Zawartość transginów. Transjira - Co to jest? Jak niebezpieczne są niebezpieczne dla ciała? - przeżuwacze tłuszczów.

Większość populacji nie reprezentuje, że są pociągi, mimo że każdego dnia jest ogromna kwota w diecie.

Dla ludzkiego ciała nie reprezentują żadnych korzyści. Raczej mogą zaszkodzić. Dlatego konieczne jest zrozumienie, jakie produkty znajdują się tłumaczenia, aby dostosować dietę.

Transgir jest tłuszcz syntetyczny. Jest produkowany ze zwykłego oleju roślinnego i wodoru. Cząsteczki wodoru przekształcają olej w stan stałym, to znaczy zwykłą margaryną. W środowisku naturalnym nie występuje.

Margaryna zawsze była uważana za tanie analog masła, ponieważ jego koszt jest szybko tańszy niż kremowy produkt. Margaryna nie stanowi wiele niebezpieczeństwa dla ciała.

Jest niebezpieczne, gdy dwie cząsteczki skręcają z produktu źródłowego. Produkt ma inną transformację, która jest uzyskiwana przez produkt uboczny z margaryny.

Ludzkie ciało może tylko trawić tłuszcze naturalnego pochodzenia, więc transgress jest tak niebezpieczny. Ciało po prostu nie może ich przyswoić i może wystąpić dyskomfort. Praca ciała jako całości może być zakłócona przez akumulację duża liczba Takie nieorganiczne tłuszcze.

Produkty zawierające transgraniczne mogą wywołać rozwój guzów nowotworowych. A także osłabić ludzki układ odpornościowy.

Trangsiści.

W krajach europejskich od dawna nauczyli się robić margaryna bez skręcania cząsteczek, w związku z tym, w produktach europejskich i zachodnich, zawartość tłuszczów nieorganicznych zmniejsza się do minimum. Nasz kraj nie przeniósł jeszcze nowych technologii produkcyjnych. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, gdzie zawierać Transgira.

Nieorganiczny tłuszcz specjalnie nikt nie wytwarza, jest to produkt uboczny, który otrzymuje się z wytwarzania stałych tłuszczów.

Przepisy rosyjskie nie zobowiązuje producentów do wskazania obecności produktów transgirowskich. Dlatego konsumenci muszą samodzielnie zbadać opakowanie i wygląd Sprzedawany produkt.

Produkty mleczne z tłumaczeń?

Większość produktów mlecznych zawiera takie tłuszcze. Ze względu na ich obecność produkt mleczny nie traci formularza. Możliwe jest określenie obecności tłuszczu zgodnie z kompozycją.

Producent może wskazywać, że kompozycja zawiera tłuszcz margaryny, warzyw lub uwodorniający. Nie wątp w ten produkt ma transgir. Z tego zakupu lepiej się powstrzymać.

W wyglądzie można odgadnąć, że podczas produkcji użyto transgir. Produkt, który ma twardą, grubą formę najprawdopodobniej zawiera ten nieorganiczny tłuszcz.

Margaryna - transjir!

Wszystkie produkty mają zatem margarynę mają transdukcje. Dajemy małą listę produktów, w których istnieje duża liczba transduków:

Pieczywo. Wszyscy producenci są produkowane pieczywo Na margarynie. Aby ich koszt jest niski.

Fast food. Bułeczki, kotlety w restauracjach fast food mają transdukcje. W ten sposób sieci fast food oferuje konsumenta szybko i tanich przekąsek.

Produkty mleczne. Jest to majonez, kwaśna śmietana, lody. Tutaj transgir dodaje się, że spójność produktu staje się gruba. A produkt zachowywał wygląd, nie rosło.

Chipsy, wiele ziemniaków, myślę, że są produkowane za pomocą transgsów. Nie odpowiada jednak rzeczywistości. Samo sam, jedzenie z fast foodów zawsze uważano za dobre jedzenie dla osoby.

Transjira są na ciele, nie jest najlepszym uderzeniem. Ponieważ nasze ciało nie wie, jak odróżnić naturalne od tłuszczu syntetycznego, transgir jest słabo strawiony i pozostaje na ścianach wewnętrznych tkanek, które mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie.

Minimalne zużycie transgirow

Konieczne jest zmniejszenie ryzyka syntetycznego tłuszczu do minimum. Aby to zrobić, uważnie potrzebować do zbadania składu produktów, które kupują. Zwracaj również uwagę na pojawienie się produktu. Jeśli wydaje ci się, że produkt ma substancję syntetyczną, odmówić zakupu.

Naukowcy dogodzili się, że tłuszcz syntetyczny nie jest zalecany do użycia. Dlatego większość zachodnich i europejskich producentów odmówił produkcji produktów opartych na stałych tłuszczach. A rosyjscy producenci nadal używają transgir, aby oszczędzać koszty.

Zdrowsi i normalne funkcjonowanie ciała zależy tylko od ciebie. Spróbuj użyć takich produktów, które przynosi korzyści ciało.

Zdjęcie Transjirov.

Transjira - substancje utworzone podczas uwodornienia ciekłych tłuszczów warzyw do stanu stałego. Przemysł spożywczy służy do zmniejszenia kosztów żywności i wydłużyć czas przechowywania.

Historie odchodów odchudzających!

Irina Pegova zszokowała wszystkie rozważanie odchudzania: "Wykwalifikowani 27 kg i nadal schudnąć, właśnie warzając w nocy ..." Czytaj więcej \u003e\u003e

Pokaż wszystko

Charakterystyka

Transjira - pewny rodzaj nienasyconych tłuszczów. Produkt otrzymuje się przez sztuczną metodę - uwodornienie ciekłych olejów natury roślinnej. Substancje mają solidną strukturę, na przykład margarynę, tłuszcz kulinarny.

Kwasy trans-tłuszczowe mają również naturalne pochodzenie. Powstanie Transgirowi wystąpi ze względu na działalność bakterii w żołądku zwierząt klasy przeżuwacza. Takie substancje wodorośne są zawarte w mleku naturalnym i produktach mięsnych (około 5-8%). Elementy powstają również w deodoryzowanych olejach roślinnych poddanych ogrzewaniu w wysokich temperaturach.

Pochodzenie produktu

Cząsteczka o dowolnej tłuszczu składa się z dwóch części - "ogon" (zawiera cząsteczki kwasów tłuszczowych) i "głowice" (określa rolę tłuszczu w organizmie). Większość tłuszczu (trigletters) ma jedną cząsteczkę głowy i cząsteczki ogonowe.

Kwas tłuszczowy jest dłuższy, temperatura topnienia tłuszczów zawartych w nim powyżej. Produkty z przewagą nienasyconych kwasów tłuszczowych (soja, słonecznik, oliwa z oliwek, oleju rybnego) mają uszkodzoną, nieregularną konfigurację cząsteczek i w temperaturze 20 ° C znajdują się w ciekłym stanie. I produkty o dużym procentach nasyconych kwasów tłuszczowych (masło kakaowe, wołowiny i tłuszcz mleczny) mają zwartą, strukturę krystaliczną i są w stanie stałym.



Uwodornienie

Solidne tłuszcze wysoka jakość Mieć wysoką cenę, więc nie mogą w pełni zapewnić potrzeby przemysłu spożywczego. Ciecz - Szybko pogarsza się i nie nadaje się do zwiększenia obróbki termicznej. W związku z tym zaproponowano modyfikację tłuszczów roślinnych przez uwodornienie do stanu stałej konsystencji. Uwodorność polega na częściowej przerwie z podwójnym wiązaniem w nienasyconych kwasach tłuszczowych, dwa atomy wodoru dołączyć do niego, co zamienia nienasycony kwas na nasycony.

W przemyśle, wyrafinowany tłuszcz w autoklawie mieszano z wodorem pod ciśnieniem w wysokich temperaturach, stosując katalizator proszkowy, temperatura na powierzchni może osiągnąć 1 tys. ° C. Końcowy produkt uwodornienia - salom. Podczas prowadzenia częściowego uwodornienia obserwuje dużą zawartość kwasów tłuszczowych trans - około 50%. Jeśli katalizatory są używane ponownie, wydajność transizomerów wzrasta, stosuje się go w celu zwiększenia twardości salogramów bez pogorszenia ich właściwości tworzyw sztucznych.



Lista głównych produktów z tłumaczeniami

Zgodnie z przepisami technicznymi Unii Celnej z 2013 r. Na opakowaniu tłuszczowego produktu z dopuszczalnym stosowaniem modyfikowanych olejów, informacje o maksymalnej zawartości transizomerów kwasów tłuszczowych muszą być wskazane w przekroczeniu 0,5%.

Nie każdy producent wykonuje ten wymóg. W kompozycji określonej w składzie opakowaniowej zawartość transsomerów może być ukryta pod takimi nazwami:

• margaryna;
• olej roślinny;
• tłuste warzywa, wyrafinowane, cukiernicze;
• substytut lub równoważnik oleju kakaowego;
• uwodorniany olej;
• krem roślinny;
• substytut tłuszczu mleka.

Praktycznie nie ma sztucznej transhira w rafinowanej ropy i oczyszczonej metodzie zamarzania.

Prawo federalne ogranicza treść transkrypcji w takich produktach:

• margaryna miękka;
• mieszaniny krwawieni;
• substytuty, odpowiedniki i wzmacniacze oleju kakaowego;
• rozpiętość.

W innych produktach ilość nie jest znormalizowana.

Tabela z listą podstawowych produktów spożywczych zawierających transgira :

Lista uwodornionych tłuszczów:

Szczególnie duża liczba transginów może być zawarta w takich produktach:

• fast food (przyjaciel ziemniaków, frytownica - smażone skrzydła, bryłki, kawałki);
• półprodukty pieczone, zamrożone (kurczak i ryby, pizzy i popcorn sticks kuchenka mikrofalowa);
• pieczenie, wyroby cukiernicze, chleb za pomocą suchego suchego tłuszczu warzyw i margaryny;
• majonez i sosy oparte na nim;
• lody;
• cukierki czekoladowe i czekolada.

Wiele produktów mlecznych produkcji przemysłowej (twaróg, kefir, kwaśny krem, krem, oszklone surowy) zamiast tłuszczu mleczarskiego zawierają uwodornione oleje roślinne (kokos, dłoń, soja, bawełna). Mała ilość Transisomery są obecne w naturalnych produktach mlecznych. Kremowy olej zawiera około 2-7%.

Wraz ze wzrostem różnorodności w dziedzinie gotowania, pojawienie się nowych produktów i naczyń, ważne jest, aby nie zapomnieć, że jedzenie powinno nasycić ciało przydatnymi pierwiastkami śladowymi i witaminami. A jeśli zawiera szkodliwe toksyny, takie jak Transgira, może spowodować poważne szkody dla zdrowia ludzkiego. Aby chronić się przed negatywnym wpływem, możesz zrozumieć, jakie są rodzaje transgny i co są szkodliwe, a także jakie produkty zawierają te substancje.

Co to jest transgira.

Jako białka i węglowodany tłuszcze są ważnym elementem codziennej diety osoby iw niektórych ilościach powinny wejść do organizmu. Jest to rodzaj rezerwy energetycznej dla ludzkiego ciała, który jest łatwy do gromadzenia i w razie potrzeby do użycia. Na początku ostatniego stulecia wystąpiła jedna z małych rewolucji kulinarnych - Procter & Gamble rozpoczął produkcję uwodornionych tłuszczów w formie niedokładności marginalnej w tym okresie.

Produkt szybko zyskał popularność, ponieważ było to nie tylko tanie, ale także wygodne w domu gotowanie: przygotowywali wiele naczyń, były trzymane przez długi czas i nie zepsuty, nawet nie tracimy jego struktury i gęstości. Była na tej margarynie, że rozpoczęła się produkcja pierwszego fast foodów, bez jego udziału nie była w tworzeniu majonezu, keczupów i innych sosów.

I tylko w latach 90. naukowcy zwrócili szczególną uwagę na substancje, z których dokonano margaryny. Okazało się, że tłuszcze transgeniczne wywołują rozwój wielu chorób, starzyków, powodują nadciśnienie, niedokrwienie, cukrzycę i może nawet wywołać atak serca. Powodem tego jest specjalna struktura związku tłuszczowego, który wpadający do ciała ludzkiego, zakłóca metabolizm i odżywianie komórek. BRZDĄC materiał konstrukcyjnyKto potrzebuje ludzkiego ciała do zachowania i gromadzenia energii, okazało się "wadliwe".

Uwodornienie tłuszczów

Aby uzyskać lekkie, niedrogie i długich sporzystania transgranicznych, nie można było użyć zwykłego tłuszczu zwierzęcego, który był wcześniej używany. Innowacyjny proces uwodornienia umożliwił stworzenie stałego produktu z płynnych tłuszczów roślinnych, które otrzymano z bawełny, soi, słonecznika i innych olejków. Reakcja biochemiczna składa się z kilku etapów:

1. Przygotowanie tłuszczów, który obejmuje podział ich cząsteczki i usunąć niepotrzebne składniki i zanieczyszczenia naruszające proces uwodornienia.
2. Dzięki zastosowaniu soli niklu i miedzi, powierzchnia styku wodoru i tłuszczów rośnie, co zapewnia nasycenie tego ostatniego.
3. Obliczenia występuje, który jest przeprowadzany ze względu na nasycenie cząsteczek kwasu tłuszczowego z wodorem.
4. Istnieje również odwrotną reakcję dehydrogenalizacyjną, gdy cząsteczki wodorowe są odłączane od cząsteczek kwasu tłuszczowego.

W krajowym stosowaniu margaryny i innych produktów zawierających substancje transgeniczne nie jest konieczne, aby dokładnie znać wszelkie wszystkie cechy ich produkcji. Jednak ważne jest, aby dokładnie zbadać inskrypcje na etykietach zakupionych produktów w sklepie. Polityka ostatnich dziesięcioleci zobowiązuje spółki producentów do wskazania na opakowaniu obecności niebezpiecznych związków nasyconych i uwodornionych. Jednak na terytorium Rosji i wielu innych krajach WNP, wymóg ten nie działa w pełni.

Transjira (lub tłuszcze transgeniczne) są zmodyfikowanymi cząsteczkami, które pojawiają się w nienasyconych (warzywnych) olejach i tłuszczach w procesie przetwarzania o wysokiej temperaturze. W minimalnych ilościach transhiory mogą spełniać zarówno w przyrodzie, ale z smażeniem, aw wyniku przemysłowego przetwarzania oleju, ich udział może wznieść się do 20-50%.

Badania naukowe rozmowy o bezpośrednim niebezpieczeństwie transduksu zdrowia. Udowodniono, że regularne stosowanie nawet małych dawek tłuszczów transgenicznych w żywności naruszają normalne dzieło metabolizmu, prowokuje, a także prowadzi do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych (1). W wielu krajach na całym świecie treść transgsów w żywności jest ściśle regulowana.

W rzeczywistości transgny są zawarte w jakichkolwiek olejów roślinnych poddawanych ogrzewaniu wysokie temperatury. Ponadto transgny można utworzyć w żywności tłuszczowej, a gdy jest ponowne ogrzewanie - na przykład w kuchence mikrofalowej. Mówienie proste słowaOkreślona część tłuszczów transgenicznych jest zawarta w prawie każdej żywności, po raz pierwszy przygotowana, a następnie ponownie ogrzewana.

Szczególnym niebezpieczeństwem jest margaryna i każde jedzenie zawierające go. Konieczne jest zrozumienie, że do produkcji tłuszczów margarynowych jest obowiązkowy narażony na silne ogrzewanie - nawet jeśli tylko niewielka część transferów utworzyła się w samej margaryny, pieczą na nim lub ogrzewanie posiłku zawierającego margarynę ostro zwiększa proces transformacji.

Zawartość transgsów w margarynie

Dopóki naukowcy oficjalnie uznali transframe z niebezpiecznym elementem, miękka margaryna zawarta do 10-20% transginów i stała margaryna do pieczenia - do 40%. Obecnie Kanada, USA, Unia Europejska i wiele innych krajów ustanowiły górny pasek do tłuszczów transgenicznych - nie więcej niż 2% całkowitej ilości tłuszczów w produkcie.

Na początku 2010 r. Organy regulacyjne powyższych krajów nalegały, aby liczba transginów w produktach była mierzona i koniecznie wskazywana na pakiecie. Jednak zasady te nie wpływały na Rosję, Chiny i większość krajów Azji i Ameryki Łacińskiej, gdzie mierzyć i wskazać, że treść transgranicznych w produktach nadal nie jest wymagana.

Tłuszcze transgeniczne w fastfood

Ponieważ transgira jest zawarta w margarynie i w rafinowanym oleju roślinnym, mogą wystąpić w ramach jakichkolwiek produktów, które obejmują te składniki - od półproduktów, różnych pieczenia i słodyczy (margaryna wyprodukowana na podstawie), kończąca się ze smażonymi ziemniakami fastfood i inne tkaniny.

Ponieważ, jak już wspomnialiśmy powyżej, tłuszcze transgeniczne są zdolne do tworzenia podczas ponownego ogrzewania, nawet jeśli zamrożone lasagne z supermarketu nie zawierało początkowego transgny, a następnie po podgrzaniu, na pewno pojawią się - i wyższe Temperatura ogrzewania i jego dłuższy czas trwania, tym większe niebezpieczne otrzymasz tłuszcze transgeniczne w produkcie.

Szkoda i niebezpieczeństwo transgsów

Konieczne jest zrozumienie, że tłuszcze transgeniczne są raczej rakotwórcze, a nie truciznę bezpośredniej. Nie mają natychmiastowej szkody dla zdrowia, ale stopniowo pogorszyły się tylko metabolizm, prowokując rozwój wszelkiego rodzaju chorób i pojawienia się różnych form raka. W rzeczywistości możesz jeść lata (a nawet dziesięciolecia), aby jeść je bez wyglądu jakichkolwiek jasnych objawów.

Ponieważ kwasy tłuszczowe są stosowane przez korpus do syntezy hormonów płciowych, transgny są zdolne do negatywnie wpływu i estrogenu u kobiet (2). Między innymi tłuszcze transgeniczne zwiększają cholesterol krwi i pogorszyć syntezę insuliny w organizmie, zmuszając organizm do odroczenia kalorii w tłuszcz podskórny.

Co to jest cholesterol, w którym spożywcze jest zawarte i jak to wysoki poziom Złe dla zdrowia?

Transjira: niebezpieczna dla dawki zdrowotnej

Badania naukowe sugerują, że zdrowie i zmiana metabolizmu występują podczas jedzenia transgsów z 2% całkowitej dziennej kalorii. Pod względem gramów jest to równoważne 3-4 g transgenicznych tłuszczów dziennie - łyżka taniego margaryny do pieczenia lub niezwykle małej części ziemniaków Frey.

Duża część piątkowych ziemniaków może zawierać do 10-12 g transmiowa, smażonego kurczaka z KFC - około 5-7 g, jeden Donat (pączek) - 5 g, mały wiązka żetonów - 3 g, część a Suche śniadanie - 2 g (3). Przypomnij ponownie, że w Rosji nie ma standardów regulujących treść tłuszczów transgenicznych w produktach i w jakiś sposób ograniczając ich zastosowanie.

Dlaczego ludzie zdradzają te tłuszcze?

Historia Transhiriowa rozpoczęła się od poszukiwania taniego zamiennika z masłem. W 1901 r. Wynaleziono proces przekształcania płynnego oleju palmowego w stałą substancję z zastosowania kwasu azotowego i przenosząc pęcherzyki wodorowe przez wrzący olej. Ostatecznym wynikiem wyszukiwania była margaryna, szeroko stosowana w przemyśle spożywczym.

W rzeczywistości jest to właśnie na głębokich wyrafinowanych olejach roślinnych, które zbudowane jest nowoczesna produkcja przemysłowa żywności - są tanie, bez smaku i mają długą trwałość (nie wymagają lodówki). Odmowa takich tłuszczów wymaga całkowitej wersji proces technologiczny I znacznie zwiększyć cenę produktu końcowego. Populacja wielu krajów jest po prostu gotowa.

***

Transjira utworzona w olejach o wysokim obróbce temperatury są rakotwórcze i są w stanie szkodzić zdrowiu. Ich treść w produktach jest prawnie ograniczona w wielu krajach rozwiniętych, ale nie w Rosji, Chinach, Azji i w Ameryce Łacińskiej. Przywódcy w treści przetworników są margaryna i każda żywność, prażona w rafinowanym oleju roślinnym.

Źródła naukowe:

1. Kwasy tłuszczowe Trans: Wpływ na zespół metaboliczny, chorobę serca i cukrzycą, Micha R, Mozafsarian D., Departament Epidemiologii, Harvard School of Public Zdrowia,
2. Dorgan, J.F., J.t. Judd, C. Longcope, C. Brown, A. Schatzkin, B.a. Clevidence, W.S. Campbell, str .p. Nair, C. Franz, L. Kahle i p.r. Taylor. Skutki tłuszczu dietetycznego i błonnika na osoczu i moczu androgenów i estrogenów u mężczyzn: kontrolowane badanie karmienia. Am J Clin Nut, 64: 850-855, 1996
3. 10 najlepszych żywności z tłuszczami trans,

Nowoczesne sklepy sprzedaje wiele produktów zawierających transgira. Naukowcy i lekarze mówią o niebezpieczeństwach tego składnika dla zdrowia ludzkiego. Jak rozpoznać tłumaczenia? Co to obejmuje? Więcej o tym powiedziano w artykule.

Pojęcie

Transjira - Co to jest? Jest to sztucznie syntetyzowane oleje. Składają się z Transzomerów nienasyconych kwasów, które przy przenikaniu ciała zakłóca absorpcję składników odżywczych. Z tego powodu żużla i toksyny zaczynają się w ciele.

Transjira - Co to jest w porównaniu z konwencjonalnymi tłuszczami? Drugie składniki nie są nękane dla ludzi, z wyjątkiem zestawu nadwagi. Ale w dużych ilościach niemożliwe jest spożywanie transżantów. Co to oznacza dla ciała? Komponenty te w dużych ilościach powodują różne nielegalne.

Należy pamiętać, że Transgira jest w produktach produkowanych w przemyśle. Na przykład olej roślinny podczas smażenia będzie źródłem szkodliwych substancji, więc dietetycy doradzają spożywać bardzo mało smażone jedzenie.

Gdzie się pojawiają?

W produkcji półproduktów istnieją ograniczenia dotyczące stosowania tłuszczów i olejów. Tłuszcz na szybkie jedzenie tanie, bez smaku i jest utrzymywane przez długi czas. Jeśli jest zepsuty, produkt będzie miał spalonego smaku.

Do przygotowania takich potraw nie są używane tłuszcze zwierzęce. Ale może być używany słonecznik, bawełna, rzepaku, palmy i oleje kokosowe. Tak więc mają stabilny stan i długie trwałość, reakcje chemiczne są stosowane, dzięki czemu są transgranicze.

Jak je rozpoznać?

Wielu producentów ukrywa zawartość tych komponentów w swoich produktach, tworząc nowe nazwy. Jeśli wcześniej na pakiety możliwe było spełnienie takich nazwisk, takich jak uwodornione tłuszcze, margarynę, tłuszcze nasycone, teraz są praktycznie nie znalezione. Teraz w kompozycji możesz spełnić takie nazwy:

• łączny;
• warzywo;
• smażenie;
• solidny olej roślinny;
• trans kwasy tłuszczowe;
• tłuszcze trans.

Zaszkodzić

Jakie są niebezpieczne tłumaczenia? Te substancje:

• pogorszył aktywność mózgu i układu nerwowego;
• wpływać na pojawienie się dystonii wegetatywnej, choroby Alzheimera i Parkinsona;
• zwiększyć ryzyko rozwoju onkologii, cukrzyca cukru., otyłość, zmniejszając odporność.

To jest szkoda transgsów. Prawie we wszystkich krajach istnieją normy korzystania z tych komponentów. World Health Association stwierdził, że w menu ludzkiej powinno być nie więcej niż 1% transginów, w oparciu o ogólną wartość energetyczną. Ci, którzy nie są obojętni dla ich zdrowia, prawdopodobnie będą zainteresowani tam, gdzie obecni są te substancje.

masło

Ten produkt jest głównym źródłem transmirowa, ale tylko wtedy, gdy ma "lekki" oznaczenie. W takim oleju kremowym znajduje się uwodorniony tłuszcz, więc częste wykorzystanie spreadów istnieją takie konsekwencje jak:

• wysoki cholesterol;
• otyłość;
• choroby żołądka;
• miażdżyca naczyń.

Oleje roślinne

Transjira - Co to jest i, w których produkty są zawarte, jeśli dotyczy to olejów roślinnych? Są to takie same szkodliwe elementy niechciane dla ciała. W oliwkowym, słonecznikowym, kokosowym olejkom palmowym są tylko 1% szkodliwych składników.

Większość transginów powstaje podczas smażenia, ponieważ z ogrzewaniem do 190 stopni, kompozycja molekularna zmian olejów. Z częstym stosowaniem takiego jedzenia istnieje ryzyko dolegliwości raka, nadciśnienia i cukrzycy.

Margaryna

W tym produkcie znajduje się wiele transginów. Przez długi czas między lekarzami spory przeprowadzono o tym, co jest szkodliwe - masło lub margaryna. Niektórzy uważali, że w pierwszym produkcie znajdują się nasycone strawne kwasy tłuszczowe, więc są niebezpieczne. A inni twierdzili, że transhirzes w margaryny są bardziej szkodliwe.

Po wielu badaniach objawiono, że ze względu na dużą liczbę szkodliwych składników margaryny, istnieje ryzyko chorób serca, statków, choroby wieńcowej i miażdżycy. Dlatego taki produkt jest niepożądany.

majonez

Nawet w dróg i wysokiej jakości produkt znajdują się tłumaczenia. Uważa się, że naturalny majonez będzie w przypadku, gdy jego tłuszcz wynosi ponad 15%, a produkty w nowoczesnych sklepach są uważane za konwencjonalne sosy. Transjira w majonezie są również niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego.

Przy wyborze produktów konieczne jest zwrócenie uwagi na opakowanie: jeśli jest wykonany z polietylenu, taki produkt nie jest zgodny z normami Gost. Kompozycje olejów roślinnych i octu reagują z materiałem i skorumpować go.

Niebezpieczeństwo majonezu jest następujące:

• metabolizm spowolnienia;
• otyłość;
• negatywny wpływ na pracę serca.

Czekolada

Transjira - co to jest iw której produkty są obecne, jeśli przypadek dotyka czekolady? Niektórzy producenci oszczędzają na jakość tego produktu, dodając stearynę lub kwasy laurynowe zamiast przycisków kakaowych, które są te szkodliwe substancje.

Podczas przenikania do ciała naruszają metabolizm komórkowy, a ostatecznie naruszenie metabolizmu występuje. Występuj również problemy z wątrobą, żołądkiem, dobre samopoczucie jest gorsze. Aby kupić czekoladę wysokiej jakości, musisz dokładnie przeanalizować informacje o kompozycji produktu na pakiecie, a także pamiętaj, że produkt wysokiej jakości nie jest tani.

Szkodzić fastfudowi.

Negatywny wpływ na organizm transgiry w fastfood jest taki sam jak w innych produktach. Tanie opcje są używane w przygotowaniu produktów do wysokich zysków. naturalne oleje. Podczas badań ujawniono, że w ziemniakach, frytki i żetony zawierają wiele substancji niebezpiecznych - 30-40%.

Negatywny wpływ na organizm zapewnia Chebureksa, kotlety, kije rybne, jako tłuszcz smażenia, na którym były prażone przed zamarzaniem, obejmują uwodornione oleje. W sosach, kiełbaski, potrawy w puszkach mogą być również tranzytami.

Gdzie jeszcze są telewizory?

Te składniki to:

• pieczenie - bubki, babeczki, ciasta;
• zapakowana przekąska - Cracker, frytki, smażony popcorn;
• smażone jedzenie - frytki ziemniaczane, kurczak;
• cukierek;
• sosy i ketchupy;
• lody.

Niekorzystne dla ciała i bogatych tłuszczów. Lista produktów Dalej:

• mięso tłuste - wołowina, jagnięcina, wieprzowina;
• kurczak ze skórą;
• tłuste produkty mleczne;
• masło;
• lody;
• palma, olej kokosowy;
• tłuszcz.

Produkty te muszą być używane w minimalnych ilościach. Ponieważ problemy zdrowotne mogą powodować nie tylko transgira, ale także tłuszcze nasycone. Lista produktów można zwiększyć w zależności od naczyń.

Fast food, bułeczki, ciasteczka, krakersy, ciasta w ogóle powinny być wykluczone z użycia. Mają tłuszcze roślinne i kulinarne. Ponadto składniki przekraczają normę, która jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet pielęgniarskich, ponieważ szkodliwe substancje Ma mleko do ciała dziecka. Taka żywność zwiększa ilość tłuszczu trzewnego, prowadzi do otyłości, staje się przyczyn chorób statków i serc, nadciśnienia i problemy z żołądkiem.

Oczyszczanie ciała

W pewnym dniu nie będzie działać, ale na stronie komórki zniszczone przez transgraniczne są utworzone nowe. Aby przyspieszyć ten proces, zaleca się stosowanie domowych warzyw i owoców, a także wyeliminować transfery.

Jak zabezpieczyć się z tych substancji?

Co należy zrobić, aby chronić zdrowie przed szkodliwymi tłuszczami? Nie wszyscy zarządza oprzeć się użyciu pieczenia. Ale musisz nauczyć się ograniczać się w tym, ponieważ nie ma żadnych korzyści z takiego jedzenia. W niektórych krajach istnieją dopuszczalne wartości stosowania transginów. W Danii od 2003 r. Prawa zaczęła działać, ograniczając ich numer do 2%.

Ale w USA, wiele miłości fast food, choć nadal od 2006 r. Producenci zobowiązali się do wskazania zawartości transgsów na etykietach. W Australii, ponad 10 lat temu poprawiono technologię produkcji ropy naftowej. Nie wolno na przykładpluj uwodorniony tłuszcz.

W Rosji nie są podejmowane, aby zmniejszyć liczbę transgin w produktach. Nie wszystkie etykiety mają informacje o obecności substancji toksycznych. Dlatego Rosjanie mogą podążać za swoim zdrowiem.

• nie nabywaj margaryny, rafinowane oleje roślinne i półprodukty;
• nie uczestniczyć w zakładach z fast food;
• studiuj informacje o składzie produktów;
• Żywność przygotowuje się z gaśniczym, gotowaniem, pieczeniem, a smażeniem jest lepiej nie używać.

Naukowcy ujawnili, że właściwe odżywianie przez 2 lata oczyszcza ciało, w którym było wiele transginów i innych niebezpiecznych komponentów. Dlatego ważne jest stosowanie wysokiej jakości i zdrowej żywności, ponieważ wiąże się z zdrowiem.

Naturalne oleje roślinne nie są szkodliwe, są przydatne dla zdrowego metabolizmu. Takie tłuszcze są potrzebne do wspierania równowagi energetycznej. Są one zobowiązane do opanowania witamin, regulacji hormonów i ochrony przed subłocowaniem. Dlatego codziennie musi korzystać z warzyw sałatek, napełniany z nierafinowanym olejem roślinnym. Ważne jest, aby pamiętać o korzyściach zbóż i orzechów. W tych produktach znajdują się witaminy E - przeciwutleniacz, który jest potrzebny do absorpcji przydatnych tłuszczów.

Odpowiednie odżywianie

Aby zmniejszyć konsumpcję Transgirowi, musisz prawidłowo jeść:

• jedzenie powinno być przygotowane w domu przy użyciu naturalnych i świeżych produktów;
• w diecie nie powinny być szybkie i szkodliwe przekąski, lepiej zastąpić je orzechami i suszonymi owocami;
• konieczne jest łatwe korzystanie z sosów sklepowych, pożądane jest przygotowanie ich;
• powinien być wyeliminowany na pieczeń w frycie;
• jeśli chcesz słodko, desery muszą być przygotowane niezależnie.

Teraz jest wiele przepisów do gotowania przydatnych potraw. Są nasycone organizmem z niezbędnymi substancjami bez szkody dla zdrowia. Odpowiednie odżywianie Jest to zobowiązanie dobrego samopoczucia i wielkiego nastroju.