Nazwa meksykańska zupa 6 liter. Meksykańska zupa z fasolą i kukurydzą: przepisy o pikantnych pierwszych dań. Przygotowywanie meksykańskiej pikantnej zupy z kurczaka

Udostępniam fajną recepturę dla meksykańskich zupa warzywna. Jest to grube aromatyczne zupa pomidorowachick z białą fasolą, jasny żółty bułgarski pieprz i ostry pieprz chili.

Ponieważ w puszce pojawiają się w przepisie, zupa przygotowuje się w ciągu kilku minut.

SKŁADNIKI:
na 4 porcjach.

Pomidory w soku - 700 gramów
Banku - 1 bank
Pieprzowy bułgarski - 1 szt
Łuk czerwony - 1 szt
Czosnek - 3 zęby
Chile Pepper - 1/3 szt
Woda - 200 ml
Kinza - 1 hl

Czerwone cebule i czosnek drobno cięty. Rozgrzej olej roślinny w rondlu z grubym dnem. Smażyć cebule i czosnek, aż miękkość wynosi około 5-7 minut.

Czas Chile! Wyczyść strąk z nasion i drobno wycięty. Stopniowo dodajemy Chili, dostosowując do smaku zupy.

Chile to przebiegły owoc. Uprawiane / kupione w różnych miejscach iw inny czasChile jest poważnie inna w ostrości. Dlatego najlepiej jest wypróbować pióro, a następnie dodać żądaną ilość zupy.

Tak więc dodają chili w rondlu i smażyć kilka minut.

Teraz dajmy słodycze zupy. Małe kostki wycinają jasny bułgarski pieprz i wysłać go na patelnię. Dodaj sól i kolendrą. Coś innego 5-7 minut.

Otwórz puszkę pomidorów w puszkach w ich własnym soku. Oczyszczamy je z skór, ugniatając widelec, dodaj do warzyw wraz z sokiem pomidorowym z puszki. Mieszaninę warzywną przez około 10 minut.

Fasolki. Miałem biały w puszkach w soku pomidorowym. Wysyłamy cały bank do zupy. Następnie wlej około 200 ml wody lub bulionu. Dostosuj gęstość zupy do swoich upodobań. Przynosimy się do gotowania i służyć.

Krok 1: Przygotuj składniki.

Puszki groszek, fasola i kukurydza musi dostać się z słoika, opróżniając nadmiar wody. Odszranianie gospodarstwa w temperaturze pokojowej. Cebula i czosnek drobno wycinane, ale dopóki się nie wymieszasz. Pomidory w ich własnym soku pokrojone na kawałki lub brać już pokrojone, użyjemy ich razem z płynem.

Krok 2: Fry Farsh.

Podgrzej na patelni mała ilość Olej i rzuć w niej. Dodaj paprykę i płonącą pieprz do mięsa (i nie wahaj się w ilości przypraw, dodaj więcej), a także posiekane goździki czosnku. Smażyć razem 1 minutaporuszający.

Dodaj posiekane cebule do Mince i smażyć, aż łuk staje się miękki i przezroczysty. I nie zapomnij wymieszać wszystkiego, aby nie było spalone.

Krok 3: bulion gotowania.

Zagotuj wodę do zupy w rondlu, rozpuszczenie kostki Bouillon.

Krok 4: gotować meksykańską zupę.

Do bulionu wrzenia, wysłać smażone z cebulą i przyprawami do Mince, poczekaj na ponowne gotowanie, spal ogień i ugotuj wszystko podczas 30 minut.
Następnie dodaj kukurydzę, groch, fasolę i pomidory z sokiem. Wymieszaj wszystko i gotuj przez kolejne kilka minut.
Na końcu usuń meksykańską zupę z ognia, sprawdź wystarczająco dużo soli, jeśli to konieczne, sól. Za dodatkowy smak, można również dodać czarny pieprz. Wszystko! Służyć do stołu.

Krok 5: Zastosuj meksykańską zupę.

Potrzebna jest meksykańska zupa z chrupiącymi grzankami czosnkowymi lub bagietką czosnkową. Oryginalny i smaczny. Piękne gorące danie jadalne. I może być łatwo w stanie go łatwo, niezależnie od obecności umiejętności kulinarnych.
Smacznego!

Maszyna najlepiej jest mieszać mięso, więc zupa jest pyszne.

Meksykańskie zupy różnią się od naszych tradycyjnych pierwszych potraw z bogatym smakiem, gęstą i ogromną ilością przypraw.

Ale w tym samym czasie większość z nich przygotowuje nam znanych nam.

Zaskoczyć gospodarstwa domowe z niezwykłą kolacją?

Meksykańska zupa - ogólne zasady Gotowanie

W przypadku zupy meksykańskiej nie jest konieczne, aby mieć gruby i brzenny bulion. Dzięki duża ilość Przyprawy i harmonijnie wybrane składniki, nawet na wodzie, istnieją uwagę na potrawy. Jakie przyprawy są głównie używane: kminek, różne rodzaje Pieprz, oregano, kminek, Mara.

Jakie produkty są najczęściej używane w naczyniach:

Kukurydza;

Pomidory, soki i sosy oparte na pomidorach;

Cebula czosnek;

Bułgarski pieprz.

Oprócz warzyw, często w meksykańskich zupach są zboża, głównie to fig. Istnieje wiele przepisów z makaronem.

Technologia gotowania nie ma żadnych funkcji. Składniki są gotowane, czasami z prowicą wstępną. Obsługuj meksykańskie zupy z tradycyjnymi ludami wykonane z mąki kukurydzianej. Można również oferować świeże zielenie i kwaśna śmietana.

Receptura 1: Meksykańska zupa ze słodką papryką i kukurydzą

Jeden z najprostszych i najczęstszych przepisów meksykańskiej zupy. Idealnie używać świeżych ziaren kukurydzy, ale weźmiemy konserwy. Jak przyspieszyć i nadal uprościć gotowanie.

Składniki

2 pomidory;

2 zewnętrzne głowy;

300 gramów kukurydzy;

1 duży pieprz;

Olej roślinny;

300 ml wody;

Gotowanie

1. Prowadzimy pomidory z chłodną wrzącą wodą, spłukać wodą zimną i zdejmij skórę. Wycinamy kostki.

2. Podgrzej trochę oleju, smażyć posiekaną drobno bully.

3. Gdy tylko cebula zostaną skręcone, dodaj posiekaną perchout, smażyć warzywa.

4. Dwie minuty później dodaj pomidory.

5. Kolejna minuta kukurydzy i wody. Zupa Solim, tanfikuj przyprawy i gotuj przez kolejne pięć minut, tak aby gusta składników były podłączone.

Receptura 2: Meksykańska zupa

Ogólnie rzecz biorąc, czarna fasola są używane do tej meksykańskiej zupy. Ale nie jest zasadniczo. Możesz wziąć czerwony, fioletowy, a nawet biały. Nie zapomnij o dniu, zanim zaskoczysz fasolę zimna wodaSkrócić czas gotowania.

Składniki

1 marchewka;

300 gramów fasoli;

3 zęby czosnkowe;

Litr rosołu;

1 Chili Pod;

2 słodkie papryki;

1 żarówka;

2 łodygi selera;

300 gramów pomidorów w ich soku;

Przyprawy i olej;

Gotowanie

1. Gotuj opuchniętą fasolę aż do gotowości. Gdyby przez całą noc stała w wodzie, wystarczy 40 minut. Dowód jest wylewny, nie będzie dla nas przydatny.

2. Żarówka opony, smażyć. Lepiej jest stosować kocioł lub duży rondel, aby nie moczyć nadmiaru dań i wszystkiego dopasowania.

3. Dodaj gloryfikowaną małą słomą marchewkę. Smażyć razem.

4. Wyczyść bułgarską paprykę i chili strąk z nasion. Słodka papryka przecinają kostki i ostry pod, jak najwięcej. Wszyscy leżymy do marchwi z cebulą.

5. Dodaj posiekane seler i ciasto wszystkie warzywa przez kolejne pięć minut.

6. Dodaj pomidory w soku i minute fasoli.

7. Wkładamy przyprawy, wlać bulion i gotować dziesięć minut po gotowaniu. Ale czas wskazuje, sprawdź dostępność warzyw. Kawałki powinny być miękkie, ale nie spawane.

8. Na końcu umieść zielenie.

Receptura 3: Meksykańska zupa mleczna z kukurydzą

Inna opcja meksykańskiej zupy z kukurydzą konserwową. Ale tym razem przygotowuje się z kurczakiem i mlekiem. Używany jest FIDE. pierś z kurczakaAle można podobnie przyciąć miąższ z biodrami.

Składniki

Filet z piersi jednego kurczaka;

2 zewnętrzne głowy;

500 ml mleka;

250 gramów kukurydzy;

1 bukiet koperku;

4 łyżki oleju;

1/3 punktów Chile;

Gotowanie

1. Filet pokrojony do kostek, wlać wodę i gotować dwadzieścia minut. Nie ma potrzeby dodawania wielu do wystarczającej ilości do poziomu ptaka. Uzyskana pianka musi zostać usunięta.

2. Cebula muszą być posiekane przez kostki. Smażyć na patelni.

3. Na końcu zgnieciony pióro chili dodają do Luki, w ogrzedzeniu.

4. Rozprzestrzeniłem kukurydzę na patelnię, możesz, wraz z marynatą, rozgrzej się pięć minut.

5. Podzielamy zawartość patelni na dwie równe części. Połowa rozdrobniona w blenderze do stanu puree, dodając bulion z kurczaka. Wlać rondel.

6. Umieść w rondlu, pozostałości warzyw z patelni i umieścić na piecu.

7. Dodaj przyprawy, wlać mleko, doprowadzić do wrzenia, wyłącz.

8. Rozlewaj płytki, dodaj posiekany koper.

Receptura 4: Meksykańska zupa z mielonym mięsem i białym winem

Przepis na satysfakcjonujące, ocieplenie i umiarkowanie ostrej meksykańskiej zupy. Idealnie używać Mince wołowiny, ale możesz wziąć inny, najlepiej z lekką zawartością tłuszczu.

Składniki

400 gramów mielonych;

3 pomidor;

1 głowa cebulowa;

1 słodka papryka;

3 zęby czosnkowe;

120 gramów białego wina;

200 gramów fasoli;

1 łyżka pasty pomidorów;

200 ml rosołu;

Zielenie i przyprawy;

Lekko olej.

Gotowanie

1. Jesteśmy zaangażowani w warzywa. Pomidory pokroić w kostki, lepiej usunąć skórę. Świecące cebulę, cięte pieprz, grind czosnek. Ale nie jest jeszcze konieczne, aby jeszcze mieszać.

2. W kotle lub garnku o grubym dnie, smażone cebule, a następnie dodać pieprzę, pięć minut i wlać bulion.

3. Po umieszczaniu pomidorów i natychmiastowego wina, okładki i jutro na małym ogniu przez kolejne trzy minuty.

4. Podgrzej parę łyżków warzyw, lepszej oliwy z oliwek. Umieścić mielone i smażyć.

5. Przekaż Mince na patelnię.

6. Dodaj fasolę konserwową, witamy razem przez dwie minuty.

7. Teraz obrót przypraw. Oprócz soli, dodaj kardamonę, wysoką, pieprz, ostatni raz umieściliśmy łyżkę pomidorów.

Receptura 5: Meksykańska zupa z kurczaka i kukurydziani

W celu przygotowania tego dania będą wymagane meksykańskie ciasta ciasta. Ale często zastępujemy je wiórami kukurydzianymi. Kukurydza i fasola stosują konserwy, waga jest wskazana bez płynu.

Składniki

6 TopSek Tortilla;

1 olej łyżkowy;

2 filety z piersi;

250 gramów fasoli w ich soku;

250 gramów kukurydzy w puszkach;

90 gramów ostrego sosu salsy;

0,5 Kinse Beam.

Przyprawy: Orego, papryka, powiedz. Wszystkie przez ½ łyżeczki.

Gotowanie

1. Płukać filet i przygotuj z niego rosół. Na wyjście powinno okazać się o litry. Potem dostajemy mięso, pokroić w kostki. Ale możesz to zrobić natychmiast, jak skrócić czas bulionu gotowania.

2. Ciastka kukurydziane cięte paski i smażyć w gorącym oleju na patelni. Lepsze małe imprezy. Kawałki powinny stać się rumianem i ostry. Połóż serwetki, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

3. Dodaj pachnące przyprawy i sól do bulionu.

4. Alternatywnie rzucił fasolę, kukurydzę. Dajemy każdemu składnikowi, aby uciec pół minuty.

5. Umieszczamy sos salsy, witamy naczynie na małym ogniu przez około pięć minut.

6. Dodaj posiekaną kolantrę i połowę palonych granulek, mieszać i wyłączaj.

7. Odblokuj naczynia na płytach, ozdobione pozostałości palonych chauków.

Receptura 6: Meksykańska zupa z spaghetti

Być może ta zupa stanie się zwierzakiem, ponieważ okazuje się bardzo smaczne, i przygotowuje się bardzo szybko. Zamiast spaghetti można użyć dowolnego makaronu, a nawet Vermicelli, ale w tym przypadku musisz dostosować czas gotowania.

Składniki

500 ml wody lub bulionu;

500 ml soku pomidorowego;

1 h. Spoon Orego;

250 gramów spaghetti;

6 łyżek to śmietana;

. ½ łyżki mayoranu;

1 łyżeczka kminku;

. ½ łyżeczki pieprzu Cayenne;

60 gramów startego sera.

Gotowanie

Gotuj spaghetti do połowy gotowości. Odpływ wody, nie jest konieczne, aby spłukać, natychmiast dodać bulionu i koncentrat pomidorowy.

Wkładamy wszystkie przyprawy i rozgrzewamy 3 minuty.

Dodaj kwaśną śmietaną i startym sera, wymieszaj.

Udekorujemy danie na płytach, karmymy peletami.

Receptura 7: Meksykańska zupa z ryżem

Kolejne krajowe danie meksykańskie. Bardzo nasycony, bogaty, ostry i wystarczająco ostry. Ale na życzenie można zmniejszyć liczbę przypraw.

Składniki

30 ml oliwy z oliwek;

1 głowa owki;

1 łyżka pomidora;

1 strąk z czerwonej papryki;

150 gramów z fasoli;

200 gramów wołowiny mielonej;

2 zęby czosnkowe;

100 gramów długiego ryżu;

1 litr soku pomidorowego;

100 gramów kukurydzy w puszkach.

Przyprawy: 0,5 godziny. Kminek, czarny pieprz, kardamon, oregano.

Gotowanie

1. Drawia cebuli arbitralnie, ale niezbyt duży. Smaż się w oleju z posiekaną ostrą papryką, dodaj Mince i smażone razem. Na końcu umieść zgnieciony czosnek.

2. Oddzielnie zagotuj ryż do gotowego, spuszczamy ciecz.

3. Spróbuj zaprawy z kardamonem, dodaj do Mince, Mieszaj.

4. Wlej sok pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Umieść wszystkie inne przyprawy: pieprz, oregano,

5. Dodaj ryż, kukurydzę szlaku i fasoli.

6. Tomis danie na niskim ogniu przez około dziesięć minut, nie pozwól mu aktywnie uruchamiać.

Meksykańska zupa - przydatna rada i sztuczki.

Dania meksykańskie są często uproszczone poprzez zastąpienie świeżych produktów spożywczych. Głównie to fasola i kukurydza. Ale musisz pamiętać, że są już gotowane i miękkie, więc ważne jest, aby zapobiec ich trawieniu.

Chile Pepper jest częstym składnikiem meksykańskich zup. Ale zawsze można go zastąpić zwykłym młotkiem czerwonym papryką. A jeśli bardzo nie lubisz ostrych dań, a następnie do smaku, dodaj więcej papryki.

Meksykańskie pelety mąki kukurydzy nie można znaleźć na sprzedaż. Ale są bardzo łatwe do ich przygotowywania, które mogą być zaskoczeni gospodarstwami domowymi. Cóż, jeśli lenistwo lub czas, zawsze możesz kupić żetony kukurydziane.

Meksyk jest kolorowym krajem, który słynie ze swoich ośrodków, pięknej przyrody i kuchni. Pierwsze dania są bardzo popularne na naszych stołach. Cechą meksykańskiej zupy jest ich gęstość i ogromna liczba przypraw i przypraw. Dziś omówimy, jak przygotować meksykańską zupę z fasolą.

Zupa "Joy Gourmet"

Przygotujmy niezwykle smaczną i pachnącą meksykańską zupę z fasolą i kukurydzą. Ale przedtem dowiedz się kilku aspektów. Po pierwsze, rosół jest opcjonalnym składnikiem, zupa może być wrzenia na filtrowanej wodzie. Po drugie, kultury strączkowe dodają do zupy, najczęściej fasoli. Możesz użyć produktu konserwowanego w pomidorze.

Na notatce! Na licznikach supermarketów istnieją gotowe półprodukty mieszaniny do gotowania meksykańskie dania. Takie zestawy są idealne do tworzenia kolorowych, jasnych i niezwykle smacznych zupy.

Aby danie z satysfakcjonującym, przygotować meksykańską zupę z fasolą i mięsem mielonym. Raczej przepis.

Struktura:

0,4 kg kurczaka miekłym;
1 Bank Canted Red Bean;
kucharz soli - 1/3 h.;
1 godzinę. Słodka i ostra papryka, oregano i bazylia;
2 głowy pokłonu gadu;
2 szt. Słodka bułgarska papryka;
1 bank kukurydzy deserowej w puszkach;
0,4 l filtrowanej wody;
2-3 łyżki. l. pasta pomidorowa lub keczup;
2-3 szt. Świeże pomidory (możesz wziąć duszę).

Gotowanie:

Zacznijmy tradycyjnie przygotowując niezbędne produkty.
Konserwy kukurydziane ustanawiające w durszlaku i opuścić szklankę całą płyn.
Z konserwami, musisz też spuścić sok.
Jeśli używasz gotowych mieszanek w formie mrożonej, nie musisz ich rozmrażać.
Czyszczenie głowic cebulowych od łusek i kostki do cięcia.
Słodki pieprze Promocja, wilgoć z papierową serwetką.
Usuwamy owoce, oczyścić nasiona.
Shining Peppers z równoważnymi kostkami.
Świeże pomidory są płukane, odcięte plasterki i samochody na kilka minut.
W naczyniach o grubych ścianach, w których gotujemy zupę, układając duszone pomidory.
Dodaj fasolę. Jeśli używasz suchej fasoli, najpierw potrzebujesz gotować.
Dodajemy do kukurydzy deserowej patelni.
Na wolnym ogniu tych składników.
Dokładnie wymieszaj je drewnianymi ostrzem.
Wlać masę warzywną z filtrowaną wodą lub bulionem.
W grzewcu ogrzewania rafinowany słonecznikowy olej.
Układać mięso mielone kurczaka.
Smażyć. Aby smakować, dodać sól, przyprawy i przyprawy.
Kiedy Mince jest prawie gotowe, dodaj do niego posiekaną cebulę.
Smażyć przez kilka minut, a następnie dodaj pokrojony dzwonek.
Włożyć w rondel z zupą przygotowaną stacją benzynową.
Wszystkie dobrze wymieszają.
Dodaj pasty pomidorów, możesz umieścić trochę czosnku na aromat.
Mieszać. Jak widać, meksykańska zupa jest dość gęsta.
Jeśli chcesz, rysujemy trochę przefiltrowanej wody.
Ponownie przyniosłem zupę do stanu gotowania i gotować 5-7 minut.
Meksykańska pachnąca zupa może być podawana do stołu.

Fani pikantnych dań docenią taką zupę. Ma niezwykły smak, ponieważ jest przygotowywany z dodatkiem mleka. Nawet takie danie będzie zadowolone i upewnij się, że zadowolisz swoje gospodarstwa domowe.

Struktura:

1 filet z kurczaka;
cebula - 2 głowy;
krowa mleka - 0,5 l;
konserwy kukurydza - 250 g;
1 bank konserwowy;
olej rafinowany w słoneczniku - 4 łyżki. l.;
bukiet świeżego koperku;
pieprz Chile - 0,5 strąku;
przyprawy i przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

Odrzucamy filet z kurczaka, dokładnie spłuczamy z bieżącą wodą.
Usuwamy folię, wycinamy kawałki i złożyć w rondlu.
Gotuj mięso drobiowego aż do gotowości.
Spójrz na głowy czyste i błyszczące.
Na patelni, ogrzewanie rafinowany olej rafinowany, cebule passerum.
Następnie dodaj schłodzoną paprykę chili.
Smażyć dosłownie kilka minut i dodaj kukurydzę konserwową. Sok ma scalić go opcjonalnie.
Wymieszaj wszystkie składniki przez 3-5 minut.
Powstała masa podziwa równo i układać w różnych płytach.
W jednej płycie dodajemy trochę bulionu i przy pomocy zanurzalnego blendera mielenie spójności żwirowej.
Układamy obie masy w rondlu z filetów z kurczaka, wymieszać.
Sezon z przyprawami i przyprawami.
Cienki odrzutowiec mleko.
Przynosimy ponownie do stanu gotowania i zachowujemy z talerza.
Przed podaniem tabeli dodamy drobny koper do zupy.

Dla początkujących hostess.

Jeśli przygotowanie złożonych kulinarnych arcydzieł, nie umierasz, albo po prostu nie masz wystarczająco dużo czasu, witamy najłatwiejszą meksykańską zupę na ręce pogotowia. Najważniejsze jest to, że masz świeże pomidory i konserwować kukurydzę w lodówce.

Struktura:

Świeże pomidory - 2 szt.;
deser w puszkach kukurydzy - 300 g;
woda filtrowana - 0,3 l;
cebula - 1-2 sztuki;
słodka papryka bułgarska - 1 szt.;
przyprawy i przyprawy - do smaku;
olej rafinowany słonecznik.

Gotowanie:

Płukamy pomidory pod bieżącą wodą.
Od góry robimy nacięcie kruciform na pomidorach i złożyć je w pojemniku.
Wlać pomidory z chłodną wrzącą wodą i pozostawić przez kilka minut.
Następnie ostrożnie oczyść skórę.
Cebula Czysta i Shinu.
W Ogrzewanie Ogrzewanie Ogrzewanie Słonecznikowy Ratynowany Olej i cebulę Passerum.
Kłamam słodką paprykę.
Kiedy cebula dostaje złoty kolor, dodaj posiekany pieprz, wymieszaj i dosłownie dosłownie kilka minut.
Pozostaje umieścić zgniecione pomidory na patelni.
Umieść gotowane tankowanie w rondlu.
Dodaj kukurydzę konserwową.
Wlej wszystko z filtrowaną wodą.
Przynosimy do stanu gotowania, soli i sezonu z przyprawami do smaku.

Na notatce! Jeśli używasz spożywanych żywności, nie gotuj zupę przez długi czas, w przeciwnym razie ryzykujesz go do owsianki.