Quand planter l'ail d'hiver. Quel est le meilleur endroit pour planter de l'ail ? Sélection des variétés et préparation de l'ail pour la plantation

L'ail d'hiver n'a pas besoin de publicité. Presque tous les résidents d'été ont essayé de cultiver ce légume, mais tout le monde n'y parvient pas. Il est encore plus difficile de faire pousser des têtes sélectives, grosses et saines qui ravissent les autres. La culture de l'ail a ses propres astuces et subtilités. Après les avoir appris et mis en pratique, vous pouvez faire pousser un véritable ail miracle que tout le monde peut voir.

Devinez l'heure d'atterrissage optimale ail d'hiver- Ceci est de l'art. Il est planté en septembre. Et l'heure exacte dépend de la météo.

Plus les clous de girofle sont plantés tôt dans le sol, plus les têtes seront grosses l'année prochaine. Sachant cela, les jardiniers essaient de planter l'ail tôt. Mais si vous le faites trop tôt, il aura le temps de se lever avant que la neige ne tombe, puis la récolte mourra.

Pour planter de l'ail à temps, vous devez vous rappeler à quoi ressemblait le printemps cette année. Au début du printemps, le froid d'automne viendra plus tôt que d'habitude. Dans une telle année, l'ail d'hiver peut être planté dans la première décade de septembre.

Pour la plantation, choisissez de grosses dents sans taches ni traces de pourriture. Quelques heures avant la plantation, les dents sont trempées dans une solution légèrement rosée de manganèse, puis, sans sécher, elles sont plantées dans un sol meuble en appuyant avec le doigt ou à l'aide d'un dispositif de plantation spécial. La profondeur de plantation doit être d'au moins cinq centimètres.

Jardinière manuelle - outil le plus utile, ce qui facilite la plantation non seulement de l'ail, mais aussi des tulipes, des glaïeuls et des semis.

La profondeur de plantation dépend de la composition du sol. Sur sol meuble sablonneux, les clous de girofle sont enterrés à une profondeur de 7 cm. Sur sol argileux lourd, 5 cm suffiront.

Si les dents sont plantées souvent, les têtes ne seront pas grosses. Il est préférable de planter avec un ruban à deux lignes, avec une distance entre les lignes de 30 cm.Dans la ligne, laissez au moins 10 cm.La largeur de l'espacement des rangs peut être arbitraire, mais pas moins de 40 cm.

Il est préférable de cultiver le matériel de plantation vous-même. En Russie, il existe peu de variétés d'ail adaptées aux conditions d'une région particulière, il est donc difficile d'acheter du matériel de plantation. Vous ne devriez pas essayer d'expérimenter et de planter de l'ail acheté sur un marché de légumes qui vend des légumes pour se nourrir. Cette culture ne s'adapte pas bien au nouveau climat, donc l'ail importé meurt.

Il est plus sûr d'acheter de l'ail pour la plantation à des amis qui savent comment le cultiver ou à des voisins. Que le nom de la variété locale soit oublié ou inconnu, c'est une chose courante pour l'ail. L'essentiel est que cette variété puisse pousser dans le climat local. L'année suivante, vous pouvez sélectionner les plus grosses têtes de votre propre récolte pour la plantation, puis commencer la sélection sélective.

Si vous ne propagez l'ail qu'avec de la ciboulette, il dégénérera dans quelques années. Le fait est que les nématodes et les spores de champignons microscopiques du sol qui vivent dans le sol s'accumulent dans la ciboulette, ce qui provoque des maladies de l'ail. Pour vous débarrasser de l'infection, vous devez propager l'ail avec des bulbes à air (bulbes) toutes les quelques années. Les bulbes sont plantés dans les mêmes lignées que l'ail commercial et cultivés en utilisant la même technologie. Au cours de la première année, ce qu'on appelle "une dent" poussent à partir des bulbes et, dans la seconde, des têtes.

Les lits d'ail ne peuvent être saupoudrés de matière organique qu'avant l'hiver, mais pas au printemps.

L'ail ne poussera pas bien après les tomates, les pommes de terre et les oignons. Ses meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses, le chou, la citrouille et les cultures vertes.

Les amateurs de compactage peuvent faire pousser de l'ail d'hiver avec de l'aneth. Pour ce faire, après avoir déterminé les clous de girofle à l'automne pour le "lieu de résidence", plus tard sur le même lit de jardin, vous devez semer de l'aneth ordinaire avant l'hiver, en dispersant simplement les graines sur le sol légèrement gelé et en passant à la surface du sol avec un râteau peu profond.

Au printemps, l'aneth lèvera avec l'ail. Il sera plus difficile de désherber de tels parterres, vous devrez vous limiter à n'arracher que les grosses mauvaises herbes. Mais d'un autre côté, il sera possible de récolter deux récoltes à la fois sur un lit de jardin. Soit dit en passant, l'ail aime beaucoup un tel quartier et à côté de l'aneth, il devient extrêmement gros et sain.

Récolte d'ail d'hiver

Quand récolter l'ail d'hiver ? Ils commencent à récolter lorsque les feuilles jaunissent et que les tiges tombent. Afin de savoir avec certitude qu'il est temps de récolter l'ail d'hiver, plusieurs flèches d'ail sont laissées sur les plantations comme indicateur. Lorsque les inflorescences commencent à s'ouvrir et que des bulbes matures y apparaissent, ils commencent à creuser les têtes.

Si vous tardez, les têtes en terre se désintégreront en ciboulette et l'ail perdra sa présentation, et il sera plus difficile de l'enlever.

S'il n'y a pas assez de temps pour partir

Si vous déterrez une tête d'ail, vous remarquerez immédiatement qu'elle a des racines courtes et non ramifiées. Le système racinaire de l'ail couvre un très petit volume de sol. Ses racines ne s'enfoncent jamais à plus de 30 cm dans le sol, de sorte que l'ail n'est pas en mesure d'obtenir de la nourriture et de l'eau pour lui-même dans les couches inférieures de l'horizon culturel et est très exigeant en arrosage et en nutrition.

Il n'est pas si difficile de faire pousser de gros ail dans votre propre potager. Pour ce faire, il suffit de connaître quelques secrets de la culture de grosses têtes d'ail dans le jardin, ce qui vous aidera à obtenir une grosse récolte.

hiver, planté dans les lits à l'automne;
printemps - pour la plantation de printemps.

Il y a aussi 2 grands groupes : les tireurs et les non-tireurs. Dans le premier, au lieu de graines, de petits bulbes à une dent sont formés - des bulbes, souvent utilisés pour la plantation. La plupart des flèches produisent des cultures d'hiver, mais parfois cette caractéristique se retrouve également dans les plantes de printemps.

Le gros ail peut être cultivé à partir de variétés d'hiver. Cependant, une telle récolte n'est pas stockée longtemps - à la fin de l'hiver, le légume commence à se détériorer.

L'ail d'été, dont les bulbes sont rarement gros, peut se conserver jusqu'à deux ans.

Quelle variété privilégier, chacun décide en fonction des besoins: pour la mise en œuvre, des variétés d'hiver sont plantées, mais pour une utilisation à long terme - des variétés de printemps.

Dates de débarquement

Les dates de plantation dépendent de la variété :

L'ail d'hiver est planté fin septembre - mi-octobre, afin qu'il puisse prendre racine avant le début du gel, mais ne germe pas à la surface. Ce n'est que dans ce cas qu'il pourra supporter calmement le froid et donner une grosse récolte;
la variété d'été commence à pousser après la fonte des neiges du début à la mi-avril. Il tolère le froid et peut germer même à une température du sol de 6°C. Un bon ail peut être obtenu avec atterrissage anticipé... Il convient de garder à l'esprit que la tête doit être formée avant le début du temps chaud, sinon les bulbes des variétés de printemps ne seront pas gros.

L'ail doit être planté et cultivé correctement pour produire de grosses têtes.

Cultiver du gros ail dans le jardin

L'ail est une culture qui aime la lumière et qui ne tolère pas les zones humides... Ne pas savoir comment le cultiver correctement est difficile à réaliser bons résultats.

Plusieurs facteurs influençant la taille de la future récolte :

Choix de l'emplacement : il doit être ouvert pour que rien ne gêne le soleil nécessaire aux pousses.
Dimensions du lit : elles doivent être suffisamment larges (75 cm) pour un traitement plus pratique et hautes (8 cm) pour éviter l'accumulation d'eau.
Schéma de plantation: faites des allées suffisamment larges (20 cm) et un peu moins de distance entre les dents plantées dans une rangée (10 cm), de sorte qu'à l'avenir, il sera pratique de prendre soin de la culture. La distribution dense de matériel de plantation - l'ail - ne devrait pas l'être, car la lutte forcée pour l'espace et les ressources ne lui permettra pas de prendre le poids nécessaire.

Préparation du lit de jardin

L'un des secrets pour obtenir une bonne récolte est de préparer les plates-bandes pour les futures plantes. Pour une culture d'hiver, le site est soigneusement déterré 2-3 semaines avant la plantation, afin que la terre ait le temps de s'installer. Si cela n'est pas fait, alors progressivement, avec le mouvement du sol, les gousses d'ail s'approfondiront. Cela affectera négativement la taille de la récolte et le moment de sa conservation.

Pour la plantation de printemps, le parterre de jardin est également préparé à l'automne, afin que les éléments introduits aient le temps de se transformer en une forme assimilable pour les pousses. La terre est creusée à la profondeur d'une pelle, fertilisée si nécessaire. Il est important de bien ameublir le sol pour qu'il y ait suffisamment d'oxygène. Après avoir creusé, la zone est nivelée et désinfectée avec une solution de manganèse. Couvrir ensuite de papier d'aluminium et laisser jusqu'à la plantation.

La fertilisation est nécessaire si la qualité du sol n'est pas optimale pour la culture. Le sol doit être :

neutre;
loam sableux;
lâche.

Réduire l'acidité du sol par chaulage (un verre de chaux par 1 m 2). La structure est ameublie avec de la tourbe, de la sciure de bois et du sable. Ils augmentent la fertilité en appliquant des engrais : 5-6 kg d'humus pour 1 m 2, pour la même surface - 1 litre de fumier et de cendres. La matière organique est remplacée par des engrais minéraux complexes à raison de 30 à 40 g pour 1 m 2.

Il est important que le sol sur le lit d'ail soit fertile, perméable à l'air et à l'humidité.

Préparation du matériel de plantation

Les secrets de la culture de gros ail incluent la préparation des têtes pour la plantation. Il est possible de confondre les dents de la variété d'hiver avec celles de printemps. Il est facile de les distinguer :

les premiers se caractérisent par la présence d'une tige centrale autour de laquelle nombre pair lobules : 4, 6, 8 ;
dans ce dernier cas, le nombre de dents peut être différent, souvent de forme différente et il n'y a pas de tige au centre.

Pour augmenter l'immunité des futures plantes lors de la préparation des semences, les points suivants doivent être respectés:

Jetez toutes les têtes endommagées, pourries et moisies.
Les petites dents accrétées et leur petit nombre (2–3) indiquent la dégénérescence de la variété et un faible rendement. Par conséquent, pour la plantation, il est préférable de prendre des bulbes à grosses tranches.
Avant la plantation, désinfectez les têtes en les trempant dans une solution de sulfate de cuivre (1%) ou de permanganate de potassium (1%) pendant 20-30 minutes. Dans le même but, une telle solution est utilisée: 0,3 kg de cendre de bois est mélangé à de l'eau (2 l), bouillie, refroidie, la partie légère est séparée, dans laquelle le matériel de plantation est immergé pendant une heure.

Exigences particulières pour la préparation de la variété de printemps:

un mois avant la plantation, les têtes sont envoyées dans un endroit frais (-3 - +2 ° C);
en un jour, la graine est retirée et désinfectée;
pendant 12 heures trempé dans un stimulateur de croissance (Potassium Humate ou Epine).

Pour accélérer la croissance, des variétés de printemps sont germées. Pour ce faire, les dents sont disposées dans un sac en tissu humidifié, qui est enveloppé dans du polyéthylène pendant deux jours.

Comment planter de l'ail

Pour que l'ail grandisse, certaines règles sont suivies lors de la plantation.

Caractéristiques de la plantation de printemps :

arrosé uniquement en terre sèche, planté en ciboulette humide sans arrosage;
profondeur de plantation - 3 cm;
paillis jusqu'à ce que les germes apparaissent avec de la tourbe.

Règles de plantation à l'automne :

la plantation se fait à temps : les clous de girofle doivent prendre racine, mais pas germer ;
pour que le bulbe ne pourrisse pas, du sable ou des cendres sont versés dans les rainures, les lits ne sont pas renversés;
il est nécessaire de planter l'ail à une profondeur de 5 cm (plus la gousse est grosse, plus elle est profonde), afin de réduire les risques de gel ;
après avoir effectué toutes les mesures nécessaires, le sol est nivelé et paillé avec de la tourbe ou de la sciure pourrie avec une couche d'au moins 3 cm;
en hiver, le sommet est recouvert de feuillage ou de branches d'épinette (jusqu'à ce que la neige tombe), et pendant la période de dégel, l'abri est démonté.

Les secrets du gros ail

Le respect de certaines règles de culture aidera à augmenter les rendements. L'ail cultivé dans terrain ouvert, sera grand si :

atterrir à temps;
choisissez la bonne variété;
il est impératif de mettre à jour le matériel de plantation tous les 3 ans, à partir de bulbes ;
dans les espèces de tir, pincez les flèches à temps;
dans les variétés de printemps, attachez les feuilles pour stimuler la sortie des nutriments du feuillage vers la tête;
produire soins appropriés pour l'ail (arrosage, fertilisation, paillage).

Respect de la rotation des cultures

les meilleurs précurseurs de l'ail au pays sont les sidérates (luzerne, trèfle, avoine, moutarde), fraises, potiron, concombres, petits pois, courgettes, choux ;
il ne sera pas possible d'obtenir un rendement élevé après les cultures de morelle (tomates, pommes de terre, aubergines) et les tubercules (betteraves, radis, oignons, ail) : dans ce cas, la probabilité de maladies des plantes augmente, ainsi qu'une diminution de la taille des têtes.

Si vous plantez une culture à côté de tomates ou de poivrons, le rendement sera alors plus important.

Vous ne devez pas semer le jardin plusieurs années de suite avec une seule culture, afin de ne pas réduire le rendement. Le gros ail ne se révélera qu'avec un changement annuel du site d'atterrissage.

Entretien du jardin à l'ail

Prendre soin de la culture de l'ail après la plantation consiste à pailler le sol. Il vous permet de :

garder l'humidité;
réduire la quantité d'arrosage;
exclure le désherbage, le desserrage.

Une fois que les flèches ont repoussé jusqu'à 20 cm de long, elles sont raccourcies à 5 cm : vous pouvez les couper avec un outil tranchant ou les casser en laissant un moignon de la longueur souhaitée. L'essentiel est de retirer la partie supérieure - le rudiment de la future inflorescence. Cela augmentera l'apport de nutriments au bulbe.

20-30 jours avant la récolte (variétés d'hiver - jusqu'à la mi-juillet, variétés de printemps - la première semaine d'août) secouez le sol des têtes. Ceci est fait pour rediriger une partie de la nourriture vers le bulbe et ainsi augmenter sa taille. Le sol est enlevé avec un appareil spécial pour que les dents sortent à moitié du sol.

Arrosage

L'ail étant une plante qui aime l'humidité, il pousse bien dans un sol humide. C'est pourquoi point important dans le soin de la culture est l'arrosage correct.

Les règles de base sont les suivantes :

surtout, un légume a besoin d'humidité au printemps, lorsque le système racinaire est activement formé (les 3 premières semaines après la plantation): pendant cette période, il doit être arrosé abondamment (15 litres par 1 m 2) tous les 5-7 jours ;
le volume et la fréquence d'irrigation dépendent de la météo: à température modérée, 10 à 12 litres sont consommés par 1 m 2 avec une pause de 1 à 1,5 semaine, à la chaleur, 15 litres sont versés sur la même zone avec un intervalle de 5 à 6 jours, et les jours de pluie, l'humidification des sols est arrêtée ;
après la procédure, il est nécessaire de saupoudrer les têtes nues de terre;
utilisez de préférence de l'eau tiède, qui a résisté un certain temps au soleil.

En aucun cas, l'engorgement ne doit être autorisé, car des maladies fongiques se développent dans un tel environnement et les bulbes se détériorent.

Top dressing

Si vous nourrissez les plantes à temps, vous pouvez faire pousser de l'ail avec de grosses têtes. La variété d'hiver est éliminée avec de l'urée au printemps après la fonte des neiges, puis fertilisée au besoin. Les sols pauvres sont enrichis en nutriments 1 à 2 fois par mois jusqu'à la fin de la saison de croissance.

Lors de la culture de l'ail de printemps, la vinaigrette est appliquée deux fois :

La première alimentation se fait au début du printemps avec une solution de fientes d'oiseaux (1 kg par seau d'eau) ou de molène (dans la même quantité pour 8 litres d'eau).
Au milieu de l'été, versez-le avec une solution de cendres (un verre sur un seau d'eau).

Le jardinier doit suivre un principe important : la quantité d'engrais appliquée doit être modérée. L'excès de matière organique contribue au jaunissement du feuillage et à l'arrêt de la croissance des bulbes. Une grande quantité de minéraux affectera négativement leur goût et leur qualité.

Maladies et ravageurs

Un certain nombre de parasites et de maladies peuvent gâcher le plaisir de faire pousser une culture. L'ail est attaqué par les nématodes, les ours, les mille-pattes, les teignes de l'oignon et d'autres insectes.

Aidez à sauver les plantes des parasites méthodes folkloriques:

pulvérisation 2 fois par mois avec infusion de tabac (0,25 kg) et de poivre moulu (2 cuillères à café) : verser 3 litres eau chaude, reposer pendant trois jours, puis filtrer, diluer avec de l'eau à 10 litres, incorporer savon liquide(2 cuillères à soupe. L.);
pollinisation avec un mélange de poivre, tabac et cendre de bois 2 fois par mois.

La plante est sensible à ces maladies:

pourriture du fond (le bulbe pourrit, les racines meurent, le feuillage jaunit);
faux oïdium(le processus de maturation de la tête s'arrête);
pourriture blanche (la partie aérienne de la plante meurt et les bulbes pourrissent) ;
pourriture bactérienne (les dents se détériorent).

Pour prévenir le développement de maladies, avant la plantation, la graine est traitée avec une solution de cendres, de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium.

Récolte et stockage

Les variétés d'hiver mûrissent début août. Lorsque les feuilles inférieures jaunissent, elles commencent à récolter. Vous ne pouvez pas serrer avec cela, sinon les têtes commenceront à se dessécher et à s'effriter. La durée de conservation d'un tel produit peut être réduite.

Les variétés de printemps sont récoltées à la fin de l'été - au début de l'automne, lorsque les plumes jaunissent et commencent à se coucher et que les bulbes sont déjà formés.

Après la récolte, les plantes sont séchées pendant 1,5 semaine en secouant le sol. Ensuite, les racines et une partie de la tige sont coupées, laissant un noyau de 5 cm de long pour les cultures d'hiver, 2 cm pour les cultures de printemps.Les plus gros spécimens sont sélectionnés pour la graine.

Les conditions de stockage sont les suivantes :

température: 16-20 ° pour les variétés de printemps, 2-4 ° - pour les cultures d'hiver;
humidité : moyenne.

Caractéristiques de la culture de l'ail à partir de bulbes

L'ail est considéré comme une culture pérenne (trois ans), mais est souvent utilisé comme une plante annuelle, à cause de laquelle il dégénère progressivement. Pour éviter cela, la graine doit être renouvelée régulièrement.

Lors de la plantation de bulbes d'hiver, plusieurs flèches sont laissées sur les pousses issues de gros clous de girofle. Des graines se forment sur eux - une dent. Au moment de la récolte, la plante est attachée en un bouquet et suspendue pour sécher. Pendant cette période, des substances plastiques s'écoulent vers les bulbes à partir de la masse verte de la plante, favorisant ainsi la croissance. Une fois la tige complètement sèche, elles sont soigneusement séparées.

Les bulbes sont plantés au printemps et en automne dans un sol préparé. Ils sont approfondis de 3 cm, car ils sont très petits. Creusez lorsque les feuilles commencent à jaunir. Ensuite, ils sont séchés : d'abord pendant quelques jours au soleil, puis sous un auvent. Une dent plantée à l'automne donnera une bonne récolte avec des soins appropriés.

Il existe des variétés d'hiver et de printemps. Ils diffèrent par leur apparence, leur goût et leur période de plantation. Ni l'un ni l'autre ne doivent être plantés au même endroit chaque année. Ces plantes consomment de grandes quantités de nutriments, le sol doit avoir le temps de "se reposer" après la récolte de l'ail. Planter une plante après les morelles (tomates, poivrons, pommes de terre et autres) est également indésirable.

Il convient de prêter attention à la taille et à l'emplacement des dents de chaque variété.

Quand les variétés d'ail d'hiver sont-elles plantées?

L'ail d'hiver a de grosses gousses uniformes qui sont uniformément réparties autour de la tige. Le nombre de dents est pair, six ou huit, parfois plus. Le tronc central est une partie non comestible ; il émerge du sol sous la forme d'une haute flèche contenant des graines. La souche est une base, très dense et épaisse, le système racinaire est bien développé, il n'est donc pas facile à séparer. Les plantes d'hiver peuvent être tranchantes et semi-tranchantes au goût.

Le type d'ail décrit est planté avant l'hiver. La période la plus favorable est la deuxième quinzaine de septembre ou octobre. Dans ce cas, chaque clou de girofle aura le temps de s'enraciner avant le gel, ce qui signifie qu'en été, vous aurez la garantie d'une bonne récolte. En cuisine, les cultures d'hiver sont le plus souvent utilisées en été et en automne. Ces variétés ne survivent pas bien à l'hiver. Par conséquent, les hôtesses plantent chaque année la deuxième sous-espèce de la plante - le printemps.

Une variété d'ail qui tire des flèches pendant la maturation nécessite un traitement spécial après la germination. Les flèches à bulbe consomment beaucoup de nutriments. Si l'hôtesse prévoit de planter l'année prochaine à l'aide des graines aériennes formées, ne dérangez pas la plante - laissez tout continuer comme d'habitude. Il est important de se rappeler que dans ce cas, la tête d'ail sera plus petite et moins nutritive. Par conséquent, afin d'obtenir une récolte riche, ces flèches doivent être retirées avant qu'elles ne soient complètement mûres.

À la maison, lorsque le jardin est petit, ce ne sera pas difficile à faire. Lors d'une plantation à l'échelle industrielle, il n'est pas possible de retirer les bulbes.

Quand les variétés d'ail de printemps sont plantées

L'ail de printemps se compose de un grand nombre clous de girofle - de 10 à 20 pièces ou plus. Dans le cercle extérieur, ils sont grands, diminuant vers le milieu. L'absence de tronc central, se transformant en flèche, est la principale différence externe par rapport à l'analogue d'hiver. La racine n'est pas fortement développée.

La plantation se fait immédiatement après la fin des gelées hivernales. À la fin de l'été, vous pouvez obtenir une récolte tant attendue qui peut être conservée pendant une longue période, jusqu'à de nouvelles pousses dès l'année prochaine.

Comment planter de l'ail en automne

Avant de planter de l'ail pour l'hiver, préparez le sol. Les variétés d'hiver ont besoin d'un sol meuble et fertile, donc la fertilisation doit être ajoutée quelques semaines avant la plantation, et de préférence 1,5 mois - immédiatement après la récolte précédente.

Les plantes bulbeuses consomment beaucoup de nutriments, vous ne pouvez donc pas économiser sur la fertilisation du sol, pour chaque mètre carré de terre, il faut jusqu'à un seau d'humus ou de compost

Pour éviter que les dents ne gèlent lors d'un hiver rigoureux, elles doivent être placées à une profondeur de 10 centimètres. Habituellement, les variétés d'hiver sont plantées dans la seconde moitié de septembre ou en octobre, avant les gelées. Certains agriculteurs suivent un certain nombre de traditions. Ainsi, selon l'un d'eux, l'ail devrait être planté lors de la fête orthodoxe de l'Intercession de la Sainte Mère de Dieu - le 14 octobre. D'autres jardiniers pensent que le meilleur moment pour travailler au sol est pendant la période où la lune est en phase décroissante.

Réellement grande importance a une température quotidienne moyenne dans la région. Si le jardin est situé dans le sud du pays et que les hivers arrivent beaucoup plus tard, il y a un risque que la plante s'enracine et pousse en avance... Cela aura un effet néfaste sur la future récolte.

Par conséquent, dans les régions où les hivers sont doux et les gelées ne surviennent pas en automne, mais en hiver profond, les clous de girofle peuvent être plantés fin octobre ou même après les premières neiges. Vous ne devriez pas couvrir un jardin d'ail planté pour l'hiver. Si toutes les actions ont été effectuées correctement et à temps, la récolte sera riche même après un hiver long et rigoureux.

Que faire quand l'ail a encore poussé avant l'arrivée du froid ? Si l'hiver n'est pas trop froid, avec des gelées prolongées à 30 degrés, la plante survivra et portera ses fruits. Bien que la récolte dans ce cas ne sera pas comme prévu.

Si possible, vous devez prendre de la terre meuble non congelée et saupoudrer les germes qui sont apparus. Aussi d'une manière formidable la préservation de la future récolte sera le paillis, créé à partir des cimes écrasées de la récolte de l'année dernière ou de l'écorce des arbres. En hiver, il est recommandé de couvrir en plus la zone de neige hivernale.

Le "manteau de fourrure" formé protégera les semis prématurés du froid

Si l'ail n'a pas eu le temps de planter avant le premier gel et que la couche supérieure de la terre est déjà gelée, cela ne vaut pas la peine de planter plus tard. Les clous de girofle ou les graines n'auront pas le temps d'effectuer les processus nécessaires à l'enracinement, la récolte sera pauvre. Dans ce cas, il est préférable de planifier la plantation d'une variété de printemps au printemps.

Comment planter de l'ail au printemps

Des variétés d'ail de printemps sont plantées au début du printemps... Avant cela, les têtes destinées à la plantation doivent être démontées en dents, puis mettre le matériau obtenu dans un sac et saupoudrer d'eau. Sous cette forme, les clous de girofle devraient durer plusieurs jours. Pendant cette période, ils se réveilleront et pourront même s'enraciner.

Il n'est pas nécessaire de cultiver la terre d'une manière spéciale avant la plantation, à condition qu'elle ait reçu à l'automne l'ensemble d'engrais nécessaire. Pour protéger la future récolte des parasites, vous pouvez pré-traiter le sol avec une solution de vitriol dans la proportion d'une cuillère à soupe par seau d'eau. Au printemps, il n'est pas correct de planter de l'ail en profondeur - la hauteur du sol ne doit pas dépasser trois centimètres. Le gel est déjà terminé, ce qui signifie qu'une protection thermique supplémentaire n'est pas nécessaire. Une fois que la couche arable s'est réchauffée à une température de +5 degrés, vous pouvez commencer les travaux de plantation.

Le plus souvent, cette période a lieu en avril. Chaque dent est espacée d'environ trois ou quatre doigts.

Il est préférable de respecter la règle - répartir les dents de la même taille sur les lits

Le moment de la récolte dépendra de la taille du matériel de plantation, ils doivent donc être divisés au stade initial.

Afin d'économiser de l'argent, de nombreuses femmes au foyer plantent différentes cultures les unes à côté des autres. Il faut se rappeler que l'ail ne tolère pas le voisinage avec les oignons et les concombres. Il ne peut pas être planté au même endroit chaque année.

De chaque côté du lit, il est souhaitable d'avoir de petits côtés, de sorte que l'humidité après l'arrosage ou les pluies durera plus longtemps pour la nutrition nécessaire de la plante. Certaines femmes au foyer, avant de commencer le travail, traitent la terre avec une solution saline - trois cuillères à soupe de sel pour 10 litres d'eau.

Après avoir planté l'ail de printemps, un arrosage abondant est nécessaire. Il n'est coupé qu'après l'apparition des premières pousses.

Méthodes de plantation de l'ail

Il existe plusieurs façons de planter l'ail. Chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients.

Ajustement correct dans des tranches séparées

Le plus populaire la manière traditionnelle l'atterrissage en tranches séparées est pris en compte. Que ce soit l'ail d'hiver ou de printemps, pour obtenir bonne récolte Suivez ces étapes:

Une autre méthode courante de plantation d'ail d'hiver, parfois appelée "paresseux". Il n'est pas nécessaire de séparer et de nettoyer les clous de girofle. Une tête entière est enterrée dans le sol, prétraitée avec l'une des méthodes décrites ci-dessus. Pour les variétés d'hiver, il est nécessaire d'enterrer la plante à une grande profondeur - jusqu'à 15 cm. Au préalable, chaque trou doit être rempli de nutriments. L'ail doit toujours être nourri avec des engrais et lors de la plantation avec des têtes entières, le besoin augmente plusieurs fois.

Cette plantation est préférable pour les femmes au foyer qui ont un espace limité pour le jardin. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'allouer un endroit séparé pour la culture de l'ail. Le buisson luxuriant sera perceptible n'importe où: dans les plates-bandes parmi les fraises, non loin des cercles de troncs d'arbres de pommiers, autour des groseilliers ou des framboisiers. Dans le même temps, traité moyens spéciaux les têtes d'ail protégeront les plantes voisines des parasites.

Les têtes les plus belles, les plus grosses et les plus denses sont sélectionnées pour la plantation. La coque supérieure doit être retirée jusqu'à ce que les dents soient visibles. Il est impératif de couper le bas des racines afin qu'à l'avenir il n'y ait plus d'obstacles à la germination de nouvelles racines. Dans ce cas, il est important de ne pas blesser les dents elles-mêmes. Dans un sol meuble, approuvé par du compost et un amendement naturel du sol, placez la tête d'ail, tige vers le haut et appuyez légèrement. Ensuite, le trou est enterré et arrosé abondamment. La distance entre les trous doit être d'au moins 25-30 cm.

Le résultat d'un tel atterrissage surprendra agréablement. Plusieurs têtes d'ail se formeront dans le buisson formé. Chacun d'eux sera légèrement plus petit que la culture d'une variété similaire avec des clous de girofle séparés. Cela n'affectera pas le goût.

Des têtes formées germeront d'un buisson

Vidéo: façon "paresseuse" de planter des têtes entières

Planter de l'ail avec une pipe

Les jardiniers expérimentés cherchent des moyens de faciliter leur travail annuel. Ainsi, l'une des méthodes d'atterrissage est tuyau en métal... Son diamètre doit être plusieurs fois plus grand que la taille du matériel de plantation. Un dispositif est inséré dans la terre molle ameublie, la terre est retenue dans le tuyau. En conséquence, un trou est formé dans lequel la quantité requise de nutriments est versée. Il y a aussi une tête ou une gousse d'ail. Après les actions effectuées, l'oignon est recouvert de terre préalablement retirée. Cette méthode peut également être utilisée pour planter des oignons, ainsi que des fleurs et des plantes bulbeuses.

Aujourd'hui, dans les magasins spécialisés, vous pouvez trouver un appareil métallique prêt à l'emploi sous la forme d'un tuyau.

A l'extérieur, des encoches peuvent être placées indiquant la profondeur en centimètres à laquelle atterrir

Planter de l'ail à partir de bulbes à air

Les variétés d'ail d'hiver libèrent des flèches caractéristiques dans lesquelles se forment des bulbes d'air. Ils peuvent également être utilisés pour la plantation la saison prochaine.

Cette méthode semble peu pratique et trop longue, mais elle vous permet d'économiser sur le matériel source.

Pour obtenir des graines, ces tiges ne sont pas coupées, mais leur donnent la possibilité de se former pleinement. Une fois que l'inflorescence commence à se fissurer, elle doit être coupée à une distance de 30 à 35 cm du sac de graines. Ensuite, les gousses d'air sont séchées et les étapes sont les mêmes que dans le cas de la plantation traditionnelle. Les cultures d'hiver ainsi plantées pour le printemps suivant forment une seule dent, qui est semée à nouveau un an plus tard. Ce n'est que dans la troisième année de la vie d'une plante que vous pouvez obtenir une tête d'ail à part entière.

Une dent est un ail jeune et complètement nouveau. Lorsqu'un jardinier sème exclusivement les clous de girofle de la récolte précédente d'année en année, sa récolte n'est en fait pas du tout jeune, mais produite à partir de vieux matériaux pérennes, elle a moins de nutriments et peut avoir des maladies chroniques. Dans le cas du semis de graines aériennes, de tels problèmes ne se poseront pas.

Pour plus de commodité, ces bulbes ne sont pas démontés en composants, mais placés dans des inflorescences entières sur une profondeur de 3 à 5 centimètres. Les puits sont placés à une distance de 15 cm les uns des autres. Les bouquets d'ail vert cultivés ne se perdront pas dans le jardin et sont plus faciles à entretenir. L'été prochain, vous n'avez pas besoin de creuser les dents une dent de la première année. Ils germeront d'eux-mêmes dans la saison à venir.

Au cours de la deuxième année de vie, ils devront être retirés, puis séchés et replantés pour obtenir un jeune ail à part entière la troisième année. Le produit cultivé de cette manière et ses descendants pour les cinq prochaines années sont garantis de ne souffrir d'aucune maladie inhérente à ces plantes.

Vidéo: Cultiver de l'ail à partir de bulbes à air

Planter de l'ail en deux étages

Afin de gagner de la place, l'ail est souvent planté en deux niveaux. Dans ce cas, les deux plantes n'interfèrent pas avec le développement de l'autre. Chacun d'eux sera pourvu de substances utiles en quantité suffisante. Le niveau inférieur est situé à une profondeur d'environ 20 cm, le trou est pré-enrichi d'engrais.

La graine suivante est placée au-dessus de la première à une distance de 5 à 10 cm, c'est-à-dire qu'elle sera à une profondeur de 10 à 15 cm. En cours de croissance, les têtes n'interfèrent pas les unes avec les autres, tandis que leur extérieur une partie poussera comme un buisson. Le résultat sera une agréable surprise. La récolte des deux niveaux a la même taille avec une gamme complète de nutriments et les mêmes caractéristiques de saveur.

Vidéo : Atterrissage des couchettes

Cet article a examiné les types d'ail et comment les cultiver. Les variétés d'hiver sont plantées avant les gelées hivernales, les variétés de printemps - immédiatement après. L'apparence des plantes peut être facilement distinguée. Les cultures d'hiver bulbeuses ont de grandes dents régulières, mais elles ne sont pas stockées longtemps. Les cultures de printemps sont divisées en composants plus petits, et vous pouvez les utiliser tout l'hiver sans craindre qu'elles ne disparaissent. Le plus souvent, les jardiniers plantent les deux types d'amaryllis - après tout, chacun d'eux a ses propres avantages incontestables. La culture de l'ail n'est pas difficile du tout. Il suffit de s'en tenir à règles simples décrit ci-dessus. Dans ce cas, votre récolte deviendra la fierté de la saison et ravira votre famille toute l'année.

L'ail est un légume épicé et aromatique qui est utilisé pour les aliments frais et pour la conservation. Cette culture peut être cultivée aussi bien en hiver qu'au printemps. Apprenez à planter de l'ail à l'automne avant l'hiver, quelle variété choisir pour cela, comment préparer la terre et bien plus encore.

Le montant de la récolte qui peut être récolté pour la prochaine saison dépend du moment choisi pour la plantation d'automne de l'ail. C'est une culture résistante au froid, mais, néanmoins, elle doit être plantée 3-4 semaines avant le début du froid dans votre région. Le moment de la plantation de l'ail à l'automne doit être calculé de manière à ce que les clous de girofle puissent pousser des racines, prendre racine, mais n'aient pas le temps de germer. Sous cette forme, l'ail survivra parfaitement au froid de l'hiver et au printemps, il poussera ensemble.

Dans la voie du milieu, cette période commence à partir du 20 septembre et dure jusqu'à la mi-octobre. Il est préférable de choisir des jours où l'on ne s'attend plus à une chaleur particulière, mais les premières gelées nocturnes d'automne sont attendues. Chaque année, ces jours peuvent ne pas arriver en même temps, donc travaux de jardinà la plantation de l'ail d'hiver doit être ajusté.

Dans la région de Moscou, il est nécessaire de planter une culture à peu près en même temps que dans la voie du milieu, dans l'Oural, il est nécessaire de planter de l'ail plus tôt, dans les régions du sud de la Fédération de Russie, il est possible de placer des clous de girofle sur les lits même en novembre.

En général, planter de l'ail avant l'hiver doit être associé aux conditions météorologiques - si prévu Automne chaud, alors cela peut être fait plus tard que les délais standard, s'il fait froid, alors vice versa. Vous devez être particulièrement prudent lorsque vous plantez ce légume avant l'hiver en Sibérie - il est préférable de le faire plus tôt, avant que les gelées ne s'installent, que de risquer du matériel de plantation et de craindre ensuite qu'il ne gèle. Il est nécessaire de planter de l'ail dans cette région, à partir de la deuxième quinzaine de septembre et jusqu'à la première semaine d'octobre, puis de recouvrir la plantation d'un matériau de couverture.

Après quelles cultures peuvent être plantées: choisir un endroit

L'une des étapes les plus importantes et les plus cruciales de la technologie agricole de cette culture est la plantation d'ail à l'automne. Il est important de choisir le plus endroit approprié... Cette culture aime les sols légers et fertiles (de préférence les loams sableux), les sols perméables à l'air et à l'humidité. Sa réaction doit être neutre, l'ail n'aime pas les sols acides.

La place sous les lits doit être uniforme, bien éclairée par le soleil. Cependant, il ne doit pas être situé dans une plaine avec des eaux souterraines proches des plantes et sur lesquelles l'eau stagne - dans un sol humide pendant l'hiver, les racines des plantes peuvent pourrir et pendant la saison de croissance, une humidité excessive provoquera la croissance de vert masse, et non des ampoules. Vous ne devez pas choisir un endroit pour les plantations d'ail, situé à proximité de dépendances avec des animaux domestiques ou des oiseaux, afin qu'ils ne puissent pas les endommager.

La meilleure parcelle pour l'ail d'hiver dans les parterres de jardin domestique est située près de la clôture du côté sud. La clôture protégera la plantation du vent froid, et dans les hivers avec peu de neige, elle gardera la neige au sol. Si le site est dans un endroit ouvert, alors en cas d'hiver un peu enneigé, vous devez vous approvisionner en bon matériau de couverture:

feuille sèche;
tourbe;
branches d'épinette;
sciure.

Vous devez couvrir les plates-bandes juste avant les gelées et pas peu de temps après la plantation des clous de girofle, afin qu'elles ne germent pas sous une "couverture chaude". La couche de matériau de revêtement doit être faite plus, plus il fait froid dans votre région.

Les meilleurs précurseurs de l'ail sont tous les citrouilles, les solanacées et les légumineuses avec une courte saison de croissance. Il est nécessaire de les retirer du lieu de croissance destiné à l'ail au moins un mois avant la plantation, afin qu'après les avoir récoltés, le sol puisse récupérer. Pour la même raison, planter de l'ail après les pommes de terre n'est possible que s'il appartient aux variétés précoces ou mi-précoces.

Mais après les carottes et autres tubercules d'automne, il vaut mieux ne pas planter d'ail - comme ils sont récoltés tardivement, la terre n'aura pas le temps de renouveler ses ressources au moment de la plantation. Il est possible de planter une culture au même endroit seulement après 3 ans, ainsi que de la placer là où son parent, un oignon, a poussé.

Préparation du lit de jardin

La préparation d'un lit pour l'ail d'hiver ne devrait pas faire l'objet de moins d'attention que le choix d'un endroit où la culture se développera. En effet, la qualité de la récolte obtenue dépend de la structure, de la composition du sol. La préparation des plates-bandes pour la plantation d'ail avant l'hiver commence 3 à 4 semaines avant la date de plantation proposée. Tout d'abord, tous les résidus végétaux en sont retirés, puis ils creusent le sol, le nivellent et appliquent des engrais:

Sur une surface de 1 m 2 de terreau, ils sont répartis dans 1 cuillère à soupe. l. nitrophosphate, superphosphate, 1 verre de farine de dolomie. Ou de la matière organique est introduite - 1 seau d'humus ou de compost, 2 c. cendre.
La même chose est ajoutée aux sableuses, mais 1 seau de tourbe supplémentaire est ajouté chacune.
Les argiles sont également anoblies avec de la tourbe, en ajoutant 1 seau de cet engrais pour chaque m2.

Selon les règles de plantation, le fumier frais n'est pas utilisé - cela conduit au fait que l'ail commence à faire mal et est plus fortement affecté par les parasites. Sur le lit fini, le sol est traité avant la plantation avec une solution désinfectante de sulfate de cuivre. Pour ce faire, dissolvez 50 g de cette substance dans un seau d'eau. Avec la solution résultante, renversez tout le sol, puis recouvrez-le d'un film.

Sélection des variétés et préparation de l'ail pour la plantation

Seules les variétés d'ail d'hiver conviennent à la plantation avant l'hiver. Il est assez facile de le distinguer de l'ail de printemps - il a de grosses gousses uniformes situées autour de la flèche sur 1 rangée. Cet ail est une pointe de flèche, il lance une flèche sur laquelle mûrissent de petits bulbes (on peut aussi les planter dans les plates-bandes à l'automne).

Choisissez une variété d'ail qui convient à vos conditions climatiques. Par exemple, les variétés de sélection en Ukraine se distinguent par une bonne résistance à l'hiver:

Blanc ukrainien - donne des têtes pesant 50-140 g, avec le nombre de clous de girofle - de 4 à 12 pcs. Le tireur ne donne pas, mais il est bien tenu.
Spas - têtes 60-100 g, 7-9 clous de girofle chacun. La variété est à haut rendement, immunisée contre le fusarium et le nématode, excellente conservation.
Lyubasha - la variété tolère bien le froid et la chaleur estivale. Le poids moyen de la tête est de 70 à 100 g, le nombre de dents est de 7 pièces. La récolte peut être stockée jusqu'à 10 mois sans perdre son aspect et sa qualité pendant le stockage.
Violet Kharkiv - têtes pesant de 30 à 60 g, avec un nombre de clous de girofle ne dépassant pas 6 pièces.

Les variétés de sélection russe, soviétique et néerlandaise sont également assez bonnes: Yubileiny 07 et Yubileiny Gribovsky, Nadezhny, Skif, Garpek, Komsomolets, Messidor. Ils se distinguent par un goût épicé et semi-aigre, une résistance aux principales maladies de l'ail, un excellent rendement et une excellente qualité de conservation.

L'ail est préparé pour être planté avant l'hiver, en le triant et en le jetant malade, de mauvaise qualité, trop petit et avec des blessures superficielles des dents. Les dents saines à désinfecter sont trempées pendant 2 heures dans des solutions :

cendres (0,4 kg de cendres pour 2 litres d'eau chaude, défendu pendant 30 minutes);
permanganate de potassium (rose foncé);
solution saline (3 cuillères à soupe. l. pour 5 litres d'eau tiède);
sulfate de cuivre (1 cuillère à café pour un seau d'eau);
le médicament "Fitosporin-M".

Une fois secs, ils sont prêts à être plantés.

Technologie de plantation d'ail pour l'hiver

De longues rainures de 15 à 20 cm de profondeur sont pratiquées sur les planches cultivées et préparées - c'est à cette profondeur que l'ail doit être planté pour l'hiver. La distance entre les rangées d'ail est laissée à 25-30 cm.Une petite couche de sable est versée au fond des rainures - cela réduira le risque de pourriture des racines dans le sol en hiver.

À quelle distance vous devez planter les dents dépend de leur taille. Entre les gros, vous devez maintenir une distance de 8-10 cm, entre ceux qui sont plus petits, 5-7 cm suffisent.Si la plantation d'ail avant l'hiver se fait avec des bulbes, utilisez un schéma différent: il reste 2 cm dans le rangs entre eux, 10 cm dans l'espacement des rangs.Le petit ail est enterré à 3 cm dans le sol. En été, des oignons ronds à une dent en pousseront, qui peuvent être utilisés pour planter de l'ail d'hiver à l'automne.

Le matériel de plantation est toujours disposé verticalement, avec les fonds vers le bas, et pas seulement posé dans le sol. Après avoir enfoui les clous de girofle ou les bulbes dans le sol, ils sont recouverts de terre et saupoudrés d'une petite couche de tourbe ou de sciure de bois (pas plus de 2 cm d'épaisseur). Il n'est pas nécessaire d'arroser l'ail fraîchement planté.

Soins après l'atterrissage

Au printemps, dès que la chaleur arrive, le matériau de couverture ou le paillis est retiré des plates-bandes afin que les semis se dirigent rapidement vers le haut. La première fois que l'ail est arrosé, dès que la terre se dessèche et pendant qu'elle forme la masse verte, l'eau n'est pas épargnée. Lorsque les têtes commencent à mûrir, l'arrosage est réduit et s'il pleut, elles s'arrêtent complètement. Après chaque arrosage, le sol est ameubli, désherbant en même temps les mauvaises herbes. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas endommager les têtes et les racines en formation. Pour réduire le nombre d'arrosages et de désherbage, vous pouvez pailler l'ail cultivé avec du foin, de la paille, de la sciure de feuillus.

Vous devez d'abord nourrir les plantes avec des engrais contenant du N, puis du P et du K. Vous pouvez utiliser à la fois des mélanges minéraux prêts à l'emploi et de la matière organique, auxquels l'ail répond très bien. De engrais minéraux utiliser du salpêtre (20 g par seau d'eau), issu d'engrais organiques - infusion de fumier frais (1 sur 10). Commencez à fertiliser dès que les pousses vertes ont atteint une hauteur d'environ 10 cm.Après un mois, appliquez un autre pansement - cette fois versez les plantes avec une solution de cendre (200 g de cendre par seau d'eau).

Lorsque les plantes lancent des flèches, cassez-les sans attendre qu'elles grossissent. Cela vous permet d'obtenir des têtes plus grosses et d'accélérer leur maturation. Ne laissez les flèches que si vous avez besoin de bulbes pour rafraîchir la variété.

L'ail, qui est planté avant l'hiver, est appelé hiver. Il diffère de l'ail de printemps (planté au printemps) non seulement en termes de plantation, mais aussi apparence... De nombreux résidents d'été optent pour la variété d'hiver en raison de la grande taille de la tête et des grandes dents. Pour obtenir une récolte de haute qualité, la plantation d'ail avant l'hiver doit être effectuée selon une certaine technologie et dans le respect des conditions.

Horaire plantation d'automne l'ail dépendent directement de la profondeur des gousses. Le plus souvent, les dents sont enterrées dans le sol de 3 à 5 cm.Une telle plantation en surface doit être effectuée 2 à 3 semaines avant le gel prévu. Dans les régions au climat frais, ils préfèrent planter l'ail à une grande profondeur - 10-15 cm.Le temps de plantation dépend également des conditions météorologiques d'une zone particulière.

Dans la périphérie de Moscou

Le climat de la région de Moscou est continental tempéré, avec une saisonnalité prononcée. Pour voie du milieu caractérisé par des étés chauds, des hivers modérément froids, une épaisseur de neige suffisante. V dernières années il y a aussi une forte tendance générale au réchauffement. L'hiver dans la région de Moscou a commencé à arriver plus tard, il y a de moins en moins de gelées et de dégels plus fréquents.

La quantité maximale de précipitations se produit pendant la saison estivale, en hiver, des vents forts soufflent avec une prédominance du nord, de l'ouest, du sud- direction ouest... En fait, l'hiver dans cette région dure 5 mois. La couverture neigeuse apparaît en novembre et disparaît début avril. Compte tenu des changements climatiques, la plantation d'ail avant l'hiver dans cette région devrait se faire du 20 septembre au 10 octobre. Dans les régions plus méridionales, la date limite est repoussée à novembre.

La longueur de l'Oural du nord au sud est de plus de 2000 km. Il est clair que le climat des régions du nord et du sud de l'Oural est très différent.

Dans l'Oural du Nord, il est recommandé de commencer à planter l'ail d'hiver à la mi-septembre. Si le temps d'automne a été établi plus tôt, vous devez alors planter l'ail début septembre.
Pour l'Oural méridional, les dates de plantation sont décalées vers les dix premiers jours d'octobre. Des corrections peuvent être apportées par les conditions météorologiques.

Sur une note ! Présage folklorique suggère qu'il est temps de planter l'ail lorsque les oiseaux ont commencé à voler vers le sud pour l'hivernage.

V conditions climatiques Sibérie, le bon moment pour planter l'ail d'hiver tombe sur la période du 15 septembre au 5 octobre. Si les clous de girofle sont plantés à ce moment-là, avant les gelées, ils auront le temps de prendre racine et de former des racines suffisamment longues sans formation de feuilles. Il est préférable de planter l'ail à une profondeur d'environ 10 cm, après quoi le jardin est bien arrosé - cela augmente la résistance à l'hiver de la culture.

Climat Région de Léningrad considéré comme spécial. Il se caractérise par des conditions météorologiques irrégulières, dues au changement fréquent des masses d'air. L'air arctique sec et très froid provient de la mer de Kara. Les cyclones avec un temps nuageux et venteux et des précipitations viennent de l'ouest.

Parfois, les conditions météorologiques changent brusquement, même en une journée, et il est très difficile pour les prévisionnistes de prévoir ces changements. En plus des fluctuations météorologiques, la région est caractérisée par des vents forts, allant jusqu'à des bourrasques, des blizzards, des chutes de neige, des brouillards, des gelées sévères et une chaleur intense, des sécheresses et des inondations.

Pour planter dans la région de Léningrad, vous devez prendre des variétés d'ail d'hiver zonées. Ceux-ci incluent: allemand, Dobrynya, Alkor, région de Moscou, Novossibirsk, Replicant.

La date limite pour planter l'ail d'hiver peut être appelée fin septembre. Dans le sud de la région de Léningrad, la plantation peut être effectuée une semaine plus tôt, dans les parties les plus froides de la région - une semaine plus tard.

Les racines de la plante sont peu développées, elles commencent à repousser à une température légèrement supérieure à zéro. Ce processus a lieu dans un délai de 1,5 mois après la plantation. Une fois enraciné, l'ail est capable de résister aux gelées hivernales. Par conséquent, la plante a besoin d'un certain temps avant que le gel ne commence.

L'ail est planté avec des clous de girofle séparés. Travail préparatoire comprennent la division de la tête en clous de girofle séparés, suivi du tri du matériel de plantation et de son traitement. Les gousses d'ail peuvent être grosses, moyennes et petites. Leur taille doit être prise en compte lors de la plantation. Les gros clous de girofle sont enterrés à 8-10 cm, les plus petits à 6 cm.

Le matériel de plantation doit être propre et sain, sans dommage. Si le lot préparé pour la plantation contient trop de dents avec des taches et des signes de pourriture, il doit être complètement remplacé.

Important! N'utilisez pas de têtes avec seulement 3-4 dents pour la plantation. Donc une petite quantité de les lobules témoignent de la dégénérescence de la culture.

L'ail doit être complètement séché pour l'empêcher de pousser. Son fond est normalement de couleur gris clair. Pour que la culture pousse bien au printemps et soit résistante aux maladies, il est recommandé d'effectuer un traitement avant la plantation. Cela peut être fait de l'une des manières suivantes :

Faire tremper l'ail dans une solution rose de permanganate de potassium avant de planter pendant 30-60 minutes.
Traitement avec une solution de sulfate de cuivre à 1%. Il est plus pratique de faire tremper les gousses d'ail le soir et de les planter le matin.
Désinfection au sérum physiologique : 3 c. des cuillères à soupe de sel sont dissoutes dans 5 litres d'eau et l'ail est trempé pendant 3 minutes, puis plongé dans une solution de sulfate de cuivre pendant 1 minute et immédiatement planté.
Le traitement peut être échelonné. Tout d'abord, l'ail est trempé dans une solution de nitroammofoska pendant une journée, puis dans une solution saline forte jusqu'à 30 minutes. La troisième solution doit contenir 1 cuillère à soupe. cuillère de sulfate de cuivre dans 10 litres d'eau, y faire tremper l'ail pendant une minute.
Utilisation de la solution de cendres : 1 c. une cuillerée de cendres est mélangée dans un litre d'eau.
Tremper dans une solution du médicament "Maxim", qui est considéré comme un antibiotique naturel et protège les plantes de nombreuses maladies. Pour le traitement, une ampoule de médicament est utilisée par litre d'eau. L'ail est mariné dans une solution pendant 30 minutes.
Traitement Fitolavine. Le produit protège la culture des maladies bactériennes et fongiques, de la pourriture des racines.
Application de Fitosporin-M. Ce fongicide est souvent utilisé pour la préparation de l'ail avant le semis - il augmente l'immunité de la plante, la rend résistante aux maladies. Fitosporin-M est divorcé selon les instructions. Les dents y sont trempées pendant 1 heure.

En plus de préparer le matériel de plantation, vous devez également préparer le lit à l'avance. La qualité du terrain dépendra la poursuite du développement et la croissance de la culture.

Cuisiner les lits

Les résidents d'été expérimentés qui plantent de l'ail avant l'hiver d'année en année ont leurs propres secrets pour planter et prendre soin de cette culture. Écoutez leurs recommandations :

Il faut éviter de planter de l'ail dans les zones de haute altitude eaux souterraines, sinon au printemps, avec l'arrivée de la chaleur, les légumes seront simplement emportés par leurs ruisseaux.
La culture n'est pas plantée dans le sol, qui était auparavant fertilisé avec du fumier. Sinon, la plante aura des sommets luxuriants et des têtes frêles. De plus, l'ail cultivé sur un sol fumé souffre souvent de maladies fongiques.
Ce n'est qu'en plantant après les bons prédécesseurs que l'on peut obtenir de grosses têtes. S'il est impossible d'observer la rotation des cultures, plantez d'abord les pois Vicia sativa sur le lit de jardin. Cette plante est un excellent engrais vert qui va enrichir le sol en compost, l'ameublir et le désinfecter.
Avant l'hiver, il est préférable de planter une variété à rayures violettes la mieux adaptée à le froid hivernal, sans prétention et bien entretenu.
Plus vous plantez l'ail tôt, plus il doit être planté en profondeur.
Idéalement, vous devez changer de place pour l'ail chaque année. Vous pouvez le remettre dans le même jardin au plus tôt après 5 ans.

Quand et comment planter de l'ail avant l'hiver : vidéo

Planter de l'ail avant l'hiver: vidéo

Le respect de toutes les règles ci-dessus vous fournira des têtes grosses et fortes d'un légume épicé. Assurez-vous de faire pousser de l'ail sur votre propriété. Au détriment de leur propriétés utiles il prolongera votre jeunesse, préservera la santé et la beauté, ajoutera de vives nuances de goût aux plats cuisinés.