Zirņu zupa: enerģētiskā un uzturvērtība, receptes. Zirņu zupa, kaloriju saturs un diētiskās īpašības Augstas kaloritātes zirņu zupa

Zirņi, tāpat kā citi pākšaugi, cilvēku uzturā ir iekļauti kopš neatminamiem laikiem, šodien tādi ir neatņemama sastāvdaļa dažas pasaules virtuves. Tas ir pagatavots Dažādi ceļi iekļaut uzturā diētisks ēdiens Zirņi ir arī veģetāriešu un neapstrādātu pārtikas piekritēju uzturs. Liela ir zirņu zupas popularitāte, kas satur visas veselīgās zirņu un citu pārtikas produktu sastāvdaļas. To var pagatavot gaļas buljonā, tas labi garšo un liesa zupa, taču bieži tiek uzdots jautājums par to, cik kaloriju ir zirņu zupā, ņemot vērā tās popularitāti. Uz to ir viennozīmīgi grūti atbildēt, jo tas viss ir atkarīgs no pašu zirņu šķirnes, gaļas veida un citu sastāvdaļu kaloriju satura.

Zirņu zupas priekšrocības un kontrindikācijas lietošanai

Zirņu zupa ir daļa no daudzu cilvēku uztura krievu ģimenes Turklāt popularitātes pamatā ir ne tikai unikālā garša un aromāts - zirņu zupa ir ļoti noderīga, jo satur zirņus, par kuru labumiem runāts daudz. Zirņu un līdz ar to arī zirņu zupas sastāvā ir tādas noderīgas vielas kā C vitamīns, dabīgie antidepresanti – B vitamīni, E vitamīns un citi vitamīni. Zirņi ir arī bagāti ar minerālvielām, tostarp magniju, fosforu un cinku, kas regulē veiktspēju. sirds un asinsvadu sistēmu un cilvēka uroģenitālās sistēmas darbības uzlabošana.

Turklāt zirņi ir ideāls olbaltumvielu avots, un dažos liesās gaļās olbaltumvielu ir 15-2 reizes mazāk nekā zirņos, un tas ir arī labs šķiedrvielu avots. Arī kartupeļi ir zirņu zupas sastāvdaļa, un, runājot par to, cik kaloriju ir zirņu zupā ar gaļu, jāņem vērā, ka tiek izmantoti arī sīpoli, burkāni un garšaugi. Tie ir mazkaloriju ēdieni, tāpēc zirņu zupu var droši iekļaut uzturā, īpaši, ja runa ir par ēdienu, kas pagatavots ūdenī, bez gaļas.

Zirņu zupas kaloriju saturs

Pašus zirņus var uzskatīt par mazkaloriju produktu, tomēr bez neg zirņu zupa satur arī citas sastāvdaļas, kuras par mazkaloriju, maigi izsakoties, nosaukt grūti. Ja vēlies notievēt vai vienkārši parūpējies par savu veselību, jāpajautā, piemēram, cik kaloriju ir zirņu zupā ar kūpinātu gaļu. Ja 100 gramos bezgaļas zirņu zupas ir 40-45 kcal, tad kūpinātas zupas kaloriju saturs sasniedz 100 kcal uz 100 gramiem produkta.

Zirņu zupu visbiežāk vāra gaļas buljonā, jo tajā ir vitamīni un minerālvielas, ko satur tikai gaļa. Par to, cik kaloriju ir zupā ar vistu vai citu gaļu, var runāt, pārbaudot pašu sastāvdaļu kaloriju saturu, un, jo treknāka gaļa, jo kalorijāka būs zupa. Tāpat nav viegli atbildēt uz jautājumu, cik kaloriju ir zirņu zupā ar cūkgaļu, jo tai var būt dažāds tauku saturs - 100 gramos zupas, kas vārīta ar liesu cūkgaļu, ir 60-70 kcal, savukārt trekna gaļa palielina cūkgaļas kaloriju saturu. zupa līdz 100 kcal uz 100 gramiem produkta.

Tiem, kas nepieņem gaļas produktu noraidīšanu, bet rūpējas par savu figūru, vajadzētu zināt, cik kaloriju ir zirņu zupā gaļas buljonā. Ja ir problēmas ar lieko svaru, jājautā, cik kaloriju ir zirņu zupā bez gaļas, bet tā satur aptuveni 50-60 kcal uz 100 gramiem. Tas ir saistīts ar salīdzinoši zemo kaloriju saturu liellopu gaļā. Tiem, kuri pilnībā vai daļēji ir atteikušies no gaļas, nebūs lieki zināt, cik kaloriju ir zirņu zupā bez gaļas. Ja vēlaties zaudēt svaru, tas ir tas, kas jums nepieciešams, jo 100 grami šāda ēdiena satur ne vairāk kā 40-45 kcal, un, ja jūs noņemat augu eļļu, kaloriju saturs nepārsniegs 25-30 kcal uz 100 gramiem. zirņu zupa vispār.

Zirņu zupa jeb zirņu zupa ir pazīstama kopš seniem laikiem un ir slāvu tautu virtuves pamatiedzīvotāju ēdiens. Šī ir tā retā dārzeņu zupas versija, kas piesātina ne sliktāk par gaļu, bet lepojas ar vieglumu un drošību attiecībā pret gremošanas traktu, augstu asimilācijas pakāpi un daudz. noderīgas īpašības... Turklāt zirņu zupai ir vairākas variācijas, neaprobežojoties ar vienīgo klasisko, kas pieļauj nelielu sastāvdaļu daudzumu. Šodien no šāda šķietami vienkārša ēdiena jūs varat pagatavot veselu kulinārijas šedevru. Bet papildus pozitīvajiem aspektiem, protams, ir arī negatīvie, tāpat kā jebkuram produktam un ēdienam. Tas attiecas uz fermentācijas procesiem zarnās un vēdera uzpūšanos ar pārmērīgu zirņu lietošanu. Bet no šādām pārmērībām var izvairīties. Kā tieši, ir vērts izdomāt. Un tiem, kas modri vēros katru drusku, kas nokļūst vēderā, nebūs lieki noskaidrot, cik kaloriju ir zirņu zupā, kā tās sadalās, vai tās var samazināt vai nemaz neietekmēt figūru un vai tie nes jebkuras nozīmes slodzi cilvēkam.

Zirņu zupa var iztikt bez nekā – bez piedevām, bez eļļas, bez sīpoliem un zaļumiem, taču tā noteikti neiztiks bez paša svarīgākā: bez zirņiem. Šis produkts, kas pieder pie pākšaugu saimes, jau sen ir novērtēts kā lielisks gaļas aizstājējs kopā ar pupiņām, pateicoties tā augstajam proteīna saturam. Tieši viņus "izglābj" veģetārieši, kuri neēd ne zivis, ne gaļu, bet tomēr vajag proteīna pārtiku. Citādi "zaļā uztura" piekritēji neizturētu ilgi – organisms ilgstoši nepiedod nopietnu nelīdzsvarotību.

Tātad, kas attiecas uz zirņiem, tā kaloriju saturs ir 298 kcal uz simts gramiem, gandrīz trešdaļu dod olbaltumvielām, kuru daļa ir 28%. Tikpat daudz ir atrodams pupiņās, padarot tās savstarpēji aizvietojamas. Bet tikai šim rādītājam! Pārējais tiek sadalīts starp taukiem un ogļhidrātiem ar priekšrocību attiecībā pret pēdējiem: 66% tiek tērēti tiem un tikai 6% taukiem. Turklāt ogļhidrāti šeit, tāpat kā lielākajā daļā dārzeņu, ir sarežģīti, nerada būtisku kaitējumu aizkuņģa dziedzerim un tāpēc neizraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, izraisot diabētu un līdz ar to lieko svaru. Jāatzīmē, ka tas ir viens no iemesliem zirņu un zirņu zupas vērtībai, jo īpaši diētiskajai ēdienkartei. Protams, proteīna satura procentuālā ziņā tas nav līdzvērtīgs gaļai, kur rādītājs tiek turēts pie 80% atzīmes, bet starp visiem dārzeņiem tieši pākšaugi ir vadībā, un tāpēc piesātina vairāk nekā citi. Bet atšķirībā no gaļas, zirņus un pupiņas var lietot ikdienā un jebkurā daudzumā – protams, saprātīgās robežās. Tas neradīs smaguma sajūtu, nepārslogos kuņģa-zarnu traktu un aknas, kā arī neizraisīs pārmērīgu žults izdalīšanos. Lai gan šādu pārtiku vajadzētu lietot jebkurā diennakts laikā, izņemot vakaru un nakti, to var saukt par vieglu, savukārt gaļas grupa ar šādu “etiķeti” nepārprotami nevar lepoties. Un pat neskatoties uz to, ka zirņu "svars" ir ievērojami lielāks nekā citiem dārzeņiem, zirņu zupas kaloriju saturs nebūs tik augsts.

Maize var aizstāt arī zirņus, taču ne tikai ar savu sātību: tajā B un PP vitamīnu saturs ir vairākas reizes lielāks nekā graudu tīteņos, kur parasti saglabājas lielākā daļa vitamīnu un mikroelementu. Tāpat zirņiem jāatzīmē citronskābes līmenis, kurā tie apsteidz kartupeļus. Šis elements ir atbildīgs par toksīnu un toksīnu, sāļu izvadīšanu no ķermeņa. smagie metāli, nierakmeņi, normalizē gremošanu un pat ietekmē redzi. Cita starpā, kas ir vērtīgi tiem, kuri zaudē svaru, kas ir pieslēgušies fizisko aktivitāšu procesam, tieši citronskābe veicina vislabāko tauku sadedzināšanu aerobās slodzes laikā, kas uztur sirdsdarbības ātrumu augstas vērtības... Un vēl viens ļoti svarīgs punkts, ko nevar ignorēt, ir klātbūtne tajā ķīmiskais sastāvs selēns, kas novērš dažādu nelabvēlīgu radioaktīvo metālu uzkrāšanos organismā, un īpaša viela - piridoksīns, kas izraisa iekaisuma procesos nepieciešamos vielmaiņas procesus. kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas problēmas.

Ņemot vērā iepriekš minētās zirņu pozitīvās īpašības, kas ir galvenā zirņu zupai, kaloriju saturam nevajadzētu to tik ļoti biedēt. Turklāt galu galā no tā paliek tikai viens nosaukums: termiskās apstrādes procesā ar līdzdalību liels skaitsūdens, sausais produkts uzbriest, kā tas notiek ar graudaugiem, un tāpēc palielinās apjoms un zaudē kalorijas. Zirņu zupa, atšķirībā no zirņu putras, sastāv no vairāk nekā puses ūdens, un tāpēc pat liela porcija pieaugušam cilvēkam nesanāk ar tik iespaidīgu "svaru". Zirņu zupas, kas sastāv no zirņiem, burkāniem, vistas buljona, sīpoliem, zaļumiem un kartupeļiem, kaloriju saturs būs tikai 53 kcal uz simts gramiem. Vienā porcijā ir vidēji divi simti piecdesmit grami, kas ir vienāds ar 132 kcal zirņu zupas. Un ar šo daudzumu normālas konstitūcijas pieaugušajam pietiek, lai pietiktu nākamajām trīs līdz četrām stundām. Protams, kādam pietiek ar mazāku tilpumu, kas samazina kaloriju skaitu zirņu zupā par vienu porciju, savukārt kādam citam vajag tikpat daudz. Bet vienalga, ņemot vērā pozitīvas iezīmes produktu, nav jēgas domāt par to, cik kaloriju ir zirņu zupā. Neskatoties uz to, ka šie labvēlīgie aspekti neaprobežojas tikai ar tiem, kas raksturīgi pašiem zirņiem. Piemēram, vistas buljons ir lielisks imūnstimulējošs, sildošs un gremošanas līdzeklis, kas ir atļauts pat nopietnu kuņģa-zarnu trakta problēmu gadījumā. Burkāni ir A vitamīna avots, kas ir atbildīgs par ādas un redzes atjaunošanās procesiem. Ja zirņu zupu pagarināsi ar karoti skābā krējuma, tās kaloriju saturs nepārlēks, bet A vitamīns uzsūksies daudz labāk. Turklāt sīpoli darbojas arī kā imūnstimulants, savukārt pētersīļi paātrina vielmaiņu un uzlabo uzsūkšanos. Ja zirņu zupas porcijai pievienosi diļļu zariņu, par to nav jāuztraucas palielināta gāzēšana, vēdera uzpūšanās un zarnu fermentācija.

Zirņu zupa uzturā tiem, kas seko figūrai

Rezultātā varam secināt, ka zirņu zupas kaloriju saturs nebūt nav bīstams, un tāpēc to atļauts iekļaut diētas ēdienkartē, pat veidojot sarežģītākas variācijas nekā klasiska recepte no šī ēdiena. Pamatnei var pievienot šķiņķi, burkānus vistas buljona veidā, sīpolus un pašus zirņus paprikas, kartupeļi, dažādi garšaugi un garšvielas, ķiploki. Pat šādiem izstrādājumiem zirņu zupas kaloriju saturs nepārsniegs 109 kcal uz simts gramiem, joprojām nepārsniedzot uzturvērtību. Jūs pat varat parādīt vēl lielāku izdomu, pagatavojot krēmzirņu zupu ar pienu, pievienojot burkānus, sīpolus un svaigus garšaugus, starp kuriem līdzināšanai jābūt dillēm blakus efekti no zirņiem. Šāda veida zirņu zupas kaloriju saturs uz simts gramiem parādīs tikai 51 kcal.

3,7 no 5 (12 balsis)

Zirņu zupa ir garšīgs barojošs ēdiens, kas aukstā laikā sasilda un dod cilvēka ķermenim spēku un enerģiju. Tas satur vitamīnus A, B, PP, E, kā arī folijskābi, magniju, kāliju, jodu un fosforu. Zemā tauku satura dēļ to var ēst cilvēki, kuri plāno atbrīvoties no liekā svara un uzrauga savu uzturu. Papildus priekšrocībām figūrai zirņu ēdiens pozitīvi ietekmē arī cilvēka pašsajūtu. Regulāra tā lietošana uzlabo vielmaiņu, normalizē nervu sistēmas darbību un paaugstina aizsardzības funkcijas organisms.

Svara zaudēšanas stāsti ZVAIGZNES!

Irina Pegova visus šokēja ar svara zaudēšanas recepti:"Es nometu 27 kg un turpinu zaudēt svaru, tikai uz nakti brūvēju..." Lasīt vairāk >>

KBZHU zirņu zupa

Zirņi jau vairākus gadsimtus pēc kārtas ir bijuši neatņemama krievu uztura sastāvdaļa. Graudaugi, zupas un zirņu biezeņi ilgu laiku remdē izsalkumu to augstās uzturvērtības dēļ. Turklāt tie ir bagāti ar vērtīgiem vitamīniem un minerālvielām, bez kuriem nav iespējama normāla ķīmisko procesu norise organismā. Ir ēdieni no garšīgiem un veselīgiem graudaugiem, ārsti iesaka ne tikai stiprināt veselību, bet arī notievēt. Mērens zirņu patēriņš uzlabo tauku vielmaiņu un veicina izvadīšanu kaitīgās vielas no ķermeņa.

Žāvētu zirņu enerģētiskā vērtība ir 306 kalorijas.

Kaloriju skaits zirņu zupā ir atkarīgs no tās pagatavošanas metodes un receptes. Aprēķinot tos, ir jāņem vērā papildu sastāvdaļu kaloriju saturs, kas ir ēdiena sastāvdaļa. Tā var būt dažādu šķirņu vārīta gaļa, cūkas ribiņas, kūpinājumi, desiņas u.c. uzturvērtība(BZHU) zirņu zupa uz 100 gramiem.

Kūpinātas gaļas zupas recepte

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• zirņi - 150 g;
• kūpinātas cūkgaļas ribiņas - 250 g;
• kartupeļi - 3 gab .;
• mazi sīpoli - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• lauru lapa - 1 gab .;
• sāls, melnie pipari - pēc garšas;
• dārzeņu eļļa;
• dilles, zaļie sīpoli.

Soli pa solim gatavošana:

1. 1. Gaļu nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos. Vāra uz vidējas uguns, periodiski noslaukot putas.
2. 2. Nomazgājiet zirņus un pievienojiet pannā gaļai, kad tajā vārās ūdens.
3. 3. Kartupeļus sagriež kubiņos un pievieno buljonam 45 minūtes pēc zirņu pievienošanas.
4. 4. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet kartupeļus. Pievieno zupai un vāra 20 minūtes.
5. 5. 10 minūtes pirms zupas gatavošanas pievieno sāli un lauru lapas.

Pirms pasniegšanas apkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Un mazliet par noslēpumiem...

Kādas mūsu lasītājas Alīnas R. stāsts:

Mans svars man bija īpaši nomācošs. Pieņēmos ļoti daudz, pēc grūtniecības svēru kā 3 sumo cīkstoņi kopā, proti, 92 kg ar pieaugumu par 165. Man likās, ka pēc dzemdībām vēders atdalīsies, bet nē, gluži otrādi, sāku pieņemties svarā. Kā tikt galā ar hormonālām izmaiņām un aptaukošanos? Bet nekas neizkropļo un nepadara cilvēku jaunāku par viņa figūru. Savos 20 gados es pirmo reizi uzzināju, ka meitenes ar lieko svaru sauc par "SIEVIETI" un ka "viņas nešuj tādu izmēru". Pēc tam 29 gadu vecumā šķiršanās no vīra un depresija ...

Bet ko jūs varat darīt, lai zaudētu svaru? Lāzera tauku atsūkšanas operācija? Atzīts - vismaz 5 tūkstoši dolāru. Aparatūras procedūras - LPG masāža, kavitācija, RF liftings, miostimulācija? Nedaudz pieejamāk - kurss maksā no 80 tūkstošiem rubļu ar konsultantu dietologu. Jūs, protams, varat mēģināt skriet uz skrejceļa līdz vājprātam.

Un kad atrast visu šo laiku? Un tas joprojām ir ļoti dārgi. Īpaši tagad. Tāpēc es izvēlējos citu ceļu ...

Zirņu zupa ir ēdiens, ar ko sevi patīk palutināt daudzi. Galvenais produkts tajā ir kaltēti zirņi. Gatavošanas procesā zirņi uzvārās un kļūst mīksti, un ēdiens iegūst īpašu garšu un aromātu. Zirņu zupas kaloriju saturs var būt augsts, taču šī ēdiena priekšrocības ir tik lielas, ka ir vienkārši stulbi sevi noliegt. Zirņu priekšrocības ir novērtētas kopš seniem laikiem. Piemēram, romieši un grieķi zirņus audzēja 500.-400.g.pmē., un Aristofāna darbos atrodama zirņu zupas pieminēšana.

Zirņu zupa ir starptautisks ēdiens. Par spīti dažādi nosaukumi, daudzās pasaules valstīs to lieto jau gadsimtiem, neatkarīgi no zirņu zupas kaloriju satura. Trauka sastāvs praktiski paliek nemainīgs, taču tam doti dažādi nosaukumi. Lielbritānijā šī zupa ir pazīstama jau no romiešu laikiem. Britu zirņu zupas receptē izmantoti zirņi, dārzeņi un bekons. Vācijā zirņu zupa ir tradicionāls ēdiens... Papildus pašiem zirņiem viņi arī pievieno dažādas šķirnes gaļa vai gaļas produkti, piemēram, desa un bekons, lai gan tie var ievērojami palielināt zirņu zupas kaloriju saturu.

Holandieši ir nedaudz izmainījuši recepti, un viņu zirņu zupa satur šķeltos zaļos zirņus, cūkgaļu, selerijas sakni vai kātiņu, sīpolus, puravi, kartupeļus un burkānus. Dažas minūtes pirms vārīšanas zupai pievieno kūpinātas desiņas. Tradicionāli šī zupa tiek patērēta aukstajā sezonā. Zviedrijā un Somijā zirņu zupu gatavoja no dzeltenajiem zirņiem ar cūkgaļas gabaliņiem. To uzskatīja par ideālu maltīti pirms gavēņa dienā. V Senā Krievija zirņu biezzupa tika novērtēta tās uzturvērtības un lieliskās garšas dēļ. Zirņu zupas kaloriju saturs mūsu senčus maz interesēja, drīzāk viņi novērtēja ilgstošo sāta sajūtu, kas bija jūtama pēc bļodas zirņu biezzupas.

Mūsdienu mājsaimnieces ir atbildīgākas par to, ko un kā ēd viņu mājsaimniecība, tāpēc jautājums par to, kāds ir zirņu zupas kaloriju saturs, satrauc daudzus. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri ievēro diētu un sapņo zaudēt svaru. Viņi ir tie, kuri īpaši rūpīgi skaita kalorijas zirņu zupā. Viņi noteikti dotu priekšroku zirņu zupai ar minimālu kaloriju daudzumu. To var panākt, ja rūpīgi uzraugāt sastāvdaļas, kas veido ēdienu. Taču, pirms skaitīt kalorijas zirņu zupā, definēsim, ar ko šis ēdiens ir īpašs un kāpēc tas ir tik novērtēts dažādās pasaules valstīs.

Zirņu zupas priekšrocības

Zirņu zupa satur visus zirņos atrodamos vitamīnus un uzturvielas. Tie, pirmkārt, ir B grupas vitamīni, kā arī E vitamīns, kas ļauj ilgstoši saglabāt skaistumu un jaunību, un C vitamīns, kas nepieciešams imūnsistēmas stiprināšanai. Šie vitamīni arī veicina vielmaiņas normalizēšanos, efektīvi cīnās ar depresiju un labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu slimības. Neskatoties uz diezgan augsto kaloriju saturu zirņu zupā, to ieteicams lietot regulāri, lai papildinātu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu rezerves organismā. Zirņu zupā olbaltumvielas veido 23%, tauki 1,2%, bet ogļhidrāti 52%.

Zirņi ir bagāti ar minerālvielām, jo ​​īpaši pēc kālija daudzuma, tie ir līderis citu dārzeņu kultūru vidū. Augsts kālija saturs ļauj normalizēt kālija-nātrija līdzsvaru, kas pozitīvi ietekmē to cilvēku stāvokli, kuri cieš no hipertensijas. Papildus kālijam zirņu zupa satur arī fosforu, cinku un magniju. Tādējādi, ja jūs uztrauc zirņu zupas kaloriju saturs, jums tomēr nevajadzētu izslēgt šo veselīgo ēdienu no sava uztura. Ja vēlaties mazāk kaloriju zirņu zupā, jums ir jāatrod piemērota recepte, jo to ir daudz.

Zirņu zupas kaloriju saturs lielā mērā ir atkarīgs no tā, vai tas ir liess ēdiens vai tiek pagatavots, pievienojot gaļu un buljonu. Jāteic, pat ja ēdienā nav gaļas, zupa tik un tā izrādīsies sātīga un garšīga. Šī, iespējams, ir viena no retajām zupām, kurā gaļas klātbūtne nav obligāta. Tātad, cik daudz kaloriju ir liesā zirņu zupā? Tradicionālā recepte ietver zirņus, kartupeļus, sīpolus, sīpolu eļļu un garšaugus. Ja papildus tam zupai nav pievienotas citas augstas kaloritātes sastāvdaļas, tad zirņu zupas kaloriju saturs būs tikai 66 kcal uz 100 g. Tas ir diezgan zems rādītājs, tāpēc šādu zupu var droši iekļaut. savā ēdienkartē pat tiem, kas ievēro diētu. Šajā gadījumā ķermenis saņems barības vielas, vitamīni un minerālvielas, kas organismam ir īpaši nepieciešami tievēšanas procesā.

Neskatoties uz to, ka pat liesa zirņu zupa ir garšīga, ir gluži dabiski, ka gardēžiem ir vēlme uzlabot tās garšu. Viena no iecienītākajām receptēm ir zirņu zupa ar sprakšķiem. Dradži ir cepts speķis, tāpēc zirņu zupas kaloriju saturs ievērojami palielināsies, jo speķis ir augstas kaloritātes produkts. Bet, no otras puses, cik brīnišķīga garša būs iegūtajai zupai. Turklāt tā uzturvērtības ievērojami uzlabosies, un organisms to viegli uzsūks. Parasti, gatavojot zupu pēc šīs receptes, dažas minūtes pirms vārīšanas tai pievieno ceptu speķi. Cik kaloriju ir zirņu zupā ar sprakšķiem? Šāda ēdiena enerģētiskā vērtība būs vienāda ar 300 kcal uz 100 g.Kā redzat, kaloriju saturs ir palielinājies gandrīz 5 reizes. Nav pārsteidzoši, ka tie, kas seko līdzi savai figūrai, pret šādu zupu ir piesardzīgi, jo, apēdot tikai 200 g zupas, var iegūt pat 600 kcal. Ja jums patiešām ir svarīgi, cik daudz kaloriju ir zirņu zupā, ir vērts izvēlēties receptes ar mazāku kaloriju daudzumu. Piemēram, liellopa zirņu zupa ir lieliska iespēja. Diētiska liellopa gaļa, tāpēc zirņu zupas kaloriju saturs būs salīdzinoši zems, 172 kcal uz 100 g.Zirņu zupu var variēt pēc vēlēšanās, pievienojot tai dažādus dārzeņus un garšvielas. Tas viss ir atkarīgs no šefpavāra garšas vēlmēm. Jūs varat, piemēram, mēģināt pagatavot zirņu zupu tā, kā to gatavo citās valstīs. Tas palīdzēs patīkami dažādot ikdienas ēdienkarti, un zirņu zupa nekad nekļūs garlaicīga.

Ne katrs var novērtēt tik garšīgu un veselīgu pirmo ēdienu kā zirņu zupa. tas ir minimāls, taču tas sniedz daudz priekšrocību, īpaši tiem, kas vēlas zaudēt svaru vai uzturēt sevi formā.

Tievēšanas zirņu zupa

Daudzas meitenes, kuras ievēro diētu un skaita kalorijas, bieži domā par to, kā dažādot ikdienas uzturu. garšīgas maltītes nekaitējot figūrai. Šajā gadījumā zirņu zupa ir labākais palīgs. Uz jautājumu, cik kaloriju ir zirņu zupā, atbilde nevar būt viennozīmīga. Ja to gatavojat ar lielu eļļas piedevu, tad tā kaloriju saturs var sasniegt pat 298 kcal, un tas ir liels zaudējums diētai. Taču, ja pildīsiet zupu ar zema tauku satura kūpinātas gaļas gabaliņiem, kā arī pievienosiet mazāk kartupeļu, tad zirņu zupas kaloriju saturs būs minimāls, salīdzinot ar citiem pirmēdieniem. Tas sastādīs tikai 66 kcal uz 100 g produkta.

Zirņu zupa - diēta

Protams, zirņu zupa ir viens no diētiskākajiem pirmajiem ēdieniem, ko iesaka uztura speciālisti, sastādot ikdienas uzturu saviem klientiem. Iemesls tam ir tas, ka paši zirņi satur sabalansētu vitāli svarīgu uzturvielu daudzumu. Tas satur 4,4 g olbaltumvielu, 2,4 g tauku, 8,9 g ogļhidrātu.Turklāt tā klātbūtne uzturā palīdz uzlabot gremošanas trakta darbību, izvadīt no organisma toksīnus un stimulē dabisko tauku sadedzināšanu. Bet arī šeit ir noslēpumi. Ja nolemjat pagatavot diētisku zirņu zupu, kādu laiku iemērciet graudaugus auksts ūdens(vidēji 1-2 stundas), pēc tam šis ūdens jānolej un labi jāizskalo tekošā ūdenī. Šajā gadījumā ogļhidrātu pārpalikums pazudīs, kas var ietekmēt svara pieaugumu. Lai zupa būtu vēl mazāk barojoša nepievienojiet tai skābo krējumu vai izvēlieties zemāko kaloriju jogurtu šim gadījumam.

Daudzām meitenēm patīk zirņu zupai pievienot kūpinātu gaļu. Tajā pašā laikā neaizmirstiet, ka šī zupas sastāvdaļa var ievērojami palielināt tās kaloriju saturu un tādējādi kaitēt uzturam. Ēdienu gatavošanai izvēlieties vismazāk treknus kūpinātas gaļas izcirtņus. Labāk, ja tie ir gabaliņi ar zemu tauku saturu kaulā. Šajā gadījumā jūs nejutīsiet garšas atšķirību un nepieņemsieties svarā. Neaizmirstiet par zaļumiem, kurus var pievienot gan kā dekorāciju, gan ķermeņa papildu piesātināšanai ar lietderīgām vielām diētas laikā.