Indicații de utilizare a ceaiului Kudin. Beneficiile și daunele ceaiului Kudin, sau „lacrima amară”, sfaturile medicilor despre prepararea și utilizarea băuturii. Proprietăți utile pentru pierderea în greutate
Ceaiul Kudin (Bitter Tear) este un bețișor strâns răsucit, format din frunze alungite ale unui copac exotic veșnic verde numit iluș cu frunze late. Ceaiul mate este, de asemenea, făcut din ilfin. Singura diferență dintre ele este că kudin sunt frunze de ilfin cu frunze late, iar mate este ilfin paraguayan.
Kudin este produs în toată China. Frunzele acestei plante sunt recoltate manual de pe versanții munților și canioane și apoi procesate conform principiilor tehnologice tradiționale chineze.
Istoria ceaiului
Patria lui Kudin este China. Potrivit legendei, împăratul Tang Tianbao a ordonat să colecteze toate rețetele pentru întinerire în toată țara pentru a crea un elixir al tinereții și a-l prezenta ca un cadou iubitului său Yang Guifei. Unul dintre trimiși a avut norocul să ajungă la mănăstire, unde a aflat de la stareț despre puterea uimitoare ascunsă în băutura kudin și a primit, de asemenea, un butoi întreg din această băutură vindecătoare în dar. Frumoasa aleasă a împăratului, după ce a băut băutura divină, a vorbit foarte mult despre efectele sale benefice.
Ce are în comun ceaiul kudin cu ceaiul verde?
După cum a devenit deja clar, kudin nu este ceai. Ceaiul este frunzele unui tufiș sau al unui copac de ceai, iar kudin este frunzele unui ilfin... Cu toate acestea, cele două băuturi sunt destul de asemănătoare când te uiți la modul în care sunt recoltate și procesate frunzele acestor plante. Frunzele de Cudin, ca si frunzele de ceai verde, se recolteaza exclusiv manual. După ce frunzele sunt culese, se rulează cu grijă și se lasă să se usuce la soare. Totul este exact la fel ca la colectarea și prelucrarea ceaiului verde. În plus, procesul de preparare a berii coudin seamănă mod tradițional prepararea ceaiului verde.
Soiuri de ceai
În funcție de calitatea materiilor prime utilizate și de metoda de prelucrare, se disting mai multe soiuri de kudin. Cele mai populare soiuri de coudin sunt: spirală, foaie, extrudat, legat, răsucit... Kudin cea mai bună calitate conteaza kudin shui xiu... Este făcut din frunze foarte mici care au fost colectate în provincia Sichuan. Cunoscătorii de ceai susțin că kudinul de cea mai înaltă calitate nu este atât de amar și are cea mai strălucitoare paletă de aromă și gust.
Interesant este că frunzele tinere de kudin sunt oarecum mai valoroase, deoarece se crede că eliberează putere mai repede. Și frunzele bătrâne mai mari sunt capabile să reziste la mai mult de o preparare.
Care sunt beneficiile ceaiului kudin
Lista substanțelor utile
O plantă precum Holly, unică ca număr de componente utile, este o mare raritate. Se poate argumenta fără exagerare că kudinul este un depozit de vitamine, acizi și microelemente.
În compoziția sa veți găsi vitamine din grupele A, B, E, D, acizi nicotinic și ascorbic, precum și oligoelemente precum potasiu, magneziu, clorofilă, sulf, siliciu, mangan. În plus, kudinul conține doar o cantitate imensă de flavonoide, adică substanțe vegetale care măresc semnificativ activitatea multor enzime. Așa este pepița naturală.
Vrei sa incerci o bautura exotica bogata in vitamine care iti poate prelungi tineretea? Puteți afla mai multe despre beneficiile și pericolele ceaiului de rodie din Turcia făcând clic pe.
Caracteristici benefice
Frunzele de Kudin își transferă toate proprietățile benefice băuturii făcute pe baza lor. Să enumerăm principalele proprietăți benefice ale ceaiului kudin.
Cum să bei și să bei acest tip de ceai chinezesc
Dacă băutura a fost preparată și infuzată corect depinde nu numai de gustul ei, ci și de Proprietăți de vindecare... Prin urmare, pentru a păstra toate beneficiile kudinului, urmați instrucțiunile.
Deci, să începem să fabricăm kudin.
- Apa pentru ceai trebuie luată din surse naturale. Ai grijă de asta în avans.
- Fierbe apa. Imediat ce observi primele bule mici, scoate ibricul de pe foc.... Aceasta este foarte punct important, pentru că dacă folosești apă clocotită, ajungi la o băutură amară, fără gust, de culoare verde strălucitor.
Amintiți-vă că prima infuzie va fi întotdeauna scursă, așa cum este conceput pentru a spăla frunzele de murdărie și praf.
- Se aruncă una sau două spirale (ace sau fuse) de kudin în apă, se pune pe foc, se fierbe timp de zece secunde și se ia de pe foc.
- Răciți băutura și bucurați-vă de gustul ei exotic!
- În unele cazuri, după fierbere, frunzele de ceai se toarnă imediat, nepermițându-i să se infuzeze, astfel încât băutura să nu se dovedească prea amară.
Mai este unul mod bun frunze de ceai kudin... Înmuiați-vă apă rece mai multe ace sau fusuri de kudin, apoi umpleți apa fierbinte(nu apa clocotita!). Lăsați băutura să stea două până la trei minute. Gata, bautura ta exotica este gata!
Vă avertizăm imediat că kudinul este oarecum amar, așa că poate doriți să înmuiați gustul adăugând puțin zahăr sau miere în ceai. De asemenea, ar trebui să vă amintiți asta kudin este o băutură medicinală și nu trebuie consumată prea des... Nu este recomandat să bei o astfel de băutură în timpul micul dejun, combinată cu aportul alimentar.
Dacă aveți tensiune arterială mare, luați kudin pe stomacul gol, înainte de mese. Dacă vă faceți griji că sunteți supraponderal, atunci beți 200-250 ml din băutură la o oră după masă. Și cu diabet zaharat, kudin trebuie luat cu patruzeci de minute înainte de mese, de preferință dimineața.
Contraindicatii
Nu beți ceai kudin în timpul unei exacerbări a bolilor tract gastrointestinal, cu boli ale glandei tiroide, hipertensiune arterială.
În cele din urmă, vom plasa video vizual despre prepararea ceaiului kudin. Prezintă o tehnică de preparare ușor diferită, dar nu face o diferență fundamentală deosebită, cu excepția cazului în care nu ar trebui să preparați kudinul cu apă clocotită:
În farmacii, magazine online, ne confruntăm cu o selecție uriașă de mijloace pentru îmbunătățirea organismului. Băutura de ceai kudin a devenit o altă noutate în lumea sănătății și frumuseții.
Compoziția și efectul benefic al kudinului
Mulți au auzit astăzi despre proprietățile vindecătoare ale popularei băuturi kudin. Studiind compoziția chimică a produsului, oamenii de știință au identificat o serie de nutrienți necesari pentru dezvoltarea și existența completă a nutrienților, ceea ce determină utilitatea kudinului. Trebuie remarcat faptul că gustul acestui elixir de sănătate nu este deosebit de plăcut. Este obișnuit să numiți această băutură ceai, cu toate acestea, dacă vă familiarizați cu compoziția sa, puteți înțelege că nu este așa. Kudinul este obținut prin înmuierea frunzelor uscate de ilfin cu frunze late.
Kudinul poate fi obținut prin prepararea frunzelor de ilis
Compoziția chimică a băuturii kudin
Băutura Kudin conține următoarele substanțe:
Substanțele de mai sus sunt necesare pentru întărirea, menținerea și dezvoltarea sistemului imunitar al organismului.
Proprietăți utile ale băuturii
Kudinul bogat în nutrienți funcționează în următoarele moduri:
Kudin nu este un panaceu. Aceasta înseamnă că va ajuta cu siguranță la îmbunătățirea sănătății, dar cu greu este posibil să opriți o durere purulentă în gât sau să vindecați cancerul.
Kudin are un efect benefic asupra aproape multor sisteme ale corpului.
Opinia medicilor și nutriționiștilor despre băutura kudin
Medicii și nutriționiștii cred că kudin este o alternativă bună la ceai. Este sigur pentru sănătate și aproape toată lumea îl poate bea. Principalul lucru este să preparați băutura în conformitate cu toate regulile. Experții notează că efectul benefic al utilizării coudinului, de regulă, apare treptat.
Cu toate acestea, experții subliniază că este posibil să se obțină un efect de vindecare numai printr-un efect complex:
Separat, observăm că recenziile elogioase ale kudinului celebrului medic Myasnikov nu sunt altceva decât o falsificare sau o cascadorie publicitară a vânzătorilor băuturii. Nici pozitiv, nici recenzii negative Alexander Leonidovich nu a dat despre produs.
Subiectul pierderii în greutate este întotdeauna popular, prin urmare, băutura kudin este adesea creditată cu proprietăți unice care ajută la reducerea greutății. Potrivit nutriționiștilor, acesta este un punct foarte controversat:
Kudin are un efect mai blând decât cafeaua și ceaiul verde, stimulează sistemul nervos și reduce pofta de mâncare, dar are un efect redus asupra secreției de suc gastric. Prin urmare, consumul acestei infuzii reduce serios apetitul. În consecință, scăderea în greutate are loc în mod natural, prin reducerea „apariției” caloriilor în organism. Kudin se potrivește oamenilor fără încălcări comportament alimentar... Dacă mănânci oricum, indiferent dacă ți-e sau nu foame, ceaiul poate să nu te ajute.
antrenor de fitness Elena Selivanovahttp://your-diet.ru/?p=2789
Kudin nu este un panaceu, ci un asistent de încredere pe calea îmbunătățirii corpului
Contraindicatii
Ca orice remediu natural, kudin are o serie de contraindicații pentru utilizare:
Separat, trebuie subliniat că în cazul diabetului se poate folosi kudin. Potrivit medicilor chinezi, normalizează nivelul zahărului din sânge.
Pentru a obține efectul maxim benefic și de bun gust, este necesar să preparați corect băutura:
Kudin nu este recomandat să bea pe stomacul gol, este mai bine să îl utilizați după sau în timpul mesei, în unele cazuri poate fi folosit ca înlocuitor pentru gustările ușoare. De asemenea, nu adăugați zahăr, miere, lapte, diluați cu apă. Trebuie să bei kudin în înghițituri mici, bucurându-te de gustul care se desfășoară.
Băutura trebuie consumată în decurs de 10-14 zile cu intervale de 1-2 luni.
Kudin nu este preparat cu apă clocotită
Dacă preparați frunze uscate de ilf, veți obține ceai Kudin. În ciuda numelui său, nu are nimic de-a face cu ceaiul, deoarece băutura nu este preparată din frunzele arborelui de ceai.
Băutura are o compoziție chimică foarte diversă, care include:
- siliciu;
- vitamine (A, D, C, B, E);
- fosfați;
- potasiu, clorofilă;
- un acid nicotinic;
- minerale;
- mangan;
- biotină;
- colină;
- acid clorhidric;
- riboflavină;
- magneziu;
- calciu;
- fier;
- acid pantotenic.
Pe langa cele de mai sus, contine: uleiuri volatile, rasini, flavonoide, tanin si fibre. Conținutul acestor substanțe este mult mai mare decât în multe plante. Oamenii de știință din lume au fost de acord că aceasta este o băutură unică nu numai în compoziție, ci și în efectul ei asupra organismului.
Luand in considerare valoare nutritionala bea in 100 de grame, apoi contine 0,83 g de proteine, 0,84 g de grasimi, 1,17 g de carbohidrati.Din aceasta se vede ca ceaiul are un continut scazut de calorii, doar 16 kcal.
Un fel de băutură
Încep să recolteze frunzele de îndată ce încep să devină verde. Apoi sunt răsucite, se fac puncții. Piesele de prelucrat sunt uscate la soare. Când sunt bine uscate, sunt clasificate pentru calitate.
Există mai multe varietăți de ceai, în funcție de tehnologia de fabricație:
- răsucit;
- foaie;
- spirală - acesta este momentul în care frunzele sunt răsucite în spirală;
- conectat;
- presat.
Atunci când alegeți un ceai, acordați atenție compoziției. Cel mai bun este ceaiul pur, fără aditivi. Piețele vând produse făcute dintr-un amestec de mai multe tipuri de ceai. Prin urmare, recitiți cu atenție compoziția.
Ceaiul Kudin - beneficii pentru corpul uman
Băutura are un gust amar. Îl beau în principal pentru a întări organismul. Caracteristici benefice ceaiurile sunt uimitoare. V China antică a fost numit „ceai magic”, deoarece în natură sunt puține plante care conțin simultan multe substanțe utile.
Efecte benefice asupra organismului:
- Metabolismul carbohidraților este normalizat.
- Ajută la subțierea sângelui, ceea ce previne formarea cheagurilor de sânge.
- Este folosit ca profilaxie împotriva hipertensiunii arteriale.
- Ajută la stimularea sistemului cardiovascular.
- Cu ajutorul acestuia, substanțele nocive și toxinele sunt îndepărtate din organism.
- Ficatul este curățat.
- Ajută la îmbunătățirea memoriei și la ameliorarea oboselii mentale.
- Este un puternic agent antibacterian și antipiretic. Combate eficient raceala, gingivita si stomatita.
- Funcționarea sistemului digestiv se îmbunătățește.
- Ajută cu colita.
- Face posibilă prevenirea formării tumorilor canceroase.
- Are efect tonic și revigorant.
- Ameliorează sindromul mahmureală.
- Ajută la stocarea fosforului, care este esențial pentru celulele nervoase.
Înainte de a începe să pregătiți o băutură, trebuie să vă amintiți că acest soi nu îi aparține ceai simplu... Este foarte amar și va fi o mulțime de un „ac” pe cană. Preparați doar jumătate și este mai bine să începeți cu o treime din stick pentru a înțelege gradul de amărăciune care vi se potrivește.
Puteți prepara în diferite moduri:
- Dacă nu vă place să simțiți aroma băuturii, turnați apă clocotită. Cu această metodă de preparare se produce un ceai strălucitor amar, practic inodor.
- Pentru o aromă nobilă, tartă, cu un postgust ușor amar, umpleți cu apă care are o temperatură de 80 de grade. Apoi lăsați-l să stea. Cu această opțiune de gătit, puteți simți gust natural băutură. Iar după fiecare înghițitură veți experimenta un retrogust dulceag, plăcut.
- Pentru a prepara infuzia în gaiwan, turnați apă clocotită peste ea și uscați-o. Apoi adăugați Kudin uscat. Umpleți numai cu apă fierbinte. După trei minute, scurgeți complet întreaga infuzie și turnați din nou apă clocotită. Ei beau o băutură din căni mici.
Domenii de utilizare
Băutura ajută la combaterea obezității, este folosită pentru tratarea bolilor și este folosită intens în cosmetologie. Să luăm în considerare mai detaliat metodele de aplicare în diverse domenii.
Proprietăți utile pentru pierderea în greutate
Datorită proprietăților sale, băutura nu numai că tonifică și revigorează, ci și reduce pofta de mâncare.
In comparatie cu alte tipuri de ceai si cafea, ceaiul Kudin are un efect usor care stimuleaza sistemul nervos prin reducerea poftei de mancare.
Prin urmare, datorită faptului că aportul de calorii din organism scade, scăderea în greutate are loc în mod natural. În timpul dietei, nu puteți mânca dacă nu există o senzație pronunțată de foame, altfel ceaiul nu va ajuta.
Există o concepție greșită că băutura este mâncare. Dar medicii sunt unanimi - acesta este doar ceai, care ajută la reducerea greutății, dar nu înlocuiește aportul alimentar. Nu îl poți folosi pe stomacul gol, pentru că doare pe stomacul gol.
Dacă slăbiți, atunci mâncați brânză de vaci sau fructe dulci dimineața, apoi spălați-l cu o băutură proaspăt preparată. De asemenea, se crede că măcina alimente grase, astfel încât să vă puteți răsfăța cu o omletă.
Bea infuzia dimineata si seara, consumand doua mese echilibrate in timpul zilei. Nu trebuie adăugați îndulcitori sau arome la ceai. Poate fi consumat până la pierderea în greutate dorită, dar merită să ne amintim că ar trebui să respectați restricțiile privind aportul alimentar și exercițiile fizice.
Băutura are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, ajută la accelerarea proceselor acestuia, prin urmare, grăsimile și carbohidrații, care sunt principalele surse de exces de greutate, sunt arse mai activ.
Ceai Kudin în gătit
În gătit, ceaiul Kudin „lacrimă amară” înlocuiește cea obișnuită ceai verde... Se recomandă prepararea înainte de utilizare. Băutura vă ajută să vă potolești setea și să vă țină de cald când este răcită. Te va înveseli și îți va da putere.
Nu se consumă proaspăt sau folosit ca aditiv. Ei beau fără îndulcitori și nu mănâncă dulciuri.
În medicina populară și cosmetologie
Pentru tratament, utilizați o perfuzie mai puțin concentrată, care va fi sigură în cazul utilizării pe termen lung. În același timp, băutura va avea un gust mai bun, va deveni moale și răcoritoare.
În scop profilactic, se beau o dată pe zi, de obicei dimineața, dar îl puteți folosi și seara.
Sistemele corpului reacţionează diferit la ceai. Pentru a trata o anumită afecțiune, trebuie să consumați o cantitate diferită de băutură.
- Cu hipertensiune arterială și hipotiroidism, glanda tiroidă se bea înainte de mese la prânz (nu mai devreme de 40 de minute). Pentru recepție este necesară o cană de infuzie.
- Dacă sunteți supraponderal, se recomandă să beți o cană la o oră după masă.
- În cazul diabetului zaharat de gradul doi, se utilizează înainte de al doilea mic dejun (45 de minute). Trebuie să bei un pahar de ceai. Tratamentul se efectuează în două săptămâni.
- A vindeca boli de piele, se toarnă cinci frunze răsucite ulei de masline(150 ml) și insistați o săptămână. Apoi filtrează. Puteți lubrifia iritațiile și arsurile pielii cu amestecul rezultat.
În cosmetologie:
- Băutura ajută la tonifierea pielii și la prevenirea apariției ridurilor. Pentru a face acest lucru, lubrifiază-ți fața cu ceai în fiecare dimineață.
- Are efect anticelulitic. Pentru aceasta sare de mare(20 g) se toarnă peste ceai (50 ml) și se picura ulei de fenicul (5 picături). Se amestecă și se lasă un sfert de oră. Clătiți bine corpul și apoi aplicați un scrub. Cel mai adesea, apare furnicături, apoi apare roșeața. Simptomele vor dispărea într-un sfert de oră. Potrivit pentru utilizare o dată pe săptămână.
Rău de la consumul de ceai
Având multe calități pozitive, băutura are unele contraindicații.
- A nu se utiliza de către femeile care alăptează și gravide.
- Contraindicat la copiii mici. Băutura are un gust amar care poate provoca alergii și poate deranja intestinele.
- Nu este recomandat pentru utilizare cu tensiune arterială scăzută.
- Nu beți cu o lună înainte de operație.
- Nu utilizați dacă sunteți sensibil la cofeină.
Ceaiul chinezesc Kudin se referă mai degrabă la acele băuturi care sunt folosite nu ca potoli sau aduc plăcere, ci ca agent de îmbunătățire a sănătății și de prevenire a multor boli.
Kudin, caracteristicile sale
Proprietățile benefice ale acestui ceai alternativ, care aparține clasei suplimentare de astăzi, erau cunoscute vindecătorilor din antichitate din China. Contemporanii asociați cu știința nu au trebuit decât să dezvăluie ceea ce i-a sedus pe vechii chinezi în urmă cu 2000 de ani, această băutură, amară în gustul ei, sau „ierba amară”. Se pare că, preparat după toate regulile vechii culturi de consum, este bogat în vitamine (A, B, PP C, D, E), micro și macro - elemente (în compoziție: sulf, potasiu, silex și mangan), flavonoide, care, în Kudin, conține de multe ori mai mult decât ceaiul verde tradițional.
Kudin nu are nimic de-a face cu ceaiul. De fapt, acestea sunt frunzele ondulate ale plantei de ilucină cu frunze late, nu un tufiș de ceai.
Această materie primă magică este obținută din frunzele unui copac ghemuit exotic veșnic verde, care se numește iluș cu frunze late și crește peste tot în China. De o valoare deosebită sunt frunzele culese în provincia Sichuan, la poalele Muntelui Galben. Cel mai probabil, din cauza stării mai ecologice a acestui loc sau asociat cu locurile vechii puteri chineze. Kudin, considerat un ceai de elită, are un gust acru, amar, iar pentru asta a fost numit „Bitter Tear”.
Caracteristici benefice
Așadar, s-a dovedit că o băutură de ceai, cu compoziția sa unică, este capabilă să exercite asupra corpului uman în cel mai favorabil mod. Aceasta este o prevenire și un remediu excelent pentru boli precum:
- raceli;
- hipertensiv;
- Boli ale tractului gastro-intestinal;
- Boli cardiovasculare;
- Diverse otrăviri.
S-a dovedit că această băutură cu adevărat unică este capabilă să îmbunătățească multe procese vitale pentru funcționarea normală a organismului: 
- Este un mijloc excelent pentru pierderea în greutate;
- Promovează imunitatea crescută;
- Curăță vasele de sânge;
- Întărește memoria;
- Reduce colesterolul și elimină toxinele;
- Reduce glicemia.
Cu alte cuvinte, ceaiul Kudin, proprietățile sale naturale naturale, ecologice utile, sunt de neprețuit ca antipiretic, diuretic, bactericid, antioxidant, antiinflamator, detoxifiant și de ardere a grăsimilor.
Ceaiul Kudin, contraindicațiile sale
Beneficiile și daunele sale, precum și sfaturile medicilor cu privire la utilizarea sa, sunt evidente: beneficiile sunt neprețuite, dar practic nu există niciun rău.
Cu toate acestea, merită să-l excludeți din dieta bebelușilor însărcinați și care alăptează. lapte matern femei, deoarece, în ciuda studiului suficient al ceaiului, efectul acestuia asupra acestui grup nu este pe deplin cunoscut. Pentru a exclude eventualele reacții negative, merită înlocuit acest tip de ceai cu tipuri mai tradiționale de ceai.
Există o contraindicație serioasă pentru Kudin - ceaiul, este prezența gastroenteritei cronice. Copiii sub 12 ani ar trebui să-l înlocuiască și cu negru sau verde obișnuit. Pentru alte grupuri de persoane, se recomandă prepararea și consumul acestei băuturi sănătoase.
- Bând băutura, te saturi cu rezerve de vitamine și minerale care sunt importante pentru organism.
- Dacă ai un sistem imunitar slăbit și răcești adesea, aceasta este o băutură neprețuită pentru tine.
- Folosind-o sistematic, te ajuți în prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, a cheagurilor de sânge, în timp ce subțiezi sângele.
- In cazul afectiunilor hepatice se arata si aceasta bautura sanatoasa, o curata si imbunatateste eficienta.
- Ceai Kudin pentru slabit, un remediu de nepretuit. Poate fi folosit ca parte a dietei și separat. Ajută perfect la pierderea kilogramelor în plus, curăță în același timp stomacul, intestinele, de substanțele nocive și elimină toxinele.
- Nu utilizați băutura înainte de culcare, deoarece revigorează perfect, ridică tonusul și vigoarea.
- Promovează eliminarea excesului de lichid și ameliorează inflamația.
- Memoria ta se va îmbunătăți și procesele creierului tău se vor îmbunătăți.
Cum să preparați în mod corespunzător
Mai multe soiuri de ceai din frunze de ilfin sunt produse de producătorii chinezi. Au diferențe de „vârstă” în colectarea frunzelor. Există, de asemenea, diferențe în metodele de prelucrare a materiilor prime. Cel mai de elită ceai făcut din frunze tinere este ceaiul Xiu. Este mai delicat și mai parfumat. Alte tipuri celebre ale acestui tip de ceai sunt produse în diferite tipuri:
- Spirală;
- Răsucit;
- Conectat;
- Presat;
- Foaie;
Iubitorii de ceai Kudin, recenziile se fac în principal pe baza metodelor de preparare a berii și își împărtășesc părerea că băutura din frunzele lor tinere este mai dispusă și mai rapidă în a reda gustul și puterea. Și alte specii, în special cele din frunze mai mari, care sunt mai în vârstă, gustă încet și puteți prepara de mai multe ori.
Metoda 1
Utilizarea apei naturale pure din surse afectează gustul băuturii. Nu trebuie să preparați ceaiul Kudin cu apă clocotită, acest lucru îi sporește amărăciunea naturală. Scoateți fierbătorul de pe foc înainte de preparare și lăsați-l să stea puțin.
Prima preparare este necesară pentru a îndepărta praful de pe frunze, pentru spălare. A doua băutură, deja reală. Trei sau patru sulițe Kudin, spirale sau fusuri se pun într-un vas cu apă fierbinte, depinde de metoda de prelucrare și se fierb până la zece minute. După aceea, ceaiul este gata de băut. Trebuie să știți că, cu cât se prepară mai mult timp, cu atât este mai mare amărăciune.
Metoda 2
Spălarea bețelor are loc la rece. Apoi se toarnă cu apă clocotită, se infuzează timp de cinci, zece minute și se toarnă în căni.
Alte metode de preparare și consum
Pentru a obține efectul maxim asupra diferitelor boli, preparați planta medicinalași ar trebui să-l bei sub rezerva unor reguli speciale:
- Dacă aveți hipertensiune arterială, luați ceaiul cu jumătate de oră înainte de masă.
- Pentru pierderea în greutate, bea după masă, după o oră și jumătate.
- Și dacă ai Diabet bea o ceașcă de „poțiune” sănătoasă proaspăt preparată înainte de prima masă.
Este necesar să știți, mai ales pentru cei care nu au încercat niciodată această băutură, că atunci când este preparată, are o amărăciune pronunțată, mai ales după o perfuzie lungă, pentru a se obișnui cu ea, prin urmare, nu toată lumea o va găsi atrăgătoare la gust. Cum să prepari ceaiul, astfel încât să nu existe amărăciune puternică? Luați mai puține materii prime pentru prepararea berii, nu stați mult timp în picioare sau cumpărați numai ceai tânăr, nu are un gust atât de amar.
Puteti cumpara Kudin in ceainariile specializate, unde veti fi sfatuiti sa alegeti orice tip si varsta a acestei bauturi chinezesti nepretuite, care aminteste oarecum de cunoscutul verde, dar superioare prin calitatile sale curative!
Există multe ceaiuri diferite astăzi. Toate diferă prin culoare, gust și aditivi aromatici. Dar printre ei există un ceai, care, potrivit aspectul exteriorși are gust ca niciun alt ceai. Ceaiul Kudin are frunze interesante răsucite, când este preparat seamănă cu ceaiul verde, dar multor oameni s-ar putea să nu-l placă din punct de vedere al gustului. Gustul amar de la prima înghițitură poate îndepărta o persoană de la consumul ulterioar, dar nu ar trebui să renunți la ceai...
De peste 2000 de ani, chinezii beau ceai kudin, care este o alternativă la ceaiul verde. Are un gust amar neplăcut, despre care vânzătorii avertizează imediat. Nu se poate spune că aspectul frunzelor este ceai. Sunt mai mult ca ace sau bețe. Dar, în ciuda acestui fapt, tot ceaiul este popular deoarece are multe proprietăți benefice.
Chiar și în timpul domniei dinastiei Han, ceaiul a câștigat popularitate ca poțiune vindecătoare. Împăratul suferea de o boală a tractului digestiv, care era însoțită de dureri severe. Medicul imperial a decis să amelioreze durerea cu ajutorul infuziei de ceai kudin. Remediul oferit acțiune pozitivă asupra corpului, durerea s-a domolit, iar funcția sistemului digestiv a fost restabilită. Din acel moment, kudin a fost folosit în scopuri medicinaleşi pentru îngrijirea pielii feţei soţiilor imperiale.
Numele ceaiului „kudin” este asociat cu ortografia chineză. Prima silabă „ku” înseamnă o hieroglică, care se traduce literal prin „amar”. A doua silabă „ding” este o hieroglifă, care în scrierea chineză este descrisă ca o frunză răsucită și uscată, asemănătoare adesea cu o garoafa.
Unde se cultivă ceaiul kudin?
Sursa de materii prime pentru fabricarea coudinului este ilfinul cu frunze late. Este un arbust veșnic verde care atinge o înălțime de 20 de metri în sălbăticie. Pentru a facilita colectarea frunzelor pentru ceai, ei le taie constant și păstrează forma unui tufiș mic. Cu toate acestea, seamănă foarte mult cu un tufiș obișnuit de ceai.
Frunzele ilusului cu frunze late au o lungime de 8 până la 25 cm și o lățime de 4-8 cm. Frunza de deasupra are o culoare verde închis cu o strălucire lucioasă, iar partea exterioară este cu câteva tonuri mai deschisă și are un structura mata. Marginile frunzei sunt zimțate.
Ilfinul cu frunze late crește în multe dintre provinciile sudice ale Chinei și fiecare are propriul ceai. Arbustul iubește solul afanat și moderat umed, un climat cald, dar în același timp poate rezista la înghețuri de până la -13 ° C, dar nu îi place lumina directă a soarelui. Așadar, plantațiile sale pot fi găsite pe versanții umbriți ai munților, în canioane și la marginea pădurilor mixte, adică în locurile unde este umbră.
Kudinul poate fi de mai multe tipuri - răsucit, spiralat, frunză, presat etc. În funcție de tipul de frunze de ceai, poate fi de la galben deschis la verde. În provincia Sichuan, cea mai înaltă categorie de ceai kudin este colectată și produsă - Kudin Shui Xiu. Frunzele sale sunt mici și au formă de ace.
Cum se recoltează ceaiul, compoziția ceaiului kudin
Producția de ceai kudin este similară cu producția de ceai verde. De îndată ce frunzele devin verzi, încep să le adune pentru ceai. După aceea, frunzele sunt rulate în tuburi, străpunse și uscate în mod natural. După uscare, frunzele sunt sortate și trimise pentru ambalare și vânzare.
Din păcate, până în prezent, se cunosc puține lucruri despre compoziția ceaiului. Chinezii au făcut multe cercetări, dar rezultatele au fost tipărite în propria limbă și nu au fost puse la dispoziția țărilor europene pentru traducere și publicare. Prin urmare, acest ceai nu a câștigat încă popularitate în Europa.
Dar, în ciuda secretului oamenilor de știință chinezi, există încă câteva puncte despre compoziție chimică ceaiurile kudin au devenit celebre.
Deci ceaiul conține substanțe precum cofeina, teobromina și teofilina. Prezența acestor substanțe sugerează că ceaiul kudin este o băutură tonică. Acidul urosolic, care se găsește în ceai, permite unei persoane să facă față inflamațiilor, alergiilor, virușilor și altor boli, inclusiv cancerului. Prezența saponinelor în kudin este evidențiată de formarea de spumă în timpul preparării băuturii. Cu cât mai multă spumă, cu atât mai multă această substanță.
În plus, ceaiul conține magneziu, zinc, potasiu, cupru, mangan, fier, siliciu și fosfor, precum și substanțe - rutină, quercetină, taninuri și glicozide fenolice. Ceaiul este dotat cu toate vitaminele necesare unei persoane: A, B, C, D, E, B1, B2. Este de remarcat faptul că kudin este cel mai bogat ceai în nutrienți.
Proprietățile gustative ale ceaiului
Ceaiul Kudin are un gust amar. În același timp, amărăciunea este cea mai pronunțată în ceai, care este făcut din frunze bătrâne. Cu cât frunzele de ceai sunt mai tinere, cu atât conțin mai puțină amărăciune și cofeină. Acele nu sunt amare.
Amărăciunea este coaja ceaiului kudin, care apare la prima înghițitură și poate chiar strica impresia băuturii. Dar apoi în gură apare un gust dulce minunat, care vă permite să uitați de amărăciune.
Proprietăți utile ale ceaiului kudin
Ceaiul Kudin este util pentru oameni. Are un efect pozitiv asupra întregului organism. Datorită ceaiului, puteți scădea temperatura, puteți scăpa de simptomele răcelii, puteți elimina din organism Substanțe dăunătoareși toxinele și ameliorează inflamația.
Ceaiul Kudin este util persoanelor supraponderale. Datorită proprietăților sale, ceaiul normalizează metabolismul și tensiunea arterială, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv și este un bun ajutor în caz de tulburări și otrăviri.
Ceaiul previne bolile a sistemului cardio-vascular, dezvoltarea hipertensiunii arteriale și a tumorilor canceroase.
O ceașcă de ceai ajută la calmarea și ameliorarea stresului. În plus, substanțele conținute de kudin ajută la îmbunătățirea memoriei, revigorează organismul și se relaxează după o muncă mentală grea.
Contraindicații pentru consumul de ceai kudin
Ceaiul Kudin nu este recomandat persoanelor cu gastroenterită cronică. Medicii îi sfătuiesc pe toți ceilalți să nu abuzeze de el. Pentru a umple organismul cu substanțe utile și pentru a îmbunătăți sănătatea, este suficient să bei câteva căni de ceai pe săptămână.
Cum să faci ceai?
Chinezii nu recomandă să bei ceai pe stomacul gol, deoarece poate dăuna stomacului. Prin urmare, este recomandat să-l folosiți dimineața când oamenii consumă alimente proteice. Pentru cei care mănâncă produse dietetice, medicii sfătuiesc să mănânce brânză de vaci sau fructe dimineața. Abia după aceea poți începe să bei ceai.
Dar totuși, cum să prepari corect ceaiul? Pentru prepararea ceaiului kudin se folosește apă cu o temperatură de 80 0 C. Dacă turnați apă clocotită peste ceai, acesta va da un gust foarte amar. O lingurita de ceai este suficienta pentru 250 ml de apa. Se toarnă ceaiul cu apă fierbinte și se lasă să fiarbă 4-6 minute. După aceea, puteți bea o băutură cu un gust interesant și învăluitor.
Ceaiul se bea fără adaos de zahăr, miere, lămâie sau alte condimente, care sunt adesea adăugate la ceaiul verde sau negru.
Cât bei ceai kudin?
Nu ar trebui să abuzați de ceaiul kudin. Pentru prevenirea bolilor, se recomandă consumul de 2-3 ori pe săptămână. Acest lucru va normaliza metabolismul, va îmbunătăți stare generală organism și excluderea unei supradoze de substanțe biologic active.
Oamenii care au încercat deja ceaiul kudin au rămas sub experienta placuta care poate fi comparat cu un pahar de vin roșu bun. O ceașcă de ceai îți permite să uiți de toate grijile și grijile, să devii calm și liniștit.
