ซีบัคธอร์นและแยมลูกเกดแดง แยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำแยมทะเล buckthorn วิธีทำแยมทะเล buckthorn พร้อมเมล็ด

อาหารอันโอชะทะเล buckthorn แบบโฮมเมดปรุงอย่างรวดเร็วเรียบง่ายและไม่ยุ่งยากแม้ว่าจะรู้จักสูตรอาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เตรียมพร้อมรับหน้าหนาว แยมทะเล buckthornโดยไม่ต้องปรุงอาหารห้านาที ทำกับบวบ, น้ำผึ้ง, ส้ม, ฟักทอง, แอปเปิ้ล, ถั่ว ส่วนประกอบเพิ่มเติมกระจายรสชาติและเน้นลักษณะของเบอร์รี่

ธรรมชาติได้ลงทุนสร้างประโยชน์มากมายในหยดสีทองซึ่งผลไม้สีส้มที่มีแดดจ้าได้เป็นผู้นำอย่างถูกต้องบนแท่นท่ามกลางผลเบอร์รี่อื่นๆ

เคล็ดลับการทำแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

ซีบัคธอร์นต้มกับกระดูกหรือเอาออก ในกรณีหลังของหวานเรียกว่าแยมเท่านั้น อันที่จริงมันเป็นเหมือนแยมเยลลี่มากกว่าเพราะผลไม้บด

ปรุงเท่าไหร่:

ผลเบอร์รี่ไม่ต้องปรุงนาน เวลาในการปรุงของหวานจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10-30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของผลเบอร์รี่และวิธีการที่เลือก

แยมทะเล buckthorn กับเมล็ด - สูตรง่ายๆ

นี่คือขนมรุ่นคลาสสิก ง่ายที่สุดและใช้เวลาน้อยที่สุด

เอามา:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.2 กก.

คัดแยกทะเลบัคธอร์น คัดของที่หักและบูด ล้างใส่ในชาม

โรยด้วยน้ำตาล ทำอย่างอื่นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง ผลเบอร์รี่ควรปล่อยน้ำผลไม้และอิ่มตัวด้วยความหวาน

นำไปต้ม หากมีน้ำผลไม้ไม่เพียงพอให้เติมน้ำหนึ่งหยด

ต้มจนน้ำเชื่อมข้น โดยปกติจะใช้เวลาน้อยกว่า 15 นาทีในการเตรียมพร้อม

ปล่อยให้ขนมเย็นก่อนเสิร์ฟในขวดโหล หลังจากโอนไปเก็บไว้ในตู้กับข้าว, ห้องใต้ดิน.

ทะเล buckthorn แสนอร่อยและแยมแอปเปิ้ล

เพิ่มแอปเปิ้ลตอนปลายลงในผลเบอร์รี่และของหวานจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ สำหรับการเก็บเกี่ยว ให้เลือกผลไม้พันธุ์แข็ง โดยทั่วไป คุณจะจบลงด้วยแยม ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยง อย่าสับแอปเปิ้ล

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.

วิธีทำแยม:

1. บด buckthorn ทะเลในตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก โรยด้วยน้ำตาล, ผสม, พักไว้เพื่อใส่
2. ในเวลาเดียวกันให้ปอกแอปเปิ้ลเอาส่วนของเมล็ดออกแล้วแบ่งเป็นชิ้น
3. ใส่ชิ้นในกระทะเทน้ำ½แก้ว ต้มปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ต่อยแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ
5. รวมน้ำซุปข้นทั้งสองนำไปต้ม ต้ม 2-3 นาที
6. เติมขวดปิดด้วยฝาเกลียว เก็บในที่เย็น

แยมทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งและวอลนัท - สูตรที่ดีที่สุด

การทำงานร่วมกันของน้ำผึ้งและผลไม้ทะเล buckthorn ทำให้ขนมรักษาได้อย่างแท้จริง เป็นหวัด? ดื่มชาสักถ้วยแล้วการรักษาจะกลายเป็นยา ฟื้นตัวแล้ว? แยมจะเสริมภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูร่างกายอย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ - กิโลกรัม
• เมล็ดวอลนัท - แก้ว
• น้ำตาล - 600 กรัม
• น้ำผึ้งเป็นแก้ว

วิธีเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว:

1. จัดเรียงและจัดเรียงผลเบอร์รี่ ใส่ลงในชาม เติมน้ำ
2. ความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตา
3. ถูในตะแกรงเพื่อขจัดหลุม
4. โรยน้ำซุปข้นทะเล buckthorn กับน้ำตาล ผัดและทิ้งไว้จนความหวานบานสะพรั่ง
5. สับถั่ว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งไว้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
6. เพิ่มน้ำซุปข้นปรุงอาหาร หลังจากเดือดให้ปรุงประมาณ 2-3 นาที นำออกจากเตา
7. ให้ยืนห้านาที ใส่น้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ละลายน้ำผึ้งให้หมด
8. โอนแยมไปที่ขวดแล้วขันฝา

แยมสดโดยไม่ต้องปรุงจากทะเล buckthorn

ที่สุด ตัวเลือกที่มีประโยชน์ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว - แยมสด เพื่อรับประกันการเก็บรักษาของหวาน คุณต้องเพิ่มความหวาน

จะต้อง:

• ทะเล buckthorn - กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1.2-1.3 กก.

วิธีการทำ:

1. โรยเบอร์รี่แปรรูปด้วยน้ำตาล บดใดๆ ทางที่เข้าถึงได้(เก็บเกี่ยว, ดัน, เครื่องปั่น).
2. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง คนส่วนผสมเป็นระยะๆ เนื่องจากน้ำตาลจะละลาย
3. เติมกระป๋องหมุน เก็บบนชั้นวางของตู้เย็น

แยมห้านาทีจากทะเล buckthorn

เชื่อกันว่าการทำอาหารในหลายขั้นตอนช่วยให้คุณประหยัดส่วนประกอบวิตามินของแยมได้ การปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจะช่วยให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดเติมด้วยน้ำเชื่อม

จะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ - กิโลกรัม
• น้ำตาล - กิโลกรัม
• น้ำเป็นแก้ว

วิธีการทำ:

1. ต้มน้ำหนึ่งแก้ว เทผลเบอร์รี่ลงไป ปล่อยให้เดือด ต้ม 5 นาที นำผลเบอร์รี่ออกด้วยช้อน slotted (หรือเทน้ำซุปลงในกระทะอื่น) ตั้งผลเบอร์รี่ไว้สำหรับตอนนี้
2. ในขั้นตอนนี้ หากคุณต้องการกำจัดเมล็ดพืช ให้เช็ดมวลผ่านตะแกรง
3. ใส่น้ำซุปกลับบนเตาเทน้ำตาล ในขณะที่กวนให้ต้มน้ำเชื่อม
4. เมื่อความหวานบาน ให้คืน buckthorn ทะเลไปที่กระทะ ต้มต่อปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที อย่าลืมเอาโฟมออก
5. หลังจากเย็นตัวแล้ว แบ่งใส่ขวดโหล ม้วนเก็บในห้องใต้ดินตู้กับข้าว

แยมที่ผิดปกติจากน้ำทะเล buckthorn, ส้มและบวบ

แยมอร่อยและสวยงามน่าอัศจรรย์ ของหวานเก็บวิตามินไว้มากมายชิ้นส้มและบวบกลายเป็นเหมือนผลไม้หวาน บวบสามารถถูกแทนที่ด้วยฟักทอง เทคโนโลยีในการทำแยมนั้นคล้ายกัน

ต่อลิตรของน้ำผลไม้:

• ส้ม (มะนาว) - 1 กก.
• เนื้อบวบไม่มีเมล็ด - 1 กก.
• น้ำตาล - 3 กก.

วิธีการเชื่อม:

1. นำเศษกิ่งไม้ออกจากผลเบอร์รี่เลือกทั้งชิ้นและไม่ยุบ ล้างและทำให้แห้ง
2. ทำน้ำผลไม้ (เลือกวิธีการของคุณเอง) เช็ดมวลเพื่อเอากระดูกออก
3. ใช้ทำเค้ก น้ำมันทะเล buckthorn. เทน้ำผลไม้ลงในชาม
4. ตัดบวบและส้มเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
5. ใส่น้ำตาลลงไป ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงจนกว่าน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมา
6. วางบาดแผลจริงบนเตา นำไปต้มบนไฟอ่อน ละลายความหวานแล้วเพิ่มพลังไฟ
7. เมื่อมวลเดือดปิดให้เย็น
8. เทน้ำทะเล buckthorn ผสมเนื้อหา
9. กลับไปที่เตา ปล่อยให้เดือดปิดทันที แบ่งออกเป็นขวดปลอดเชื้อ

สูตรแยมไร้เมล็ดจากน้ำมะขามป้อม

เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ ผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงสามารถรับประทานเยลลี่ได้ ผู้ที่กังวลเกี่ยวกับปัญหาน้ำหนักเกินก็สามารถซื้อชาได้

จะต้อง:

• ทะเล buckthorn - กิโลกรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม

วิธีทำอาหารสำหรับฤดูหนาว:

1. เตรียมผลเบอร์รี่สำหรับการทำงานผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้พร้อม ๆ กับการเอาเมล็ดออก
2. เติมความหวาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งบนเตา
3. ปรุงอาหารขณะกวน เมื่อน้ำตาลละลาย ปล่อยให้เดือด
4. เทส่วนผสมลงในขวดโหล บิด. หลังจากเย็นตัวแล้วควรเก็บในที่เย็น

วิธีทำแยมสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า

เอามา:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.3 กก.
• น้ำไม่เต็มแก้ว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่เบอร์รี่ที่สะอาดลงในชาม เทน้ำแล้วเติมน้ำตาลทันที ผัดเนื้อหา
2. ตั้งค่าฟังก์ชัน "การดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมเปิดฝาหลาย ๆ ครั้งเอาโฟมออกแล้วผสมมวล
3. เสิร์ฟของหวานเย็น

ของหวานทะเล buckthorn จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

จากทะเล buckthorn แช่แข็งคุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะตามสูตรที่เสนอข้างต้น แต่อันนี้ดีกว่าตัวอื่นๆ

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล 0.8.
• น้ำ - ตามสถานการณ์

1. ละลายผลเบอร์รี่ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลควบคู่กันไป
2. เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเดือด ปิดไฟทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงเพื่อใส่
3. นำขนมกลับไปต้ม ต้มต่อด้วยไฟอ่อนจนข้น

วิดีโอจาก สูตรทีละขั้นตอนการทำแยมทะเลบัคธอร์น

ปลายเดือนสิงหาคม ต้นเดือนกันยายน - ช่วงเวลาแห่งการสุกมีประโยชน์และมาก เบอร์รี่แสนอร่อย- ทะเล buckthorn ขอบคุณเธอสำหรับ คุณสมบัติการรักษาและอุดมไปด้วยวิตามิน ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงพยายามเตรียมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวเพื่อรักษาครัวเรือนหรือแขกด้วยความละเอียดอ่อนดั้งเดิม

ผลของผลเบอร์รี่นี้ขาดเอนไซม์ที่ทำลายวิตามินซีที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นซีบัคธอร์นจึงสามารถผ่านการบำบัดด้วยความร้อนได้ไม่ต้องกลัวเสื่อมสภาพ สารอาหาร. ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยมปรุงสุกจากผลเบอร์รี่, น้ำผลไม้เตรียมหรือแช่แข็งเพียง - ในรูปแบบใดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เราเสนอการทำแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวตามสูตรง่ายๆ

แยมซีบัคธอร์นสำหรับหน้าหนาว สูตรง่ายๆ

แยมทะเล buckthorn พร้อมเมล็ด

เตรียมแยมซีบัคธอร์นพร้อมเมล็ด ปรุงตามสูตรคลาสสิก ขั้นตอนการทำอาหารไม่ซับซ้อน ผลเบอร์รี่ผสมน้ำตาลเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้ ต้มด้วยไฟอ่อนไม่เกิน 15 นาทีแล้วรีดเป็นขวดแยมมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

การทำอาหาร:

1. จัดเรียง buckthorn ทะเลเอาก้านใบแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ใส่ผลเบอร์รี่ในชามสำหรับปรุงอาหารและปิดด้วยน้ำตาล ใส่เป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้ มีผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่มีความหนาแน่นสูงมาก และจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการสกัดน้ำผลไม้ ในกรณีนี้ แนะนำให้ทิ้งมวลผลไม้ไว้ค้างคืน และเริ่มทำอาหารในตอนเช้า
3. หลังจากที่ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้แล้วให้วางภาชนะบนเตาแล้วนำไปต้ม ต้มเป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นปล่อยให้แยมเย็นสนิทและบรรจุในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วสะอาด
5. ใส่ขวดในการจัดเก็บจนถึงฤดูหนาวในที่เย็น

แยมทะเล buckthorn - สูตรห้านาที

แยมทะเล buckthorn ปรุงตามสูตรห้านาทีจะใช้เวลาไม่นานและในฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสหวานอมเปรี้ยวที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 500 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 600 กรัม
• น้ำ - 100 มล

การทำอาหาร:

สำหรับแยมควรเลือกผลเบอร์รี่ที่สุกและหนาแน่นเพื่อให้เมื่อปรุงสุกจะคงรูปร่างและไม่กระจาย

แยมซีบัคธอร์นไร้เมล็ด

แยมซีบัคธอร์นไร้เมล็ดมีความนุ่มและไม่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มต่าง ๆ ได้: จูบ, เครื่องดื่มผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม

เพื่อเตรียมของหวาน คุณจะต้องคั้นน้ำผลไม้หรือตะแกรง

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 800 gr

การทำอาหาร:

1. จัดเรียงทะเล buckthorn กำจัดเศษซากและล้างออกด้วยน้ำ
2. ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากไม่มี "ผู้ช่วย" ให้ใช้ตะแกรงและบดทะเล buckthorn ลงไป เพื่อให้ง่ายต่อการบดผลเบอร์รี่ก่อนอื่นลวกด้วยน้ำเดือด
3. จากนั้นเติมน้ำตาลลงในน้ำทะเล buckthorn แล้วคนให้เข้ากัน
4. ปรุงอาหารบนเตาจนน้ำตาลละลายหมด
5. เทแยมร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้ ปิดฝาให้แน่นแล้วห่อจนเย็น

เก็บของหวานที่เย็นสนิทในตู้เย็น

แยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 500 gr
• ทรายน้ำตาล - 700 gr

การทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้าง ปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออก
2. ใส่ผลเบอร์รี่ในชามเคลือบแล้วปิดด้วยน้ำตาลและผสม
3. บดมวลผลไม้เล็ก ๆ แล้วปล่อยให้ยืนจนน้ำตาลละลาย
4. จากนั้นบด buckthorn ทะเลอีกครั้งด้วยการบด ผสมและจัดเรียงในขวดที่สะอาด

เก็บแยมนี้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 เดือน

แยมแอปเปิ้ลและทะเล buckthorn

แยมแอปเปิ้ลและซีบัคธอร์นสำหรับฤดูหนาว

เตรียมอร่อยในรูปแบบของทะเล buckthorn และแยมแอปเปิ้ลมันจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนในฤดูหนาวและที่สำคัญที่สุดมันจะช่วยให้ร่างกายมีวิตามินและเพิ่มพลัง

ต้องขอบคุณซีบัคธอร์นที่หลากหลายที่น่าทึ่ง ทำให้แยมกลายเป็นสีสดใสด้วยสีส้มที่เข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 500 gr
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก -500 gr
• น้ำตาล - 800 gr

การทำอาหาร:

1. ล้าง buckthorn ทะเลลวกด้วยน้ำเดือดแล้วถูผ่านตะแกรง
2. เพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากัน
3. ล้างแอปเปิ้ล ลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์
4. ต้มน้ำ (1/2 ถ้วย) ในภาชนะปรุงอาหาร ใส่แอปเปิ้ลสับแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
5. จากนั้นสับแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นเพิ่มมวล buckthorn ทะเลแล้วปรุงบนเตาด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2-3 นาที
6. จัดเรียงแยมร้อนที่เสร็จแล้วในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วนำไปผึ่งให้เย็นภายใต้ผ้าห่มหรือผ้าห่ม

เก็บขนมในที่เย็นและมืด

แยมที่แปลกและอร่อยมากได้มาจากทะเล buckthorn และวอลนัท เพื่อเตรียมขนมนี้คุณจะต้อง:

• ทะเล buckthorn - 500 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม
• น้ำตาล - 750 กรัม
• น้ำ - 1 แก้ว

ส่งเมล็ดวอลนัทผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น เตรียมน้ำเชื่อมของน้ำตาลและน้ำ เทลงในไซรัปร้อน วอลนัทและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn แล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

แยมเสร็จแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

แยมแครอทและทะเล buckthorn

ในการกระจายช่องว่างหวานสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถทำแยมที่ผิดปกติจากทะเล buckthorn และแครอท ของหวานดังกล่าวไม่เพียง แต่มีรสชาติดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แครอท - 0.5 กรัม
• ทะเล buckthorn - 0.5 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 500 กรัม

ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วนำไปลวกในน้ำเดือด 4 นาที ใส่แครอทในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออก

จัดเรียงทะเล buckthorn ล้างให้สะอาดแล้วคั้นน้ำผลไม้

เทน้ำทะเล buckthorn ลงในภาชนะปรุงอาหารใส่แครอทและน้ำตาล ใส่ไฟช้าและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

แยมที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงและจัดเรียงในขวดที่สะอาด เก็บในที่เย็น

แยมทะเล buckthorn "Amber" - วิดีโอ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวแล้ว เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและเตรียมการรักษาที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ

เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการเตรียมการและการดื่มชาที่น่ารื่นรมย์!

แยมซีบัคธอร์นเป็นยาจากธรรมชาติที่ช่วยในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ทะเล buckthorn เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ทุกวันนี้ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะยารักษาโรคหรือป้องกันโรคต่างๆ มีประโยชน์ไม่น้อยคือแยมทะเล buckthorn วิธีการปรุงอาหารที่ง่ายต่อการเรียนรู้จากสูตรที่แสดงด้านล่าง

แยมทะเล buckthorn ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ให้ผลต้านเชื้อแบคทีเรียในการบาดเจ็บและโรคของช่องปาก
• อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินช่วยในการรับมือกับโรคเหน็บชา
• มีประโยชน์ในการป้องกันหลอดเลือด
• ผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
• แยมหลุมแนะนำสำหรับโรคของระบบย่อยอาหาร

สูตรสำหรับแยมทะเล buckthorn ใด ๆ จะบอกวิธีทำอาหารอันโอชะที่ไม่เหมือนใครซึ่งดีต่อร่างกายมนุษย์ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่หลากหลายช่วยให้คุณกระจายรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้โดยเน้นที่คุณสมบัติของมัน อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในเวอร์ชั่นโมโน แยมนี้เป็นของหวานแสนอร่อยที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่เด่นชัด

แยมทะเล buckthorn 8 สูตร

สูตรที่ 1 แยมทะเล buckthorn สุดคลาสสิค

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 900 กรัม น้ำตาล 1200 กรัม

เราล้างทะเล buckthorn กำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียส่วนที่กินไม่ได้กิ่งไม้และเศษซากอื่น ๆ ในกระบวนการ เรายืนในกระชอนจนกว่าน้ำทั้งหมดจะไหลออกจากพื้นผิวของทะเล buckthorn หรือวางไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อให้แห้งเร็ว เราโอนทะเล buckthorn ไปยังกระทะกว้างหรืออ่างเคลือบฟัน ใส่น้ำตาลลงไป คนเบาๆ เราวางภาชนะที่มี buckthorn ทะเลหวานไว้ 5.5 ชั่วโมง เราวางบนเตาอุ่นขึ้นช้าๆกวน หากน้ำซีบัคธอร์นแยกจากกันได้ไม่ดีจนน้ำตาลไม่ไหม้ ให้เทน้ำเล็กน้อยลงไป อย่างไรก็ตาม เบอร์รี่สุกมักจะต้มกับน้ำตาลได้ดีและไม่ต้องเติมของเหลว ต้มจนน้ำเชื่อมข้นและซีบัคธอร์นใส ปล่อยให้แยมเย็นลง เทลงในขวดที่สะอาดปราศจากเชื้อ เราเก็บความเย็น

สูตรที่ 2 แยมทะเล buckthorn "ห้านาที"

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 960 กรัม, น้ำตาล 1160 กรัม, น้ำ 280 มล.

เราคัดแยกทะเล buckthorn ล้างออกใต้น้ำไหล เราต้มน้ำ เททะเล buckthorn ที่สะอาดต้มมวลเบอร์รี่ประมาณ 5 นาที เรากรองน้ำซุปที่เราร้อนอีกครั้ง ใส่น้ำตาล เคี่ยวจนละลาย เราโอน buckthorn ทะเลที่นิ่มลงในน้ำเชื่อมเดือด ต้ม 5 นาที นำโฟมออกต้มแยมประมาณ 5 นาทีคนให้เข้ากัน เราเย็น เทลงในขวดขนาดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทำให้แห้ง ปิดผนึกให้แน่นหรือปิดด้วยฝาโพลีเอทิลีน

สูตรที่ 3 แยมซีบัคธอร์นไร้เมล็ด

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 2 กก. น้ำตาล 1200-1600 กรัม

เราล้างทะเล buckthorn กำจัดผลเบอร์รี่และกิ่งที่เน่าเสียซึ่งไม่เหมาะสมสำหรับการบรรจุกระป๋องในกระบวนการ เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ บีบน้ำจากทะเล buckthorn เทน้ำตาลลงไปซึ่งเราใช้ในสัดส่วน 150 กรัมต่อน้ำผลไม้ 100 กรัม เราอุ่นน้ำผลไม้ในภาชนะเคลือบแล้วกวน สำหรับผู้ที่ชอบแยมหวาน สามารถเติมน้ำตาลเพิ่มได้อีกเล็กน้อย หลังจากเดือดสักสองสามนาทีในระหว่างที่น้ำตาลทั้งหมดควรละลายเราโอนแยมไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราเก็บความเย็น ในระหว่างการเก็บรักษา แยมทะเล buckthorn แบบหลุมแบ่งชั้นซึ่งไม่ส่งผลต่อลักษณะรสชาติ แต่อย่างใด

สูตรที่ 4 แยมซีบัคธอร์นกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 950 กรัม, แอปเปิ้ล 950 กรัม, น้ำตาล 1320 กรัม

เราแยกทะเล buckthorn ตัดก้านที่เหลือออก ล้างแห้งวางผลเบอร์รี่บนพื้นผิวเรียบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ เราลวกทะเลบัคธอร์นด้วยน้ำเดือด เช็ดผ่านตะแกรงละเอียด เพื่อทำความสะอาดจากกระดูกที่แข็ง เทน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นทะเล buckthorn พักไว้เพื่อชง เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกแกน ต้มผลไม้เหล่านี้ประมาณ 15 นาที บดด้วยเครื่องปั่นรวมกับทะเล buckthorn และน้ำตาล อุ่นอย่างช้าๆและต้มเป็นเวลา 1 นาที เราโอนแยมแอปเปิ้ลทะเล buckthorn ไปยังขวดขนาดครึ่งลิตรที่สะอาดฆ่าเชื้อและแห้ง เราปิดฝาฆ่าเชื้อภาชนะที่บรรจุในน้ำแล้วเทลงบนไหล่ของกระป๋องเป็นเวลา 20 นาที หลังจากปิดผนึกอย่างผนึกแน่น

สูตรที่ 5 แยมทะเล buckthorn ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 1050 กรัม น้ำตาล 1300 กรัม น้ำ 160 มล.

เราล้างทะเล buckthorn ทำความสะอาดจากก้านเอาผลเบอร์รี่ที่ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคออก เราโอนทะเล buckthorn ที่สะอาดไปยังชาม multicooker เติมน้ำเทน้ำตาลลงไป เราเลือกโหมด "ดับ" ด้วยเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ผัดแยมทะเล buckthorn เป็นประจำด้วยไม้พายพลาสติกประมาณทุกๆ 12 นาที หลังจากเดือดให้เอาโฟมออกจากพื้นผิว เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เอาโฟมที่เหลือออก เก็บแยมไว้จนกว่าจะเย็นลง โอนไปยังขวดที่สะอาด เราอุดตัน

สูตรที่ 6 แยมทะเล buckthorn แช่แข็ง

ส่วนผสม: บัคธอร์นทะเลแช่แข็ง 1100 กรัม น้ำตาล 1550 กรัม น้ำ 820 มล.

ล้าง buckthorn ทะเลแช่แข็ง เราทิ้งไว้ในกระชอนที่วางในชามลึกสองสามชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ละลายน้ำแข็งและของเหลวส่วนเกินถูกระบายออกจากพวกเขา ในภาชนะที่มีก้นหนาเคลือบให้เตรียมน้ำเชื่อม ต้มน้ำตาลในน้ำจนละลาย เราโอนทะเล buckthorn ที่ละลายแล้วไปยังน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงโดยไม่ให้ความร้อน

แล้วต้มอีกครั้ง ปรุงแยมทะเล buckthorn ด้วยไฟอ่อนจนโปร่งใส เราบรรจุตามภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าม้วนขึ้น เราออกจากห้องเย็น

สูตรที่ 7 แยมซีบัคธอร์นฟักทอง

ส่วนผสม: ฟักทอง 2900 กรัม, ซีบัคธอร์น 2300 กรัม, ส้ม 190 กรัม (เพื่อความเอร็ดอร่อย), น้ำตาล 960 กรัม

เราล้างทะเล buckthorn เช็ดให้แห้งแล้วทาด้วยผ้าขนหนู คั้นน้ำซีบัคธอร์นออกมา ซึ่งควรจะประมาณ 1 ลิตรตามปริมาณส่วนผสมที่กำหนด เราทำความสะอาดฟักทองเอาผิวหนังเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1.5x1.5 ซม. ล้างส้มให้สะอาดถูส่วนสีเหลืองของผิวหนัง เรานำน้ำทะเล buckthorn ลงในภาชนะก้นหนาเทน้ำตาลในขณะที่ให้ความร้อน ผัดจนละลาย เราโอนไปที่น้ำผลไม้ ฟักทอง ผิวส้ม ต้มช้าๆ คนจนชิ้นฟักทองโปร่งใส เทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึก เราตั้งภาชนะคว่ำ - คว่ำคอจนเย็นสนิท

สูตรที่ 8 แยมซีบัคธอร์นกับน้ำผึ้งและถั่ว

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 1050 กรัม, วอลนัท 400 กรัม, น้ำตาล 420 กรัม, น้ำผึ้ง 90 กรัม

เราล้างทะเล buckthorn กำจัดเศษผลเบอร์รี่ที่ใช้ไม่ได้ เทน้ำลงในกระทะ สูงประมาณ 10 มม. เรากระจายทะเล buckthorn อุ่นถึง 80 องศาโดยไม่ต้องต้ม เทผลเบอร์รี่ลงในตะแกรงโลหะซึ่งเราใส่ภาชนะลึกเคลือบ ใช้ช้อนไม้ถู buckthorn ทะเลผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้น ชงกันประมาณหนึ่งชั่วโมง เราทำความสะอาดถั่วสับด้วยมีดไม่ละเอียดมาก เทถั่วสับลงในน้ำซุปข้นทะเล buckthorn ใส่น้ำผึ้ง ผัดให้ร้อนจนน้ำตาลละลายหมด ต้มสองสามนาทีกวน บรรจุในขวดโหลขนาดเล็กที่ปลอดเชื้อ

วิธีทำแยมทะเล buckthorn

แยมซีบัคธอร์นไม่ต้องปรุงนาน เวลาทำอาหารสำหรับแยมที่มีเมล็ดจะแตกต่างกันไประหว่าง 10-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของผลเบอร์รี่ เมล็ดซีบัคธอร์นมีประโยชน์แต่ค่อนข้างแข็ง บางคนชอบที่จะใช้มันร่วมกับผลไม้เล็ก ๆ แต่มีความเห็นว่าพวกเขาสามารถกระตุ้นไส้ติ่งอักเสบ มีแยมทะเล buckthorn หลากหลายสูตรซึ่งแสดงวิธีทำโดยไม่ต้องใช้หิน ในกรณีนี้ใช้น้ำทะเล buckthorn ที่ได้จากผลเบอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นทะเล buckthorn อีกสูตรหนึ่งแนะนำการต้มแยมกับเมล็ดพืช แล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซ รูปแบบเหล่านี้เป็นที่นิยมมากกว่าสำหรับเด็กที่อาจพบว่าเป็นการยากที่จะเอากระดูกออกจากแยมที่เสร็จแล้วอย่างอิสระ นอกจากนี้พวกเขาต้องการการรักษาความร้อนที่สั้นลง - ทะเล buckthorn บดหรือน้ำผลไม้เบอร์รี่ต้มเพียงไม่กี่นาที

แยมทะเลบัคธอร์นวันนี้- นี่เป็นความอยากรู้อยากเห็นที่ไม่ค่อยปรากฏบนโต๊ะของคนสมัยใหม่ ด้วยอาหารอันโอชะนี้ คุณสามารถเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจ และยังช่วยป้องกันโรคบางอย่างได้ด้วย องค์ประกอบวิตามินที่สมดุลที่สุดของทะเล buckthorn จะช่วยให้ร่างกายรับมือกับความหนาวเย็นและอาการป่วยไข้ในฤดูใบไม้ร่วง ง่ายและเรียบง่ายโดยการเลือกสูตรที่เหมาะกับคุณ คุณจะเตรียมขนมทะเล buckthorn ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว แยมสีสันสดใสน่ารับประทานดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และกลิ่นหอมของสับปะรดที่ไม่คาดคิดก็สามารถสัมผัสได้

แยมซีบัคธอร์นมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ ความหวานนี้สามารถรับประทานได้ในขณะเดียวกันก็รักษาและเสริมสร้างสุขภาพของคุณ ในบรรดาการเตรียมหวานที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่มีทางเลือกเดียวที่จะเปรียบเทียบกับยาอายุวัฒนะในแง่ของคุณภาพลักษณะรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ทุกคนควรตระหนักถึงประโยชน์และโทษของแยมทะเล buckthorn จากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอาหารอันโอชะสามารถสังเกตได้ดังต่อไปนี้:

• ลดเปอร์เซ็นต์ของคอเลสเตอรอลในเลือด
• การทำให้เป็นมาตรฐานของความดัน
• การป้องกันหลอดเลือดที่ดีเยี่ยม
• การล้างลำไส้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การทำให้เป็นปกติของจุลินทรีย์ในลำไส้
• ผลดีต่อเซลล์ตับ
• การปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
• ผลต้านเชื้อแบคทีเรียในช่องปากและเยื่อเมือก;
• ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากโรคหวัดและโรคไวรัสด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย
• การรักษาโรคเหน็บชา;
• รักษาแผลในกระเพาะอาหาร
• ปฏิเสธ อุณหภูมิสูงตัว;
• ความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือดลดลง
• ลดโอกาสของอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง;
• การทำให้เป็นปกติของการเผาผลาญ

แยมซีบัคธอร์นใช้แทนชุดปฐมพยาบาลทั้งชุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวที่ไม่มีใครปลอดภัยจากโรคหวัดและโรคไวรัส

ความแตกต่างของการทำอาหาร

เพื่อให้แยมทะเล buckthorn มีสุขภาพดีมีกลิ่นหอมและอร่อยที่สุดคุณจำเป็นต้องรู้และคำนึงถึงเทคนิคการทำอาหารเล็กน้อย ของหวานแสนอร่อยจะกลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดหากคุณปรุงที่อุณหภูมิไม่เกิน 85 องศาเซลเซียส นั่นคือไม่ต้องต้ม มิฉะนั้น วิตามินและประโยชน์ของความหวานทั้งหมดจะหายไป

ผลลัพธ์สุดท้ายของการเตรียมอาหารนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงแยมทะเล buckthorn เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ชนิดใดที่จะใช้ในการทำสิ่งนี้ ผลไม้แข็งที่สุกแล้วใช้ทำแยมกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด และผลเบอร์รี่อ่อนสามารถใช้เป็นแยมได้ กลายเป็นข้าวต้มได้ง่าย

เพื่อให้ขนมหวานมีสีที่สวยงามและอุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นที่สดใสคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ถั่วหรือน้ำผึ้งฟักทองอื่น ๆ จำนวนเล็กน้อย อาหารอันโอชะดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้เด็กไม่แยแส

อีกอย่าง แยมที่ทำเสร็จแล้วมีรสชาติเหมือนสับปะรดนิดหน่อย อะไรทำให้รสชาติล้ำลึกลึกลับยิ่งขึ้น ตามกฎแล้วผลไม้ทะเล buckthorn สุกในช่วงกลางฤดูร้อน อย่างไรก็ตามเพื่อให้พวกเขามีรสชาติที่หวานยิ่งขึ้นกลิ่นหอมนั้นแรงคุณต้องรอจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก ปรากฎว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้ - ไม่เร็วกว่าปลายเดือนกันยายนต้นเดือนตุลาคม

วิธีทำแยมทะเล buckthorn สำหรับแยม

ก่อนดำเนินการตามขั้นตอนการเตรียมอาหารอันโอชะ จำเป็นต้องเตรียมผลไม้ก่อน สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• คัดแยกผลไม้ทั้งหมด
• ไม่มีกิ่ง, ใบไม้, ก้าน;
• ทิ้งผลเบอร์รี่บด
• ล้างให้สะอาดจากฝุ่น
• ใส่ผ้าขนหนูหรือกระดาษเช็ดปาก
• ปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมดผลไม้แห้ง

ไม่ว่าคุณจะเตรียมแยมอย่างไร ต้องปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้

สูตรอะไรสำหรับแยมทะเล buckthorn ที่เป็นที่นิยม

ในการปรุงอาหารเป็นเรื่องปกติที่จะต้องทดลองอย่างต่อเนื่องพยายามรวมรสชาติและผลไม้เข้าด้วยกัน ประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จของคนคนหนึ่งแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและได้รับการยอมรับในระดับสากล ดังนั้นแยมทะเล buckthorn จึงไม่มีสูตรการทำอาหารเดียว

คุณสามารถทำแยมทะเล buckthorn โดยไม่ต้องปรุงอาหารตามสูตรมาตรฐานด้วยการเติมฟักทอง, น้ำผึ้ง, ถั่ว ผลไม้นั้นสามารถใช้ได้ทั้งกับเมล็ด เพื่อทำแยมกับเบอร์รี่ทั้งลูก และไม่มีเมล็ดเพื่อทำแยม

ตัวเลือกไหนดีกว่ากัน พนักงานต้อนรับแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง อย่างที่พวกเขาพูด - ไม่มีเพื่อนสำหรับรสชาติและสี!

สูตรทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง

ที่นิยมมากที่สุดคือสูตรอาหารโดยไม่ต้องปรุงอาหาร วิธีนี้ช่วยเพิ่มการถนอมวิตามินและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้น้ำตาลมากกว่าตอนทำอาหารเล็กน้อย เป็นส่วนผสมที่ทำหน้าที่เป็นสารกันบูดและป้องกันไม่ให้อาหารอันโอชะเสีย คุณสามารถเตรียมขวดโหลสำหรับฤดูหนาวของทะเล buckthorn ด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องต้มเป็นยาอายุวัฒนะ

คุณจะต้องการ:

1. ผลเบอร์รี่ 800 กรัม
2. น้ำตาล 1,000 กรัม

ผลไม้ที่ปรุงสุกแล้วจะต้องเทลงในกระทะหรือชามเคลือบที่เคลือบด้วยน้ำตาล

ผสมให้เข้ากันแล้วบด ปล่อยให้แยมยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนน้ำตาลละลายหมด คุณสามารถคนและบดเป็นครั้งคราวเพื่อผสมส่วนผสมได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อน้ำตาลละลายหมด ความคงตัวจะกลายเป็นสีโปร่งใส คุณสามารถเทลงในขวดโหลได้ คุณต้องเก็บอาหารอันโอชะไว้ในตู้เย็น

คุณสามารถผสมผลเบอร์รี่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ซึ่งจะใช้เวลาน้อยกว่ามาก อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์สามารถโหลดได้มาก คุณควรใส่น้ำตาลและทะเล buckthorn ในส่วนเล็ก ๆ ลงในเครื่องปั่น คนให้เข้ากัน เทลงในชามขนาดใหญ่ทั่วไป ในที่สุดทุกส่วนของแยมก็คุ้มค่าที่จะผสมและเทลงในขวดโหล

สัดส่วนของทะเล buckthorn กับน้ำตาลเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องสังเกต เนื่องจากน้ำตาลที่น้อยลงอาจไม่เก็บความหวานได้ดีเพียงพอ

คุณสามารถทดลองกับปริมาณน้ำตาลได้ก็ต่อเมื่อแยมสุกบนกองไฟ ในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถลดหรือเพิ่มปริมาณของส่วนผสมนี้ได้ตามความชอบของคุณเอง

ทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวกับน้ำผึ้งโดยไม่ต้องปรุง

ซีบัคธอร์นเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารอาหาร อย่างไรก็ตามแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวกับน้ำผึ้งและถั่วไม่สามารถเทียบได้กับสิ่งใด ด้วยความละเอียดอ่อนนี้ อาการเจ็บคอ การอักเสบของเยื่อเมือกในช่องปาก โรคหวัด โรคไวรัส และอาการไอไม่น่ากลัว ที่สำคัญขนมอร่อย เด็ก ๆ กินมันอย่างมีความสุข

จำเป็น:

1. ทะเล buckthorn 1,000 กรัม
2. น้ำตาล 600 กรัม
3. 200 กรัม
4. วอลนัทบดและปอกเปลือก 200 กรัม

เทผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างแล้วลงในชามแล้วเติมน้ำ 0.5 ถ้วย ทุกอย่างต้องอุ่นเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องต้ม ทะเล buckthorn ควรเช็ดและทำความสะอาดหิน เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสม ทิ้งส่วนผสมไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

ต้องเติมส่วนผสมก่อนบดและจุดไฟ รอให้ขนมหวานเดือด ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีแล้วปิด
ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน เทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิด

สูตรง่ายๆ สำหรับแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวถือได้ห้านาที ของหวานดังกล่าวจะติดไฟเพียง 5 นาทีซึ่งเป็นสาเหตุของชื่อ เนื่องจากใช้เวลาในการรักษาความร้อนที่สั้น วิตามินและสารอาหารทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จึงถูกเก็บรักษาไว้ ของหวานไม่หวานมากเพราะมีน้ำตาลน้อยกว่าสูตรที่ไม่ต้องปรุง

คุณจะต้องการ:

• ทะเล buckthorn 1,000 กรัม
• น้ำตาล 1200 กรัม
• น้ำ 250 กรัม

ขั้นแรก คุณควรเตรียมน้ำเชื่อม
ต้มน้ำเชื่อมและลบจากความร้อน ผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วควรเทลงในน้ำหวานและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้ง นำแยมไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อนโดยไม่เดือดอย่างรวดเร็ว

ของหวานสำเร็จรูปในสภาวะร้อนเทลงในขวดแล้วปิด

แยมซีบัคธอร์นสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมแอปเปิ้ล แยมนี้มีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนกว่า แอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่เท่ากันและคำนึงถึงความต้องการของคุณเอง ตามกฎแล้วจำเป็นต้องบดส่วนผสมแต่ละอย่างแยกจากกัน จากนั้นผสมและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาที ควรเก็บไว้ในตู้เย็น

ข้อมูลที่น่าสนใจ:

1. ซี buckthorn ในรัสเซียเรียกอีกอย่างว่าสับปะรดไซบีเรียเพราะรสชาติของผลไม้คล้ายกับสับปะรด
2. มีสารอาหารมากกว่า 190 ชนิดในผลไม้สีส้มขนาดเล็กที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ ในอีกทางหนึ่งผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเรียกว่าผลไม้ศักดิ์สิทธิ์
3. มีการกล่าวถึงซีบัคธอร์นทั้งในงานเขียนกรีกโบราณและในตำราการแพทย์ของทิเบต
4. การศึกษาในเยอรมนีพบว่าทะเล buckthorn และตับมีวิตามินบี 12 ในปริมาณที่เท่ากัน

ผลไม้มหัศจรรย์ของทะเล buckthorn ควรอยู่ในอาหารของทุกคน พวกเขาสามารถปกป้องร่างกายจากโรคต่าง ๆ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและให้สารอาหาร ท้ายที่สุดทะเล buckthorn ก็รวมอยู่ในเมนูของนักบินอวกาศโดยไม่มีเหตุผล

แยมซีบัคธอร์นเป็นอาหารอันโอชะที่ราคาไม่แพงและอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียมและจัดเก็บ

สูตรวิดีโอสำหรับแยมซุปเปอร์วิตามินทะเล buckthorn

แยมในรัสเซียมีอาหารปรุงสุกมาตั้งแต่สมัยโบราณ และในตอนแรกเรียกว่า "อูวาร์" และนำผลเบอร์รี่มาต้มจนเป็นวุ้นพร้อมกับน้ำผึ้ง วันนี้องค์ประกอบของแยมเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่ขั้นตอนการทำอาหารยังคงเหมือนเดิม

อาหารอันโอชะทะเล buckthorn คืออะไร

แม้ว่าผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn จะได้รับการบำบัดด้วยความร้อนเป็นเวลานาน แต่สารที่เป็นประโยชน์ของมันก็ยังคงอยู่ใน เต็ม. แยมซีบัคธอร์นมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายเนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์

นอกจากวิตามินของกลุ่ม E, C, B และ K องค์ประกอบของผลไม้เล็ก ๆ ยังรวมถึงแคโรทีนและกรดไขมันสารเพคตินที่สำคัญพร้อมกับฐานไนโตรเจน Sea buckthorn สำหรับร่างกายเป็นสมบัติล้ำค่าของวิตามินและ:

• ทำให้กำแพง หลอดเลือดยืดหยุ่นและปรับปรุงการซึมผ่านของพวกเขา
• คือการป้องกันโรคหลอดเลือด เลือดออกตามไรฟัน และโรคเหน็บชา
• ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้
• เป็นยารักษาโรคในช่องปาก
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
• ขจัดกระบวนการอักเสบ
• ช่วยรักษาบาดแผล
• ลดการเสื่อมของตับ;
• คือการป้องกันและรักษาโรคหวัด

การบริโภคทะเล buckthorn เป็นประจำจะไม่เพียงแต่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยในการรับมือกับโรคหวัดและโรคอื่น ๆ ที่มีอยู่ แนะนำให้ใช้เป็นประจำทุกวัน โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว

สูตรคลาสสิคการเตรียมตัวรับหน้าหนาว

แยมซีบัคธอร์นแบบคลาสสิกสำหรับฤดูหนาวมีส่วนผสมเพียงสองอย่างคือเบอร์รี่และน้ำตาล ง่ายต่อการปรุงอาหารและผลเบอร์รี่จะถูกเก็บรักษาไว้ในกระบวนการที่สด

แยมทะเล buckthorn "ห้านาที"

ที่สุด ตัวเลือกที่รวดเร็วทำขนมจากทะเลบัคธอร์นสำหรับคนมีเวลาน้อย ข้อดีของสูตรนี้คือการรักษาความร้อนระยะสั้นซึ่งช่วยให้คุณบันทึกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทะเล buckthorn ได้มากที่สุด

สินค้า:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.
• น้ำกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาที่ผ่านไป: 25 นาที

แคลอรี่: 170.

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่และล้างออกให้สะอาด
2. ในกระทะก้นหนาผสมน้ำตาลกับน้ำหนึ่งแก้ว
3. ต้มน้ำเชื่อมข้นบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที ความสอดคล้องที่ต้องการของน้ำเชื่อมจะเกิดขึ้นเมื่อหยดน้ำเชื่อมบนจานยังคงรูปร่างและไม่กระจาย
4. เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมนำไปต้มแล้วโยนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงไป สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยก่อนที่จะหย่อนลงในน้ำเชื่อมด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว
5. ปรุงซีบัคธอร์นด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาที
6. เตรียมขวด: ล้าง ฆ่าเชื้อ และแห้ง;
7. จัดเรียงแยมในภาชนะและปิดฝา
8. ไม่จำเป็นต้องม้วนขวดด้วยฝาไนลอนคุณสามารถใช้ขวดพลาสติกได้เนื่องจากแยมดังกล่าวเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

ทะเล buckthorn แช่แข็งและแยมฟักทอง

แยมสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่จากผลเบอร์รี่สดเท่านั้น แต่ยังแช่แข็งด้วย แยมทะเล buckthorn และแยมฟักทองผสมผสานคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ทั้งสองชนิดนี้และเสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมดเมื่อบริโภค

• ฟักทอง - 2 กก. 900 กรัม
• ทะเล buckthorn - 2 กก. 300 กรัม;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 950 กรัม

ใช้เวลา: 1.5 ชั่วโมง

แคลอรี่: 183 กิโลแคลอรี

1. สันนิษฐานว่าผลเบอร์รี่ถูกล้างและคัดแยกก่อนแช่แข็งดังนั้นจึงไม่จำเป็นเมื่อทำแยม
2. ล้างทะเล buckthorn ด้วยน้ำแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอนเหนือชามลึก 2 ชั่วโมง
3. ทันทีที่ผลเบอร์รี่ระบายให้เช็ดให้แห้ง
4. บีบน้ำออกจากผลไม้เล็ก ๆ ด้วยตะแกรง: เพียงแค่บดผลไม้เล็ก ๆ ผ่าน;
5. ควรทำเหนือกระทะทันทีซึ่งแยมจะสุกในภายหลัง
6. น้ำผลไม้ประมาณ 1 ลิตรควรมาจากผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม
7. ลอกเปลือกฟักทองและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้น ๆ ไม่เกิน 1.5 ซม.
8. ล้างส้มด้วยน้ำเดือดแล้วขูดผิวด้วยเครื่องขูดละเอียด
9. ควรเลือกหม้อหุงต้มที่มีก้นหนา
10. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน
11. เทน้ำตาลลงไปผัดจนละลายหมด
12. เพิ่มความเอร็ดอร่อยของฟักทองและส้มลงในกระทะ
13. ต้มบนไฟอ่อน ๆ กวน;
14. แยมพร้อมเมื่อฟักทองโปร่งใส
15. เทลงในธนาคารและไม้ก๊อก
16. คว่ำขวดโหลจนเย็นสนิท

แยมซีบัคธอร์นไร้เมล็ดกับแอปเปิ้ล

แยมรุ่นนี้เหมือนน้ำเชื่อมมากกว่า แต่อร่อยไม่น้อยและสามารถเติมลงในชาได้ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 900 กรัม
• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 900 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก. 400 กรัม

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

แคลอรี่: 180 แคลอรี่

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่และเอาก้านออก
2. ล้างทะเล buckthorn และเช็ดให้แห้งโดยวางผลเบอร์รี่บนผ้าเช็ดตัวหรือกระดาษ
3. ลวกผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดแล้วเช็ดผ่านตะแกรง สิ่งนี้จะกำจัดกระดูกเล็ก ๆ ทั้งหมด
4. เทน้ำตาลทรายลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่แล้วปล่อยให้ชง
5. ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและเมล็ด;
6. เคี่ยวผลไม้ด้วยไฟอ่อน ในปริมาณที่น้อยน้ำ 15-20 นาที;
7. แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นกับเครื่องปั่นและใส่ทะเล buckthorn และน้ำตาล
8. โอนทุกอย่างลงในกระทะก้นหนาและตั้งไฟช้าๆ
9. เมื่อมวลเดือดปล่อยให้เดือด 1 นาที
10. จัดแยมในขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อ
11. ฆ่าเชื้อในอ่างขนาดใหญ่โดยเติมน้ำไม่เกินครึ่งชั่วโมง
12. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วส่งไปยังที่เย็น

สูตรแยมทะเล buckthorn โดยไม่ต้องปรุง

สินค้า:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 1.2 ลิตร

เวลาที่ผ่านไป: 4.5 ชั่วโมง

แคลอรี่: 180.

1. โยนผลเบอร์รี่ขนาดเล็กในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2. ปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้ง
3. เตรียมน้ำเชื่อม: ผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วต้มจนข้น
4. เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
5. ทันทีที่ผลเบอร์รี่ดูดซับน้ำเชื่อมให้สะเด็ดน้ำที่เหลือแล้วต้มอีกครั้ง
6. ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ซีบัคธอร์นลงไปอีกครั้ง
7. อุ่นให้เข้ากันด้วยไฟอ่อน
8. แยมพร้อมแล้ว ตอนนี้สามารถบรรจุในขวดขนาดเล็กและใส่ในตู้เย็น

วิธีทำแยมทะเล buckthorn ในหม้อหุงช้า

ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์อัตโนมัติที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถเตรียมอาหารชุดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 1 กก. 150 กรัม;
• น้ำตาล - 1 กก. 300 กรัม
• น้ำแร่ - 160 มล.

เวลาที่ผ่านไป: 60 นาที

แคลอรี่: 180.

1. ล้างผลเบอร์รี่และตัดก้านออกและเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าออก
2. โยน buckthorn ทะเลที่สะอาดลงในชาม multicooker แล้วเทน้ำลงไป
3. เพิ่มน้ำตาลให้กับ multicooker;
4. ตั้งค่าโหมด "ดับ" และตัวจับเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. ปรุงอาหารภายใต้ฝากวนอย่างสม่ำเสมอ
6. ลอกโฟมออกจากพื้นผิวเมื่อปรากฏ
7. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เอาโฟมที่เหลือออก
8. ปล่อยให้เสียงจับเวลาดังขึ้นและปล่อยให้กระดาษติดบนไฟร้อนอีก 15 นาที
9. ปิดอุปกรณ์และปล่อยให้กระดาษติดเย็นลง
10. โอนแยมไปที่ขวดและปิดผนึก

มีข้อห้ามในการใช้งานหรือไม่?

แม้จะมีมวล วิตามินที่มีประโยชน์และธาตุในองค์ประกอบทะเล buckthorn ไม่สามารถบริโภคได้เสมอไป ห้ามใช้โดยเด็กและผู้ใหญ่ที่:

• ตับอ่อนอักเสบ;
• ถุงน้ำดีอักเสบ;
• โรคกระเพาะ;
• โรคเบาหวาน;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• ถุงน้ำดี

และคุณไม่ควรใช้มันด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของร่างกายและในกรณีที่แพ้วิตามินซีซึ่งมีมากเกินไปในซีบัคธอร์น

แม้แต่ผู้เริ่มต้นปฏิคมสามารถปรุงแยมง่ายๆได้ นอกจากสูตรแล้วยังใช้ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพื่อช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด:

1. ควรเก็บซีบัคธอร์นสำหรับแยมในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม
2. คุณควรทานน้ำผลไม้เต็มเบอร์รี่สุกเท่านั้น
3. ในการเลือกผลเบอร์รี่ คุณควรใช้เบ็ดพิเศษ แต่ถ้าคุณไม่ต้องการเด็ดกิ่งที่มีหนาม คุณสามารถตัดมันออกอย่างระมัดระวังแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะถูกสลัดออกจากกิ่งอย่างง่ายดายด้วยการโบกมือ
4. ทะเล buckthorn สามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งและปรุงแยมห้านาทีจากนั้นในฤดูหนาวเมื่อร่างกายต้องการวิตามินเป็นพิเศษ
5. หากจะเก็บแยมไว้เป็นเวลานานขวดควรผ่านการฆ่าเชื้อและควรต้มฝาอย่างน้อย 5 นาที
6. ทางที่ดีควรปรุงแยมในภาชนะกว้างที่มีก้นหนา
7. คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้: น้ำตาล ½ ส่วนที่ระบุในสูตร
8. แอปเปิ้ลสำหรับแยมควรใช้พันธุ์เปรี้ยว: Anis, Slavyanka, ฯลฯ ;
9. อย่าลืมเอาโฟมออกจากแยมในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
10. แยมพร้อมเมื่อผลเบอร์รี่หยุดลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

แยมทะเล buckthorn ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัดในฤดูหนาวที่หนาวเย็น