Comment frire de petites crevettes dans une poêle à frire. Comment frire la crevette dans une poêle à frire: la recette de frire de frissage des fruits de mer la plus facile et la plus savoureuse. Considérez quelle est la différence entre ces deux types.

Les crevettes frites sont simples, mais en même temps, une collation assez intéressante qui peut égayer tout régal et rassemblement avec des amis. La recette des crevettes frites ne constitue rien de compliqué et peut être diversifiée par une variété d'additifs.

Préparer des crevettes rôties sont très faciles. Il suffit d'utiliser ceci recette pas à pas. Il est simple dans la performance, ne prend pas beaucoup de temps à la cuisson et le résultat sort invariablement ravi.

Les crevettes frites juteuses sont une délicatesse vraiment savoureuse et parfumée.

Que prendra:

• crevettes - 0,5 kg;
• pain blanc - 100 g;
• sel - 1 h. Cuillère;
• farine - 2 c. cuillères;
• un morceau d'huile à 100 g;
• poivron noir - 1 c. TSP;
• poivron rouge - ½ h. cuillères;
• diverses épices - par pincement.

Mélangez dans un petit bol un mélange de vos épices préférées ou de tout convient au poisson et aux fruits de mer.

En règle générale, il s'agit de paprika, d'oignons séchés et d'ail, d'origan, de thym, de romarin et de cumin.

N'oubliez pas de mettre là aussi du sel avec n'importe quel poivron et farine.

Les crevettes préparent - dégivrent, nettoyez-les de l'abri et bien coupées dans le mélange préparé d'épices. Placez la casserole avec un morceau d'huile sur un feu fort et réchauffez-vous. Mettre des crevettes là-bas sans remuer. Après 3-4 minutes, tournez-les sur de l'autre côté et faites frire jusqu'à ce qu'ils tordent de bagues et deviennent légèrement transparents.

Comment frire avec l'ail?

Crevettes frites avec ail - un de plus une bonne option Cuire cette collation.

Que prendra:

• crevettes - 1 kg;
• ail - 1 tête;
• huile maigre - 3 c. cuillères;
• sel;
• poivre moulu;
• jus de citron - 2 h. Cuillères.

Éliminer les crevettes, les rougoter sous l'eau tiède. Vous pouvez simplement les absorber. Faites chauffer l'huile dans une poêle dans la casserole, mettez-la de fruits de mer et mélangez-la périodiquement.

Les crevettes sont frites jusqu'à ce que l'humidité soit complètement évaporée et ne se tordez pas sur des anneaux.

Séparez l'ail de 6 dents, nettoyez-les et mettez-les finement. Mettez l'ail déchirant à des crevettes presque prêtes, mélangez, sel et rôti encore 5 minutes pour donner une collation d'un délicieux parfum. Le délicieux fini est aménagé sur la plaque et arrosant du haut des moitiés de citron.

Vous pouvez en outre les crevettes avec l'ail et le citron. Décorer une paire de brindilles de verdure.

Pané

NOUS NOUVEZ PAS SAVOIR que les crevettes de KLYAR sont les mêmes savoureuses que traditionnellement bouillies.

Sur le plateau des crevettes aura besoin de:

• paire d'œufs;
• toute huile maigre - ½ tasse;
• 2 cuillères d'amidon et de crème sure;
• walnuts - ½ tasse;
• couple de dents d'ail;
• verts avec sel et poivre.

Débarquez des crevettes, nettoyez-les de l'abri et déchirez les têtes. Légèrement bloqué avec des serviettes de papier pour éliminer l'excès d'humidité.

Frire des noix pendant 3-5 minutes sans ajouter de l'huile, puis les broyer. Vous devez suivre Aqua. Pour cela, les protéines sont séparées des jaunes, mélangées à petite quantité Eau et fouetté avec un coin ou un mélangeur à basse vitesse avant la formation de la mousse. Ajoutez une cuillerée d'amidon à la clarté et mélangez à nouveau.

Dans la partie restante de l'amidon, coupez-vous complètement vos crevettes et plongez-les dans la voiture résultante. Frire les fruits de mer dans une poêle à frire avant d'avoir une belle croûte d'or.

Sauce de soja

Les crevettes frites dans la sauce de soja deviendront une excellente collation pour les gourmets et les fans de plats épicés.

Que prendra:

• crevettes - 0,5 kg;
• sauce de soja - 250 ml;
• ail - 3 dents;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
• huile maigre - 3 c. cuillères;
• légumes verts.

Coupez les gousses d'ail avec des plaques minces et faites-les frire avec de l'huile dans une poêle à frire avant la transparence de la lumière. Puis tirez l'ail et placez-la séparément sur la plaque, laissant l'huile parfumée dans une poêle à frire.

Décharge des crevettes, nettoyer et blot avec une serviette en papier.

Mettez-les sur la casserole, où l'ail s'est écrasé et mélangez uniformément avec sauce soja. Fry à feu moyen pendant cinq minutes en remuant constamment. Les crevettes finies à la bière disposent d'une assiette, peignent le jus de citron et décorer les verts.

Crevettes royales frites

Frit Royal Shrimps - Dish "Licence des doigts"!

Que prendra:

• crevettes royales - 1 kg;
• ail - 1 tête;
• huile - 3 c. cuillères;
• citron - 1 pc.;
• sel;
• poivre.

Éliminer les crevettes dans de l'eau chaude (mais pas chaude), puis les blotter avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité.

Faites chauffer l'huile dans la casserole, puis posez les crevettes royales pelées des abris et des têtes. Faites-les frire sur un feu fort jusqu'à ce qu'ils soient complètement évaporés. Vous le comprendrez quand les crevettes tordent de bagues.

Après cela, ajoutez vos épices préférées, sel, et également mettre un ail de broyage. Bien mélanger et rôtir 3 à 5 minutes avec un couvercle fermé. Les crevettes finies sont pulvérisées de jus de citron.

Comment frire des crevettes dans une casserole dans la coquille?

Préparer des crevettes avec la coquille sera encore plus facile que sans cela, et le résultat vous ravira avec son goût juteux particulier.

Que prendra:

• crevettes - 0,5 kg;
• huile - 3 c. cuillères;
• vert Luc;
• sauce de soja - 1 h. Cuillère;
• bouillon de poulet - 2 c. cuillères;
• sel;
• poivre.

Rincez les crevettes, blotez-les avec une serviette en papier et posez-la dans les coquilles sur une poêle à frire chauffée avec du beurre. Ajoutez-y une paire de cuillères à soupe de bouillon de poulet, d'épices et de frites jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse. Les crevettes finies dans la coquille sont aménagées sur le plat, la sauce de soja est versée et des oignons verts hachés sont mis sur. Vous pouvez également ressembler légèrement une collation avec du jus de citron.

En sauce crémeuse

Presque tous les fruits de mer sont parfaitement combinés à des sauces crémeuses. Et les crevettes dans ce cas ne font pas exception.

Crevettes frites dans une sauce crémeuse - un plat exquis pour les aliments de tous les jours et festifs.

Que prendra:

• crevettes - 0.8 kg;
• crème - 1 tasse;
• un morceau d'huile pour la torréfaction;
• ail - 2 dents;
• légumes verts;
• sel;
• poivre.

Ail légèrement grillé avec de l'huile dans une poêle à frire. Ajoutez ensuite de la crème, mélanger à fond et faites bouillir. Ce sera une sauce crémeuse pour les crevettes. Les décongeler dans de l'eau tiède, nettoyez les coquilles et essuyez excès d'humidité. Puis mettez des fruits de mer dans la casserole et mélangez soigneusement la sauce.

Que prendra:

• crevettes royales - 0.8 kg;
• citronnelle - 4 tiges;
• gingembre - 50 g;
• feuilles de chaux - 5 pcs.;
• poivre chili - 2 pcs.;
• ail - 2 dents;
• huile - 5 c. cuillères;
• jus d'orange - 1 tasse;
• sel.

L'ail et le gingembre sont frottés sur la râpe et mélangés. Les tiges de citronnelles sont coupées en 4 parties égales. Le poivre frotte finement et ajouté à un mélange d'ail avec le gingembre. Il vaut mieux travailler dans des gants, car le jus de poivre chaud est très difficile des mains.

Mettez un mélange d'une lemongrasse en tranches, de feuilles de citron vert, de sel, d'huile et de jus verse. La saumure résultante est placée avec des crevettes et insistez au réfrigérateur plusieurs heures (pas plus de 5-6). Après cela, enveloppez-les directement dans la marinade et faites cuire sur la grille ou le charbon. La collation d'origine est prête!

Les crevettes sont une délice délicieuse et utile, qui a reçu une reconnaissance populaire, à la fois dans les restaurants et dans la cuisine à domicile. Profitez du kushan exquis est assez simple. La principale chose est de savoir faire frire des crevettes dans une poêle à frire et appliquer les subtilités de la technologie de cuisson.

Magnifique collation à la bière, ingrédient pour la laitue, plat séparé, oui de telle sorte que vos doigts soient permis à la licence et les additifs demanderont. La plupart d'entre nous connaissent la recette la plus non compliquée lorsque les crevettes sont simplement pulvérisées avec un citron et une frite rapidement. Mais essayez de faire un point culminant, grinçant des rahles navales avec des assaisonnements différents, marinés dans la sauce de soja en ajoutant du miel, l'ail.

Comment frire des crevettes dans une casserole

Il y a des battements gelés et frais. Choisir, refuser de endommager, avec des points et des taches. La présence d'une quantité inutilement importante de glace est également indésirable.

Les crevettes foient de toute forme. Cuisiner dans la coquille, présente de grands avantages: cuisinez beaucoup plus rapidement et moins gênant, et les consommateurs eux-mêmes sont engagés dans le nettoyage. Les raks sont plus proches, car la coquille n'évaporera pas leur propre jus.

• Si la glace sur les raffes est un peu, préparez-les sans dégivrer.
• Les crevettes avec une grande réserve de glace sont d'abord décongelées et enlevées en excès de liquide. Sinon, les crevettes sont soudées et resteront sans croûte ruddy.
• Fry sur une poêle à frire chaude, et pas comme d'habitude est acceptée sur chaud.
• Idéalement, il est préférable d'utiliser de l'huile crémeuse et d'olive, elles ne font pas éclaboussures, reliant l'humidité des crevettes. De plus, n'ont pas d'odeur prononcée. Mais les huiles végétales ne se gâteront pas, il suffit de prendre sans saveurs.

Comment dégivrer Seaffrodukt.

La meilleure option est de tenir sur l'étagère au réfrigérateur. Pour un dégivrage rapide, abaissez-les pendant quelques secondes dans de l'eau bouillante abrupte, ou simplement de se disperser.

Combien de crevettes de frites

La délicatesse de la mer prépare incroyablement rapide, en quelques minutes. Essayez de ne pas les récolter dans une casserole, car les crevettes deviennent dures et que la nourriture ne convient pas. Avec le temps, la friture dépend de la taille des fruits de mer.

• Les petites lacunes conventionnelles sont la friture pendant 3-4 minutes.
• Grand - 5-7 minutes.
• Les frisées bouillies et pré-fratchies de la crème glacée ont un peu plus longue, car l'eau devrait d'abord être évaporée jusqu'au processus de rôtissage.
• Royal et Tiger exigent une friture plus longue - jusqu'à 10 minutes.

Le produit est considéré comme prêt si la transparence perdra et la rose apparaît.

Ne sait pas comment? j'ai instructions détaillées - Allez et prenez une note.

Comment nettoyer le frfûte de mer

Avec le nettoyage de fruits de mer, ne se produisez généralement pas. Mais une technique devra maîtriser.

1. Broche le Raschkov.
2. Éteignez les jambes et la tête. Voici une telle nuance: attrapez le terrain derrière les jambes, pliant-les dans le paquet et tirez. La tête est également facilement séparée de la carcasse.
3. Ouvrez la coque et retirez la carcasse.
4. Emmenez-le avec un couteau et retirez la veine intestinale.

Voir vidéo étape par étape Avec des secrets du restaurant du chef, vous deviendrez beaucoup plus clair.

Crevettes dans la coquille frit avec d'ail à la bière

En règle générale, pour la fête de la bière des racks sont préparées dans des "vêtements". Pour la friture, prenez des crevettes ordinaires ou royales. Les raquettes sont frappantes juteuses et savoureuses.

Obligatoire:

• Fruits de mer - 1 kg.
• Ail - 4 dents.
• Rosemary - 0.5 Petite cuillère.
• Le sel est une pincée.
• Beurre.

Frire les crevettes dans une poêle à frire:

1. Chauffer l'huile dans une casserole et mettre des gousses d'ail hachées fines. Dans le même temps, pour le romarin. Frire 2-3 minutes en remuant.
2. Disposez les raffes et continuez à brûler jusqu'à obturation.
3. Je vous conseille de poser des crevettes dans de petites portions, elles mieux et s'entendent rapidement.
4. Lorsque la coque commence à assombrir, sortez et décomposez sur une serviette en papier. Après quelques minutes, l'excès de ragoûts de graisse et le plat peut être servi.

Comment frire des crevettes pour la salade

Pour les salades, les sauces et autres plats, il est parfois nécessaire de frire les crevettes, de les nettoyer de la coquille. Vous pouvez améliorer le goût en ajoutant des épices.

1. Lors du nettoyage, la crevette de la salade laissait certainement la queue - le wrirer est avantage différé. De plus, derrière l'inclinaison de la queue est plus pratique.
2. Pré-pererpay le sel de crevettes.
3. Préchauffer l'huile sur pan. Le tournesol ne prend pas, dans la salade, il n'est pas approprié. Beurre se réchauffe seulement quelques minutes, pas plus.
4. Passez les courses avec des espaces d'espèces de manière à ce que, avec la friture, elle ne soit pas courbée et prépare littéralement 2-3 minutes. Dès que les crevettes sont confrontées, retirez du feu et retirez les brochettes.

Crevettes frites au miel César

Depuis cette salade du menu du restaurant, l'approche de la friture est quelque peu différente. Les crevettes marinent en sauce au miel. Pour le mot, frit sur cette recette, les enveloppements sont un excellent plat indépendant. Recettes de salade César.

Prendre:

• Royal ou chimpateur de tigre - 10 morceaux.
• Le miel est une cuillère incomplète.
• Jus de citron - Cuillère.
• Poivre de terre - pincée.
• Huile d'olive.

Cuisine:

1. Nettoyez les crevettes de la coquille, pliez-vous dans le bol. Ajoutez du poivre, du miel, du jus de goulûts et de l'huile.
2. Incorporer, distribuer la sauce sur les crevettes, laisser une demi-heure.
3. Égoutter la marinade supplémentaire, il y a un peu sec.
4. Faites chauffer l'huile, fixez les raffes et frire 5 minutes.
5. Les crevettes sont prêtes, quand elles perdent la transparence et devenir mate.

Crevettes purifiées avec l'ail dans la sauce soja - recette pas à pas

Le plat cuit dans une sauce à l'ail de soja est capable de devenir un plat indépendant.

Prendre:

• Crevettes - 1 kg.
• Dents d'ail - 3 pcs.
• Sauce de soja - 2 grandes cuillères.
• Ginger - 20 grammes.
• Jus de citron - une grande cuillère.
• Huile de tournesol - 2 cuillères.

Cuisine étape par étape:

1. Éliminez le Raschkov et nettoyez la coquille.
2. Les dents à l'ail nettoient des enveloppes et divisent le long de 4 parties.
3. Racine de gingembre coupé en cercles.
4. Préparez d'abord l'huile de gingembre à l'ail pour la friture. Huile chaude dans une casserole, mais ne pas scinder, saut la sauce soja, remuer.
5. Jetez l'ail, rôti jusqu'à ce que nous considérons la saveur à l'ail. Retirez les pièces d'assaisonnement et pliez le cercle de gingembre dans la casserole. Après quelques minutes de friture intense, sortez.
6. Mettez de l'huile de crevettes et rôties, en remuant continuellement, tandis que les lingettes sont courtes.
7. Plat prêt avec du jus de citron.

Crevettes gelées frites dans une poêle à l'ail

Recette de préparation populaire, rapide et simple.

• Fruits de mer - 1 kg.
• Dents d'ail - 4-5 pcs.
• Huile, sel, citron.

Frire Crevettes:

1. Des crevettes congelées dans la coquille mettent sur la casserole sans huile et attendent l'évaporation de l'humidité.
2. Puis versez l'huile, le jus de citron, le sel et le rôti.
3. Ne couvrez pas la casserole avec un couvercle et n'oubliez pas de remuer intensément des crevettes.
4. Après 2-3 minutes, la sauce liquide est évaporée à moitié. Retirez la poêle à frire du brûleur.
5. Mélanger les gousses d'ail avec presse, ajouter au plat et mélanger.

Délicieuses crevettes frites au beurre

Obligatoire:

• Crevettes gelées brut - kilogramme.
• Huile crémeuse - 150 gr.
• Jus de citron - 2 cuillères à soupe.
• Ail - 5 dents.
• Pepper rouge et noir - par pincée, sel.

Comment faire frire:

1. Disposez les fruits de mer sur une poêle à frire sèche, couvrez le couvercle. Après l'apparition du fluide, retirez le couvercle et attendez jusqu'à ce qu'il s'évapore.
2. Moudre à l'ail à Cashitz. Ajouter aux lingettes. Espace.
3. Ajoutez l'huile et le poivre. Continuez à faire frire l'assombrissement de la coquille. Le temps de cuisson est de 5 à 7 minutes.

Je propose de voir comment frire des crevettes - recette vidéo étape par étape.

Ce fruits de mer est toujours un plat très savoureux et nutritif. Et des crevettes grillées ont leur propre goût unique.

Ils peuvent être utilisés comme additif à un plat (par exemple, à la bière et à la culpabilité) ou, comme une délicatesse indépendante. Mais la principale chose est non seulement de les avoir de plaisir, mais sachez également comment préparer ces habitants marins. C'est dans cet article que vous apprendrez à faire frire des crevettes juteuses de toutes sortes de poêles à frire de sorte que vos doigts perdent et que vous voudrez certainement ajouter des autres.

Combien de temps est nécessaire pour rôtir les crevettes dans une casserole

La fridité des crevettes dépend de différentes conditions, telles que le degré de gelée du produit lui-même et son apparence. Temps rôtissant U. crevettes différentes Varie:

• Tigre krevettet ils font frire environ 10-12 minutes (dans la coquille, frossée ou congelée).
• Crevettes royales Ils se préparent à l'état de préparation, qui prend environ dix minutes (dans la coquille, gelée ou gelée).
• Crevettes gelées Il fait chaud pendant environ 10 minutes (plus grand) et environ 8 (plus petit).
• Pour les crevettes gelées bouillies Il faut environ 6-8 minutes, car 5-6 minutes plus petites (le produit est pré-givré).

Comment cuire des crevettes gelées dans une casserole

Il y a un grand nombre de recettes, qui peuvent être très savoureux pour cuire des crevettes. S'ils ont besoin de vous, en tant que produit supplémentaire pour la salade ou un autre plat, vous devez les préparer sous une forme implantée sans coquille. Mais si vous les cuisinez comme un plat indépendant (notamment des crevettes royales et tigres), il est préférable de quitter la coquille, alors quand ils sont ultérieurs, ils seront plus juteux.

Conseil: Les crevettes ne dégivrent pas nécessairement, peuvent être préparées et congelées. Mais s'il y a une couche épaisse de glace sur eux, alors, dans ce cas, ils sont meilleurs qu'eux eux de calmer, placant dans une passoire. Sinon, fondre dans une poêle à frire, les crevettes ne se rôdront pas sur l'huile, mais à ragoût.

Comment frire des crevettes dans une pension dans une poêle à frire

Bien sûr, l'un des moyens les plus délicieux de cuire des crevettes dans la coquille est de les rôtir avec l'ail. Peut-être que c'est la meilleure collation de la société d'amis avec des boissons alcoolisées. Dans le même temps, les crevettes peuvent être diverses (d'ordinaires à Royal ou Tiger). Et donc la recette progressive des délicieuses crevettes avec l'ail:

• Préparez tous les produits nécessaires: kilogramme (ou plus) crevettes brutes, plusieurs morceaux d'ail, diverses épices, huile d'olive (sinon, peuvent être tournesol) et sauce à soja.
• Chauffer l'huile dans une poêle (toute la surface doit être recouverte), couper les gousses d'ail sur de petites pièces et bien frire pendant 3-5 minutes, sans oublier de mélanger constamment de manière à ne pas être brûlée. Ensuite, prenez l'ail et jetez-la, ce n'est plus utile pour nous, car j'ai donné toutes les propriétés nécessaires de l'huile sur laquelle des crevettes seront frites.
• Ensuite, posez la couche lisse que ces crevettes dans la casserole (pré-dégivrage n'est pas nécessaire s'il n'y a pas de grand nombre glace). Nous ajoutons du sel et du poivre (vous pouvez et d'autres épices) et faites frire nos crevettes environ dix minutes avant la crise (la coquille obtiendra une couleur légèrement dorée). N'oubliez pas de les éteindre.
• Vous pouvez vous débarrasser de l'excès d'huile sur des crevettes en les tapant avec une serviette en papier. Le plat fini est mis sur la table avec une sauce soja ou tout autre à votre goût.

Conseil: Frire les crevettes mieux que de petites portions, elles devraient même occuper toute la surface de la poêle à frire et frire la même chose de tous les côtés.

Comment frire des crevettes gelées purifiées

De telles crevettes peuvent être encore plus délicieuses et plus confortables, puisqu'elles utilisent, il n'est pas nécessaire de les nettoyer. Le processus de cuisson des crevettes purifiées n'est presque pas différent des crevettes de friture dans la coque, mais a toujours ses subtilités et secrets mentionnés ci-dessous dans une recette progressive:

• Préparez tous les ingrédients nécessaires: un kilogramme (ou plus) de crevettes pelées surgelées (ils peuvent également être semi-fratents), des épices, la moitié du citron, la moitié du citron, la sauce de soja (vous pouvez tout autre), l'huile d'olive ( Sunflower CanN) et d'autres épices de votre goût.
• Avant de cuire, il est nécessaire de dégivrer des crevettes à l'avance, vous pouvez les dégivrer à une température d'environ vingt degrés ou ajouter eau chaude, les mettre dans une passoire. Après dégivrage, mettez-les dans un bol profond.
• Coupez l'ail sur de petites pièces et ajoutez-la aux crevettes. Il y a aussi un sel, du poivre, a survécu la moitié du citron. Maintenant, mélangez le contenu de la plaque et laissez la crevette dans la marinade pendant environ cinq minutes.
• Chauffer sur une grande poêle à frire de feu et l'huile ajoutée là-bas. Retirez les crevettes de la marinade et pressez-les légèrement afin que les lunettes soient excessives. Après les avoir posés dans l'huile chauffée avec une couche lisse. Faire frire des crevettes de tous les côtés à une croûte d'or, il ne prendra pas plus de dix minutes.
• Les crevettes finies devraient être placées sur une serviette en papier, alors caressent l'huile. Le plat cuit est servi sur la table à l'alcool avec une sauce soja ou tout autre à votre discrétion.

Crevettes, cuites différentes façons, il est toujours très savoureux et nutritif. Et connaître des secrets et des caractéristiques de leur préparation, vous pouvez ravir votre famille ou vos clients avec cette cuisine facile à cuisiner très souvent. Préparez-vous correctement, savoureux et surtout dans votre plaisir!

Le nombre d'amateurs de fruits de mer se développe chaque jour. Ceci est compréhensible, car les cadeaux marins sont non seulement délicieux, mais aussi très utiles. Une attention particulière mérite des crevettes - une délicatesse douce, utilisée comme un plat indépendant, ainsi que pour diverses salades, deuxième plats et même sauces.

Ils se préparent de différentes manières, ils peuvent être cuites, cuire, marin, ragoût et même résister à un couple. Mais l'option la plus populaire est la friture banale. C'est après que le produit de la mer s'avère être le plus appétissant et savoureux.

Un peu sur les avantages des crevettes

On sait que les "cadeaux de la mer" sont précieux, tout d'abord, une teneur élevée en iode, qui normalise le travail de la glande thyroïde et établit le métabolisme dans le corps. De plus, il existe plusieurs acides aminés irremplaçables dans des crevettes viande, des vitamines B, RR, C, D, E et de l'acide ascorbique, ainsi que des composés de manganèse, de molybdène et de cobalt. Ce produit est caractérisé par une teneur élevée d'une protéine spécifique responsable de la production de collagène dans le corps humain. L'utilisation régulière de cette délicatesse peut être considérée comme une excellente prévention des rides. De plus, la délicatesse a un effet positif sur les systèmes cardiovasculaires et osseux.

La teneur en calories de la viande de crevette crue est de 96 kcal pour 100 grammes, la valeur nutritionnelle des plats de celui-ci dépend de la méthode de préparation. Les crevettes à vapeur sont considérées comme alimentaires, si nous parlons d'un produit frit, puis dans la partie Sogram, il peut y avoir un nombre différent de calories:

• Crevettes légèrement grillées - 116 kcal
• Frit dans une batterie ou pané - 240 kcal
• Rôti et cuit à la sauce - 175 kcal

Des quantités modérées de viande de crevette sont recommandées à tous, y compris des personnes assises sur une alimentation de perte de poids. Ils sont particulièrement utiles pour les femmes enceintes et les femmes pendant la ménopause (aide à normaliser le fond hormonal).

Comment frire des crevettes et quelles sauces viennent à eux

Si vous savez frire des crevettes dans un refuge ou sans cela, vous pouvez littéralement pendant un quart d'heure pour transformer le produit brut en une robe culinaire épicée, qui devra goûter à ma famille et à mes amis. Frente Les fruits de mer sont un véritable salut dans une situation où vous devez couvrir rapidement et facilement la table.

Dans les supermarchés, le produit est le plus souvent vendu sous une forme gelée, car il est utile de connaître les caractéristiques de la cuisson des crevettes gelées. Les acheter mieux pour que le poids soit capable de considérer le produit et d'évaluer sa qualité. Les enveloppes doivent être entière, une couleur rose douce ou blanche refroidie ou recouverte de glace. Lors de la dégivrage, ils exsèrent une odeur "marine" spécifique, mais sans parfums pourris et autres parfums étrangers.

Avec des crustacés rugissants, vous ne devriez pas les interrompre goût naturel Des assaisonnements et des épices trop profonds. Le produit est bien complété par le jus de citron, le gingembre, l'aneth ou la sauce soja. Sharp amateur peut ajouter de l'ail aux crevettes. Le vin blanc est considéré comme la meilleure marinade pour les crustacés.

Crevettes rôties dans la coquille

Le moyen le plus simple de frire des rahes brutes dans une casserole. Une telle délicatesse est combinée à presque toutes les garnitures et salade, si vous le souhaitez, vous pouvez également déposer la sauce. Pour frire les crevettes, sera nécessaire:

• 1 kilogramme de racks avec des têtes et des coquilles (de préférence "royal", car ils sont les plus grands)
• 70 grammes d'huile de crème (il n'est pas extrêmement souhaitable d'utiliser une propagation ou une margarine)
• 1 brindille de romarin
• 0.5-1 cuillère à café de sel (au goût)

À volonté, pendant la friture, vous pouvez ajouter quelques studieux et vendus à travers la presse de dents à l'ail.

Les hacks dégivrent. Pour ce faire, vous devez les placer pendant 5 heures dans la séparation globale du réfrigérateur ou partir pendant 3 heures à la température ambiante. Il est important d'attendre avec les crevettes en verre tout le liquide.

La masse séchée est lavée dans eau froide et aménagé serviette de cuisinesécher un peu. D'en haut, tout est saupoudré de sel.

Situé sur la casserole beurre. Après cela, il met un petit feu. Nous devons attendre que le produit laitier soit monté, puis placez un brin de romarin finement haché dessus. S'il est décidé de mettre de l'ail, il est ajouté avec de l'herbe épicée. Les produits sont rôtis de 3 à 4 minutes en remuant constamment pour commencer à être ressentis par leur parfum.

Les crevettes sont aménagées dans une casserole d'une rangée, elles doivent les faire frire de chaque baril pendant 4 à 5 minutes. En moyenne, 1 kilogramme du produit préparera 2-3 clips. Pendant la friture, vous ne devriez pas couvrir la délicatesse de la mer avec un couvercle.

Il est souhaitable de retirer les crevettes grillées sur une serviette de cuisine (de sorte qu'elles "donnaient" l'excès de graisse), puis les déplacer sur une assiette. Pour un adulte, il suffit d'avoir une partie de 4-5 grands racks.

La préparation des crevettes est entièrement (avec la tête) permet de maintenir un jusiness et de faire des plats du produit de la mer sont vraiment délicieux.

S'il est décidé de préparer des racks nettoyés, le temps de traitement thermique est réduit de 1 à 2 minutes. C'est-à-dire que les crevettes sont mariées pas 4, mais 3 minutes de chaque côté. Auparavant, ils devraient être pris dans des jus de citron et des herbes épicées, dans la sauce à soja ou le vin blanc.

Les wraps congelés de manière sec sont placés sur la casserole sans dégivrage antérieur. Mais cela ne s'applique qu'aux petits et moyens individus, de grandes crevettes peuvent rester à l'intérieur avec des bris.

Les sauces crémeuses aux crevettes sont plus de personnages pour la cuisine européenne et la coulée de soja - pour l'asiatique.

Dans la frise des raffes, il n'y a rien de compliqué, même un culinaire débutant le gérera. La principale chose à choisir un produit de qualité et à se préparer correctement à la friture.

Lire aussi

Comment faire cuire le sarrasin sur la plaque et dans une cuisinière lente: des tours de cuisson de sarrasin



Recette de froid traditionnelle de différentes variétés Viande



Comment faire cuire du mil sur le lait ou l'eau sur le poêle et dans une mijoteuse



Simple I. plats délicieux d'aubergines dans le four pour les vacances et pour chaque jour

L'un des plats préférés des admirateurs de fruits de mer est considéré comme des crevettes frites. C'est ce snack qui bat tous les disques en popularité à la fois dans des restaurants de cuisine et dans les bars. Cependant, il n'est pas du tout nécessaire d'aller quelque part pour profiter de votre plat préféré, car la crevette est facilement, rapide et surtout - vous pouvez être délicieux à la maison.

Comment frire des crevettes dans une casserole avec un jus d'ail et de citron

Sel - 2 cuillères à soupe,

Ail - 5 dents,

Huile d'olive - au goût (peut être remplacée par un tournesol raffiné).

1. Les crevettes pré-gelées étaient sur la casserole et faites frire une chaleur élevée jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore.

2. Versez l'huile, ajoutez du sel et, en remuant constamment, frire les crevettes littéralement quelques minutes.

3. Des citrons, presser le jus et l'eau des crevettes. Frire.

4. Une fois que le volume de fluide diminue plus de la moitié, retirez-le du feu.

5. Earlic propre. Nous passons à travers la presse. Ajouter aux crevettes. Bien mélanger.

6. Les crevettes finies sont servies avec une sauce. Nous essayons!

Crevettes frites au beurre

Crevettes brut gelen - 1 kilogramme,

Beurre crémeux - 150 grammes,

Ail - 5 dents,

Jus de citron - 2 cuillères à soupe,

Poivron rouge brûlant - au goût,

Terrain parfumé au poivre - au goût,

1. Les crevettes congelées se propagent dans une poêle à frire à chaud sec, couvrent un couvercle et évaporent tout excès de liquide.

2. Garlic propre. Nous frotons sur la râpe.

3. Ajouter au beurre de crevette et à l'ail.

4. Solim, poivrer et frire à feu vif pendant 5 à 7 minutes.

5. Les crevettes frites s'appliquent sur la table avec le disque latéral ou comme une collation indépendante. Bon appétit!

Crevettes frites dans la sauce à soja

Crevettes - 1 kilogramme,

Ginger - 20 grammes.

Ail - 3 dents,

Jus de citron - 1 cuillère à soupe,

Sauce de soja - 2 cuillères à soupe,

Huile végétale - 2-3 cuillères à soupe.

1. dégel des crevettes. Nous nettoyons de la coquille.

2. GINGER CLEAN. Couper des cercles minces.

3. Earlic propre. Chaque dents coupées le long de 4 parties.

4. Dans l'huile végétale de chauffage de la casserole et la sauce soja.

5. Il a frisé dans un mélange d'ail jusqu'à ce que son odeur spécifique apparaisse. Sortir.

6. Après avoir frisé le gingembre pendant quelques minutes. Sortir.

7. Dans les arômes enrichis de l'ail et du gingembre, la sauce à la butée de soja dépose des crevettes et des frites, en remuant constamment, jusqu'à ce que les courbes de fruits de mer.

8. Les crevettes finies reposaient sur le plat et le jus de citron de l'eau. Boire sur la santé!

Frire Crevettes à Klyar

Crevettes (de préférence royal) - 500 grammes,

Citron - 1/2 chose,

Sauce de soja - 3 cuillères à soupe,

Farine - 2 cuillères à soupe,

Oeuf de poulet - 2 pièces,

Huile végétale - 1/2 tasse.

1. Crevettes décongelées, nous livrons de la coquille et nous plions dans un bol profond.

2. Saupoudrez la sauce soja de fruits de mer et du jus de citron fraîchement pressé. Solime. Bien mélanger. Nous enlevons dans le réfrigérateur pendant 20-30 minutes.

3. Alors que les crevettes sont mariées, nous ferons la cuisson d'une KLYA: nous battrons l'œuf, ajoutons du sel et de la farine. Bien mélanger.

4. Dans l'huile végétale de chauffage panoramique.

5. Mettez chaque crevette dans la clarté, frire littéralement une demi-minute dans l'huile d'ébullition et, après les avoir posées sur une serviette en papier de sorte que toute la pile d'excès de graisse.

6. Appliquez des crevettes avec une sauce soja préparée pour cette recette.