Lagman: főzés otthon. Házi Lagman: lépésenkénti recept

Lagman leves, marhahús recept tésztával lépésről lépésre fotókkal.

Lagman - ízletes vastag leves házi tésztával, húsmártással és zöldségekkel. Ez egy nagyon finom és kielégítő étel az üzbegisztáni nemzetségből. A marhahúsból származó Lagman receptje nem olyan bonyolult, mint az első pillantásra. Az edény klasszikus változata bárányból készült, de a marhahús is jó lesz. A LAMB rendelkezik saját külön titkokkal, de mivel Lagman-t készítünk a marhahúsból, összpontosítsunk arra, hogyan lehet gyengéd és puha.
Az előkészítés fő szabályai az ilyen típusú hús eloltásának ideje. Nem fog haladni fél órában, mint egy sertés, és még több, 20 perc, mint a madár. A marhahús legalább egy órát lopás, majd extra adalékanyagok nélkül, biztosan nagyon finom és pályázat lesz.
Ha aggódsz, hogy a hús keményen maradhat, van egy kis titka. Amikor a nyers hús apróra vágódik és egy tálba halmozódik, adjunk hozzá egy csipethez, keverjük össze egyenletesen elosztva a hús felületén, és mindent az elnyomás alatt helyezzük el. Hagyja, hogy a hús ebben az állapotban maradjon egy órán át. A mustár nem fogja elrontani az ételek ízét, azonban jelentősen befolyásolja a marhahús végső konzisztenciáját.
Mint tudod, Lagman tészta oldalsó ételeket igényel. De tudod, hogy otthon kell főzni? A tojás tészta otthoni előnye a természetessége. Csak azt tudjuk, hogy mely termékeket tette be a tésztába, ahogy megszárad, és nem fogja megmenteni az edények fontos elemeit.

Összetevők:

800 g marhahús;
1 izzó;
1 bolgár bors;
1 sárgarépa;
2 izzó;
2 közepes burgonya tuber;
2 közepes paradicsom (vagy 150 g cseresznye);
1 evőkanál. paradicsom szósz;
2 fokhagymás szegfűszeg;
250 g tészta;
csomó petrezselyem;
só bors;
növényi olaj sütéshez.

A marhahúsból készült lagman receptje.

1. A marhahúst meg kell mosni és apró szeletekre vágni kell. Fontos, hogy a szeletek ne nedvesek legyenek, és a víz nem áramlott. Divatos, hogy megszárítsa a húst a szalvétára, vagy egyszerűen a szűrőre feküdjön.

2. Minden marhahúst elküldünk a Casanes-hez. Korábban meleg volt olaj.

3. A sárgarépa tiszta a héjból, mossa le és alkalmazzon kis szeletekben. Ez lehet félkörök vagy szalmák.

4. Elfogadja a paprikát. A tetején mossuk, majd szépen vágjuk a középső és a magok eltávolítását.

5. Hagyma is, tiszta és öblítse le vízzel. A marhahúsból készült Lagman számára nagy hagyma szükséges.

6. Adunk hozzá sárgarépát és hagymát a húsba a Casanes. Továbbra is sütjük, keverjük, így semmi sem égett.

7. Pepper és paradicsom, amelyet előzetesen mosottunk és vágunk, szintén elküldjük az összes többi komponenst.

8. Amikor minden jól pörkölt, enyhén víz.

9. Egy kis zöldséget húst keltettem, majd adjunk hozzá paradicsom szósz. Ez egy kis serpenyőben előre betölthető, folyamatosan keverhető. A tészta rózsaszín árnyalatot szerez, és kissé megváltoztatja ízét.

10. Burgonya tiszta és vágott nagy darabok. Elküldjük Lagmannak is.

11. Fűszereket és fűszereket fogunk készíteni. Az áruszállítást meg kell mosni és egy kicsit át kell téríteni. A fokhagymát meg kell tisztítani a héjakat, és összenyomja a fokhagymás szarvasmarhákat.

12. A fokhagymával és petrezselymével együtt paprikát és sót ad a bowlerbe. Ismét minden jól vegyes. Időjárás tűz és fedél Lagman fedéllel.

13. Az oldalsó lemezen fogunk foglalkozni. Ehhez vegye be a meglévő tészta és kalapácsát, mint a szokásos módon, egy serpenyőben, sok vízzel. A kész tésztát a szűrőre dobjuk, és hozzáadunk egy csepp zöldség kifinomult olajat, hogy ne ragaszkodjon.

14. A receptre a receptre, a tészta oldalsó edényrel együtt kell alkalmazni. Lagman készen áll, és folytathatja a kóstolását melegvállalat A vörösbor vér alatt.

Közép-ázsiai nemzeti étel - Vastag üdvözlő leves Lagman. A Laugman leves receptje bejött Közép-Ázsia Kínából számosféle étel van. A legfontosabb dolog itt van Lapsha-Lagman, a leves különböző módon készülhet, de a tészta főzése manuálisan változatlan marad, a teszt megnyújtásával.

Ez az első és a második edény. Hiba történt ezzel az edény levesével. Lagman nagyobb mennyiségű húsleveset készíthet, és talán a minimális, az úgynevezett Sukhoi Lagman. Mit néz egy ázsiai étel recept? És milyen termékekre lesz szükség az előkészítéshez?

A fő összetevő széles tészta, amelyet általában otthon készítenek. De óta a háziasszonyok, készen áll arra, hogy sok időt töltsön a főzésen, elhaladt, akkor vásárolhat egy kész tészta egy lagman, vagy cserélje ki rendes paszta vagy spagetti.
A Lagman húsának bármilyen, bár kölcsönösen használt bárány vagy más zsíros hús. Köszönöm neki, a húsleveset egy eszköz, és az edény kielégítővé válik. A hagyományos recept szerint főtt edény meglehetősen "nehéz", a kalóriatartalma 100-165 kcal 100 g a kész tálból.
Lehetőség van csak táplálkozási csirke vagy pulykahús csökkentésére. A fő recept nagyszámú fajtája pontosan megjelent, hogy egy edényt ne tegyen olyan kalóriatartalmú, és megkönnyítse az általános főzési folyamatot.
Lagman előkészítésének alapvető szabályai megérintik a tésztát. Ha önállóan csinálod, akkor helyezze el a tésztát, amíg úgy érzi, hogy vezetett, és rugalmas. A főző tészta nem lehet túl sokáig, sokkal kóstább lesz, hogy egy kicsit kemény tésztát nézzen, mint a fasz.
A Podliva előkészítéséhez nem szokásos vizet használhat, hanem hús- vagy zöldségleves. Azután készétel Ez lesz hegesztett és kielégítő, de az edényt is több kalóriatartalmat és nehézvé teszi.
Válasszon húst rezidenciák nélkül, és a főzés előtt távolítsa el a filmeket. Ez különösen igaz a bárányra, amelyet rosszul hegesztünk, ha nem eredetileg feldolgozott.

Hogyan főzzük Lagman otthon

Lagman klasszikus recept

Nem nehéz főzni Lagman egy hagyományos recept helyesen, a legfontosabb dolog az, hogy kövesse a receptet.

Szükséges termékek:

Marhahús 300 gr. hús
Tészta Lagmann 500 gr.
Hagyma 2 db.
Burgonya 1 db.
Sárgarépa 1 PC.
Retek zöld 1 db.
Paradicsom 2 db.
Bolgár bors 2 db.
Fokhagyma hüvelyek 5-6 db.
Fokhagyma 2 fog
Só ízlés szerint
Fekete földi bors
Növényi olaj 4 evőkanál. Kanalak

Főzés módszer:

A mosott hús közepes méretű kockákra vágott. Mathed sárgarépa és bors vágott szalma. Louk a retek tiszta és finoman érintse meg. Kazanban gyógyítja az olajat. Adjunk hozzá húst. Fry, amíg aranyszínű, néha átfordul. Add hozzá a Kazan hagymához, és 2 perc múlva - sárgarépa. 3 perc elteltével adjunk hozzá paprika és retek összetevők. Minden tisztelgés, bors és fűszerek ízlése. Keverjük össze. Zárja le az edényt egy fedéllel és csökkentse a tüzet. Tisztított burgonya és paradicsom kockákra vágva. Addig a finom fokhagymát a fogra, és a hüvelyek egy kicsit 2 cm hosszúak. Adjon hozzá fokhagymát, paradicsomot és burgonyát Kazannak. Keverjük össze a termékeket. Öntsön a vizet a vízbe annyira, hogy lefedje a termékeket. Az edényt 15-20 percig vágja le a fedél alatt. Tészta idő. Dobd el forró vízzel - és készen áll! Helyezze el a tészta adagokat, és felülről - zöldségeket hússal a finomításban.

Lagman a Boujong Boulevardon

Összetevők:

800 g bárány
3 hagymás fejek
6 burgonya
500 g liszt (plusz 100 g munka)
2 tojás
növényi olaj
2-3 csillag Badyan
fűszer
zöldek

Főzés módszer:

Lisztben egy csipetnyi sóval, adja meg a tojásokat. A fokozatosan enyhén meleg vizet (kb. 100 ml) húzza a meredek tésztát, hagyjon 20 percig. Roll a tartályt, megszórjuk a lisztet a lisztbe, csomagoljuk a tesztet, távolítsa el a "csövet", lapoljon és vágja át a szalagokat a csíkok között. A sóval külön-külön sreate, a kapott tészta 10 percig készen áll. Flip a szűrőn, öblítse le jeges vízzel, fűtőolajjal. Lamb tekercs szeletei hideg víz, forraljuk 1,5 órát, eltávolítva a habot. Tér. Adjunk hozzá hámozott és nagy hagymát és burgonyát, köpenyeket, adjunk hozzá Badjan és más fűszerek ízlése. Főzzük 20 percig. A tészta elterjedt a lemezeken, és öntsük a kész levest. Megszórjuk a zöldekkel.

Lagman a marhahúsleves

Összetevők:

600 g marhahús
40 g RAM
3 bolgár paprika
400 g liszt
1 tojás
15 cm-es zeller szár
2 húsos paradicsom
2 szegfűszeg fokhagyma
zöldek
Őrölt piros égő bors és só ízlés szerint

Főzés módszer:

Tojás ütés sóval, adja meg a lisztet. Ellenőrizze a tésztát, 100 ml enyhén meleg vizet öntve. Hagyja 20 percig. Húzza le a tartályt, tekerje fel, tekerje vissza, vágja le a csíkokat. Hús darabokra vágjuk és megsütjük zsír alján a serpenyőben vastag alján 10 perc. Adjunk hozzá a magokból és a félgyűrűkkel szeletelve kaliforniai paprika És a zeller gyűrűje, készítsen 5 percet. Adjon hozzá dörzsölést a szita paradicsommal, permetezésével és borssal. Párna, keverés, 15 perc. Töltsön 2 liter vizet és forraljuk fel kb. 30 percig. Külön forrás a tészta sóval, és add hozzá a levest per percenként, amíg a főzés megteremtése, apróra vágott fokhagymával együtt. Meghintjük a zöldségeket.

Lagman csirke húsleves

Összetevők:

1 kg csirkehús
40 g Kurdnya sala
4 lukovitsy
300 g otthoni tészta
3 evőkanál. Zöldségolaj kanál
4 szegfűszeg fokhagyma
3 gally kakukkfű
őrölt bors
zöldek

Főzés módszer:

Vágja a csirkét, töltse ki a hideg vizet, készítse elő a húsleveset, töltse ki a fűszereket, sót és borsot ízlés szerint. Csirke eltávolítás, csontok eltávolítása, darabokra vágja a húst. A hagymát apróra vágjuk és megsütjük a zsír 10 percig, adjunk hozzá a forró húslevest csirke darabokat, forraljuk 5 percig. Házi tészta alsó forrásban lévő vízben, spray, főzzük 10 percig, hajtsa a szűrőedény, öblítés és töltsön olajat. Spread tészta a lemezeken, öntsük a leveleket hagymával és csirke darabokkal. Patch, megszórjuk apróra vágott fokhagymával és kakukkfűvel.

Üzbég vegetáriánus lagman

BAN BEN hagyományos recept Lagman jelentős mennyiségű húst tartalmaz. Itt próbáltam cserélni egy barna lencse. Ha szeretné, használhat egy másik típusú lencse, vagy teljesen helyettesítheti a babot. Egyszerűen adjon hozzá 3 pohár főtt babot a főzési folyamat végén. Általában a Lagmanban használja a tészta házi főzés. Ha nem rendelkezik a tészta főzésére, akkor forralhatja a spagetti vagy a fettuccini-t.

Összetevők:

száraz barna lencse, 1 evőkanál.
víz, 4 evőkanál.
növényi olaj, 1 evőkanál. l.
hagyma, 1 db.
sárgarépa, 2 db.
bolgár bors, piros, 1 db.
burgonya, 2 db.
paradicsom, 1 db.
paradicsompaszta, 1 evőkanál. l.
zöldségleves, 5 evőkanál.
só, 1 evőkanál. l. vagy ízlés szerint
fekete bors, ízlés szerint
bors piros, íz
kapor vagy petrezselyem, 2 evőkanál. l.
száraz tészta / Spaghetti / Fettachini, 350 g

Főzés módszer:

Lencse:

Vegye ki, öblítse le és áztassa a lencse 8-10 óráig.
Öblítse le a swobhvice-t. Vegyünk egy kis serpenyőt, tedd lencse és öntsük 4 pohár vizet. Hagyja forralni 2 órán át.

Amikor a lencse szinte hegesztett, indítsa el a zöldségeket.
Vegyük a serpenyőt, és öntsük 1 evőkanál olajat. Finoman tegye a hagymát, és adja át körülbelül 5 percig.
Vágja a sárgarépát és a paprikát kis kockákkal. Add hozzá a Luka-hoz.
A sárgarépa és a paprika főzése, burgonya és paradicsom kocka. Add hozzá a serpenyőbe.
Van egy paradicsom paszta, és öntsük a húslevest. Forraljuk fel, és hagyjuk közepes hőt hagyni, amíg a burgonya hegesztett (kb. 35 perc).
Végül adjunk hozzá lencse (vagy bab), sót és borsot.
Ha szeretné, akkor 2 evőkanál finoman apróra vágott kaporot vagy petrezselymet is elhelyezhet.

A zöldségek főzése közben külön merészel. Szolgáljon mély lemezen vagy korlátozza. Először tegye a tésztát, majd öntsük a folyadékot zöldségekkel.

Hogyan szolgálja Lagmanot

Olyan ázsiai edényt szolgálnak fel, hogy egy családi vacsora forró legyen mély cölöpökön.

Lagman használata előtt egy edényhez van csatlakoztatva. Ha a húst nagy szeletekkel fagyasztják, akkor vágjuk el adagdarabokká. És ha a tészta lehűlt, elrejti a forró vízzel.

Eleinte, a halom feküdt a főtt tésztát, majd a szóló bele darab főtt hús és zöldség és öntsük ki az összes tartályt húsleves.

Vágás több zöld - kapor, petrezselyem. Ahhoz, hogy különleges illatot adjon hozzá, add hozzá a kinse-t. Ahhoz, hogy egy étel harcos legyen, lehet megoldani a fokhagyma és a kapor magjait, vörös talajpaprika hozzáadásával, éles mártással és ecetsavval.

Lagman főzési recept a multicookerben

Ízletes lagman

Összetevők:

Bárány 300 g
Bow 2PC
Sárgarépa 1 PC.
Burgonya 2-3 db.
Paradicsom 3 db.
Bors bolgár 1 db.
Fokhagyma 3 fog
Só, bors, zöldáru
Növényi olaj 1 Art. a kanál
A tészta 500 g-ot főzött.
Víz, hogy jelölje meg a 6-at

Főzés módszer:

Tiszta húst a filmekből, mossuk és vágjuk kis kockákba.
Hagyma, sárgarépa, burgonya, paradicsom, bors is vágott kockákra.
Fokhagyma és zöldek finom vágás. 4. A "MENU / SELECTION" gombokkal válassza ki a "Pierce" programot, állítsa be a 15 perc és a 3 hőmérséklet szintjét. Nyissa ki a fedelet, és fordítsa el a fogantyút a "zárt" helyzetbe (a fedél, amikor a fedél). Nyomja meg a Start gombot.
A növényi olajban sütjük a húst leállítani. Ezután adjunk hozzá vöröshagymát és sárgarépát, továbbra is sütjük és keverjük össze.
A sült kitöltése után adjunk hozzá burgonyát, paradicsomot, paprikát, adjunk hozzá vizet és sót, borsot.
A "MENU / SELECTION" gombokkal válassza ki a leves programot, és a hangvezető tippeket követve a "hús" bővítéséhez. Nyomja meg a Start gombot.
A tészta külön forrál. 9. A lemezeken bomlik a tészta és öntsön levest. Adjon hozzá fokhagymát és zöldséget az ízléshez.

Csirke lagman

Lagman egy lassú tűzhelyen nagyon egyszerű. Az így kapott illatos, kielégítő és ízletes étel vacsora vagy vacsora lehet. A Multicookers számára friss és fagyasztott zöldségeket, például borsot használhat.

Szükséges összetevők:

csirke - 700 gramm;
burgonya - 3 db;
hagyma, bors - 2 db;
sárgarépa, zeller gyökér - 1 db;
paradicsom paszta - 2 evőkanál. kanalak;
zöldek - ½ gerenda;
só, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Húst megosztani nagy darabokra. Elaludjon egy multicooker tálba, és hagyja 20 percig a "sütés" módban.

A baromfitenyésztés során zöldségeket kell előkészíteni. Az íjat a gyűrűk hiánya, sárgarépa és burgonya zellerrel vágja le a hosszúkás szeleteket, szalma borsot.

Amikor a hús jól megy, öntsünk egy multicooker zellerbe, sárgarépa, hagyma. Miután a zöldségek láncok, hozzáadunk burgonyát borssal. Támogasson egy sós étel, bors, fűszerek, adjunk hozzá egy paradicsompürét. Jó keverés. Öntsük a termékeket vízzel, a sűrűség preferenciái szerint. Főzés Lagman csirke a kioltási módban 1,5 óra.

Főtt tészta, hogy öntsük a merész húsleveset, tedd a húst zöldségekkel a tetején, és élvezze a finom ételeket.

Lagman oroszul

Termékek

Marhahús: 600 g.
Lapos tészta: 400 g
Reggel sárgarépa: 2-3 db.
Hagyma: 2-3 db.
Édes bors: 2-3 db.
Paradicsom nagy érett: 2-3 db.
Padlizsánok: 1-2 darab.
Fokhagyma: 4-5 fogak.
Finomított zöldségolaj: 4-5 evőkanál. l.
Zöld: 1-2. l. (Petrezselyem, kapor, bazsalikom).
Víz: 1 csésze.
Fűszerek (földi pirospaprika, babérlevél).
Só: ⅓ h. L.

Hogyan kell főzni

Hús mosás apró darabokra vágva. Só, bors. Finoman vágott hámozott paradicsom tisztították. Bors vágott szalmákba, padlizsánok - kockák. A gyűrűkre vágva. Fogja meg a sárgarépát egy nagy roston. Öntsük a multicooker zöldségolaj tálba. A sütési mód engedélyezése 40 percig. Fry hús szeletelt gyűrűkkel. 10 perccel a program kezdete után adjunk hozzá egy csomagolt sárgarépát. Adjunk hozzá készült zöldségeket a húshoz. Folytatva sütjük, keverje össze mindent. Adj hozzá vizet. Adjunk hozzá sót és fűszereket. Add tészta. Folytassa Lagman előkészítését 20-80 perc alatt. Feküdjön tésztát az edényen, öntsük húsmártással, és apróra vágott zöldekkel megszórva. A Lagmanhoz, összenyomott fokhagymát sült egy serpenyőben, a földi égő borssal - "Lases". Ez hozzáadódik az edényhez, amely a saját ízlésére támaszkodik.

Lagman bárányból vagy madárból készülhet. A káposzta különböző típusúakat, cukkini, retek a zöldségekhez. A valódi Lagman nagyon hosszú, kézzel készül.

A hagyományos húzó tészta főzése

Keverjük össze a menedéklisztet egy pár-három csipetnyi sóval, és öntsük a lisztbe, kissé tejes tojást (két tojást használtam, de több lisztet).

Ezután öntsük fel egy csésze meleg vizet, és közvetlenül a tálba gyúrjuk a tésztát. Ez ragaszkodik az ujjakhoz, miközben viszkózus marad. De ne siessen hozzá lisztet. A tészta nagyon puha, és az extra liszt kemény lesz, ki lesz kapcsolva, és minden munka lesz a szivattyúba. Mutassa meg a türelmet, és továbbra is a misszió feletti tésztát képezi, és fokozatosan hajlékony lesz.

Amint elfogadja a kevésbé viszkózus és "lipid" konzisztenciát, elkezdheti mosni már valóban - hosszú ideig - hosszú ideig, makacsul, enyhén megszórott liszt működő felületén az asztal vagy a tábla. A tengely és a sütő körüli tartály kiválasztása. Ismételten hízelgő és összecsukható a konverter. Gyűjtse össze a tésztát a tálba, és hízelgő tál ököllel.

És ismételje meg az említett eljárások megismétlését. Mindaddig, amíg nem fáradsz, és nem "fáradt" a tésztát. Ezután a labdába dobhatod, a labdát a filmbe vagy egy ruhadarabba csomagolják, és legalább egy órát helyeznek a hűtőszekrénybe.

Egy óra múlva elterjedt egy pohár meleg vízben a só páfrány padlóján és Élelmiszer-szóda És öntsük az oldatot egy tágas tálba. A távoli tésztát meg kell töltenie ezen a küldetésen, sót és szódát dörzsölni kell a tésztába. Ezt hosszú ideig kell ezt tennie, és makacsul, és ami a legfontosabb - óvatosan. Ez az eljárás megadja a "húzás" tulajdonságokat és a pompát - amire szükségünk van.

Miután „dagasztás” a tésztát a Sodolo-Soda Solmina ismét jó, hogy frow, és elkezd nyújtás egy kis hosszúságú öv. Ez minden bizonnyal elkezd rohanni, ha megpróbálja kinyújtani a tésztát a kábelköteg vastagságára, mondjuk az ujjal. Tehát - a tészta még nem áll készen. Folytassa a gyúrás, mindkét kezét, csavarja a kezedben, mint egy kötél, így a "ugrácsolás" a táblázat felszínén. A tészta eléri és eléri. De ne rohanjon. Mindenesetre nem áll készen. Egyszer egyszerre gyűjtsön kábelköteget a "Doktori kolbászt", és ismét nyúlik. Gyűjtsön össze és nyújtsa be, megérintse őket az asztalra.

Végül, a tésztát egy három hajtogatott ujjal vastagoló egységes hengerbe nyúlik, ugyanolyan darabokra - az értéket dió. Skate a golyókat a golyókba, húzza meg a golyókat a kis "kolbászok", alaposan kenje meg a "kolbászokat" zöldségolajjal. Fontolja meg: minden "kolbászt", amit egy csomó - tészta elfogadható a Lagman szakaszok - mint a számítógépes egér, még vékonyabb huzal. De nem egyszerre. Azonnal - csak professzionális lagmans. És elvittad a munkadarabot mindkét kezében, mindkét végén húztam, kissé megrázta, figyeltem, hogy a tészta egyenletesen összeállt, mert a tészta tészta nem elég.

Ismét kihúzták, megrázta, kissé csavart, még az asztal feladata. És - a tészta vékonyabbá váltak négyesen.

Miután elérte a kívánt részt, az egész hevedert, kiszáradja az ujjait az olajba, ugorjon át ezeken az ujjakon, hogy megszüntesse a kis hibákat. Ha valahol a kábelköteg, és felszakadt - ne figyeljen, miért van szüksége egy méter hosszú Chizma-ra a Lagmanban?

Alvás a nyújtott tészta oldalra, de így nem hazudik a csokoroddal: az összes kapott szerpentin jobb, hogy olyan kígyó és tegye. És tedd meg minden "kolbászt". Ez az eljárás (időben) hasonlít a jövőben lévő gombócok otthoni modellezéséhez: "750 gramm" 750 gramm a vizsgálathoz, például például több mint két órát elment.

Az elkészített csirkét egy nagy serpenyőben forraljuk, körülbelül 3 liter forráspontú és sózott vizet (a vizsgálat menedékhelyén). Itt nagyon szépnek kell lenned. Chuzma forró vízbe merül, forró elhalványul, majd újra felgyorsul. A gyűrött Chiza aljára eső esik az emeleten. Így az egész Noodle emelkedett az emeleten, azonnal el kell távolítani egy szűrőn. A szűrőn lévő tésztát hideg vízzel mossuk, növényi olajjal és vegyes.

Jó étvágyat kívánunk!

Az egyik legnépszerűbb közepes ázsiai konyha étel, a Lagman - lélegzetelállító edény készült házi tészta és marhahús.

{!LANG-0cfb4191f6e3258954c46ce27dc3b78d!}

{!LANG-be3ac43ce54ba7f69c0aea2457accb93!} {!LANG-35b1972b1ad3ee1daaf2ed5cba73e648!}Hogyan lehet ezt az étel még finomabb. És miután megnézte a videót, te magad is főzni Lagman otthon.

A főzés sűrű mártásának minden finomsága két alapelv alá tartozik: az edénynek étvágygerjesztőnek és elegánsnak kell lennie, és jellemző ízű. Emlékezzünk vissza a példára, mit tud a helytelenül főzött pilaf bekapcsolódni? Teljesen, a szokásos rizs zabkásakor. Ha követed az alapelveket, akkor még az otthonban sült, Lagman nem fog bekapcsolódni. Csak illatos fűszereket, fűszereket és friss zöldeket kell hozzáadnia.

Hogyan kell főzni Lagman fűszeres ízű otthon? A fűszereket általában a koriander és a kömény a magvakban, a por füstölt vagy édes paprika, valamint az olívafüvek és a gyógynövények és fűszerek különleges keveréke.

Ez a Lagman sertéshúsból, lóháton, zsíros marhahúsból vagy borjúból, bárányhuton készül. De hogy készítsünk egy edényt a madárból sürgősen nem ajánlott: egyszerűen nem sikerül elérni egy jellemző hús ízét. Zöldség adunk hús és húsleves - sárgarépa és a paradicsom, hagyma és fokhagyma, padlizsán és piros-sárga paprika. De nem ajánlott burgonyát és babot adni, mert az étel a jelen tészta. Hogyan kell főzni Lagman Delicious otthon?

Egy kicsit az ételről, és hogyan készül

Ma Lagman elosztja Oroszország minden régiójában, és elég nagy népszerűség. Sok recept található az edény főzéséhez, és mindannyian különbözőek és egyediek. A régiótól függően számos összetevőt lehet hozzáadni az edényhez, például nem csak, friss káposzta, hanem retek, retek, sütőtök vagy cukkini is.

A zöldségek vágásának alakja szinte azonosnak kell lennie, ideális esetben ez a szalma vagy kocka. Az egyetlen digráció az, hogy érdemes figyelembe venni a zöldségek főzésének jellemzőit: a sárgarépa, például nehezebb, és hosszabb ideig készül a zeller száraktól. Az utóbbi egy kicsit nagyobb lehet, hogy ne forralódjanak.

Általánosságban elmondható, hogy egyszerűen nincs egy bizonyos recept az edényhez, hozzáadhatja azokat a termékeket, amelyek a hűtőszekrényben vannak, de egy kis állapotban - minden terméket össze kell kapcsolni egymással. Tehát kezdjük főzni, fontolja meg néhány lehetőségeket és módokat, hogyan kell főzni sertés lagman illatos, kielégítő és pikáns.

Házi tészta készítése Lagman számára:

A tészta esetében szüksége lesz:

3-4 pohár búzaliszt a legmagasabb fokozatból;
2-3 csirke tojás;
100-150 ml. napraforgóolaj;
Néhány víz - akár 100 ml;
Kis só nagy vágása.

Főzés:

Hogyan kell főzni Lagman leves otthon? Vitorlázott búza liszt egy nagy konyhai tálba. Ennek köszönhetően gazdagodik, és a tészta szelídebb és engedelmes lesz. A lisztben elmélyítünk, egy egész tojást osztunk ki, és sárgákat adunk a fennmaradó tojásból.

A kezét és a tésztát kezeljük. Napraforgóolajat adunk hozzá, és továbbra is összekeverjük a tésztát, alkotnak egy csomót.

A tésztát kell kiderülhet, hogy rugalmas és elasztikus, mossa ütközésig ragadt a munkafelület és a kezek, és lesz egy kis emlékeztesse a gyermekek gyurma a következetesség. Óvatosan dagasztás után hagyjuk el a tésztát egyedül óránként, majd mossuk újra, szükség esetén néhány lisztet adunk hozzá. Keverjük össze legalább háromszor.

A tészta vékony rétegbe gördülő tészta, a tésztát a tekercsbe fordítjuk, és vágjuk a legszebb csíkok jól élesített késsel. A Lagman tésztát külön kell forralni, jól sózott vízben, az olaj hozzáadásával, legfeljebb 4-5 perc.

Ha nincs ideje otthoni paszta készítésére, használhatsz tésztait egy boltból vagy spagettiből. De érdemes megjegyezni, hogy ez egy terméknek kell lennie jó minőségű, kívül jobb minőségű Liszt, például olasz tészta.

Főzés Lagmann az üzbégekben - az edények fő titkai:

A gazdag ízű recept, egy csodálatos illat az egész család számára. Szokatlan otthoni konyhai edényt lehet főzni a bográcsban a szén-dioxidon - még kóstoló lesz.

Mártással, szükséged lesz:

400 gr. multon birka;
2 az izzókon;
2 lédús sárgarépa;
2 piros paprika;
Az égő bors hüvelyének fele;
3 fokhagymás szegfűszeg;
Zeller gyökér vagy petrezselyem - 2 db.
4 nagy paradicsom;
Kinse és petrezselyem csomó;
80 ml. napraforgóolaj;
Só és fűszerek.

Főzés:

Hogyan kell főzni Uzbek Lagman? Először zöldségeket kell készítenie. Jó, hogy támogassák őket folyó vízben és tisztítsa meg a héját, majd ugyanazt az egységes kockákat alkalmazzuk. A paradicsomtól, akkor is el kell távolítania a bőrt és a rácsot egy nagy reszketésre, vagy gördítené a keverőben fokhagymával. Az út mentén ne felejtsd el nézni egy lépésről lépésre receptet egy fényképet.

A bográcsban vagy az edényekben vastag alsó fűtött napraforgóolajjal és apróra vágva apró darab húsra. A bárányt oly módon kell sült, hogy a darabok zsírja ne legyen átláthatóvá. A hús pörkölése során finom gyümölcslé lesz, ami különleges ízt ad az edénynek.
Ne feledje, hogy Lagman a báránytól egy kicsit nagyobb, mint más hústól.

Miután a húst helyesen töltötték, adjunk hozzá hagymát, és sütjük, amíg arany árnyalatot szerez, mint a képen. Ezután adjunk hozzá zeller gyökerét és sárgarépát.

Az utóbbi édes és éles paprika, dörzsölte a paradicsomot. Most hozzáadhat sót és kedvenc fűszereket és add hozzá forró vízHogy lefedje az összes összetevőt.

Mártott mártással, amíg a hús és a zöldség készsége. Helyezze be a tészta és öntsük forró mártást. Szeletelt friss zöld zöldekkel és az edényrel megszórva.

Hogyan kell főzni Uygur Lagman otthon?
A szószat az összetevők többi részéhez általában hozzáadják:

Fekete vagy zöld retek;
Friss káposzta;
Cukkini, cukkini, patissons, padlizsánok;
Stroke zöldbab, fehér és zöld spárga.

A mártással só és fűszerek mellett hozzáadhat néhány cukor homokot. Ezt a technikát az íz általános egyensúlyára használják, különösen akkor, ha a paradicsom savanyú.

Ügyeljen arra, hogy friss és száraz zöldeket adjon az edénybe - a Cilantro és a petrezselyembe, az Oregano és az olajbogyó gyógynövényeihez. Száraz, hamarosan hozzáadva a készenlét, friss - az etetés során.

Minél hosszabb a mártás lassú tűzön belül - minél több ízletesebb és gazdag a szósz íze, különösen, ha marhahús és bárányt használ.

A tészta, várt egy szószra, miután főzött be, hozzáadhat napraforgóolajat. És nem kell megemészteni őt - különben elrontja Lagman kinézetét.

Különleges akut, lehetséges, hogy adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, éles bors és gyömbér hozzáadásával friss zöld, napraforgó olaj és ecet. Ezt a tisztítót szószként használják.

A szószban való víz helyett a tészta alatti discoction-t adhat, amely a mártást extra finomvá teszi. De ebben az esetben óvatosan kell lennie a só hozzáadásával.

Ha a paradicsom és a sárgarépa édes, az edényt hozzáadhatunk citromhoz, amely különleges savanyúságot és fűszeres ízeket ad. Ön is hozzáadhat olajbogyókat olajbogyóval vagy kapribogyóval.

A Lagman egy speciális tészta, amelyet egy nagy számú zöldségből és fűszerből kifolyunk.

Az edény nagyon telített, illatos és kielégítő.

Ez jól illik ebédre és vacsorára.

De sok finomság van, ami nem fog fájni.

Tehát mi és hogyan kell főzni Lagman otthon?

Lagman otthon - a főzés általános elvei

Tészta - Lagman alapja. Ideális esetben friss tésztából készül, és kezükkel nyúlik. A vékonyabb kiderül a tészta ízletes étel. De a tisztességes embernek nehéz helyesen kiépíteni és húzza ugyanazt a kötelet a kötél a tésztából. Kilépés - vágott tészta a szokásos módon, gördülő vékony sütemények. És még könnyebb - Használja a kész tészta a Lagman számára, vagy vegye be a spagettit, amely most nagy választás a boltban.

Hús - az edény második alapja. A vegetáriánus Lagman nem történik meg. Bár, ki az, ami sok. Ehhez az edényhez jobb, ha olyan merész húst használunk, amelyből zöldségekkel forraljuk. Többnyire a báránylal, kevésbé gyakran marhahússal készül. Elkészíthet egy edényt és a madarat, de finom hússal kiderül.

Melyek a zöldségek a mártással:

Krumpli;

Paradicsom;

Sárgarépa.

Fűszerek Lagmanban Sokat adnak hozzá. Készülékes keverékek, száraz adzhika, komló-napnel vagy fűszerek külön. A tészta nagy cölöpökön van, öntsük. A friss zöldségekkel ellátott ételeket szolgálják fel, a petrezselymet elsősorban használják. Gyakran, házi készítésű mártások és paszták fokhagymás, ecet, paprika az edénynek. különböző típusokból.

Hogyan készítsünk Uzbek Lagmant otthon a báránymal

Az üzbég Lagman főleg bárányból készült, kevésbé gyakran használja a borjúhúsot. A tészta kialakításához bizonyos készségekre van szükséged. De ha nem tudod, hogyan kell ezt csinálni, egyszerűen vághatsz egy kést.

Összetevők

300 ml víz;

1 kg liszt;

Só és más fűszerek;

1,5 kg bárány;

2 izzó;

6 paradicsom;

2 édes paprika;

1 retek;

5-6 burgonya;

1 sárgarépa.

Főzés

1. Tojás és víz csatlakoztatása, keverje össze. Adjunk hozzá lisztet, és készítsen egy nagyon hűvös tésztát. Könnyen meg kell gyúrnia ököllel, majd fedje le és adjon legalább feküdjön. Óra.

2. A Kazanban sütjük a bárányt, amit kis kockákra kell vágni. Ha a bordákat használják, akkor egyszerűen megosztjuk a csontokat.

3. Adjunk hozzá vöröshagymát a sárgarépával, amit bármely darabban lehet vágni.

4. Most tegye a kocka apróra vágott paradicsomot és paprikát, 3 percig. Aztán öntjük a vizet, meg kell forgatni. A szélességi élet belátása szerint állítható. Valaki szereti a folyékony Lagmanot, valaki vastag.

5. Adjon hozzá apróra vágott burgonyát, tisztított retek és főzzük, amíg az edény teljesen elkészült. A végén tedd a zöldeket, ne felejtsd el tisztelni, bors.

6. Míg a legeltetés készül, tésztát készítünk, és jól forraljuk jól sózott vízben. A folyadék literen 2 kanca van. A tészta átlagosan három percig főzött, az idő függ a vastagságától.

7. Vegye ki a tészta, öblítjük, öntsük forró mártást, és adjuk az asztalnak! És az üzbégek mellett, illatos pasztát kínálnak a borsoktól fokhagymával és sóval.

Hogyan kell főzni Lagman otthon a kész spagetti

Egyszerűsített módja annak, hogy elkészítse a tészta lagmanját. Használhat spagettit vagy tészta, de szükségszerűen kiváló minőségű, tojással, szilárd búzafajtákból. Az olcsó macaronokkal nem olyan finom. Szóval hogyan főzzük Lagman otthon?

Összetevők

0,5 kg spagetti;

0,6 kg marhahús;

2 paradicsom és hagyma;

Egy sárgarépa;

0,3 kg retek;

1 édes paprika;

3 burgonya;

4 fokhagymás fogak;

Zira, fekete bors, oregánó, barbár és más fűszerek.

Főzés

1. Vágjon kis kockákat 1,5 centiméter marhahúsra. Glow az olajat szinte forraljuk és jól hűtőszekrény húsdarabokat. Ezután egy vastag falú serpenyőbe váltunk, 1,5 liter vizet öntünk, és forraljuk fel.

2. Rajzoljon minden zöldséget kockákkal. Ez egy íj sárgarépa, paprika és paradicsom. Szintén tisztított burgonya és retek.

3. A serpenyőben felhúztuk a serpenyőben, egy percet. Ezután a sárgarépa, még mindig két percig készülünk, majd papírt és boltokat készítünk, amíg puha.

4. Amint a marhahús fele egy órát növel, feküdt az apróra vágott burgonyát és retek, főzzük a zöldségek lágyságát.

5. Tegye be a serpenyőt a sült, az összes só, bors, adjunk hozzá különböző fűszereket, főzzük három percig. Ezután tegye a zúzott fokhagymát, és azonnal kapcsolja ki.

6. Különösen főzzük Spaghetti (tészta) a csomag utasításai szerint. A lemezekre bomlik, töltsük fel a tölteléket, megszórjuk a zöldeket és kész!

Hogyan kell főzni Lagman otthon padlizsánnal

BAN BEN nyári idő Az évet Lagmannak kell elkészíteni szezonális zöldségekkel. A padlizsánokkal különösen sikeres és illatos, hozzáadhat egy cukkini is. Mielőtt főznénk Lagman otthon a padlizsánnal, meg kell áztatni a kék sózott vízben.

Összetevők

0,5 kg hús;

2 padlizsán;

Egy sárgarépa;

Egy izzó;

2 édes paprika;

És 1 éles hüvely;

4 paradicsom;

2 burgonya, és így tovább;

500 gramm otthoni tészta;

A fűszerek eltérőek;

1.5 ecet kanál;

Zöldövezet és fokhagyma.

Főzés

1. Minden zöldség, amit tiszta, kockákba vágunk, szénbuborék a reszelőn.

2. Meto-t veszünk, kockákra vágjuk, és sütjük a bográcsban. Ha a darabok nem túl kövérek, akkor olajat öntünk.

3. Adjuk hozzá a hagymát sárgarépával, sült az íj átlátszóságához. A paprika éles, édes és padlizsánokat helyeztünk, továbbra is sütjük, mindent egy nagy tűzön.

4. Elrendezés paradicsom és öt perc.

5. Adjon hozzá egy és fél liter vizet, hadd forraljuk fel.

6. Futtasson apróra vágott burgonyát, sót és főzzön egy mártást, amíg teljes készen áll. Végül tegye a fűszereket, fűszereket, fokhagymát és öntsön ecetet.

7. Forraljuk fel a tészta, töltse ki, megszórjuk zölden és kész!

Hogyan főzzük Lagman-t Tatárban otthon

A Tatar Lagman receptének sajátossága a hagyományos tészta tojások használata, amelyet egy kapott módszerrel és nagyszámú Bolgár bors.

Összetevők

200 ml víz;

0,5 kg olajos hús;

2 éles paprika;

4 bolgár paprika;

5 paradicsom;

2 burgonya;

2 sárgarépa;

3 izzó.

Szükség lesz a következő fűszerekre is: khmeli-sunnels, koriander, fekete bors, só, petrezselyem zöld.

Főzés

1. Sift the lbour csúszkát az asztalon, kb. 3,5 pohár. Készítsünk egy lyukat, öntsük a vizet és gyúrjuk a tésztát. Szükség esetén zavarba kerüljük a lisztet. A csomagban fél órát távolítunk el.

2. Vágja a zsírt a húsból, táplálja a tömítőt, húzza el.

3. Adjon hozzá húsvágány kockákat, sütjük.

4. Tedd fel a hagymát kockákba, és aranyszínűvé tegye.

5. Adjon hozzá apróra vágott paprika, reszelt sárgarépát. Erős tüzet okoz.

6. Adjon hozzá paradicsomot, öntsön vizet, és hagyja forralni, sót.

7. Ez utóbbit kis kocka burgonyával és éles paprikával adják hozzá. Főzzön egy mártást, amíg készen áll.

8. Kapjuk a távozott tésztát, tekerje a vékony süteményeket, és hosszú tésztát vágunk. Száraz és részeg sózott vízben.

9. A Khmeli-Sunnels és más fűszerek késztermékeiben. A petrezselyemmel való tápláláskor.

Hogyan kell főzni Lagman otthon a káposztával

A retek mindig megtalálható a házban, de a káposzta minden szeretőn elérhető. És tőle nagyon illatos napot készíthet. A recepthez tartozó tészta minden, önállóan vagy megvásárolható, részeg, a szokásos módon a sózott vízben.

Összetevők

1 kg bárány;

0,3 kg íj;

2 sárgarépa;

5 paradicsom;

0,5 kg káposzta;

2 burgonya;

2 édes paprika;

0,7 kg tészta;

1 fokhagymás fogak;

100 ml olaj;

Zöldek táplálására.

Főzés

1. Öntsük 0,5 pohár olajat a bográcsba, felosztjuk a ködbe.

2. Öblítsük le a bárányt, szárazra és darabokra vágjuk. Sült arany színű, anélkül, hogy csökkentené a tüzet.

3. Rajzoljon fél gyűrűi hagymát, dobja a bográcsba.

4. Miközben pörkölt, vágja le a sárgarépa szalmát és indítsa el, készítse el.

5. Most a káposzta és a bors fordulója, amely csillogó szalmákat és enyhén sütjük.

6. A paradicsom forró vízzel sikoltozik, eltávolítjuk a bőrt, vágjuk és dobjuk a bográcsba. Azonnal adjunk hozzá apróra vágott burgonyát.

7. Most forró vizet öntünk a vízforralóból. A szélességgel az ízlésedhez igazodik. Azonnal Solim, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és főzzük a fedél alatt körülbelül tíz percig. Összpontosítson a burgonya készenlétére.

Friss zöldségek - Lagman kötelező kiegészítése. De adjunk hozzá csak a kész ételhez, amikor etetés és soha nem teszik be a teljes gravitációt.

Az illatos ecet egy csodálatos kiegészítés az edényhez. A főzéshez ragaszkodik az asztali ecet különböző fűszerekkel, fokhagymával, zöldekkel. De ha nem történt meg előre, akkor egyszerűen keverjük össze az öntött fűszerekkel, mielőtt az asztalra szolgálná.

Édes paradicsom volt, akkor az utazás friss lesz, és az íze nem lesz nagyon kifejezett. A legegyszerűbb módja annak, hogy sok ecetet hozzáadjunk a teljes tömeghez, mint sok receptben. De a citromot is összenyomhatja, és az edény jobban illatos lesz.

Az Ön számára sűrűbb lesz és gazdag, ha nem víz, és a tészta után a kivágás. De ebben az esetben óvatosnak kell lenned a sóval, mert a főzés során nagyon sokat adunk hozzá.

A forrásban lévő tészta után olajat kell hozzáadni. Ellenkező esetben ragaszkodik, mint bármely más tészta. A legegyszerűbb módja, hogy öntsük egy kanál zöldségolajat, mivel a krémes előválasztást igényel.

Recept Lagman Stephane otthon

Az ázsiai étel Lagmannak nincs egyértelmű receptje. Az országtól és a szokásoktól függően készül különböző fajok Hús, burgonya, zöldség és tészta. A húskomponens szükségszerűen jelen van, általában bárány, de használhat egy másik húst. A Lagman otthoni receptje gyorsan és ízletes főzni fogja.

Hogyan kell főzni Lagman: Az összetevők listáját

A Lagmann összetevők listája opcionális, hogy pontosan megfigyelje. Például, bárány filé lehet helyettesíteni csirke vagy sertés, spagetti - rendes tészta vagy tészta, és néhány zöldség ne tegye egyáltalán, ha nem tetszik nekik.

Forrás: Depositphotos.

A Lagman receptje otthon alapuló mártással alapul

A klasszikus Lagman a következő termékekből készült:

Lamb fillet - 300 g;
Spaghetti - 400 g;
Burgonya - 300-400 g;
Hagyma - 150 g;
Paradicsom - 200 g;
Sárgarépa - 100 g;
Bolgár bors - 300 g;
Fokhagyma - 3 foga;
Paradicsompaszta - 40 g;
Friss zöldek - ízlés szerint;
Ízlés - ízlés, de általában fekete és pirospaprika, kömény, sáfrány, badyan és cilantro;
Cukor - ízlés szerint;
Só ízlés szerint.

Opcionálisan vásárolhatsz spagettit a boltban. Ha önmagadot főzsz, használja. És vásárolt spagettit sózott vízben. Ehhez forraljuk legalább 3 liter vizet, kielégítsék, tedd a spagettit, és forraljuk fel őket, folyamatosan keverjük, 5-7 percig. Amikor forog, öblítse le őket egy szűrőn keresztül.

A klasszikus Lagman főzés lépése szerint

A főzés legfeljebb egy órát vesz igénybe, feltéve, hogy az utasításokat szigorúan követi. A kész Lagman ízlése elsősorban a mártással függ, amely a következő receptre készül:

Vágja a közepes szelet filé és egy kis kocka hagymát, helyezze a termékeket egy mély serpenyőbe, fűtött növényi olajjal. FRY a magas hő 7 perc., Folyamatos keverés közben.
Sárgarépa köhögés kis kockákkal, vagy őrölje a reszelőt, tegye a serpenyőbe, küldjön egy paradicsompasztát. Keverjük össze a termékeket és sütjük őket alacsony hőre 10 perc., Folyamatos keverés közben.
Paradicsom és bolgár paprika vágott kis kockákra, és elküldi a teljes tömegre. FRY termékek közepes hőre 5 percig. Ha érdekel az esztétikai megjelenés Edények, válassza ki a különböző árnyalatok bolgár borsát.
Végül, de indítsa el a kis kockával szeletelt burgonyát. Töltsük fel ugyanezt a 400 ml vizet.
Adjunk hozzá fűszereket, sót és cukrot az ízléshez, majd fedjük le a serpenyőt egy fedéllel, és főzzük az edényt gyenge hővel, amíg a burgonya puha.

A spagetti ivás előtt töltse ki a kapott mártást, megszórjuk zöldséggel és zúzott fokhagymával.

Érdekes módon Lagman nemcsak második edényként szolgál, hanem levesként is - a spagettihez hozzáadott szósz számától függően.

Hagyományosan Lagman eszik a kínai pálcika, de az európaiak nem használják őket, így választja villák vagy kanalak evőeszközként.

Lagman a lusta - egyszerű és gyors

A munkavállalók számára a Lagman receptje kifejlesztésre került, amely nem sok időt vesz igénybe, de nem lehet kevésbé gazdag ízű tulajdonságokat, mint egy klasszikus étel. A lusta receptje magában foglalja az összetevők használatát:

Lamb fillet - 500 g;
Bolgár bors - 2 db;
Paradicsom - 2 db;
Hagyma hagyma - 1 db;
Fokhagyma - 1 fej;
Retek zöld - 1 db;
Húsleves - 500 ml;
Növényi olaj - szükség van;
Zúzott zöldek - ízlés szerint;
Spagetti vagy tészta - 300 g;
Só és fűszerek ízlés szerint.

Főzés folyamat:

Forraljuk fel a tésztát forró sós vízben, folyamatosan keverjük, majd öblítse le egy szűrőn keresztül.
Vágott hús és minden zöldség kis kockákkal. 7 percig. Fry hús, majd add hozzá az összes zöldséget, a paradicsom mellett, és még mindig annyira, folyamatosan kevered.
Adjunk hozzá paradicsomot a serpenyőbe és pörköljünk további 5 percig. A végén öntsük a húsleveset a többi összetevőhöz, keverjük össze őket, fedjük le a serpenyőt fedéllel és főzzük 5 percig, majd adjunk hozzá sót és fűszereket az edényhez, és továbbra is újabb 10 percig terjedjen.
Adjon hozzá egy kész mártást, mielőtt a spagetti-ban szolgálna, friss zöldellel megszórva. Ha van ideje és vágyad, az edényes friss fokhagymát fűszerek és pikancitás miatt ízesítik.

A Lagman otthoni előkészítése nem nehéz. A feladat megkönnyíti, hogy a recept a személy időtartamától és vágyától függően változhat, valamint bizonyos termékek konyhájában lévő jelenlétét vagy hiányát. Ezek a receptek kiváló alternatíva mind a levesek, mind a második ételek. Ha szeretne egy kis ázsiai egzotikus a konyhában, győződjön meg róla, hogy finom és szívélyes Lagman főzni.