoi bateți-o într-un blender la viteză medie înainte de a primi o consistență omogenă.

Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie, așezați aluatul în ea cu o lingură și pancakes de prăjire pe căldură medie timp de patru minute pe fiecare parte.

În același timp, ouăle își vor schimba culoarea gri-brună pe o frumoasă nuanță portocalie. Finalizat și fancakes pentru a plia în tigaie, acoperiți-l strâns cu un capac și puneți zece minute pentru un incendiu minim, astfel încât acestea să fie atinse și dobândite o suceală.

După aceea, scoateți-le din foc, răciți-le ușor și se aplică la masă cu ceai negru dulce.