โจ๊กลูกเดือยในหม้อในเตาอบ โจ๊กนมในหม้อ โจ๊กลูกเดือยกับนมในหม้อ

ในหม้อนี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวอีกด้วย

โจ๊กข้าวฟ่างในเตาอบกับนม

ในการเตรียมคุณจะต้อง: ข้าวฟ่าง 300 กรัม, น้ำ 1.5 แก้ว, น้ำตาลและนม 300 มล. ล้างซีเรียลและต้มในน้ำเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและนำลูกเดือยไปใส่หม้อ เทลงในนมเติมเกลือเล็กน้อยและน้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ในเตาอบซึ่งวอร์มไว้ที่ 220 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงในโจ๊กร้อนๆ

โจ๊กลูกเดือยในหม้อพร้อมฟักทองอร่อยมาก

ส่วนผสม: ฟักทองเมล็ดและปอกเปลือกครึ่งกิโลกรัม, น้ำตาลสองสามช้อน, แอปริคอตแห้งหรือผลไม้หวาน 100 กรัม, นมและเนยหนึ่งลิตรเพื่อลิ้มรส ต้มนมแล้วใส่เนื้อฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่ลูกเดือย เกลือใส่น้ำตาลปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกสี่ชั่วโมง โจ๊กวางในหม้อที่แบ่งส่วนใส่เนยลงไปแต่ละชิ้นแล้วปิดฝา วางไว้ล่วงหน้าและอุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง หรือถั่วลงในโจ๊กลูกเดือยได้

โจ๊กข้าวฟ่างในหม้อ สูตรง่ายๆ

คุณจะต้อง: ลูกเดือยหนึ่งแก้ว, ไข่, นม 2 แก้ว, เกลือ, น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ เกลือและเติมน้ำตาล ล้างลูกเดือยเทลงในน้ำแล้วต้มประมาณ 10 นาที ใส่ไข่และเนยลงในโจ๊กผสมแล้วโอนไปยังหม้อที่แบ่งส่วนเทด้วยนมหรือครีม วางหม้อไว้ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงซึ่งมีอุณหภูมิร้อนถึง 200 องศา เมื่อปรุงลูกเดือยคุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สำหรับผู้ที่ชอบโจ๊กที่มีรสหวาน โจ๊กธรรมดาๆ ที่มีฟักทองและนมข้นก็เหมาะ

ในการเตรียมคุณจะต้อง: ฟักทองปอกเปลือก 1 กิโลกรัม, ลูกเดือย 1 แก้ว, นมข้นจืด 100 มล. และเนย ฟักทองถูกตัดเป็นก้อนเติมน้ำล้างและคัดแยกลูกเดือยและนมข้นแล้วเติมแล้วปรุงบนเตาประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นโจ๊กจะถูกโอนไปยังชามที่ทนความร้อนแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

โจ๊กข้าวฟ่างกับคอทเทจชีสสามารถใช้เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้: คอทเทจชีสและลูกเดือยหนึ่งแก้ว, น้ำตาล, เนย, เกลือและนม 500 มล. ลูกเดือยจะถูกล้างและคัดแยกแล้วเทลงในนมเดือด ต้มโจ๊กประมาณ 20 นาที จากนั้นเติมน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย คอทเทจชีส และเนย ผัดโจ๊กแล้วทิ้งไว้บนเตาอีก 15 นาที

โจ๊กลูกเดือยกับลูกพรุนและถั่วก็อร่อยไม่น้อย

คุณต้องเตรียม: 10 ชิ้น ลูกพรุน, น้ำ 2 แก้ว, ลูกเดือย 1 แก้ว, 3 ช้อนโต๊ะ วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งช้อน ขั้นแรก เตรียมลูกพรุน - ล้างและเอาเมล็ดออก (ถ้ามี) จากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงไปในน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 5 นาทีจะมีการเติมลูกเดือยเกลือและน้ำตาลลงไป โจ๊กต้มเป็นเวลาสิบนาทีโอนไปยังหม้อแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนปรุงอาหารไม่กี่นาทีให้ใส่ถั่วบด ปรุงรสด้วยเนย

โจ๊กข้าวฟ่างในหม้อไม่เพียงแต่จะหวานเท่านั้น โจ๊กลูกเดือยกับเนื้อเหมาะเป็นอาหารจานที่สอง

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำซุป ในการทำเช่นนี้ให้ต้มอกไก่ในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือ 40 นาที เพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติมากขึ้น ให้ใส่แครอทปอกเปลือกและหัวหอมทั้งหมดลงไปก่อนปรุงอาหาร เมื่อไก่พร้อม ให้เอาเนื้อสัตว์และผักออก แล้วกรองน้ำซุป จากนั้นเทลูกเดือยที่ล้างแล้วลงไปแล้วปรุงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้ธัญพืชดูดซับของเหลวทั้งหมด แครอทต้มหั่นเป็นก้อนหัวหอมสับแล้วผัดเล็กน้อย เนื้อจะถูกแยกออกจากกระดูกและแบ่งออกเป็นชิ้นๆ โจ๊กผสมแครอท ไก่ และหัวหอม ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ ใส่เนย 1 ชิ้นแล้วตั้งไฟเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมโจ๊กลูกเดือยที่อร่อยและน่าพึงพอใจในเตาอบในหม้อ

2017-10-03 มิลา โคเชตโควา

ระดับ
สูตรอาหาร

7009

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

5 กรัม

12 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

26 กรัม

232 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับการปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้อในเตาอบ

ตัวเลือกง่าย ๆ สำหรับการเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยในเตาอบสูตรที่ใช้เวลาเตรียมไม่นานและโจ๊กลูกเดือยในหม้อในเตาอบกลับกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเคี่ยว

• ข้าวฟ่าง groats - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นมไขมันปานกลางหนึ่งแก้ว
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 65 กรัม

เมล็ดข้าวสาลีต้องมีการเตรียมพิเศษก่อนปรุงอาหาร ล้างให้สะอาดจนน้ำใสและเต็มไปด้วยน้ำเดือด - เทคนิคนี้ช่วยได้อย่างน่าทึ่งไม่เพียง แต่กำจัดความขมในจานที่เสร็จแล้วเท่านั้น แต่ยังทำให้เมล็ดเปียกชุ่มด้วยความชื้นอีกด้วย ซึ่งหมายความว่าโจ๊กจะสุกเร็วขึ้น

แนะนำให้แช่หม้อไม่ว่าจะเป็นเซรามิกหรือดินเหนียวในน้ำเย็น เวลาดำเนินการขั้นต่ำคือครึ่งชั่วโมง

ทาเนยที่ก้นและขอบของหม้อแห้ง แล้ววางซีเรียลลง เติมนมให้เต็ม 2/3 แล้วเอาเข้าเตาอบ คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบ แต่นมควรจะเย็น และถ้าร้อนก็ควรต้มนม ในกรณีหลังนี้เวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

หลังจากผ่านไป 20 นาที นมทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ลูกเดือย ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในโจ๊ก ผสม วางเนยบาง ๆ ไว้ด้านบน และหากจำเป็น ให้เติมนม

หลนโจ๊กอีก 10 นาทีในเตาอบในขณะที่สามารถปิดเครื่องทำความร้อนได้

โจ๊กจะพองตัวมากขึ้นเมื่อเคี่ยว ดังนั้นคุณควรเทนมลงไปเล็กน้อย จานนี้เชื่องเพื่อลิ้มรสด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ ถั่วหรือน้ำผึ้ง

ตัวเลือกที่ 2: ปรุงโจ๊กข้าวฟ่างอย่างรวดเร็วในเตาอบในหม้อ

การปรุงโจ๊กข้าวฟ่างอย่างรวดเร็วไม่ใช่เรื่องง่าย ซีเรียลนี้ใช้เวลาปรุงค่อนข้างนาน เช่นเดียวกับถั่วลันเตาหรือข้าวบาร์เลย์มุก คุณสามารถปรุงโจ๊กลูกเดือยในเตาอบในหม้อได้อย่างรวดเร็วเฉพาะในกรณีที่คุณเตรียมซีเรียลเพื่อรับการรักษาความร้อนล่วงหน้า หรือโกงเหมือนที่เราทำในสูตรนี้และใช้ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

สินค้าที่คุณต้องการ:

• เกล็ดข้าวฟ่างแบน - 1 ถ้วย;
• นมสดโฮมเมด 3 แก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนอ้อยหรือน้ำตาลทรายแดง
• เกลือแกงเล็กน้อย
• เนย - เพื่อลิ้มรส

การทำโจ๊กลูกเดือยในหม้อในเตาอบ:

เปิดเตาอบที่ 180 C แช่หม้อในน้ำ จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว นมโฮมเมดคุณสามารถใช้นมแพะได้จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อถูกความร้อนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หม้อแตกเนื่องจากอุณหภูมิในเตาอบที่แตกต่างกัน

หล่อลื่นหม้อด้วยเนยใส่เกล็ดข้าวฟ่างลงไปซึ่งต้องต้ม แต่ใช้เวลาสั้นกว่าซีเรียล เกลือและกระจายน้ำตาลทราย ทางที่ดีควรใส่อ้อยหรือน้ำตาลลงไปแล้วจะได้รสชาติคาราเมล หากไม่มีสิ่งนั้นก็ไม่สำคัญ - น้ำตาลธรรมดาก็ช่วยได้

เทนมลงในหม้อ ใส่เนยที่เหลือ แล้วใส่ภาชนะในเตาอบร้อนประมาณ 18-20 นาที ปิดเตาอบแล้วปล่อยให้ซีเรียลดูดซับนมส่วนเกิน บวมและไอน้ำส่วนเกิน

คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กลูกเดือยปรุงสุกในหม้อในเตาอบพร้อมกับนมพร้อมกับไส้ต่างๆ เช่น กล้วยหรือช็อกโกแลตชิป หรือเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง นมข้น หรือแยม

ตัวเลือกที่ 3: โจ๊กข้าวฟ่างน้ำผึ้งของคุณยายในหม้อบนน้ำ

แทนที่จะใช้หม้อเซรามิก ในกรณีที่คุณไม่มี คุณสามารถใช้หม้อเหล็กหล่อหรืออุปกรณ์อื่นๆ ในการปรุงอาหารในเตาอบหรือเตาอบได้ จำเป็นต้องมีฝาปิดภาชนะไม่เช่นนั้นจานจะไม่นุ่มและ "นึ่ง"

สินค้าที่คุณต้องการ:

• ข้าวฟ่างคุณภาพดี 1 ถ้วยโดยไม่มีสิ่งเจือปน
• น้ำ 3-4 แก้ว
• น้ำผึ้งดอกไม้หรือดอกเหลือง - 80 กรัม
• เนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

การทำโจ๊กลูกเดือยในหม้อในเตาอบ:

ขั้นแรก เปิดเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย 180 C เตรียมแม่พิมพ์ดินเหนียวหรือเซรามิกโดยแช่น้ำแล้วทาด้วยเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

จัดเรียงและล้างซีเรียล เทน้ำเดือดลงไป พักไว้แล้วล้างออกอีกครั้ง

ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำ เติมน้ำผึ้ง แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนลูกเดือย โดยเกลี่ยให้เป็นแผ่นทาน้ำมัน เพิ่มชิ้นเนยที่ด้านบน หากใช้ดอกทานตะวันจะต้องเทลงไปใต้ซีเรียล

วางภาชนะในเตาอบและอบประมาณ 35 นาที ปิดไฟ และหากจำเป็น ปล่อยให้โจ๊ก "นึ่ง" จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

เหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟจานที่มีรวงผึ้ง แต่การเติมน้ำผึ้งธรรมดาก็ไม่ควรพลาดโดยเฉพาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานหวาน คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่สดลงในน้ำผึ้งได้

ตัวเลือกที่ 4: โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและแอปริคอตในเตาอบปรุงในหม้อ

เวอร์ชันหวานของการเตรียมโจ๊กเพื่อสุขภาพด้วยแอปริคอตฉ่ำและฟักทองน้ำผึ้ง ในหม้อดินจะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่นุ่มนวลเป็นพิเศษและวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในโจ๊กลูกเดือยในหม้อในเตาอบ

สินค้าที่คุณต้องการ:

• เกล็ดข้าวสาลีสำหรับทำอาหาร - 325 กรัม;
• นมไขมันปกติ - 600 มล.
• แอปริคอต - 100 กรัม;
• ฟักทองสด - 150 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนมขนาดใหญ่
• หากจำเป็นให้ใส่น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 75 กรัม

การทำโจ๊กลูกเดือยในหม้อในเตาอบ:

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170-190 C

ใส่น้ำมันลงในหม้อเทซีเรียลลงไปใส่เกลือและน้ำตาล

ลอกเปลือกที่หยาบกร้านออกจากฟักทอง ระวังอย่าให้บาดตัวเอง ตัดเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อน บดแอปริคอตด้วยวิธีเดียวกัน สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุนหรือลูกพีชสด (กระป๋อง)

วางฟักทองและแอปริคอตลงบนซีเรียล เทนมลงไป และจัดเรียงเนยเป็นชิ้นๆ

วางหม้อในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที จากนั้นเปิดหม้อเล็กน้อย ตรวจสอบความสม่ำเสมอของโจ๊ก และเติมนมหรือน้ำหากจำเป็น

หากโจ๊กเหลวเกินไป ให้ทิ้งหม้อไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่เพื่อให้สะเก็ดบวม เมื่อเสิร์ฟจานคุณสามารถตกแต่งด้วยแอปริคอตสดและก้านสะระแหน่สดเป็นชิ้นหรือชิ้น

ตัวเลือกที่ 5: โจ๊กลูกเดือยกับกะหล่ำดอกและบรอกโคลีเป็นกับข้าวปรุงในเตาอบ

อย่าคิดว่าคุณสามารถทำลูกเดือยหวานเป็นอาหารเช้าเท่านั้น ธัญพืชประเภทนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผัก เรารู้จักโจ๊กลูกเดือยในหม้อในเตาอบมาตั้งแต่เด็กเนื่องจากแม่และยายของเราเตรียมโจ๊กดังกล่าว

สินค้าที่คุณต้องการ:

• ข้าวฟ่าง -2 ถ้วย;
• กะหล่ำดอก - 400 กรัม;
• ชีสเค็ม - 150 กรัม;
• เนย - 85 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด - 5 ก้าน;
• พริกไทยป่นหยาบเล็กน้อย
• น้ำซุปผักหรือไก่ - 500 มล.

การทำโจ๊กลูกเดือยในหม้อในเตาอบ:

เตรียมลูกเดือยสำหรับทำอาหารและเปิดเตาอบที่ 180 C

หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับซีเรียลที่ล้างแล้ว ใส่ในหม้อที่ทาน้ำมันและกันไฟได้ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ เติมน้ำซุปแล้วอบในเตาอบประมาณ 35 นาที

เสิร์ฟเป็นกับข้าวโรยด้วยเฟต้าชีสและผักชีฝรั่งสับ แทนที่จะใช้เฟต้าชีส คุณสามารถใช้ชีสแข็งธรรมดาได้ แต่ซีเรียลก็ต้องเค็มดี

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพคุณต้องปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้อในเตาอบอย่างแน่นอน และด้วยการเพิ่มฟักทองหรือเห็ดลงไปคุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง ดังนั้นอ่านสูตรอาหารและเลือกตัวเลือกที่คุณต้องการ

ความลับของโจ๊กแสนอร่อย:

• มีสองตัวเลือกในการเตรียมโจ๊กลูกเดือย - ขึ้นอยู่กับน้ำและนม ส่วนอย่างหลังคุณสามารถใช้นมอบก็ได้
• เลือกข้าวฟ่างคุณภาพสูงสำหรับโจ๊ก: ต้องมีสีเหลืองสดใสและต้องขัดเงา
• ก่อนปรุงอาหารควรแยกซีเรียลและนำออกจากเศษและเมล็ดที่ไม่ขัดสี จากนั้นควรล้างและทำให้แห้งลูกเดือยหลายครั้ง
• เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเดือยมีรสขม คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาทีแล้วเช็ดให้แห้ง

เคล็ดลับจากเชฟมากประสบการณ์! เพื่อปรับปรุงรสชาติของจานและคุณค่าทางโภชนาการซีเรียลที่ล้างแล้วจะต้องนำไปอุ่นในกระทะที่แห้ง

• หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กข้าวฟ่างด้วยฟักทอง ให้เลือกผักที่มีแดดจัดและสุกงอม สามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
• หม้อจะต้องไม่เติมของเหลวจนเต็มเนื่องจากสามารถหลบหนีออกไปได้ในระหว่างกระบวนการบำบัดความร้อน
• คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กข้าวฟ่างเสียด้วยน้ำมันได้ ดังนั้นอย่าละเลยมัน
• ลูกเดือยจะร่วนหากเก็บไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ความสนใจ! ต้องวางหม้อโจ๊กไว้ในเตาเย็นไม่เช่นนั้นจะแตกเมื่อเวลาผ่านไป

สูตรง่ายๆสำหรับโจ๊กแสนอร่อย

เริ่มจากการทำโจ๊กลูกเดือยรุ่นคลาสสิกในเตาอบกันก่อน จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก

สารประกอบ:

• 10 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวฟ่าง;
• เนยเพื่อลิ้มรส
• น้ำบริสุทธิ์
• เกลือแกง

ความสนใจ! จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะได้โจ๊กสองหม้อที่ออกแบบมาสำหรับผู้ใหญ่สองหรือสามคน

การตระเตรียม:

สองในหนึ่งเดียว: อบกับข้าวกับเนื้อสัตว์

โจ๊กลูกเดือยเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด รวมถึงไก่และผัก คุณสามารถเตรียมกับข้าวและเนื้อสัตว์แสนอร่อยได้โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายหรือยุ่งยากมากนักอย่างที่พวกเขาพูดในคราวเดียว และเป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้ในหม้อเพราะมันดูสวยงามและน่ารับประทานอยู่เสมอ

สารประกอบ:

• 2 แครอท
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง;
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• เกลือ;
• การผสมผสานของเครื่องเทศ
• ก้านสมุนไพรสด
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• น้ำบริสุทธิ์
• เนย 100 กรัม

ความสนใจ! จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุเพียงพอสำหรับผู้ใหญ่ 3-4 คน!

การตระเตรียม:

คำแนะนำ! คุณสามารถเพิ่มชีสชิ้นใดก็ได้

และโจ๊กนี้มีลักษณะคล้ายกับหม้อปรุงอาหารหรือพายมาก จานนี้ดูมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

สารประกอบ:

• นม 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ธัญพืชลูกเดือย;
• 1 ช้อนชา เกลือแกง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• เนย 100 กรัม

การตระเตรียม:

จานที่สดใสและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก

เด็ก ๆ สามารถเตรียมโจ๊กข้าวฟ่างด้วยฟักทองได้ และถ้าคุณเพิ่มผลไม้หวานหรือแห้งลงไปก็จะเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกลูกน้อยของคุณออกจากจาน นอกจากนี้จานนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย

สารประกอบ:

• ธัญพืชลูกเดือย 300 กรัม
• ฟักทอง 250 กรัม
• นม 1 ลิตร
• เกลือ;
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
• เนย

คำแนะนำ! คุณสามารถตักเนื้อฟักทองออกมาได้โดยใช้ช้อนเล็กๆ

การตระเตรียม:

เมนูมื้อเช้าจานด่วนนี้เป็นของหวานที่อร่อยที่สุดที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ โจ๊กข้าวฟ่างในหม้ออบในเตาอบและเตรียมตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ วิธีการเตรียมที่ผิดปกติและการปรับสตรอเบอร์รี่จะทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้อในเตาอบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราเลือกธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ - ลูกเดือยซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและมีโพแทสเซียมแมกนีเซียมและไอโอดีนจำนวนมาก ด้วยการปรุงโจ๊กข้าวฟ่างอบในหม้อที่มีลูกเกด เนย อบเชย และกระวาน เราจะได้อาหารเช้าที่อร่อยที่สุดสำหรับคนรักหวานตัวน้อยและพ่อแม่ของพวกเขา จากปริมาณส่วนผสมที่ระบุในสูตรภาพถ่ายคุณจะได้โจ๊กลูกเดือยพร้อมนม 2 หม้อ

• ธัญพืชข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย;
• นม - 2 แก้ว;
• เนย – 60 กรัม;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระวาน – เพื่อลิ้มรส

ทำโจ๊กลูกเดือยกับนมในหม้อ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างซีเรียลจนน้ำใส

ขั้นตอนที่ 2

ก่อนที่จะอบในหม้อต้องต้มลูกเดือยจนสุกครึ่งหนึ่ง ปรุงซีเรียลเป็นเวลา 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เราล้างลูกเกดสามารถนึ่งได้หากต้องการ แต่แม้ว่าคุณจะใส่ลูกเกดในรูปแบบดั้งเดิม แต่พวกมันก็จะนึ่งได้ดีในขณะที่เตรียมโจ๊ก

ขั้นตอนที่ 4

ควรใช้หม้อเซรามิกในการอบ วางลูกเดือยต้มลงในภาชนะ โดยปล่อยให้ห่างจากขอบหม้อประมาณ 10 เซนติเมตร เพื่อรองรับส่วนผสมอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มลูกเกด อบเชย และกระวานลงในซีเรียล

ขั้นตอนที่ 6

เราอุ่นนมเพื่อละลายน้ำตาลและเกลือลงไป เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยต่อหม้อ

ขั้นตอนที่ 7

เทนมลงในหม้อแล้วปล่อยให้ขอบชามเหลือ 2 เซนติเมตร เพื่อไม่ให้นมไหลออกไปขณะเตรียมโจ๊ก เพิ่มเนย 30 กรัม ต้องตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ระดับต่ำสุดและต้มโจ๊กลูกเดือยในหม้อประมาณ 10-15 นาที จากนั้นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา แล้วอบโจ๊กจนพื้นผิวเป็นสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• 0.7 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
• 1 + 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม,
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง,
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• เกลือ 2 หยิบมือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด,
• 1 ช้อนโต๊ะ แอปริคอตแห้ง

น่ารับประทาน - ยอดเยี่ยม โจ๊กแสนอร่อยไม่เพียงแต่สามารถปรุงในกระทะบนเตาเท่านั้น (เช่นสูตรต่อไปนี้) แต่ยังปรุงในหม้อในเตาอบด้วย ตัวอย่างเช่น เตรียมโจ๊กลูกเดือยพร้อมลูกเกดและแอปริคอตแห้งสำหรับลูกน้อยของคุณ
โจ๊กลูกเดือยให้พลังและพลังแก่หัวใจดวงน้อย และผลไม้แห้งก็เติมพลังให้กับคุณตลอดทั้งวัน

โจ๊กข้าวฟ่างในหม้อ - การเตรียม:

1. ล้างลูกเดือย ใช้มือถูเมล็ดข้าวให้สะอาดแล้วเปลี่ยนน้ำสามครั้ง เทซีเรียลลงในหม้อ

2. เติมน้ำ

3. จากนั้นเทนมและเกลือลงไป

4. ล้างลูกเกดแล้วใส่ลงในหม้อ

5. ล้างแอปริคอตแห้งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนใส่ในหม้อ

6. ปิดฝาให้แน่นแล้วนำเข้าเตาอบ คุณควรทราบว่าเตาอบจะต้องเย็นเมื่อวางเครื่องปั้นดินเผา เช่น หม้อสตูว์ ลงไป แน่นอนถ้าคุณวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ มันจะไม่แตกสลายเนื่องจากมันถูกเผาในเตาอบในระหว่างกระบวนการผลิต แต่จะมีอายุการใช้งานน้อยกว่า ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เคี่ยวโจ๊กในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องเปิดฝา

7. โจ๊กที่เสร็จแล้วมีกลิ่นหอมและอร่อย เสิร์ฟพร้อมเนยหรือนม

อย่างไรก็ตามหากคุณเปิดฝาหม้อก่อนสิ้นสุดเวลาหุง 5 นาที โจ๊กจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง น่าทาน!