Sziasztok!

Nemrég finomat főztem

fasírt főtt tojással töltött darált hús és sült a sütőben

(Vku-u-usno - szavakon túl, megosztok veletek egy lépésről-lépésre fotó- és videóreceptet ;-))

A töltött tekercs tökéletes előételnek ünnepi asztalés főételként zöldségkörettel, és könnyebben elkészíthető, mint a szelet! Nagyon szeretem és tisztelem azokat az ételeket, amelyeket nem kell sütni, mert én vagyok Az egészséges táplálkozás! 😉 Ezért a recept szerinti fasírt tökéletes baba- és diétás ételekhez.

A tojásos sült fasírt receptjéhez szüksége lesz:

• Darált hús (én kevertem sertés- és marhahúst, csirkével is finom lesz) - 800 g,
• hagyma - 1-2 db,
• 2 nyers tojás darált húsban,
• 2 szelet cipó (tejbe áztatva),
• 2 evőkanál tejföl (a darált hús lédúsításához),
• bors,
• só ízlés szerint,
• 3-4 főtt csirke tojás a töltelékhez.

Recept sült fasírt darált hús és tojás

Főtt tojással töltött zsömléhez darált húst készítettem zsírszegény sertés- és marhadarabokból, mindegyik húsból 400 gramm (ha bárányra cseréljük, csirkemellek, vagy esetleg halfiléből darált húst főzzünk, nagyon eredeti íze lesz!). A húst a hagymával együtt húsdarálón átpasszírozzuk, tejbe vagy vízbe áztatjuk a kenyeret vagy a kéreg nélküli hosszú cipót, mivel én zsírszegény húst vettem, akkor a darált húshoz adok még pár evőkanál tejfölt. tojáshoz és szelet cipóhoz, hogy lédús legyen.

A tekercshez való darált húst jól összekeverjük, akár le is verhetjük.

Tekercset formálhatsz egyszerűen kikent felületen növényi olaj asztalra, vagy használhatsz fóliát vagy fóliát ehhez:

A darált húst hosszúkás rétegben megterítjük az asztalon,

fektesse a főtt tojást a közepén

(ha szükséges, változatossá teheti a töltött fasírt ízét - rakja a tojásokat sült hagymára vagy gombára, például sampinyonra), csirke tojás a tekercsben helyettesíthető fürjjel.

A nyers réteg szélei darált hús zárd le a tojásokat és formálj egy tekercset, hogy sütés közben ne essen szét, a varrással lefelé megfordíthatod és a tetejére (szükséges !!!) ujjal csinálj 4 lyukat, hogy kiengedje a gőzt és a felesleges folyadékot.

A tojással töltött darált marharudat olajjal kikent mély tepsiben megsüthetjük, és akkor sem húslevest, sem vizet nem kell hozzá önteni, a saját levében megfő és szaftos lesz.

Ha egy tepsiben töltött tekercset sütünk, akkor hozzá kell adni egy kis vizet, hogy a kikent tepsi felületét enyhén befedje a folyadék. A recept szerinti darált hústekercs hüvelyben vagy fóliában süthető, a tekercs sütési ideje 50 perc 180 fokos hőmérsékleten. Sütés közben a töltött tekercset többször meg kell öntözni a kiálló lével, hogy gyönyörű arany héjat kapjon, mint a képen:

Részletes lépésről lépésre fotó az Ön számára szerelt sült töltött fasírt receptje diavetítésben:

És találtam neked egy Delicious videoreceptet is a YouTube-on Victoria Andreevától:

fasírt rántottával és nyers sárgarépával töltött darált hús, sült a hüvelyben a sütőben

Anyuta és Jegyzetfüzete jó étvágyat kíván!

P.S. Ha a hálózat foglalt, előfordulhat, hogy nem tud hozzáférni, csak próbálja újra többször 🙂

Vegyes stb.

Ma Jekaterina nővérem egy finom házi készítésű fasírttal siet a kedvünkért, amelyet főtt tojással darált húsból készítenek. Ez a fasírt tökéletesen illeszkedik a nyaralás menüjébe, és méltó csemege lesz rokonok és barátok számára. Sokan "Pávaszemnek" vagy "Bikaszemnek" hívják az ilyen tekercset...

Ezt a nevet azért kapta, mert a vágáson a darált húsban lévő tojás nagyon hasonlít a szemre. Egyetértek, nagyon érdekes fasírt. Ha nagy lakomára készül, vagy már az újévi menüt választja, erősen ajánlom, hogy készítse el ezt a fasírtot. Hidd el, nagyon finom, melegen és hidegen is fogyasztható.

Kívánt:

• Darált hús (kész házi készítésű fagyasztottunk van) - 1 kg.
• Tojás - 1 db. (töltelékhez)
• Só ízlés szerint
• Fekete őrölt bors - ízlés szerint.
• Főtt tojás - 5-6 db. (Töltelékhez)
• Fólia
• Zöldek - tálaláshoz - opcionális

Hogyan készítsünk fasírtot tojással:

A fasírt elkészítéséhez darált húsra van szükségünk, amit a fagyasztóból készen kapunk, vagy magunk készítjük el. Abszolút bármilyen húst használhat. Ekaterina egy tekercs darált sertéshúst készít. Kiolvasztjuk, hozzáadjuk a tojást, sót és fekete borsot.

Gyúr.

Forraljuk fel a tojásokat teljesen, és tisztítsuk meg. A fóliát a munkafelületre úgy terítjük, hogy a széleket megcsavarjuk. Az elkészített darált húst a tetejére terítjük - felére. A főtt tojásokat a darált húsba fektessük. Sorban.

Felülről beborítjuk a tekercset a darált hús második felével, próbáljuk úgy tömöríteni a tekercset, hogy a darált hús a tojásos töltelék közé kerüljön.

Itt egy ilyen egyenletes tekercs darált húst kell kapnunk.

A kész tekercset fóliába csomagoljuk, így cukorka formát adunk neki.

Sütőlapra tesszük, és 50-60 percre 180 fokos sütőbe küldjük. 10 perccel a készenlét előtt vegyük ki a tekercset, óvatosan nyissuk ki, és hagyjuk kicsit barnulni a tetejét. Íme egy ilyen fasírt Jekatyerina.

Szép pirospozsgás. A tekercset hagyjuk kissé kihűlni, szeletekre vágjuk, és előre elkészített tányérra tesszük. Kívánt esetben a tekercset kiterítheti egy salátalevéllel díszített tányérra, vagy egyszerűen csak fűszernövényekkel díszítheti. Az előétel tekercs mustárral vagy tormával is fogyasztható - nagyon finom!

Jó étvágyat kíván mindenkinek Svetlana és az otthonom weboldal!

lépésről lépésre recept fotóval

Egy lédús ünnepi húsétel, amely igazi szenzációt fog okozni a meglepett vendégek körében, a tojásos fasírt. Van, aki az ilyen skót tekercset, van, aki süteménynek hívja, de ez egyáltalán nem változtat a főtt étel ízén. És bár egy ilyen zsömle megjelenésében leginkább a húskenyérre hasonlít, a régi módon még mindig zsemlenek hívják!

Ennek az ételnek még határozottabb és étvágygerjesztőbb íze lesz, ha darált marhahúsból készíti. Adhatunk hozzá egy kis disznózsírt a lédússág érdekében. A csirkefasírt elkészítésekor ügyeljen arra, hogy keverje össze darált csirke co vaj vagy disznózsír.

Hozzávalók

• 600-700 darált hús
• 0,5 tk só
• 1 tk fűszerek a húshoz
• 3 főtt csirke tojás
• 1 csirke tojás nyersen
• 2-3 szelet fehér kenyér
• 50-60 ml tej

Főzés

1. Sózzuk és fűszerezzük a darált húst. Válasszon olyan fűszert, amelyik a legjobban tetszik.

2. Kenyérszeletekben válasszuk el a morzsát a kéregtől, és áztassuk tejbe 5-10 percre. A sült termék lédússágának érdekében kenyeret adnak hozzá, különben a tekercs kiszárad a sütőben.

3. Csavarja ki a tejet a kenyérből, és adjuk hozzá a darált húshoz egy nyers csirke tojással együtt. Az egészet simára keverjük, hogy a fűszerek és a tojás is megfelelően eloszlassa a darált húson.

4. Fedjük le a tepsit növényi olajjal kikent sütőpapírral. A tekercset a legjobb kenyértégla készítésére alkalmas formában sütni. Rákenjük a darált hús felét.

5. Hámozzuk meg a főtt csirke tojásokat és öblítsük le vízzel. Egymás után tedd a darált hús alapjára, hogy minden hússzelet felvágásakor egy kör főtt tojás legyen benne.

6. Fedjük be a tojásokat a darált hús maradék felével, és óvatosan nyomkodjuk le. Alakítsunk téglalapot sík felülettel.

7. Tegye a formát a tekercsbe a sütőbe, és süsse 180 C-on kb. 50 percig, amíg aranybarnára sült kéreg nem keletkezik a felületén.

8. Hagyja kihűlni a tekercset és vágja szeletekre. Ne vágja fel a forró ételt - összeomlik.

9. A tekercset egy tálalótálon tálaljuk zöldekkel és tetszőleges körettel.

Megjegyzés a tulajdonosnak

1. Néha a tekercs hőkezelése során kellemetlenség lép fel: a darált hús még nem sült meg, és a kéreg már sötét, nagyon sűrű. A háziasszony nem ok nélkül feltételezi, hogy amíg az étel megsül, a teteje megég. Nem kell aggódnia, hanem intézkedéseket kell tennie: időnként vegye ki a formát a sütőből, és meleg vízzel kenje meg a sötétedő kérget, amelyben feloldott egy darab vajat.

2. Bármely tojás alkalmas őrölt húshoz – feltéve, hogy friss. De a töltelékhez érdemesebb tanyasi vagy piaci házi készítésűeket keresni: ezek sárgája arany-borostyánsárga vagy akár narancssárga. A vágáson a tojásszelet esztétikusan fog kinézni.

3. Eredeti nyomok megtalálhatók az európai szakácskönyvek ahol a régi nemzeti receptek. Például régen a darált hús elkészítésekor a német szakácsok a zsemlemorzsát sörbe, a franciákat - almaborba, horvátokat - balzsamecetes meleg vízbe áztatták. Megpróbálhatja változatossá tenni a tekercs ízét.

4. Borjúhúsból érdekes tekercs lesz, a legvékonyabb tányérokra vágva. Ezt a fajtát italnak hívják, meg ezt hagyományos étel Franciaország. Egy másik figyelemre méltó hús alap opció - finomra vágott csirke. Sokáig fog tartani, ha késsel morzsoljuk, de az ínyencek időt áldoznak az ételek élvezetére.

A tojásos fasírt sokoldalú előétel bármilyen lakomára vagy családi ünnepre. Mindenki szereti, különösen a férfiak, mert kiadós, ízletes és jól néz ki. Hidegen és melegen is tálalhatjuk a fasírtot tojással.

A tojásos fasírt sütőben történő főzéséhez vegye be a szükséges termékeket. A darált húsom sertéshús marhával, közvetlenül a boltban főzve. Rögtön hozzáadunk egy tejben vagy vízben áztatott tekercset, egy nyers tojást, sózzuk, borsozzuk.

A darált húst alaposan összegyúrjuk, 20 percig hagyjuk érni.

Hajtsa félbe a fóliát, fényes oldalával felfelé, kenje meg növényi olajjal. A darált húst rátesszük a fóliára, téglalap formát adunk neki.

A közepére főtt tojást teszünk. Hogy a darált húsban jobban megmaradjanak, lisztbe enyhén megforgattam.

A darált húst alufóliával tekercs formájában összehajtjuk, kerek formát adunk neki.

A tekercset fóliába tekerjük, a fólia széleit cukorka formájában csavarjuk meg. Formába tesszük, és 180 fokos sütőben 40 perc alatt megsütjük a fasírtot egy tojással.

Kis idő múlva kihajtjuk a fóliát, kikenjük a tekercset szója szósz, kapcsolja be a légkeveréses üzemmódot, és 10 percig pirítsa a tekercset.

A tekercset jobb hidegen felvágni, kedvenc köretével tálalni.

Élvezd!

Darált húsos tekercs - ízletes és eredeti étel, ami egy ünnepre és egy rendes ebédre vagy vacsorára egyaránt elkészíthető. A tekercs töltelékeként bármilyen, a hűtőszekrényben elérhető hozzávalót felhasználhat, a különféle zöldségektől a tojásig, gombáig vagy sajtig.

Ebben az anyagban válogatott tekercsek, amelyek központi helyét a közönséges csirke tojások foglalják el. Először is, ez egy nagyon egészséges étel, másrészt viszonylag megfizethető a töltelék alacsony költsége miatt. Harmadszor, az ilyen tekercsek szokatlanul ízletesek, és elképesztően szépek a vágáson.

Darált hús tekercs tojással a sütőben - fotó recept

Az első recept a káposztával és tojással készült tekercsek elkészítését tárgyalja. Kívülről étvágygerjesztő, belül lédús, a hústekercsek minden háztartásban tetszeni fognak, és felkerülnek a kedvenc családi darált húsételek listájára.

A jeled:

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Mennyiség: 3 adag

Hozzávalók

• Darált hús vegyesen: 1 kg
• Fehér káposzta: 250 g
• Nagy izzó: 1 db PC.
• Tojás: 3 db.
• Tejföl: 2 ek. l.
• Só, fekete bors:íz
• Növényi olaj: sütéshez

Főzési útmutató

Először el kell készítenie a tölteléket a tekercsekhez. Főzzünk keményre 2 tojást.



A hagymát apróra vágjuk.



A káposztát apróra vágjuk.



A hagymát és a káposztát olajjal felhevített serpenyőbe tesszük. A zöldségeket nagy lángon körülbelül 20 perc alatt enyhén aranybarnára sütjük.



20 perc elteltével vegye le a káposztát a tűzhelyről. Durva reszelőn beledörzsöljük az előzőleg megfőtt tojásokat és összekeverjük. Kész a töltelék a tekercsekhez.



Most el kell készítenie a darált húst. 1 tojást a darált húsba törünk, és ízlés szerint borsozzuk és sózzuk. Jól összekeverni.



A tekercs formázásához tegyünk egy fóliát vagy egy műanyag zacskót egy sima felületre, és kenjük meg egy kicsit olajjal. Egy adag darált húst egyenletesen terítsen a film felületére, téglalapot képezve. A kapott darált hús téglalap tetején elosztjuk a töltelék egy részét.



Fóliával feltekerjük.



A széleit minden oldalról megcsípjük, és óvatosan kivajazott tepsire tesszük. Három közepes méretű tekercs jön ki ezekből az összetevőkből. Három tekercs helyett 1 nagyot is készíthet.



A tekercs tetejét és oldalát megkenjük tejföllel. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 1 órára beletesszük a tekercseket.



1 óra múlva kész a darált húsos zsemle káposztával és tojással.



A tekercseket szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Tojás-sajtos tekercs recept

A főtt csirke tojás túl egyszerű töltelék egy tekercshez, az amerikai háziasszonyok kísérletezést és sajt hozzáadását javasolják. Íze még az ínyenceket is meg fogja lepni, mert a sajt egy kis krémes lágyságot kölcsönöz.

Hozzávalók:

• Darált hús - 1 kg (válogatott sertés- és marhahús).
• Csirke tojás (nyers) - 1 db.
• Csirke tojás (kemény főtt) - 4 db.
• Íjtoll - 1 csokor.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Só és fűszerek (kömény, szerecsendió, bors).

Művelet algoritmus:

1. Első szakasz - a tojás klasszikus főzése a keményre főtt állapotig. Hűtsük le, távolítsuk el a héjat. Ezután a tojásokat egészben hagyhatjuk, félbe vághatjuk vagy kockákra vághatjuk.
2. Sajtot kockákra vágva, opcionálisan lereszeljük.
3. Öblítse le a hagyma tollat, szárítsa meg papír/vászon törülközővel. Felaprítjuk, a darált húshoz adjuk.
4. Küldj oda egy nyers tojást, sót és fűszereket. Keverjük össze alaposan.
5. Ideje összerakni a tekercset. Sütőpapír kell. Helyezze ki a lapot az asztallapra. Tegyünk rá egy réteg darált húst.
6. A közepén fektesse le a töltelék „ösvényét” - sajtot és tojást. A lapot becsomagolva tekercset formázunk, amelyet minden oldalról papír vesz körül.
7. Jól felmelegített sütőbe küldjük. Sütési idő - 45 perc.

Engedje el a tekercset a papírról, ha kicsit kihűlt. Tálaljuk az asztalon zöldekkel körülvéve - illatos petrezselyem, fűszeres zöldhagyma, fűszeres kapor. A fiatal főtt burgonya nagyszerű kiegészítője lesz egy ilyen ételnek.

Fasírt tojással és hagymával

A tavasz beköszöntével sok családban megjelenik az asztalokon a főtt tojásból és zöldhagymából álló saláta - ízletes, egészséges, nagyon tavaszias. De kevés háziasszony tudja, hogy ugyanaz a "cég" használható fasírt töltelékként.

Hozzávalók:

• Darált hús - 1 kg (bármilyen húslehetőség).
• Főtt tojás - 4-5 db.
• Nyers tojás - 1 db.
• Hagyma toll - 1 csokor.
• Bors, só.
• Majonéz / tejföl.

Művelet algoritmus:

1. Először felforraljuk és lehűtjük a tojásokat. Távolítsa el a héját, vágja kockákra.
2. Mossa meg a hagymát, szárítsa meg. Vágjuk fel és keverjük össze a tojáskockákkal.
3. A darált húst elkészítjük úgy, hogy a húshoz hozzáadunk egy tojást, sót, fűszereket, száríthatjuk a fokhagymát.
4. A formát kibéleljük sütőpapírral. Terítsen egy réteg darált húst, helyezze a tölteléket a közepére. Fedjük be darált hússal, szép, ügyes tekercset formázunk.
5. A termék tetejére egy vékony réteg majonézt / tejfölt.
6. Előmelegített sütőben puhára és aranybarnára sütjük.

A tekercs melegen és hidegen is jó. Zöldhagyma hiányában használhat hagymát, csak apróra vágja és megdinsztelje az olajon, mielőtt a darált húsba küldi.

Hogyan kell főzni a darált hústekercset tojással és gombával

A meredek fasírtnak a tojáson kívül gombát is tartalmaznia kell, és bármi lehet - erdő vagy ember által termesztett. Attól függően, hogy friss vagy szárított gombát használnak, a töltelék elkészítésének technológiája kissé eltér.

Hozzávalók:

• Darált sertés / marhahús / válogatott - 700 gr.
• Vekni pép - 100 gr.
• Nyers csirke tojás - 1 db.
• Főtt csirke tojás - 3 db.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Zsemlemorzsa a panírozáshoz.
• tejszín / tej - 200 ml.

Művelet algoritmus:

1. Az első lépés a töltelék, főzzük meg a tojásokat a klasszikus módon, a gombát és a hagymát arany árnyalatra pirítjuk.
2. Második szakasz - darált hús. Áztassuk be egy cipó morzsáját tejszínbe/tejbe. Présel. Küldje be a darált húst. Ott törj fel egy nyers tojást, adj hozzá fűszereket és sót. Gyúr.
3. Harmadik szakasz - a tekercs "építése". Fedje le a munkalapot fóliával. Egyenletes rétegben rákenjük a darált húst. A tetejére szórjuk a gombát, szintén egyenletes rétegben. A szélére tegyünk főtt és meghámozott (egész) tojást.
4. A fóliát felemelve tekerje fel a tekercset úgy, hogy a tojások a szívébe kerüljenek.
5. Helyezze a formába öntött terméket, szórja meg zsemlemorzsa. Tegyünk bele néhány kocka vajat.
6. Melegítse fel a sütőt. A formát hengerrel tesszük. Kb. egy órát sütjük (a sütő jellemzőitől függően).

Pár zöld kapor szál díszítésnek, és már kész is az ünnepi étel!

Fasírt tojással a tésztában

Egy közönséges fasírthoz köret is kell a háziasszonytól, legyen az főtt krumpli, spagetti vagy hajdina zabkása. A lusta háziasszonyok itt is találtak kiutat, egy réteg leveles tészta segítségével azonnal kapnak húsételt és köretet is.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 1 csomag.
• Darált sertés / marhahús - 500 gr.
• Főtt csirke tojás - 5 db.
• Nyers csirke tojás - 1 db.
• Kapor - 1 csokor.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Hagyma - 1 db.
• Só, majonéz, fűszerek.
• Egy kis növényi olaj.
• Búzaliszt - 2 evőkanál. l.

Művelet algoritmus:

1. Leveles tésztát kiolvasztani. A konyhaasztalt meghintjük liszttel, a tésztát vékonyabb rétegben kinyújtjuk.
2. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, héjától mentesen, ne vágjuk fel.
3. Elkészítjük a darált húst, amelybe beletörjük a tojást, hozzáadjuk a fűszereket, a sót, a majonézt (2 evőkanál), a finomra vágott kaprot, a fokhagymát és a hagymát.
4. Ideje "összeszerelni" a tekercset. A tésztaréteg közepére tesszük a darált húst, rá tojásokat, sorba rakva. A tojásokat befedjük darált hússal, tekercset formázunk.
5. Ezután kössük össze a tészta széleit, csípjük össze. Hajtsa le a varrást. Ügyeljen arra, hogy több vágást végezzen a tetején, hogy felszabadítsa a felesleges nedvességet.
6. Forró sütőben körülbelül egy órát sütjük.

A szépség kedvéért a tekercs tetejét megkenhetjük tojássárgájával. A tekercs jó melegen, még jobb hidegen.

tojástekercs recept fóliában sütve

Lehet fasírtot sütni különböző utak- csak zsemlemorzsába kenjük, tojással megkenjük és megsütjük, sütőpapírba csomagoljuk. Élelmiszerfólia - másik jó út, védi a tekercset az égéstől, a közepén jól átsül. A sütés végén a fólia széleit felnyitjuk, és piros, szemet gyönyörködtető héjat kapunk.

Hozzávalók:

• Darált hús (válogatott sertés- és marhahús) - 500 gr.
• Főtt csirke tojás - 5 db.
• Hagyma - ½ fej.
• Tej - 4 evőkanál. l.
• Só, petrezselyem, fűszerek.

Művelet algoritmus:

1. A tojásokat felforraljuk, 10 perc elég. Hűtsük le, majd tisztítsuk meg. Ne vágjuk, egészben beleférnek a tekercsbe.
2. Készítse elő a darált húst. A tojást villával verjük fel a tejjel, adjuk a húshoz. Ott is küldjön sót, apróra vágott petrezselymet, reszelt hagymát (a reszelő kis lyukai).
3. Egy tepsit kibélelünk alufóliával. A darált húst elosztjuk rajta, elsimítjuk. Középen a hámozott tojások "ösvénye". Kezével gyűjtse össze a darált húst, és rejtse el a tojásokat a tekercs közepén. Tetejét fóliával.
4. Forró sütőbe tesszük. Főzési idő kb 50 perc.
5. Hajtsa ki a fóliát. Várjon még egy negyed órát.

Ezzel a sütési módszerrel lehetetlen túlsütni a tekercset, lédús, puha és gyönyörű héjú marad.

Darált hús tekercs tojással egy serpenyőben

Szinte minden recept azt javasolja, hogy a töltelékkel ellátott fasírtot sütőben süsd meg, miközben használhatsz tepsit, tűzálló edényeket vagy normál serpenyőt, amelyen nincsenek fa részek.

A tekercset nem ajánlott serpenyőben, tűzhelyen sütni, mivel nehéz minden oldalról egyenletes sütést elérni a tekercsben. A megfordítás oda vezethet, hogy a „hússzépség” a szemünk láttára omlik össze, az étel megromlik. A következő recept "kiemelése" - friss sárgarépa, amit a darált húshoz adunk.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Petrezselyem.
• Nyers csirke tojás - 1 db.
• Főtt csirke tojás - 5 db. (fürj több mint 2-szer).
• Egy kenyér morzsája - 100 gr.
• Tej - 100 ml.

Művelet algoritmus:

1. A tekercs előkészítése folyamatban van hagyományos módon. Ezzel párhuzamosan megfőzheti a tojást és összegyúrhatja a darált húst. A tojásokat keményre főzzük.
2. A feltüntetett hozzávalókból darált húst főzzünk, zöldségeket (a hagymát és a sárgarépát kis lyukú reszelővel lereszeljük). A petrezselymet felaprítjuk. A morzsát tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A darált hús zöld és narancssárga "foltokkal" nagyon ünnepinek tűnik.
3. Helyezzen ki egy fólialapot. Befedjük darált hússal. Középen egy sorban lerakott főtt tojás (csirke vagy fürj). "Gyűjtse össze" a darált húst a tojások körül, "cipót" formázva. Fóliával zárjuk le.
4. Tegyük át egy serpenyőbe, fedjük le, tegyük a tűzhelyre, és főzzük a leglassabb tűzön körülbelül 60 percig.

A darált hús zöld és narancssárga "foltokkal" nagyon ünnepinek tűnik, ez a szépség sütés után is megmarad.

Hogyan kell főzni a csirke tojástekercset

Az alábbi fasírt recept azoknak való, akik nem tudnak húsételek nélkül élni, de kénytelenek csökkenteni a kalóriákat. A zsíros darált sertéshúst helyettesítheti diétás csirkével, és fantasztikus tekercset készíthet.

Hozzávalók:

• Darált csirke sóval és borssal - 500 gr.
• Nyers csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - ½ db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Főtt csirke tojás - 4 db.
• Petrezselyem, opcionálisan koriander.

Művelet algoritmus:

1. A darált húshoz adjunk egy nyers tojást, finomra vágott vagy reszelt hagymát és fokhagymát.
2. Főzzük meg a tojásokat. Távolítsa el a héját, vágja kockákra.
3. Öblítse le a zöldeket, rázza le a vizet, szárítsa meg egy további szalvétával. Felaprítjuk, összekeverjük a felaprított tojással.
4. Az ételfóliát kiterítjük egy formába. A darált húst réteg formájában rátesszük a fóliára. Középen petrezselymes tojások "ösvénye". A fóliát a széleiről felemelve tekercset formázunk. Fedjük le minden oldalról fóliával.
5. A sütőt jól előmelegítjük. Ezután küldje el az űrlapot a tekercssel, és várjon körülbelül fél órát.
6. Nyissa ki a fóliát, hogy kéreg alakuljon ki.

A fasírt bármilyen húsból elkészíthető. A zsíros darált sertéshúst legjobb marhahúshoz keverni.

A darált húshoz hozzá kell adni egy nyers tojást, sót és borsot. Egyes receptek áztatott hozzáadását javasolják fehér kenyér vagy reszelt burgonyát.

Főtétként a főtt tojás szolgál, de "hűséges" a sajtokhoz, gombákhoz, zöldségekhez, kibővítve a gasztronómiai kísérletek terepet.

Várjuk észrevételeiket, értékeléseiket – ez nagyon fontos számunkra!