Klasszikus rák saláta recept sárgarépával. Recept képpel. Koreai sárgarépa saláta rákpálcikával

A rákpálcikából és kukorica konzervből készült saláták egyszerűségükkel vonzzák a legtöbb háziasszonyt. Az ilyen ételek előnyei közé tartozik az összetevők költségvetése, elérhetősége és az elkészítés gyorsasága. A saláta íze állandóan eltérő lehet, és attól függ, hogy mivel ízesítik az ételt, és mit adnak hozzá.

Egy eredeti és egészséges saláta a rákos rudakból sárgarépával:

• nyers sárgarépa - 120 g;
• fokhagyma - pár szegfűszeg;
• majonéz - mennyi szükséges;
• 1 doboz kukorica;
• tojás - 2-3 db;
• őrölt bors.

Recept:

• A sárgarépát jól megmossuk, és a vékony felső réteget késsel vagy speciális hámozóval eltávolítjuk.
• Ezt követően ugyanazzal a hámozóval a sárgarépát vékony forgácsokra vághatja. Ha nincs hámozó, akkor a gyökérzöldséget egyszerűen nagy fogakkal reszeljük.
• A rudakat kivesszük a csomagolásból, kissé ferdén átvágjuk rajtuk. A darabok vastagsága kívánatos 3-5 mm.
• A tojásokat keményre főzzük. Hűvös és tiszta. Először hosszában félbevágjuk, majd késsel vékony félkörökre vágjuk.
• A vizet egy lezáratlan kukorica dobozból engedik le.
• Keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálban. Ízlés szerint adjunk hozzá borsot, adjunk hozzá késsel finomra vágott fokhagymát, és fűszerezzük a salátát majonézzel.

Az étel jobban ízlik, ha a tetejére szórjuk kis mennyiségű reszelt sajt.

Kapcsolódó videók:

Saláta rákpálcikával, koreai sárgarépával, kukoricával

A botok és sárgarépák salátájához koreaiul:

• kész koreai sárgarépa - 150 g;
• rák botok - 140 - 150 g;
• főtt tojás - 2 db;
• 1 doboz kukorica;
• gerezd fokhagyma;
• kemény sajt - 70-80 g;
• majonéz - 100 g;
• zöldhagyma és kapor - egyenként 10 g

Főzés lépései:

• A gyümölcslevet egy doboz kukoricaszemből leeresztik.
• A tojásokat meghámozzuk, és késsel darabokra vágjuk.
• A rudakat felengedjük, vékony karikákra vágjuk.
• A sajt reszelt.
• A hagymát és a kaprot finomra vágjuk.
• A rudakat, sárgarépát, kukoricát, tojást és rudakat egy tálba tesszük. A fokhagymát kinyomkodjuk, és sajtot adunk hozzá.
• Díszítse a salátát majonézzel. Tegyük egy saláta tálba, és szórjuk meg a tetejével gyógynövényekkel.

Kapcsolódó videók:

Saláta burgonyával, rákpálcikával, kukoricával, sárgarépával

A rákos bot saláta burgonya és sárgarépa hozzáadásával a szokásos Olivier helyettesítőjévé válhat. Egy ilyen salátához szüksége van:

• 1 doboz kukorica;
• főtt tojás - 4 db;
• sárgarépa - 3 db. súlya 200-250 g;
• burgonya - 4-5 db. súlya 300-350 g;
• rák botok - 150 - 180 g;
• zöld saláta levelek - 5-6 db .;
• majonéz - 200-220 g.

Főzés lépései:

• A burgonyagumókat és a sárgarépát megmossuk és megfőzzük, hámozás nélkül, amíg meg nem puhulnak.
• A főtt sárgarépát és burgonyát lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
• A levet egy nyitott kukoricaszemből ürítjük ki.
• A tojásokat meghámozzuk és kockákra vágjuk.
• Vegye ki a rudakat a csomagolásból, és vágja apró darabokra.
• Az összes elkészített hozzávalót egy megfelelő edénybe tesszük.
• A salátát majonézzel öntjük fel és jól keverjük össze.
• A megmosott zöld salátaleveleket egy rétegben eloszlatjuk az edényeken. Egy kész salátát raknak rájuk egy halomban, és az asztalra tálalják.

Mindezek a saláta receptek alapvetőnek tekinthetők. A rákpálca jól illik friss és pácolt vagy pácolt uborkához. A rák salátájához különféle tenger gyümölcseit adhat, például kagylót, tintahalat, garnélarákot. Jó sült vagy pácolt gombát tenni ilyen salátákba.

A saláta ízét megváltoztathatjuk, ha különféle önteteket készítünk hozzá majonézből, natúr joghurtból, tejfölből, borsból, fokhagymából, fűszerekből és gyógynövényekből.

Javasoljuk, hogy azonnal készítsen salátát rákpálcikával és sárgarépával. Manapság talán a legnépszerűbb saláta rákpálcikával. A rákpálca megfizethető és olcsó termék, amelyet sokan szeretnek, így senkit sem fog meglepni a különféle snackek, saláták és mártások hihetetlen sokfélesége.

Javasoljuk, hogy próbálja ki a rákos saláta változatát reszelt nyers almával és sárgarépával. Egy ilyen saláta egyszerű és könnyen hozzáférhető összetevői miatt minden bizonnyal a legjobban illik a mindennapi étkezéshez. Ha nem szeret semmilyen terméket a salátában, akkor cserélje ki ízlése szerint, mivel végtelenül kísérletezhet egy ilyen termékkel, például rákpálcikákkal, és a legtöbb esetben a saláta még mindig nagyon finom lesz.

Készítsen rákbotot és hússalátákat ebédre vagy vacsorára. Tökéletesen kielégítik az éhségérzetet (a rákpálcikák tápértéke meglehetősen alacsony, de a saláta kalóriatartalma magas lesz főtt tojás, kolbász, majonéz és egyéb összetevők hozzáadása miatt), ízletesek és nem sok időt vesz igénybe az előkészítés. Ügyeljen a klasszikusra, amely nagyon gyorsan elkészül.

Fontos: a sót a rákos salátákban általában nem teszik fel, mivel magukban a rákpálcikákban elegendő mennyiségű só és fűszer van.

Amire szüksége van egy saláta rákos rudakkal és sárgarépával:

1. Rák botok - 200 gr.
2. Főtt tojás - 4 db.
3. Nyers friss sárgarépát- 1 db.
4. Lédús édes -savanyú alma - 1 db.
5. Konzerv kukorica - 1 doboz
6. Majonéz öltözködéshez

Hogyan készítsünk salátát rákpálcikával és sárgarépával:

1. A megmosott és hámozott sárgarépát finom reszelőn, a hámozott almát, tojást és rákpálcikákat durvára reszeljük.

2. Az összetevőket elkészítjük. Elkezdjük rétegesen elhelyezni őket az edényen. Az alsó réteggel rakjuk ki a reszelt sárgarépát, kenjük be majonézzel, a második réteg reszelt tojáshoz, a réteget majonézzel is telítjük. A harmadik és negyedik réteg - reszelt alma- és rákpálcikák, mindkét réteget majonézzel kell bevonni. Megszórjuk a kukoricát a felső réteggel, ne telítsük majonézzel, mivel saláta dekoráció.

3. A miénk készen áll. Tálalás előtt tegye két órára a hűtőbe.

Ez érdekes:
először Japánban találták fel 1973 -ban, 1991 -ben jelentek meg Oroszországban és más FÁK -országokban. A legtöbb fogyasztó tisztában van azzal, hogy nevük ellenére a rákpálcikák egyáltalán nem tartalmaznak rákhúsokat, hanem feldolgozott surimi halfehérjéből (fehér óceáni hal vágott filéje) vagy zöldségből (szója) és tojásfehérjéből készülnek. Ha azt szeretné, hogy a saláta ízletesebb legyen, akkor próbálja meg vásárolni a rák rudakat a surimitől. Bár nem könnyű ilyet találni az orosz piacon, mivel Oroszország főleg kínai termékeket vásárol, amelyek szójarák rudakból állnak.

Van egy vélemény: ahhoz, hogy a család bőségesen éljen a következő évben, 12 ételnek kell lennie az ünnepi asztalon. Akár hiszi, akár nem, mindenki maga dönti el, de bárhogy is legyen, minden háziasszony arra törekszik, hogy az újévi asztal gazdag és változatos legyen. A főételek és a hússaláták mellett figyelni kell az ugyanolyan ízletes ételekre, például saláta kukorica konzervből, nyers sárgarépából és almából, rákpálcikából és tojásból. Lehetetlen nagyon ünnepinek nevezni, még mindig különbözik ugyanaztól vagy a "Gomba Glade" -től, de van helye az újévi asztalon is.

Saláta rákpálcikával, kukoricával, sárgarépával, tojással és almával

Hozzávalók:

• konzerv kukorica - 1 doboz,
• rák botok - 1 csomag,
• tojás - 2 db,
• nyers sárgarépa - 1 nagy gyökérzöldség,
• nyers alma - 1 db. (szükségszerűen savanyú),
• majonéz öltözködéshez.

Főzési folyamat:

Tegye a tojásokat egy serpenyőbe, töltse fel hideg vízzel, dobjon bele egy csipet sót, és forralja fel. Amikor felforrt, tartsa pontosan 7 percig. Ezután leöntjük a forrásban lévő vizet, hagyjuk teljesen kihűlni. Ha még forrón elkezdi hámozni a tojásokat, akkor nagyon nehéz lesz lehámozni a héját.

A kukoricát egy szűrőedényben eldobjuk, megvárjuk, amíg a folyadék kifolyik. Távolítsa el a csomagolást a rák rudakról, vágja vékony darabokra. De dörzsölheti reszelőre, mint minden más összetevőt.

A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, ugyanezt tesszük az almával.

Amikor minden készen áll, elkezdjük gyűjteni a salátát. Tegye a kukoricát és az apróra vágott rákrudakat egy mély tálba. Aztán van tojás, alma és sárgarépa durvára reszelve. Ha kicsi a sárgarépa, használjon kettőt. A lényeg az, hogy ez a gyökérzöldség lédús.

Már csak majonézzel kell fűszerezni és összekeverni. A saláta íze bizonyos mértékben ettől az összetevőtől függ. Maga a zsíros majonéz sósabb, ennek következtében sós lesz az étel. És ha sovány terméket vesz, akkor a só nem fogja felülbírálni a termékek különböző ízlését. És érezni fogja az alma savasságát, a sárgarépa édességét, a rákpálcikák sótartalmát.

A salátát tálba tesszük, és kis adag előételként tálaljuk a fő meleg étel előtt.

Tipp: Sós ételekhez használjon koreai sárgarépát ebben a rákos saláta receptben.

Jó étvágyat kívánunk!

A ráksaláta népszerű étel, amelynek elkészítése nem tart sokáig. Könnyűnek, de ugyanakkor nagyon táplálónak bizonyul. Hazánkban a rákhúst egzotikus ételnek tekintik, ezért ezt a salátákban található terméket rákpálcikákkal helyettesítik, amelyek mindenki számára elérhetők. A főzéshez használjon szójababból és apróra vágott halhúsból vagy halfehérjéből származó rákpálcikákat.

A klasszikus ráksalátához tojást, majonézt, kukoricát és rákpálcát adnak. De egy ilyen saláta variációja sárgarépa hozzáadásával érdekes ízt kölcsönöz az ételnek, és gazdagságot és gyönyörű árnyékot ad a salátának. Ezenkívül a sárgarépát zöldségekkel vagy gyümölcsökkel kombinálják. Mindezek mellett figyelembe veszik hasznos termék... Vitaminokat, tápanyagokat és karotint tartalmaz.

Rák saláta sárgarépával - általános főzési elvek

A rákhúsos saláták gazdagabbak és lédúsabbak.

Salátákhoz használjon magas zsírtartalmú majonézt.

Ne nyissa ki teljesen a konzerv kukorica fedelét. A fedőt lenyomva engedje le a levet a kannából.

Ahhoz, hogy a zöldségeket gyorsabban megfőzzük, osszuk darabokra.

A rákpálcákat szobahőmérsékleten ki kell olvasztani.

A keserűség eltávolításához a hagymából forrásban lévő vízzel forrázni kell.

Ha szükséges, adjon koreai sárgarépát a főtt sárgarépa helyett a salátákhoz.

Rák saláta sárgarépával és avokádóval

Hozzávalók:

320 g rákhús;

Egy avokádó;

60 g sárgarépa;

Három friss uborka;

Tejföl;

Petrezselyem;

90 g zellergyökér.

Főzés módja:

1. Forraljuk fel a rák húst vízben pár percig. Ezután hámozzuk le és vágjuk darabokra.

2. A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.

3. Tegye fel az avokádót vágódeszkaés osszuk félbe. Távolítsa el a gödröt, és óvatosan távolítsa el a pépet. Vágja apró csíkokra.

4. A zellergyökeret megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

5. Az uborkát meghámozzuk és kockára vágjuk.

6. Keverje össze a zellergyökeret, a rákhúst, az avokádót, a sárgarépát és az uborkát egy saláta tálban. Add hozzá apróra vágott gyógynövényeket és tejfölt. Sózzunk meg mindent és borsozzuk, ha szükséges.

7. Keverjük össze a salátát és díszítsük citrommal, és tálaljuk.

8. A szépség érdekében helyezze a salátát a fennmaradó avokádó edényekbe.

Rák saláta sárgarépával és olajbogyóval

Hozzávalók:

16 db fagyasztott rákpálca;

Egy sárgarépa;

370 g konzerv kukorica;

Négy csirke tojás;

Majonéz;

Egy csomó friss kapor;

11 db kimagozott olajbogyó.

Főzés módja:

1. Fedjük le a tojásokat vízzel, és tegyük közepes lángra. Főzzük 15 percig, majd fedjük le őket hideg vízzel.

2. Hámozzuk meg és kockázzuk fel a csirke tojást.

3. A sárgarépát puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockára vágjuk.

4. Hámozza le a rákrudakat a védőfóliáról, olvassza fel őket és vágja finomra.

5. Helyezze az olajbogyót egy deszkára, és karikákra vágja.

6. Öblítse le a kaprot, rázza le a folyadékot és vágja fel.

7. Nyissa ki a kukoricaüveget, és vigye át a tartalmát egy szűrőedénybe. Hagyja lefolyni az összes vizet.

8. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy tálba és keverje össze. Ezután adjunk hozzá sót és majonézt, keverjük össze újra és tálaljuk.

9. Tálalás előtt díszítse egész olajbogyóval és gyógynövényekkel.

10. Olajbogyós ráksalátát köret mellé tálalunk.

Rák saláta koreai sárgarépával és hínárral

Hozzávalók:

190 g rákpálca;

140 g koreai sárgarépa;

340 g hínár;

Majonéz;

190 g pácolt csiperkegomba;

Három tojás.

Főzés módja:

1. A tojásokat puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durvára reszeljük.

2. Öblítse le a gombát, vágja finomra és enyhén pirítsa meg.

3. Vágja apró csíkokra a koreai sárgarépát és a moszatot.

4. Húzza le a rák rudakat a filmről és vágja csíkokra.

5. Keverje össze a gombát tojással, hínárral, rákpálcikával, koreai sárgarépával és majonézzel egy tálban.

6. A saláta kész! Tálalás előtt kis tányérokba rendezzük, és apróra vágott salátalevéllel díszítjük.

Rák saláta sárgarépával "Baltic"

Hozzávalók:

210 g rákpálca;

4 csirke tojás;

Két sárgarépa;

Két hagymafej;

Majonéz;

90 g sajt.

Főzés módja:

1. Hámozza meg a hagymát és vágja finomra. Sütjük a hozzávalót növényi olajban, amíg meg nem puhul.

2. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és megsütjük ugyanúgy, mint a hagymát.

3. Hűtsük le a főtt tojást, hámozzuk meg és reszeljük le.

4. A leolvasztott rákpálcikákat négyzetekre vágjuk.

5. A sajtot durvára reszeljük.

6. Dobja a sült zöldségeket, sajtot, majonézt, rákpálcikát és tojást salátástálba.

7. A salátát tálaljuk, kicsit áztatva.

8. Díszítsük paradicsomszeletekkel.

Rák puff sárgarépa saláta

Hozzávalók:

Öt burgonya;

Majonéz;

Három sárgarépa;

Rákos bot csomagolása;

Öt tojás.

Főzés módja:

1. Mossa meg a sárgarépát és a burgonyát, tegye egy serpenyőbe és fedje le vízzel. Azonnal tegye oda a tojásokat.

2. Tegye az edényt tűzre. Forraljuk a tojásokat 10 percig, és a zöldségeket, amíg teljesen meg nem főznek. Tegyen bele főtt tojást hideg vízés hűvös.

3. Tegye a főtt zöldségeket egy tányérra, és hagyja kihűlni.

4. A sárgarépát és a burgonyát finom reszelőn lereszeljük.

5. Válassza le a sárgáját a tojásfehérjétől, és dörzsölje külön.

6. A rákpálcákat kiolvasztja és apróra vágja.

7. Az első rétegben egy lapos tányérra helyezzük a reszelt burgonya felét, és kenjük meg majonézzel.

8. Helyezze a rákrudakat a második rétegbe.

9. A következő réteg a reszelt tojásfehérje, amelyet meg kell kenni majonézzel.

10. Helyezze a maradék burgonyát a tojásfehérjére, majd a reszelt sárgarépát. Bőségesen megkenjük majonézzel, és a tetejét megszórjuk tojássárgájával.

11. A tetejét tetszés szerint díszítse, majd petrezselyem- vagy kaporággal díszítse az ételt.

12. Egy ilyen réteges saláta szokatlan dekoráció lesz. ünnepi asztal... A szépség érdekében készítsen paradicsomrózsát a saláta tetejére.

Rák saláta friss sárgarépával és uborkával

Hozzávalók:

310 g rákpálca;

Egy sárgarépa;

Két szár zeller;

Egy tojás;

Majonéz;

Négy közepes uborka;

Egy doboz kukorica;

Két retek.

Főzés módja:

1. Olvassza fel a rákrudakat, majd nyissa ki a csomagot. Távolítsa el a filmeket róluk, és véletlenszerűen vágja fel.

2. Öblítse le a zeller szárát hideg víz alatt, és vágja apró darabokra.

3. A sárgarépát speciális zöldséghámozóval mossa meg és hámozza meg. A zöldséget durvára reszeljük.

4. Ugyanazzal a hámozóval távolítsa el a héját az uborkáról. Vágja fel a zöldséget véletlenszerűen.

5. Forraljon fel tojást sós forralt vízben, amíg meg nem puhul. Ezután hűtsük le, és miután lehámoztuk a héjáról, apróra vágjuk.

6. Részben nyissa ki a kukoricaüveg fedelét, és miközben tartja, engedje le az összes vizet.

7. Vágja le a retek tetejét. A zöldséget megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

8. Helyezze a kaprot egy szűrőedénybe és öblítse le. Várjon, amíg az összes víz leereszkedik, és csak ezután vágja apróra a zöldeket.

9. Tegye az összes előre vágott összetevőt egy saláta tálba, és só és néhány evőkanál majonéz hozzáadásával keverje össze.

10. Hagyja a salátát a hűtőben állni 15 percig, majd díszítse citromszeletekkel és tálalja.

11. A rák és a friss sárgarépa saláta jól illik a sülthez halételek.

Rák puff saláta sárgarépával és rizzsel

Hozzávalók:

185 g rákpálca;

Hiányos pohár rizs;

110 g sajt;

Majonéz;

Öt tojás;

20 zöldborsó díszítéshez;

Négy sárgarépa.

Főzés módja:

1. Alaposan öblítse le a rizst, és sós vízben főzze puhára.

2. A sárgarépát ecsettel megmossuk, és a tojással együtt puhára főzzük.

3. Hűtsük le a sárgarépát és a tojást, hámozzuk meg és reszeljük le közepes reszelőn külön edényekbe.

4. Vágja a rák rudakat vékony csíkokra.

5. A sajtot nagy lyukú reszelővel lereszeljük.

6. Vegyen egy tányért, és tegye az első réteg főtt rizst. Telítsük majonézzel.

7. A következő réteg a sajt majonézzel.

8. Helyezze a sárgarépát majonézzel a harmadik rétegbe.

9. Helyezze a tojásokat a negyedik rétegbe, majd a rákpálcákat. Ismét áztassuk be majonézzel.

10. Díszítse a saláta tetejét zöldborsóval.

11. Hidegen tálaljuk kenyérrel.

12. A tápláló hús- és zöldségételeket kombinálják ezzel a salátával.

Rák saláta sárgarépával és lazaccal

Hozzávalók:

80 g pácolt lazac;

60 g burgonya;

80 g konzerv hámozott rák;

Fél avokádó;

40 g sárgarépa;

80 g cékla;

Majonéz;

Három főtt fürjtojás;

Öt szardellafilé;

Egy kanál fekete kaviár.

Főzés módja:

1. Főzz sárgarépát, céklát és burgonyát. Rendszeresen ellenőrizze készenlétüket dugóval. Miután a burgonya és a sárgarépa megfőtt, távolítsa el őket, és hagyja főni a céklát további fél órán keresztül.

2. Hűtsük le a kész zöldségeket, és hámozzuk meg őket éles zöldségkéssel.

3. Vegyünk egy szardellafilét, és vágjuk finomra. Keverje össze az összetevőket majonézzel.

4. A hámozott zöldségeket lereszeljük.

5. Vegye ki a pépet az avokádóból és vágja szeletekre.

6. Keverje össze minden összetevőt külön majonézzel.

7. Az első rétegben egy karikába helyezzük a felszeletelt lazacot, és rá az avokádót.

8. Helyezze a következő réteg apróra vágott rákot, majd sárgarépát és burgonyát.

9. Helyezze a répát a tetejére.

10. Tegye a salátát a hűtőszekrénybe, hogy fél órára áztassa.

11. Vegye ki az edényt a hűtőszekrényből, és helyezze a szardellagyűrűket a közepére, félbevágva fürjtojás.

12. Helyezzen fekete kaviárt a tojás minden felére.

13. A salátát egy fogásban tálalja fekete szelet kenyérrel együtt.

Sárgarépa rák saláta - Tippek és tippek

A fűszeresség kedvéért őrölt paprika vagy fokhagyma keverékét adjuk hozzá a salátákhoz.

A salátát legfeljebb két napig tárolja a hűtőszekrényben.

A saláta könnyedsége érdekében a majonéz helyett tejfölt kell tenni.

A saláták még érdekesebbek, ha friss fűszernövényeket adunk hozzájuk.

Adjon hozzá apróra vágott kínai káposztát a salátákhoz, ha szükséges.

Adjunk hozzá citromlevet, hogy kellemes ízű legyen a saláta.

A zöldségeket kockákra vágjuk. Ha a saláta pelyhes, akkor reszelje le a zöldségeket.

Villával ellenőrizze a zöldségek készenlétét.

Ha szükséges, a tálalás előtt fűszerezze a salátákat.

Ha zöldborsót ad hozzá a salátához, akkor először az üveggel együtt forralja fel.

Kedves barátaim, ma nagyon szeretném a figyelmébe ajánlani finom saláta rákpálcikával és sárgarépával. Egy barátom megosztotta velem a receptjét, amikor egyszer panaszkodtam neki, hogy nem találok új érdekes salátát - olyat, ami megkönnyítette, finomnak tűnt, és ízletesnek és gyengédnek bizonyult.

Ekkor tanultam meg ezt a salátareceptet rákpálcikával és sárgarépával. És valóban teljes mértékben megfelelt minden kívánságomnak: nincs semmi bonyolult az elkészítésében, minden összetevő meglehetősen hozzáférhető, és a saláta nagyon ünnepi, így minden lakomára nagyon alkalmas.

Mind a vendégeim, mind a saláta házi íze tetszett, most gyakran felkérnek arra, hogy készítsem el. Ezért örömmel osztom meg veletek, kedves olvasóim, hogyan lehet salátát készíteni rákpálcikával és sárgarépával - finom és étvágygerjesztő.

Hozzávalók:

• 100 g rákpálca;
• 3 tojás;
• 1 közepes sárgarépa;
• 50 g kemény sajt;
• 6-7 evőkanál majonéz;
• zöldek díszítésre.

Hogyan készítsünk salátát rákpálcikával és sárgarépával:

A sárgarépát megmossuk és puhára főzzük. Hűtsük le és hámozzuk. Dörzsölje a sárgarépát egy közepes reszelőn.

A tojást keményre főzzük. Hagyjuk kihűlni, hideg vízbe téve. Megtisztítjuk a héjától, és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A fehérjét és a sárgáját külön dörzsölje közepes reszelőn.

Ha a rákpálcák megfagytak, tartsa szobahőmérsékleten 20-30 percig, hogy kissé kiolvadjanak, majd dörzsölje le durva reszelőn. Ha a rákpálcikák nem fagytak meg, tegye őket 30-40 percre a fagyasztóba, hogy kissé megdermedjenek, hogy le lehessen reszelni.

Kemény sajt (válasszon könnyen reszelhető fajtákat) szintén három közepes reszelőn.

Most, hogy elkészítettük az összes hozzávalót, elkezdheti a saláta formázását. A salátát rákpálcikával és sárgarépával rétegezzük, minden réteget 1-1,5 evőkanál majonézzel kenünk. A rétegeket csak úgy rakhatja ki, vagy használhat (ahogy én is) kulináris gyűrűt - vásárolt vagy házi készítésű, műanyag palack... Salátánk első rétege a rákpálca. Igazítsa össze a rákpálcák tetejét, és enyhén törje össze. Ne felejtsük el a majonézréteget - a rákrúd után.

Ezután - egy réteg sárgarépa, szintén szint és zsír majonézzel.

A sárgarépa tetején - egy réteg sajt, ismét szintbe állítjuk, és kenjük meg majonézzel.

A felső réteg reszelt sárgája.

Óvatosan távolítsa el a kulináris gyűrűt. Szükség esetén korrigáljuk a tetejét és az oldalát.

Tálalás előtt díszítheti a salátát gyógynövényekkel.