Cook augu zupu recepte. Kā pagatavot gardu dārzeņu zupu bez gaļas. Luck zupa bez gaļas ar sēnēm un pupiņām

Sveiki, mani dārgie draugi un emuāra lasītāji! Pavasaris noslēdza viņu tiesības, noskaņojums ir pacelts, putni ir ieradušies mājās, un mēs, arī cilvēki, es arī vēlos tīrīt "spalvas".

Es neesmu negribu atiestatīt dažus kilogramus pārmērīgu svaru, kas kaut kā neērti uz manu vidukli un gurniem ziemā. Es sāku meklēt internetā piemērotu ceļu un apstājās uz dārzeņu zupām svara zudumam.

Dārzeņu zupa svara zudumam - recepte tiem, kas nevēlas dzīvot kaloriju skaitīšanā, meklēt dažus eksotiskus biltiniekus un īsti nepatīk pastāvīga fiziskā apmācība.

Ko šī metode bija līdzīga manai? Ar tās vienkāršību un cik apstiprina, augstu efektivitāti. Tāpēc es aicināju manu recepti - "mīnus 10 kg!". Es nezinu, vai es zaudēt svaru līdz pat 10 kg, bet es centīšos.

Metodes priekšrocības, kas ir ļoti ērti:

• Uztura ilgums ir 7-10 dienas. Kājām no bada nav laika, lai stiept. Bet 4-6 kg mēs noteikti zaudēsim svaru. Un varbūt visiem 10!

• Nav super-duper produktu: kāposti, burkāni, selerijas, cukini, pipari, zaļumi, ķiploki. Pat jūras aļģes, kurkuma var izmantot ingveru. Tas viss ir lielveikalā, un tāpēc manā ledusskapī.

• Jūs varat pagatavot dārzeņu buljonu dažas dienas uz priekšu, iesaldēt porcijas un pēc tam uzvāriet svaigus dārzeņus uz tā. Ērts - laiks tiek izlietots vismaz.

• Nav nepieciešams badoties. Vēlaties ēst - paņemiet zupu un ēst, cik tas ir nepieciešams. Kalorijas - minimālais daudzums.

• Visas dārzeņu zupas ir mazkaloriju produkti. Tie ir tikai 25-40 kcal. Tas nozīmē, ka tie ir tikai izsalkuši. Enerģija viņiem nav pietiekama, lai dzīvotu personai, tāpēc tauku rezerves ir iesaistītas izkausēt.

• Plaša receptes: sīpoli, kāposti, selerijas un daudz vairāk. Vismaz viens nav sagaidāms, ka nauda.

• Dārzeņi satur daudz šķiedru, lai jūs varētu atrisināt ne tikai svara zuduma problēmu, bet arī tīrīšanas zarnās. Mikroflora atgūšana. Uzlabota aknu darbība. Jūs varat novērst aizcietējumus, ja tie bija.

Šāda diētas trūkums pieder pie grēka tate, ierobežojumi visos pārējos pārtikas produktos. Nē, labi, jūs varat atļauties pāris maizes gabalu dienā un nedaudz sāls. Bet! M un n un m u m !!! Pretējā gadījumā svara zuduma rezultāts nedarbosies. Pēcpusdienā varat izmantot arī svaigus augļus, izņemot banānus, bumbierus un žāvētus augļus. Nav riekstu - tikai dārzeņu zupas!

Ēst tos, kad jūs saņemsiet izsalcis. Parasti no 3 līdz 5 reizes dienā. Intervālos - augļi. Un dzert, kā parasti, vairāk tīrs ūdens, zaļā tēja, novārījums rozīnes. Bez medus un cukura.

Nu, priekšrocības ir acīmredzami daudz vairāk nekā grūtības, tāpēc es turpināšu aprakstīt receptes. Un jūs, dārgie draugi, pievienojieties man! Pieņemsim ne vārdos, bet patiesībā ieviest veselīgus ieradumus savā dzīvē. Veikt vārdu moto - "mīnus 10 kg liekā svara līdz tuvākajai atvaļinājumam!".

Kas ir gatavs pievienoties, ielieciet plusi komentāros! Dārzeņu zupu receptes - milzīga summa! Es būšu priecīgs, ja jūs pievienosiet savu kopīgo cūciņu banku.

Dārzeņu zupu receptes svara zudumam

Ēdiena gatavošana dārzeņu buljonā

Ja jūs nevēlaties kļūt par vergu diētu, nav stāvēt virtuvē un sagrieziet dārzeņus katru reizi, sagatavojiet iepriekš buljonu no dārzeņiem trīs dienas uz priekšu. Un tad uz tās pamata jūs darīsiet nepieciešamo summu vienu dienu.

Lai to izdarītu, vāriet lielā katliņā 7 litriem ūdens. Vārītā ūdenī nosūta tīrīšanu no tīri mazgā diviem lieliem kartupeļiem (svara zuduma kartupeļi nav piemēroti, izmantojiet to pārtikai, kas aizpilda citus ģimenes locekļus. Bet tīrot vitamīnus un izdevīgus vielas, ir nepamatoti tos izmest ).

Pēc kartupeļiem pievienojiet 7 burkānus, 3 nelielu apvalku, selerijas saknes ceturto daļu. Garšai un lietošanai pievienojiet mazliet koriandra, vairākus ķiploku zobus.

Cool dārzeņus smalki, vāra buljonu vismaz pusotru stundu. Atdzesējiet un spriedzi. Gatavs broth. Tas būs smaržīgs un garšīgs. Būs pamats ikdienas dārzeņu zupu gatavošanai. Šādas zupas ir ļoti jauki. Jūs varat uzglabāt buljonu ledusskapī trīs dienas.

Bīdāmās kāpostu zupa

Šī dārzeņu zupa gatavojas vienkāršākais. Kāpostos ir daudz vitamīnu un minerālvielu, šķiedrvielu. Tas attīra zarnu perfekti un toņus, novērš aizcietējumus. NAV teikt, ka viņš ir ļoti apmierinošs, bet kā karājās apkārt - jūs varat nekavējoties nobaudīt to. Galu galā, kalorīgums ir tikai 40 kcal.

Sastāvdaļas (pamatojoties uz visu dienu personai)

• Baltā kāposti - 400 g;

• Burkānu 3 gab;

• Saldie dzeltenie vai sarkanie pipari - 1 lieli augļi;

• Podkkaya saldētas pupiņas - 300 g;

• Svaigi tomāti - 3 gab;

Kā gatavot:

Visi dārzeņi, izņemot tomātu, jums ir nepieciešams smalki samazināt. Es paņēmu 2 litrus pirms sagatavotā buljona, pazemināti dārzeņi tur, uzkarsē un vārīti 15 minūtes.

Pievienoja sēra vai smalki sagrieztus tomātus un atkal jokus. Zupai jāsaņem 30 minūtes, maksimāli līdz stundai.

Pirms ēšanas uz augšu, apkaisa jebkuru smalki sagriezti zaļumi: pētersīļi, dilles.

Ieteicams, lai zupa netiktu izlaista vai pievienotu buljona kubu garšu. Man ir melns ceturtdienas sāls. Tas ir ļoti noderīgs un nav tik sālīts kā pavārs. Es to nedaudz ievietoju zupā.

Selerijas zupas novājēšana

Sastāvdaļas:

• Selerijas - 6 stublāji;

• Sīpoli - 3 gab;

• Burkāni - 3 gab;

• Baltā kāposti - 200 g;

• Svaigi tomāti - 2 gab (vai konservēti)

Ja joprojām ir kāposti un podloka pupiņas savā ledusskapī "bez lietu", nedaudz pievienojiet šos dārzeņus. Kas ir labas dārzeņu zupas - fantāzijas darbības joma! Tātad, ka zupa ir garšīgāka un pievilcīgāka pēc veida, pievienojiet 2 ķiploku zobus, sasmalcinātu ingvera sakni 20 g, tomātu sulu.

Gatavošana:

Selerijas un burkāni sagriež lielos kubiņos, sīpolus un kāpostus smalki Shinku. Ielejiet līdz 2 L bougonds, pagatavojiet 15 minūtes, pievienojot sasmalcinātus tomātus beigās. Mēs sazināmies zupu vēl vienu 10 minūtes, par stundu viņam vajadzētu stāvēt un ēst, pievienojot pētersīļus un dilles.

Dārzeņu zupa, izmantojot saldētus dārzeņus

Tagad lielveikalos pārdošanai dažādi saldēti dārzeņi: zaļie zirņi, ziedkāposti vai brokoļu kāposti, kā arī podcol.

Es parasti lietoju smalki sagrieztu sīpolu un berzēja burkānu lielā rīvē. Es pievienoju burtiski tējkaroti olīveļļas. Tas ir apcep tikai dārzeņi un nolaista verdošā buljonā. Tad mani saldēti dārzeņi pievieno zupu un gatavo 5-10 minūtes.

Kas tieši un kādā proporcijās pievieno dārzeņus, ir jūsu gaumes gadījums. Izmēģiniet, izgudrojiet receptes. Izrādās vienmēr garšīgs un ļoti noderīgs.

Ķirbju-Zucchini zupšana novājēšanai

Lietojiet produktus:

• Ķirbju miesa - 200 g;

• Cukini - 200 g;

• Svaigi tomāti - 3 augli;

• Saldie pipari (sarkans, dzeltens) - 1 gab;

• Burkāni - 3 saknes;

• Sīpoli - 2 galvas;

• Dārzeņu olīveļļa - tējkarote;

• Dill, pētersīļi, zaļie sīpoli spalvas - 30 grami;

• Sāls ir diezgan mazliet.

Ķirbju, cukini, burkāni sagriež kubiņos un mest iepriekš sagatavotu, vārītu dārzeņu buljonu. Peel 10 minūtes. Pannā iziet smalki sagrieztu sīpolu uz olīveļļas un arī ielieciet katliņā. Bulgārijas pipari sagriež plānas salmu, tomātu - kubu veidā. Un tagad tas viss ir liekot viršanas sagatavotu zupu. Uzkarsē, noņemiet putas, samaziniet uguns un nokaušanu līdz 10 minūtēm. Ļaujiet tai audzēt un turpināt maltīti. Neaizmirstiet saspiest zaļumus zupā.

Draugi! Ko vēl es gribu teikt! Tagad zupu biezeni dārzeņu receptes ir ļoti bieži. Tie ir arī viegli gatavot. Vienkārši, kad zupa atdzist, jums ir nepieciešams sasmalcināt visus dārzeņus ar blenderī. Ko sauc - noslaucīt. Bet kam patīk tas, kas! Man tiešām nepatīk šādas zupas, it īpaši, ja tās ir bez maizes.

Tātad jūs ēdat 10 dienas un pakāpeniski zaudē svaru no 5 līdz 10 kg. Kāpēc šāds skaitlis ir? Jo visiem cilvēkiem ir atšķirīgas iezīmes

Šāds ēdiens būs lielisks risinājums tiem, kas vēlas zaudēt svaru, tiek atjaunota pēc ķirurģiskas operācijas vai vilcinās, nekā dzemdēt badu vasaras siltumā, kad gaļas ēdiens kļūst grūti asimilācija. Plus, visa dārzeņu zupa satur vitamīnus, un sakarā ar ievērojamu saturu augu šķiedras veicina toksīnu noņemšanu un attīrīt ķermeni.

Zema kaloriju dārzeņu pirmais ēdiens

Starp dažādām dārzeņu zupu receptēm bez gaļas, mūsdienu ēdiena gatavošana izceļ vairākas šādu ēdienu sugu. Recipe vienkāršu dārzeņu zupu ar sezonas dārzeņiem:

• baklažāni - 3 gab.;
• cukini cukini - 0,5 kg;
• mazie tomāti - 4 gab.;
• garš dzeltens burkāns - 1 gab.;
• spicy garšaugu un Luka spalvu apstādījumi - vairāki katra veida zari;
• augu eļļa - 30 ml;
• sāls, smaržīgu piparu zirņi, citas garšvielas - atbilstoši individuālai izvēlei.

Cukini sagriež mazos kubiņos. Tomāti smalki sagrauj, neizņem ādu. Tomāti ir vislabāk piemēroti, piemēram, gaisma, Marit, NASO-2000 un tām patīk. Viņiem ir blīva konsistence, celuloze nezaudē formas termiskās apstrādes laikā. Nepareiza piesavināšanās dos ēdienu nedaudz skāba garšu. Dārzeņi ielej divus litrus auksts ūdens, Uguns, lai iespējotu vidēju. Pēc vārīšanas sarakstā pievienojiet garšvielas.

Tagad nāk baklažānu rinda. Viņiem ir jāsamazina plānas gredzeni, kas pēc tam sagriež uz pusēm. Fry trīs minūtes, pievienojot augu eļļu. Tālāk, sagriež burkānus ar gredzeniem un cepiet uz eļļas pa kreisi pēc cooking baklažāniem. Burkānu un baklažāni pievieno verdošu ūdeni pārējiem dārzeņiem.

Kopējais laiks Warding ir 20 minūtes. Pēc gatavības dot zupu, tas ilgst dažas minūtes. Traukā izlijis uz plāksnēm, lai segtu kailos svaigus zaļumus, tas būs garšīgs un gaismas. Ne mazāk garšīgas vakariņas var pagatavot no konservētiem dārzeņiem.

Vakariņas no konservētiem

Šādas vakariņas var veikt ļoti ātri, jo konservi pārtikas produkti faktiski ir gatavi. . Prasa vismaz laiku, lai gatavotu šādu dārzeņu zupu. Recepte vienkārša:

No visiem konservētiem pārtikas produktiem, lai iztukšotu šķidrumu. Ķiploku un seleriju kātu smaili smalki sagriezti. Pēc piecu minūšu pusdienas ir gatavas, ieliet tauku un garšvielu saturu verdošā ūdenī. Uz šādu ēdienu, ieteicams apkalpot krekerus no baltmaize. Jūs joprojām varat mēģināt sagatavot ne mazāk garšīgu zupu, kurā kopā ar konservētiem dārzeņiem tiek izmantoti svaigi.

Recipe kombinētā zupa

Šāda zupa gatavo nedaudz ilgāk par iespēju no tikai konservētiem ēdieniem. Trauks tiek iegūts ne tikai garšīgs, bet arī apmierinošs, piemērots bada sabiezēšanai aukstajā sezonā.

Tādējādi sagatavo: kartupeļus sagriež ar gabaliem, piparu sloksnes, 2,5 litri ūdens tiek izlej un likts uz vidējā uguns. Pēc ūdens vārīšanās, kaudze, sāls, sausās garšvielas un lauru lapu pievieno pannai katliņā.

Burkāni sagriež gredzenos, aizrīšanās sīpolos. Visi kopā apcep cepšanas pannā un pievienojiet verdošu ūdeni. Pēc 20 minūtēm pannā nosūtiet smalki sagrieztiem tomātiem un zaļajiem zirņiem. No canter var iepriekš apvienot ar šķidrumu. Diētiskā iespēja ir sagatavota līdzīgi, tikai dārzeņi netiek grauzdēti, un eļļa receptē netiek izmantota.

Tiem cilvēkiem, kuri kādu iemeslu dēļ neēd gaļu, jūs varat izmantot savu sojas imitāciju. Sojas gaļa praktiski neatšķiras no pašreizējās, nesatur dzīvnieku sastāvdaļas, kas viegli uzsūcas organismā, ātri nomāc bada sajūtu. Bet visvairāk apmierināts no veģetāriem pirmajiem ēdieniem ir zupu biezenis.

Ķirbju biezenis zupa

Veģetāro ēdienkarti var diversificēt ar apmierinošām un gardām augu zupām. To sagatavošanas receptes ir vienkāršas. Tas ir ieteicams, lai būtu blenderis pie rokas, bet jūs varat darīt parasto suku.

Ķirbju sagriež porcijās, noņemiet pīles griezumu, sēklas un filamijas celulozes. Nepieciešamā ķirbju masa, kartupeļi un burkāni sagriež mazos gabaliņos. Novietojiet tos katliņā, ielej ūdeni. Kad dārzeņu buljona vārīšanās vāra 15 minūtes, pievienojot sāli, piparu un kurkuma maisījumu. Tad šķidrums tiek nosusināts atsevišķā traukā, tas joprojām būs nepieciešams.

Tikmēr sīpoli, paprikas Un ķiploki smalki sagrūst, cepiet eļļā pannā un pievienojiet pārējiem dārzeņiem. Ar blendera palīdzību pannas saturs pārvēršas par biezeni. Pühzing procesā tas pakāpeniski ir pakāpenisks šķidrums. Tas ir nepieciešams, lai pārlej, līdz biezenis atrod ļoti likvīdu konsekvenci. Pēc tam, es dos vakariņas piecas minūtes un pārlej pāri plāksnēm, crouching sasmalcinātiem zaļumiem no augšas.

Tāpat ir sagatavots šķidrais biezenis, kurā tiek sagatavoti dažādi biešu, siera, pupiņu un zirņu kombinācijas. Labi arī pikanti asi ēdieni.

Asa zupa

Ieteicams gatavot ziema. Tiek izraisītas ēdamo augļu dēli, kas iekļauti ēdamo augļu dedzināšanā un siltuma sajūtā. Lai pagatavotu šādu zupu ir ļoti vienkārša, galvenais, lai pievienotu savu sastāvu tik daudz asu un dedzināšanas komponentu, cik iespējams.

Viena no iespējām, piemēram, piemēram. Kartupeļu kubi un rīsi ielej aukstu ūdeni un uzlika uguni. Kad ūdens vārās, pievienojiet sinepju sēklas, čīles pārslas, sāls un sausās standarta virtuves garšvielas, piemēram, pētersīļus, cilantro un dilles, kā arī maltu melno piparu. Pickpit Chili izlaiž verdošu ūdeni trīs minūtes, vairs nav nepieciešamas, tad mest to ārā. Augļiem jābūt veseliem, tas nav iespējams to samazināt, pretējā gadījumā rūgtums būs nepanesams.

Burkāni un ķiploku berzes uz rīves un cep kopā ar sīpoliem. Selerijas kātiņa sagriež gredzenos. Visi komponenti pievieno kartupeļiem un rīsiem. Kopējais gatavošanas laiks ir 25 minūtes.

Papildus pusdienām un vakariņām, ir iespējams uz veģetāro pamatu, lai izveidotu sagataves par piegādi citu ēdienu sagatavošanai.

Dārzeņu buljons

Šādu buljonu sagatavošanas princips lielā mērā ir līdzīgs zupām, tikai dārzeņi pēc vārīšanas tiek izmesti, un komunālo vielu un vitamīnu koncentrācija ir augstāka salīdzinājumā ar vienkāršiem pirmajiem ēdieniem.

Tātad, kā sagatavot dārzeņu buljonu zupai. Visi komponenti šādam konkrētam ēdienam tiek sagriezti lielie gabali. Pēc tam viņiem ir jābūt ielejot aukstu ūdeni, pievienot garšvielas un sāli. Cook 25 minūtes, tad atdzist. Broth celms, viss pārējais tiek izmests. Ieteicams izmantot kāpostus, jo galvenā sastāvdaļa ir fenomenālā vitamīnu īpašības.

Pēc tam, kad šķidrums atdziest līdz istabas temperatūrai, ielej dažādās veidnēs un ielieciet to saldētavā. Nākotnē jūs varat pievienot saldētu buljonu zupās vai citos ēdienos, kur tas būs piemērots. Tomēr ir jāpatur prātā, ka šādas sastāvdaļas glabāšanas laiks saldētavā ir 14 dienas, un ledusskapī - 12-18 stundas. Īpaši ātrs produkts ir sabojāts vasarā.

Bet par tveicīgu gadu, ļoti spēcīgā siltumā, nevis boules, ir ideāli piemērots aukstajām zupām.

Veģetārietis okroshka un aukstā bietes

Šie oriģinālie kulinārijas darbi ir ne tikai atteicies badu, bet arī slāpes. Tie ir ņemat vērā, ka to sagatavošana tiek veikta bez termiskās apstrādes. Padarīt okroshka:

Redīsi un gurķi sagriezti gredzeni un redīsi ar nelieliem jebkura veida gabaliem. Pēc kārbu atvēršanas ir nepieciešams iztukšot šķidrumu. Visi komponenti ir sajaukti, ievietoti skaistā lielā kaudzē un šajā formā tiek pasniegtas uz galda, kur jau ir krūze ar kvasu un tasi ar sasmalcinātiem zaļumiem, kā arī dziļas plāksnes vidējo lielumu. Ikviens klāt pie galda viņa plāksnē ielej 2-3 ēdamkarotes dārzeņu maisījuma, ielej to kvass un pārkaisa uz augšu no sasmalcinātu zaļumiem.

Par šķirni, jūs varat nedaudz atkāpties no veģetārās virziena un pievienot karoti skābo krējuma uz gatavo okrosku. Starp citu, Okroshka un aukstā beetter nav ciets. Bietes sagatavošanai sulu spiede būs nepieciešama:

• svaigas bietes - 2,5 kg;
• aukstā ūdens - 1,5 litri;
• sarkans salāti luk. - 1 spuldzes;
• konservēti zaļš polka dot - 1 banka;
• svaigi selerijas - 1 stumbra;
• konservētas sarkanās pupiņas - 1 banka 350 g.

Sīpoli un selerijas smalki aizrīties, apvienots ar konservētu šķidrumu. Sajauciet visu vienā traukā un pasniedziet uz galda. Tas nav nepieciešams, lai ārstētu maisījumu. Tad, izmantojot sulu spiedes, iegūstiet sulu no neapstrādātām bietēm un atšķaidīt ar aukstu ūdeni. Tas tiek pasniegts traukā kā logs: plāksnēs mājsaimniecības ir vairāku karotes maisījuma un ielej ar aukstu ūdeni ar biešu sulu. Šāds ēdiens palīdz bez sekām izdzīvot ārkārtīgi augstas vasaras temperatūras, dzesēt slāpes un piesātina ķermeni ar vitamīniem.

Dārzeņu zupa iespējas ir daudzas lietas, kuras var pagatavot vairākus gadus katru dienu. Galvenais ir izvēlēties šādu komponentu kombināciju, lai tie netiktu pārtraukti un papildinātu viena otras garšu kā, piemēram, redīsi un zaļie sīpoli.

Uzmanību tikai šodien!

Dārzeņu zupas ir būtisks ēdiens vienkāršā un veģetāriešu virtuvē, bet, protams, gaļas zupas Nav sabojāt. Kā pagatavot dārzeņu zupu? Un kādi produkti jāapvieno dārzeņu zupā? Mēģināsim noskaidrot. Piemēram, apsveriet dažas dārzeņu zupu receptes.

Zupas no parastiem dārzeņiem (kāpostiem, kartupeļiem, sīpoliem, burkāniem, rāceņiem un ķirbjiem) ir lieliski apvienoti ar liellopu gaļas buljonu, pākšaugu zupas ir lieliski apvienotas ar suts vai kūpinātu cūkgaļu, un uz zupām no apstādījumiem (nātrene, skābenes, gulbji, fenhel Mint) ir piemēroti plānas buljoni no putna. Zupām dārzeņi spīd smalki. Dārzeņu zupas ar dažādām krupēm, makaroniem, pelmeņiem vai rīvmaizi ir vārīti. Piestipriniet dārzeņu zupu krējumu vai olīveļļu. Lai nodotu dārzeņu zupu patīkams aromatizētājs tonis ir iespējams, pievienojot tomātus, riekstus vai olīvas.

Recepte dārzeņu zupai no Sorne

Sastāvdaļas:

Scorrel - 250 gr.

Kartupeļi - 2-3 gab.

Ola - 1 gab.

Ūdens - 1 litrs

Skābais krējums - 3 ēd.k. Karotes

Sāls un pipari pēc garšas

Izgrieziet kubiņos kartupeļus un gatavojiet to, apmēram 5 minūtes, pēc tam pievienojiet skābenes, turpinot gatavot. Pēc vārīšanas YOLK olas tiek pievienota un skāba krējuma. Zupa ir gatava, patīkama apetīte.

Dārzeņu zupa ar kāpostiem spāņu valodā

Sastāvdaļas:

Kāposti Belokoku - 500 gr.

Šķiņķis - 200 gr.

Sīpoli - 2 gab.

Tomāti - 200 gr.

Ķiploki - 1 slots

Saistītā melnā maize - 4 gab

Augu eļļa - 2 ēd.k. Karotes

Sāls un pipari pēc garšas

Nospiežot sīpolus un ķiplokus eļļā, pievienojot tomātus nedaudz nodzēst.

Pēc tam pievienojiet smalki sagrieztu kāpostu, nedaudz ūdeni, sāli un piparus. Pievienot gataviem dārzeņiem Pievienojiet nedaudz grauzdētu, iepriekš šķēlēs šķēlēs šķēlītes. Google zupa, patīkama apetīte.

Recepte ar kukurūzu

Sastāvdaļas:

Kukurūzas vālītes - 4 gab.

Kartupeļi - 6 gab.

Piens - 0,5 litri.

Burkānu - 1 gab.

Krēmveida sviests - 1 ēd.k.

Cukurs un sāls pēc garšas.

Fry burkāni, pirms kubiņiem. Vārīt un pārvarēt kukurūzas graudus. Rezultātā novārījums, ielej pienu un pēc tam pievienojiet kartupeļus un burkānus, pagatavojiet apmēram 15 minūtes. Gatavošanas beigās ielieciet kukurūzas, cukura un sāls graudus un to var apkalpot uz galda. Zupa ir gatava, patīkama apetīte.

Recepte dārzeņu zupai ar tomātiem un ķiplokiem

Sastāvdaļas:

Buljons - 0,5 litri.

Tomāti (zaļš) - 250 gr.

Sīpoli - 1 gab.

Burkānu - 1 gab.

Pētersīļu sakne - 10 gr.

Ķiploki - 3 zobi

Krēmveida eļļa - 10 grami.

Rīsi - 50 gr.

Sāls un cukurs pēc garšas.

Uz sviests nedaudz apcep sīpoli. Šķēdētās ēdiena gatavošana līdz mīksts kopā ar priekšgala uz lēnas uguns. Pievienojiet burkānus, rīsus un pētersīļus, tad ielejiet dārzeņus vai aizmigt sasmalcinātu ķiploku, sāli un pakampt, turpinot gatavot 10-15 minūtes. Pēc tam noslaukiet biezu caur sietu un atkal vāra. Zupa ir gatava, patīkama apetīte.

Ķīniešu dārzeņu zupa recepte

Sastāvdaļas:

Vistas buljons - 0,5 litri.

Svaigi šampinjoni - 100 gr.

Pipari salds sarkans - 1 gab.

Onion - 1 gab.

Puravs - 1 stublājs

Augu eļļa - 6 ēd.k.

Ingvers, sojas mērce un sāls pēc garšas.

Cook nūdeles. Skaidrs un sagriezts šampignona sloksnēs. Stubs apmēram 5 minūtes dārzeņu sēņos un piparos. Pēc tam jūs varat ielej buljonu, pievienot nūdeles, ingveru un sojas mērci. Zupa ir gatava, patīkama apetīte.

Svaigs gurķu dārzeņu zupa recepte

Sastāvdaļas:

Gaļas kauli - 200 gr.

Svaigi gurķi - 0,5 kg.

Burkānu - 1 gab.

Pētersīļu sakne - 50 gr.

Milti - 20 gr.

Smetana -200 gr.

Rudzu klimpas - 400 gr.

Zaļš un sāls pēc garšas.

No kauliem, lai metinātu buljonu. Mizoti un sagriezti svaigi gurķi, kas slaucās neliels daudzums Ūdeņi, pirmsūdens jābūt piesātinātiem. Pasteidzoties buljonā ievadiet gurķus, un zupa jānošķir aukstā buljonā ar garām. Laikā, kad iesniegs katru plāksni, ielieciet klimpas, tas jānosaka ar zaļumiem un krējumu. Zupa ir gatava, patīkama apetīte.

iTallstartedwithpaint.com.

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 spuldze;
• 2 ķiploku daiviņas;
• ½ neliels kāpostu treneris;
• 2 burkāni;
• 350 g saldētas vai svaigas ziedkopas brokoļi;
• 150 g saldētas vai svaigas podole;
• sāls pēc garšas;
• 1 tējkarote paprika;
• 800 g tomātu pastas;
• 900 ml ūdens;
• 2 dārzeņu vai vistas bouillon kubi.

Gatavošana

Jo katla vai katliņā, karstuma eļļu un sūkāt nedaudz sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus uz vidēja siltuma. Pievienot sasmalcinātus kāpostus, sasmalcinātus burkānus, brokoļus, pupiņas, pupiņas, tomātu pastaŪdens un buljona kubi.

Samaisa un uzkarsē uz vārīšanās. Tad vāriet vēl 20-30 minūtes, līdz dārzeņi mīkstina.

Delish.com.

Sastāvdaļas

• 3 ķiploku daiviņas;
• 1 spuldze;
• 1 burkāns;
• sāls pēc garšas;
• 200 ml sausā baltā vīna;
• 900 ml ūdens;
• 2 dārzeņu buljona kubi;
• 300 g konservētu balto pupiņu;
• ½ mazs cukini;
• 300 g saldētu vai svaigu zirņu;
• 150 g spinātu;
• 100 g tvaika parmezāna.

Gatavošana

Sildiet eļļu katliņā vai kastrolī uz vidēja siltuma. Apcepiet to uz tā sasmalcina ķiplokus un sīpolus pāris minūšu laikā, periodiski maisot. Novietojiet burkānu kubus uz dārzeņiem, sezonu ar sāli un pipariem un gatavojiet vēl 2 minūtes.

Ielej vīnu un ūdeni, pievienojiet buljona kubiņus un vāra. Suņu uguns un vāra vēl 5 minūtes. Drop šķidrumu no pupiņām. Izgrieziet ar plānām aprindām un sagriež tos uz pusēm. Ievietojiet šīs sastāvdaļas zupā un gatavojiet apmēram 5 minūtes, kamēr Zukini nebūs mīkstināts. Pievienojiet Polka punktus, spinātus un sieru un gatavojiet vēl 3-5 minūtes.

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• 1 spuldze;
• 2 burkāni;
• sāls pēc garšas;
• malts melnais pipars - pēc garšas;
• 1 selerijas stublājs;
• 200 g šampinjona;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 2 litri ūdens;
• 4 dārzeņu buljona kubi;
• 300 g konservu chickpea;
• 300 g attīrīto tomātu savā sulā;
• 200 g saldētas podole;
• 100 g saldētas kukurūzas;
• 1 tējkarote žāvētā bazilika;
• ½ tējkarote žāvēta oregano;
• 1 lauru lapa;
• 100 g saldētu zirņu;
• ½ staru pētersīļi.

Gatavošana

Pirms gatavošanas zupas, pārāk saskariet miežus nakti.

Sildiet eļļu katliņā vai kastrolī uz vidēja siltuma. Ievietojiet šķēlēs kubus, burkānus un selerijas, sezonu ar garšvielām un cepiet apmēram 5 minūtes, pagatavojot periodiski. Nedaudz pievienojiet uguni un pievienojiet sēnēm uz dārzeņiem, šķēlēs ar plānām plāksnēm. Cept, līdz tie ir savīti no visām pusēm. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un labi samaisiet.

Pievienojiet ūdeni, buljona kubiņus, riekstus bez šķidruma, sasmalcinātiem tomātiem, chill pupiņām, miežiem, kukurūzām, garšvielām un lauru lapām. Noved zupa līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet uguni un vāriet 30-40 minūtes, līdz barjera kļūst mīksta.

Noņemiet līča lapu, pievienojiet Polka punktus un pusi sasmalcinātus pētersīļus un gatavojiet vēl 3-5 minūtes. Rotā gatavu pētersīļu zupu.

ingridhs / noguldījumiPhotos.com

Sastāvdaļas

• 2 Kochan brokoļi;
• 1 spuldze;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 5-7 kartupeļi;
• 1 400 ml ūdens;
• 3 dārzeņu vai vistas bouillon kubi;
• sāls pēc garšas;
• malts melnais pipars - pēc garšas;
• 50 g apburtais parmezāns.

Gatavošana

Brokoļi Sadaliet ziedkopas. Notīriet stublājus un sagrieziet mazos kubiņos. Katrā vai katliņā dziedē eļļu. Put smalki dažādas sīpolus un cepšanas, periodiski maisot, 5 minūtes vidējā siltumā.

Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, brokoļus, kubus, ūdeni, buljonu kubus un garšvielas. Uzkarsē, samaziniet uguni un gatavojiet apmēram 10 minūtes, līdz dārzeņi mīkstina.

Putirate pusi zupas blenderī un atgriezties katliņā. Ielieciet brokoļu ziedkopas un gatavojiet vēl 5 minūtes. Pievienojiet Parmezāna zupai un samaisiet.

Chefdehome.com.

Sastāvdaļas

• 1 spuldze;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 2 Bulgārijas pipari;
• ½ tējkarote garšvielas "itāļu garšaugi";
• 1 tējkarote žāvēta oregano;
• ½ tējkarote paprika;
• sāls pēc garšas;
• malts melnais pipars - pēc garšas;
• 2-3 tomāti;
• 300 g konservu chickpea;
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
• 1200 ml ūdens;
• 2 dārzeņu buljona kubi;
• 100 g rīsi;
• ¼ staru pētersīļi;
• mazliet tvaika Parmesan nav obligāts.

Gatavošana

Katrā vai katliņā dziedē eļļu. Novietojiet sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus un apcepiet mērenu siltumu apmēram 5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus piparus un garšvielas un sagatavojiet vēl 3-4 minūtes, periodiski maisot.

Notīriet tomātus un sagrieziet tos ar kubiņiem. Pievienojiet tomātus, riekstus, lieko šķidrumu, tomātu pastu, ūdeni un buljonu kubus. Uzvelciet vidējo siltumu, samaziniet un gatavojiet vēl 20 minūtes.

Atsevišķā katliņā. Iztukšojiet ūdeni no tā un ievietojiet zupā. Maisiet un gatavojiet pāris minūtes. Pievienojiet sasmalcinātas pētersīļu lapas. Pirms pasniegšanas zupa var pārkaisa ar Parmezānu.

Charlottelake / DeputyPhotos.com

Sastāvdaļas

• 100 ml olīveļļas;
• 1 spuldze;
• 2 sarkanie čili pipari;
• 8 sarkanie bulgāru pipari;
• 8 tomāti;
• 1500 ml ūdens;
• 3 dārzeņu buljona kubi;
• sāls pēc garšas;
• malts melnais pipars - pēc garšas;
• vairāki pētersīļu zari.

Gatavošana

Sildiet eļļu katliņā vai kastrolī uz vidēja siltuma. Novietojiet sīpolu kubiņus un smalki sagrieztu čili. Apcep apmēram 5 minūtes, periodiski maisot.

Pievienojiet un sagrieziet papriku un pavārs un gatavojiet vēl 5 minūtes. Tad izvelciet mizoto tomātu kubus un pavārs, pēc tam, kad tas ir maisīts, līdz tie mīkstina.

Ielejiet ūdeni, pievienojiet buljonu kubu un garšvielas. Uzkarsē, samaziniet uguni un gatavojiet vēl vienu 15 minūtes. Pirms barošanas, rotā pētersīļu zupu.

Hellolittlehome.com.

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• 1 spuldze;
• sāls pēc garšas;
• ¼ tējkarote paprika;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 1500 ml ūdens;
• 3 dārzeņu buljona kubi;
• 100 g brūnu rīsu;
• 150 g saldētu zirņu.

Gatavošana

Katrā vai katliņā sasildiet eļļu vidējā siltumā. Ievietojiet smalki sagrieztu sīpolu, pievienojiet sāli un papriku un piecus minūtes periodiski maisot. Pievienojiet gridden un labi samaisa.

Ielej ūdeni, pievienojiet buljona kubus un rīsus un uzkarsē. Drop uguns un vāriet vēl 35-40 minūtes, līdz rīsi kļūst mīksti. Ievietojiet Polka punktus un gatavojiet vēl dažas minūtes. Ja nepieciešams, sezonu ar garšvielām.

Cookingclassy.com.

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 spuldze;
• 4 burkāni;
• 3 Selerijas stublājs;
• 4 ķiploku daiviņas;
• 1200 ml ūdens;
• 2 dārzeņu vai vistas bouillon kubi;
• 3 tomāti;
• 3-4 kartupeļi;
• ¼ staru pētersīļi;
• 2 lauru loksnes;
• ½ tējkarote žāvētā timiāna;
• sāls pēc garšas;
• malts melnais pipars - pēc garšas;
• 200 g saldētas vai svaigas podols;
• 200 g saldētas vai svaigas kukurūzas;
• 150 g saldētu vai svaigu zaļo zirņu.

Gatavošana

Katrā vai katliņā sasildiet eļļu vidējā siltumā. Put sīpolus, burkānus un selerijas sasmalcinātus sīpolus, burkānus un selerijas un ledusskapis 4 minūtes, periodiski maisot. Pievienojiet režģa ķiploku un samaisa.

Notīriet tomātus un sagrieziet kubiņus. Ielejiet ūdeni, pievienojiet buljona kubus, tomātus, sasmalcinātus kartupeļus, sasmalcinātus pētersīļus, lauru lapas un garšvielas. Uzkarsē un pievienojiet podcolu.

Atklājiet uguni un vāra vēl 20-30 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi. 5 minūtes pirms gatavošanas beigām, izvietojiet kukurūzu un zirņus pannā.

Chefdehome.com.

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 spuldze;
• 1 ēdamkarote zemes MOX;
• 1 ēdamkarote zemes koriandra;
• 1 tējkarote žāvētā timiāna;
• ½ tējkarote paprika;
• sāls pēc garšas;
• malts melnais pipars - pēc garšas;
• 1 selerijas stublājs;
• 1 kartupeļi;
• 1 l ūdens;
• 2 dārzeņu buljona kubi;
• 300 g konservu chickpea;
• 100 g spinātu;
• 100 g krējums.

Gatavošana

Katrā vai katliņā, karstuma eļļu un cepiet smalki sagrieztu sīpolu apmēram 5 minūtes. Pievienojiet garšvielas, samaisa un sagatavojiet minūti. Ielieciet selerijas un kartupeļu kubiņus un cepiet 5 minūtes, periodiski maisot.

Pievienojiet ūdeni un buljona kubiņus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Iztukšojiet šķidrumu no zirņiem, nolieciet zupu, samaziniet uguni un vāriet apmēram 10 minūtes. Tad pievienojiet un sagatavojiet pāris minūtes. Pievienojiet zupu krējumu un labi samaisa.

Sastāvdaļas

• 200 g sausā zirņa;
• 1500 ml ūdens;
• 2-3 kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 100 g saldētas vai svaigas ziedkāpostu ziedkopas;
• 2 lauru loksnes;
• ½ tējkarotes kurkuma;
• sāls pēc garšas;
• malts melnais pipars - pēc garšas;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• 3 ēdamkarotes skāba krējuma;
• vairāki pētersīļu zari.

Gatavošana

Pirmsskābes zirņi naktī. Tad ielej to apmēram pusi ūdens un līdz tas kļūst mīksts. Ielejiet pārējo ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Pievienojiet zirņu kartupeļiem un burkāniem, ziedkāposti, lauru lapām, garšvielām un eļļu. Vāra 20-25 minūtes, līdz dārzeņi mīkstina. Pievienojiet zupu krējumu un sasmalcinātu pētersīļus un samaisiet.

Pēc zinātnieku domām, pirmais ēdiens ēd pusdienās palīdz ne pārēsties vakariņās.

Dārzeņu gardas zupas, tas nav iespējams tikt galā ar šo uzdevumu. Visa mīlestība dārzeņu zupa. Dārzeņu zupu recepti var izvēlēties, pamatojoties uz savām kulinārijas preferencēm vai pat vismaz dažu dārzeņu klātbūtni ledusskapī. Tomēr jautājumi komentāros un forumā, kā padarīt dārzeņu zupu, kā pagatavot dārzeņu zupu vai kā pagatavot dārzeņu zupu, pastāstiet mums, ka joprojām nav visi pavāri ir izkopti ar šo vienkāršo zinātni. Jebkurš simtiem mūsu receptēm pateiks, kā gatavot gardas dārzeņu zupu, recepte ar fotoattēlu pat parādīsies.

Dārzeņu zupa - recepte, kas sakņojas cilvēces dziļumā. Persona jau sen saprata, ka vārīti dārzeņi ir ērtāk, tie ir vieglāk sagremot un absorbē organismā. Un galvenais - novecošanās vai dārzeņu zupa rada īpašu sastāvu, aromātu kombināciju. Dārzeņu zupa sagatavošana ir ļoti daudzveidīga, dārzeņus var pagatavot ūdenī, buljonā vai pat atsevišķi. Tos var pagātināt. Iespējams, galvenais noteikums par to, kā sagatavo dārzeņu zupas - tie satur dārzeņus. Un viss pārējais ir šefpavāra tradīcija vai fantāzija. Dārzeņu zupu receptes ir kā liesa un gaļa. Populārākā gaļa ietver dārzeņu zupu ar vistu vai dārzeņu zupu vistas buljonā, dārzeņu zupa ar gaļas bumbiņām, dārzeņu zupu ar gaļu - cūkgaļu vai liellopu gaļu. Dārzeņu zupa uz buljona var padarīt caurspīdīgu vai izmisīgu, tas ir tas, kam patīk mīl. Tomēr jūs varat pagatavot un garšīgu zupu dārzeņu buljonā.

Sakarā ar vārītiem dārzeņiem, jūs varat viegli veikt kartupeļu biezeni, no kuriem bieži sagatavoti dārzeņu krēmzupa vai biezeni zupa. Šo zupu receptes principā neatšķiras. Augu zupu biezeņa recepte var būt uztura vai atsauce uz gaļas zupām. Gaiši dārzeņu zupa ir ideāli piemērota tiem, kas sēž uz diētas. Dietologi bieži iesaka dzert dārzeņu zupu svara zudumam, jo \u200b\u200bvēl vairāk enerģijas tiek tērēta gremošanai, nekā tas ir. Augu zupas recepte par svara zudumu parasti nesatur augstu kaloriju dārzeņus. Dārzeņu zupa svara zudumam - recepte ir ļoti populāra. Turklāt dārzeņi uztura zupa Labi piemērots izkraušanas dienām. Tāpēc diētu dārzeņu zupai jābūt jebkuras saimnieces arsenālam.

Papildus tradicionālajam dārzeņu komplektam dārzeņu zupas var dažādot, piemēram, sagatavojot dārzeņu zupu ar cukini vai dārzeņu zupu ar saldajiem pipariem. Bieži vien recepte dārzeņu zupai ir daži sezonas dārzeņi. Tas, piemēram, zupa ar dārzeņiem un zaļajiem zirņiem, vai dārzeņu zupa ar podtoko pupiņām. Visnoderīgākais, protams, svaigas dārzeņu zupa. Bet jūs varat veikt dārzeņu zupu, kas sagatavotas dažādos veidos.