Culture de la sauge sclarée. Le pouvoir de guérison de la sauge. Sage officinalis : plantation et entretien, exigences du sol

Sauge, ou Salvia (Salvia) - un genre de vivace plantes herbacées et arbustes de la famille Yaroslavl. Les représentants de ce genre sont communs partout le globe: en Europe, Asie, Afrique, Amérique. Il existe environ 900 espèces et sous-espèces de sauge. Certaines espèces belles et curatives de cette plante (sauge argentée, sauge commune, sauge des prés, sauge brillante, sauge sclarée, etc.) comme plantes ornementales et médicinales.
C'est ce que je veux écrire sur la sauge sclarée, tk. il pousse dans mon jardin.

Caractéristiques de la sauge sclarée

Sauge sclarée(Salvia sclarea) Je cultive sur le site depuis huit ans. Patrie sauge sclarée est la Méditerranée; dans la nature, il pousse en Crimée, dans le Caucase et en Asie centrale.
La sauge sclarée est une plante vivace, un semi-arbuste (comme on dit dans la plupart des sources), donc au départ j'étais aussi dans cette humeur pour ma sauge. Mais au fur et à mesure que je la cultivais, j'ai remarqué que ma sauge sclarée ne fleurissait pas la première année de plantation ou de semis ; il ne forme qu'une rosette basale de grandes feuilles pubescentes, légèrement « ondulées » (ridées). Mais l'année suivante, une jeune plante fleurit.

En automne, les plantes fanées donnent des graines (qui même en Sibérie ont le temps de mûrir), puis meurent et le cycle se répète. C'est ainsi que se comportent les biennales. Cela signifie que la sauge sclarée n'est pas seulement une plante vivace. Et en effet c'est le cas. Le fait est que des bisannuelles (la plupart), des annuelles et quelques vivaces peuvent être trouvées dans la descendance d'une même plante (attention, de la même plante !).

Que au nord de la région cultiver cette plante, donc, bien sûr, il est préférable de cultiver une sauge sclarée annuelle ou bisannuelle, car la sauge vivace peut geler. Mais, si en hiver il n'y avait pas de températures critiques inférieures à zéro, la sauge bisannuelle ne meurt pas, mais elle peut continuer à pousser et à fleurir pendant encore quelques saisons.

Je vais vous raconter comment la sauge sclarée est apparue dans mon jardin.
Je voulais élever cette plante, parce que lu beaucoup de choses sur lui propriétés médicales et un arôme extraordinaire, et pour moi cette plante était un mystère...

En effet, la sauge sclarée est une plante inhabituelle et mystérieuse. Au moins le fait que pendant la floraison en émane un arôme fou. Juste une odeur fabuleuse, dans laquelle, il me semble, se mélangent tous les meilleurs et les plus mystérieux arômes du monde !

Et ainsi, lorsque j'ai rencontré un jeune arbre de sauge sclarée au bazar de ma grand-mère, je l'ai immédiatement acheté sans hésiter. C'était une petite plante, avec deux petites feuilles, comme si elles étaient ondulées. Mamie a assuré que c'était exactement de la sauge sclarée.
J'ai ramené chez moi un semis de sauge dans un emballage fermé ; et quand elle l'a ouvert à la maison, elle a senti une odeur piquante de chat. J'ai été très surpris et j'ai pensé que c'étaient les chats de grand-mère qui ont essayé...
Mais lorsque le bol avec la plante s'est ouvert, l'odeur du chat a disparu. C'est alors que j'ai réalisé que c'était l'odeur du musc .

Cultiver la sauge sclarée

La sauge sclarée plantée dans le jardin a poussé durant l'été. Puis il a hiverné en toute sécurité et a fleuri l'été suivant.

J'ai remarqué que selon les saisons, ma sauge sclarée peut passer de 60-70 cm à une hauteur importante de 1,2-1,5 m.
La racine de la tige ramifiée de cette grande plante pénètre jusqu'à une profondeur de 2 m. Par conséquent, la sauge ne tolère pas la transplantation, elle est malade pendant longtemps et peut mourir. Il est préférable de replanter la sauge dans la première année de vie et au tout début de la croissance, c'est-à-dire au début de l'été.

La sauge sclarée est considérée comme une plante relativement thermophile. Mais en Sibérie, un sage de deux ans hiberne sans abri, et il n'y a pas de pertes.
La résistance au gel de la sauge sclarée, comme toute plante bisannuelle ou vivace, dépend de sa maturité à l'automne. De plus, la sauge n'aime pas l'alternance des dégels hivernaux et des gelées.

La sauge sclarée est peu exigeante pour le sol et tolérante à la sécheresse. Mais pour que sa floraison soit abondante et que le parfum des fleurs soit plus fort, bien sûr, le sol du jardin doit être fertile et, en cas de sécheresse, il doit y avoir un arrosage suffisant de la plante.
Affecte l'arôme de la fleur de sauge et le choix d'un emplacement ensoleillé. Plus l'été est chaud, plus l'huile essentielle s'accumule et plus l'odeur est forte !
Sur le apparence la sauge sclarée est également influencée par l'épaississement des plantations, et non dans le temps récolté autour. Tout cela affecte la croissance et la floraison de la plante et, par conséquent, l'intensité de son arôme.

Floraison et fructification de la sauge sclarée

Au cours de la deuxième année, la sauge sclarée développe un puissant pédoncule (jusqu'à 1,5 m de haut) avec de longues inflorescences en forme de pointe couvertes de fleurs et de bractées rose pâle.
La sauge sclarée fleurit très bien. Si tu regardes la messe, le rideau plantes à fleurs, puis comme si un délicat nuage blanc-rose-lilas était suspendu à leur sommet. Et quel arôme formidable y a-t-il en ce moment ... vous pouvez devenir fou avec !

L'odeur des fleurs de sauge sclarée est difficile à transmettre ; le sien huile essentielle a un complexe composition chimique créer un bouquet de guérison unique. Les connaisseurs de parfum disent que les fleurs de sauge sclarée dégagent un parfum qui ressemble à un mélange de parfums, et.

Les graines de sauge sclarée mûrissent bien en septembre. Cela arrive, et l'année prochaine ses semis peuvent être trouvés dans n'importe quel coin du jardin où la terre est cultivée.
Les semis de sauge sclarée n'apparaissent pas au début du printemps, mais déjà à la fin mai ou au début juin, car La sauge sclarée est une plante qui aime la chaleur. Ses graines commencent à germer à une température de + 8 ... + 10 degrés. Mais en même temps, une jeune sauge, ayant une rosette de 10-12 paires de feuilles, déjà dans la première année de vie peut supporter températures sous zéro... Voici une plante si mystérieuse!

Les livres intelligents écrivent que la sauge sclarée a quelque chose d'autre que beaucoup, beaucoup de plantes n'ont pas. Ce sont des inhibiteurs - des substances qui inhibent la croissance des plantes. Le système racinaire de la sauge sclarée libère dans le sol des huiles essentielles qui inhibent voire empêchent le développement des plantes plantées à l'endroit où pousse la sauge. Et même les semis de la même sauge, qui ont émergé ici après la récolte des buissons de sauge, ne peuvent pas se développer normalement à cet endroit - ils deviennent opprimés, voire meurent complètement. Mais je n'ai encore rien remarqué de tel sur ma sauge. De plus, à un endroit, le buisson a poussé pour moi pendant six ans. Ses graines tombaient à proximité à l'automne et germent au printemps; parmi ceux-ci, j'ai laissé quelques plantes pour la propagation. Et maintenant, la sixième année, le buisson de sauge était beaucoup plus puissant (jusqu'à un mètre et demi) et la floraison était plus abondante que les années précédentes. Peut-être que l'été lui a été favorable.

Ravageurs et maladies de la sauge sclarée

La sauge sclarée dans le jardin est affectée à la fois par les insectes nuisibles et les maladies. Il est endommagé par la pelle de sauge, le charançon de la sauge et d'autres parasites. Il me semble qu'ils ne les dédaignent pas, malgré les huiles essentielles sécrétées par la plante, tk. Depuis quelques années, je vois des trous caractéristiques sur les feuilles de la sauge sclarée.

Cette plante a une maladie commune avec la pourriture blanche. Elle conduit à la mort partielle ou totale de la sauge au cours de la deuxième année de vie. Par conséquent, ne plantez pas ces plantes les unes à côté des autres, semez-les loin les unes des autres.

La sauge sclarée peut être affectée par la tache foliaire. Mais mes buissons de sauge ne sont jamais tombés malades (et j'espère qu'ils ne le seront pas).

L'utilisation de la sauge sclarée en médecine

Chez la sauge sclarée, les inflorescences odorantes sont une matière première médicinale dont on extrait l'huile essentielle. Les tiges et les feuilles de cette plante contiennent plusieurs fois moins d'huile.

L'huile essentielle est appliquée sur un oreiller ou un poignet. Vous pouvez utiliser une lampe aromatique ou des médaillons aromatiques - c'est très pratique.
Mais d'abord, vous devez d'abord vérifier l'arôme de l'huile essentielle de sauge sclarée pour la tolérance individuelle. Lorsqu'il est appliqué sur la peau, il provoque des brûlures et des rougeurs en 3 à 5 minutes - il s'agit d'une réaction naturelle.

L'huile essentielle de sauge sclarée est considérée comme un bon agent anti-inflammatoire et cicatrisant, ainsi que relaxant, apaisant, antibactérien, antiseptique, tonique, antioxydant, expectorant. Il soulage l'inflammation dans la gorge, restaure une voix rauque.

L'huile de sauge sclarée est utilisée pour la prévention des infections respiratoires aiguës, en aromathérapie : pour les dépressions saisonnières, la fatigue chronique, la nervosité, la peur.
L'arôme de l'huile essentielle de sauge sclarée soulage les maux de tête et les migraines liés aux problèmes hormonaux.

On pense que l'huile essentielle de sauge sclarée se marie bien avec les huiles : bergamote, cardamome, lavande, pamplemousse, coriandre, encens, bois de santal, rose, cyprès.

Les préparations de sauge et l'huile essentielle ont un effet veinotonique, elles font partie de la collection pour les hémorroïdes, les varices et les troubles circulatoires. L'huile essentielle de sauge sclarée est utilisée pour l'acné, les maladies pustuleuses, la chute des cheveux, la peau grasse du visage et du cuir chevelu. Il redonne force et croissance aux cheveux, réduit la production excessive de sébum (surtout sur le cuir chevelu).

L'odeur de l'huile de sauge sclarée peut être utilisée comme répulsif car elle repousse les moustiques et est un antidote aux piqûres d'insectes.

La sauge sclarée est utilisée en dentisterie, dans le traitement complexe du psoriasis. La médecine traditionnelle utilise cette plante pour les calculs rénaux, pour les maux de tête.

Des inflorescences sèches de sauge sclarée sont ajoutées à divers préparations à base de plantes... Inflorescence L'inflorescence à usage externe est préparée à raison de : deux cuillères à soupe de matières premières par verre d'eau bouillante ; insister avant de refroidir. L'infusion résultante est utilisée pour essuyer la peau à problèmes du visage, frottée sur le cuir chevelu pour les cheveux gras.

Il existe également des contre-indications à l'utilisation de l'huile essentielle de sauge sclarée. Tout d'abord, il est déconseillé de l'utiliser pendant la grossesse et l'allaitement (il inhibe la lactation).
Utiliser avec prudence dans l'hypertension de haut grade.
Vous ne pouvez pas l'utiliser lorsque vous prenez des médicaments contenant du fer. Les contre-indications sont également le cancer, la mastopathie.
Parce que l'huile essentielle de sauge sclarée se détend, la concentration est altérée et ne peut pas être utilisée pendant la conduite.
On pense que l'huile de sauge sclarée renforce les effets des boissons alcoolisées, elle ne doit donc pas être utilisée en buvant. N'oubliez pas qu'un mal de tête peut survenir lors de l'utilisation d'huile essentielle à fortes doses.

Utilisations variées de la sauge sclarée

L'huile de sauge sclarée est utilisée dans l'industrie de la parfumerie - comme fixateur de parfum et d'odeur dans la fabrication de parfums, eaux de Cologne, crèmes, pâtes, shampooings, lotions.

La sauge sclarée est utilisée dans la production de bière et de vin, dans l'industrie de la confiserie (comme aromatisant pour les confitures), dans l'industrie alimentaire (pour aromatiser les fromages et le thé).

Dans l'industrie du tabac, la sauge sclarée est utilisée pour aromatiser le tabac coûteux, pour lequel on utilise généralement des feuilles et des inflorescences. La récolte des feuilles odorantes peut être commencée dès que la plante fleurit.

L'huile grasse des graines de sauge sclarée a une haute propriétés techniques... Il est utilisé dans la production de céramique et de porcelaine, pour la fabrication d'huiles siccatives de qualité supérieure.

Sauge sclarée dans la conception de jardin

La sauge sclarée est très décorative, elle est donc utilisée dans le jardin.
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Sur le maison de vacance faire pousser de la sauge sclarée n'est pas difficile du tout. L'herbe aromatique est très demandée dans le monde entier. Cette plante est largement utilisée comme assaisonnement en cuisine. Le feuillage parfumé accompagne bien les vins, les mélanges de tabac, les liqueurs. De toute la partie aérienne, on obtient une huile essentielle dont la plante est riche. Il est utilisé à des fins alimentaires et cosmétiques. S'il y a un terrain libre au chalet d'été, assurez-vous d'y planter de la sauge.

Sauge sclarée : pousse sur le site

La sauge sclarée est le plus proche parent de tous les familiers sauge médicinale... La plante est un semi-arbuste, généralement une plante annuelle ou bisannuelle. Il atteint une hauteur de 1,5 m. Il préfère la chaleur et beaucoup de lumière, il réagit donc calmement au temps sec. La période de floraison est d'environ un mois, elle a lieu en été. Les fleurs sont assez grandes, plus souvent lilas ou roses, moins souvent blanches. Après la floraison en septembre, des fruits de sauge se forment, ressemblant à des noix, seulement petits jusqu'à 3 mm de long et ridés.

Choisir un territoire pour cultiver la sauge

Il est préférable de choisir les lits situés dans la partie sud de la banlieue. La zone de la plante doit être bien éclairée. Si la sauge est cultivée à l'ombre, elle aura un très petit feuillage et la tige s'étirera.

Le manque de lumière peut entraîner des maladies.

Température quotidienne optimale pour bonne croissance la sauge est de +19 - +21 0 . Malgré cela, la plante ne gèle pas même à -30 0 . L'essentiel est que son lit soit protégé des courants d'air et des vents forts.

Terre de sauge

Quant au sol, la sauge est sans prétention. Il est planté même sur des sols pauvres et salins. Dans ce cas, la plante ne sera pas luxuriante, mais la concentration en huile essentielle restera élevée. Avec une bonne humidité et une bonne fertilité du sol, la plante fleurira en grandes inflorescences.

Seuls les bourgeons lâches contiennent environ 0,3% d'huiles essentielles.

Les spécificités de la culture à partir de graines

Les huiles essentielles sont généralement cultivées à partir de graines. Moins couramment, la méthode de division du buisson est utilisée.

Avec la méthode des semences, vous pouvez :

laisser la plante se reproduire en raison de l'auto-ensemencement;
semez-le à l'automne ou au printemps;
grandir avec des semis.

Il est préférable de semer la salvia à l'automne à partir de graines obtenues à la même saison. Pour ce faire, choisissez un spécimen solide de deux ans. Lorsque 70 % des graines sont mûres. Les inflorescences sont récoltées, puis suspendues pour sécher complètement, avec une feuille de papier pour récupérer les grains en vrac. Une fois retirés des inflorescences, ils doivent être tamisés et séchés. 1 à 1,5 semaines avant la plantation, le sol du jardin est soigneusement creusé et nettoyé.

Il est également nécessaire d'ajouter du top dressing : pour chaque mètre carré, 1-2 seaux de compost ou d'humus. Il est également recommandé d'utiliser des mélanges avec des sels minéraux phosphoriques et potassiques (20-30 g chacun). Les graines sont semées vers la fin octobre, c'est possible début novembre. Des espaces de 0,5 m sont laissés entre les rangs, la profondeur des sillons est faible - jusqu'à 2 cm.

Le moment du semis doit être choisi avec soin. Il est préférable de planter de la sauge avant le début du gel, sinon les grains auront le temps de germer, qui mourront du gel.

S'il est censé semer au printemps immédiatement sur les plates-bandes sans culture préalable de plants, puis une semaine avant la procédure, les graines sont placées dans du sable humide et conservées à l'intérieur dans des conditions chaudes (à une température de +22 - +25 0 ). Dès l'apparition des premières pousses blanches, la sauge est transplantée dans terrain ouvertà une profondeur de 3 à 4 cm.La distance entre les rangs doit être comprise entre 30 et 45 cm.La zone de sauge est recouverte d'un film. L'espace entre les rangs est périodiquement desserré et toutes les mauvaises herbes sont éliminées.

Règles de propagation des semis

En plus du semis, la sauge sclarée peut être multipliée par semis. Vers la fin mars, ses graines sont préalablement conservées dans de l'eau légèrement tiède. On leur donne plusieurs jours pour la germination, puis ils sont semés dans des récipients séparés, approfondissant de 1 cm.Le récipient est conservé dans une serre ou recouvert de verre transparent. Les pousses de sauge apparaîtront dans 25-30 jours. Ensuite, la serre est retirée, les plants sont éclaircis et durcis. Pour ce faire, mettez le conteneur dans la rue pendant une heure, en augmentant constamment le temps.

Au cours de la troisième décade de mai, les semis sont plantés dans les plates-bandes ou dans le jardin en utilisant un schéma à deux lignes. La distance entre les spécimens individuels est de 20 cm, entre les rangées individuelles est de 20 cm, entre les bandes est de 0,5 m.

Soin sauge sclarée

Règles d'arrosage. La culture est exigeante en humidité jusqu'à ce qu'elle fleurisse. Après cela, il tolère calmement une courte sécheresse. mais meilleure plante arroser un peu et régulièrement.

Le débordement est destructeur pour la sauge.

Soin du sol. Ameublir le sol entre les rangs 3 à 4 fois par saison. La première fois que la procédure est effectuée au début de mars à une profondeur de 10 cm, un desserrage supplémentaire est effectué au besoin. Cette procédure améliorera le flux d'air dans le sol.

La Salvia n'aime pas les mauvaises herbes, il faut les enlever. Pour l'hiver, la plante est recouverte de feuillage sec ou de branches d'épinette.

Engrais pour la sauge sclarée. La plante odorante est nourrie au printemps, des minéraux sont ajoutés ou. Pour chaque m2 de lits, ajoutez 13-15 g de sulfate d'ammonium mélangé avec du superphosphate (20 g) et des sels de potassium (10 g).

Quand et comment tailler une plante. La grande majorité des plantes à huile essentielle qui fleurissent abondamment doivent être taillées. La sauge ne fait pas exception. Si ses inflorescences sont séparées et séchées, la plante ne nécessite pas de taille supplémentaire. Si non, alors au début du printemps ou déjà à l'automne avant d'hiverner à 10-15 cm du sol, les tiges sont coupées. Les spécimens bisannuels ont besoin d'être taillés.

La sauge est une culture que vous devez absolument commencer dans votre chalet d'été. Il en existe de nombreuses variétés, chacun peut donc choisir la meilleure option pour lui-même et l'utiliser à des fins cosmétiques, culinaires ou médicinales.

Plantation et application de sauge sclarée - vidéo

La sauge sclarée est une plante vivace très ancienne. Il est très populaire depuis le Moyen Âge en Médecine populaire et parmi les puissants chamanes qui l'utilisaient dans leurs rituels pour prédire l'avenir et communiquer avec les morts. Certains l'appelaient « l'œil clair », et d'autres « l'œil du Christ ». Sage a reçu ce nom en raison du fait qu'avec son aide, presque toutes les maladies oculaires ont été traitées.

Les chinois du 17ème siècle appréciaient tellement cette plante qu'ils échangeaient 1 boîte de sauge contre 3 boîtes de thé. Il était également populaire parmi les vignerons et les brasseurs, car il donnait aux boissons un goût de noix de muscade et était amusant. Mais les conséquences ont été bien plus tristes. Après un tel verre, j'avais terriblement mal à la tête.

Caractéristiques de la sauge sclarée

La sauge sclarée est originaire du sud de l'Europe. Cette plante vivace appartient à la famille des fleurs bleues. Il a une description simple et très facile à retenir, car même un jardinier inexpérimenté, il est facile de reconnaître la sauge sclarée parmi d'autres cultures utiles. Sa hauteur atteint 1,2-2 m.

Sauge sclarée

La sauge a une tige droite à quatre côtés. Il a une teinte pourpre rougeâtre et est couvert de poils bouclés duveteux. La tige épaisse a de grandes feuilles de forme ovale avec des bords dentelés. Plus on se rapproche du sommet, plus leur taille diminue. La partie supérieure des feuilles a une teinte vert foncé et les feuilles inférieures sont légèrement grisâtres.

Les fleurs de sauge se trouvent principalement dans les tons roses et lilas, la couleur blanche est plus rare. Ils sont situés plus près du sommet. Il n'y a pas besoin de s'inquiéter de la pollinisation, puisque les fleurs sont bisexuées. La plante fleurit de juillet à août, et à l'automne, en septembre et octobre, vous pouvez voir les fruits, qui sont 4 noix brunes.

Référence. La sauge sclarée n'est pas seulement plante médicinale... C'est aussi une bonne plante mellifère. Ainsi à partir de 1 hectare vous pouvez obtenir environ 300 kg de miel.

L'une des variétés les plus populaires est la sauge sclarée de l'Ascension. C'est aussi une plante vivace, mais fleurit la première année de sa vie. La partie supérieure de l'inflorescence est bleu-violet et la partie inférieure est blanc crème.

Les feuilles de la plante sont grandes, ovales et légèrement pubescentes. En période de sécheresse, ils chutent encore plus. Au cours de la première année de vie, il ne s'écoule pas plus de 109 jours entre la saison de croissance et la pleine maturité. La plante fraîche contient 0,25% d'huile essentielle.

feuilles de sauge

Règles d'entretien des plantes

Bien que la sauge sclarée ne soit pas exigeante à entretenir, il existe encore quelques règles dans sa culture. Les principaux incluent :

Éclairage

Cette plante n'aime pas l'ombre et les fourrés denses. Si la sauge sclarée est plantée à l'ombre, elle s'étirera rapidement vers le haut et les feuilles de la plante seront de plus en plus petites. De plus, la sauge, qui pousse dans un endroit mal éclairé, est plus sensible à diverses maladies.

La sauge n'aime pas l'ombre

Régime de température

La sauge n'est pas particulièrement fantaisiste en termes de climat. Il supportera calmement même un gel d'environ -30. Mais la température la plus optimale pour lui sera de + 19-22. Cependant, les courants d'air lors de la culture de cette plante sont tout simplement inacceptables.

Important! Il ne vaut pas la peine de faire pousser de la sauge sclarée plus de 3 ans au même endroit. La plante libère des huiles essentielles dans le sol, ce qui ralentit par la suite la croissance des cultures qui seront plantées à sa place.

Le sol

La sauge est plantée dans un sol neutre ou légèrement acide qui contient du phosphore, du potassium et de l'azote. Il survivra dans un sol lourd, mais sa floraison deviendra bien pire. La sauge sclarée est cultivée à la fois par graines et par voie végétative.

Arrosage

La sauge sclarée n'aime pas l'humidité excessive. Cependant, il a surtout besoin d'être arrosé avant la floraison. En floraison, il tolère plus sereinement la sécheresse, mais il vaut mieux l'arroser si possible.

La sauge n'aime pas l'humidité excessive

Désherbage

L'ameublissement du sol doit avoir lieu après l'arrosage, ou lorsqu'une croûte apparaît. Ainsi, la sauge sera approvisionnée en oxygène en toute sécurité. De plus, n'oubliez pas qu'il n'aime pas le quartier avec les mauvaises herbes.

Abri pour l'hiver

Pour survivre à l'hiver, la sauge est recouverte de feuilles sèches. Il n'a pas besoin de conditions particulières.

Taille

Si vous ne prévoyez pas de sécher la sauge, taillez-la à l'automne ou au début du printemps. Ne pas couper à plus de 15 cm du sol. Si vous souhaitez utiliser des feuilles de sauge pour vous nourrir, il est préférable de les couper avant la floraison. Et l'assemblage de l'inflorescence commence dès que la plante fleurit. Immédiatement au début de la floraison, la sauge est également coupée, qui est destinée à la production d'huile essentielle.

Huile essentielle de sauge

Récolte

Si vous souhaitez récolter la plante en été, seules les feuilles inférieures doivent être coupées et à l'automne, il sera déjà possible de récolter tout le feuillage.

Engrais

Vous pouvez nourrir la plante avec des minéraux et du fumier.

Minéraux tels que :

sulfate d'ammonium (15 g);
superphosphate (25 g);
sel de potassium (10 g).

Méthodes de culture

La sauge sclarée, comme de nombreuses plantes vivaces, est plantée de graines et multipliée par voie végétative.

Graines de sauge sclarée

il y a différentes méthodes planter des graines :

De manière semis et sans pépins, la plante est plantée au printemps.
Vous pouvez semer des graines à l'automne.
N'oubliez pas que l'auto-ensemencement a lieu.

Il est important de récolter les graines correctement. L'inflorescence est coupée lorsqu'elle est à 75 % mûre. La partie coupée de la récolte récoltée est suspendue sous un auvent et la litière est posée sous le fond, car vous pouvez sauter la période de maturation et les graines s'effondreront.

La meilleure option est plantation d'automne des graines. Ils sont semés en novembre. Avant la plantation, la terre est labourée et fertilisée.

Important! Les graines ne sont pas semées à plus de 2 cm de profondeur, il est donc important de calculer le temps pour que les germes ne germent pas avant le gel. Sinon, ils mourront.

Afin de faire pousser des semis, les graines sont semées en pots fin mars. Mais ils sont d'abord trempés dans l'eau et lorsqu'ils germent, ils sont semés à une profondeur maximale de 1 cm.Jusqu'à l'apparition des premières pousses, la récolte est recouverte de verre ou de papier d'aluminium. En mai, les semis commencent à durcir, les exposant progressivement à la rue, à l'air frais. Tout d'abord, ils sont sortis de la pièce pendant une heure, puis le temps passé dans la rue est progressivement augmenté.

Planter de la sauge

Pour une méthode de plantation de printemps sans pépins, 2 semaines avant la plantation sur un lit de jardin, les graines sont placées dans du sable humide. Ils doivent se tenir dans une pièce chaude. Lorsque de petites pousses blanches apparaissent, la sauge est plantée en pleine terre et recouverte d'un film. Le semis périodique est ouvert et ameubli le sol.

Et enfin, la voie végétative. Divisez les buissons à la fin de l'été. Déterrez et coupez la racine en la traitant avec un fongicide.

Important! Les jeunes plants ont besoin d'un abri avant le début de l'hiver.

Avantages et inconvénients des plantes

La sauge sclarée est pratiquement plante idéale... Il y a, bien sûr, certaines nuances qui doivent être prises en compte lors de la sélection de cette culture. Vous trouverez ci-dessous les principaux avantages et inconvénients de la plante, après étude, chacun comprendra s'il aime ou non cette plante.

Avantages	désavantages
La sauge sclarée a des propriétés médicinales. Les principaux parmi lesquels: action antimicrobienne, réduction de la pression, élimination du vasospasme, cicatrisation des plaies, traitement des brûlures et des ulcères trophiques. Les onguents à la sauge sont utilisés pour traiter le psoriasis.	Cette plante est attaquée par 40 espèces d'insectes. Le plus
	commun, parmi lesquels l'oïdium, l'ours, les charançons et les acariens de la sauge, la boule d'hiver. Tous ne craignent pas de manger de la sauge, mais le moustique de la sauge est une véritable menace pour la culture, qui est capable de détruire des plantations entières de cette plante.
La plante peut être utilisée pour la décoration. Il peut être utilisé comme culture de fond sur un fond de plantes basses, ainsi que planté le long des bords de la bordure.	Il est nécessaire d'exterminer les parasites uniquement à l'aide d'agents biologiques doux, car des produits chimiques puissants peuvent nuire gravement à la santé humaine.
Peu exigeant en termes d'entretien, car il n'a pas besoin d'arrosages fréquents.	La sauge sclarée n'est pas recommandée aux femmes enceintes et allaitantes. Il existe également des contre-indications à son utilisation pour les personnes souffrant de troubles nerveux ou ayant de graves problèmes de fonctionnement des organes internes.
Peut facilement survivre à l'hiver. Il suffira de le recouvrir de feuilles sèches.	Étant donné que la sauge provoque une sensation de détente et de fatigue agréable, elle ne doit pas être consommée avant un long trajet en voiture.
La sauge sclarée est une plante vivace, bien qu'elle ressemble beaucoup à ses parents annuels.	Il préfère les endroits bien éclairés, donc la culture ne doit pas être plantée quelque part à l'ombre parmi les arbres.
Il est populaire en médecine scientifique et populaire, ainsi que dans les domaines de la vinification, de la cuisine et de la parfumerie.
En cuisine, la sauge sclarée s'utilise aussi bien fraîche que sèche. Les jeunes feuilles sont appréciées comme épice pour les salades, les légumes et plats de poisson... Une fois sèche, la plante conserve également son propriété utile, par conséquent, il est récolté pour assaisonner les premier et deuxième plats. La culture donne non seulement une saveur aux aliments, mais ajoute également une note amère-épicée.

Comme vous pouvez le voir, la sauge sclarée est une plante unique qui ne sera pas un problème. Et il prendra assurément la place qui lui revient dans un parterre de fleurs ou un parterre de jardin à la campagne. L'essentiel est de prendre en compte les recommandations données et d'en prendre soin.

Une fois, dans mon jardin, à côté de la rose huppée Flamenantz, l'auto-ensemencement de la rose sauge sclarée ( Salvia sclarée L.). Je ne l'ai pas sorti. Et en été, au moment de la floraison de ce couple accidentel, le cœur a raté un battement, à quel point ils étaient beaux, à quel point leurs arômes étaient subtilement mélangés.

On a beaucoup écrit sur les propriétés médicinales de la sauge. Cependant, la chose la plus importante doit être dite - il ne doit être utilisé qu'après avoir consulté un médecin. Bien sûr, cela ne s'applique pas à l'ancienne pratique du lavage à l'eau avec du bouillon de sauge - il n'y a que des avantages et aucun mal ne peut être. Ce n'est pas un hasard si le nom de la plante vient du latin clarus- faire le ménage.

La sauge sclarée est célèbre pour son arôme - un mélange d'ambre et de musc inspire l'optimisme et donne une bonne santé.

Pour être honnête, la sauge sclarée est plus attirée par moi que plante ornementale plutôt qu'épicé et même médicinal. Il est exceptionnellement bon à tout âge. Très belles grandes feuilles, pour ainsi dire, pétillantes d'une couleur vert poudré non triviale. Un délicieux nuage de fleurs de papillon blanc rosé, rassemblées en grandes inflorescences lâches. C'est un grand fond pour les roses rouges ! Il n'a pas l'air moins harmonieux en compagnie de clématites.

Et bien qu'en voie du milieu cette espèce est très capricieuse, se mouille souvent ou gèle, dans la progéniture de la graine, il peut s'avérer ne pas être une plante vivace, mais dans la meilleure bisannuelle, il est logique de renouveler sa plantation. Comprenez exactement ce qui a grandi en vous. La progéniture annuelle fleurit l'année du semis, bisannuelle et vivace la deuxième année.

Comment il est cultivé

En général, la sauge sclarée est peu exigeante pour les sols, mais pour floraison abondante et la formation de puissants pédoncules odorants, il a besoin d'un sol riche en réaction neutre, d'un bon éclairage et d'un arrosage régulier. Mais pour obtenir des matières premières à fort arôme, un sol plus pauvre et plus sec est préférable.

La germination des graines commence à une température de + 8-10 ° C, mais les chances d'obtenir des pousses amies sont beaucoup plus élevées lorsque vous semez des graines dans des pots et que vous les conservez dans une pièce chaude à la lumière. N'essayez pas de faire tremper vos graines. Il est préférable de semer simplement dans les rainures, d'arroser avec un stimulant de croissance et de recouvrir légèrement de terre. Il est très important que chaque pousse soit dans un pot individuel, car lors de la plantation dans le sol, il ne faut pas endommager le système racinaire.

N'oubliez pas que lors de la plantation, vous devez agir selon le schéma de 25x25 cm.Branches de sauge sclarée fortement et avec des plantations épaissies, la plante elle-même et sa floraison seront faibles.

Et un de plus point important... La sauge, ou plutôt leur système racinaire, laissent derrière elles un sol empoisonné, elles doivent donc être plantées dans un nouvel endroit à chaque fois, sinon les semis seront misérables et les semis se plieront. Soit dit en passant, les huiles essentielles qui s'accumulent dans le sol pendant la croissance de la sauge et le dépérissement de ses racines agissent comme des inhibiteurs (inhibant le développement) de la croissance non seulement sur les semis de sauge, mais aussi sur certaines autres plantes. Cela m'a également fait déplacer la sauge sclarée du jardin au jardin de fleurs. Soit dit en passant, la sauge est fortement affectée par l'oïdium et les tétranyques, et ce facteur doit également être pris en compte lors de la mise en place de la plante dans le jardin.

Variétés

En vente le plus souvent, vous pouvez trouver les graines de l'espèce sauge sclarée, très probablement aussi Aelite Supermuscat aussi des espèces. J'ai également vu des graines de sauge appelées roi Arthur... Mais extérieurement, toutes les variétés sur le marché diffèrent peu.

7 variétés sont inscrites au Registre d'Etat : Voznesenski 24(ses graines sont le plus souvent disponibles dans le commerce), Ai-Todor, fin de Crimée, Orphée, Saliout, S-785, Taigan.

La sauge sclarée est une culture très populaire parmi les jardiniers et les résidents d'été. Elle a l'air très adorable. Mais le plus important est que prendre soin de la sauge n'est pas difficile, et cette plante peut apporter de nombreux avantages. La sauge sclarée est connue depuis l'antiquité, en la Grèce ancienne- cette plante a déjà été utilisée à des fins médicinales. Hippocrate le mentionne dans ses ouvrages comme très utile.

Il existe sept cents variétés de sauge dans le monde, chaque variété a une valeur différente. Dans la zone forêt-steppe, la sauge des prés est répandue.

Sauge sclarée.

Sauge sclarée Voznesensky 24. C'est l'une des variétés élevées artificiellement qui ont à la fois des propriétés médicinales et des qualités décoratives. Les fleurs sont rose pourpre et sont rassemblées en une inflorescence paniculée. Comme les autres sauges, elle est résistante à la sécheresse et peu exigeante pour les terres en croissance. Vous pouvez faire pousser des graines et des germes. Il est préférable de planter les semis au début du printemps, mais en tenant compte de la météo. Même de légères gelées sont nocives pour les petites pousses. Les feuilles de sauge sclarée (Voznesensky 24), récoltées avant la floraison, peuvent être utilisées comme assaisonnement. Le feuillage, les tiges et les fleurs récoltés pendant la période de floraison sont utilisés pour traiter les maladies articulaires. Les bouillons aident à la lithiase urinaire, la tachycardie, la toux.

Conditions nécessaires à la croissance des plantes :

Plantez dans un endroit bien éclairé;
Quantité suffisante d'humidité;
Transplanter tous les six ans ;
Fertilisation du sol;
Prévention et protection de la sauge contre les parasites et les maladies ;
Enlevez les mauvaises herbes régulièrement;
Taille-rajeunissement de plantes de trois ans.

Mais vous n'avez pas besoin d'en faire trop et de fournir des soins appropriés et la quantité optimale de tout ce qui est nécessaire à la plante. Au printemps, vous pouvez nourrir la plante avec une solution liquide "Effekton-O" ou "Agricola-Vegeta". La fleur n'est pas exigeante sur le sol, elle peut pousser dans un sol salin, sec et appauvri. Bien sûr, il poussera beaucoup plus mal sur un sol sablonneux ou salin, mais il survivra toujours. Sur les sols fertiles et bien humidifiés, son rendement est respectivement plus élevé, la masse d'inflorescences est plus grande. Les inflorescences fraîches de la plante contiennent de 0,26% à 0,53% d'huile essentielle.

Reproduction

La plantation et l'entretien de la sauge ne nécessitent pas d'éducation spéciale, mais nécessitent une approche systématique. La sauge se reproduit bien par auto-ensemencement. Si vous décidez de prendre le contrôle de ce processus. Vous devez faire tremper les graines pendant 24 heures dans un chiffon humide dans de l'eau pour accélérer le processus, vous pouvez déposer quelques gouttes d'Energen.

Séchez ensuite les graines et plantez en pots. Le meilleur sol pour les graines se compose de tourbe, d'humus et d'une composition universelle de la terre, placez un drainage sur le fond. Ne faites pas germer plus d'une pousse dans un pot. Il faut prévoir un arrosage abondant, mais pas tous les jours. Il est conseillé de fertiliser le sol - avant la plantation, puis tous les deux jours. Si nous parlons de variétés sous-dimensionnées, cela peut être fait tous les deux jours.

Atterrissage dans le pays

Après un mois et demi, les germes doivent être transplantés à l'endroit préparé. Mais assurez-vous que vous devez connaître les conditions météorologiques. Si du gel au sol est prévu, cela vaut la peine de reporter la greffe pendant une courte période. La terre doit être creusée à environ - vingt-cinq cm de profondeur et fertilisée (engrais de compost, puis salpêtre et superphosphate), toutes les mauvaises herbes doivent être enlevées.

Lutte contre les parasites et les maladies

La sclérotiniase est la pire maladie de la sauge. Afin de prévenir cette maladie, une grande accumulation de plantes ne doit pas être laissée. De plus, les feuilles sont parfois couvertes de taches. La sauge peut être affectée oïdium... Afin d'éliminer cette maladie, il est nécessaire de traiter le buisson avec un fongicide. Vous pouvez utiliser une méthode simple, bon marché mais éprouvée - traiter la plante avec du sérum. Plusieurs traitements peuvent résoudre le problème. Parmi les parasites, il faut sérieusement craindre - le scoop de sauge, tétranyque, faux taupins, charançon de la sauge, ténébrions.

Le système racinaire est endommagé par les larves du coléoptère et de l'ours commun. Moderne agents chimiques résoudre les problèmes d'insectes. Ainsi, lorsque des parasites sont détectés, la plante est pulvérisée avec du karbofos (0,6-1 l / ha). La lutte contre les ravageurs du sol se fait en amont, en semant la culture précédente avec des semences traitées à l'isomère gamma HCH ou au phosphamide.

Fleurs et fruits de sauge

La sauge sclarée fleurit en été, de 24 à 31 jours. Des inflorescences en forme de pointe avec de petites fleurs bleu-violet apparaissent, qui parfument et remplissent l'espace d'un arôme merveilleux. La fructification a lieu en septembre. Les fruits sont des noix brunes ridées d'environ trois mm de long.

Propriétés curatives

La sauge sclarée est un proche parent de la sauge médicinale. L'huile essentielle de sauge sclarée est isolée des feuilles et de la tige de la plante. Dans les inflorescences fraîches - de 0,26% à 0,32% d'huile essentielle. L'huile a des propriétés aphrodisiaques, aide à résoudre les problèmes sexuels et augmente la fertilité. Il est utilisé en médecine traditionnelle pour résoudre de nombreux problèmes. Par exemple, de l'huile est ajoutée au bain pour le traitement de la polyarthrite, de l'ostéomyélite, de l'arthrose déformante, des ulcères trophiques, des rhumatismes. Soulage les tensions nerveuses, améliore la mémoire et stimule l'activité cérébrale, éveille l'intuition. De beaux résultats a montré une pommade aux huiles essentielles lors du traitement des éruptions psoriasiques. Les propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes de la plante sont très importantes. Améliore le fonctionnement des reins, des organes digestifs. La teinture de sauge a un effet anticonvulsivant, a un effet bactéricide sur la flore intestinale. L'huile est utilisée dans les nébuliseurs pour traiter les poumons.

Comment récolter correctement ?

À diverses fins, la sauge est récoltée dans temps différent- avant la floraison, pendant et après. Avant le séchage, le matériel collecté est examiné, les tiges inférieures excessivement grossières et les mauvaises feuilles sont détruites. Il est préférable de sécher la matière première sur air frais mais pas au soleil. Parfois, le feuillage est séché au four à une température de 50 à 60 degrés. Vous pouvez stocker les matières premières préparées pendant deux ans au maximum dans un endroit frais et sec dans des récipients en verre.

Utilisations de l'huile essentielle de muscade

Récemment, de l'huile a été obtenue à partir des fleurs de sauge sclarée, pour la fabrication de parfums, de savons liquides parfumés et de produits cosmétiques. De plus, de l'huile essentielle est ajoutée aux boissons alcoolisées pour leur conférer un arôme agréable et un goût particulier. Ils utilisent la saveur de la muscade pour préparer une variété de plats comme assaisonnement exquis et en confiserie.

Conclusion

La sauge sclarée ne nécessite pas d'attention accrue ni de formation particulière, en prendre soin est simple et agréable. Si vous observez règles simples la sauge et ses variétés - la sauge sclarée Voznesensky 24 et la sauge médicinale se sentiront bien et donneront bonne récolte et dans le jardin et à la campagne.

Regardez la vidéo : Sauge sclarée, plantation et application