Ryba w kuchence mikrofalowej gotuje się szybko i łatwo. Sprzęt gospodarstwa domowego sprawia, że ​​proces jest łatwiejszy i wygodniejszy, zaczął być używany nie tylko do rozgrzewania gotowe posiłki, ale także przygotowywanie pełnowartościowych dań z surowych składników. W takim przypadku warto trzymać się określonych proporcji i sekwencji działań.

Jak gotować ryby w kuchence mikrofalowej?

Aby przygotować danie takie jak ryba w kuchence mikrofalowej, należy wziąć pod uwagę następujące punkty:

1. Zamrożony produkt należy rozmrozić, ale jednocześnie złapać moment, aby pozostał zimny.
2. Jeśli pozbycie się lodu następuje w kuchence mikrofalowej, należy przykryć rybę ręcznikiem papierowym i odwrócić go raz na drugą stronę.
3. Ryba nie musi być najpierw solona, ​​w przeciwnym razie stanie się twarda podczas gotowania.
4. Konieczne jest wybranie naczyń, które mają otwór w pokrywce.
5. W większości przypadków rybę po ugotowaniu należy trochę zaparzyć, aby osiągnąć pełną gotowość.
6. W kuchence mikrofalowej można gotować zapakowaną rybę, w tym celu układa się ją razem z torbą na naczyniu, wykonuje się w niej kilka otworów, przez które zostanie uwolniony płyn.
7. Jeśli chcesz gotować ryby w folii, musisz użyć specjalnej kuchenki mikrofalowej.

Jak gotować ryby w kuchence mikrofalowej?

Jeden z najbardziej proste sposoby to gotowanie ryb w kuchence mikrofalowej za pomocą gotowania. Aby to zrobić, zaleca się zabranie specjalnych naczyń, w których można wygodnie umieścić główny produkt. Należy go pokroić na kawałki i włożyć do pojemnika tak, aby większe części znajdowały się blisko ścian. W zależności od rodzaju ryby, czas gotowania może się różnić.

Składniki:

• ryba - 400 g;
• masło- 1 łyżka. l.

Gotowanie

1. Rybę pokroić na kawałki, włożyć do miski, dodać olej, sól, zalać odrobiną wody. Zamknij pojemnik pokrywką.
2. Ustaw maksymalną moc, ryba w kuchence mikrofalowej będzie gotowa za 3-5 minut.

Jak upiec rybę w kuchence mikrofalowej?

Ryba z grilla w kuchence mikrofalowej wyjdzie niezwykle smacznie, funkcja piekarnika jest często wykorzystywana do gotowania makreli. Składniki takie jak cytryna i cebula pomogą nadać potrawie niezrównany smak. Przygotowany produkt główny należy umieścić w naczyniu żaroodpornym, po posypaniu olejem roślinnym.

Składniki:

• makrela - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• cytryna -0,5 szt .;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

1. Rozmrażanie makreli. Odciąć głowę, rozciąć brzuch i wypatroszyć wnętrzności. Wypłucz w zimna woda. Ostrożnie wyprofiluj rybę i usuń wszystkie kości.
2. Cebulę cienko pokroić w półpierścienie.
3. Cytryna pokrojona w krążki. Posolić filet, na środku włożyć cebulę i cytrynę.
4. Ryba z mikrofalówki będzie gotowa za około 15 minut.

Jak gotować ryby w kuchence mikrofalowej w torbie?

Bez zbędnego czasu i wysiłku ryby gotuje się w kuchence mikrofalowej w torebce do pieczenia. Produkt morski można wstępnie przygotować w trybie „rozmrażania”, który jest ustawiony na 20 sekund, następnie można go pozostawić w komorze na minutę do osiągnięcia. Danie zyskuje dodatkowo bogaty smak dzięki zastosowaniu wszelkiego rodzaju przypraw.

Składniki:

• makrela - 1 szt .;
• masło - 10-15 g;
• majonez - 20 g;
• cebula - 1 szt .;
• cytryna - 0,5 szt .;
• ser - 50 g.

Gotowanie

1. Oczyść rybę z kości, włóż naczynie, sól.
2. Na wierzch połóż cebulę namoczoną w soku z cytryny.
3. Rybę doprawić przyprawami, posmarować majonezem, posypać startym serem.
4. Włóż rybę do woreczka do pieczenia, wstaw naczynie do kuchenki mikrofalowej z maksymalną mocą na około 4 minuty.

Ryba w mikrofali z cebulą i majonezem

Wiele gospodyń domowych to bardzo popularne ryby w kuchence mikrofalowej z cebulą i majonezem. Te składniki pomocnicze, które nadają głównemu produktowi niepowtarzalny smak, dodadzą mu również soczystości i uchronią go przed wysychaniem podczas gotowania. Przed podaniem możesz udekorować danie posiekanym koperkiem.

Składniki:

• filet rybny - 600 g;
• cebula - 1 szt .;
• majonez - 4 łyżki. l.;
• tarty ser - 4 łyżki. l.;
• sól pieprz;
• koperek - 1 pęczek.

Gotowanie

1. Kawałki ryby posyp solą i pieprzem.
2. Pokrój cebulę w półpierścienie, połóż na wierzchu ryby. Nasmaruj majonezem i posyp tartym serem.
3. Ryba w kuchence mikrofalowej ze skórką wychodzi w trybie „Grill”, włącz na 15 minut.

Gulasz rybny w kuchence mikrofalowej

Kolejny sposób na gotowanie ryb w kuchenka mikrofalowa, - zgaś to. Często przyrządza się go wraz z przystawką, którą mogą być ziemniaki, ryż, kasza gryczana lub wszelkiego rodzaju świeże warzywa. Te ostatnie można pokroić w duże koła lub posiekać tarką.

Składniki:

• ryba - 1 szt .;
• ryż - 400 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy, sól;
• olej roślinny - 20 ml.

Gotowanie

1. Rybę pokroić, natrzeć przyprawami.
2. Dodaj posiekaną cebulę i odstaw na pół godziny.
3. Gotuj ryż do połowy ugotowanego.
4. Zetrzyj marchewki.
5. Nasmaruj naczynie olejem. Rybę ułożyć na środku, po bokach wsypać ryż, a na wierzch posypać marchewką.

Czerwone medaliony rybne w kuchence mikrofalowej

Najdelikatniejszym daniem, które zadowoli nawet wyrafinowanych smakoszy, jest czerwona ryba w kuchence mikrofalowej. Można go podawać z różnymi sosami lub dodatkami warzywnymi. Możesz dodać potrawie dodatkowej świeżości, posypując ją posiekanymi ziołami. Rezultat nie będzie gorszy od tego przygotowanego w tradycyjny sposób.

Składniki:

• steki z łososia - 3 szt.;
• majonez - 50 g;
• zioła, sól, pieprz.

Gotowanie

1. Steki posolić i popieprzyć.
2. Nasmaruj rybę majonezem, włóż do szklanego naczynia.
3. Ryba w kuchence mikrofalowej będzie gotowa za 15 minut.

Ciasto z rybą w kuchence mikrofalowej

Bardzo nietypowym sposobem gotowania filetów rybnych w kuchence mikrofalowej jest użycie ich jako nadzienia do ciasta. Ten proces będzie przebiegał znacznie szybciej niż w piekarniku. Można użyć głównego produktu różne rodzaje, doskonale współgra z zieloną cebulką.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• masło - 50 g;
• woda - 1 szklanka;
• sól - 1 łyżeczka;
• ryba - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie

1. Wymieszaj składniki ciasta: mąkę, masło, wodę, sól, jajko. Pozostaw na 10-15 minut.
2. Na nadzienie drobno posiekaj filet i cebulę.
3. Rozwałkować dwie cienkie warstwy ciasta. Umieść nadzienie między nimi.
4. Umieść ciasto w kuchence mikrofalowej na 15 minut.

Korzystanie z jakichkolwiek materiałów zamieszczonych w Serwisie jest dozwolone, jeśli podasz bezpośredni link (w przypadku publikacji online - hiperłącza) do bezpośredniego adresu materiału w Serwisie. Link (hiperłącze) jest wymagany niezależnie od pełnego lub częściowego wykorzystania materiałów ze strony http://http://site

Aby smacznie gotować ryby zgodnie z przepisami kulinarnymi w kuchence mikrofalowej (MW), musisz znać niektóre cechy gotowania dań rybnych w kuchence mikrofalowej (MW). Gotowanie dań rybnych w tym przypadku nie zajmie Ci dużo czasu, a dania rybne będą pyszne.Zarówno świeże, jak i mrożone ryby nadają się do gotowania w kuchence mikrofalowej (MW). Świeża ryba nie wymaga specjalnych przygotowań: należy ją oczyścić, umyć i w razie potrzeby pokroić na porcje.

Rybę mrożoną możesz rozmrozić w kuchence mikrofalowej (mikrofalówce), pamiętaj tylko, że należy to zrobić bezpośrednio przed gotowaniem, zgodnie z następującą procedurą:
Włóż rybę do naczynia do rozmrażania lub na naczyniu, owijając je papierowym ręcznikiem. W tym samym czasie umieść większe części bliżej ścian, a cienkie połóż na środku, tak aby zachodziły na siebie. Aby cienkie części się nie przypaliły, warto przykryć je kawałkami folii. Ustaw regulację mocy mikrofal (MW) na poziomie niższym niż średni (około 25-30% pełnej mocy).

Czas rozmrażania zależy od wagi ryby, jej wielkości i innych czynników, ale średnio proces trwa od 2 do 6 minut, dlatego wskazane jest kontrolowanie go. Możesz określić gotowość ryby na podstawie jej stanu: powinna się zginać, ale nie nagrzewać.

Po rozmrożeniu pozostawić rybę na kolejne 5-7 minut do ostatecznego rozmrożenia, a następnie potraktować ją tak samo jak w przypadku świeżej ryby: oczyścić, opłukać i pokroić na kawałki o pożądanej wielkości.

Niepożądane jest solenie ryby przed gotowaniem, ponieważ może to uczynić ją twardszą. Rybę gotujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku z otworem w pokrywce lub całkowicie zalanym płynem. Wybierz minimalny czas gotowania, a dopiero potem doprowadź rybę do pełnej gotowości w wyłączonej mikrofalówce (mikrofalówce).

O gotowości ryby decyduje łatwość jej rozdzielenia na włókna oraz utrata przezierności.

Proponujemy Państwu dwa kulinarne przepisy na gotowanie dań rybnych w kuchence mikrofalowej (MW).

Gotowana ryba
Produkty: 400 g dowolnej ryby, sól.

Aby przygotować danie rybne według tego przepisu kulinarnego, ułóż przygotowaną rybę w naczyniu do gotowania tak, aby grube kawałki przylegały do ​​ściany, i zalej trochę wody. Sól, przykryj naczynie pokrywką i gotuj w mikrofalówce (mikrofalówce) z maksymalną mocą przez 3-5 minut, w zależności od rodzaju ryby.

Smażona ryba
Produkty: 400 g dowolnej ryby, 1 łyżka. łyżka masła.

Aby się przygotować danie rybne zgodnie z tym przepisem kulinarnym na mikrofalę (mikrofalówkę) posmaruj kawałki ryby roztopionym masłem i ułóż w nagrzanym naczyniu grubymi partiami bliżej ścian. Każdy kawałek lekko dociśnij nożem lub szpatułką. Otwarte naczynie z przygotowaną rybą przenieś do kuchenki mikrofalowej i smaż z maksymalną mocą przez 3-5 minut.Gdy ryba stanie się złocista, nie zapomnij jej odwrócić.

Smacznego!

Szczupak w kuchence mikrofalowej bogaty w takie witaminy i minerały jak: witamina A – 18,3%, beta-karoten – 28,2%, witamina K – 31,1%, witamina PP – 24,4%, fosfor – 19,2%, kobalt – 142,1%, chrom – 78,2%

Co to jest przydatne Szczupak w kuchence mikrofalowej

• Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
• B-karoten jest prowitaminą A i ma właściwości antyoksydacyjne. 6 mikrogramów beta-karotenu odpowiada 1 mikrogramowi witaminy A.
• Witamina K reguluje krzepliwość krwi. Brak witaminy K prowadzi do wydłużenia czasu krzepnięcia krwi, obniżonej zawartości protrombiny we krwi.
• Witamina PP uczestniczy w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Nieodpowiedniemu przyjmowaniu witamin towarzyszy naruszenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego przewód pokarmowy i układ nerwowy.
• Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, m.in. metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
• Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
• Chrom uczestniczy w regulacji poziomu glukozy we krwi, wzmacniając działanie insuliny. Niedobór prowadzi do zmniejszonej tolerancji glukozy.

ukryj więcej

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatne produkty możesz zobaczyć w aplikacji

Ryba gotowana w piekarniku jest bardzo smaczna i wygląda jak prawdziwe danie świąteczne. Ale często po prostu nie ma na to czasu. Tu na ratunek przychodzi kuchenka mikrofalowa – idealny pomocnik dla zapracowanych gospodyń domowych. Dzięki niemu możesz szybko stworzyć prawdziwe arcydzieło nawet w dzień powszedni. Gotowanie szczupaka w kuchence mikrofalowej zajmuje tylko kilka minut.

Duszona ryba

Niskokaloryczne danie, które doceni każdy, kto uwielbia smacznie zjeść, ale nie traci sylwetki.

Wymagane składniki:

• 1 średnia ryba;
• marchewki (1 duża lub 2 mniejsze);
• cebula (para głów);
• papryka (1 szt.);
• masło (2 - 3 łyżki stołowe);
• sól, przyprawy do ryb.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Cebula pokroić w cienkie krążki. Połóż jedną część na dnie patelni.
2. Ruszt marchewki (duży). Dodaj trochę do cebuli. Tutaj też trafią papryki pokrojone w cienkie paski.
3. Posolić warzywa i dodać przyprawy do ryb. Na wierzch ułożyć kawałki szczupaka i masła. Następnie przyprawy. Następnie kolejna warstwa warzyw. Ryba powinna dopełnić kompozycję.
4. Teraz musisz dodać wodę do patelni (około 1/3 wysokości wszystkich warstw);
5. Ustaw minutnik na 15 minut. Moc pieca jest średnia. Sprawdź danie. Następnie zwiększ do maksimum i gotuj przez kolejne 10 minut. Sama ryba szybko się gotuje, ale warzywa trwają dłużej. Smak dania doskonale podkreślają gotowane płatki ryżowe lub ziemniaki.

Ważny! Po upływie tego czasu naczynie należy trochę dłużej trzymać w piekarniku. Dojdzie do pełnej gotowości. Nawet jeśli masz faszerowanego szczupaka w rękawie.

Grillowany

Smaczna odmiana tradycyjne danie. Jeśli Twój piekarnik ma tę funkcję, ugotuj rybę według tego przepisu. Grillowany szczupak w kuchence mikrofalowej, na pewno Wam się spodoba.

Wymagane składniki:

• 2 filety;
• 6 art. l. majonez;
• przyprawy i specjalne przyprawy do grillowania.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Wlej przyprawy do sosu i wymieszaj. Zanurz wszystkie kawałki ryby w powstałej marynacie i pozostaw na godzinę.
2. Ułóż filet na najwyższym ruszcie. Pamiętaj, aby umieścić talerz pod dnem, gdzie sok spłynie.
3. Piecz przez 3 min. przy maksymalnej mocy. Następnie przejdź do trybu combi-1 na 10 minut po jednej stronie. Następnie odwróć wszystkie kawałki, przełóż na grill i gotuj przez kolejne 5 minut.

Dekorując danie, możesz pokazać swoją wyobraźnię. Pomoże w tym specjalny nóż do kręconego krojenia warzyw.

Delikatny Pasztet

Pachnące delikatne danie podbije każdego. Jeśli szukasz tego, co możesz ugotować ze szczupaka w kuchence mikrofalowej, jest to najlepsza opcja.

Wymagane składniki:

• filet szczupakowy (0,5 kg) + 200 g dowolnej tłustej ryby (na przykład łosoś);
• krem (250 g);
• pół cytryny i cała limonka;
• jajka (2 szt.);
• pieprz biały, sól;
• ½ pęczka koperku i kilka gałązek estragonu;
• masło (do smarowania formy).

Przygotowanie krok po kroku:

1. Miąższ szczupakowy polać sokiem z cytryny, posolić i lekko ostudzić.
2. Za pomocą blendera zamień rybę z białkami jaj na jednolitą masę, powoli wylewając śmietanę z torebki.
3. Dodaj sól, pieprz i łyżeczkę skórki z limonki.
4. Umieść masę w lodówce.
5. Odłóż na bok część zieleni do dekoracji. Resztę posiekaj.
6. Filet z łososia (lub innej ryby) pokroić w podłużne cienkie paski.
7. Prostokątny kształt dobrze nasmaruj olejem.
8. Na spód wyłożyć ½ części mieszanki, dodać przyprawy.
9. Następnie są paski łososia i pozostałe mięso mielone.
10. Delikatnie wyrównaj miksturę łyżką. Aby wypełnić wszystkie puste przestrzenie w naczyniach, lekko postukaj nim w stół. Przykryj górną część formy folią spożywczą.
11. Ustaw moc piekarnika na 600 W i gotuj pasztet przez 4 minuty. Następnie zwiększ do 360, a czas do 6-8 minut.
12. Po tym czasie wyłącz kuchenkę mikrofalową, ale nie wyjmuj formy na trochę więcej.
13. Odstawić naczynie na 5 minut.
14. Odsącz nadmiar płynu i przełóż formę na szeroką płaską płytkę.

Jako dekorację posłużą cienkie plasterki gałązek limonki i estragonu. Ta wyśmienita przystawka podawana jest z dobrym białym winem. Inną opcją są małe chrupiące grzanki (z francuskiej bagietki).

Z cebulą i śmietaną

To przepis na szczupaka w kuchence mikrofalowej dla tych, którzy chcą szybko gotować, ale bardzo smacznie. Najprostsze komponenty tworzą prawdziwe arcydzieło.

Wymagane składniki:

• na jedną tuszę szczupaka (mniej niż 2 kg) - 2 cebule i 1 szklankę kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki stołowe. l. masło;
• przyprawy według własnego gustu.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj szczupaka: wyczyść, pozbądź się wnętrzności. Odetnij też głowę i płetwy (mogą stać się podstawą zupy rybnej).
2. Oddziel filet od kości. Cebulę posiekaj niezbyt drobno.
3. Weź rondel z pokrywką, włóż do niego warzywo. Dodaj połowę śmietany, masło, przyprawy. Wszystko wymieszaj.
4. Włóż patelnię do piekarnika na 4 minuty (przy mocy 600 watów).
5. Filet pokroić na małe kawałki i doprawić. Wyjmij cebulę z patelni, włóż rybę na jej miejsce, zalej śmietaną i wygładź cebulę cienką warstwą.
6. Gotuj danie w dwóch etapach: 7 minut przy 800 W i 9 minut przy 600 W.

Ważny! Pojemnik do gotowania powinien być z pokrywką, w której znajduje się specjalny otwór na ucieczkę pary. Jeśli nie ma takiego dania, całkowicie wypełnij szczupaka sosem.

Podczas gotowania cebula uwolni dużo pachnącego soku. Ryba będzie bardzo miękka i smaczna.

Prosty przepis na szczupaka można znaleźć w filmie:

Przepisy na ryby w kuchence mikrofalowej są tak różnorodne, jak odmiany ryb. Każda miejscowość ma swoje rzeczne i morskie przysmaki, które wymagają innego traktowania. Spróbujmy rozważyć podstawowe niuanse gotowania ryb w kuchence mikrofalowej, a następnie podzielmy się ciekawymi i smacznymi przepisami.

Przygotowanie produktu

Powiedzmy kilka słów o rozmrażaniu. Najczęściej trzeba gotować świeżo mrożoną rybę. Dzieje się tak dlatego, że na przykład dobrego różowego łososia czy halibuta można znaleźć żywego w środkowy pas, gdzie nie ma mórz i oceanów, jest to po prostu niemożliwe. Okazuje się, że ten produkt wymaga specjalnych warunków rozmrażania:

1. Wskazane jest, aby zrobić to w specjalnym naczyniu z listwami dna i stojakiem. Wtedy topniejąca glazura lodowa nie „zniszczy” ryby. Znalezienie plastikowego pojemnika z drucianym stojakiem i hermetyczną pokrywką jest dość łatwe.
2. Rybę umieszcza się w pojemniku i szczelnie przykrywa. Ten moment jest bardzo ważny, gdyż specyficzny zapach może długo pozostawać w komorze.
3. Pojemnik umieszcza się w komorze piekarnika. Uwaga! Folia w kuchence mikrofalowej nie jest odpowiednia! Wszelkie metalizowane przedmioty nie powinny być umieszczane w aparacie, jeśli nie są zalecane w instrukcji. Ale folia przydaje się do upieczenia ryby w piekarniku.
4. Kuchenka mikrofalowa włącza się przy minimalnej mocy lub w trybie „rozmrażania”, jeśli jest. Zegar jest ustawiony na 5-15 sekund.
5. Po wyłączeniu piekarnika nie należy od razu wyciągać produktu. Trzeba poświęcić minutę, stanąć w celi i "spacerować".

Uwaga! Ryby nie należy gotować, należy ją rozmrozić.

Przepisy na ryby w kuchence mikrofalowej ze zdjęciami pokazują bardziej szczegółowo postępy w przygotowaniu i gotowaniu.

Funkcje gotowania

W każdym razie ryby należy gotować w kuchence mikrofalowej w torbie. Może to być specjalny rękaw lub folia spożywcza. Ale w przeciwieństwie do mięsa, produkt musi znajdować się w pewnej próżni. Nawet grillowane ryby w kuchence mikrofalowej są wstępnie gotowane w folii spożywczej, po czym, prawie gotowe, umieszczane są na ruszcie i piekarnik jest włączany na kilka sekund. W tym czasie owoce morza osiągają pożądany stan dzięki lekko usmażonym paskom.

Ryby gotuje się w kuchence mikrofalowej nie dłużej niż 5-7 minut. Jednak czas w dużej mierze zależy od grubości elementu. Jeśli musisz ugotować filet wystarczająco cienki, wystarczy 1-2 minuty.

W trakcie gotowania nie zaleca się solić ryby. Sól wciąga wodę, przez co produkt może okazać się nieco wytrawny, szczególnie jeśli chodzi o odmiany chude, takie jak różowy łosoś. Jeśli jednak jest już marynowany, można go podgrzewać w kuchence mikrofalowej.

Przepisy

Teraz spójrzmy na niektóre udane i proste przepisy dla pyszne danie. Na przykład, aby przygotować świeżo mrożoną rybę z kremowym sosem beszamelowym, będziesz potrzebować:

• dorsz, morszczuk, mintaj, łosoś sockeye itp.
• szczypta suchego imbiru;
• mleko lub śmietana - 200-300 gramów;
• mąka - 2 łyżki stołowe;
• twardy ser - 20 gramów;
• kilka kropli soku z cytryny.

Gdy ryba się rozmraża, zwłaszcza jeśli nie jest w kuchence mikrofalowej, możesz zrobić sos. Powinien być przygotowany na kołek. W przypadku, gdy nie da się zrobić beszamelu, a jest tylko kuchenka mikrofalowa można roztopić masło w komorze, dodać trochę śmietany i ziół z przyprawami, np. chmiel suneli, suszony czosnek mielony, kolendrę, bazylię , tymianek.

Beszamel jest dość łatwy do wykonania. W tym celu rozpuść masło w rondlu lub głębokiej patelni. Dodaje się do niego mąkę i ciągle mieszając smaży się na złoty kolor. Następnie do mieszanki dodaje się mleko lub śmietankę, ciągle mieszając. Wskazane jest mieszanie trzepaczką, aby nie pozostały grudki mąki. Po zagotowaniu mieszanki zaczyna stopniowo gęstnieć. Wystarczy 1-2 minuty i można go wyjąć z pieca. Dodaj szczyptę imbiru, zmielonego czarnego pieprzu i soli do smaku.

Po rozmrożeniu należy skapać sokiem z cytryny (nie więcej niż kilka kropli), zawinąć w torbę lub folię spożywczą i wstawić do mikrofalówki z maksymalną mocą na 3 minuty. Pozwól jej stać w celi jeszcze kilka sekund. Następnie weź rybę, posol trochę, polej sosem i potrzyj ser na wierzchu. I wyślij go z powrotem do aparatu na 30-60 sekund. W rezultacie gotowa będzie delikatna, apetyczna ryba z serową skórką.

Drugi przepis to klasyczna ryba z majonezem. Dla niej będziesz potrzebować:

• filet z czerwonej lub innej ryby morskiej bez kości;
• masło - 10-15 gramów;
• majonez - 20 gramów;
• cebula - 1 sztuka, mały rozmiar;
• ocet cytrynowy, balsamiczny lub jabłkowy;
• ser - 20 gramów.

Rybę również zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do piekarnika na 1-2 minuty. Następnie rozłożyć, przełożyć do naczynia, trochę posolić, posypać cebulą, pokroić w krążki, które wcześniej namoczyliśmy w soku z cytryny lub occie, doprawić ziołami do ryb, lekko posypać suszonym zmielonym czosnkiem, wlać majonez i posypać z tartym serem. Można również wymieszać ser, majonez i przyprawy w osobnej misce, a następnie dobrze natłuścić filet rybny. I wyślij naczynie z powrotem do kuchenki mikrofalowej z maksymalną mocą na nie więcej niż 1-2 minuty. W tym czasie ser dobrze się rozpuści i da skórkę. Smacznego!